Renumitul vers al lui Barrymore este „Oatmeal, sir!” ar fi lipsit de sens comic dacă oamenii nu ar aprecia comoara bogăției pe care o deschidem cu fiecare pachet nou de ovăz.
Greu de găsit anual planta erbacee din familia cerealelor, care are aceeași cantitate de substanțe utile ca ovăzul: vitaminele A, E și B, acid folic, cupru, mangan, fier, potasiu, calciu și alte enzime necesare pentru imagine sănătoasă activitatea vieții umane. Numeroase preparate (jeleu, terci, produse de patiserie, supe, clătite și chiar bere) preparate pe bază de cereale au proprietăți cu adevărat benefice.
Cel mai popular tratament de casă preferat este fără făină. Este un produs dietetic și este potrivit pentru copii și vârstnici. Având un indice glicemic scăzut, prăjituri de la fulgi de ovăz fără făină, normalizează nivelul de zahăr din organism. Previne bolile cardiovasculare și reduce nivelul de colesterol din sânge. Este util pentru copiii mici pentru a întări oasele și dinții. Fibrele din cereale ajută la prevenirea riscului de tulburări sistemul digestiv. În plus, fără făină și ulei, are un gust uimitor, incomparabil și o aromă pronunțată apetisantă.
Pregătirea acestei delicatese este o plăcere. Rara combinație de preț și calitate nu poate decât să se bucure. Să adăugăm la asta simplitatea rețetei.
Notă pentru proprietar:
- Se pune untul in avans si se lasa la temperatura camerei.
- Este convenabil să frământați aluatul mai întâi cu o furculiță, apoi cu mâinile.
- Pentru a-i conferi elasticitate, este necesar să-l răcești, acoperind-o mai întâi cu folie alimentară pentru a preveni intemperii.
- Pentru ca aluatul să nu se lipească atunci când faceți prăjituri, scufundați-vă mâinile în apă.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei.
- Nu măriți timpul de coacere;
Ingrediente
- zahăr granulat - 40 de grame
- Fulgi de ovăz – 180 gr.
- unt - 100 gr.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ou - 1 buc.
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- Un praf de sare
Metoda de gatit
Inițial, măcinați fulgii în firimituri fine folosind o râșniță de cafea.
Alternativ, 100 de grame pot fi măcinate și 80 de grame pot fi lăsate întregi.
Într-un recipient separat, amestecați făina rezultată cu praful de copt.
Separat, framantam untul, adaugam zaharul, vanilina si oul.
Aduceți la o masă omogenă.
Combinați conținutul celor două recipiente și amestecați bine.
Pune la frigider pentru 40 de minute sau in congelator. După timp, formăm masa densă în bile mici.
Se aseaza pe o tava de copt si se coace 15-20 de minute.
Sunt posibile diferite modificări ale rețetei de bază. În funcție de disponibilitate reacții alergice Puteți folosi albușuri pentru a coace biscuiți cu fulgi de ovăz fără făină sau ouă.
Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt in fruntea listei de produse de patiserie de casa si, trebuie remarcat, pe merit. Pe langa faptul ca delicatesa captiveaza prin aroma si gustul fabulos, este usor de preparat si necesita un minim de timp si ingrediente. În plus, este foarte sănătos, deoarece ingredientul principal la coacerea fursecurilor este fulgii de ovăz, care au proprietăți deosebite pentru organism. Produsele de copt din fulgi de ovăz sunt considerate cu conținut scăzut de calorii, astfel încât astfel de deserturi pot fi ușor accesibile cu o dietă. Fursecurile de casă cu fulgi de ovăz sunt extrem de gustoase și satisfăcătoare, potrivite pentru petrecerile de ceai în familie și îți ridică instantaneu moralul.
Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai multe produse sanatoase. „Dar ce folos are?” – întrebi. Principalul ingredient care provoacă proprietăți benefice Acest produs este făină de ovăz. Și este o sursă bogată de proteine, precum și de grăsimi vegetale sănătoase. Contine caroten (provitamina A), vitamine din grupele PP si B; minerale – fosfor, potasiu, magneziu; aminoacizi și oligoelemente. Trebuie remarcat faptul că toate acestea sunt aproape 100% absorbite de corpul nostru.
Beneficiile fursecurilor pentru copii sunt evidente. Toți copiii iubesc dulciurile. Câteva prăjituri cu fulgi de ovăz și un pahar de lapte cald sunt un mic dejun grozav pentru un copil care se grăbește să ajungă la școală. Pentru o dietă normală este suficient să mănânci 1-2 fursecuri la micul dejun.
Nutriționiștii spun că mai multe bucăți de fursecuri, în ceea ce privește proprietățile lor nutritive, înlocuiesc complet o porție. fulgi de ovăz. Prin urmare, un mic dejun sănătos, dar nu preferatul tuturor, cu fulgi de ovăz, poate fi ușor înlocuit cu prăjituri delicioase cu lapte, suc sau ceai. Fursecurile cu fulgi de ovaz te umplu rapid, iti umplu corpul de energie si iti ridica moralul, asa ca sunt foarte comode si utile pentru a potoli foamea intre mese.
Ingredientul principal al fursecurilor cu fulgi de ovaz este faina de ovaz. Utilizarea sa stimulează tractul gastro-intestinal, accelerează procesul de digestie și ajută la curățarea intestinelor.
Principii generale de gătit
Aluatul pentru fursecuri poate fi făcut din orice tip de cereale, dar este mai bine să le folosiți pe cele care se gătesc rapid și se umflă bine în apă clocotită. Dar dacă le aveți pe cele care sunt gătite până sunt gata, este mai bine să le bateți mai întâi cu un blender.
Există multe opțiuni pentru a face aluat de prăjituri cu fulgi de ovăz. Se framanta cu sau fara oua, cu sau fara adaos de faina, cu chefir, smantana, ulei vegetal, branza de vaci si chiar piure de fructe.
Fursecurile cu fulgi de ovaz, ca si produsele de copt obisnuite, pot fi aromate cu vanilie. Materialele de umplutură includ adesea fructe uscate, stafide, fructe de pădure proaspete sau uscate, semințe sau susan.
Fursecurile se coace la 180 de grade, broilerul se instaleaza numai dupa ce cuptorul a fost incalzit. Durata depinde de specific cuptorși poate dura de la 12 minute până la o jumătate de oră. Suprafața fursecurilor finite are o nuanță aurie plăcută și este uniform colorată.
Scoateți fursecurile terminate din tava de copt după răcire. De regulă, când este fierbinte este casantă și se poate fărâmița.
Reteta de biscuiti cu fulgi de ovaz acasa
Fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina
Cei care iubesc un stil de viață sănătos vor aprecia aceste prăjituri simple și ușoare, care se digeră rapid și nu îți vor pătrunde talia.
- Se macină aproximativ 100 g de unt cu 2/3 de cană de zahăr, se adaugă 1 ou și se bate, apoi se adaugă 1 cană de fulgi de ovăz zdrobit într-o râșniță de cafea, 6 linguri. l. semințe prăjite, 1 linguriță. praf de copt si un praf de scortisoara.
- Lăsați aluatul să se odihnească la frigider pentru aproximativ 1,5 ore, rulați în bile îngrijite, apoi coaceți-le pe pergament uns timp de 20 de minute la 180°C. Foarte gustos, satisfacator si sanatos!
Biscuiți cu scorțișoară cu stafide de ovăz
Ingrediente:
- 2 căni de fulgi de ovăz
- 2 ouă
- 2 linguri. linguri de unt
- 120 g zahăr
- 2 linguri. linguri de faina
- 2 linguri. linguri de stafide
- scorțișoară măcinată
Preparare:
Clătiți stafidele. Se macină untul înmuiat cu zahăr până se alb, se adaugă ouăle. Adăugați scorțișoară. Adăugați făină, apoi fulgi de ovăz. Frământați aluatul. Se pune pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Așezați mai multe stafide în centrul fiecărei bucăți. Se coace 10-12 minute la 200°C.
Fursecuri cu banane-fuli de ovaz cu prune uscate
Ingrediente:
- 2 banane
- 1 cană fulgi de ovăz
- 80 g prune uscate fără sâmburi
- 2 linguri. linguri de zahăr pudră
Preparare:
Curățați bananele, tăiați-le bucăți, puneți-le într-un bol de blender, adăugați pulbere și piure. Tăiați mărunt prunele spălate. Combinați piureul de banane, prunele uscate și fulgii de ovăz. Puneți linguri de amestec pe o tavă de copt tapetată cu pergament, apoi puneți la cuptorul preîncălzit. Se coace 12-15 minute la 200°C.
Fursecuri cu fulgi de ovaz cu chefir
Ingrediente:
- fulgi de ovăz – 105 g;
- chefir – 105 ml;
- miere lichidă - 1 linguriță;
- scorțișoară pudră – 5 g;
- zahăr pudră fin;
- stafide - optional.
Preparare:
Deci, aruncați fulgii de ovăz într-un castron, turnați chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, lăsați timp de 45 de minute. Se opăresc stafidele spălate apă fierbinte si se lasa sa se inmoaie. Apoi combinați fulgii de ovăz cu fructele uscate, după ce ați scurs apa din ele. Apoi adăugați scorțișoară măcinată și miere lichidă. Amesteca totul bine si foloseste o lingura pentru a forma prajituri rotunde.
După aceea, transferați-le pe o foaie de copt unsă și puneți-le la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Temperatură setat la 160 de grade. După ce a trecut timpul alocat, transferați dulcea într-un castron și, dacă doriți, decorați cu zahăr pudră. Acum delicioasele fursecuri de casă cu fulgi de ovăz sunt gata pentru degustare.
Biscuiti cu fulgi de ovaz cu coaja de lamaie
Ingrediente:
- 260 g fulgi de ovaz
- 130 g unt
- 130 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 100 g amidon
- 170 g zahăr granulat
- 1 pachet de vanilină
- praf de sare
- praf de scortisoara
- 1 lingura. lingura coaja rasa de lamaie
- 2 ouă
- 3 linguri. linguri de smântână
Preparare:
Topi untși turnați în găleata mașinii de pâine împreună cu ouăle și smântâna caldă. Adăugați praf de copt, amidon, zahăr, vanilie, sare, scorțișoară, coaja de lămâie, făină și fulgi de ovăz. Porniți programul „Aluat”. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți aluatul finit în movile mici pe o foaie de copt tapetată cu pergament și coaceți timp de 12-14 minute.
Reteta clasica de fursecuri cu fulgi de ovaz
Ingrediente:
- 250 g fulgi de ovaz,
- 150 g faina,
- 200 g nuci,
- 100 g zahar,
- 100 g unt,
- 1 lingura. l. miere,
- 0,5 linguriță. drojdie uscată.
Preparare:
Combinați toate ingredientele, amestecați bine, frământați aluatul. Formați biscuiți și lăsați să crească. Coaceți în cuptor.
Biscuiți cu fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Ingrediente
- 1 cană de făină,
- 100 g fulgi de ovăz sau fulgi,
- 50 g zahar,
- 100 ml lapte,
- 1 lingura. l. unt,
- 2 ouă
- sifon,
- sare.
Preparare:
Într-un castron, amestecați făina, fulgii de ovăz, zahărul și un praf de sare. Adăugați bicarbonat de sodiu în vârful unui cuțit. Adăugați un ou bătut la untul topit, 2 linguri. l. laptele, amestecați și amestecați cu făina. Adăugați restul de lapte în așa fel încât masa rezultată să fie destul de groasă.
Întindeți aluatul pe o placă presărată cu făină, tăiați cercuri cu un pahar, puneți într-un multicooker, uns cu ulei și gătiți în modul „Coacere” timp de 30-40 de minute.
Fulgi de ovaz - fursecuri cu miere
Ingrediente:
- 1 cană de făină
- 1 cană fulgi de ovăz
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 cană miere
- 1/2 cană smântână
- 1 ou
- 100 g unt
- 1/2 lingurita sifon
Preparare:
Se amestecă făina cu sifon și se cerne. Se macină untul și zahărul până se alb. Adăugați miere, smântână, ou, fulgi de ovăz, iar la final - făină și sifon. Amesteca totul rapid si intinde aluatul la o grosime de 3-5 mm. Faceți diferite forme cu crestături. Se coace 10-15 minute la 200°C.
Biscuiti cu fulgi de ovaz cu mere si banane
Ingrediente:
- 1 mar,
- 1 banană
- 70 g miez nuci,
- 50 g fulgi de ovaz,
- 70 g stafide,
- 1 lingura. l. făină integrală,
- îndulcitor (zahăr din trestie de zahăr sau sirop de anghinare)
Preparare:
Se spală stafidele și se lasă la macerat timp de 15 minute apă caldă. Măcinați nucile într-un blender în firimituri grosiere. Tăiați mărul în cuburi foarte mici. Se amestecă ingredientele zdrobite cu cerealele și făina. Măcinați banana într-un piure omogen într-un blender, adăugați-o la amestecul uscat, apoi amestecați bine. În această etapă, puteți adăuga îndulcitor după gust. Cu mâinile umede, rulați în bile, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie, formați prăjituri de grosime uniformă, astfel încât marginile să nu fie mai subțiri, altfel se vor arde. Se coace 20 de minute la 200 °C.
Fursecuri cu stafide din fulgi de ovaz
Ingrediente:
- făină integrală, 3/4 linguriță.
- sifon, 1/2 linguriță.
- sare, 1/3 linguriță.
- scorțișoară măcinată, 1/2 linguriță.
- nucșoară rasă, 1/4 linguriță.
- zahăr, 1/2 linguriță.
- sirop de arţar sau nectar de agave, 2 linguri.
- sos de mere*, 1/4 lingura.
- ulei vegetal, 1/4 linguriță.
- extract de vanilie, 1/2 linguriță.
- fulgi de ovaz, 1 1/2 lingura.
- stafide (sau bucăți de ciocolată), 1/2 linguriță.
- nuci**, 1/4 lingura.
*poate fi inlocuit cu aceeasi cantitate de mere ras fin
**ingredient optional
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, apoi pregătiți o tavă de copt.
- Într-un castron, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și nucșoara. Pune deoparte.
- Într-un alt castron, amestecați zahărul, siropul, sosul de mere, uleiul vegetal și extractul de vanilie.
- Amestecați amestecurile obținute la numerele 2 și 3. Adăugați fulgi de ovăz și apoi stafidele.
- Dacă folosiți nuci, zdrobiți-le folosind un sucitor sau un cuțit. Adăugați la aluat.
- Pentru fiecare prăjitură, folosiți un aluat de dimensiune mare nuc. Vă rugăm să rețineți că aceste fursecuri se vor răspândi spre sfârșitul gătitului, așa că lăsați suficient spațiu între ele pentru a preveni lipirea lor. Ar trebui să aveți aproximativ 24 de bucăți în total.
- Coaceți timp de 14 minute.
Fursecuri granola cu fulgi de ovaz
Un desert excelent pentru a trata oaspeții neaștepți. Fiecare gospodină are fulgi de ovăz, iar untul așteaptă mereu la frigider. Prajiturile sunt foarte gustoase, dar bogate in calorii.
Timp de preparare: 30 min Cantitate: 12 buc.
Ingrediente:
- 400 g fulgi de ovaz
- 200 g unt
- 150 g zahăr brun
- 100 g stafide fără semințe
- 4 linguri. l. miere ușoară
- 1 lingura scorțișoară măcinată
- coaja de 1 portocala
Preparare:
Topiți untul într-o cratiță, adăugați zahărul. Adăugați scorțișoară și miere. Razi coaja de portocala pe razatoarea fina. Se adaugă coaja, se amestecă amestecul, se încălzește la foc mic până se dizolvă zahărul. Se ia tigaia de pe foc, se adauga cerealele si se amesteca. Adăugați stafidele spălate, uscate și amestecați. Încinge cuptorul la 190°C. Tapetați o tavă de copt de 20 x 20 cm cu pergament Transferați amestecul de fulgi de ovăz în tavă. Nivelați cu o lingură și coaceți 15-20 de minute la 190°C până când culoare aurie. Scoateți desertul din formă, lăsați să se răcească puțin, tăiați în bucăți dreptunghiulare.
Puteți înlocui zahărul brun cu zahăr alb sau adăugați o porție dublă de miere. Dacă doriți, adăugați un praf de scorțișoară măcinată, cuișoare, nucșoară sau fructe uscate mărunțite (caise uscate, smochine, prune uscate, cireșe, merișoare) și fructe confiate.
Opțiune cu fructe uscate
Aluatul pentru prepararea acestui desert se dovedește a fi foarte dens, ca plastilina și nu își pierde forma după coacere. De aceea iti poti implica in siguranta copilul in realizarea de fursecuri – aceasta activitate ii va aduce bucurie si ii va fi utila pentru dezvoltarea motricitatii fine.
Timp de gătire: 60 min., Cantitate: 16–20 buc.
Ingrediente:
- 400 g fulgi de ovaz
- 15 g amidon de cartofi
- 1/3 plic praf de copt (5 g)
- 250 ml lapte
- 150 g zahăr
- 100 g unt
- 30 g caise uscate
- 30 g prune uscate
- 30 g stafide
Preparare:
Clătiți bine și tăiați caisele și prunele uscate. Combinați caise uscate, prune uscate, stafide într-un singur recipient. Umple apa rece si se lasa 3 minute. Apoi scurgeți apa și uscați fructele uscate. Măcinați 200 g de fulgi în făină într-un robot de bucătărie (pot fi înlocuiți cu făină de grâu). Amestecați făina de ovăz cu fulgii de ovăz și amidonul rămas. Încălziți laptele cuptor cu microunde până la 70 °C, turnați în cereale. Adăugați zahărul și praful de copt și amestecați. Topiți untul, adăugați în aluat, amestecați bine. Adăugați fructele uscate, amestecați. Acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 10 minute. Pe o placă presărată cu făină se întinde un strat gros de 1,5 cm Cu un pahar sau cuțit, se formează biscuiți. Tapetați o tavă de copt cu pergament, puneți prăjiturile și coaceți la cuptor la 200°C timp de 25 de minute.
Fursecuri cu fulgi de ovaz conform lui Dukan
Rapid și reteta usoara prăjituri dietetice. Va potoli rapid foamea și va umple nevoia zilnică de tărâțe conform dietei Dukan. Pentru a pregăti 1-2 porții de prăjituri aveți nevoie de:
Ingrediente:
- 1 ou
- 3 linguri. l. tărâțe de ovăz;
- 1 tabletă de îndulcitor;
- 2-3 linguri. l. iaurt;
- 0,5 linguriță. praf de copt
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Combinați toate ingredientele într-un bol și amestecați bine.
- Turnați amestecul în forme de copt, puteți pur și simplu să puneți fursecurile pe pergament și să coaceți aproximativ 15 minute. Rapid și ușor!
Pentru ca prăjiturile să iasă grozave, trebuie doar să vă amintiți reguli simple:
- Trebuie să alegeți fulgi mari, grosieri, care nu se prepară rapid „în plus”.
- Bilele de aluat trebuie să aibă aproximativ dimensiunea unei nuci.
- Dacă doriți prăjituri crocante, sfărâmicioase, biluțele ar trebui să fie mai mici.
- Scoateți fursecurile moi din cuptor. Se va intari cand se va raci.
Aceste fursecuri vor fi un plus grozav la micul dejun sau o mică gustare la serviciu! Poftă bună!
Există mult mai mult de o rețetă în lume pentru a face fursecuri cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp foarte gustoase. Caracteristica principală a majorității acestor rețete este absență completă făină de grâu, acest fapt duce la o scădere a conținutului de calorii al felului de mâncare. În ciuda absenței unui ingredient atât de familiar pentru noi, desertul nu își pierde deloc proprietățile și se face la fel de ușor și simplu cum este obișnuită orice gospodină. De asemenea, puteți experimenta și încerca să gătiți acest fel de mâncare într-o tigaie de grătar, cum ar fi aceasta, cu adaos minim de ulei.
Porții: 20-25 bucăți
Timp de preparare: 40 de minute
Cel mai simplu și cale usoara faceți prăjituri cu conținut scăzut de calorii - încercați să înlocuiți făină de grâu fulgi de ovăz. Trebuie să spun că încercarea a fost foarte reușită, deoarece acest lucru nu afectează deloc gustul, culoarea sau orice alte caracteristici. În orice caz, prăjiturile parfumate cu fulgi de ovăz fără făină se dovedesc a fi foarte plăcute la gust.
Set de produse
- 150 de grame de fulgi de ovăz;
- 2 oua de gaina;
- 60 de mililitri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- 60 de mililitri de ulei vegetal;
- 50 de grame de zahăr din trestie;
- 10 grame de praf de copt pentru aluat;
- 1 praf de sare;
- 1 praf de vanilina.
Metoda de gatit
Rețeta merită pregătită pentru întreaga ta familie, deoarece pe lângă faptul că este săracă în calorii, acest preparat este și incredibil de sănătos.
Prajituri cu fructe din fulgi de ovaz
Porții: 25 bucăți
Timp de preparare: 50 de minute
Cele mai multe cel mai bun mod Pentru a face prăjiturile cu fulgi de ovăz fără făină și mai ușoare - îndepărtați zahărul din compoziția sa. Dar atunci cum să asigurăm dulceața și gustul produsului? Totul este foarte simplu pentru această funcție, poți doar să adaugi o cantitate mică de măr și banană, fructoza conținută în ele își va face treaba.
Set de produse
- 250 de grame de fulgi de ovaz;
- 100 de grame de nuci;
- 100 de grame de caise uscate;
- ½ mar mare;
- ½ banană.
Metoda de gatit
Astfel de reteta originala prăjiturile fără făină, ouă și zahăr sunt doar o adevărată mană cerească pentru gospodină. Datorită bananei, toate ingredientele sunt strâns combinate între ele, iar caisele uscate și mărul contribuie la gustul dulce. Fursecurile în sine devin foarte fragede și sfărâmicioase.
Datorită acestor ingrediente cu conținut scăzut de calorii, puteți găti mult preparate dietetice, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Fiecare gospodină trebuie pur și simplu să experimenteze și să facă prăjituri cu fulgi de ovăz acasă, fără făină.
Gătește delicios și bucură-te de mâncare!
Și ouă cu un pahar de lapte rece. Ce poate fi mai gustos la micul dejun dimineața? Toată lumea își amintește probabil gustarea preferată din copilărie: fursecuri cu fulgi de ovăz între mesele principale. Aceasta este o delicatesă tradițională rusească care a câștigat inimile a mai mult de o duzină de oameni.
Acest lucru este important: Cerealele care stau la baza desertului sunt bogate in nutrienti si vitamine, la fel ca si cerealele. Prin urmare, pe lângă bunătăți, aprovizionați organismul cu elementele lipsă.
Pentru vegetarieni sau cei care tin post varianta ideala- fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina. Să începem.
Veți avea nevoie de:
- 150 g fulgi de ovăz;
- 70-80ml ulei vegetal;
- 40-50g miere (depinde cat de dulci iti doresti prajiturile);
- 50 g stafide;
- 1 pachet de praf de copt.
Timp de preparare: 20 minute.
Timp de coacere: 30 minute.
Numar de portii: 4-6 bucati.
Reteta de gatit
Să începem să pregătim fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz cu miere. Daca il stai mult timp in picioare si a devenit vascos, fierbe-l in baie de apa sau in cuptorul cu microunde. Într-un recipient adânc, combinați untul, stafidele și mierea. Umpleți vasul cu paletele blenderului cu cereale. Se macină în făină.
Se amestecă până la omogenizare.
Pune o foaie de hârtie de copt pe o foaie de copt. Lubrifia ulei vegetal nu este nevoie. Scoateți biscuiții fără făină din fulgi de ovăz. Să coacem o jumătate de oră la 200 de grade. Serviți pe masă.
Biscuiții dietetici din fulgi de ovăz cu zahăr și ouă sunt gata.
Reguli pentru a face biscuiți cu fulgi de ovăz fără făină, ouă și unt:
- Fulgii de grâu nu trebuie să fie măcinați în făină, ci doar măcinați-i printr-o mașină de tocat carne;
- Pentru ca rezultatul să fie fraged, aluatul trebuie să stea aproximativ 1 oră, cerealele vor absorbi lichidul și se vor umfla;
- adăugați 1-2 linguri în aluat. cacao pentru a face un desert de ciocolată.
Fursecuri de ovăz rulat fără făină și zahăr cu adaos de brânză de vaci
Fulgii de ovăz sunt unul dintre ingredientele principale din dieta persoanelor care încearcă să slăbească și merg la dietă. Limitându-te la dulciuri și produse de patiserie, slăbând prin alimentație adecvată Ei se străduiesc să mențină un echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați, ceea ce este imposibil fără introducerea cerealelor în dietă. Micul dejun cu fulgi de ovăz este sănătos și fel de mâncare copioasă. O alternativă terci obișnuit Poate fi servit cu chefir. Hai să-l gătim.
Ingrediente de care veți avea nevoie:
- 250 g fulgi de ovaz;
- 150g brânză de vaci (conținut de grăsime de până la 5%);
- 1 ou;
- 2 linguri. chefir proaspăt;
- 2-3 linguri. miere (pentru dulce);
- 1 pachet praf de copt;
- un praf de sare.
Reteta de gatit.
- Măcinați cerealele într-un robot de bucătărie sau blender. Umple-le cu chefir.
- Bateți ouăle într-o farfurie separată. Se toarnă în amestecul de fulgi de ovăz-chefir. Amesteca. Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră. Cerealele ar trebui să se umfle.
- În acest moment, topește mierea într-o baie de apă. Ar trebui să devină lichid și nu vâscos. Frecam brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să nu fie cocoloașe. Când timpul expiră, puteți combina fulgii de ovăz cu miere și brânză de vaci.
- Bateți cu un mixer până la omogenizare. Adăugați praful de copt. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară pentru a adăuga aromă și gust.
- Porniți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Incepem sa intindem aluatul cu o lingurita. Distanța dintre fursecuri este de 1-2 cm.
Dovleac cu caise uscate. O delicatesă care eclipsează dulceața și dulciurile!
Poate fi servit fie cald, fie racit. Fursecurile de ovăz rulate fără făină și zahăr cu adaos de brânză de vaci sunt gata.
Poftă bună.
Fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina si unt cu fructe uscate
Deserturile cu făină sunt cu siguranță delicioase, dar calendarul „spune” că afară este aproape vară. Aceasta înseamnă că este timpul să-ți readuci silueta la normal și să elimini rapid „grăsimea”, adică. diverse dulciuri. Toată lumea va adora această rețetă de prăjituri, indiferent dacă își urmărește dieta sau nu.
Ingrediente pentru gatit:
- 500 g fulgi de ovaz;
- 2 oua de gaina;
- 100-200g fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide);
- 2-3 tablete de înlocuitor de zahăr (1 tabletă de îndulcitor este în medie egală cu 1 linguriță de zahăr);
- un praf de vanilina;
- un praf de sare.
Reteta de copt
- Să începem pregătirea preîncălzind cuptorul. Să-l pornim la 200 de grade. În timp ce se încălzește, treceți la prăjituri.
- Rupeți ouăle într-o cratiță mică adâncă. Adăugați vanilina și sare. Tel. Într-o altă tigaie, combinați cerealele cu fructele uscate. Este mai bine să-l toci pe acesta din urmă fin. Adăugăm și îndulcitor și scorțișoară. Amesteca. Adăugați treptat ouăle fără a opri amestecarea.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Pune o lingură de prăjituri viitoare. Să coacem 20 de minute. Când desertul este copt, scoateți-l. Acoperiți cu un prosop și lăsați să se răcească. Serviți pe masă. gata cu fructe uscate. Poftă bună.
Fursecuri cu fulgi de ovaz conform lui Dukan
O dietă cunoscută de mulți direct care permite consumul de dulciuri. Asadar, sa nu ratam aceasta ocazie si sa pregatim desertul 15-20 de minute. Serviți cald sau rece. Poftă bună.
Fursecuri cu banane cu fulgi de ovaz
Sațietatea cerealelor și dulceața bananei - combinatie perfecta pentru micul dejun.
Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g fulgi de ovaz;
- 1 banane mari sau 2 medii supracoapte;
- 1 ou de gaina;
- un praf de scortisoara;
- 1 tabletă de înlocuitor de zahăr.
Reteta de gatit
Porniți cuptorul 180 de grade. Curățați banana și puneți-o într-o farfurie adâncă. Pasează cu o furculiță în terci. Adăugați un pahar de cereale. Într-un alt bol, bate bine oul. Se amestecă cu aluatul. Amesteca. Adăugați scorțișoară și saxam. Amestecă din nou. Se pune pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Să coacem 10-15 minute. Serviți fursecuri cu fulgi de ovăz cu banane. Poftă bună.
Pregătește fursecuri cu fulgi de ovăz conform rețetei din videoclip:
Fulgii de ovăz nu sunt potriviti doar pentru a face terci, ci fac fursecuri foarte gustoase. Este greu de spus cine a inventat prima rețeta de prăjituri cu fulgi de ovăz făcute din fulgi de ovăz, zahăr, ouă, unt și făină, dar acum sunt coapte în diferite țări. Australienii adaugă nucă de cocos în aluat, bucătarii germani pregătesc fursecuri cu adaos de semințe de dovleac și scorțișoară, iar prăjiturile englezești cu fulgi de ovăz sunt făcute cu coajă de lămâie și stafide. Este considerat cu conținut scăzut de calorii, astfel încât astfel de deserturi pot fi ușor accesibile cu o dietă. Fursecurile de casă cu fulgi de ovăz, extrem de gustoase, aromate, moi și sănătoase, sunt potrivite pentru consumul de ceai în familie și îți ridică instantaneu moralul.
Cum se prepară fursecuri cu fulgi de ovăz
S-ar părea că nu este nimic mai simplu - amestecați ovăzul rulat, untul, ouăle, zahărul, praful de copt și făina, faceți prăjituri și coaceți-le la cuptor. Dar, ca de obicei, nu te poți lipsi de trucuri culinare, altfel, în loc de prăjituri fragede și sfărâmicioase, s-ar putea să ajungi la o turtă dulce tare, greu de mestecat. Și gustul fursecurilor variază de la gospodină la gospodină, așa că haideți să vorbim despre complexitatea preparării acestui desert. Apropo, pentru picantă, în aluat se adaugă nuci, stafide, semințe de susan, miere, ciocolată și tot felul de condimente, iar uneori fursecuri sunt umplute cu gem, lapte condensat, brânză de vaci și fructe.
Dacă vrei să faci prăjituri cu adevărat delicioase din fulgi de ovăz, nu folosi cereale Extra. gătit instant, iar Herculele „de lungă durată” este mare și puțin aspru. Nu trebuie să-l măcinați într-un blender până când devine făină - este foarte picant când bucăți mari de fulgi intră în fursecuri.
Nu puneți prea mult zahăr în aluat, altfel prăjiturile se vor întinde în diferite direcții în cuptor și vor ieși plate, mai ales dacă nu este suficientă făină, deși unii gurmanzi susțin că aceste fursecuri devin fragede și se topesc în gură. Dacă mai adaugi făină pentru a nu turna aluatul pe o tavă de copt, ci pentru a-l rula în bile frumoase, produsele vor fi rotunde și pufoase. Cu cât bilele sunt mai mici, cu atât fursecurile vor fi mai crocante și, cel mai important, scoateți din cuptor produsele de copt din fulgi de ovăz într-o stare moale, deoarece se vor întări puțin atunci când sunt expuse la aer.
Fursecuri cu fulgi de ovaz: reteta pas cu pas
Să facem ciocolată cu fulgi de ovăz și biscuiți cu stafide care sunt moi, delicioase și frumoase. O petrecere de ceai cu aceste fursecuri se va transforma într-o adevărată sărbătoare!
Ingrediente: fulgi de ovăz rulați - 1 cană, zahăr - 1/3 cană, făină - 1 cană, unt - 2/3 pachete, ou - 1 buc., stafide închise - 2 linguri. l., ciocolată neagră - ½ baton, sare - 1 praf, vanilină - 1 praf, scorțișoară - 1 praf, praf de copt - 1 praf.
Metoda de gatire:
1. Frecați bine untul moale cu zahăr.
2. Adăugați oul în amestec și bateți bine până devine pufos și neted.
3. Adăugați praful de copt, sarea, vanilina și scorțișoara, bateți din nou.
4. Amestecați amestecul rezultat cu fulgi de ovăz și frecați bine.
5. Tăiați ciocolata în bucăți și adăugați în aluat împreună cu stafidele.
6. Cerneți făina și frământați într-un aluat moale și elastic.
7. Tăiați aluatul în bucăți și rulați în bile.
8. Acoperiți o tavă de copt cu pergament, ungeți cu ulei, puneți pe ea bile de aluat și coaceți 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
9. Scoateți foaia de copt din cuptor, răciți și scoateți fursecurile.
Serviți fursecurile imediat după ce s-au răcit cu ceai, cafea, lapte sau chefir. Fursecurile de casă cu fulgi de ovăz sunt mult mai gustoase decât produsele de copt cumpărate din magazin și veți vedea acest lucru singur!
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu umplutură de caș
Fursecurile cu fulgi de ovaz activeaza functia intestinala, imbunatatesc starea pielii si ajuta procesele hematopoietice. Oferă energie și îmbunătățește performanța, așa că asigurați-vă că îl coaceți pentru familia dvs.! Și vor face produsele tale de copt și mai gustoase! Te poți bucura de deserturi sănătoase fără remuşcări!