Publicat: 12.08.2014
Postat de: FairyDawn
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat
Diversitatea nu cunoaște limite. S-au spus multe despre beneficiile acestor feluri de mâncare. Pentru a adăuga o răsucire la salata obișnuită de varză, vă sugerez să faceți cunoștință cu salata numită „Interesant”, care include cârnați afumati. Numele felului de mâncare vorbește de la sine - un gust cu adevărat neobișnuit și interesant. Salata de varză poate fi clasificată pe bună dreptate drept „”. În același timp, cu o prezentare frumoasă, poate fi inclus în siguranță în meniul preparatelor de sărbători. Mai mult, noul an 2015 este anul caprei (sau al oilor), iar ea iubește atât de mult varza proaspătă!
Pregătim salată de varză cu cârnați afumat, castraveți și porumb „Interesant”.
Ingrediente:
- varză albă – ½ furculiță mică sau ¼ mare,
- cârnați afumati (tip Krakovskaya) – 250 gr.,
- conserve de porumb – 250 gr.,
- castraveți proaspeți – 2 buc.,
- maioneză - 100 gr.,
- sare - 1 praf.
Rețetă pas cu pas cu fotografii:
Maruntiti varza pentru salata cu carnati afumati folosind tabla de taiereși un cuțit ascuțit.
Este recomandabil să folosiți varză proaspătă suculentă, aceasta va avea un efect pozitiv asupra gustului salatei finite.
Puneți legumele tocate într-un recipient adânc, adăugați sare și zdrobiți puțin cu mâinile. Acest lucru va face varza mai moale și chiar mai suculentă. 
Curățați cârnații de coajă, tăiați subțiri fâșii lungi (sau cuburi - după cum doriți). 
Tăiați și castravetele în fâșii subțiri sau folosind o răzătoare specială, ca în cazul meu.
Castravetele nu este un ingredient obligatoriu în această salată cu cârnați afumat, castraveți și porumb cu care poate fi înlocuit în siguranță roșii proaspete sau dulce ardei gras, va fi si delicios. Principalul lucru este că o notă proaspătă trebuie să fie prezentă în farfurie. 
Puneti carnatii si castravetele intr-un recipient cu varza, adaugati ultima componenta a salatei - porumb, dupa ce s-a scurs lichidul din acesta.
Amesteca toate ingredientele si lasa-le sa stea putin astfel incat sa isi schimbe aromele si aromele intre ele.
Asezonați salata de varză „Interesantă” cu maioneză.
Desigur, pentru a servi salata „Interesantă” cu cârnați afumat, castraveți și porumb pentru un prânz sau o cină în familie, trebuie doar să o puneți pe farfurii porționate sau să o transferați într-un castron obișnuit de salată.
Servirea pe masa festivă necesită design frumos. Aici totul este în mâinile imaginației tale. De exemplu, vă propun să puneți salata în boluri transparente și să o orniți cu „bucle” de castraveți și o crenguță de pătrunjel.
Gătim repede și mâncăm cu plăcere!
Poftă bună!
Autor Elena Martan
O rețetă populară de salată cu varză, castraveți și cârnați cu fotografii pas cu pas, instrucțiuni de gătit și sfaturi utile. Citiți această recenzie despre cum să o pregătiți. Reteta video.
Conținutul rețetei:
Fiecare gospodină pregătește salate și fiecare are rețetele ei preferate. În același timp, toate gospodinele vin cu noi rețete de zi cu zi și masa festiva. Cel mai mult feluri de mâncare simple de multe ori se dovedesc a fi cele mai delicioase. Varza albă a ocupat de câteva milenii unul dintre primele locuri printre legume. Din cele mai vechi timpuri, a fost considerat un depozit al unui număr mare de microelemente și vitamine. În plus, legumele sunt sănătoase și dietetice. Ar trebui să fie folosit de persoanele care doresc să slăbească și au probleme digestive. Fibrele vegetale sunt fibre care reglează funcționarea organelor digestive. Vă spun cum să gătiți delicios, simplu și salata sanatoasa cu varză, la care vom adăuga cârnați pentru picant și castraveți pentru prospețime.
Vasul este atât ușor, cât și satisfăcător. Rețeta folosește un tip de cârnați dietetic, astfel încât salata va deveni un elixir al sănătății. Mâncarea poate fi suplimentată cu un ou fiert, care va adăuga tandrețe. Deși în varianta sa originală salata este bună și originală. Nu este nevoie să tăiați produsele foarte fin. Feliile mai mari contribuie la un gust mai bun al alimentelor. Este de remarcat faptul că salata poate fi păstrată la frigider până la 3 zile, nu va dispărea și nu își va pierde. calități gustative. Mâncarea este asezonată cu ulei vegetal. Dar dacă se dorește, poate fi înlocuit ulei de măsline, maioneza sau smantana.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Numărul de porții - 2
- Timp de gătire - 10 minute
Ingrediente:
- Tineri varză albă- 250 g
- Sare - un praf
- Cârnați de lapte - 150 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Usturoi - 1 catel
- Castraveți - 1 buc.
- Mărar - buchet mic
- Coriandru - câteva crenguțe
Preparare pas cu pas a salatei cu varză, castraveți și cârnați, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza albă, uscați-o și tăiați-o fâșii subțiri. Varza veche este de obicei presarata cu sare si presata cu mainile astfel incat sa-si elibereze sucul, ceea ce face salata mai suculenta. Nu este nevoie să faceți acest lucru cu o varză tânără. În timp ce este tânăr, este suculent.
2. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați în jumătate subțiri. Curata usturoiul si tai-l marunt.
3. Tăiați cârnații în cuburi sau fâșii.
4. Se spală mararul și coriandru, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
5. Asezonați mâncarea cu sare și turnați ulei vegetal.
6. Amestecați salata cu varza, castraveții și cârnații. Dacă doriți, țineți-l la frigider timp de 15 minute și serviți-l la masă. Acest preparat perfect pentru o masa de seara: hranitoare si usoara, nu supraincarca stomacul, dar da satietate.
Salatele cu varză și cârnați afumati le vor ajuta pe gospodine să-și facă dieta zilnică mai variată. Astfel de amestecuri proaspete și suculente se dovedesc foarte gustoase. În același timp, le puteți regla oricând adăugând ingrediente auxiliare la componentele de bază. Ce ar putea fi? Lista este surprinzător de diversă și interesantă: ciuperci murate, șuncă, conserva de porumb sau mazăre verde, ceapă sau ceapă de salată, morcovi, tot felul de verdeață. Deci cu siguranță nu te vei plictisi! Folosește-ți doar imaginația și nu-ți fie teamă să combini produsele tale preferate.
Cea mai simplă rețetă de salată de varză proaspătă și cârnați afumati
Rețeta propusă pentru salată de varză cu cârnați afumati este la fel de simplă ca „doi plus doi”. Amestecul se dovedește suculent și apetisant și îl puteți pregăti în grabă.
Timp de gătire - 15 minute.
Numărul de porții - 6.
Ingrediente
De ce avem nevoie pentru a pregăti o astfel de gustare? Lista de mai jos:
- varză albă proaspătă – 800 g;
- cârnați afumati (salam) – 250 g;
- maioneză sau smântână – 150 g;
- usturoi – 2 catei;
- ierburi proaspete – 1 buchet;
- piper măcinat - ¼ linguriță;
- sare - după gust.
Metoda de gatit
Fă ceva atât de simplu, dar foarte salata delicioasa cu varză și cârnați afumat nu putea fi mai ușor. Urmăriți reteta pas cu pas cu o fotografie - atunci totul va funcționa fără probleme.
- Mai întâi faceți dressingul pentru aperitiv. Puneți maioneza sau smântâna într-un castron separat. Curățați usturoiul. Măcinați-l (puteți pur și simplu să-l tăiați sau să-l treceți printr-o presă). Trimite la bază.
Nota! Apropo, o salată cu varză și cârnați nu va fi mai puțin gustoasă dacă folosiți o soluție nestandard pentru a îmbrăca, de exemplu, iaurt natural fără aditivi sau coloranți.
- Adăugați sare și piper măcinat în sos.
- Amestecați bine dressing-ul până la omogenizare.
- Faceți legume. Mai întâi pregătiți varză albă proaspătă. Scoateți foile de sus. Clătiți capul de varză și uscați-l. Tăiați în fâșii mici.
- Tăiați paiele rezultate în mai multe bucăți, astfel încât să nu rămână fâșii de legume prea lungi.
- Spălați și uscați verdeața din apă. Tăiați-o mărunt.
- Transferați feliile de varză într-un castron de salată care funcționează. Nu este nevoie să zdrobiți sau să presați legumele. Adăugați firimituri verzi la ele.
- Tăiați salamul în cuburi mici. Adăugați la restul ingredientelor.
- Adăugați puțină sare în amestec.
- Adăugați sos. Amesteca totul bine.
- Transferați aperitivul în salate porționate și serviți.
Este simplu si foarte gustos!
Salată de varză, cârnați afumat și ceapă
O salată făcută din varză proaspătă cu cârnați afumat și ceapă se dovedește a fi foarte apetisantă.
Numărul de porții - 5.
Ingrediente
Pentru a face această salată, vom avea nevoie de:
- varză albă proaspătă – 500 g;
- salata ceapa rosie – 1 cap;
- cârnați afumat – 150 g;
- maioneză - după gust;
- sare - dacă este necesar.
Metoda de gatit
Această salată cu notele picante pe care le adaugă ceapa la amestec se face „unu-doi-trei”.
- Primul pas este să tăiați mărunt varza albă proaspătă. Pentru a face acest lucru, este optim să folosiți un dispozitiv special sau răzătoare, care este tocmai destinat unei astfel de lucrări. Astfel lucrurile vor merge mai repede.
- Puneți feliile rezultate într-un castron separat și frământați bine cu mâinile.
Nota! Pentru a face varza mai gustoasa si mai suculenta, inainte de a o prelucra, trebuie sa adaugati putina sare si sa presarati zahar granulat (tot putin).
- Curățați ceapa. Tăiați-o în jumătate de inele subțiri.
- Tăiați cârnații afumati în fâșii mici (puteți lua și soiul semi-afumat).
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată. Adăugați puțină sare dacă doriți. Mai rămâne doar să asezonăm aperitivul cu maioneză și să amestecăm bine, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform.
Iată o salată rapidă pe care o poți face dacă ai dintr-o dată musafiri neaștepți.
Salată de varză proaspătă, cârnați afumat și castraveți
Există o altă variantă pentru a pregăti o gustare suculentă, gustoasă și foarte proaspătă. Necesar pentru aceasta salata varză proaspătă, castraveți și cârnați. Aceasta este tandrețea și rafinamentul în sine, deși un amestec este pregătit din cele mai familiare și accesibile produse.
Timp de gătire - 20 de minute.
Numărul de porții - 6.
Ingrediente
Această rețetă include următoarele produse:
- varză albă proaspătă – 800 g;
- castraveți proaspeți – 2-3 buc.;
- cârnați afumat – 300 g;
- maioneza sau smantana - dupa gustul tau.
Metoda de gatit
Puteți face o salată din varză, cârnați și castraveți foarte repede. Fără mai multă întârziere, să trecem imediat la treabă!
- Scoateți pielea cârnaților afumati. Mai întâi, tăiați-l în felii sub un unghi ușor, care apoi trebuie tăiat în fâșii subțiri.
- Spălați castraveții proaspeți. Tăiați marginile pe ambele părți. Tăiați legumele fâșii de mărimea feliilor de cârnați.
- Spălați furculițele de varză albă. Uscat. Tăiați în fâșii subțiri.
- Transferați bulionul de legume într-un castron de salată. Se presară cu puțină sare. Puteți adăuga puțin piper negru măcinat. Se zdrobește bine varza cu mâinile. Legumele ar trebui să elibereze suc.
- Adăugați castraveții și cârnații la varza albă. Amesteca totul si asezoneaza cu orice sos dupa gustul tau.
Nota! Nu numai smântâna obișnuită sau maioneza sunt potrivite ca dressing pentru acest amestec. Poate fi folosit și soluții nestandardizate. Pentru a face gustarea mai puțin bogată în calorii, se recomandă să luați ulei vegetal rafinat. Dacă prețuiești picantența, atunci poți experimenta cu sosul Caesar sau altele asemănătoare.
Gata!
Salată cu varză, cârnați și porumb
Mai există o salată minunată cu varză proaspătă și cârnați. Se diluează cu ingrediente suplimentare, iar porumbul conservat îi conferă o suculenta incredibilă.
Timp de gătire - 10 minute.
Numărul de porții - 8.
Ingrediente
Pentru a face acest fel de mâncare delicios și ușor, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- varză albă proaspătă – 1 kg;
- porumb conservat - 1 borcan;
- cârnați afumati – 250 g;
- ceapa - 1 cap mediu;
- sare - ½ linguriță;
- maioneză - 4 linguri. l.
Metoda de gatit
Nu este greu să faci o salată cu varză și cârnați după o rețetă care conține și alte ingrediente.
- Vezi cum pregătim acest aperitiv! Al tău se va dovedi la fel de delicios. Mai întâi pregătiți ingredientul principal. Curățați furcile de foile superioare deteriorate. Clătiți-l. Ștergeți umezeala. Tăiați capul de varză în sferturi. Tulpina trebuie îndepărtată fără greșeală. Nu va strica decât gustul preparatului finit.
- Tocați varza albă. Curățați ceapa. Tăiați legumele în jumătăți subțiri de inele sau pene. Scoateți folia de pe cârnații afumati. Tăiați produsul în fâșii îngrijite.
- Puneți ceapa și varza tocate într-un castron de salată adânc. Stropiți ușor cu sare. Se zdrobește totul bine, astfel încât varza proaspătă să devină mai moale și ceapa să elibereze zeamă. Deschide o cutie de porumb conservat. Scurgeți saramura din ea. Transferați boabele în sine în legume.
- Adăugați cârnați feliați la amestecul rezultat.
- Se condimentează totul cu maioneză. Amestecați corect.
Înainte de a servi salata finită, care, apropo, nu trebuie lăsată la frigider, dar poate fi mâncată imediat, decorați-o cu felii castravete proaspăt sau ierburi tocate mărunt. Poftă bună!
Salată de varză cu cârnați afumati și brânză
O altă interpretare originală a acestei gustări este făcută nu numai cu cârnați afumati, ci și cu brânză. Se dovedește foarte satisfăcător. Acest fel de mâncare poate înlocui cu ușurință o cină completă.
Timp de gătire - 20 de minute.
Numărul de porții - 6.
Ingrediente
Avem nevoie de:
- varză - 500 g;
- cârnați - 200 g;
- porumb conservat - 1 conserve;
- ouă fierte – 2-3 buc.;
- maioneză - 3-4 linguri. l.;
- orez fiert - 5 linguri. l.;
- sare - optional.
Metoda de gatit
Totul aici este incredibil de simplu.
- Tocați mărunt varza albă proaspătă.
- Tăiați cârnații în cuburi mici sau fâșii. Combinați cârnații feliați și fâșiile de legume.
Rețete video
Pentru a pregăti una dintre numeroasele salate pe bază de varză albă proaspătă cu cârnați afumati, nu trebuie să fii deloc bucătar. Vizionați rețetele video:
Denis Kvasov
A A
Rețetele de salate cu varză și cârnați afumati sunt consistente, dar în același timp destul de ușoare. Prin urmare, astfel de salate pot fi întotdeauna pregătite pentru cei care sunt la dietă. Aflați cum să pregătiți un fel de mâncare astfel încât să fie și gustos și sănătos.
Salata cu cârnați afumat și porumb iese dulce și are o aromă plăcută de afumat. Pentru a-l pregăti, trebuie să cumpărați următoarele produse:
- porumb dintr-o cutie (400 g);
- varză albă (un sfert de cap mare de varză);
- castraveți murați (2-3 buc.);
- cârnați afumati (150 g);
- sos de maioneză.
După ce ați adunat toate ingredientele, treceți la preparare:
- Scoateți lichidul din porumb din borcan.
- Tăiați castraveții și carnea afumată în fâșii.
- Se toaca varza si se presara cu sare.
La sfarsit, adauga maioneza, amesteca si incanta-ti familia.
Salată ușoară cu Pekinka și cârnați afumati
Când aveți legume proaspete și puțină carne afumată în frigider, puteți oricând să veniți cu o rețetă de salată neobișnuită și simplă. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- varză chinezească(1 dovleac);
- roșii proaspete (2-3 buc.);
- porumb (350-400 g);
- cârnați afumati (150-200 g);
- muștar (1 linguriță);
- maioneză.
După cum puteți vedea, nu este nevoie să gătiți sau să prăjiți niciunul dintre produsele propuse. Totul aici este foarte simplu - tăiați varza, carnea afumată și roșiile în fâșii, adăugați porumb la ele și amestecați cu muștarul și sosul de maioneză rezultat. Salata de varză chinezească și cârnați afumati este gata.
Prepararea unei salate cu varză proaspătă și cârnați afumati
Oaspeții apar brusc, dar chiar nu este nimic în frigider? Nu vă supărați, există rețete de salate care necesită doar ingrediente pe care le are fiecare gospodină. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- varză (jumătate de cap);
- cârnați afumati (150 g);
- castraveți murați (1-2 buc.);
- ceapa (1 buc.);
- sare, zahăr;
- muștar (5 g);
- ulei de floarea soarelui.
După ce ați adunat toate produsele împreună, treceți la pasul următor:
- Tocați varza și adăugați sare.
- Tăiați carnea afumată și castraveții în fâșii.
- Ceapa va arăta frumos dacă este tăiată în jumătate de inele.
- Pregătiți un sos din muștar, zahăr și ulei de floarea soarelui.
La final, amestecați salata și asezonați cu sosul rezultat.
Îți plac fasolea? Citeste apoi reteta, pentru ca se imbina perfect si cu toate ingredientele.
Reteta de salata cu varza, carnati afumat si castraveti
Odată cu sosirea primăverii, vrei să-ți mulțumești stomacul cu legume proaspete, iar dacă faci o combinație de cârnați afumati și castraveți, vei obține un gust destul de rafinat. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
- varză (jumătate de cap mare sau 1 mic) - va face varza albă obișnuită.
- carne afumată (180 g);
- castraveți proaspeți (2-3 buc.);
- sos de maioneză.
Procesul de gatire:
- Curățați castraveții și dați-i prin răzătoare (dacă doriți, folosiți o răzătoare coreeană de morcovi).
- Tocați mărunt varza.
- Tăiați cârnații fâșii subțiri.
Pune ingredientele într-un bol de salată și amestecă cu sosul de maioneză și sare.
Salata gourmet cu varza de Bruxelles, carnati afumati si rosii cherry
Vrei să-ți surprinzi oaspeții? Apoi cumpărați următoarele produse și pregătiți o salată delicioasă:
- varza de Bruxelles (250 g);
- ridiche (150 g);
- ceapa (1-2 buc);
- cârnați afumati (200 g);
- roșii cherry (150 g);
- sos de soia (10 ml);
- ulei de floarea soarelui (25 ml).
Acum să trecem la pasul următor:
- Tăiați ridichea în felii subțiri.
- Varza se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie si se raceste.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
- Împărțiți cireșele în două părți și tăiați carnea afumată fâșii.
Pune toate ingredientele într-un bol de salată și asezonează sos de soiaŞi ulei de floarea soarelui. Poftă bună!
Îți place să folosești roșii și carne afumată în salate, dar nu știi rețetele? Există și mai multe rețete pe site-ul nostru.
Salată consistentă cu varză, cârnați afumat și crutoane
Este satios, dar suficient reteta usoara salată Pentru a o pregăti, pregătiți următoarele produse:
- varză albă (o jumătate de kilogram);
- carne afumată (250 g);
- porumb (350 g);
- biscuiti (1 pachet);
- sos de maioneză.
Pentru a face un fel de mâncare gustos, aveți nevoie de:
- Tocați varza și zdrobiți-o cu mâinile, după ce ați adăugat un praf de sare. In acest fel va iesi crocant.
- Tăiați cârnații fâșii și scurgeți excesul de zeama din porumb.
- Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză. Deasupra se adaugă biscuiți.
Interesant de știut! Vrei ca felul tău de mâncare să aibă o aromă mai picant? Faceți-vă propriile crutoane. Pâinea de ieri (pâine) este potrivită pentru asta. Se taie cubulețe și se usucă într-o tigaie uscată sau la cuptor.
Mai sunt și altele. Există multe rețete pe site-ul nostru despre cum să faci o salată delicioasă cu aceste ingrediente.
Cum se face salata ruseasca cu varza si carnati afumati
Printre retetele de salate cu varza si carnati afumati se numara si varianta patriotica. Pentru a face salată rusească, aprovizionați cu următoarele produse:
- carne afumată (150 g);
- varză albă (jumătate de cap);
- morcovi cruzi (1 buc.);
- mazăre (200 g);
- verde;
- maioneză.
Nu trebuie să gătiți nimic, doar tocați varza, morcovii și tăiați cârnații în cuburi. La aceste ingrediente se adauga mazare fara lichid, ierburi tocate si condimenteaza totul cu maioneza.
De asemenea, puteți face felul de mâncare gustos adăugând morcovi coreeni. este pe site-ul nostru.
Salată delicioasă „Tandrețe” cu varză și cârnați afumati
Nu-ți place să te încurci în bucătărie sau pur și simplu nu ai timp să gătești? Apoi pregătiți salata „Tandrețe”, care necesită următoarele produse:
- varză proaspătă (300 g);
- carne afumată (200 g);
- orice frunză verde;
- usturoi (2-3 catei);
- sos de maioneză.
Din produsele oferite reiese clar ca reteta este destul de simpla. Pentru a o asambla, puneți într-un bol de salată varza mărunțită, usturoiul tocat, ierburile și cârnații tăiați cubulețe. Amesteca totul cu maioneza si incepe sa gusti.
Reteta de salata cu alge si carnati afumati
Îți plac algele marine? Apoi folosiți-vă imaginația și pregătiți o salată, pentru care aveți nevoie de:
- alge fierte (250 g);
- carne afumată (150 g);
- brânză tare (100 g);
- ouă fierte (2 buc.);
- usturoi și piper negru;
- maioneză.
După ce ați colectat toate produsele, treceți la procesul de gătit:
- Tăiați cârnații fâșii subțiri.
- Răziți ouăle și brânza răcite pe o răzătoare grosieră.
Amesteca aceste ingrediente preparate cu varza si usturoiul tocat si asezoneaza cu sos de maioneza si piper macinat.
De acord, asta e destul reteta neobisnuita, dar iese foarte gustos. Și dacă nu vă plac algele marine, puteți pregăti una la fel de interesantă.
Prepararea unei salate cu varză roșie, cârnați afumat și usturoi
Ați cumpărat varză roșie, dar nu o puteți găsi? Pregătește din ea o salată cu carne afumată și surprinde-ți familia. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:
- varză roșie (jumătate de cap);
- cârnați afumati (200 g);
- usturoi (2-3 catei);
- stafide (50 g);
- smantana si condimente.
După ce ați pregătit toate ingredientele, începeți să pregătiți salata:
- Maruntiți varza, zdrobiți-o cu mâinile și adăugați sare. Acest lucru va elibera sucul și îl va face și mai gustos.
- Tăiați carnea afumată fâșii.
- Tăiați usturoiul.
- Se amestecă toate produsele cu smântână și se stropesc cu condimente.
Daca dupa aceste retete te saturi de varza, poti incerca sa faci una interesanta folosind retetele noastre.
Salata de varză și cârnați afumati este un oaspete frecvent pe masa multor gospodine. Și acest lucru nu este surprinzător. Din cele mai vechi timpuri, varza a fost considerată un depozit al multor microelemente, precum potasiul, calciul și fierul. Fibrele vegetale acționează ca o sursă de fibre și reglează funcționarea organelor digestive.
În plus, această legumă este un produs alimentar sănătos care poate și trebuie consumat de cei care vor să slăbească sau de cei care suferă de probleme digestive. Salata de varză și cârnați este atât ușoară, cât și sățioasă. Dacă folosești tipuri de cârnați dietetici în el, acesta va deveni un elixir al sănătății pe masa ta.
Experții culinari nu recomandă să vă limitați la alegerea de varză albă ca ingredient pentru salatele cu cârnați. Poti folosi si alte soiuri: conopida, broccoli, varza de Bruxelles si multe alte tipuri
Alege retete interesante si incanta-ti familia sau prietenii cu o salata sanatoasa si satioasa.
Cum se prepară salata cu varză și cârnați afumat - 15 soiuri
Combinaţie legume proaspete, precum varza și castravetele, este un clasic. Diversificându-l cu gustul cârnatului afumat, îi poți surprinde pe cei dragi cu un adaos original la garnitura principală.
Ingrediente:
- Varză albă - 0,5 kg
- Cârnați fierți-afumat - 200 g
- Castraveți proaspeți - 200 gr.
- Maioneză - după gust
Cum să gătești:
Curățați castraveții de coajă și dați-i pe răzătoare coreeană. Tocați mărunt varza. Tăiați cârnații fâșii lungi. Se amestecă toate produsele într-un recipient și se condimentează cu maioneză.
Această salată minunată va deveni regele mesei în toamnă, când se coc legumele de sezon. Combinație de varză și morcovi - varianta clasica, când este greu să găsești vina unui duet de produse.
Ingrediente:
- Varză ½ un cap mic
- Morcovi cruzi 1 mediu
- Pătrunjel - jumătate de buchet
- Mărar - jumătate de buchet
- Orice cârnați afumat - 100 gr.
- Iaurt
- Condimente
Cum să gătești:
Varza se feliează subțire și se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau coreeană. Pentru a face salata suculentă, alegeți soiuri de varză alb, capetele verzui de varza sunt mai uscate. Scoateți pielea de pe cârnați și tăiați în fâșii subțiri. Combinați ingredientele tocate într-un recipient mare și adăugați cârnații. Se adauga sare si piper dupa gust. Este mai bine să puneți iaurt natural în această salată.
Uneori, combinațiile neobișnuite de produse îi surprind pe gurmanzi. S-ar părea că cârnații și merele sunt lucruri incompatibile, dar nu. Această salată are o armonie completă de gust.
Ingrediente:
- Varză - ¼ furculiță
- Cârnați fierți-afumat - 150 gr.
- Măr verde - 2 buc.
- Suc de lămâie - ½ lămâie
- Verde
- Maioneză
Cum să gătești:
Merele se curăță de coajă, se scot miezul, se rade pe orice răzătoare, se presară suc de lamaie ca să nu se întunece. Tocați mărunt varza și tăiați cârnații după dorință. Combinați toate ingredientele, adăugați ierburi și condimentați cu sos.
Dacă crezi că varza albă este greu de combinat cu... ceapa iar un asemenea cartier este logic numai cu varză murată, riscați să pregătiți această salată simplă. Nimeni nu va rămâne indiferent.
Ingrediente:
- Varză - ¼ cap
- Orice cârnați afumat fiert - 200 gr.
- Ceapa - un mediu
- Maioneză - după gust
- Sare - un praf
- Zahar - un praf
Cum să gătești:
Se toaca varza cat mai fin. Se pune intr-un recipient mare, se adauga putina sare si zahar si se paseaza bine. Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-o fâșii subțiri, adăugați-le la varză. Scoateți folia de pe cârnați și tăiați mărunt. Se amestecă toate produsele și se condimentează cu maioneză. Serviți cu pâine neagră.
Cine a spus că numai varza albă este bună pentru salată? Există atât de variate tipuri de această legumă încât ar fi ridicol să nu le folosim în salate.
Ingrediente:
- Varza de Bruxelles - 200 gr.
- Ridiche - 100 gr.
- Ceapa - 1 cap
- Orice cârnați fiert-afumat - 150 gr.
- Roșii cherry - 100 gr.
- Sos de soia - 2 linguri.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
Cum să gătești:
Se spală ridichea și se taie felii. Varza se fierbe in apa cu sare si se lasa sa se raceasca. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tăiați roșiile în jumătate, tăiați cârnații fâșii subțiri. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos de soia și ulei de măsline.
Combinația de varză proaspătă crocantă și crutoane este pur și simplu magică. Salata se dovedește a fi atât ușoară, cât și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare va atrage atât copiii, cât și adulții.
Ingrediente:
- Varză albă (se poate folosi Savoy) - 500g
- Cârnați afumati (Cracovia) - 200 gr.
- Rusks - 1 pachet
Preparare:
Mai intai varza se toaca marunt, se stropeste cu sare si se paseaza astfel incat sa-si degaje zeama. Curata carnatii si taiati fasii lungi. Scurgeți lichidul din porumb. Se amestecă toate produsele într-un recipient adecvat și se condimentează cu maioneză. Înainte de servire, adăugați crutoane în salată. Nu este necesar să cumpărați biscuiți în magazin, acestea conțin număr mare aditivi aromatizanți. Pot fi preparate cu ușurință acasă. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea de ieri în cuburi și uscați la cuptor sau într-o tigaie fără ulei până devin aurii.
O altă salată cu o populară și aspect util varză - conopidă. Combinație originală legumele, cârnații și brânza îi vor uimi pe gurmanzi.
Ingrediente:
- Orice brânză tare - 100 gr
- Conopidă- 200 gr
- roșie - 1 buc.
- Morcov mediu - 1 buc.
- Orice cârnați afumat - 100 gr
- Smântână
Cum să gătești:
Răziți brânza pe orice răzătoare. Se fierbe varza si se lasa sa se raceasca. Se fierb morcovii și se taie în felii. Tăiați roșia în felii. Tăiați cârnații în felii. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână.
Varza albă are un gust destul de blând și inexpresiv. Salata propusă va atrage iubitorii de picante. Toate datorită umpluturii originale.
Ingrediente:
- Varză albă - ¼ cap
- Cârnați crud afumat sau sec - 150 g
- Pătrunjel - 1 buchet
- Usturoi - 1 catel
- Iaurt neindulcit - 100 gr
- muștar fraged - 1 linguriță.
- Sare dupa gust
Cum să gătești:
Maruntiți varza folosind un dispozitiv special. Tăiați mărunt verdeața. Tăiați cârnații în cuburi. Stoarce usturoiul printr-o presa. Amestecați toate produsele. Într-un recipient separat, amestecați iaurtul cu muștar. Îmbrăcați salata. Serviți individual pe o frunză de salată.
Deoarece există multe combinații diferite de produse, atât de mulți fani ai acestor feluri de mâncare pot fi găsiți. Orice salată își va găsi admiratorii. Acesta nu face excepție.
Ingrediente:
- Conserve de porumb - 1 conserve
- Varză - ¼ cap
- Castraveți murați - 100 gr
- Orice cârnați afumat - 100 gr
- Maioneză
Cum să gătești:
Scurge porumbul și pune-l într-un castron. Tocați varza după dorință. Tăiați cârnații în cuburi. Castraveți - dacă sunt mici, tăiați în cercuri sau cuburi Adăugați toate produsele la porumb și asezonați.
Varza roșie este renumită pentru gustul său plăcut și culoare frumoasa. O salată făcută din această varietate de legume preferate a tuturor este deosebit de suculentă și apetisantă.
Ingrediente:
- Varză roșie - ½ cap mic
- Orice cârnați afumat crud - 150 gr
- Maioneză - 100 gr
- Sare - după gust
- Zahăr - după gust
Cum să gătești:
Tăiați varza și zdrobiți cu sare și zahăr până eliberează zeamă.
Atunci când alegeți varză roșie, uitați-vă la dimensiunea capului, capete mari sunt puțin uscate.
Eliberați cârnații de celofan și tăiați fâșii subțiri. Se amestecă cu varza și se condimentează cu maioneză.
Un alt tip de varză - broccoli este foarte sănătos. În combinație cu cârnați și morcovi, această salată poate înlocui o garnitură cu drepturi depline.
Ingrediente:
- Broccoli - 200 gr
- Conserve de mazăre - 1 conservă
- Orice cârnați afumat - 150 gr
- Morcovi fierți - 1 buc.
- Iaurt natural
Cum să gătești:
Se fierbe broccoli in apa cu sare si se lasa sa se raceasca. Se toarnă lichidul din mazăre, se taie cârnații în pătrate, se rade morcovii pe orice răzătoare. Separați broccoli în buchețele, amestecați cu ingredientele rămase și asezonați cu iaurt.
Combinația de varză și mazăre verde va surprinde orice gurmand. O salată ușoară și satisfăcătoare poate fi pregătită pentru cină sau servită pe o masă de sărbători.
Ingrediente:
- Varză albă (sau savoia) - ½ furculiță
- Ceapa verde- mai multe pene
- Orice cârnați afumat - 200 gr
- Conserve de mazăre - ½ conserve
- Maioneză
Cum să gătești:
Scurgeți lichidul din mazăre
Convenabil pentru a scurge lichidul din mazăre conservată in felul acesta: faceti 2 gauri mici in borcan, turnati apa.
Tăiați varza în bucăți lungi și subțiri. Tăiați cârnații așa cum doriți. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Adăugați sare după gust.
Această salată arată ca un turn înalt datorită splendorii varzei chinezești. Și cât de suculent și de gustos este.
Ingrediente:
- Piper - 1 buc.
- Varză chinezească - 1 furculiță
- Orice cârnați afumat - 150 gr
- Brânză fetu - 150 gr
- Sos de soia - 2 linguri.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
Cum să gătești:
Tocați mărunt varza. Scoateți coaja de pe cârnați și tăiați-l în cuburi mari, curățați ardeiul și tăiați-l în felii. Tăiați brânza Feta în pătrate. Amesteca varza cu carnati si piper, adauga branza si asezoneaza cu sos de soia si unt.
O versiune simplă a salatei poate fi îmbogățită prin adăugarea de ingrediente suplimentare. Acest fel de mâncare este potrivit pentru sărbătorile festive.
Ingrediente:
- Varză savoia sau chinezească - 1 cap
- Cârnați afumati - 300 gr
- Porumb - 1 conserve
- Rusks - 1 pachet
- Ouă fierte - 5 buc.
- Maioneza dupa gust
Cum să gătești:
Scoateți venele groase de la varză și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați cârnații mai întâi în felii subțiri și apoi în fâșii. Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete, se scurg saramura de porumb. Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se condimentează cu maioneză. Inainte de servire asezoneaza salata cu crutoane.
Această salată cu un dressing original este potrivită ca o gustare cu băuturi tari și cu siguranță va atrage bărbații.
Ingrediente:
- Varză - ½ cap
- Cârnați crud afumat sau sec - 200 gr
- Castraveți murați - 100 gr
- Ceapa - 1 buc.
- Sare - un praf
- zahăr ½ linguriță.
- Muștar - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
Cum să gătești:
Tăiați varza, tăiați castraveții și cârnații în rondele și apoi fâșii subțiri. Tăiați ceapa în jumătate și în jumătăți rondele. Amesteca totul. Într-un castron separat, pregătiți dressingul: amestecați sare, zahăr, muștar și ulei vegetal. Condimentează salata.