Acesta este un adevărat depozit de vitamine și microelemente necesare vieții, precum și proteine și grăsimi de origine animală. Natura a creat compoziția ideală pentru viața nu numai a găinilor înșiși, ci și a animalelor care se hrănesc cu ouă crude în sălbăticie. De aceea cei care mănâncă ouă crude, sunt saturate cu substanțele necesare pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce îi ajută să se simtă plini Pe termen scurtși pentru o lungă perioadă de timp nu au nevoie de alte alimente.
Ouăle crude sunt utile și pentru oameni, mai ales pe perioade lungi de timp fără alimente. Sunt cunoscute cazuri în care copiii care s-au pierdut în pădure au mâncat ouă crude de păsări sălbatice, datorită cărora au putut supraviețui în condițiile faunei sălbatice. De asemenea, i-au ajutat pe oamenii de știință care rămâneau fără alimente și aveau nevoie de putere pentru a merge mai departe. În plus, datorită conținutului lor nutrițional și caloric ridicat, au oferit sațietate rapidă și au blocat senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.
Ouăle de gâscă, mai degrabă decât ouăle de găină, sunt considerate cele mai sănătoase, dar datorită conținutului lor ridicat de calorii, nu se recomandă întotdeauna să fie luate crude. Pe locul doi se află ouăle de rață și curcan, iar doar pe locul trei se află ouăle de găină. Iată ce este într-un ou crud obișnuit:
- aproape toate vitaminele și mineralele esențiale, cu excepția vitaminei C;
- niacina este o substanță care este implicată în formarea hormonilor sexuali și este necesară pentru hrănirea creierului;
- colina - care nu numai că îmbunătățește memoria și alimentarea cu sânge a creierului, dar și elimină otrăvurile din ficat;
- vitamina D, care este mai abundentă numai în ulei de peste, cunoscut pentru proprietățile sale anti-rahitism;
- diverse tipuri de grăsimi care sunt benefice pentru funcționarea inimii. Ele nu numai că oferă conținutul ridicat de calorii al acestui produs, dar permit și unei persoane să rămână fără mâncare pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce este important pentru cei care sunt forțați să facă acest lucru. Aşa ou de gaina poate fi numit un produs alimentar complet, care în scurt timp vă permite să asigurați organismului uman nutrienții necesari.
Cine ar trebui să mănânce mai întâi ouă crude?
Pe vremuri, acestea erau date copiilor bolnavi și slăbiți, care erau adesea bolnavi sau sufereau de o boală precum consumul sau tuberculoza pulmonară. Acestea au fost date și copiilor care sufereau de anorexie sau celor care au fost nevoiți să rămână mult timp fără mâncare, de exemplu, copiilor străzii sau celor care s-au rătăcit într-o zonă necunoscută.
Sunt cunoscute cazuri în care ouăle crude au ajutat la recuperarea după infecții și chiar au stins focarele de tuberculoză pulmonară, în special la copiii mici. Prin urmare, în perioada postbelică, aproape toți copiii sovietici aveau un mic dejun obligatoriu din ou crud cu pesmet, ou fiert moale sau în pungă, iar în sate încă hrănesc bebelușii cu ouă crude, astfel încât să crească puternici. si eficient.
Astăzi, mulți medici sfătuiesc persoanele slăbite care au suferit boli grave să ia ouă crude. boli infectioase, precum și „victimele pierderii în greutate necorespunzătoare” - anorexice, ca adjuvant în combinație cu terapia restaurativă. Adevărat, există mai multe nuanțe în utilizarea lor pe care cei care urmează să mănânce ouă crude trebuie să le cunoască.
Despre cântăreți și sportivi
S-a crezut mult timp că ouăle crude îmbunătățesc calitatea vocii. Această opinie a fost ținută în multe conservatoare din Italia, așa că cântăreții de operă consumau adesea ouă crude înainte de spectacole. Acest mit există și astăzi în rândul cântăreților, atât de operă, cât și de pop. Mulți cântăreți beau ouă crude înainte de fiecare spectacol, ceea ce astăzi nu mai este pe deplin justificat și iată de ce:
- Ouăle crude te ajută cu adevărat să cânți mai bine, dar trezirea vocii în acest fel este foarte îndoielnică. Acest lucru se explică prin faptul că înmoaie membrana mucoasă a gâtului și măresc elasticitatea corzilor vocale, dar nu pot trezi vocea. Prin urmare, cei care beau ouă crude înainte de o reprezentație sau competiție comit o acțiune inutilă.
- Pe vremea când a apărut mitul despre ouăle crude pentru a îmbunătăți vocea, pur și simplu nu existau alte mijloace de a înmuia corzile vocale. De aceea, au fost folosite înainte de spectacole pentru a calma durerea în gât sau pentru a înmuia ușor tusea. Dar astăzi există multe alte remedii pe rafturile farmaciilor care nu numai că ameliorează temporar simptomele răcelii, ci și tratează inflamațiile minore sau elimină răgușeala. Dar ar trebui să fie folosite numai atunci când este imposibil să anulați spectacolul, motiv pentru care în astfel de cazuri folosesc o fonogramă sau mijloace acustice speciale, datorită cărora vocea sună frumos chiar și la un interpret cu o răceală severă.
Sportivii sunt sfătuiți să bea ouă crude pentru a-și construi mușchii masa muscularași recuperare rapidă după antrenamente obositoare.
Dar acest lucru este necesar pentru cei care nu vor să slăbească, deoarece ouăle crude au mult mai multe calorii decât ouăle fierte. Prin urmare, nu sunt recomandate celor care doresc să slăbească.
Mitul despre ouăle de prepeliță
O versiune interesantă este despre un produs popular - ouă de prepeliță. Potrivit producătorilor, acestea sunt mult mai sănătoase decât cele de pui și pot înlocui alimentele pentru întreaga zi. Acest lucru poate fi numit jumătate de adevăr. Da, ouăle de prepeliță sunt sănătoase, dar nu pot înlocui un mic dejun complet, prânzul și cina, așa că zvonurile că au unele proprietăți unice sau că pot deveni o alternativă la alimentația obișnuită sunt un alt mit, al cărui scop este să vândă cât mai multe dintre ele. produse pe cat posibil. În plus, ele sunt adesea vândute fără permisiune și inspecție medicală, ceea ce poate fi nesigur.
Care este diferența dintre un ou crud și unul gătit și de ce este mai sănătos?
- Ouăle crude sunt mai bine digerabile. Mulți oameni, în special cei care au crescut în mediul rural, încă nu se pot obișnui cu ouăle fierte. În plus, pot provoca diaree ușoară și greutate în stomac. Acest lucru este confirmat de nutriționiștii moderni. Ouăle crude sunt mai ușor de digerat pentru oricine decât ouăle fierte. Acestea învăluie ușor mucoasa gastrică și ajută la ameliorarea suferinței chiar și în cazul gastritei acute și cronice cu aciditate ridicată.
- Ouăle fierte conțin mai puține vitamine și nutrienți. Faptul este că multe dintre ele sunt distruse oricând tratament termic sau sunt mai rău absorbite de organism.
- Ouăle fierte pot provoca greață ușoară la unele persoane, care poate să nu apară dacă persoana mănâncă ouă crude. Acest lucru se datorează intoleranței individuale la proteinele coagulate, pe care o au mulți oameni. Prin urmare, nu trebuie să fii surprins când o persoană care nu poate înghiți o bucată de ou prăjit bea calm ouă crude de sat.
Posibil rău de la ouăle crude
- Risc de a contracta o infecție intestinală. În timpul tratamentului termic, acesta este redus la zero dacă oul în sine nu are nicio deteriorare. Acest lucru este ușor de verificat dacă îl puneți apa rece. Dacă oul plutește, înseamnă că nu poate fi mâncat. Faptul că nu este potrivit poate fi indicat și de un neobișnuit aspect sau că ceva din el se scutură dacă îl scuturi. Prin urmare, fie ouăle de sat direct de la o găină care a suferit un tratament sanitar, fie cele cumpărate de la piață sau dintr-un magazin, sunt potrivite pentru consum. Dar poate fi aproape imposibil să verificați clar dacă sunt proaspete.
- Alergenitate ridicată. Pot fi un alergen puternic.
- Conținut ridicat de calorii. Te poti ingrasa daca le mananci des.
- Ele nu trebuie utilizate pentru pancreatită și unele boli ale tractului gastrointestinal.
Prin urmare, atunci când mâncați ouă crude, nu uitați că nu sunt sănătoase pentru toată lumea. Organismul însuși vă va spune dacă trebuie să le folosiți sau nu, să-l ascultați și să alegeți doar un produs de înaltă calitate.
Este bine cunoscut faptul că oul este un simbol al originii vieții și are puterea de renaștere și reînnoire.
În vise, acest simbol poate avea mai multe semnificații și interpretări. Potrivit legendelor antice, vrăjitorii și magicienii ale căror acțiuni au fost asociate spiritele rele Au mâncat un ou în coajă pentru a-și dubla puterea.
Probabil vă amintiți că ticălosul de basm Koschey Nemuritorul și-a păstrat viața într-un ou. În unele cazuri, oul simbolizează nemurirea, longevitatea și infinitul. Obiceiul de a picta și a mânca ouă este încă foarte popular.
Înțelepciunea populară conține multe zicători și proverbe legate de acest simbol. Ei au spus despre o chestiune goală și nesemnificativă: „Nu merită deloc”. Într-un alt caz, oul a fost considerat un simbol al copilăriei.
Ei au spus despre un copil mângâiat și răsfățat: „Un ou eclozat este întotdeauna o vorbărie”. Se credea că nu ar trebui să se aștepte acțiuni serioase de la o astfel de persoană.
Dacă într-un vis mănânci un ou, asta înseamnă că, în realitate, acorzi prea multă atenție unei chestiuni goale și inutile.
Un vis în care ai scăpat și ai spart un ou înseamnă că prin acțiunile tale neglijente îți poți distruge propria fericire.
Să vezi coji de ou sparte într-un vis este un semn că trebuie să ai grijă de sănătatea ta.
A visa cum colectezi ouă în cuiburi înseamnă că vor veni schimbări semnificative în bine în viața ta.
Dacă ai văzut într-un vis cum ai clocit singur ouă, înseamnă că cineva apropiat tău va avea nevoie de atenția și ajutorul tău.
Un vis în care tratezi pe cineva cu un fel de ouă indică faptul că în viața ta va apărea o persoană care îți va schimba întreaga viață.
A vedea ouă putrezite într-un vis este un semn rău.
A vedea un ou cu două gălbenușuri într-un vis înseamnă o situație ambivalentă.
Dacă într-un vis încerci să gătești omletă și un pui viu se târăște dintr-un ou spart, acesta este un semn că îți folosești șansa fără înțelepciune.
A vedea un munte imens de ouă într-un vis înseamnă prosperitate.
Un vis în care ai văzut un șarpe devorând un ou înseamnă rău și boală.
Să vezi o știucă care clocește ouă într-un vis este un semn că ești prea purtat de fanteziile tale, care îți înlocuiesc viața reală.
Un vis în care aștepți ca un pui să iasă în sfârșit dintr-un ou înseamnă că ești prea pasionat de ceva ce este demult în trecut. Ei spun despre asta: „Acestea sunt ouă clocite”.
Dacă într-un vis încerci să spargi și să decojești coaja unui ou, în realitate va trebui să fii mai atent. Vor încerca să te înșele și să te implice în cheltuieli financiare semnificative. Oamenii spun: „S-au decojit ca un ou”.
Abonați-vă la canalul de interpretare a viselor!
Părerea despre consumul de ouă crude de găină și beneficiile acestora este destul de ambivalentă. Mulți oameni cred că acest lucru nu merită făcut, deoarece este ușor să vă infectați cu salmoneloză. Această boală intestinală apare de obicei într-o formă foarte acută. Dar majoritatea consideră că utilizarea lor este destul de acceptabilă, deoarece produsul este o sursă unică a unui set valoros de componente utile.
Acestea sunt produse cu mare valoare nutritivă
Puteți avea o atitudine negativă față de fiecare produs alimentar. Dar nu poți exclude pâinea și alte alimente din dieta ta! În orice mâncare poți găsi multe calitati negativeși componente: conservanți și OMG-uri, diverși coloranți și alte substanțe care intră zilnic în stomacul uman. Produsele naturale nu au și nu pot avea toate acestea. ouă de pui crude?
Ouăle crude de pui au valoare nutritivă ridicată. Ele concentrează multe substanțe valoroase pentru organism, inclusiv proteine pure. Este util să bei ouă crude, dar cu moderație, și nu ar trebui să fie din magazin. Este mai bine să le cumpărați de la oameni care cresc pui.
Acest tip de mâncare are avantaje și dezavantaje:
- ei beau alimente crude pentru că pur și simplu au gust bun;
- există riscul de a contracta salmoneloză;
- unii oameni sunt alergici la acest aliment;
- acest produs în forma sa brută este benefic pentru vocea cântăreților;
- conține multe vitamine și nutrienți;
- colesterolul prezent în compoziție este complet inofensiv pentru oameni;
- Albul și gălbenușul sunt utilizate pe scară largă în cosmetică.
Fermele de păsări monitorizează calitatea produsului lor, dar nu poți fi 100% sigur de el. Înainte de utilizare, este necesar să spălați bine coaja cu apă și săpun, deoarece salmonella poate fi găsită doar pe ea. Coaja exemplarelor făcute în casă diferă de cea a omologilor fabricate în fabrică prin faptul că este mai durabilă și mai groasă. Salmoneloza este combatetă în fermele de păsări folosind antibiotice. Acesta este deja un dezavantaj al produselor din magazin. Deci, se dovedește că ouăle de casă sunt mult mai sănătoase și mai sănătoase. Conținutul lor poate hidrata și lubrifia ligamentele împreună cu membrana mucoasă a laringelui. Acest lucru face ca vocea să fie catifelată pentru un timp.
Produsul conține multe beneficii pt corpul uman substante. Acestea sunt proteine cu grăsimi, vitaminele A, B3, B12, D, H, PP, E. Microelementele includ fier, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, iod, mangan, fosfor și clor.
Aceste produse conțin multe proteine pure, care se descompune atunci când sunt gătite. Dar specimenele tratate termic sunt absorbite cu 90%, în timp ce cele brute - cu 50%. Albușurile crude sunt mult mai eficiente decât multe medicamente farmaceutice în reducerea acidității sucului din stomac. Ouăle de pui sunt utilizate în mod activ în în scop cosmetic: folosit in lupta impotriva matretii, ridurilor, caderii parului. Anterior, își spălau părul doar cu ouă crude.
Ouă crude când faci sport (video)
Consumul de alimente crude
Acest produs alimentar este adesea adăugat în supe și salate, băut crud și consumat fiert. Gălbenușul, pe lângă colesterol, carbohidrați și proteine, conține acizi:
- acid linoleic - 16%;
- oleic - 47%;
- palmitic – 5%.
Într-un oraș mare, găsirea de produse proaspete este o problemă reală. Acest lucru este valabil și pentru ouăle de găină. Pentru persoanele cu intoleranță la o proteină numită ovomucoid, acestea sunt complet contraindicate, deoarece pot provoca alergii. Alimentele crude sunt sănătoase, dar nu întotdeauna și nu pentru fiecare persoană.
Fermele de păsări monitorizează calitatea produsului lor, dar nu poți fi 100% sigur de asta. Beneficiul ouălor crude pentru bărbați este că proteinele sunt foarte importante pentru persoanele implicate în haltere. Este greu de obținut în cantități mari din preparate artificiale. Proteina din pui oferă:
- aprovizionare mare de energie;
- îmbunătățește vederea și protejează ochii de anumite boli;
- susține dinții și oasele sănătoase;
- normalizează metabolismul carbohidraților în organism;
- îmbunătățește compoziția sângelui;
- susține funcționarea glandei tiroide.
Pentru a obține beneficii, trebuie să alegeți numai alimente proaspete. Acest lucru se realizează folosind un ovoscop, care strălucește prin ou și face posibilă privirea conținutului său intern. Dacă nu aveți un ovoscop, puteți determina calitatea în funcție de greutate. Alimentele proaspete sunt mai grele.
Fiecare dintre ele din magazin este marcată. Înseamnă:
- D - produs proaspăt, dietetic cu termen de vânzare de până la 7 zile;
- C - sala de mese;
- B - nota cea mai mare;
- 0, 1, 2, 3 - categorii de greutate.
Produsele cu o greutate de 35-45 g sunt desemnate cu numărul 3, cele mari (65-75 g) - 0. Dar dimensiunea specimenului nu spune nimic despre calitatea acestuia. Gălbenușul conține de obicei aproximativ 74 kcal. Norma zilnică pentru o femeie este egal cu 2000 kcal, bărbații au nevoie de 2500 kcal.
Beneficiile ouălor crude pentru bărbați sunt că proteinele sunt foarte importante pentru persoanele implicate în haltere. - copia este spălată apă caldă cu săpun;
- Puncturile se fac pe laturile opuse cu o scobitoare, oul se scutura si se bea.
O alta varianta:
- spargeți coaja și turnați conținutul într-o cană;
- se sfărâmă pâinea albă și se adaugă sare;
- se amestecă și se mănâncă cu o lingură.
Puteți combina conținutul cu zahăr și îl puteți mânca. Pentru cei care doresc sa se ingrase, le putem recomanda aceasta metoda:
- turnați bere caldă într-un pahar;
- sparge produs din puiși amestecați;
- Se adauga sare si smantana dupa gust.
Consumul de ouă crude de prepeliță (video)
Calitățile pozitive ale ouălor crude au fost dovedite de multă vreme de oameni de știință, nutriționiști și medici. Ouăle crude și fierte sunt consumate de bărbați, femei și chiar de copii mici.
Alimentele crude rețin toate substanțele și vitaminele necesare organismului. Sunt folosite pentru aciditate crescută, se descurcă bine cu arsurile la stomac. Pentru bărbați, este mai bine să mănânce ouă de pui fierte moi sau fierte tari. Proteina brută este digerată lent și poate deveni un agent cauzator al diferitelor procese inflamatorii și chiar al oncologiei. Unii le mănâncă crude pentru a pierde în greutate. Nu este nevoie să faceți acest lucru, deoarece nu vor înlocui țesutul adipos cu țesut muscular.
Produsele proaspete și de înaltă calitate au doar efect pozitiv. Cel mai mult produse sanatoase aparțin TM „Roskar”, TM „Volzhanin”, TM „Udarnik”, TM „Oredezh”, TM „Lenoblptitseprom”, TM „Sinyavinskoye”, OJSC „Orlovskoye”, LLC „Ferma de păsări „Varaksino”. Produsele acestor întreprinderi au fost testate de mai multe ori. Nu s-au găsit agenți patogeni în ele. Un ou de gaina crud (sau fiert) poate inlocui 50 g de carne sau 1 pahar de lapte. Datorită conținutului lor ridicat de proteine, acestea sunt consumate de culturisti și alți sportivi care își construiesc masa. Puteți face acest lucru, dar numai dimineața pe stomacul gol.
Cum numești un fel de mâncare cu ouă crude cu pâine mărunțită? Eu numesc închisoare, iar soțul meu o numește gogol-mogol... deși de fapt am primit cel mai bun răspuns
Răspuns de la Bette Midler[guru]
Închisoarea noastră se numea Rostov.
l-au facut in anii 80)) a fost delicios.
dar apoi la Rostov nu era prea mult de mâncat
Răspuns de la Tatyana Ushakova[guru]
Numele tău este corect)) Îmi place acest tip de mâncare! Și egmog sunt ouă crude cu zahăr))
Răspuns de la Ketzer[guru]
Nu, se numește ou fiert moale :)
Răspuns de la Elena[guru]
ugh, ce dezgustător... N-am mâncat niciodată asta și n-am de gând să-l încerc
Răspuns de la Galu[guru]
Eu o numesc gogol mogol.... acum nu pot sa mananc decat chestia asta delicioasa din oua taiate... dispretuiesc sa mananc oua de gaina crude....
Răspuns de la BUN! (Uneori)[guru]
Exact - ÎNCHISOARE!
Răspuns de la Oriy Semenov[incepator]
Ou zdrobit
Răspuns de la Yovetlana Svetlana[guru]
Gogol-mogol este un ou bătut cu zahăr granulat. Bezeaua se bate albus de ou cu zahăr granulat, dar despre ce scrii este doar un ou cu pâine și sare. Tyurya este pâine neagră mărunțită, ceapă tocată, sare, ulei vegetal și apă. De asemenea, disprețuiesc să mănânc un ou crud de găină, doar dacă este unul de prepeliță.
Răspuns de la Kate[guru]
bineinteles ca nu e gogol
dar si inchisoare, asa am crezut mereu, fara oua!! :
Tyurya este un preparat lichid rece tradițional, care este pâine sau biscuiți, cruste, mărunțit în apă cu sare și aromatizat cu o cantitate mică de ulei vegetal; pâine okroshka cu kvas, uneori cu ceapă tocată în kvas. Laptele (un fel de mâncare pentru copii) poate servi și ca bază pentru turi. Se pot adauga legume tocate marunt sau pasate in piure, verzi sau ceapa si alte verdeturi. Se folosește imediat după preparare; nu este pregătit pentru utilizare ulterioară.
Până în secolul al XIX-lea, închisoarea era un fel de mâncare de zi cu zi în familiile sătești și era considerată hrana săracilor. Închisoarea modernă servește ca un fel de gustare lichidă, preparată de obicei vara, în zilele caniculare.
Acesta este un aliment ieftin, rapid (gătit fără ajutorul focului), simplu, deși (în varianta cu lapte) bogat în calorii, cel mai des întâlnit și nesofisticat fel de mâncare antică pentru Postul Mare.
Răspuns de la Oksana[activ]
Ce fel de gunoi mănâncă oamenii... Sunt șocat (((
Răspuns de la Irinka[guru]
Pentru mine acesta este începutul războiului. De ce să mănânci ouă crude cu pâine?
Răspuns de la Beaumond Kolhozny[guru]
Noi l-am numit gogol-mogol... probabil că numele depinde de locul în care locuiești
Am mâncat foarte rar când eram mică, fratelui meu îi plăcea foarte mult
Cu siguranță nu de la 10 ani, pentru că atunci au început să scrie tot felul de prostii despre ouăle crude
Răspuns de la La Nochka[guru]
Eu îl numesc „hrănirea pisicilor”. Eu nu mănânc asta.
Răspuns de la Anatoli Novoselov[activ]
Coco într-o farfurie)) așa am numit-o în copilărie și până astăzi))
Răspuns de la Andriuha Ivașcenko[incepator]
închisoarea este numele potrivit...
Răspuns de la 3 raspunsuri[guru]