Pentru a crește struguri pe parcela dvs., nu este suficient să-i plantați și să așteptați recolta. Vița de vie trebuie îngrijită și pentru aceasta ar trebui să știți despre ea.

Strugurii sunt o plantă de viță de vie (cățărătoare, cățărătoare), adică nu pot crește fără sprijin. Sistemul de rădăcină și tulpina cresc foarte repede. Dacă planta nu primește îngrijirea adecvată, lăstarii ei ajung foarte dimensiuni mariși sunt foarte ramificate. Astfel de struguri intră foarte târziu în faza de fructificare, iar recolta lor nu este plăcută prin regularitate și abundență.

O viță de vie, ca toți copacii, constă dintr-un rizom, un trunchi (trunchi) și o coroană (mâneci și lăstari). Subteran standard- nimic mai mult decât un butaș care a fost plantat în pământ și din care a crescut un tufiș. Părțile sale inferioare și laterale dau naștere sistemului radicular, mugurii superiori formează partea supraterană a tufișului. Pe parcursul a 3-4 ani, acești ochi cresc mâneci(sau umerii), care stau la baza plantei. Când se formează un tufiș, se lasă de la 1 până la 6 bucăți.

Vârful trunchiului subteran se numește cap. Trunchiul, capul și umerii la împlinirea vârstei de 2 ani încep să fie numite vechilemn.

Lăstarii roditori sunt doar verzi, nu lignificati, care s-au dezvoltat din mugurii viței de vie anuale. Prin urmare pentru recoltă bogată Este atât de important să efectuați tăierea în timp util.

La capul tufișului se află muguri latenți, care servesc la refacerea plantei atunci când îngheață sau dacă tăierea s-a făcut cu prea multă sârguință. Acești rinichi rămân într-o stare neschimbată, trezindu-se doar în aceste cazuri. Așa s-a ocupat natura să păstreze viața tufei de struguri.

Pe fugă cu reversul Din frunză se dezvoltă virici, cu care vița de vie este fixată de suport. Când se formează un tufiș pe spaliere sau foișoare, este recomandabil să subțiezi viricile, astfel încât inflorescențele să primească mai mulți nutrienți.

Inflorescențele încep să se formeze în toamnă. Florile de struguri sunt femele, masculine și bisexuale. Dacă planta este femelă, atunci pentru a obține o recoltă trebuie să plantați un tufiș masculin sau bisexual. Nu este dificil să distingem sexul unei flori: la florile masculine staminele sunt foarte dezvoltate, iar pistilul este subdezvoltat la florile feminine, dimpotrivă, pistilul este foarte dezvoltat;

Fazele perioadei vegetative

Ciclul anual de creștere viţă de vie este împărțit într-o perioadă de repaus și un sezon de creștere. Sezonul de vegetație este format din șase faze.

1. Flux de seva sau „plâns”. Curgerea sevei prin ramuri începe atunci când temperatura solului la o adâncime de 40-50 cm crește la + 8... +10 grade Celsius. Tunderea ar trebui să fie complet finalizată până în acest moment. Cu cât eliberează mai mult suc lăstarii tăiați, cu atât sunt mai viabili. În timpul procesului de „plâns”, butașii sunt pregătiți pentru plantarea ulterioară.
2. Faza de crestere. Lungimea lăstarilor tineri crește zilnic cu 6-10 cm. Când ajung la lungimea de 35-50 cm, se face prima jartieră. Se inspectează și inflorescențele, se îndepărtează cele mai slabe. În acest moment, tufișul trebuie hrănit și tratat cu substanțe care protejează planta de boli și dăunători.
3. Floare.În faza de înflorire, lăstarii tineri sunt legați a doua oară și așezați pe un spalier. În condiții meteorologice nefavorabile, se efectuează polenizarea artificială.
4. Creșterea fructelor de pădure. De data aceasta nu necesită nicio acțiune din partea viticultorului.
5. Maturarea fructelor. Fără îndoială, doriți să recoltați rapid recolta, dar până când boabele sunt coapte, trebuie să luați o serie de măsuri. Eforturile depuse de viticultor în această fază vizează obținerea mai multor nutrienți pentru boabe, și deci îmbunătățirea calității recoltei.

Primul eveniment va fi monedă- adică scurtarea lăstarilor cu 15-20%. Trebuie să fiți atenți la coroana (sus) lăstarii. Dacă este dreaptă (nu arcuită), înseamnă că creșterea ramurii s-a încheiat deja și urmărirea nu va putea provoca formarea de fii vitregi (lăstarii de ordinul 2). Este timpul să măsurați lungimea lăstarii și să-i tăiați partea superioară. Dacă lungimea viței de vie este de 1 metru, se taie 15-20 cm, dacă mai mult sau mai puțin - în termeni procentuali.

Pentru a obține mai multe fructe de pădure lumina soarelui, puteți rări frunzele.

De asemenea, în timpul coacerii boabelor, planta trebuie fertilizată și tratată împotriva dăunătorilor și a eventualelor boli. Și, desigur, când ciorchinii devin mai grei și fructele de pădure se umplu de culoare și suc, începe cea mai preferată perioadă dintre toți grădinarii - recoltarea.

• Căderea frunzelor. Când fotosinteza și curgerea sevei se opresc, frunzele încep să cadă. Până când temperaturile medii zilnice scade sub 0 grade, ar trebui să tăiați lăstarii fructiferi, să arăți pământul în jurul tufișurilor, să aplicați îngrășământ, să înălțați capetele plantelor și să acoperiți vița de vie pentru iarnă.

Ce le place strugurii?

Pentru înrădăcinare și creștere, un tufiș de struguri nu necesită mult: căldură, apă, lumină, sol și îngrijire.

Planta nu este prea pretențioasă în privința solului. Singurul lucru pe care nu îl poate tolera sunt mlaștinile sărate și creșterea ape subterane. Restul solurilor, chiar dacă nu sunt ideale pentru viticultură, pot fi aduse singure la o calitate acceptabilă.

Deci, atunci când plantați un butaș sol argilos, trebuie să faceți drenaj în gaura de plantare, ceea ce va împiedica acumularea excesului de umiditate.

Atunci când construiți o gaură de plantare într-o turbără, trebuie adăugat nisip la solul îndepărtat de pe acesta.

Dacă solul este nisipos, acesta trebuie modificat cu gunoi de grajd sau compost.

Varul este adăugat la solul acid.

Strugurii iubesc apa, dar nu-i place prea mult. Prin urmare, atunci când îl creșteți în regiuni cu ploi frecvente, este imperativ să asigurați sistemul radicular cu un bun drenaj.

Vița crește bine în timp cald an. Soiurile de struguri întunecate sunt mai iubitoare de căldură decât cele ușoare. Cu toate acestea, atunci când termometrul crește peste +38 de grade Celsius, creșterea lăstarilor devine vizibil mai lentă.

Lumina soarelui este, de asemenea, foarte importantă pentru creșterea și coacerea fructelor de pădure, dar umbra parțială nu perturbă fazele sezonului de creștere a plantei.

Pentru ca tufișul să poată absorbi toată căldura și lumina pe care le poate da soarele, butașii sunt plantați pe partea de sud a șantierului. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci planta trebuie să fie plantată în șanțuri adânci de 40-50 cm, astfel încât rădăcinile să fie protejate în mod fiabil de îngheț.

Cum poate să doară o viță de vie?

Umiditatea ridicată, insectele dăunătoare, condițiile atmosferice agresive, precum și altoirea și tăierea necorespunzătoare a lăstarilor pot provoca Cancer(guşă). Această boală arată ca un balon care se umflă sub scoarța unei plante. Creșterea treptat în dimensiune (poate atinge un diametru de 30 cm), rupe coaja și iese la suprafață.

Cancerul de viță de vie poate fi tratat doar prin tăierea zonelor afectate și neapărat arderea lor. Instrumentul trebuie dezinfectat cu o soluție de formaldehidă 5%, secțiunile sunt tratate cu soluții de sulfat feros (5%) și amestec Bordeaux(3%). Nu folosiți îngrășăminte cu azot în următorii 2-3 ani.

Petele brune pe lăstarii tineri, frunzele și fructele de pădure sunt antracnoza. Pe frunze, zonele afectate se usucă și cad, formând găuri. Ulcerele se dezvoltă pe lăstarii și fructele, iar ramurile deasupra zonelor afectate se desprind.

Părțile bolnave ale plantei sunt îndepărtate. Prevenirea se reduce la tratarea tufișurilor cu sulfat de fier primăvara sau toamna. Când mugurii înfloresc, ei trebuie polenizați cu sulf sau tratați cu o soluție de amestec Bordeaux (1%).

Pete „uleaginoase” de culoare verde deschis pe frunze, a căror „partea inferioară” devine acoperită cu puf cenușiu atunci când umiditatea aerului crește - fals mucegaiul praf, sau mucegai. Boala afectează toate părțile plantei. Perioada cea mai periculoasă pentru viță de vie este sfârșitul primăverii - începutul verii, când condițiile meteorologice sunt favorabile dezvoltării bolii.

Pentru păstrarea lăstarilor, înainte de faza de înflorire, când ramurile tinere ating maxim 35 cm, tufele trebuie stropite cu preparate care conțin cupru. Repetați procedura după 2 săptămâni. Dacă vara este ploioasă, tratamentul trebuie efectuat o dată pe săptămână.

Dacă pe frunzele soiurilor de struguri de culoare închisă apar pete roșii cu margini galbene sau verde deschis între nervurile mari și pe frunze soiuri ușoare– galben, tufa este bolnavă rubeola.

Pentru a combate această boală, podgoria este pulverizată cu o soluție de amestec Bordeaux (1%) la începutul fazei de creștere a lăstarilor tineri. Apoi urmați același model ca atunci când luptați împotriva mucegaiului. Măsurile preventive includ curățarea și arderea frunzelor căzute în toamnă, deoarece agentul patogen trăiește în ele.

Frunze și inflorescențe care arată ca și cum ar fi încurcate într-o pânză fină și fină, care apoi se transformă într-un înveliș asemănător cenușii - aceasta este mucegaiul praf sau oidiu. Ciuperca care provoacă acest lucru boala periculoasa, foarte tenace.

Utilizarea sulfului fie sub formă de praf, fie sub formă de pulverizare cu o soluție din forma sa coloidală (1%) este eficientă împotriva bolii. Procedura trebuie repetata la fiecare 10-12 zile pana cand fructul incepe sa se coaca. După recoltare, tufișurile trebuie tratate cu o soluție de uree (8-10%). Când se termină căderea frunzelor, frunzele sunt colectate și arse.

O plantă infectată cu oidiu este nepotrivită pentru butași.

Petele maronii de pe lastari, care devin negre pe masura ce cresc in dimensiune, indica infectia antracnoză reperată. Cu această boală, frunzele devin acoperite cu pete maro sau gri cu o margine roșiatică sau maro, fructele de pădure sunt acoperite cu pete „deprimate” albe murdare sau maro deschis. Boala este provocată de excesul de umiditate, excesul de azot în sol și densitatea excesivă a tufișurilor.

Măsurile de control constau în tratarea părților supraterane ale plantei cu o soluție de sulfat de cupru sau de fier (6%) primavara devreme, în rărirea tufișurilor, controlul frecvenței udărilor vara, curățarea temeinică a viei de părțile uscate, colectarea și distrugerea frunzelor căzute toamna.

Dacă vara frunzele încep să se îngălbenească în așa fel încât venele să rămână verzi, creșterea lăstarilor se oprește, coroanele lor mor, înseamnă că metabolismul viței de vie este perturbat și este bolnav. cloroza. Există o mulțime de motive care duc la cloroză și nu este ușor de spus care dintre ele a cauzat-o într-un anumit caz.

Pentru a păstra tufișul, este necesar să se controleze frecvența udării (ar trebui să fie suficient, dar nu excesiv), excludeți îngrășăminte organiceÎnainte ca manifestările bolii să dispară, tratați cu sulfat de fier (soluție 15%) toamna și aplicați-l și pe sol.

Cele mai multe metoda eficienta Lupta împotriva clorozei este acidificarea solului. La 40 cm de lemnul vechi este săpată o groapă, în care se toarnă o soluție de acid sulfuric tehnic (1,7%).

Pete gălbui pe frunze cu margine roșie, care în timp își schimbă culoarea în maro și au o acoperire verzuie pe „partea greșită”, asemănătoare catifelei, este mucegai verde sau cercospora.

Pentru a proteja planta de boli, este necesar să îndepărtați și să ardeți frunzele căzute toamna, iar primăvara, când înflorirea se termină și creșterea fructelor abia începe, podgoria trebuie stropită cu polisulfură de calciu.

Pete maronii pe frunze cu sigilii negre de-a lungul nervurilor - prima manifestare putregaiul negru. Apoi se formează pete maro pe fructele de pădure, care sunt „presate” și se micșorează rapid.

Puteți salva planta prin pulverizarea cu o soluție de amestec Bordeaux (1%). Primul tratament se efectuează imediat când boala este detectată, apoi aproximativ o dată la 2 săptămâni.
Dacă pe frunze apar pete maronii cu compactări de-a lungul nervurilor de culoare albă murdară, boabele capătă, de asemenea, o culoare maro cu o nuanță roșie sau albastră și mulți tuberculi albi murdari, aceasta este putregaiul alb. Precipitațiile sub formă de grindină și arsuri solare cresc probabilitatea de infecție.

Boala se dezvoltă rapid, așa că trebuie să acționați imediat. Imediat după grindină se prepară un amestec de sulf, ciment și sodă (proporție 15: 8: 2) sau o soluție de amestec Bordeaux (4%) și se prelucrează tufele de struguri.

Rezultate bune se obțin prin utilizarea unei soluții 0,5% de bisulfit de calciu (sau potasiu).

Pete galbene pe frunze, care în timp capătă culoarea ruginii și un strat pufos cenușiu pe fructe de pădure - așa se fac simțite putregaiul mucegai gri. Boala se dezvoltă pe vreme umedă și poate distruge întreaga cultură. Cu toate acestea, dacă umiditatea este moderată și ciuperca nu are timp să crească mult, astfel de fructe de pădure sunt de o valoare deosebită pentru vinificatori și iubitorii de băuturi. În acest caz, putregaiul strugurilor se numește „putregai nobil”.

Această boală nu poate fi tratată, dar prevenirea reduce probabilitatea apariției ei la zero. Constă în formarea corectă tufiș, astfel încât lăstarii să primească suficientă lumină și căldură și să fie, de asemenea, bine ventilați. Plivitul și slăbirea solului din jurul trunchiului este, de asemenea, importantă. Pulverizarea ciorchinilor cu o soluție de iod (30-50 de picături per găleată de apă) sau o soluție de săpun verde (1%) protejează bine împotriva putregaiului cenușiu.

Pe lângă bolile enumerate, există câteva mai puțin frecvente. Un viticultor începător poate fi derutat de abundența lor, dar la ce merită să fiți atenți este că măsurile de prevenire a tuturor bolilor sunt aproape aceleași. De aceea îngrijire în timp util(conturarea, pulverizarea, fertilizarea, recoltarea frunzelor) este atât de importantă, iar cu o abordare responsabilă, planta nu se va teme de boli. Și își va cheltui toate resursele pentru a oferi viticultorului o recoltă abundentă și de înaltă calitate.

Bună ziua dragi cititori ai blogului „În grădină sau în grădina mea de legume”.

În acest articol vom analiza mai multe cazuri de dezvoltare anormală viţă de vie, deși tăierea s-a făcut așa cum trebuia. Legătura de fructificare a fost formată corect, dar în timpul verii, fie nu au crescut lăstari pe ramura de înlocuire, fie s-a dezvoltat doar una dintre cele două viță de vie. Ce să faci în aceste cazuri și cum să tunzi, de la ce să formezi o legătură de fructe în toamnă?
Pentru început, aș dori să reamintesc viticultorilor să nu uite de înlocuirea nodurilor pe tot parcursul sezonului de vegetație. Vițe-de-vie au fost legate de nodul de înlocuire în timp util, duble și te-uri au fost rupte la timp, ciupite, iar urmărirea a fost efectuată în august pentru coacerea cu succes a viței de vie. Atunci nu vei avea probleme cu vița de vie pe ramurile de înlocuire și nu va trebui să te gândești la ce să formezi o legătură de fructe toamna la tăiere.

Trei cazuri de dezvoltare anormală

viţă de vie

Să analizăm acum în detaliu dacă ceva a mers prost în timpul dezvoltării lăstarilor pe nodul de înlocuire.
1 caz - Pe lăstarul de înlocuire s-a dezvoltat doar o singură viță de vie, în loc de două, iar pe vița roditoare sunt viță de vie bine dezvoltată.
Tăiem vița de vie pe nodul de înlocuire în doi sau trei muguri, obținem un nou nod de înlocuire (Fig. 1).
Pe o viță de vie roditoare, selectăm două viță de vie bine coaptă și le tăiem. Ochii trebuie lăsați în funcție de grosimea viței de vie: 1 mm – 1 ochi, vița de jos trebuie tăiată cu doi ochi mai scurt decât cea de sus. Astfel direcționăm nutrienti la ciorchini, încărcând vița de sus. Când lăsăm două viță de vie pentru fructificare pe o singură mânecă, respectăm întotdeauna această regulă.
Cazul 2 – pe ramura de înlocuire a crescut o viță de vie bună cu diametrul de cel puțin 7 mm, iar pe vița roditoare lăstarii erau nedezvoltați, subțiri și slabi, nepotriviți pentru formarea viței de vie pentru fructificare. (Fig.2)
Tăiem vița de vie pe nodul de înlocuire în 7-12 muguri și o formăm într-o viță de vie de fructe. Și scoatem complet vița fructiferă cu lăstari nedezvoltați. Rămânem fără un nod de înlocuire, așa că în toamnă vom forma legătura de rod pe vița roditoare. Cum? Citiți mai jos.
Cazul 3 – nu s-a dezvoltat un singur lăstar pe ramura de înlocuire. Vom forma veriga fructiferă pe vița roditoare și vom îndepărta complet nodul de înlocuire (Fig. 3).
Inspectăm lăstarii viței de vie roditoare, selectăm un nod de înlocuire, ar trebui să fie pe exterior, îl tăiem în 2-3 ochi.

Îndepărtăm toți lăstarii inferiori.

Din lăstarii care se află deasupra nodului de înlocuire, selectăm cei mai puternici doi lăstari și formăm viță de vie din ei.

De asemenea, calculăm numărul de ochi în funcție de grosimea viței de vie și îndepărtăm lianele rămase.
În articol ați învățat cum să modelați și să tăiați strugurii dacă vița de vie s-a dezvoltat brusc incorect . Orice se poate întâmpla în viață, trebuie să știi ce să faci în aceste cazuri.

Aproape că există o altă plantă în lume care să fie atât de îngrijită și hrănită în grădinile din sud și nord, studiată în larg și venerat ca cel mai mare dar al naturii.

Mențiune repetată în Biblie, o știință specială care studiază doar această plantă, ramură a medicinei care tratează bolile cu ajutorul sucului și vinului din ea - toate acestea confirmă unicitatea strugurilor.

Vița a fost cântată în poezie, imortalizată în capodoperele lumii ale picturii și descrisă în tratate medicale. Și, desigur, merită.

Vița de vie este o plantă rezistentă. ÎN ţările sudice suportă seceta de câteva luni. În zonele reci nu îngheață la temperaturi scăzute de -20 °C. Tufa de struguri crește bine pe soluri infertile nisipoase și stâncoase.

Structura viței de vie este principalul motiv pentru adaptabilitatea ridicată a plantei la diferite condiții meteorologice.

Tufa de struguri înăuntru vedere generală nu diferă de structura oricărei plante:

• sistemul rădăcină;
• trunchi;
• coroană.

Sistemul radicular al plantei este foarte puternic. Uneori intră adânc în pământ până la șase metri, oferind viței de vie apă și hrană.

Important! Rădăcina, pe lângă funcția de reținere și furnizare, realizează munca de acumulare a nutrienților.

Structura rădăcinilor este complexă. În funcție de timpul de creștere, rădăcinile sunt bătrâne (scheletice) și tinere (în creștere excesivă). Rădăcinile cresc tot timpul anului la +9 °C și peste.

Tulpina rădăcinii ancorează foarte ferm planta în pământ și se termină cu un călcâi. Acesta este un butaș care a fost plantat în pământ. Partea superioară a tăieturii se numește cap. Iată muguri latenți care se trezesc atunci când tufișul îngheață sau este tăiat puternic.

În funcție de locația lor, rădăcinile sunt împărțite în superficiale, laterale și principale. Rădăcinile de suprafață sau de rouă cresc în vârf, captând și consumând umiditatea din ploaie.

Rădăcinile călcâiului (principale) și mediane (laterale) absorb și acumulează nutrienți, extrag apa din adâncurile solului.

Portbagajul este cel mai mult punct slab viță de vie. În timp, crește doar în lățime.
Coroana viței de vie este formată din mâneci și lăstari. Pe ele se dezvoltă muguri, inflorescențe, ovare, ciorchini de fructe de pădure, virici și frunze.

Mânecile sau umerii sunt lăstari perene cu scoarță întunecată, tăiate la 35 cm. Acestea servesc ca ramuri scheletice, iar pe ei se dezvoltă ramuri fructifere.

Viță de vie anuală - lăstar de doi ani cu coajă maturată culoare ciocolata– un lăstar tânăr cu ciorchini crește pe el în acest sezon. Sunt scurtate la 30 cm.

Lăstarii de fructe (lăstarii de fructe) - lăstarii din acest an cu scoarță verde poartă sarcina principală a frunzelor, pe ei se dezvoltă inflorescențe și se coc ciorchini. Lăstarul este scurtat cu 4-15 muguri și îndepărtat toamna după fructificare.

Lăstarii laterali sau lăstarii de coppic sunt lăstari nedoriți care cresc de obicei pe copacii bătrâni. Boabele care cresc pe ele sunt subdezvoltate și acre. Vara sunt eliminate.

Un lăstar sau vârf de îngrășare este un lăstar verde, a cărui lungime și grosime este vizibil mai mare decât vița de vie învecinată. Apar după înghețare sau tăierea necorespunzătoare a tufișului. De obicei, este îndepărtat imediat după recreștere.

Un fiu vitreg este un lăstar tânăr care crește de la axilele frunzelor lăstarilor principali.

Mug - o frunză sau un lăstar crește din el.

O frunză este un organ respirator și nutrițional, format dintr-un limb de frunze și un pețiol.

Varcile sunt un organ de catarare cu care vița de vie este ținută orizontal sau suprafete verticale. După fructificare, mustața va deveni lemnoasă.

Inflorescențele sunt virici degenerate, care conțin masculi și flori feminine. Din ele se dezvoltă ciorchini de fructe de pădure.

ovar – boabe verzi, format din inflorescența după înflorire.

Important! Vița de vie, datorită structurii și reînnoirii sale constante, poate trăi câteva sute de ani și poate da roade în mod activ.

Vinul obținut din fructe de pădure culese din tufele vechi de struguri este foarte apreciat.

Îngrijire

Dacă studiezi bine structura viței de vie, poți înțelege cu ușurință regulile de bază pentru îngrijirea plantei.

Strugurii cresc bine în orice sol, cu excepția solului îmbibat cu apă. Este important ca acesta să obțină suficientă căldură, așa că plantarea se face pe versanții sudici și sud-vestic cu iluminare maximă sau pe zone plane bine luminate.

După selecție locul potrivit aterizare, ar trebui să ai grijă de ceilalți munca necesara in vie:

• instalarea spalierelor;
• așezarea unei conducte de drenaj;
• jartieră;
• tăierea;
• udare;
• tratamentul bolilor;
• protectie impotriva viespilor

Îngrijirea viței de vie este descrisă în multe cărți în detaliu. Dar când se cultivă struguri, apar întotdeauna o mulțime de întrebări mici, răspunsul la care poate fi găsit doar după cumpărare. propria experiență.

Spalier

De obicei, spalierele sunt instalate în rânduri lungi unite în direcția de la nord la sud. Inaltime standard- 2,2 m, distanță între rânduri - 2,5 m Primul fir este tras la o înălțime de 50 cm de sol, toate ulterioare - la o distanță de 30 cm unul de celălalt.

Important! Sârma trebuie tensionată strâns, fără a se lăsa.

Modelele spalierelor sunt variate. Spalierele vă permit să plasați mânecile mai aproape de soare și să ofere colectare convenabilă recoltarea și tăierea.

Drenaj

Așezarea unei țevi de drenaj la o adâncime de 80 cm va ajuta strugurii să se simtă grozav în orice căldură. Îngrășămintele, care sunt furnizate prin conductă împreună cu apă, sunt absorbite de rădăcini instantaneu.

Tunderea

Determinarea gradului de coacere prin atingere vine cu experiență. Viticultorii începători pot fi sfătuiți să taie partea superioară a viței de vie cu un centru alb, lăsând lăstarii cu un interior verde.

Important! Tăierea principală se efectuează toamna, după ce frunzele zboară. Partea rece și umedă a tulpinii este tăiată, iar partea uscată și caldă este lăsată.

Pe o mânecă de doi ani, nu mai rămân mai mult de 3-4 lăstari din sezonul curent. O viță de vie nouă crește 0,5-1 m lungime. O viță de vie de trei ani crește 10 m într-un sezon.

Important! Primăvara, tăierea nu se face, deoarece curgerea sevei în viță de vie începe foarte devreme.

După tăierea de primăvară, vița începe să „plângă” și se poate scurge suc și se usucă. Tăierea mânecilor moarte sau bolnave după iarnă se poate face nu mai devreme de a doua jumătate a lunii iunie, după sfârșitul curgerii sevei.

Udare

Vița de vie are nevoie de udare în special de trei ori pe sezon:

• când mugurii se deschid;
• după înflorire;
• când boabele se coc.

Important! Nu udați planta înainte și în timpul înfloririi, acest lucru va duce la căderea florilor. De asemenea, nu trebuie să udați înainte de a recolta ciorchinii, deoarece coacerea boabelor este întârziată.

Udarea se efectuează de mai multe ori la momentul potrivit:

1. Umiditate de primăvară de reîncărcare înainte de deschiderea ochilor.
2. Udarea vegetativă se efectuează o dată pe săptămână pentru o plantă tânără și de 2 ori pe lună pentru un adult. 5-20 de litri de apă cu 1 lingură sunt turnați sub tufiș. l. (la 10 l) îngrășăminte combinate Kemira.
3. Udarea toamnei care reincarca umiditatea este foarte importanta pentru planta. Nu trebuie lăsat să hiberneze pe pământ uscat.

Protecţie

Se toarnă sub tufiș 5–7 kg/mp. m. de humus, lăstarii tăiați pregătiți sunt legați și tratați cu 5-7% sulfat de fier împotriva mucegaiului.

Important! Principal tratament protector se efectuează toamna, după recoltare și înainte de acoperire pentru iarnă.

Împotriva căpușelor și pulverizat cu Tiovid sau sulf coloidal. Un decoct de mușețel, tutun sau Rovikurt este folosit împotriva ruloului de frunze. În această perioadă, merită să amestecați fungicide și insecticide pentru a pulveriza vița de vie.

Urmărirea, adică îndepărtarea părții superioare a lăstarilor cu frunze necoapte și ciupirea reduce numărul de acarieni biliari cu 90%.

Toamna, viespile se transformă din asistenții viticultorului în ai lui durere de cap. Ei mănâncă boabele dulci ale strugurilor copți, deoarece pielea subțire nu le poate proteja. Tratamentul tufișurilor cu Antitlin și „fum lichid” va ajuta să faceți față acestei probleme. Viespile nu pot tolera mirosul de fum și tutun.

Reproducere

Strugurii soiului nu se înmulțesc prin semințe, ci doar vegetativ: prin butași, stratificare, altoire.

Butași

Pentru înmulțirea prin butași, selectați mai întâi un tufiș mamă potrivit - soi, sănătos, cu randament ridicat. Apoi butașii sunt tăiați din creșteri anuale fructifere complet coapte, alegând mediu sau partea de jos viță de vie În acest caz, lăstarii de vârf și de lemn nu sunt potriviti.

Important! Gradul de maturitate este determinat folosind iod obișnuit. Dacă umeziți capătul viței de vie într-o soluție de iod 1%, atunci vițele mature vor deveni aproape negre, iar cele subdezvoltate vor deveni verde pal.

Recoltarea cibucurilor în regiunile sudice are loc primăvara, în zonele în care strugurii sunt cultură de acoperire, toamna, în timpul tăierii. Lungimea standard a tijei este de 60–70 cm, grosimea de 5–10 mm.

Dacă este posibil, este mai bine să tăiați vița în bucăți duble, dublând lungimea. Partea inferioară a tijei este tăiată la o distanță de 1–2 cm de nod, iar partea superioară – la mijloc între noduri.

Pentru a păstra preparatele până la primăvară, butașii sunt scufundați într-o soluție 3% de sulfat feros timp de 2 secunde, uscate, legate într-un mănunchi, legate cu o etichetă și depozitate:

• sub pământ într-o gaură;
• într-o cutie cu nisip;
• în frigider.

Chiboucurile iernate sunt scoase din depozit în prealabil și încep să fie pregătite pentru plantare: se sortează, le aruncă pe cele uscate, împrospătează tăieturile, aplică brazde, se înmoaie în apă, se ucidă, parafațează tăieturile superioare și tratează tăieturile inferioare cu stimulente. .

Fără procesul complex de ucidere, butașii prind bine rădăcini după două zile de înmuiere, precum și plantați culcați la o adâncime de cel mult 10-15 cm, rămân 2 muguri deasupra solului, se toarnă o găleată cu apă răsadul.

Asigurați-vă că solul este umed în mod constant. Udarea se repetă o dată la 2 săptămâni primăvara și o dată pe săptămână vara.

Straturi

Reproducerea soiului preferat prin stratificare vă permite să obțineți rapid un tufiș fructifer foarte puternic. Utilizați viță de vie matură și verzi.

Vița matură poate fi așezată toamna selectând câteva vârfuri și plasându-le în șanțuri adânci de 25-30 cm și acoperindu-le cu humus. Frunzele, viricile și lăstarii sunt îndepărtate din lăstari.

În primăvară, lăstarul prins este îngropat la o adâncime de 15 cm, acoperit cu pământ hrănitor și udat cu apă și permanganat de potasiu. Separarea lăstarilor se face după 2-3 ani.

Butașii verzi de viță de vie sunt înrădăcinați folosind aceeași tehnologie, dar plasarea viței de vie în sol începe în a doua jumătate a lunii iulie. În acest caz, capătul stratului verde, lăsat deasupra solului, este ciupit deasupra celei de-a 3-a frunze.

Grefă

Produs întotdeauna în timpul sezonului de creștere a strugurilor. Utilizarea vaccinării poate servi în mai multe scopuri:

1. Acesta este cel mai potrivit mod de a înlocui soiul pe tufișuri.
2. Protecția plantațiilor de dăunătorul de carantină – filoxera. Tacticile de control includ altoirea soiului pe portaltoi rezistenti la dăunători.

Există multe metode de vaccinare:

• în despicatură;
• în tăietura laterală;
• copularea pe un lăstar verde;
• înmugurire.

Mai mult, fiecare metodă are mai multe tehnici de execuție, fiecare metodă este bună pentru timpul său de implementare - primăvară, vară sau toamnă.

Concluzie

Vița de vie este un adevărat miracol al naturii. Oriunde crește această plantă, este venerată și prețuită, iar secretele cultivării ei sunt transmise din generație în generație.

Un grădinar începător care a decis să înceapă să cultive struguri trebuie pur și simplu să studieze biologia și structura acestor plante uimitoare. Strugurii sunt planta cataratoare, necesitând sprijin pentru a se dezvolta. Cu toate acestea, strugurii au și capacitatea de a prinde rădăcini datorită faptului că vița sa se întinde pe pământ.

Partea supraterană a viței de vie crește foarte repede. O viță de vie matură atinge dimensiuni mari fără intervenția omului. Ramurile sale cresc în lungimi diferite și în ordine diferite. Acest lucru provoacă recolte instabile și mici.

O viță de vie poate fi comparată cu un copac mic. Pentru că, ca un copac, o viță de vie are:

• rădăcină;
• trunchi;
• coroane

Trunchiul este partea principală a tufișului, din care apoi se formează ramuri roditoare. Deasupra ei se formează ochi, iar dedesubt se formează rădăcini. Pe parcursul a 4 ani, se formează mâneci, aceasta este baza tufișului. În perioada în care planta începe să se formeze, trebuie să lăsați de la 1 la 6 mâneci. În plus, este foarte important să știți cum să înrădăcinați corect un tufiș, astfel încât să crească și să se dezvolte bine.

Capul este vârful unui trunchi subteran. Când planta împlinește 2 ani, capul, umerii și mânecile primesc numele - lemn vechi. Lăstarii rodiți sunt muguri dintr-o viță de vie de un an. De aceea, pentru a avea o recoltă bogată, este necesar să se efectueze tăierea în timp util. Vița de vie este tăiată pentru prima dată la 2 ani de la plantare. În cazul în care tufa îngheață sau tăierea nu reușește, mugurii latenți sunt localizați la capul tufișului. Se trezesc doar în cazurile menționate anterior. Pe coroane, pe reversul frunzei, se dezvoltă și cresc virci, cu ajutorul cărora vița de vie este legată de unul sau altul.

Acest lucru este necesar pentru ca inflorescența să primească mai mulți nutrienți. Inflorescențele apar toamna, prima floare apărând la începutul deceniului.

Florile viței de vie sunt fie feminine, fie masculine. Există și flori care au două sexe în același timp: prima este masculină și a doua este feminină. Dacă tufa este femelă, atunci este necesar să plantați lângă ea o plantă masculină sau un tufiș bisexual. Cum să afli ce gen este o plantă? Acest lucru nu este dificil: la o plantă masculină, staminele predomină, dar pistilii rămân subdezvoltați, iar creșterile dăunează tufișului. La plantele femele este adevărat opusul: pistilii sunt dezvoltati maxim.

Procesul de înmugurire

Procesul de înmugurire - deschiderea ochilor care rămân după circumcizie, îngrijire corespunzătoareÎn acest moment, cel mai important lucru este că ai nevoie de mijloace de hrănire și protecție. Primele frunze eclozează din ele și cresc rapid într-o perioadă scurtă de timp. Acest proces are loc numai atunci când aerul se încălzește până la 8°C. Există însă și soiuri în care coacerea are loc mult mai rapid. Vița de vie absoarbe carbohidrații din rezervele de toamnă până la debutul acestei faze vegetative.

Când frunza atinge vârful de dezvoltare, vița de vie începe să se hrănească prin fotosinteză. Faptul că perioada de mugure a început deja este indicat de „plâns”. Plânsul este numit în mod popular sucul incolor care apare prin zonele deteriorate și tăieturi. La sfârșitul „plânsului”, se observă cu ochiul liber că rinichiul a crescut semnificativ.

Floare

Perioada de înflorire a viței de vie are loc în medie după 75 de zile, în funcție de soi. Procesul de înflorire este practic invizibil. Procesul de polenizare are loc prin polenizarea care intră în deschiderea pistilului. Dacă a fost ploaie, grindină sau vânt în momentul polenizării, are loc ceea ce vinificatorii numesc „spălarea florilor”. După fertilizare, polenul cade pe partea inferioară a frunzelor noi. În acest moment, se eliberează o secreție salivară, care aspiră tot sucul, în urma căreia se poate observa tuberozitatea pe frunză.

Întărirea fructelor

Coacerea fructelor de pădure

Colorarea în sine începe cu faptul că boabele capătă o culoare naturală pentru varietatea sa. Soiurile de struguri albi capătă o nuanță gălbuie. Soiurile roșii devin albăstrui când sunt coapte, dar nu toți strugurii se coc în același timp. Partea tufișului care a primit mai multă căldură și lumină acumulează zahăr mult mai repede decât cele care au fost cultivate la umbră. Odată cu colorarea boabelor, începe cea mai critică fază a sezonului de creștere a viței de vie.

Creșterea și dezvoltarea strugurilor

Strugurii sunt o plantă cu viață lungă. La conditii bune Când este cultivat într-un climat favorabil, poate trăi în medie 25-35 de ani. Dacă luați și studiați o viță de vie, trunchiul și mânecile supraterane încep să îmbătrânească mai întâi, motivul pentru care aceasta este deteriorarea constantă din cauza tăierii ramurilor vechi sau a rănilor simple care apar ca urmare a lucrării solului. Cele mai tenace locuri ale viței de vie sunt trunchiul și coroana subterane. An de an, podgoria experimentează același ciclu de creștere și dezvoltare. Ciclul este împărțit în două perioade, determinate de un moment sau altul al anului.

Perioada de repaus începe în noiembrie și durează pe tot parcursul iernii până la curgerea sevei. Ochiul hibernant are următoarele tipuri odihnă:

1. Condițională este o perioadă în care tufa de struguri încă se dezvoltă, dar deja pune ochii, pregătindu-se astfel pentru iarnă. La conditii favorabile se vor deschide abia în primăvara viitoare, deși dacă lăstarii sunt deteriorați sau se îndepărtează punctul de creștere, pot apărea mult mai devreme și este posibil ca în același an.
2. Repausul profund al mugurilor de iernare apare în principal în regiunile sudice, unde mugurii nu se vor trezi nici măcar cu vreme favorabilă, suficientă apă și îngrășământ.

În consecință, somnul profund continuă până în noiembrie. În acest moment somn profund toate fazele de dezvoltare și creștere la suprafață sunt suspendate, ceea ce nu se poate spune despre sistemul rădăcină. Pe tot parcursul iernii, rădăcinile absorb apa cu substanțe utile, completând pierderile acesteia în timp. tăierea de toamnă. Mai mult decât atât, merită să ne amintim: cu cât tufa este tăiată mai mult, cu atât va avea nevoie de mai multă apă pentru a recupera.

Sezonul de creștere al viței de vie

Curgerea sevei începe într-un moment în care temperatura solului la adâncimea rădăcinilor principale atinge 10. Aceasta este temperatura de pornire biologică pentru multe soiuri europene de struguri. ÎN regiuni diferiteÎncălzirea solului are loc în moduri diferite, astfel încât curgerea sevei începe în același timp pentru toată lumea.

După cum am menționat deja, fluxul de seva plânge. Este determinat de descărcare grea lichid incolor din rănile rezultate din circumcizie. De aceea, experții nu recomandă cu fermitate îndoirea sau spargerea ramurilor atunci când acoperă. Potrivit oamenilor de știință, influență negativă are o eliberare puternică de sevă. Acest lucru se întâmplă doar în timpul secetei solului, așa că este necesar să-l legați corect, astfel încât seva curgătoare să poată cădea vertical.

Creșterea lăstarilor și a inflorescențelor

Creșterea lăstarilor și inflorescențelor durează de la deschiderea mugurilor până la înflorire. Începutul acestei faze depinde de temperatura aerului și de soiul de struguri. În această fază, lăstarii și frunzele se dezvoltă brusc. O inflorescență completă se obține datorită substanțelor utile obținute anterior care s-au acumulat în lemnul viței de vie. După expirarea rezervelor viței de vie, aceștia vor extrage nutrienți din carbohidrații produși de rădăcinile viței de vie.

Se recomandă pregătirea în avans pentru înflorire. Cu 2-3 săptămâni înainte de înflorire, trebuie să efectuați pregătirea rădăcinii și foliare, să monitorizați numărul de inflorescențe. Procesul de înflorire începe diferit pentru toată lumea, pe la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Totul depinde direct de cât de repede vița de vie atinge cantitatea necesară de temperaturi active. Înflorirea durează în medie 15-20 de zile, totul depinde conditiile meteo. Dacă temperatura este instabilă și strugurii nu primesc suficientă căldură, procesul de fertilizare cu polen nu va fi posibil.

Ploaia, grindina și ceața pot împiedica, de asemenea, o fertilizare bună. Polenul devine umed, iar acest lucru îl face să fie prost transferat către flori. Dar nici seceta nu contribuie la o bună polenizare. Pistilurile pur și simplu se usucă și nu are loc polenizarea.

Creșterea fructelor de pădure

Dacă boabele crește cu o dimensiune de 4-5 mm, porii săi devin mai denși, iar tratamentul în acest caz va fi eficient. În perioada de creștere, frunzele apar activ pe viță de vie, boabele se dezvoltă, dar în același moment planta își pregătește ochii pentru iarnă. În timpul unei astfel de etape de dezvoltare, nu ar trebui să vă pierdeți vigilența, trebuie să monitorizați boabele, astfel încât să nu apară putregai și să nu se formeze pete pe frunze. Pentru a preveni un astfel de dezastru cu vița de vie, trebuie să hrăniți vița la timp.

Coacerea fructelor de pădure

În perioada inițială a fazei, așa cum am menționat mai devreme, boabele își schimbă culoarea și forma caracteristice soiului, devin mai moale și mai dulce, iar la sfârșitul coacerii se acoperă cu un înveliș ceros. Odată cu ea vine și coacerea lăstarilor, care devin galben-maronii, în funcție de soi. Este de remarcat faptul că nu există date și perioade specifice pentru coacerea boabelor. Totul depinde de locația podgoriilor, de condițiile meteo și climatice, de mașinile agricole și de fertilizarea solului.

Trebuie amintit că numeroși lăstari pe viță de vie, udarea abundentă sau târzie și ploile interferează cu creșterea fructelor de pădure suculente și, în cele din urmă, le afectează calitatea.

În timpul fazei de coacere, este necesar să se efectueze atât hrănirea rădăcină, cât și la suprafață, în plus, este important să se monitorizeze semnalul de la stația de protecție a plantelor și să se asigure îngrijirea în timp util a strugurilor de la tăvălugul de frunze și acarianul.

Căderea frunzelor

Aceasta este ultima etapă a sezonului de vegetație, care aproape niciodată nu trece fără ajutorul înghețurilor de toamnă. După căderea frunzelor, strugurii rămân într-o etapă de repaus profund.

În acest moment, trebuie să vă grăbiți cu circumcizia, pregătind butași pentru înmulțire, introduceți îngrășăminte minerale, calculați rata necesară pentru fiecare tufă. Îngrijirea corectă și completă a plantei va oferi cu siguranță inflorire buna, creșterea, dezvoltarea, coacerea fructelor.

Sistemele de zăbrele de sârmă sunt mai potrivite pentru struguri. Dar creșterea pe un gard permite strugurilor să crească spatiu limitat. Cultivarea strugurilor pe pergolă oferă umbră bună pentru un sejur plăcut și confortabil.

Pe în acest moment popular în toată țara. Din ce în ce mai mulți oameni încearcă să-și crească propriile „peisaje comestibile” pentru că... Ei înțeleg că strugurii se potrivesc perfect în orice peisaj și design. Strugurii dau roade în câțiva ani de la plantare, vița crește foarte repede, dar poate fi reținut să se potrivească spatiu mic, există soiuri care sunt adaptate aproape oricărui climat din țară, strugurii sunt longeviv, ceea ce face posibilă obținerea unor ciorchini suculenți pentru vin, suc și doar mâncare pentru mulți ani.

În regiunea Transcarpatică am văzut podgorii care au deja peste 50 de ani, iar vița este încă vie și produce o recoltă foarte bună în fiecare an.

Și totuși, există grădinari care încă îl ignoră, din cauza faptului că are nevoie de tăiere. La prima vedere tăierea poate părea dificil pentru un grădinar fără experiență. Cu toate acestea, puteți învăța destul de repede, cu multă grijă și încercări și erori, cum să tăiați o viță de vie pentru a o ține sub control și a produce o recoltă bună.

Strugurii sunt o plantă puternică și necesită o tăiere bună, îndepărtarea a peste 70% din viță de vie iarna dă performanțe mai bune.

Strugurii pe balcon

Circumcizia ta străinÎn primul rând, depinde cum îl crești. Dacă îl creșteți pentru hrană sau, pentru productivitate maximă, „îmblânziți”-l pentru a se ondula de-a lungul gardului creat (plasă). Dacă suprafața este mică, atunci puteți cultiva viță de vie în zone separate. Pentru a oferi un aspect confortabil și o atmosferă plăcută, umbră sau ca decor, puteți încerca cultivarea strugurilor pe o pergolă. Puteți face pur și simplu un cadru sub formă de foișor și apoi doar reglați vița de vie. În special, cresc struguri pe teren, și mai departe și chiar în garaj, care oferă nu numai strugurii înșiși, ci și umbră naturală în zilele toride de vară.

Dar indiferent de modul în care îi crești, strugurii ar trebui să fie în fiecare curte. Nu lăsați tăierea necesară să vă împiedice să încercați să vă creșteți propriile struguri.

Viță de vie.

Trebuie să înțelegem că cheia tăierii strugurilor constă în obiceiul lor de a da roade. Strugurii rodesc cel mai bine pe lăstarii anuali. Dacă aveți o mulțime de viță de vie bătrână (de la netuns), atunci veți avea mai puțini struguri. Dacă tundeți strugurii în fiecare an, veți obține mai mulți lăstari noi, dar din nou, doar câțiva struguri.

În primul și al doilea an, este același pentru toate metodele de reproducere enumerate. Scopul este de a dezvolta un sistem puternic de rădăcină și trunchi.

Plantați strugurii lângă țăruși, atașați-i și asigurați-vă că cresc pe verticală, apoi selectați lăstarii cei mai puternici și lăsați-i - lăsați-i să crească. După aceasta, metodele de tăiere diferă.

Strugurii pe gard viu.

Odată ce ați ales vița principală, lăsați să crească încă două viță de vie, formându-se de fiecare parte a viței de vie principale, la aproximativ înălțimea primului fir orizontal (aproximativ un metru). Lăsați vița principală să crească în continuare până ajunge la un metru și jumătate. Și lăsați-le pe celelalte două să se dezvolte de ambele părți ale viței principale.

În prima iarnă, tăiem lăstarii laterali până la al treilea genunchi, numărând de la sârmă. Legăm vița rămasă de o sârmă și scoatem toți lăstarii și ciorchinii pentru a da energie rădăcinilor și trunchiului în creștere.

În a doua iarnă, tăiem lăstarii laterali, care au aproximativ 10 muguri fiecare. Anul viitor vor crește din nou, dar cu ciorchini. Selectăm alte patru lăstari care sunt mai aproape de trunchiul principal și le tăiem. Se vor recupera anul viitor.

În a treia iarnă, tăiem lăstarii laterali care dau fructe și îi tăiem - acest lucru va grăbi reînnoirea lăstarilor pentru anul următor.

Repetați acest proces înainte de fiecare iarnă până la 70% din struguri trebuie îndepărtați.

Strugurii pe stâlpi

Dacă nu ai destul spatiu liber Pe, puteți încerca să cultivați struguri pe stâlpi. Conduceți un țăruș lângă viță și fixați-l în siguranță. Lăsați vița să crească până la sfârșit. Lăsați 4-5 lăstari să crească și îndepărtați restul.

Prima iarnă, reduceți vița de vie pe laterale - trei genunchi pe fiecare. Vor forma lăstari care vor produce ciorchini anul viitor. Îndepărtați toți lăstarii slabi și subțiri, în special pe partea inferioară a trunchiului.

În a doua iarnă, tăiem astfel - selectăm doi lăstari pentru reînnoire și îi tăiem la trei muguri pe fiecare, scoatem toți ceilalți lăstari. Repetăm ​​această tăiere înainte de fiecare iarnă. Vița ta ar trebui să poată susține 4 până la 7 lăstari, care vor da roade pe măsură ce vița în sine crește și devine mai puternică de la an la an.

. (Pergola este un baldachin, o extensie pentru protecție împotriva soarelui.)

Pergola iarna (Transcarpatia)

Îți place gândul la ciorchini de struguri agățați de un baldachin, la umbră, într-o zi fierbinte de vară, atunci acesta este pentru tine.

Asigurați-vă că construiți design fiabil, capabil să susțină greutatea viței de vie. Poate fi doi, patru sau șase stâlpi, în funcție de cum și unde este atașat partea superioară a structurii. Blatul poate consta din scânduri cu o secțiune transversală de 5-10 cm folosind scânduri de lemn, aceasta este baza și este „legată împreună” cu scânduri cu o secțiune transversală de 3-5 cm pentru a crea o zăbrele de-a lungul căreia vița de vie; țese. Este posibil să aveți nevoie de colțuri de legare pentru o fiabilitate și mai mare.

Cultiva struguri trebuie să alegi cele mai puternice lăstari. Lăsați-le să crească în primul an pentru a se stabili pe pergolă. În timpul primei ierni, lăsați lăstarii laterali să crească în partea de sus a structurii. Dacă doar lăsați vița de vie să continue să crească, veți ajunge cu umbră groasă, dar puțini struguri. Înainte de fiecare iarnă, reduceți lăstarii anuali, îndepărtați lăstarii care dau fructe la cinci până la șase ciorchini și lăsați-i pe cei care au avut 2-3 ciorchini. Scopul este de a menține lăstarii la 50 - 70 cm unul de celălalt. Îndepărtați toate lăstarii slabi și subțiri. Încercați să aveți suficiente viță de vie pentru a fructifica pe spalier și să umpleți întreaga pergolă, dar nu atât de multe încât vița de vie să devină mizerie și haos.

Există și o metodă creșterea producției de struguri , prin creșterea sistemului radicular

Asta este. Îmi doresc să crească la fel și pe site-ul tău, dar cum mai exact, alegerea este a ta.

Dacă aveți ceva de adăugat, vă rugăm să lăsați un comentariu.