Ce să gătești pentru persoana iubită pe 14 februarie. Ce să gătești pentru o cină romantică? Salata de mare cu creveti

passionforbaking.com

Ingrediente

65 g unt;
150 g ciocolată;
2 galbenusuri de ou;
5 albusuri;
35 g zahăr;
50 g frisca;
capsuni, zmeura sau ciocolata topita - optional.

Pregătirea

Topiți untul și ciocolata într-un boiler și amestecați până se omogenizează. Adăugați gălbenușurile și amestecați din nou. Batem albusurile cu zaharul pana apare spuma, apoi amestecam acest amestec cu amestecul de ciocolata. Se toarnă smântâna și se amestecă bine.

Se toarnă mousse-ul în formă și se dă la frigider pentru 2 ore. Inainte de servire, transferati cu grija mousse-ul pe o farfurie si garnisiti cu fructe de padure sau ciocolata.

tablespoon.com

Ingrediente

600 g inghetata de ciocolata;
60 g unt;
50 g zahăr;
¼ linguriță extract de migdale;
colorant alimentar roșu în gel;
700 ml apă;
frisca;
bastoane de bomboane - optional.

Pregătirea

Topiți înghețata, untul și zahărul la foc mediu. În acest proces, adăugați extract de migdale și colorant. Cantitatea de colorant depinde de culoarea de cacao dorită. Se toarnă apă în amestecul topit și se amestecă bine. Se toarnă băutura fierbinte în pahare, se ornează cu frișcă și trestie de caramel.

closetcooking.com

Ingrediente

100 g ciocolata alba;
220 g;
50 g zahăr;
1 ou;
colorant alimentar roșu;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
1 lingura cacao;
putin ulei vegetal.

Pregătirea

Rupeți ciocolata și topiți-o în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Amesteca crema de branza cu zaharul. Adaugati ou, colorant, vanilie, cacao si ciocolata topita.

Amestecul se pune in forme mici unse cu unsoare de aproximativ 10 cm latime se coace in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru aproximativ 30 de minute. Se răcește înainte de servire sau, de preferință, se da la rece câteva ore.

Dacă doriți, puteți face o bază pentru cheesecake. Pentru a face acest lucru, amestecați 100 g de fursecuri zdrobite cu ciocolată, 1 lingură de cacao, 1 lingură de zahăr și 2 linguri de unt topit. Așezați baza finită pe fundul formei, întindeți umplutura deasupra și introduceți la cuptor.

kristenhewitt.me

Ingrediente

Pentru cupcakes:

110 g unt;
200 g zahăr;
2 oua;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
210 g faina;
½ linguriță de sifon;
¼ lingurita praf de copt;
¼ linguriță sare;
115 g smantana;
120 ml șampanie.

Pentru crema:

400 g zahăr pudră;
220 g unt;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
3-4 linguri de șampanie;
căpșuni - opțional;

Pregătirea

Bateți untul și zahărul. Adăugați ouăle și vanilia și amestecați. Într-un castron separat, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. În celălalt - smântână și șampanie. Se amestecă bine toate ingredientele pentru aluat.

Puneți pahare de hârtie într-o tavă metalică pentru brioșe. Umple-le pe jumătate cu aluat. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 18-20 de minute. Verificați starea de gătit cu o scobitoare; ar trebui să iasă curată din centrul prăjiturii. Răciți complet cupcakes-urile terminate.

Bateți zahărul pudră și untul cu un mixer. Adăugați vanilia și șampania și amestecați bine. Puneți crema și decorați cupcakes cu ea. Puteți adăuga căpșuni și stropi, dacă doriți.

munchkinmunchies.com

Ingrediente

440 g unt;
400 g zahăr;
2 oua;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
720 g faina;
1 lingurita sare;
colorant alimentar roșu și roz.

Pregătirea

Bateți untul și zahărul. Se adauga ouale si vanilia si se amesteca bine. Se amestecă făina și sarea separat. Împărțiți amestecurile în trei părți. Adăugați colorant roșu la un amestec de ulei, colorant roz la altul și lăsați-l pe al treilea neschimbat. Adaugati amestecul de faina si amestecati pana se omogenizeaza.

Întindeți trei straturi colorate destul de subțiri. Tăiați-le în fursecuri rotunde. Folosind o matriță mică în formă de inimă, tăiați centrele semifabricatelor și schimbați-le în locuri pentru a face combinații contrastante. Coaceți la 180°C timp de 8-10 minute până când fursecurile se rumenesc ușor.

puzzlemobi.com

Ingrediente

200 g unt;
350 g zahăr pudră;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
2 oua;
180 g faina;
4 linguri lapte;
40 g crema de branza sau crema de branza;
400 g ciocolată albă;
colorant alimentar roșu sau roz - opțional;
topping de cofetarie - optional.

Pregătirea

Bateți 120 g unt și 150 g zahăr pudră. Adăugați vanilia și ouăle la ele și amestecați bine. Apoi adăugați făină, turnați laptele și amestecați din nou până se omogenizează. Puneți aluatul într-o tavă obișnuită și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35-45 de minute. Se răcește și se sfărâmă cu mâinile într-un castron mare.

Amestecați restul de unt, cremă de brânză, zahăr pudră și puțină vanilie. Puneți o parte din acest amestec în castronul cu produsele de copt mărunțite și amestecați pentru a se combina. Sunt șanse să nu aveți nevoie de tot amestecul. Aluatul rezultat nu trebuie să fie prea umed. Înveliți-l în folie și puneți-l la frigider pentru cel puțin o oră.

Din aluat se formează bile mici, se pun pe pergament și se mai lasă 15-20 de minute. În acest moment, topește ciocolata în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Îl puteți lăsa alb sau puteți adăuga o nuanță folosind vopsea.

Luați un băț și scufundați-l în ciocolată. Apoi lipiți-l imediat în tort și scufundați-l în ciocolată. Faceți același lucru cu restul prăjiturii. Cât timp ciocolata este încă umedă, decorați cake pops-urile cu stropi.

marthastewart.com

Ingrediente

Pentru test:

putin ulei vegetal;
150 g faina;
40 g cacao;
300 ml lapte;
50 g zahăr;
120 g unt;
½ linguriță sare;
2 oua.

Pentru crema:

120 g ciocolată cu lapte;
480 g smantana pentru frisca;
40 g zahăr.

Pentru glazura:

250 g ciocolată neagră;
240 g smantana pentru frisca;
1 ½ linguriță sirop de porumb.

Pregătirea

Ungeți ușor două foi de copt cu ulei vegetal. Desenați 12 inimioare, de 7–8 cm lățime, pe două foi de pergament și tapetați cu ele foile de copt.

Se amestecă făina cernută și cacao într-un castron mare. Se toarnă laptele în tigaie, se adaugă zahărul, untul și sarea. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând din când în când până când zahărul este complet dizolvat. Se ia de pe foc si se adauga faina si cacao. Se amestecă până se omogenizează.

Puneți tigaia la foc mediu, amestecați aluatul și gătiți încă un minut. Apoi bateți amestecul cu un mixer timp de câteva minute. Adăugați ouăle și amestecați cu un mixer.

Puneți aluatul înăuntru pungă de gătit cu o duză rotundă obișnuită. Trasează aluatul în jurul inimioarelor desenate pe pergament, apoi completează-l pe mijloc. Asezati al doilea strat pe primul strat de aluat in acelasi mod.

Puneți foile de copt în cuptorul preîncălzit la 220°C, reduceți temperatura la 200°C și coaceți timp de 10 minute. Întoarceți foile de copt, reduceți temperatura la 180°C și lăsați la cuptor încă 7 minute. Tăiați cu grijă eclerele ușor răcite în jumătate pe lungime și răciți complet. Acest lucru va dura aproximativ o oră.

Între timp, măcinați laptele într-un blender. Aduceți la fiert jumătate din smântână și tot zahărul la foc mic, amestecând din când în când până când zahărul s-a dizolvat. Adăugați acest amestec în ciocolată și amestecați din nou într-un blender. Se amestecă complet, amestecând din când în când crema. Se trece apoi printr-o sită, se adaugă smântâna rămasă și se bate cu mixerul până se omogenizează.

Pentru glazura se toaca si ciocolata. Aduceți smântâna și siropul la fiert la foc mic. Se macină din nou într-un blender, se trece printr-o sită și se amestecă. Ungeți glazura pe vârfurile eclerelor și lăsați să stea timp de 10 minute. Distribui crema de ciocolata De părțile inferioare eclere și acoperiți-le cu vârfurile.

spachethespatula.com

Ingrediente

120 g unt;
115 g ciocolată albă;
125 g zahar pudra + ceva pentru presarat;
2 ouă întregi;
2 galbenusuri de ou;
1 lingură colorant alimentar în gel roșu;
2 linguri cacao;
50 g faina;
putin ulei vegetal;
zmeura sau capsuni - optional.

Pregătirea

Topiți untul și ciocolata la băutură, amestecând din când în când. Ar trebui să aveți un amestec de consistență omogenă. Se adauga apoi zaharul pudra si se amesteca bine.

Bateți ușor ouăle și gălbenușurile. Adaugă la ele colorant și amestec de ciocolată. Într-un castron separat, amestecați cacao și făina, apoi adăugați în aluat și amestecați până nu rămân cocoloașe.

Împărțiți aluatul între patru forme mici unse cu unt. Coaceți pe nivelul din mijloc al cuptorului preîncălzit la 230°C timp de 14-15 minute. Marginile cupcakes-urilor trebuie coapte, dar centrele trebuie să rămână moi.

Scoateți cupcakes din cuptor, așteptați câteva minute, puneți-le pe o farfurie de servire și decorați cu zahăr pudră și fructe de pădure.

livforcake.com

Ingrediente

Pentru test:

75 g faina de migdale;
55 g zahăr pudră;
2 albusuri;
65 g zahăr;
colorant alimentar roz.

Pentru crema:

110 g unt;
180 g zahăr pudră;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
½ linguriță de scorțișoară;
1 lingura smantana pentru frisca.

Pregătirea

Se amestecă făina de migdale și zahărul pudră, se pisează într-un blender și se cerne printr-o sită. Bate albusurile spuma, adaugand treptat zaharul. Adăugați amestecul de făină și pudră și amestecați bine. Adăugați colorant alimentar.

Puneți aluatul într-o pungă și modelați-l în 20 de inimioare mici pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Pentru comoditate, puteți desena în prealabil figuri pe pergament. Lăsați aluatul aproximativ o oră. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 150°C pentru aproximativ 15 minute. Se răcește complet.

Bateți untul cu un mixer până devine cremos. Se adauga zaharul pudra si se mai bate cateva minute. Se adauga vanilia si scortisoara, se toarna smantana si se amesteca bine cu un mixer. Întindeți crema peste jumătate din inimile răcite și acoperiți cu restul.

marthastewart.com

Ingrediente

Pentru tort:

120 g unt + ceva pentru uns;
100 g zahăr;
3 oua;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
110 g ciocolată;
90 g faina;
⅓ linguriță sare;
80 g gem de caise.

Pentru crema:

240 g smantana pentru frisca;
220 g ciocolată neagră;

Pentru trufe:

120 g smantana pentru frisca;
220 g ciocolată;
1 lingura de lichior - optional;
100 g cacao (pentru frumusețe, puteți lua cacao de diferite nuanțe).

Pregătirea

Bateți untul și aproape tot zahărul cu un mixer. Adăugați gălbenușurile, vanilia și ciocolata topită într-o baie de apă. Adăugați făina și amestecați bine. Albusurile se bat spuma si sarea si adauga jumatate din acest amestec in aluat. Bateți restul cu zahărul rămas, adăugați în aluat, amestecați.

Puneti aluatul in tavi in forma de inima care au fost unse si tapetate cu hartie de copt. Se coace la 150°C timp de 16-17 minute. Încingeți gemul la foc mediu, ungeți-o peste stratul de jos răcit al prăjiturii și acoperiți cu un alt strat.

Aduceți smântâna la fiert la foc mediu, adăugați ciocolata tocată și gătiți până se dizolvă complet, amestecând din când în când. Se răcește, se dă la frigider și se amestecă la fiecare 10 minute timp de o jumătate de oră. Folositi apoi o spatula pentru a intinde crema pe toata suprafata prajiturii. Lăsați timp de 30 de minute.

Amestecați smântâna și ciocolata în același mod pentru a face trufe. Adăugați lichior dacă doriți. Se acopera cu folie alimentara si se lasa 20 de minute. Se amestecă, se acoperă cu folie și se dă la frigider pentru o jumătate de oră. Cu o lingurita formam bile, asezati-le pe o farfurie tapetata cu pergament si puneti-le din nou la frigider pentru 10 minute. Înmuiați biluțele în cacao și decorați tortul cu ele.

Opțiunea numărul unu

Somonul și puiul ar fi bune pentru felul principal. La desert - înghețată frumoasă, iar pentru a încheia seara - un cocktail exotic.

Rulouri de pui cu brânză

Vei avea nevoie:
fileu de pui;
ulei vegetal;
branza feta, branza feta sau branza Adyghe;
piper;
condimente sau amestec de ierburi după gust.

Carnea trebuie curățată de grăsime și tăiată în bucăți subțiri, de cel mult 1 cm grosime. Bucățile trebuie acoperite cu folie alimentară și bătute cu grijă cu un ciocan pe o parte. Dacă bucățile sunt mari, le puteți tăia în jumătate și apoi le ungeți cu ulei vegetal. Adăugați sare dacă brânza este proaspătă. Adăugați piper și un amestec de ierburi după gust. Taiati apoi branza bucatele si inveliti-o in carne de pui sub forma de rulada. Înfășurați slănină deasupra ruloului. Asezati toate rulourile intr-o forma si stropiti cu ulei de masline sau alt ulei si adaugati piper. Rulourile se coace 50 de minute la o temperatura de 180 de grade.

„Dragostea regală”

Necesar:
somon ușor sărat;
avocado;
lămâie;
ulei vegetal;
condimente.

Fileul de somon este tăiat în fâșii subțiri de aproximativ 10 cm lungime și nu mai mult de 3 cm grosime. Pregătirea umpluturii pentru pește. Avocado trebuie decojit și măcinat într-un blender. Adăugați suc de lămâie, condimente și ulei de măsline în piureul de avocado. Apoi bateți din nou într-un blender. După aceasta, întindeți piureul rezultat pe bucățile de somon - câte o linguriță pentru fiecare fâșie de pește. Facem o rulada si o fixam cu o frigarui. Vasul este gata.

Înghețată „unică”.

Necesar:
ciocolată neagră (200 g baton);
zahăr (100 g);
smântână (200 g, conținut ridicat de grăsimi);
lichior de cafea (aproximativ 50 g);
un pachet de gelatină;
două linguri de cacao;
vanilie.

Ciocolata se zdrobeste in blender, iar smantana trebuie batuta cu vanilie si zahar. Se dizolvă gelatina și se adaugă la lichiorul ușor încălzit. Apoi toate semifabricatele rezultate sunt amestecate și așezate în orice matriță. Lăsați vasul la frigider până când înghețata se întărește. Înainte de servire, stropiți fiecare porție cu pudră de cacao.

„Sentimente fierbinți”

Pentru a face un cocktail aveți nevoie de:
căpșuni proaspete (500 g);
suc de o lămâie;
Șampanie;
sirop de portocale;
zahăr (1 lingură);
cuburi de gheata.

Spălați bine căpșunile apa curgatoareși puneți într-un blender. Se macină fructele de pădure până se formează un piure. Apoi adăugați sirop de portocale, suc de lămâie, șampanie, zahăr și gheață pisată în piureul rezultat. Cocktailul este amestecat și acum poate fi turnat în pahare.

Opțiunea numărul doi

Toate felurile de mâncare din această versiune sunt exotice și neobișnuite. Un aperitiv cu fructe, o salata cu creveti, iar pentru incheierea serii, un desert cu banane.

"Pasiune"

Pentru a pregăti gustarea aveți nevoie de:
ananas mare;
file de somon (250 g);
suc de lămâie;
ardei iuti;
sos de soia;
ulei vegetal;
sare;
câteva frunze de mentă.

Tăiați ananasul în jumătate și îndepărtați cu grijă conținutul. Nu aruncăm coaja, vom avea nevoie de ea mai târziu. Tăiați pulpa de ananas în cuburi, tocați fileul de somon și amestecați-le. Apoi adăugați în salată ardeiul iute, frunzele de mentă tăiate mărunt, sosul de soia și uleiul vegetal. Adăugați sare și amestecați bine. Puneți salata rezultată în jumătățile de ananas rămase și serviți.

"Prima iubire"

creveți decojiți (200 g);
fasole verde (100 g);
ceapă;
mărar;
maioneză;
varza chinezeasca.

Creveții și fasolea trebuie fierte mai întâi. Ceapa se taie in jumatati subtiri de rondele, iar mararul se toaca. Puteți toca pur și simplu varza. Combinați creveții, ceapa, fasolea și mararul împreună într-un castron mare, adăugați maioneza și amestecați bine. Lăsați salata timp de 30 de minute. După aceasta, puneți varza pe o farfurie, iar pe ea creveții și legumele. Salata gata.

„Flacăra” pentru desert

Vei avea nevoie:
unt (100 g);
zahăr (100 g);
coniac (100 g);
două banane;
două portocale.

Desertul trebuie servit în același recipient în care a fost preparat. Prin urmare, este mai bine să luați o tigaie. Se topește untul într-o tigaie, se curăță bananele și se taie în mai multe bucăți. Se prăjește în ulei pe toate părțile. Apoi bananele se pun intr-un bol sa se usuce putin. Adăugați zahăr și sucul de portocale în uleiul rămas după prăjirea bananelor. Prăjiți masa rezultată până când consistența devine mai elastică. Scoateți tigaia de pe aragaz și întoarceți bananele în ea. Înainte de servire, desertul se toarnă cu coniac și se dă foc.

Opțiunea numărul trei

Cele mai originale și sărace mâncăruri pentru o cină romantică ușoară. Somon cu sos, salata exotica si bezea. La sfârșitul serii - un cocktail neobișnuit și gustos.

Somon „picant”.

Necesar:
file de somon proaspăt (500 g);
miere (1 lingura);
suc de lămâie;
muștar uscat;
piper măcinat;
sare.

Peștele se curăță, se spală și se taie în bucăți mici. Într-un bol, amestecați sucul de lămâie, jumătate de linguriță de muștar, sare și piper. Adăugați amestecul la peștele tocat și lăsați la marinat 20 de minute. Unge apoi tava pentru coacerea peștelui ulei de floarea soarelui si pune somonul pe el. Preîncălziți cuptorul, apoi coaceți fileul în el timp de aproximativ o jumătate de oră.

"Doamna sofisticata"

Pentru a pregăti salata aveți nevoie de:
ambalaje pentru creveți;
lămâie;
grapefruit;
mango;
pară;
Miere;
scorţişoară;
mărar;
ulei vegetal (este mai bine să luați ulei de măsline);
salată;
piper;
sare.

Într-un bol, amestecați mierea, piperul, mărarul tocat, sucul de lămâie, uleiul de măsline și sarea. Amestecul se bate cu un mixer. Frunzele întregi de salată sunt așezate pe o farfurie. Grepfruitul trebuie curățat de coajă, peliculele îndepărtate și tăiate în bucăți mici. Apoi curățați pera, tocați mărunt și adăugați-o în salată. Spălați creveții, curățați și prăjiți în ulei de măsline. După aceasta, lăsați-le un timp pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime. Adaugati crevetii in salata si curatati mango de coaja. Amestecați bucățile de mango cu scorțișoară și puneți toate ingredientele pe farfurii cu frunze de salată. Se toarnă vasul finit cu sosul bătut într-un mixer.

"Vise plăcute"

Pentru a prepara bezea ai nevoie de:
alb din patru ouă;
stafide (100 g);
nuci (100 g);
zahăr pudră (1 lingură);
baton de ciocolată neagră (200 g);
fructe confiate (10 g);
unt (50 g).

Albusurile se bat spuma cu un mixer impreuna cu zaharul pudra pana devine spuma. Măcinați nucile într-un blender, apoi adăugați-le împreună cu fructe confiate și stafide la albușuri. Pune hartie de copt pe o tava de copt. Cu ajutor seringă de patiserie sau o lingură obișnuită, întindeți amestecul cu albus de ouîn porții mici pe o tavă de copt. Bezeaua se coace in cuptorul preincalzit la temperatura joasa pentru 60 de minute. Apoi ciocolata se topeste pe baie de apa cu unt si se amesteca pana masa omogena. Bezeaua se scufunda in glazura de ciocolata si se lasa sa se intareasca.

"Dragoste eterna"

Pentru cocktail veți avea nevoie de:
lichior de căpșuni (200 g);
şampanie (500 g);
inghetata (100 g).

Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender. Cocktailul se toarnă în pahare. Puteți pune niște gheață în fiecare pahar.
Ziua Îndrăgostiților este o sărbătoare în care vă puteți pregăti cel mai mult... feluri de mâncare neobișnuite. Vei găti ceva delicios pentru soțul tău sau vei opta pentru cadouri mai practice pentru soțul tău pe 14 februarie?

Hrănirea omului iubit cu gust și satisfacție este importantă în orice zi. Dar 14 februarie este o sărbătoare specială și pentru acest eveniment este necesară pregătirea unei cine romantice. Cu siguranță ar trebui să luați în considerare un cadru intim și un meniu ușor. La urma urmei, după desert ar trebui să mai fie o continuare a serii!

Pentru a pregăti cina pentru persoana iubită pe 14 februarie, trebuie să decorezi frumos masa, să creezi un meniu simplu și gustos, să te pregătești și să te îmbraci singur. Este necesar să alegeți feluri de mâncare care se prepară rapid și care nu lasă senzație de greutate după consum. Este bine dacă în meniu sunt mai multe legume și fructe de mare, acestea cresc libidoul.

Crearea unei ambianțe romantice

Totul este simplu aici: acoperiți masa cu o față de masă roșie frumoasă, întindeți șervețele albe și puneți vesela albă, pahare pentru vin și băuturi. Deoarece nu vor fi multe feluri de mâncare, puteți așeza o masă mică. Împrăștiați petale de trandafir și pietre în centru. Asigurați-vă că puneți lumânări înalte pe masă și creați o lumină intima și slabă în toată camera.

Ar trebui să alegi cu siguranță și muzică romantică, poți topi câteva picături ulei aromatși aprindeți lampa astfel încât camera să fie literalmente saturată de arome de dragoste, intimitate și romantism cosmic. Acum puteți începe să creați un meniu și să-l implementați.

Aperitiv cu creveți și morcovi

Ingredientele necesare:
8 creveți mari;
unu castravete proaspăt;
100 de grame de morcovi;
O lingurita de suc de lamaie si vin alb sec;
O crenguță de mărar, 40 ml ulei de măsline, sare și piper după gust;

Curata morcovii si taiati felii. Apoi se fierb morcovii timp de 20 de minute, se răcesc și se pun într-un blender. Adăugați zeamă de lămâie, câteva linguri de apă unde s-a fiert legumele și puțin piper. Acum faceți un piure, adăugând treptat ulei de măsline.

Apoi, trebuie să fierbeți creveții și să-i curățați corespunzător. Pentru a face acest lucru, nu numai coaja este îndepărtată, ci și vena care trece de-a lungul zidul din spate tot corpul. Înmuiați creveții în vin timp de trei minute, apoi stropiți cu ulei de măsline și sare. Curata castravetele, taiati in 8 felii de 0,5 cm grosime. Decupati inimioare din cercuri. Puneți pe fiecare piure de morcovi și deasupra creveții. Se presară cu mărar și se servește pe un platou comun. Poate fi servit ca alcool gourmet.

Salata cu telina si ananas

Ingredientele necesare:
Tulpină de țelină;
200 de grame de rădăcină de țelină;
200 de grame de pulpă proaspătă de ananas;
100 de grame de maioneză și smântână;
100 de grame de ridichi;
Nucsoara dupa gust;

Rădăcina de țelină se taie cubulețe și se prăjește timp de cinci minute într-o tigaie uscată. Se pune ingredientul într-un bol de salată, se adaugă o tulpină de țelină, tot cubulețe, pulpă de ananas și felii de ridichi. Se condimentează cu maioneză și smântână, iar la servire, se ornează cu nucșoară. Acest salata usoara pentru cina pe 14 februarie (reteta cu foto) ne duce treptat la un fel principal mai greu si mai satios.

Friptură de vită cu sos de ciuperci

Bărbații iubesc carnea și nu poți face nimic în privința ei. Deoarece principalele rețete din meniul nostru iubit sunt ușoare, îi puteți mulțumi persoanei iubite cu carne de vită pentru cea principală. Mai mult, se potrivește bine cu vinul roșu, care ar trebui să fie principala băutură a cinei festive.

Ingredientele necesare:
Două bucăți de muschi de vită, câte 150 de grame fiecare;
Două lingurițe de unt;
100 de grame de ciuperci tocate;
100 ml ciorba de vacuta;
50 de grame de smântână (33 la sută grăsime);
Condimente, usturoi, spanac;

Frecați carnea de vită cu usturoi pe fiecare parte și stropiți bine cu condimente. Topiți untul și prăjiți carnea pe fiecare parte timp de 4-5 minute. Pune carnea deoparte pe o farfurie. Prăjiți ciupercile în aceeași tigaie până când lichidul se evaporă. Se toarnă bulion, smântână și condimente. Gatiti sosul inca doua minute pana se ingroasa. Pune carnea pe sos si prajeste totul intr-o tigaie cateva minute inainte de servire. Se presară spanac tocat înainte de servire.

Inima cu martipan

Ingredientele necesare:
200 de grame de făină;
150 de grame de unt;
Un ou;
Două linguri de suc de portocale;
75 de grame de zahăr pudră;
Cireșe sau căpșuni;
Un pahar de migdale, un pahar de zahar, un sfert de pahar de apa, colorant alimentar;

Pentru a pregăti masa de marțipan, trebuie să amestecați toate ingredientele de la ultimul pas. Se pun migdalele in apa clocotita timp de doua minute, apoi se scot si se lasa sa se raceasca. Apoi curățați nucile și prăjiți-le timp de 10 minute într-o tigaie uscată. Pisa. Se toarnă zahăr cu apă și se fierbe siropul, se adaugă migdale mărunțite și se fierbe încă trei minute, se adaugă colorant.

Acum trebuie să stropiți tabla de taiere zahăr pudră și întindeți masa de migdale, întindeți-o și acoperiți cu folie alimentară. Acum trebuie să faceți un aluat din făină, unt și zahăr. Pune aluatul la frigider pentru o oră. Apoi se întinde și se taie inima, se așează pe o tavă de copt. Se amestecă sucul de portocale, masa de marțipan și gălbenușul. Albusurile se bat spuma cu pudra. Conectați toate inimile, aplicați proteina de-a lungul conturului, puneți fructele de pădure în centru. Se coace 25 de minute la 175 de grade Celsius.

La sfârșitul cinei, asigurați-vă că îi oferi persoanei dragi opțiunea de cadou și

cina romantica?" data-essbishovercontainer="">

Ziua Îndrăgostiților este un eveniment pe care toți îndrăgostiții îl așteaptă cu nerăbdare pe tot parcursul anului. În această zi, totul este saturat de dragoste și aromele sentimentelor tandre sunt în aer. Vrem să ne dăm bucurie unul altuia și încercăm în toate modurile posibile să ne arătăm sentimentele. Pentru a sărbători această sărbătoare duioasă, puteți pregăti cina.

Pentru a pregăti o surpriză plăcută pentru persoana iubită de acasă, trebuie să depui puțin efort. Principalul lucru este dorința ta sinceră de a oferi persoanei dragi o vacanță. Crearea unei atmosfere de dragoste acasă este chiar puțin mai ușoară decât într-un loc public, cum ar fi un restaurant. Nu știi ce să gătești pentru o cină romantică pe 14 februarie? Noi am selectat cele mai bune preparate Pentru dumneavoastră.

Nicio cină nu este completă fără mâncăruri delicioase. De Ziua Îndrăgostiților, ar trebui să corespundă pe deplin atmosferei iubirii. Totul din fel de mâncare ar trebui să vorbească despre sentimentele tale, de la gust până la prezentare.

Opțiune rapidă

Desigur, în ziua iubirii universale, este important să faci persoana draga o multime de surprize placute. Este important să faci asta fără a te răni. Să stai la aragaz toată ziua nu te va face să arăți sexy. Prin urmare, pentru a pregăti rapid cina, alegeți rețete simple. Ar trebui să petreceți maxim 1-1,5 ore pe toate felurile de mâncare.

Preparatele pentru preparate romantice pot fi preparate discret intr-o zi. De asemenea, gândește-te imediat la tine aspect ca să nu fie panică pe 14 februarie.

Gândiți-vă în avans la meniu, selectați felurile de mâncare combinate cel mai ideal. Cumpărați ingrediente cu două-trei zile înainte. Este posibil să nu puteți găsi toate condimentele în magazinul dvs. local.

Chiar dacă celălalt tău semnificativ iubește sarmale, nu este nevoie să le gătești. După o masă copioasă și grea, este puțin probabil să aveți o continuare intimă a serii. Așadar, pregătiți exclusiv mâncăruri pufoase și sărace în calorii, sau chiar mai bune.

Amintiți-vă că aceasta este o sărbătoare a dragostei, așa că vasele și șervețelele ar trebui să fie decorate cu elemente de dragoste.

Pentru a adăuga o notă picantă mâncărurilor preparate, adăugați afrodisiace care nu sunt interzise de nimeni: ciocolată, nucșoară, ciuperci, scorțișoară.

Pentru băuturi, acordați preferință șampaniei. Ideea aici nu este despre tradiționalitate, ci despre faptul că această băutură îți dă o ușoară intoxicație și îți permite să te simți relaxat, dar fără să te doare capul.

O cina romantica este pregatita exclusiv pentru doua persoane. Prin urmare, dacă ai prieteni și rude enervante, spune-le imediat să nu vină la tine în acea seară.

Rețete

Inghetata de ciocolata pentru indragostiti

Ingrediente:

Ciocolata - 150 g.
– 1 pachet.
20% - 250g.
Vanilie
lichior de mentă - 2 linguri.
Cacao - 3 linguri.
Menta – 5 crenguțe

Prepararea înghețatei de ciocolată:

Tăiați ciocolata. Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Frisca cu zahar vanilat. Nu faceți acest lucru prea mult timp, deoarece crema se poate deborda.
Se încălzește lichiorul de mentă și se dizolvă încet gelatina pregătită în el.
Se amestecă încet lichiorul și gelatina în cremă. Adaugam ciocolata si amestecam totul bine.
Punem masa rezultată în forme și o trimitem la Lada frigorifica timp de 4 ore. Amestecați înghețata la fiecare 30 de minute.
Stropiți cu cacao înainte de servire (folosește șabloane cu înger sau inimă). Se ornează cu crenguțe de mentă proaspătă.

Pui cu căpșuni și brânză

Ingrediente:

Piept de pui – 4 buc.
căpșuni proaspete – 300 g.
Branza tare (preferata ta) – 300g.
unt - 30 g.
Sare, condimente

Prepararea pieptului umplut cu capsuni:

Curățați fileul de pui și spălați-l apă rece. Uscați-l. Spălăm și căpșunile, scoatem tulpinile și înlăturăm orice fel de deteriorare.
Faceți tăieturi în pieptul de pui, sare și piper după gust.
Tăiați căpșunile cubulețe și procedați la fel cu brânza tare. Se amestecă umplutura și se adaugă unt topit.
Umpleți buzunarele din piept cu umplutură și coaseți-le cu ață de bucătărie.
Puneți piepții de căpșuni în tavă și coaceți timp de patruzeci de minute. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.
În timpul coacerii, ungeți piepții cu apă topită. unt, din această cauză nu vor fi uscate.
După gătit, decorează frumos vasul.

Aperitiv cu avocado și somon

Ingrediente:

somon ușor sărat – 500 gr.
Avocado – 1-2 buc.
Frunzele de salata verde preferate
Sos de soia - 1 lingura.
Ulei de măsline - 1-2 linguri.
Suc de lamaie - 1 lingura.
Condimente
Scobitori

Prepararea aperitivului cu avocado și somon:

Somonul trebuie tăiat în fâșii alungite: lățime – 4 cm, lungime – 12 cm.
Curățați avocado de coajă și tăiați-l în cuburi mici. Il punem intr-un blender si obtinem piure.
Adăugați sare, ulei, suc de lămâie în piure și amestecați.
Pune umplutura pe fiecare bucată de somon. Rulați rulourile și fixați-le cu scobitori.
Asezati rulourile pe o farfurie decorata cu frunze de salata.

inima de martipan

Ingrediente:

Migdale - 3 linguri.
zahăr pudră - 1 lingură.
Suc de lamaie - 1 lingura.
Ouă – 2 buc.
Colorant Culoare roz– 1 pachet.

Prepararea inimii de martipan:

se macină în firimituri fine.
Combinați făina de migdale cu zahărul pudră, sucul de lămâie și ouăle bine bătute.
Aluatul rezultat se frământă și se presară cu zahăr pudră. Din el formam inimioare si o dam la congelator timp de o ora.
Ar trebui să vă rămână puțin aluat pentru blaturi. Se toarnă colorantul în el și se frământă până se obține o culoare uniformă.
Facem din ea inimioare mici sau trandafiri. Pune-le la rece timp de 30 de minute.
Presărați desertul finit cu pudră și coajă de lămâie.

Cocktail pentru persoana iubită

Ingrediente:

Căpșuni – 300 gr.
Lămâie - 1
Sirop de zmeură - 3 linguri.
Șampanie - 3 linguri.
Tei - 1
zahăr - 1 lingură.

Pregătirea cocktail-ului preferat:

Spălați căpșunile, îndepărtați tulpinile și tocați-le.
Faceți un piure din fructe de pădure folosind un blender.
Stoarceți sucul din lămâie și adăugați-l la căpșuni. Facem același lucru cu zahărul și gheața.
Turnați piureul de căpșuni într-un bol, adăugați sirop de zmeură și șampanie răcită.
Amestecați și bucurați-vă de cocktailul picant.

Să gătești cina pentru partenerul tău iubit nu este atât de dificil. Crede-mă, este mult mai bun decât mesele gata preparate la restaurant. Este întotdeauna frumos când încearcă pentru tine. Sărbătorește Ziua Îndrăgostiților cu o inimă plină de dragoste.

Mi s-a spus cum să fac pizza de Ziua Îndrăgostiților la un club de femei în ajunul sărbătorii. Practic, trebuie doar să faci aluatul în formă de inimă, apoi să-ți dai drumul imaginației. Iată exemplul meu.

Rețetă rapidă pregătind un dulce foarte frumos din ciocolată neagră și albă cu cafea.

Plăcintă cu căpșuni pentru 14 februarie - dulce, de culoarea pasiunii, fragedă și cea mai delicioasă! Te rog celui drag, fă-i viața un basm dulce. Și Ziua Îndrăgostiților este cel mai bun motiv pentru a-l răsfăța.

Reteta pentru finantatori - mici prajituri frantuzesti. Vă rog sufletul pereche de Ziua Îndrăgostiților!

Desertul cu lămâie este un răsfăț minunat pe care îl putem pregăti în aproximativ o oră. Desertul este format din crema de lamaie presarata cu firimituri aluat prafși acoperit cu un strat de proteine luxuriant.

Reteta de facut fursecuri in forma de inima pentru 14 februarie nuci, rozmarin si vanilie.

Astăzi vă voi spune cum să faceți o plăcintă pentru 14 februarie - Ziua Internațională a Îndrăgostiților. Placinta se dovedește delicioasă, dar principala sa caracteristică este că puteți tăia inimi foarte frumoase din ea. Incearca-l!

Reteta de fursecuri in forma de inima de sarbatori cu vanilie si merisoare uscate.

Reteta de homar cu lamaie – pregatirea unei cine italiene festive pentru 14 februarie (Ziua Indragostitilor) de homar cu unt si felii de lamaie.

O rețetă rapidă de pește alb cu coajă de lămâie, suc de lămâie, migdale si patrunjel. Felul de mâncare este potrivit pentru o cină festivă pentru doi oameni fericiți.

Iubesc brânză de capră și tartele cu roșii cherry. Acesta este un aperitiv uimitor pentru oaspeții tăi și cei dragi, care este foarte ușor de preparat. Vă împărtășesc o rețetă simplă!

Reteta de prajitura cu iaurt cu capsuni. O prajitura cu un gust foarte delicat si placut de capsuni si iaurt. Potrivit pentru o cină romantică.

Trufele delicioase de ciocolată cu rom nu pot fi cumpărate doar din magazin, ci și preparate acasă. Vei fi uimit de cât de ușor sunt de făcut aceste delicioase ciocolate franțuzești.

Macarons sunt produse de patiserie franțuzești delicioase făcute din două prăjituri unite prin ciocolată. Aluatul de biscuiti este facut din faina de migdale si albusuri. Un deliciu foarte gustos!

Vă rog sufletul pereche în această vacanță uimitoare - coaceți prăjituri de ciocolată foarte frumoase, gustoase și spectaculoase pentru Ziua Îndrăgostiților. Inima dulcelui va fi cucerită odată pentru totdeauna :)

Reteta pentru a face bezele cu extract de zmeura si bomboane de ciocolata in interior. Bezele dulci, topite în gură sunt un desert grozav pentru Ziua Îndrăgostiților.

Marele Zid de Tort de Ciocolata

Tortul Marele Zid al Ciocolatei este un tort foarte original și neobișnuit, care este acum extrem de popular în America. Cu siguranță nu ai încercat niciodată așa ceva până acum!

Reteta de fondue de ciocolata - prepararea unei fondue delicate din ciocolata, crema si coniac. Fondue de ciocolată este un preparat romantic pentru doi oameni fericiți.

Tort "Raffaello"

Ușoare și un tort delicios cu smântână și fulgi de cocos, care amintesc de gustul bomboanelor celebre. Tortul Raffaello este perfect pentru o masa festiva sau o cina romantica.

Reteta Raffaello de casa

Reteta Raffaello de casa. Surprinzător de simplu și foarte desert delicios, care va completa organic o masă romantică (de exemplu, de Ziua Îndrăgostiților).

Reteta de brownie de ciocolata - prepararea unui brownie de ciocolata cu glazura pentru Ziua Indragostitilor. Desert delicios de sărbători.

Reteta pentru prepararea unui tort cu ciocolata, mousse de ciocolata-crema, zmeura si dulceata de coacaze. Bun pentru o cină romantică.

Am lucrat odată ca ospătar într-un restaurant scump din Sankt Petersburg, unde din anumite motive toți oaspeții au comandat salata calda cu Chiken. De atunci am avut senzația că aceasta este cea mai populară salată din lume :)

Va ofer o reteta pentru o placinta delicioasa cu umplutura de lamaie. Este destul de ușor de preparat. Ingredientele pentru prepararea plăcintei sunt simple, gustul este delicios, iar conținutul de calorii nu este foarte mare.

Pizza "Favorita"

Pizza „Favorita” este o pizza foarte impresionantă, drăguță și gustoasă, potrivită pentru o cină romantică (de exemplu, în onoarea zilei de 14 februarie - Ziua Îndrăgostiților). Ambele frumoase și foarte gustoase.

Salata Caesar cu creveti

Reteta de salata Caesar cu creveti. O salată excelentă pentru o masă de sărbători sau o cină romantică.

Tort "Fata cu lapte"

Deja după nume puteți ghici că tortul „Fata cu lapte” este un tort de lapte foarte ușor și aerisit. Apropo, altfel se mai numește și tort pentru îndrăgostiți. Vă împărtășesc rețeta de tort.

Rulada cu cireșe este un lucru foarte gustos pe care îl fac de obicei din cireșe beți. Rula se prepară destul de simplu, rapid și fără efort deosebit. Îți spun cum să faci rulada cu cireșe.

Fursecurile cu cirese dupa aceasta reteta transforma viata de zi cu zi in un basm frumos. Foarte frumoase, drăguțe prăjituri scurte pot decora oricare masa festivași dă bucurie.

Piept de pui in crema cu branza - un preparat usor de preparat, dar aproape delicios la gust. Excelent pentru o cină romantică cu o sticlă de vin.

Reteta pentru prepararea de ciocolata alba calda cu lapte, smantana, capsuni proaspete si inimioare de frisca.

Reteta pentru a face bezele de sarbatori in forma de inima cu vanilie si inghetata.

Reteta pentru a face prajituri in forma de inima cu dulceata de fructe pentru Ziua Indragostitilor.

Reteta de brownie cu ciocolata dubla pentru Ziua Indragostitilor.

Iubesc bomboanele cu trufe! Și când m-am hotărât prima oară să le fac eu, chiar am regretat, din fericire m-am îngrășat seara cu două kilograme :)) Nu mai fac astfel de greșeli, dar continui să le pregătesc!

Pizza aprinsă aluat subțire Conform acestei rețete, se dovedește foarte gustos - la fel ca în pizzerii. Multă vreme am căutat o rețetă care să facă pizza să nu se distingă de cele de restaurant – și am găsit-o în sfârșit!

Reteta de preparare a trufelor de sarbatori pentru 14 februarie din ciocolata, smantana, sampanie si zahar.

Placinta cu prune Strasbourg este o placinta delicioasa si simpla cu branza de vaci facuta cu prune proaspete. Aluatul de plăcintă este făcut din făină, margarină, zahăr și un ou. Totul este simplu și genial!

Reteta tartaleta de vita - pregatirea unui preparat festiv pentru 14 februarie (Ziua Indragostitilor) din tartele cu vita, ciuperci si cimbru.

Nu știi cum să-ți surprinzi oaspeții? Rețeta de pere în vin este o idee grozavă. Mod alternativ servirea fructelor obișnuite - nu sunt necesare produse speciale, dar rezultatul va mulțumi chiar și un gurmand.

Trufele sunt o delicatesă rafinată, dar se dovedește că le puteți face acasă cu propriile mâini. Dedicat tuturor celor cu dinte de dulce!

Desert de ciocolată „Pentru doi”

Prăjiturile de ciocolată pregătite împreună acasă sunt un răsfăț minunat pentru îndrăgostiți. Simplu și delicios!

Macaron-urile cu ciocolată sunt întotdeauna o vacanță în casa noastră. Cumpără astăzi desert francez Nu va fi dificil, dar să vă faceți propriile macarons cu ciocolată acasă este deja un proces sacru!

Reteta pentru a face prajituri in forma de inima cu ciocolata.

Jeleu de pui "Inimă"

O reteta pentru un aspic de pui foarte frumos care poate decora orice masa de sarbatori.