Iskusni vrtlar točno zna kada treba kopati krumpir nakon cvatnje, ali početnik ne zna te misterije vrtlarstva. Pomoći ćemo vam da se nosite s nijansama svih pripremnih postupaka koji prethode kopanju krumpira nakon cvatnje, kao i glavnog procesa.
Razdoblje iskopavanja krumpira pada na prve tjedne kolovoza. Za normalno odvijanje procesa preporučuje se primijetiti suhe i sunčane dane, inače će se gomolji krumpira namočiti prije kiše, a sam plod će se tada teško osušiti - vjerojatno će svi usjevi istrunuti.
Kako treba pripremiti krumpir za kopanje?
Kako se riješiti vrhova krumpira? Berba vršaka krumpira je, naravno, posebna tema za razmatranje, ali ukratko, prvo se mora osušiti na mjestu udaljenom od usjeva, a zatim spaliti. Usput, pepeo koji je nastao nakon spaljivanja može se koristiti za hranjenje biljaka, rahljenje i uvrštavanje tla - ne morate brinuti, u njemu neće biti fitoftore.
Kako pravilno kopati krumpir?
Kopanje krumpira je cijela znanost. Potrebno je ne samo što prije i u povoljni uvjeti izvadite ga iz tla, ali učinite to tako da ne oštetite gomolje. Koji je najbolji način kopanja? Znamo da je zgodno koristiti lopatu u ovom teškom zadatku, ali neki vrtlari koriste vile. Jesu li potrebni? Vile mogu popustiti tlo - bolje ih je uvesti na udaljenosti od 20 centimetara od baze grma i okrenuti zemlju. nakon što se olabavljene jame formiraju, možete izbušiti tlo lopatom. Često su vile dovoljne da se vide gomolji krumpira i lako ih izvadi.
Glavni zahvati su iza - sad je krumpir iskopan. Mora se poslati na skladištenje, ali učinite to tako da usjev ne istrune. Kako se pravilno brinuti za krumpir odmah nakon kopanja? Gomolje koji su uklonjeni iz mješavine tla treba položiti u jednom sloju na vreću. Krompir bi se trebao malo osušiti. svježi zrak, ali ne uvenu, pa ga malo zasjenimo od izravne sunčeve svjetlosti. Tlo također mora biti suho. Čim se krumpir pripremi, stavlja se u vreće i šalje na skladištenje.
Kako čuvati krumpir nakon kopanja?
S vama smo prošli dugi proces od berbe vrhova nakon cvatnje do vađenja gomolja krumpira, sada trebamo pravilno sačuvati plodove našeg rada. Krumpir možete čuvati u podrumu, u podrumu, ako je duboko i suho. Temperaturu treba stalno održavati između 2 i 4 stupnja Celzijusa. Također, podrum treba redovito provjetravati kako skladište i krumpir u njemu ne bi oštetili plijesni.
(Još nema ocjena, budite prvi)
PROČITAJTE I:
Kako ubrzati sazrijevanje krumpira nakon cvatnje?
Listovi krumpira požute. Što učiniti?
Kada mogu kopati mladi krumpir nakon cvatnje?
Je li moguće obrezati vrhove krumpira nakon cvatnje?
Je li moguće kositi vrhove krumpira nakon cvatnje?
Je li moguće rezati vrhove krumpira nakon cvatnje?
Trebam li kositi vrhove krumpira nakon cvatnje?
Došlo je ljeto, grmovi krumpira su narasli i pred radoznalim, neiskusnim vrtlarima stoji glavno pitanje: "Kada se mogu iskopati gomolji krumpira?" Pogledajmo pobliže ovo pitanje.
Datum kada je krumpir spreman za berbu ovisi o vremenu sadnje, kakvom krumpiru želite dobiti, mladom ili vrlo zrelom, odredištu - krmivo, za buduću sadnju ili samo za jelo. Odgovor na svako pitanje pomaže da se zna da je krumpir već zreo.
Kada su gomolji spremni za berbu?
Različite sorte krumpira, uključujući četrdeset dana, imaju svoje razdoblje zrenja. Glavni pokazatelj za svakog ljetnog stanovnika je suhoća gornjih vrhova, lišće i stabljike su požutjele, osušene.
Sazrijevanje gomolja uvelike je olakšano postupkom hillinga. Najviše prikladno učvršćenje jer ovo je .
Bilješka: u kišnoj sezoni, posebno u moskovskoj regiji, vrhovi ostaju svježe zeleni, pa je teško odrediti razdoblje sazrijevanja. U ovom slučaju izračunajte 60-70 dana od trenutka sadnje. Kada vrijeme će proći, odrežite vrh, ostavite 10-15 cm da se kora brže stvori.
Sa zrelim krumpirom sve je jasno. Ali kako iskopati mlado? Razdoblje pojave cvjetova na grmovima krumpira i formiranje gomolja su identični, ali nisu međusobno povezani.
Ponekad se krumpir pojavi prije prvih cvjetova. Optimalno vrijeme za ranu berbu je 21-25 dana od početka cvatnje. U središnjoj Rusiji proljetna sadnja početi skupljati krajem ljeta.
Uzeti na znanje: ako su mladi krumpiri veliki, onda treba očekivati dobra žetva. Zamislite samo, ako su jedva zreli gomolji veliki, što će biti kasno? Morat će rasti nakon još 30-40 dana.
Kako odrediti zrelost krumpira po datumu
Vanjski znakovi su izvanredni, ali klimatske promjene, stalna vrućina Krasnodarski kraj ili kišovito ljeto moskovske regije zbunjuje vrtlare. U takvoj situaciji kalendarski izračuni su neizostavni.
Urednički savjet: dragi ljetni stanovnici, uvijek se pokušajte sjetiti datuma sadnje krumpira kako biste bez problema utvrdili njegovu spremnost.
Krumpir je jedan od ranih gostiju gredica, mraz se jedva smanjuje, a već u travnju-svibnju povrće se počinje aktivno širiti kroz rupe. Nakon slijetanja u rano proljeće diže se za 2-3 tjedna. Ista količina potrebna je za cvjetanje, tijekom kojeg počinje aktivno formiranje budućeg usjeva.
U prosjeku, mladi krumpir od datuma sadnje može se dobiti za 30-35 dana, a potpuno zreo krumpir za hranu za 60-75 dana od trenutka ulaska gomolja u rupu.
Hrana - najnovija, poljoprivrednici se ne brinu o njezinoj kvaliteti, dovoljna je odsutnost štetnika, sakuplja se kasnije, otprilike 75-80 dana.
Kako dovoljno iskopati krumpir?
Još jedno uzbudljivo pitanje za ljetne stanovnike: "Kako žeti?" Nekoliko metoda:
- lopata;
- vile;
- koristiti na prigradsko područje ;
- - uređaj koji se može kupiti u specijaliziranoj trgovini ili izraditi ručno.
Prohodni traktor je koristan ako je krevet velik i nije moguće iskopati sve ručno. Kotači se uklanjaju, njihovo mjesto zauzimaju ušice na udaljenosti od 50-70 cm jedna od druge, pričvršćene straga. Korov se prethodno odreže, ostaci vrhova se uklanjaju.
Vile i lopata nisu najbolji najbolja opcija za kopanje krumpira - lako ga je rezati, oštetiti gomolje. Izvrsna alternativa lopata - . Najprije uklonite osušene vrhove i krenite u "iskapanje" glavnog blaga stola.
Bilješka: iskopajte gomolje krumpira odozdo, bez snažnog pritiskanja, obratite pozornost na to koliko su daleko posađeni - to će vam pomoći da ne oštetite usjev.
Prije nego što pošaljete vreće krumpira u smočnicu na skladištenje, svakako ih razvrstajte. Izrezani, pojedeni krumpir pošaljite u kuhinju ili hranite domaćinstvo(patke, kokoši, svinje).
Razvrstaj po veličini na male, srednje i velike. Mala sljedeće godine može se koristiti kao sadni materijal.
To je sve. Kako se pokazalo, nema ništa teško u iskopavanju krumpira.
Od ovoga video Naučit ćete kako i kada iskopati krumpir:
Berba krumpira ovisi o sorti, vremenu,; ali ovisi i o tome koliko su gomolji pravilno ubrani. Pravilno i na vrijeme izvađen krumpir bit će dobro uskladišten.
Kada kopati?
Stručnjaci iz Instituta za krompirarstvo tvrde da vrijeme dozrijevanja čak i iste sorte krumpira u istoj regiji može biti različito i varirati ovisno o:
- Temperatura na kojoj je sjeme pohranjeno.
- Načini pripreme gomolja za sadnju.
- vrijeme.
U većini slučajeva vrijeme sazrijevanja određuje se početkom venuća (fiziološke smrti) vrhova. Možda već početkom kolovoza, a možda i početkom rujna.
Postoji nepogrešiv način da odredite kada možete početi iskopavati rani krumpir (ali ne za skladištenje, već za hranu) - prve jagode su sazrele, što znači da za tjedan dana možete uzeti lopatu i otići na gredice s krumpirom.
Nada1303 Korisnik FORUMHOUSE-a
Rani krumpir još nije sav u cvatu! Ali nakon što prve jagode (svjetionik!), sazriju, onda za tjedan dana možete sigurno prve rascvjetali grmovi kopati. 12.06. za večeru je bio mladi krumpir.
Neki uzgajivači krumpira vjeruju da je, budući da je krumpir korijenski usjev, a ne voće, besmisleno govoriti o razdoblju zrenja; je narastao do normalne veličine i možete kopati. Ali ako iskopate krumpir ispred vremena, neće se dobro skladištiti. Krumpir je spreman za žetvu kada prestane rasti (kao što pokazuje lišće koje odumire), kada su hranjive tvari pohranjene u gomoljima, a ne u stabljikama, i kada je kožica dovoljno debela i čvrsta da izdrži.
U normalnom vremenu (prosječne dnevne temperature u rasponu od 15-22 stupnja i najmanje 300 mm oborine smatraju se optimalnim za krumpir, a uglavnom u razdoblju formiranja gomolja), prema Institutu za krompirarstvo, usjev je spreman za berbu u sljedećim terminima:
- Rane sorte - 60-70 dana nakon sadnje.
- Srednje rano - nakon 70-80 dana.
- Srednja sezona - nakon 80-100 dana.
- Srednje kasno i kasno - za 100-120 dana.
Ako je ljeto bilo "loše", na primjer, vrućina je bila +25 - +30 stupnjeva cijelim putem, a nije bilo kiše, tada gomolji praktički ne rastu, ne povećavaju se u veličini, dakle, ako vrhovi su još zeleni, ima smisla pričekati s berbom, pogotovo ako su došle dugo očekivane kiše.
Odlučite o vremenu čišćenja rane sorte krumpir će pomoći njenom cvjetanju. Cvatnja je najviša točka u ciklusu razvoja biljke. Nakon toga brojimo tri tjedna i možete početi kopati.
Kako ne biste pogriješili, možete iskopati nekoliko grmova, vidjeti u kakvom su stanju gomolji, koliko ih se odvojilo od grma, pa tek onda prijeći na berbu cijelog usjeva.
Trebam li pokositi vrhove?
O ovom pitanju se aktivno raspravlja u zajednici amaterskih uzgajivača krumpira. Na njega nema jedinstvenog odgovora. Većina se slaže da je bez potrebe (ako biljka nije zaražena plamenjačom i ako su se vrhovi osušili do trenutka iskopavanja krumpira) bolje ne kositi. Ali ako je rujan, ljeto je bilo kišovito, a na terenu, kao grenadiri, grmovi krumpira veličine gotovo čovjeka, treba ga pokositi.
Obično se kosi tjedan dana prije žetve, prije toga nije potrebno - panjevi mogu početi rasti, a gomolji će umrijeti. Bilo je slučajeva kada su ljudi zbog rane košnje izgubili značajan dio usjeva.
Vladimir2804 Korisnik FORUMHOUSE-a
Odreže se ako su vrhovi još jaki i ubrzo se iskopa. Ili, kako mi je susjed objasnio, režu ga na jugu, gdje su vrhovi visoki do struka i viši, jednostavno nije zgodno kopati krumpir u njenom prisustvu. I, naravno, ako bolest.
Zeleno ili nezeleno?
Ozelenjeli krumpir je pogodniji za sadnju od neozelenjenog. Sjemenke pozelene ili u jesen ili u proljeće, nekoliko dana prije sadnje. Što je ispravnije? Kao što vidimo, u uzgoju krumpira nema mjesta dogmama; ovdje opet svatko odlučuje za sebe. Općenito, najbolje je ozeleniti u jesen kako bi se sjeme zaštitilo od miševa, drugih štetnika i određenih bolesti.
NataDobrik Korisnik FORUMHOUSE-a
Zelenimo ovako: iskopali smo ga i do mraza leži na terasi bliže prozoru, a zatim ga stavljamo u podrum. Tijekom zime ima ugriza, ali očito mali miševi pokušavaju, ali ne jedu, nije ukusno.
Vodopad Korisnik FORUMHOUSE-a
Zelena je poželjna u svakom slučaju. Bolje je u jesen, nekoliko dana, dok ne samo koža, već i cijeli gomolj u dubini postane zelen.
Još uvijek postoje takve koristi od ozelenjavanja: dok je krumpir na suncu, neupotrebljivi se gomolji identificiraju čak i prije nego što se pošalju u skladište.
Nada1303
Odmah nakon odabira, sjemenski krumpir iz najboljih grmova u kutijama stoji u djelomičnoj sjeni (i na kiši) najmanje mjesec dana. Trulež se odmah otkriva. Ova je metoda za mene pokazala jasno pozitivan rezultat u usporedbi s proljetnim vrtlarstvom.
U proljeće se takav krumpir unaprijed vadi iz skladišta, a tada je vidljiv još jedan plus jesenskog zelenila - gomolji daju kraće i deblje izdanke koji se ne lome tijekom sadnje. Rastu zajedno, mladice su ujednačene, a usjev dozrijeva u isto vrijeme.
Jedini nedostatak jesenskog ozelenjavanja je da je krumpir nakon ovog postupka prikladan samo za sadnju, ne može se jesti.
Sandra71 Korisnik FORUMHOUSE-a
Mislili smo: ako iznenada odlučimo smanjiti površinu za krumpir, tada se sjeme može jesti, a zeleno će se morati baciti. Stoga od jeseni nismo zeleni.
Idemo kopati krumpir! Fotografija
Ovdje je sve važno: vrijeme, metode i metode pripreme gomolja za naknadno skladištenje. Ali razgovarajmo o svemu redom ...
Kako znati kada je došlo vrijeme
Što želimo dobiti? Naravno, visok prinos koji će se dobro čuvati cijelu zimu. Što je potrebno za ovo? Kako bi gomolji potpuno sazrijeli, dobili na težini, nakupili korisne tvari i dobili gustu koru. Kako možete znati je li se to već dogodilo? Htjela bih znati točan datum...U našim geografskim širinama "ispravno" vrijeme za berbu krumpira za skladištenje je razdoblje od kraja kolovoza do 10. rujna. Ali ovo je, kako kažu, "prosječna temperatura u bolnici", jer na stvarno sazrijevanje gomolja utječu datum sadnje, sorta, vremenski (klimatski) uvjeti i značajke njege - mnoge okolnosti mogu promijeniti preporučene datume. A kako biti? Postoje li neke smjernice? Naravno da ima.
Najočitiji i najpouzdaniji znak - odumiranje i sušenje vrhova. Ako se to dogodi, nema smisla dalje držati gomolje u tlu. Štoviše, ako kasnite s berbom zrelog krumpira (a smrt vrhova samo nam govori da je zreo), usjev će biti pohranjen mnogo gore. Nakon što se vrhovi osuše, maksimalno moguće razdoblje tijekom kojeg gomolji mogu ostati u zemlji je tri tjedna.
Vrhovi su pali i osušili se - vrijeme je za žetvu. Fotografija
Hladnoća se približava, a vrhovi su zeleni? Pogledajmo vrijeme. Kad bi došli rani mraz, oštećeni izbojci, nemoguće je odgoditi čišćenje: biljka će pokušati obnoviti lišće zbog hranjivim tvarima nakupljene u gomoljima.
Neki vrtlari prije žetve kose vrhove krumpira. U kojim slučajevima je to preporučljivo i kako to učiniti ispravno?
kositi vrhove ima smisla ako je vrijeme berbe prikladno, ali ono nastavlja rasti (to se događa npr. kasno ukrcaj). To se radi kako bi se ubrzalo sazrijevanje gomolja, što može biti važno na rubu približavanja hladnog vremena. Samo je potrebno unaprijed provesti takav događaj: ne biste trebali kositi izdanke neposredno prije žetve - dajte biljci 7-10 dana da završi sve biološke procese.
I malo o vremenu...
Ako možemo ubrzati sazrijevanje gomolja, onda vrijeme nitko ne može utjecati. U međuvremenu, ovo je također vrlo važno, stoga, kada planirate berbu krumpira, trebali biste pažljivo pratiti prognozu:- čišćenje ne treba odgađati ako se očekuje kontinuirane kiše: preplavljivanje tla izaziva bolesti gomolja, truleži, pogoršava kvalitetu čuvanja tijekom skladištenja; kopanje krumpira s nalijepljenom zemljom također nije lako i ugodno;
- optimalan temperatura zraka za berbu krumpira - ne više od +17 stupnjeva, ali ne niže od +10: hladnoća može uzrokovati crnjenje gomolja;
- najbolje okopavati krumpir vedar, lijep dan kada se gomolji mogu sušiti na zraku, a zemlja je dobro očišćena i ne lijepi se;
- u jesen se ne preporučuje kopanje krumpira ujutro, kada se preko noći ohladi zrak je mnogo hladniji od tla, još uvijek čuva ljetnu vrućinu;
- dovršiti žetvu prije jakog mraza, što može oštetiti ne samo vrhove, već i gomolje u zemlji.
Kako kopati, kako kopati
Evo još jedno pitanje, reći će drugi vrtlar. Ali ispada - pitanje je, pa čak i što! Neki su sigurni: samo treba kopati vile jer je lopatom lakše oštetiti krumpir. Svi koji su to pokušali sjećaju se kako se to događa: čini se da pokušavate iskopati grm što je pažljivije moguće, ali ne, ne, i čujete karakteristično škripanje: oštra oštrica je izrezala drugi gomolj. Kakva šteta - često odabrani, veliki krumpiri pate. Dakle, vile su bolje?Kopanje krumpira je bolje s vilama. Fotografija
Vile mogu iskopati gnijezdo a da ga ne oštete, a zemlja se ne zadržava na njima, kao na lopati. S druge strane, tko nije imao priliku nabosti gomolj na bod? Događa se i ovo – možda rjeđe, ali događa se. Dakle, pristaše upotrebe lopate kažu: oštar rez koji je nanio u zraku brzo se zavrti, a krumpir se može pohraniti neko vrijeme, ali s ubodom vile to je nemoguće.
Ne znam ... općenito ne skladištim krumpire oštećene kopanjem - čak ni lopatom, čak ni vilama. Kopao sam i s jednim i s drugim - kod mene je to stvar navike, kome je zgodnije.
Kako kopati ovisi o tlu. Rahle, dobro obrađene, dovoljno je lagano povući zaostale vrhove, sakupiti gomolje s njih, odabrati one koji su ostali u zemlji i iskopati lopatom ili vilama kako biste bili sigurni da nema dublje zakopanih “gubitaka”. . A na gustom tlu, prvo biste trebali iskopati grm sa strane, pokušavajući ne oštetiti gomolje.
Vrlo poželjno odmah Odaberi sadnog materijala , birajući zdrave gomolje srednje veličine iz najboljih grmova. Stavili smo ih na stranu, pokušavajući ne miješati sorte. Bilo bi lijepo ozeleniti sjemenski krumpir prije žetve - stajati na svjetlu dok gomolji ne pozelene. Tako se bolje čuvaju, a glodavci ih ne žude.
Sjemenski krumpir se bira odmah. Fotografija
Ako vrijeme dopušta, nemojte odmah iskopane gomolje stavljati u vreće. Ostavite ih na tlu nekoliko sati, posipajte ih u tankom sloju. Tijekom tog vremena krumpir će se lagano osušiti i dobiti potrebno UV tretman. Kratkotrajno izlaganje sunčevoj svjetlosti, prema stručnjacima, pomaže dezinficirati gomolje i spriječiti razvoj bolesti i truleži tijekom skladištenja. Samo nemojte pretjerivati - ne zaboravite da s dugim boravkom na svjetlu krumpir postaje zelen, proizvodi otrov - solanin, koji nam uopće nije potreban.
Iskopani krumpir treba malo prosušiti. Fotografija
Zatim iskopani krumpir sortiranje: odabiremo sitne, u berbi oštećene, bolesne gomolje. Nešto će se jednostavno morati baciti, nešto će ići za ishranu ptica ili stoke (tko ima takvih živih bića), a krumpir s manjim oštećenjima prvo ćemo pojesti.
Imajte na umu: prilikom kopanja, sušenja, sortiranja i žetve vrlo je nepoželjno još jednom sipati, bacati gomolje - postupajte pažljivo s njima, to će produljiti vijek trajanja.
Razvrstavamo i sortiramo. Fotografija
Neki od mojih prijatelja peru krumpir prije skladištenja. Kažu da se bolje čuva. Ne bih se usudio preporučiti ovu metodu, jer je nikada nisam koristio - nema potrebe. Ako je netko slučajno usporedio kako se oprani krumpir čuva i obični, "prljavi", podijelite svoja zapažanja - mislim da će ovo mnogima biti zanimljivo i korisno.
Ponekad se krumpir odmah skuplja u vreće (kutije, kante) i izlije u staju ili ispod nadstrešnice da se osuši. Naravno, kada je vani kiša, ne morate birati. Ali u pravilu se gomolji suše dulje, a posljedično ima više trulih gomolja.
Ali čak ni krumpir osušen na polju, ne bih vam savjetovao da ga odmah stavite u vreće i stavite u podrum: šanse za očuvanje usjeva značajno su smanjene. Izvađeni gomolji moraju proći tzv razdoblje rehabilitacije. Što je to i zašto je potrebno?
Sortirani krumpir treba dobro osušiti prije skladištenja. Fotografija
Prvo, daleko od toga da se svi problemi mogu primijetiti odmah - ponekad se bolest gomolja manifestira nakon nekog vremena. Ako se to dogodi već tijekom skladištenja, postoji velika vjerojatnost infekcije susjednih krumpira. Tijekom razdoblja rehabilitacije takve se latentne bolesti često manifestiraju, a oštećeni krumpir se bezbolno uklanja.
Drugo, krumpir, postavljen u odgovarajuće uvjete, sazrijeva, koža mu se suši i postaje čvršća, osiguravajući bolje očuvanje, a okus gomolja pobjeđuje. Koji su uvjeti potrebni? Obavezno - visoka vlažnost zraka zrak (90-95%); optimalna temperatura je oko +18 stupnjeva, ali njezino smanjenje (na +10 ... +13 stupnjeva) nije kritično, sve dok ne poraste.
U takvim uvjetima savjetuje se čuvanje krumpira oko mjesec i pol dana. Obično ne dobijem više od mjesec dana - vrijeme na našim geografskim širinama to ne dopušta. Istodobno, gomolji mogu biti u kutijama ili u rasutom stanju (ako su u vrećama, bolje je koristiti mrežaste, tako da postoji dobra ventilacija). I tek onda ih potpuno uklonimo – na zimnica.
Oduzima li puno vremena? Možda ... Ali ja, na primjer, ne žalim vremena i truda utrošenog na to, jer vidim rezultate: krumpir je izvrsno pohranjen, gubici su minimalni. A zar to nije cilj?
Možda imate svoje trikove i male tajne berbe krumpira - podijelite ih! Ne postoji previše znanja i iskustva, zar ne?
Za veliku većinu ljetnih stanovnika i vrtlara, krumpir je povrtna kultura dvostruko voljen. Kako drugačije! Uostalom, takozvani "drugi kruh" lako se brine i nema pritužbi na okus. Kao što znate, jesti s njim nije samo zdravo, već i zadovoljavajuće. No, nije dovoljno uzgojiti zavidne gomolje kako biste pravilno i pravodobno pobrali urod, već ćete se morati i znojiti. O tome kako to učiniti najučinkovitije i bez gubitaka, govorit ćemo u našem članku.
Kada žetvu krumpira za skladištenje
Kad se ljeto približi kraju, svaki se vrtlar počinje veseliti brzoj berbi.
Prije svega, vrijedi zapamtiti da je potrebno sakupljati krumpir za skladištenje na vrijeme, to jest ne ranije i ne kasnije od potrebnih datuma.
Ako iskopate prije vremena, tada se na njoj neće imati vremena formirati zaštitna kora ili će biti pretanka, što znači da će se gomolji lako oštetiti i loše skladištiti. Osim toga, urod doseže svoj limit upravo na kraju vegetacije.
Bilješka! Za hranu su takvi gomolji više nego prikladni. Dakle, krumpir za konzumaciju moguće je iskopati mnogo ranije. Nema smisla čekati da se stvori gusta kora, naprotiv, moći ćete ga kuhati i jesti zajedno s korom.
Nije za skladištenje
Ako je prekasno za iskopavanje, tada krumpir može početi rasti, njegovi vegetativni procesi će se nastaviti, odnosno počet će se formirati klice, koje će zauzvrat početi uzimati sve hranjive sokove iz gomolja. To znači da se na kraju neće moći dugo čuvati, a osim toga kvalitete okusa osjetno pogoršati.
Kako odrediti optimalno vrijeme kada možete i trebate iskopati krumpir iz vrta za skladištenje?
znakovi spremnosti
Najprovjereniji i najpouzdaniji vodič koji će točno pokazati da je vrijeme za kopanje krumpira je izgled njegov vrhovi. Kada ona potpuno uvenu i osuše se, i, prema tome, rast gomolja će prestati s njim, možete početi s čišćenjem. Nakon što vrhovi odumru, imate otprilike 3 tjedna da uklonite cijeli urod iz vrta.
Bilješka! Često se vrhovi krumpira mogu osušiti ne prirodno, već zbog svoje lezije fitoftore. U tom slučaju pocrni i umire, ali gomolji do tog vremena možda neće sazrijeti.
Neki ljetni stanovnici vođeni su sazrijevanje sjemena krumpira nalaze se u vrhovima vrhova, u narodu se nazivaju i zeleni krumpir „rajčice“.
Važno! Zapravo, radi se o sjemenkama krumpira koje se mogu ubrati, onda iduće sezone
Važno! Ponavljam, to nipošto nije znak sazrijevanja gomolja, ali od tog se trenutka gomolji mogu iskopati i jesti. Prerano ga je položiti za skladištenje, jer njegova vanjska ljuska (koža) još nije ojačala.
Jedan od najvažnijih čimbenika koje treba imati na umu pri planiranju kopanja krumpira je Vremenska prognoza:
- ako su vaši grmovi stvarno pogođeni fitoftorom, onda u slučaju kontinuirane kiše, gljiva će sigurno ući u zemlju i zaraziti same gomolje. A ako ih stavite u skladište, sav bi vam urod mogao umrijeti. Prekomjerna vlaga općenito izaziva razne truleži.
- iskopati sve gomolje krumpira prije pojave trajnih jesenskih mrazeva.
Savjet! Uvijek možete iskopati jedan grm kako biste vizualno procijenili spremnost gomolja. Kora bi trebala biti gusta, ne bi se ljuštila ili ljuštila kada se trlja.
Dakle, kako bi se točno odredila zrelost krumpira, potrebno je koristiti sve moguće znakove i metode provjere stupnja njegove spremnosti za berbu za skladištenje.
Video: znakovi spremnosti berbe krumpira za skladištenje
Što utječe na vrijeme sazrijevanja gomolja krumpira
Nekoliko je čimbenika koji utječu na vrijeme sazrijevanja usjeva, a to su: posađena sorta, plodnost tla i stupanj gnojidbe i prihrane, broj i učestalost navodnjavanja (kiše).
Raznolikost
Jedan od bolje načine Određivanje je li krumpir spreman za kopanje znači to znati sortne značajke sazrijevanje.
Prema razdoblju sazrijevanja krumpir se može uvjetno podijeliti na sljedeće sorte:
- ultra-rano (žetva se može sakupiti nakon 35-55 dana);
- rano (55-75 dana);
- srednje rano (75-90 dana);
- sredina sezone (90-105 dana);
- srednje kasno (105-120 dana);
- kasno (120-140 dana).
Savjet! Naravno, morate odabrati točno onu sortu koja će, u smislu zrenja, imati vremena da potpuno sazrije u vašoj klimatskoj zoni, odnosno prije početka mraza.
Plodnost tla i količina primijenjenog gnojiva
Što je vaša zemlja plodnija, krumpir će duže sazrijevati. To znači da ako hranite i plantaže krumpira, tada se razdoblje žetve može značajno odgoditi, ali gomolji će sigurno narasti. Druga stvar je, ako vam je zemlja oskudna, uopće je ne gnojite, tada će gomolji dovoljno brzo uzeti svu moguću hranu iz tla i prestati rasti.
Bilješka! O tome što, kada i kako pravilno hraniti krumpir tijekom cijele vegetacije, pročitajte
Broj i učestalost navodnjavanja (kiša)
Ako je ljeto vrlo vruće i praktički nema kiše, a zaboravite zalijevati gredice s krumpirom ili to radite rijetko, tada će brzo zapjevati, ali u ovom slučaju ne biste trebali čekati dobru žetvu, jer će gomolji rasti malen.
Vrijeme čišćenja ovisno o regiji stanovanja
Prirodno, krumpir se bere u različitim regijama i klimatske zone u određenim vremenima. Doista, neophodno je uzeti u obzir vremenske uvjete, odnosno trenutak pada temperature, početak jesenskih mrazeva, kako bi se odabrala odgovarajuća (optimalna) sorta za uzgoj.
Tako, u srednja traka(Moskovska regija) krumpir se počinje iskopavati u drugoj polovici kolovoza i obično završava u drugoj polovici rujna.
Na Uralu i u Sibiru berba krumpira u većini slučajeva odvija se u kolovozu, ponekad se povlači do prvih dana rujna.
Ne bi trebalo predugo trajati... Ali u južne regije (Krasnodarski teritorij, Kuban, Krim), naprotiv, nije toliko važno kada počinju hladnoće i mrazevi. Stvar je u tome što u lokalnim uvjetima krumpir prestaje rasti zbog previsokih ljetnih temperatura, odnosno berba se u pravilu odvija ljeti - krajem srpnja i početkom kolovoza.
Kako pravilno iskopati krumpir iz vrta: potrebni alati i drugi savjeti
Kada odlučite o vremenu berbe krumpira s gredica, što znači da ste potpuno sigurni da su gomolji zreli, morat ćete odabrati prikladan dan za iskopavanje usjeva.
Optimalno je za branje krumpira odabrati suh i jasan dan, kada je još toplo, odnosno temperatura zraka je oko + 10-20 stupnjeva. Pod takvim uvjetima požnjeven urod može se dobro osušiti sunčeve zrake, osim toga, zemlja brzo odlijeće i ne lijepi se za gomolje. Međutim, ne preporučuje se to raditi ujutro, kada je temperatura tla znatno viša od temperature zraka.
Važno! Krompir se ne smije okopavati dok pada kiša, dok je tlo vlažno i mokro. Prvo, bit će prilično problematično iskopati ga. Drugo, morat ćete donijeti prljave gomolje u sobu da se osuše.
Kako i kako kopati krumpir
Ovo pitanje također često izaziva mnogo kontroverzi. Mnogi ljudi misle da je bolje kopati krumpir vilama, jer je u ovom slučaju vjerojatnost oštećenja gomolja mnogo manja nego kod korištenja lopate. S druge strane, ako nabodete gomolj na vile, onda se sigurno neće pohraniti, ali krumpir prerezan na pola još uvijek može ležati. Općenito, sve ovisi o vama, prikladno je kopati lopatom - kopati, vilama - znači vilama.
Savjet! Ali ipak, bolje je poslati samo cijele gomolje za skladištenje, nasjeckane i oštećene, praktičnije ih je odmah pojesti.
Ako vam je tlo rastresito, trebate malo povući vrhove krumpira kako biste izvukli grm zajedno s gomoljima, a zatim lopatom ili vilama pronaći otrgnute ostatke koji su se "izgubili" na dubini.
Ako je tlo teško i gusto, vrhove ne treba povlačiti rukama (samo otkinuti). Neophodno je pažljivo iskopati grm sa strane prikladnijim alatom za vas, a zatim izvući gomolje na površinu.
Video: kako pravilno brati krumpir
Usput!Čišćenje cijele plantaže krumpira, naravno, prikladnije je izvesti pomoću posebnog traktora za hodanje. Kao i slijetanje. Ali teško da ima smisla ako imate dachu od 6 ili 12 hektara.
Video: berba krumpira s motociklom (kopač krumpira)
Trebam li kositi vrhove krumpira prije berbe?
Ako primijetite takvu nesreću kao što je fitoftora, prije iskopavanja krumpira svakako se trebate riješiti svih njegovih vrhova. Štoviše, to se mora učiniti unaprijed - negdje u 2-3 tjedna, tako da spore gljivice definitivno nemaju vremena prodrijeti u zemlju i udariti u gomolje.
Također, košenje bata u određenoj mjeri može ubrzati proces sazrijevanja gomolja, primjerice, ako se prema vremenskoj prognozi uskoro očekuje mraz. Opet, to se mora učiniti unaprijed, dopuštajući korijenskim usjevima da leže u zemlji 10-20 dana.
Usput! Postoje određene sorte krumpira koje zahtijevaju obavezno rezanje vrhova prije žetve.
Video: trebam li kositi vrhove krumpira i kako se pravilno brinuti za njih prije žetve
Priprema i spremanje krumpira za zimu
Ako je vrijeme sunčano, ostavite gomolje na tlu, ostavite ih da se osuše i dezinficirajte ispod ultraljubičaste zrake. Takva obrada pomoći će u budućnosti da spriječi razvoj bolesti i truleži tijekom skladištenja. Tako se krumpir nakon kopanja može sušiti na suncu, ali ne više od 2 sata, inače će se početi formirati otrovne tvari (solanin), i prije nego što može pozelenjeti.
