Fulgii de ovăz nu sunt potriviti doar pentru a face terci - fac fursecuri foarte gustoase. Este greu de spus cine a inventat prima rețeta de prăjituri cu fulgi de ovăz făcute din fulgi de ovăz, zahăr, ouă, unt și făină, dar acum sunt coapte în diferite țări. Australienii adaugă nucă de cocos în aluat, bucătarii germani pregătesc fursecuri cu adaos de semințe de dovleac și scorțișoară, iar prăjiturile englezești cu fulgi de ovăz sunt făcute cu coajă de lămâie și stafide. Este considerat cu conținut scăzut de calorii, astfel încât astfel de deserturi pot fi ușor accesibile cu o dietă. Fursecurile cu fulgi de ovaz de casa, extrem de gustoase, aromate, moi si sanatoase, sunt potrivite pentru a bea ceaiul in familie si iti ridica instantaneu moralul.
Cum se prepară fursecuri cu fulgi de ovăz
S-ar părea că nu este nimic mai simplu - amestecați ovăz rulat, unt, ouă, zahăr, praf de copt și făină, se formează prăjituri și se coace la cuptor. Dar, ca de obicei, nu te poți lipsi de trucuri culinare, altfel, în loc de prăjituri fragede și sfărâmicioase, s-ar putea să ajungi la o turtă dulce tare, greu de mestecat. Și gustul fursecurilor variază de la gospodină la gospodină, așa că haideți să vorbim despre complexitatea preparării acestui desert. Apropo, pentru picantă, în aluat se adaugă nuci, stafide, semințe de susan, semințe, miere, ciocolată și tot felul de condimente, iar uneori fursecuri sunt umplute cu gem, lapte condensat, brânză de vaci și fructe.
Dacă vrei să faci prăjituri cu adevărat delicioase din fulgi de ovăz, nu folosi cereale Extra. gătit instant, iar Herculele „de lungă durată” este mare și puțin aspru. Nu trebuie să-l măcinați într-un blender până când se transformă în făină - este foarte gustos când bucăți mari de fulgi intră în fursecuri.
Nu puneți prea mult zahăr în aluat, altfel prăjiturile se vor întinde în diferite direcții în cuptor și vor ieși plate, mai ales dacă nu este suficientă făină, deși unii gurmanzi susțin că aceste fursecuri devin fragede și se topesc în gură. Dacă mai adaugi făină pentru a nu turna aluatul pe o tavă de copt, ci pentru a-l rula în bile frumoase, produsele vor fi rotunde și pufoase. Cu cât bilele sunt mai mici, cu atât fursecurile vor fi mai crocante și, cel mai important, scoateți fursecurile cu fulgi de ovăz din cuptor când sunt moi, deoarece se vor întări puțin când sunt expuse la aer.
Fursecuri cu fulgi de ovaz: reteta pas cu pas
Să facem ciocolată cu fulgi de ovăz și biscuiți cu stafide care sunt moi, delicioase și frumoase. O petrecere de ceai cu aceste fursecuri se va transforma într-o adevărată sărbătoare!
Ingrediente: fulgi de ovăz rulați - 1 cană, zahăr - 1/3 cană, făină - 1 cană, unt - 2/3 pachete, ou - 1 buc., stafide închise - 2 linguri. l., ciocolată neagră - ½ baton, sare - 1 praf, vanilină - 1 praf, scorțișoară - 1 praf, praf de copt - 1 praf.
Metoda de gatire:
1. Frecați bine untul moale cu zahăr.
2. Adăugați oul în amestec și bateți bine până devine pufos și neted.
3. Adăugați praful de copt, sarea, vanilina și scorțișoara, bateți din nou.
4. Amestecați amestecul rezultat cu fulgi de ovăz și frecați bine.
5. Tăiați ciocolata în bucăți și adăugați în aluat împreună cu stafidele.
6. Cerneți făina și frământați într-un aluat moale și elastic.
7. Tăiați aluatul în bucăți și rulați în bile.
8. Acoperiți o tavă de copt cu pergament, ungeți cu ulei, puneți pe ea bile de aluat și coaceți 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
9. Scoateți foaia de copt din cuptor, răciți și scoateți fursecurile.
Serviți fursecurile imediat după ce s-au răcit cu ceai, cafea, lapte sau chefir. Fursecurile de casă cu fulgi de ovăz sunt mult mai gustoase decât produsele de copt cumpărate din magazin și veți vedea acest lucru singur!
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu umplutură de caș
Fursecurile cu fulgi de ovaz activeaza functia intestinala, imbunatatesc starea pielii si ajuta procesele hematopoietice. Oferă energie și îmbunătățește performanța, așa că asigurați-vă că o coaceți pentru familia dvs.! Și vor face produsele tale de copt și mai gustoase! Te poți bucura de deserturi sănătoase fără remuşcări!
Și ouă cu un pahar de lapte rece. Ce ar putea fi mai gustos la micul dejun dimineața? Toată lumea își amintește probabil gustarea preferată din copilărie: fursecuri cu fulgi de ovăz între mesele principale. Aceasta este o delicatesă tradițională rusească care a câștigat inimile a mai mult de o duzină de oameni.
Acest lucru este important: Cerealele care stau la baza desertului sunt bogate in nutrienti si vitamine, la fel ca si cerealele. Prin urmare, pe lângă bunătăți, aprovizionați organismul cu elementele lipsă.
Pentru vegetarieni sau cei care tin post varianta ideala- fursecuri din fulgi de ovaz fara faina. Să începem.
Veți avea nevoie de:
- 150 g fulgi de ovăz;
- 70-80 ml ulei vegetal;
- 40-50g miere (depinde cat de dulci iti doresti prajiturile);
- 50 g stafide;
- 1 pachet de praf de copt.
Timp de preparare: 20 minute.
Timp de coacere: 30 minute.
Numar de portii: 4-6 bucati.
Reteta de gatit
Să începem să pregătim fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz cu miere. Daca il stai mult timp in picioare si a devenit vascos, fierbe-l in baie de apa sau in cuptorul cu microunde. Într-un recipient adânc, combinați untul, stafidele și mierea. Umpleți vasul cu paletele blenderului cu cereale. Se macină în făină.
Se amestecă până la omogenizare.
Pune o foaie de hârtie de copt pe o foaie de copt. Nu este nevoie să lubrifiați cu ulei vegetal. Scoateți biscuiții fără făină din fulgi de ovăz. Hai să coacem o jumătate de oră la 200 de grade. Serviți pe masă.
Biscuiții dietetici din fulgi de ovăz cu zahăr și ouă sunt gata.
Reguli pentru a face biscuiți cu fulgi de ovăz fără făină, ouă și unt:
- Fulgii de grâu nu trebuie să fie măcinați în făină, ci doar măcinați-i printr-o mașină de tocat carne;
- Pentru ca rezultatul să fie fraged, aluatul trebuie să stea aproximativ 1 oră, cerealele vor absorbi lichidul și se vor umfla;
- adăugați 1-2 linguri în aluat. cacao pentru a face un desert de ciocolată.
Fursecuri de ovăz rulat fără făină și zahăr cu adaos de brânză de vaci
Fulgi de ovăz- Acesta este unul dintre ingredientele principale din dieta persoanelor care încearcă să slăbească și merg la dietă. Limitându-te la dulciuri și produse de patiserie, slăbând prin alimentație adecvată Ei se străduiesc să mențină un echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați, ceea ce este imposibil fără introducerea cerealelor în dietă. Micul dejun cu fulgi de ovăz este sănătos și fel de mâncare copioasă. O alternativă terci obișnuit Poate fi servit cu chefir. Hai să-l gătim.
Ingrediente de care veți avea nevoie:
- 250 g fulgi de ovaz;
- 150g brânză de vaci (conținut de grăsime de până la 5%);
- 1 ou;
- 2 linguri. chefir proaspăt;
- 2-3 linguri. miere (pentru dulce);
- 1 pachet praf de copt;
- un praf de sare.
Reteta de gatit.
- Măcinați cerealele într-un robot de bucătărie sau blender. Umple-le cu chefir.
- Bateți ouăle într-o farfurie separată. Se toarnă în amestecul de fulgi de ovăz-chefir. Amesteca. Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră. Cerealele ar trebui să se umfle.
- În acest moment, topește mierea într-o baie de apă. Ar trebui să devină lichid și nu vâscos. Frecam brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să nu fie cocoloașe. Când timpul expiră, puteți combina fulgii de ovăz cu miere și brânză de vaci.
- Bateți cu un mixer până la omogenizare. Adăugați praful de copt. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară pentru a adăuga aromă și gust.
- Porniți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Incepem sa intindem aluatul cu o lingurita. Distanța dintre fursecuri este de 1-2 cm.
Dovleac cu caise uscate. O delicatesă care eclipsează dulceața și dulciurile!
Poate fi servit fie cald, fie racit. Fursecurile de ovăz rulate fără făină și zahăr cu adaos de brânză de vaci sunt gata.
Poftă bună.
Fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina si unt cu fructe uscate
Deserturile cu făină sunt cu siguranță delicioase, dar calendarul „spune” că afară este aproape vară. Aceasta înseamnă că este timpul să-ți readuci silueta la normal și să elimini rapid „grăsimea”, adică. diverse dulciuri. Toată lumea va adora această rețetă de prăjituri, indiferent dacă își urmărește dieta sau nu.
Ingrediente pentru gatit:
- 500 g fulgi de ovaz;
- 2 oua de gaina;
- 100-200g fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide);
- 2-3 tablete de înlocuitor de zahăr (1 tabletă de îndulcitor este în medie egală cu 1 linguriță de zahăr);
- un praf de vanilina;
- un praf de sare.
Reteta de copt
- Să începem pregătirea prin încălzire. cuptor. Să-l pornim la 200 de grade. În timp ce se încălzește, treceți la prăjituri.
- Rupeți ouăle într-o cratiță mică adâncă. Adăugați vanilina și sare. Tel. Într-o altă tigaie, combinați cerealele cu fructele uscate. Este mai bine să-l toci pe acesta din urmă fin. Adăugăm și îndulcitor și scorțișoară. Amesteca. Adăugați treptat ouăle fără a opri amestecarea.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Pune o lingură de prăjituri viitoare. Să coacem 20 de minute. Când desertul este copt, scoateți-l. Acoperiți cu un prosop și lăsați să se răcească. Serviți pe masă. gata cu fructe uscate. Poftă bună.
Fursecuri cu fulgi de ovaz conform lui Dukan
O dietă cunoscută de mulți direct care permite consumul de dulciuri. Asadar, sa nu ratam aceasta ocazie si sa pregatim desertul 15-20 de minute. Serviți cald sau rece. Poftă bună.
Fursecuri cu banane cu fulgi de ovaz
Sațietatea cerealelor și dulceața bananei - combinatie perfecta pentru micul dejun.
Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g fulgi de ovaz;
- 1 banane mari sau 2 medii supracoapte;
- 1 ou de gaina;
- un praf de scortisoara;
- 1 tabletă de înlocuitor de zahăr.
Reteta de gatit
Porniți cuptorul 180 de grade. Curățați banana și puneți-o într-o farfurie adâncă. Pasează cu o furculiță în terci. Adăugați un pahar de cereale. Într-un alt bol, bate bine oul. Se amestecă cu aluatul. Amesteca. Adăugați scorțișoară și sakhzam. Amestecă din nou. Se pune pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Să coacem 10-15 minute. Serviți fursecuri cu fulgi de ovăz cu banane. Poftă bună.
Pregătește fursecuri cu fulgi de ovăz conform rețetei din videoclip:
Produsele de copt de casă sunt cu siguranță mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Printre rețetele simple de casă, prăjiturile cu fulgi de ovăz sunt deosebit de preferate. Făcute cu propriile mâini, astfel de prăjituri Hercules pot fi nu numai gustoase, ci și un răsfăț sănătos.
Biscuiții simple de casă cu fulgi de ovăz pot fi pregătiți folosind următoarea rețetă:
- un baton de unt;
- zahăr - 150 g;
- ou – 2 unități;
- praf de copt - 2 linguri;
- fulgi de ovăz „Hercules” – 1 ½ linguriță;
- făină – 170 g.
Descrierea pas cu pas a producerii cookie-urilor:
- Măcinați untul moale cu zahăr folosind un tel. Bateți ouăle în amestecul ușor, adăugați fulgii de ovăz și bateți bine.
- Cerneți făina cu praful de copt și frământați aluatul.
- Lăsați-l să se înmoaie bine la frigider timp de o oră. Pentru a preveni înfășurarea aluatului, acoperiți vasul cu folie.
- Udați-vă degetele cu apă, rupeți bucăți mici de aluat și formați-le în prăjituri mici. Așezați-le pe o tavă de copt pregătită, unsă cu ulei.
- Coaceți fursecurile la 180ºС timp de o treime de oră.
Doar o notă. Untul poate fi înlocuit cu margarină - aceasta nu este la fel de importantă ca starea produsului utilizat. Dacă este preîncălzit la temperatura camerei, atunci fursecurile vor fi fragede și moderat moi, iar dacă folosiți ghee, fursecurile finite se vor întări imediat ce se vor răci.
Fara faina adaugata
Fursecurile Hercules fără făină pot fi numite una dintre opțiunile de deserturi dietetice.
De asemenea, această rețetă nu folosește unt bogat în calorii, ceea ce face ca delicatesa să fie potrivită pentru oricine dorește să slăbească:
- 150 g fulgi de ovăz;
- 50 ml lapte;
- 2 oua;
- 2 linguri. l. ulei rafinat;
- 2 linguri. l. Sahara;
- praf de copt;
- vanilină.
Pregătirea este după cum urmează:
- Pregătiți făina din fulgi măcinați-i într-un blender/râșniță de cafea.
- Combinați făina pregătită cu ingredientele rămase și frământați bine aluatul. Se lasa sa se umfle putin.
- Cu o lingură, puneți fursecurile pe foaia de copt pregătită.
- Coaceți desertul într-o jumătate de oră.
Doar o notă. Pentru a obține cele mai fragede prăjituri, trebuie să lăsați aluatul să stea timp de 1 - 1 ½ oră.
Biscuiți de casă cu fulgi de ovăz cu chefir
Această rețetă de chefir vă permite să pregătiți prăjituri de casă aromate și foarte fragede cu fulgi de ovăz:
- chefir – 100 ml;
- fulgi – 150 g;
- miere - 1 lingura. l.;
- scorțișoară - 1 linguriță;
- praf de copt - 10 g;
- stafide - o mână.
Desertul se prepară astfel:
- Combinați fulgii cu chefir și lăsați cel puțin un sfert de oră.
- În timp ce fulgii se înmoaie, amestecați toate celelalte ingrediente, cu excepția stafidelor.
- Combinați amestecul umflat cu amestecul picant și amestecați bine cu o lingură.
- Spalam stafidele apă curgătoare si se adauga in aluat. Amesteca totul din nou.
- Rulați aluatul în bile cu mâinile și așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți 15 minute la 180ºC.
Înainte de servire, dacă doriți, puteți stropi delicatesa cu zahăr pudră. Cel mai bine se servește cu miere, dulceață sau gem.
Coacerea dietetică
Persoanele care urmează o dietă sănătoasă sau pur și simplu țin dietă le va plăcea cu siguranță următoarea rețetă:
- 1 lingura. fulgi de ovăz;
- 100 g branza de vaci 0 – 2%;
- ou;
- 2 linguri. l. iaurt natural;
- 2 linguri. l. miere;
- 1 lingura scorţişoară;
- praf de copt;
- sare.
Procesul de gătit este următorul:
- Bate ouăle până se omogenizează.
- Amestecați fulgii cu amestecul de ouă și iaurt. Lăsați aproximativ o treime de oră să se umfle.
- Dacă folosești miere confiată, topește-o într-o baie de apă.
- Se amestecă toate ingredientele și se lucrează bine amestecul cu o lingură.
- Puneți turțile pe o foaie de copt și coaceți până când sunt gata.
Cu fructe uscate
Fursecurile dulci și sănătoase de casă pe bază de fulgi de ovăz se obțin prin adăugarea de fructe uscate:
- 2 linguri. fulgi de ovăz;
- 3 oua;
- ½ linguriță. seminte de floarea soarelui;
- o treime dintr-un bat de unt;
- 4 linguri. l. făină;
- 5 linguri. l. Sahara;
- 1 – 1 ½ linguriță. fructe uscate tocate marunt (caise uscate, prune uscate, curmale - ce iti place mai mult).
Descrierea procesului de gătit:
- Se prajesc semintele si fulgii in ulei pana devin usor aurii.
- Bate ouăle până devin spumoase.
- Se amestecă toate ingredientele, inclusiv fructele uscate. Lăsați aluatul la crescut cel puțin 10 minute.
- Așezați fursecurile pe tava de copt pregătită și coaceți. De obicei, pentru a obține pregătirea, este suficient să păstrați desertul într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.
Prajituri Hercules cu banane
O rețetă extrem de simplă folosind o cantitate minimă de ingrediente vă permite să pregătiți o delicatesă fragedă și dulce:
- 2 banane mari galbene;
- 1 lingura. Fulgi de ovăz Hercules;
- ½ – 1 lingura. fructe confiate, stafide, nuci.
Puteți pregăti aluatul în doar câteva minute, așa că cel mai bine este să porniți imediat cuptorul pentru a se preîncălzi. Pentru aluat, trebuie doar să piurezi pulpa de banană până la un piure și să o amesteci cu restul produselor.
Delicatese cu nuci
Deserturile cu nuci au mulți fani printre cei cu dinte de dulce.
Biscuiții de casă cu fulgi de ovăz cu o notă de nucă sunt o opțiune excelentă pentru a diversifica coacerea de casă:
- 1 lingura. fulgi de ovăz;
- 1 lingura. făină;
- 1 lingura. nuci tocate;
- un baton de unt;
- 150 g zahăr brun;
- 2 oua;
- 1 lingura. l. ulei de măsline;
- 1 lingura extract de vanilie;
- 10 g praf de copt;
- un praf de sare.
Pregătirea delicatesei este simplă:
- Măcinați nucile într-un blender sau pur și simplu tocați-le mărunt.
- Măcinați untul moale cu zahăr pentru a forma o masă cremoasă ușoară.
- Adăugați toate ingredientele, fulgii și nucile trebuie adăugate ultimele în amestec. Se amestecă totul bine și se lasă la fiert o jumătate de oră.
- Cu mâinile ude Rulați aluatul în bile și așezați-le pe o tavă de copt.
- Coaceți desertul până se formează crusta aurie.
Doar o notă. Miezul de nucă mărunțit fin conferă desertului o notă delicată de aromă. Iar pentru un gust strălucitor, se recomandă să tăiați grosier unele dintre nuci cu un cuțit.
Rețetă pas cu pas de la Yulia Vysotskaya
- 1 lingura. fulgi de ovăz „Hercules”;
- a treia lingura. Sahara;
- 1 lingura. făină;
- o treime dintr-un bat de unt;
- ou;
- 2 linguri. l. stafide întunecate;
- 40 – 50 g ciocolată neagră;
- un praf de sare;
- câteva vârfuri de vanilină;
- un praf de praf de copt.
Cookie-urile se prepară după cum urmează:
- În primul rând, măcinați untul și zahărul cu ajutorul unui tel.
- Adăugați ouăle în amestecul de unt dulce și bateți bine cu un mixer.
- Turnați toate ingredientele uscate în amestec fără a opri amestecarea.
- Apoi adăugați fulgii și amestecați bine amestecul cu o lingură.
- Tăiați mărunt ciocolata cuțit ascuțit. Spalam stafidele, lasam sa se scurga lichidul si amestecam cu bucatile de ciocolata. Introducem amestecul rezultat in aluat si il distribuim uniform cu o lingura.
- Frământați aluatul, rulați-l într-un „cârnat” pe masă și tăiați-l în porții. Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți până când sunt gata.
Fursecurile rapide crocante pot fi făcute dintr-un set minim de ingrediente:
- 2 banane coapte;
- 1 lingura. cereale Hercules;
- 1 lingura. l. miere;
- ⅔ art. orez umflat.
Prepararea este chiar mai simplă decât compoziția:
- Primul pas este să măcinați fulgii de ovăz împreună cu pulpa de banană. Acest lucru se poate face folosind un blender.
- Introduceți miere lichidă în aluat și amestecați bine, astfel încât produsul să fie distribuit pe întreaga masă a aluatului.
- Se adauga apoi orezul umflat, se amesteca repede si se pune amestecul sub forma de prajituri plate pe o tava de copt.
- Puneti desertul la cuptor in cuptorul preincalzit. 15 minute sunt suficiente pentru ca prăjiturile să fie gata.
Lăsați fursecurile gata să se răcească câteva minute, după care desertul poate fi servit.
Așa că am aflat că prăjiturile cu fulgi de ovăz pot fi făcute acasă în literalmente jumătate de oră, fără prea multe bătăi de cap. Aceasta este o delicatesă gustoasă, care, cu anumite ajustări în rețetă, devine chiar dietetică. Încearcă și bucură-te!
Renumitul vers al lui Barrymore este „Oatmeal, sir!” ar fi lipsit de sens comic dacă oamenii nu ar aprecia comoara bogăției pe care o deschidem cu fiecare pachet nou de ovăz.
Greu de găsit anual planta erbacee din familia cerealelor, care are aceeași cantitate de substanțe utile ca ovăzul: vitaminele A, E și B, acid folic, cupru, mangan, fier, potasiu, calciu și alte enzime necesare pentru imagine sănătoasă activitatea vieții umane. Numeroase preparate (jeleu, terci, produse de patiserie, supe, clătite și chiar bere) preparate pe bază de cereale au proprietăți cu adevărat benefice.
Cel mai popular tratament de casă preferat este fără făină. Este un produs dietetic și este potrivit pentru copii și vârstnici. Avand un indice glicemic scazut, prajiturile fara faina din fulgi de ovaz normalizeaza nivelul de zahar din organism. Previne bolile cardiovasculare și reduce nivelul de colesterol din sânge. Este util pentru copiii mici pentru a întări oasele și dinții. Fibrele din cereale ajută la prevenirea riscului de tulburări sistemul digestiv. În plus, fără făină și ulei, are un gust uimitor, incomparabil și o aromă pronunțată apetisantă.
A face această delicatesă este o plăcere. Rara combinație de preț și calitate nu poate decât să se bucure. Să adăugăm la asta simplitatea rețetei.
Notă pentru proprietar:
- Se pune untul in avans si se lasa la temperatura camerei.
- Este convenabil să frământați aluatul mai întâi cu o furculiță, apoi cu mâinile.
- Pentru a-i conferi elasticitate, este necesar să-l răcești, acoperind-o mai întâi cu folie alimentară pentru a preveni intemperii.
- Pentru ca aluatul să nu se lipească atunci când faceți prăjituri, scufundați-vă mâinile în apă.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în avans.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei.
- Nu măriți timpul de coacere;
Ingrediente
- zahăr granulat - 40 de grame
- Fulgi de ovăz – 180 gr.
- unt - 100 gr.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ou - 1 buc.
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- Un praf de sare
Metoda de gatit
Inițial, măcinați fulgii în firimituri fine folosind o râșniță de cafea.
Alternativ, 100 de grame pot fi măcinate și 80 de grame pot fi lăsate întregi.
Într-un recipient separat, amestecați făina rezultată cu praful de copt.
Separat, framantam untul, adaugam zaharul, vanilina si oul.
Aduceți la o masă omogenă.
Combinați conținutul celor două recipiente și amestecați bine.
Pune la frigider pentru 40 de minute sau in congelator. După timp, formăm masa densă în bile mici.
Se aseaza pe o tava de copt si se coace 15-20 de minute.
Sunt posibile diferite modificări ale rețetei de bază. În funcție de disponibilitate reacții alergice Puteți folosi albușuri pentru a coace biscuiți cu fulgi de ovăz fără făină sau ouă.
Bună ziua tuturor! De acord că uneori chiar vrei să mănânci ceva dulce, dar ca silueta ta să nu aibă de suferit. Apoi coac fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina. Acesta este foarte gustos, dar în același timp o delicatesă dietetică - conținutul de calorii este de doar 170-200 kcal, în funcție de aditivi. O varietate de ingrediente pot fi folosite ca umpluturi. Potrivit: fructe proaspete sau brânză de vaci, miere, cereale - în general, orice vă place. Aditivii vă vor ajuta să transformați o dulceață obișnuită, de recunoscut, într-un desert rafinat pentru ceai sau cafea.
Dacă ți-e teamă că fursecurile vor deveni aspre și tari, folosește fulgi de ovăz tocat. Baza măcinată în făină va ajuta la obținerea unei texturi aerisite pentru delicii.
Rețineți că atunci când coaceți un desert de fitness, este mai bine să folosiți ovăz adevărat. Fulgii de ovăz instant nu vor funcționa. Conține prea puține substanțe utile și - nu cea mai buna varianta pentru o talie subțire. Coacerea nu ar putea fi mai ușoară. Acest lucru îl vei vedea singur când te vei familiariza cu rețetele din această colecție - hipocalorice, apetisante și foarte gustoase :)
Biscuiți dietetici cu fulgi de ovăz fără unt, făină și zahăr
Un desert super-dietetic care nici măcar nu conține zahăr! Bananele coapte și stafidele moi adaugă o anumită dulceață produselor de copt, iar nucile fac gustul și mai interesant și mai bogat. Textura produselor de copt amintește de musli-ul îndrăgit de mulți - în general, o opțiune excelentă pentru nutriția fitness și meniurile pentru stilul de viață sănătos.
Lista ingredientelor:
- 160 g de ovăz rulat;
- 0,5 cani de stafide;
- 0,5 cani de nuci;
- 2 banane coapte;
- 1 lingura scorțișoară pudră;
- 2 lingurite seminte de susan pentru stropire.
Pregătire pas cu pas cu fotografii:
1. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți. Într-un castron adânc, zdrobiți pulpa cu o furculiță până se face piure. Luați banane cât mai coapte, de asta depinde dulceața produselor de copt.
2. Adăugați fulgi de ovăz și scorțișoară în piureul de banane. Dacă nu vă place gustul de scorțișoară, înlocuiți-l cu un praf de vanilie sau nu adăugați deloc condimente.
3. Tăiați nucile cu un cuțit, dar nu le tăiați prea mărunt pentru ca prăjiturile să capete o textură densă, care să amintească de granola. Combinați-le cu amestecul de fulgi de ovăz și amestecați totul cu o lingură - ar trebui să obțineți o masă groasă și densă.
Nu folosiți un blender pentru amestecare sau veți ajunge cu o prăjitură tare, cauciucoasă.
4. La sfarsit adaugam stafidele si amestecam din nou.
5. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Folosind mâinile umede, rulați aluatul de fulgi de ovăz într-o formă de prăjitură. Așezați spațiile pe hârtie la o distanță de 1-2 cm unul de celălalt. Se presara cu seminte de susan si se dau la cuptorul preincalzit.
6. Coaceți desertul timp de 15-20 de minute la 180°C.
Așteptați până se răcește complet și serviți – produsele de patiserie răcite devin crocante. Gradul de „crunch” îl poți regla singur: cu cât prăjiturile sunt mai mici, cu atât crusta lor va fi mai prăjită. Daca delicatesa ti se pare fada, data viitoare adauga cateva linguri de zahar. Dar dacă luați banane dulci foarte coapte, atunci dulceața va fi pe măsură :)
Prajituri cu fulgi de ovaz de post fara faina si oua - foarte gustoase
Acest reteta clasica vă permite să obțineți o delicatesă care este foarte asemănătoare cu echivalentul cumpărat din magazin. Curmalele uscate dau desertului gustul său strălucitor, dar îl puteți găti cu fructe uscate sau nuci. Utilizați prune uscate, caise uscate, smochine, stafide sau adăugați mai multe ingrediente aromatice deodată.
Ingrediente:
- 200 g fulgi de ovaz;
- 5 linguri. ulei de măsline (sau alt ulei vegetal);
- 50 g miere naturală;
- 2 linguri. cu o grămadă de zahăr granulat;
- ⅓ cană fierbinte apa fiarta;
- ⅓ linguriță sare;
- ½ linguriță. bicarbonat de sodiu;
- 100 g curmale.
Cum să gătești:
1. Se toarnă într-un bol apă fierbinte si miere, adauga zahar si sare. Amestecați ingredientele cu o lingură până când zahărul este complet dizolvat, apoi adăugați bicarbonat de sodiu la sfârșit.
2. Se toarnă ulei de măslineși amestecați din nou.
3. Măcinați fulgii în făină într-o râșniță de cafea și adăugați-i pe părți la baza lichidă de aluat.
4. Inainte ca aluatul sa se ingroase, adauga curmale tocate. Este mai bine să le tăiați în avans, astfel încât masa să nu aibă timp să-și schimbe consistența.
Baza finită nu trebuie să fie prea groasă sau lichidă - în mod ideal, se dovedește puțin mai groasă decât smântâna.
5. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute - in acest timp masa se va ingrosa si mai mult.
6. Tapetați o tavă cu hârtie de copt, nu este nevoie să o ungeți. Cu ajutorul a două linguri, puneți amestecul în porții pe hârtie sub formă de fursecuri. Mentineti o distanta de 2-3 cm intre portii, deoarece aluatul va creste in volum.
7. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 20 de minute.
Scoateți produsul din tava de copt după ce s-a răcit complet. În timpul gătirii, produsele de copt se vor întuneca, vor dobândi o aromă deosebită și o textură delicată. Poate fi inclus în siguranță în meniul Postului Mare, deoarece desertul este preparat fără lapte și nu conține ouă sau unt.
Există multe alte opțiuni pentru prăjiturile de ovăz rulat fără ou. Ei sunt eu.
Cum să faci fursecuri cu fulgi de ovăz fără făină și zahăr cu banane?
Te iubesc foarte mult retete simple, care au un minim de ingrediente. În această opțiune de gătit există doar trei dintre ele, dar le puteți reduce la două. Dar, în ciuda acestui „minimalism” culinar, rezultatul este uimitor 😉
Trebuie să pregătiți:
- 2 banane (alegeți cele foarte coapte);
- 200 ml fulgi mari de ovaz;
- ½ cană de orice nuci (nuci, migdale, alune, caju, alune);
- scortisoara dupa gust.
Etapa de pregătire pas cu pas:
1. Se zdrobesc bananele masa omogena. Dacă doriți să obțineți un piure fin, omogen, pisați cu un blender.
2. Adăugați fulgii la banane și amestecați bine.
3. Tăiați nucile cu un cuțit, combinați-le cu amestecul de banane-ovăz, adăugați scorțișoară și amestecați.
Nucile se potrivesc cel mai bine cu fulgi de ovaz, dar poti folosi oricare altele daca vrei: alune, migdale sau alune.
4. Porniți cuptorul să se încălzească la o temperatură de 175-180 ° C și, între timp, începeți să modelați prăjiturile. Turnați amestecul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie. Dacă vă plac produsele mai îngrijite, modelați fiecare bucată cu mâinile, tăind marginile.
5. Dați tava la cuptor pentru 15-20 de minute. Timpul exact de coacere va depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.
Fursecurile finite trebuie să fie ușor rumenite. Va deveni și mai roz dacă adăugați în aluat o jumătate de lingură de ulei vegetal. Serviți produsele de copt când sunt răcite. Deosebit de delicios cu lapte rece sau ceai fierbinte. Puteți exclude nucile și scorțișoara din lista de ingrediente - un astfel de tratament simplu va conține și mai puține calorii.
Este și mai ușor să coaceți desertul în cuptorul cu microunde. Puneți porțiile direct pe o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde, presărată cu făină și păstrați la putere medie timp de 5 minute.
Fursecuri de ovăz laminate de casă cu chefir și miere - fără făină de grâu
Această rețetă poate fi folosită ca bază. Adăugând o varietate de umpluturi, de fiecare dată veți obține un nou dulce cu un gust neobișnuit. Videoclipul prezintă două opțiuni pentru umpluturi - cu mere, merișoare, scorțișoară, precum și cu stafide, nuci și vanilie. Vezi acest videoclip pentru detalii.
Prajituri de fitness facute acasa din fulgi de ovaz cu branza de vaci
Combinația de brânză de vaci și fulgi de ovăz este un clasic dovedit. nutriție alimentară. Ambele produse se completează perfect, conțin un minim de calorii, dar în același timp oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Pentru vâscozitate și moliciune, în compoziție se folosește amidon de porumb sau de cartofi, iar untul, ouăle și smântâna vor da prăjiților un gust deosebit, asemănător cu produsele de copt.
3. Adăugați în amestec untul înmuiat, ouăle bătute, stafidele spălate și frământați aluatul.
4. Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o ulei de floarea soarelui. Folosiți linguri pentru a forma prăjituri mici și așezați-le în tavă, lăsând o distanță mică între ele.
5. Presărați semințe de susan deasupra și coaceți timp de 15 minute.
In timpul coacerii, fursecurile de fitness vor deveni maro auriu si foarte apetisante la aspect. Această cantitate de produse ar trebui să producă aproximativ 40 de bucăți de dimensiuni medii. Acest lucru va fi suficient pentru a hrăni o întreagă familie de dinti de dulci și va rămâne în continuare pentru o gustare. Atât adulții, cât și copiii se vor bucura să mănânce delicatesa de ovăz.
