Pentru o plantă precum busuiocul, plantarea și îngrijirea teren deschis nu sunt dificile. Această plantă nu este doar un condiment popular, ci și o sursă de vitamine și microelemente. Busuiocul necesită o selecție atentă a solului și îngrijire zilnică, dar este rezistent la multe boli și dăunători ale plantelor.
Reguli pentru plantarea busuiocului
Creșterea și îngrijirea în sol deschis este posibilă numai dacă compoziția solului corespunde cerințelor sale. Preferă zonele bine încălzite, ferite de vânt și frig. Din punct de vedere al compoziției, solul lut nisipos va fi cel mai optim, la care este necesar să se adauge îngrășăminte organice.
Busuiocul prinde bine rădăcini în paturile unde au fost cultivate anterior leguminoase, castraveți sau roșii. După aceste culturi, rămâne în sol număr mareîngrășăminte pe care le folosește și busuioc.
Plantarea răsadurilor
Creșterea busuiocului prin răsaduri este cea mai comună metodă, vă permite să preziceți cantitatea de recoltă în avans și să economisiți cantitate maxima plantelor. Rata de supraviețuire cu această metodă de plantare este mult mai mare decât cu plantarea semințelor.
Pregătirea răsadurilor începe în avans, în martie sau începutul lunii aprilie. Solul pentru cultivarea lui se face acasă. Solul trebuie să fie afanat și să conțină nutrienti. Următoarea compoziție este considerată optimă:
- 2 părți - compost sau humus;
- 4 părți de turbă sau pământ, care pot fi achiziționate de la magazin;
- 1 parte nisip de râu.
Compoziția rezultată se cerne, se slăbește și se umezește. Semințele se pun pe suprafața solului și se stropesc deasupra cu un strat de pământ de 1 cm. Recipientul trebuie acoperit cu folie, lăsat la soare și așteptați să apară mugurii.
Următoarea etapă este alegerea răsadurilor, adică transplantarea lor în recipiente mai mari. Trebuie să știi cum să culegi busuioc, astfel încât să tolereze bine procedura și să continue să crească. Cel mai bun moment pentru replantare este atunci când apar primele două frunze. Pregăti sol nou din aceeași compoziție, puteți adăuga suplimentar cenușă de lemn. Fiecare ghiveci este umplut cu pământ și compactat, lăsând o gaură în mijloc pentru plantarea plantei.
Nu există un moment exact când să plantezi răsadurile de busuioc în pământ deschis, depinde de temperatura aerului și conditiile meteo.
Se recomandă să scoateți ghivecele cu răsaduri afară timp de 2-3 săptămâni la cea mai caldă și însorită oră a zilei, pentru ca plantele să se obișnuiască și apoi să se adapteze rapid la paturi. Merită să plantați busuioc numai când solul se încălzește până la 15 ᴼC și temperatura nu scade noaptea. Distanța dintre plantele vecine este de cel puțin 25 cm, astfel încât tufișurile să crească largi și mari.
Plantarea prin semințe
Înainte de a planta semințele de busuioc, pregătiți mai întâi solul, slăbiți-l, fertilizați-l și umeziți-l. Trebuie să știi când să plantezi busuioc în pământ deschis cu semințe, astfel încât să prindă bine rădăcini. De obicei, plantarea are loc în mai, când pământul s-a încălzit suficient și nu se răcește noaptea. Dacă primăvara este târziu, este mai bine să așteptați până în iunie și să vă asigurați că plantele tinere vor germina și nu vor îngheța.
Semințele se pun la suprafață la o distanță de 10 cm unele de altele și se stropesc cu pământ. De obicei, nu toate plantele încolțesc, așa că se seamănă un număr mare de semințe. Când primii lăstari devin mai puternici, paturile sunt subțiate, lăsând 25-30 cm între tufișurile adiacente. Ar trebui să existe cel puțin 30 cm între rânduri.
Lăstarii tineri sunt sensibili la temperatură și umiditatea solului. Dacă aerul devine rece când plantele nu sunt încă puternice, merită să le acoperiți cu folie până se încălzește.
Îngrijirea Busuiocului
Oricine se poate descurca să planteze busuioc și să-l îngrijească în teren deschis. Udarea este necesară în perioadele de secetă deoarece fără umiditate, plantele nu vor crește și pot muri. De asemenea, solul nu trebuie lăsat să devină îmbibat cu apă, altfel tufișurile vor suferi de mucegai gri.
Începând din momentul în care apar primele frunze, trebuie să tăiați, astfel încât să se formeze tufe largi. Punctul de creștere superior este îndepărtat, iar tulpinile de flori sunt, de asemenea, tăiate. În acest mod, puteți obține o ramificare maximă a busuiocului.
Este important să slăbiți în mod regulat solul și să îndepărtați toate buruienile, în special în paturile cu plante tinere, imature. Procedura poate fi efectuată de până la 7-10 ori în timpul sezonului de creștere, după care solul trebuie udat. Prima recoltă poate fi recoltată atunci când frunzele individuale ajung la 10-12 cm lungime.
Plantarea și îngrijirea busuiocului în aer liber este o sarcină care necesită timp. Starea tufișurilor trebuie monitorizată în mod regulat, altfel plantele pot muri din cauza înghețului sau a uscării. Dacă există o lipsă de nutrienți în sol, profilul de aromă și dimensiunea frunzelor pot avea de suferit.
Plantarea răsadurilor de busuioc în pământ deschis - video
05.06.2017
Veți învăța totul despre cum să plantați busuioc în pământ deschis cu semințe sau răsaduri și ce trebuie să faceți pentru ca acesta să se simtă grozav în paturile voastre.
Busuiocul este una dintre cele mai colorate culturi picante, atât de bogată este varietatea de tipuri, culori, arome, dimensiuni și forme ale frunzelor. Nu e de mirare că numele său botanic se traduce prin „parfum demn de regi”. Dacă ai teren cabana de vara, asigurați-vă că găsiți un loc pentru acest condiment.
Busuioc - planta anuala familia Lamiaceae. Rădăcinile sunt subțiri, ramificate. Tulpina este tetraedrică, ramificată, înaltă de 30-60 cm. Frunzele sunt pețiolate, cu marginea zimțată, ascuțită în vârf, de formă alungită-ovală.
Busuiocul are multe soiuri. O plantă cu un miros foarte plăcut, fiecare soi și specie are un miros diferit.
Frunzele proaspete și uscate sunt folosite ca condiment pentru diverse feluri de mâncare din carne, pește și legume. Este folosit pentru murarea castraveților, pentru a aroma oțet, cocktail-uri și pentru a aroma roșii conservate.
Totul despre proprietățile benefice ale busuiocului și utilizarea lui în medicină și gătit poate fi găsit.
Tipuri și soiuri de busuioc
Există multe soiuri de busuioc, toate cu proprietăți aromatice și gustative diferite. Numele în sine vorbesc despre acest lucru - „Aroma de lămâie”, „Cuișoare”, „Anason”, „Caramel” și altele. Soiurile diferă în înălțime, dimensiune, formă și culoare a frunzelor, dar în primul rând în aromă.
Iată descrieri ale unora dintre ele, fiecare bun în felul său:
Soi de busuioc | Descriere |
„Frumos parfumat” | Inaltime 30-40 cm Frunzele sunt de culoare verde măsline cu vene violete. Inflorescențe roz în formă de vârf Aromă cu note ușoare de scorțișoară și trifoi. |
"Caramel"
| Inaltime 30-40 cm Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde închis cu o tentă argintie, netede, cu marginea netedă a frunzei Aroma este puternică, cu un miros specific de caramel cu fructe |
"Violet"
| Inaltime 40-50 cm Frunzele sunt mari, roșu-violet Aroma puternică de ienibahar |
"aroma de vanilie"
| mijlocul sezonului (45-55 zile) Inaltime 35-40 cm Frunzele sunt violet închis, cu margini zimțate. Florile sunt violet deschis, colectate în inflorescențe în formă de vârf Aroma bogata condimentata cu aroma de vanilie |
"Ararat"
| Soi de mijloc de sezon (70-75 de zile). Inaltime 40-60 cm Frunzele sunt verzi-albăstrui cu margini zimțate, florile sunt violete Aroma de piper cu note de anason |
„Verde parfumat”
| Soi mediu timpuriu (35-45 zile) Inaltime 40-50 cm Frunzele sunt mari, verzi, ușor clocotite Aroma picant cu gust tartat |
"Cuișoare"
| Soi de coacere timpurie (25-35 zile) Inaltime 30-40 cm Frunzele sunt verzi, mari, încrețite, cu marginea zimțată. Flori alb-verde Aroma puternica condimentata, cu aroma de cuisoare-anason |
„Zi minunată”
| Soi de mijloc de sezon (45-65 zile). Inaltime 40-50 cm Frunzele sunt mici, netede, verde măsline și violet de-a lungul marginilor frunzelor. Flori violete Aroma și gust de anason picant |
„Frumos basm”
| Varietate de mijloc de sezon (70-75 zile) Inaltime 50-60 cm. Frunzele sunt de dimensiuni medii, violet închis, ușor clocotite. Flori roz-liliac Aromă proaspătă de cuișoare de piper |
Și aceasta este doar o mică listă. Nu cu mult timp în urmă, grădinarii cunoșteau doar două forme de busuioc - verde și violet, dar acum alegerea este pur și simplu uriașă.
Creșterea busuiocului din semințe
Acest planta picanta iubește climatul cald și însorit, dar poate fi cultivat cu succes și în condiții mai reci.
Pregătirea semințelor
Semințele de busuioc au nevoie de mult timp pentru a germina (peste 20 de zile) din cauza conținutului de ulei esențial. Pentru a crește germinația, acestea sunt puse în pre-umezite apă caldă tesut si germinat la temperatura de +30+35C. Când apar muguri după câteva zile, semințele sunt ușor uscate „până se sfărâmiciază” și semănate.
Plantarea răsadurilor de busuioc
Planta este iubitoare de căldură și chiar și înghețurile ușoare vor avea un efect dăunător, așa că dacă nu locuiți în regiuni calde iar vara este scurtă, este mai bine să crești busuioc ca răsaduri:
- Cutiile mici sunt umplute cu pământ pentru răsaduri.
- Semințele, deoarece sunt foarte mici, pot fi împrăștiate pe suprafața solului și acoperite cu un strat de pământ de aproximativ 1 cm.
- Pulverizați solul cu o sticlă de pulverizare
- Acoperiți cutia cu folie alimentară transparentă și puneți-o într-un loc cald (aproximativ 22-25 C)
În astfel de condiții, semințele vor germina în 5-7 zile.
Filmul este îndepărtat și până când plantele devin mai puternice, solul este umezit cu o sticlă de pulverizare pe măsură ce se usucă.
Când plantele ating o înălțime de 5-8 cm, le puteți planta cu grijă în recipiente individuale sau pur și simplu le puteți subțire după 2-3 cm și treceți la udare regulată.
Nu uda busuioc apa receși permiteți solului să devină îmbogățit, deoarece în acest caz răsadurile pot muri din cauza „piciorului negru” - o boală când tulpina din zona rădăcinii devine neagră și devine moale.
Dacă există o lipsă de lumină și căldură, răsadurile se pot întinde în acest caz, trebuie să iluminați suplimentar cu lămpi și să luați în considerare încălzirea.
Îngrijirea răsadurilor de busuioc - video
Cum să plantezi în mod corespunzător busuioc în pământ deschis cu răsaduri
În primăvară, este important să nu faceți o greșeală cu momentul plantării busuiocului în pământ deschis. Ar trebui să fie plantat când pericolul de îngheț a trecut (aproximativ la sfârșitul lunii mai - prima jumătate a lunii iunie, în funcție de regiune).
Răsadurile sunt plantate în sol umed, de preferință într-o zi înnorată. Dacă vremea este caldă și uscată, atunci se lucrează după ce căldura scade, după-amiaza târziu.
La ce distanță să plantezi răsaduri de busuioc:
- Între plante - 25 cm, între rânduri - 30-40 cm.
- ÎN model de tablă de șah, păstrând suprafața de hrănire a unei plante de 30x30 cm.
- Pentru plantare, faceți caneluri sau găuri în patul de grădină (model de plantare la alegere)
- Se toarnă 0,5-1 litri de apă la temperatura camerei în fiecare puț (canel)
- Planta este scufundată acolo împreună cu bulgărea de pământ în care a crescut.
- Presărați busuioc cu pământ uscat până la o astfel de adâncime încât rădăcina și o parte a tulpinii să fie în pământ, iar mugurul central cu frunze să rămână afară.
- Compactați solul din jurul plantei.
Înainte ca răsadurile să fie complet stabilite, va trebui să udați 0,5-0,7 litri pentru fiecare plantă de 2-3 ori. După înrădăcinare, udarea este oprită temporar, iar rândurile sunt slăbite, distrugând răsadurile și crusta de buruieni.
Când se face frig, plantele plantate trebuie acoperite cu folie de plastic, întinse peste arcade.
Cum să plantezi busuioc în pământ deschis cu semințe
În regiunile sudice și mai mult sau mai puțin calde, poate fi cultivată prin însămânțarea semințelor în pământ. Este mai bine să folosiți cele încolțite. Momentul pentru plantarea semințelor de busuioc este ales astfel încât răsadurile care apar în 10-14 zile să nu fie supuse înghețului - acesta este aprilie-începutul lunii mai în regiunile sudice și aproximativ a doua jumătate a sfârșitului lunii mai în alte regiuni.
La ce distanță să plantezi
- Busuiocul se seamănă în rânduri de 40-50 cm lățime. Adâncimea de plantare este de 1,5-2 cm.
- Caneluri umplute compacte
- Când apare a doua pereche de frunze adevărate, răsadurile se răresc, lăsând 15-20 cm între ele (aproximativ 5-6 plante per metru liniar rând).
Unde să plantezi busuioc: locul și solul
Busuiocul este plantat în zone ferite de vânturile reci și bine luminate de soare, deoarece la umbră se dezvoltă mai rău, iar uleiul esențial din frunze devine mai puțin, calitatea acestuia scade.
În zonele cu veri uscate și aride, poate fi așezat la umbră parțială ușoară.
Busuiocul crește bine în sol bogat în humus. Nu crește bine în soluri grele și sărace. Nu pot suporta scădere bruscă temperatură. La -15C, dezvoltarea este brusc inhibată, iar la -1C moare.
Solicitant pe sol: mai mult randamente mari obtinut din soluri negre fertile. Reușește și pe soluri lutoase afânate și nisipoase, dacă sunt bine umplute cu humus, dar pe soluri grele, acide și umede crește slab.
Pentru creștere și dezvoltare, cea mai confortabilă temperatură este de 20-25°C. Când cultivați acest condiment, nu trebuie să lăsați solul să se usuce sau să devină plin de apă.
Pentru busuioc sunt alocate zone fertile, luminoase, neumbrite!
Cum să plantezi busuioc în grădină: crește-l lângă roșii, sparanghel, diverse varze, ardei dulci și iute.
Îngrijirea busuiocului în pământ deschis
Îngrijirea constă în udarea, slăbirea solului, eliminarea buruienilor și, după caz, fertilizare. Pentru ca busuiocul să devină mai gros, trebuie să ciupiți lăstarul superior și să îndepărtați în mod regulat toți mugurii florali.
Udare
Fără udare în timp util, nu va exista niciun rezultat: busuiocul necesită umiditate, mai ales în timpul germinării semințelor și în perioada de dinaintea înfloririi.
Pansament de top
Pe solurile sărace, dacă plantele se dezvoltă slab, vara sunt hrănite cu îngrășăminte organice și minerale: prima dată în faza de 5-6 frunze adevărate, a doua oară la 20-25 de zile după prima.
Îngrășămintele cu azot măresc semnificativ producția de masă verde, iar îngrășămintele cu fosfor și potasiu măresc conținutul de ulei esențial din frunze.
Boli și dăunători ai busuiocului
Gustul bogat al busuiocului este iubit nu numai de oameni, ci și de dăunătorii din grădină.
Busuiocul trebuie protejat de melci și melci. Afidele apar uneori pe plantele tinere, iar insecta de câmp provoacă daune minore.
Pentru a proteja plantele de dăunători, nu trebuie să folosiți pesticide!
Pentru a respinge insectele și limacșii, plantele sunt prăfuite cu cenușă de lemn.
Pentru combaterea afidelor și a insectelor, se prepară următorul decoct: 300 g de cenușă de lemn se fierb în apă timp de 15-20 de minute, apoi se lasă să se răcească și să se aseze și se diluează în 10 litri. udați, amestecați și pulverizați plantele.
Poate fi afectat de fusarium - pata frunzelor. Pentru a preveni acest lucru, respectați întotdeauna toate condițiile de îngrijire și nu creșteți busuioc în același loc câțiva ani la rând.
Recolta busuioc
Busuiocul pentru ierburi începe să fie colectat de la plantele tinere atunci când lăstarii lor cresc până la o înălțime de 10-12 cm, se efectuează tăierea în masă înainte de începerea înfloririi, când frunzele și lăstarii tineri sunt deosebit de parfumate.
La fel ca multe alte condimente, este mai bine să nu smulgeți busuiocul din pământ, ci să îl rupeți sau să tăiați vârfurile lăstarilor cu mai multe frunze.
În acest fel, creșterea în continuare a verdeață va continua și puteți recolta pe tot parcursul sezonului. Dacă aveți nevoie de mult busuioc pentru a recolta pentru iarnă, atunci tăiați întreaga tulpină, lăsând 4 frunze în partea de jos, astfel încât frunze noi să poată crește de la axile.
Pe tot sezonul, tăierea se poate face de 3-5 ori, obținându-se 1-1,5 kg de verdeață la 1 metru pătrat. m.
De îndată ce mugurii încep să apară pe plantă, scoateți-i imediat dacă cultivați busuioc pentru a colecta frunzele, deoarece acestea devin mai grosiere când înfloresc.
Nu ratați ocazia de a obține o recoltă parfumată a acestui faimos condiment în grădina dvs., acum știți toate nuanțele despre cum și când să plantați semințele de busuioc în două moduri: în sol deschis și răsaduri;
Timp de citire: 5 minute
Busuiocul este foarte termofil. Este foarte popular în gătit datorită aromei sale unice.
Scurtă descriere a plantei
Busuiocul a venit la noi din țări fierbinți. Prin urmare, planta nu tolerează categoric nici măcar frigul ușor. Orice scădere a temperaturii aerului poate fi dezastruoasă pentru el. Are o atitudine foarte pozitivă față de căldură și soare. Un mediu excelent pentru răsaduri va fi solul afânat, care permite trecerea aerului și apei.
Frunze de busuioc colorate.
Această plantă aparține familiei Yasnotkov. Datorită climei țării noastre, busuiocul este cultivat ca plantă anuală. Sistemul radicular este fibros, care este de obicei situat adânc în subteran. În funcție de soi, planta poate atinge o lungime de 30 până la 90 de centimetri. Fiecare tip are propriile sale caracteristici distinctive, de exemplu: culoare, înălțime și gust.
Date de semănat: când se seamănă semințele?
Deși soiurile de busuioc diferă în multe feluri, ele ar trebui să fie plantate în același timp. Ajustările la datele de plantare pot fi făcute numai pe vreme rea.
Sănătos! Dacă aveți o seră la dispoziție, puteți începe să plantați puțin mai devreme.
Răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent la 45-50 de zile din viață. Pe baza acestor date, putem concluziona că din momentul plantării răsadurilor și transplantării în pământ deschis, ar trebui să treacă 60 până la 75 de zile.
Prin urmare, Perioada ideală pentru însămânțarea semințelor este de la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Datorită acestui fapt, busuiocul poate fi plantat în grădină încă din iunie și vă puteți bucura de verdeața lui în iulie.
Plantarea acasă
Cultivarea busuiocului acasă urmează aceleași reguli ca și în grădină. Dar trebuie luate în considerare caracteristicile și cerințele individuale ale soiului selectat. Toate activitățile care compun acest proces trebuie descrise în detaliu.
Pregătirea solului
După cum știți, busuiocul este foarte popular sol afânat. Poate fi preparat cu ușurință folosind o singură rețetă. Pentru a face acest lucru, va trebui să amestecați turbă, humus și nisip într-un raport de 4:2:1.
Răsaduri sănătoase și puternice.
Toate componentele trebuie amestecate bine pentru a se obține masa omogena. Apoi, amestecul de sol rezultat trebuie aburit. Daca ai cumparat deja substrat gata, apoi pur și simplu turnați-l cu o soluție de permanganat de potasiu pentru a-l dezinfecta.
Prelucrarea semințelor
Această operațiune este opțională, dar dacă doriți să grăbiți timpul de apariție a mugurilor, este indicat să o efectuați. Pentru a face acest lucru, va trebui să înmuiați toate semințele în apă caldă timp de 2 zile. În acest caz, este necesar să schimbați apa la fiecare 12 ore.
După această expunere, puneți semințele într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 2 ore, apoi uscați-le în orice țesătură. Pentru a evita deteriorarea semințelor, se recomandă efectuarea tuturor manipulărilor folosind o pensetă sau o scobitoare.
Procedura de însămânțare
După ce semințele sunt gata de plantare, acestea sunt așezate în sol la o distanță de cel puțin 3 centimetri una de alta. Apoi trebuie acoperite cu pământ, dar stratul său nu trebuie să depășească 2 centimetri. Iar ultimul pas este asigurarea efect de seră. Acest lucru se poate realiza prin acoperirea răsadurilor cu folie sau sticlă. Ghivecele cu răsaduri trebuie așezate într-un loc cald până când apar primii lăstari.
Fiţi atenți! Răsadurile trebuie ventilate periodic, așa că îndepărtați din când în când pelicula.
Creșterea răsadurilor
După ce mugurii formează un puternic sistemul rădăcină- îngrijirea suplimentară pentru ei nu va fi dificilă.
Răsadurile culese.
Când plantele ajung la 20 cm înălțime, frunzele lor pot fi tăiate. Acest lucru va ajuta la formarea mugurilor. Dar, în plus, se efectuează metode standard de îngrijire, despre care merită să vorbim.
Temperatură
Indicatorul de temperatură este foarte important pentru acest tip de plantă, deoarece Busuiocul nu tolerează vremea rece. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 23°C. Dacă este mai puțin decât în mod normal, busuiocul va începe să-și piardă aroma.
Reguli suplimentare de iluminare
ÎN timp caldÎn fiecare an, este necesar să se acorde răsadurilor o zi de o oră, cu o durată de 6 ore. În timpul iernii, este necesar să folosiți lămpi suplimentare.
Udarea și îngrijirea substratului
Udarea trebuie efectuată în funcție de condițiile meteorologice. Dacă observați că solul din jurul plantei este uscat, atunci ar trebui să îl udați. Dar nu exagera! Cantitățile excesive de umiditate pot provoca boli ale rădăcinilor.
Înainte de a uda solul, trebuie să-l slăbiți. Acest lucru este necesar pentru ca aerul să poată ajunge la rădăcini. Nu uitați de îndepărtarea buruienilor care împiedică creșterea plantelor.
Cum se fertiliza?
Ca să poți colecta la sfârșit recoltă excelentă, busuiocul trebuie hrănit periodic. Dacă plantarea a fost efectuată la începutul lunii iunie, atunci fertilizarea ar trebui să fie efectuată de două ori, prima la începutul lunii iulie și a doua la începutul lunii august.
Plante plantate în teren deschis.
Da crestere bunaÎngrășămintele cu azot vor ajuta planta. În astfel de scopuri, se poate folosi nitrophoska. Pentru a prepara această soluție, va trebui să amestecați 12 litri de apă și 2 linguri de substanță.
Culegerea răsadurilor
Culegerea răsadurilor de busuioc se poate face numai când apare prima pereche de frunze. La cules, puteți folosi același sol ca la plantarea semințelor. Grădinari cu experiență Se recomanda adaugarea in sol a unui amestec de 2 linguri de cenusa si 1 lingura îngrășământ mineral. Acest amestec se diluează cu 5 litri de pământ.
Apoi, puteți umple ghivecele pentru răsad cu pământul rezultat. Cu o spatulă, faceți găuri mici și așezați răsadurile acolo. Încercați să nu deteriorați mugurii fragili și rădăcinile lor. Nu trebuie să acoperiți mugurii; stratul de sol trebuie să fie același ca atunci când plantați semințele.
Plantarea în pământ deschis
Când solul se încălzește până la 17 ° C, puteți începe să transplantați răsadurile în pământ deschis. Alegeți cel mai însorit loc pentru răsaduri, ferit de vânt puternic. O opțiune excelentă ar fi plasarea sub materialul de acoperire.
Dar nu este nevoie să vă grăbiți să transplantați casetele de pământ în pământ. Înainte de aceasta, solul trebuie să fie înmuiat. Acest lucru se poate face folosind compost și humus. Dacă solul din zonă este argilos, atunci adăugați turbă și nisip. După ce răsadurile au fost mutate în pământ deschis, udați-le. Pentru a face verdețurile să crească mai repede, îndepărtați periodic inflorescențele.
Video util
Dacă urmați toate instrucțiunile și instrucțiunile, puteți conta pe o recoltă gustoasă și sănătoasă. Cultivarea busuiocului nu este deloc ușor. sarcină dificilă, și chiar și un grădinar începător poate face față.
Dacă întrebați locuitorii din regiunile nordice ce condimente seamănă pe terenurile lor, veți auzi cel mai adesea răspunsuri standard: mărar, pătrunjel, anason, chimen. Puțini oameni știu că creșterea busuiocului în pământ deschis din semințe nu este deloc dificilă, iar gustul său este pur și simplu excelent.
Superstițiile mistice sunt parțial de vină pentru acest lucru: în Evul Mediu, europenii considerau această plantă o plantă blestemată, al cărei miros singur avea un efect rău asupra oamenilor. Unii oameni se tem că un oaspete sudic într-o zonă rece va necesita îngrijire complexă. În zilele noastre este greu de imaginat bucătăria italiană sau franceză fără un asemenea condiment. Bucătarii ruși apreciază și gustul și aroma busuiocului, acesta este adăugat în multe feluri de mâncare.
De ce ai nevoie de busuioc pe teren?
Sunt diferite tipuri busuioc, atunci când cumpărați semințe, acordați atenție caracteristicilor acestora:
- Busuiocul dulce are un gust acid și o aromă care amintește de cuișoare.
- Busuiocul mov este un condiment preferat al popoarelor din Caucaz, unde se numește „regan” pentru gătit, iar semințele sunt presărate pe feluri de mâncare. Mare frunze suculente, pictat în violet, au un gust delicat.
- Busuiocul cu lămâie este numit după aroma și aroma sa de lămâie. O specie foarte productivă dacă o oferiți îngrijire bună, poate produce până la 250 g de frunze per tufiș.
Busuiocul nu este doar gustos, ci și sănătos. În timpul sezonului de vegetație, multe vitamine, microelemente se acumulează în frunze, uleiuri esențiale. Are un efect benefic asupra sistemului nervos și excretor și are un efect antiinflamator. Tufa în sine arată foarte atractiv; poate fi plantată într-un pat de flori ca plantă ornamentală.
Sfat! Când adăugați busuioc în feluri de mâncare, folosiți moderație. Prea multe frunze pot îneca complet gustul altor alimente.
Aroma de busuioc alungă pomi fructiferi dăunători Puteți planta condimentul în cercuri de trunchi de copac și nu veți avea nevoie de insecticide chimice. În zonele de odihnă înconjurate de tufișuri parfumate, poți să citești calm și să tragi un pui de somn: nici muștele, nici țânțarii nu-ți vor tulbura liniștea. Cultivați condimentul din semințe în ghivece de pe pervaz: veți obține atât o aromă de aer în apartament, cât și un insecticid natural.
Pentru a vă asigura că frunzele picante apar pe masă cât mai devreme posibil, creșteți busuioc din semințe prin răsaduri. Luați cantități egale de pământ de grădină, turbă și humus, turnați amestecul cu o soluție de îngrășământ:
- apă - 5 l,
- superfosfat - 0,5 lingurițe,
- clorură de potasiu - 0,5 linguriță,
- uree - 0,5 linguriță,
- sulfat de potasiu - 0,5 linguriță.
Umpleți cutiile cu pământ, semănați semințele și plantați-le la o adâncime de 1 cm.
Acoperiți recipientele cu sticlă sau folie și puneți-le într-un loc cald. Cea mai bună temperatură pentru germinarea semințelor este de la +25⁰ la +28⁰. Lăstarii vor apărea într-o săptămână, dar mucegaiul și ciupercile se pot dezvolta mai devreme, așa că aerisește plantările în fiecare zi. Când vedeți muguri verzi, deschideți cutia și mutați-o într-un loc unde este cu aproximativ 8⁰ mai rece: la căldură extremă, răsadurile se întind. Va fi suficientă hrană pentru răsaduri până la cules; udare adecvată. În sol uscat, răsadurile vor muri, iar în solul prea umed pot dezvolta picior negru. De îndată ce observați semne suspecte la cel puțin o plantă, îndepărtați-o și tratați toate răsadurile cu un amestec de 1 litru de apă și 0,5 linguriță de sulfat de cupru.
Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile trebuie să fie plantate în ghivece individuale. Aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile delicate; este mai bine să plantați mugurii cu un bulgăre mic de pământ. Îngrijirea răsadurilor este aceeași cu îngrijirea răsadurilor: atenția principală trebuie acordată udării. Monitorizați starea solului din grădină: plantarea busuiocului în sol deschis este posibilă atunci când pământul se încălzește până la +15⁰. Cu o săptămână înainte de transplant, luați răsadurile în aer liber. Temperatura în timpul „plimbărilor” nu trebuie să fie mai mică de +10⁰.
Dacă nu ați avut timp să creșteți răsaduri din semințe primăvara, puteți planta semințe de busuioc în sol deschis în iunie. Pentru a accelera germinația, udați brazdele cu un stimulator de creștere. Acoperiți patul cu folie sau material nețesut, adăpostul poate fi îndepărtat numai după germinare. În regiunile nordice, unde înghețurile apar deja în august, este de nedorit să plantezi în acest fel, s-ar putea să nu așteptați recolta.
Pentru o plantație de condimente, trebuie să alegeți un loc însorit pe sol fertil. Planta nu-i place solul îmbibat cu apă; zonele joase au nevoie de drenaj. Dacă plantați o plantă în lut umed și greu, nu veți obține multe frunze parfumate, tufișul va fi pipernicit și nu va muri în curând; Aveți un loc minunat în care, de-a lungul ultimilor ani, busuiocul a fost produs atât prin răsaduri, cât și din semințe. recolte bogate? Va trebui să căutați o altă zonă: terenul poate fi contaminat cu fusarium, care va distruge noi plantații. Trebuie să plantați acolo culturi rezistente la această boală timp de cel puțin 5 ani, apoi puteți întoarce condimentul la locul său vechi.
Fiecare regiune are propriul timp pentru plantarea răsadurilor de busuioc în pământ deschis. Acest plantă iubitoare de căldură, trebuie să navigați după vreme când amenințarea cu înghețul trece. Este mai bine să vă faceți timp și să plantați lăstari tineri la începutul lunii iunie: îngrijirea va deveni mult mai ușoară, nu va trebui să protejați răsadurile de îngheț și veți avea timp să recoltați. Pentru orice eventualitate, oferiți capacitatea de a proteja rapid plantările de frig.
Amintiți-vă de dragostea plantei de condimente pentru soluri ușoare și fertile și adăugați 2 kg de compost, turbă și pământ negru pe m2 pentru plantare. Este indicat să plantezi plante tinere seara. Puteți face acest lucru dimineața dacă sunteți sigur că ziua va fi înnorată sau acoperiți răsadurile de lumina directă a soarelui. Puneți recipientele cu apă într-un loc deschis și însorit în prealabil, astfel încât lichidul de irigare să fie cald.
În patul de grădină, marcați rândurile la o distanță de 30 cm unul de celălalt și săpați găuri la fiecare 15-20 cm, adâncimea găurilor ar trebui să fie de la 7 la 10 cm Dacă plantați prea des, plantele se vor aglomera iar îngrijirea va fi dificilă. Aruncați câteva granule de hidrogel sub fiecare tufiș pentru a menține stabilă umiditatea solului. Plantați răsadurile și udați bine solul. Acoperiți distanța dintre rânduri cu un strat gros de 5 cm de turbă, compost sau rumeguș.
Îngrijirea unei plante iubitoare de căldură
Îngrijirea busuiocului în teren deschis nu necesită abilități noi. Amintiți-vă că planta iubește umiditatea, dar nu poate trăi în sol îmbibat cu apă. Dacă ai făcut-o înainte de îmbarcare drenaj bun sau adăugat hidrogel în sol, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la umplerea excesivă a apei atunci când udați. Monitorizați starea solului: de îndată ce începe să se usuce, trebuie să umeziți patul. Utilizare apă caldă: Schimbările bruște de temperatură provoacă stres sever plantelor.
Pentru ca plantele să se dezvolte bine, au nevoie de toți nutrienții și oligoelemente. Verdeața densă apare atunci când există suficient azot în sol folosiți îngrășăminte complexe cu predominanța acestei componente. Faceți prima hrănire la 2 săptămâni după transplant. Îngrijire suplimentară urmați schema: fertilizați o dată pe lună pe tot parcursul sezonului - și veți avea mereu pe masă frunze proaspete, suculente.
Planta are nevoie de o structură bună a solului, așa că dacă nu ați mulci patul, va trebui să folosiți cultivatorul destul de des. Acoperiți solul cu compost, tăieturi de iarbă sau rumeguș cu un strat de cel puțin 5 cm, iar solul va fi afânat și buruienile nu se vor străpunge. Nu are rost să stropiți patul cu un strat subțire de mulci, buruienile vor putea pătrunde în lumină. Dacă aveți puțin material, este mai bine să acoperiți bine jumătate din pat decât să acoperiți cumva toate plantările. Îți vei face în continuare munca mai ușoară: îngrijirea unei zone tratate corespunzător va deveni foarte simplă.
Sfat! Nu mulci niciodată un pat cu semințe semănate: răsadurile nu vor avea suficientă lumină pentru a crește. Așteptați până când răsadurile ating o înălțime de 7-8 cm și apoi umpleți rândurile.
Cu cât busuiocul este mai ramificat, cu atât va produce mai verde. Când apar muguri, tăiați-i și toată energia plantei va fi folosită pentru a forma lăstari noi și frunze tinere. Puteți culege verdețuri pentru prepararea salatelor pe tot parcursul sezonului, dar planta condimentată atinge vârful de gust și aromă când apar primii muguri, apoi puteți începe recoltarea. Când recoltați, aveți grijă să nu rupeți frunzele cu o tragere puternică.
Ai putea smulge un tufiș întreg din pământ și tot ți-ar putea oferi multă verdeață. Rupeți cu grijă sau tăiați capetele tinere ale lăstarilor cu frunze. Trebuie să uscați condimentul într-un loc cald și ventilat, unde nu este expus razele solare. Colectarea semințelor pentru plantare anul viitor ar trebui să se facă de la cele mai puternice și mai productive plante.
Sfat! În toamnă, săpați un tufiș de busuioc și plantați-l ghiveci de flori. Planta crește bine pe un pervaz și vei mânca ierburi proaspete toată iarna.
Concluzie
Busuiocul de sud poate fi cultivat din semințe în aproape toate regiunile țării noastre, cu excepția Nordului Îndepărtat. În teren deschis, poate exista atunci când solul se încălzește până la +15⁰, iar în nopțile cele mai reci temperatura nu scade sub +7⁰. Pentru a vă bucura rapid de frunzele parfumate, creșteți cultura picant prin răsaduri. Nu exagerați cu udarea puieților tineri, astfel încât să nu se îmbolnăvească de picior negru.
La fertilizare, este foarte important ca azotul să fie prezent în îngrășăminte. Face frunzele mai groase și mai cărnoase. Doar exemplarele puternice, sănătoase, productive sunt potrivite pentru colectarea semințelor. Soiuri violete calități gustative nu sunt inferioare celor verzi și pot fi folosite ca culturi decorative pentru decorarea grădinii cu flori. Învață să folosești corect condimentele atunci când prepari feluri de mâncare, iar masa ta va deveni mai gustoasă și mai sănătoasă.
Busuiocul este apreciat pentru aroma sa picanta unică și proprietăți benefice, insa, in magazine costa mult mai mult decat patrunjelul sau mararul. Prin urmare, mulți grădinari au început să-l crească ei înșiși și nu fără succes. Este important doar să cunoașteți regulile de plantare a acestei plante și să îi oferiți îngrijirea corespunzătoare.
Metode de cultivare
Alegerea metodei de cultivare depinde în principal de regiunea în care trăiește grădinarul și de soiul pe care dorește să-l cultive pe parcela sa. Locuitorii din regiunile de sud ale Rusiei nu pot risipi energie cu creșterea răsadurilor, ci pur și simplu să semene semințele imediat teren deschis– experiența arată că germinează bine și produc o recoltă bună. Pentru regiunile de mijloc, cultivarea din semințe este o alegere riscantă. Locuitorii din regiunile nordice vor putea cultiva această cultură numai din răsaduri.
Depinde mult de varietatea de plante alese. Unele soiuri pot fi considerate persistente și pretențioase, în timp ce altele, dimpotrivă, sunt prea fragile. De exemplu, busuiocul violet, care este cel mai adesea preferat de grădinari, are semințe foarte mici, care sunt extrem de greu de germinat în pământ deschis. Nici măcar cei din sud nu ar trebui să-și asume riscuri atunci când aleg acest soi - creșterea răsadurilor în acest caz va oferi șanse mult mai mari de a obține recoltă bună.
Dacă alegeți să creșteți răsaduri, atunci semințele sunt plantate cu 50-60 de zile înainte de momentul transplantării mugurii într-un loc de reședință permanent. Când apar primele două frunze, planta este culesă. Te poți scufunda în . Când apare cea de-a cincea frunză, prindeți lăstarul de sus pentru a face planta mai stufoasă.
Termenele limită pentru aterizarea într-o locație permanentă
Busuiocul este o plantă foarte iubitoare de căldură și se teme chiar și de cel mai mic îngheț. Dacă îl plantezi în pământ deschis înainte ca acestea să treacă complet, atunci prima vată rece o va distruge. Prin urmare, indiferent de regiunea de reședință, grădinarii ar trebui să studieze prognoza meteo pentru a se asigura că încălzirea nu este temporară și că nu este așteptată vremea rece.
Nu se întâmplă de la an la an, dar cel mai adesea la anumite latitudini vremea caldă are loc aproximativ în același timp. ÎN regiunile sudice Devine destul de cald la mijlocul lunii mai, în regiunile centrale o săptămână mai târziu, în regiunile mai nordice la începutul verii. Cel mai bine este ca temperatura să nu scadă sub 20 de grade, dar dacă scade la 15 grade pentru câteva zile, nu ar trebui să se întâmple nimic rău.
Locul în care vor fi amplasate paturile cu busuioc trebuie stabilit în prealabil - toamna. Este necesar să vă asigurați că este însorit, astfel încât să fie foarte ușor și cald timp de cel puțin 5 ore pe zi. A doua condiție este ca locul să fie protejat de vânt. Pentru a-i crește securitatea, puteți planta flori nepretențioase pe partea problematică.
Deja în toamnă, solul trebuie săpat, în timp ce se adaugă îngrășăminte organice. De exemplu, pe metru pătrat puteți adăuga de la două până la cinci kilograme de humus sau compost, 10 g de sare de potasiu și 20 g de superfosfat. Trebuie avut în vedere că este cel mai confortabil iarbă prosperă pe soluri nisipoase argiloase. Dacă solul de pe șantier este argilos, atunci trebuie adăugate turbă și gresie la săpat.
Busuiocul este puțin solicitant pentru plantele vecine și plantele predecesoare. El poate „moșteni” patul din orice legume. Un loc în care au crescut anterior roșii, castraveți, cartofi sau leguminoase este deosebit de potrivit.
În primăvară, pregătirea trebuie finalizată prin formarea unui pat și afânarea solului. Este necesar să se slăbească la o adâncime de 10 până la 12 centimetri. Când solul este pregătit, nu rămâne decât să pregătiți găurile și să plantați mugurii.
Cum să plantezi în paturi?
Înainte de plantare în pământ deschis, răsadurile trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, cu două săptămâni înainte de plantare, trebuie să începeți să o scoateți zilnic. aer curat: mai întâi 10-15 minute, apoi o jumătate de oră, o oră, câteva ore. În caz contrar, planta va fi răsfățată, vulnerabilă și poate muri atunci când este transplantată într-un loc de reședință permanent.
Busuiocul poate fi plantat pe rânduri sau prin metoda fâșiei. Dacă se alege prima opțiune, distanța dintre rânduri ar trebui să fie destul de mare - 30-40 de centimetri, între găurile din rând - 20-25 de centimetri. Metoda centurii presupune plantarea cu panglici, fiecare având trei linii. Distanța dintre panglici este de 50-60 de centimetri, între linii – 15-25 de centimetri. Germenii înșiși ar trebui să fie plantați în rânduri la o distanță de 20-25 cm unul de celălalt.
Dacă locuiți în regiunile sudice, atunci măriți distanța dintre tufișuri și linii cu 5-10 centimetri, deoarece în locuri însorite planta crește puternic.
Adâncimea găurii în care plantați mugurii ar trebui să fie de aproximativ 6-8 centimetri. Trebuie să adăugați puțin în fiecare gaură. îngrășăminte cu azot, apă folosind aproximativ un litru de apă. Când gaura este pregătită, cu grijă, pentru a nu deteriora sistemul radicular, scoateți planta din ghiveci și puneți-o în gaură, stropiți cu pământ, astfel încât mugurele inferior să rămână la suprafață.
Dacă, după cules, planta este plantată într-o cană de turbă, atunci trebuie să fie plantată în pământ deschis împreună cu recipientul, fără a o îndepărta. În acest caz, vasul în sine trebuie să fie complet sub pământ.
Cum să ai grijă?
Plantarea corectă a plantei este importantă, dar nu este singura condiție pentru obținerea unei recolte bune. Este necesar să se acorde plantei cu îngrijire adecvată.
- Temperatură. O plantă tânără, abia plantată într-un pat de grădină, trebuie acoperită pentru a o proteja de frig. Dacă vremea este foarte însorită și caldă, temperatura se menține peste 20 de grade toată ziua, atunci este suficient să acoperiți doar noaptea. Cu toate acestea, în primele două săptămâni este necesar să acoperiți busuiocul pe timp de noapte, chiar dacă meteorologii promit temperatură ridicată non-stop. În viitor, planta va trebui acoperită numai dacă se așteaptă vreme rece.
- Udare. Regimul de udare este cel mai bine determinat pe baza gradului de umiditate a solului. Nu ar trebui să se usuce, dar nici nu ar trebui să transformați patul într-o mlaștină. În plus, udarea excesivă, din cauza căreia solul devine umed, favorizează dezvoltarea microflorei patogene, în urma căreia busuiocul se poate îmbolnăvi.
- Ispitire. Planta este hrănită pentru prima dată la 12-14 zile după plantare în grădină. Cea mai bună alegere– azotat de amoniu, care se adaugă în proporție de 20 g pe metru pătrat. A doua hrănire se face după două săptămâni. Pe lângă nitratul de amoniu, de această dată veți avea nevoie și de superfosfat - adăugați 15 g pe metru pătrat.
- Plivitul. Trebuie să slăbiți solul și să îndepărtați buruienile la fiecare două săptămâni. Acest lucru este foarte important, deoarece buruienile nu numai că interferează cu creșterea busuiocului, dar îi strică și gustul și aroma.
- Ciupit. Este necesar să prindeți lăstarul superior al plantei, doar în acest caz va fi stufoasă. Acest lucru se face atunci când apar primele cinci frunze sau, în cazuri extreme, imediat după plantare pe patul grădinii. Orice flori care apar trebuie tăiate.
După ce apar florile, este timpul să colectăm prima recoltă - în acest moment frunzele sunt cele mai parfumate și suculente. În acest caz, pe fiecare ramură trebuie lăsate cel puțin trei frunze. În septembrie, tufișul trebuie îndepărtat complet și folosit pentru pregătirile pentru iarnă.
Concluzie
Crește busuioc în grădina ta și complot personal Pot fi. Este de preferat să-l crești nu cu semințe, ci cu răsaduri, acesta este cel mai mult mod de încredere obține o recoltă bogată.
Momentul de plantare a răsadurilor în sol deschis depinde de regiune, dar regulile de bază sunt identice. Planta trebuie plantată în sol pregătit în prealabil, în rânduri sau într-un model de benzi cu trei linii, lăsând suficientă distanță între găuri.
Îngrijirea corespunzătoare are, de asemenea mare valoare. Constă în protejarea plantei de vreme rea, udarea, hrănirea, ciupirea și plivitul adecvat. Dacă busuiocului i se acordă îngrijire adecvată, ierburile picante de pe masă vor fi tot timpul anului.