Rețete cu nisip de porumb pentru a face terci cu lapte. Terci de porumb cu lapte: rețete familiare și neobișnuite. Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent

Terci din nisip de porumb considerată parte dintr-o dietă sănătoasă. Preparatul este la fel de gustos dacă este lactate, gătit în apă sau bulion (carne sau legume). O varietate de ingrediente sub formă de fructe, fructe de pădure și aditivi similari sunt, de asemenea, binevenite, dar acest lucru nu este pentru toată lumea, vă puteți descurca fără ele. Indiferent de orice tip de influență termică, terciul își păstrează utilitatea și gustul minunat. Despre beneficiile terciului de porumb și proporțiile de gătit Cheat Sheet vă va spune 😉

Sanatoasa, satioasa, gustoasa!

Care sunt avantajele terciului de porumb? În primul rând, aceasta este, desigur, compoziția terciului în sine. Componentele chimice (potasiu, magneziu, fier și altele), precum și un număr mare de vitamine, oferă organismului beneficii care nu pot fi supraestimate. Terciul de porumb are avantajul că toate componentele benefice rămân după gătire și asigură reumplerea lor pentru întregul organism uman în perioada postoperatorie sau post-dureroasă.

Există o mulțime de avantaje pentru un astfel de terci:

• este hipoalergenic, pediatrii il recomanda copiilor foarte mici;
• favorizează producerea de enzime, deci utile celor care le lipsesc în tractul intestinal;
• terciul de porumb are un efect de vindecare asupra stării epidermei, îl face mai elastic și îmbunătățește culoarea;
• ajută o persoană să se mențină nivel normal colesterolul datorită macronutrienților care dă viață. Amenințarea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale este redusă;
• terciul este util pentru bolnavii de cancer, deoarece are efect antitumoral;
• comori elementele necesare ajută la funcționarea satisfăcătoare a inimii și la întărirea acesteia;
• terciul nu permite creșterea nivelului de glucoză din sânge la persoanele cu diabet;
• Terciul de porumb este util pentru bolile intestinale, elimină fermentația și face față produselor de descompunere din acesta;
• Terciul de porumb, bogat în vitamine B și fosfor, întărește și el sistemul nervos, ceea ce înseamnă asistent indispensabilîn lupta împotriva depresiei;
• dacă mănânci terci de porumb dimineața la micul dejun, poți oferi organismului energie pentru o lungă perioadă de timp, fără a îngreuna stomacul;
• fosforitii prezenti in nisipul de porumb asigura functionarea neintrerupta a celulelor creierului si imbogateste organismul cu proteine. Pentru o persoană care a suferit vreo boală, aceasta va avea un efect de întărire.

Terciul de porumb va aduce beneficii atât femeilor care poartă un copil, cât și mamelor în timpul alăptării. Medicii înșiși confirmă acest lucru.

Pentru cei care vor să slăbească, terciul de porumb nu va strica, pentru că vă puteți sătura din el cu o porție mică, iar senzația de foame nu se va face simțită mult timp. Macroelementele din terci vor ajuta la descompunerea grăsimilor existente și la prevenirea formării de noi depozite.

Iată câte proprietăți pozitive are terciul de porumb pentru oameni. Cu toate acestea, este important ca acest fel de mâncare sănătos să fie și gustos și pregătit corespunzător.

Proporții de gătit

Când gătiți porumbși oricine, terci, este necesar să se respecte anumite proporții de cereale, apă și lapte. Unii producători indică pe ambalaj timpul de gătire și proporțiile de apă și lapte. Să ne uităm la etichete:

Deci, cel mai obișnuit terci de porumb făcut din granule de porumb este gătit astfel:

1. Luați cereale și apă într-un raport de 1:3, adică 1 parte cereale și 3 părți apă. Dacă se măsoară în pahare, atunci 1 pahar de cereale și 3 pahare de apă.
2. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
3. Se aruncă cerealele în apă clocotită și se gătesc la foc mic timp de 20-25 de minute până când apa este aproape complet absorbită.
4. Apoi adăugați 1 pahar de lapte fierbinte, sare și îndulciți după gust.
5. Gatiti la foc mic inca 15-20 de minute.
6. După ce stingeți focul, lăsați terciul să stea sub capac încă 10-15 minute.

Să exprimăm proporțiile pentru prepararea terciului de porumb sub forma unui tabel:

Puteți găti terci pur și simplu în apă sau pur și simplu în lapte. Cui îi place. Dar proporția inițială de lichid rămâne neschimbată: 1 până la 3 (1 parte cereale și 3 părți lichid). Cerealele absoarbe umezeala și se umflă. Dacă încălcați proporția, se poate dovedi a fi prea lichidă sau groasă. Dar depinde de gust și culoare... Așadar, te sfătuim să experimentezi și să creezi proporția ideală pentru tine, după propriul gust 😉

O zi bună, dragi oaspeți ai site-ului meu! Astăzi vom vorbi din nou despre mâncare și mâncăruri delicioase. De data aceasta va fi terci de porumb.

Ea nu este deosebit de populară, deși este diferită proprietăți benefice. Este bogat în vitamine și este inclus și în dietele pentru boli cardiovasculare.

Deci, să aflăm cum să gătești terci de porumb cu lapte.

Înainte de a ne da seama cum să gătim corect un astfel de fel de mâncare, să studiem calitățile sale vindecătoare.
Se pare că în imensa familie de porumb există un singur tip planta cultivata. Și a fost folosit de populația indigenă americană pentru a face pâine și terci.
Acest produs are un conținut scăzut de calorii. Există 86 de calorii per 100 de grame de produs. Acest lucru face ca produsul să fie solicitat.
Absent în cereale gluten, ceea ce îi permite să fie utilizat de persoanele cu intoleranță individuală la această componentă.

Absența acestei substanțe vă permite să adăugați terci în dieta bebelușului dumneavoastră. Poate fi introdus de la 8 luni, precum și la 1 an.

Secretele gătitului cu lapte

Principala problemă a unei rețete făcute cu lapte este că arde. De aceea, este recomandat să-l diluați cu lapte când este deja gata.
Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta:

1. Ar trebui să spălați nu numai cerealele, ci și făina pentru gătit. Îl poți spăla într-o tigaie sau îl poți pune într-o sită și clătește apă curgătoare.
2. Dacă copilului nu îi place versiunea obișnuită, atunci gătiți-o mai subțire și apoi bateți-o.
3. Gatiti vasul la foc mic, astfel incat apa sa nu stropeasca prea mult.
4. Asigurați-vă că amestecați infuzia.
5. Pentru a scurta timpul de gătire, înmuiați produsul peste noapte. În același timp fel de mâncare delicioasă va fi gata în 5-10 minute. Timpul mediu de gătire este de 15 minute.
6. Tarate, miere si nuci se potrivesc bine cu terci.
7. În loc de unt, puteți adăuga ulei de măsline.
8. Pentru a pregăti un fel de mâncare groasă veți avea nevoie de aproximativ trei pahare de lichid.

Puteți pregăti vasul într-un cuptor lent, cuptor sau.

Terciul va deveni și mai delicios dacă îi adaugi fructe uscate, vanilie, scorțișoară și coajă de lămâie. Mâncarea poate fi aromată cu miere.

Terciul va fi deosebit de fraged dacă nu îl amestecați, ci îl bateți în timpul gătirii. Puteți adăuga o lingură de ulei de măsline.

Cum să alegi cerealele?

Cerealele pot avea diferite dimensiuni de măcinare.

Iată tipurile sale:

1. Măcinarea fină constă din boabe, precum grisul.
2. Măcinarea medie diferă în cereale precum orzul sau.
3. Boabele mari.

Există și făină care se prezintă sub formă de pulbere. Preparat dintr-un produs măcinat fin mâncăruri tradiționale in diferite tari.

În Italia este mămăligă, iar în România este hominy.
Terciul poate fi făcut din orice produs măcinat, dar cu cât este mai fin, cu atât mâncarea va fi pregătită mai repede.

Cât timp să gătești?

Cât timp trebuie să gătiți terciul depinde de calitatea măcinării. Dacă cerealele nu au fost pre-infuzate în apă, poate dura aproximativ 30 de minute.

Într-un aragaz lent, procesul de gătire va dura aproximativ o oră. Proporțiile de cereale, apă și lapte ar trebui să fie de 1:2:2. În acest caz, amestecul va deveni umed și nu rece.
Procesul de gătit constă din următoarele etape:

1. Cerealele trebuie fierte în apă clocotită până se umflă.
2. Cerealele umflate trebuie turnate cu lapte și apoi gătite sub capac până se înmoaie.
3. Vasul ar trebui să se înmuie câteva minute.

Mâncăruri delicioase

Unele rețete pot fi văzute pe video. Sunt moduri diferite pregătind acest fel de mâncare. Să ne uităm la unele dintre ele.

Terci cu lapte

Pentru gătit reteta traditionala veți avea nevoie de următoarele componente:

• 2 pahare cu apă;
• un pahar de lapte;
• sare;
• ¾ cană din ingredientul principal.

Puteți pregăti felul de mâncare astfel:

1. Puneți cerealele într-o cratiță și umpleți-o cu două pahare de apă.
2. Aduceți amestecul la fierbere și reduceți focul. Adăugați sare și fierbeți până când apa se absoarbe complet.
3. Apoi turnați și gătiți timp de cinci minute.
4. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați-o. Se acopera cu un prosop si se lasa 30 de minute pana se inmuieaza bine.
5. Se presară apoi cu miere sau zahăr și se condimentează cu unt.

Mancare cu fructe uscate

O rețetă pas cu pas cu fructe uscate include următoarele componente:

• un pahar cu nisip de porumb;
• trei pahare de apă și două lapte;
• 80 de grame de zahăr;
• o jumătate de pungă de zahăr vanilat și sare;
• o treime dintr-un pachet de unt;
• fructe uscate dupa gust.

Acestea sunt etapele pregătirii:

1. Clătiți cerealele și puneți-le într-o cratiță.
2. Se toarnă apă și se aduce la fierbere la foc, apoi se reduce focul. După aceasta, apa trebuie absorbită.
3. Adăugați lapte, adăugați zahăr și sare. Gătiți terciul la foc mic până când este fiert.
4. Adăuga untși se amestecă.
5. Se aseaza pe farfurii si se presara cu fructe uscate inmuiate.

Puteți pregăti acest fel de mâncare fără lapte.

Terci cu banane

Pentru această rețetă trebuie să pregătiți următoarele produse:

• 250 de grame de cereale;
• două pahare cu lapte și apă;
• zahăr și sare;
• 30 de grame de unt;
• două banane.

Iată principalii pași de pregătire:

1. Turnați cerealele într-o cratiță și umpleți-o cu un pahar cu apă.
2. După ce fierbe, se adaugă zahăr și sare.
3. Terciul trebuie să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute, apoi trebuie tocat.
4. Terciul de porumb trebuie turnat cu lapte fierbinte și apoi cu unt.
5. După fierbere, trebuie să opriți focul.
6. Se zdrobesc bananele cu o furculiță sau într-un blender și apoi se pun într-un vas.

Toate ingredientele trebuie amestecate bine și puse pe masă după 5-7 minute.

Reteta originala pentru un slow cooker

Pentru această rețetă, pe lângă o jumătate de pahar de cereale, veți avea nevoie de 350 de grame de dovleac, 9-10 prune uscate, 250 ml de lapte, 300 ml de apă și 60 de grame de unt.
Ar trebui să-l pregătiți astfel:

1. Clătiți cerealele.
2. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi.
3. Se toarnă peste prune uscate apa receși apoi tăiați în bucăți mici.
4. Pune toate ingredientele în aragazul lent.
5. Se toarnă amestecul cu lapte și apă. Adăugați untul, sarea și zahărul.
6. Setați modul terci pentru 50 de minute.

După ce se aude beep-ul, amestecați terciul. Infuzati 4-7 minute inainte de servire.

Terci cu ciuperci

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• un pahar de cereale;
• litru de lapte gras;
• un pahar de smântână;
• 250 de grame de ciuperci;
• ulei vegetal și sare.

Pentru a vă pregăti, trebuie să urmați următorii pași:

1. Se toarnă două linguri în tigaie ulei vegetal. Se pun ciupercile tocate.
2. Ciupercile trebuie prăjite timp de 20 de minute.
3. Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert.
4. Se amestecă și se adaugă făina în porții mici.
5. Adăugați sare și smântână. Gatiti cu amestecare constanta. În acest caz, masa nu trebuie să fiarbă.
6. Așezați mâncarea pe o farfurie și puneți-o deasupra.

Reteta pentru copil

Puteți introduce terci în alimente complementare dacă bebelușul nu este alergic la acesta. Amintiți-vă că puteți fi și alergic la lapte.

Pentru o porție veți avea nevoie de:

• 3 linguri din ingredientul principal, dar numai sub formă de făină;
• 100 ml apă și 200 ml lapte;
• zahăr și sare.

Trebuie să o pregătiți astfel:

1. Faina se toarna cu apa rece.
2. Pune cratita pe aragaz si amesteca amestecul cu un tel.
3. Gatiti 20 de minute cu amestecare continua.
4. Adăugați lapte și lăsați-l să stea pe aragaz timp de 5-10 minute.
5. Sare, zahar si adauga unt.
6. Serviți cald.

reteta italiana

Mămăliga tradițională trebuie gătită în cazane cu pereți groși, dar puteți folosi și o cratiță obișnuită.

Mai ales dacă ai de gând să-l gătești acasă. Un plus important este sosul de brânză.
Pregăti:

• un pahar cu nisip de porumb;
• 4 pahare cu apă;
• 200 ml lapte;
• 100 de grame de brânză tare;
• o lingură de făină;
• 100 de grame de unt;
• sare si boia.

Iată cum se face:

1. Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert.
2. Adăugați cerealele și gătiți încet timp de o jumătate de oră. Amestecați constant amestecul.
3. Se ia de pe foc si se aseaza pe o tava tapetata cu folie alimentara. Compoziția trebuie să se îngroașe.
4. Topiți untul într-o tigaie, adăugați făină și fierbeți puțin amestecul.
5. Adăugați brânză rasă, boia de ardei și sare.
6. Tăiați mămăliga în bucăți și acoperiți cu brânză.

Iată o rețetă italiană interesantă pentru bucătari ruși.

Nu mă uita și vino des la mine! Până la noi întâlniri interesante, dragi prieteni!

Apă sau amestecuri ale acestora. Terciul cu lapte – chiar dacă este doar puțin – va fi mai sățios și mai aromat decât un preparat preparat doar cu apă.

Apa și laptele sunt amestecate cel mai adesea într-un raport de 3:1 sau 1:1.

Cât lichid să luați

Cantitatea de lichid depinde de consistența terciului care vă place. Proporția standard este de 1 cană de nisip de porumb la 4 căni de lichid. Ca rezultat, veți obține 4-5 porții de terci de grosime medie:

Dacă adăugați 5-6 pahare de lapte sau apă la aceeași cantitate de cereale, vasul finit va arăta ca lichid terci de gris. Și dacă se toarnă un pahar de porumb cu 2-3 pahare de lichid, terciul va fi gros, ca meiul.

Amintiți-vă că cerealele absoarbe bine lichidul. Dacă terciul pare prea gros în timpul gătitului, îl puteți dilua puțin cu lapte sau apă fierbinte.

Terciul subțire poate fi lăsat să se înfunde sub capac, apoi va fi mai gros.

Cum se prepară cerealele

Înainte de gătire, cerealele trebuie clătite bine sub jet de apă. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru într-o sită. Ca rezultat, apa ar trebui să devină complet transparentă.

Ce să adăugați la terci de porumb

Dacă doriți terci dulce, adăugați sare și zahăr în lichid împreună cu cerealele. Pentru 1 cană de cereale, ½ linguriță de sare și 1-2 linguri de zahăr sunt suficiente. Dar este mai bine să vă bazați pe propriul gust: încercați lapte sau apă și adăugați condimente dacă este necesar.

Terciul dulce este completat perfect de unt, fructe uscate, precum și fructe proaspete și fructe de pădure. Adăugați-le la sfârșitul gătitului sau imediat la servire. Există o rețetă minunată cu dovleac.

Terciul de porumb poate fi preparat și ca garnitură. În acest caz, zahărul nu va fi necesar. Pe lângă sare, puteți adăuga piper negru măcinat, curry, turmeric și alte condimente în fel de mâncare. Și la sfârșitul gătitului, adăugați ceapă prăjită, morcovi și alte legume, roșii în suc propriu, ciuperci sau ierburi.

Cum să gătești terci de porumb pe aragaz

Aduceți apă sau laptele la fiert într-o cratiță cu fundul greu. Dacă pregătiți terci cu amestecul lor, fierbeți mai întâi apa: veți avea nevoie de lapte mai târziu.

Adăugați condimente și nisip de porumb în lichid și amestecați. Gatiti la foc mic aproximativ 40 de minute, amestecand continuu.

Dacă este necesar, adăugați lapte fierbinte cam la jumătatea gătitului, când terciul se îngroașă.

Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent

Puneți cerealele în vasul cu mai multe cuptor. Adăugați lapte și/sau apă, sare, zahăr și amestecați. Gătiți în modul „Trici de lapte” timp de o oră.

După gătit, amestecați bine.

Cum să gătești terci de porumb în cuptorul cu microunde

Turnați cerealele într-un recipient de sticlă sau ceramică. Se toarnă lichidul fierbinte, se adaugă sare și zahăr și se amestecă.

Acoperiți cu un capac și puneți la cuptorul cu microunde. Gatiti 4-5 minute la 800 W. Se amestecă și se fierbe încă 6-8 minute, amestecând la fiecare 1,5-2 minute.

Lăsați terciul finit în cuptorul cu microunde închis timp de încă 10 minute.

Cum să gătești terci de porumb în cuptor

Puneți nisipul de porumb într-un recipient din ceramică sau sticlă. Adăugați lapte și/sau apă, sare, zahăr și amestecați.

Se inchide recipientul cu un capac si se da in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30 de minute. Apoi amestecați terciul și fierbeți aproximativ 20 de minute.

Dragi prieteni, astăzi vreau să vă spun cum să gătiți terci de porumb cu lapte pentru un copil. Cert este că nisipul de porumb este foarte sănătos, iar terciurile făcute din el sunt minunate, dar, din păcate, mulți pur și simplu nu știu cât de simplu și ușor este să le prepari.

Da, da, nu este nimic complicat în pregătirea lor, gătesc terci de porumb cu lapte pe aragaz în literalmente câteva minute și se dovedește întotdeauna gustos și frumos. De fapt, această mâncare nu este doar pentru copii: sunt sigur că nici adulții nu vor refuza acest terci strălucitor și apetisant.

În acest caz, trebuie doar să ajustați cantitatea de zahăr pentru a se potrivi gustului unui adult. Acesta este un mic dejun excelent - plin de vitamine, frumos și gustos. Voi fi bucuros să vă împărtășesc cum să gătiți terci de porumb cu lapte - veți vedea singur cât de rapid și ușor este. Mergem la bucătărie?

Ingrediente pentru 2-3 portii:

• 4 linguri. nisip de porumb;
• 500 ml lapte;
• un praf de sare (dupa gust);
• 1-2 lingurite. Sahara;
• unt.

Măsurați cerealele într-un recipient uscat.

Vom avea nevoie de lapte - desigur de bună calitate. Dacă copilul dumneavoastră are intoleranță la lactoză, atunci puteți găti terci de porumb delicios cu lapte fără lactoză (laptele fără lactoză este acum disponibil în magazine aproape peste tot).

Turnați laptele într-o cratiță cu fundul gros, umezită în prealabil cu apă (pentru ca terciul să nu se ardă). Asigurați-vă că luați o tigaie cu fundul gros, care nu este emailată (in tigaie emailate Terciul se va lipi cu siguranță de fund și va fi dificil să-l spălați).

Se pune o cratita cu lapte la foc mare si se incinge pana temperatura camerei– daca laptele este de la frigider. Dacă laptele este la temperatura camerei, turnați imediat nisip de porumb în el (dacă turnați nisip de porumb în lapte fierbinte, se vor forma cocoloașe - terciul se va dovedi neapetisant, cocoloașele vor rămâne tari).

Se amestecă bine cerealele în lapte și se pune tigaia pe foc.

Amestecând tot timpul, aduceți la fierbere.

Și acum am ajuns la cel mai important punct - cât timp să gătești terci de porumb cu lapte. La foc minim, amestecând constant, terciul de porumb se gătește doar 12-13 minute. Este foarte bine să gătiți terci pe un divizor, apoi nu trebuie să amestecați constant, doar amestecați de 3-4 ori - terciul nu se va arde.

Terciul se umflă treptat, iar la sfârșitul gătirii terciul devine gros.

Aproape terci gata preparat sare si adauga zahar dupa gust, amesteca din nou. Acoperim cratita cu un capac si lasam deoparte 5 minute, nu mai pe foc, ci pur si simplu acoperita cu un prosop.

Este mai bine să serviți acest terci imediat - este foarte gustos când este fierbinte.

În mod tradițional, i se adaugă unt.

Terciul de porumb și-a câștigat locul în dietă datorită conținutului scăzut de calorii și naturii fără gluten. Aceasta din urma proprietate iti permite chiar sa folosesti cerealele ca prim aliment complementar. La pregătire corespunzătoare Mâncărurile din porumb pot fi cele mai hrănitoare și delicioase.

Fiecare țară are propria rețetă de terci de porumb: în România și Moldova - legendara mamaliga, în Spania și Italia - mămăligă, în Georgia - Gomi. De asemenea, bucătăria tradițională rusă nu face excepție. Deși terciul de porumb cu lapte nu are o denumire sonoră, gustul și valoarea sa nutritivă nu se înrăutățesc.

Pentru a gusta terci sănătos, aveți nevoie de:

• cereale – 200 g;
• apă – 400 g;
• lapte - 400 g;
• sare, zahăr, unt - după gust.

Pentru a obține nu numai terci sănătos, ci și gustos, trebuie să efectuați o serie de acțiuni:

1. O cratiță cu apă se pune pe aragaz și se aduce la fierbere.
2. Turnați cerealele în tigaie în porții mici, amestecând constant, apoi gătiți până când lichidul s-a evaporat complet timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
3. După absorbția umidității, cerealele se înmoaie și este timpul să adăugați lapte.
4. Laptele se toarnă treptat în timp ce se amestecă, astfel încât cerealele să nu înceapă să se aglomereze.
5. După fierbere, terciul se fierbe aproximativ 10 minute, în timp ce se adaugă sare și zahăr la următoarea amestecare.
6. După ce cerealele se umflă, aragazul este oprit și vasul este infuzat timp de aproximativ ¼ de oră.
7. Terciul se servește cu unt sau smântână.

Atenţie! Când gătiți terci de porumb pe aragaz, acesta trebuie monitorizat în mod constant, altfel se va lipi de fund sau chiar se va arde.

Cu adaos de dovleac

Beneficiile terciului de porumb sunt incontestabile, dar combinația lui cu dovleac îl dublează efect pozitiv asupra sănătății cu prezența regulată a preparatului în alimentația umană. Pentru a pregăti terci de dovleac din porumb, trebuie doar să faceți un mic adaos la rețeta de bază.

1. 300 g de dovleac se curata de coaja si semintele, se taie cubulete, se acopera cu zahar.
2. După ce apare sucul, dovleacul se pune pe aragaz și se fierbe până se înmoaie.
3. Cuburile de dovleac se amestecă cu terciul pe măsură ce se înfundă.

Rețetă de gătit cu apă

Terciul de apă este cea mai ușor și rapid garnitură de preparat, care este, de asemenea, foarte hrănitoare. Dacă aveți 200 g de cereale, atunci este suficient să pregătiți un litru de apă, sare, zahăr și ulei pentru dressing.

În curs:

1. Se toarnă apă într-o cratiță cu fundul gros și se aduce la fierbere.
2. Cerealele bine spălate se adaugă în apă clocotită, se amestecă și se fierb timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. După ce a trecut timpul, terciul se sărează, se amestecă și se continuă să gătească până la fiert complet timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic.
4. După ce se ia de pe foc, terciul este aromatizat cu unt sau ghee pentru aromă.

Important! Daca vrei sa adaugi miere, poti face acest lucru numai dupa ce cerealele s-au racit, pentru a nu-si pierde proprietatile benefice.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Terciul de porumb într-un aragaz lent este un fel de mâncare excelent pentru persoanele pentru care fiecare minut își merită greutatea în aur: atunci când gătiți folosind acest dispozitiv, nu este nevoie să stați constant la aragaz și să monitorizați vasul. Cerealele spalate, sarea si uleiul trebuie puse intr-un vas si umplute cu apa in proportiile din reteta de baza. Gătiți în modul „Cereale” sau „Trici de lapte”, în funcție de tip, până la semnalul sonor.

Sfat! Pentru a îngroșa terciul, îl puteți păstra aproximativ o jumătate de oră în modul „Încălzire”. Este convenabil să instalați programul seara, iar dimineața vă așteaptă un mic dejun gata preparat.

Terci cu nisip de porumb cu fructe uscate

Reteta originala terci dulce, care, dacă este executat corect, devine un mic dejun preferat pentru întreaga familie.

Pentru a pregăti, pe lângă 200 g de cereale și ½ litru de apă, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

• stafide – 75 g;
• alte fructe uscate (la alegere) – 150 g;
• zahăr - 50 g;
• unt - 40 g;
• sare - după gust.

La pregătire:

1. Se aduce la fiert apa cu sare si zahar, dupa care se toarna in ea cerealele.
2. După fierbere din nou, căldura este redusă la minimum, iar cerealele sunt gătite aproximativ ¼ de oră.
3. În terci se adaugă ulei și fructe uscate preparate, după care vasul este infuzat timp de aproximativ 30 de minute.

Un preparat gustos si satios cu carne

În ciuda faptului că terciul este perceput ca o garnitură, terciul de porumb cu carne și legume poate fi un fel de mâncare independent excelent.

Veți avea nevoie de:

• granule de porumb – 300 g;
• carne - 300 g;
• ceapa - 75 g;
• morcovi - 100 g;
• roșii - 150 g;
• ulei de floarea soarelui – 50 ml;
• apă – ½ l;
• sare, condimente - după gust.

În timpul procesului de gătit:

1. Carnea se taie bucatele, legumele se toaca: ceapa si rosiile se taie cubulete, morcovii se dau prin ras.
2. Produsul din carne se pune pe ulei incins si se prajeste pe toate partile.
3. După 7 minute, se adaugă ceapa și morcovii în cratiță, iar după 5 minute, roșiile.
4. Cereale se toarnă în amestecul de legume pre-sărat și asezonat cu carne.
5. Tot conținutul este umplut cu apă.
6. După fierbere, fierbeți terciul la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră până când lichidul s-a evaporat.

Reteta cu branza

Dintre toate cerealele, numai porumbul merge cel mai armonios cu orice tip de brânză, inclusiv cu brânză feta.

Pentru a executa o altă rețetă extraordinară veți avea nevoie de:

• granule de porumb – 300 g;
• brânză tare – 100 g;
• unt - 50 g;
• apă – 600 ml;
• sare, condimente - după gust.

Când produsele sunt pregătite, puteți începe să gătiți:

1. Se toarnă cerealele bine spălate în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de jumătate de oră la foc mic.
2. În acest moment, brânza este rasă.
3. Când terciul este aproape gata, adăugați brânză și untul în tigaie, după care se amestecă întreg conținutul.

Sfat! Pentru a adăuga note picante la gust, în etapa finală ar trebui să stropiți vasul cu ierburi.

Terci de porumb pentru copii

Absența glutenului face ca terciul să fie cel mai puțin alergen.

Acest fapt îl face popular în rândul mamelor tinere care doresc să-și diversifice meniul copilului mult așteptat.

Pentru a pregăti o porție de 200 g veți avea nevoie de:

• granule de porumb – 30-35 g;
• lapte – 100 ml;
• apă – 150 ml;
• unt - 5 g;
• sare, zahăr sau sirop dulce - după gust.

La prepararea produselor, cerealele sunt măcinate într-o râșniță de cafea până la consistența grisului, ceea ce poate reduce semnificativ timpul de gătire, după care:

1. Dacă se dorește, se adaugă apă cu sare, se îndulcește și se aduce la fierbere.
2. Cerealele zdrobite se toarnă în lichidul care fierbe cu agitare constantă și se gătesc până la 10 minute la foc mic sub un capac închis.
3. Laptele este încălzit într-un recipient separat, care este apoi folosit pentru a dilua terciul.
4. Terciul de lapte se fierbe încă 10 minute, după care se ia de pe foc și se lasă în același timp.
5. În timpul educației cantitate mare bulgări din cauza structurii cerealelor, terciul se freacă printr-o sită sau se sparge într-un blender.
6. Mâncarea finită este aromată cu unt și sirop.

Important! Pentru un copil sub un an, laptele de vacă este înlocuit cu lapte matern, dacă alăptează, sau cu formulă dacă bebelușul este pe lapte artificial.

Astfel, pregătirea cerealelor din cereale hrănitoare este destul de simplă, principalul lucru este să știți: cât timp să gătiți terci de porumb în starea necesară. Și câteva simple, dar retete originale vă va permite să obțineți o mare plăcere de la mâncarea obișnuită combinată cu beneficii.