Cireș caucazian descriere a soiului. Soi de cireșe: caucazian. Soiuri cu coacere foarte timpurie

Alyokhina E.M. Perspectivele culturii cireșului în zona de sud a Federației Ruse//Pomicultură și fructe de pădure în Rusia, VSTISP, M.-2004.-S. 160-166.

.M. Alekhina,
Candidat la științe agricole, Institutul de Cercetare de Horticultură și Viticultură din Caucazul de Nord

Perspectivele culturii de cireș în zona de sud a Federației Ruse

În horticultura rusă rămâne o disproporție clară în producția de fructe, cu un avantaj în fructele culturilor de turmă, în special a merilor.

ÎN ultimii ani Cererea de fructe de fructe de sâmbure a crescut, ceea ce predetermina nevoia unei creșteri semnificative a producției acestora.

Luând în considerare oportunitățile favorabile Regiunea Krasnodar pentru cultivarea cireșului, această cultură primește din ce în ce mai mult răspândităîn sudul Rusiei.

Aici se concentrează principalele zone de cireș, atât în ​​întreprinderile agricole, cât și în sectorul gospodăriei, unde fructele sunt produse atât pentru consumul local, cât și pentru aprovizionarea centrelor industriale ale țării.

Principalul avantaj al cireșelor față de majoritatea celorlalte culturi de grădină- aceasta este coacerea timpurie a fructelor, cea mai mare valoare a acestora ca produs alimentar pentru consum în proaspăt, și ca materii prime pentru industria de prelucrare.

În ultimii ani, au existat modificări calitative și cantitative în sortimentul de cireșe zonat. Sunt excluse cele vechi care și-au pierdut aplicare practică, au fost înlocuite cu soiuri de nouă generație potrivite pentru tehnologii moderne cultivare, dar în ciuda actualizării regulate, sortimentul nu este lipsit de deficiențe semnificative. Principalele sunt: ​​absența soiurilor cu autofertilitate parțială, creșterea restrânsă și coroana compactă a copacului, puține soiuri de coacere timpurie și foarte timpurie cu fructe de înaltă calitate și capacitate de adaptare ridicată. În acest sens, perspectivele cireșelor sunt indisolubil legate de relevanța îmbunătățirii ulterioare a sortimentului.

ÎN producție industrială Soiurile adaptabile potrivite pentru tehnologiile moderne de creștere sunt solicitate; se acordă preferință soiurilor cu fructe de culoare închisă, consistență densă a pulpei și comercializare ridicată.

Materialul pentru studiu a fost 200 de soiuri de cireșe din diferite grupe ecologice și geografice situate la locul de studiu al soiului din ferma experimentală „Central” a Institutului de Cercetare Zonal de Horticultură și Viticultură din Caucazul de Nord.

Sortimentul existent de cireșe, recomandat pentru cultivare în condițiile regiunii Krasnodar, constă din 12 soiuri cu perioade diferite de coacere (Alaya, Velkhatnaya, Gedelfingenskaya, Daibera negru, Prazdnichnaya. Francis, French negru, Yuzhnaya etc.), 50% dintre care au fost create la institut.

Condițiile climatice în general favorabile sunt adesea perturbate de scăderile de temperatură la sfârșitul primăverii, semnificative temperaturi negative iarna, precum și epifitoze ale bolilor fungice cu acumularea de rase virulente, ceea ce reduce semnificativ productivitatea majorității soiurilor introduse.

În aceste condiții, este necesar să se creeze un sortiment de cireșe care să fie rezistent la un complex de factori de stres. În procesul de dezvoltare a unui model al unui nou soi, am calculat asta varietate nouă, net diferit de cele vechi, ar trebui să includă mai mult de 15 funcții utile care îl îmbunătățesc.

Cele mai multe cerință importantă este rezistența la iarnă.

Rezistența la iarnă este o proprietate complexă a unui soi, include următorii factori principali: capacitatea de întărire timpurie, manifestarea rezistenței maxime la iarnă, rezistența la dezgheț și capacitatea de a menține întărirea.

Condițiile meteorologice din regiunea Krasnodar în ultimii 10 ani au fost pline de înghețuri târzii - de întoarcere, care au avut loc în timpul înfloririi inițiale sau complete târziu dezvoltarea mugurilor generatori și a înfloririi: catifea, stacojiu, Krasnodar timpuriu, negru Melitopol, negru franțuzesc etc.

ÎN perioada de iarna temperatura minima(-32°C) aproape de zona minimă absolută (-35°C) a fost observată în 2002. într-o perioadă de repaus profund și a fost critică pentru aproape toate soiurile de cireș. La majoritatea soiurilor, moartea mugurilor de fructe a ajuns la 90-100%. Pe fondul înghețului sever, s-au remarcat soiurile create direct în zona de cultură. Siguranța maximă a mugurilor de fructe (50%) a fost observată la soiurile crescute de Institutul Rubinovaya Kubani și Kavkazskaya îmbunătățită.

Capacitatea unei varietăți de a rezista factorilor de stres determină în mare măsură productivitatea acesteia. O evaluare comparativă a soiurilor de cireș conform acestui indicator a relevat, în primul rând, adaptabilitatea mai mare a soiurilor de selecție locală.

Astfel, soiurile crescute de institut (Rubinovaya Kubani, Kavkazskaya îmbunătățit, Poppy, Alaya), pe lângă rezistența ridicată la iarnă, se disting prin producții mai stabile (Tabelul 1).

Dintre soiurile introduse din Ucraina cu randamente ridicate au fost identificate trei soiuri: Melitopolskaya Chernaya, Romantika, Dilema.

Tabelul 1 - Soiuri promițătoare de cireșe pentru livezi de producție (OPH „Central” SKZNIISiV Krasnodar)

caucazian Rusia 8,8 7,5 4,9 devreme 1,0 1,0
Caucazian s-a îmbunătățit Rusia 9,8 7,8 4,9 devreme 0,5 1,0
Kubanskaya Rusia 9,2 8,0 4,7 devreme 1,0 1,5
Sashenka Rusia 9,0 7,8 4,8 devreme 0,5 1,5
Dimineața lui Kuban Rusia 9,1 8.0 4,6 devreme 1,0 1,5
Ruby Kuban Rusia 12,0 7,8 4,7 medie 0,5 1,5
Sud Rusia 8,8 9,2 4,9 medie 0.5 0,5
Mac Rusia 10,8 9,0 4,5 târziu 0,5 1,5
Alaya Rusia 9,8 8,5 4,8 târziu 0,5 0,5
Melitopol negru Ucraina 10,0 8,0 4,4 mijloc-tarziu 0,5 1,5
Romantism Ucraina 9,5 8,5 4,7 târziu 0,5 1,5
Prestigioasă Ucraina 8,0 9,0 4,6 mijloc-tarziu 0,5 1,5
Dilemă Ucraina 9,0 8,0 4,5 medie 0,5 1.0
Cu fructe mari Ucraina 7,8 9,0 4,5 târziu 1,5 1.5
Francisc Zap. Europa 8,1 7.5 4,5 târziu 0,5 1,0

Studiul naturii creșterii și fructificării la soiurile de cireș indică relația dintre numărul de muguri de fructe și numărul formațiuni de fructe.

Marea majoritate a soiurilor de cirese studiate se caracterizeaza prin fructificare predominanta pe ramuri de buchet. Acest lucru este evident mai ales în următoarele soiuri: Daibera negru, Rubinovaya Kubani, Alaya, Yuzhnaya, Napoleon negru, Napoleon roz, Francis, Melitopol negru.

Densitatea de plasare a ramurilor de buchet este unul dintre indicatorii randamentului unui soi, care trebuie completat de numărul de muguri de fructe de pe ele. În majoritatea soiurilor nu sunt echivalente în acest indicator. O ramură de buchet poate avea simultan până la 10 muguri de fructe și 1-2 muguri de creștere. Numărul mediu de muguri de fructe pe o ramură de buchet și densitatea aranjamentului determină productivitatea potențială a soiului.

Soiurile Kavkazskaya, Yuzhnaya, Alaya, Rubinovaya Kubani și Francis au fost selectate cu numărul maxim de ramuri de buchet pe metru de tulpină (de la 20 la 40). După cum sa menționat deja cantitate maxima muguri de fructe pentru 1 ramură de buchet ajunge la 10, acest număr este tipic pentru soiurile Kubanskaya, Yuzhnaya, Rubinvaya Kuban. Aceste soiuri au și cele mai mari valori medii (de la 4 la 6,6) în ceea ce privește numărul de muguri de fructe.

În curs o anumită atenție se acordă selecţiei soiurilor de coacere timpurie. Dar până acum din grupul de soiuri data devreme coacere, soiurile care se coacă mai devreme decât soiul zonat Krasnodarskaya rannyaya nu au fost identificate. Nu există soiuri timpurii care să fie superioare soiului numit în ceea ce privește mărimea fructelor și să fie la egalitate cu acesta în ceea ce privește rezistența la iarnă, rezistența la boli și randamentul. În ultimii ani, grupul de soiuri care sunt și principalele pentru cireșe s-a extins semnificativ perioada mijlocie timpurie coacere.. institutul a creat soiuri Utro Kubai, Kavkazkaya îmbunătățit, Sashenka cu fructe mari (până la 8,0 g).

Cu fructe mari soiuri promițătoare consumul tardiv al acestui grup:

Stacojiu, Mac, Romantic, Dilemă, Fructe mare, Prestigioasă (8,0-9,0 g).

Astfel, s-a dovedit posibilitatea creării unui transportor de soiuri pentru diverse perioade coacere, permițând obținerea fructelor în 1,5 luni.

Rezultatele experimentale ne permit să tragem următoarele concluzii:

  1. Dezvoltarea lentă a mugurilor de fructe crește rezistența la scăderile recurente de temperatură.
  2. S-a stabilit o relație între randamentul unui soi și numărul de formațiuni de fructe per plantă. metru liniar tulpina și numărul de muguri de fructe de pe ele.
  3. Pentru utilizarea pe scară largă a producției, este recomandabil să se includă soiurile de cireșe Sashenka, Kavkazskaya, Rubinovaya Kubani, Mak, Yuzhnaya, Alaya (selecții din SKZNIISiV), Romantika, Melitopolskaya Chernaya. Prestigioasă, Dilemă (selecții din Ucraina).

Literatură

1. Kashin V.I. Pepiniera ca veriga principală în sprijinul științific și practic al grădinăritului în Rusia // Pomicultură și pomicultura în Rusia: colecție de articole. ştiinţific lucrări/VSTISP.-M., 2002.-T.IX-P.3-28.

Soiul a fost creat la Institutul de Cercetare Zonal de Horticultură și Viticultură din Caucazul de Nord (Krasnodar) din polenizarea soiului de cireș alb Napoleon cu polen din soiul Anadolskaya. Autori: M.A. Kolesnikov, E.M. Alekhina. Zonat și aprobat pentru uz industrial în regiunea Caucazului de Nord din 1987. Principala varietate de coacere medie-timpurie în regiunea Krasnodar.

Copac cu creștere rapidă, de mărime medie, cu o coroană ovală largă, de densitate medie și frunze. Lăstarul anual este maro deschis, cu o culoare verde și o acoperire gri. Mugurii sunt de dimensiuni medii, ovali generativi, alungiți, vegetativi - în formă de con. Frunza este ovală și îngust ovală (15,0 x 6,8), de dimensiuni medii, de culoare verde închis, fără antociani, vârful este puternic ascuțit, baza este acută sau în formă de pană lată, crețul este dublu zimțat, limbul frunzei este plat, mat, cu pubescenta usoara pe suprafata inferioara. Pețiolul este mediu lung și gros, cu colorare antocianică pe toată lungimea, glandele sunt bine colorate, situate 2-3 pe pețiol. Florile sunt adunate în inflorescențe de 2-3, de dimensiuni peste medie, în formă de farfurie, petalele sunt rotunde, liber aranjate, roz, culoarea se intensifică pe măsură ce înfloresc. Staminele sunt scurte și mijlocii, pistilul este lung (1,8 cm) situat deasupra anterelor. Caliciul este în formă de calice, cu sepale uniforme. Fructe pe ramuri de buchet (până la 82%) și baza lăstarilor de creștere.

Fructe mărime medie (6,0-6,5 g), greutate maximă a fructelor ajunge la 7,5 g, oval lat (2,4 x 2,3 x 2,1), pâlnie mică, aproape fără adâncitură, vârf rotunjit, culoarea vârfului închis -roșu, pulpă roșu închis, densitate medie, suculentă . Sucul este roșu închis, strălucitor. Piatra este ovală (0,2 g), bej deschis, vârful și baza sunt rotunde, separate liber de pulpă. peduncul lungime medieși grosime, se separă bine de fruct, separarea este uscată.

Fructele sunt atractive, strălucitoare, netede, cu valori gustative ridicate (scor de degustare 4,8 puncte) și sunt rezistente la crăpare. Conține 17,4% substanță uscată, 12,0% zaharuri, 0,6% acizi, 11,3 mg/100g acid ascorbic, 38,4 mg/100g vitamina P. Transportabilitatea fructului este foarte bună, scopul este universal, potrivit pentru consumul de desert proaspăt și diverse tipuri prelucrare tehnică.

Aparține grupului de soiuri cu înflorire timpurie, fructele se coc la mijlocul perioadei timpurii - la începutul lunii iunie (1-7 iunie). Începe să dea roade la vârsta de 5 ani. Autosteril. Productivitatea este ridicată, în ani favorabili, in perioada de fructificare deplina ajunge la peste 60 kg/pom. – 12,5 t/ha (model de plantare 8 x 6).

Prezintă rezistență ridicată la iarnă în condiții extreme de iarnă, înghețurile de primăvară stabilitatea este medie. Rezistența la secetă este suficientă. Soiul este practic rezistent la boli fungice majore, ușor susceptibil la. Afidele sunt doar puțin afectate;

Avantaje: comercializabilitate şi calitate superioară fructe, rezistență la boli majore, productivitate ridicată.

Defecte: rezistenţă insuficientă la îngheţurile de primăvară.

Cireșul dulce, sau cireșul de pasăre, este unul dintre cele mai vechi și îndrăgite de grădinari. pomi fructiferi, având o regiune de răspândire foarte mică, limitată la zonele din sudul Europei cu climă temperată, Asia Mică și Caucaz. Este destul de solicitant în îngrijire, dar crește foarte repede și începe să dea roade devreme. Fructele se coc chiar la începutul sezonului (mai - iunie) și se disting nu numai prin gustul lor minunat, ci și printr-un set bogat de vitamine, acizi organici, micro și macroelemente.

Ca urmare a selecției veche de secole, care a avut loc în mod spontan pentru o lungă perioadă de timp, au fost obținute peste 4 mii de soiuri de cireșe de păsări, așa că este destul de dificil pentru un grădinar începător să navigheze într-o astfel de diversitate. Toate soiurile existenteîmpărțit în mod tradițional în timpuriu, mijlociu și târziu. Printre acestea se numără soiuri autosterile și autopolenizate, cu rezistență diferită la capriciile naturale, semnificativ diferite în aspectși caracteristicile calitative ale fructelor. La începutul secolului trecut, oamenii de știință ruși au început să cultive cireșe rezistente la iarnă, care pot rezista înghețurilor din zona de mijloc.

Ce soiuri timpurii merită atenție?

Cireșele dulci sunt una dintre acele fructe de pădure pe care le putem încerca la sfârșitul primăverii prin plantarea unuia dintre soiurile de coacere timpurie. La îngrijire corespunzătoare Deja la sfârșitul lunii mai, pe masa noastră apare un desert cu vitamine și nu numai că diversifică plăcut meniul, ci și ajută organismul să facă față rapid deficitului de vitamine de primăvară. Majoritatea soiurilor cu coacere timpurie se caracterizează printr-o rezistență crescută la înghețurile de întoarcere, iar fructele de pădure suculente și fragede sunt foarte gustoase proaspete, dar nu tolerează bine transportul.

Și calea– o varietate autofertilă productivă, zonată în regiunile Pământului Negru Central și Central. Copacii de dimensiuni medii au o rezistență bună la iarnă, în special mugurii florali, și rezistență ridicată la bolile fungice. Ele formează o recoltă timpurie de fructe de pădure roșu închis în formă de inimă peste medie (până la 10 g), care devin aproape negre atunci când sunt supracoapte. Pulpa fragedă și suculentă, dar densă are un gust excelent, moderat dulce. Recolta este universală în utilizare.

Ovstuzhenka– cireșe autosterile cu coacere timpurie, recomandate pentru cultivarea în regiunile centrale. Soiul formează copaci compacti, joase, care sunt rezistenți la înghețul iernii și revin înghețurilor primăvara. Randamentele ridicate și stabile ale fructelor de zmeură întunecate dulci și suculente de dimensiuni medii (până la 6,5 ​​g) și utilizarea universală fac soiul popular printre grădinari. Beneficiu suplimentar– buna imunitate la coccomicoza si monilioza.

Basm- nu este cel mai productiv soi autofertil, iubit de grădinari pentru dimensiunea mare (până la 12 g) și calitățile comerciale excelente ale fructelor de pădure foarte dulci cu pulpă densă. Nu crapă în timpul sezonului ploios și rezistă bine la transport. Cherry Skazka nu se teme de înghețurile de iarnă și are imunitate ridicată la majoritatea bolilor fungice.

Chermashnaya – ridicat varietate productivă Foarte maturare timpurie, care formează copaci de dimensiuni medii, rezistenți la iarnă, care sunt practic lipsiți de boli fungice. Boabele foarte fragede, suculente, de greutate mică (până la 4,5 g) și culoarea chihlimbarului au un gust dulce, de desert, cu o ușoară acrișoare răcoritoare. Fructele sunt bune direct din ramură, dar nu sunt potrivite pentru păstrare, pentru a face gem sau suc.

Cireșe la mijloc de maturare - cele mai bune soiuri

De obicei, soiurile medii produc o recoltă începând de la jumătatea lunii iunie. Ele tolerează mai puțin bine înghețurile de întoarcere, dar, în comparație cu cireșele timpurii, au calități mai bune de fructe comercializabile.

Annushka– cireș de mijloc de sezon, recomandat pentru cultivarea în regiunea Caucazului de Nord. Soiul formează copaci viguroși, cu o coroană răspândită și fructe de pădure mari (până la 10 g) de o nuanță de granat închis. Fructele foarte decorative, de formă rotundă, se disting printr-un gust dulce excelent de pulpă densă și suculentă, care nu se pierde nici măcar pe vreme nefavorabilă. Plantele tolerează bine înghețurile de iarnă și seceta de vară, dar nu sunt suficient de rezistente la bolile fungice și nu se pot lăuda cu randamente mari.

Adeline– un soi cu randament ridicat și rezistent la îngheț care se coace în a doua sau a treia decadă a lunii iulie. Copacii de dimensiuni medii încep să rodească în al patrulea an al sezonului de vegetație, formând fructe de pădure de mărime medie roșu-coral (până la 6 g) cu pulpă foarte gustoasă, elastică și suculentă. Cireșul Adelina rezistă destul de bine la boli comune precum monilioza și coccomicoza, dar nu este capabil de autopolenizare (autosteril).

Teremoshka– varietate autosterilă rezistență medie la iarnă, care începe să dea roade în al patrulea an al sezonului de vegetație. Copacii mici, îngrijiți, cu o coroană sferică, rezistă la frigul iernii și revin bine înghețurilor și au o imunitate destul de ridicată la bolile fungice. Boabele de cireșe negre de dimensiuni impresionante (până la 7 g) sunt apreciate pentru gustul lor excelent de miere, pulpa elastică și suculentă și transportabilitatea bună.

Frumusețea Donețk– cireș de mijloc de sezon, crescut de crescătorii ucraineni. Soiul este apreciat pentru randamentul său excelent, precum și pentru fructele de pădure frumoase și foarte gustoase de dimensiuni impresionante (până la 10 g) și gustul de desert, cu o nuanță nobilă de vin roșu. Pe lângă avantajele externe evidente, soiul are imunitate ridicată la coccomicoză.

Gastinete- Foarte varietate delicioasă Selecție din Belarus, care se distinge prin calitățile gustative excelente ale boabelor de chihlimbar de mărime medie (până la 6 g) cu un fard de obraz bogat carmin. Copaci autosterili randament mediu Sunt foarte decorative în timpul fructificării, rezistente la bolile fungice și produc prima recoltă deja în al treilea an de dezvoltare.

Cele mai mari fructe și mai productive soiuri târzii

Într-o perioadă în care întreaga recoltă de cireșe timpurii a fost deja consumată și prelucrată, soiurile cu maturare târzie încep să dea roade foarte oportun. Boabele de pe astfel de copaci se coc spre sfârșitul verii, iar cele mai rezistente la îngheț produc o recoltă în ultimele zece zile ale lunii august.

Expoziţie– un soi incredibil de productiv care se coace în iulie. Copacii înalți produc multe boabe mari (până la 8 g) și foarte frumoase, de formă ovală, de culoare chihlimbar-carmin, cu un gust minunat. Cireșul de expoziție se distinge prin rezistența crescută la îngheț a bobocilor florali, dar nu este capabil de auto-polenizare. Cei mai buni polenizatori pentru aceasta sunt soiurile Recordistka, Cassini rannyaya și Rynochnaya.

Bryansk roz– varietate autosterilă maturare târzie cu randament bun, apreciat pentru arborii săi mici și compacti, foarte rezistenți la boli fungice și înghețurile de iarnă. Boabele de mărime medie (până la 5,5 g) de o frumoasă nuanță stacojie deschisă, cu pulpă densă de chihlimbar, se disting prin dulceața și suculenta lor și, în plus, se sparg cu greu și sunt perfect conservate în timpul transportului.

Napoleon- o varietate de selecție europeană foarte veche și excelent productivă, lansată în Daghestan la începutul secolului trecut. Copacii înalți se încântă cu fructe de pădure mari (până la 7 g) aproape negre și un gust foarte bun, dulce de pulpă densă, diluată cu ușoară acrișoare. Cireșele Napoleon au o utilizare universală, sunt rezistente la înghețurile de iarnă și la bolile fungice și au o durată excelentă de valabilitate și transportabilitate.

Regina- cires tarziu autosteril, caracterizat prin arbori compacti, joasa, cu rezistenta foarte mare la inghet si randament bun. Boabele mari (până la 10 g) de o culoare foarte frumoasă granat închis încântă cu gustul lor strălucitor și transportabilitate excelentă. Fructele sunt capabile să nu cadă mult timp după coacere și să nu crape în timpul sezonului ploios. Un avantaj suplimentar al soiului este fructificarea timpurie: prima recoltă se coace deja în al treilea an al sezonului de vegetație.

Preferințe regionale

Cireșul este un copac capricios, căldură iubitoareși soluri fertile ușor alcaline sau neutre. De aceea se simte cel mai bine în sudul Rusiei și în regiunea Centrală a Pământului Negru. Cu toate acestea, există fără pretenții și soiuri rezistente la îngheț, care poate fi cultivată chiar și în Urali și Siberia. Cu îngrijire bună și adecvată, chiar și în aceste regiuni grădinari cu experiență obţine recolte bune fructe de padure delicioase.

Iată câteva sugestii pentru creșterea în condiții de zonă mijlocie.

Gronkova– un soi autosteril cu maturare timpurie recomandat pentru cultivare în regiunile centrale. Copacii înalți, foarte productivi, sunt rezistenți la înghețurile de iarnă și la deteriorarea ciupercilor patogene. În al patrulea an al sezonului de creștere, ei rodesc pentru prima dată, formând boabe stacojii închise de greutate medie (până la 4,5 g) cu un gust excelent de pulpă dulce și suculentă. Cei mai buni polenizatori sunt Zhurba, Krasavitsa, Narodnaya.

Cu fructe mari– o varietate testată în timp de fructificare timpurie, incapabilă de autopolenizare. Copacii cu creștere rapidă, de înălțime medie, cu o coroană compactă, tolerează bine frigul de iarnă și seceta de vară, nu se tem de bolile fungice și sunt deosebit de rezistenți la monilioză. Boabele foarte mari (până la 12 g) de culoarea rodiei se delectează cu un gust foarte bogat de pulpă densă și dulce. Soiuri pentru polenizare - Surprise sau Francis.

Revna– un soi autosteril, cu maturare târzie, care formează arbori cu creștere rapidă și de înălțime medie. Fructele au dimensiuni impresionante (până la 7,7 g), au o formă largă rotundă și o culoare vișinie închisă, aproape neagră. Pulpa densă are un gust dulce și suculent excelent. Cireșele Revna tolerează bine înghețul și nu se tem de bolile fungice. Cei mai buni polenizatori sunt Ovstuzhevka, Raditsa, Iput, Compact.

Fatezh– soi autosteril, productiv, cu fructificare mijlocie timpurie. Copacii joase, cu o coroană compactă, sferică, produc fructe de pădure elegante dimensiuni mici(până la 4,6 g), de culoare chihlimbar cu un fard stacojiu. Pulpa dulce-acrișoară are o structură plăcută, densă. Cireșele dulci sunt rezistente la cele mai periculoase boli fungice și tolerează bine înghețul. Soiurile Chermashnaya și Iput sunt potrivite pentru polenizare.

Pentru regiunile din sudul Rusiei și regiunea Cernoziom alegerea soiurilor este mult mai mare. Cei mai buni reprezentanți sunt Ariadna, Poetry, Orlovskaya roz.

Poezie– cireș dulce la mijloc de maturare cu randament ridicat, care formează arbori autofertili jos, cu coroana piramidală ridicată. Boabele de culoare chihlimbar-stacojiu pentru desert și de dimensiune medie (până la 5,6 g) se remarcă prin gustul excelent al pulpei dulci, dense, cu note răcoritoare de acre. Soiul are o rezistență suficientă la iarnă, ceea ce este destul de potrivit pentru clima blândă din sudul Rusiei. Imunitatea la bolile fungice este destul de mare.

Ariadna– un soi de coacere timpurie cu randament ridicat si stabil. Copacii viguroși produc fructe impresionante (până la 5,4 g) și foarte gustoase. Boabele de rodie închise la culoare se remarcă prin gustul dulce excelent al pulpei lor dense și suculente. Cireșele Ariadne practic nu au dezavantaje, deoarece nu sunt doar gustoase și productive, ci și rezistente la îngheț și nu se îmbolnăvesc deloc.

Orlovskaya roz– un soi de mijloc de sezon și cu randament ridicat, care formează arbori de dimensiuni medii și rezistenți la îngheț. Fructele galbene mici (până la 4,0 g) cu un fard stacojiu au un gust dulce, ușor acrișor, de pulpă suculentă, densă medie. Cireșul se caracterizează printr-o fructificare timpurie bună (fructează în al treilea an) și este relativ rezistent la bolile fungice, dar este autosteril.

Rechitsa– cireș autosteril de maturare medie cu randament bun. Copacii cu creștere rapidă, de înălțime medie, cu o coroană răspândită, se disting prin rezistență excelentă la îngheț și imunitate ridicată la bolile fungice. Fructele mari (până la 5,8 g) aproape negre au un gust remarcabil de dulce de pulpă suculentă. Cei mai buni polenizatori sunt Ovstuzhenka, Odrinka, Iput.

Pentru regiunile Urali și Siberia Cu iernile lor aspre, un astfel de parametru al copacilor precum rezistența la îngheț este deosebit de important, care ar trebui să se refere în mare parte la mugurii florali. In plus, fluctuații ascuțite temperaturile de zi și de noapte, în special la sfârșitul iernii, duc adesea la arsuri ale ramurilor scheletice și ale trunchiului. Toate aceste caracteristici au fost luate în considerare de crescătorii care au primit astfel soiuri rezistente la iarnă, precum Tyutchevka, Odrinka, Veda, Bryanochka.

Tyutchevka– un soi cu maturare târzie, foarte productiv, parțial capabil de autopolenizare. Copacii și mugurii de dimensiuni medii au o rezistență bună la iarnă. Fructele de rodie închise la culoare de dimensiuni impresionante (până la 7,4 g) se remarcă prin gustul excelent al pulpei dense, dulci și suculente. Sunt bine depozitate si transportate. Cireșul nu este practic afectat de monilioză și este destul de rar susceptibil la alte boli fungice.

Odrinka– cireșele autosterile cu maturare medie târzie formează arbori joase, cu coroana piramidală, care practic nu se îmbolnăvesc, au rezistență ridicată la iarnă și nu se tem de arsuri solare. Mugurii florali tolerează bine gerul. Fructele foarte mari (până la 7,4 g) și remarcabil de dulci, de culoare purpurie închisă, cu pulpă elastică și suculentă, au o zonă universală de aplicare. Cel mai mult soiuri potrivite pentru polenizare - Rechitsa, Revna, Ovstuzhenka.

Bryanochka– autosteril varietate târzie, caracterizată prin rezistență și productivitate ridicate la iarnă. Pe copacii de dimensiuni medii se coc fructele foarte elegante și impresionante (până la 7,1 g) de culoare închisă a sfeclei. Pulpa lor remarcabil de gustoasă este suculentă și bogată în zahăr. Cireșele au o imunitate ridicată la coccomicoză și o imunitate bună la alte boli fungice. Soiuri de polenizator - Veda, Iput și Tyutchevka.

Veda– soi de masă rezistent la îngheț, cu maturare târzie. Copacii de dimensiuni medii se caracterizează printr-o productivitate ridicată, formând fructe de pădure mari (până la 7,0 g), suculente și foarte gustoase, de culoare cireș închis. Cherry Veda are imunitatea crescută la coccomicoză și alte infecții fungice și nu este capabil de auto-polenizare. Cele mai bune soiuri partenere sunt Tyutchevka, Revna, Bryanochka, Iput.

Ciresele sunt una dintre cele mai preferate fructe de padure din gradina. Să vorbim despre ea, micuța dragă. Se coace devreme și puteți selecta soiuri, astfel încât să puteți recolta de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii iulie.

Și randamentul său este cel mai mare - este de două până la trei ori mai mare decât cireșele. Rezistența la boli, gustul și transportabilitatea sunt mai mari. Pe lângă rezistența la îngheț. Desigur de calități gustative Nu le poți compara, m-am lăsat luat, pentru că fiecare are gusturile lui. Și îmi place să mănânc cireșe vii, iar sucul și compotul de cireșe, precum și dulceața și găluștele cu cireșe sunt mai gustoase. Dar asta e gustul meu.

M-am distras. Această cultură atrage nu numai grădinari. Mulți crescători au decis să îmbunătățească soiurile și să le mute cel puțin puțin mai în nord.

Mulți oameni doresc să înțeleagă soiurile și să aibă o mică idee despre ce soi produce culturi când. Prin urmare, vă aduc în atenție o trecere în revistă a celor mai comercializate 10, după părerea mea, soiuri de cireșe.

Melitopol devreme

Dzherelo

Data de maturare: 1-a decadă a lunii iunie

Rezistenta: inaltime medie

Iaroslavna



Greutatea și culoarea fructelor: 8g roșu închis
Rezistenta: inaltime medie

Frumusețea Donețk


Data de maturare: a 2-a decadă a lunii iunie
Greutatea și culoarea fructelor: 10g roșu
Vigoare de crestere: viguroasa

Melitopol negru



Greutatea și culoarea fructelor: 12g negru
Vigoare de crestere: viguroasa

Annushka


Data de maturare: a 3-a decadă a lunii iunie
Greutatea și culoarea fructelor: 10g roșu închis
Vigoare de crestere: viguroasa

Cu fructe mari


Data de maturare: a 3-a decadă a lunii iunie
Greutatea și culoarea fructelor: Până la 15 g negru
Vigoare de crestere: viguroasa

Prietenie


Perioada de maturare: prima decadă a lunii iulie
Greutatea și culoarea fructelor: 11g roșu închis
Vigoare de crestere: viguroasa

Regina


Perioada de maturare: a 2-a decadă a lunii iulie
Greutatea și culoarea fructelor: 10g negru
Rezistenta: inaltime medie

Bigaro Oratovski

Data de maturare: a 3-a decadă a lunii iulie
Greutatea și culoarea fructelor: 7g roșu închis
Vigoare de crestere: viguroasa

CINE NU ESTE PE LISTA?

Multe soiuri bune, atât noi, cât și vechi, nu au fost incluse în listă. Din diferite motive.

Nu a fost inclus în listă un soi timpuriu atât de reputat ca „Valery Chkalov”. Motivul este foarte simplu: izbucnește și putrezește în primăvara umedă și nu este foarte rezistent la boli. Dar principalul lucru este rezistența insuficientă la iarnă a bobocilor florali. Pentru comparație. În Crimeea 10 copaci de vară da in medie 60-70 kg. În Kuban 25-40 kg. În regiunea Rostov, cu atât mai puțin - rinichii îngheață...

Înlocuire pentru „Chkalov” - „Yaroslavna”. Se coace 3-5 zile mai târziu și este foarte asemănător ca aspect. Dar este rezistent la boli și aproape că nu sparge. Randamentul „Yaroslavna” este de până la 60-80 kg per copac, chiar și în regiunea Rostov, ca să nu mai vorbim de regiunea Krasnodar. Și totuși „Valery Chkalov” nu se grăbește să se schimbe. La îngrijire bunăși udare regulată, el primește 15 g de fructe de pădure. Deși acesta nu este un record absolut, printre soiurile timpurii, nimeni nu ajunge la o asemenea valoare. Apropo, polenizatorii buni pentru „Yaroslavna” sunt „Valery Chkalov” și „Annushka”.

Din aceleași motive, negrul nu a fost inclus în lista Daibera. Și boabele sale sunt mai mici decât omologii lor moderni. Excepția este galbenul „Drogana”, acesta este un soi german, destul de rezistent la îngheț și productiv. Acest soi este dezamăgit de fructele de pădure gălbui și de gustul slab. Îl puteți înlocui cu galben „Rossoshanskaya”, mai frumos și mai gustos.

Cireșele „începutul lunii iunie” ajută în continuare mulți grădinari. Cu toate acestea, „Dzherelo” este mult mai mare, mai productiv, nu putrezește și nu se teme de boli. Acesta este un nou soi de la stația Artemov, încă puțin cunoscut. Dar în zadar - părinții lui sunt excelenți: „Valery Chkalov” și „Drogana galben”. Iar boabele de 10g sunt una dintre cele mai comercializabile la începutul lunii iunie.

Una dintre cele mai transportabile soiuri, „France Joseph”, nu a fost inclusă în listă. Și totul pentru că dimensiunea este mică în conformitate cu standardele moderne - 6-7 g În același timp, se coace „fructe mari”, care este de 1,5-2 ori mai mare și, de asemenea, transportabil. Nu vreau să jignesc soiul „France Joseph”, randamentul său este excelent - 60 kg per copac, iar compoturile și preparatele sale sunt de cea mai bună calitate.

Adevărat, ucrainenii cred că soiurile lor sunt cele mai bune - „Melitopolskie”, „Krupnoplodnaya”, „Dzherelo”. E greu să te cert cu ei. Chiar dacă boabele mai mici ca dimensiuni, „Melitopolskie” are întotdeauna gust și aspect excelent.