Tikve - lubenica, dinja i bundeva - uzgajaju se za proizvodnju sočnih plodova koji se odlikuju visokim okusom. Plodovi stolne lubenice i dinje sadrže 6-12% šećera, vitamine B, B 3 , C, PP i dr. U lubenici ima dosta soli željeza i folne kiseline. Osim izravne konzumacije ovih plodova, u konzervnoj i konditorskoj industriji od ovih se plodova pripremaju med (iz soka), kandirano voće, džem, sljez i drugi proizvodi.
Bundeva sa žutim mesom bogata je fosfornim solima i karotenom, sadrži mnogo fitoncida.
Za stočnu hranu obično se koriste svježi plodovi krmnih sorti bundeve i lubenice. Smatraju se vrijednom mliječnom hranom. 100 kg stočne bundeve sadrži 10 krm. jedinice i 70 g probavljivih proteina; u 100 kg stočne lubenice - 9 stočne hrane. jedinice i 40 g probavljivih bjelančevina.
od sjemenki tikvice, osobito bundeve, daju jestivo ulje.
prinos najbolje sorte lubenice na zemljištima koja se ne navodnjavaju iznosi 25-30 t/ha, a na zemljištima s navodnjavanjem 40-50 t/ha i više. Prinos dinje je od 16-18 do 50 t/ha a bundeve od 35 do 70 t/ha i više.
Tikve pripadaju obitelji Cucurbitaceae, koja uključuje tri najvažnija roda u kulturi: lubenicu (Citrullus), dinju (Melo) i bundevu (Cucurbita). Biljke ovih rodova su jednogodišnje, vrlo slične jedna drugoj po građi vegetativnih i generativnih organa.
Lubenica. Zastupljena je s dvije vrste: stolnom lubenicom (Citrullus edulus Pang.) i kandiranom stočnom lubenicom (Citrullus colocynthoides Pang.).
Korijen stolna lubenicašipkasta, jako razgranata, doseže dubinu od 3-5 m i širi se na strane do 7 m. Stabljika je puzava, dugo upletena (2-5 m), s 5-10 grana, dlakava s tvrdim dlakama. Listovi su jako rasječeni u perasto urezane režnjeve, kruto dlakavi. Cvjetovi su kvinarni, žuti, dvodomni; žensko cvijeće veći od m^bkskih (slika 22). Unakrsno oprašivanje pomoću insekata. Plod je višesjemena lažna bobica (bundeva) na dugoj peteljci, kuglasta, ovalna ili duguljasta, obojena bijelo-zelenkasto ili tamnozeleno, često s mramoriranim uzorkom. Kora ploda je kožasta, krhka, debljine od 0,5 do 2,0 cm Pulpa je različite teksture, karmin-crvena, ružičasta, rjeđe bijela ili žuta, slatkog ili blago slatkog okusa. Pulpa sadrži od 5,7 do 13% šećera. Masa ploda od 2 do 20 kg. Sjemenke lubenice su plosnate, jajolike, duge 0,5-2,0 cm, s ožiljkom duž ruba i tvrdom korom bijele, žute, sive, crvene i crne boje, često s pjegavim uzorkom. Masa 1000 sjemenki 60-150 g.
hraniti lubenicu po svojoj se strukturi nešto razlikuje od blagovaonice. Njegov korijenski sustav je snažniji. Listovi s većim skraćenim segmentima. Cvjetovi su veliki, s blijedožutim venama.
Riža. 22.
1 - ženski cvijet; 2 - muški cvijet; 3 - pelud; 4 - dio bijega
pilence. Muški cvjetovi nalaze se na dugim pedicama, ženski - na kratkim. Voće raznih oblika- sferni ili ovalno-duguljasti, zelene ili svijetlo zelene boje s tamnim prugama, mramorni uzorak. Pulpa ploda je blijedo zelena, sadrži 1,2-2,6% šećera. Težina ploda od 10-15 do 25-30 kg ili više. Hranite sjemenke lubenice bez rebra. Masa 1000 sjemenki je 120-130 g i više. Stolna lubenica je jedna od biljaka koje vole toplinu, otporne su na toplinu i vrlo otporne na sušu. U vlažnom tlu, njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od 16-17 ° C. Izbojci se pojavljuju 8-10. dana. Mrazevi -1 * C su kobni za njih. Najpovoljnija temperatura za rast stabljike i lišća je 20-22 °C, a za razvoj plodova 25-30 °C.
Stolna lubenica je fotofilna biljka kratkog dana. Najbolja tla za nju su pjeskovita i pjeskovita ilovača. ilovasta i glinena tla neprikladni, jer čvrsto zadržavaju vlagu i ne zagrijavaju se dobro.
Stočna lubenica, u usporedbi sa stolnom lubenicom, manje je zahtjevna za uvjete uzgoja.
Uobičajene su sljedeće sorte stolne lubenice: Astrakhansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotus, Extraordinary, Spark, Rose of the South-East, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.
Od sorti stočne lubenice najpoznatija je Diskhim.
Dinja. Zastupljen mnogim vrstama. Uobičajene su dinje s mekom pulpom: handalak (Melo chandalak Pang.), adana ili cilicijska (Melo adana Pang.), kasaba (Melo cassaba).
Pang.), te s gustom pulpom: charjou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), dinja (Melo cantalypa Pang.). Ove su vrste vrlo slične.
Korijenski sustav dinje je manje snažan od lubenice, sastoji se od glavnog korijena, koji prodire do dubine od 3-4 m, i površinski smještenih brojnih bočnih grana. Stabljika je puzava, cilindrična, šuplja, jako viskozna, tvrdodlakava. Listovi su bubrežasti ili srcoliki, na dugim peteljkama. Cvjetovi su narančasto-žuti. Plodovi su krupni, raznih oblika i boja. Pulpa je labava ili gusta, sadrži 12% šećera. Sjemenke su jajolike, plosnate, bijelo-žute, duge 0,5 do 1,5 cm, sadrže 25-30% ulja. Masa 1000 sjemenki 35-50 g.
Po svojim biološkim karakteristikama dinja se približava lubenici, ali je više termofilna i manje otporna na sušu, lakše se nosi s ilovastim tlima.
Sorte: Kolkhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Khandalyak Kokcha 14, Dessert 5, Ameri 696, Tavria, Golden, Livadia, Dream, Golyanka, Inje, Samara, Amber.
Bundeva. U kulturi ima tri vrste: obična stolna (Cucurbita rero L.), krmna tikva s velikim plodovima (Cucurbita maxima L.) i muškatna tikva (Cucurbita moschata Duch.).
Korijenski sustav svih vrsta bundeve je dobro razvijen. stabljika obična bundeva puzanje. Neke od njegovih sorti karakteriziraju oblik grma (tikvice). Listovi su peterokraki, s grubom stiloidnom dlakavicom. Muški cvjetovi skupljeni su nekoliko puta u pazušcima lišća, ženski cvjetovi su pojedinačni, smješteni na bočnim granama. Plod je obrnuto jajolik, okrugao ili duguljast, s vlaknastom slatkom pulpom koja sadrži 4-8% šećera. Sjemenke srednje veličine i male, ovalne, s čistim rubom, bijele, krem ili tamnije boje, sadrže 36-52% ulja. Masa 1000 sjemenki 200-230 g.
stočna bundeva krupnoplodna ima cilindričnu šuplju puzavu stabljiku. Listovi su bubrežasti, slabo izbočeni, dlakavi s grubim dlačicama. Cvjetovi su vrlo veliki, narančasto-žuti. Plodovi su sferični, spljošteni ili izduženi, dosežu 50-70 cm u promjeru, različitih boja. Meso ploda je rastresito, sočno, narančasto, rjeđe bijelo, sadrži 4-8% šećera. Sjemenke su velike, glatke, s nejasnim rubom. Sadržaj ulja u njima 36-50 %. Masa 1000 sjemenki 240-300 g.
Butternut tikva ima puzavu razgranatu stabljiku. Listovi su bubrežasti, srcasto-nazubljeni ili režnjeviti, dlakavi s finim dlačicama. Cvjetovi su zeleni ili crvenkasto-narančasti. Plod je izdužen, s presjekom, pulpa ploda je gusta, sadrži 8-11% šećera. Sjemenke srednje veličine, prljavo sive, s čistim rubom, sadrže 30-46% ulja. Masa 1000 sjemenki 190-220 g.
Bundeva je manje termofilna i otporna na sušu od lubenice i dinje. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od 12-13 °C. Sadnice su manje pogođene mrazom. Bundeva najbolje uspijeva na ilovastim tlima.
Sorte: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya zimska, Donskaya slatka, Zorka, Almond 35, Prikornevaya, Troyanda, Khersonskaya, Khutoryanka.
Prakse uzgoja. Tikve su zahtjevne za plodnost tla i čistoću polja od korova. Dobro djeluju na djevičanskim i neobrađenim zemljištima, na sloju višegodišnjih trava i na poplavnim područjima. U plodoredu dobre prethodnike dinja su ozime žitarice, kukuruz i jednogodišnje trave. Za specijalizirana gospodarstva za uzgoj dinja preporučuju se plodoredi sa sljedećom izmjenom usjeva: 1 - ozima raž + trave; 2 - bilje 1. godine; 3 - bilje
2. godina; 4 - bilje 3. godine; 5 - tikve; 6 - dinje; 7 - proljetna pšenica; 8 - kukuruz za silažu. U takvom plodoredu specifična gravitacija tikve je 25%.
Treba imati na umu da su polja na kojima su korišteni herbicidi u usjevima prethodnih plodoreda neprikladna za postavljanje tikvica.
Pravilnom primjenom mineralnih i organskih gnojiva povećava se prinos, ubrzava dozrijevanje i poboljšava kvaliteta tikvica. Kao organsko gnojivo za lubenicu i dinju primjenjuje se stajnjak (uz duboku jesensku obradu tla) u količini od 15-20 t/ha, a za bundevu 30-40 t/ha. Veće doze stajnjaka za ove usjeve mogu uzrokovati kašnjenje u sazrijevanju plodova i pogoršanje njihove kvalitete.
Istovremeno sa organska gnojiva doprinose mineralima. Preporuča se primijeniti po 1 ha n^PcLo ili N 60 P 45 K 50 za jesensku obradu tla i N IO P 15 K, 0 u redove kod sjetve. Mineralna gnojiva povećavaju prinos lubenica za 25-30%, a sadržaj šećera za 2-3%.
Osim glavnog i sjetvenog gnojiva, također je poželjno hraniti biljke prije cvatnje - N ^ R ^ K ^.
Obrada tla za dinje i tikve uključuje jesensku (oranje 8-10 cm i oranje plugovima s skimerima na dubinu od 25-30 cm) i proljetnu obradu tla koja se sastoji od drljanja i kultivacije (najmanje dvije), a zatim drljanja. U sjevernim područjima uzgoja dinja na jako zbijenim tlima prva proljetna obrada često se zamjenjuje oranjem. Kada se površinski sloj tla osuši, pristupa se valjanju.
Za sjetvu se sjeme uzima iz potpuno zrelih zdravih plodova. Klijavost sjemena treba biti najmanje 90%. Prije sjetve sjeme se podvrgava zračno-toplinskom zagrijavanju na suncu
3-5 dana ili zagrijavan 4 sata na temperaturi od 50-60°C, namočen u vodi sobna temperatura unutar 24 sata 1-2 dana prije sjetve. Zagrijavanje sjemena povećava prinos lubenice za 11-20%.
Sjeme tikvica se unaprijed tretira protiv bolesti s 80% sp.TMTD (4-5 g po 1 kgeemyan). Sjeme se tretira suspenzijom lijeka - 5-10 litara vode na 1 tonu sjemena.
Optimalno vrijeme sjetve je uspostavljanje temperature tla na dubini od 10 cm za lubenicu i dinju 12-14 °C, za bundevu
9-10 °S. Sjemenke lubenice posijane u ovim uvjetima niču nakon 9-10 dana, dinje - nakon 8-9, bundeve - nakon 6-7 dana.
Kod sjetve u nedovoljno zagrijano tlo sjeme dinja i tikvica može istrunuti i dati rijetke izdanke. Kasna sjetva im također jako smanjuje urod.
Sjetva tikvica se obavlja sijačicama za tikvice. Za sjetvu se na farmama ponekad koriste i sijačice za kukuruz i pamuk.
Područje hranjenja ovisi o sorti, klimatskim uvjetima, plodnosti tla. Preporučuju se sljedeće sheme sjetve, m: lubenica -
2,5 x (1,5 ... 1,7); 2,1 x (2,1 ... 1,4); 1,8x1,8; dinja - 2,5 x (0,8 ... 1,0); 2,1 x (0,8...1,2); bundeva - 2,5x (1,8 ... 2,0); 2,8x (1,5 ... 1,8).
Norma sjetve sjemena lubenice je 1,5-3,0 kg/ha, bundeve 3-5, dinje 2-4 kg/ha. Dubina sjetve sjemena lubenice i bundeve je 6-8 cm, dinje 4-6 cm.
Njega usjeva tikvica i dinja uključuje drljanje i rahljenje rotacionim motikama do pojave izdanaka radi uništavanja pokorice i uništavanja klica korova, te međurednu obradu tla na dubinu od 12-15 cm u prvom i 8-10 cm u prvom. naknadno labavljenje. Prilikom obrade razmaka redova, obrasle biljke moraju se ukloniti u stranu kako ih ne bi oštetili kotači traktora i strojevi za obradu tla.
Da biste to učinili, u istoj jedinici s kultivatorom ugrađen je sloj za zatezanje, koji gura trepavice od sredine prolaza do širine od 50-60 cm, dovoljne za prolaz kotača traktora i kultivatora. .
Za međurednu obradu koriste se kultivatori KRN-4.2, KRN-5.6 i kultivator za dinje KNB-5.4, za plijevljenje u redovima - jedinica za plijevljenje PAU-4.
Kako bi se spriječilo zapetljavanje trepavica vjetrom, posipaju se vlažnom zemljom. To uzrokuje stvaranje dodatnih korijena, što poboljšava ishranu biljaka. Dobri rezultati postižu se štipanjem (potjeranjem) krajeva trepavica tijekom cvatnje muških cvjetova.
U borbi protiv peronosporoze, usjevi se prskaju Bordeaux tekućinom, 1% otopinom, prema plavi vitriol(600 l/ha), protiv pepelnica poprašeno mljevenim sumpornim prahom (15-30 kg/ha). Prerada dinja se prekida 15 dana prije početka berbe.
Navodnjavanje je od velike važnosti u uzgoju tikvica u Rusiji. Pod usjevima dinje daje se 3-5 vegetacijskih navodnjavanja u razmaku od 10-15 dana. Počinju puno prije cvatnje, zatim privremeno prestaju i nastavljaju se kad se zametnu plodovi. Količina navodnjavanja je 600-800 m 3 /ha.
Čišćenje. Tikve ne sazrijevaju u isto vrijeme. Stoga se stolna lubenica, dinja i tikvice beru u 2-3 doze (kako sazriju), a bundeva i stočna lubenica - odjednom, prije početka mraza. Znakovi sazrijevanja plodova lubenice su sušenje stabljike, ogrubljenje kore i pojava jasnog uzorka na njoj. Zrele dinje dobivaju boju i šaru karakterističnu za sortu. Zrelost bundeve može se odrediti i prema boji i gustoći kore.
Za selektivnu berbu tikvica koristi se širokorezni transporter TSHP-25. Zreli plodovi se čupaju i stavljaju u mreže pokretne trake koja ih vodi i slaže direktno u karoseriju obližnjeg vozila. Pri zadnjoj kontinuiranoj berbi lubenica, jednokratna berba za sjeme i berba bundeve, mehanizirana berba plodova u nasake motačem UPV-8, skupljanje naslaga puderom PBV-1 i meko polaganje u vozila daju veliku ekonomičnost. posljedica.
Opisana tehnologija berbe smanjuje troškove rada za 5-6 puta u odnosu na tehnologiju berbe s odvozom plodova na rub polja.
Kod prijevoza dinja i tikvica treba više koristiti kontejnerski način prijevoza, čime se smanjuje ručni rad pri operacijama utovara i istovara, poboljšava kvaliteta proizvoda i smanjuju zastoji u prijevozu.
Za skladištenje se odabiru plodovi bez oštećenja. Lubenice se čuvaju na temperaturi od 2-3 °C, dinje - na 0-2 °C i optimalnoj vlažnosti zraka od 75-85%, bundeve - na 10 °C i relativnoj vlažnosti zraka od 70-75%.
Lubenica dinja © Fotografija: Yulia Belopukhova
Opće informacije:
. lubenica je jedna od najstarijih kultura. Bio je poznat u Egiptu prije 4 tisuće godina. Njegove slike pronađene su na drevnim egipatskim grobnicama, u kojima su pronađene sjemenke i ostaci lišća ove biljke.
Iz Egipta je lubenica stigla u Arabiju, Palestinu, Siriju, zatim u Srednju Aziju. U Rusiji se prvi put pojavio u VIII-X stoljeću. u regiji Volga, ali široku upotrebu Ova kultura dobila je tek od početka 17. stoljeća.
Glavna područja uzgoja lubenice imamo još Donje Volge i Sjeverni Kavkaz. Međutim, u XVI-XVIII stoljeću. uzgajao se u blizini Voronježa, Kurska, Vladimira, kao iu Moskvi, Sankt Peterburgu i Kazanu kao staklenički usjev;
. plod lubenice cijenjeni zbog svoje sočnosti, slatkoće, osvježavajućeg okusa. Plodovi sadrže mnogo lako topivih probavljivih šećera (do 8%), limunsku, jabučnu, jantarnu, nikotinsku kiselinu, pektinske tvari (1-2%), nemasna vlakna (1,5%), karotin, mnogo vitamina B9, puno alkalnih minerala.soli. U voću ima malo bjelančevina, ali su prisutne sve esencijalne aminokiseline;
. koristiti ga u svježe, a također se pravi melasa, a kora lubenice se prerađuje u kandirano voće
Tlo:
6,5-7,5 (neutralno)
mehanički sastav tla: laka tla
prethodnik:
specifični kulturni zahtjevi:
.lubenica preferira pjeskovita i pjeskovita ilovasta tla, lagana u mehaničkom sastavu, nisu izbirljiva u pogledu plodnosti;
. parcela za lubenicu treba biti dobro zaštićena od hladnih vjetrova. Preferiraju se južne, jugoistočne i jugozapadne padine. Korijenski sustav lubenice prodire u tlo do dubine od 1 m ili više, tako da područja s uskim položajem podzemne vode neprikladno;
. za jesensko duboko kopanje od 25-30 cm po 1 m2 dodaje se 2-6 kg humusa ili komposta, 30-50 g fosforno-kalijevih gnojiva, 100-150 g dolomitnog brašna ili drvenog pepela
Slijetanje:
način sadnje: presadnica
starost sadnice:
30-35 dana (presadnice spremne za sadnju trebaju imati najmanje 3-4 prava lista)
sjetva sjemena za sadnice:
sredina travnja
dubina sjetve:
shema sjetve/sadnje:
presadnice se sade na grebene širine 100 cm s razmakom redova 50-80 cm, u uzorak šahovnice u dva reda, razmak između redova 50 cm, između biljaka u jednom redu 100-150 cm
Njega i problemi s uzgojem:
prihrana:
Po sezoni se provode 3 hranjenja:
. prvi - 7-10 dana nakon sadnje sadnica s kompleksom mineralno gnojivo tip Kemira-lux ili nitrophoska brzinom od 50-60 g / 10 l vode;
. drugi - na početku formiranja trepavica s infuzijom divizme (1:8) ili ptičjeg izmeta (1:20), na svakih 10 litara od kojih se dodaje 20 g superfosfata;
. treći - tijekom formiranja prvog jajnika - na 10 litara vode uzima se 25 g amonijevog sulfata, 10 g superfosfata i 35 g kalijevog sulfata, po biljci se troše 2 litre otopine
zalijevanje:
Zbog velike usisne moći korijena i lišća lubenica je otporna na sušu, međutim, reagira na zalijevanje;
. zalijevanje se provodi rijetko, ali obilno, brzinom od 10-25 l / m2.
. od početka cvatnje zalijevajte često, dva puta tjedno, a kada plodovi počnu sazrijevati, potpuno prestanite sa zalijevanjem jer mogu odgoditi sazrijevanje i pogoršati kvalitetu plodova.
temperaturni režim:
lubenica je termofilnija od dinje. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi ne nižoj od +16-17°C, a optimalna temperatura za klijanje je +25-30°C. Za uspješnu oplodnju jajnika potrebna je temperatura od najmanje + 18-25 ° C, za normalan rast i razvoj biljaka + 25-30 ° C.
Pri temperaturama zraka ispod + 15 ° C, rast i razvoj biljaka usporavaju, prinos naglo pada, s produljenim hladnim udarom, biljke se razbole
Vrijeme sazrijevanja:
rano:
65-85 dana od pojave masovnih sadnica: Dumara, Earthling, Crisby, Spark, Nitsa, Southeast Rose, Trophy, Photon, Yarilo i drugi
srednji:
85-110 dana od pojave masovnih sadnica: Astrakhan, Bykovsky-22, Lotus, Stimulus i drugi
kasnije:
više od 110 dana: Volzhsky, Kustovoy-334, Kholodok i drugi
ljekovita svojstva:
Ljekovite sirovine:
u tradicionalna medicina koristite sok, pulpu, koru i sjemenke
Kemijski sastav:
Pulpa lubenice sadrži visoko probavljive šećere (uglavnom fruktozu i glukozu, manje saharozu), pektine, vlakna, karoten, vitamine B, C, PP, folnu kiselinu, elemente u tragovima (kalij, magnezij, željezo, natrij, kalcij, fosfor), 89% voda;
Sjemenke sadrže 25-30% masnih ulja
Djelovanje: kardiotonično, diuretičko, holeretičko, laksativno, protuupalno, hemostatsko, antidijabetičko, gastroprotektivno, hepatoprotektivno, nefroprotektivno, detoksikacijsko, hematopoetsko, hipokolesterolemično
bolesti:
urolitijaza (osim fosfatnih kamenaca), bolesti bubrega, urinarnog trakta, jetre, žučnog mjehura, slab motilitet crijeva, artritis, giht, anemija, dijabetes, krvarenja iz maternice i druga krvarenja, poremećaji kardiovaskularnog sustava, ateroskleroza, edemi, poremećaji metabolizma vode i soli, cistitis, pijelonefritis, pretilost, pigmentacija kože
Kontraindikacije:
Malo botanike: stolna lubenica- jednogodišnja zeljasta biljka dinje iz obitelji bundeva, pripada rodu Citrullus, um Citrullus lanatus(vunasta lubenica). U ovu vrstu, osim stolne lubenice, spada i stočna lubenica. Postoji dosta sorti stolne lubenice, a sve pripadaju istoj botaničkoj sorti - var. vulgaris, koji uključuje 10 ekološko-geografskih skupina: rusku, maloazijsku, zapadnoeuropsku, transkavkasku, srednjoazijsku, afganistansku, indijsku, istočnoazijsku, dalekoistočnu, američku.
Sve sorte lubenice zonirane u Rusiji pripadaju uglavnom ruskoj, djelomično srednjoazijskoj i transkavkaskoj skupini.
korijenski sustav kod lubeniceštap, moćan. Sastoji se od relativno kratkog, do 1 m dugog, razgranatog glavnog korijena i jako razgranatog bočnog korijenja smještenog u obradivom horizontu. Bočni korijeni može doseći duljinu do 7 m. Kada stabljike dođu u dodir s vlažnom zemljom, lubenica je u stanju stvoriti adventivno korijenje. Korijenski sustav lubenice ima veliku usisnu moć. Prema V. I. Edelsteinu, ukupna duljina samo glavnog korijena odrasle biljke lubenice doseže 57,5 m.
Peteljka lubenice dugačak, može doseći duljinu do 5 m, puzav, jako razgranat, zaobljeno-pentaedarski, gusto dlakavi, s antenama. Lubenica je puzava liana, ali postoje niski penjajući i grmoliki oblici lubenice.
Listovi lubenice, Kao i druge biljke iz obitelji bundeva, dijele se na pučke - karakteriziraju ih mala duljina i jednostavan obris, srednji su glavnina lišća, a gornji su dizajnirani za zaštitu cvijeća. Donji i gornji listovi su nerazvijeni, slabo disecirani.
Glavnina listova je rascijepana, ima 3-5 režnjeva, od kojih je svaki podijeljen na manje segmente, bez stipula, na dugim peteljkama, srnestozelene boje, u mladosti gusto dlakavi, što je znak suše otpornost. Glavni listovi su veliki, duljina lisne ploče je 10-22 cm, širina 10-18 cm.
Raspored listova je naizmjeničan. Neke vrste lubenica imaju neobrezane listove. Formira se puno lišća, njihova ukupna površina može doseći 32 m 2.
Postoje tri vrste cvjetova lubenice: muško, žensko i dvospolno (hermafroditno). U većini sorti lubenice, muški i dvospolni cvjetovi. Postoje i jednodomne biljke koje daju muške i ženske cvjetove.
Ženski cvijet ima trodijelnu do peterodijelnu dlakavu plodnicu, kratak trodijelni tučak i peterokutni ili zaobljeni tučak prekriven papilama. Hermafroditni cvjetovi, osim plodnice i tučka, imaju nedovoljno razvijene prašnike. Cvjetovi su veliki, do 3 cm u promjeru, žuta boja. Ženski cvjetovi su veći od muških. Ženski cvjetovi obično su smješteni na glavnoj stabljici i bočnim izbojima prvog reda pojedinačno, rjeđe u grozdovima.
U sortama lubenice ranog sazrijevanja, prvi ženski cvjetovi polažu se u pazušce 4-11 listova na glavnom izbojku, u srednjim sazrijevanjem - u pazušcima 15-18, au kasnim sazrijevanjem - na 20 listova. -25. list.
Lubenica je biljka koja se unakrsno oprašuje.
plod lubenice- višesjemena lažna bobica (bundeva). Oblik ploda može biti sferičan, ovalan ili cilindričan. Težina se kreće od 0,5 do 25 kg. Kora je bijelo-zelene ili tamnozelene boje, jednobojna ili s mramornim uzorkom u obliku meridijanskih pruga, mreža, mrlja. Meso je ružičasto ili crveno, rijetko bijelo, žuto ili narančasto, često slatko-slatkasto, ponekad bezukusno.
sjemenke ovalne, ravne, duge 0,5-2 cm ili više, ljuska je drvenasta, tvrda, boje bijele, smeđe, crvene, crne ili šarene. Masa 1000 sjemenki je od 40 do 140 g.
Određuje se zrelost plodova sušenjem peteljke i vitice uz nju te zvonkim zvukom pri laganom udarcu u koru, kao i karakterističnim pucketanjem kore pri stiskanju rukama.
Zahvaljujući sadržaju željeza, lubenica je korisna za anemiju, bolesti jetre, aterosklerozu. Neophodan je kod poremećaja metabolizma, nedovoljne prokrvljenosti. Od svih biljnih vrsta lubenica je najbolji diuretik, dobro čisti bubrege i jetru, a ne iritira bubrege i mokraćne kanale. Preporučuje se za cistitis, nefritis, dobro pomaže protiv zatvora. Nutricionisti ga koriste u liječenju pacijenata s prekomjernom težinom, za dane posta.
Usjevi dinje zastupljeni su voćem povrtne kulture uzgajaju se na dinjama i pripadaju obitelji tikva ili Cucurbitaceae. Ova obitelj uključuje vrste otporne na hladnoću i vrste koje vole toplinu.
Značajke tikvica
Uzgoj tikvica ima neke značajke, budući da su ove biljke iz tropskih i suptropskih zemalja i visok prinos može se dobiti samo stvaranjem optimalnih pokazatelja temperaturnih uvjeta i stabilne niske razine vlažnosti. Ova kombinacija temperature i vlažnosti može se postići samo u stakleniku opremljenom posebna oprema, ali na području južnih regija naše zemlje dinje dobro rastu i donose plodove iu uvjetima otvoreno tlo.
Popis glavnih tikvica uključuje prehrambene usjeve kao što su dinje i lubenice, kao i tikvice i bundeve. A ako rasteš dobra žetva bundeve i tikvice nije teško čak ni početnicima uzgajivačima povrća, prilično je teško dobiti visokokvalitetne plodove lubenice i dinje koja voli toplinu.
Žetva ovih usjeva jede se svježa, ali se također koristi kao krmno bilje iu medicinske svrhe. Unatoč nekim botaničkim značajkama i sličnoj strukturi voća, pulpa dinje sadrži značajnu količinu kalija, kalcija, natrija, magnezija, željeza, fosfora i sumpora, kao i bitnih vitamina.
Značajan dio dinja i tikvica ima puzavi i prilično dugačak dio stabljike, a karakterizira ga i veliko lišće i glavni žuto cvijeće. Međutim, relativno kompaktni, grmoliki oblici tikvica također postoje i naširoko se koriste u kućnom vrtu. Prisutnost snažnog korijenskog sustava omogućuje biljkama da lako podnose sušu.
Kako uzgajati tikve (video)
Vrste tikvica
U uvjetima domaćeg povrtlarstva najčešće se uzgaja nekoliko vrsta dinja i tikvica. Agrotehnika takvih biljaka je nešto drugačija od tradicionalnim načinima uzgoj drugih popularnih povrtnih kultura.
| Pogled | latinski | Popularne sorte i hibridi | Osobitosti | Opis ploda |
| Lubenica | Citrullus lanatus | "Astrahanski", "Iskra", "Amerikanac", "Sibirska svjetla", "Blažena", "Sibirska ruža", "Grimizna suita" i "Dar sjeveru" | Godišnji termofilni zeljasta biljka | Plodovi su kuglastog, ovalnog, spljoštenog ili cilindričnog oblika s bijelom, žutom ili tamnozelenom korom i šarom predstavljenom mrežom, prugama ili mrljama. |
| Dinja | Cucumis melo | "Pepeljuga", "Desert-5", "Dubovka", "Irokez", "Zlatna", "Sjeverna dinja" i "Kharkov rano" | Jednogodišnja biljka koja voli toplinu i svjetlost, otporna je na zaslanjivanje tla i sušu. | Plodovi su okruglog ili cilindričnog oblika, tamnozeleni, žuti, smeđi ili bijeli, sa zelenim prugama na površini |
| Bundeva | Cucurbita | "Žir", "Osmijeh", "Špageti", "Pjega", "Badem", "Altaj", "Golosemjanka", "Grm naranče" | Jednogodišnja zeljasta biljka koja puzi po tlu iz porodice tikvica | Plodovi imaju tvrdi vanjski sloj ili koru, a karakterizira ih i prisustvo brojnih spljoštenih, debelo ispupčenih sjemenki. |
| Tikvica | Cucurbita pepo var. giromontina | Gribovski-37, Lopta, Tsukesha, Iskander-F1, Roller, Zebra i Aeronaut | Kod nas poznata grmolika sorta obične bundeve | Ima duguljaste plodove koji su zeleni, žuti, crni ili bijela boja. Nedostaju duge trepavice |
| Squash | Patisson | "Bijela-13", "Čeburaška", "Disk", "Kišobran", "Rodeo", "Sunce", "Fuete" i "NLO narančasta" | Kultivirana jednogodišnja zeljasta biljka grma ili polugrma | Plodovi mogu imati različit oblik i boju. Oblik može biti zvonoliki ili tanjurasti, a boja površine je bijela, žuta, zelena, ponekad s mrljama ili prugama. |
Dinje i lubenice spadaju u kategoriju biljaka koje su posebno zahtjevne u pogledu uvjeta uzgoja, imaju dugu vegetacijsku sezonu, što ih čini popularnim uglavnom u južnim krajevima zemlje.
NA središnja Rusija sade se sorte ranog sazrijevanja i otporne na hladnoću, a također se uzgajaju i sadnice. Sjetva sjemena uključuje preliminarnu i obveznu pripremu, kao i upotrebu filma za zaštitu biljaka od proljetnih, povratnih mrazova . Glavni uvjet za dobivanje visokog prinosa je pravi izbor sorte usjeva, kao i poštivanje pravila tehnologije sadnje i uzgoja.
Pravila slijetanja
Kao što pokazuje dugogodišnja praksa amaterskih uzgajivača povrća, sjetvu je najbolje obaviti dvogodišnjim ili trogodišnjim sjemenom, koji mogu ranije procvjetati i karakteriziraju ih ubrzani proces sazrijevanje žetve. Sjetva svježa sjemenski materijal uključuje obavezno prethodno trodnevno sušenje na temperaturni režim unutar 30-35ºS.
Preporuča se saditi sjeme na ugniježđeni način. Prethodno je potrebno izvršiti dubinsko prekopavanje tla, primjenu osnovnih gnojiva, uklanjanje korova, kao i pripremu sadnih jama čiji međusobni razmak ovisi o sortnim i botaničkim osobinama posijanih tikvica. Gnojivo u obliku fosforno-kalijevih kompleksa, kao i humusa ili komposta, može se primijeniti izravno u jame za sadnju.
Od posebne je važnosti pravilan odabir mjesta za sadnju i uzgoj. termofilne biljke dotičnu skupinu. Najbolje je smjestiti sadnice na neko brdo, u područjima koja su što bolje osvijetljena i zagrijana. sunčeve zrake, bez prisustva ustajale vlage i hladnih zračnih masa.
Kako posaditi tikvice (video)
Tehnologija uzgoja
Mnogi sunarodnjaci radije ne kupuju proizvode od povrća i voća na kolapsu ili tržnici, već sami uzgajaju popularne i korisne tikve, u uvjetima kućnog vrtlarstva. U ovom slučaju, moguće je nadati se dobivanju ne samo visokog, već i visokokvalitetnog usjeva samo uz strogo poštivanje poljoprivredne tehnologije:
- presađivanje sadnica je nepoželjno, zbog previše nježnog korijenskog sustava, stoga se uzgoj sadnica treba provoditi izravno u tresetnim posudama za sadnice;
- kada se brine o sadnicama, biljkama treba osigurati dobru sunčevu svjetlost i redovite aktivnosti navodnjavanja;
- sadnice se mogu presaditi na stalno mjesto u posljednjoj dekadi svibnja ili početkom lipnja, a datumi sadnje variraju ovisno o regiji uzgoja;
- kako bi se spriječilo truljenje plodova koji leže na tlu, potrebno je dodati pijesak u korijenski vrat biljke ili staviti slamu ispod plodova;
- vrlo je važno pravodobno i kompetentno odrezati dodatne trepavice, što neće dopustiti kulturi tikve da gubi snagu i usmjerava glavni tok hranjivim tvarima za sazrijevanje usjeva;
- na svakoj biljci, poželjno je normalizirati broj jajnika i ostaviti, ovisno o vrsti i sorti, ne više od 3-8 jajnika.
Važno je zapamtiti da apsolutno sve tikvice imaju povećanu osjetljivost na toplinu i svjetlost, pa se sade i uzgajaju isključivo na otvorenim prostorima bez sjene.
Bolesti i štetnici tikvica
Zbog toga je potrebno redovito pregledavati zasade na oštećenja i lezije, kao i promatrati plodored i pravovremeno se boriti protiv korova. Po potrebi dinje i tikve dorađuju se tijekom vegetacije kemikalije, među kojima su se dobro dokazali moderni proizvodi kao što su Inta-Vir, Aktellik, Karbofos, kao i Fitoverm ili Topaz.
Kako zaštititi tikve od muhe dinje (video)
Njihova posebnost su duge stabljike s antenama. U slučaju da se uz te usjeve postave nosači, bičevi će se početi "penjati" duž njih. Da biste pravilno primijenili tehnologiju uzgoja, koja će biti opisana u nastavku članka, morate točno znati koji su usjevi dinje.
To su dinja, bundeva, lubenica, tikva, tikvice i neki drugi.
Dvogodišnje sjeme smatra se najprikladnijim za sjetvu u tikve. Ako je moguće nabaviti takav sadnog materijala Ne, možete koristiti i jednogodišnje biljke. Međutim, u ovom slučaju, potrebno ih je zagrijati na 60 stupnjeva 2 sata. Kako bi sadnice bile što prijateljskije klijaju se i sjemenke tikvica. Da biste to učinili, oni su omotani u gazu i umočeni u toplu vodu četiri sata. Zatim se stave u vlažnu vreću i drže dan ili dva.
Većina dinja i tikvica preferira sunčana mjesta, toplo vrijeme i otporni su na dugotrajnu odsutnost vlage. Stvar je u tome što su domovina svih ovih kultura vruća područja planeta. Lubenice npr. divlja priroda rastu u Južnoj Africi, a dinje i bundeve - u Aziji.
Dinje ne samo da dobro podnose suhi zrak, već u takvim uvjetima daju ukusnije i slađe plodove.
Sjeme se sadi u zemlju tek kada ljetno vrijeme postane stabilno, to jest početkom lipnja. Kako bi se žetva dobila malo ranije, tikvice se mogu uzgajati sadni način. Za to se koriste tresetne čaše, jer ove biljke ne podnose dobro transplantaciju. Dinje se sade u zemlju ili u gnijezdu ili u redovima. Svaka takva biljka zahtijeva puno prostora. Kao prvo, imaju duge trepavice kojima je potreban prostor za razvoj, a kao drugo, imaju velike plodove, zbog čega im je potrebna ogromna količina hranjivih tvari.
Usjevi dinja sade se u 2-3 komada. Dinje i lubenice - do dubine od 4 cm, bundeve - 6 cm U toplom vremenu, sadnice se pojavljuju desetog dana sjetve, a prvi pravi list - tjedan dana kasnije. Ovisno o sorti, glavni izdanak može se početi formirati za 15-40 dana.
Zatim se iz njega granaju mladice drugog reda, trećeg itd. Cvjetovi ovih biljaka su različitog spola - na istoj biljci cvjetaju i ženski i muški primjerci.
Što se tiče prihrane, tijekom sezone dinje u ranim fazama razvoja mogu se oploditi infuzijom divizme. U jesen, nakon žetve, kalijevo i fosforno gnojivo primjenjuju se za kopanje, a dušična gnojiva primjenjuju se u proljeće prilikom pripreme kreveta. Iako su biljke ove obitelji otporne na sušu, ipak daju veći prinos kada se zalije. Tijekom sezone, tlo ispod njih je dobro navlaženo 9-12 puta. Međutim, tijekom sazrijevanja plodova, zalijevanje biljaka treba biti što rjeđe. Inače će plodovi postati vodenasti i ne preslatki.
Uzgoj tikvica je prilično komplicirana stvar, jer klima u Rusiji nije baš pogodna za njih. Često, čak i uz pravilnu njegu, vrtlar ne dobije usjev. Rezultat uvelike ovisi o vremenski uvjeti. Ako i dalje želite uzgajati lubenice ili dinje na svom mjestu, pokušajte to učiniti. Ako imate sreće, svoju prehranu možete diverzificirati ukusnim i neobično zdravim voćem.
Naše bake koje su uzgajale jagode, ili jagode, kako smo ih zvali, nisu bile posebno zabrinute oko malčiranja. Ali danas je ova poljoprivredna praksa postala temeljna u postizanju Visoka kvaliteta bobičasto voće i smanjiti gubitke usjeva. Neki bi mogli reći da je problematično. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devet najbolji materijali za malčiranje vrtnih jagoda.
Mentu su Egipćani koristili još 1,5 tisuća godina pr. Snažne je arome zbog visokog sadržaja raznih eteričnih ulja visoke hlapljivosti. Danas se metvica koristi u medicini, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom ćemo članku razmotriti najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo govoriti o značajkama uzgoja ove biljke na otvorenom terenu.
Gledajući raznolikost sorti rajčice, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Ponekad zbunjuje čak i iskusne vrtlare! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je razumjeti osobitosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od najlakših skupina rajčica za uzgoj su sorte i hibridi ograničenog rasta. Uvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju puno vremena i energije za brigu o gredicama.
Nekada vrlo popularne pod imenom sobna kopriva, a potom od svih zaboravljene, koprive su danas jedan od najsjajnijih vrtnih i sobne biljke. Ne smatraju se uzalud zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavne za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevne da odgovaraju svima, koleusi zahtijevaju stalni nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi jedinstvenog baršunastog lišća lako će zasjeniti svakog konkurenta.
Kralježnica lososa pečena u provansalskom bilju "dobavljač" je ukusnih komadića riblje pulpe za lagana salata svježim listovima divljeg češnjaka. Šampinjoni se lagano poprže na maslinovom ulju, pa preliju jabučni ocat. Takve gljive su ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su prikladne za pečenu ribu. Ramson i svježi kopar savršeno koegzistiraju u jednoj salati, naglašavajući okus jedni drugih. Češnjakova oštrina divljeg češnjaka zasititi će i meso lososa i komadiće gljiva.
Stablo crnogorice ili grm na mjestu je uvijek super, a puno crnogorice je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje izlučuju biljke ne samo da daju okus, već i čine zrak čišćim. Općenito, većina zoniranih odraslih osoba crnogorične biljke, smatraju se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju kompetentnu njegu i pažnju.
Sakura se najčešće povezuje s Japanom i njegovom kulturom. Piknici u sjeni cvjetnih stabala odavno su sastavni atribut susreta proljeća na selu izlazećeg sunca. Financijska i akademska godina ovdje počinje 1. travnja, kada veličanstvena sakura procvjeta. Stoga mnogi značajni trenuci u životu Japanaca prolaze pod znakom njihovog procvata. Ali sakura dobro raste u hladnijim krajevima - određene vrste može se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.
Vrlo mi je zanimljivo analizirati kako su se ukusi i sklonosti ljudi prema određenim namirnicama mijenjali kroz stoljeća. Ono što se nekada smatralo ukusnim i čime se trgovalo, s vremenom je izgubilo vrijednost i, obrnuto, novo voćarske kulture osvojili njihova tržišta. Dunja se uzgaja više od 4 tisuće godina! A još u 1. st. pr. e. poznato je oko 6 sorti dunje i već tada su opisani načini njezine reprodukcije i uzgoja.
Razveselite svoje ukućane i napravite tematske uskršnje kolačiće od skute u obliku jaja! Vaša će djeca rado sudjelovati u procesu - prosijati će brašno, sjediniti sve potrebne sastojke, zamijesiti tijesto i izrezati zamršene figure. Tada će s divljenjem promatrati kako se komadići tijesta pretvaraju u prave. Uskrsna jaja, a zatim će ih s istim žarom pojesti uz mlijeko ili čaj. Kako to učiniti originalni kolačić za Uskrs čitajte u našem korak po korak recept!
Među gomoljastim usjevima nema toliko ukrasnih i listopadnih kućnih ljubimaca. A kaladij je prava zvijezda među šarolikim stanovnicima interijera. Ne može se svatko odlučiti pokrenuti Caladium. Ova biljka je zahtjevna, a prije svega - za njegu. Ali ipak, glasine o neobičnoj kapricioznosti Caladiuma nikad se ne opravdavaju. Pažnja i briga omogućuju vam da izbjegnete poteškoće pri uzgoju kaladija. A biljka gotovo uvijek može oprostiti male pogreške.
Danas smo za vas pripremili izdašno, nevjerojatno ukusno i jednostavno elementarno jelo. Ovaj umak je sto posto univerzalan jer će odgovarati svakom prilogu: povrću, tjestenini i svemu. Umak s piletinom i gljivama spasit će vas u trenucima kada nemate vremena ili ne želite previše razmišljati što skuhati. Uzmite svoj omiljeni prilog (možete ga napraviti unaprijed da ostane vruć), dodajte umak i večera je spremna! Pravi spas.
Među mnogima različite sorte od ovih najpopularnijih povrća, govorit ćemo o tri koja se odlikuju izvrsnim okusom i relativno nepretencioznim uvjetima uzgoja. Karakteristike sorti patlidžana "Diamond", "Black Handsome" i "Valentina". Svi patlidžani imaju pulpu srednje gustoće. Kod "Almaza" je zelenkast, a kod druga dva je žućkasto-bijel. Ujedinjeni su dobra klijavost i odličan prinos, ali drugačije vrijeme. Svačija je boja i oblik kože drugačiji.
Poljoprivreda se odnosi na takve vrste ljudske aktivnosti, čiji uspješni ishod nije uvijek izravno proporcionalan uloženim naporima. Nažalost, priroda nije nužno naš saveznik u uzgoju biljaka, već često, naprotiv, postavlja nove izazove. Pojačano razmnožavanje štetočina, nenormalne vrućine, kasni povratni mrazevi, orkanski vjetrovi, suše... A jedno od proljeća priredilo nam je još jedno iznenađenje - poplavu.
S dolaskom ljetne sezone postavlja se pitanje uzgoja jakih i zdravih sadnica našeg omiljenog povrća: kupusa, rajčice, slatke paprike, patlidžana i mnogih drugih usjeva. Uz to se postavlja pitanje - kako uzgojiti pristojne sadnice i u budućnosti dobiti zdrave biljke i pristojnu žetvu? Na primjer, više od jedne sezone uzgajam sadnice i štitim svoj vrt od bolesti uz pomoć bioloških pripravaka Alirin-B, Gamair, Gliocladin, Trichocin.
Dopusti mi da danas priznam svoju ljubav. Zaljubljen u... lavandu. Jedan od najboljih nepretencioznih, zimzelenih i cvjetnih grmova koji se mogu uspješno uzgajati u vašem vrtu. A ako netko misli da je lavanda stanovnik Mediterana ili barem južnjaka, vara se. Lavanda dobro raste u sjevernijim regijama, čak iu moskovskoj regiji. Ali da biste ga uzgajali, morate znati neka pravila i značajke. O njima će se raspravljati u ovom članku.