Jedno od najtraženijih povrća na našem stolu je mrkva. Posadivši ga u proljeće u našem vrtu, do jeseni čekamo dobru i bogatu žetvu. Kako smo samo razočarani kada iskopamo nespretne, napukle korijene. Koji je razlog? Ispada da uzgoj mrkve zahtijeva određena pravila.
Što je korisna mrkva
Svi vole mrkvu. Dobar je, kako kuhan u juhama, salatama, tako i sirov. Glavna i najkorisnija komponenta korijena su karotenoidi. Oni su ti koji povrću daju lijep izgled narančasta boja. Ali njihova najvažnija prednost su antioksidansi, tvari koje pomažu u uklanjanju slobodnih radikala i toksina iz našeg tijela, štite tjelesne stanice od maligne degeneracije. Po broju karotenoida mrkva je odmah iza paprike.
Beta-karoten (provitamin A) ima dobar učinak na stanje kože i vida. To je vitamin topiv u mastima, pa se najbolje apsorbira u kombinaciji s mastima. Kako biste izvukli najveću korist od povrća, salate sa sirovom mrkvom najbolje je začiniti. biljno ulje ili kiselo vrhnje. Takva salata donijet će više koristi tijelu. A mrkvu za juhe propirjajte na malo masnoće.
Mrkva sadrži puno vitamina B, vitamina E, K, D, C, pantotenske kiseline, flavonoida, antocijanidina, masnih, esencijalna ulja. Šećera u voću ima dosta, od 3 do 15%, što daje sladak okus. Mrkva sadrži puno kalija, kalcija, željeza, mangana, joda, magnezija, fosfora i drugih elemenata u tragovima.
Naučite svoju djecu žvakanju sirove mrkve. Djeca će dobiti ne samo puno vitamina i minerala, već će i ojačati desni i zube.
Kako uzgojiti lijep i bogat urod mrkve?
Prilikom uzgoja mrkve obratite pozornost na brojne čimbenike koji negativno utječu na kvalitetan urod. Mnogi, posebno vrtlari početnici, ne znaju što učiniti. Za dobra žetva mora se poštovati nekoliko pravila.
- Redovito zalijevanje . Vrlo je važno pravilno zalijevati, posebno nakon suše. Redovito zalijevajte mrkvu, izbjegavajte isušivanje tla. S neredovitim zalijevanjem, kada nakon suše napunite tlo vodom ili tijekom dugotrajnih kiša, korijenje počinje pucati.
Višak vlage, pa čak i kod previše prorijeđenih usjeva, pridonosi pojačanom rastu plodova. Ali u isto vrijeme, plodovi se grube, gube prikladnost za jelo. Uz nedostatak vlage, mrkva gubi svoju sočnost.
- Sjetva na tamnom mjestu . Mrkva voli otvorene i sunčana mjesta. Zamračenje nasada dovodi do smanjenja sadržaja šećera i mase povrća.
- Najbolje tlo – lagane ilovače i pjeskovite ilovače. Kada se uzgaja u kiselim tlima, mrkva gubi svoju slatkoću i postaje ružna. Mrkva ne voli slano i kiselo tlo. U gustom i glinastom tlu mrkva ne može normalno rasti, dobiva neproporcionalan oblik i neugodan okus.
- Ne voli svježi stajnjak , korijenski usjevi rastu nespretno, ružno. Nema smisla ostavljati takve mrkve za skladištenje do proljeća.
- gnojiva. Ako gnojite mrkvu, znajte da ona ne voli mineralna gnojiva. Bolje je koristiti ureu i organske tvari (humus, infuzija pokošene trave).
- stanjivanje potrebno za formiranje snažnog, lijepog usjeva korijena. Pažljivo prorijedite sadnice jer se u protivnom može oštetiti korijenje susjednih sadnica, što će uzrokovati grananje i deformaciju. Prvo prorjeđivanje obavlja se u fazi tri prava lista. Prorijedite tijekom dana, po mogućnosti po sunčanom vremenu, tako da lukova muha nije zarazio mrkvu. Navečer se ne preporučuje prorjeđivanje, lukova muha u to doba leti po vrtu. Drugo prorjeđivanje provodi se 20-25 dana nakon prvog, sadnice se ostavljaju na razmaku od 2 cm, treće se provodi na razmaku od 6 cm od jedne biljke do druge. Kako se ne bih mučila s prorjeđivanjem, kupujem granulirano sjeme. Prilikom slijetanja možete ih odmah razgraditi na pravu udaljenost jedna od druge, tada stanjivanje nije potrebno.
- Uklanjanje korova . Korov je pošast naših vrtova. Razni herbicidi sada su komercijalno dostupni za kontrolu korova. Ali ne bih preporučio da ih koristite u vrtu. Korov je najbolje uklanjati ručno. Možeš koristiti narodne metode prskanjem proizvoda pištoljem za prskanje prije sadnje sjemena.
Mrkva je vrlo osjetljiva na odgovarajuću njegu. Kada ga uzgajate u svojim krevetima, ne zaboravite ove preporuke, tada ćete imati dobru žetvu.
Čak i iskusni vrtlari imaju incidente s mrkvom - ili nisu niknule, ili su ih jako unakazile, ili su čak i korijenski usjevi ispali ružni i neukusni. Uzgoj mrkve je delikatna stvar i, unatoč prividnoj jednostavnosti, prepuna je mnogih nijansi. Kod ovog povrća negativan rezultat može biti dokaz i nedostatka brige i pretjerane marljivosti. Predlažemo da razmotrimo koje se pogreške u uzgoju usjeva najčešće čine i kako ih izbjeći.
Mrkva je delikatna!
Odabir mjesta i priprema vrta
Klimatski uvjeti središnje Rusije idealni su za uzgoj mrkve otvoreno polje- ispadne gusto, sočno, slatko. Za usjeve izabrati otvoreno područje vrt, tako da na njega pada puno sunca - u sjeni se biljke protežu, rastu s velikim vrhovima i malim korijenskim usjevima. Zemlja treba labavu, bolja je pjeskovita ilovača, s neutralnom reakcijom otopine tla. S obzirom da su idealni uvjeti rijetki u prirodi, gredica usjeva možete to učiniti sami. Glinena tla se rahle i obogaćuju - dodaju im se humus, kompost, treset, lisnato tlo, riječni pijesak.
Kada odlučuju gdje će uzgajati mrkvu, napredni vrtlari stvaraju posebne organske gredice, prozračne strukture, vrlo lagane. Tlo se prekopava prije zime, kiselost se smanjuje vapnenjem, primjenjuju se mineralna gnojiva: dušik (20–30 g/m²), superfosfat (40–50 g/m²), kalijeva sol (40–50 g/m²). S organskom tvari morate biti oprezniji, jer korijenski usjevi ne podnose svježi gnoj. Prikladne su za površine gnojene godinu dana ranije - nakon krastavaca, tikvica, krumpira, kupusa. Tipične greške:
- Kopanje se provodi u proljeće. Ovo krši strukturu, smanjuje prirodna vlažnost tlo. Sjeme, koje se nalazi na dubini od 2-3 cm, ne prima kapilarnu vlagu i značajno gubi sposobnost klijanja.
- Dodaju puno dušika. Mrkva pretjerano hranjena dušikom sadrži puno nitrata, lošijeg je okusa i loše se skladišti.
To je važno! Koliko god se trudili, ali na kiselom tlu (pH ispod 6-6,5) nećete moći uzgajati slatku mrkvu. Kiselo okruženje sprječava apsorpciju vrijednih elemenata u tragovima, uključujući fosfor i kalij. S obzirom na karakteristike kulture, vapnenje tla može se provesti samo zimi - prije jesenskog kopanja.
zahtjevi za sjemenom
Učinkovite tehnologije uzgoja mrkve nezamislive su bez visoke kvalitete sjemenski materijal. Prilikom odabira sorte ili hibrida obratite pozornost na vrijeme sazrijevanja, zahtjeve tla, vlagu, povežite to s uvjetima vaše regije. Obloženo sjeme ne treba dodatnu pripremu, ali ima značajku - zalijevanje tla prije i poslije sjetve. Potrebno je da se višeslojna ljuska može smočiti, bez toga sjeme neće dobiti potrebnu prehranu, odnosno vodu, neće klijati. Inkrustrirano i grundirano sjeme sije se suho. Ali one uobičajene treba pripremiti za sjetvu - prethodno namočiti, dezinficirati, stimulirati regulatorima rasta. Postoji mnogo postupaka glavna funkcija- ubrzati pojavu sadnica.
Tipične greške:
- Sjetva suhim netretiranim sjemenom. Niču dugo, a ako su posijane u hladnu zemlju mogu niknuti.
- Osušeno sjeme ne klija. Nema dovoljno vlage za otapanje granule.
Suptilnosti sjetve
Tajne uzgoja mrkve u ovoj fazi su u pravilnom određivanju vremena i tehnologije sjetve. Da bi se dobila rana žetva za ljetnu potrošnju, mrkva se sije čim se tlo protrese i zagrije na 6–8⁰ C. Kada zimska sjetva vrijeme sazrijevanja može se ubrzati za 1-2 tjedna. Da bi se dobili visokokvalitetni i dugotrajni usjevi korijena za polaganje za zimu, datumi sjetve se pomiču za oko 1-1,5 mjeseci - do prve dekade lipnja.
Mrkvu sijte plitko (1,5-2 cm), slažući je u redove, 12-15 cm trake ili široke grebene. Dno brazde za sjeme mora se zbiti, navlažiti i tek nakon toga polagati sjeme. Odozgo su prekriveni suhim supstratom - zemljom iz vrta, humusom, malčem od istrunule organske tvari. Metode sjetve za uzgoj mrkve preporučujemo rijetku ili preciznu. Zahtijevaju dodatne troškove i strpljenje, ali će se dobro isplatiti u vrijeme žetve i uštedjet će vam vrijeme na prorjeđivanju.
Tipične greške:
- Brazde su izrezane, ali ne i zbijene, ne zalijevane. Sjeme je ležalo neravnomjerno, valjano pod grudama zemlje, nije dobilo potrebnu vlagu - sadnice su neujednačene, neprijateljske. Vrh korijena je umro od isušivanja - izrast će račvasti korijen.
Od sjetve do sadnica
Glavna stvar u uzgoju mrkve od sjetve do izdanaka je ušteda vlage. Vrtlari početnici, videći da se sadnice ne pojavljuju, pribjegavaju zalijevanju. Na vrhu tla stvara se kora, zatim se prekriva pukotinama kroz koje voda intenzivno isparava. Kako se nositi s tim? Prvo, ako se tijekom sjetve poštuje načelo "suho na mokro", tada će gornji sloj pouzdano zadržati vlagu. Drugo, kada se pojavi kora, površinsko labavljenje se provodi grabljama. Da bi se redovi mrkve pojavili ranije, pomiješajte rotkvice, salatu, špinat sa sjemenkama - one će djelovati kao svjetionici.
Tipične greške:
- Zalijevanje do pucanja. Ahenija nema dovoljno snage da probije formiranu koru - izdanci su slabi, neravni, odgođeni.
njega biljaka
Tehnologija uzgoja mrkve u fazi njege uključuje takve obvezne aktivnosti kao što su plijevljenje, labavljenje, stanjivanje, zalijevanje i gnojidba. Postupak prorjeđivanja je isključen ako je korištena rijetka ili precizna sjetva. U tom slučaju, ako postoji potreba, gustoća se prilagođava tijekom plijevljenja.
stanjivanje
Prvo prorjeđivanje provodi se formiranjem 2-3 lista. Slabiji izdanci se uklanjaju, ostavljajući razmak od 2 cm između preostalih.Mrkva se drugi put lomi kada korijenski usjev naraste do 1,2-1,5 cm u promjeru, ostavljajući biljke nakon 4-6 cm.Kako uzgajati velike, pa čak i mrkve ovisi , uključujući i iz tajne stanjivanja.
- Morate pažljivo izvući višak, bez oštećenja rastuće sadnice u blizini. Oštećeni korijen na mjestu ozljede pokreće novi korijen, odnosno račva se.
- Ako voliš velike mrkve, ostavljajte biljke rjeđe. Da bi dobili poravnate korijenske usjeve, oni moraju sjediti rame uz rame u zemlji.
- Provedite bilo kakvo plijevljenje na mekom tlu - nakon kiše ili zalijevanja.
Bilješka! Tijekom stanjivanja, ljuta aroma se diže iznad kreveta, privlačeći mrkvinu muhu. Za zaštitu zasada od štetočina, pravodobno uklonite otpad od korova, radite rano ujutro ili navečer.
Tipične greške:
- Zgusnuti usjev. Umjesto visokokvalitetnih korijenskih usjeva, dobit ćete "mišje repove".
- Rijetka sjetva. Nestandardni proizvodi, veliki primjerci mogu dati bočni izdanci, izrasline.
Zalijevanje
Kako zalijevati mrkvu najkontroverznije je pitanje u tehnologiji uzgoja usjeva. Pobornici tradicionalnog uzgoja preporučuju to činiti rijetko - 4-5 puta po sezoni, ali obilno. Voda treba navlažiti tlo za 40 centimetara, što je 50-60 l / m². Prvo zalijevanje provodi se odmah nakon izdanaka, zatim - otprilike svakih 15-20 dana. NA prirodni uzgoj navodnjavanje nije dobrodošlo. Sadnice trebaju obilnu vlagu dok se ne pojavi 5-6 pravih listova. Nakon prvog prorjeđivanja, gredice se malčiraju slojem od 5-7 cm i ne zalijevaju se uopće ili izuzetno rijetko - u slučaju sušnog ljeta. Za to postoji objašnjenje - korijenje mrkve (ne smije se brkati s korijenom!) Doseže 2–2,5 m i može si osigurati potrebnu vlagu.
U svakom slučaju, zalijevanje se mora potpuno prekinuti najmanje mjesec dana prije berbe.
Bilješka! Kako uzgajati velike mrkve, ako nema načina bez zalijevanja, ali nema vode? Sadite sorte kasnog sazrijevanja. U jesen će padati kiša, rosa će pasti, magle će pasti i korijenski usjev će imati vremena da se uhvati.
Tipične greške:
- Često, ali plitko zalijevanje. Korijen, kako bi dobio vlagu i prehranu iz gornjih slojeva tla, počinje rasti bočno korijenje. Kao rezultat toga, "dlakave" mrkve rastu.
- Neravnomjerna hidratacija. Ako nakon duljeg razdoblja suše, dati obilno zalijevanje, vjerojatnost uzdužnog pucanja korijenskih usjeva je velika.
prihranjivanje
Prihranjivanje mrkve potrebno je ako prije sjetve nije primijenjena puna količina gnojiva. Djelotvorni su u kombinaciji s zalijevanjem. Vremenski se poklapaju s krajem proboja, odnosno 2-3 puta po sezoni. Potrebna su nam uravnotežena gnojiva za okopavine, kao što su Agricola, Bona Forte, Fertika (univerzalno).
Tipične greške:
- Nedostatak gnojiva. U osiromašenom tlu, korijenje će biti malo, zbog nedostatka kalija, pulpa postaje gusta i tvrda, bez fosfora, neće pokupiti slatkoću.
Čišćenje
Odgovor na pitanje kako uzgajati slatku mrkvu često ovisi o nijansama žetve. Nemoguće je rano iskopati, jer u zadnjem mjesecu vegetacije povrće intenzivno dobiva šećer. Ali još je opasnije pretjerati s mrkvom u vrtu. Korijen koji je sjedio u zemlji počinje puštati mlade korijene, postaje tvrd i počinje imati gorak okus. Kako biste izbjegli takve pogreške, prilikom sjetve obratite pozornost na vegetaciju sorte i pridržavajte ih se.
Tipične greške:
- Sorte rane sadnje s kratkom vegetacijom. Ako su datumi sazrijevanja došli do kraja kolovoza, a korijenski usjevi su uklonjeni mjesec dana kasnije, dobit ćete drvenastu, dlakavu od korijena i neukusnu mrkvu.
Tehnologije pokrivenog tla
Budući da je biljka s dugim dnevnim satima, mrkva nije najpopularnija usjeva u zatvorenom prostoru. Ipak, uzgoj mrkve u stakleniku omogućuje vam da dobijete dodatne usjeve vitaminskog povrća izvan sezone.
Koje nijanse treba zapamtiti?
- Rano zrele sorte s kratkom vegetacijskom sezonom pogodne su za sjetvu u stakleničkim uvjetima, na primjer, Minicor (88–90 dana), Saturno F1 (50–55), Amsterdam (80–85).
- Ako sijete mrkvu u veljači-ožujku, korijenje će sazrijeti do svibnja. Drugi put se sadi ne ranije od kolovoza, a žetva vitamina se uzima tijekom prosinca-siječnja.
- Do sredine veljače, dok dnevno svjetlo traje manje od 10 sati, potrebno je koristiti dodatno osvjetljenje fluorescentnim svjetiljkama.
Inače, njega se ne razlikuje mnogo od tehnologija otvorenog tla. Iako ne biste trebali računati na visoke prinose u stakleniku, mlado povrće s nježnim, hrskavim mesom diverzificira vaš stol i eliminira potrebu za dugotrajnim skladištenjem.
Mrkva u visokim gredicama:
Mrkva je nepretenciozna kultura koja zahtijeva minimalnu njegu. Međutim, morate se pravilno brinuti o tome. Naučite kako pripremiti sjeme za sadnju, kako uzgojiti mrkvu, a ne dati je štetočinama.
Izbor sjemena
Uzgoj mrkve počinje odabirom sjemena. Prodaju se u različiti tipovi: Postoje obične sjemenske vrećice, granule i sjemenke zalijepljene na traku. Mnogi vrtlari ne vole saditi granule i vrpce jer imaju lošu klijavost. Stoga se odlučite za tradicionalno sjeme u vrećicama. Obratite pozornost na sjeme u boji, oni se tretiraju fungicidom, ne zahtijevaju predsjetveni tretman. Osim toga, lakše ih je postaviti u utore bez zadebljanja usjeva.
Postoje mnoge sorte i hibridi mrkve. Najpopularniji od njih:
Nantes;
Losinoostrovskaya 13;
Shantenay 2461;
vitamin 6;
Samson.
Ako u budućnosti želite sakupljati sjeme, koristite samo sortne mrkve. Hibridi u sljedećoj generaciji gube svoje karakteristike.
Tlo
Za mrkvu je najprikladnije ilovasto tlo.
Na teškom glinenom tlu bit će joj teško niknuti, pa je u takvim uvjetima bolje napraviti krevet. U jesen, tlo ovdje treba iskopati, au proljeće dodati kompost i humus.
pjeskovito tlo- previše lagan, neće zadržati vlagu potrebnu mrkvi. Stoga je i ovdje potrebno podići gredicu i svake godine napuniti ga travnatom zemljom i kompostom.
Pod mrkvu se uzimaju sunčana mjesta, izbjegava se debela sjena. Dobro je ako su na parceli dodijeljenoj za sadnju prošle godine uzgajane kulture luka ili noćurka. Nakon kišobrana mrkve se ne sade.
Kisela tla se vapne u jesen - dodaju čašu krede, vapna ili dolomitnog brašna po četvornom metru, a zatim iskopaju. Pepeo također pomaže smanjiti kiselost.
Gnojiva se zatvaraju u proljeće prilikom pripreme tla. Koristite organska (osim stajnjaka) i složena mineralna gnojiva u preporučenim dozama. Od organske tvari prikladni su humus (0,5 kante / m²) i treset (1 kanta / m²).
Priprema sjemena
Uzgoj mrkve je jednostavna stvar, ali i ovdje postoje tajne.
Priroda je uz pomoć eteričnih ulja zaštitila svoje sjemenke od preranog pucanja. Otvorite vrećicu sa sjemenkama i udahnite miris. Što je intenzivniji, to je više ulja i sjemenke su svježije. Kako bi mrkva brže narasla, potrebno je samo isprati eterična ulja. Da biste to učinili, sjeme se natapa u vodi ili u otopini kalijevog permanganata, u otopini lijeka "Epin" ili čak u votki. Tko je u čemu.
Priprema sjemena prije sjetve je drugačija, a svaki vrtlar treba empirijski pronaći najbolji način uzgoja mrkve. Evo tri isprobane metode koje bi vam mogle biti od pomoći.
Prvi način
Ovo je najlakša opcija pripreme sjemena:
1. zagrijati vodu na 50-60°C;
2. sjemenke namakati 10-15 minuta, povremeno promiješati;
3. ukloniti sve što je isplivalo na površinu;
4. Ocijediti vodu, osušiti sjeme i posijati.
Za lijepog vremena mrkva će proklijati za najviše 4 dana.
Drugi način
Ova će opcija trajati malo duže:
1. potopiti sjeme u vodi ili u "Epin" dva sata;
2. staviti ih u deblju pamučnu vrećicu;
3. zakopati lopatu na bajunet u zemlju 1-2 tjedna;
4. Iskopajte i pomiješajte žlicu sjemena s pola čaše pijeska i nekoliko sjemenki rotkvice ili salate;
5. sijati u brazde u vrtu.
Nakon takvog podzemnog zatvaranja, sjeme će dobro nabubriti ili dati korijenje. Tako ćete povećati klijavost, au bliskoj budućnosti manje ćete prorjeđivati usjeve. raste salata ili rotkva brži od mrkve, tako da uvijek znate gdje su brazde. Ovo je zgodno kada trebate popustiti tlo, a sadnice su još uvijek premale.
Treći način
Mnogi vrtlari pokušavaju u potpunosti optimizirati uzgoj mrkve na otvorenom polju. Da bi to učinili, samostalno izrađuju vrpce s provjerenim sjemenkama:
potopiti sjeme u vrećicu od gaze 2-3 dana;
redovito isperite, a zatim osušite;
kuhati pastu od brašna i vode;
uzeti toaletni papir, odmotajte ga na potrebnu duljinu;
nanesite kapi paste na traku na udaljenosti od 2 cm;
u kap paste stavite sjeme mrkve (može i nekoliko sjemenki);
sušite traku 10-15 minuta.
Zatim položite trake u mokre brazde duboke 2 cm, prekrijte zemljom i nabijte. Možete ga ponovno poprskati vodom. Papir će se prirodno razgraditi i sjeme će proklijati.
Ovo je naporna metoda, ali ima prednosti. Sadnice ćete morati manje prorjeđivati. Pasta neće dopustiti da se sjeme "rasprši" po vrtu, tako da ako želite, možete čak i izračunati količinu usjeva.
Sadnja mrkve: u proljeće ili prije zime?
Uzgoj mrkve obično počinje u proljeće. Sjeme se sije od kraja travnja do početka lipnja - vrijeme ovisi o sorti i ciljevima uzgoja. U južnim krajevima sezona počinje u ožujku, druga sjetva se obavlja u lipnju.
Sadnja mrkve prije zime pomaže u dobivanju usjeva u većini Rusije sredinom srpnja. Međutim, ovdje postoje neki nedostaci: sjeme se može smrznuti i ne niknuti; ako je sjeme proklijalo, onda ga povratni proljetni mraz može uništiti.
Ako imate želju za eksperimentiranjem, zapamtite da se potrošnja sjemena mora povećati za 30 ili čak 50%. Pripremite krevet unaprijed, napravite utore i pričekajte mraz. Sjeme posijte u smrznutu zemlju i prekrijte prethodno pripremljenom zemljom pohranjenom na pozitivnim temperaturama.
Standardna shema za uzgoj mrkve: utori s razmakom od 20 cm Režu se na povišenim krevetima (osobito na vlažnim mjestima) ili na ravnoj površini. U proljeće, prije sjetve, utori se dobro zalijevaju (u jesen se sade u suhe), sjemenke se polažu, prekrivaju rastresitom zemljom. Kako bi se ubrzalo klijanje, usjevi su prekriveni spunbondom, zadržava vlagu i sprječava stvaranje zemljine kore. Nakon pojave klica, sklonište se uklanja.
Briga
Prilikom uzgoja mrkve potrebno je pridržavati se određenih pravila. Ovo se odnosi na većinu hortikulturni usjevi.
Površina zemlje mora biti labava kako bi voda mogla slobodno teći do korijena. Ako primijetite tvrdu koru na krevetu, otpustite je. Obično se takva kora formira nakon zalijevanja.
Tlo mora biti vlažno. Mrkve neće rasti ako "lebde" u vrtu ili klonu od žeđi, sjedeći na suhom tlu.
Mrkva se ne zalijeva često, već duboko, tako da korijenski usjev raste točno prema dolje, a ne traži vlagu blizu površine, ne uvija se i ne odvaja.
Bez obzira na to kako ste posadili mrkvu, njezine sadnice potrebno je prorijediti. Gotovo je nemoguće to izbjeći. Stoga, za dobivanje velikih usjeva korijena, ostavite razmak od 5 cm između njih.Ako vam je potrebna mala mrkva, udaljenost između sadnica je 2 cm.Obično se razrjeđuju ovako: jednostavno izvlače najslabije sadnice prstima. Neki vrtlari su se prilagodili izrezivanju neželjenih izdanaka škarama za nokte.
Ako je mrkva posađena u siromašnom tlu, treba je hraniti složenim mineralnim gnojivom, dobro je ako je to posebna prihrana za korijenske usjeve. Mrkva će sa zahvalnošću prihvatiti 1-2 prihranjivanja po sezoni.
Štetočine
Uzgoj mrkve na otvorenom polju često se razvija u borbu za cjelovitost usjeva.
Mrkvina muha prava je katastrofa za vrtlare. Mnogo godina možete uzgajati mrkvu i ne poznavati nevolje, ali u jednom "ne savršenom" trenutku sve se mijenja. Vrhovi se počinju uvijati i sušiti. A ličinke ovog insekta počinju jesti kroz pulpu korijena.
U nekim slučajevima može pomoći kasna sjetva mrkve sredinom lipnja ili sadnja biljaka s jakim mirisom na krevet s mrkvom: luk, neven, cilantro, češnjak.
Međutim, najviše učinkovit način zaštitite se od muha – malčirajte gredicu. Nakon sadnje mora se prekriti netkanim pokrovnim materijalom. Čim sadnice narastu, potrebno je pokriti tlo piljevinom ili strugotinama slojem od 5 cm. Nemojte stezati sklonište! Najvažnije je spriječiti da muha padne na tlo, gdje odlaže ličinke. Ljeti po potrebi dohraniti malč jer je muha aktivna veći dio sezone.
Sakupljanje i skladištenje
Žetva u različitim regijama događa u drugačije vrijeme, ali obično morate imati vremena za žetvu mrkve prije mraza.
Lako je odrediti tehničku zrelost mrkve: rozeta lišća prelazi iz uspravne u raširenu. Ova transformacija se događa 90-130 dana od nicanja, ovisno o sorti.
Ipak, mrkvu možete pojesti i ranije. Zrelost grede javlja se 50-65 dana.
Tjedan dana prije kopanja suhih kreveta, dobro prolijte tako da mrkva ode sočna za skladištenje. Ako se očekuju obilne kiše, iskopajte mrkvu prije nego što dođu, tako ćete sačuvati urod od mogućeg truljenja.
Pravilan uzgoj mrkve je pola uspjeha. Preostala polovica otpada na skladištenje usjeva. Zapamtite: ako nemate podrum, nemojte previše saditi. Ako jest, a hladno je i dobro prozračeno, postupite na sljedeći način:
Odrežite vrhove oko 1-5 mm od vrha svake mrkve;
operite i osušite korijenske usjeve, nemojte ih dugo držati na jakom suncu kako biste održali sočnost;
uklonite sve tanke korijene kako mrkva ne bi počela rasti tijekom skladištenja (korijen možete trljati rukom u rukavici);
okomito položite mrkvu u kutije sa suhim pijeskom.
Drugi načini skladištenja mrkve:
1. naribati i staviti u zamrzivač;
2. vrećicu cijele mrkve spremite na policu u hladnjaku;
3. staviti u kutiju na ostakljeni balkon;
4. spremiti u suhu piljevinu u plastičnu kantu na balkonu (sloj piljevine - sloj mrkve).
Zaključak
Da biste dobili urod mrkve, morate jednom pravilno posaditi sjeme i prorijediti sadnice. Pazite da tlo bude vlažno i spriječite stvaranje tvrde kore. Malčirajte tlo na vrijeme i spasite se čestog rahljenja, zalijevanja i borbe protiv mrkvine muhe. I što je najvažnije, sadite onoliko koliko možete preraditi kako vaš rad ne bi bio uzaludan.
U Rusiji nema takvog vrta u kojem se ne sadi mrkva. Neki korijenski usjevi rade dobro, sočni, glatki, slatki. Drugi izgledaju bolno, krivo vijugavi, gorki, napukli. U čemu je tajna ove narančaste ljepotice? Možda u izboru sjemena? Jedva.
Kako uzgajati mrkvu na otvorenom polju tako da će vam zahvaliti visok prinos? Ispostavilo se da je ona još uvijek ona hirovita djevojka. I treba poseban pristup. Samo iz kategorije "ples uz tamburicu" i "što ti još treba?".
tlo za mrkvu
Mrkva je tvrdoglava djevojka. Malo da ne na njoj, nos se odmah okreće unatrag. Drugim riječima, počinje nasumično rasti. Pušta puno repova, ali nema smisla. Odnosno, tlo bi trebalo biti što labavije. Tako je, tako da se noga utopi. Stoga se krevet priprema unaprijed, u jesen.
Kopaju duboko, jedan i pol bajunet. Tako da je bilo mjesta za rast mrkve. Inače će se početi izmicati i vrtjeti.
Također voli jesti, izdašno i gusto. Ali tijekom rasta nezgodno ju je hraniti. Beskorisno je sipati odozgo, kada će još doći do korijena? Također je nemoguće popustiti zemlju, postoji opasnost od oštećenja malih korijena. Što učiniti? Rano primijenite gnojivo.
U jesen se dodaje dobro sazreli humus, ali više. Stajnjak se ne unosi. Jedino ako je skroz pretjerao, a i tada apstiniraju. Pijesak je izliven, velik, čist. Piljevina, strugotine nisu prikladne. Oni jako zakiseljuju tlo, a mrkva ne voli ovu strast. Bolje je sipati pahuljasto vapno, dolomitno brašno, sipati pepeo. Opet, ovo je sve - strogo prije zimskog kopanja.
Dodaju se mineralna gnojiva. Posebno narančasta ljepota poštuje kalij, fosfor. Ali dušik ne voli. Uopće. Korjenasto povrće je ogromno, ali nije slatko. Prikladno samo za ishranu stoke.
I obrnuto. Ako planirate sijati mrkvu zimi, tada se vrtna gredica priprema unaprijed, u proljeće ili usred ljeta.
Je li moguće saditi mrkvu prije zime
Pa što? Ako je gredica dobro obrađena, zašto ne? Sjeme počinje klijati već pri temperaturi tla od +5°C. Iznenada dolazite na mjesto puno kasnije? Osim toga, rana mrkva neće nikome naškoditi, pogotovo na stolu. Još jedan plus: dok korov počne nicati, ljepotica će izrasti prekrasna bujna pletenica. Stoga joj ne prijeti opasnost od batina.
Naravno, takvi korijenski usjevi nisu prikladni za dugotrajno skladištenje, morat ćete ležati predugo. Ali za ranu upotrebu - taman.
Princip zimske sjetve je vrlo jednostavan. Da biste to učinili, pripremite krevet od ljeta. Otprilike u listopadu, brazde se režu prema uobičajenom obrascu. I pripremite suhu zemlju u kantama. Stavljaju se u podzemlje, podrum, štalu. Jednom riječju, gdje se zemlja ne smrzava u grudu i ostaje rastresita.
S početkom upornih mrazova, oko -10 ° C, dolaze u vrt. Gotovo cijeli sloj snijega uklanja se s njega, ostavljajući oko 1-1,5 cm.Sjemenke mrkve polažu se izravno na snijeg u pripremljene utore. Pospite zemljom pripremljenom u kantama. I snijeg se baca natrag na vrh.
Svi. Sada u proljeće, čim se krevet zagrije na oko + 6 ° C, mrkva će početi rasti. NA srednja traka otprilike je sredina travnja. A uobičajena metoda uključuje početak sjetve tek u trećem desetljeću.
Dakle, zimska sadnja omogućuje vam da dobijete usjev barem mjesec dana ranije.
Savjet. Sjemenke moraju biti potpuno suhe! Mokro će samo ubiti mraz. Suho će mirno podnijeti najtežu zimu, bilo bi više snijega.
Ali ne riskiraju svi sađenje mrkve gore opisanom metodom. Većina je navikla sijati ga na starinski način, u proljeće. Pa, idemo shvatiti kako to učiniti ispravno.
Priprema sjemena. Mrkva ima jednu osobinu. Njegove sjemenke su bogate eteričnim uljima. Neka vrsta zaštitne školjke. Štiti sjeme izvana od utjecaja negativnih čimbenika. Ali ovdje je caka. Isto eterično ulje uvelike otežava klijanje sjemena. Jeste li primijetili koliko vremena treba mrkvi da nikne?
Za uništavanje ove eterične ljuske najviše se koriste vrtlari razne metode. Evo najčešćih:
- Sjemenke se stave u platnenu vrećicu, preliju vrućom čista voda. Otprilike na +50°C tri sata. U isto vrijeme, voda se mijenja u svježu vodu 4 puta tijekom tog vremena.
- Prije sadnje sjeme se pomiješa s mokrim pijeskom i takoreći protrlja između prstiju. Dovoljno jak.
- Sjeme se namače 12 sati, a zatim se voda potpuno iscijedi. Stavite ih u hladnjak na 2 dana. Time eterično ulje brže isparava.
- Lanena vrećica sa suhim sjemenkama dodaje se kap po kap u bilo koju posudu za cvijeće. Držati tako oko 10 dana. Tijekom tog vremena, tlo će izvući većinu eterične ljuske.
Sve ove metode ubrzavaju klijanje sjemena mrkve za oko dva puta. Odnosno, sadnice će morati čekati samo tjedan dana umjesto uobičajenih dva.
Sijemo mrkvu
Usput, sad ima dosta peletiranih sjemenki u prodaji. Komad je udoban. Velike kuglice lako se siju. Ljuska sadrži cijeli kompleks minerala, toliko potrebnih za mlade klice. Neki su čak impregnirani stimulansom rasta. Jedini nedostatak takvog sjemena je prisutnost velike količine vlage tijekom klijanja. Odnosno, zemlja mora biti vlažna. Morat ćete ga dobro proliti. A po vrućem vremenu, ponovno morate zalijevati brazde dok se ne pojave prve petlje.
Ali sasvim je moguće proći s običnim sjemenkama mrkve. Kako bi ih bilo zgodno posaditi, vrtlari su smislili mnogo toga razne načine. Provjerimo ih svakoga.
Zalijepiti. Skuhajte uobičajenu pastu, srednje gustoće. U nju se ulije približna količina pravo sjeme i temeljito promiješajte. Zatim se jednostavno izlije brazda iz posude s tankim izljevom. U tu svrhu dobro funkcionira čajnik.
Nedostatak metode je što se još morate uvježbati da ovu smjesu ravnomjerno prelijete po cijeloj dužini gredica.
Pijesak. Sjeme se pomiješa s čistim, vlažnim pijeskom. Omjer je 1 prema 1. I ova smjesa se već sije u brazde, kao i obično. Dakle, sjeme pada rjeđe.
Minus metode: stariji ljudi više nemaju osjetljivost mladih prstiju. Stoga je lako zamijeniti pijesak sa sjemenkama. Ujednačenost slijetanja će i dalje biti narušena.
Mjehurić. Bilo koja boca s čepom na navoj. U njemu se šilom napravi rupa, malo veća od sjemenke mrkve. Ulijte sirovine unutra. Napravi se oštar pokret ruke iznad brazde - sjeme izleti kroz rupu.
Nedostatak: prvi put sjeme možda jednostavno neće pasti u rupu. Od drugog puta izletit će tri komada odjednom. Dakle, samo naprijed, tresite mjehurić kao ludi.
Papir. U slobodno vrijeme uzimaju najjeftiniji wc papir. Na njega se uz pomoć paste i čačkalice lijepe sjemenke. Zatim, nakon sušenja, samo trebate sve izrezati na trakice. Prilikom sadnje polažu se u brazde i posipaju zemljom.
Minus: zanimanje za vrlo strpljive, jer je zamorno, dugo i razbija oči.
Koristite ono što vama odgovara. Možda nedostatke možete pretvoriti u prednosti. Samo upotrijebite klasično načelo: oni jako prolijevaju brazdu prije polaganja sjemena. I pospite rastresitom, uvijek suhom zemljom.
To će spriječiti stvaranje guste zemljane kore na površini, a sadnice će se slobodno probiti.
Briga za mrkvu
Ona je, naravno, djevojčica. Ali njoj je potrebna malo drugačija njega nego mladoj djevojci.
Olabavljenje. Nakon svakog zalijevanja ili kiše, potrebno je popustiti gornji sloj tla na dubinu ne veću od 2-2,5 cm.Potrebno je razbiti koru tako da ne zbije zemlju oko usjeva korijena. Ne morate ići dublje. Ali između brazdi možete se od srca brčkati sjeckalicom ili rezačem. Tako će se pritisak tla na korijenski usjev smanjiti, a mali hranidbeni korijeni ostat će netaknuti.
Zalijevanje. Mrkva voli piti. Puno, rijetko, ali vrlo redovito. Uvedite pravilo za sebe: jednom tjedno na isti dan temeljito prolijte tlo u zasadima. Morate navlažiti do dubine od najmanje 20-22 cm.
Ako se zalijeva često i malo po malo, korijen će biti kratak i čupav. A prvi jači ljetni pljusak izazvat će najjače pucanje plodova.
Ako uopće ne zalijevate (nemojmo dopustiti da sama raste), tada postoji veliki rizik da dobijete drvenast i gorak osušeni kruh umjesto usjeva. Uopće ne izgledaju kao mrkve.
Prihranjivanje. Tijekom cijele vegetacije, gnojiva se ne primjenjuju! Svi gornji preljevi moraju se dodati u tlo unaprijed. Ako mrkve dobivaju hranu izvana tijekom rasta, narast će velike. Ali okusa neće biti. To se posebno odnosi na mineralna gnojiva s visokim udjelom dušika.
Štetočine. Osim ljudi mrkvinu muhu voli jesti. Posebno poštuje mlade slijetanja odmah nakon izvlačenja. Zapamtite koliko se širi aroma vrhova na kraju postupka.
Kako bi se izbjegla takva smetnja, neki izvori preporučuju izmjenu utora s sadnjama luka. Efekta će sigurno biti. Ali vrlo slabo.
Bolje se ponašati ovako:
- dan prije navodnog povlačenja, pripremite infuziju ljuske luka
- na dan X, tekućina se ulije u bočicu s raspršivačem
- nacrtajte utor i brzo poprskajte sadnje infuzijom
Ne isplati se baš točiti. Infuz od luka je jako smrdljiv, potrebno ga je prilično malo. Samo da ubijem okus mrkve. Usput, možete povremeno prskati mrkvu tijekom vegetacije. Ovo će 100% osigurati zasade od mrkvine muhe. Ostali štetnici prilično su ravnodušni prema narančastoj ljepotici.
Žetva
Kada početi kopati mrkvu? U principu, sve informacije s velikim detaljima uvijek su naznačene na pakiranju sjemena. Usredotočite se na to i sigurno nećete pogriješiti.
Što učiniti ako je sjeme donirano ili ste ga sami uzgojili? Naravno, možete vaditi jedan po jedan korijen i dugo ga gledati. Je li vrijeme ili ga ipak pustiti da sjedi u zemlji? Kako pogoditi?
Ispada da je sve jednostavno. Mrkva se počinje masovno brati kada 4-6 donjih listova požute i počnu se sušiti. Ako su još zelene i vesele, onda neka zasad rastu.
Usput, pokušajte ne iskopati dio vrta. Izrežite lišće škarama ili rezačima do samog korijena. Ali ne dirajte meso. Nakon otprilike 2 dana, kada se vrh usjeva korijena osuši, pospite ga zemljom glavom. I zaboravi do proljeća.
Čim se snijeg otopi, slobodno uzmite vile i iskopajte svoj pokus. Mrkve u podrumu u ovom trenutku već pokazuju jasne znakove venuća. A onaj koji ste ostavili u vrtu bit će svjež, sočan i ukusan.
Savjet. Samo ne zaboravite temeljito zbiti tlo oko ostavljenih korijenskih usjeva. Ravno s nogama i čvršće. Miševi također jako vole takve mrkve. A izgažena zemlja spriječit će ih da kušaju slatku kašu.
- Ako sadite prečesto, svakako prorijedite mrkvu odmah nakon zalijevanja. Tako će se korijenski usjevi izvući iz tla bez oštećenja obližnjih djevojaka.
- Čuvajte mrkvu u dobro prozračenom prostoru. Tako ćete izbjeći pojavu mnogih truležnih i gljivičnih bolesti. Niste sigurni u potpunu sterilnost svoje zemlje?
- Prilikom kopanja korijenskih usjeva nemojte ih vući za vrhove. Dugi komad može se odlomiti i ostati u tlu. Koristite vile. Lako ulaze u najgušće tlo i rizik od oštećenja plodova je minimalan.
- Biljne sorte različite termine sazrijevanje. Za svakodnevno kuhanje koristite rano zrele. Ova mrkva ne leži dobro u podrumu. Srednje sezone dozrijevaju točno na vrijeme za žetvu za zimu. Najbolje se čuvaju sorte kasnog sazrijevanja. Dozrijevaju točno na vrijeme za polaganje u podrume i podrume.
- Mrkva se ne sadi presadnicama. Eksperimenti koje su proveli neki vrtlari pokazali su da takvi korijenski usjevi uvijek rastu krivo i ne dobivaju svoju karakterističnu masu. U isto vrijeme, dragocjeno vrijeme se troši na transplantaciju. A u proljeće nije dovoljno.
Kako uzgajati mrkvu na otvorenom? Zapravo, nije tako lako. Veličina nije glavna prednost narančaste ljepotice. Mnogo je važnije dobiti sočne i slatke korijenske usjeve uz minimalne troškove. Dobro pazi na mrkvu i neće hrđati iza nje.
Video: kako posaditi mrkvu
Svatko može uzgajati duge, pa čak i korijenske usjeve na svom mjestu. Glavna stvar u ovom pitanju nije biti lijen i po potrebi obaviti sve potrebne poljoprivredne radove. Dakle, počnimo.
Prvo što treba učiniti je pronaći odgovarajuće mjesto za sadnju i pripremiti tlo. Kvaliteta mrkve izravno ovisi o vrsti zemlje. Dakle, za ovo, s jedne strane, nepretenciozno povrće, potrebno je odabrati lagana u mehaničkom sastavu, plodna mjesta gdje ima dobra drenaža. Osim toga, mjesto na kojem će se krevet nalaziti treba biti ravno, što otvorenije i dobro osvijetljeno. Također u ovoj fazi treba imati na umu da su najbolji prethodnici za mrkvu luk, kupus, rani krumpir, posebno ako su doneseni pod organska gnojiva. Ali kreveti na kojima je rastao celer (celer, kumin, kopar, komorač) prije toga, i bolje je ne koristiti mrkvu u ovom slučaju, jer je malo vjerojatno da ćete uspjeti uzgojiti dobru žetvu. Kako uzgajati mrkvu ako je parcela mala i teško je izvršiti rotaciju zemljišta? Sve je vrlo jednostavno: budući da je situacija gotovo bezizlazna, ostaje samo snažno pepeljenje tla: 0,2-0,3 kg drvenog pepela rasprši se na jednu četvorni metar tlo i kopati. Operacija se izvodi dva puta godišnje.
Što se tiče same pripreme tla, to se mora učiniti u jesen, kako bi zemlja imala vremena da se slegne prije sjetve. Prethodno se mjesto na kojem će rasti povrće očisti od kamenja, nakon čega se pažljivo iskopa, kopajući za bajunet ili čak dva, i oblikuje visoki krevet. Ako je potrebno, treba gnojiti siromašna tla - humus; u teškim tlima - treset, piljevina i riječni pijesak; kisela zemljišta alkaliziraju se kredom (vapnom). Ali u svakom slučaju, ne preporučuje se primjena svježeg stajskog gnoja, inače bi korijenski usjevi mogli ružno rasti. Uzgoj mrkve u tlu visoka razina podzemne vode bez značajnog porasta visine grebena dovest će do ružnoće usjeva. 
U proljeće, kada se gredica zagrije, 7-10 dana prije sadnje, potrebno je zemlju dobro prorahliti i dezinficirati otopinom plavi vitriol, koji se priprema u izračunu od 1 tbsp. žlica za 10 litara vode. Zatim se krevet zalijeva toplom vodom, oko 30 - 40 ° C, nakon čega se mjesto sadnje prekriva filmom, po mogućnosti tamnim. Posljednja radnja omogućit će da se zemlja zagrije i zadrži vlagu. Naravno, posljednji koraci nisu potrebni ako se proljeće pokazalo vrućim, a zimi je bilo velikih snježnih nanosa. Također možete zanemariti film ako žetva kasni. I na kraju, možete odbiti zagrijavanje ako ste sigurni u kvalitetu sjemena, kao i da sigurno neće biti niskih temperatura ili, još više, mrazova.
Sjetva narančastog korijena ovisi isključivo o tome koliko se vlage nalazi u tlu, kao io klimatskim uvjetima u kojima će se uzgajati: ako govorimo o središnja traka Rusija ili klima slična njoj, tada će datum sjetve biti 20.-25. travnja. Nešto ranije (7-14 dana), mrkva se sadi ako se snijeg već otopio prije više od 21 dan i nastupilo je relativno toplo vrijeme bez noćnih mrazova. Malo kasnije treba posaditi mrkvu ako se vrijeme nije smirilo, a noću se opažaju negativne vrijednosti termometra. Ali nemojte odgađati razdoblje slijetanja - bilo bi optimalno sletjeti prije 5. svibnja, pod uvjetom totalna odsutnost snijega i čestih mrazova. U južnim krajevima mrkva se sadi u dvije faze - 10.-20. ožujka (za ljetnu potrošnju) i 10.-15. lipnja (sadnja sjemena i za zimsku potrošnju).
Sjeme vrijedno obrade Topla voda(isperite dva do tri puta) i zatim pokrijte vlažnom krpom za bubrenje i prolaz vlage do sjemena kroz koru koja sadrži veliki broj hidrofobna eterična ulja. Ako se to ne učini, postoji velika vjerojatnost kašnjenja sadnica u trajanju od 2-3 tjedna, što pogoršava sazrijevanje korijena. Također, kako biste ubrzali sadnice, možete provesti sljedeće postupke: 
- mjehurići. Sjeme mrkve stavlja se u posudu s vodom, čija je temperatura iznad sobne temperature (optimalno - 25g. C). Voda se aerira zračnom pumpom tijekom dana, nakon čega sadnog materijala izvaditi i staviti u hladnjak na srednju policu, gdje se čuva oko 3-5 dana. 12 sati prije sjetve vade se iz hladnjaka i suše do tečnosti, nakon čega se sade u gredice. Klijanje u ovom slučaju trajat će 5-7 dana.
- Ukopavanje u tlo. Suhi sadni materijal stavlja se u platnenu vreću i zakopava u gredicu do dubine bajoneta lopate. Ne proizvodi se ni zalijevanje ni gnojivo. Nakon otprilike 1,5-2 tjedna, vrećica se izvadi, njen sadržaj se osuši na suhoj krpi ili pergamentu i posadi u vrtnu gredicu. Klijanje će trajati otprilike 4-5 dana.
- hranjiva otopina. Sjeme je položeno na tkaninu, prekriveno krpom na vrhu, preliveno hranjivom otopinom 24 sata. Hranjivi medij može izaći smjesa Borna kiselina, nitrophoska i voda (omjer 1/3 žličice, 1/2 žličice i 1 litre vode); ili kalijev permanganat, otopljen u litri vode do crvene boje, 1/2 žličice gnojiva. Nakon namakanja, sjeme se opere u toploj vodi i stavi u hladnjak na pola tjedna. Nakon što se izvade iz hladnjaka, osuše se do tečnosti i posade u zemlju.
Mrkva se sadi duž utora napravljenih u vrtu. Optimalno se radi na sljedeći način: širina brazde sa kutija šibica, dubina u njegovoj polovici, interval 200-240mm. Krajnje brazde nalaze se 120 mm od rubova gredica. Širina brazde ne smije biti veća od 900 mm (odnosno greben treba biti 1,1 m). Prije sadnje, krevet se prolije jakom otopinom kalijevog permanganata. Sjeme se raspršuje zmijom u brazdu s korakom od 10-15 mm, nakon čega se vrši malčiranje zemljom, tresetom ili mješavinom treseta i pijeska. Posađeni greben prekriven je filmom s ventilacijskim razmakom od 120-150 mm. Sklonište ne samo da će poboljšati očuvanje topline i vlage, već će i spriječiti pojavu mrkvine muhe - štetnika koji može uništiti usjev. 
Njega slijetanja
Uzgoj dobrog usjeva zahtijeva obaveznu njegu, ali briga o zasađenom korijenskom usjevu prilično je jednostavna: dovoljno je na vrijeme prorijediti krevet, po potrebi otpustiti tlo, korov, hraniti i, naravno, zalijevati.
Korak 1 Prorjeđivanje se provodi kako vrhovi rastu.
Mrkvu je potrebno prorijediti na prvim izdancima, najmanji (a time i najmanje održivi) izbojci se izvlače s razmakom od 20-25 mm između korijenskih usjeva. Drugo prorjeđivanje provodi se u lipnju-srpnju s intervalom od 75-100 mm. Drugo stanjivanje omogućuje korištenje izvađenog korijenja za hranu ili stočnu hranu. Možda će biti potrebno očistiti mrkvu treći put ako plodovi očito smetaju jedni drugima.
Korak 2 Važno je ne zaboraviti hraniti mrkvu
U razdoblju od pojave petog ili šestog lista + 2-3 dana, primjenjuju se mineralna gnojiva. Nakon prihranjivanja može se obaviti prvo okopavanje koje se ponavlja nakon prvog prorjeđivanja, nakon drugog prorjeđivanja i zatim svaka 2-4 tjedna. Hilling pomaže prekriti plodove u tlu, izbjeći opekline od sunca i ozelenjavanje ramena. Također, kada raste, možete se pridržavati trofazne metode: 5,7,10 listova. Ali treba imati na umu da u svakom slučaju plodovi trebaju biti pod zemljom na dubini od oko 50 mm. 
3. korak Zalijevanje mrkve
Zalijevanje mrkve treba biti dovoljno intenzivno da se spriječi isušivanje tla, ali ne pretjerano da se spriječi njegovo pothlađenje.Najbolje je ravnomjerno zalijevanje, jer s nedostatkom vode korijenje postaje grubo i „drvenasto, s viškom - sitno i neukusno. . Najbolje je pridržavati se sljedeće taktike zalijevanja:
Žetva i skladištenje
Berba se odvija krajem rujna - početkom listopada. Korijen se izvlači iz zemlje vrhovima, nakon čega se stavlja na tlo u blizini kako bi se brzo uklonio višak vlage s njegove površine. Ako labavljenje i plijevljenje tijekom vegetacije nisu redovito obavljeni i tlo je očvrsnulo, moguće je kopati vrtnom konzolom. Ali to mora biti učinjeno na takav način da se ne ošteti fetus.
Ako je žetva u kišovito vrijeme, zatim se sakupljena mrkva položi u suhu prostoriju. Ukupno vrijeme sušenja je oko 1-1,5 sati (tj. dok površina nije vidljivo suha). 
Nakon sušenja potrebno je podrezati vrhove. Najprikladnije je to učiniti nožem ili vrtnim rezačem ako su vrhovi snažni i debeli. Zeleni se odrežu u korijenu, bez oštećenja korijena. Istodobno se usjev sortira: svi oštećeni, truli, krivi plodovi se odbacuju. Glatke, neoštećene mrkve stavljaju se u ventiliranu kutiju i čuvaju na hladnom i tamnom mjestu.