Koristeći svoje iskustvo iz 2018. i recenzije vrtlara s foruma, ovdje ću opisati najbolje sorte kupusa. Štoviše, ove sorte su pogodne za Ural, i za Sibir, kao i za srednja traka Rusija.
Sorte kupusa s fotografijama i opisima, recenzije
Lipanjski kupus, karakterističan
Sorta kupusa ranog zrenja namijenjena za konzumaciju u svježe, odnosno odmah na stol. Glave ove sorte su okrugle, težine do 2,5 kg. Boja glave je blijedo zelena s blagim premazom od voska. Gustoća je prosječna.
Ocjena je otporna na pucanje. Berba "lipanjskog" kupusa provodi se 60-70 dana nakon sadnje sadnica. Važna kvaliteta ove sorte za regije Urala i Sibira, da podnosi mrazeve do -5 stupnjeva.
Lipanjski prinos kupusa: 6 kg/m. kvadrat (ovisno o poljoprivrednoj tehnologiji ovog usjeva).
Bijeli kupus Zora, opis
Najbolja rana sorta kupusa otporna na pucanje. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 118 dana. Ovo je vrlo dobar pokazatelj.
Glave su zaobljene, male, srednje gustoće, težine do 2 kg. Sorta za svježu upotrebu.
Raznolikost Zarya daje visoke prinose čak i uz malo korištenja dušična gnojiva.
Visok prinos, ujednačeno sazrijevanje i visoke komercijalne kvalitete plodova neosporne su prednosti ove prekrasne sorte.
Prinos kupusa Zarya: 3,4 - 10 kg po 1 m2.
Kupus Express F1, opis, fotografija
Rano zreli hibrid bijeli kupus domaća selekcija. Razdoblje od punog klijanja do početka tehničke zrelosti je 60-95 dana.
Rozeta lišća je podignuta. List je mali, svijetlozelen s blagim premazom od voska, pljosnat.
Glavica kupusa je zaobljena, srednje gustoće, nepokrivena, srednje gustoće, na presjeku bjelkasta. Vanjski i unutarnji batrljak su kratki. Prosječna težina glave je 0,9-1,3 kg. Okus i kvaliteta su visoki.
Prinos kupusa Express: do 3,8 kg od 1 kvadrata. m.
Prednosti hibrida: visok prinos utrživih proizvoda, odličan okus, prijateljsko formiranje ranih proizvoda.
Hibrid kupusa Express F1 uključen je u Državni registar Ruske Federacije za središnju i središnju regiju Crne Zemlje.
Kupus Poklon, karakteristično sa slikom
Jedna od najboljih srednje kasnih sorti bijelog kupusa za kiseljenje i kiseljenje. Od trenutka sadnje sadnica do berbe prođe 110-120 dana.
Svijetlo zelene, guste glavice zaobljenog ili ravno zaobljenog oblika, kao da su prekrivene voštanim premazom. Obično im je težina od 2,5 do 4,5 kg.
Raznolikost je izvrsna ukusnost te se preporučuje za svježu potrošnju i kiseljenje.
Poželjno je saditi sadnice prema shemi: 60 cm x 50 cm Ova se sorta preporučuje kako za uzgoj na Uralu i Sibiru, tako iu drugim regijama Rusije.
Prinos kupusa Poklon: do 10 kg s 1 četvornog metra sadnje (ovisno o poljoprivrednoj tehnologiji ove kulture).
Kupus Aggressor F1, opis
Popularni hibrid srednjeg kasnog sazrijevanja (od klijanja do ploda 115-120 dana) nizozemske selekcije, s visokim stopama rasta, stabilnim prinosom u svim uvjetima i sposobnošću kratkoročnog skladištenja (do 5 mjeseci).
Glavica plosnato okruglog oblika, srednje veličine, izravnana, gusta, težine 3-5 kg. Otporan na pukotine. Ne zahtijeva posebnu njegu. Izvrstan za područja rizičnog uzgoja (Sibir i Ural). Tolerira nedostatak ishrane dušikom i nepovoljne vremenske uvjete.
Visok prinos tržišnih proizvoda i odličan okus čine Aggressor kupus idealnim za svježu potrošnju, kiseljenje i kiseljenje. Hibrid je posebno otporan na oštećenja tripsom i fusariumom.
Agresor prinosa kupusa: 4,3-6,5 kg po 1 m² (ovisno o poljoprivrednim praksama).
Kupus Slava-1305, opis
Klasična sorta kupusa, najprilagođenija raznim klimatskim uvjetima. Razdoblje sazrijevanja 85-100 dana.
Glavice kupusa su okrugle, težine od 2,5 do 4,5 kg, guste.
Ova se sorta smatra jednom od najproduktivnijih srednje velikih sorti bijelog kupusa. Osim toga, lagan je, otporan na hladnoću, prenosiv. Osim toga, ima dobar okus. Guste, okrugle glavice kupusa su svijetlo zelene odozgo, a bijele iznutra.
Slava je najbolja sorta kupusa za kiseljenje i kiseljenje.
Urod kupusa Slava: do 12 kg s 1 m2.
Kupus Amager 611
Kasno zrela sorta kupusa, sazrijevanje se događa 115-120 dana nakon punog klijanja. Glavice su okruglo-pljosnate, guste, težine 3-3,5 kg.
Amager je najbolja sorta kasnog kupusa, savršen je za kiseli kupus. Tijekom skladištenja okus se samo poboljšava.
Prinos kupusa Amager 611: 5 - 6 kg po 1 m2.
Kasni moskovski kupus
Jedan od najproduktivnijih sorte s velikim plodovima kupus.
Težina jednog grla obično je 7-8 kg, granica je 15 kg. Glave su okrugle, zelene.
Ovo je jedna od najboljih sorti kupusa za kiseli kupus.
Prinos kupusa Moskva kasno: 10 - 12 kg po 1 m2.
Kupus Megaton F1, opis
Visoko prinosni, srednje kasni (102 dana od klijanja do ploda) hibrid nizozemske selekcije.
Glava ravnog okruglog oblika, gusta, teška do 15 kg. Kupus Megaton je hibrid broj 1 za kiseli kupus, visoke okusnosti. Pogodan i za preradu i svježu potrošnju.
Ovo je najproduktivniji hibrid bijelog kupusa srednje veličine. Vrlo je otporan na Fusarium. Zahtjevna je za vlažnost tla i treba visoke doze gnojiva.
Prinos kupusa Megaton: 5,86 - 9,34 kg po 1 sq. m.
Kupus Rinda F1
Veličanstveni srednje rani (95-105 dana od klijanja do ploda) hibrid nizozemske selekcije.
Glavice kupusa su velike, zaobljene, guste i tanke unutarnje strukture, težine 5-8 kg, bijele na prerezu. Panj je mali. Namijenjen za svježu potrošnju, kiseljenje i ne dugotrajno skladištenje(od 2 do 4 mjeseca).
Bijeli kupus Rinda f1 odlikuje se ravnomjernošću glavica, visokim prinosom u različitim klimatskim uvjetima i sposobnošću da dugo ostane na trsu.
Rinda kupus prinos visoka.
Kupus Nade
Srednja sezona (od klijanja do sazrijevanja 115-135 dana), produktivna sorta kupusa.
Glavica kupusa je plosnato okrugla, blijedozelena, težine do 5 kg. Otporan na pukotine. Okus je visok. Preporuča se za svježu potrošnju, kiseljenje i kratkotrajno skladištenje (do 3 mjeseca).
Transportabilnost sorte je dobra.
Prinos kupusa Nadezhda— do 13 kg/m².
Kupus Kolobok
Hibridna sorta kupusa visokog prinosa kasnog sazrijevanja, koja sazrijeva tek 150. dana od trenutka klijanja.
Glavice kupusa su guste, zaobljene, težine do 5 kg, otporne na pucanje. Unutarnja peteljka je kratka. Glavice kupusa su odozgo zelene, au presjeku bijele.
Sorta je otporna na bakteriozu kupusa, kao i na fusarium lišće, na bijelu i sivu trulež. Kupus Kolobok je idealan za polaganje za skladištenje za zimu, kao i za kiseli kupus. U dobri uvjeti glavice ove sorte mogu se čuvati do svibnja sljedeće godine.
Prinos kupusa Kolobok: 7 - 12 kg/m2 m.
To su sorte i hibridi kupusa za otvoreno tlo.
Većina vrtlara uzgaja kupus u zemlji. Od izbora prikladna sorta ovisi o tome kakav će se usjev dobiti i koliko će se truda morati uložiti u uzgoj usjeva. Ovaj članak će vam pomoći u odabiru najbolje sjemenke za otvoreno tlo za kupus. U njemu ćemo razmotriti značajke sorti - njihove prednosti i nedostatke.
Najbolje sjeme za tlo
Gribovski 147
Uobičajena sorta koju bira većina vrtlara. Njegova prepoznatljiva značajka je prosječna gustoća glava. Glavice kupusa dosežu težinu od 1 do 3 kilograma, obojene su u blijedozelenu nijansu. Sjetvu ove sorte preporučuje se obaviti u drugom desetljeću travnja, a sadnju u zemlju - sredinom svibnja. Brzina sazrijevanja glavica je 90-120 dana, ovisno o vanjskim uvjetima. Kultura se boji mraza, zbog čega se sadi kasno. Općenito, ova kultura je nepretenciozna, ali vrijedi obratiti pozornost Posebna pažnja kiselost tla i osvjetljenje. Važno je spriječiti invaziju insekata i razvoj bolesti. Prinos ove sorte s pravilnom poljoprivrednom tehnologijom doseže 7 kilograma s četvorni metar.
Rano zrela vrsta br. 1 polarni K-206
Ova sorta se uzgaja posebno za uzgoj u sjevernim regijama, pripada ranom sazrijevanju. Idealno za pripremu salata, kiseljenje. Prednost sorte je otpornost na pucanje, kompaktne glave. Njihova veličina u prosjeku doseže 15-25 centimetara, imaju pravilan oblik. Prosječna težina svake glave je oko 2 kg.
Ova sorta posebno je bogata kalijem i sadrži veliki broj vitamin C, što ga povoljno razlikuje od ostalih sorti kupusa. Možda su ovo najbolje sjemenke bijelog kupusa.
Prijenos
Hibridna sorta, koju karakterizira visoka preranost (oko 50 dana), otpornost na pucanje. Klice nisu jako velike, njihova prosječna težina je do jednog i pol kilograma, ponekad malo više. Površinski listovi su obojeni u svijetlozelenu nijansu, a iznutra su uglavnom bijeli. Listovi su nježni. Transferni kupus se češće koristi za svježu potrošnju, ali mnogi od njega kuhaju mirisnu juhu od kupusa, peciva i druga jela.
Nedostatak sorte je njezina osjetljivost na buhu crvene boje. Znani vrtlari koji su odabrali ovo sjeme kupusa za uzgoj odmah se opskrbljuju pripravcima od ovog štetnika. Prijenosni kupus ima negativan stav prema presađivanju, pa se sije u tresetne posude, koje se zatim jednostavno prenose na otvoreno tlo.
F Sprint
Ova sorta ima mnoge prednosti. Prvo, glavice kupusa su prilično guste, što znači da imaju veću težinu. Drugo - brzo sazrijevaju (za 55 dana), treće - ne boje se mraza. Sprint se može sijati već u travnju, a već početkom ljeta možete dobiti prve jestive glavice kupusa. Kultura mraza se ne boji. Još jedna prednost je što se ovaj kupus zbog svoje gustoće savršeno skladišti. Ne puca u zrelosti. Za mnoge vrtlare ovo je omiljeno.
F Rinda
Kupus ove sorte odlikuje se velikim glavicama kupusa - njihova prosječna težina može doseći 6 kilograma. Izrazite značajke ona su:
1. Kultura umire zbog nedostatka vlage.
2. Ne boji se mraza.
3. Ima srednju gustoću.
4. Idealno za pripremu sastava salate.
5. Savršeno pohranjena.
6. Ne puca.
7. Ima dobar ukus.
8. Rijetko pogođen štetnicima.
9. Berba.
zlatni hektar
Dobra sorta kupusa koja se ne boji štetočina. Ima duži period sazrijevanja, do 100-120 dana. Prosječna težina plodova doseže tri kilograma. Prinos nije loš - prema pravilima poljoprivredne tehnologije, možete ukloniti od 5 do 9 kg po kvadratnom metru. Sorta je otporna na većinu bolesti, nepretenciozna, pogodna za kuhanje boršča, juha od kupusa, salata.
Najbolje sorte sjemenke cvjetače
Uzgoj cvjetače je problematičniji proces, pa izboru sjemena treba pristupiti još odgovornije. Smatrati popularne sorte sjeme ove vrste kupusa:
1. Amerigo F1.
2. Bijeli kvarc.
3. Jamstvo.
4. Cortes F1.
5. Movir 74 F1.
6. Snježna kugla.
7. namjesnik.
8. Izraziti.
Najbolje sorte bijelog kupusa
O omiljenim sortama kupusa vrtlara za otvoreno tlo raspravljalo se gore. Sada ćemo navesti vrste bijelog kupusa koje se mogu uzgajati u stakleniku:
1. malahit.
2. Taurus F1 (rani).
3. Dobrovolskaja.
4. Poklon.
5. Ženeva.
6. Moskva kasno.
7. Mjerač.
8. Taras.
9. Brigadir F1.
10. Srpanj (rano).
11. Zora (rano).
Referenca. Prilikom odabira prikladnog sjemena vrijedi uzeti u obzir osobitosti lokalne klime.
U vrtlarstvu je važno odabrati najbolje sorte sjemena cvjetače i bijelog kupusa za sebe, jer će o vašem izboru ovisiti karakteristike buduće žetve. Vaš izbor treba se temeljiti na klimi u kojoj živite, kako ćete koristiti i skladištiti urod.
Rani kupus odlikuje se malom rastresitom glavicom. Dozrijevanje nastupa otprilike 50-100 dana nakon nicanja, tako da početkom ljeta možete dobiti njegove nježne listove za pripremu salata, juha i drugih jela. Takav kupus treba saditi u rano proljeće. Prinos ranih sorti kupusa je mali, selektivna berba glavica kupusa odvija se već u srpnju. Kupus nije pogodan za skladištenje, kiseljenje i soljenje.
Termin za sjetvu sjemena ranog kupusa je od 1. do 15. ožujka. Sadnice se sade u zemlju od druge polovice travnja do početka svibnja.
Glave srednje sezone kupus mnogo više, prinos je također veći. Sorte imaju univerzalnu primjenu, pogodne su i za fermentaciju i za dugotrajno skladištenje. Sazrijevanje se događa 90-170. dana nakon klijanja.
Sjeme srednjih sezonskih sorti kupusa sije se za sadnice od 15. ožujka do 15. travnja. Sadnice se sade na stalno mjesto od kraja svibnja do 10. lipnja.
Kasne sorte kupusa imaju visoke potrošačke kvalitete i karakteristike okusa. Mogu se reciklirati i mogu se čuvati do sljedeće sezone. Sazrijevanje kasnih sorti pada na 160-210 dan nakon klijanja.
Sjeme kasnog kupusa sije se za sadnice od 10. ožujka do 20. ožujka, a također početkom travnja izravno u otvoreno tlo. Sadnice se sade na stalno mjesto od početka svibnja do 20.-25. svibnja.
Rane sorte bijelog kupusa
Dita
Razdoblje od nicanja sadnica do početka žetve traje 100-110 dana. Oblik glave je okrugao, glavice su kompaktne, svijetlo zelene boje. Masa glavice kupusa je do 1 kg. Sorta je pogodna za uzgoj u filmskim staklenicima i otvorenom tlu. Sorta je otporna na pucanje.
Dietmar rano
Razdoblje od nicanja do početka berbe je 105-115 dana. Oblik glava je zaobljen. Masa glavice kupusa je 1,5-2 kg. Raznolikost se odlikuje dobrom ukusnošću, ali puca kada se presloži.
Dumas
Razdoblje od nicanja do početka berbe prosječno traje 110 dana. Oblik glave je zaobljen, struktura je tanka. Masa glavice kupusa je 0,8-1,5 kg. Sorta se odlikuje otpornošću na pucanje, pogodna za gustu sadnju.
Zantorino
Razdoblje od nicanja do početka berbe traje 93-100 dana. Oblik glava je zaobljen. Boja glave je izvana zelena. Glavice kupusa su guste i srednje guste. Težina je 1,5 kg. Ocjena je otporna na pucanje. Kvalitete okusa su dobre.
Arktik F1
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve je prosječno 45 dana. Glavica kupusa ima malu rozetu lišća promjera 50 cm.Oblik glave je okrugao, masa je 1-1,5 kg. Sorta je otporna na pucanje, otporna na hladnoću, vlagu i fotofilnost.
Zarya MS
Razdoblje od nicanja do početka berbe traje 107-118 dana. Oblik glave je zaobljen. Glava srednje gustoće, mala veličina, masa je 1,6-2 kg. Ocjenu karakterizira izvrstan okus, otpornost na pucanje.
Zolotovorotskaya
Razdoblje od sadnje sadnica u otvorenom tlu do početka berbe u prosjeku je 55 dana. Kompaktna sorta. Oblik glave je okrugao, gustoća je dobra. Boja glave je svijetlo zelena. Težina doseže 2 kg. Okus je vrlo visok. Razred posjeduje visoku otpornost na pucanje i tsvetushnost.
zlatni hektar
Razdoblje od nicanja sadnica do početka žetve je prosječno 110 dana. Oblik glava je zaobljen. Masa glavice kupusa je do 3 kg. Raznolikost karakterizira prijateljsko sazrijevanje, otpornost na hladnoću, voli svjetlost i vlagu.
lipanj
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe traje 70-80 dana. Oblik glave je zaobljen, boja na rezu je bijelo-žuta. Masa glave je 1,5 kg. Raznolikost voli vlagu i svjetlost, odlikuje se otpornošću na hladnoću, srednjom gustoćom glave, visokim okusom.
Kozak F1
Razdoblje od nicanja sadnica do početka berbe traje 95-105 dana. Oblik glava je okrugao, boja je izvana zelena, na rezu je bijela s kremastom nijansom. Masa glavice kupusa je 0,9-1,3 kg. Sorta ima otpornost na pucanje, dobru gustoću glave i odličan okus.
zanatski
Razdoblje od nicanja do početka berbe prosječno je 108 dana. Oblik glave je zaobljen. Glavica kupusa je mala, u masi doseže 1,1-1,9 kg. Sortu karakterizira otpornost na pucanje, srednja otpornost na bolesti i štetočine, visoka tržišnost i produktivnost.
Nozomi
Razdoblje nakon sadnje sadnica u zemlju prije početka žetve traje 45-55 dana. Veličina rozete lišća je mala. Oblik glavica je sferičan. Težina doseže 2 kg. Razred ima dobru otpornost na smrzavanje, prenosivost, otporan je na pucanje.
Parel F1
Razdoblje od nicanja do početka berbe traje 95-102 dana. Oblik glavica je zaobljen, poravnat, boja je svijetlo zelena izvana, zelenkasta na rezu. Masa glavice kupusa je 1,1-1,4 kg. Glavica kupusa je gusta, otporna na pucanje i daje visok prinos. Ima izvrstan okus. Pogodan za uzgoj u zatvorenom i otvorenom prostoru.
Iznenađenje F1
Razdoblje od nicanja izdanaka do početka berbe je 93-100 dana. Oblik glava je zaobljen, izravnat. Boja lišća je zelena izvana, zelenkasta u rezu. Masa glavice kupusa je 1,1-1,5 kg, gustoća je prosječna. Ocjena je otporna na pucanje. Kvalitete okusa su dobre.
Prijenos F1
Razdoblje od nicanja sadnica do početka žetve je 100-110 dana. Oblik glavica je okrugao, boja je svijetlozelena izvana, bijela na rezu. Masa glavice kupusa je 0,8-1,5 kg. Razred se razlikuje po mirnom sazrijevanju, prosječnoj gustoći glavice, ima otpornost na pucanje.
Ekspres F1
Razdoblje od nicanja sadnica do početka berbe traje 90-97 dana. Oblik glava je okrugao, boja je svijetlo zelena. Masa glavice kupusa je 1,1-1,5 kg. Sorta ima dobre komercijalne kvalitete.
Srednje sezonske sorte bijelog kupusa
Hermes
Razdoblje od nicanja sadnica do početka žetve je prosječno 120 dana. Glavice kupusa su guste, poredane, težine 1-2 kg. Ocjenu karakterizira dobra produktivnost, visoka ukusnost, otpornost na pucanje.
Gribovski
Prosječno razdoblje od nicanja do žetve je 130 dana. Glave srednje gustoće, prosječne težine 1,1 kg. Sortu karakterizira visoka okusnost, otpornost na ekstremne temperature i srednja otpornost na bolesti i štetočine.
Dobrovodskaja
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve je 115-120 dana. Oblik glava je zaobljen. Glavice kupusa su velike, sočne, imaju visok okus. Težina doseže b kg.
Menza F1
Razdoblje od presađivanja sadnica u zemlju do početka žetve je prosječno 115 dana. Velike glavice kupusa imaju masu od 9 kg. Raznolikost se čuva do ožujka, pogodna za fermentaciju.
Midor F1
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve traje 95-110 dana. Oblik glave je zaobljen. Težina je 2,3-4 kg. Raznolikost se odlikuje izvrsnim okusnim svojstvima, kako svježa tako i ukiseljena. Pogodno za dugotrajno skladištenje.
Predstaviti
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve traje 105-115 dana. Oblik glave je zaobljeno ravan. Glavice kupusa su guste, težine 2,6-4,5 kg. Sorta ima visoke kvalitete okusa u svježem i ukiseljenom obliku. Pogodno za kratkotrajno skladištenje.
Slava-1305
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve traje 80-90 dana. Glava kupusa je velika, gusta, zaobljenog oblika. U masi doseže 2,4-4,5 kg. Sorta se odlikuje visokim prinosom.
Obljetnica F1
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve je 90-95 dana. Oblik glave je zaobljen. Glavica kupusa ima veliku gustoću, masa je 2,5-4 kg. Sorta je pogodna za kratkotrajno skladištenje (oko 5 mjeseci). Izvrsnog je okusa svjež, ukiseljen i pirjan.
Kasne sorte bijelog kupusa
Albatros
Razdoblje od nicanja do početka berbe je 139-142 dana. Oblik glave je okrugao, boja je bijelo-žuta. Težina je 2,3-2,6 kg. Glava je vrlo gusta. Sorta se odlikuje visokom kvalitetom čuvanja (do svibnja - lipnja), otpornošću na bolesti i štetočine, dobrim okusom.
Amager
Razdoblje od sadnje sadnica u zemlju do početka žetve je 120-125 dana. Oblik glava je zaobljeni ravni. Glavice kupusa su vrlo guste, ne pucaju. Masa glavica kupusa - do 3,6 kg. Raznolikost karakterizira poboljšanje okusa tijekom zimskog skladištenja.
Bingo
Razdoblje od nicanja do početka berbe je 160-178 dana. Oblik glave je zaobljen, izravnat. Masa glavice kupusa je 1,5-1,7 kg. Ocjenu karakterizira dobra kvaliteta čuvanja, otpornost na pucanje, visoka produktivnost.
Kvartet
Razdoblje od nicanja do početka berbe prosječno je 166 dana. Oblik glave je zaobljen. Gusta glavica kupusa dostiže masu od 1,9-2,1 kg. Sorta se odlikuje visokim prinosom, otpornošću na sušu. Plodovi ne pucaju i ne pogađaju ih bolesti i štetnici. Podliježe dugoročnom skladištenju šest mjeseci.
Claudia
Razdoblje od nicanja do početka berbe je 160-170 dana. Oblik glavica je okrugao i okruglo-pljosnat, boja je bijela. Glavice kupusa su guste, u masi dosežu 3,5-5 kg. Sorta se odlikuje visokim prinosom, otpornošću na toplinu, otpornošću na bolesti i štetočine, pucanjem, ima dobru kvalitetu čuvanja. Pogodan za svježu i ukiseljenu potrošnju.
Maraton
Razdoblje od nicanja do početka berbe je 148-168 dana. Masa glavice kupusa doseže 1,5-2,8 kg. Raznolikost karakterizira prijateljsko sazrijevanje, dobro očuvanje kvalitete, transportabilnost, otpornost na pucanje. Dizajniran za dugotrajno skladištenje do sljedeće berbe.
Morozko
Razdoblje od nicanja do početka berbe je 180-185 dana. Oblik glave je zaobljeno ravan. Glavica kupusa je vrlo gusta, teška 2-3 kg. Boja glave je zelenkasta. Sorta ima dobar okus. Karakterizira ga otpornost na pucanje, visoka kvaliteta čuvanja, transportabilnost. Pogodno za dugotrajno skladištenje do nove berbe.
Kupus se uzgaja na gotovo svim kontinentima. S obzirom na površinu koja mu je namijenjena, ovo povrće je broj jedan među njima hortikulturni usjevi. Od svih vrsta kupusa najčešći je bijeli kupus. To je zbog njegovih vrijednih svojstava: dobrog okusa i nutritivnih svojstava, otpornosti na niske temperature, visoka produktivnost.
Bijeli kupus jedan je od najvažnijih povrtne kulture također zato što zahvaljujući različite termine dozrijevanja, jedite ga svježeg tijekom cijele godine. Sve njegove sorte (rano, srednje sezone, kasno) imaju neovisnu vrijednost. Svatko tko će uzgajati kupus u svom vrtu mora znati što ona najbolje sorte za otvoreno tlo.
Koristi se u salatama, juhama. Nije prikladno za kiseljenje. Među njima su najproduktivnije sorte: lipanj, malahit, gribovskaja, zlatni hektar, nahodka, jaroslavna, rosava, zora; hibridi: Transfer, Aladin, Express, Faraon.
Rani kupus moguće je brati od početka lipnja. Dobro i kvalitetno povrće dobiva se ako je ispravno: odabiru sorte, parcelu za usjeve, pripremaju sjeme za sjetvu (kalibracija, draženje, dotjerivanje), uzgajaju sadnice, pravodobno ih kale i sade u otvoreno tlo. , koristiti gnojiva i sredstva za zaštitu bilja.
Obično se sjeme ranog kupusa sije u zatvoreno tlo početkom veljače u količini od 8-10 g/m2, širina između redova je 4-5 cm, dubina rupe je do jednog centimetra. Biljke se rone u fazi prvog pravog lista u kutije za sjeme ili u staklenik u posudu s tresetom promjera 6x6 cm. Otvrdnute sadnice (stare 55-60 dana, s 5-6 listova) sadi se u otvoreno tlo. Najbolje vrijeme za to je kraj ožujka - početak travnja.
Za više žetve rani datumi biljke se sade ispod filma. Time se ubrzava sazrijevanje glavica za 15-ak dana. Presadnice se sade u široke redove, između kojih 45-65 cm, između biljaka u redu 35-40 cm, do dubine prvog pravog lista. Treba paziti da se ne ošteti jezgra klice.
Brinu se o biljkama u budućnosti, pravodobno ih hrane organskim gnojivima (gnojivo razrijeđeno s vodom 1:5, ptičji izmet - 1:10) ili amonijevim nitratom (25-30 g na 10 litara vode) - počinju pet do šest dana nakon sadnje. Otprilike 0,5-0,9 litara radne otopine ide na jednu biljku. Svakih 7-10 dana razmaci redova se ispuhavaju do dubine od 8 cm, po potrebi se zalijevaju, zatim se bore protiv štetnika i bolesti, a također uništavaju korov.
Prihranjuju se jednom ili dva puta, ovisno o tome koliko je tlo obogaćeno hranjivim tvarima, zalijevaju se 1-7 puta (ovisno o vremenskim prilikama): u prvoj vegetacijskoj sezoni po 1 m2. - 25-30 litara vode, u drugom - 35-40 litara. Biljke se prskaju prije formiranja glavica kupusa - zbog toga, dodatni korijenski sustav povećanje njihove trajnosti. Bere se selektivno kada kupus dostigne težinu od oko jednog kilograma. Odrežite tvrde glave s 2-3 pokrovna lista.
Sorte srednje sezone
Žetva kupusa srednje zrelosti bere se krajem srpnja - početkom rujna. Ove se sorte uglavnom koriste svježe, a nakon kuhanja pogodne su za fermentaciju. Najbolje sorte srednje sezone: Gift, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; hibridi: Hermes, Haniball, Megaton. Sadnice s otvorenog tla sade se na stalno mjesto odmah nakon berbe ranog kupusa i istovremeno s kasnim kupusom (15. svibnja - 20. lipnja, ovisno o regiji).
Dio sadnica ovih sorti obično se uzgaja u zatvorenom prostoru, a drugi - na otvorenom, u posebnim rasadnicima. Bilje sorta srednje sezone(dob 50 dana) sadi se na stalno mjesto po shemi 65-70 cm x 45-50 cm, do dubine prvog pravog lista, u popodnevnim satima po potrebi zalijeva (po biljci do 0,5 l voda). Nakon 5-7 dana provjeravaju jesu li se ukorijenili. Da bi tlo dobilo dovoljnu količinu vlage, nakon navodnjavanja pokrivene jame se posipaju suhom zemljom, tresetom itd. U budućnosti se brinu o kupusu srednjeg sazrijevanja na isti način kao i o ranom kupusu. Kupus srednje zrelosti bere se kada su zbijene glavice prosječne težine 3-5 kg, uvijek s dva ili tri pokrova. Odmah uklonjeno iz vrta biljni ostaci koristeći ih za stočnu hranu ili za kompost.
Video "Uzgoj kupusa"
Kasne sorte
Skupina kasnih sorti kupusa jedna je od najrasprostranjenijih i zauzima do 80% površine namijenjene ovoj kulturi. Točno kasni kupus opskrbljuje stanovništvo svježim i prerađenim proizvodima u jesensko-zimskom i proljetnom razdoblju.
Najviše prinosne sorte su: moskovska kasna, mećava, ženeva, šećerna glava, kamenka, snjeguljica, kalif, tirkizna plus; hibridi: Extra, Aros, Amager, Bartolo.
Kasni kupus se uzgaja presadnicama i sjetvom sjemena. Važnost u povećanju produktivnosti i trajnosti povrća ima pravi izbor sorte, vrijeme sjetve ili sadnje sadnica u zemlju. Ako se sjeme posije ili presadnice posade prerano, glavice kupusa mogu popucati na kraju vegetacije, što otežava njihovo skladištenje i tržišnu sposobnost. Kašnjenje u sadnji biljaka dovodi do stvaranja malih i rastresitih glavica, što znači da je usjev djelomično izgubljen.
Najbolje vrijeme za sadnju sadnica je zadnje desetljeće svibnja - prva polovica lipnja (u južnim krajevima - drugo desetljeće lipnja), a za sjetvu sjemena - kraj travnja. Presadnice stare 40-45 dana (5-6 pravih listova) sade se na stalno mjesto na razmak u redu 55-90 cm i razmak između biljaka u redu 45-60 cm.Na dubinu od 6-7 cm (do prvog lista). Po potrebi zaliti. Prerasle i oštećene sadnice ne koristiti.
Tijekom vegetacije, kupus se hrani do dva puta dušičnim gnojivima, organska gnojiva(i dio fosfor-kalij x, ostatak mineralna gnojiva- u proljeće za uzgoj). Ispod kupusa, koji će biti pohranjen, ne smije se primjenjivati puno dušičnih gnojiva, inače će glavice istrunuti.
Kasne sorte sjetvom sjemena uzgajaju se na tlima čistim od korova. Prije toga, tlo se rahlja i njegova površina se izravnava. Sije se prema shemi sadnje presadnica. 4-6 sjemenki položeno je u gnijezdo na dubinu od 1-2 cm.Pospite humusom ili tresetom na vrhu, što pridonosi njihovoj dobroj klijavosti. Izbojci koji se pojavljuju tretiraju se pesticidima. Kašnjenje u obradi za dan ili dva može dovesti do smrti biljaka. U fazi 2-3 prava lista, biljke se prorjeđuju - one najbolje (do 4) ostavljaju se u gnijezdu. U fazi 6 pravih listova ponovno prorijedite ostavljajući najjače. Njega na isti način kao i za sadnice. Na početku vegetacije biljke se zalijevaju brzinom od 300-400 litara vode na 10 četvornih metara. područje, au razdoblju aktivnog rasta - 500 litara na 10 četvornih metara.
Kasni kupus podnosi temperature do minus pet-šest stupnjeva. Međutim, glavice namijenjene skladištenju moraju se sakupiti prije zamrzavanja, po mogućnosti odjednom. Zalijevanje se zaustavlja 15-20 dana prije toga - to sprječava pucanje glavica i poboljšava skladištenje povrća. Ako kasnite s berbom, glavice se mogu malo smrznuti i neće biti dobro uskladištene. Za skladištenje se biraju netaknute guste glavice kupusa, na kojima se ostavlja do pet pokrovnih listova i vanjska glavica duljine do tri centimetra. Kupus iščupan iz zemlje dobro se čuva.
trgovina kasne sorte u rovovima, posebnim skladištima na -1+1 stupnjeva i relativnoj vlažnosti zraka 90-95%. Soba mora biti prozračena. Izbor najboljih sorti bijelog kupusa, optimalno vrijeme sadnja sadnica ili sjetva sjemena, odgovarajuću njegu iza biljaka osigurati pokretnu opskrbu povrća na stol.
Video "Vrijeme i značajke sadnje kineskog kupusa"
Podaci o sorti - najbolji način pogodan za uzgoj u Rusiji. Kako odabrati najbolji pogled- saznajte iz videa.