Patuljasti oblici biljke banane mogu se uzgajati kod kuće. Istina, u ovom slučaju bit će potrebno kulturi dodijeliti prilično veliku kadu, jer čak i kratka šapa može narasti do jednog i pol metra.

Kako izgleda stablo pawberry banane: fotografija i opis

Stablo banane (azimina) je rod dikotilnih cvjetnica koje pripadaju obitelji Annonaceae. Listopadno drvo dosežući povoljni uvjeti nekoliko metara (kod kuće oko 12 metara). Lako se oblikuje u patuljasti oblik. Ovo je vrlo ukrasna biljka sa širokom piramidalnom krunom i lijepom glatkom korom. Listovi stabla banane su prilično veliki (do 30 cm dugi i 10 cm široki). Velike opuštene šape lišće je oštećeno kada jak vjetar, što morate uzeti u obzir ako ga uzgajate na balkonu ili u vrtu.

Pogledajte fotografiju, kako izgledaju cvjetovi stabla banane - oni su crveno-ljubičasti, jednodomni, veliki (do 4 cm u promjeru):

Čaška ima tri lista, vjenčić ima šest latica. Cvjeta u proljeće prije nego što se listovi razviju. Cvatnja je duga (oko tri tjedna). To je biljka unakrsnog oprašivanja. Kod uzgoja stabla banane kod kuće potrebno je umjetno oprašivanje mekom četkom ili vatom.

Biljka je porijeklom iz južnih Sjedinjenih Država. Trenutno se distribuira u Španjolskoj, Francuskoj i Italiji, au Rusiju je donesen u prošlom stoljeću. Biljka je vrlo otporna na mraz i može tolerirati čak i oštre zime s mrazom (do -29 °). Cvjetni pupoljci prilično slobodno podnose proljetne mrazeve.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, plodovi stabla banane dosežu 12 cm duljine i 5 cm u promjeru, sakupljaju se u sadnicama od osam ili više komada:

Ispod tanke kožice ploda banane nalazi se pulpa bogata fruktozom i saharozom vrlo slatkog okusa i nježnog okusa ananasa i jagode. Plodovi sadrže sve bitne elemente u tragovima za ljude, koji se nalaze u tropskim bananama i. Pulpa ploda je bjelkasto-žuta, konzistencije podsjeća na maslac. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, prinos ove kulture je visok.

Plodovi su prekriveni tankom zelenom kožicom koja kasnije postaje žućkasta. Unutar voća je slatka lagana pulpa koja ima osebujnu aromu jagode i ananasa. Okus podsjeća i na bananu i na mango. Plodovi biljke skupljaju se u sadnicama, u svakoj od njih može biti do 9 u isto vrijeme.

Obratite pažnju na fotografiju - plodovi šape u obliku imaju neke sličnosti s bananama:

Sličnosti se mogu pronaći i u sastavu ovih biljaka čija su glavna bogatstva pektin, askorbinska kiselina i elementi u tragovima poput kalija, kalcija, magnezija i željeza. Svako voće je bogato hranjivim tvarima. Plodovi se koriste svježe ubrani, od njih se također pravi džem, pekmez, marmelada.

Sredinom jeseni lišće žuti i otpada, a novo lišće izrasta u kasno proljeće, nakon cvatnje. Pojedinačni cvjetovi pojavljuju se u pazušcima listova prethodnih godina, u ožujku-svibnju. Svaki cvijet sadrži nekoliko tučaka, što objašnjava sposobnost jednog cvijeta da formira oko 9 plodova. Cvjetovi su biseksualni, ali nisu samooplodni, pa je za plodove potrebno izvršiti unakrsno oprašivanje (za to morate imati dva stabla). Oprašivanje je obavljeno kada mu je pelud smećkast i trošan, a vrhovi tučka sjajno zeleni i ljepljivi. Plodovi sazrijevaju unutar 4 tjedna - sadrže 10-14 velikih smeđe-crnih sjemenki raspoređenih u dva reda.

Voće je najvrjedniji prehrambeni proizvod. Osim njihove nutritivne i ljekovita svojstva voće doprinosi proizvodnji endorfina - "hormona radosti".

Različiti dijelovi biljke imaju specifična ljekovita svojstva. Sjemenke sadrže alkaloid aziminin, koji se koristi u slučaju trovanja kao učinkovit emetik koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Uvarak od mladog lišća dobra je zamjena za diuretike, a svježe iscijeđeni sok ima zapaženo antihelmintičko djelovanje. Ekstrakt voća jača imunološki sustav.

Zahvaljujući prekrasnim velikim listovima i cvjetovima, biljka je vrlo dekorativna. U posudi raste znatno ispod svoje prirodne visine.

Znanstveni naziv roda dolazi od "assimin" - indijanskog naziva za ovu biljku. Također, prema opisu, plodovi šape slični su papaji, zbog čega se često naziva i "američka" papaja ".

Uveden je u kulturu prije nešto više od 100 godina, pa stoga postoji nekoliko njegovih sorti. Ukupno ih je poznato oko 60, čiji se plodovi razlikuju po vremenu sazrijevanja, veličini ploda i veličini sjemena. Selekcija se provodi ne samo u njezinoj domovini u Sjedinjenim Državama, već iu našoj zemlji. Kod kuće se stabla banane uzgajaju samo u patuljastom obliku.

Uzgoj i briga za šape banane na otvorenom terenu

Cijepljene biljke dolaze u plod mnogo ranije od sadnica - u drugoj ili trećoj godini. Cijepljenje je praktički jedini način razmnožavanja sortnih biljaka.

Kada uzgajate šape na otvorenom terenu, ne zaboravite da je ova biljka fotofilna, ali u prve dvije godine života zahtijeva lagano sjenčanje od izravnog sunca. Odrasle biljke preferiraju punu sunčevu svjetlost.

Razvija se polako, ali s povećanjem dnevnog svjetla (do 16 sati), povećava se stopa rasta: u tri mjeseca mlado stablo može narasti do 1,5 metara visine.

Morate redovito zalijevati od proljeća do jeseni, stalno održavajući tlo vlažnim; međutim treba izbjegavati stajaću vodu.

Biljka ima mesnato, lomljivo korijenje, pa se ne presađuje, već pretovara. Učinite to u proljeće, kada biljka počne rasti. Za dobar rast duboki lonac je potreban, jer stablo postaje veliko korijenski sustav.

Tlo treba biti lagano, plodno i blago kiselo (pH 5-7).

Tijekom aktivnog rasta, kada se brine za stablo banane, biljke se hrane prema sljedećoj shemi (na primjer, uzmimo lipanj, ali to se mora učiniti svaki mjesec): 1. i 15. lipnja - gnoj; 8. lipnja - vodotopivo gnojivo "Kemira-Lux"; 20. lipnja - pepeo od vrhova slame ili krumpira (pospite 1 žličicu pepela po površini tla i prelijte); 25. lipnja - mulj za ribnjak (150-200 g po litri vode).

Zimi biljka ulazi u razdoblje dubokog mirovanja, tijekom kojeg joj je potrebno najmanje dva tjedna hladnoće i 160 dana hladnoće.

Cvjetovi i plodovi formiraju se na prošlogodišnjim izbojcima, pa se odrasle biljke svake godine orezuju radi zamjene. Također, prije početka rasta, provodi se sanitarno obrezivanje stabla.

Apsolutno otporan na razne štete od bolesti ili štetnika. Korisno je zalijevati biljku slabom otopinom kalijevog permanganata 2-3 puta u sezoni kao preventivnu mjeru.

Uzgoj stabla šape banane iz sjemena

Razmnožava se sjemenom i cijepljenjem. Sjeme za dobro klijanje mora proći stratifikaciju na temperaturi od 0 ° -4 ° C tijekom 90-120 dana. Sjeme klija unutar 7 tjedana; kada se sadi u kasnu jesen u zemlju, izdanci se mogu očekivati ​​u srpnju sljedeće godine. Mlade klice imaju osjetljiv korijenski sustav, pa se ne preporučuje presađivanje.

Kada se uzgajaju šape iz sjemena, biljke obično počinju cvjetati i donositi plodove nakon 4-8 godina, što ovisi o kvaliteti sjemena, sorti i uvjetima pritvora. Cjepljeno stablo može početi cvjetati za 2-3 godine. Lako se cijepi na bilo koji način, kao i drugi listopadni grmovi i drveće.

Budući da je biljka tropska, bolje je stratificirati sjeme na temperaturnom rasponu od +5 do +7 stupnjeva. Stratifikacija je proces držanja sjemena određene biljke na određenoj temperaturi kako bi brže klijale, osim toga, takva manipulacija omogućuje povećanje klijavosti.

Prije sadnje sjeme treba namakati u vodi pet dana. U isto vrijeme, voda se mijenja svakodnevno. Nakon pet dana, sjeme se sadi u zemlju na dubinu od oko tri centimetra. Prvi izdanci trebali bi se pojaviti mjesec dana nakon sadnje. Ovako uzgojene sadnice ne treba smetati i presađivati ​​jer biljka ima vrlo nježan korijenski sustav koji je lako ozlijediti. Stoga je bolje da tropsko stablo odmah odredi "stalni boravak" na mjestu.

Njega nije teška. Glavna stvar je dovoljno zalijevanje, jer biljka voli vlagu. Što se tiče prihranjivanja, onda u prvoj godini života uopće nije potrebno. Zatim treba primijeniti dušično-fosforna gnojiva u tlo. Osim toga, morate popustiti zonu korijena, ali ni u kojem slučaju ne iskopati, kako ne biste oštetili korijenski sustav.

Sorte stabla pawberry banane: tri režnja, triloba i druge

Danas postoji oko šest desetaka sorti šapa. Gotovo svi su uzgojeni u zemljama poput Kanade i Sjedinjenih Država, što, međutim, uopće ne čudi, jer je Sjeverna Amerika je povijesna domovina ove za nas egzotične biljke. Gotovo sve sorte koje su ovaj trenutak uzgajaju se u Rusiji, porijeklom su iz Sjeverne Amerike.

Davis- plodovi ove sorte su prilično visoke kvalitete; imaju ugodno žuto meso i sladak okus.

Martin – Posebnost ove sorte leži u visokoj otpornosti na hladnoću.

Azimina s tri lopatice- listopadno drvo. Ovo je najotpornija vrsta iz obitelji Annonaceae. Trorežnjak pawberry banana je jedina voćna biljka u umjerenom pojasu, rasprostranjena u Velikim jezerima, pa je stoga od najvećeg interesa za uzgoj u našoj zemlji.

overlease– ova sorta ima karakteristike slične sorti Davis.

Azimina desert- biljka je srednje veličine, plodovi su srednje zreli, u težini dosežu do 270 grama. Žuta pulpa voća zauzima do 95% - ima vrlo ugodan blagi okus.

domaća sorta "Soči 11"- biljka je snažna, plodovi su rano zreli. Plodovi ove sorte su veliki, u težini mogu doseći 350 grama. Meso ploda je žuto-narančasto obojeno. Okus joj je izuzetno ugodan.

Azimina triloba iz obitelji anon rijetka biljka. Stablo banane s tri režnja potječe s južne i istočne obale Sjedinjenih Država. Ovo je listopadno drvo s neobično lijepom korom i piramidalnom, prilično širokom krošnjom, s velikim, do 30 cm dugim lišćem, sposobnim izdržati jake mrazove od 30 stupnjeva. Cvjetni pupoljci prekriveni su tankom zaštitnom ljuskom koja ih štiti od štetnog djelovanja proljetnih mrazeva. Stablo cvate velikim, visećim zvonima, promjera do 3-4 cm.Cvjetovi su obojeni crvenkasto ili ljubičasta. Cvatnja počinje čak i prije nego lišće procvjeta i traje oko tri tjedna.

Drvo treba posaditi na mjestu zaštićenom od jakih vjetrova. Krug debla je zasijan travnjakom. U proljetnim mjesecima pognojite sa šakom uree. Ljeti ne zaboravite primijeniti bilo koje kombinirano gnojivo nekoliko puta. Namotavanje debla vrećicom šećera, komad polipropilena pomoći će u izbjegavanju zagrijavanja korijenskog vrata u proljeće. Za zimu je stablo prekriveno spunbondom, agrofibrom.

Kako uzgajati stablo banane kod kuće: briga za patuljastu pawberry kod kuće

patuljasta šapa- vrlo nizak, 20-30 cm Rasprostranjen od središnje Floride do jugoistočne Georgije. Cvate od travnja do lipnja bordo cvjetovima promjera 2 cm i plodovima dugim 3-4 cm.

Patuljaste sorte dizajnirane su za uzgoj kod kuće - manje su zahtjevne za uvjete i otporne su na bolesti. Domaće stablo banane doseže malu visinu do 1,5 m.

Za sadnju odaberite male posude, promjera oko 10 cm, možete koristiti dugačke cvjetne kutije za nekoliko sjemenki, držeći udaljenost od oko 15 cm između njih. Prije uzgoja stabla banane kod kuće, pripremite mješavinu riječnog pijeska i treseta 4: 1, nema potrebe za prihranjivanjem, napravite dobra drenaža. Rasporedite sjeme po površini navlaženog supstrata i snažno ga pritisnite bez zaspavanja odozgo, ostavljajući pristup svjetlu.

Posude za sjeme prekrijte folijom i stavite na svijetlo mjesto, ali bez izravnog kontakta s sunčeve zrake. Prozračite posude svakih nekoliko dana, supstrat poprskajte raspršivačem kada se osuši. Kada se brinete za stablo banane kod kuće, nemojte dopustiti natapanje i truljenje tla. Kada se pojavi plijesan, potrebno je ukloniti zahvaćeno područje supstrata, a cijelu površinu treba tretirati otopinom kalijevog permanganata.

Kada se uzgajaju kod kuće, sadnice će se pojaviti za oko 2-3 mjeseca. Nakon pojave klica, započet će brzi rast biljke, nakon otprilike tjedan dana, sadnice se moraju presaditi u zemlju.

NA ugodnim uvjetima i uz pažljivu njegu brzo raste. S formiranjem 15-18 listova kod kuće, obično počinje cvjetati i donositi plodove.

Azimina s tri lopatice- relativno nova voćna kultura, međutim, mnogi vrtlari pokušavaju je uzgajati, ne samo na Kubanu, u Rostovu na Donu, Volgogradu, već iu težim uvjetima, jer šapa može izdržati mraz izvan ZOR-a. Na primjer, naš autor E.A. Vasin uzgaja šapu u Tulskoj. N.A. bavio se uzgojem i selekcijom šapa u Orenburgu. Ljašenko.

Trenutačno se Felix Konstantinovich Ivanenko (Sochi) može smatrati glavnim stručnjakom za ovu kulturu, koji je već uzgajao nekoliko sorti s velikim i ukusnim plodovima, visokim prinosima i nastavlja odabirati šape. Njemu riječ.

S početkom jeseni u vrtovima obale Crnog mora, priroda i brižne ruke vrtlara prekrivaju nevjerojatan stolnjak od suptropskog voća koji sami sastavljaju. Uz grožđe kasne sorte na stablima jabuke i kruške dozrijevaju plodovi smokava, unabija, nara, feijoe, kakija. Među bogatom jesenskom aalitrom plodnog južnog kraja u vrtovima se mogu naći i graciozna stabla s tankim granama koje se spuštaju pod težinom neobično velikih plodova skupljenih u grozdove i nalikuju malim bananama. Riječ je o trokrilnoj šapi (Asimina triloba), koja se često naziva listopadnom bananom, au svojoj domovini, u Sjevernoj Americi, bananom iz Nebraske i američkog Paupaua.

To je drvo do 8-10 m visine s piramidalnom krošnjom. Gusto raspoređene višegodišnje grane - sive, glatke, tanke, lomljive, jednogodišnji izdanci - smeđe-smeđi, glatki. Listovi su veliki, dugi 10-36 cm, široki 4-16 cm, kada se trljaju, ispuštaju karakterističan oštar miris.

CVATNE šape počinje prije pucanja pupova. Cvjetovi su aksilarni, peharastog oblika. Promjer vjenčića 2-5 cm, latice 1,5-3 cm duge, svijetlo bordo na početku cvatnje, postaju tamno bordo ili gotovo crne do kraja cvatnje.

Na šapama cvijeće protoginija je jako izražena (kada se spremnost ženskih organa za oprašivanje javlja ranije od muških, otvaranje prašnika se događa nakon završetka ženske faze), što uvelike isključuje samooprašivanje. Oprašivanje uglavnom vrše muhe, kao i mrtve kornjaše. Istodobno, samooprašivanje je ponekad moguće u nekim oblicima s djelomičnim preklapanjem ženske i muške faze cvatnje.

PLODOVI šapa su velike bobice s više sjemenki duge 5-17 cm (težine od 25 g do 450-500 g), skupljene u grozdove od 2-11 kom. Kora ploda je glatka, tanka, nježna, prekrivena voštanim premazom. U nezrelom plodu šape, boja kože je svijetlo zelena, meso je gusto. Kako sazrijeva, boja se mijenja u žućkasto zelenu, a kod nekih sorti postaje svijetlo žuta. Pulpa zrelog voća je kremasta, mirisna, svježeg slatkog, ponekad blago gorkog okusa. Boja mu može varirati od gotovo bijele, koja je obično karakteristična za sorte i hibride kasnog sazrijevanja, do jarko žute ili narančaste, karakteristične za većinu sorti ranog sazrijevanja. U pravilu su najaromatičniji plodovi ranozrelih sorti i oblika, dok su kasnozrelih manje jake arome.

U UVJETIMA SOČIJA, plodovi šape obično sazrijevaju krajem kolovoza i završavaju sredinom listopada, što vam omogućuje da dobijete urod gotovo 2 mjeseca. Razdoblje od početka cvatnje do početka sazrijevanja, ovisno o sorti ili obliku i vremenski uvjeti, iznosi 130-150 dana. Zbroj efektivnih (iznad 10°) temperatura za ovo razdoblje je 2800-3200°.

SORTE AZIMINA

U svijetu već postoji dosta sorti šapa, uglavnom američke selekcije.

U Rusiji šapa ima status voćne kulture, a 4 domaće sorte pape autorove selekcije uključene su u Registar uzgojnih postignuća - Sochinskaya-11, Valentina (Sochinskaya-9), Autumn Surprise (Sochinskaya-15), Sochinskaya-12 (Dessertnaya). Godine 2004-2006 Autor iz SAD-a predstavio je niz sorti i hibrida šape za daljnje proučavanje u uvjetima crnomorske obale Kavkaza, uključujući sorte Sunflower, Davis, Overlees, Mango, Tay-two, Taylor, NC-1, Wilson, Mitchell, Sweet Alice, Pennslvania Golden, Rebecca Gold, kao i 4 perspektivna hibrida. Najzanimljivije sorte bile su Mango, Taytwo, NC-1, Pennslvania Golden.

Azimina je usjev prilično otporan na mraz koji može izdržati temperature do minus 27-30 °. Prilično uspješno pawpaw se uzgaja na sjevernom Kavkazu, Kuban, u regiji Rostov, iako u južne regije tijekom ljetnog razdoblja, biljke mogu patiti od visoka temperatura na pozadini niske vlažnosti.

Posljednjih su godina vrtlari amateri uložili napore da uzgajaju šape u sjevernijim regijama - Voronježu, Tuli, Moskvi, Volgogradu, pa čak i na sjeveru. Za sada možemo reći da je sjeverno od Rostovske regije u zimsko razdoblje zabilježeno je periodično smrzavanje biljaka iznad razine snježnog pokrivača. Međutim, po želji, uz korištenje zimskih skloništa u uvjetima kulture blizu zida, uzgoj šapa u sjevernijim regijama još uvijek može postati stvarnost.

Azimina s tri lopatice razmnožava se sjemenom i vegetativnim metodama. Na razmnožavanje sjemenom vrijedna gospodarska svojstva matične biljke nisu sačuvana. U potomstvu se cijepanje opaža na mnogo načina.

Metodu reprodukcije sjemena možete široko koristiti za dobivanje podloga, u uzgoju i pri uvođenju šapa u druge regije zemlje, kao iu uzgoju sadnog materijala ide na uređenje okoliša.

Prijenos sortnih svojstava provodi se samo vegetativnim razmnožavanjem, koje se može izvesti pomoću korijenskih izdanaka, cijepljenjem i pupanjem na sadnicama šape. Međutim, glavni način vegetativnog razmnožavanja papuče trokrake, pogodan za široku upotrebu, je pupanje s okom u stražnjici ili kopulacija na različite načine.

sjeme šape pohranjen samo u mokrom stanju, razdoblje stratifikacije sjemena je 90-120 dana na temperaturi od 5-7 °. Sjetva se provodi u zaštićenom i otvorenom tlu na temperaturi od 18-24 °.

S obzirom da je za dobar razvoj korijena neophodna prisutnost mikorize, biljke treba uzgajati sa zatvorenim korijenovim sustavom u posudama zapremine 2,5-3 litre. Supstrat koji se koristi za uzgoj presadnica jagoda trebao bi imati relativno nizak pH od -5-5,6. Usjevi trebaju obvezno zasjenjenje, budući da su sadnice nakon nicanja posebno osjetljive na visoka razina sunčevog zračenja u prvoj godini razvoja.

Područja koja se nalaze na kosim padinama ili u dolinama, zaštićena od jakih vjetrova, ali s dobrim režimom prozračivanja, najprikladnija su za šapu. Glavnina korijena koncentrirana je na dubini od 10-40 cm, ali pojedinačni korijeni prodiru do dubine od 80-100 cm ili više. Korijenski sustav šapa se ne razvija dobro na teškim i slabo prozračnim tlima. Šapa se najbolje osjeća na blago kiselim, relativno snažnim i organski bogatim aluvijalnim poplavnim tlima s pH 5,5-7. Područja s teškim ilovastim ili glinastim tlima s nedovoljnom drenažom uopće nisu prikladna.

AZIMIN DESET

PRILIKOM SADNJE AZIMINE važno je uzeti u obzir potrebu stvaranja uvjeta za unakrsno oprašivanje. Optimalno je koristiti 3-4 sorte, uključujući i rane i rane sorte kasni rokovi sazrijevanje.

AZIMINA - BRIGA

Njega stabala sastoji se u otpuštanju debla, stvaranju minerala i organska gnojiva u proljeće (nitrophoska 16:16:16 - 0,3-0,5 kg / stablo, gnoj - 10-20 kg / stablo), au razdoblju aktivnog rasta i formiranja jajnika, preporučljivo je hraniti otopinom uree ili amonijevog nitrata u količini od 0,1-0,2 kg/stablo, ovisno o veličini. Vrtlari amateri također mogu malčirati stabla tresetom, piljevinom, korom drveća, lišćem itd.

Azimina počinje rađati 4-5 godine nakon sadnje, au vrijeme masovnog plodonošenja ulazi 9-10 godine. Do tog vremena krunice se zatvaraju. Formiranje stabala počinje 3-4 godine nakon sadnje.

Odstranjuju se donje grane, formirajući deblo visine 80-90 cm, a uklanja se i dio izboja prvog reda radi formiranja rijetke krošnje. Najprihvatljiviji za šape je sustav formiranja krune s rijetkim slojevima sa 6-7 ogranaka prvog reda lijevo.

Plodovi šape, koji stižu ne više od 1,5 mjeseca godišnje, čuvaju se kratko vrijeme. Za konzerviranje se obično koristi homogenizirana pulpa voća odvojena od kožice i sjemenki.

Pulpa plodova šape, koja ima jaku aromu, može se koristiti ne samo kao samostalni proizvod, već i kao sredstvo za poboljšanje okusa za mnoge proizvode, uključujući sokove, sladoled, kao punjenje za pite, kolače, koktele itd. Međutim, loše podnosi toplinu, što isključuje mogućnost pripreme mnogih uobičajenih konzerviranih namirnica, uključujući džem, džem, kompot.

Azimina s tri lopatice

Ljašenko Nikolaj Aleksandrovič , uzgajivač (1956.-2012.)

Među ogromnom raznolikošću tropske flore ističe se obitelj Annonaceae. Annonovye - najveća obitelj u redu Magnoliaceae (Magnoliales) uključuje 120-130 rodova i više od 2100 vrsta, rasprostranjenih u svim tropskim i djelomično suptropskim zemljama obje hemisfere. U ovoj obitelji postoje biljke koje daju plodove visoke kvalitete: Rollinia muscosa - Rollinia slime - čiji se plodovi smatraju jednima od najukusnijih među svim Annona (Bernd Nowak, Bettina Schulz, 2002.); Stelechocarpus burahol Hook s Tomson - Kepel - čiji su plodovi toliko mirisni da znoj onoga tko ih kuša poprimi miris ljubičice.

U samom rodu Annona postoji oko 150 vrsta, od kojih oko 20 daje jestive plodove. Među potonjima najviše dobre osobine različite A. cherimola Mill. - Annona cherimola, koju mnogi znalci prepoznaju kao gotovo najbolje voće na svijetu. Okus podsjeća na mješavinu jagode, ananasa i banane. Raste u Andama na nadmorskoj visini od 1400-2000 (2800) m nadmorske visine u graničnom području između Perua i Ekvadora. Suptropska biljka, najotpornija od svih kultiviranih annona. Predstavnici A. muricata L - A. bodljikava, A. purpurea Sesse s Mocino - A. ljubičasta, A. reticulata L. - A. mrežasta, A. sguamosa L.- A. ljuskavi i druge vrste. Svi oni, prema Bowdenu (1948), imaju 2n=16. Nažalost, ove vrste ne podnose mraz i stoga se ne mogu uzgajati u našoj zemlji na otvorenom.

Potporodica Annonovye (Annonoideae) uključuje tri plemena. Pleme Uvarievyh (Uvarieae) ujedinjuje 40 rodova. Ovom plemenu pripada jedini ekstratropski rod Annonova - Azimina, Asimina (Asimina) 2n=18. Znanstveni naziv roda dolazi od "assimin", indijanskog naziva za ovu biljku. Ovaj rod uključuje 8 vrsta, čiji su plodovi jestivi i imaju okus slatkog avokada, uobičajenog u 25 država Sjedinjenih Država i južnog Ontarija u Kanadi. To su grmovi, rjeđe stabla visine 1-12 m, a oni koji rastu na sjeveru imaju opadajuće listove, dok oni koji rastu na južnijim geografskim širinama imaju zimzeleno lišće (Kral R., 1960.; Callaway, 1992.).

1. Asimina incarna Bartr. (ili A. speciosa Nash.) je niski grm visok do 1,5 m, raste u jugoistočnoj Georgiji i sjeveroistočnoj Floridi. Cvate od ožujka do svibnja velikim bijelim mirisnim cvjetovima promjera 4 cm. Plodovi su sitni i ukusni.

2. A. longifolia Kral grm visok 1-1,5 m, nalazi se u sjeveroistočnoj Floridi i jugoistočnoj Georgiji, cvate od travnja do srpnja bijelim mirisnim cvjetovima do 6 cm u promjeru, plodovima 4-10 cm dugim.

3. A. obovata Nash. (A. obovate) visoki grm visine 2,5 m raste u jugoistočnoj, sjeveroistočnoj i sjevernoj središnjoj Floridi, cvate od ožujka do lipnja velikim (6-10 cm u promjeru) bijelim mirisnim cvjetovima, najljepši od svih rodova, s malim plodovima (5-9 cm).

4. A. parviflora (Michx.) Dun. (A. mali cvjetni) - visina do 2 m raste samo na jugu (od Floride do Teksasa, u jugoistočnoj Virginiji i Tennesseeju). Cvate od travnja do svibnja malim tamnobordo cvjetovima promjera 1,5 cm. Duljina njegovih plodova je samo 3 do 6 cm.

5. A. pygmaea Bartr. (A. patuljak)- vrlo nizak, 20-30 cm Rasprostranjen od središnje Floride do jugoistočne Georgije. Cvate od travnja do lipnja bordo cvjetovima promjera 2 cm i plodovima dugim 3-4 cm.

6. A. reticulata visoka 1,5 m raste na slabo dreniranom pijesku Floride, cvate od travnja do lipnja bijelim cvjetovima promjera 5 cm, daje plodove duge 4-7 cm.

7. A. tetramera Mala. je grm visok 1-3 m, raste na obalnim dinama istočne Floride i cvate od svibnja do kolovoza tamno kestenjastim cvjetovima promjera 3 cm.

8. A. triloba Dun (A. tri-lobed)- listopadno drvo. Ovo je najzimski otpornija vrsta. Iz obitelji Annonov, jedina voćna biljka umjerenog pojasa rasprostranjena je do Velikih jezera (430 sjeverne širine) i stoga je od najvećeg interesa za uzgoj u našoj zemlji.

Azimina se može uzgajati od 5 do 8 klimatskih zona. Zimi šapa ulazi u razdoblje dubokog mirovanja. Stabla koja pripadaju sjevernim oblicima trebaju izloženost niskim temperaturama, ne kraće od stabla jabuke sorte Sjeverni izviđač i breskve sorte May Flower. Oblici šape koji rastu na sjeveru raspona: na jugu Ontarija u Kanadi, zapadno od države New York do Wisconsina i Michigana, kao i na jugu Iowe i istočno od Nebraske, SAD, mogu izdržati mraz od - 30-35 °C (vidi sl. .1-3). U Rostovu na Donu zimi 2005.-2006. šapa je izdržala mraz od -32°C (Maltseva A.N. 2006).

Jedna od reakcija na teške uvjete okoliša je stvaranje polipoliida. Upravo je migracija u područja s niskim temperaturama zraka i tla uzrokovala nastanak polipola u sjevernim dijelovima areala mnogih vrsta. Polipoloidnost nedvojbeno doprinosi povećanju razdoblja zimskog mirovanja (G. V. Eremin, 1977).

Zone otpornosti na mraz na karti Sjeverne Amerike. Karta je podijeljena u 3 zone. Prosječna godišnja minimalna temperatura u zoni A je ispod -40°C, a ekstremna- mnogo niže. U zoni B ograničena je vjerojatnost minimalne temperature od -40°C. -40°C malo je vjerojatno u zoni B. Stabla sposobna za duboku hipotermiju nalaze se samo u južnom dijelu zone A. Međutim, ona prevladavaju u šumama zona B i C.

Sl. 1

Biljke koje traju negativne temperature to postići na razne načine. Jedan od najvažnijih je sprječavanje smrzavanja pojedinih vitalnih biljnih tkiva. Sprječavanje smrzavanja postiže se dubokim superhlađenjem, koje povećava stabilnost samo do određene granice, ali ona nikada nije ispod homogene temperature nukleacije staničnog soka (oko -40°C).

Raspon roda Azimina

Slika 2

Približne granice zona s prosječnom minimalnom temperaturom (0°C) 1 - ispod -45, 60°C; 2- -45,6…-40°C ; 3- -40…-34, 40°C ; četiri- -34,4 … -28,9°C ; 5- -28,9…-23,3°C ; 6- -23,3…17,9°C ; 7- -17,9…-12,2°C ; osam- -12,2…-6,7°C ; 9- -6,7…-1,1°C ; deset- -1,1…1,1°C . (Prema karti zona otpornosti biljaka na mraz, Ministarstvo Poljoprivreda SAD, publikacija 814, 1960).

Slika 3

Početak vegetacije šape događa se pri stalnom prijelazu prosječnih dnevnih temperatura preko 10°C. Zbroj efektivnih temperatura (iznad 10°C) potrebnih za sazrijevanje plodova ranih oblika je 2600°C (FK Ivanenko, 2008). Ovi se oblici mogu uzgajati u područjima gdje se uzgajaju breskve i grožđe srednje zrelosti. Masovno cvjetanje šapa događa se pri prosječnoj dnevnoj temperaturi od 12-14 ° C. Rast izdanaka počinje ubrzo nakon početka cvatnje. Rast izdanaka događa se uglavnom u svibnju i kolovozu (Maltseva A.N., 2001). Kod šape opaža se jedan val rasta izdanaka, tijekom kojeg se na rastuće izbojke polažu generativni pupoljci sljedeće godine. Polaganje generativnih pupova događa se na rastu tekuće godine, a njihovo formiranje je završeno do kraja rasta. Trajanje razdoblja rasta izdanaka ovisi o početku vrućeg i suhog vremena. Trajanje vegetacijske sezone (početak - masovno pupanje, završetak - završetak opadanja lišća) za rane oblike šape fluktuiralo je unutar 150 ± 8-15 dana.

Fotografija 1 i 2

Trokrilna stabla šape sa široko-piramidalnom ravnomjerno lisnatom krošnjom (vidi sliku 1.2) dosežu visinu od 4-7 (kod kuće oko 12) metara, širinu od 4 m. Polako rastu i počinju davati plodove za 4- 8 godina. Drveće je izdržljivo- Možete pronaći primjerke stare preko 100 godina. U Odesi od 1948. godine raste i daje plodove najstarije drvo šape u Ukrajini. Na fotografiji 3, Konstantin Zawisha drži ga lijevom rukom.

Fotografija 3

Siva kora debla i grana šape je glatka (vidi fotografije 4 i 5).

Fotografija 4 i 5

jednogodišnji izbojci- smeđe-smeđe, glatke. U ovoj biljci, pupoljci su podijeljeni na vegetativne i generativne, mješoviti pupoljci su odsutni. Na završnom dijelu mladica pupovi su samo vegetativni. Bočni pupovi mogu biti generativni i vegetativni. Vegetativni pupoljci na njima su pojedinačni, mali, šiljasti, dugi 2-4 mm, generativni pupoljci su okrugli, promjera 3-4 mm, dlakavi (slika 6, 7, 8)

Fotografija 6 i 7

Fotografija 8

Kosturne grane šapa formiraju se strogo u jednoj ravnini, odnosno dobiva se klasična palmeta. Budući da su grane tanke, a neke sadnice dosegnu značajnu težinu, potrebno je ispod njih staviti podupirače.

Listovi su kožasti, cijeli i cjeloviti, tamnozeleni, ovalno duguljasti, na vrhu zašiljeni i suženi na kratku debelu peteljku, dugi 20-30 cm i široki 10-15 cm (vidi sliku 9) raspoređeni u dva reda na kratkim stipule bez stipula, viseće, daju tropsku biljku. Zahvaljujući prekrasnim velikim listovima šapa je vrlo dekorativna. Veliki listovi spuštenih šapa oštećeni su jakim vjetrovima, što se mora uzeti u obzir prilikom sadnje. Na kraju vegetacije mijenja se boja lišća, koja dobiva svijetlu zlatnu nijansu. Drveće šapa u svom jesenskom ruhu velikog svijetlog lišća vrlo je dekorativno. Sredinom jeseni lišće požuti (vidi sliku 2, 10) i otpadne, a novo lišće izraste u kasno proljeće nakon cvatnje.

Fotografija 9 i 10

Cvjetni pupoljci pawberry, zahvaljujući tankom izolacijskom omotaču, prilično slobodno podnose proljetne mrazeve (vidi sliku 11).

Fotografija 11

Cvjetanje šapa događa se u proljeće prije nego lisni pupoljci cvatu, u šapama sjevernog porijekla s lišćem koje cvjeta otprilike u isto vrijeme kao i stablo jabuke i traje 2-3 tjedna. U Orenburgu cvatnja počinje sredinom svibnja i završava u prvom desetljeću lipnja. Pojedinačni ili u simpodijalnim cvatovima viseći zvonasti cvjetovi isprva zeleni, zatim bakrenocrveni ili tamno kestenjasti, koji do kraja cvatnje postaju gotovo crni (vidi slike 12-17).

Fotografije 12 i 13

Fotografije 14 i 15

Cvjetovi se pojavljuju u pazušcima lišća na rastu prethodne godine, pa se zrela stabla svake godine orezuju radi zamjene. Rezidba za zamjenu sastoji se u tome da se dio izdanaka s cvjetnim pupovima odreže jedan za ¼ duljine, a dio izdanaka, osobito onih koji nemaju cvjetne pupove, skrati, za 2-3 pupa. (Šejtan I.M., Čuprina L.M., 1989.). Također, prije početka rasta, provodi se sanitarna rezidba, uklanjaju se slomljene, suhe, kao i grane koje rastu unutar krune (vidi sliku 4 i fotografiju 58).

Riža. četiri

Cvjetovi šape su jednodomni, originalnog izgleda, čašku čine tri latice svijetlozelene boje, vjenčić promjera do 5 cm sastoji se od šest trokutastih latica raspoređenih u dva kruga, vanjske latice su veće od unutarnjih. one. Svaki cvijet sadrži 30 jarko žutih prašnika, raspoređenih u spiralu, na kratkim nitima s izduženim prašnicima, nekoliko tučaka se uzdiže iznad njih, što objašnjava sposobnost jednog cvijeta da formira do 9 plodova (vidi sliku 18). Peteljka i čaška prekriveni mekim smeđim dlačicama.

Fotografija 18

Ovu vrstu karakterizira značajan stupanj sterilnosti kada se samooprašuje, jer izolirana stabla ne donose plodove. Cvjetovi su dvospolni, ali se ne oprašuju sami.

Azimina se može oprašiti vlastitim polenom, ali je isključeno oprašivanje unutar istog cvijeta. Cvjetovi su protogeni, tj. prvo sazrijeva tučak tučka, postaje sjajno zelen i ljepljiv, a kada nakon 2-3 dana počne izbijati smeđi pelud iz prašnika prašnika, tučak je već uvenuo. Stoga prvi cvjetovi ne daju jajnike. Kod nekih se cvjetova ove faze preklapaju, što im omogućuje samooprašivanje i stvaranje više jajnika. Čak i kod umjetnog oprašivanja jajnici daju oko 60% oprašenih cvjetova, a oko 80% formiranih jajnika otpada. Cvjetovi pawpaw imaju slab, ali vrlo loš miris, miris trulog mesa koji privlači muhe, glavne oprašivače na našim prostorima. Kako bi se povećao broj formiranih jajnika, kako bi se privukle muhe, ispod drveća šape se polažu na plastičnu foliju, unutrašnjost ostaje nakon rezanja ribe, peradi itd. Za najbolje oprašivanje preporuča se posaditi najmanje dva stabla.

Dobiveni jajnici se ne razvijaju 2-3 tjedna, dok većina otpada, a ostatak počinje rasti od druge polovice srpnja (vidi fotografije 19-22).

Slika 19 i 20

Fotografija 21

Fotografija 22

Krajem kolovoza - početkom rujna prestaju se povećavati i sazrijevaju (vidi fotografije 24-30). Znak sazrijevanja plodova je promjena boje od svijetlozelene do žućkastozelene ili žute, njihovo omekšavanje i pojava jake arome. Dozrijevaju unutar 4 tjedna, kad sazriju mrve se. Plodovi u sadnicama ne dozrijevaju istodobno, već sadnica otpada tek nakon što u njoj sazrije posljednji plod, zbog čega prvi zreli plodovi prezreju na stablu. Kako bi se to spriječilo potrebno je provjeriti zrelost plodova u cvatovima nakon početka njihove promjene boje. Zreli plodovi otpadaju pri laganom dodiru, a nezreli se čvrsto drže. Plodovi se beru dok sazriju i padnu sa stabla. Urod šape, u usporedbi s mnogim drugim voćkama, vrlo je nizak. U dobi od 20-25 godina, to je od 20 do 40 kg plodova sa stabla, ali ovaj nedostatak nadoknađuje njihov izvrstan okus i apsolutna otpornost biljaka na bolesti i štetočine. Zabilježeni su prinosi do 48 kg ploda po stablu; lijepo drveće treba dati 50-100 plodova.

Fotografija 23

Slika 25 i 26

Fotografija 27

Fotografija 28

Zreli plodovi se skladište u svježe na sobna temperatura 2-3 dana, 3 tjedna u hladnjaku. Moraju se koristiti odmah nakon sazrijevanja. Da bi se plodovi nakon berbe još neko vrijeme čuvali i mogli normalno transportirati, potrebno ih je skinuti sa stabla 5-7 dana prije punog sazrijevanja, na početku njihovog omekšavanja. Plodovi azimine nisu vrlo prenosivi i zahtijevaju pažljivo rukovanje tijekom sakupljanja i transporta. Mogu se trgati sa stabla dok su još čvrsti i čuvati na hladnom do 6 mjeseci. Ako se plodovi ubrani sa stabla nekoliko sati stave na mjesto osvijetljeno suncem, tada se ne upljesnivi i sazrijevaju u sobni uvjeti u roku od 10-12 dana. Hladnoća i iznad 0 stupnjeva uzrokuje crnjenje plodova koji ostaju na stablu i pogoršanje okusa.

Plod maline je sočna višesjemena bobica koja podsjeća oblikom i izgledom mala veličina banana, zbog čega je biljka dobila neslužbeni naziv banana iz Nebraske ili Indiana, sjeverna banana. To je najveće divlje voće u Sjedinjenim Državama. Plodovi su obično duguljasto-cilindrični 3x10 ili 3x15 cm, težine od 67 do 200 g, pojedinačni ili u skupinama od 2 do 9 plodova, obično ih ima 2-3-5, klijanci nalikuju šaci (vidi sliku 34), za koje su primili Engleski jezik naziv PAW PAW, što znači PAWS PAWS.

Kulturni oblici i sorte imaju dimenzije 5 x 16 ili 7 x 16 cm, težine 500-800 g (slika 31-33).

Fotografija 31

Slika 32 i 33

Fotografija 34

Sazrijevanjem boja ploda se stalno mijenja: isprva svijetlo zelena, zatim limun žuta, a na kraju tamnosmeđa. Ispod tanke prozirne kožice ploda koja se lako guli, prekrivene tankom ovojnicom suhih šljiva, krije se žuta ili narančasta pulpa bogata fruktozom i saharozom, teksturom nalik maslacu, vrlo slatkog okusa i nježne arome ananasa i jagode. Okus ovog vrlo mirisnog voća teško je opisati, nešto poput kremaste mješavine banane, manga i ananasa. Amerikanci to zovu custard flavor.

Po kemijski sastav pawpaw plodovi su bliski banani. Sadržaj šećera je do 25% (što je 2 puta više nego u breskvama i kruškama), vitamina C do 62 mg/%, bjelančevina do 1%. Također sadrži vitamin A, masti, elemente u tragovima (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo). sadrži više proteina nego banane. Kalorični sadržaj voćne pulpe je 359 cal/kg, što mu daje visoku hranjivu vrijednost. Plodovi jagode sadrže više vitamina, minerala i aminokiselina od jabuke, breskve i grožđa. Nježna kremasta pulpa i izvorna aroma čine ga izvrsnim desertom, plodovi su pogodni za izradu sirovih džemova, marmelada, konzervi, sladoleda, a mogu poslužiti i kao nadjev za kolače i torte. Azimina se može konzervirati sa šećerom. Da biste to učinili, prerežite voće uzduž (vidi sliku 35) i uklonite sjemenke iz njih. NA staklenka, na čije se dno prethodno sipa granulirani šećer, rezani plodovi se polažu u slojeve, izmjenjujući ih slojevima pijeska. Šećer će trebati onoliko koliko i pulpa voća. Staklenka je hermetički zatvorena. U tom stanju šapa je pohranjena. Čak ni na sobnoj temperaturi ne gubi ništa ukusnost, bez okusa (L. Gogolashvilli, Sukhumi). Prema putnicima, kada su jeli plodove šape, lokalno stanovništvo je spašeno od trovanja, a uz dugotrajnu upotrebu - ljudsko tijelo doslovno pomlađen, oslobađajući se nakupljenih štetnih toksina. Lokalni stanovnici rekli su da mjesec dana nakon pijenja pawpaw crijeva postaju poput bebinih. Od pulpe pawpaws napravite maske za lice.

Pulpa ploda sadrži 10-14 smeđe-crnih velikih sjemenki raspoređenih u dva reda (vidi fotografije 35 i 35-1).

Fotografije 35 i 35-1

Sjemenke se ne smiju žvakati (imaju emetički učinak), ali slučajno progutane neće naštetiti.

Fotografija 36

Najbolji oblici šape ne sadrže više od 5-6 sjemenki i do 92% pulpe u plodu. Sjemenke šape su velike, poput kakija (vidi sliku 36), opremljene su slojem spužvastog tkiva ispod tvrde kore i jednom u rijeci ili jezeru mogu plivati ​​tjednima, pa čak i mjesecima dok ne istrunu ili, nakon što se naplavi na obalu, u povoljnim uvjetima, proklijat će (vidi sliku 37). Samonikli trokraki šapa raste u šumama istočnih Sjedinjenih Država s vlažnom kontinentalnom klimom, na rastresita tla u poplavnim područjima, često tvoreći guste šikare (vidi fotografije 37-39).

Fotografija 37

Fotografija 38

Fotografija 39

Šikare na ovom mjestu mogle su nastati iz činjenice da je nekoliko sjemenki zakucano vodom tijekom poplave rijeke, od izdanaka korijena ili peleta životinja koje su jele šapu. U prirodi plodove jedu vjeverice, rakuni, lisice, jeleni, oposumi i mnoge ptice (Slika 40).

Fotografija 40

Sjemenke koje nisu oštećene u želucu prenose se na velike udaljenosti. Činjenica je da iz sjemena koje je prošlo kroz probavni trakt životinja biljke rastu posebno održive, što znači da imaju veću vjerojatnost da će preživjeti nego biljke iz običnog sjemena (I. S. Isaeva, 2005.)

Azimina se razmnožava korijenskim potomcima, raslojavanjem, sjemenom i cijepljenjem.

Iz rizoma raste malo korijena, ali sporo stvara korijenski sustav i ne podnosi dobro presađivanje. Odvajanje korijenskih izdanaka rezanjem rizoma godinu dana prije presađivanja može pospješiti razvoj korijenskog sustava.

S reprodukcijom sjemena, cijepanje se uočava u potomstvu na mnogo načina, što se naširoko koristi u uzgoju i pri uvođenju šapa u sjevernije i istočnije regije zemlje. Sjemenke azimina imaju visoku klijavost, ali klijaju sporo, neravnomjerno, sadnice se slabo razvijaju u prvoj godini. Berba plodova za berbu sjemena obavlja se kada su potpuno zreli. Sušenje sjemenki izvađenih iz ploda smanjuje njihovu klijavost sa 90 na 15-20%. Za dobro klijanje, sjeme mora biti stratificirano na temperaturi od 0-4° Cu roku od 90-120 dana. Nakon odvajanja od pulpe, sjeme se ili sije u zemlju ili pohranjuje u mokru mahovinu, piljevinu, pijesak itd. u donjem dijelu hladnjaka 3-4 mjeseca. Stratificirano sjeme sadi se u posude visine 20-25 cm na dubinu od 3 cm u vlažnu zemlju. Klijanje se odvija na temperaturi od 24-29° Cunutar 9 tjedana, a na temperaturi od 29-32° C10 dana ranije. Sjeme posađeno u kasnu jesen klija u srpnju sljedeće godine.

Sadnica, iz sjemena posađenog u otvoreno tlo 30. listopada 2007., uzdignuta 3. srpnja 2008. (vidi sliku 41.) Pomažući pri uklanjanju sjemenske ovojnice, oštećeni su izdanci rasta u dvije sadnice pawberry. Prvi (izvučen iz lonca) imao je korijen od 18 cm, a drugi ostavljen na mjestu (na fotografiji 43 - panjevi u pozadini) formirao je mnogo zelenih pupova uz stalno zalijevanje. Jedna je niknula i do kraja kolovoza formirala se mladica s tri prava lista (Slika 44).

Slika 41 i 42

Slika 43 i 44

Slika 45 i 46

Slika 47 (jaslice)

K. Zawisha je upitan što treba učiniti da listovi na sadnicama koje rastu u sobi u Novosibirsku lete okolo. K. Zawisha preporučio je sušenje biljaka. Sadnice su nam niknule u srpnju, au rujnu su nam mrazevi i da bismo nekako pripremili biljku, prestali smo zalijevati od prvog kolovoza, ali ne baš.

Tijekom dana temperatura zraka iznosila je 28°C, slomljene grane javora, kojima smo zasjenili sadnice šape, izgorjele su drugog dana (slika 45) i zamijenjene novima. Kod zrelih biljaka listovi vise (Slika 9-10), kod sadnica su u vodoravnom položaju (Slika 42, 46), čak i kada je tlo ispucalo od vrućine (Slika 46). Zalijevanje sadnica provedeno je kada se tijekom jutarnjeg pregleda od 6 do 8 sati nije uspostavio turgor, tj. lišće je ostalo obješeno. Do kraja kolovoza Donji dio sadnice su počele lignificirati (slika 44 - lijevo ispod prsta).

Mlade sadnice su osjetljive na svjetlost i suhi zrak. Na otvoreni prostor mlado lišće izgori na suncu (slika 49).

Fotografija 49

Obično, dok ne dobiju 12 listova i ne dostignu visinu od 15-30 cm, ostavljaju se u polusjeni, sličnoj onoj kod drveća koje raste u dubini šume. Kako bi se sadnice zasjenile od izravne sunčeve svjetlosti i zaštitile od mraza, u blizini sadnica postavljaju se nosači, na koje se ljeti stavlja gaza, a zimi izolacijski materijal (vidi sliku 53). Mlade biljke prve 3-4 godine moraju biti pokrivene od hladnoće. Šapa ima mesnato lomljivo korijenje - transplantacija doprinosi smrti mladih stabala u većoj mjeri nego u slučaju drugih vrsta voćaka. Mlade klice imaju osjetljiv korijenov sustav, pa se ne presađuju, već pretovaruju, uzgajaju u kontejnerima (vidi slike 42-45, 50), loncima za cvijeće itd.

Fotografija 50

Da biste posijali sjeme prije zime, učinite sljedeće:

A) odaberite mjesto na brdu između drveća (isključena je stagnacija vode iz otopljene vode i osigurano je sjenčanje za buduće sadnice)

B) iskopajte rupu dubine 30-35 cm, sipajte drenažu (ekspandirana glina, slomljena crvena cigla, drobljeni kamen itd.) Na dno rupe u sloju od 5-10 cm

C) priprema "spremnika" plastične boce s volumenom od 1,5 litara, odrežite gornji dio (ostavljajući najmanje 25 cm), napravite rupe na dnu i stranama vrućom metalnom šipkom (za ispuštanje viška vode), napunite posude za 1/3 (ekspandirana glina, slomljena crvena cigla, drobljeni kamen itd.), 2/3 ispunite mješavinom tla: 1 dio humusa, 1 dio treseta, 1,5 dijelova drvene prašine, 0,5 dijelova pijeska

D) "kontejneri" se ugrađuju u jamu tako da je gornji dio u razini tla, prazan prostor između njih ispunjen je drvenom prašinom, tresetom ili humusom

E) sjemenke izdvojene iz plodova šape ili pohranjene mokre u hladnjačama do sadnje sije se u "kontejnere" na dubinu od 3 cm. Posijano sjeme se zalijeva, zadnje zalijevanje se provodi prije skloništa. S početkom hladnog vremena (ispod 100C), "kontejneri" su prekriveni palim lišćem debljine 25-30 cm Na ovom mjestu sadnice pawberry rastu 2 godine. Normalna njega - zalijevanje, uklanjanje korova. U jesen prve i druge godine sadnice papuče štite se za zimu na sljedeći način: u gornjem dijelu posude naprave se dva proreza od vrha do dna dužine 3-4 cm, prorezi su jedan na vrhu drugi. Kada se gornji dio “kontejnera” stisne, odrezani rubovi pužu jedan preko drugoga, čime se smanjuje promjer “kontejnera” na kojem je jedan i pol boca od litre bez dna. Visina boce ovisi o visini sadnice. Oko boca (od dasaka, kartona, škriljevca itd.) Izrađuje se kutija koja se puni za zimu (otpalo lišće, biljni ostaci, treset itd.). U proljeće se sklonište uklanja. U jesen druge godine, sadnice koje su narasle do 30 cm i više spremne su za pretovar.

Učinite to u proljeće, kada biljka počne rasti. Prilikom odabira mjesta za slijetanje u područjima izloženim jakim vjetrovima, treba uzeti u obzir mogućnost zaštite od vjetra, koristeći značajke reljefa, prisutnost zgrada, drveća u smjerovima najpodložnijim vjetru. U unaprijed pripremljenoj rupi za sadnju biljke (vidi dolje) izbuši se rupa nešto veća od promjera posude za cvijeće, posude itd. a šape sadnica s grumenom zemlje stavljaju se u rupu, tlo se zbija i zalijeva.

Jame dimenzija 80x80x80 cm kopaju se u jesen na razmaku od 4 m u redu i 7 m između redova. Ako je tlo teška glina, drenaža se vrši u jamama za sadnju, ispunjavajući ih 1/3 drobljenim kamenom, ili slomljenom crvenom opekom, ili šljunkom, ili ekspandiranom glinom, ili ASG, itd. Tlo treba biti lagano, rahlo, vlažno, plodno i blago kiselo (pH 5-7). Da biste to učinili, jame za slijetanje napunjene su sljedećom mješavinom: 3 dijela humusa (truli stajnjak), 1 dio - crnogorična stelja, 1 dio - buseno zemljište, 1 dio pijeska. Biljke uzgojene iz sjemena obično počinju cvjetati i donositi plodove nakon 5-8 godina, što ovisi o kvaliteti sjemena, sorti i uvjetima pritvora. Cijepljenje se obavlja krajem travnja, početkom svibnja, rezom u rascjep, ili krajem srpnja, početkom kolovoza, okluzijom u zadnju. Cjepljeno stablo može početi cvjetati za 2-3 godine (vidi fotografije 51-54). Biljka je fotofilna, međutim, u prve dvije godine života potrebno je zasjenjenje od izravnog sunca.

Fotografije 51 i 52

Fotografije 53 i 54

Lagano zasjenjenje susjednih stabala neće spriječiti papuču iu prvoj će fazi stvoriti povoljne uvjete za biljku, ali stabla ostavljena u sjeni razvijaju se lošije nego na suncu i bolno reagiraju tijekom presađivanja - rast se zaustavlja 1-2 godine. Odrasle biljke preferiraju punu sunčevu svjetlost. Azimina se razvija sporo, međutim, s povećanjem dnevnog svjetla na 16 sati, stopa rasta se povećava: u tri mjeseca mlado stablo može narasti do 1,5 m visine.

Biljci je potrebno oko 800 mm oborina godišnje. Potrebno je redovito zalijevati od proljeća do jeseni, stalno održavajući tlo vlažnim, ali treba izbjegavati stagnaciju vode. Za očuvanje vlage obavezno je malčiranje između redova i debla (vidi sliku 55). U budućnosti je preporučljivo prijeći na sustav umjetnog natapanja tla višegodišnjim travama, uz njihovu povremenu košnju i korištenje kao malč u deblima. Malčiranje traka u blizini debla je neophodan element poljoprivredne tehnike koje omogućuju smanjenje temperature površine tla ljeti i pridonose očuvanju vlage u tlu (F.K. Ivanenko, 2008.) (vidi fotografije 56-57). Time se stvaraju povoljniji temperaturni i zračni uvjeti. Tijekom rasta, jednom svaka dva tjedna, biljka se hrani otopinom kompleta mineralno gnojivo. Pokazalo se da šapa dobro reagira na organske i dušično-fosforne dodatke.

Fotografija 55-1

Fotografije 56 i 57

Slika 58

Azimina je uvedena u kulturu prije nešto više od 100 godina, pa stoga postoji nekoliko njezinih sorti. U kulturi se uzgajaju sorte uzgojene u SAD-u i Kanadi. Ukupno ih je poznato oko 60 (vidi Prilog br. 1), čiji se plodovi razlikuju po vremenu sazrijevanja, veličini ploda i veličini sjemena. Selekcija pawpawsa provodi se prvenstveno u njegovoj domovini u SAD-u i Kanadi. Početkom 20. stoljeća pobudio je interes javnosti u SAD-u, gdje se počelo raditi na njegovom širem uvođenju u kulturu. Kako bi potaknuo potragu za dobrom šapom, u srpnju 1916. Journal of Heredity ponudio je nagradu od 50 dolara za fotografije najvećih stabala i primjeraka. najbolje voće. Najveće stablo fotografirano u Indiani bilo je promjera 1,5 m na visini od 1 m i visoko 8 m. Od 16. kolovoza do 28. listopada prikupljeno je 75 uzoraka plodova. Gospođa Ketter iz južnog Ohija bila je najbolji primjer, nazvana "Ketter", ali dobro voće dolazilo je i iz Kansasa, Marylanda, Indiane i Missourija. Devet kultivara poslano je iz Illinoisa, ali su uzgajani u Arkansasu, Virginiji, Ohiju i Illinoisu. Meso najboljih od njih bilo je svijetlo do jarko žuto, ali postojale su velike razlike u veličini ploda i neke varijacije u veličini sjemena.

Zimmerman iz Harrisburga u Pennsylvaniji prikupio je i uzgojio sve dostupne sorte. Uzgajao je i sadnice najbolje sorte i druge vrste iz Floride i Georgije i smatra se najboljom ranom sadnicom iz "Ketter" pod nazivom "Fairchild". Trenutno se ističu dvije sorte "Davis" i "Overlease". Oba su žuto meso i smatraju se izvrsnim kvalitetom. Raznolikost "Martin" - smatra se prilično otpornom na hladnoću. Zimmerman je križao A. triloba s A. longifolia i A. obovata. Plodovi sadnica najboljih selekcioniranih oblika imali su premalo do previše okusa.

Kral R. je uočio pretpostavljene hibride A. triloba x parviflora, otkrio prirodne hibride longifolia x pygmaea, pygmaea x reticulata, reticulate x obovata, pygmaea x obovata, speciosa x longifolia i opisao druge pretpostavljene hibride. Napominje da i hibridi obilno rađaju i daju sjemenke, poput roditeljskih vrsta. Hibridi između vrsta Azimina su česti, bilo kao međuoblici, ili kao oblik povratnog križanja. Trenutno u Sjedinjenim Državama vlada pravi hortikulturni procvat, koji podsjeća na ono što se nekad dogodilo s kivijem i mangom. O novom voću s oduševljenjem govore i naši sunarodnjaci koji su posjetili SAD. Azimina ima veliki potencijal. Osim nutritivne vrijednosti, šapa se koristi u razvoju lijekova protiv raka. Proizveden je ogroman broj sadnica u više od 40 rasadnika u Sjedinjenim Državama. Velika potražnja za sadnicama papuče i sadnicama odredila je cijenu jednogodišnjih 18 dolara, odnosno 27 dolara.

Središte komercijalnog uzgoja šapa je jugoistočni Ohio, gdje se svake godine u blizini grada Albanyja održava Pawpaw Festival.

U Rusiji se šapa pojavila sredinom 19. stoljeća, međutim, do početka 20. stoljeća rasla je, uglavnom u botaničkim vrtovima. Od početka 20. stoljeća počinje se pojavljivati ​​među amaterima na crnomorskoj obali Kavkaza, gdje nalazi određenu distribuciju.

Azimina s tri oštrice je relativno nova usjev voća ali posljednjih godina postaje sve popularniji.

U našoj zemlji nedavno je počeo uzgoj šapa, ali u Sočiju je već dobiveno nekoliko sorti Ivanenko F.K., koje se razlikuju od ukupne mase sadnica u većim i ukusnijim plodovima i povećanom produktivnošću.

Slika 59 Slika 60

1. Soči-11 (slika 59)- snažna sorta ranog zrenja (od 3. dekade kolovoza do sredine rujna). Stabla imaju široki piramidalni habitus krošnje, listovi su veliki, dugi do 36 cm. Plodovi prosječne težine su 120-130 g, maksimalna težina plodova je do 350 g, prinos stabla starog 9-10 godina, uz pridržavanje potrebnih poljoprivrednih postupaka, je do 10 kg. Stabla u ovoj dobi imaju promjer krošnje do 3 m s visinom stabla od 3-4 m. Boja kože ploda je svijetlo žućkasto-zelena, ponekad gotovo žuta kada je potpuno zrela, meso je žućkasto-narančasto , dobrog okusa, sjemenke su velike, relativno malo.

2. Desert (fotografija 60) - sorta srednje jakosti i srednjeg zrenja. Drveće ima piramidalnu krošnju, lišće srednje dužine, plodovi prosječne težine 110-130 g, maksimalne težine do 250-270 g. Boja kože je svijetlo zelena, plodovi su ovalni ili zaobljeni, sjemenke su srednje veličine, sadržaj pulpe u plodova u odnosu na masu sjemena je do 93-95%. Pulpa je žuta, dobrog okusa, nježna, topljiva.

Vrtlari amateri uzgajaju šapu u Kubanu, Rostovu na Donu, Volgogradu i drugim gradovima južne Rusije. Postoje čak i amateri koji pokušavaju uzgajati šape u zatvorenom prostoru u Ufi i Novosibirsku (vidi sliku 61).

Fotografija 61

Zadaci za odabir šapa u Orenburgu:

1. Sakupiti oblike najsjevernijeg podrijetla

2. Testirajte ih u obliku: stlaneta sa zaklonom, stlaneta bez zaklona, ​​u obliku grma, "C razreda", stabla s niskom stabljikom, slobodnorastućeg stabla.

3. Odaberite najzimski otpornije usjeve s velikim plodovima s visokim okusom.

4. Napravite parove za hibridizaciju među otpornim na zimu:

A) ranozreli oblik x ranozreli oblik (kasnozreli plodovi sa zelenim ili bijelim mesom imaju odbojan miris)

B) krupnoplodni x krupnoplodni (uz jednaku težinu ploda prednost dati onima koji imaju manje sjemenki kao po težini, po veličini, po količini).

U prvoj fazi zabilježene su biljke koje su zimi manje smrzavale, kao i biljke koje su se brže oporavljale. Dobivene hibridne sadnice između najizdržljivijih i najbrže rastućih biljaka koje obnavljaju krunu. Među najmanje smrzavajućima bili su parovi za križanje i parovi između koji se brzo oporavljaju. Željeli smo te kvalitete učvrstiti u potomstvu.

Postoje informacije o pokušajima uzgoja šapa u Bjelorusiji. U Ukrajini šapa raste u Nikitskom botaničkom vrtu, u regijama Odese, Nikolaeva, Hersona itd. U regiji Ivano-Frankivsk vrtlar amater koji je uzgojio papuču iz sjemena dobivenog iz Taškenta, Sočija, Jalte i drugih gradova pokušava dobiti daleke hibride između pawpaw i Annona Cherimola.

Ostaje samo poželjeti uspjeh u uvođenju, selekciji ove divne kulture i dobivanju visoki prinosi izvrsni plodovi.

Materijal je osigurao Khusnutdinov Radik Mukhametnagimovich uz dodatak:

Ljašenko Nikolaj Aleksandrovič Njemu rahmetli posvećeno.

Materijal nije prethodno objavljen. Dio foto materijala preuzet je s interneta.

***

Trokrilna šapa u Sjedinjenim Državama naziva se "pow-pow", "Nebraska banana", "banana stablo". Ovi popularni nazivi biljke povezani su s oblikom plodova šape - oni su izduženi, poput, ali mnogo manjih dimenzija.
Glavna prednost šape s tri lopatice su prekrasni plodovi zbog kojih se uzgaja. Okus njegovih plodova je izvanredan - stvarno podsjeća na banane, ali je nježniji, a pulpa ploda pawberry ima jaku i vrlo ugodnu aromu.

Moram reći da su mi se plodovi šape činili najukusnijim od svih koje sam ikada probao. I tako sam jednog dana, kad me prijatelj počastio njima, silno želio imati takvu kulturu u svom kraju.

Nakon što sam stekao dugogodišnje iskustvo u razmnožavanju i uzgoju ove biljke, želim dopuniti mjesto objavljeno na mjestu.

Azimina u prirodi i u vrtu

Rod pawpaw uključuje 8 vrsta rasprostranjenih diljem Sjedinjenih Država. Od toga šest vrsta raste na Floridi, a jedna se nalazi u Teksasu. A jedna od najčešćih vrsta šapa raste gotovo u cijeloj zemlji do kanadske granice - upravo je on od najvećeg interesa za uzgoj u našoj zemlji. Botanički naziv za ovu uobičajenu vrstu je šapa trokraka(Asimina triloba).

Pawpaw tri-lobed (u daljnjem tekstu - pawpaw) je malo listopadno sporo rastuće drvo koje živi na labavim tlima u poplavnim područjima. Prema literaturnim podacima, ova biljka podnosi mrazeve do -25 C.
U regiji u kojoj se nalazi moj vrt (Tuapse) nema tako jakih mrazeva. Ali mom prijatelju, koji živi u blizini Krasnodara, u oštroj zimi 2005/2006, kada je temperatura pala na -28 C, smrzli su cvjetni pupoljci na stablima pawberry (iako drvo i pupoljci rasta nisu bili pogođeni).

Razmnožavanje šapa sjemenkama

U pawpawu, sjemenke su vrlo velike, kao u.
Odlučio sam da je potrebno sjeme šape, jer ova biljka dolazi iz suptropskih i umjerenih zona.

Odmah nakon vađenja iz ploda, sjeme šape sam stavio u labavo, plodno tlo, posadivši ih u zasebne sadnice. Zatim sam iskopao čaše sa sjemenkama u povišenim dijelovima vrta, na malu dubinu.
Tijekom zime pazio je da voda ne stagnira u čašama sa sjemenom.

U travnju su neke sjemenke šape počele klijati, a sadnice sam počeo saditi na stalno mjesto.
Tijekom proljeća pažljivo je pratio vlažnost tla, sprječavajući da se isuši.

Budući da je tlo na mom području teško, glinasto, prije sadnje sjemena potpuno sam ga zamijenio drvenim humusom (uzeo sam ga iz istrunutih jestivih debla kestena, kojih u šumi ima puno).
Slijetanje jame za pawpaws učinio različite veličine, stavljajući ih u djelomičnu sjenu i na sunčana područja. Napravio sam najveću rupu dubine oko 1 metar i promjera oko pola metra - u nju je išlo oko 20 kanti humusa.

Razvoj sadnica pawberry i briga za njih

Izbojci azimine pojavili su se od svibnja do kolovoza, a od posađenih 14 sjemenki niknulo je 11. Prve godine biljke nisam prihranjivala, samo sam zalijevala sadnice po potrebi. Rast sadnica šape za prvu sezonu bio je od 10 do 30 cm, au listopadu su im listovi požutjeli i raspali se; mlada stabla su uspavana.

Sljedeće proljeće, u travnju, počeo je protok soka na sadnicama pawberry, pupoljci su počeli cvjetati na njihovim vrhovima. U to sam vrijeme mlade biljke gnojio nitrodiamofoskom (oko 20 g po kanti vode), ali nisam našao posebnu reakciju na gnojivo kod biljaka.
Krajem ljeta prihranio je mlada stabla šapa, te ih te sezone nije ničim drugim gnojio.

Istovremeno s pucanjem pupova na prezimljenim biljkama niknule su još 2 sjemenke papuče koje prošle godine nisu niknule.
U drugoj godini prirast presadnica jagoda također se kretao od 10 do 30 cm.

U trećoj godini niklo je zadnje sjeme papuče, a kod biljaka koje su niknule prve godine rast je bio od 20 do 40 cm.

Postalo je očito da su se mlada stabla šape koja rastu u sjeni razvijala lošije nego na suncu. Stoga su morali biti presađeni, na što su reagirali vrlo bolno - rast je zaustavljen 1-2 godine.

U četvrtoj godini, sadnice šape počele su formirati bočne grane.

Zanimljiva značajka pawpaw drveće po tome što su njegove skeletne grane oblikovane strogo u jednoj ravnini, tj. su klasična palmeta.

Na fotografiji: malo drvo pawberry ljeti; pawpaw u jesen.

Zbog nedostatka slobodan prostor u vrtu sam za sebe zadržala samo tri stabla papuče, a ostale sadnice razdijelila.
Kako je šapa rasla, s godinama sam počeo povećavati količinu prihranjivanja i doze gnojiva, a koristio sam samo.
Pokazalo se da šapa reagira na prihranjivanje, posebno na dušično-fosforna gnojiva.

Cvjetne i plodne šape

U šestoj godini uzgoja na jednom stablu jagode počeli su se stvarati rodni pupoljci. Bile su veličine glavice šibice i postale su jasno vidljive nakon pada lišća.

Sljedećeg su se proljeća pupoljci šape počeli otvarati u ožujku, mnogo prije lisnih pupova.
Cvjetovi su procvjetali u travnju neobičan oblik i bojanje - svijetlo smeđe, sa 6 latica i velikim brojem prašnika. Cvjetovi šape imaju slab i vrlo loš miris podsjeća na miris pokvarenog mesa. Taj miris privlači strvine muhe, koje su u našim uvjetima glavni oprašivači cvjetova azimine. A pčele uopće ne zanimaju cvjetovi šape.

Azimina se može oprašiti vlastitim polenom, ali je isključeno oprašivanje unutar istog cvijeta. Činjenica je da u cvijetu šape prvo sazrijeva stigma tučka. Nakon 1-2 dana, pelud iz prašnika prašnika počinje se izlijevati, a do tog vremena tučak blijedi. Zato prvi cvjetovi šapa ne daju jajnike.

U prvoj godini na jednom stablu pavlije cvjetala su samo 3 cvijeta, a oprašivanje nije bilo.
Sljedeće godine na jednom stablu pawberry bilo je oko 100 cvjetova, a na drugom oko 70. Štoviše, njihovo cvjetanje trajalo je 3 tjedna, što je omogućilo provođenje unakrsnog oprašivanja i oprašivanja cvjetova vlastitim peludom.

Cvjetovi šape su viseći, lako ih je oprašiti - samo zavežite krutu žicu za komad vate i prenesite pelud s jednog cvijeta na drugi.
Unatoč oprašivanju cvjetova šapa stršinama, umjetno oprašivanje povećava postotak zametanja plodova. Čak i kod umjetnog oprašivanja, jajnici daju oko 60 posto oprašenih cvjetova, a od nastalih jajnika otpadne oko 80 posto - to je normalno.

Cvjetovi azimine često se posjećuju, ali njihovo sudjelovanje u oprašivanju je malo vjerojatno - ove kornjaše privlači samo pelud biljke, koju sa zadovoljstvom jedu zajedno s prašnicima, ali ne dodiruju jajnike.

Odmah nakon oprašivanja cvjetova jajnika, šape su počele vrlo aktivno rasti. Unutar mjesec i pol dana jajnici su dosegli polovicu svoje konačne veličine.
Od 2 do 8 plodova (obično 2-3 ploda) formirano je u cvatovima šape. Bilo je i pojedinačnih plodova, ali ih je bilo malo.
Pojedine sadnice šapa dosegle su značajnu težinu, pa je ispod težih grana bilo potrebno unijeti podupirače.

Krajem kolovoza - početkom rujna, malo prije sazrijevanja plodova šape, malo su više narasli i počeli mijenjati boju u limun žutu.
Kad su potpuno zreli, plodovi šape otpadaju. A ako su se pri padu i oštetile, pokvarile su se vrlo brzo - nakon 3-4 sata na sobnoj temperaturi.
Netaknuti zreli plodovi šape bili su najukusniji odmah nakon pada sa stabla, a sutradan su poprimili okus zagorene kave...
Pokušao sam ukloniti plodove šape sa stabla malo prije sazrijevanja. Kad su dozrijevale u prostirci, sočnost im je bila vrlo niska.

Zanimljivo je da u cvatu šapa plodovi ne sazrijevaju u isto vrijeme. Ali sadnice se mrve tek nakon što sazrije posljednji plod u njoj, zbog čega prvi zreli plodovi prezreju na stablu. Stoga je potrebno redovito provjeravati stupanj sazrijevanja svakog ploda u sadnicama šapa nakon početka promjene boje ploda.
Zreli plodovi šape lako se otkidaju na dodir, a nezreli se čvrsto drže.

Na fotografiji: sazrijevanje ploda šape; ubrani pawpaw fruit

Plodove šape potrebno je iskoristiti odmah nakon što sazriju. Koža im je vrlo tanka, prozirna; lako se skida, kao banana.
U literaturi postoje dokazi da se od plodova jagode prave džemovi i kompoti. Ali koristila sam ih samo svježe zbog malih uroda.

Moram reći da je prinos šape u usporedbi s mnogim drugim voćkama vrlo nizak. I kod zrelih stabala prinos je od 25 do 40 kg ploda po stablu. Ali ovaj nedostatak nadoknađuje izvrstan okus ploda i apsolutna otpornost ove biljke na.
U 26 godina uzgoja šape s tri režnjeva, nisam primijetio nikakvu štetu na svojim biljkama. I ni od jednog poznanika koji uzgaja šapu nisam čuo da je na bilo koji način oštećena.

Odabir šapa

Azimina je uvedena u kulturu prije nešto više od 100 godina, pa stoga postoji nekoliko njezinih sorti.

Ukupno je poznato oko 60 sorti pawpaw tri-lobed. Na različite sorte plodovi se razlikuju po dozrijevanju, veličini, veličini sjemenki u plodovima. Očito, u bliskoj budućnosti, uzgajivači će eliminirati takav nedostatak kao što je nizak prinos pawpaw.

Sada u svom vrtu uzgajam pet sorti (točnije vrsta sorti) šapa. Od njih sam dvije sorte nabavio iz Instituta za planinsku hortikulturu u Sočiju, gdje se papak selekcionira u Rusiji. Na tržištu je kupljena jedna sorta papuče, čije podrijetlo se nije moglo utvrditi. Još jedna sorta šape dobivena je u blizini Sukhumija, gdje je šapa selekcioniran tijekom sovjetske ere. I još jedna je izrasla iz moje podloge koja je ostala nakon odumiranja cijepljenja sortne šape.

Moram reći da se okus voća u različitim sortama šapa vrlo razlikuje jedan od drugog. Najslađi su mi bili plodovi šape s moje podloge na kojoj je cijep uginuo. A najviše nezaslađenog voća ima u sočijskim sortama šapa; ali s druge strane, sazrijevaju kasnije od ostalih, što vam omogućuje produljenje razdoblja konzumacije svježeg voća.

Krajem kolovoza dozrijevaju prvi plodovi šape - na drvetu koje sam dobio iz okolice Sukhumija. Slatke su, ali suhe, a težina im rijetko prelazi 100 g.
Početkom rujna počinju sazrijevati plodovi na stablu šape koju sam kupio na tržnici, kao i na stablu uzgojenom iz podloge. U ove dvije sorte šapa s krupnijim plodovima težina ploda doseže 200 g.
I, konačno, u listopadu plodovi sazrijevaju na stablima selekcije Soči; njihova težina je također oko 200 g. U nastavku ću dati karakteristike ove dvije sorte šapa.

Azimina s tri oštrice "Sochi-17"- plodovi do 200 g, skladnog okusa (ali, po mom mišljenju, imaju malo slatkoće), prosječnog prinosa.

Azimina s tri oštrice "Desert"- okus i veličina ploda praktički se ne razlikuje od prethodne sorte. Ali ima vrlo male sjemenke, što povećava volumen pulpe u plodu. Prinos je prosječan.

Inokulacija pawpaw

Želim reći nešto o cijepljenju pawpaw. U jednom od članaka sam pročitao da je teško posaditi šape - ne mogu se složiti s tim. Iz vlastitog iskustva mogu reći da cijepljenje šape nije ništa teže od kruške.

Ja cijepim šapu na početku protoka soka (u ožujku) s lignificiranim reznim rascjepom. Podložak odrežem i uzdužno rascijepim 1-1,5 cm, a mladicu klinasto naoštrim i utaknem u rascjep prisada. Slojevi kambija moraju se podudarati barem s jedne strane.
Čvrsto omotam transplantat polimernim filmom i pokrijem ga polimernim poklopcem na vrhu kako bih ga zaštitio od vlage.

Cijepljenje pawpaw obično se ukorijeni u roku od 2 tjedna, što se može procijeniti prema vremenu kada se pupoljci probude u mladici. Nakon toga uklonim čep, ali prvo ne otvorim potpuno mjesto gdje mladica raste zajedno s podlogom (samo olabavim remen). Samo mjesec i pol dana kasnije, kada se cjepivo dobro ukorijeni, potpuno uklanjam pojas.
Od šest cijepljenja šape, pet se ukorijenilo u meni.

Kao rezultat cijepljenja, sada imam pet sorti na tri stabla azimina: na jednom stablu - tri sorte, a na ostalim stablima - po jednu sortu.

Postavljanje stabala šapa u vrtu

Za bolja plodnostšape važno je odabrati najprikladnije mjesto za sadnju stabla.
Što se tiče optimalnog smještaja šapa u vrtu: čini mi se da bi, barem u južnim krajevima, šape trebale biti postavljene u djelomičnu sjenu.

U mom vrtu jedno drvo pawberry raste u blizini šume na granici mjesta, gdje je sunce oko 4 sata dnevno.
Još jedna šapa raste pored stabla koje ujutro zasjenjuje šapu.
Treće drvo šape raste između rešetki s lianama koje ga rano ujutro i navečer štite od sunca. Kao rezultat toga, ovo stablo je na suncu ne više od 3 sata usred dana, a na njemu se opaža najbolji plod.

NA vrtna sezona 2015. godine, kada je rujan bio suh i vruć (dnevne temperature nisu bile niže od +30 C), na stablu pawberry, koji je bio na suncu pola dana, svi plodovi sa sunčane strane su se ispekli. A na ostalim stablima šapa plodovi nisu bili pogođeni.

Do sada je prinos mojih stabala šape mali: ne prelazi 10 kg po stablu. Ali vjerujem da će s vremenom moja stabla moći više roditi.
Mislim da Azimina zaslužuje raširen na kućne parcele- barem na jugu naše zemlje.

Vladimir Vasiljevič Černjak (Tuapse, Rusija)

Na licu mjesta
na web mjestu
na web mjestu
na web mjestu

Tjedni besplatni pregled web stranica

Svaki tjedan, već 10 godina, za naših 100.000 pretplatnika, odličan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtovima, kao i druge korisne informacije.

Pretplatite se i primajte!

U prirodi postoji velika raznolikost voćne biljke. Neki od njih poznati su diljem svijeta. Drugi nisu baš popularni, ali to ne čini njihovo voće manje ukusnim i zdravim. Ove biljke uključuju šapu s tri oštrice, koja ima doista jedinstvena svojstva. Njoj u čast održava se čak i poseban festival voća u američkoj državi Ohio u blizini grada Albanyja. Što je to kultura?

Azimina s tri lopatice

Voćna kultura s tri lopatice je listopadna biljka koja voli vlagu, čija je domovina Sjeverna Amerika. U prirodi se nalazi samo u Sjedinjenim Državama, gdje raste u obliku grmlja uz obale rijeka iu sjenovitim šumama na prilično vlažnom tlu. Neki kulturni oblici šapa postali su rašireni u drugim zemljama. Pod povoljnim uvjetima, biljka često izgleda kao stablo, koje doseže visinu od 12-15 m. Unatoč činjenici da je pawpaw suptropska biljka, ima visoku otpornost na mraz.

Ova voćka može poslužiti kao prekrasan ukras vrta. Piramidalna kruna biljke izgleda vrlo zanimljivo. Formiraju ga veliki sjajni listovi. jajolik dugi do 33 cm i široki do 12 cm, koji se pojavljuju nakon što cvjetovi ocvatu. U ovom slučaju, donja površina svakog lista ima crvenkasto-smeđu nijansu.

Tijekom cvatnje, šapa ima vrlo dekorativan izgled zbog velikih svijetlih cvjetova ljubičastih ili crvenih nijansi promjera do 6 cm.Svaki cvijet sastoji se od samo šest velikih latica, koje tvore osebujne režnjeve raspoređene u dva reda, što je omogućilo poziv šapa trokraka. Značajka biljke je blagi, ali neugodan miris ustajalog mesa, koji nestaje kada se pojavi plod.

šapa voće

Svaki cvijet pawpaw tri-lobed je u stanju postaviti nekoliko plodova, jer ima od 2 do 9 pestila. Međutim, vrlo rano sazrijevanje stigma tučka eliminira mogućnost samooprašivanja cvijeta, pa je biljkama potrebno unakrsno oprašivanje. Plodovi šape su bobice nepravilnog, duguljasto-zakrivljenog oblika. Dozrijevaju krajem rujna - početkom listopada i, ovisno o sorti, imaju masu od 60 g do 200 g.

Plodovi su prekriveni tankom zelenom kožicom koja kasnije postaje žućkasta. Unutar voća je slatka lagana pulpa koja ima osebujnu aromu jagode i ananasa. Okus šape u isto vrijeme podsjeća i na bananu i na mango. Plodovi biljke skupljaju se u sadnicama, u svakoj od njih može biti do 9 u isto vrijeme.

U obliku, plodovi imaju neke sličnosti s bananama, zbog čega mnogi ljudi nazivaju šape stablom banane. Sličnosti se mogu pronaći i u sastavu ovih biljaka čija su glavna bogatstva pektin, askorbinska kiselina i elementi u tragovima poput kalija, kalcija, magnezija i željeza. Svaki od plodova bogat je hranjivim tvarima. Plodovi azimine, kao i ostalo voće, koriste se svježe ubrani, od njih se pravi pekmez, džem, džem.

Različiti dijelovi biljke imaju specifična ljekovita svojstva. Na primjer, sjemenke azimina sadrže alkaloid aziminin, koji se koristi u slučaju trovanja kao učinkovit emetik koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Uvarak od mladog lišća dobra je zamjena za diuretike, a svježe iscijeđeni sok ima zapaženo antihelmintičko djelovanje. Osim toga, pawpaw tri-lobed je sposoban izvršiti prilično jak antitumorski učinak. Ekstrakt iz njegovih plodova jača imunološki sustav.

Plodovi azimine najvrjedniji su prehrambeni proizvod. Osim svojih prehrambenih i ljekovitih svojstava, daju osobi ugodan osjećaj okusa, doprinoseći proizvodnji endorfina - "hormona radosti". To nam omogućuje da vidimo stablo banane u pawpawu, koji je svojevrsna zamjena za puzavicu s dobro poznatim plodovima.

Video s YouTubea na temu članka: