Plantarea ierburilor pentru răsaduri. Cultivarea ierburilor pe un pervaz în interior. Pâine cu umplutură de brânză și cartofi

Fiecare fel de mâncare are propria sa plantă, frunze și tulpini care adaugă savoare. Toate aceste verdeturi sunt la cerere și se găsesc din ce în ce mai des pe pervazurile ferestrelor. Ierburile și condimentele familiare revin și li se adaugă plante folosite în bucătărie tari diferite. Lista de ierburi pentru gătit în grădina de acasă este mare și în creștere. Cei care au ceva spațiu liber în bucătărie sau pe pervaz cresc ei înșiși ierburi aromatice.
Ierburile medicinale sunt foarte populare pentru că oferă alimentelor noastre preferate o aromă incredibilă. În ghivece, rozmarinul, busuiocul și alte plante decorează și bucătăria. Și când nu aveți ierburi proaspete sau o gamă largă de condimente uscate pentru a adăuga varietate gătitului, mâncarea nu are un gust foarte bun. Ierburile picante de pe pervaz nu sunt exotice, vom lua în considerare metodele de cultivare mai jos.

Cultivarea ierburilor la domiciliu

Cele mai multe ierburi funcționează bine într-o grădină mică de pervaz. Cel mai simplu mod este să semănați răsaduri ghiveci de floriși puneți-l lângă o sursă de lumină pe pervaz. Plantele au nevoie de: lumină patru până la cinci ore pe zi și o temperatură constantă de 18-22 de grade.
Verdețurile proaspete de casă sunt baza perfectă pentru fel de mâncare delicioasă. Cum să crești verdeață dacă nu ai o casă de vară? Cei care nu au propria grădină de legume vor rămâne fără condimente proaspete pe bază de plante. Deși există multe condimente diferite la vânzare, a avea propria grădină pe pervaz este ceva. Pe lângă arome, ridică starea de spirit cu percepția vizuală. Chiar și în cel mai mic apartament există modalități de a realiza visul de a avea propria ta grădină de ierburi.

Plante potrivite

Nu orice plantă este potrivită pentru cultivare acasă. Cel mai bine este să alegeți plante care au o întreținere relativ redusă și ușor de întreținut. Dacă nu puteți uda des, alegeți soiuri tolerante la secetă. De asemenea, puteți adapta diferite sisteme de udare în timpul absenței dumneavoastră.
Cei care locuiesc într-un apartament slab iluminat trebuie, de asemenea, să ia în considerare iluminarea suplimentară sau să cumpere plante iubitoare de umbră. Usturoiul și pătrunjelul, de exemplu, pot crește cu puțină lumină și, prin urmare, sunt potrivite pentru camere întunecate. Pătrunjelul crește lent și va dura mult timp până la prima recoltă. Este mai bine să-l tundeți decât să-l scoateți de la rădăcini pentru a obține următoarea recoltă mai repede.
Oregon, busuiocul și rozmarinul sunt, de asemenea, ușor de îngrijit. Dar ei cer cantitate mare soare, de aceea este mai bine să le crești pe partea de sud, unde este multă lumină.
Dacă nu există suficient spațiu pe pervaz pentru plante, puteți găsi și o soluție sub formă de rafturi cu iluminare încorporată.

Soluție pe mai multe niveluri pe balcon

Dacă vrei să crești condimente, transplantați plantele imediat după cumpărare sau semănați-le în ghivece mari. Pentru că adesea ghivecele în care sunt vândute la centrele de grădinărit sau la supermarketuri sunt prea mici. Rădăcinile tinere de iarbă nu au suficient spațiu pentru a crește pe deplin.
Ierburile picante sunt folosite frecvent, de regulă, nu necesită multă apă. Așadar, pentru a evita afundarea rădăcinilor, este mai bine să folosiți mici cioburi sau argilă expandată pe fundul ghivecelor ca drenaj. Argila expandată absoarbe excesul de apă și o returnează treptat când solul este uscat. De asemenea, prea multă căldură poate deteriora plantele și poate usca rapid solul. Este mai bine să nu așezați oalele în apropierea surselor de căldură.
Dacă nu aveți timp să folosiți sau doriți să uscați excesul de ierburi, tăiați nu mai mult de jumătate, astfel încât cealaltă jumătate să continue să crească. În acest caz, veți avea întotdeauna verdeață proaspătă.
Ai balcon? Este excelent pentru cultivarea ierburilor vara.
Adaugi sare și piper în feluri de mâncare doar ca condimente? Atunci cu siguranță ar trebui să încercați ierburi proaspete. Ierburile condimentate fac posibil să vă ridicați ușor și rapid spiritul. Ele dau preparatului un gust și o aromă de plante, picante și interesante.
Ierburile proaspete sunt condimente esențiale în Viata de zi cu zi: patrunjelul, ceapa verde, mararul si alte ierburi pot fi colectate rapid in cantitatea necesara in orice moment si tocate in vasul dorit. Ierburile proaspete pe pervaz sau în grădină sunt întotdeauna la îndemână și pot fi recoltate după preferințele personale. Cum să folosești ierburile proaspete cu pricepere și care sunt alternativele, trage-ți propria concluzie.

Ierburi: ce e cu ce?

Cei care folosesc ierburi proaspete în feluri de mâncare consumă mai puțină sare. Și sarea, după cum știm, reține apa în organism. Datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine, amestecurile de plante au o contribuție importantă la o dietă sănătoasă. Ingredientele valoroase sunt păstrate în majoritatea ierburilor proaspete. Înainte de utilizare, este suficient să le clătiți sub jet de apă fără tratament termic.

Ierburi utilizate în mod obișnuit în gătit

• Busuiocul merge bine cu aproape toate preparatele mediteraneene. Afectează pofta de mâncare și are efect detoxifiant. Frunzele proaspete pot fi mestecate pentru o respirație proaspătă. Busuiocul vine cu frunze verzi, violet și violet. Aparține familiei de plante de mentă și oferă preparatelor un gust și o aromă picant, picant. Folosite în salate și ca decor, frunzele catifelate arată minunat. Excesul de busuioc poate fi congelat cu ușurință: tăiați frunzele, amestecați cu o cantitate mică ulei de masline, închideți borcanul și înghețați.
• Ceapa verde este ca un miracol al naturii, tulpinile subțiri ies aproape ca dintr-un set de construcție. Gustul lor este puțin fierbinte. Se pot folosi crude in salate si sosuri. Dacă vrei să obții pene bogate în vitamine, sub nicio formă să nu crești ceapă în apă, plantează-le în pământ!
• Usturoiul sălbatic este mai bun decât usturoiul obișnuit, nu miroase. Gustul preparatului este mai bun cu usturoi sălbatic. Conține fier, se acumulează în sânge, scade tensiunea arterială și întărește inima.
• Savory întărește stomacul, favorizează digestia și revigorează. Cereau este adesea folosit în mâncărurile de leguminoase. El se luptă cu efect secundar leguminoase cu formare de gaze. Savory ajută la digerarea alimentelor bogate în amidon și a vânatului. În oală se adaugă ramuri întregi când se gătesc și obțin o aromă bună.

Important! Nu confunda cimbru cu cimbru!

• Borja, cunoscută și sub denumirea de borja, seamănă cu gustul castraveților cu o notă de ceapă. Este considerat diaforetic, diuretic și cardiotonic. Conține mult potasiu, acid ascorbic, acizi organici, caroten. Este un înlocuitor al castraveților; se adaugă în diverse salate, sosuri, preparate calde, reci supe de legume. Borago adaugă un gust picant peștelui, cărnii tocate și cărnii tocate. De asemenea, este folosit ca aromă pentru diferite băuturi.
• Burnet are o aromă ușoară, asemănătoare castraveților, care este ideală pentru sosuri din plante și salate. Ierburile de borage au un gust similar. Se aplică pentru pește, băuturi și sosuri. Frunzele tinere de arsuri sunt folosite pentru conservare. Frunzele sunt folosite la gătit în supe, salate, mâncăruri cu ouă și pește, cocktailuri și băuturi. Rădăcinile sunt fierte și folosite ca garnitură. Frunzele și rădăcinile sunt preparate ca ceai.
• Salata de nasturel are un gust foarte asemanator cu hreanul; Are gust savuros si se foloseste pe produse lactate, oua sau pui. Conține multe vitamine și întărește sistem imunitar. Se întâmplă tipuri diferite: creț, cu frunze înguste și regulate perioade diferite maturare. Se consumă atât crud, cât și cu preparate din carne. Mai ales în Occident, cresonul are utilizare largă. La noi, salata de nasturel a devenit si ea foarte populara in ultima perioada.
• Rucolo are un gust piper-picant și acru-proaspăt. Stimulează apetitul și digestia. Excelent pentru salate, dar și pentru risotto, paste sau pește.
• Mararul stimulează pofta de mâncare și ameliorează indigestia. Este ideal pentru castraveți și pește proaspăt, în special sărat pește de mare. Mararul a fost folosit din cele mai vechi timpuri la gatit si este cea mai comuna planta din bucatarie. Timpul de recoltare este începutul verii. Poate fi uscat și congelat. ÎN Lada frigorifica depozitate pe tot parcursul anului. Semințele sunt folosite în gătit indian și sud-american. La sare, nu ne putem lipsi de această plantă. Se spune că mărarul este calmant sistem nervos.
• Pătrunjelul este potrivit pentru aproape toate felurile de mâncare. Este bogat în provitamina, vitamina B, B2 și calciu. Pătrunjelul stimulează rinichii, purifică sângele și ajută digestia. Pătrunjelul vine în soiuri obișnuite și creț. Este compatibil cu toate celelalte condimente și se potrivește cu aproape orice fel de mâncare. Adesea este folosit și pentru decorarea vaselor, adăugând look freshși gustul bogat al tocanelor, al cărnii și al multor alte alimente. Pătrunjelul obișnuit are o aromă mai bogată decât pătrunjelul creț.
• Oregon este folosit în multe sosuri. Este greu de imaginat pizza italiană și amestecuri de plante fără ea. Puteți folosi și o crenguță de Oregon cu brânză. Chiar și atunci când este uscat, aroma rămâne dacă este păstrată într-un borcan închis. Aroma picantă, ușor acidulată a Oregonului se pretează bine la salate. Oregano (al doilea nume) are un gust acru, ușor piperat și este folosit foarte mult în bucătăria italiană și greacă. Promovează pofta de mâncare și calmează nervii.
• Rozmarin miroase minunat! Ramurile sunt înguste, în formă de ac, amintesc de o pădure verde. Rozmarinul este o plantă versatilă care se potrivește bine cu carnea de pasăre și porc, atât pentru prăjire, cât și pentru coacere. Conține multe uleiuri esențiale care stimulează apetitul. Intr-o oala da senzatia unei gradini mediteraneene. Rozmarin va ușura durere de cap, calmează sistemul nervos, are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal și a activității biliare.
• Cimbrul se potrivește cel mai bine cu preparatele din carne și cartofi. Destul de ciudat, cimbrul, spre deosebire de multe alte ierburi, este mai puternic decât proaspăt. Cimbrul are un gust picant-dulce și aroma sa minunată se dezvoltă doar la gătit. Are efect calmant, antispastic, expectorant.
• Tarhonul are un continut ridicat de uleiuri esentiale, care au un gust picant-amar. Stimulează apetitul și secreția de suc gastric. Folosit pentru felurile principale de porc, miel, vită.
• Sagebrush iarba perfecta pentru cei bogați și preparate copioase, adaugă picant. Stimulează fluxul biliar și, prin urmare, garantează digestia optimă a grăsimilor. Doar frunzele tinere superioare ale pelinului sunt consumate înainte de înflorire. Adesea folosit pentru producerea de lichioruri. Există țări în care se coace pâine cu adaos de pelin și boabe de ienupăr.
• Cervilul stimulează metabolismul, curăță sângele și elimină toxinele. Are un gust usor picant cu aroma de patrunjel si vanilie, frunze proaspete iar tulpinile sunt folosite pentru o aromă ușor dulce. Este bun pentru supe dietetice, ouă și mâncăruri din carne de pasăre. Se armonizează perfect cu crabii și chiar cu sosul verde Frankfurt. În Suedia se produc coniac cu cervil proaspăt și vodcă. Cervilul este folosit numai sub forma sa verde. Ar trebui adăugat în farfurie imediat înainte de servire. Verdețurile de cervil sunt o sursă bună. acid ascorbic, proteine, vitamina C, glicozide, săruri minerale, provitamina A. Scade tensiunea arterială și îmbunătățește digestia.
• Coriandru este o plantă tipică pentru bucătăria asiatică și are o ușoară aromă de anason. Este potrivit pentru preparate cremoase, favorizează pofta de mâncare și ameliorează balonarea.
• Leușteanul este folosit în principal în supe și tocane, produse de cofetărie și băuturi. Chiar și o cantitate mică poate conferi o aromă specială de ciupercă conservelor. Are efect diuretic și, prin urmare, este benefic pentru rinichi și Vezica urinara. Folosit adesea în alimentația alimentară.
• Maghiranul merge de minune cu chiftele sau cartofi prajiti. Are un efect deosebit de calmant și relaxant asupra mucoasei gastrice. Maghiranul este folosit in aproape toti carnatii germani datorita aromei sale puternice si picante. Și cartofii sunt minunați cu maghiran. Ne vine din bucătăria mediteraneană și poate fi folosit pentru toate preparatele copioase.
• Menta este potrivită ca garnitură standard pentru deserturi și băuturi mixte, precum și pentru sosuri de carne, pește și iaurt. Uleiurile esențiale de mentă stimulează secreția de bilă și calmează stomacul și intestinele. Gust frunze verziîmprospătează gustul salatelor și al cartofilor noi. Exista tipuri diferite menta, cea mai cunoscută este menta.

Sfat: Pentru a-ți potoli setea, preparați mentă proaspătă, este delicioasă!

• Dafinul uscat este disponibil în fiecare bucătărie. Tocănirea, pregătirea varză murată cu greu posibil fără gust intens. Tufa de dafin veșnic verde poate fi cultivată ca plantă de apartament.
• Urzica este folosită crudă, dar opărită pentru scurt timp pentru a preveni usturarea acesteia. Gustul este asemănător cu spanacul. Urzica este bogată în vitamine, minerale și este utilă în construirea suportului sanguin. Supa de varză este făcută din urzici tinere. Încercați găluștele cu urzici.
• Balsamul (Censer Sarmatian), frunzele tinere conferă iaurtului și altor produse lactate o aromă proaspătă. Gustul ei amintește de lămâie, deși frunzele sunt asemănătoare urzicilor. Melisa de cădelniță se adaugă la diferite băuturi și balsamuri.

Menta și cimbru se mai pot adăuga în ceai pentru gust și ca garnitură pentru diferite băuturi. Ierburile nu numai că arată frumos, dar au și un gust grozav în mâncare. După cum puteți vedea, multe ierburi au beneficii de vindecare și sănătate. Tu decizi ce fel de iarbă să crești pe pervazul ferestrei în funcție de propriile preferințe. Amintiți-vă că în natură, verdeața este mângâiată de vânt. Nu așezați oalele prea strâns pentru a nu interfera cu mișcarea aerului.
Pentru cei care citesc articolul pana la final, o reteta pentru un ulei special.

Ulei de plante de casă

S-ar putea să fi văzut uleiuri cu ierburi pe rafturile magazinelor. Nu sunt ieftine. Puteți face cu ușurință propriul ulei de plante. Pur și simplu adăugați ierburile aromatice dorite în sticla de ulei și lăsați să se coacă într-un loc întunecat timp de 4 până la 6 săptămâni. Puteți folosi o varietate de ierburi proaspete sau uscate și puteți crea un ulei pe gustul dvs. Ierburile proaspete conțin mai multă aromă decât ierburile uscate deoarece Uleiuri esentiale se pierd în timpul uscării.

Uleiuri cu diverse ierburi

Dacă vă plac ierburile proaspete în feluri de mâncare, creșteți-le acasă. Desigur, nu ar trebui să faci o seră din apartamentul tău, dar câteva ghivece cu ierburile tale preferate îți vor umple bucătăria cu arome proaspete și te vor încânta în fiecare zi. Alături de proprietățile lor aromatice, multe dintre ele sunt și foarte frumoase.

Există o mare varietate de condimente pe care le puteți cultiva singur. Dacă nu vă place să așteptați mult timp, cumpărați răsaduri deja crescute din magazin. Dar este totuși mult mai plăcut să plantezi semințe în pământ și apoi să le vezi cum se transformă în magnifice plante aromatice care va aduce un confort deosebit casei tale.

Unde sa încep

Alege un loc unde ierburile tale vor crește. În mod ideal, acesta este un pervaz luminos în bucătărie (astfel încât plantele să fie mereu la îndemână atunci când gătesc), dar orice loc luminat cu o bună circulație a aerului va face și el, dar în niciun caz în aer liber. Dacă decideți să le creșteți pe un pervaz, atunci ar trebui să vă asigurați că plantele nu sunt prea reci. Vasele mele cu ierburi cresc raft de colt peste chiuveta din bucătărie.

Cele mai multe ierburi culinare au nevoie de cel puțin cinci până la șase ore de lumină puternică pe zi, dar menta, pătrunjelul și arpagicul au nevoie de patru. Dacă nu sunteți sigur că plantele vor primi suficientă lumină timp de iarna, puneți-le seara sub o lampă fluorescentă timp de cel puțin câteva ore. Din mai până în octombrie, plantele cresc bine pe balcon.

Alegerea solului și a ghivecelor

Dacă doriți, creșteți-le în ghivece separate sau, dacă doriți, faceți un amestec parfumat într-un vas larg sau într-o cutie mică de balcon.

Orice ghiveci cu un diametru mai mare de 15 cm și cu găuri de drenaj va face bine.

Din opțiuni posibile alege-l pe cel mai mare, astfel încât planta să se poată dezvolta bine și să obții un tufiș frumos și dens.

Folosiți grund special pentru plante de interior– pământul obișnuit din grădină nu este foarte potrivit pentru condițiile casnice: nu este prelucrat și poate conține larve de insecte.

Creștem și ne bucurăm

Aceasta este o activitate foarte plăcută și fără probleme: de fapt, tot ce trebuie să faceți este să vă bucurați și să udați. Cantitatea de apa depinde de volumul oalei si de materialul din care este realizata, precum si de perioada anului si de umiditatea din apartament. Iarna, plantele cresc mai încet și consumă mai putina apa, totuși, aerul uscat accelerează uscarea acestora. Asigurați-vă că bila de pământ nu se usucă prea mult, dar nici nu trebuie să fie prea umedă. Cel mai bun mod Pentru a afla dacă planta trebuie udată, verificați solul cu degetul. Dacă nu vă simțiți rece și umed, este mai bine să udați planta.

De la sfârșitul lunii februarie, când soarele devine mai activ, merită să vă hrăniți plantele la fiecare patru săptămâni - există atât biostimulatori granulați, cât și lichizi pentru creștere. Principalul lucru este să folosiți îngrășăminte organice mai degrabă decât minerale.

Un alt asistent în creșterea propriei grădini de legume pe pervaz este hidrogelul. Poate fi adăugat la substrat: va absorbi excesul de apă la udare, apoi o va da rădăcinilor. O puteți face mai simplu: puneți hidrogelul umflat în orice recipient potrivit și plantați semințele pe suprafața lui. Cresonul, verdeața de muștar și valerianella sunt potrivite pentru plantare în acest fel. Se observă că utilizarea hidrogelului apropie timpul de recoltare cu aproximativ o săptămână și permite plantelor să fie udate mai rar. Important: în aceste scopuri, trebuie utilizat numai hidrogel incolor.

Alegerea ierburilor

• Busuioc

  O plantă iubitoare de căldură care poate decora bucătăria cu frunzele sale frumoase verzi și violete. Plantând mai multe specii multicolore într-un singur ghiveci, puteți crea o compoziție de culoare interesantă. Ciupirea stimulează formarea lăstarilor laterali și formarea tufișuri luxuriante.

• Pătrunjel

  O plantă aromată care conține un set unic de aminoacizi, care poate fi cultivat atât din semințe, cât și prin distilare din rizom. A doua metodă va da rezultate mai rapide. Conditii de crestere - cameră caldă, multa lumina, udare echilibrata.

• Rozmarin

  arbust veșnic verde foarte nepretențios și umple casa cu o aromă uluitoare, care amintește de un amestec complex de camfor, eucalipt, pin și lămâie. Rozmarinul este inclus în clasicele amestecuri picante franceze „ierburi de Provence” și „buchet garni” se prepară pe baza acestuia; Este mai bine să cumpărați o plantă tânără imediat de la o florărie. Creșterea singur din semințe necesită destul de mult timp.

• Arpagic

  Este cultivată pentru frunzele sale delicate, subțiri, parfumate, de culoare verde închis. Dacă frunza nu este tăiată, devine rapid mai grosieră, își pierde calitățile nutritive, precum și în perioada în care încep să apară lăstari, se formează înflorirea și semințele, este nepotrivită pentru hrană. Prin urmare, nu poate fi suprapus.

• Coriandru

  Se numeste patrunjel chinezesc si este bine de plantat cu seminte. După recoltare, creșterea nu se reia, așa că este mai bine să crești în mai multe ghivece deodată.

• Maghiran

  Un condiment ideal pentru a crește pe pervaz. Nu numai frunzele, ci și mugurii florali de maghiran sunt folosiți în gătit acasă, atât proaspete, cât și uscate sau prăjite, ca condiment pentru supe și preparate din carne, la salate si bauturi, conferindu-le un gust si o aroma deosebita.

  Salvie

  O plantă nepretențioasă care are nevoie de udare moderată și iluminare moderată. Multe soiuri de salvie au foarte flori frumoase cu aromă fructată.

• cimbru (cimbru)

  Acest condiment nobil versatil este la fel de bun în supă și ceai. Înainte să apară primii lăstari, este mai bine să umbriți puțin ghiveciul în viitor, acesta subdimensionat și tufiș compact Nu va ocupa mult spațiu sau mult timp de îngrijit.

Ierburile anuale și perene din țară nu sunt doar o modalitate excelentă de a pregăti condimente aromatice pentru iarnă, ci și de a organiza un pat de flori mic, dar util.

Înainte de a începe să-ți amenajezi mica grădină, gândește-te ce te atrage cel mai mult? Poate că ierburi medicinale, o colecție de specii aromatice sau o varietate de condimente?

Sau poate că scopul tău este să atragi plante de miere cu dungi și să respingi dăunătorii? Alegerea plantelor, numărul și locul lor în grădină vor depinde de aceste răspunsuri.

La patul de flori cu plante medicinale va fi necesară o abordare specială care se va concentra pe decorativitatea colțului picant. Toate eforturile voastre vă vor ajuta să vă atrageți insecte beneficeîn grădină și scăpați de vizitatorii chitinoși nedoriți. Gălbenelele, gălbenelele și pelinul pot fi plasate cu succes între legume și fructe.

O chestiune complet diferită este o grădină de bucătărie, în care pătrunjelul și mărarul, coriandru și busuioc, cervil și leuștean, hrean și isop, mentă și balsam de lămâie pot crește din abundență - tot ceea ce folosești pentru a-ți pregăti capodoperele culinare.

1. O grădină de bucătărie în sensul său clasic are cel mai adesea o formă rotundă, care este împărțită în segmente. De asemenea, este posibil să se amenajeze o parcelă pătrată, în acest caz, ar fi potrivit să se folosească căi care se intersectează.

Această abordare nu urmărește doar tradițiile în care cercul era figura soarelui, iar cresonul personifica principiul creștin. Astfel de forme sunt cele mai convenabile atunci când aveți grijă de plante, desigur, nimeni nu vă interzice să utilizați forma unui oval alungit, triunghi sau poliedru. Principalul lucru este că fiecare plantă primește suficientă lumină.

Majoritatea ierburilor pe care le considerăm „native” ne-au venit din Marea Mediterană (levănțică, cimbru, isop, busuioc, tarhon, maghiran, salvie) și de aceea necesită un grad ridicat de lumină și căldură.

Există însă și cei care preferă zonele umede, ușor umbrite - acestea sunt leușteanul, pătrunjelul, catnip-ul, balsam de lămâie, toate tipurile de mentă, monarda, măcrișul, lofantul.

1. Baza grădinii de bucătărie. Cu toate acestea, în primii ani, din cauza creșterii lor insuficiente, se va pune accent pe anuale, de care și greu se poate face fără în bucătărie. Coriandru, pătrunjel, mărar, busuioc și cervil au primit cea mai mare dragoste.

Notă! Dacă scopul tău nu este un pat obișnuit de verdeață, ci unul atractiv gradina decorativa, luați în considerare cu atenție sistemul dvs. de înlocuire a instalației.

1. Aspectul finit al grădinii va fi dat de un „cadru” sub formă de umplutură cu pietriș, ca elemente decorative pietre potrivite, fragmente de produse ceramice, chipsuri decorative strălucitoare, oale mici și figurine.

Notă! Indiferent de tipurile și soiurile alese, va trebui să aveți grijă de un drenaj de calitate. Plante picante Ei tolerează extrem de prost înmuierea solului. Dacă patul de flori este situat pe o grea sol argilos, adăugați nisip și ridicați crestele.

Principii de bază ale cultivării condimentelor

După ce ați determinat ce ierburi pot fi plantate la dacha, alegeți o metodă de plantare, aceasta poate fi însămânțată în teren deschis sau metoda rasadului. Desigur, metoda semințelor este mai puțin costisitoare, dar va necesita mai multă diligență și grijă din partea dvs. Răsadurile gata făcute în ghivece dintr-un centru de grădină sunt o opțiune mai acceptabilă pentru grădinarii ocupați.

Site-ul pentru viitoarea grădină de mirodenii este pregătit din timp. Odată cu debutul toamnei, buruienile sunt dezgropate și eliminate. Dacă creșteți singur răsaduri, trebuie să cumpărați toate semințele și să pregătiți solul în martie. Pentru cei care plănuiesc să viziteze centrul Grădinii, mai este timp până în mai.

Când solul se încălzește suficient de bine sub primăvară razele de soare, este slăbit și eliberat de reziduurile de buruieni. Amplasamentul este marcat și sunt amenajate poteci și borduri.

Notă! Plantele iubitoare de căldură, cum ar fi nasturtium, busuioc, purslane și lavandă sunt semănate în banda de mijloc abia după 10 iunie, când probabilitatea înghețurilor de primăvară a trecut.

Descrierea și caracteristicile cultivării unor tipuri de ierburi

Busuioc
Cunoscut în cercurile de grădinărit ca Rayhon și Reagan. Si-a gasit aplicatia larga in prepararea salatelor si a sosurilor, folosite in forma proaspata si uscata.	Această plantă perenă îi este foarte frică de îngheț. Cea mai optimă metodă de plantare este însămânțarea în ghivece de turbă-humus, care se efectuează nu mai devreme de aprilie plante mici la o distanţă de 25–30 cm şi ciupind sistematic lăstarii. Ignorarea acestei recomandări va duce la faptul că nu veți putea forma un tufiș cu formă frumoasă. Dacă intenționați să folosiți busuioc proaspăt iarna, săpați tufa la începutul lunii septembrie și replantați ghiveciul. Care va petrece iarna pe pervazul ferestrei tale.
Mărar
Planta este ușor de recunoscută după frunzele sale subțiri, disecate pinnat și prin florile mici galbene în inflorescențe umbelate care apar în iulie. Poate atinge 60 cm înălțime.	Mararul nu tolerează transplantul; se seamănă cu semințe direct la locul de creștere. Alegeți o zonă însorită, bine drenată și udați pe vreme uscată. Semințele sunt colectate când inflorescențele devin culoarea maro, tulpinile tăiate sunt legate într-o pungă de hârtie și agățate cu capul în jos.
Asmăţui
Poate că acest condiment este cel mai delicat dintre toate împrejurimile aromate. Există mai multe motive pentru aceasta - frunze subțiri ajurate, scurte ciclu de viață pe vreme caldă și o aromă extrem de instabilă care dispare instantaneu în timpul tratamentului termic Se asortează perfect cu primele feluri, pește și salate cu ouă.	In ciuda tuturor capriciilor sale, creste extrem de repede si te poti bucura de primele frunze din a 8-a saptamana de plantare, se seamana la inceputul verii imediat in locul alocat grădină de bucătărie. Se subțiază răsadurile la o distanță de 15 cm și nu uitați că sunt sensibili la lipsa udării.
Fenicul
Această plantă este clar recunoscută după frunzișul disecat pinnat și florile galbene. Planta perena poate atinge 1,5 m înălțime, lucru care trebuie luat în considerare cu siguranță atunci când o plantăm în grădină. Boabele aromate se potrivesc bine cu peștele gras.	Potrivit pentru cultivare este drenat și loc însorit. Semănatul semințelor se efectuează primăvara, dar mai mult într-un mod convenabil Tot ce rămâne este să cumperi o plantă într-un ghiveci. Prețul răsadurilor de condimente este scăzut, așa că nu va răni buzunarul unui grădinar amator.
Arpagic
Vă puteți surprinde invitații cu gustul preparatelor cu arpagic din martie până în octombrie. Frunzele sunt tăiate la recoltare cuțit ascuțit la trei centimetri deasupra solului. Este important să efectuați tăierea înainte de apariția primilor muguri deschiși.	Arpagicul poate fi cultivat în mai multe moduri: prin semințe cu semănat în martie sau răsaduri gata făcute toamna sau primăvara. Distanța dintre tufe ar trebui să fie de cel puțin 20-35 cm La fiecare 4 ani, împărțiți tufișurile în altele mai mici.
Maghiran
Există multe varietăți în natură a acestei plante, cel mai popular este măghiranul dulce - un anual persistent sub formă de tufiș.

Frumos, util și necomplicat. Exact așa se poate caracteriza o mică „grădină de legume” cu ierburi picante așezate pe pervaz. Uită-te doar la mirosul, care amintește de începutul verii! Și, cel mai important, oricare dintre ierburi poate fi culesă și utilizată în scopul propus, completând astfel lipsa de vitamine din iarnă. Deci, decizia a fost luată, rămâne doar să o implementăm.

De unde pot lua semintele?

Puteți merge la o pepinieră sau la un magazin specializat pentru a cumpăra semințe. Aici există cea mai largă selecție. diverse soiuri ierburi și legume cu frunze. Dacă nu aveți timp și abilități pentru a planta semințe, răsadurile unor ierburi (rozmarin, cimbru, balsam, oregano) pot fi achiziționate în ghivece. Puteți aduce material de semințe cu propria dacha sau intreaba-ti prietenii.

Când cumpărați semințe, ar trebui să preferați soiurile timpurii pentru a vă bucura de rezultat cât mai devreme posibil și pentru a lua o probă din propria „plantație”.

Caracteristicile solului

Majoritatea plantelor au nevoie de nutriție sol afânat cu un strat de drenaj bun. Puteți cumpăra pământ gata făcut de la o florărie. Nu se recomandă utilizarea pământului de legume sau de grădină. În primul rând, poate conține spori de ciuperci patogene și agenți patogeni. În al doilea rând, este adesea prea greu, acidulat și are un conținut scăzut de minerale utile și substanțe organice. Dacă nu există altă cale de ieșire, pământ de grădină trebuie sterilizat la cuptor sau fiert la abur. PE POZA: Puteți cultiva creson și muștar de salată în orice recipient pe un șervețel umed.

Cu toate acestea, există plante care nu au nevoie de pământ pentru a crește. Cresturele, verdeturile de muștar și ceapa pot crește în apă sau într-un mediu umed. Deci, de exemplu, cresonul și frunzele de muștar pot fi semănate pe o cârpă umedă întinsă într-un recipient larg, dar puțin adânc. Un șervețel poate fi înlocuit cu un prosop de hârtie și chiar cu un strat de vată, dar întreținere constantă Umiditatea acestui substrat improvizat este o condiție prealabilă.

Este și mai ușor să crești ceapa „cu pene”. Cea mai comună metodă: becul este scufundat cu o treime în apă și așezat într-un loc bine luminat. A evita miros neplăcut, este suficient să schimbați apa în mod regulat pentru a preveni declanșarea proceselor de putrezire. În plus, puteți crește ceapa în așa fel încât doar rădăcinile să atingă apa. Mai multe despre asta în capitolul următor.

Ce recipient sa aleg?

Da, aproape orice obiect cu fund și pereți poate deveni un refugiu pentru planta selectată! O ceașcă veche de ceai, un borcan de maioneză sau iaurt și chiar și jumătate de coajă de ou pot fi folosite pentru a crea o grădină de bucătărie improvizată.
PE POZA: Chiar și... cojile de ouă sunt potrivite ca recipient de creștere

Borcan de plastic cu capac - un recipient simplu și accesibil pentru a forța ceapa în pene. O gaură este tăiată în capac astfel încât Partea de jos ceapa s-a dovedit a fi o treime pe cealaltă parte (puteți folosi și un recipient de sticlă cu diametrul gâtului puțin mai mic decât diametrul cepei). Se toarnă apă în borcan astfel încât să conțină doar fundul de ceapă cu începutul rădăcinilor. Singurul lucru care rămâne este să monitorizăm nivelul apei, care ar trebui să corespundă lungimii rădăcinilor care se formează. În timp, bulbul începe să „slăbească”, deoarece nutrienții acumulați sunt consumați pentru a forma verdeață. Dacă doriți să continuați să forțați pene, puteți hrăni planta: adăugați puțin în apă îngrășăminte organice(cu un conținut ridicat de azot, de exemplu, pe bază de nămol de fund).
PE POZA: Pentru a crește ceapa verde acasă, puteți recurge la hidroponie „primitive”.

Sticlă de plastic cu o capacitate de 3–5 litri poate fi un „parcela” excelent pentru cultivarea cepei, pătrunjelului, salată verde, mărar și multe alte ierburi. Există tăieturi în pereții sticlei găuri rotunde. Pentru ceapă - mai lată, astfel încât să puteți lipi vârful cepei pentru pătrunjel și ierburi - înguste. Tehnologia este destul de simplă. Pe fund se toarnă un strat de drenaj, apoi un strat de pământ până la aproximativ primul rând de găuri. Așezați bulbii (rădăcini de pătrunjel), capătul cu punctul de creștere ar trebui să iasă ușor din gaură. Acoperiți cu un strat de pământ până la următoarele găuri și repetați operația.
PE POZA: Cultivarea cepei va aduce multă bucurie copiilor

Cu semințele este puțin mai complicat, acest lucru este mai potrivit pentru cei care au o experiență minimă în cultivarea ierburilor. Sticla este umplută complet cu substrat, iar semințele sunt plantate în găurile pregătite. Ele pot fi adâncite nu mai mult de două ori lățimea semințelor, dar este mai bine să urmați instrucțiunile producătorului. Trebuie menționat că această metodă este potrivită numai pentru acele ierburi în care germinarea semințelor nu are loc la lumină: pătrunjel, mărar, salată verde, gulyavnik, muștar alb.

Un alt asistent în creșterea propriei grădini de legume pe pervaz este hidrogel . Poate fi adăugat la substrat: va absorbi excesul de apă la udare, apoi o va da rădăcinilor. O puteți face mai simplu: puneți hidrogelul umflat în orice recipient potrivit și plantați semințele pe suprafața lui. Cresonul, verdeața de muștar și valerianella sunt potrivite pentru plantare în acest fel. Se observă că utilizarea hidrogelului apropie timpul de recoltare cu aproximativ o săptămână și vă permite să udați mai rar plantele. Important: în aceste scopuri, trebuie utilizat numai hidrogel incolor.
PE POZA: Hidrogel ca una dintre opțiunile de înlocuire a substratului

Drenajul este o componentă importantă a amestecului de sol pentru orice recipient pe care îl alegeți pentru cultivarea ierburilor. Un strat mic de nisip grosier sau pietricele mici în partea de jos a vasului selectat va ajuta la formarea unui sistemul rădăcină. Acest lucru este deosebit de important dacă nu este posibil să se facă găuri de drenaj pentru a scurge excesul de apă.

Dispozitive inteligente: plantate și... uitate

Cultivarea condimentelor acasă, în principiu, efort deosebit nu necesita. Cu toate acestea, vă puteți simplifica și mai mult viața și utilizați diverse gadget-uri care pot prelua activități de bază de îngrijire a plantelor. Cât de eficient și de oportun este acest lucru la o asemenea scară este o altă întrebare. Dar este interesant și „nu ca toți ceilalți”!
PE POZA: Ghivece decorative pentru ierburile tale

Puteți începe să vă scufundați în lumea dispozitivelor cu cele mai de bază lucruri: ghivece obișnuite frumoase, care se vând complet cu pământ și pungi de semințe. Pentru a fi și mai convingător, astfel de ghivece sunt decorate cu fotografii și nume ale plantelor care se propun să fie cultivate în ele. Să nu ne certăm: este frumos și convenabil, dar muncă manuală nu va înlocui.

Dispozitivele mai tehnologice pot înlocui aproape complet inputul uman. De exemplu, ghivecele oferite nu sunt în întregime aspect familiar, cu vârful aproape complet închis. În el rămân doar găuri pentru muguri. Acest dispozitiv automat vă permite să cultivați ierburi și alte plante folosind o soluție nutritivă. Sunt incluse un cartus cu seminte si pachete de ingrasaminte. Software construit direct în ghiveci. Citește informațiile din cartuș și, în conformitate cu datele primite, formează o soluție nutritivă. Cartușele pot fi înlocuite - se vând și separat.

O altă opțiune este un dispozitiv care oferă nu numai compoziția corectă soluție nutritivă, dar și iluminată de fitolampi încorporate într-un fel de capac. O persoană poate doar turna apă, turna semințele și urmărește creșterea. Puterea este servită metoda de aerare (vezi descrierea metodei " "), cu ajutorul unei minuscule ceață formată din apă și nutrienți.
PE POZA:Sistemul Aerogarden este un tip compact de hidroponie (aeroponică).

Puțin mai simplu și cu un ordin de mărime mai ieftin este un gadget care oferă crescând hidroponic . Conține iluminare, o soluție cu un raport ajustat de microelemente și semințe. Tot ce trebuie să faci este să-l conectezi la rețea și poți aștepta recolta.

O varianta mai acceptabila din punct de vedere al pretului si rezultatelor obtinute: oala dubla cu indicator de nivel al apei în compartimentul inferior. „Fitile” trec din secțiunea inferioară în secțiunea superioară (metoda fitilului de udare). Acestea sunt frânghii subțiri de-a lungul cărora apa, la nevoie, se ridică în substrat, până la rădăcini.

Fanilor „exoticilor” le va plăcea dispozitivul, care sugerează utilizarea deșeurilor de pești de acvariu în loc de îngrășăminte. Peștele se pune dedesubt, într-un recipient transparent cu apă. Există, de asemenea, un tub prin care apa alimentează rădăcinile plantelor plantate la „etajul doi” într-un substrat obișnuit. Producătorii susțin că metoda a fost adoptată de la vechii azteci. Ei bine, trebuie să recunosc, din punct de vedere al sănătății, materia organică din pește arată mult mai de preferat decât îngrășământul din saci. Și dispozitivul arată foarte frumos. Singurul dezavantaj: peștele nu este inclus în kit, va trebui să-l cumpărați.
PE POZA: Micul pește este parte integrantă complex - o sursă practic inepuizabilă de îngrășăminte organice

TOP 10 ierburi de cultivat în bucătărie

1. Ceapa - detaliile procesului sunt descrise mai sus. Rămâne de adăugat că, pentru forțarea penelor, cel mai bine este să selectați becuri de aceeași dimensiune. Înainte de plantare, acoperirile superioare uscate trebuie îndepărtate. Puteți tăia partea de sus - acest lucru va face ca penele să apară mai repede.

2. Nasturel - o plantă complet nepretențioasă. Poate fi cultivat în sol sau apă, la lumină sau umbră. Nu necesită iluminare suplimentară. Recolta poate fi recoltată când mugurii ajung la 5 cm înălțime. Cresonul se consuma crud: adaugat in salate, presarat pe sosuri, supe, sandviciuri. Planta conține o mulțime de substanțe benefice pentru om.

3. Verdeturi de mustar Este la fel de ușor de crescut ca și cresonul. Apropo, puteți planta aceste două plante într-un singur recipient. Puteți mânca frunze de muștar fie crude, fie după tratament termic. De exemplu, ca condiment pentru carnea înăbușită.

4. Mărar - un condiment cunoscut și îndrăgit. Planta este nepretențioasă, dar ar trebui să se acorde preferință soiurile timpurii. Ei produc o recoltă deja în a 25-a zi după plantare. În caz contrar, va trebui să așteptați o lună și jumătate pentru verdeață proaspătă.

5. Salată verde planta mai pretentioasa. Iubește lumina puternică și este liniștit temperatura ridicata. În principiu, nu este dificil să se asigure astfel de condiții în bucătărie, dar va fi necesară o iluminare suplimentară artificială.

6. Busuioc - plantă iubitoare de căldură, capabilă să decoreze bucătăria cu frunzele sale frumoase verzi și violete. Plantând mai multe specii multicolore într-un singur ghiveci, puteți crea o compoziție de culoare interesantă. Recoltarea unei culturi decorative nu va strica: puteți strânge frunzele de jos sau ciupiți de vârf. Acesta din urmă stimulează formarea lăstarilor laterali și formarea tufișurilor luxuriante. Temperatura optimă pentru creștere este de +25-28°C.
PE POZA: Busuiocul va ajuta la decorarea bucătăriei și va fi un plus plăcut la multe feluri de mâncare.

7. Coriandru - o plantă nepretențioasă și un condiment popular. La creștere, nu sunt necesare condiții speciale. Principalul lucru este să evitați stagnarea apei sau uscarea solului.

8. Cimbru de lamaie are un miros placut. După ce am plantat acest nesolicitant perenă, vă puteți bucura discret aromă subtilă cu note de lamaie.

9. Rozmarin - iubitorii bucătăriei mediteraneene ar trebui să aibă cu siguranță această plantă pe pervazul ferestrei. Tufele perene încântă cu frunziș sculptat și cu o aromă condimentată. Puteți cumpăra o plantă tânără la o pepinieră sau la o florărie. Creșterea singur din semințe necesită destul de mult timp și poate fi dificil.

10. Pătrunjel , iarbă condimentată. care poate fi cultivat atât din semințe, cât și prin forțare din rizomi. A doua metodă va da rezultate mai rapide. Condiții de creștere - cameră caldă, multă lumină, udare echilibrată. Pătrunjelul nu tolerează prea bine cultivare în interior, dar foarte popular la noi.

1. Iluminarea corectă este cheia succesului. Numai ceapa și cresonul nu au nevoie de iluminare suplimentară. Toate celelalte plante au nevoie de ore lungi de lumină. Un semn al lipsei de lumină sunt tulpinile alungite.
2. Hidrogelul va ajuta la menținerea echilibrului apei: mai întâi va absorbi excesul de umiditate și apoi îl va elibera în rădăcinile plantelor.
3. Organizați un strat de drenaj. Fără el, apa va stagna în sol, ceea ce va duce la putrezirea rădăcinilor și moartea plantelor.
4. Atunci când alegeți semințele, acordați atenție material săditor de la producători cunoscuți cu o durată mare de valabilitate. Este mai bine să cumpărați semințe de soiuri de coacere timpurie, care sunt rezistente la condiții nefavorabile.
5. Trebuie amintit că temperatura aerului de pe pervaz este întotdeauna mai mică decât cea din cameră. Dacă suflă de la ferestre, trebuie să așezați ghivecele pe un suport din lemn sau spumă - acest lucru va proteja rădăcinile de îngheț. Un recipient cu apă plasat între oale va ajuta la neutralizarea fluxului de aer uscat din baterii.
6. Cel mai bine este să folosiți îngrășăminte organice sau organo-minerale. Nu este indicat să depășiți doza, dar pentru plantele tinere este necesar să o reduceți la jumătate față de cea recomandată.
7. Nu trebuie să cumpărați ghivece pentru a planta ierburi. Puteți folosi materialele disponibile: pahare de plasticși sticle, căni de ceai, un ceainic vechi sau un bol de salată.

Este deosebit de util să crești ierburi iarna, când nu există multe vitamine și ierburile proaspete în magazine sunt destul de scumpe. Dar chiar și vara, o grădină mică cu ierburi pe pervaz poate diversifica interiorul bucătăriei și poate face mâncărurile aromate și gustoase. Cultivarea ierburilor pe un pervaz este o activitate ușoară și interesantă. Dacă alegeți plantele potrivite, veți obține nu numai un pat veșnic verde, ci și un amestec spectaculos de flori. Astăzi puteți cumpăra recipiente gata făcute pentru cultivarea verdețurilor. De obicei, astfel de cutii sunt echipate cu „buzunare” separate în care puteți crește verdeață cu un sistem de rădăcină mic.

Mulți grădinari transferă plantele dezvoltate direct din patul grădinii în casă. Aceasta este o modalitate grozavă de a obține gradina verde cu ierburi parfumate fără bătăi de cap inutile. Multe plante perene se simt bine acasă, inclusiv:

• placa de baza,
• salvie,
• cimbru,
• Melissa,
• Caber.

Înainte de transplant, plantele sunt udate bine, dezgropate, iar rădăcinile sunt scurtate dacă este necesar. După plantare într-o cutie, lăstarii trebuie tăiați. Acest lucru va facilita adaptarea și va îmbunătăți creșterea vegetației noi.

De obicei, plantele folosite pentru cultivarea verdețurilor sunt nepretențioase. Se instalează cu ușurință într-un loc nou și cresc rapid. Cultivarea ierburilor pe pervaz vă permite să obțineți ierburi proaspete în orice moment al anului. Adevărat, iarna, ierburile au nevoie de iluminare suplimentară, altfel frunzele vor fi palide și slabe.

Alegerea solului

Un pat de grădină ar trebui să fie liber, respirabil și, dacă este posibil, hrănitor. Cu toate acestea, nu ar trebui să folosiți în exces îngrășămintele, deoarece verdețurile rezultate vor fi folosite pentru hrană. Deci, nu ar trebui să existe alte aplicații în afară de organice. Pamantul de gradina este de obicei greu si acid, asa ca este recomandabil sa fie folosit substrat gata. Solul universal se va descurca bine. Contine suma necesară nutrienți, este ușor, liber și permeabil la umiditate.

Pentru a crește ierburi pe un pervaz, veți avea nevoie de suficiente capacitate mare unde se poate face un drenaj bun. Dacă vorbim despre creșterea a 1-2 plante, un ghiveci obișnuit va fi potrivit.

Unele plante nu au deloc nevoie de pământ. Nasturel și verdeața de muștar se descurcă bine în apă. Este suficient să creați umiditatea necesară plasând vată umedă sau granule speciale care rețin umezeala în partea de jos a recipientului. Este important să nu lăsați rădăcinile să se usuce, altfel planta va muri rapid. În mod similar, puteți crește ceapă pentru pene. De obicei, în acest scop se folosesc recipiente de sticlă sau borcane de plastic. Când creați o grădină de casă, puteți deghiza recipientele de apă cu mușchi sau stropiți pietre decorative. Atunci vei putea face o eficienta si pat frumos de grădină, care va conferi interiorului un farmec aparte.

Ce să plantezi

Acasă, este destul de posibil să crești diferite soiuri de salată verde, măcriș, pătrunjel, mărar, maghiran, cepe verziși coriandru. Pot diversifica un pat cu ierburi soiuri compacte rosii cherry, ardei iute, coacere timpurie si soiuri cu creștere redusă castraveți Apropo, arpagicul se simte grozav în grădina de acasă și se potrivește bine cu verdeața.

Printre plantele fără pretenții se numără:

Plantele mai solicitante includ salata verde, melisa, salvia și rozmarinul. Multe sunt hotărâte caracteristicile varietale plantelor. Înainte de a cumpăra semințe, ar trebui să verificați cu vânzătorul cât de bine se vor descurca plantele acasă. De exemplu, unele soiuri de salvie au dimensiuni mari, iar rozmarinul poate fi dificil de crescut pe un pervaz. Salata verde necesită de obicei iluminare suplimentară: nu crește bine ca verdeața în iluminatul camerei. Este de remarcat faptul că majoritatea ierburilor se potrivesc bine între ele și sunt potrivite pentru a crește împreună. Aproape toate ierburile iubesc lumina strălucitoare, umiditate crescutăși o temperatură de aproximativ 25 ° C.

Secretele cultivării de succes

Toate ierburile, cu excepția cepei și a cresonului, au nevoie de ore lungi de lumină. Prin urmare, oferă iluminare suplimentară din paturile de grădină. Vara, este indicat să amplasați cutia cu planta pe balcon iarna, chiar dacă există o fereastră de sud, plantele vor trebui să aibă iluminare suplimentară. Lămpile fluorescente sunt adesea instalate în bucătărie, care oferă o iluminare bună Zona de lucru. O astfel de lampă va fi suficientă pentru a îmbunătăți creșterea animalelor de companie verzi. Cu lipsă de lumină, plantele se întind rapid și au un verde mic, palid. ÎN iluminare buna Este nevoie de busuioc, aproape toate tipurile de salata verde, menta, rozmarin etc.

Pentru a fi garantat că veți deveni proprietarul unui pat verde de lux acasă, atunci când alegeți semințe, ar trebui să cumpărați numai soiuri de coacere timpurie. De asemenea, este necesar să se verifice momentul eliberării semințelor, deoarece multe ierburi își pierd rapid viabilitatea.

Este destul de dificil să crești pătrunjel acasă. Cu toate acestea, această plantă este foarte populară, așa că mulți iubitori de ierburi încearcă să cultive ierburi acasă. În aceste scopuri, sunt potrivite o cutie spațioasă, un sol nutritiv și un drenaj bun. Pătrunjelul crește cel mai bine sub aer liber: pe balcon sau verandă.

Cei care doresc să crească atât un pat de grădină decorativ, cât și util ar trebui să acorde atenție plantelor perene: maghiran, mentă, salvie. Aceste plante pot încânta ochiul mult timp aspect, în timp ce fixarea frunzelor va avea un efect pozitiv asupra esteticii patului decorativ. Cu toate acestea, dacă animalele de companie verzi rămân într-un loc mult timp fără replantare, ele vor crește rapid și vor epuiza solul, astfel încât patul de acasă va trebui să fie reînnoit anual.

Ierburile picante răspund bine la pulverizare și nu-i plac aerul uscat. Mărarul, menta și busuiocul nu vor da recoltă bună cu lipsă de umiditate. Pentru a crește umiditatea aerului poti face un mini iaz, diversifica compozitia si creezi un microclimat optim.

Mulți iubitori de plante de pe pervaz abordează cu imaginație amenajarea unui pat de grădină de acasă. Pentru plantarea plantelor compacte, care includ aproape toate ierburile, sunt potrivite căni vechi, boluri de zahăr și vase de ulei, care vor da interiorului bucătăriei un aspect original. Convenabil pentru a cultiva verdeață sticle de plastic. Dacă întoarceți sticla pe orizontală și faceți găuri rotunde în partea de sus a sticlei și turnați apă înăuntru, puteți obține un recipient ideal pentru a forța ceapa. Și dacă așezi sticla vertical și o acoperi cu pământ, poți obține un pat vertical compact pentru cultivarea verdețurilor cu creștere scăzută, precum mărar și pătrunjel.

Nu puteți face un pat fără un strat de drenaj. Este aproape imposibil să aruncați solul în mod corespunzător fără a deteriora sistemul radicular al plantelor. Pentru a îmbunătăți schimbul de apă, puteți utiliza hidrogel, care este adăugat în sol în timpul plantării. Reține umiditatea și, pe de o parte, protejează plantele de supraudare, iar pe de altă parte, eliberează excesul de apă atunci când rădăcinile nu au suficientă umiditate.