Vinete pentru teren deschis în zona de mijloc. Cele mai bune soiuri și hibrizi de vinete - caracteristici, caracteristici. Cele mai bune soiuri de vinete pentru plantare în Districtul Caucazului de Nord

Unii grădinari cumpără răsaduri gata făcute, dar puteți încerca să le creșteți singur. Acest lucru face posibilă testarea mai multor soiuri noi într-o zonă.

Principalele condiții necesare pentru dezvoltarea răsadurilor puternice de vinete:

  • aprinde;
  • cald;
  • sol de calitate.

Pentru semintele netratate, inmuiati in stimulente naturali si artificiale (suc de aloe, Epin) timp de cateva ore. Semănați puțin adânc - 4-5 mm - într-un substrat umed. Recipientele se așează într-un loc cald (+24+26 grade). Se așteaptă ca germinarea să dureze 5-10 zile.

Dacă nu apar răsaduri în acest timp, motivele pot fi temperatura scăzută sau materialul săditor învechit.

După apariția răsadurilor, temperatura se reduce cu 5-6 grade, realizând un fel de întărire. După 2 săptămâni este crescut din nou. Asigurați-vă că solul nu este prea umed sau prea uscat. Când se formează 3-4 frunze, plantele sunt plantate în căni sau ghivece de turbă. Această procedură va asigura o rată de supraviețuire mai bună pentru răsaduri. Vinetele se plantează într-un loc permanent la vârsta de 70-80 de zile.

De-a lungul întregii perioade de creștere, plantele au nevoie de udare și fertilizare. Doar dacă aceste condiții sunt îndeplinite, vor mulțumi grădinarul cu o recoltă prietenoasă.

Blocarea importului de produse agricole din țările europene a permis cetățenilor țării noastre să acorde o atenție deosebită cultivării unei legume atât de sănătoase precum vinetele. Această legumă este bogată în microelemente, vitamine, fibre și este, de asemenea, săracă în calorii, așa că este inclusă în dieta acelor persoane care duc un stil de viață activ și sănătos. Sunt o mare varietate de soiuri vinete pentru teren deschis, crescut de crescători ruși și străini, iar în fiecare an această listă este actualizată.

Formele legumelor variază - de la cea obișnuită în formă de pară la cilindric sau oval alungit. Culorile și nuanțele variază, de asemenea, în funcție de varietate - de la violet la dungi, alb sau roșu. Dar utilizarea culinară a vinetei rămâne aceeași - pentru pregătirea felurilor secundare și pregătirea alimentelor pentru iarnă. Dacă cineva nu știe ce este aceasta: o legumă sau o boabă, să explicăm că este o legumă din familia mănăselelor, ale cărei fructe se numesc „boi”. Vinetele este o plantă perenă, nu o plantă anuală, așa cum cred în mod greșit rușii. Dar, deoarece semințele celor mai bune soiuri de vinete pentru teren deschis pot fi cumpărate în siguranță într-un magazin, nu este nevoie să creșteți planta timp de câțiva ani pentru a obține material săditor.

Soiuri timpurii de vinete.

  • Rege în nord F1 este un hibrid, rezistent la frig. Sezonul de vegetație durează de la 95 la 100 de zile. Fructele sunt cilindrice, alungite de 25-30 cm lungime. Culoarea este violet închis. Vinetele Regele Nordului dă o recoltă bună - dintr-un metru pătrat de sol puteți recolta de la 12 până la 15 kg de legume.
  • Robin Hood- coacere timpurie, soi productiv. Înălțimea plantei 1,5 metri, sezonul de vegetație durează de la 95 la 105 zile. Boabele sunt de dimensiuni medii, până la 14 cm lungime, cântărind 250-350 g. Productivitatea este de la 13 la 19 kg pe metru pătrat de teren deschis.
  • romi F1 este un hibrid de fructificare timpurie. Planta este înaltă, puternică, cu multe frunze. Fructele vinetelor sunt în formă de pară, alungite, a căror lungime ajunge la 20 cm, greutate - 220 g. Pielea este netedă, închisă la culoare nuanță violetă, mijlocul este ușor, fără amărăciune. Dă roade în grădină pe tot parcursul sezonului de vegetație.
  • Banană– un soi cu coacere timpurie, doar 105 zile. Tufele sunt cu creștere scăzută, fructele sunt alungite, de culoare violet închis, ajungând la o lungime de până la 30 cm, cu un diametru de 3 cm Productivitatea este de 4 kg pe metru pătrat de teren deschis.
  • Miracol violet– un soi productiv, boabele se coc la 100 de zile de la plantare. Vinetele au o silueta cilindrică alungită, pielea este strălucitoare, violet închis. Interiorul este alb-verzui și nu are amărăciune. Fructele sunt mici - 100-120 g. greutate. Randamentul este mare - până la 14 kg pe metru pătrat. metru de sol.
  • burghez F1 – hibrid de coacere timpurie: 100-105 zile. Fructele sunt plat-rotunde, mari, ajungand la o greutate de 500 g. Pielea este lucioasă, violet-negru, pulpa este moale și albă. Hibridul are o perioadă lungă de fructificare.
  • pitic coreean– un soi nepretențios de crescut, prima recoltă se coace la 70 de zile de la plantare. Tufa nu este înaltă - doar 45 cm Boabele sunt în formă de pară, pielea este violet închis, pulpa este ușoară, fragedă, fără amărăciune. Fructele ajung la 500 g. greutate.
  • Fabina F1 – hibrid, coacere timpurie – prima recoltă se recoltează la 80 de zile după plantarea răsadurilor. Înălțimea plantei este de 50-60 cm, pe fiecare se formează 7-10 vinete. Boabă este un cilindru alungit de 20-25 cm, coaja este violet închis, strălucitoare. Interiorul este dens, de culoare verde pal și nu are amărăciune. Hibridul este rezistent la boala de verticillium și acarianul păianjen.
  • Visul unui grădinar– un soi cu maturare timpurie pentru sol neprotejat trec doar 95 de zile de la plantare la recoltarea primei recolte; Planta crește până la o înălțime de 80 cm. Boabele au o formă cilindrică, uniformă, cântărind 130-170 g. Coaja este netedă, lucioasă, de culoare violet închis. Pulpa este albă, densă, fără amărăciune. Valoarea soiului este că se păstrează o perioadă lungă de timp, este bine transportată și este rezistentă la blenă târzie și antracnoză.
  • Valentina– un soi cu bun gust, are o boabă cilindrică alungită de culoare negru-violet, cu dimensiuni de 25 cm lungime și 5 diametru. Se remarcă fructificare excelentă și rezistență foarte mare la boala „mozaic viral”.
  • credinta - aparține soiurilor de coacere timpurie, se coace la 110 zile după plantare, tufa are o înălțime de 70-75 cm. Boabele sunt în formă de pară și de culoare violet. Pulpa este fragedă și are o culoare galben pal. Greutatea unei vinete poate ajunge la 200 de grame, randamentul este metru pătrat sol – 9 kg.
  • Prinţ– o varietate de vinete cu randament mare pentru teren deschis, nepretențioasă în cultură, ajunge la maturitate la 90 de zile de la plantare. Leguma are coaja violet închis, atinge o lungime de 30 cm și un diametru de 8. Greutatea fiecărei vinete variază de la 160 la 185 de grame. Mijlocul este liber și nu are amărăciune.
  • Diamantul Negru– se coace la 100 de zile de la plantarea răsadurilor, tufa este scurtă – 60 cm înălțime. Boabele au culoarea pielii negru-violet, lucioase, cilindrice, de forma mare, ajungand la o greutate de 250 g. Pulpa este albă, consistența este fragedă și nu are amărăciune.
  • Epic F1 – hibrid de vinete pentru teren deschis, cu randament ridicat. Fructele sunt în formă de picătură, a căror lungime medie ajunge la 20 cm. Coaja are o nuanță violet închis, transformându-se în negru. Vinetele epice sunt foarte rezistente la boli precum „mozaicul tutunului”.
  • Spărgător de nuci- deținătorul recordului de coacere - deja la 45 de zile de la plantare puteți gusta prima recoltă. Fructele sunt în formă de picătură, de culoare violet închis, fiecare cântărește până la 250 de grame și are 14 cm lungime. Este potrivit și pentru condițiile climatice din nord-vest.
  • Negru frumos– un soi cu coacere foarte timpurie pentru teren deschis, se coace în a 78-a zi de la plantare. Tufa are o creștere scăzută - doar 50-60 cm înălțime, fructele au forma unui cilindru obișnuit de culoare maro-violet, fiecare greutate este de 220-260 de grame. Vinete Negru frumos produce în medie un randament de 8 kg. de la 1 metru pătrat de teren deschis.
  • pitic japonez– un soi cu randament ridicat pentru teren deschis, un tufiș cu creștere scăzută, crește până la 1/2 metru. Boabele sunt în formă de pară, lungi de 18-20 cm, cântărind până la 300 g. Coaja are o culoare mov strălucitoare, interiorul este moale cremos, fără amărăciune.
  • Anet- un hibrid de coacere foarte timpurie, cu randament ridicat, cu o perioadă lungă de fructificare (în a 70-a zi de la plantarea răsadurilor în grădină se poate recolta prima recoltă). Boabele legumelor sunt de culoare violet închis, alungite-cilindrice, greutatea uneia poate ajunge la 400 de grame.

Vinetele prind rădăcini cel mai bine într-un pat de grădină în pământ deschis, dacă creșteți răsaduri din semințe, care ar trebui să fie întărite și culese și abia apoi plantate în grădină.

Soiuri de mijloc de sezon.

Soiuri de vinete care necesită cel puțin 130-150 de zile de cultivare și îngrijire pentru a obține prima recoltă din ziua în care răsadurile sunt plantate în grădină. Soiurile de mijloc de sezon, deși au o perioadă mai lungă de coacere, sunt mai rezistente chiar și la vremea foarte caldă și la udarea prematură.

Ar trebui susținuți tufișuri deosebit de rodnice - veți fi sigur că tufișul nu se va rupe sub greutatea culturii crescute.

Pentru sere

Multe soiuri ale acestor legume nu sunt foarte potrivite pentru cultivarea în sol deschis în centrul Rusiei, așa că este mai bine să le plantați în sere sau sere. Dezavantajul unor astfel de legume este că sunt mai capricioase și necesită o îngrijire mai atentă. Dar astfel de plante dau un randament mai mare.

Soiuri multicolore

O altă noutate în munca de reproducere este culorile neobișnuite ale pielii vinetelor: cu fructe verzi, cu fructe albe sau cu fructe roșii. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici și gust, dar esența este întotdeauna aceeași - vinete, o legumă pentru prepararea felurilor principale, gustărilor și preparatelor.

  • Bibo F1 - are pielea albă strălucitoare, netedă, fructele cântăresc 450-520 g. pulpa este gustoasă, densă, alb. Foarte timpuriu, rezistent la boli și temperaturi scăzute, cu randament ridicat - dintr-un tufiș pot fi recoltate până la 15 legume de aceeași dimensiune.

Pentru teren deschis, fiecare grădinar va alege varietatea de vinete care îi place în funcție de propriile nevoi. Cele mai bune pentru teren deschis sunt cele care dau cel mai mare randament și nu necesită mult timp și efort. De asemenea, sunt apreciate plantele care tolerează înghețul și căldura, și sunt, de asemenea, rezistente la boli și diverși dăunători de grădină.

Rusia Centrală se distinge printr-un climat temperat, veri răcoroase și absență vânturi puternice. Vara si perioada de toamna Există o cantitate mare de precipitații, primăvara este devreme, dar cu posibile înghețuri și plouă adesea. În comparație cu regiunile sudice, nu sunt suficiente zile însorite pentru vinete, dar recent numărul acestora a crescut și această cultură poate fi cultivată fără sere.

Într-un astfel de sezon de creștere nu este greu să crești recoltă mare vinetele, dar alegerea soiurilor de plante trebuie abordată cu grijă deosebită, în ciuda faptului că vinetele cresc bine în această zonă, rodesc din abundență și în general nu este o problemă să le cultivi. Cu toate acestea, acest lucru este luat în considerare cultivare adecvatăși îngrijire în timp util. Pentru ca recolta să vă mulțumească cu fructe mari și producții mari, trebuie să selectați soiuri de coacere timpurie, care se caracterizează prin fructificare ridicată, soiuri cât mai rezistente la diferite tipuri de boli infecțioase și bacteriene. Mulți oameni preferă hibrizii în aceste scopuri.

Cele mai bune soiuri de vinete

Soiurile de vinete „Boomer” și „Clorinda” sunt potrivite pentru cultivare în condiții de seră și în teren deschis. Cu toate acestea, condițiile de teren deschis sunt cele mai favorabile, deoarece plantele se îmbolnăvesc mai puțin și cresc puternice și sănătoase. Reprezentanții multicolori ai acestei culturi a soiurilor „Desyatka” și „Ogonyok” sunt potriviți. Planta de coacere timpurie numită „Redhead” produce o recoltă foarte repede, soiul a devenit ideal pentru creșterea în condiții de seră datorită tufișului său mic. Fructele mici pot fi obținute din plantele cu coacere timpurie „Robin Hood” și „Chech Early”.

Este potrivit să cultivi „Frumusețea Neagră”. Dacă vara se dovedește a fi deosebit de însorită, atunci în condiții de sol deschis recolta va fi pur și simplu uimitoare, deși un astfel de reprezentant poate fi cultivat în sere. Fructele sunt mari, gustoase și nu există amărăciune. Fructele acestui soi sunt ideale pentru depozitarea pe termen lung.

Cultivatorii de legume disting vinetele „Almaz” ca fiind una dintre cele mai bune soiuri care pot da roade în aproape orice climă. Fructele lungi, uneori crescând până la 20 cm, vă vor încânta prin caracteristicile lor gustative și lipsa de amărăciune. Același lucru se poate spune despre „Albatros”, în acest caz fructele se îngrașă cu aproape jumătate de kilogram! Tufișurile în sine sunt joase și puternice.

Soiuri hibride

In conditii climatice zona de mijlocÎn Rusia se obișnuiește să crească diferit soiuri hibride vinete, de exemplu, „Epic F1”. Deja la 60 de zile de la plantare, planta cu coacere timpurie va începe să dea roade. Fructele negru-violet în formă de lacrimă vă vor surprinde cu gustul lor uimitor. Aceste vinete sunt potrivite atât pentru conservare, cât și pentru pregătirea mâncărurilor calde. Nu există probleme la creștere, deoarece hibridul este rezistent la boli și atacurile dăunătorilor. Productivitatea este ridicată.

„Purple Miracle” are fructe mici cilindrice, dar foarte gustoase. De asemenea, sunt cultivate „Vikar”, „Aisberg”, „Ouă de aur”, „Banana”, „Maestrul grăsime”, „Ou alb”, „Frumusețea neagră”, „Luna neagră”, „Lebădă”, „Pelican”, „Ping”. Pong""

Puteți planta „Verde chinezesc”, „Roșu ciufulit”. Aceste soiuri se disting prin culoarea neobișnuită a fructelor, ceea ce le face un adevărat punct culminant în preparatele de acasă. Același lucru se poate spune despre soiurile „Sailor”, „Rosa Bink”, „Pink Flamingo”, „Othello”, „Japanese Red”, „Orange”, „Turkish”, „Nautilus”. În centrul Rusiei, cresc „Solara”, „Donskoy”, „Arap”, „Maria”, „Donețk Harvest”, „Valentina”, „Barbentane”, „Epic”, „Delicacy”.

Multe soiuri de vinete pot fi cultivate cu succes în zona centrală a patriei noastre. Numai atunci când creșteți, trebuie să luați în considerare unele caracteristici, ca să spunem așa, preferințele unui anumit soi. Și anume, ce fel de sol preferă, de câte ori este indicat să udați în condiții de seră și în teren deschis, lângă care culturi creșterea vinetelor va fi cea mai favorabilă și alte lucruri mărunte. În funcție de compoziția solului, este necesar să se aplice periodic îngrășămintele necesare și, dacă este necesar, să se trateze tufe și rădăcini de plante cu preparate pentru a proteja cultura de boli și dăunători.

Oamenii numesc cu afecțiune vinetele „mic albastru”, care, în general, le reflectă culoarea și ajută la navigarea în varietatea de legume. Cu toate acestea, soiurile de vinete sunt pline de culori, semitonuri, nuanțe și modele fanteziste. Adică, definiția „micului albastru” nu mai corespunde bine realității. Subiectul articolului: cele mai bune soiuri de vinete potrivite pentru cultivarea în Rusia, tipurile și descrierea acestora.

Cea mai mare varietate de soiuri se găsește în vinetele violet. În plus, nu numai nuanțele de violet variază, ci și forma, viteza de coacere și condițiile climatice. Practic, vinetele, care au o culoare violetă a fructelor, prosperă în clima din centrul Rusiei.

În prim-plan se află „Albatrosul”, care se remarcă prin randamentul ridicat de legume, 350-400 g fiecare. Aceasta este o legumă de mijloc de sezon cu fructe scurte în formă de pară. Nu se caracterizează prin amărăciune, iar pulpa este albă moale. Caracterizat prin termen de valabilitate crescut și transport ușor.

„Arap” cu maturare târzie crește până la 90 cm înălțime. Fructele sale ajung adesea la 25 cm lungime, sunt cilindrice, fără nici un fel de amărăciune.

Dintre cele cu coacere timpurie trebuie să se distingă vinetele „Baghira”. Aceasta este o legumă hibridă, viguroasă, cu fructe ovale, cântărind până la 300 g. Este renumită nu numai pentru randamentul și rezistența la majoritatea bolilor fungice, ci și pentru umplutura moale, albă ca zăpada, fără amărăciune.

Printre specii timpurii De asemenea, ar trebui să acordați atenție soiului de vinete „Long Purple”. În primul rând, acesta este un soi foarte compact - rareori crește peste 50 cm. În al doilea rând, are inflorescențe frumoase și ovare cu piele lucioasă, cântărind până la 300 g.

Speciile de coacere timpurie potrivite pentru zona de mijloc includ „Don Quijote”. Aceasta este o legumă hibridă de mărime medie, care crește bine în sere. Lungimea fructelor ajunge la 45 cm, iar greutatea variază între 300-400 g.

Subspecia hibridă de mijloc de sezon „Lolita” va oferi o recoltă bogată atunci când este cultivată într-o seră. Tufișul este înalt, ajungând adesea la 2,5 m Forma legumelor este alungită. lungime maxima au 25 cm lungime și cântăresc 300 g Pulpa este albă ca zăpada, compactată și practic nu conține semințe de vinete.

Plantând legume din soiul „Maria”, vei fi printre primii care vor primi o recoltă de vinete cilindrice alungite.

Un alt soi de mijloc de sezon „Nautilus” este un hibrid pentru sere. Tufele tind să crească, fructele au formă de sabie până la 30 cm lungime, cântărind până la 500 g.

Galaxia vinetelor violet este completată de „Almaz”. Aceasta este o legumă compactă de mijloc de sezon, cu fructe cilindrice. Dimensiunea fructului depășește rar 20 cm, iar greutatea sa este de 170 g Pulpa lui este verde, compactată, fără amărăciune caracteristică.

Videoclipul „Cele mai bune vinete varietale”

O prezentare detaliată a soiurilor de vinete este oferită în acest videoclip.

Alb

Cele mai bune soiuri Vinetele albe sunt puține la număr, dar fructele lor vor decora, fără îndoială, orice pat de grădină sau seră, ridicând multe întrebări: „Ce fel de legumă este aceasta?” Se întâmplă adesea ca semințele de vinete albe să fie galbene la sfârșitul sezonului - acestea sunt erori de selecție pe care oamenii de știință încearcă să le niveleze.

Una dintre cele mai multe specii cunoscute, desigur, este „Ping Pong”. Ovarele sale sunt mici, ușoare, greutatea lor depășește rar 70 g Tufa este mijlocie-înaltă, în timpul fructificării arată într-adevăr că a fost atârnată cu mingi de ping-pong. Se simte grozav atât în ​​sere, cât și în teren deschis.

Soiurile de vinete albe includ și „Lebăda” de mijloc de sezon. Se dezvoltă bine atât în ​​sere, cât și în aer liber, crescând până la 70 cm înălțime. Fructele sunt cilindrice, până la 22 cm lungime, greutatea depășește rar 255 g Majoritatea ovarelor sunt albe, dar uneori se găsesc și galbene. Principala atracție este carnea albă, moale și densitatea mare de producție pe metru pătrat de plantare.

O altă subspecie hibridă căreia merită să fiți atenți este „Pelicanul”. Tufele sale sunt înalte, înalte de până la 1 metru, legumele cresc până la 18-20 cm, dar în același timp nu se pot lăuda cu o greutate mare - greutatea fluctuează între 200-250 g. Varietate de mijloc de sezon„Pelican” este cultivat în principal în sere.

„Noaptea Albă” vă va încânta cu fructe ovale albe ca zăpada, care se coc la mijlocul sezonului. Tufa crește mic, până la 70 cm, decorat cu multe fructe, cântărind până la 300 g fiecare.

„Baby White F1” are fructe sferice amuzante, care sunt printre primele care se coacă. Tufele „Baby White F1” sunt joase, acoperite abundent de verdeață, rar ajung la 50 cm, numeroase fructe mici rareori cântăresc mai mult de 300 g Pulpa este albă, fără amărăciune caracteristică.

Subspecia hibridă „Gentle F1” vă va surprinde pe dumneavoastră și pe oaspeții dumneavoastră cu ovare alungite, cilindrice, cu o greutate de 300-400 g. Tufele sunt de dimensiuni medii, răspândite, iar fructele au pulpa albă, fără nicio urmă de amărăciune. Supraviețuiesc foarte bine perioadelor secetoase fără a necesita îngrijire specială.

Liliac

Există, de asemenea, numeroase tipuri de vinete liliac. Aceștia pot fi numiți cu ușurință „mici albaștri”, deoarece nu sunt departe de omologii lor violet. După ce au absorbit tot ce este mai bun din soiurile albe și violete, soiurile liliac, chiar dacă sunt verzi (oricât de ciudat ar suna), se bucură de bogăția lor de modele și forme.

Unul dintre liderii în popularitate, soiul Liliac, are o perioadă medie de coacere. Tufa sa crește rar peste 60-65 cm, fructele sunt adesea alungite, cilindrice, cântărind până la 200 g Pulpa este albă, compactă, fără gust amar.

Vinetele rotunde din soiul „Balagur” vă vor încânta cu grupuri de legume situate pe mâini. Acesta este un soi de coacere timpurie, cu tufe de înălțime medie, ale căror frunze sunt de un verde bogat. Greutatea unei vinete variază în jur de 150-180 g.

Soiurile cu un timp mediu de coacere includ și „Pink Flamingo”. Înălțimea tufișurilor Flamingo roz” ajunge la 180-190 cm, fructele cresc în ciorchini de 4-6 bucăți, greutatea lor medie este de 300-400 g Pulpa de vinete este fără amărăciune, albă pură.

Dacă alegeți vinete liliac, atunci nu puteți învinge varietatea „Bumbo”. Fructele rotunde cântăresc 600-700 g, de culoare albă și liliac. Tufișurile cresc răspândite și puternice, așa că vor servi ca un decor excelent atât pentru seră, cât și pentru teren deschis.

Una dintre cele mai rezistente soiuri la condiții instabile și boli fungice este „Robin Hood”. Înălțimea medie a tufișului ajunge la 90-100 cm, se răspândește, rodește bine cu ovare mici cântărind aproximativ 300-320 g Pulpa este fără amărăciune, albă, elastică.

Un alt reprezentant strălucitor al soiului de vinete liliac, „Rotunda Bianca”, vă va încânta nu numai cu maturitatea sa la mijloc și abundența de ovare. Frunzele sale sunt de un verde bogat, amestecându-se minunat în orice peisaj. Fructele sunt ovale, cu pulpa albă, fără amărăciune.

Dacă urmăriți nu numai productivitatea, ci și originalitatea aspect legume în pat, apoi acordați atenție vinetelor Matrosik. Legumele de acest tip sunt ovale, au o culoare în dungi cu un model bizar, cântărind până la 200 g.

Trebuie remarcat faptul că tipurile de vinete de mai sus sunt în mare parte hibrizi. Aceasta înseamnă că deja în etapa de selecție, imunitatea, caracteristicile de protecție și gustul lor sunt mult mai mari decât cele ale plantelor obișnuite. Astfel, sunt mai puțin susceptibili la boli fungice ( mucegaiul praf, antracnoza, pata maro, copperhead), ceea ce faciliteaza foarte mult cultivarea lor.

Un bonus plăcut al unor astfel de legume este că majoritatea cresc cu ușurință atât în ​​sere și focare, cât și în aer liber, mulțumind ochiul cu formele și culorile lor fanteziste.

Video „Soiuri de vinete”

Videoclipul explică ce vinete produc 100% randament.

Potrivit majorității grădinarilor fără experiență, vinetele este o cultură pretențioasă, iubitoare de căldură, a cărei cultivare în condițiile zonei centrale a statului nostru este considerată foarte problematică. Acest lucru nu este adevărat. Principalele motive pentru cultivarea nereușită a plantelor sunt alegerea greșită a semințelor și nerespectarea regulilor tehnologiei agricole.

Revizuirea soiurilor de vinete potrivite pentru zona de mijloc rusă

Pentru a garanta succesul, va trebui inițial să selectați cele mai bune soiuri de vinete pentru Rusia centrală, crescute de crescătorii moderni. Mai jos este o prezentare generală a celor mai de succes soiuri și hibrizi ai culturii. Studierea acestuia va fi cu siguranță utilă oricărui grădinar. Citiți și articolul despre soiurile de vinete pentru teren deschis.

Credinţă

Vinetele cu maturare timpurie Vera este o plantă compactă, atingând o înălțime de 73 - 105 cm pe măsură ce crește. Tufele culturii sunt cu frunze medii. Fructele de soi sunt în formă de pară, de culoare violet și au o suprafață lucioasă. Pulpa fructului este albicioasă, nu se simte amărăciune în ea. Fructele coapte ajung la o greutate de 125 - 181 g. Indicatorii de randament ai soiului sunt în intervalul: 0,8 - 1,2 kg / mp. Soiul este potrivit pentru cultivarea în seră și plantarea în sol deschis.

burghez

Grădinarii aleg adesea vinetele burgheze din cauza coacerii timpurii a fructelor cu dimensiuni respectabile și gust excelent. Fructele coapte ale culturii, cântărind 400 - 500 de grame, au o frumoasă culoare violet închis și, datorită formei lor rotunde, seamănă cu roșiile. Planta rodește mult timp, până la debutul înghețului. Locuitorii de vară notează rezistența impresionantă a hibridului la vreme rea și boli comune.

Frumusețea Neagră

Vinetele cu randament ridicat Black Beauty demonstrează o capacitate remarcabilă de a da fructe în condiții climatice nefavorabile și schimbătoare. Soiul este precoce, rezistent la infecții, crescut pentru creșterea în sere de film în zone cu un sezon cald scurt. Mulți grădinari susțin că aceasta este cea mai bună varietate de vinete pentru zona de mijloc, încântându-se cu fructe mari violet-negru (cu o greutate de 700 - 900 de grame). Pulpa fructelor este fragedă, gustoasă, fără amărăciune.

Banană

Plantand banana vinete in sol deschis, puteti conta pe o perioada de coacere ultrascurta a fructelor culturii (aproximativ 90 de zile). Randamentul soiului este de 4 kg/mp. Fructele soiului Banana se pastreaza perfect fara a-si pierde prezentarea sau gustul. Prin forma lor, vinetele banane seamănă cu fructe exotice, motiv pentru care soiul și-a primit numele. Lungimea fructelor coapte este de 20 - 25 cm Pentru plantarea răsadurilor în sol deschis, metoda de transbordare este potrivită.

Bagheera

Vinetele Bagheera de mijloc de sezon este o plantă înaltă, compactă, atingând o înălțime de 1,3 m. Fructele violet închis ale culturii sunt lungi (până la 20 cm), subțiri (diametrul 5 - 7 cm), cântăresc 250 - 350 de grame. . Pentru creșterea și fructificarea hibridului, sunt potrivite suprafețe mici și recipiente compacte (căzi, butoaie). Soiul este considerat cu randament ridicat și rezistent la boli. Plantele trebuie legate de suporturi.

Schimbările de temperatură sunt contraindicate pentru cultură, astfel încât cultivarea în seră este considerată optimă pentru aceasta.

Hipopotam

În tunelurile de film și sere de sticlă, vinetele Behemoth de mijloc de sezon prosperă, atingând o înălțime de 0,7 - 2,5 m Cultura are o tulpină puternică, fără spini. Fructele acestui hibrid de mijloc de sezon, pe măsură ce se coc, devin de culoare neagră, în formă de pară, ajung la o lungime de 15 - 17 cm și câștigă o greutate de 322 - 340 g. Dacă grădinarul reușește să asigure recolta cele mai bune conditii cultivare, randamentul său va fi de până la 17,3 kg / mp.

Alekseievski

Vinetele Alekseevsky cu coacere timpurie s-au dovedit bine în condiții climatice temperate. Tufele de soi sunt răspândite, joase (până la 70 cm), acoperite cu frunze de dimensiuni medii. ÎN Rusia centrală Cultivarea în seră (în structuri de film) este considerată optimă pentru cultură. Fructele soiului au o formă cilindrică, greutate 10 - 190 g, lungime de până la 15 cm. Printre avantajele soiului merită evidențiate: producții mari, formă corectă, uniformă, gust excelent al fructului.

Baloo

Crescătorii au dezvoltat soiul Balu special pentru plantarea în climat aspre. Este foarte posibil să crești vinete Balu în teren deschis pe un site situat în regiunea Siberiei. Acest soi mijlociu timpuriu este ușor de recunoscut datorită aspectului deosebit al fructelor sale, cântărind 160 - 200 de grame, în formă de pară, de culoare liliac-scrimiu strălucitor. Pulpa fructului conține extrem de puține semințe și este lipsită de amărăciune. Coaja fructelor este subțire, astfel încât deșeurile în timpul prelucrării legumelor sunt minime.

Plăcerea cu ciuperci

Plăcerea ciupercilor vinete de mijloc de sezon și-a primit numele datorită prezenței unei arome caracteristice. Descrierea soiului: tufele plantei sunt joase (până la 65 cm înălțime), nu necesită legarea de suporturi. Dimensiunile fructelor de soi sunt mici, greutatea lor este de 140 - 250 g. Culoarea fructului este violet închis, aproape negru. Deoarece schimbările de temperatură sunt contraindicate pentru plante, acestea sunt cel mai bine cultivate în sere, sub huse de peliculă.

Frunte de taur

Vinetele cu coacere târzie Fruntea taurului este un soi cu randament ridicat, potrivit pentru terenuri protejate, deschise. Datorită lipsei de pretenții, cultura demonstrează indicatori buni de randament în Siberia și Zona de Mijloc. Fructele de soi sunt mari ca dimensiuni, semnificative ca greutate (pana la 1 kg), iar calitatile lor tehnice si gustative sunt impecabile. Fructele acestui soi sunt perfect depozitate, transportate și potrivite pentru utilizare universală.

Transportor de bombe

Atunci când alegeți vinetele Bombovoz pentru plantare, un grădinar nu poate greși. Descrierea sa este următoarea: acest soi de coacere timpurie se caracterizează printr-un randament excelent de 7,5 - 8 kg / mp. Tufele de soi sunt compacte, ating o înălțime de 80 cm în creștere, au capacitatea de a stabili un număr mare de fructe și pot rezista la o sarcină semnificativă de producție. Fructele coapte ale culturii au o formă elipsoidală, lungime 16 cm, diametru 9 cm, greutate 200 - 350 g. Culoarea fructului este violet închis, pulpa delicată este albicioasă.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Grădinarii care au ales soiuri de vinete pentru zona de mijloc folosesc în principal metoda răsadurilor. Semințele sunt pre-crescute pentru a obține răsaduri acasă în recipiente mici (de exemplu, pahare de plastic). Puteți învăța cum să pregătiți semințele de vinete pentru răsaduri aici.

Sezonul de creștere al culturii este destul de lung. Germinarea semințelor poate dura două săptămâni. Locuitori de vară cu experiențăÎntăresc răsadurile (cu două săptămâni înainte de a le planta în sol), scoțându-i periodic afară.

O condiție indispensabilă este pregătirea solului serei, patul deschis. În acest scop, este încălzit folosind mulci și aditivi specializați. Adăugarea de cenușă, nisip, turbă și alte componente prezente în cupele pentru răsad în sol a funcționat bine. Acest lucru va asigura adaptarea nedureroasă a mugurilor după transplant în condiții noi.

Deoarece vinetele se caracterizează prin cerințe crescute asupra microclimatului și mediului de creștere, plantele au nevoie de udare, dar umiditatea excesivă a aerului este contraindicată.

Cultura are nevoie de căldură și ventilație bună. Drept urmare, tufișurile în condiții de seră au nevoie de ventilație regulată.

Dacă vinetele sunt plantate în pământ deschis, acestea vor trebui furnizate protectie eficienta. Ecranele artificiale și plantele înalte sunt potrivite pentru aceasta. Pentru o cultură cu creștere redusă, plantată într-o zonă deschisă, puteți crea un adăpost sub forma unui film de polietilenă.

Tufișurile în creștere activă sunt ciupite astfel încât să rămână pe ele 6-8 ovare. Astfel de manipulări contribuie la formarea în timp util și la coacerea rapidă a fructelor. Fertilizarea regulată va fi cheia pentru viitoarea fructificare abundentă a plantelor, în special a celor care au nevoie de îngrășăminte care conțin azot.

La recoltare, ar trebui să îndepărtați fructele, a căror coajă a căpătat o culoare caracteristică, indicând maturitatea. Datorită colectării regulate de legume coapte, se creează condiții pentru coacerea fructelor tinere. Un grădinar poate pregăti semințe dintr-un soi bine dovedit, lăsând câteva fructe pe tufiș, astfel încât acestea să ajungă la maturitatea biologică finală.

După ce am studiat soiuri productive vinete pentru Rusia centrală, tehnici agricole, merită să aplicați cunoștințele dobândite în practică. Abordând cu înțelepciune problemele creșterii culturilor, poți conta pe primirea de legume delicioase pentru consumul sezonier și preparate de iarnă. Pe măsură ce câștigați experiență, este foarte posibil să puneți afacerea pe o bază comercială și să contați pe un profit decent din vânzarea vinetelor varietale de calitate excelentă.

letnyayadacha.ru

Soiuri de vinete pentru Rusia centrală

Încercați să creșteți vinete pe parcela dvs. de câteva sezoane, dar nu ați reușit să culegeți o recoltă bună? Verificați pentru a vedea dacă ați ales soiul greșit pentru zona dvs. climatică.

Pentru a obține o recoltă bogată de coapte și vinete delicioase, este necesar să se țină cont de condițiile climatice ale zonei de mijloc. Vara aici nu este suficient de caldă și suficient de scurtă, așa că vinetele iubitoare de lumină nu au timp să se coacă în pământ.

La fel ca ardeii, vinetele se cultivă cel mai bine într-o seră. Sau metoda răsadului, dar apoi după plantare în pământ deschis, răsadurile trebuie acoperite cu folie. În același timp, este important să alegeți varietatea potrivită vinete: ar trebui să fie de coacere timpurie (coacerea la 90-120 de zile după plantarea răsadurilor în pământ) și nepretențioasă la lumină.

Barbentan

Tufa acestei vinete poate crește până la 1,5 m Conține multe fructe de culoare violet închis cu o nuanță strălucitoare, care au forma unui trunchi și ajung la 30 cm în lungime, astfel încât vinetele Barbentane pot fi cultivate în pământ deschis sub adăpost ușor. Dar, în practică, din cauza creșterii mari a tufișurilor, materialul de acoperire nu este atât de ușor de întins, așa că în clima din zona de mijloc este mai bine să construiți o seră cu o înălțime de cel puțin 2 m.

Delicatessen-163

Acest soi cu creștere scăzută, cu fructe scurte (până la 10 cm lungime) de o culoare violet intens este potrivit pentru creșterea în pământ deschis sub o peliculă, deoarece înălțimea tufișului nu ajunge la mai mult de 40 cm Varietatea Delicates-163 este că fructele au o pulpă foarte gustoasă de culoare albă, care nu este deloc amară.

Mov lung

După cum este ușor de înțeles din denumire, fructele acestei vinete sunt lungi (aproximativ 16 cm), au forma unui cilindru alungit și sunt colorate în violet intens. În ciuda fructelor destul de mari, tufișul plantei nu este înalt - până la 50 cm.

Pitic devreme

Fructele acestui soi de coacere timpurie în formă de parăși culoare violet închis. Ele cresc în partea inferioară a tufișului, care atinge o înălțime de cel mult 45 cm. Valoarea principală a acestui soi este gustul excelent al fructelor.

Robin Hood

Tufa semi-răspândită crește până la 100 cm înălțime, iar fructele destul de mari în formă de pară, de aproximativ 20 cm lungime, se coc repede pe ea. Coaja vinetelor este mată, liliac, iar pulpa este albă și are un gust plăcut, delicat.

Zăpadă

Planta crește până la 1 m înălțime, nu există spini pe tulpini, frunzele sunt de culoare verde deschis, fructele sunt destul de lungi (aproximativ 20 cm), în formă de cilindru. Principalele lor trăsătură distinctivă- piele albă și strălucitoare. Acesta este ceea ce spune numele soiului.

Purple Wonder F1

Tufa acestei vinete se caracterizează prin înălțime medie produce fructe care au formă de cilindru și ușor curbate. Pielea lor este violetă, iar carnea este alb-verzuie. Principalul avantaj al acestui soi este că fructele sunt bine depozitate și nu își pierd prezentarea pentru o lungă perioadă de timp.

Cehă devreme

Tufa acestui soi de vinete cu randament mare este de înălțime medie (50-60 cm), fructele de pe ea se coc de formă rotundă, negru-violet, cu pulpă densă albă, cu o nuanță verzuie.

Creste mai departe propriul complot vinetele delicioase nu sunt mai dificile decât roșiile sau ardeii. Alegeți soiuri potrivite pentru zona dvs. climatică - iar o recoltă bogată nu vă va face să așteptați.

www.ogorod.ru

Vinetele pentru teren deschis - soiuri productive și cu randament ridicat

Cultivarea vinetelor în pământ deschis în țara noastră este sarcină dificilă, deoarece cultura este sudică și nu tolerează frigul. Clima noastră în multe regiuni este destul de instabilă vara, iar temperaturile pot scădea până la minime record. Să vorbim despre cum să crești vinete în paturile grădinii tale.

Descrierea culturii

Vinetele sunt foarte populare astăzi. Din ele se prepară un număr mare de feluri de mâncare delicioase:

  • salate conservate;
  • tocană de legume;
  • supe;
  • salate si altele.

Mulți oameni preferă să nu cumpere legume de la piață, ci să le cultive ei înșiși. Cu toate acestea, cultivarea vinetelor în condiții de seră este un lucru, dar cultivarea lor în condiții de sol deschis este complet diferit.

Vinetele este o cultură sudică. Temperatura optimă pentru cultivarea culturilor este de +22-30 de grade. Dacă temperatura din afara ferestrei este de numai +15, vinetele se oprește din creștere. Pentru majoritatea compatrioților noștri, o vară atât de caldă fie nu este disponibilă deloc, fie este o perioadă destul de scurtă. Puteți crește o plantă sănătoasă din semințe în pământ deschis în două cazuri:

  • dacă locuiți într-un climat cald în sud, unde este destul de cald din mai până în septembrie;
  • dacă clima este destul de caldă, dar pentru o perioadă scurtă, puteți alege semințe de soiuri timpurii.

Acest lucru nu va fi posibil sub nicio formă în regiunile nordice. Vinetele sunt, de asemenea, pretențioase pentru:

  • fertilitatea solului;
  • udare abundenta;
  • la umiditatea aerului.

Înainte de a începe să creșteți, trebuie să alegeți cele mai bune soiuri de vinete pentru teren deschis.

Selecția varietăților

Procesul de creștere începe cu achiziționarea semințelor de vinete. Când vin la magazin, mulți grădinari cu experiență se pierd în varietatea de soiuri și hibrizi. Ce seminte sa aleg? Iată o listă cu cele mai potrivite soiuri de vinete pentru cultivarea în sol deschis. Lista este:

  • Joker;
  • Diamant;
  • Agat hibrid;
  • Hipopotam;
  • Minune violet;
  • Sancho Panza;
  • Vakula;
  • Dobar;
  • Noapte Albă;
  • Winnie the Pooh.

Atunci când alegeți semințele, atenția grădinarului se concentrează nu numai pe perioada de coacere a fructelor de vinete, ci și pe cantitatea de recoltă. Din tabel puteți înțelege cu ușurință care soiuri sunt cele mai productive.

Semințele de vinete sunt destul de mici, ușor turtite. Vom discuta și despre cum să plantezi în articol.

Masă

Varietate/Hibrid

Maturarea

Greutatea fructelor de vinete, în grame

Rezistența la boli

Productivitate pe metru pătrat

soi de coacere timpurie, de la 85 la 100 de zile

la virusul mozaicului tutunului

6-7 kilograme

coacere timpurie, până la 110 zile

la majoritatea virusurilor

6,5 kilograme

110-150 de zile

la mozaic şi stolbur

8 kilograme

coacere timpurie, cu 101 zile înainte de maturitatea tehnică

la majoritatea virusurilor

Sancho Panza

120-130 de zile

la acarianul păianjen, la mozaic de tutun

7,5 kilograme în medie

Miracol violet

95-100 de zile, soi de coacere timpurie

la acarieni și ofilire

la mozaic de tutun, rezistență la acarieni

nu mai mult de 112 zile

la majoritatea virusurilor

maxim 13 kilograme

Noapte albă

varietate de coacere timpurie

rezistent la boli

Winnie the Pooh

varietate timpurie, până la 110 zile

nu mai mult de 210

rezistent la boli

nu mai mult de 6 kg
Citește și: Vinetele: pregătirea semințelor pentru însămânțarea răsadurilor

Caracteristică

Cea mai populară varietate astăzi este „Almaz”. Aceste semințe se vând bine; grădinarii le iubesc foarte mult pentru rezistența lor la viruși și rezistența la schimbările de temperatură.

„Almaz” crește bine în teren deschis la nord de Regiunea Pământului Negru. Este nevoie de aceeași îngrijire ca și alte soiuri de vinete, acest lucru trebuie discutat mai detaliat.

Videoclipul de mai jos oferă un scurt raport despre cultivarea acestui soi.

Când vorbim despre maturitatea timpurie a vinetelor, se ia ca bază perioada de la primii lăstari până la maturitatea tehnică. Privind la tabel, locuitorii din regiunile nordice vor înțelege cu ușurință de ce în regiunile lor nu este posibil să se planteze vinete în pământ deschis. Chiar și soiurile cu coacere timpurie au nevoie de un timp relativ lung pentru a se coace, dar în ceea ce privește soiurile cu coacere medie și târzie, acestea nu sunt, în general, apreciate în Rusia.

Productivitatea este, de asemenea, de mare importanță. Vă rugăm să rețineți că toate soiurile prezentate în tabel sunt cu randament ridicat. Varietatea „Behemoth” este o adevărată descoperire. Când se maturizează repede dă recoltă minunată, în ciuda faptului că fructele sunt de dimensiuni medii. Fotografia de mai jos arată fructele acestui soi.

Desigur, pentru a obține acest rezultat, trebuie să aveți grijă de plantă în mod corespunzător. Atenție la soiul „Balagur”. Chiar dacă nu este cea mai productivă, puteți obține fructe de la o astfel de plantă destul de repede: dacă vremea este suficient de caldă și zilele sunt însorite, atunci după 85 de zile puteți recolta prima recoltă.

Fiecare rezident de vară și grădinar alege ceva diferit pentru el.

Important! Studiați informațiile de pe ambalaj. Dacă vinetele sunt varietale, puteți obține din semințele lor recoltă nouă. Nu are rost să colectezi semințe hibride.

Creştere

Teren deschis pentru vinete - condiții speciale. Să vorbim despre cum să obții o recoltă bogată din grădina ta. Va trebui să muncești din greu pentru asta. Ca de obicei, solul este pregătit în avans. Se obișnuiește să săpați paturile toamna în primăvară, acest proces se va repeta din nou, deoarece această cultură iubește solul afânat.

Citește și: Soiuri ale celor mai mari vinete

În ceea ce privește aciditatea, vinetele o pot tolera în cantități mici. Grădinarii compară adesea cultivarea acestei culturi și ardeiul gras. Aceste procese sunt într-adevăr similare. Mică comparație:

  • ardeii sunt mai iubitor de umezeală, vinetele pot supraviețui unei aridități minore;
  • Vinetele sunt mai iubitoare de căldură decât ardeii.

Adăugarea de materie organică în sol va avea un efect bun asupra regimului termic al vinetelor. Cu toate acestea, se introduce în prealabil, înainte de plantarea răsadurilor în pământ la o adâncime de aproximativ 15 centimetri. Fără a deteriora rizomul de vinete, materia organică se va descompune și va afecta în continuare creșterea plantei.

Cu toate acestea, conform celor mai mulți începători, cea mai mare dificultate este creșterea răsadurilor.

Răsad

Deoarece plantarea semințelor direct în pământ este rareori posibilă în țara noastră, ei preferă să crească răsaduri în avans. Se plantează după ce devine foarte cald în afara ferestrei.

Răsadurile puternice și sănătoase sunt cheia mare recoltă. De aceea semințele trebuie selectate cu atenție, acordând prioritate companiilor de încredere.

Toată lumea alege timpul pentru însămânțarea semințelor în mod independent, deoarece acesta este decis individual pentru fiecare climat. Pregătirea pentru plantarea răsadurilor în sol deschis apare la 50-70 de zile după însămânțarea semințelor.

Semănat

Pentru a crește răsadurile aveți nevoie de sol fertil pământ afânat. Puteți adăuga puțin nisip sau vermiculit. Dacă luați pământ gata făcut pentru răsaduri, asigurați-vă că cumpărați unul bun. Poate fi plantat in tablete de turba, cu toate acestea, vor costa puțin mai mult.

Există o mulțime de recipiente pentru plantarea semințelor la vânzare. Pentru cei care au propriile lor, e în regulă, principalul lucru este că te simți confortabil în acest sens.

Deci, recipientele sunt umplute cu pământ, umezite și semințele sunt semănate. Acest lucru se face în două moduri:

  • dacă semințele nu au încolțit încă, se adâncesc cu 1-2 centimetri;
  • Dacă semințele au încolțit deja (au fost înmuiate în prealabil), acestea trebuie așezate cu grijă în pământ.

În funcție de locul în care ați achiziționat semințele, puteți decide dacă să le dezinfectați înainte de plantare sau nu. Dacă acesta este un produs de la un producător de renume, de încredere, atunci puteți face fără această procedură.

Citește și: Goby de vinete F1

Acum trebuie să umeziți din nou solul, să-l puneți sub folie și să-l puneți într-un loc cald. loc însorit. Temperatura la care se vor simți bine răsadurile este de +26-28 de grade.

Sfat! Nu ar trebui să fie plantate împreună soiuri diferite vinetele, deoarece vor încolți neuniform.

Este important ca răsadurile să reziste la diferența dintre temperaturile de zi și de noapte. Acesta este un proces de întărire pentru a face răsadurile confortabile în condiții naturale. Până când vremea se încălzește, din semințe ar trebui să iasă răsaduri puternice.

Înainte de a uda, lăsați apa să stea o zi, nu trebuie să fie rece. Pentru iluminare suplimentară puteți folosi:

  • lămpi fluorescente;
  • fitolampi speciale.

Vei observa imediat că răsadurile nu au suficientă lumină: se vor întinde în sus și vor începe să slăbească în fața ochilor tăi. Dacă situația nu este corectată, recoltă bună Nu este nevoie să așteptați vinetele.

Ca îngrășăminte minerale Pentru vinete, puteți folosi fosfor, deoarece răsadurile au nevoie disperată de acest element. Asigurați-vă că solul în care se află semințele nu este îmbibat cu apă. Aceeași regulă se aplică plantelor adulte. Răsadurile de vinete în teren deschis suferă adesea de exces de umiditate. În acest caz, este necesar să se mențină un echilibru. Nu este nevoie de uscăciune excesivă.

Vinetele se formează destul de mult planta mare, răspândit și înalt. Când transplantați răsaduri în pământ deschis, trebuie să luați în considerare acest lucru în avans. Pentru fiecare soi, pe pachetul de semințe este descrisă o schemă de semănat. Dacă nu îl aveți, trebuie să îl utilizați următoarea regulă: se plantează patru până la șase plante pe metru pătrat.

Dacă plantați vinete prea des, acestea vor deveni aglomerate, ceea ce va afecta randamentul. Am enumerat cele mai bune soiuri pentru plantare în sol deschis deasupra. De asemenea, puteți acorda atenție semințelor altor soiuri.

Concluzie

Vinetele sunt bune pentru ca rod din abundenta si pentru o perioada indelungata. Dacă ai ocazia să crești atât de frumos cultură de legume Asigurați-vă că îl încercați în aer liber. O recoltă bogată este întotdeauna o bucurie.

fermilon.ru

Vinetele: o scurtă prezentare a celor mai bune soiuri

Vinetele este una dintre cele mai populare legume din lume. Răspândit Această cultură din latitudinile noastre a fost mult timp îngreunată de natura sa excepțională iubitoare de căldură. Datorită multor ani de muncă a crescătorilor, s-au obținut soiuri care pot rezista cu ușurință la ritmurile de frig pe termen scurt. Acum vinetele pot fi găsite nu numai în sud, ci și în regiunile aparținând zonei agricole riscante.

Scurtă prezentare a culturii

Vinetele este o plantă erbacee perenă din genul Solanaceae. Rudele sale apropiate sunt culturi agricole binecunoscute precum cartofii, roșiile și ardei gras.

Orientul Mijlociu și Asia de Sud sunt considerate patria vinetelor. Acolo, în urmă cu aproximativ 1.500 de ani, au început să cultive această plantă, așa cum o demonstrează textele vechi de mână. În acele părți mai găsești vinete sălbatice. Sunt tufe joase cu mici fructe sferice de culoare verde sau galben, cu gust amar.


Vinetele sălbatice seamănă puțin cu descendenții lor cultivați

Soiuri de vinete

În prezent, există mai mult de o sută de soiuri de vinete. Soiurile cultivate de vinete au fructe mari, cărnoase. În funcție de soi, greutatea lor variază de la 50 g la 2 kg.


Soiurile moderne de vinete surprind prin varietatea de forme și culori ale fructelor

În stadiul de coacere tehnică, culoarea vinetelor variază de obicei de la liliac deschis la violet închis. Dar există și soiuri care se disting prin culori neobișnuite ale fructelor, de exemplu:

Vinetele roșii și galbene sunt adesea folosite ca plante ornamentale. Cele mai multe dintre ele sunt foarte termofile și cresc bine numai în teren închis. Datorită dimensiunii mici a tufișului și a sistemului radicular neramificat, aceste soiuri se simt grozav pe un balcon sau pe pervaz.

Cele mai bune soiuri pentru teren deschis

Atunci când aleg vinete pentru parcela lor, grădinarii experimentați trebuie să țină cont de următoarele: caracteristicile varietale:

Se mănâncă doar fructe de vinete necoapte. Când sunt coapte biologic, ele conțin o cantitate mare de solanină, care este periculoasă pentru sănătatea umană, și sunt vizibil amare.

Video: cum să alegi soiul potrivit de vinete

Soiuri populare

Cele mai faimoase din Federația Rusă și țările CSI sunt soiurile de vinete vechi, testate în timp. Dar acum grădinarii încep să acorde din ce în ce mai multă atenție fructelor selecției moderne, care, datorită caracteristicilor lor excelente, au câștigat deja popularitate.

Grădinarii sunt pasionați în special de vinetele nepretențioase și productive, care pot crește atât în ​​pământ deschis, cât și în cel închis. Acestea sunt soiuri precum:

  • Diamant;
  • Albatros;
  • Maria;
  • Inima taurului;
  • Negru frumos;
  • Epic;
  • Alekseievski.
Tabel: caracteristicile soiurilor populare de vinete
Galerie: cel mai mult soiuri populare
Datorită lipsei de pretenții și rezistenței la deteriorare mecanică Vineata Almaz este recomandata pentru cultivarea la scara industriala Vineata Maria este foarte apreciata de catre gradinari pentru marimea ei uniforma a fructelor si pulpa gustoasa, neamara. Fructele vinetei Ox Heart sunt diferite formă neobișnuităŞi dimensiune mare Fructele epice sunt de aceeași dimensiune, ceea ce este foarte important atunci când se cultivă vinete de vânzare.
Video: experiență personală de cultivare a vinetelor Epic

Soiuri fără amărăciune

O atenție deosebită crescătorii plătesc calități gustative fructe Aproape toate soiurile noi de vinete se caracterizează prin absența amărăciunii. Fructele lor nu necesită înmuiere în apă sărată înainte de a fi gătite. Aceste soiuri includ:

  • Destan;
  • Marinar;
  • Mișutka;
  • Proprietarul este un domn;
  • Visul unui grădinar;
  • Albatros.
Tabel: caracteristici ale vinetelor care nu au amărăciune
Galerie: Soiuri de vinete fără amărăciune
În stadiul de coacere tehnică, fructele soiului Destan sunt de culoare violet închis, aproape netede. Fructele de vinete frumoase, netede, au o pulpă densă, de culoare albă.

Soiuri cu fructe albe

Recent, soiurile de vinete cu fructe albe au devenit din ce în ce mai populare printre grădinari. Ele diferă de omologii lor violet nu numai prin culoare, ci și prin gustul delicat al pulpei, precum și aromă subtilă, care amintește de ciupercă.

Video: trecerea în revistă a celor mai productive soiuri albe
Tabel: soiuri de vinete cu fructe albe
Galerie foto: populare vinete cu fructe albe
Soiul Bibo este foarte popular în rândul grădinarilor din Rusia și din țările CSI. Fructele soiului Lebediny sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare și preparate pentru iarnă, care sunt ideale pentru conservare a fost inclus în Registrul realizărilor de selecție al Federației Ruse în 2009, are un gust uimitor de ciuperci Tufa compacta Varietatea White Night nu necesită modelare sau legare

Soiuri cu fructe verzi

Vinetele cu fructe verzi au venit in tara noastra din China si Thailanda. Aceste soiuri se caracterizează prin pulpă fragedă cu gust dulceag în care pot fi consumate proaspăt. Aceste vinete sunt foarte iubitoare de căldură, așa că la noi de obicei sunt cultivate sub acoperire de peliculă.

Cele mai multe soiuri celebre cu fructe verzi este:

  • Alyonka. Cel mai comun soi cu fructe verzi din Rusia, cu fructe cilindrice. Productivitate - până la 7,5 kg/m2, greutatea medie a fructelor este de 350 g Perioada de coacere - 108 zile.
  • Verde. Varietate timpurie cu fructe în formă de pară cântărind până la 200–300 g Pulpa are o aromă pronunțată de ciupercă. Când este crescut sub acoperire cu peliculă, randamentul mediu este de 6-7 kg pe 1 m2.
  • Smarald. Hibrid cu rezistență crescută la efecte adverse conditiile meteo. Are fructe ovale cu o greutate de până la 300 g, atingând maturitatea tehnică în 105–110 zile. Randament mediu- 6,8–7,3 kg/m2.
  • Louisiana. Un soi american cu fructe lungi și subțiri, a căror greutate medie este de aproximativ 200 g, se recoltează până la 3 kg de vinete fragede și gustoase. Acest soi are nevoie de 110-115 zile pentru a coace fructele.
Galerie foto: vinete verzi
Lungime medie Fructele Alyonka au aproximativ 15 cm Pe un tufiș de vinete din Louisiana, până la 15 fructe din soiul Zelenenky au o aromă plăcută de ciuperci

Noi selecții

În ciuda numărului mare deja soiurile existente, crescătorii lucrează constant pentru a crea produse noi. Aceștia acordă o atenție deosebită unor calități precum:

  • rezistență la condiții meteorologice nefavorabile și boli;
  • gustul fructelor;
  • productivitate;
  • precocitate.

Printre soiurile noi ultimii ani pot fi remarcate:


Vinete pentru sere

Zona de sere, de regulă, este dimensiuni mici Prin urmare, vinetele compacte și foarte productive sunt alese pentru a crește acolo. De exemplu, cum ar fi:

  • Sancho Panza;
  • Blues nordic;
  • Flamingo roz;
  • Robin Hood;
  • Joker;
  • Bonus;
  • Vakula.

Tabel: cele mai bune soiuri pentru sere

Galerie: soiuri de vinete în seră

Greutatea fructelor vinetei Sancho Panza ajunge adesea la un kilogram Fructele frumoase, ușor curbate, ale flamingo-ului roz pot ajunge la o lungime de 35 cm sau mai mult

Grădinarii cu sere încălzite aleg adesea hibrizi de vinete înalți pentru plantare. Aceste plante sunt destul de capricioase, dar produc recolte abundente de fructe de înaltă calitate.

Tabel: hibrizi înalți populari

Soiuri de vinete pentru regiuni

La selectarea unui soi pentru complot personal criteriul principal este întotdeauna adaptabilitatea sa la condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Acest lucru este deosebit de important atunci când se cultivă vinete ca cultură neacoperită.

Rusia Centrală și regiunea Moscovei

Vara destul de rece și scurtă a zonei centrale și a regiunii Moscovei nu permite ca calitățile varietale ale vinetelor să se manifeste pe deplin. Pentru a obține rezultate bune în această regiune, trebuie să alegeți soiuri de coacere timpurie, care să reziste bine la capriciile vremii. De exemplu, cum ar fi:


Regiunea Leningrad

ÎN Regiunea Leningrad vinetele suferă nu numai de lipsa căldurii, ci și de umiditate ridicată promovarea dezvoltării bolilor fungice. Prin urmare, pentru a obține un rezultat bun, este necesar să alegeți soiuri care sunt foarte rezistente la factorii adversi. Acestea includ:


Republica Belarus

Ca și în majoritatea regiunilor Rusiei, în Belarus se descurcă bine doar vinetele cu coacere timpurie și fără pretenții. Registrul de stat al soiurilor recomandate pentru cultivare în această regiune include 12 denumiri:


Regiunea Uralului

Vara în Urali este caldă, dar scurtă. În astfel de condiții, cel mai bine este să crești soiuri de vinete cu maturare timpurie, cu creștere scăzută, care, dacă este necesar, pot fi ușor acoperite cu peliculă sau agrofibră. Aceste soiuri sunt:

  • pitic japonez;
  • coacere timpurie a Uralului;
  • Regele Nordului;
  • Credinţă;
  • Glob;
  • Maturare timpurie siberiana.
Video: cum să alegeți o varietate pentru plantare în Urali

Regele hibrid al Nordului este deosebit de popular printre rezidenții de vară din Ural. Avantajele sale includ:

  • rezistenta la temperaturi scăzute;
  • prezența imunității la bolile fungice comune;
  • maturare timpurie(nu mai mult de 110 zile de la momentul apariției);
  • perioadă lungă de fructificare;
  • fructe gustoase, fără amărăciune;
  • randament mare (12–15 kg la 1 m2).

Fructele Regelui Nordului cresc până la 40 cm lungime