Salata de pui Ryaba cu pui afumat. Salată "Pui Ryaba": rețete. Stratificați salata

Sărbătoarea este o perioadă de distracție și cadouri. Și, de regulă, nici un eveniment festiv nu este complet fără delicii gustoase. În același timp, fiecare gospodină vrea să-și surprindă oaspeții inventând noi feluri de mâncare. Salata „Chicken Ryaba” cu pui și ciuperci va încânta pe toți cei prezenți nu numai buna combinatie componente, dar si cu o portie neobisnuita sub forma de pui.

Ingrediente pentru doua portii:

• Șampioni proaspete – 130 g;
• pui fiert - 260 g;
• Ananas proaspăt congelat – 2-3 bucăți (70 g);
• mazăre congelată fiartă - 3,5 linguri;
• Ouă – 2 buc.;
• Brânză tare opțional;
• maioneză - 90 g;
• ulei vegetal – 30 ml;
• Un praf de sare;
• Piper negru după gust;
• Ardei dulce pentru decorare;
• Mărar;
• Boabe de porumb pentru decor.

Pregătirea

Pentru a pregăti această salată trebuie să fierbeți puiul. Efectuarea acestui proces în prealabil poate economisi timp. De data aceasta folosesc pulpe de pui, carnea lor este mult mai suculenta decat pieptul. Puiul pentru salată poate fi copt și la cuptor sau prăjit într-o tigaie.

Se scoate carnea de pe oase, se toaca marunt si se pune intr-un bol. Tăiați bucățile de ananas dezghețate și adăugați-le la pui. Ananasul proaspăt poate fi înlocuit cu unul conservat.

Se amestecă puiul și ananasul cu maioneza și se lasă deoparte 10 minute. Pentru sosurile de salată, este de preferat să folosiți nu cumpărat din magazin, dar maioneză de casă, fierte cu ouă de prepeliță.

Spălați șampioanele, îndepărtați capacele și tăiați-le în cuburi.

Puneți șampioanele într-o tigaie fierbinte și prăjiți până sunt gata. Puteți prăji ceapa, usturoiul și morcovii împreună cu ciuperci. Folosește condimente aromate pentru ca ciupercile să-și dezvăluie bine aroma.

Pentru a aranja această salată sub formă de pui rowan, luați o farfurie largă și simplă. Primul strat din matriță este să așezi puiul cu ananas în formă de semilună.

Adăugați șampioanele răcite într-un al doilea strat.

Lasam mazarea decongelata sa fiarba intr-o cratita cateva minute. Scurgeți apa și puneți mazărea pe ciuperci, turnați cu maioneză.

Curățați ouăle fierte și separați gălbenușurile de albușuri. Se amestecă gălbenușurile cu maioneză și brânză. Adăugați amestecul de ouă în salată într-un alt strat.

Acoperiți suprafața salatei cu albușuri ras. Folosește un șervețel pentru a șterge părțile laterale ale farfuriei din jurul salatei.

Acum începeți să decorați salata. Lui aspect este necesar să arate ca un pui Ryaba. Ciocul poate fi tăiat din ardei roșu dulce. O minge dintr-un pachet de cereale pentru micul dejun poate fi un ochi de pui. Puneți smocul de mărar.

Tăiați pulpele de pui din ceapa roșie.

Faceți o aripă de pui din ardei dulci și boabe de porumb. Pune mararul pe coada puiului.

Pui Frip Salata de pui cu ciuperci si pui este gata. Acum trebuie pus la frigider timp de 3 ore, astfel încât toate componentele să fie înmuiate. După aceasta, poate fi servit oaspeților.

Salata de pui Ryaba este un produs perisabil, astfel încât termenul maxim de valabilitate al acestuia este de 24 de ore. După acest timp, nu este recomandat să mănânci salata, dar credem că oaspeții tăi vor mânca mai repede această salată.

O salata care poate fi servita cu usurinta oaspetilor si decorata masa festiva! „Pui Ryaba” cu ciuperci, ananas, pui afumat.

• Piept de pui - 1 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Brânză procesată— 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• ciuperci - 300 g
• Ceapa verde - ½ buchet
• Usturoi - 3 dinți.
• Ulei vegetal - 40 ml
• Maioneză - 200 ml
• Sare - după gust
• Verdeturi - după gust

Pregătiți mâncarea (dacă puiul este întreg, separați pieptul de pui).

Se fierb ouăle tare. Miros, curat.

Fierbeți morcovii până se înmoaie în apă clocotită cu sare.

Pune pieptul de pui în apă clocotită și fierbe la foc mic până se fierbe.

Se răcește puiul și se taie bucăți.

Rade morcovii.

Prăjiți ciupercile în ulei vegetal cu ceapă până când lichidul se evaporă.

Adăugați usturoi, sare, condimente la ciuperci și prăjiți încă un minut.

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.

Adăugați ceapa verde tocată.

Răziți brânza procesată pe o răzătoare grosieră.

Adăugați maioneză și sare după gust. Se amestecă totul bine. Decorați cu verdeață.

Poftă bună!

Reteta 2: Salata de pui Ryaba cu ananas

Salata, de altfel, este foarte hrănitoare, deoarece conține carne de pui fiartă, brânză tare, ouă fierte, ananas dulce și suculent și sâmburi nuci pentru stropire.

În ceea ce privește brânza, puteți lua orice tip care vă place cel mai mult, doar nu picant. Dar aș recomanda să luați ananas în formă conservată. Daca ai cumparat deja un fruct de ananas copt din supermarket, lasa-l la desert crede-ma, o felie de conserve mai suculenta si dulce merge mult mai bine cu carnea fiarta.

Asambleam aperitivul sub forma unei salate stratificate folosind un inel metalic si imbracam toate straturile cu sos de maioneza.

• ou de pui, masă - 2 - 3 buc.,
• ananas (conservă în suc) - 200 g,
• carne de pui (file) - 300 g,
• brânză soiurile de dur– 100-150 g,
• maioneză - 200 ml,
• miez de nucă – 30 g.

Mai întâi, spălăm fileul și apoi îl gătim până când este fiert (puteți adăuga condimente și rădăcini pentru aromatizare). De îndată ce carnea s-a răcit, tăiați-o cubulețe.

Apoi fierbeți ouăle până când stare solidă cel puțin 8 minute. După ce s-au răcit, se curăță și se macină separat albul și gălbenușul pe răzătoare.

Radem si cascavalul.

Scurgeți sucul de ananas și tăiați pulpa în cuburi îngrijite.

Scoateți cu mare atenție matrița și presărați deasupra salatei miez de nucă tocate.

Acum începem să colectăm salata. Așezăm un inel metalic pe vas și așezăm ingredientele în straturi, acoperind fiecare dintre ele cu maioneză.

Incepem cu carnea de pui, pe care o asezam cu grija in ring.

Următorul strat este ananas suculent.

Se presara apoi cu proteine ​​tocate.

Acum adăugați brânză tare.

La final se adauga galbenusul.

Reteta 3: salata clasica de pui Ryaba

Oferim reteta clasica prepararea cu fotografii, pas cu pas, a unei salate simple si satioase, care se asterne ca puiul ryaba. Designul gustării poate fi absolut orice. Salata de pui fript va decora masa de sarbatori.

Pregătirea felului de mâncare durează aproximativ o jumătate de oră, fără să includă gătitul fileului de pui. Pentru a face vasul suculent, asigurați-vă că înmuiați fiecare strat cu maioneză.

• file de pui - 300 gr.,
• castraveți proaspeți - 1 buc.,
• ouă de pui - 3 buc.,
• brânză tare – 150 gr.,
• ciupițe proaspete – 4 buc.,
• ceapa– 1 buc,
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 120 gr.,
• mărar – 1 buchet.,
• sare de masă.

În primul rând, trebuie să curățați ceapa și să o tăiați în cuburi. Încinge tigaia la fierbere ulei vegetal, se adauga ceapa si se caleste la foc mediu pana se rumeneste.

Clătiți șampioanele sub jet de apă caldă și tăiați-le în felii. Adăugați la ceapă și continuați să prăjiți până se rumenește.

Sfat: Nu uitați să adăugați puțină sare și condimente.

Sfat: În schimb ciuperci prajite Puteți folosi șampile conservate, strecurate din saramură.

Puneți carnea de pui mărunțită în primul strat.

Sfat: Fileul de pui trebuie fiert în apă cu sare timp de 30 de minute. Apoi se răcește în bulion.

Spălați castravetele, curățați-l, tăiați-l în fâșii subțiri și puneți-l sub formă de strat, adăugați puțină sare.

Sfat: Veți obține un gust neobișnuit dacă castravetele proaspăt sunt sărati.

După aceasta, trebuie să tăiați gălbenușurile de ou.

Răziți apoi brânza folosind o răzătoare cu dinți mari.

Sfat: Înlocuiți brânza cu brânză feta - obțineți un gust uimitor.

Așezați uniform ciupercile și ceapa prăjite pe ultimul strat.

Acoperiți partea de sus cu o plasă de maioneză și așezați așchii de ou alb. Salata ar trebui să arate ca un pui. Vom face coada dintr-o crenguță de mărar proaspăt, scoica și ciocul din morcovi proaspeți sau fierți.

Sfat: decojit ouă de găină se da pe răzătoare cu tăietori mari.

Sfat: Se fierb ouăle tari: în apă clocotită cu sare timp de 10 minute. Odată gata, puneți tigaia sub apa rece pentru câteva minute. Acest lucru vă va ajuta să curățați rapid coaja fără a deteriora oul.

Salată „Chicken Ryaba” cu pui. gata de mâncat. Nu amestecați ingredientele înainte de servire.

Reteta 4: Chicken Ryaba - salata de casa

Salată în stil sovietic. Foarte buna combinatie brânză, nuci și pui la grătar. Bogat și foarte satisfăcător. Sub o sărbătoare puternică - varianta ideala. Apropo, această rețetă nu este lipsită de o întorsătură vicleană. Stratul de ciuperci nedospite de aici a fost perfect înlocuit de „praful” de ciuperci uscate măcinate. S-a dovedit foarte aromat, picant și nobil.

• Pulpe de pui 2 buc
• Ou de pui 4 buc
• Ceapa 2 buc
• Branza Cheddar 80 grame
• Nuci 80 grame
• Maioneza dupa gust
• Piper negru măcinat după gust
• Mix de ardei dupa gust
• Ciuperci uscate 30 de grame
• Ulei vegetal pentru prajit
• Busuioc pentru decor

Spălați pulpele de pui, uscați-le, frecați-le cu un amestec de ardei potrivit pentru pui - puneți-le într-o tavă termorezistentă și coaceți sub funcția „gril” până sunt fierte.

Scoateți pielea de pe picioarele finite, dezasamblați carnea cu o furculiță și îndepărtați oasele și venele.

Puneți ciupercile porcini uscate într-o râșniță de cafea și măcinați în făină fină.

Tăiați ceapa în pene subțiri, fierbeți până se înmoaie în ulei vegetal încins - la sfârșitul călirii, adăugați sare și asezonați cu pudră de ciuperci, amestecați și răciți.

Prăjiți nucile înăuntru cuptor fierbinte până se rumenesc ușor, se răcește și se toacă cu un cuțit.

Se fierb ouăle, se rad gălbenușurile și albușurile separat pe răzătoarea medie.

Răziți brânza Cheddar pe o răzătoare medie. Puteți folosi orice brânză tare sau semitare acceptabilă în dieta dumneavoastră: Edam, Gouda, Tilsitter sau Dutch. Dacă doriți, puteți face decor de servire din brânză.

Principiul de servire a unei salate este simplu - totul se pune într-un bol de salată sau pe un vas plat într-un tobogan și straturi. Este acceptabilă și porția de servire, atunci când salata poate fi formată într-un inel de servire. Straturile sunt așezate în următoarea ordine: proteine ​​​​răzuite, pui, ceapă „ciuperci”, brânză și nuci. Fiecare strat este uns cu maioneză. Înainte de servire, este mai bine să păstrați salata „Ryaba Chicken” la frigider timp de o oră și jumătate, astfel încât straturile să se „împrietenească” între ele.

Stratul superior al salatei de pui Ryaba este gălbenuș ras. Salata poate fi decorată cu decor de brânză și busuioc proaspăt la servire.

Rețeta 5: salată stratificată cu ciuperci Chicken Ryaba

Salata în straturi Chicken Ryaba are un gust bogat. Atât adulții, cât și copiii se vor bucura în egală măsură. Este ușor de pregătit, în ajunul vacanței, va deveni mai omogen și, bineînțeles, mai gustos.

• Carne de pui (afumată) - 400 g;
• Castraveți (proaspăt) - 300 g;
• Ciuperci (proaspete (ciuperci champignon sau stridii)) - 300 g;
• Ceapa (medie) - 5-6 buc;
• Ouă (fierte) - 7 buc;
• maioneză - 300 g;

Am tăiat carnea de pui afumată în bucăți mici.

Am pus carnea de pui într-o tigaie arcuită ca prim strat și fac un dressing de ouă. Raz ouale pe razatoarea fina si adaug maioneza.

Imbrac carnea de pui cu dressing de oua.

Am tăiat ceapa și șampioanele.

Se caleste ceapa si ciupercile la foc mediu.

In timp ce ciupercile se fierb, eu tai castravetele in cubulete mici.

Puteți adăuga sare și piper la sote, dacă doriți.

Am intins castravetii intr-un al doilea strat si ii imbrac cu dressing de oua.

Am întins ciupercile și ceapa într-un al treilea strat și le ung și cu dressing de ouă.

Așa arată delicios al treilea strat de ceapă-ciuperci.

Și dressing de ouă cu ciuperci.

Aplic o plasă de maioneză și decor. Așa arată găina mea Ryaba de sus. (în formă de arc, salata a stat la frigider două ore)

Ingrediente:

• File de pui - 0,5 kg.
• Ouă - 5 buc.
• Brânză - 200 de grame.
• Ciuperci - 400 de grame.
• Castraveți - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză.
• Sare si piper.
• Mărar.

Toată lumea iubește salatele de sărbători delicioase, frumos decorate și satisfăcătoare. Exact asta îi aparține salata originală Chicken Ryaba, care, spre deosebire de multe aperitive complexe, se prepară destul de ușor și rapid, iar printre cei care o încearcă este puțin probabil să fie nemulțumiți.

Există mai multe opțiuni de rețetă pentru salata de pui Ryaba, fiecare dintre acestea meritând atenție. Salata clasica„Chicken Ryaba” este preparat cu pui fiert, de unde și numele. Uneori, acesta din urmă este înlocuit cu afumat, se adaugă sau se exclude ciuperci, fructe uscate, nuci sau ananas.

Salata de pui Ryaba este așezată în straturi, acoperind fiecare cu maioneză, așa că trebuie pregătită în avans, astfel încât înainte de servire să fie bine înmuiată și să devină cât mai omogenă și fragedă.

Dacă salata este pregătită pentru o ocazie specială, atunci poate fi pregătită conform reteta obisnuita, dar decorați-l într-un mod original așezând straturi în formă de Pui Ryaba, decorându-i corpul cu albușuri și morcovi fierți deasupra, aripioare cu ananas, o scoică și ciocul din roșii, o coadă din verdeață, iar cu ajutorul măslinelor și maionezei desenați ochi și modele pe „pene” .

Pe lângă imaginație, fotografiile vor ajuta la proiectarea salatei de pui Ryaba, ca rezultat, felul de mâncare se va dovedi cu adevărat de neuitat.

Pregătirea

Varianta clasică a salatei „Chicken Ryaba” se prepară cu pui și ciuperci, acestea din urmă pot fi prăjite sau murate, de pădure sau ciuperci.

Înainte de a pregăti salata de pui Ryaba, ar trebui să pregătiți toate produsele:

1. Gătiți fileul de pui punându-l în apă clocotită cu sare cu adaos de frunză de dafinși boabe de piper. Este mai bine să răciți carnea direct în bulion, astfel încât să rămână suculentă. Tocați mărunt puiul răcit.
2. Fierbeți ouăle tari și răciți-le la rece apă curgătoare, desprindeți coaja.
3. Este mai bine să murați ceapa pentru salată folosind una dintre rețetele cu fotografii. De exemplu, îl puteți tăia în jumătăți subțiri, îl puteți pune într-un castron adânc, stropiți cu zahăr și turnați un amestec de apă clocotită și oțet timp de aproximativ 15 minute, apoi scurgeți lichidul și stoarceți ceapa.
4. Dacă salata de pui Ryaba este pregătită cu ciuperci prăjite, atunci acestea trebuie tăiate mărunt și prăjite în ulei până culoare aurie, sărare cu 5 minute înainte de pregătire. Tăiați mărunt ciupercile marinate.
5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și tăiați castraveții în cuburi mici.
6. Se separă gălbenușurile de albușuri și se toacă (se lasă deoparte albușurile). Amesteca-le cu pui si maioneza.
7. Cel mai bine este să așezați salata în straturi pe un vas mare plat, dacă doriți, marcând pe ea conturul viitorului pui cu maioneză.
8. Mai întâi, distribuiți uniform castraveții, sărați-i și ungeți-i cu maioneză, iar deasupra puneți amestecul de pui și gălbenușuri.
9. Aceasta este urmată de ceapă murată și ciuperci prăjite, aceste straturi trebuie, de asemenea, acoperite cu maioneză.
10. Se da pe răzătoare fină albusuri, așezați masa rezultată ca ultim strat, încercând să nu le apăsați pentru a menține o consistență aerisită.

Puteți decora vasul la discreția dvs., de exemplu, faceți x Răsărit, așezați unul pe corp și deasupra lui o jumătate de albuș cu dinți de pene tăiați. Ciocul și scoica sunt cel mai ușor de tăiat din ardeii dulci. Faceți un ochi dintr-un bob de mazăreardei iute sau măsline.

După aceeași rețetă, salata Chicken Ryaba se poate face cu pui afumat, iar în loc de brânză tare se folosește cârnați sau brânză procesată. Puteți face și salata de pui Ryaba cu prune uscate, caz în care nu trebuie să adăugați ouă, dar castraveți proaspeți ar trebui să fie înlocuite cu cele murate, toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate și așezate într-o grămadă pe un pat de frunze de salată. Puteți decora această salată de pui Ryaba cu ierburi, măsline sau maioneză cu nuci.

Opțiuni

Dacă doriți să vă mulțumiți oaspeților cu un fel de mâncare rafinat cu un gust neobișnuit, ar trebui să folosiți rețeta de Salată de pui Ryaba cu ananas. Îl poți găti cu pui fiert, afumat sau copt. Ar trebui tăiat în fâșii subțiri și așezat ca prim strat, uns cu maioneză. Deasupra se pune ananasul din conserva taiat cubulete mici, se aplica o plasa de maioneza si se acopera cu un strat de oua fierte tocate.

Această variantă a salatei de pui Ryaba cu nuci, care trebuie prăjită într-o tigaie uscată, tocată și așezată în stratul următor. Stratul final este brânză rasă. Salata „Ryaba Chicken” cu ananas făcută după această rețetă poate fi decorată frumos, cu numeroase fotografii care să vă ajute Folosind o rețetă similară, puteți pregăti nu o salată de puf, ci pur și simplu amestecați ingredientele, așezați într-o movilă și decorați. vasul cu ierburi și ananas.

Nu mai puțin interesantă este rețeta de salată de pui Ryaba cu porumb. În el se amestecă următoarele ingrediente: file de pui, castraveți proaspeți și murați, roșii, ouă fierte și porumb. Caracteristica specială a salatei de pui Ryaba cu porumb este sosul este făcut din maioneză, smântână, usturoi și ierburi (mărar și coriandru).

Salată« Pui Ryaba» nu limitează alegerea ingredientelor, poți chiar să faci variante de fructe cu mere, portocale și nuci, umplându-le cu smântână sau iaurt. Cartofii fierți vor ajuta să facă aperitivul mai satisfăcător, iar crutoanele vor adăuga coaja.

ÎN diverse opțiuni Salata „Chicken Ryaba” combină armonios ingredientele din carne, legume și ciuperci. Aceste salate merg bine și cu fructe exotice, nuci și chiar fructe de pădure. Această salată poate fi o masă copioasă și poate surprinde plăcut oaspeții și cei dragi.

Aceste salate sunt asezonate cu diverse sosuri cremoase cu usturoi, ulei de măsline, maioneză, suc de lămâie, ierburi și condimente.

DESPRE proprietăți benefice Toată lumea știe despre carnea de pui de mult timp. Carnea de pui nu este doar un produs dietetic, ci și o sursă foarte bogată de proteine, calciu și diverse vitamine.

Dacă vin în vizită oaspeți neaștepți, prepararea salatei de pui Ryaba cu adaos de trei sau patru ingrediente nu va fi dificilă, în plus, prepararea ei nu va implica costuri financiare mari, iar rezultatul va fi impresionant! Dacă, dimpotrivă, doriți să vă etalați abilitățile culinare, vă sugerăm să alegeți o variantă de salată mai complexă, mai rafinată și mai strălucitoare.

Salatele de pui sunt foarte hrănitoare, așa că vă pot potoli cu ușurință foamea. Când pregătiți carne de pui pentru salată, nu trebuie să o dați atenție deosebită, este destul de ușor de preparat și nu necesită prelucrare îndelungată.

Rețetele de salate din seria „Chicken Ryaba” sunt populare în multe țări din întreaga lume. Alege cea mai interesanta reteta pentru tine si incepe sa creezi!

Cum se prepară salata de pui ryaba - 16 soiuri

Această salată originală și frumoasă va fi un decor ideal pentru masa de sărbători.

Și așa, avem nevoie de:

• inel dintr-o tigaie arcuită cu diametrul de 21 cm
• piept de pui afumat - 250 g
• castraveți proaspete - 200 g
• ciuperci prăjite cu ceapă - 250 g
• ouă de pui - 6 bucăți
• maioneză - 180-200 g
• mărar, sare, piper - după gust

Să începem să gătim:

1. Tăiați fileul de piept de pui afumat în bucăți mici. Apoi tăiați 2 castraveți proaspeți în cuburi mici. Tocați mărunt o grămadă de mărar.
2. Răziți 6 ouă fierte pe răzătoarea fină și puneți-le într-un castron separat. La ouă trebuie să adăugați 4 linguri. l. maioneză. Se piperează și se amestecă bine.
3. Pune un inel dintr-o tigaie arcuită cu diametrul de 21 cm pe vas fund Sus.

Așezați salata în straturi:

1. File de pui feliat.
2. 1/3 amestec de ouă.
3. Castraveți. Se sare si se presara cu marar tocat.
4. 1/3 amestec de ouă.
5. Champignons cu ceapa prajita in ulei vegetal.
6. Amestecul de ouă rămas.
7. 1 lingura. l. maioneză

Acoperiți salata cu folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 2 ore.

Pentru a scoate cu ușurință inelul, rotiți-l ușor în sens invers acelor de ceasornic.

Imaginația ta și videoclipul nostru îți vor permite să decorezi o astfel de salată!

Poftă bună!

Sfaturi pentru gazda:Îți poți face singur maioneza! Va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă!

Pentru asta avem nevoie de:

• Ulei vegetal rafinat, 400 grame
• 2 ouă
• 1 lingura otet
• sare, piper dupa gust

Aşa:

Turnați uleiul într-un pahar de blender adânc. Puteți experimenta și adăuga puțin ulei de măsline.

Adăugați două ouă de pui proaspete într-un pahar de ulei vegetal. Cel mai bine este, desigur, dacă ouăle sunt de casă. Apoi maioneza se dovedește a fi o culoare gălbuie plăcută. Ouăle cumpărate din magazin fac maioneza albă.

Adăugați oțet, sare și piper după gust. Puneți accesoriul pentru blender în pahar.

Este important ca duza să se sprijine pe fund, apoi maioneza se va bate mai repede. Dacă nu îl coborâți complet, atunci la început blenderul va amesteca conținutul paharului pentru o lungă perioadă de timp.

Porniți blenderul. Paletele blenderului vor bate mai întâi ouăle, apoi uleiul le va alătura treptat și amestecul va începe să-și schimbe culoarea în fața ochilor tăi.

Bateți până când amestecul se îngroașă uniform până la consistența maionezei.

În această etapă, puteți gusta maioneza de casă și adăugați oțet, sare sau piper dacă lipsește ceva.

Maioneza noastră de casă este gata!

Oaspeții vor fi mulțumiți! Și cel mai important, această salată este foarte rapid de făcut. Reteta va fi foarte utila ca salata pentru o zi de nastere sau Anul Nou! Proaspăt și interesant!

Vom avea nevoie de:

• File de pui - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Mazăre verde conservată - 200 g
• Conserve de ananas - 300 g
• Ciuperci Champignon - 100 g
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de măsline sau maioneză - 100 g
• Sare - 1,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Pătrunjel sau mărar

Să începem să gătim:

1. Tăiați șampioanele în felii de 3-4 milimetri grosime și prăjiți ușor cu 1 lingură de ulei vegetal.
2. Se macină ouăle fierte tari.
3. Tăiați cubulețe fileul de pui fiert.
4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-o într-un bol.
5. Adăuga mazăre verde, file de pui preparat, ananas, oua de pui tocate si ciuperci prajite.
6. Adăugați sare, piper negru, amestecați, adăugați ulei de măsline sau maioneză și amestecați din nou. Dacă doriți, puteți adăuga pătrunjel tocat sau mărar.

Salata noastră, pregătită cu drag pentru cei dragi, este gata! https://www.youtube.com/watch?v=XDSMyiFHMTw

Sfat pentru gazda! Este mai bine să nu tăiați carnea de pui fiartă, ci să o separați în fibre. Astfel salata iese mai frageda!

O rețetă foarte interesantă pe care îți poți mulțumi în siguranță gospodăria.

Ingrediente:

• Carne de pui fiartă - 500 g
• Ou de pui - 5 buc
• brânză olandeză - 250 g
• Castravete proaspăt - 400 g
• Roșie - 1 bucată
• Ceapa murata - 1 bucata
• maioneză europeană - după gust
• Sare - după gust
• Orice verdeață - după gust

Să începem să pregătim salata:

La început, puneți ouăle pe foc să se gătească. Tăiați castravetele în cuburi mici. Răziți brânza. Rupeți carnea de pui în fibre sau tăiați-o cu un cuțit.
Când ouăle sunt fierte, separă albușurile de gălbenușuri. Tăiați gălbenușurile în salată. Adăugați ceapa murată și maioneza. Amesteca totul bine. Pune salata pe o farfurie in forma de pui. Acoperiți blatul cu albuș, ras pe răzătoarea fină și decorați cu roșii și ierburi. Vom face un ochi din boabe de piper negru.

Sfaturi pentru gazda:

Cum să murați ceapa pentru salată:

Adăugați 1 linguriță la ceapa roșie tocată. zahăr, 1 linguriță. sare, 1 lingura. l. oțet de masă și puțină apă.

Lasă-l să se infuzeze timp de 10 - 15 minute. Scurgeți apa.

Ceapa murată este gata!

Pentru a pregăti salata vom avea nevoie de:

• Piept de pui - 400 g.
• Stafide - 100 g.
• Nuci - 100 g.
• Apple - 1 buc.
• Conserve de ananas - 350 g.
• Usturoi - 4 catei.
• Smântână integrală - 100 g.
• Maioneză - 50 g.
• Sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Pasul 1 Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie, lăsați-l să se răcească, apoi tăiați-l în cuburi mici.
2. Pasul 2 Curățați mărul, scoateți miezul și, de asemenea, tăiați în cuburi mici.
3. Pasul 3 Se fierbe conopida până se înmoaie, se toacă mărunt.
4. Pasul 4 Amesteca maioneza cu smantana si usturoiul tocat.
5. Pasul 5 Înmuiați stafidele în apă clocotită timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă rece.
6. Pasul 6 Amestecați ananas, pui, măr, conopidă si stafide. Se condimenteaza cu smantana si sos de usturoi si sare dupa gust. Se amestecă totul bine.
7. Pasul 7 Puneți salata rezultată într-o grămadă pe un vas plat. Decorați astfel încât salata să semene cu puiul. Ochii se pot face din stafide, ciocul și scoica din roșii, aripioarele din verdeață. Presărați silueta rezultată cu nucă.

Poftă bună!

Vom avea nevoie de:

• Carne de pui - 250 g
• Orice ciuperci marinate -200 g
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ou de pui - 3 buc
• Conserve de porumb - 150 g
• Măsline - 10 buc.

Pentru realimentare avem nevoie de:

• Maioneză - 50 g
• Suc de portocale - 2 linguri. l.
• Oțet balsamic - 2 linguri. l.
• Verde
• Piper

Pentru a pregăti această salată, trebuie doar să combinați toate ingredientele și să amestecați bine!

Ușor și incredibil de gustos!

O salata foarte usoara, in acelasi timp gustoasa si sanatoasa!

• File de pui - 200 g
• Cartofi fierti - 2 buc.
• Apple - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ou fiert tare - 1 buc.
• Frunza de salata verde
• Smântână 10% grăsime - 3 linguri. l.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Verdeturi sau patrunjel

Să începem să gătim:

1. Tăiați castraveții fâșii, puneți-l într-un castron de salată și tăiați oul.
2. Luați un măr și curățați-l. Il taiem felii.
3. Taiem si cartofii fierti fasii. Punem totul intr-un bol de salata.
4. Fileul de pui fiert trebuie curățat de piele și grăsime.
5. Tăiați-o în fâșii, lăsând o mică parte pentru decor.
6. Acum taiati frunza de salata verde si puneti-o in salatiera.
7. Adăugați ulei vegetal la smântână și asezonați salata noastră. După sărare, amestecați din nou bine.
8. Pune salata pe o farfurie, ornindu-l cu felii de pui, castraveti si ierburi.

Poftă bună!

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Brânză procesată - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci - 300 g
• Ceapa verde - 1/2 buchet
• Usturoi - 3 dinți.
• Ulei vegetal - 40 ml
• Maioneză - 200 ml
• Sare - după gust
• Verdeturi - după gust

Să începem să gătim:

1. Se fierb ouăle tare. Să le răcim și să le curățăm.
2. Fierbeți morcovii în apă clocotită cu sare.
3. Pune pieptul de pui în apă clocotită și fierbe la foc mic până se înmoaie, apoi se răcește și se taie în bucăți mici.
4. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
5. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal cu ceapă până când lichidul se evaporă.
6. Adăugați usturoi, sare, condimente la ciuperci și prăjiți încă un minut.
7. Radem si ouale pe razatoarea grosiera.
8. Se adauga ceapa verde tocata marunt.
9. Răziți brânza procesată pe o răzătoare grosieră.
10. Adăugați maioneză și sare după gust. Se amestecă totul bine.
11. Să dăm salatei forma imaginației tale și să presărăm cu ierburi deasupra.

Poftă bună!!!

Pentru a pregăti patru porții din această salată vom avea nevoie de:

• file de pui - 300 gr.
• ouă fierte - 3 buc.
• castravete proaspăt - 1 buc.
• prune fără sâmburi - 100 gr.
• conserve de porumb - 0,5 buc.
• brânză tare - 50 gr.
• sunca - 200 gr.
• măsline - 5-6 buc.
• verdeturi - (pentru decor)
• smântână - 2 linguri. l.
• maioneză ușoară - 2 linguri. l.

Preparare:

1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie, aproximativ 25 de minute.
2. Tăiați șunca fâșii. Cu cât este mai subțire, cu atât mai gustoasă!
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Spălăm prunele în apă curentă, le uscăm cu un prosop sau un șervețel de hârtie și, de asemenea, le tăiem fâșii.
4. Se fierb ouăle tari, se decojesc, se rezervă unul pentru decor, iar restul se toacă mărunt.
5. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii. Nu curățați coaja castraveților, deoarece fără el salata nu va arăta la fel de strălucitoare.
6. Amestecam smantana cu maioneza - obtinem un dressing delicat pentru salata

Într-un bol de salată, de preferință transparent, pentru ca toate straturile să fie vizibile, așezați toate ingredientele în straturi. Primul strat este pui, apoi prune uscate, porumb, șuncă, ouă, brânză, castraveți. Ungeți fiecare strat din centru (pentru ca dressingul să nu ajungă pe marginile vasului de salată) cu puțin dressing.

De asemenea, turnăm dressingul peste castraveți, decorăm cu măsline, un ou tăiat în sferturi și ierburi.

Vă dorim poftă bună!

Acest fel de mâncare poate adăuga un nou gust oricărei sărbători!

Pentru a pregăti, luați:

• 100 g prune fără sâmburi
• 350 g piept de pui fiert
• 50 g ulei vegetal
• 1 ceapă
• 200 g champignon
• 1 lingura sare
• 1 lingura piper negru
• 200 g castraveți sărați sau murați

Să începem să gătim:

Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți ceapa, feliată pe lungime.

Adăugați apoi șampioanele, tăiate în felii de aproximativ 0,5 cm grosime.

Adăugați sare și piper și, amestecând, prăjiți până când ciupercile sunt gata.

Tăiați castraveții în bucăți mai mari, tăiați prunele uscate.

Tăiați pieptul în bucăți mari și adăugați la prune și castraveți.

Adăugați ciupercile și ceapa prăjite în bolul de salată. Există și maioneză.

Amesteca.

Adăugați sare dacă este necesar și amestecați din nou.

Se lasa sa se infuzeze la frigider si se serveste.

Salata noastră este gata!

Această salată se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare. Își poate ocupa locul pe masa de sărbători.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• 600 g piept de pui afumat
• 6 ouă + 2 linguri. l. maioneză + 2 linguri. l. smântână
• 2 castraveți proaspeți
• 50 g mărar
• 2 cartofi fierti.
• 1 morcov,
• 1 catel de usturoi
• 300 g champignon prajite
• 1 ceapă
• 4 oua de prepelita
• pătrunjel
• 20 g branza tare

Metoda de gatire:

1. Răziți ouăle de pui pe răzătoarea fină.
2. Tăiați castraveții în fâșii subțiri. Lăsați jumătate din castraveți pentru decor.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Tăiați pieptul de pui în cuburi mici.
5. Pune puiul într-o tigaie arcuită cu diametrul de 23 cm.
6. Într-un recipient separat dimensiuni mici așezați 2 linguri. l. maioneză și 2 linguri. l. smântână, piper și se adaugă la oul ras, se amestecă.
7. Puneți 1/3 din oul ras în tigaie deasupra cărnii de pui.
8. Pune castravetele în formă.
9. Sare si piper dupa gust.
10. Adăugați 1/3 din amestecul de ouă.
11. Adăugarea de verdeață
12. Deasupra verdeață, dați pe răzătoare cartofii pe răzătoare.
13. Pune morcovii cruzi răzuiți pe răzătoarea grosieră
14. Adăugați 1 lingură. l. maioneza, deasupra usturoiul tocat.
15. ½ ciuperci
16. Ceapa prajita.
17. Ciuperci rămase.
18. Amestecul de ouă rămas.

Decorați această salată cu felii de castravete proaspăt, ouă de prepelițăși verdeață.

Salata este gata!

Produse pentru salata:

• castraveți proaspeți - 3 buc.;
• morcov mediu - 1 buc.;
• picior prefiert - 1 buc.

Produse pentru omletă:

• ou mare de pui - 1 buc.;
• lapte - 1 lingura. l.;
• făină - 1 lingură. l.;
• sare - după gust.

Ingrediente pentru sos:

• sos de soia - 1 lingura. l.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• oțet de vin - 1 linguriță;
• usturoi - 2 catei.

Să începem să gătim:

1. Bateți oul cu lapte și făină, adăugați sare și coaceți o omletă subțire la foc mic. Cand se raceste putin, taie-l fasii.
2. Se separă carnea pulpei de oase și piele, tăiată fâșii. De asemenea, tăiați castravetele în fâșii lungi și subțiri și radeți morcovii pe răzătoarea grosieră.
3. Se macina usturoiul, trecut printr-o presa, cu sare, se combina cu sos de soia, oțet, ulei și oțet. Tel.
4. Se amestecă toate ingredientele pentru salată și se condimentează cu sos.

Salata noastra este gata de servit pe orice masa!!!

Sfat gospodină: dacă nu sunteți adepta prunelor uscate, le puteți înlocui cu șampioane prăjite.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• pulpă pui prăjit- 400 g
• oua fierte tari 5-6 buc.
• nuci 50-60 g
• castraveți proaspeți 2 buc.
• prune uscate 150 g, fără sâmburi 100 g
• maioneză pentru dressing - 2 linguri. l.

Reteta de gatit:

Se curăță ouăle, se separă gălbenușurile de albușuri, se toacă mărunt albușurile.

Prunele se fierb până se înmoaie, se răcesc și se taie fâșii.

Tăiați carnea de pui și castraveții proaspeți în fâșii.

Puneți nucile într-o pungă și zdrobiți-le cu un sucitor sau un pistil de mortar. Se pot lăsa câteva boabe de nuci pentru a decora salata.

Așezați salata în straturi:

Acoperiți fiecare strat cu o grătar de maioneză

1. castraveți
2. pui
3. prune uscate
4. albusuri si nuci

Inainte de servire, decoreaza aceasta salata cu galbenusuri tocate, castraveti, nuci si prune uscate.

Gătit fericit!

Componente:

• file de pui - 500 g
• ceapa - 1 buc.
• prune uscate - 150 g
• măr - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• castravete proaspăt - 1 buc.
• 3 oua
• brânză tare - 150 g
• nuci - 50-100 g
• maioneză

Să începem să gătim:

Așezați salata în straturi, acoperind fiecare strat cu maioneză!

1. file de pui fiert
2. ceapa tocata marunt
3. prune uscate la abur
4. măr tăiat mărunt
5. morcovi fierti tocati
6. castraveți proaspeți tăiați
7. albușuri, ras pe răzătoarea grosieră
8. brânză, rasă pe răzătoare fină

Deasupra se sfărâmă gălbenușurile, se presară nucă mărunțită și se ornează cu bucăți de prune uscate.

Poftă bună!

Veți avea nevoie de:

• 1 piept de pui (2 file)
• 1 cutie de verde mazăre conservată
• ceapa verde
• 250 g conserve de ciuperci (ciuperci)
• 2 castraveți murați
• sare dupa gust
• maioneză
• 150 g unt

Sfaturi pentru gazda: Dacă aveți un aragaz lent în casă, atunci gătiți pieptul la abur.

Să începem să gătim:

1. Carnea de pui trebuie fiartă sau fiertă la abur.
2. Împărțiți carnea finită în fibre.
3. Pune puiul și mazărea verde într-un castron de salată.
4. Tocați mărunt șampioanele conservate.
5. Tăiați ceapa verde.
6. Prăjiți șampile cu ceapă unt, lasa-le sa se raceasca putin.
7. În acest moment, tăiați castraveții în cuburi și puneți-i într-un bol de salată.
8. Adăugați șampile și ceapa în bolul de salată.
9. Adăugați puțină maioneză
10. Se adauga sare si piper dupa gust.

O salata foarte usoara si rapida. Bucurați-vă!

Conopida este foarte bogată în vitamine, conține multe proteine ​​și săruri minerale.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Conopida (cap) - 1 buc.
• Stafide - 100 g
• Nuci - 100 g
• Apple - 1 buc.
• Conserve de ananas – 350 g
• Usturoi - 4 catei
• Smântână grasă - 100 g
• Maioneză - 50 g

Să începem să gătim:

1. Tăiați carnea fiartă în cuburi mici până este gătită piept de pui, măr decojit și fără miez și ananas conservat.
2. Se fierbe conopida până se înmoaie, se toacă mărunt.
3. Se amestecă maioneza, smântâna și usturoiul tocat.
4. Înmuiați stafidele în apă clocotită timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă rece.
5. Amestecați ananasul, puiul, mărul, conopida și stafidele. Se condimentează cu amestec de smântână și usturoi, se amestecă bine. Dacă este necesar, adăugați sare.

Puneți salata rezultată într-o movilă într-un bol de salată potrivit. Decoram salata astfel incat sa semene cu un pui: facem ochii cu stafide sau masline, scoica si ciocul sunt din rosii, aripioarele sunt din verdeata. Apoi stropiți totul deasupra cu nucă mărunțită - și salata delicioasa„Chicken Ryaba” este gata!

Această salată nu este doar delicioasă, ci și foarte impresionantă! Îi va impresiona pe toți cei adunați la masa festivă!

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• file de pui fiert (200-300 g)
• cap mic varză chinezească(400 g)
• 2 portocale
• 1 pastaie ardei dulce rosu
• 100 g măsline
• 1 ceapă mare

Pentru sos:

• 2 catei de usturoi
• 1 lingura seminte de coriandru
• 6 linguri. l. ulei vegetal
• 5 linguri. l. otet de vin
• 1 lingura Sahara

Reteta de gatit:

Tăiați carnea de pui fiartă în cuburi. Maruntiti varza. Curățați portocalele, împărțiți-le în felii și îndepărtați peliculele transparente de pe felii. Tăiați ardeiul dulce în jumătate, îndepărtați tulpina și miezul, spălați păstaia, uscați și tăiați fâșii subțiri. Scurgeți marinada de măsline și, dacă doriți, tăiați în jumătate sau tăiați în cercuri. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă toate ingredientele și se pun într-un bol de salată.

Există multe retete interesante salate cu adaos de pui. Și cu siguranță fiecare gospodină știe să pregătească delicios salata de pui Ryaba în diverse variante. Salata clasică este făcută din file de pui, ciuperci, ouă și brânză tare - astăzi vom descrie rețeta ei în detaliu.

Salată de pui „Ryaba”: rețetă

Vom avea nevoie de următorul set de produse: aproximativ trei sute de grame, jumătate de kilogram de file de pui, 100 de grame de brânză tare, un morcov, patru ouă fierte, maioneză ușoară, un cățel de usturoi, ierburi (mărar, pătrunjel).

Să începem cu pregătirea pas cu pas:

· Fierbeți carnea de pui în apă cu sare (aproximativ 15 minute), răciți și tăiați fâșii

· Morcovi fierti rasi, amestecati cu carnea

Se spală șampioanele, se toacă și se prăjesc

· Când ciupercile sunt prăjite, acestea trebuie adăugate la fileul fiert și morcovii

· Adăugați la ele ouă fierte tăiate mărunt, brânză rasă, usturoi stors și ierburi tocate mărunt - asezonați cu maioneză. Ornați salata cu o crenguță de mărar, lămâie sau semințe de rodie.

· Pune la frigider pentru o oră.

Salata de pui Ryaba este preparată în alte variante, cu adaos de diverse ingrediente - verificați:

1. Cu prune uscate. Pentru o jumătate de kilogram de file de pui, veți avea nevoie de 150 de grame. prune mari, o roșie, ceapă, două ouă fierte, zece bucăți, maioneză, coriandru, mărar, pătrunjel, măsline fără sâmburi.

Tăiați carnea fâșii, adăugați la ea cea pre-condimentată apă caldă prune uscate, ceapa sotate in unt. Corniși (puteți lua oricare împreună cu ouă, tăiați cubulețe, amestecați cu mâncarea, adăugați verdeață tocată mărunt și maioneză - întindeți amestecul în grămadă. Puneți măsline deasupra în dezordine artistică.

În rețeta de bază, salata de pui Ryaba este preparată folosind exact această metodă, dar modificările includ și alte moduri de aranjare a produselor, de exemplu în straturi. Stratul inferior este carne tocată, apoi prune uscate, ceapă prăjită, ouă, castraveți, maioneză. Orice verdeață poate fi folosită pentru decorare.

2. C File de pui aproximativ 200 gr. Se fierbe, se dezasambla în fibre. La file se adauga doua cubulete roșii proaspete, doi castraveți (proaspeți și murați), o jumătate de conserva de porumb, două ouă fierte. Pentru realimentare vei avea nevoie de: 20 g. smântână, 150 gr. maioneza usoara, doi catei de usturoi, curry, coriandru, marar - amestecati toate produsele si obtineti un sos cu care sa imbracati salata. Se decorează blatul cu verdeață și gălbenuș ras.

3. Salata de pui Ryaba cu carne de crab. trei sute de grame de carne, 4 ouă, morcovi, două sute de grame de carne de crab (bețișoare de conserve), o sută de grame de mazăre și porumb conservate, un cățel de usturoi, mărar, maioneză.

Rade ouăle fierte și amestecă-le cu carne de crab tocată, legume conservate, ierburi tocate, morcovi fierți rasi, carne fiartă, tăiată fâșii, usturoi stors și maioneză. Garnitura poate fi brânză rasă sau măsline.

4. Salată cocktail „Chicken Ryaba” cu fructe. Simplu, elegant și delicios - destul de ușor și rapid de preparat. Carne de pui cam două sute de grame, două mere, o portocală, nuci 100 de grame, suc de lămâie, o crenguță de pătrunjel.

Așezați carnea fiartă tocată în straturi, turnați peste suc de lamaie, apoi se adauga marul ras decojit, felii de portocala, nuca prajita usor - se condimenteaza din nou cu zeama de lamaie. Se ornează cu pătrunjel sau o crenguță de mentă. Salată pe mână rapidă- gata!

Salatele de pui prezentate atenției dumneavoastră sunt foarte gustoase, hrănitoare și potrivite pentru toate ocaziile. Poftă bună!