Zanimljivo je da su, uz seljane i ljetne stanovnike, donedavno uzgajivači dinja rado uzgajali grah - kada je došlo do neuspjeha usjeva lubenica, dobra žetva graha spasila je situaciju.

Grah se koristi kao finalni proizvod, i to u dva oblika - kao zreo ili nezreo. sjemenke, i te kako zeleno mahune, koji se jedu lagano kuhani u slanoj vodi.

Uzgoj graha

Najbolje za uzgoj graha prethodnici- bundeva, kupus, korjenasto povrće i krumpir. Grah se ne smije saditi na isto mjesto dvije godine zaredom, kao ni nakon mahunarki, inače će ga više oštetiti bolesti. Ponovna sjetva graha, ili nakon mahunarki, može se obaviti najranije pet godina kasnije.

Grah je sam po sebi dobar prethodnik za usjeve koji nisu mahunarke - zasićuje zemlju dušikom i ostavlja za sobom labavu zemlju bez korova.

Tlo

Grah voli lagana, rahla i dobro pognojena tla. Ako je tlo previše kiselo i pH mu je manji od 5,5, vapne se u jesen.

U jesen se po kvadratnom metru mjesta dodaje 2-4 kilograma humusa, 30-40 grama superfosfata i 10-15 grama kalijeve soli. U proljeće, prije sadnje, dodajte 10-15 grama amonijevog nitrata.

Sjetva

Grah se u pravilu sadi iz sjemena, iako se ponekad koristi i on. rasadna metoda. sjemenke prije sjetve, nagriza se 1-2% otopinom kalijevog permanganata 45 minuta, a zatim se stavlja u otopinu složenih mikrognojiva do 24 sata, zbog čega se prinos često povećava gotovo 2 puta.

Sjetva proizvedeno u svibnju-lipnju, nakon što se tlo zagrije za 10 stupnjeva na dubini od 10 centimetara i nema prijetnje noćnim mrazevima. Grah se može saditi tijekom cijelog ljeta - ako postoji potreba za vremenskim rasporedom usjeva.

Slijetanje u tijeku redaka, između biljaka u redu 10-12 cm, između redova razmak 25 cm za kompaktni grmovi, i 40-45 centimetara za izvaljene grmove. Dubina ugradnje sjeme na teškim tlima 3-4 centimetra, na laganim tlima - 4-5 centimetara.

Na rasadna metoda sjetvu sadnice graha počinju rasti mjesec dana prije presađivanja u otvoreni teren. Čaše se pune hranjivom mješavinom koja se sastoji od 50 posto komposta i 50 posto buseno zemljište. Ako nema komposta, onda se koristi 70 posto vrtne zemlje i 30 posto busena. U smjesu dodajte 2 šalice drvenog pepela po kanti. Zatim se smjesa navlaži, 1-2 sjemenke se stave na staklo na dubinu od 4-5 centimetara i malčiraju na vrhu. Optimalna temperatura za uzgoj sadnica je 20-24 stupnja.

Temperatura

Grah voli toplinu - više je termofilan. Sjeme počinje svoj rast na temperaturi od 10 stupnjeva, ali optimalna temperatura za grah je 20-24 stupnja. Zamorozkov grah ne podnosi - na minus 1-2 stupnja, biljke umiru, pa čak i na pozitivnoj temperaturi od 2-3 stupnja, lišće počinje žutjeti.

vlaga

Grah je biljka koja voli vlagu, iako dobro podnosi sušu. U svakom slučaju, poželjno je da tlo u prostoru s grahom bude stalno vlažno. Najbolja vlažnost tla je 60-80 posto maksimalne. Većina graha treba vlagu tijekom cvatnje i sazrijevanja sjemena.

Ali grah također ne voli višak vlage, posebno u kombinaciji s niske temperature. Grahu šteti i kiša za vrijeme cvatnje – može uzrokovati otpadanje cvjetova.

Nakon izlijevanja plodova za polu-kovrčave grah, zalijevanje se zaustavlja, inače vlažan zrak može izazvati izbijanje bolesti. Kod grmolikog graha provodi se još jedno zadnje zalijevanje.

Žetva

Urod se bere, ovisno o sorti i namjeni graha, ili u zrelom stanju. ili nezrele, poput sjemenki zelenog graška. Urod graha doseže 60-150 kilograma na stotinu.

Mahune graha, za razliku od sjemenki, ne mogu se jesti sirove, jer sadrže otrovne tvari uništava toplinskom obradom. Stoga se jela od mahuna kuhaju 7 minuta dok se ne skuhaju.

Detaljnije informacije možete dobiti u odjeljcima "Svi tečajevi" i "Utility", kojima se može pristupiti kroz gornji izbornik stranice. U tim su odjeljcima članci grupirani po temama u blokove koji sadrže najdetaljnije (što je više moguće) informacije o različitim temama.

Također se možete pretplatiti na blog i saznati sve o svim novim člancima.
Ne oduzima puno vremena. Samo kliknite na donju poveznicu:

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Točnije bi bilo ovu kulturu nazvati mahunarkama. Činjenica je da nutritivnu vrijednost zrelog sjemena graha nešto je manja od vrijednosti sjemena žitarica. Uzgojem mahunarki, među kojima su u našoj zemlji najzastupljeniji grah, soja, grašak, leća i kikiriki, bave se mnoga poljoprivredna poduzeća.

Popularnost ovih usjeva rezultat je nekoliko čimbenika odjednom. Prvo, ovo je velika raznolikost vrsta obitelji mahunarki. Drugo, mahunarke su jednostavno skladište vitamina, minerala i biljnih proteina. Po sadržaju proteina leguminozne biljke gotovo se ne razlikuje od mesa. U isto vrijeme, prema nutricionistima i vegetarijancima, protein koji se nalazi u usjevima kao što su soja, grašak ili grah apsorbira ljudsko tijelo mnogo lakše od proteina koji se nalazi u mesu. Čak i pri korištenju uobičajenih metoda kuhanja (kuhanje, prženje, pirjanje), probavljivost proteina graha doseže 80%, što je vrlo visok pokazatelj. Istodobno, mahunarke sadrže minimalnu količinu masti, što ih čini nezamjenjivim proizvodima u dijetetskoj i vegetarijanskoj prehrani. Međutim, mahunarke su vrijedne ne samo zbog proteina, već i zbog jedinstvenog skupa organskih kiselina, vitamina, masti i mineralnih soli. Mahunarke se također koriste u medicinskoj praksi. Bogate su folnom kiselinom i kalijem, sadrže vitamine B skupine i mangan, veliki broj vlakna i dijetalna vlakna. Kako kažu nutricionisti, nakon mjesec dana dnevne konzumacije 100-150 g graha u krvi se primjetno smanjuje razina kolesterola. Minimalna konzumacija mahunarki, prema Institutu za prehranu Akademije medicinskih znanosti, je oko 15-20 kg po osobi godišnje!

Ali to nije sve. Nastavimo naš popis prednosti mahunarki u odnosu na druge biljke. Ovaj put s "agronomske" strane. Mahunarke obogaćuju tlo dušikom. U isto vrijeme, nisu vrlo zahtjevni ni za sastav tla, ni za učestalost navodnjavanja, ni za njegu, podnose mraz do -4 ° C. Vrlo su otporne na bolesti, lako se tretiraju, a štetnike je moguće spriječiti bez velikih ulaganja u posebne pripravke i tretmane.

Specifičnosti uzgoja mahunarki

No, iako sorti mahunarki ima zaista puno, sve imaju svoje osobine koje morate uzeti u obzir pri odabiru biljaka koje ćete uzgajati. Glavna razlika leži, prije svega, u vremenu slijetanja. Morate odabrati usjeve ne samo na temelju potražnje za njima i vaših osobnih preferencija, već i na temelju optimalnih uvjeta za njihov uzgoj. Dakle, postoje vrste koje se odlikuju dobrom otpornošću na hladnoću i preuranjenošću. Klijaju već na temperaturi od 3-5°C i relativno su nezahtjevne temperaturni režim. Razdoblje njihove vegetacije kreće se od 65 dana. Ove mahunarke možete uzgajati u svim klimatskim zonama, jer s kratkim vegetativno razdoblje imaju vremena dati žetvu u kratkom vremenu - prije početka hladnoće (u sjevernim regijama).

Zaradite do
200 000 rub. mjesec dana, zabavite se!

Trend 2020. Inteligentni posao zabave. Minimalna ulaganja. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka ključ u ruke.

Postoje i pojedinačne leguminozne kulture koje vole toplinu i ne podnose nagle promjene temperature. Među njima postoje i vrste ranog sazrijevanja (na primjer, određene sorte graha), koje se mogu uzgajati u srednja traka Rusija. Međutim, u ovom slučaju sjeme se sadi kasnije nego inače - ne ranije od sredine ili čak kraja svibnja, kada više neće biti mrazova. No, možete koristiti i metodu rasada, a zatim nekoliko tjedana ranije možete posaditi mahunarke.

Postoje neke vrste mahunarki koje, nažalost, nisu prikladne za uzgoj u regijama s hladnom klimom. Tu spadaju, primjerice, slanutak, mung grah i niz drugih. Ali također treba imati na umu da većina biljaka ove vrste voli vlagu (grah, grašak, mung grah, soja). Iako postoje i drugi, na sušu otporniji članovi obitelji mahunarki (grah, slanutak).

Ako planirate uzgajati mahunarke u velikim razmjerima, tada morate uzeti u obzir zahtjeve tla. U idealnom slučaju, to bi trebala biti teška glina. Bez dobro gnojivo, međutim, to još uvijek ne možete učiniti (najčešće se koristi “klasični” stajnjak). Lakša tla su također prikladna, ali u ovom slučaju glavni zahtjev je visoka vlažnost zraka. Mahunarke ne rastu dobro u kiselim tlima. Najbolje je koristiti neutralno tlo s pH ne višom od 7. Ako planirate koristiti tresetna tla za sjetvu, prvo morate primijeniti gnojiva koja sadrže bakar u tlo, inače će biljke "otići" u tlo. stabljike, ali će dati malo sjemena. Za mahunarke je najbolje dodijeliti polja na kojima su prethodno rasli repa, repa i kupus. U isto vrijeme, nakon mahunarki, polje možete posaditi bilo kojim povrtne kulture, posebno rajčica, kupus, krumpir i krastavci. Ali između berbi graha treba proći 3-4 godine.

Tlo za sjetvu mahunarki prekopava se u jesen i to najmanje 25 cm duboko. U proljeće, prije sadnje, u tlo se dodaju organska i mineralna gnojiva. Kao što smo gore spomenuli, to je uglavnom stajski gnoj, kojem se dodaju dvostruki superfosfat, vapno i kalijev klorid. Po četvornom metru tla potrebno je 0,5-1 kantu gnojiva, 30-50 g superfosfata, 300 g vapna i 10-20 g kalijevog klorida. Fosforno brašno (60 g po 1 četvornom metru) također se široko koristi pri sadnji mahunarki. Jedna tona stajnjaka uzima oko 20 kg fosfata tijekom kompostiranja. Umjesto stajnjaka možete koristiti 4-5 kg ​​humusa ili komposta. Neposredno prije sjetve u razrahljeno tlo dodaje se 15 g uree.

Sadnja sjemena mahunarki

Sjeme mahunarki je otporno na niske temperature. Za razliku od mnogih drugih biljaka klijaju na temperaturi od +6°C. Međutim, treba imati na umu da se klice graha pojavljuju prilično brzo - već jedan do jedan i pol tjedan nakon sjetve, a ako u to vrijeme postoje mrazevi, biljke mogu umrijeti. Iz tog razloga, preporuča se slijediti optimalno vrijeme slijetanje. U južnim regijama to može biti druga polovica travnja, ali u središnjim regijama - ne ranije od druge polovice svibnja (najbolje od svega - dvadesetog svibnja).

Gotove ideje za vaš posao

Prije sadnje sjeme se pregledava i uklanja oštećeno od štetnika i bolesti. Rok trajanja sjemena je prilično velik - 10-12 godina, ali bolje je, naravno, koristiti sjeme s ne tako dugim rokom trajanja. Ponekad se sjeme prije sjetve zagrijava tri sata na temperaturi od + 40 ° C ili in Vruća voda temperatura +50°C pet minuta, nakon čega slijedi brzo hlađenje hladna voda. Prije zagrijavanja sjeme se namače 4-5 sati u vodi. sobna temperatura. Iznimno je važno ne izlagati sjeme previše u vodi kako bi se izbjeglo truljenje. Ove jednostavne manipulacije mogu značajno povećati njihovu klijavost. Prije sadnje sjeme se također umoči pet minuta u toplu otopinu od 2 g molibden amonija i 2 g Borna kiselina, razrijeđen u 10 litara vode na temperaturi od +40 ° C, što pomaže u sprječavanju oštećenja biljaka žiškom nodula. Osim toga, sjeme se često tretira bakterijskim gnojivom (nitrogin ili rizotrofin u omjeru 1 g na 1 kg sjemena).

Mahunarke se siju ranije od ostalih usjeva (počevši od sredine travnja, ovisno o regiji). Iako se sredina svibnja još uvijek smatra optimalnim rokom za sjetvu, kada je tlo dovoljno vlažno i sjeme brzo klija. Sije se na običan način sa razmakom između redova 50-60 cm.U svakom redu razmak između sjemenki je 12-15 cm.Gustoća sadnje 20-30 klijavih sjemenki po četvornih metara na dubinu 6-8 cm.. Radi uštede prostora grah se može sijati u redove krumpira ili krastavaca. To ne samo da povećava profitabilnost, već također povoljno utječe na prinos obaju usjeva. Pri dobrom toplom vremenu prvi izdanci se mogu očekivati ​​sredinom ili krajem drugog tjedna nakon sjetve. Ako je temperatura zraka dovoljno niska, a ima previše kiše, tada se razdoblje od sjetve do sadnica može malo produžiti.

Gotove ideje za vaš posao

Pri odabiru načina sjetve vodi se računa o sorti mahunarki. Tako su, na primjer, sorte mahunarki i kovrčave i grmolike. Za biljke prvog razreda potrebne su potporne rešetke visine do dva metra. U principu, veliki izdaci za izradu goblena nisu potrebni - s obje strane reda ukopaju se kolčići na koje se zatim navuče žica ili uže na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog ili najlonska mreža. Sjeme se sije s obje strane rešetke. Međutim, s velikim površinama pod usjevima, svrsishodnije je dati prednost grmovim sortama mahunarki koje ne zahtijevaju dodatne potpore.

Pri odabiru sorti vodite računa o tome da je grah sklon unakrsnom oprašivanju. U isto vrijeme počinju cvjetati iz donjih čvorova. Što je sorta ranija, čvor je niži. ALI donji čvorovi donijeti više cvijeća od onih koji se nalaze iznad. Iz tog razloga ako uzgajate mahunarke različite sorte na jednom mjestu, površina potonjeg trebala bi biti dovoljno velika da održi prostornu izolaciju između usjeva različitih sorti. Ako je područje mjesta ograničeno, preporučljivo je posijati ga mahunarkama iste sorte.

Prije nicanja preporuča se prorahliti tlo, a zatim obaviti međurednu obradu na dubinu od 8-12 cm. dobra žetva mahunarke - rastresito tlo i odsutnost korova u polju. Nakon što sadnice malo narastu, biljke se posipaju dok ne dostignu visinu od 50-60 cm kako bi se ojačao korijenski sustav i povećala otpornost biljaka na vjetrove.

Iako, općenito, mahunarke nisu toliko zahtjevne za višak vlage kao mnoge biljke, ipak im je potrebno dobro zalijevanje tijekom cvatnje i plodova. U isto vrijeme, preporuča se hraniti ih mineralna gnojiva. Mahunarke su osjetljive na zračnu sušu. To znači da u suhim područjima ne prežive, izgaraju na suncu i suhom zraku prije nego što daju sjeme. U regijama s kratkim dnevnim satima, grah cvjeta i donosi plodove mnogo lošije nego u područjima s dugim dnevnim satima.

Gotove ideje za vaš posao

Vrijeme berbe različitih vrsta graha ovisi o nekoliko čimbenika. Najvažniji od njih su trajanje vegetacije i faza zrelosti u kojoj se koriste plodovi pojedine biljne vrste.

Ako se za ishranu koriste zelene mahune (šparoge, grašak šećerac, zmijoliki grah i dr.), berba se obavlja u nekoliko navrata kako grah raste, a nepravodobna berba ne samo da pogoršava kvalitetu proizvoda, već i smanjuje ukupna produktivnost. Ako se zrelo zrno koristi za ishranu, bere se jednom nakon potpunog sazrijevanja ploda.

Na primjer, razdoblje tehničke zrelosti rane vrste grah se javlja za 44-47 dana, a srednje zrele sorte - za 50-55 dana nakon pojave prvih izdanaka. Do tog vremena bobe postaju duge, do 10-15 cm duljine, a njihova zrna dosežu veličinu zrno pšenice. Berba se provodi selektivno unutar dva do tri tjedna.

U svakom slučaju bobe se beru kada su sjemenke u njima gotovo potpuno razvijene, ali još nisu dovoljno očvrsnule. Ako su plodovi namijenjeni za konzumaciju u cijelosti (odnosno zrna s ljuskom), tada se beru kada su mahune još sočne, a zrna su već dosegla optimalnu veličinu (obično oko 1 cm). Ako se uzgajane žitarice jedu sirove, tada se grah bere kada je sjeme još u mliječnoj zrelosti, ali je već doseglo svoju najveća veličina. Prije svega beru se bobe koje se nalaze pri dnu stabljike. Otkidaju se, oslobađaju ventila i pakiraju u vreće za naknadno pakiranje ili prodaju po težini. Ovaj rad se radi ručno. Najčešće se usjev bere u tri do četiri doze s intervalima između kolekcija od 1-1,5 tjedana.

Bobe se beru zajedno s vršcima. Od njega se pletu snopovi, a zatim se ostavljaju da zriju. Vršidba se naknadno također obavlja ručno. Iz jedne biljke možete sakupiti prosječno 40 g sjemena. Vršci su odlična hrana za stoku i druge životinje.

Nakon žetve, nadzemni dio biljaka se odreže, a korijenje se zakopa u zemlju tijekom daljnje obrade mjesta. Činjenica je da kvržice na korijenu graha sadrže bakterije koje fiksiraju dušik, zbog čega se dušik nakuplja u tlu tijekom vegetacije biljaka. Korijenje mahunarki također se koristi za izradu komposta.

Oprema i izgledi za razvoj poslovanja

Razmotrimo detaljnije što će poduzetniku trebati za organiziranje vlastitog gospodarstva. Za obradu mala površina s površinom od​​30 hektara (osobno poljoprivredno gospodarstvo), trebat će vam mini-traktor (ili motocikl), plug za njega, hiller za mini-traktor, karoserija za prijevoz robe pomoću mini-traktor. Ova oprema će koštati oko 80-100 tisuća rubalja.

Isplati li se štedjeti na opremi? Također možete kupiti zastarjelu opremu iz sovjetskih vremena, ali ušteda će u ovom slučaju biti upitna. stara tehnologija stalno ne uspijeva. Osim toga, njegova uporaba dovodi do gubitka i oštećenja usjeva. Nova oprema ruske proizvodnje jeftinija je od uvezene, ali nije mnogo inferiorna u odnosu na potonju u pogledu kvalitete i performansi. Stoga je bolje kupiti ga, nego rabljenu i zastarjelu opremu.

Dodatni troškovi povezani su s berbom, čišćenjem od ljuski i nečistoća, sortiranjem, pakiranjem i transportom. Podsjetimo, mahunarke se beru ručno, što smanjuje isplativost cjelokupne proizvodnje, osim ako, naravno, ne planirate angažirati radnike, a ne berbu sami.

U budućnosti je preporučljivo proširiti svoju farmu iznajmljivanjem ili kupnjom novog zemljišta za sjetvu, jer, kao što je gore spomenuto, bit će moguće ponovno sijati mahunarke na svom mjestu samo 3-4 godine nakon prethodne žetve.

Pravna i računovodstvena pitanja vođenja poljoprivrednog gospodarstva

U slučaju da je zemljište na kojem planirate uzgajati mahunarke za osobne potrebe ili za prodaju u malim količinama u vašem vlasništvu i spada u kategoriju okućnica (okućnica), ne možete se registrirati kao poduzetnik i jednostavno prodati svoje proizvoda (odnosno njegovog viška) na tržištu maloprodaje. Međutim, u ovom slučaju ne biste trebali računati na veliku dobit. Ako želite imati ne samo dodatni prihod, već profitabilan posao, morat ćete se registrirati kao samostalni poduzetnik. Prilikom registracije morat ćete odabrati OKVED kod. U našem slučaju prikladno je kodiranje 01.11.1. Uzgoj žitarica i mahunarki

Ovaj razred uključuje uzgoj tvrde i meke pšenice, raži, ječma, zobi, kukuruza, riže i drugih žitarica; uzgoj i sušenje mahunarki (grašak, grah, bob); uzgoj sjemena, uključujući elitno i reprodukcijsko sjeme namijenjeno prodaji. Imajte na umu (ako u budućnosti namjeravate proširiti svoju farmu), ovo grupiranje ne uključuje uzgoj kukuruza šećerca (vidi 01.12.1).

Kojem poreznom sustavu dati prednost? Jedinstveni porez na poljoprivredu (JPP), koji iznosi 6% neto dobiti, jedan je od najprofitabilnijih. Kao što naziv govori, UAT mogu plaćati samo poljoprivredni proizvođači, odnosno poduzeća ili samostalni poduzetnici koji sami proizvode te proizvode i prodaju ih. Ako već imate poduzeće koje posluje i želite prijeći na Jedinstveni porez na poljoprivredu, tada iznos prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda treba iznositi najmanje 70% ukupnog prihoda. Za proizvođače poljoprivrednih proizvoda postoje dva porezna režima - opći i posebni. Među njima postoje određene razlike. Poduzeća koja plaćaju poreze prema općem režimu oporezivanja moraju platiti PDV, jedinstveni socijalni porez, porez na imovinu (povlastica postoji za imovinu koja se koristi za proizvodnju i skladištenje gotovih poljoprivrednih proizvoda), prometni porez (za kamione i poljoprivredne strojeve također postoje olakšice). ), porez na promet (olakšica je za kamione i poljoprivredne strojeve), porez na dohodak (povlaštena stopa poreza na dobit od prodaje poljoprivrednih proizvoda), porez na zemljište, porez na vađenje mineralnih sirovina, porez na korištenje vodnih tijela i zagađenje okoliša.

Samostalni poduzetnici koji pređu na jedinstveni poljoprivredni porez oslobođeni su plaćanja poreza na dohodak, PDV-a (osim uvoza), poreza na imovinu, a poduzeća i organizacije koje su odabrale ovaj sustav oporezivanja oslobođeni su plaćanja PDV-a (osim uvoza), poreza na imovinu. i porez na dobit. Sve ostale naknade plaćaju se kao iu drugim poreznim sustavima, ali su koristi za poljoprivredna poduzeća očite.

Na ESHN možete prijeći ako ste poljoprivredni proizvođač i podliježete gore navedenim uvjetima, kako općenito, podnošenjem odgovarajućeg zahtjeva Federalnoj poreznoj službi u razdoblju od 20. listopada do 31. prosinca tekuće godine, tako i pojedinačno - u roku od trideset dana od dana registracije kao samostalni poduzetnik ili pravna osoba. U prvom slučaju, vaše će se poduzeće prebaciti na ESHN od nove kalendarske godine, au drugom slučaju, prilikom registracije u Federalnoj poreznoj službi. Imajte na umu da se tijekom godine nećete moći isključiti iz sustava oporezivanja koji ste odabrali. Ali postoji i mogućnost prisilnog ukidanja jedinstvenog poljoprivrednog poreza u slučaju da vaša tvrtka počne obavljati djelatnosti koje nisu povezane s poljoprivredom ili udio prodaje poljoprivrednih proizvoda postane manji od 70%.

Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da su troškovi pojedinačnog poduzetnika ili poduzeća koje se bavi poljoprivrednom djelatnošću ograničeni na izdatke za nabavu dugotrajne imovine, plaće zaposlenika i oglašavanja uz obvezno vođenje knjige prihoda i rashoda. Prihodom se smatraju samo ona sredstva koja stignu na vaš tekući račun ili u blagajnu poduzeća.

Provedba usjeva mahunarki

Nije dovoljno uzgojiti i ubrati povrće. Još ih moraš prodati. Kanali distribucije mahunarki ovise o nekoliko čimbenika: opsegu vaše proizvodnje i usjevima koje uzgajate na svom mjestu.

Ako radite kao privatna okućnica (a mi ćemo razmotriti upravo takav format u okviru malog poduzeća), tada višak svoje okućnice možete prodati i samostalno (na tržnicama) i putem posrednika. Za rad s veletrgovcima, vaše količine najvjerojatnije neće biti dovoljno velike, a oni vam neće moći ponuditi povoljne cijene za vaše proizvode. Iako je jedno od najprofitabilnijih područja rada sada prodaja mahunarki za zamrzavanje. Prethodno su ovim segmentom dominirali strani proizvodi (uglavnom Poljska). Sada, nakon uvođenja sankcija od strane zemalja EU, broj uvezenih proizvoda značajno je smanjen. Istodobno, domaći proizvođači tek počinju istraživati ​​ispražnjenu nišu koja je danas, reklo bi se, praktički prazna.

Ali u svakom slučaju, bez obzira koju marketinšku opciju odaberete, bit će potreban niz dokumenata za prodaju povrća uzgojenog u osobnim podružnicama i seljačkim (poljoprivrednim) gospodarstvima. Konkretno, morate imati potvrdu za svoj zemljišna parcela(bilo da je u vlasništvu ili u najmu). Zatim morate pribaviti potrebne dokumente za maloprodaju povrća (Savezni zakon "O kvaliteti i sigurnosti prehrambenih proizvoda" od 02.01.2000 br. 29-FZ). Morate dobiti nekoliko dokumenata na području gdje se nalazi vaša lokacija - to je Zakon o državnom karantenskom fitosanitarnom nadzoru i Potvrda o karantenskom pregledu („Pravila za organizaciju rada na izdavanju veterinarskih popratnih dokumenata“, registrirano od strane Ministarstva pravosuđa Rusije 24. studenog 2006. br. 8524). Brojni dokumenti izdaju se izravno na poljoprivrednom tržištu, koje ima Državni laboratorij za veterinarsko i sanitarno vještačenje (GLVSE): trgovačka dozvola (Savezni zakon "O tržnicama na malo i o izmjenama i dopunama Zakona o radu) Ruska Federacija”od 30. prosinca 2006. br. 271-FZ, članak 12., stavak 4.) i rezultat laboratorijskog pregleda za prodaju povrća (članak 21. Zakona Ruske Federacije „O veterinarstvu” od 14. svibnja 1993. broj 4979).

1889 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresiran 78081 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

godišnji, termofilni zeljasta biljka, samooprašivač. Masa 1000 zrna je -120-600 g. Klija na temperaturi od 11-12 stupnjeva. optimalni pH 6-7,5. Sjetva se provodi kada se tlo zagrije na dubini od 10 cm do 10-12 stupnjeva, u trećoj dekadi svibnja, na dubini od 3-6 cm.Optimalna gustoća je 500 tisuća biljaka po 1 ha. Grah je osjetljiv na primjenu stajnjaka, a posebno na primjenu potaše. Kako bi se izbjegla ozbiljna infekcija biljaka bolestima, preporuča se sadnja graha na izvorno mjesto tek nakon 4-5 godina.

U zrnu graha ima više bjelančevina nego u mesu, a kvaliteta bjelančevina je jednaka bjelančevinama kokošja jaja. Kalorični sadržaj žitarica je 3 puta veći od kalorijskog sadržaja mesa.

Grah je koristan kod bolesti jetre i žučnog mjehura. Povećava otpornost na zarazne bolesti pa čak i rak.

Postoje sorte:

• Ljuštanje - za dobivanje zrna, obložite pergamentnim slojem, ubrzajte sazrijevanje sjemena, smanjite broj boba na biljci i stegnite točke rasta. Berba se obavlja prije početka mraza kada sazrije 75% boba, biljke se vežu u snopove i dozrijevaju pod krošnjom;
• Šećer (šparoge) - za dobivanje graha koji nema pergamentni sloj i žilice, za ishranu se koriste nezreli cijeli boboi, kada veličina plodnice zrna dosegne veličinu sjemena pšenice, ili plodnici graha stari 8-10 dana. .
• Polušećer - grah ne sadrži pergamentni sloj, ali postoje žilice koje se uklanjaju prije upotrebe.

Postojeće sorte također se dijele prema snazi ​​rasta - grmolike s visinom biljke do 50 cm i penjačice, visine biljke od 2,5 metra ili više.

Po prezrelosti sorte se dijele na: rano sazrijevanje do 65 dana, srednje rano 65-75 dana, srednje 75-85 dana. Srednja sezona 85-100, a kasna više od 100 dana.

Sorte i hibridi graha

• Hod- sorta graha šparoge mahune s mahunama. Grah je uski s duljinom od 12-13 cm, a sorta je otporna na bolest. SeDeK.
• Amalthea. Rano zrela sorta graha za konzerviranje i konzumaciju u svježe, oblik grma. Sorta je otporna na bakterijski i virusni mozaik. Produktivnost do 12 t/ha. Izbor Krasnodarskog NIIOKH.
• Bona- grmolika, povrtna sorta graha s razdobljem do prve berbe 48-75 dana. Visina biljke 30-40 cm.Mahune su svijetlo do tamnozelene boje, bez pergamentnog sloja i vlakana, duge 13,5 cm.Sjemenke su zelenkastobijele. Sorta je uzgojena u Poljskoj. Zoniran 1998. u središnjoj regiji. Za upotrebu u domaćoj kuhinji, konzerviranju i zamrzavanju. Berba 10-13,6 t/ha, dozrijeva zajedno.
• Burke Pinto- sorta povrtnog kovrčavog graha, u cvatu od 2 bobe, plosnate bobe duge 11-12 cm.
• kovrčavo povrće- sorta graha ranog zrenja s kovrčavim stabljikama zahtijeva obaveznu podvezicu. Bob u fazi tehničke zrelosti žuta boja, duljina 12-13 cm, glatka, okruglog presjeka. Na biljci se formira 8-9 boba. Vegetacijski period 67-72 dana.
• Sklad Srednje sezonska sorta kovrčavi grah. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 65-85 dana. Biljka, duga 3-3,5 m, zahtijeva potporu za rast. Grah dug 20-25 cm, zaobljen, blago zakrivljen, bez pergamentnog sloja, žut. Zrele sjemenke su izduženog oblika bubrega, bijele boje. Univerzalna uporaba.
• Gribovskaja 92- srednje rana sorta graha, razdoblje od klijanja do biološke zrelosti 90-110 dana. Biljka je srednje razgranata, visoka 20-45 cm.Grah je xiphoid s pergamentnim slojem, duljine 12-15 cm.U tehničkoj zrelosti, zelene, bijele sjemenke.
• Dizalica 9906061. Originator Pokusna stanica za povrće Voronjež. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije za okućnice, kućne vrtove i male farme. Preporuča se za upotrebu u kućnoj kuhinji i industriji konzerviranja. Rano zrelo. Grmolika biljka visine 40-52 cm, listovi su zeleni. Cvijet srednje veličine, bijele boje. Bobe su blago zakrivljene, eliptičnog do jajastog presjeka, bez pergamentnog sloja i vlakana, zelene u tehničkoj zrelosti, 11,7-12,8 cm duge, 0,9-1,1 cm široke, glatke, šiljatog vrha sa srednje blago zakrivljenim kljunom. Visina pričvršćivanja donjih zrna je 19-21 cm Okus konzerviranih proizvoda je izvrstan. Prinos boba je 0,9-1,3 kg/m. Sjemenke su eliptične, bijele, ožiljak je bijeli, težina 1000 sjemenki je 290-320 g. Sorta je otporna na bakteriozu.
• Zagonetka 9906819. Začetnik GNU-a je Krimska eksperimentalna stanica za uzgoj VNIIR stanice. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije za okućnice, kućne vrtove i male farme. Preporuča se za upotrebu u kućnoj kuhinji i industriji konzerviranja. Sredina sezone. Biljka je grmolika, visine 40-47 cm, listovi su tamnozeleni. Cvijet srednje veličine, bijele boje. Bobe su ravne, do blago zakrivljene, zaobljene u presjeku, bez pergamentnog sloja i vlakana. U tehničkoj zrelosti, zelena, 11-14 cm duga, 0,9-1,1 cm široka, glatka, šiljast vrh sa srednje blago zakrivljenim kljunom. Visina pričvršćivanja donjih zrna je 14,5 cm.Okus konzerviranog proizvoda je dobar i izvrstan. Prinos boba je 0,7 kg/m. Sjemenke su eliptične, bijele s žilicama, težina 1000 sjemenki je 305 g.
• Zlatni Saksonac- Rano zrela sorta graha (45-50 dana).Rođenje je razvučeno, od prve do zadnje berbe 60 dana. Biljka je grmolika, visoka 30-40 cm.Bobe su svijetlozelene, sočne, mesnate bez pergamentnog sloja. Sjemenke su zelenkasto žute. Prinos zelenih mahuna je do 1,6 kg/m.
• zlatni nektar. Berite sortu kovrčavih šparoga. Razdoblje od klijanja do početka ploda je 67 dana. Dužina mahune 23 cm.Bijele sjemenke.
• zlatni vrat- rano sazrijevanje produktivna sorta kovrčavi grah od šparoga. Biljke visine 2-2,5 m. Žute bobe duljine 20-22 cm i promjera 12-14 mm. Zrno je bijelo, duguljasto. Grah je pogodan za konzerviranje i zamrzavanje. SeDeK.
• Zoryushka - rana sorta selekcija graha šparoga Pridnestrovian Research Institute of Agriculture. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 44-47 dana. Grm je kompaktan, stisnut, visok 27-33 cm.Cvjetovi su blijedo lila. Boba je blago zakrivljena, zašiljena, svijetlozelena, duga 10-11 cm, široka 0,8-0,9, debela 0,7-0,9 cm, udaljenost vrha donje bobe od tla je 1,3 cm Masa bobe je 5, 5-*6 g. Grah sadrži 8,5-10% suhe tvari, 1,7-2% šećera, 18-21 mg% vitamina C, okus konzerviranog graha je 4,3-4,6 bodova. Sjemenke u fazi biološke zrelosti su svijetložute, ovalne. Težina 1000 sjemenki. 300-320 g. Berba graha 6-7 t/ha. Otporan na bakteriozu, kao i na nisku pozitivne temperature. Zoniran u Moldaviji.
• Inga- rano visoko prinosna sorta grah od žitarica s bijelim bačvastim zrnima. SeDeKa.
• Natjecatelj- rana (45-50 dana) sorta povrtnog graha, grmolika biljka visoka do 50 cm, zeleni grah s ljubičastim potezima, dug do 20 cm, svijetlosmeđe sjeme.
• Belle iz Kentuckyja- Srednje kasna (55-60 dana), vijugava sorta graha, visoka 1,8-2 m. Grah je žut bez pergamentnog sloja. Sjemenke su smeđe.
• Nomad- sorta kovrčavog graha dobivena selekcijom u regijama Kaluga i Moskva iz uzorka Sukhumi. Sorta je srednje rana, boba je kratka, srednje široka, jajastog presjeka, u tehničkoj zrelosti svijetlo zelena sa slabim ljubičasti uzorak koja sazrijevanjem postaje svjetlija. U grahu nema pergamentnog sloja i vlakana. Glavna boja zrna je oker, uzorak je prošaran blijedoljubičast. Biljka je malo pogođena antraknozom otvoreno polje a srednje siva plijesan kada se uzgaja u stakleniku. U staklenicima moskovske regije. plodonosi do kraja listopada.
• Laura- rana, visokoprinosna sorta graha šparoga. Plodovi lijepog ukusnost, žute mahune. Grmlje visine 40 cm Razdoblje sakupljanja 15-20 dana. Izvrsna sorta za kuhanje i konzerviranje. SeDeK.
• mauritanski- sorta kovrčavog graha. Bob ravni zeleni, zaobljeni, dugi 12 cm.
• Kralj ulja- sorta šparoge sa žutim bobama.
• Najraniji uljni 273- rano zrela sorta graha (75-90 dana).Grm je srednje razgranat, kompaktan, uspravan, visine 25-30 cm.Cvjetovi su svijetloljubičasti, bobe su ravne, plosnato okrugle, male. Sjemenke su okruglasto-eliptične, crne. Relativno otporan na antraknozu i bakteriozu.
• Moskovska bijela zelena mahuna 556. Srednja sezona sorte graha. Grah s tankim pergamentnim slojem. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 100 dana. Grm visok 25 cm.
• Nerine- hibrid graha šparoga nizozemske selekcije. Zelene mahune bez pergamentnog sloja i žila dužine 12-15 cm, dobrog okusa, pogodne za konzerviranje i kuhanje. Hibrid se razlikuje po otpornosti na bolesti, nepovoljnim vremenskim uvjetima i visokoj produktivnosti. Visina grma 40-50 cm.
• Nina -318- srednje sezonska sorta graha šparoga koju je uzgojio Pridnestrovian Research Institute of Agriculture. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 53-56 dana. Do sazrijevanja sjemena 75-82 dana. Grm je kompaktan, stisnut, visok 28-36 cm. Cvjetovi su bijeli. Bob blago zakrivljen ili ravan, svijetložut, dužine 8-11 cm, širine i debljine 0,8-1 cm, bez pergamentnog sloja i vlakana. Udaljenost od vrha donje bobe do tla je 2,2-5,1 cm Masa bobe je 5,1-5,5 g. Bobe sadrže 8-10% suhe tvari, 2,1-2,5% šećera, 18-32 mg% vitamin C , 2-2,2% proteina, 08-1% vlakana, okus kuhanog graha 4,5-4,8 bodova. Sjemenke u fazi biološke zrelosti su bijele, izdužene s bijelim ožiljkom. Masa 1000 sjemenki 200-260 g. Prinos boba 7-9 t/ha. Otporan na bakteriozu, kao i na niske pozitivne temperature. Zoniran u Moldaviji.
• Nodak Pinto- sorta povrtnog kovrčavog graha, u cvatu od 2 do 4 bobe, zelene plosnate bobe, duge 11-14 cm.
• Bilješka- vrsta graha grmolike šparoge. Bob je okrugao, zelen.
• Vatreno crveni (pobjednik). Visoko prinosna sorta vlaknastog graha. Grah je spreman za berbu 90 dana nakon sjetve. Bobe su tamnozelene, plosnate, duge do 30 cm.Sjemenke u boji.
• Olase Pinto
• Oran. Rano zrela (79-90 dana) sorta graha u zrnu. Produktivnost do 200 g po 1 kvadratu. metara. Biljke u obliku grma visine 35-54 cm Probavljivost zrna je ujednačena, okus odličan.
• Orbel žuta- rana sorta šparoga, mahunarke. Bob dužine 15 cm žute boje.
• Opcija. Srednje rana sorta grmolikog graha. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 78-81 dan. Bobe su tamnozelene, zaobljene, duge 13-15 cm.Preporučena shema sjetve je 30*40 cm na dubinu 3-5 cm.
• Pantera- srednje rano, sorta grmašparoge, sa jarko žutim bobama.
• ravna duga Visokoprinosna sorta ranog sazrijevanja kovrčavog graha. Razdoblje od klijanja do prve kolekcije oštrice je 45-50 dana, sazrijevanje sjemena je 70-75 dana. Biljka se penje, zahtijeva potporu za rast. Bobe su tamnozelene, mačaste, plosnate, duge 24-25 cm, bez pergamentnog sloja i vlakana. Zrele sjemenke su bijele. Univerzalna uporaba.
• Welt- sorta šećernih zrna VNIISSOK uzgoja, zonirana 1997. u regiji Central Ch. Formira grm sa 15-27 boba, vrijeme od nicanja do prve berbe je 42-58 dana, prinos je 12 t/ha, otporan je na antraknozu i askohitozu. Bobe su zelene bez pergamentnog sloja i vlakana, dužine 11-13 cm, cilindričnog oblika s 5-6 zrna. Sjemenke su ružičaste s ljubičastim prugama. Grah se koristi u kulinarstvu i za konzerviranje.
• Rebus 99004000. Ekaterininska eksperimentalna stanica VNIIR. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije za okućnice, kućne vrtove i male farme. Preporuča se za upotrebu u domaćoj kuhinji. Rano zrelo. Biljka je grmolika, slabo lisnata, visoka 35-40 cm, listovi su zeleni. Cvijet srednje veličine, ružičast. Mahune su ravne do blago zakrivljene, u presjeku xifoidne, eliptične do jajolike, bez pergamentnog sloja i vlakana. U tehničkoj zrelosti, zelena, duga 8-9 cm, široka 1,1 cm, glatka, šiljastog vrha sa srednje blago zakrivljenim kljunom. Visina pričvršćivanja donjih zrna je 7-12 cm.Okus konzerviranih proizvoda je dobar. Prinos boba je 1,8 kg/m. Sjemenke su eliptične, smeđe sa slabim žilicama, bijeli ožiljak, težina 1000 sjemenki je 305 g.
• Ružičasta Visoko prinosna sorta kovrčavog graha srednje sezone. Razdoblje od klijanja do prvog sakupljanja lopatice je 65-85 dana. Biljka je penjačica, duga 3-3,5 m, za rast joj je potreban oslonac. Bobe su duge, mramornoružičaste, mačaste, bez pergamentnog sloja i vlakana, svaka sa 6-10 zrna. Zrele sjemenke su izduženog oblika bubrega, ružičaste s ljubičastim mrljama i potezima. Univerzalna uporaba.
• Rosinka 9803262. Krimska eksperimentalna stanica VNIIR. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije za okućnice, kućne vrtove i male farme. Preporuča se za upotrebu u domaćoj kuhinji i industriji konzerviranja. Sredina sezone. Grmolika biljka visine 35-40 cm, listovi su zeleni. Cvijet srednje veličine, bijele boje. Bobe su ravne do blago zakrivljene, valjkaste, zaobljene u presjeku, bez pergamentnog sloja i vlakana. U tehničkoj zrelosti su žuti, dugi 11,5 cm, široki 0,9-1 cm, glatki, šiljatog vrha sa srednje blago zakrivljenim kljunom. Visina pričvršćenja donjeg graha je 11,4 cm.Okus konzerviranih proizvoda je dobar. Prinos graha je 1,2 kg/m. Sjemenke su eliptične, bijele sa slabim žilicama, bijelim ožiljkom, težina 1000 sjemenki je 300 g.
• Vrtlar- Srednje kasna sorta graha za zrno. Visina biljke 40-45 cm.Sjemenke su kestenjaste s crvenim pjegama. Raznolikost nije hirovita i prinos je stabilan. SeDeK.
• saksa- rana (50-60 dana) sorta graha šparoga. Grah bez pergamentnog sloja odlikuje se delikatnim okusom i mesnatošću.
• Sakovi bez vlakana 615. Rano sazrijevajuća sorta graha. Visina grma je 40 cm, razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 50 dana. Sorta sa šećernim nježnim bobama izvrsnog okusa i dugog razdoblja plodonošenja. Sjemenke su zelenkasto žute.
• Sjeverna zvijezda- sorta zrna graha srednje sezone.
• Drugi- rano zrela sorta šećernih zrna selekcije VNIISSOK. Biljka je grmolika, kompaktna. Stabljika je zelena, duga 30-39 cm. Nezrele bobe su cilindrične, bez pergamentnog sloja i vlakana, zelene, duge 10-12 cm, u bobi ima 5-6 žutosmeđih sjemenki. Težina 1000 kom 280-320 g. Dizajniran za prehranu zelenim grahom nakon toplinske obrade.
• Siesta- rano zrela sorta graha šparoga. Bobe su žute boje s bijelim zrncima.
• Sisal Srednje rana sorta. Razdoblje od izdanaka do tehničke zrelosti graha je 60 dana. Biljka tipa grma, visoka, sfernog oblika. Bobe su zelene, ravne, na presjeku zaobljene, mesnate, bez vlakana, duge 11-12 cm, široke do 8 mm. Prijateljsko sazrijevanje graha. Sorta je vrlo otporna na antraknozu i bakteriozu.
• Ronjenje- rano zrela sorta graha šparoga. Mahune su zelene s bijelim zrncima.
• Tara- grmolika, povrtna sorta graha s rokom do prve berbe 60-72 dana. Visina biljke 30-40 cm.Bobe, bez pergamentnog sloja i vlakana. Sorta je uzgojena u Poljskoj. Zoniran 1998. u središnjoj regiji. Za upotrebu u domaćoj kuhinji, konzerviranju i zamrzavanju. Berba 8,1-10,6 t/ha, dozrijeva zajedno. Otporan na baz
• Tiraspol- srednje sezonska sorta graha šparoga koju je uzgojio Pridnestrovian Research Institute of Agriculture. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 49-54 dana. Visina grma 30-35 cm Bijeli cvjetovi. Boba je zelena, duga 11-13 cm, široka 0,9-1 cm, okrugla, bez pergamentnog sloja i vlakana, ravna ili blago zakrivljena. udaljenost od vrha donje bobe do tla je 1-2 cm Masa bobe je 6-6,5 g. Bobe sadrže 8,5-10% suhe tvari, 2,2-2,5% šećera, 18-40 mg% vitamin C, okus graha3, 9-4,2 boda. Berba graha 7-8 t/ha. Otporan na bakteriozu. Zoniran u Moldaviji.
• Triumph šećer 764- rano zrela sorta graha (85-90 dana).Grm je kompaktan, uspravan, srednje razgranat, visok 30-40 cm.Cvjetovi su ružičasti. Plodovi su plosnato-cilindrični, ravni, dugi 12-16 cm, sjemenke su žute. Relativno otporan na gljivične bolesti.
• Velikodušno. Rano sazrijevajuća sorta graha za ljuštenje (85-95 dana).Uspravan, srednje razgranat grm, visok 25-45 cm.Cvjetovi ružičasti. Sjemenke su sivožute. Srednje otporan na antraknozu i bakteriozu.
• Jubilarna 287. Srednja sezona sorte šparoga UkrNIOB. Biljka je grmolika, kompaktna, visoka 30-35 cm, boba je ravna, slamnatožuta, sočna, mesnata. U grahu nema pergamentnog sloja i vlakana. Po biljci ima 9-12 boba, dužine 9-13 cm.Okus je odličan. Produktivnost do 2 kg / m. Sjemenke su bijele s ružičastim prugama.
• Eureka- zrnati grah s bijelim zrnima.
• esperanto- srednje sezonska sorta graha šparoga koju je uzgojio Pridnestrovian Research Institute of Agriculture. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 50-55 dana, do sazrijevanja sjemena 76-81. Grm je visok 31-44 cm.Cvjetovi su bijeli, 2-4 para u četkici. Boba je blago zakrivljena ili ravna, zaobljena u promjeru, zelena, duga 8-12 cm, široka 0,9-1 cm, bez pergamentnog sloja i vlakana, udaljenost od vrha donje bobe do tla je 4-5 cm. Masa boba je 6.5 g. 13 boba. Grah sadrži 8-11% suhe tvari, 2-2,6% šećera, 19-31 mg% vitamina C, proteina 2,1-2,7%, vlakana 0,8-1, okus konzerviranog graha 4,1-4,6 bodova. Sjemenke u fazi biološke zrelosti su bijele, okruglasto-duguljaste s bijelim ožiljkom. Masa 1000 sjemenki 380-334 g. Prinos boba 7-9 t/ha. Otporan na bakteriozu, kao i na niske pozitivne temperature. Zoniran u Moldaviji.
• Harkovska belosemjanka D -45- Rano zrela sorta graha (70-75 dana) Grmolike biljke visine 25-30 cm.Tijela su žuta plosnato okruglasta, duga 12-15 cm, bez vlakana, ali rano se stvara pergamentni sloj. Sjemenke su bijele. Slabo je pogođena bakteriozom i običnim mozaikom.
• Fragile Waxy 509- sorta šećernog graha srednje sezone, vrlo pogodna za zamrzavanje.
• hetton pinto- sorta povrtnog kovrčavog graha, svijetlozelenog graha, dužine 10-12 cm.
• Fantazija- sorta šparogastog graha sa zelenim mahunama dužine 13 cm SeDeK.
• Fatima- sorta kovrčavih šparoga. Bob spljošten, dug do 50 cm.
• ljubičasta Srednje sezonska sorta kovrčavog graha. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 65-85 dana. Biljka, duga 3-3,5 m, zahtijeva potporu za rast. Bobe su duge, bez pergamentnog sloja, okruglo plosnate, blago zakrivljene, ljubičaste, svaka sa 6-10 zrna. Zrele sjemenke su izduženog oblika bubrega, svijetlosmeđe. Univerzalna uporaba.

Ukusno i zdravi grah ljudima odavno poznata. Njegova domovina su zemlje Južne i Srednje Amerike, kao i Indija. Prvo spominjanje nalazi se sredinom 16. stoljeća u knjizi "Opća povijest poslova Nove Španjolske": na temelju priča stanovnika plemena Aztec, autor je opisao biljnu vrstu. Međutim, neki povjesničari vjeruju da su stari Grci znali za grah: koristili su njegove plodove kao sirovinu za proizvodnju brašna, koje je pak služilo kao prah za lokalne ljepotice.

Danas grah posebno cijene vegetarijanci: 8,4 grama proteina na 100 grama proizvoda, što nedostaje onima koji su odustali od mesa i mliječnih proizvoda. Osim toga, grah sadrži samo 93 kalorije i 0,3 grama masti, što ga čini dijetalnim proizvodom. Sadrži tako važne elemente u tragovima kao što su vitamini B, C, PP, bakar, željezo, cink i kalij. Koristan je kod bolesti jetre, želuca, srčanog sustava, bubrega i mjehura.

rast graha

Uzgoj graha je prilično jednostavan proces s kojim se svatko može nositi. U našim geografskim širinama uglavnom se uzgajaju sorte zrna ili ljuštenja, od kojih se dobiva suhi proizvod. Također možete uzgajati šećer ili grah šparoge, koji koristi nezrele mahune.

Najbolje je uzgajati mahunarke na neutralnom tlu s pH ne višom od 7. U isto vrijeme, najmanje 2-3 godine treba proći od trenutka primjene organskih gnojiva. Potrebno je zaštititi mjesto od hladnoće i vjetra. Možete koristiti prolaz neplodnog vrta. Između usjeva graha trebaju proći 3-4 godine. U ovom trenutku mjesto se može koristiti za usjeve rajčice, kupusa, krastavaca i krumpira.

Prije sjetve preporuča se pognojiti tlo mineralnim gnojivima, a samo sjeme potopiti u otopinu kalijevog permanganata, zatim isprati i osušiti. Briga o usjevima prilično je jednostavna: dovoljno je redovito plijeviti tlo, zalijevati, hraniti gnojivima i riješiti se štetočina. Ako je potrebno, redovi se mogu prorijediti pažljivom presađivanjem sadnica.

Što vrijedi znati

Ako ćete poslovati s grahom, imajte na umu da je on biljka koja voli toplinu i ne podnosi niske temperature. Ako je temperatura zraka niska, biljka možda neće niknuti i umrijeti. Pritom ne voli prevruće dane. Prilikom odabira tla, zaustavite se na crnoj zemlji, ilovastoj ili pjeskovitoj ilovači. Ne treba birati močvarna i niska područja.

Prema rokovima sazrijevanja grah se dijeli na:

• vrlo rano: 60-75 dana;
• rano sazrijevanje (75-90 dana);
• sredina sezone (85-105 dana);
• kasno sazrijevanje (100-115 dana);
• vrlo kasno sazrijeva (više od 115 dana).

Ukrajinski usjevi su uglavnom usred sezone.

Umjesto izlaza

Uzgoj graha kao posao može donijeti dobru zaradu: prosječni prinos graha je do 1 kg po 1 m2. Treba imati na umu da grah neće rasti svake godine: dijeljenjem parcele na 3 ili 4 dijela možete dobiti urod svake godine, koristeći zemlju kao krevete za druge usjeve. Nepretencioznost graha čini ga konkurentnim s drugim povrćem, a mogućnost žetve nekoliko puta u sezoni privlači sve više vrtlara. Prilikom odabira sorte obratite pozornost Posebna pažnja na njegovim karakteristikama i dostupnom tlu: pravi izbor jamči izvrsnu žetvu i rast bez problema.

Prilozi: od 2,3 milijuna rubalja

Uzvrat: od 1 godine

Poljoprivredu aktivno podupire državna politika. Stoga posao na ovom području može biti dobar izvor prihoda. Jedan od pravaca je i uzgoj graha. Razdvojimo ovu poslovnu ideju u ovom članku.

poslovni koncept

Grah je jedan od najtraženijih proizvoda zbog korisna svojstva i zasićenost proteinima. Nije ni čudo što se zove "meso iz vrta". Osim toga, grah nije kapriciozan u skrbi.

Pogodan za uzgoj mineralna tla s neutralnom kiselošću. Tehnologija uzgoja graha uključuje sljedeće manipulacije:

• gnojidba tla mineralima;
• namakanje sjemena u posebnoj otopini;
• pranje i sušenje;
• slijetanje;
• njega usjeva - zalijevanje, plijevljenje, kontrola štetočina;
• čišćenje i obrada.

Proizvode od graha možete prodavati trgovinama, ugostiteljskim objektima.

Što je potrebno za implementaciju?

Nije dovoljno ovdje minimalno ulaganje, budući da je cilj organizirati uspješan posao koji će donositi profit dulje od godinu dana. Za provedbu komercijalnog projekta trebat će vam:

• zemljišna parcela;
• sjeme za sadnju - 500 kilograma na 100 hektara;
• gnojiva i pesticidi;
• prijevoz;
• najamni radnici.

Korak po korak upute za početak

Budući da se sjetva graha obavlja u proljeće, priprema se mora obaviti nekoliko mjeseci unaprijed, još bolje u jesen.

1. Registrirajte LLC. Radeći službeno u području poljoprivrede, možete računati na subvencije i beneficije, zemljište.
2. Kupite opremu neophodna za velike farme . U ostalim slučajevima možete koristiti iznajmljeni: traktor za oranje zemlje, kombajn za žetvu.
3. Kupite sjeme, gnojiva i otrove od štetočina.
4. Zaposliti radnike.
5. Pronađite tržište.

Financijski izračuni

Početni kapital

Koliko ćete morati potrošiti:

• 20 000-25 000 - registracija LLC poduzeća;
• 500.000 - zakup zemljišta;
• 50.000 - sjemenke od 500 kilograma;
• 100.000 - gnojiva i otrovi;
• 200 000 - oranje;
• 500.000 - najam skladišta za skladištenje;
• 500.000 - plaće za unajmljene radnike;
• 500.000 - prijevoz i ostali troškovi.

Općenito, na 100 hektara zemlje bit će potrebno uložiti 2 milijuna 400 tisuća rubalja. Što je plantaža veća, to je veća investicija, ali i veća dobit.

Mjesečni troškovi

Nema posebnih troškova za svaki mjesec. Ako se kupuju gnojiva i otrovi, tada ćete morati potrošiti samo na unajmljene radnike i na nepredviđene potrebe. To je oko 200-300 tisuća rubalja.

Koliko možete zaraditi?

Jednostavnom aritmetikom izračunavamo dobit. S jednog hektara zemlje može se dobiti 5-10 tona graha, ovisno o urodu. S druge strane, prinos ovisi o nekoliko čimbenika: odgovarajuću njegu za usjev, kvalitetu sjemena, vremenski uvjeti. Kilogram graha u prosjeku se može prodati za 60 rubalja. Od 10 tona žetve, neto dobit će u prosjeku biti 600 tisuća. Od parcele od 100 hektara, prosječna dobit će biti 40-60 milijuna rubalja, isključujući sve troškove i ulaganja za slijedeće godine. Ako uzgajate grah u južnim krajevima, koristeći sjeme sorti ranog sazrijevanja, tada možete sijati mahunarku dva puta godišnje.

Razdoblja povrata

Svi troškovi isplatit će se nakon berbe i prodaje uroda, odnosno za dva do tri mjeseca.

Poslovni rizici i mane

Poljoprivredni posao uvijek je povezan s određenim rizicima. Dobit ovisi o urodu koji može biti smanjen zbog vremenskih uvjeta. grah - termofilna biljka, pa joj hladna ljeta i kiše mogu biti štetni. Važan je i pravovremeni rad na gnojidbi i tretiranju pesticidima. Vrijedi malo kasniti, a možete ostati i bez usjeva.

Zaključak

Rad u poljoprivredi zahtijeva ne toliko financijska sredstva koliko veliki fizički povrat. Ako pristupite pitanju odgovorno, onda možete zaraditi dobar novac uzgojem ukusnog i zdravog graha.