Cultivarea alimentelor acasă. Creșterea hranei. elementele de bază. Dar ceapa este încolțită din fundul bulbului

„Ești ceea ce mănânci” - astăzi, cu dominația chimiei Industria alimentarăși răspândirea modificării genetice, această frază a lui Hipocrate este mai relevantă ca niciodată. Vă puteți simți complet în siguranță, poate, doar cultivând propriile legume și fructe. Desigur, produsele cultivate în oraș nu pot fi numite ecologice, dar sunt mereu la îndemână, încântă ochiul cu verdeață și uneori cu flori și oferă momente plăcute de comunicare cu natura. Și, în al doilea rând, în situația economică actuală, acest lucru va ajuta la economisirea produselor alimentare.

Din fericire, cultivarea alimentelor acasă este destul de simplă și destul de interesantă. Nici măcar nu aveți nevoie de semințe, pentru că multe plante pot fi crescute din rămășițele lor.

Pentru început, un exemplu foarte inspirant despre cum poți să crești 2700 kg de hrană pe an pe doar 400 m2 (4 acri), să oferi hrană pentru 4 adulți și să câștigi un venit de 20.000 USD pe an! Cum o familie de 4 a devenit aproape complet independentă de resurse de sistem. Desigur, nu toată lumea are 4 acri de teren, dar acest exemplu este foarte orientativ, poate arăta perspectivă și vă poate extinde opiniile asupra oportunităților pe care le aveți sau pe care le puteți găsi. În continuare, în articol vor fi multe exemple despre cum poți cultiva alimente în apartamentul tău, pe balcon, pe area localaîn oraș, în paturi de flori etc.

Pentru acele persoane care nu au propriul teren sau nu există suficient spațiu pe teren pentru a cultiva legume, există o idee grozavă - cultivarea alimentelor într-un apartament pe balcon sau pe un teren lângă casă.

Probabil veți fi surprins, dar chiar și într-un apartament de oraș, puteți cultiva o mulțime de alimente diferite pe balcon.

Pensionara Zinaida Chistopolova cultivă ierburi și legume pe balconul unei clădiri înalte de 17 ani:

Dar Henrikh Galustyan a construit o astfel de grădină de legume în oraș:

Pe acoperișurile Parisului au fost plantate grădini de legume (știri):

REVOLUȚIA VERDE CUBANĂ ORGANIC (despre grădinile urbane de legume din Cuba). CUBA ESTE UN EXEMPLU DE LUMI CARE A REFUZAT UTEIUL! Grădinile care se creează în Cuba sunt un exemplu al modului de creare a unui sistem de horticultură menit să hrănească toți oamenii fără a face compromisuri. mediu inconjurator, cum poate toată lumea (fiecare familie) să se asigure cu mâncare.

Washington. Grădina urbană în capitala americană:

Grădinar din Toronto. Pe acoperișul unei case modeste cu trei etaje din cartierul Parkdale din Toronto, mâinile grijulii ale locuitorului orașului Gayla Trail cresc un mic paradis. Când Gayla nu își îngrijește plantele, își postează gândurile pe site-ul ei, You Grow Girl. Scopul lui este să schimbe atitudinea oamenilor față de grădinărit. Gayla inspiră mulți oameni să cultive plante în oraș locuri libere, ea a lansat o întreagă mișcare.

„Grădinarul de gangsteri Ron Finley și Grădinăritul de gherilă în South Central.” Ron Finley este un grădinar revoluționar din Los Angeles. El cultivă legume și fructe chiar pe gazonul din fața casei sale și plănuiește să deschidă un lanț de restaurante mâncat sănătos in toata tara.

Perspectiva sa asupra producerii interne a produselor naturale este interesantă, iar experiența sa în acest domeniu merită atenție și replicare la scară globală.

Este un vorbitor excelent și este adesea invitat să participe la diverse evenimente. Una dintre discuțiile lui Ron a avut loc recent la site-ul TED din California și a devenit imediat un eveniment, iar citatele individuale din discursul său s-au transformat în motivații.

El a reușit să transmită publicului profunzimea problemei alimentației sănătoase în orașe și să ofere propria soluție.

Grădinile de legume de pe acoperișurile caselor și din curți sunt un plan anticriză pentru Venezuela, propus de președintele țării.

O notă importantă despre plantarea în oraș : Este mai bine să plantați și să colectați plante pe care intenționați să le mâncați în locuri departe de autostrăzi și alte locuri unde există o acumulare mare de gaze de eșapament. Substanțele din gazele de eșapament se depun pe plante și sol (acesta este întregul tabel periodic), iar toate aceste substanțe, atunci când aceste plante sunt consumate, vor pătrunde în organismul tău, ceea ce este nedorit și chiar periculos pentru sănătatea ta!

Un alt exemplu minunat al modului în care puteți cultiva alimente pe balconul unui apartament din oraș este prezentat de Mihail, proprietarul unei grădini cu balcon foarte prolific și blogul „Grădina de legume pe balcon”, în care își împărtășește experiența și cunoștințele în domeniu. de grădinărit de balcon.

Puteți vedea cum arată grădina cu balcon a lui Mihail în acest videoclip:

Iată un scurt interviu cu Mihail pentru site-ul www.my-dream-garden.ru:

— Mihail, te rog spune-le cititorilor noștri, în primul rând, ce este o „grădină pe balcon”?

— În primul rând, vreau să observ că puteți cultiva absolut orice fructe și legume pe balcon. culturi de legume, din pomi fructiferi- la ciuperci și ierburi și ierburi. Principalul lucru: trebuie să alegeți tehnologia agricolă potrivită și să creați condiții climatice optime - lumină, lungimea zilei, udare, temperatură și umiditate. Și, de asemenea, pregătiți substratul potrivit și alegeți recipientele de dimensiune potrivită pentru cultivarea anumitor culturi.

— Când ar trebui să începeți să vă pregătiți pentru noul sezon? Anul acesta, desigur, este deja târziu, dar anul viitor cititorii noștri vor fi pe deplin înarmați!

— În februarie încep să mă pregătesc pentru noul sezon. Conduc în jur magazine de gradinași centre, cumpăr ghivece, substrat, îngrășăminte și, bineînțeles, semințe. În aceste departamente sunt încă puțini oameni, deși și sortimentul nu este la fel de mare ca în sezon. Dar poți oricând să cumperi ceva mai târziu.

Fiecare plantă are propriul sezon de creștere, perioada de semănat și plantarea răsadurilor. Căpșunile trebuie semănate devreme - la începutul lunii februarie, iar roșiile - dimpotrivă, mai aproape de aprilie, când deja este suficientă lumină. Și verdeața și castraveții pot fi însămânțate vara. De asemenea, timpul de semănat este influențat de un astfel de factor - când exact veți putea muta grădina de pe pervazul apartamentului la balcon? Dacă balconul este vitrat, atunci se seamănă mai devreme, dacă nu, atunci este mai bine să așteptați. Pe baza acestor date, trebuie să determinați timpul de însămânțare. Marcez pe hârtie dinainte ce culturi vor crește unde și în ce containere. Pe baza acesteia, formulez un buget de achiziții.

— Care este dimensiunea minimă a unui balcon pentru ca acolo să poată fi cultivată o cantitate acceptabilă de legume? Care este cea mai bună locație pentru balcon?

— Dimensiune minima balconul poate fi orice de la 1-2 metri pătrați. Puteți cultiva legume pe pervaz, dar acestea sunt încă condiții extreme pentru majoritatea legumelor, așa că este mai bine să le plantați pe balcon. Este indicat ca soarele să ilumineze balconul cea mai mare parte a zilei. În latitudinile Moscovei, aceasta este partea de sud, sud-est sau sud-vest. Este recomandabil să plasați toate plantările mai aproape de peretele casei, deoarece aceasta este partea cea mai iluminată a balconului.

— Cum să alegi soiurile potrivite de legume pentru plantare?

Pe balcon prefer să cresc soiuri cu drepturi depline și hibrizi pentru teren deschisși sere, nu mini-versiuni. În ghivece de 5-7 litri cresc și rodesc în mod normal roșiile și vinetele, ardeii grasi și castraveții. DAR, substratul trebuie să fie bogat nutriențiși trebuie să fertilizați în mod regulat.

Este recomandabil să semănați soiuri de coacere timpurie și hibrizi, astfel de plante vor începe să dea roade mai repede și să aibă șanse mai mari de a obține o recoltă înainte de apariția căldurii sau apariția dăunătorilor și a bolilor. De asemenea, trebuie să țineți cont de dimensiunea balconului și a zonei de sticlă. Pentru 1 mp. metru, este recomandabil să plantați nu mai mult de 4 tufe de roșii, deoarece plantarea densă împreună cu o suprafață alimentară limitată și iluminarea unidirecțională nu sunt cele mai bune condiții agrotehnice. În același timp, puteți utiliza în mod activ plantații compactate: de exemplu, sub o roșie înaltă puteți plasa un ghiveci cu o mini-roșie sau ierburi. Trebuie să experimentați fără să vă fie teamă să încălcați regulile și reglementările, dar luarea deciziilor ar trebui să se bazeze în continuare pe bunul simț.

- Aici, desigur, mulți cititori vor avea îndoieli - se va dovedi că cultivarea legumelor în recipiente mici pe balcon va necesita o cantitate excesivă de îngrășământ?

— Deoarece avem un volum limitat de substrat, hrănire adecvată pur și simplu este necesar să se obțină o recoltă bună. Folosesc îngrășăminte minerale, prefer Fertika - aceasta este fosta Kemira. Diluez 250 ml într-un recipient, apoi adaug această soluție în proporție de 250 ml la 20 litri de apă de irigare la udare o dată la 2 săptămâni.

Puteți folosi orice îngrășământ, mineral și organic, este convenabil pentru mine să lucrez cu un astfel de îngrășământ, știu exact doza și nu mi-e frică să mă hrănesc în exces. În general, atunci când cultivați legume în recipiente, este mai bine să subalimentați plantele decât să le supraalimentați. Folosirea îngrășămintelor este absolut sigură pentru om, în mod natural, în limitele recomandate de producător.

— Mihail, cum rezolvi problema udării în grădina ta? Totuși, în recipiente mici solul se usucă foarte repede. Ce se întâmplă dacă oamenii vor să plece în vacanță pentru câteva săptămâni?

— Îmi ud legumele doar în tigaie, așa că nu mi-e teamă să se reverse, plantele iau atâta umiditate cât au nevoie. Stratul superior al substratului este întotdeauna uscat, nu există mucegai, ciuperci sau musc. Substratul rămâne liber, iar rădăcinile nu duc lipsă de aer. Bucul de substrat nu se fixează, rămâne liber și este umplut uniform cu umiditate. Așa că recomand să udați toate culturile de pe balcon, chiar și florile decorative.

Ai dreptate, din păcate, nu poți părăsi grădina mult timp o ud aproape în fiecare zi seara în timpul sezonului. Dar dacă instalați un sistem automat de udare, de preferință un sistem de irigare prin picurare (de exemplu, această opțiune), atunci puteți lăsa plantarea timp de 3-4 zile. Puteți prelungi perioada fără udare prin creșterea volumului substratului, adăugarea de agrogel, organizarea udării cu fitil etc. În orice caz, decizia finală este luată de grădinar.

Puteți vedea ce fel de recoltă recoltează Mihail în grădina lui de pe balcon

Inca un exemplu - grădină de legume pe balcon la Moscova

Lelya Zhvirblis din Krylatskoye din Moscova are căpșuni, busuioc, cimbru, rozmarin, oregano, mătg și levănțică crescând pe balcon.

Tăvile sunt făcute din paleți de soțul ei Andrey Zhvirblis. O astfel de familie ecologică minunată vine de la EcoLoft pe Pyatnitskaya.

Această mini-grădină este un balcon umbrit cu vedere la o stradă zgomotoasă, pe care Lelya o împodobește de trei ani încoace.

În cutiile de balcon sunt bacopa, begonia, troscot (cred că capitate), dallalia, ficus pumila, iedera. Ceva și pătrunjel creț au fost plantați cu semințe.

Paletul este de la un supermarket din apropiere, bătut împreună și procesat de Andre și Lelya. Există tot felul de lucruri delicioase: oregano, căpșuni, rozmarin, cimbru și salate, printre altele. purslane care acoperă rădăcinile.

In colt traieste si ierneaza un strugure de fetita cu mugur in forma de iedera.

Colțul cu ghivece a ieșit destul de întâmplător (m-am speriat): hortensie, fasolea profesoarei Lelya - Ekarta și alte comestibile din Germania (măg, salate, spanac).
Aceasta este o grădină atât de variată cu balcon!

Acum grădina este foarte parfumată, iar plantele cu miros strălucitor precum levănțica/cimbrul/oregano și aceleași gălbenele alungă dăunătorii.

Încă câteva idei pentru o mini grădină

9 idei de grădină cu balcon:

Pentru a crește spațiul pentru plantare, puteți utiliza o opțiune de grădină verticală. Aceasta este foarte bună idee pentru plantarea diverselor verzi.

Iată exemple de paturi verticale și grădini:

Puteți vedea cum să faceți o grădină de legume verticală pe un balcon cu propriile mâini aici:

Grădină anti-criză în saci, ghivece, saci - 7 opțiuni:

Cum să creezi o grădină de casă (în engleză, dar totul este clar din seria video):

Cum să-ți transformi gazonul într-o grădină de legume autosuficientă în 60 de zile

Fotograful Luke Keegan a decis să planteze legume pe gazonul său și a fotografiat întregul proces de înființare a paturilor. Drept urmare, a fost atât de multă recoltă, încât Luke a trebuit să dea o parte din ea gratuit. Inspirați de rezultate, toți vecinii i-au urmat exemplul.

Luke, un fotograf de nuntă obișnuit din Oakland, SUA, a decis la un moment dat să devină grădinar. După mai multe consultări cu clubul agricol local și primirea mai multor sfat înțelept de la prieteni care cunosc durabilitate Agricultură, a decis să-și facă propria grădină de legume.

Cu meticulozitatea tipică a unui fotograf, a început să-și documenteze fiecare pas.

El a construit paturi calde ridicate din hambar, iar vecinii lui i-au oferit gratuit pământ și compost.

Toate plantele lui au fost crescute din semințe. S-a instalat un sistem de irigare la paturi.

„Nu vă puteți imagina câți oameni, după ce mi-au văzut paturile, au început să se oprească și să vorbească cu mine. Au început să-mi aducă semințe culturi diferite, am ajuns să-mi cunosc tot cartierul”, spune Luke.

Timp de doi ani, paturile au produs o recoltă bogată, fără semne de încetinire. Luke a pus un semn „Legume gratuite” pentru a oferi legume vecinilor.

Puteți afla mai multe despre Luke pe pagina sa la Facebook.

„Grădinile prințesei”: cum să creați o grădină de legume în oraș de către cetățeni

Au trecut peste douăzeci de ani de la căderea Zidului Berlinului, dar capitala Germaniei încă uimește prin abundența de terenuri pustii nedezvoltate. Unul dintre aceste locuri din cartierul Kreuzberg a atras atenția a doi entuziaști care au decis să transforme o bucată de pământ abandonată de câteva decenii într-o grădină înflorită. „Princess Gardens” (Prinzessinnengärten), așa cum și-au numit proiectul Marco Clausen și Robert Shaw, în doar trei ani au devenit extrem de populare nu numai la Berlin, ci și în întreaga lume.

Ideea a apărut în timpul unei călătorii la Havana, unde fermele din oraș sunt destul de comune. Dar dacă cubanezii sunt împinși să facă acest lucru de condițiile economice dificile și de lipsa de alimente, atunci grădina de legume din centrul Berlinului a devenit mai mult un experiment social și educațional.

„Locuitorii orașului au pierdut contactul cu pământul. Atat adultii cat si copiii, din pacate, sunt familiarizati doar cu legumele ambalate in celofan din supermarket. Vrem să le arătăm oamenilor cum cresc legumele și cum pot fi cultivate sănătoase”, spune Marco.

S-a dovedit că este ușor să găsești oameni cu gânduri asemănătoare. După publicarea unui scurt articol în revista „Zitty” (analog cu „Afisha” din Moscova), o sută de voluntari au venit pentru a ajuta la curățarea deșeurilor pustie.

Astăzi, Grădinile Prințesei sunt vizitate de peste 50 de mii de oameni anual. Diversitate plante utile este uimitor. Pe un teren de 6 mii de metri pătrați. m crește peste 260 de soiuri de legume și fructe de pădure, dintre care multe nu pot fi găsite într-un magazin obișnuit. Și asta ca să nu mai vorbim de obișnuiții castraveți, mazăre, varză, porumb, căpșuni... „Sunt chiar și lucruri foarte exotice, de exemplu, ierburi și legume japoneze pe care le cultivă prietenii noștri din Japonia. O rusoaica creste rosii siberiene, care sunt foarte rezistente la schimbarile climatice. Avem doar douăzeci de soiuri de mentă și șaisprezece soiuri de cartofi nici măcar nu le avem în supermarket! Adică încercăm să creștem cât mai mult posibil, chiar și lucruri pe care oamenii nu le-au încercat niciodată”, spune Robert.

Grădinile Prințesei nu folosesc îngrășăminte chimice sau pesticide, ci doar materie organică, iar solul și semințele au așa-numitul „bio-certificat”. Adaptat pentru paturi containere de plastic din sticle și pungi, pentru răsaduri - pungi de lapte și suc familiare tuturor. Această decizie a fost forțată, pentru că, pe de o parte, este foarte greu să arăți un teren viran în centrul orașului și să pregătiți solul pentru plantare, iar pe de altă parte, întregul proiect a fost conceput inițial ca un fel de „mobil grădină”, care poate fi ridicată și mutată în alt loc în orice moment. Acest lucru s-a datorat contractului de închiriere, care a fost încheiat cu autoritățile orașului pentru doar un an și fusese deja prelungit de trei ori.

În afară de donații, Princess Gardens nu primește niciuna asistență financiară, așa că trebuie să-ți câștigi singur existența. Nu există multe oportunități, dar se pare că sunt destul de suficiente pentru existența și dezvoltarea de succes. Grădinarii vând legume, răsaduri și pământ, și există, de asemenea, un mic bar și o cafenea unde puteți bea cafea și puteți încerca mâncăruri făcute din produse din grădina vecină. În plus, băieții sunt implicați în diverse proiecte educaționale cu copii și tineri, care sunt finanțate parțial.

În general, componenta socio-educativă este cheia în toată această poveste, iar roșiile bio sunt mai degrabă secundare. „Princess Gardens” s-a dovedit a fi un loc care a unit sute de oameni. Principiul principal este bună vecinătate, lucrează nu numai pentru tine, ci pentru toată lumea. Orice locuitor al orașului poate veni aici pentru a planta semințe, a plivi un pat de grădină sau a recolta o recoltă. Aici lucrează permanent doar 13 persoane, dar doar anul trecut munca generala Aproximativ 800 de voluntari au participat absolut gratuit. Robert, Marco și asociații lor îi ajută pe toți să organizeze grădini și grădini de legume în spațiul urban, desfășoară seminarii și ateliere pe tema „grădina urbană”, participă la programe de integrare a migranților și expoziții, inclusiv EXPO 2010 de la Shanghai.

În plus, se petrece mult timp lucrând cu copiii. „Grădinile” cooperează cu grădinițele și școlile raionale, oferind chiar și celor mai mici posibilitatea de a vedea cu proprii ochi de unde vin legumele, cum cresc și se coc. Aici vă puteți ocupa de un pat de grădină sau puteți organiza o lecție de biologie la fața locului, iar dacă curtea dvs. de școală pare gri și plictisitoare, atunci „Princess Gardens” vă va ajuta să remediați acest lucru.

Într-un cuvânt, creatorii „Grădinilor” încearcă să transmită tuturor idee simplă: Toată lumea poate îmbunătăți spațiul din jurul lor. Nu este deloc necesar să așteptați până când autoritățile găsesc bani pentru îmbunătățirea unei zone abandonate. Puteți și trebuie să acționați independent.

Dar, în ciuda succesului și popularității sale extraordinare, The Gardens a întâmpinat recent dificultăți neașteptate. Senatul de la Berlin a anunțat planuri de a vinde terenul investitorilor pentru dezvoltare. Și deși grădina a fost inițial destinată să fie mobilă, se pare că nimeni nu se va mișca. O petiție în sprijinul Princess Gardens a fost semnată de 23 de mii de oameni în doar o lună și jumătate. „Biotop și sociotop într-unul”, „mini-utopie”, „laboratorul orașului viitorului”, „paradis în loc de pustiu” - asta au scris și scriu jurnaliștii despre proiect. Încă nu se știe dacă autoritățile vor asculta vocea publicului.

Legum lângă casă. 4 sfaturi de la Shauna Coronado

Acest mic gazon multicolor de legume din apropierea casei își ajută proprietarul să recolteze până la 70 kg de culturi. Shawna Coronado demonstrează asta design peisagistic poate fi nu numai frumos, ci și comestibil. Cu rezultatele ei, ea încearcă să inspire oamenii să creeze ferme durabile lângă casele lor. Și sunt multe de învățat de la ea.

4 sfaturi pentru succes în agricultura ecologică

1. Sol - Timp de trei ani am creat sol pe parcela mea. Am adăugat un amestec de gunoi de grajd, compost și pământ organic bogat. Solul de înaltă calitate este un sol saturat cu microorganisme puternice care interacționează cu plantele și este, de asemenea, un sol cu ​​o capacitate mare de reținere a apei și a umidității.

2. Mulci - în fiecare an îmi mulci zona. Mulciul ajută la reținerea umidității în sol și în cele din urmă se descompune în sol, conectându-se la sistemul complex de sol. Prefer să mulci nu mai mult de 5 cm de paturi și folosesc în primul rând produse de mulcire naturale; frunze și bucăți de lemn. Anul acesta am adaugat scoarta de pin in mulci si retine perfect umezeala.

3. Udare - anul acesta am adaugat pentru prima data pe site-ul meu un sistem special de furtunuri. De obicei folosesc apă de ploaie, dar nu a plouat și butoaiele de ploaie nu s-au umplut. Am două aspersoare deasupra solului care au ajutat la menținerea plantelor în viață. Am observat că oricât am udat prin sistemul de furtunuri, grădina nu a crescut semnificativ până când a venit o ploaie bună și a udat pământul. Așa că unele dintre plantele mele tropicale sunt puțin pipernicite. În general, însă, totul a fost bine.

Pentru a preveni evaporarea la udare, ud înainte de ora 10 și după ora 18. Principalul lucru este să faceți acest lucru în mod regulat, astfel încât plantele să poată construi sisteme radiculare mai adânci. Nu trebuie să udați în fiecare zi, dar o înghițitură mare de apă ajută rădăcinile să crească mai adânc și mai puternice.

4. Aditivi organici - primavara adaug momeala pentru a atrage viermii, ajuta la afanarea solului si absoarbe mai bine apa. În timpul plantării, dau aditivi pentru a îmbunătăți interacțiunea microbilor cu rădăcinile și, prin urmare, pentru a întări plantele. De asemenea, folosesc îngrășăminte organice de două ori în timpul verii.

Cel mai bun sfat pentru toți grădinarii este să începeți cu solul, întărirea solului întărește planta. Imaginează-ți că solul conține vitamine care ajută legumele tale organice să crească puternice și sănătoase. Mai ales în condiții de secetă, solul și mulciul pregătit corespunzător vă vor ajuta foarte mult să culegeți o recoltă bună.

Folosiți sfaturile mele atunci când creați paturi sezonul următor de grădinărit și simțiți diferența.

Creșterea propriei alimente este foarte periculos! ...
Amenință că va câștiga Libertatea!

O altă mini grădină drăguță:

Planificarea unei grădini de legume. Idei și reguli:

Și acum, mai detaliat, cum și ce plante comestibile pot fi cultivate acasă pe un balcon sau pe pervaz.

Pe un balcon, chiar dacă nu este vitrat, poți crește condimente: diverse tipuri de cimbru, menta, salvie. Sunt nepretențioase, decorative și practic nu concurează între ele. Frunze tipuri variate Au culori diferite, iar combinându-le, poți crea compoziții foarte frumoase. O grădină de condimente este potrivită chiar și pentru foarte balcon mic, se poate face foarte compact. Amplasând un colț de relaxare în apropiere, vă puteți bucura de aroma unică a ierburilor pe tot parcursul verii.

Începeți un pat elegant verde pe pervazul ferestrei dvs. este la fel de ușor ca să îl semănați în grădina dvs. În primul rând, trebuie să cumpărați semințele „potrivite”: toate soiurile trebuie să fie de coacere timpurie, cu o perioadă scurtă de coacere și determinate (adică, cu creștere scăzută). Apoi trebuie să aveți grijă de sol (cel mai bine este să luați pământ de tip „Violet”). Plantarea este foarte simplă: mai întâi udați solul apa fierbinte, apoi zdrobiți-l, faceți șanțuri (puțin mai strânse decât este indicat pe pungă), turnați semințele în ele și turnați încă un centimetru de pământ deasupra. Udă o dată la două zile - în două doze și în porții mici. Astfel, pe pervaz se poate cultiva patrunjel, marar, telina, nasturel, salata verde, spanac, rucola, busuioc, menta, melisa, coriandru, rozmarin, mustar, ridichi.

Unii înființează producția fără deșeuri în ferma lor și folosesc biofertilizatori naturali pentru a-și hrăni grădina cu fructe: ceai beat, infuzie coji de ouă etc. Singurul lucru pe care trebuie să-l imaginezi este că de la plantarea verdețurilor și până la prima recoltă vor trece cel puțin trei săptămâni, sau chiar o lună. Prin urmare, este mai bine să plantezi noi „semne de carte” conform principiului transportorului: în timp ce unul este copt și în uz, o nouă schimbare crește.

O idee interesantă este să plantezi acasă semințe de fructe exotice folosind principiul „mâncăm și plantează”. Astfel, în casele grădinarilor de apartament apar arbori de lămâi, portocali, mandarine și grapefruit (uneori chiar rodesc), tufe de cafea luxoase (care, de altfel, înfloresc foarte frumos) și chiar un avocado tropical, care nu dă roade. într-un apartament, dar cel puțin arată foarte impresionant.

Ceapa verde, praz, salota si fenicul

Pentru a crește aceste plante culinare indispensabile, puteți folosi fie fundul cu rădăcini (partea inferioară albă pe care de obicei o tăiem și o aruncăm), fie întregul bulb. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți într-un borcan de sticlă cu o cantitate mică de apă și să le puneți pe pervaz, unde ceapa va primi lumina soarelui de care are nevoie.

După ceva timp, vor apărea primele pene care, pe măsură ce cresc, pot fi tăiate și adăugate în mâncare. În acest fel, veți avea întotdeauna la îndemână ierburi proaspete - doar nu uitați să adăugați apă în borcan o dată pe săptămână.

Ceapa adoră soarele, așa că alegeți un loc mai cald pentru ei. Usturoiul este, de asemenea, ușor de cultivat: luați unul sau doi căței cu rădăcini și lipiți-i în pământ într-un loc cald și luminos. Când sistemul rădăcină se va întări, usturoiul își va încolți primii lăstari. Ele trebuie tăiate în timp util, astfel încât să nu interfereze cu formarea becului.
Telina, bok choy, salata romana si varza

Aceste legume pot fi cultivate din rămășițele tulpinilor lor dure și groase. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cană puțin adâncă și puneți tulpina în ea, cu rădăcinile în jos. Țelina, bok choy, romaine și varza sunt foarte iubitoare de apă, așa că asigurați-vă că adăugați apă la ele. În câteva zile vei observa că vor apărea rădăcini și frunze noi, iar după încă o săptămână plantele pot fi plantate în pământ.

Pentru a crește ghimbirul acasă, veți avea nevoie de o bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă și netedă, cu câțiva muguri vii. Dacă rădăcina este prea uscată, o puteți păstra în apă caldă pentru o perioadă. Ghimbirul ar trebui să fie plantat într-o oală sau cutie cu pământ cu mugurii în sus. Conditiile ideale pentru aceasta planta sunt un loc cald, umed, luminos, dar fara lumina directa a soarelui. Pe lângă faptul că ghimbirul este gustos și sănătos, este și frumos (amintește oarecum de stuf), așa că poate fi cultivat chiar și în scop decorativ.

Cymbopogon

Un condiment aromat de citrice, cymbopogon sau iarbă de lămâie este în esență o plantă perenă planta erbacee, așa că ar trebui să fie cultivată ca orice altă plantă. După ce ați folosit tulpina, nu aruncați rădăcina - puneți-o într-un borcan cu apă și puneți-o la lumină. După o săptămână, cymbopogonul va încolți și trebuie transplantat în pământ, de exemplu, într-un ghiveci de flori. Odată ce tulpina de sorg a crescut la aproximativ 30 cm lungime, poate fi tăiată și uscată.

Cartof

Mulți locuitori pur și simplu se înfioră la expresia „plantă de cartofi” - este mai ușor să cumperi decât să mergi la dacha toată vara și să „cocovești” în grădină. Și degeaba, pentru că această legumă poate fi cultivată chiar acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un cartof mic cu „ochi”. Trebuie tăiat în mai multe părți și lăsat timp de câteva zile. temperatura camerei astfel încât să se usuce și să nu putrezească în pământ după plantare. Se recomandă plantarea cartofilor în sol bine fertilizat. În același timp, trebuie să fie îngropat la o adâncime de cel puțin 20 cm, așa că asigurați-vă că recipientul de plantare este suficient de mare și de adânc.

Cultivarea usturoiului este foarte simplă: luați unul sau doi căței cu rădăcini și lipiți-i în pământ într-un loc cald și luminos. Când sistemul radicular se întărește, usturoiul își va produce primii lăstari. Ele trebuie tăiate în timp util, astfel încât să nu ia „energie” și să nu interfereze cu formarea becului.

Regulile pentru plantarea și cultivarea cartofilor dulci sunt aproape aceleași cu cele obișnuite. Luăm tuberculul și îl punem în pământ umed. Intr-o saptamana, cartoful dulce va incolti, iar cand frunzele ajung la 10 cm se pot tunde si se poate planta o alta planta in apropiere, la o distanta de 25-30 cm. Doar asigurați-vă că nu există melci pe viță de vie - le plac cu adevărat cartofii dulci. Și apoi după 4 luni vei avea cartofi dulci suculenți.

Ciupercile sunt greu de crescut acasă, deoarece necesită condiții speciale - umiditate crescută, temperatura speciala, ventilatie si iluminare. Ciupercile se reproduc prin spori, așa că plantarea lor necesită așa-numitul miceliu, adică spori fungici germinați. Miceliul se pune intr-un substrat (amestec de ovaz, mei, secara, orz si alte boabe), unde ia forma unor fire subtiri albe, din care apoi cresc ciupercile.

Atenție: pentru o creștere reușită, ciupercile necesită umiditate de 95% și o temperatură de cel mult 20ºC în plus, în timpul coacerii, ciupercile emit un alergen puternic în aer, așa că experții nu recomandă cultivarea ciupercilor într-un apartament; Opțiune perfectă- o zonă în apropierea casei sau, în ultimă instanță, un balcon.

rosii

Roșiile cresc bine pe balcon sau logie. După selecția cu succes a soiurilor, puteți obține pe masă câteva fructe frumoase roșii sau galbene de diferite forme și dimensiuni în fiecare zi, de la începutul verii până la sfârșitul toamnei.

În primul rând, aveți grijă de semințe, ghivece sau recipiente pentru răsaduri și filmați. Roșiile vin în diferite soiuri: unele tufe pot crește peste 1 metru, în timp ce altele sunt pipernicite. Pentru un balcon, este mai bine să selectați tufișuri de cel mult 40 cm înălțime.

Semințele trebuie plantate la o adâncime de aproximativ 0,5 cm, apoi udați cu grijă cu apă la temperatura camerei și acoperiți cu grijă cu folie. Primii lăstari ar trebui să apară în 3-5 zile. Când răsadurile cresc puțin, ar trebui să fie subțieți.

Transplantează răsadurile crescute în ghivece separate, astfel încât planta să aibă loc să crească. Acordați mai multă atenție mugurilor tineri, nu uitați să răsfățați și să slăbiți solul, să udați și să-i hrăniți. Îngrășămintele universale sunt potrivite pentru aceasta, dar este mult mai bine să cumpărați unele special pregătite pentru roșii. Acest lucru este valabil și pentru alegerea terenului pe care veți crește răsaduri de roșii. Acum puteți cumpăra un substrat special pregătit cu microelemente și minerale naturale.

Roșiile iubesc multă lumină, așa că trebuie să fie cultivate într-un loc unde razele soarelui le pot ajunge cu ușurință. În câteva luni vei vedea primele fructe.

Roșiile cherry mici cresc și se maturizează bine. Vă puteți bucura de recolta timp de aproximativ 5 luni, dacă aveți noroc și mai mult.

Semințele de roșii (de preferință soiuri precum „Malyshok”, „Verlioka”, „Anastasia”, „Strizh”, „Lastochka”, „Rusich”) sunt pregătite pentru plantare folosind o soluție puternică de permanganat de potasiu: înmuiate și apoi spălate cu apă. Desigur, atât în ​​timpul creșterii, cât și al fructificării, castraveții și roșiile trebuie să fie prevăzute cu iluminare neîntreruptă, udare abundentă și fertilizare.

Castraveții vor crește bine și pe un balcon cu sticlă. Atunci când alegeți un soi, acordați preferință hibrizilor de seră autofertili. Ghiveciul pentru plantă trebuie să fie de cel puțin cinci litri. Asigurați-vă că așezați drenajul în partea de jos: argilă expandată, cioburi de lut. Solul trebuie să fie afanat, fertil și nu acid. Este indicat să înmuiați în prealabil semințele și apoi să le semănați pe rând într-o oală.

Castraveții se descurcă cel mai bine în partea de est. În sud nu te poți lipsi de protecție împotriva razelor arzătoare ale soarelui. Le place și lor umiditate crescută aer. Pentru a face acest lucru, puteți plasa recipiente cu apă pe pervaz, iar în zilele calde umidificați aerul de la un pulverizator.

Ar trebui să începeți să hrăniți planta cu îngrășăminte speciale la o lună după plantare.

Proprietarii cu experiență sfătuiesc să aleagă soiuri de castraveți pentru însămânțare care nu necesită polenizare („Aprelsky”, „Zozulya”, „Sera de la Moscova”) și pentru mai multe germinare rapidăÎnainte de plantare, încălziți semințele și germinați-le în tifon umed.

Puteți cultiva atât ardei dulci, cât și amărui în logie. Dar în acest caz, trebuie să fie plantați la capete diferite ale loggiei, la o distanță de 3 - 4 m, altfel ardeii dulci vor deveni amărui. Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate în umezite apa caldațesut și păstrați câteva zile într-un loc cald. Apoi ghivecele de 12 pe 12 cm se umplu cu același amestec de pământ ca la roșii, se toarnă cu apă clocotită și după câteva minute se seamănă semințele umflate - două-trei în fiecare oală.

Apoi se pun într-un loc cald până când apar lăstari, care germinează încet până la 12 zile. În această perioadă, este necesar să udați solul cu apă caldă la fiecare două zile. Când apar lăstarii, ghivecele sunt așezate pe pervaz.

Când se formează primele 5 frunze, în fiecare ghiveci sunt lăsate una sau două plante mai puternice, iar celelalte sunt îndepărtate sau plantate. Îngrijirea ardeilor este la fel ca îngrijirea roșiilor. Dar trebuie amintit că soluțiile de fertilizare și apa pentru irigare trebuie să aibă o temperatură ridicată - până la 30°C. Acest lucru contribuie la dezvoltarea foarte rapidă, înflorirea și fructificarea ardeiului.

Puteți crește ardei roșu iute. În magazine există semințe decorative de ardei, dar sunt aproape la fel de bune ca cele obișnuite. ardei iute, dimpotrivă, mi se pare chiar mai arzător decât de obicei. Crește foarte bine, deoarece este destinat special pentru uz casnic, iar pe fereastră arată foarte frumos, boabele mici de piper arată foarte original și drăguț, de parcă ar fi o floare atât de originală. Acest ardei poate fi adăugat la adjika sau la alte feluri de mâncare în care preferați să-l puneți. Și poți să-l lași pe fereastră, să-l lași să crească ca decor pentru fereastra ta!)))

Mazărea este întotdeauna de neînlocuit în diverse salate și feluri de mâncare. Mai întâi, cumpărați semințe de mazăre (eu personal am cumpărat mazăre Dinga), scoateți-le din ambalaj, înveliți-le în tifon și puneți-le în apă (pentru ca apa să le acopere până sus). Schimbati apa periodic (ca sa nu impute) si verificati mazarea. Trebuie să-l scoți când vezi deja că au apărut muguri. După aceasta, plantați-l într-un ghiveci dimensiuni mari si apa periodic. După un timp, când apar mugurii, transplantați-i în ghivece mari separate (puteți avea mai multe ramuri într-una oala mare). Și când apar primele antene, lipiți un fel de suport în pământ de-a lungul căruia se pot țese. Și udați în continuare. Mazăre din copilărie trebuie să fie obișnuită aer proaspat(deoarece orașul are aer murdar, scoateți-l puțin pe balcon). Și dacă se țese bine de-a lungul suporturilor, dacă cade suficient soare pe el, atunci după un timp poate încolți prima păstaie (în viitor poate crește și mazărea poate să nu o poată ține, așa că faceți un mic suport pentru păstaia de asemenea). Când se coace, trebuie să o tăiați cu atenție cu foarfecele și să o mâncați.

Mararul este, de asemenea, o parte integrantă a diferitelor feluri de mâncare. Va fi mai ușor cu mărar decât cu mazăre, pentru că principalul lucru aici este să cumpărați semințe bune și o oală mare bună. Turnați pământ în ghiveci și plantați semințele la o adâncime de 1-1,5 cm. Și apoi stropiți cu grijă cu pământ și apă. Și după un anumit timp vei vedea primele lăstari. La iluminare buna Mararul va crește mai bine și mai frumos, dar ar trebui să fie udat periodic cu apă sedimentată. Și când mararul este deja destul de mare, îl puteți culege. Cel mai bine este să rupeți mararul cu un cuțit, tăindu-l cu grijă. În acest fel, nu veți rupe sau deteriora rădăcinile plantei.

Întrucât salata verde este o plantă rezistentă la frig, poate fi însămânțată destul de devreme, în perioada 15-20 aprilie. Puteți semăna direct în cutii de pe logie sau balcon.

Pentru a crește salată verde pe balcon și logie, este mai bine să folosiți cutii formă pătrată. Deoarece această plantă are un sistem de rădăcină puțin adânc și o masă mare de frunze, necesită o cantitate crescută de umiditate, iar în cutii înguste solul se usucă foarte repede. Dimensiune optimă cutii - 60 pe 60 de centimetri cu o înălțime de 10 -12 centimetri.

Până la apariția răsadurilor, trebuie să păstrați cutia la umbră, stropind zilnic solul. Când apar răsaduri, cutia trebuie plasată într-un loc luminos, permanent. Îngrijirea salatei este destul de ușoară. Nu este nevoie să faceți nicio fertilizare. Principalul lucru este să udați salata des, la fiecare 1 - 2 zile.

Căpșună

Căpșunile pot fi cultivate în ghivece și cutii. Singura condiție este prezența unei găuri pentru a scurge excesul de apă. Dacă alegi soiurile cu înțelepciune și plantezi soiuri devreme, mijlocie și târzie, atunci recolta te va încânta tot sezonul.

Balconul optim este pe partea de sud sau unul care este iluminat de soare după-amiaza. Pe astfel de balcoane, tufele de căpșuni vor da roade până la apariția primului îngheț, iar căpșunile - până la sfârșitul anului. Cel mai bine este să aranjați cutii de flori și ghivece atârnându-le de ele interior balcon, pentru că acestor plante nu le place vântul.

Nu ar trebui să uităm udare abundentași hrănirea. Puteți folosi îngrășăminte speciale pentru căpșuni sau căpșuni sălbatice, sau puteți folosi un complex mineral obișnuit. Un punct important este îndepărtarea primelor tulpini de flori pentru a asigura buna dezvoltare a plantelor tinere.

Mustatile de capsuni trebuie taiate numai daca sunt la umbra. Pentru iarnă, odată cu apariția înghețurilor stabile, plantele sunt acoperite complet cu rumeguș. În zilele calde sunt ventilate, iar la începutul lunii martie sunt eliberate de la adăpost.

Căpșune

Mulți oameni iubesc căpșunile, în special mirosul lor încântător. Desigur, va fi mai greu de crescut decât mazărea, dar va merita.

Mai întâi, cumpărați semințe de căpșuni sau puteți cumpăra lăstarii imediat. Vă pot recomanda „căpșunile aurii”, sunt mai dulci decât căpșunile roșii și au un miros mai puternic. Pregătiți un ghiveci lung în care va crește. Se toarnă puțin pământ acolo și la o adâncime de aproximativ 2 cm, se presară semințele uniform și se presară deasupra pământului. Apoi udați cu apă decantată. Furnizați căpșuni lumina soarelui(nu îl puteți priva de asta, deoarece va crește prost), dar nici nu aveți nevoie de mult, deoarece poate începe să se usuce. Udă-l periodic și apoi va crește bine. Cel mai bine este să plantezi imediat căpșuni într-un vas mare de clătite, deoarece este posibil să nu mai reziste replantării. Numai dacă ați cultivat deja căpșuni mari, atunci acest lucru se poate face. Cel puțin o dată la șase luni, căpșunile trebuie transplantate pe alt sol. Deoarece din pământul anterior atrage în sine multe minerale diferite, slăbind în același timp pământul. Sau puteți adăuga pur și simplu îngrășământ în ghiveci. Și când începe să dea roade pentru tine, poți să scoți cu grijă fructele și să le mănânci calm, realizând că le-ai crescut singur fără OMG-uri.

Chiar și ananasul poate fi cultivat în condiții de apartament. Este suficient să tăiați partea de sus cu frunze înainte de a face acest lucru, nu uitați să curățați pulpa, altfel planta va putrezi. După aceea, puneți blatul într-un pahar cu apă. În curând, pe rozetă vor apărea rădăcini, ceea ce înseamnă că ananasul este gata pentru plantare.

Scoateți câteva dintre frunzele inferioare și lipiți rozeta în pământ aproximativ 2-3 centimetri. Acest fruct este destul de nepretențios - tolerează cu ușurință lumina directă a soarelui și temperatura ridicata. Principalul lucru este să nu uitați să udați în mod regulat. După 1-2 luni, mugurii tineri vor apărea pe ananas - asta înseamnă că butașia a prins rădăcini și în câțiva ani puteți recolta prima recoltă.

Kiwi este pur și simplu un fruct magic, este și gustos și sănătos. Dar este foarte greu să crești. Mai întâi trebuie să cumpărați semințe de kiwi, cel mai bine este să cumpărați kiwi rezistente la îngheț, deoarece vor tolera frigul de pe balcon. Kiwi-urile rezistente la îngheț sunt considerate una dintre cele mai multe cele mai bune vederi pentru că pot rezista la frig. Dar există un dezavantaj: fructele acestui kiwi nu sunt la fel de mari ca kiwi-urile obișnuite. Dar sunt încă comestibile. După achiziționarea semințelor, acestea trebuie amestecate cu nisip ușor umed. Apoi, după 3-4 săptămâni, le puteți planta în ghivece. Când umpleți vasele, trebuie să puneți argilă expandată pe fund; Se toarnă puțin pământ și se amestecă bila de sus cu nisipul în care se află semințele.

Cel mai bine este să pulverizați solul în fiecare zi, dar nu prea mult, și cu apă la temperatura camerei. Apoi acoperiți vasul cu semințe cu sticlă și puneți-l la soare sau într-un loc luminos și cald. Dar cel puțin o dată pe zi, sticla trebuie îndepărtată, astfel încât pământul să fie ventilat și, în același timp, pulverizați-l. Când apar primii muguri, asigurați-vă că transplantați fiecare mugur într-un vas mare separat. Dar replantați cu atenție, deoarece sistemul de cai este foarte delicat.

Apoi alegeți un loc unde va crește kiwi-ul, dar rețineți că este o viță de vie mare și va avea nevoie de spațiu. Apoi, când apar fructele, puteți să le culegeți cu calm din copac, să le curățați și să le mâncați. Și încă un lucru, toate tipurile de kiwi își pierd frunzele iarna, așa că nu trebuie să vă fie frică de acest lucru.

Lămâile și mandarinele sunt, de asemenea, destul de des cultivate din fructe. Lămâile chiar cresc foarte mari; o jumătate de cameră este ocupată de un lămâi.

Când cultivați legume și fructe acasă, este imperativ să le oferiți acces la udare ușoară și regulată. Un alt lucru foarte important este că toate trebuie să se autopolenizeze (nu există albine în casă și, în mod natural, nu va fi nimeni care să le polenizeze). Prin urmare, în timpul înfloririi, va trebui să scuturați puțin plantele, astfel încât polenul din flori să fie amestecat.

Atât grădinile din monoculturi cât și din tipuri diferite legume De obicei, soiurile crescute pentru a crește într-o zonă mică cresc bine împreună, dar există o serie de subtilități care trebuie luate în considerare atunci când plantați o grădină cu balcon. De exemplu, ardeii se polenizează cu ușurință încrucișată, așa că în cadrul aceluiași balcon ar trebui să preferați doar soiurile amare sau doar dulci.

Succesul tău în grădinărit de casă depinde de mulți factori - vremea, solul, calitatea „răsadurilor” și, bineînțeles, eforturile tale, cât de atent și de atent îți vei trata „animalele de companie” verzi.

Aruncăm totul afară

Cultivatorii de plante au un astfel de concept - forțarea. Acesta este atunci când plantele nu se cultivă dintr-o sămânță, ci dintr-o rădăcină sau chiar dintr-o ramură. Această metodă este folosită cel mai adesea atunci când cultivați legume pe pervaz. Cel mai simplu lucru este, desigur, verdeața. Cine dintre noi în copilărie nu a plantat o ceapă într-un borcan cu apă și apoi a scos „săgețile” verzi proaspete din ea?

De asemenea, puteți să plantați ceapa într-o cutie cu pământ: puneți-o doar pe fund pe pământ umed. Până la primele lăstari (apropo, nu pot fi rupte), cutia trebuie păstrată la cald și abia apoi așezată pe pervaz. De asemenea, puteți elimina pătrunjelul și țelina din legumele rădăcinoase (dacă cumpărați material săditorîn magazin, asigurați-vă că mugurii apicali din care vor crește lăstarii nu sunt deteriorați). Se recomanda plantarea in pamant bine umezit in randuri la fiecare 6-8 cm, cu panta usoara. Cu udare moderată și fertilizare cu îngrășăminte speciale, un astfel de pat va dura 1,5-2 luni - după aceea trebuie să începeți unul nou.

Sfecla obișnuită se plantează în același mod (cel puțin în scopul obținerii frunzelor): sfecla mijlocie se plantează în ghivece și pe jumătate acoperite cu pământ. Pentru a face frunzele strălucitoare, acestea trebuie să fie iluminate artificial în timpul forței. Dacă aveți grijă în prealabil, puteți pregăti singuri diverse culturi de rădăcină pentru a le planta ulterior în cutii (trebuie păstrate într-un loc răcoros). Acestea pot fi rădăcinile tuturor plantelor de mai sus din grădina dvs. sau rădăcinile plantelor sălbatice (de exemplu, păpădie, cicoare, brusture). O plantă precum teiul este, de asemenea, alungată pentru a obține verdețuri bogate în vitamine: o ramură obișnuită este pusă în apă, iar apoi frunzele proaspete sunt „mâncate”.

Cum să organizezi o grădină de legume pe balcon?

Puteți cultiva legume și ierburi ca de obicei ghivece pentru flori, si in cutii de lemn(lungimea optimă este de 40-50 cm, lățimea – 20-25 cm, înălțimea – 12-15 cm, grosimea peretelui – 20-40 mm). Este necesar să puneți drenaj în partea de jos - cărămidă spartă, pietriș, nisip grosier de râu. Este recomandabil ca sera să fie amplasată pe o fereastră de sud sau de sud-vest, dar dacă acest lucru nu este posibil, lipsa luminii poate fi întotdeauna completată cu ajutorul unor lămpi speciale (pentru o creștere normală, plantele au nevoie de lumină pentru 12-16). ore pe zi).

Unii oameni folosesc un recipient atât de neobișnuit ca un acvariu vechi pentru a crește verdeață (apropo, vin cu iluminare, ceea ce este foarte util). Se dovedește ceva de genul unei minisere în spatele geamului, care arată foarte decorativ și, în plus, creează protecție suplimentară. Observa regim de temperatură foarte important: plantelor le displace atât frigul, cât și căldura.

Pentru a preveni înghețarea mini-grădinii, trebuie să vă asigurați că paharul nu îngheață (se recomandă să le frecați pe interior cu un amestec dintr-o parte de glicerină și 10 părți alcool denaturat și să puneți recipiente cu sare între rame). ). Iar căldura uscată de la baterie poate fi redusă folosind un scut de protecție și un umidificator (sau pur și simplu acoperiți bateria cu o cârpă umedă).

Containere pentru cultivarea legumelor si fructelor pe balcon

Să ne uităm la principalele aspecte ale alegerii și utilizării diferitelor recipiente pentru cultivarea legumelor pe balcon. S-ar părea un lucru simplu - plantează-l în orice vrei, dar totuși există nuanțe. În primul rând, trebuie să acordați atenție următorilor parametri de capacitate:

Selectarea volumului optim al recipientului
Înălțimea rezervorului
Selectarea materialului din care sunt realizate recipientele
Selectarea culorii recipientului
Alegerea formei recipientului

Volumul recipientului de creștere este poate cel mai important parametru. Volumul substratului pentru dezvoltarea sistemului radicular este cel mai important factor limitator la cultivarea legumelor pe balcon. La urma urmei, toate celelalte condiții sunt ușor îndeplinite (sau aproape îndeplinite, cu excepția iluminatului). Umiditatea substratului, temperatura, nutrienții - toate acestea pot fi menținute la raport optim. Și volumul recipientului este domiciliu permanent pentru plantele noastre.

Nu există reguli științifice aici, volumul optim poate fi selectat doar pe baza experienței personale și a tehnologiei agricole. Dacă cineva nu poate uda des, înseamnă că ar trebui să existe mai mult substrat, cineva este limitat de spațiul balconului, ceea ce înseamnă că volumul vasului trebuie să fie mai mic. Există un anumit minim obiectiv în dimensiunea oală, mai puțin decât, din experiența mea, este mai bine să nu alegi.

Pentru mini rosii si mini ardei este suficient un volum de 2-3 litri
Pentru roșii determinate, ardei de tufă, vinete, este suficient 5 litri
Pentru castraveți, dovlecei, pepeni verzi și pepeni, pentru indets - puteți folosi vase de 7-8 litri

Înălțimea recipientului este un alt parametru important. Majoritatea ghivecelor obișnuite au o înălțime egală sau puțin mai mare decât diametrul lor, dar există și unele înalte - până la două diametre în înălțime. Există și unele foarte joase - jumătate sau o treime din diametrul oalei.
Cultivarea legumelor rădăcinoase într-o oală joasă va duce la deformarea rădăcinii trandafirii și zmeura se dezvoltă normal în ghivece înalte și pot fi inhibate în cele obișnuite. Solanele cresc bine în ghivece obișnuite, iar verdeața și ierburile pot fi cultivate cu ușurință în cele joase, economisind substratul.

Alegerea materialului din care este realizat recipientul este influențată de obiceiurile și practicile agricole ale grădinarului. Materialele pot fi poroase și inerte. Cele poroase sunt lemnul, argila, cele inerte sunt plasticul, sticla. De obicei, este mai convenabil să lucrezi cu ghivece din plastic, deoarece au avantaje evidente - preț scăzut (pentru ghivece tehnologice), durată lungă de viață, greutate redusă, nu absorb săruri și îngrășăminte, sunt ușor de spălat, nu evaporă apa prin pereții și nu absorbi apa de irigare. Lemnul putrezește rapid, iar vasele de lut din lut nesmălțuit absorb sarea în porii lor, sunt greu de spălat, sunt fragile și sparse și grele. Și nu sunt ieftine cu un volum de 5-8 litri.

Culoarea recipientului afectează percepția estetică a grădinii. Unii oameni vor ca culorile să fie vesele. Dar există mai mult punct important– recipientele de diferite culori se încălzesc diferit la soare. Cu cât este mai ușoară, cu atât se încălzește mai puțin (un punct important!), iar dacă zona rădăcină se supraîncălzi, pot apărea boli grave la plante. Prin urmare, vasele întunecate trebuie să fie învelite în material ușor, cum ar fi hârtie.

Alegerea formei recipientului este poate ultimul parametru important la alegere. Poti cultiva legume pe balcon in ghivece rotunde si patrate, in pungi, in cutii lungi etc. Ghivecele pătrate pentru răsaduri economisesc spațiu pe pervaz. Puteți planta plante într-un loc permanent în ghivece rotunde - sunt mai ușor de cumpărat. Este incomod să crești în saci pe balcon, deoarece aproape nu pot fi mutați dintr-un loc în altul fără a deranja sistemul radicular. Și asta, dacă balconul nu este vitrat, trebuie făcut des - înghețuri, creșterea plantelor, vânt etc.

Există destul de multe informații pe Internet despre cum să amenajați o grădină de legume pe un balcon, pervaz sau pe un teren lângă casa dvs. Deci îl puteți găsi fără prea multe dificultăți.

15 trucuri de viață pentru grădinari (nu toate sfaturile sunt bune, dar în general Informatii utile Puteți extrage din videoclip):

Vă dorim Sănătate, Dragoste și grădini înflorite!
+++
Ți-a plăcut articolul? Spune-le prietenilor tăi și abonează-te la actualizări pe portalul „Lyubodar” (formularul de abonare în colțul din dreapta sus al site-ului).
+++
Alte articole utile:

* SALVAREA ORAȘELOR (selecție de videoclipuri inspiratoare). DESPRE ÎNVERDIZAREA ORAȘULUI, DESPRE GRĂDINI DE ACOPERȘ, BALCONI, LA CLĂDIRI CU MULTE ETAJE, ÎN ȘCOOLI, LOCURI PUBLICE - ORIUNDE SPAȚIU LIBER!

* SELECȚIE DE VIDEO INSPIRANTE! EXEMPLE MINUNAȚE ȘI EXPERIENȚĂ REALĂ A OAMENILOR: CUM SĂ TRAIȚI ÎN AFARA SISTEMULUI, CUM SĂ CREAȚI O GRĂDINĂ PĂDURĂ PERMACULTURALĂ, PROPRIA FERMĂ, CUM SĂ CONSTRUIȚI O CASĂ PRIETENĂ ECOLOGICĂ PENTRU BANI MICI, CUM SĂ TRAIȚI ÎN INIMA TA ÎN ARMONIE:

* „SOLUȚII LOCALE LA PROBLEME GLOBALE” este un film pe care toată lumea ar trebui să-l vadă! Filmul vorbește despre politica alimentară globală, sărăcirea și distrugerea agriculturii tradiționale și dependența creată artificial a agriculturii moderne de industria petrolului:

* PROPRIA BANCA DE SEMINTE ESTE BAZA SECURITATII DVS. ALIMENTARE!

* Informații unice despre CUM SĂ TRECUȚI LA AUTONOMIA ALIMENTARĂ COMPLETĂ, CUM SĂ PLANȚI ȘI ȚI CREȘTI CORRECT GRĂDINA, care în 3-5 ani va pune la dispoziție familiei tale toate produsele necesare:

* CEA MAI COMPLETĂ SELECTIE DE CĂRȚI LUI NIKOLAY KURDYUMOV! Cărțile sale au devenit deja cărți de referință pentru zeci de mii de rezidenți de vară și eco-coloniști:

* ATENȚIE! DIN 1 MARTIE 2015 ÎN RUSIA ESTE POSIBIL OBȚINEREA PROPRIETĂȚII PRIN CEREREA UNUI TEREN APROAPE GRATUIT!

* CREAREA MOȘIUNILOR FAMILIALE ȘI DISTRIBUȚIA Pământului CĂTRE CETĂȚENI ESTE O ADEVĂRATĂ MODE DE RINVIARE POPORELE SLAVE!

* SELECȚIE MARE DE ARTICOLE ȘI MATERIALE „CREAREA PROPRIEI GRĂDINI. PERMACULTURĂ, CULTURA NATURALĂ ȘI ORGANICĂ”:

12 PRINCIPII DE PERMACULTURĂ:

METODA MASANOBU FUKUOKA - METODA „NON-ACT” ÎN AGRICULTURĂ, FERMA NATURALĂ, promovând recolte mari cu costuri minime munca si timpul si refacerea solurilor degradate!

GRĂDINARUL LENES" BORIS BUBLIK și "PĂDUREA COMESTIBILĂ" A SA:

CUM ŞI DE CE SĂ CRESCĂ LEGUME ŞI FRUCTE FĂRĂ gunoi de grajd:

CAUZE REALE ALE DĂUNĂRII PRODUSELOR ȘI ANIMALELOR MODIFICATE GENETIC (OMG) ȘI SOLUȚIA PROBLEMEI OMG:

Text

Artem Luchko

Creșterea propriei alimente este o plăcere uitată, dar incomparabilă. În condițiile în care produsele din fructe și legume din țările Uniunii Europene, precum și SUA, Australia, Canada și Norvegia sunt interzise, ​​riscăm să rămânem fără legumele, fructele, salatele, ierburile și alte lucruri preferate. Pentru a ne pregăti pentru faptul că guvernul va interzice importul de orice altceva, am decis să ne dăm seama cum să ne asigurăm cu alimente și dacă este posibil să desfășurăm agricultura de subzistență într-un apartament. Absența zona suburbana, timpul suplimentar și o climă potrivită nu înseamnă că nu poți cultiva legume, fructe, salate, ciuperci și chiar insecte comestibile.

Crește-ți propria pizza

Setul Grow Your Own Pizza te va ajuta să folosești doar cele mai proaspete ingrediente în preparatele tale italiene sub sancțiuni, fără nicio agitație suplimentară. Pune doar trei oale deja pregătite loc însorit si uda-le. După un timp, vei avea principalele ingrediente pentru pizza: roșii, ardei și busuioc, crescute cu propriile mâini.

Woolly Pocket este un dispozitiv care poate crea primavara vesnica in spatiul casei tale. Zona apartamentelor noastre nu ne permite să organizăm o seră cu drepturi depline, dar buzunarele modulare agățate rezolvă problema, transformând pereții interiori case în grădini suspendate. Buzunarele lânoase sunt bine ventilate, dar impermeabile. Materialul miraculos din care sunt fabricate este creat din sticle de plastic reciclate.

Sistemul hidroponic Auxano este special conceput pentru locuitorii orașului care doresc să cultive legume și fructe în interior spatiu limitat. Auxano este solutie practica, care se instalează direct pe tocul ferestrei din interior, ceea ce permite plantelor să aibă acces la lumina soarelui și transformă spațiul nefolosit în gradina verticala. Sistemul de oxigenare încorporat menține circulația apei fără a fi conectat la rețea.

Click and Grow este un alt sistem simplu pentru cultivarea roșiilor cherry, ardeiului, salată verde, busuioc, coriandru și alte plante acasă. O oală inteligentă electrică elimină nevoia proprietarilor de a uda și de a hrăni plantele. Pur și simplu activați cartușul încorporat, iar Click & Grow va măsura automat parametrii necesari și va oferi cu precizie plantelor dozate acces la cantitatea potrivită de apă, îngrășământ și aer, în funcție de nevoile acestora. Compania din Palo Alto a strâns suma necesară pe Kickstarter anul trecut pentru a-și lansa al doilea dispozitiv, Smart Herb Garden. Noul model dispune de iluminare din spate cu LED.

Sistemul AeroGarden vă va permite să cultivați ierburi, legume și salată verde datorită tehnologiei aeroponice, care hrănește direct rădăcinile plantelor cu apă, oxigen și îngrășăminte. Grădina de masă este echipată cu iluminare automată și un indicator pe afișaj, unde vor apărea mesaje când trebuie să adăugați apă sau să adăugați nutrienți. Tot ce trebuie să faceți este să instalați ghivecele cu semințe și să urmăriți cum cresc plantele. AeroGarden vine în mai multe dimensiuni și, în plus, puteți achiziționa cartușe pentru cultivarea diferitelor plante.

Kitul Farm Farm cu sursă deschisă

Insectele sunt o sursă excelentă de proteine ​​și au șansa să devină parte din dieta noastră în curând. Reprezentanții ONU în urmă cu câțiva ani au dat un raport în care consumul de insecte era numit un mod real de combatere a foametei în lume. Acum toată lumea are șansa de a gusta mâncarea viitorului. , dezvoltat de Tiny Farms, vă permite să creați o fermă personală cu tot ce aveți nevoie pentru a începe să creșteți acasă larve de gândaci de făină comestibile. Setul costă 114 USD - include două containere principale, un cadru de montare, un kit de selecție și un incubator. De asemenea, compania pune la dispoziție gratuit toate desenele, astfel încât să puteți asambla aceeași fermă pe cont propriu.

Grădina de ciuperci de bucătărie

Grădina de ciuperci de bucătărie este un kit simplu pentru cultivarea ciupercilor în propria bucătărie. Setul de 19,99 USD include tot ce aveți nevoie pentru a obține o recoltă de ciuperci proaspete în două săptămâni. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați apă în cutie. Ciupercile cresc într-un recipient compact umplut cu zaț de cafea. După cum spun producătorii Mushroom Garden, după recoltarea ciupercilor coapte, rămâne compost nutritiv, care va fi cu siguranță util ca hrană pentru plantele de interior.

Pentru a crește aceste plante culinare esențiale acasă, puteți folosi fie fundul cu rădăcini (partea albă inferioară pe care o tăiem și o aruncăm de obicei), fie întregul bulb. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți într-un borcan de sticlă cu o cantitate mică de apă și să le puneți pe pervaz, unde ceapa va primi lumina soarelui de care are nevoie. După ceva timp, vor apărea primele pene care, pe măsură ce cresc, pot fi tăiate și adăugate în mâncare. În acest fel, veți avea întotdeauna la îndemână ierburi proaspete - cel mai important, nu uitați să adăugați apă în borcan o dată pe săptămână.

Cymbopogon

joshuagarr/Flickr.com

Cimbopogonul sau lemongrass-ul aromatic citrice este în esență o plantă perenă și ar trebui să fie cultivată ca orice altă plantă. După ce ați folosit tulpina, nu aruncați rădăcina - puneți-o într-un borcan cu apă și puneți-o la lumină. Într-o săptămână, cymbopogonul va încolți și va trebui să fie transplantat în pământ. Odată ce tulpina de sorg a crescut la aproximativ 30 cm lungime, poate fi tăiată și uscată.

Telina, bok choy, salata romana si varza

Anastasia R/Flickr.com

Aceste legume pot fi cultivate acasă din rămășițele tulpinilor lor dure și groase. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cană puțin adâncă și puneți tulpina în ea, cu rădăcinile în jos. Țelina, bok choy și salata romană sunt foarte iubitoare de apă, așa că asigurați-vă că adăugați apă la ele. În câteva zile vei observa că vor apărea rădăcini și frunze noi, iar după încă o săptămână plantele pot fi plantate în pământ.

Ghimbir

Fluffymuppet/Flickr.com

Pentru a crește acasă, veți avea nevoie de o bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă și netedă, cu câțiva muguri vii. Dacă rădăcina este prea uscată, o puteți păstra în apă caldă pentru o perioadă. Ghimbirul ar trebui să fie plantat într-o oală sau cutie cu pământ cu mugurii în sus. Conditiile ideale pentru aceasta planta sunt un loc cald, umed, luminos, dar fara lumina directa a soarelui. Pe lângă faptul că ghimbirul este gustos și sănătos, este și frumos (amintește oarecum de stuf), așa că poate fi cultivat chiar și în scop decorativ.

Cartof

1sock/Flickr.com

Mulți locuitori ai orașului pur și simplu se încântă la expresia „plantă de cartofi” - este mai ușor să cumperi decât să „cocovești” în țară toată vara. Și degeaba, pentru că această legumă poate fi cultivată chiar acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un cartof mic cu „ochi”. Trebuie tăiat în mai multe părți și lăsat la temperatura camerei câteva zile, astfel încât să se usuce și să nu putrezească în pământ după plantare. Se recomandă plantarea în sol bine fertilizat. În același timp, trebuie să fie îngropat la o adâncime de cel puțin 20 cm, așa că asigurați-vă că recipientul de plantare este suficient de mare și de adânc.

Usturoi

Crispin Semmens/Flickr.com

Cultivarea usturoiului este foarte simplă: luați unul sau doi căței cu rădăcini și lipiți-i în pământ într-un loc cald și luminos. Când sistemul radicular se întărește, usturoiul își va produce primii lăstari. Ele trebuie tăiate în timp util, astfel încât să nu ia „energie” și să nu interfereze cu formarea becului.

Ceapă

Alice Henneman/Flickr.com

Destul de ciudat, acasă este destul de ușor să recoltați o legumă „lacrimă”: luați o ceapă, tăiați fundul cu rădăcini și plantați-o în sol umed. iubește soarele, așa că alege un loc mai cald pentru el.

Cartof dulce

goatling/Flickr.com

Regulile pentru plantarea și cultivarea cartofilor dulci sunt aproape aceleași cu cele obișnuite. Luăm tuberculul și îl punem în pământ umed. Într-o săptămână, cartoful dulce va încolți, iar când frunzele ajung la 10 cm, pot fi tăiate și o altă plantă poate fi plantată în apropiere, la o distanță de 25–30 cm. Doar asigurați-vă că nu există melci pe viță de vie - le plac cu adevărat cartofii dulci. Și apoi după 4 luni vei avea cartofi dulci suculenți.

Ciuperci

Karen Neoh/Flickr.com

Este dificil de crescut acasă, deoarece necesită condiții speciale - umiditate ridicată, temperaturi speciale, ventilație și iluminare. Pentru a le planta, aveți nevoie de așa-numitul miceliu, adică de spori fungici germinați. Miceliul se pune intr-un substrat (amestec de ovaz, mei, secara, orz si alte boabe), unde ia forma unor fire subtiri albe, din care apoi cresc ciupercile. Atenție: pentru o creștere reușită, ciupercile necesită o umiditate de 95% și o temperatură de cel mult 20 ºС. În plus, în timpul coacerii, ciupercile eliberează un alergen puternic în aer, așa că experții nu recomandă cultivarea ciupercilor într-un apartament. Opțiunea ideală este un teren lângă casă sau, în cazuri extreme, un balcon.

Un ananas

shawnleishman/Flickr.com

Dar transformarea casei tale într-o „insulă” tropicală, dimpotrivă, este destul de simplă. Este suficient să tăiați vârful cu frunze (nu uitați să curățați pulpa, altfel planta va putrezi) și să o puneți într-un pahar cu apă. În curând, pe rozetă vor apărea rădăcini, ceea ce înseamnă că ananasul este gata pentru plantare. Scoateți câteva dintre frunzele inferioare și împingeți rozeta în pământ aproximativ 2-3 centimetri. Acest fruct este destul de nepretențios, tolerează cu ușurință lumina directă a soarelui și temperaturile ridicate. Principalul lucru este să nu uitați de udarea regulată. După 1-2 luni, mugurii tineri vor apărea pe ananas - asta înseamnă că butașia a prins rădăcini și în câțiva ani puteți recolta prima recoltă.

Succesul tău în grădinărit de acasă depinde de mulți factori - vremea, solul, calitatea „răsadurilor” și, bineînțeles, de cât de atent și de atent vă tratezi „animalele de companie” verzi. S-ar putea să te plictisești foarte repede de toate aceste ghivece de pe pervaz, dar merită totuși să încerci - lasă-ți copiii să vadă cu ochii lor cum cresc ceapa, varza și cartofii.

mancare... in prezent, prin bancnote, este schimbata de la producatorii sai pentru serviciile noastre. dacă țările noastre sunt acoperite doar o umbrăBP sub formă financiarăcriză, Acea valori reale al acestei lumi va fi apreciat de câteva ori mai mult. mâncarea este reală. nu e unde altundeva)..
Site-urile web Prepper oferă în mod regulat opțiuni de vânătoare și culegere. pășunea nu este foarte gravă când vine vorba de supraviețuire ptdecenii. Prin vânătoarea în pădurile nu atât de numeroase ucrainene, populația de animale sălbatice se va reduce rapid la nimic, cel puțin în zona mea.de aici concluzia mea - învață să-ți crești singur hrana.
Obținerea unui kilogram de hrană vegetală necesită un cost de câteva ori mai mic decât un kg de carne. În plus, nu vei primi carne fără hrană vegetală.de aici concluzia mea - învață să-ți crești singur hrana.

cunoașterea principiilor unei afaceri este mult mai importantă, mai simplă și mai fiabilă decât cunoașterea regulilor, metode, rețete, trucuri și trucuri. acest lucru este valabil pentru ORICE sferă a vieții: inginerie, construcții, pregătire fizică, pregătire militară, autoapărare - orice. Cunoscând principiile, tu însuți îți vei da seama regulile, rețetele, trucurile.... acum la obiect:

SCOPUL CREȘTERII. - conform unei aplicații ulterioare, hrana este cultivată de dragul: consumului de către oameni, animale, pământul în sine de dragul menținerii fertilității.

- în funcție de eficiența părților corpului, hrana se cultivă de dragul: semințe, tuberculi, flori, tulpini cu frunze.

- in ceea ce priveste continutul de calorii si continutul de proteine, microelemente si vitamine, cele mai valoroase sunt semintele, apoi tuberculii, apoi florile si tulpinile cu frunze. la fructele de mazăre și fasole conținutul de proteine ​​este de aproximativ 8 ori mai mare, iar la grâu și hrișcă este de 4-5 ori mai mare decât la tuberculii de cartofi, morcovi și topinambur.

- Unele culturi sunt profitabile din punct de vedere economic pentru semințe, altele pentru tuberculii și tulpinile lor cu frunze. Nimeni nu crește plante de dragul florilor, dar ele pot fi culese prin 1) rărirea paturilor, 2) culegând plante sălbatice.

SEMINTE. - Majoritatea culturilor sunt cultivate din semințe. dar unii - cartofi, topinambur - sunt mult mai profitabile de cultivat prin plantarea de tuberculi. iar unele - ceapa, usturoiul - se cultivă în mod mixt: în primul an se obțin bulbi mici din semințe. în al doilea an produc bulbi mari. deși usturoiul poate fi cultivat doar plantând căței din capete mari.

— dacă culturile crescute din semințe - roșii, ardei, varză - necesită o perioadă lungă de creștere, atunci este mai profitabil să le cultivi folosind răsaduri.

— în medie, semințele pot rămâne viabile câțiva ani. Cu cât condițiile de păstrare sunt mai reci și mai uscate, cu atât germinația durează mai mult. într-o cameră uscată, ventilată, la o temperatură de 7-10°, germinarea semințelor de ceapă, mărar, pătrunjel, morcovi, vinete și ardei durează doi până la trei ani; varză, ridichi, ridichi, napi, sfeclă, salată verde, spanac - până la patru; leguminoase, dovleac și roșii - până la cinci până la șapte ani. Semințele de castraveți, dacă sunt păstrate la o temperatură nu mai mică de 15°, nu își pierd viabilitatea până la zece ani.

conditii de crestere. TEMPERATURA ȘI UMIDITATEA. - cu suficientă căldură și umiditate, semințele germinează. Dacă nu este suficientă căldură și suficientă umiditate, semințele putrezesc. Cu cât recolta este rezistentă la frig, cu atât poate să stea mai mult timp în sol umed, fără să putrezească, așteptând căldură.

- odată ce semințele s-au trezit la creștere, nu mai există întoarcere: fie se dezvoltă în continuare, fie dispar. prin urmare, fii atent și respectuos cu semințele. prin urmare, aveți o idee despre temperatura de germinare a principalelor culturi. referitor la temperatura pământului:
secară, grâu de iarnă - 1-2 C. mazăre, fasole, pătrunjel, morcovi, ceapă, usturoi, multe salate, măcriș, mărar - 3-5 C. Aceste culturi tolerează fără probleme înghețurile de primăvară.
cartofi - 5-6 C. sfeclă, hrișcă - 6-8 C. aceste culturi sunt mai proaste, dar tolerează înghețurile de primăvară. fasole, porumb, dovlecel - 9-12 C. castraveti - 15-18 C. mor la congelare.

- la temperaturile indicate aceste culturi au foarte timp diferit germinare: de la câteva zile pentru grâu, secară și mazăre până la trei săptămâni pentru morcovi și pătrunjel. Toate culturile menționate germinează la 18-25 de grade și cresc de câteva ori mai repede decât la temperatura de germinare.

— culturile variază foarte mult în ceea ce privește cerințele de umiditate. De regulă, culturile de rădăcină și culturile iubitoare de căldură necesită mai multă umiditate decât cerealele și culturile tolerante la frig.
— puteți menține un nivel suficient de umiditate în două moduri: aducând-o din exterior cu ploaie sau manual și mulcind solul. despre asta - puțin mai jos.
conditii de crestere. PAMANTUL. - solul este „locul de înregistrare și reședință” plante cultivate, precum și un „magazin de procesare, bucătărie și cămară”, de unde își iau în mod regulat mâncare și apă pentru ei înșiși. dacă plantăm pământ „oricum”, atunci vom crește fie „oricum”, fie „aproape nimic” și ne vom întreba „cum poate fi asta? am plantat, am lucrat, am udat.”

— trei factori ai solului trebuie să fie la un nivel suficient: compoziția mecanică sau slăbirea, valoarea nutritivă sau fertilitatea, aportul de umiditate. De regulă, cu cât planta este mai iubitoare de căldură, cu atât recolta necesită o aprovizionare mai bună în toți cei trei parametri. Tuberculii sunt mai pretențioși în acești parametri decât boabele.

— se asigură fertilitatea și afânarea soluluitrei moduri: natural, accelerat și pervertit. mod natural: corpurile plantelor cad și mor la suprafața solului, fiind prelucrate în elemente nutritive bacteriile din sol și viermii, și astfel deservesc generațiile ulterioare de plante.

calea rapidă: corpurile plantelor sunt fie hrănite animalelor și returnate în sol ca gunoi de grajd, fie îngrămădite gramada de ingrasamantși se întoarce în sol sub formă de humus. în acest din urmă caz, dezintegrarea poate fi accelerată de 10 ori dacă atacăm grămada cu forțe speciale "Luptătorii echipei EM" Am scris deja despre calea accelerată, cu referire la povestea mea despre acești luptători curajoși: „ .

mod pervertit: aplicare pe sol îngrășăminte minerale. Sunt ca Khachiks, nu permit bacteriilor și viermilor locali să desfășoare afaceri în mod normal și sunt în mod constant „protejați” de proprietarii lor, al căror scop este să „taie” recolta în câteva sezoane, iar apoi cel puțin iarba va nu cresc. Mai multe detalii despre asta în videoclipul de mai jos.

conditii de crestere. UȘOARĂ. pentru ca fotosinteza să aibă loc, adică procesele de saturare cu nutrienți de la primirea luminii, plantele necesită durate și intensități diferite de iluminare. Conform acestui parametru, ele sunt împărțite în iubitoare de lumină, tolerante la umbră și iubitoare de umbră. De regulă, cu cât frunzele unei plante sunt mai ușoare, cu atât este mai iubitoare de lumină. salatele sunt mai tolerante la umbră decât castraveții și fasolea, cartofii sunt și mai rezistenți. iar ceapa și pătrunjelul, cu frunzele lor de culoare verde închis, sunt și mai tolerante la umbră.

DĂUNĂTORI. - Există două tipuri: plante, mai cunoscute sub porecla „buruieni” și animale. buruieni „supraviețuind din teritoriu” cu gunoi de grajd verde. Am scris deja despre asta: " ".

- cel mai eficient împotriva insectelor dăunătoare mod de încredere- masca cu miros. idee: viziunea acestor creaturi minuscule este inutilă. zboară spre miros. dacă în patul de grădină 1) crește un amestec de culturi diferite și 2) există mulci putrezitor, care adaugă un val propriu - destul de puternic - la pandemoniul de mirosuri Babel, atunci insectele nu vor zbura acolo.

- De asemenea, anumitor insecte nu le plac anumite mirosuri. de exemplu, musca morcovului nu-i plac mirosurile ceapa, iar dăunătorilor de ceapă nu le plac morcovii. concluzie: plantati morcovi si ceapa amestecate.

— ciclurile lunare apar nu numai la doamnele drăguțe, ci și la insecte. Este înțelept să te adaptezi la ei. de exemplu, dacă plantați morcovi fie 1) devreme în primăvară, fie - și mai bine - 2) la mijlocul și sfârșitul lunii iunie, atunci musca morcovului 1) va cădea pe rădăcinile deja puternice sau 2) nu va găsi nimic la sfârșit. Mai-începutul lunii iunie, când este deosebit de activă.

— cel mai dăunător muc din 4 ani de grădinărit a fost cu siguranță greierul aluniță. Mascarea cu miros nu funcționează împotriva ei. dacă nu vrem să-i otrăvim sau nu avem, atunci facem asta: la începutul lunii octombrie punem deoparte câteva locuri în grădină, unde aducem aproximativ o jumătate de găleată de bălegar proaspăt de cal. și stropiți cu ierburi pentru a menține mirosul și căldura. Greierul aluniță adoră aceste arome și își sapă gropi sub această grămadă pentru a petrece iarna. când vine înghețul, trebuie să săpați această grămadă, aruncând pământul de sus cu o lopată. iar ursul va îngheța până la moarte. și din același motiv nu este nevoie să lăsați grămezi de gunoi și iarbă în grădină.

RECOLTAREA. « nu cel din Poly, ci cel din Komori" proverb ucrainean.
- când recolta noastră este aproape coaptă, începe să fie amenințată de diverse păsări, gândaci și muc, umiditate și boli specifice. Cu cât permitem recoltei coapte să stea mai puțin, cu atât riscul este mai mic. În principiu, boabele se pot coace și sub formă tăiată, mâncând din tulpini și frunze. Acest lucru nu va funcționa pentru legumele rădăcinoase. Dacă recoltam rădăcinile înainte de termen, acestea vor fi depozitate mai rău.

- semne de coacere a culturilor rădăcinoase: cartofi - îngălbenirea și moartea vârfurilor. Coacerea acestuia poate fi accelerată prin cosirea vârfurilor cu 6-10 zile înainte de recoltare, aceasta contribuie și la formarea unei cruste aspre pe tuberculi, ceea ce crește rezistența acestora la deteriorare mecanicăîn timpul colectării și transportului. usturoi - îngălbenirea frunzelor inferioare și a vârfurilor rămase, îndreptarea săgeților cu cutii. Dacă îl colectați când cutiile încep să se deschidă, atunci usturoiul va fi depozitat mai rău dacă capetele de usturoi din mâinile voastre se desfășoară în căței, usturoiul este supraexpus în pământ. ceapa - adăpostirea și îngălbenirea penelor, gâtul subțire uscat.

ȚI RECOMAND SĂ URMĂȚI ACEST VIDEO DE 24 de minute
« Bazele agriculturii ecologice».

În zilele noastre, hrana spațială este livrată către ISS de pe Pământ, iar toate expedițiile spațiale sunt aprovizionate cu alimente din cosmodrom. Dar nu este departe ziua în care hrana pentru astronauți va fi produsă direct în spațiu. Deja astăzi, cercetări active sunt în desfășurare cu privire la cultivarea și producerea de alimente în spațiu. În fața noastră se află o expediție pe mai mulți ani pe Marte, poate chiar și colonizarea acesteia, așa că problema creșterii hranei în spațiu este extrem de relevantă.

Poveste

Industria spațială este foarte tânără. Cucerirea spațiului a început abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea, dar s-a dezvoltat treptat în timpul cursei spațiale. Astăzi, China, Japonia și chiar Franța s-au alăturat explorării spațiului. Un astfel de grup de țări, condus de puteri spațiale - Rusia și SUA, continuă explorarea spațiului. S-au schimbat multe de la primul zbor uman în spațiu, inclusiv alimentația astronauților. Dar un lucru a rămas neschimbat - mâncarea pentru astronauți a fost livrată de pe Pământ și este încă livrată.

Astronauții trăiesc permanent pe ISS tari diferite, iar problema hranei lor este întotdeauna decisă de pe Pământ. Livrarea a 1 kilogram de mâncare costă aproximativ 5-6 mii de dolari SUA. Dar acesta nu este argumentul principal în favoarea creșterii alimentelor în spațiu. Principalul argument este volumul limitat de transport. Și dacă astăzi putem livra în mod regulat alimente către ISS în loturi, atunci în cazul expedițiilor lungi, de exemplu pe Marte, este important să ne dăm seama cum se pot aproviziona singuri cu alimente.

Deoarece astronauții sunt complet dependenți de Pământ, există și momente neplăcute legate de hrană în istoria ISS. În urmă cu câțiva ani, un transportator spațial care transporta marfă pentru cosmonauții ruși nu a reușit să ajungă pe orbită. Cea mai mare parte a încărcăturii era mâncare. Era o altă porție de hrană spațială, concepută pentru a umple proviziile de alimente care se epuizase deja. Situația s-a complicat și mai mult de faptul că următoarea lansare a unei rachete cu hrană pentru astronauți nu a putut fi efectuată decât după mult timp. Acest lucru s-a datorat nu numai particularităților zborului spațial, ci și nevoii de a afla motivele căderii primei rachete și echipamentul pentru o misiune repetată. Situația a fost rezolvată fără probleme - serviciile spațiale de la sol au reușit să rezolve toate dificultățile în timp util. Dar un precedent din viața reală a dat un anumit impuls dezvoltării cercetării privind cultivarea alimentelor în spațiu.

Statusul curent

NASA a efectuat două experimente de succes privind cultivarea alimentelor pe ISS. În acest scop a fost creată ISS sistem special plante în creștere, numite Veggie. De ambele ori a fost cultivată salată verde și de ambele ori experimentul a avut succes. Prima recoltă a fost trimisă pe Pământ pentru studiu detaliat. A doua recoltă, în august 2015, a fost consumată pe ISS sub lentilele camerei live. Puteți vedea o înregistrare a acestui eveniment în videoclip:

Experimentele au arătat că salata verde cultivată în spațiu nu diferă în proprietățile sale nutritive de cea de pe pământ. Rata creșterii sale și alți indicatori corespund, de asemenea, celor de pe pământ. Dar acest experiment a arătat că cultivarea alimentelor în spațiu cu nivelul actual de tehnologie este o activitate irațională.

Pentru a cultiva alimente în spațiu necesită un numar mare de energie cât și spațiu. Ca rezultat, acum este mai ușor și mai rentabil să expediezi alimente de pe Pământ. Dar primii pași au fost făcuți și s-au obținut date importante. De exemplu, că sunt necesare lămpi speciale pentru a crește plante verzi. Și deși plantele condiții artificiale poate crește fără lumina soarelui, dar pentru culoarea obișnuită a plantelor, este necesar să adăugați iluminare specială. Și cel mai important, a fost primit răspunsul la cea mai interesantă întrebare - da, este cu adevărat posibil să crești alimente în spațiu.

De fapt, astronauții au mâncat a doua recoltă spațială, dar nu s-a vorbit despre a se asigura pe deplin cu hrană. Frunzele de salată verde au fost cultivate folosind cantități enorme de energie și au avut nevoie de 33 de zile pentru a crește. Merită adăugat aici că există o cantitate limitată de spațiu pe ISS, așa că este pur și simplu imposibil să rezolvi problema subzistenței prin creșterea suprafețelor „semănate”. Dar experimentul a arătat că, în condiții de imponderabilitate, plantele pot crește nu numai pe „pământ” orizontal. În spațiu, plantelor nu le pasă în ce proiecție este „solul”. În plus, experiența ilustrează clar că creșterea hranei în spațiu necesită aceeași cantitate de apă ca pe Pământ și că H2O nu poate fi înlocuit cu nicio substanță.

Pe ISS se cultivă nu numai alimente, ci și flori. La sfârșitul anului 2015, un aster mugure s-a deschis pentru prima dată pe ISS. Aceasta a fost o dovadă în plus că cultivarea plantelor în spațiu este o realitate.

Viitor

Oamenii de știință din întreaga lume lucrează pentru a cultiva suficientă hrană în spațiu pentru a hrăni 100% dintre astronauți. Astăzi nici măcar nu putem vorbi despre 1%, dar după ceva timp vom avea expediții lungi și colonizarea planetelor. Viitorul este creșterea hranei în spațiu.

Următorul zbor lung este planificat pentru 2030 de către o expediție NASA pe Marte. Zborul va dura de la 150 la 300 de zile, iar pe acest zbor oamenii vor avea probabil nevoie de o sursă de hrană produsă la bord. Capacitatea unei nave spațiale este limitată, la fel și capacitatea sa de a transporta marfă. Semințele sau plantele tinere ocupă mai puțin spațiu și cântăresc mai puțin. Oamenii de știință trebuie să găsească soluție optimă pentru asigurarea condiţiilor de creştere a culturilor agricole. Întrebarea nu este doar despre „sol”, ci și despre udarea plantelor. Oamenii de știință nu au reușit încă să învețe cum să înlocuiască apa. Chiar și în experimentul NASA, a fost folosită aceeași cantitate de apă pentru a germina salata verde ca pe Pământ. Iar apa din spațiu este o resursă la fel de valoroasă. Transformarea apei în hrană, în condiții de spațiu limitat, se întâmplă în continuare într-un ritm nefavorabil. Dar această problemă va fi rezolvată.

Planurile noastre imediate includ cultivarea nu numai de salată verde, ci și de alte plante pe ISS. Următoarele culturi sunt ardeiul verde, ridichile, ceapa, varza și cartofii. Setul nu este întâmplător; aceste legume sunt potențiali candidați pentru cultivarea în „grădinile” spațiale ale viitorului. După cum probabil ați observat, oamenii de știință intenționează să cultive culturi ale căror fructe nu sunt numai deasupra solului, ci și culturi de rădăcină - ridichi și cartofi. În acest scop, se dezvoltă un alt tip de aparat, diferit de aparatul pentru salată Veggie.

Nu numai Rusia și SUA, ci și China lucrează la cultivarea alimentelor în spațiu. Agenția spațială chineză intenționează să creeze o stație lunară până în 2030. Există un loc special pe el pentru cultivarea alimentelor. La stația Lunar Palace-1 (denumire temporară), se preconizează alocarea a 58 mp. metri pentru cultivarea alimentelor. Aceasta este o cameră fără precedent pentru cultivarea plantelor în spațiu și chiar mai mare decât modulul pentru viața astronauților de pe viitoarea stație lunară. Până acum, oamenii de știință chinezi au testat doar un analog al stației lunare de pe Pământ, iar experimentul s-a dovedit a fi un succes. Pe baza rezultatelor acestui experiment, a devenit clar că proiectul era viabil, dar oamenii de știință chinezi au făcut ajustări la modulul spațial pentru cultivarea alimentelor. Până în 2030, poate că o vom vedea în acțiune.

Este bine să vedem că experimentele privind cultivarea alimentelor în spațiu nu numai că continuă, dar devin din ce în ce mai dese. Sperăm că în viitorul apropiat mâncare pentru astronauți, cel puțin parțial, va fi produs în spațiu. Acest lucru va reduce dependența de Pământ și va deschide noi orizonturi pentru expedițiile spațiale.