तळण्याचे पॅन स्वच्छ करण्यासाठी कृती. काजळीपासून पॅन पटकन कसे स्वच्छ करावे? युनिव्हर्सल क्लीनिंग सस्पेंशन

प्रत्येक गृहिणीला या वस्तुस्थितीचा सामना करावा लागतो की वर्षानुवर्षे तिची स्वयंपाकघरातील भांडी त्यांचे बाह्य सौंदर्य गमावत आहेत, जे काजळीच्या थराखाली लपलेले आहे. काळजीपूर्वक काळजी घेण्याच्या परिस्थितीतही, पॅनच्या भिंतींच्या बाहेरील गडद होणे अपरिहार्य आहे, जे त्यांच्या आवडत्या स्वयंपाकघरातील वस्तूंसह भाग घेण्याची सवय नसलेल्या अनेकांना अस्वस्थ करते. आणि हा लेख अशा गृहिणींसाठी उपयुक्त आहे ज्यांना घरी काजळीपासून तळण्याचे पॅन कसे स्वच्छ करावे हे जाणून घ्यायचे आहे.

तव्याच्या बाहेरील बाजूस साठलेला तेल आणि चरबीचा थर, ज्याला काजळी म्हणतात, उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली पृष्ठभागावर चिकटून राहते. म्हणून, वैशिष्ट्ये जाणून घेतल्याशिवाय, ते कसे काढायचे, ते परत करा सुंदर दृश्यस्वयंपाकघरातील भांडी चालणार नाहीत.

आश्चर्याची गोष्ट नाही की पॅन सर्वात वेगाने घाण होतो. प्रत्येक गृहिणी हा पदार्थ दिवसभरात अनेक वेळा वापरते. स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर स्टीविंग आणि तळणे ताबडतोब स्वतःला जाणवते, जरी प्रामाणिक परिचारिका विशेष डिशवॉशिंग डिटर्जंट वापरत असली तरीही. अशा परिस्थितीत काय करावे आणि काजळीपासून पॅन कसे धुवावे, आपण पुढे शोधू शकता.

पॅनच्या भिंतींवर काजळीच्या विरूद्ध लढ्यात सामान्य डिटर्जंट्स मदत करणार नाहीत. अशा वेळी ‘हेवी तोफखाना’ वापरावा. ते रसायनेआणि तयारी, ज्यात विशेष कार्बन साफ ​​करणारे पदार्थ असतात. ते कास्ट लोह आणि लागू केले जाऊ शकतात बाह्य भिंतीटेफ्लॉन पॅन. पण अॅल्युमिनियमची भांडी रसायनांनी स्वच्छ करण्याचा प्रयत्न न केलेलाच बरा. जर आपण अशा धातूवर उग्र "रसायनशास्त्र" लागू केले तर ते खराब होऊ शकते, जे आतील भागावर प्रक्रिया केली असल्यास स्वयंपाक प्रभावित करू शकते.

मूलभूतपणे, अशी उत्पादने सूचनांनुसार त्याच प्रकारे लागू केली जातात, त्यांचे उत्पादक भिन्न असू शकतात हे तथ्य असूनही.

स्वयंपाकघरातील भांडीच्या भिंतींवर जळलेल्या चरबीचा थर साफ करण्यासाठी डिझाइन केलेली रासायनिक रचना कित्येक तास लागू केली पाहिजे.

या वेळी, साफसफाईचे कंपाऊंड तेलाच्या जाड थरात खोलवर गेले पाहिजे आणि ते विरघळले पाहिजे. नियमानुसार, अशी उत्पादने जेल किंवा ऍसिड असलेल्या स्प्रेच्या स्वरूपात सादर केली जातात. म्हणून, अशा संयुगे वापरताना, त्वचा आणि डोळ्यांशी संपर्क टाळून विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

कधी कधी घरी, वेगळी व्याप्ती असलेले रासायनिक घटक गृहिणींच्या मदतीला येतात. म्हणून, उदाहरणार्थ, अनुभव असलेल्या काही गृहिणींना टॉयलेट बाउल स्वच्छ करण्याच्या उद्देशाने संयुगे वापरण्याची सवय झाली. अशा उत्पादनांमध्ये समाविष्ट असलेल्या घटकांमध्ये, त्वचेसाठी अत्यंत धोकादायक असलेले मजबूत पदार्थ आहेत, परंतु त्याच वेळी त्वरीत "घसा" ठिकाणे आणि काजळीचा सामना करतात. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, ही उत्पादने स्वयंपाक करण्याच्या उद्देशाने असलेल्या भांड्यांवर वापरल्यानंतर, पृष्ठभाग पूर्णपणे धुवा. त्याच वेळी, सावधगिरीबद्दल विसरू नका आणि काजळीपासून पॅन साफ ​​करण्यापूर्वी, संरक्षक हातमोजे घाला.

"लोक पद्धती" वापरणे

घरामध्ये आदिम साधनांचा वापर करून काजळीपासून पॅन स्वच्छ करण्याचे आणखी मानवी मार्ग आहेत. अशा पद्धती कमी प्रभावी नाहीत. शिवाय, यापैकी एकाचा अवलंब करून, आपण शरीरावरील उर्वरित रसायनांचा प्रभाव कमी करू शकता.

मीठाने भांडी साफ करणे

ही "आजीची" पद्धत सर्वात परवडणारी मानली जाते. हे गृहिणींद्वारे, नियमानुसार, स्टेनलेस स्टीलच्या पॅनमध्ये वापरले जाते ज्यांनी त्यांचे सादरीकरण गमावले आहे.

स्वयंपाकघरातील हा आयटम पुन्हा चमकण्यासाठी, तुम्हाला सुमारे 0.5 कप टेबल मीठ घ्यावे लागेल आणि ते कंटेनरच्या तळाशी समान रीतीने शिंपडावे लागेल. काही तासांनंतर, काजळीचे अवशेष वाहत्या पाण्याखाली सहजपणे काढले जाऊ शकतात.

सोडा मदत करेल

द्वारे सामान्य सोडा, जळलेल्या चरबीचा थर स्वच्छ करू शकता अॅल्युमिनियम तळण्याचे पॅन. हे साधन, रासायनिक गोष्टींपेक्षा वेगळे, खूप मऊ आहे आणि या धातूवरील काजळीचा त्वरीत सामना करते. तुम्हाला फक्त वॉशक्लोथ किंवा कापडाच्या तुकड्यावर थोडी पावडर ओतणे आणि भांडीच्या "समस्या" ठिकाणी घासणे आवश्यक आहे. परिणाम तुमची प्रतीक्षा करणार नाही, भांडी स्वच्छ होतील आणि खराब होणार नाहीत.

वाळू "बाथ"

ही पद्धत तुम्हाला बाहेरील भिंतींवरील काजळीपासून कास्ट-लोह पॅन कसे स्वच्छ करावे ते सांगेल. या पद्धतीचा प्रयोग करण्यासाठी, आपल्याला सामान्य वाळूची आवश्यकता असेल. आम्ही त्यांना कास्ट-लोखंडी भांडी भरतो, जे आम्ही नंतर कमी आग लावतो. गरमागरम वाळूसाठी सरासरी 2.5-3 तास पुरेसे आहेत. स्वच्छ करणे आवश्यक असल्यास जुने तळण्याचे पॅन, यास जास्त वेळ लागू शकतो.

प्रक्रियेच्या शेवटी, भांडीमधून वाळू काढून टाकली जाते आणि कंटेनर स्वतःच लाकडी हातोड्याने टॅप केला जातो. परिणामी, न विशेष प्रयत्नआपण चरबीच्या थरापासून मुक्त होण्यास सक्षम असाल. तथापि, या वस्तुस्थितीसाठी तयार रहा की वाळू गरम करताना, एक अतिशय आनंददायी वास संपूर्ण स्वयंपाकघरात पसरेल.

पचन

पूर्वी, परिचारिकाची ही पद्धत घरी बर्‍याचदा वापरली जात होती, कारण ती प्रभावी आहे. कास्ट-लोखंडी पॅनमध्ये काजळीच्या बाहेरील भाग स्वच्छ करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• मोठे बेसिन किंवा पॅन;
• कपडे धुण्याचे साबण एक बार;
• 250 ग्रॅम सोडा राख;
• सिलिकेट गोंद 100 मिली;
• पाणी.

प्रक्रियेच्या सुरूवातीस, आम्ही ते एका बेसिनमध्ये स्टोव्हवर ठेवतो आणि त्यात पाणी ओततो. मध्यम आचेवर चालू करा आणि पाणी गरम होत असताना, खवणीवर साबण बारीक करा. मग आम्ही परिणामी चिप्स कोमट पाण्यात ठेवतो, सोडा ओततो आणि गोंद ओततो. मिश्रण एक उकळणे आणले पाहिजे, सतत ढवळत. जेव्हा पाणी गरम होते, तेव्हा आपल्याला उष्णता कमी करण्याची आणि पॅन ठेवण्याची आवश्यकता असते. दूषिततेच्या डिग्रीनुसार ते 30 मिनिटांपासून 2 तासांपर्यंत उकळवावे लागेल. निर्दिष्ट वेळेनंतर भांडी वितरीत केल्यावर, हे लक्षात येईल की चरबीचा थर जवळजवळ पूर्णपणे विरघळला आहे. स्वच्छ पाण्याच्या प्रवाहाखाली भांडी धुवून काजळीचे अवशेष लोखंडी वॉशक्लोथने काढले जाऊ शकतात.

अत्यंत स्वच्छता

काजळीपासून स्वयंपाकघरातील भांडी स्वच्छ करण्यासाठी, अनेक गृहिणी अधिक कठोर पद्धतींचा अवलंब करतात. उदाहरणार्थ, ते प्रभावी होईल ब्लोटॉर्चतेल आणि चरबीच्या जळलेल्या थराविरूद्धच्या लढ्यात. तथापि, पॅन साफ ​​करण्यासाठी हा पर्याय वापरण्याचे ठरविल्यानंतर, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की ते योग्य नाही सिरेमिक डिशेसआणि टेफ्लॉन-लेपित उपकरणे. सर्वसाधारणपणे, तुम्हाला तुमच्या आजीकडून वारशाने मिळालेले जुने पॅन स्वच्छ करायचे असल्यास ब्लोटॉर्च उत्तम आहे.

भांडीच्या बाहेरील भिंतींमधून कार्बनचे साठे काढून टाकण्यासाठी ब्लोटॉर्च वापरण्यासाठी, बाहेर जाणे चांगले.

हे इष्ट आहे की आपण ज्या ठिकाणी प्रक्रिया पार पाडण्याची योजना आखत आहात ती जागा रसायने, परदेशी ज्वलनशील वस्तूंपासून दूर आहे. डिशेसची प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, काजळीचे अवशेष धातूच्या ब्रशने काढले पाहिजेत. यानंतर, कंटेनर वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुवावे.

डिशवॉशरने साफ करणे

आनंदी मालक डिशवॉशरआपण दुसरी पद्धत वापरू शकता, काजळीपासून पॅन कसे धुवावे. मुद्दा असा आहे की यांमध्ये घरगुती उपकरणेउकडलेल्या चरबीचा थर काढून टाकण्यासाठी एक मोड आहे. मशीनमध्ये स्वयंपाकघरातील भांडी ठेवणे, मोड चालू करणे आणि मशीन स्वयंचलितपणे भांडी साफ होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे पुरेसे आहे.

तथापि, वापरताना काही बारकावे आहेत घरगुती उपकरणेतत्सम देखील आहेत. उदाहरणार्थ, सिरेमिक पॅनवरील ठेवी साफ करण्यासाठी तापमानात तीव्र बदलासह मोड चालू करण्याची शिफारस केलेली नाही. तसेच, या भांड्यावर खरखरीत ओरखडे वापरून प्रयोग करू नका.

चांगल्या तळण्याचे पॅनमध्ये, सर्वकाही उत्तम प्रकारे शिजते - त्वरीत आणि चवदार, अगदी भाजून आणि एक मधुर सोनेरी कवच. त्यावरील पहिला पॅनकेक देखील "लम्पी" नाही, परंतु तसा असावा. याची पुष्टी प्रत्येक गृहिणी आणि कोणत्याही व्यावसायिक शेफद्वारे केली जाईल. तळलेले पदार्थांच्या चाहत्यांना हे माहित आहे की वेळोवेळी कार्बन डिपॉझिटपासून तळण्याचे पॅन स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.

काजळीच्या थराच्या जाडीवरून पॅनचे वय एका दृष्टीक्षेपात निर्धारित केले जाऊ शकते.

आतील बाजूस काजळीचा थर कार्यरत पृष्ठभागतळण्याचे भांडे सहसा प्रत्येक स्वयंपाकानंतर धुतले जातात, परंतु बाहेरील बाजूस, जे थेट आगीच्या संपर्कात असते, ते बर्‍याच वर्षांपर्यंत साचते आणि जाड काळ्या कवचात बदलते.

धोकादायक काजळी

काजळीपासून तळण्याचे पॅन स्वच्छ करणे इतके महत्त्वाचे का आहे आणि ते आपल्या आरोग्यासाठी धोकादायक का आहे?

बारमाही काजळीचा थर चरबी, काजळी, स्केल आणि मेटल ऑक्साईडपासून तयार होतो. फोटोमध्ये - कास्ट-लोह पॅनमध्ये काजळी

वस्तुस्थिती अशी आहे की जेव्हा काजळीच्या थराने झाकलेले डिश गरम केले जाते तेव्हा हानिकारक पदार्थ (पेरोक्साइड आणि बेंझापायरिन) सोडले जातात, जे कार्सिनोजेनिक मानले जातात. ते, अगदी कमी प्रमाणात असले तरी, अन्नात (अनुक्रमे, पोटात) प्रवेश करतात, विशेषत: जेव्हा ते जाळले जाते आणि हवेमध्ये (म्हणजे श्वसन प्रणालीच्या अवयवांमध्ये). सहमत आहे, येथे धोका न्याय्य नाही. थोडेसे काम करणे आणि काजळीपासून पॅन स्वच्छ करणे चांगले आहे.

साफसफाईच्या अनेक पद्धती आहेत, मुख्य म्हणजे यांत्रिक, रासायनिक आणि थर्मल. आपल्या आवडत्या तळण्याचे पॅनसाठी कोणते सर्वात योग्य असेल, ते ज्या सामग्रीपासून बनवले आहे त्यावर अवलंबून ते निर्धारित करणे आवश्यक आहे.

जेव्हा तुम्ही घरामध्ये कार्बन डिपॉझिटमधून तळण्याचे पॅन साफ ​​करणार असाल, तेव्हा धातू आणि कोटिंगचे गुणधर्म, त्यांची काळजी घेण्याची वैशिष्ट्ये विचारात घ्या. वर बहुतेकदा वापरले जाते आधुनिक स्वयंपाकघरकास्ट आयरन, अॅल्युमिनियम आणि स्टेनलेस स्टीलच्या बनवलेल्या डिशेस आहेत ज्यात टेफ्लॉन, इनॅमल आणि सिरॅमिक्स आहेत. त्या प्रत्येकासाठी कार्बन काढून टाकण्याच्या पद्धती जवळून पाहूया.

दर्जेदार स्वयंपाकासाठी कास्ट आयर्न पॅन इष्टतम मानले जाते.

कास्ट लोह एक पर्यावरणास अनुकूल, उष्णता-प्रतिरोधक आणि टिकाऊ सामग्री आहे

जड आणि टिकाऊ कास्ट-लोखंडी भांडी कठोर धातूच्या वॉशक्लोथने खरडणे, वाळूने घासणे, ग्राइंडरने पीसणे आणि अगदी ओपन फायरसह गाणे - गॅस बर्नर, ब्लोटॉर्च किंवा आगीवर सहन करण्यास सक्षम आहेत.

या पद्धतींना घरातील कार्बन डिपॉझिटपासून फ्राईंग पॅन साफ ​​करण्यासाठी क्वचितच योग्य म्हणता येईल. त्यापैकी काही खूप वेळ घेणारे आहेत, इतर अत्यंत धोकादायक आहेत, आग लागल्यास स्वत: ची भांडी, मॅनिक्युअर आणि सर्व मालमत्तेचे नुकसान होते.

आपण ओपन फायर पद्धत वापरण्याचे ठरविल्यास, निवासी इमारतींपासून दूर, खुल्या हवेत हा "पायरोटेक्निक शो" आयोजित करा. घ्या गॅस बर्नर किंवा ब्लोटॉर्च(ते गॅसोलीन, रॉकेल किंवा अल्कोहोलवर चालतात) आणि काजळीच्या बाजूने आणि भांडीच्या तळाशी आगीची मशाल निर्देशित करतात. या प्रकरणात जास्तीत जास्त ज्वाला तापमान 1100 ℃ पर्यंत पोहोचू शकते, म्हणून एकाच ठिकाणी रेंगाळल्याशिवाय, त्वरीत गोळीबार करणे आवश्यक आहे. त्याच्या कडकपणा आणि जाडीवर अवलंबून, कार्बन थर साफ करण्यासाठी फक्त 5-7 मिनिटे लागतील.

संदर्भासाठी: कास्ट आयर्नचा वितळण्याचा बिंदू 1150 ℃, स्टेनलेस स्टील 1800 ℃ आणि अॅल्युमिनियम 660 ℃ आहे.

काही नैसर्गिक अपघर्षक वापरण्यास प्राधान्य देतात, जसे की वाळू. ते घट्ट झालेली घाण हाताने लांब आणि कष्टाने घासून काढू शकतात किंवा थेट पॅनमध्ये ओतून 2-3 तास मंद आचेवर ठेवू शकतात. कृपया लक्षात घ्या की वास खूप अप्रिय असेल, विशेषत: जर आपण जवळच्या सँडबॉक्समधून वाळू गोळा केली असेल, जी नियमितपणे सर्व आवारातील कुत्री आणि मांजरींद्वारे भेट दिली जाते. म्हणून, वाळू शक्य तितक्या स्वच्छ (नदी इ.) आवश्यक आहे. डिशेस कॅल्सीन केल्यानंतर, हलके टॅप करणे पुरेसे असेल जेणेकरून काजळी पडेल.

कोणत्याही टायर सर्व्हिस स्टेशनवर तुमच्यासाठी सर्व पदार्थांची जलद आणि कार्यक्षम वाळू साफ करण्याची व्यवस्था केली जाऊ शकते. सँडब्लास्टिंग मशीनकारच्या भागांमधून पेंट आणि गंज काढण्यासाठी वापरले जाते.

घरी, सुधारित साधनांच्या मदतीने काजळीपासून कास्ट-लोह पॅन साफ ​​करणे सर्वात सोपे आहे: व्हिनेगर, सोडा, मीठ, कपडे धुण्याचा साबण आणि स्टेशनरी सिलिकेट गोंद.

बाहेरून साचलेली काजळी साफ करण्यासाठी, तुम्हाला मोठ्या आकाराच्या डिशेसची आवश्यकता आहे ज्यामध्ये तुम्ही पॅन पूर्णपणे बुडवू शकता.

काजळीपासून कास्ट आयर्न पॅन स्वच्छ करण्यासाठी, शिजवा व्हिनेगर द्रावण 1:3 च्या प्रमाणात, म्हणजे 1 कप टेबल व्हिनेगर ते 3 कप पाणी. ते मोठ्या व्हॉल्यूम कंटेनरमध्ये ओतले जाते, जे आपल्याला सोल्यूशनमध्ये पॅन "बुडवण्यास" परवानगी देते, शक्य असल्यास, प्रथम त्यातून हँडल काढून टाका. आत तळण्याचे पॅन असलेले तयार कंटेनर मंद आगीवर ठेवले जाते आणि 3-4 तास उकळले जाते. प्रक्रियेच्या प्रगतीचे सतत निरीक्षण केले पाहिजे, द्रावण उकळू देत नाही. व्हिनेगरचा वास काढून टाका, जो कास्ट आयर्न डिशेसवर राहतो, त्यानंतर बेकिंग सोडाच्या द्रावणाने (1 चमचे प्रति 500 ​​मिली पाण्यात) 20-30 मिनिटे उकळल्यास मदत होते.

एसिटिक धुरांना तीव्र गंध असतो आणि जास्त प्रमाणात विषबाधा होऊ शकते. म्हणून, व्हिनेगर वापरून सर्व प्रकारची साफसफाई हवेशीर क्षेत्रात किंवा हुड चालू करून केली पाहिजे.

वर्षानुवर्षे काजळी असलेल्या कास्ट आयर्न कुकवेअर उकळण्यासाठी अधिक कॉस्टिक द्रावण तयार केले जाते सोडा राख(pH 11) लाँड्री साबण आणि सिलिकेट गोंद किंवा वॉशिंग पावडरसह. कृती अशी आहे: पाण्याच्या बादलीसाठी (8-10 लीटर) 500 ग्रॅम सोडा राख, 100 ग्रॅम तपकिरी लाँड्री साबण शेव्हिंग्ज आणि 100 ग्रॅम सिलिकेट गोंद घ्या. साबण आणि गोंद ऐवजी, आपण 100 ग्रॅम ओतणे शकता धुण्याची साबण पावडर. या द्रावणात, मोठ्या उकडलेल्या पाण्यात ओतले जाते, सर्व कास्ट-लोखंडी भांडी ज्यांना स्वच्छ करणे आवश्यक आहे ते 30-40 मिनिटे कमी आगीवर ठेवतात आणि उकळतात. मग ते थोडे थंड होऊ द्या आणि खाली सर्वकाही स्वच्छ धुवा वाहते पाणी, उरलेल्या जळलेल्या खुणा ताठ धातूच्या ब्रशने किंवा स्पंजने घासून काढा.

काजळीचा थोडासा थर काढून टाकण्यासाठी, ते वापरण्याचा सल्ला दिला जातो सक्रिय कार्बन. तळण्याचे पॅन थोडेसे गरम केले जाते आणि पाण्याने ओले केले जाते, कोळशाच्या गोळ्या ठेचल्या जातात आणि दूषित पृष्ठभाग त्यांच्यावर झाकलेले असतात, 1 तास सोडले जातात आणि नंतर सर्व काही स्पंज आणि डिश डिटर्जंटने धुऊन जाते.

यांत्रिक आणि थर्मल साफसफाईच्या पद्धती, काजळीसह, कास्ट आयर्न कूकवेअरमधील स्निग्ध नॉन-स्टिक थर काढून टाकतात. अन्न आणखी चिकटणे आणि बर्न करणे टाळण्यासाठी ते पुनर्संचयित करण्याची शिफारस केली जाते.

अॅल्युमिनियम कूकवेअर सर्वात हलके आणि सर्वात व्यावहारिक आहे, परंतु आक्रमक ऍसिड आणि अल्कलीस संवेदनशील आहे.

कडक वॉशक्लोथ आणि ब्रशेस, खरखरीत अपघर्षक पावडर अॅल्युमिनियमच्या पृष्ठभागावर ओरखडे आणि बुरशी सोडतात

जुन्या काजळीपासून पॅन साफ ​​करण्याचा एक द्रुत पर्याय म्हणजे विशेष नोजल (पाकळ्यांच्या टोकाचे वर्तुळ) असलेल्या ग्राइंडरसह आर्थिक माणूस "पूर्ण" शोधणे.

अधिक वास्तविक आणि सुरक्षित पद्धत- कमकुवत अल्कली बेकिंग सोडा(pH 8.1). काजळीच्या एका लहान थराने, पॅन थोडे गरम करा, पाण्याने ओलावा आणि सोडा समान रीतीने शिंपडा. कूलिंग बर्नरवर 30-40 मिनिटे सोडा. जर तुम्हाला बाहेरील बाजू आणि तळ साफ करायचा असेल तर पॅन उलटा करा आणि तेच करा. नंतर मऊ झालेली घाण मऊ स्पंज किंवा कापडाने घासून वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवा.

काजळीच्या दाट थराला जास्त काळ प्रदर्शनाची आवश्यकता असते. सोड्यापासून, आपल्याला द्रावण तयार करणे आवश्यक आहे (1 चमचे प्रति 250 मिली पाण्यात), त्यात डिश बुडवा आणि कमीतकमी 30 मिनिटे उकळवा.

हायड्रोजन पेरोक्साईडमध्ये द्रव स्लरीच्या सुसंगततेसाठी सोडा मिसळल्याने जुन्या काजळीचे पॅन प्रभावीपणे स्वच्छ करण्यात मदत होईल. हे मिश्रण तापलेल्या पॅनच्या सर्व पृष्ठभागावर लावले जाते आणि 5-10 मिनिटे पूर्णपणे थंड होण्यासाठी सोडले जाते. यांत्रिक स्वच्छतामऊ स्पंज सह चालते. सर्व जमा झालेल्या ठेवी ताबडतोब पुसून टाकणे शक्य नसल्यास, प्रक्रिया पुन्हा केली पाहिजे.

सुंदर चमकदार स्टेनलेस स्टील डिशेस बर्‍याचदा अन्न बर्न करून पाप करतात. त्यामुळे कढईतील काजळी आतून बाहेर काढावी लागते.

उच्च-गुणवत्तेचे स्टेनलेस स्टीलचे पॅन बहुस्तरीय (सँडविच) तळाशी बनवले जातात, ज्याच्या आतील थरात अॅल्युमिनियम, तांबे किंवा इतर धातू असतात आणि बाहेरील थर स्टीलचे असतात.

कार्बन डिपॉझिटपासून स्टीलची पृष्ठभाग साफ करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे मीठ, सोडा किंवा सक्रिय कार्बन. जळलेल्या अन्नाचे अवशेष मीठ किंवा सोडाच्या समान थराने झाकलेले असावे, 2-3 तास धरून ठेवा आणि नंतर मऊ झालेली घाण स्पंजने पुसून टाका. तुम्ही क्रश केलेल्या सक्रिय चारकोलच्या गोळ्या देखील वापरू शकता. ते जळलेल्या पृष्ठभागावर विखुरलेले आहेत, पाण्याने किंचित ओले केले जातात आणि 15-20 मिनिटे सोडले जातात. पावडर केलेले डिशवॉशिंग डिटर्जंट काजळीच्या अवशेषांसह चांगले करतात.

तळण्याचे पॅन बाहेर स्वच्छ करण्यासाठी, आपल्याला ते अम्लीय द्रावणात उकळणे आवश्यक आहे. एक मोठा कंटेनर तयार करा, त्यात पाणी घाला आणि व्हिनेगर घाला (100 मिली प्रति 1 लिटर) आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल(50 ग्रॅम प्रति 1 लिटर). गलिच्छ पदार्थ द्रावणात बुडवा आणि उकळी आणा. 15-20 मिनिटे उकळल्यानंतर, पॅन काढा आणि कडक स्पंजने काजळी घासून घ्या. आपण हे सर्व एकाच वेळी साफ करण्याचा प्रयत्न करू नये, फक्त घनता सैल करा जेणेकरून ऍसिड खोलवर प्रवेश करू शकतील. पॅन परत ठेवा आणि आणखी 15-20 मिनिटे उकळवा. अनेक वर्षांची काजळी पूर्णपणे काढून टाकण्यासाठी, मध्यवर्ती यांत्रिक साफसफाईसह 2-3 उकळत्या चक्रांची आवश्यकता असू शकते.

घरगुती ऍसिड आणि अल्कली वापरताना, आपल्या स्वतःच्या सुरक्षिततेकडे दुर्लक्ष करू नका. हातमोजे घाला आणि क्षेत्र हवेशीर ठेवा.

कार्बन डिपॉझिटमधून लेपित डिश साफ करण्याची वैशिष्ट्ये

थोडक्यात, सर्व नॉन-स्टिक कोटिंग्स खूप लहरी असतात आणि उग्र उपाय सहन करत नाहीत. ते धातू आणि कठोर वॉशक्लोथ्सने घासले जाऊ शकत नाहीत, तापमानात अचानक बदल झाल्यास, आक्रमक रसायनांसह उपचार केले जातात.

टेफ्लॉन

अतिशय काळजीपूर्वक हाताळणी करूनही टेफ्लॉन-लेपित पॅन पटकन निरुपयोगी होतात. जर तुम्ही त्यांचा सतत वापर करत असाल तर दर सहा महिन्यांनी एकदाच खरेदी करा नवीन तळण्याचे पॅनसामान्यतः शिफारस केल्याप्रमाणे.

टेफ्लॉन-लेपित वाडग्यात स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत, आपल्याला लाकडी किंवा सिलिकॉन स्पॅटुलासह अन्न मिसळावे लागेल.

नॉन-स्टिक टेफ्लॉनवर, परिभाषानुसार कार्बनचे साठे तयार होऊ नयेत. पण काहीही झाले, तर खालील रेसिपी घ्या. आम्ही 200 ग्रॅम डिशवॉशिंग डिटर्जंट आणि 3 टेस्पून 3 लिटर पाण्यात द्रावण तयार करतो. l सोडा राख. एका मोठ्या कंटेनरमध्ये, जेथे पॅन ठेवला आहे, आम्ही परिणामी द्रावणाने भरलेले डिशेस 30 मिनिटे उकळण्यासाठी ठेवतो. नंतर ते थोडे थंड होऊ द्या आणि स्वच्छ केलेले पॅन गरम वाहत्या पाण्याने चांगले धुवा. कार्बन डिपॉझिट काढून टाकल्यानंतर, मऊ कापडाने कोरड्या टेफ्लॉन लेपने भांडी पुसण्याची खात्री करा.

त्याच तंत्रज्ञानाचा वापर करून, पॅन सामान्य सोडासह उकळले जाऊ शकते. सोडा पाण्यात पूर्णपणे विरघळवून घ्या (1 चमचे प्रति 500 ​​मिली), जळलेले भांडे द्रावणात बुडवा आणि 20-30 मिनिटे उकळवा. घाणीचे अवशेष मऊ स्पंजने पुसले जातात द्रव म्हणजेडिश धुण्यासाठी.

जर तुम्हाला बर्‍याचदा कार्बन डिपॉझिटमधून पॅनच्या बाहेरील भाग स्वच्छ करण्याची आवश्यकता असेल तर, कार्बन डिपॉझिटमधून एक विशेष फोम खरेदी करा, जो स्टोअरमध्ये विकला जातो. घरगुती रसायने. सूचनांनुसार, ते ठराविक प्रमाणात पाण्यात ढवळले जाते, फोममध्ये फेकले जाते आणि टेफ्लॉन डिशच्या बाह्य पृष्ठभागावर लावले जाते. 15-20 मिनिटांनंतर, ते खाली धुऊन जाते गरम पाणी, मऊ स्पंजने जळलेले अवशेष हलकेच घासणे.

सिरॅमिक्स

सोबत क्रोकरी सिरेमिक कोटिंगमध्ये गेल्या वर्षेवेगाने लोकप्रियता मिळत आहे.

सिरेमिक सर्व प्रकारच्या योग्य आहे हॉब्स- गॅस, इलेक्ट्रिक, इंडक्शन

विशेष डिटर्जंट्स आणि सॉफ्ट स्पंजच्या मदतीने सिरेमिक कोटिंगची काळजी घेण्याची शिफारस केली जाते. जर तुम्हाला काजळीपासून पॅन साफ ​​करण्याची गरज असेल, तर तुमच्याकडे डिशवॉशर असल्यास, शिफारस केलेला मोड चालू करून तिच्याकडे सोपवा. ज्यांच्याकडे डिशवॉशर नाही त्यांना उकळवावे लागेल. सिरेमिकसाठी, डिटर्जंट आणि सोडा असलेले समान द्रावण टेफ्लॉन डिशसाठी योग्य आहे (3 लिटर पाणी, 200 ग्रॅम डिशवॉशिंग डिटर्जंट, 3 चमचे सोडा राख किंवा 200 ग्रॅम अन्न). आपल्याला 20-30 मिनिटे उकळण्याची आवश्यकता आहे, काजळी कशी मागे पडते ते पहा. नंतर तपमानात तीव्र घट टाळून गरम पाण्याखाली पॅन चांगले धुवावे.

मुलामा चढवणे

मुलामा चढवलेली भांडी मुख्यतः तळण्यासाठी वापरली जात नाहीत, परंतु इतर स्वयंपाक पद्धतींसाठी वापरली जातात - स्टविंग, उकळणे, लटकणे.

तामचीनी यांत्रिक प्रभावांना खूप संवेदनशील असते - धक्के, फॉल्स, कठोर ब्रशेस आणि वॉशक्लोथसह स्क्रॅपिंग.

मीठ आणि सोडा हे इनॅमलवेअरसाठी मुख्य स्वच्छता एजंट मानले जातात. त्यांच्यासह, जळलेल्या अन्नाचे अवशेष रात्रभर भिजवून ठेवण्याची शिफारस केली जाते आणि नंतर मऊ स्पंज आणि डिटर्जंटने साफ केली जाते.

बर्‍याच वर्षांपासून घनदाट काळ्या कवचातून तळण्याचे पॅन स्वच्छ करण्यासाठी नंतर वेळ वाया घालवण्यापेक्षा भांडी नियमितपणे स्वच्छ ठेवणे चांगले आहे.

काळजी सूचनांचे अनुसरण करा विविध प्रकारलेप, आतून आणि बाहेर चरबीचे सर्व अवशेष वापरल्यानंतर चांगले स्वच्छ धुवा, पॅन कोरडे पुसून टाका. आपण कसे ओव्हन क्लीनर आश्चर्य वाटत असल्यास किंवा सीवर पाईप्सतळण्याचे पॅन स्वच्छ करण्यासाठी, इंटरनेटवरील अनेक व्हिडिओंपैकी एक पहा.

लेखाच्या विषयावर YouTube वरील व्हिडिओ:

क्षेत्रातील तज्ञ घरगुतीआणि पाककृती मास्टरपीसचा मास्टर (नातेवाईक आणि मित्रांच्या मते). तिला सामान्य ज्ञान, सांसारिक अनुभव आणि स्त्री अंतर्ज्ञान यावर अवलंबून राहण्याची सवय झाली.

त्रुटी आढळली? माउसने मजकूर निवडा आणि क्लिक करा:

कोणत्याही परिचारिकाला अभिमान आहे की तिची स्वयंपाकघरातील भांडी स्वच्छ आणि सुसज्ज आहेत. शेवटी, घरातील ऑर्डर आणि स्वच्छता आणि विशेषत: डिश, पॅन आणि भांडी यांची चमक, परिचारिकाबद्दल बरेच काही सांगू शकते. परंतु असे असू शकते की काही घरगुती वस्तू वेळेवर प्राप्त झाल्या नाहीत. आवश्यक काळजीआणि काजळीच्या मोठ्या थराच्या निर्मितीमुळे ते अगदी सादर करण्यायोग्य आणि व्यवस्थित दिसू लागले नाही. परंतु घरी बर्निंगच्या जाड थरातून पॅन कसे स्वच्छ करावे हे सर्वांनाच ठाऊक नाही.

कास्ट लोह क्लीनर

स्वाभाविकच, नवीन-शैलीच्या पॅन्सची काळजी घेणे खूप आनंददायी आहे. आणि त्याहीपेक्षा, काजळी नसताना आणि धुणे ही एक मिनिटाची बाब आहे. परंतु जेव्हा काजळीचा एक जाड थर दिसून येतो, पृष्ठभागावर जोरदारपणे रुजलेला असतो, तेव्हा साफसफाई हा एक दुर्गम अडथळा असल्याचे दिसते. एटी आधुनिक जगआपण घरी जुनी काजळी काढू शकता असे अनेक मार्ग आहेत.

कास्ट आयर्न स्किलेट हा एक जुना शोध आहे. परंतु सामग्रीच्या गुणधर्मांमुळे अनेक गृहिणी आजपर्यंत त्यांचा वापर करतात.

काजळीपासून कास्ट-लोह पॅन काय स्वच्छ करू शकते:

चमक प्राप्त करण्यासाठी उत्पादन फायरिंग

जरी अन्नाचे तुकडे आणि जाळलेल्या चरबीमुळे काजळी दिसत असली तरी ती काढली जाऊ शकते प्रभाव उच्च तापमानप्रदूषणासाठी. काही परिचारिका चमक आणि स्वच्छता मिळविण्याचा प्रयत्न करून पॅन बर्न करतात. परंतु ही प्रक्रिया योग्यरित्या कशी पार पाडली जाते हे सर्वांनाच ठाऊक नाही.

भाजण्याच्या अनेक पद्धती आहेत. काहींसाठी, घरातील वातावरण पुरेसे असेल, कारण ते अधिक सुरक्षित आहेत आणि काहींसाठी, अधिक जागा आवश्यक आहे.

पद्धत क्रमांक १

अशा प्रकारे काजळीपासून कास्ट आयर्न स्किलेट कसे स्वच्छ करावे:

1. सर्वात मोठ्या बर्नरवर आग चालू करा.
2. कुकवेअर ठेवा जेणेकरून एक बाजू पूर्णपणे आगीवर असेल.
3. चाकू वापरुन, काही मिनिटांनंतर बर्निंगचा थर सोलण्याचा प्रयत्न करा. जर ते कार्य करत नसेल तर गरम करणे सुरू ठेवा.
4. प्रक्रिया यशस्वी झाल्यानंतर, दुसऱ्या बाजूने देखील असेच करा.
5. गोळीबार केल्यानंतर डिटर्जंटने भांडी धुवा.

पद्धत क्रमांक 2

यात ब्लोटॉर्च वापरणे समाविष्ट आहे. प्रदूषणावरील कारवाईचे तत्व अगदी सारखेच आहे. आणि सर्व वस्तुस्थितीमुळे भारदस्त तापमानचरबी काजळीमध्ये बदलते आणि त्यास सामोरे जाणे खूप सोपे आहे.

परंतु ही पद्धत वापरण्यापूर्वी, आपण आपल्या सुरक्षिततेबद्दल विचार केला पाहिजे. ही पद्धत वापरताना वैयक्तिक संरक्षणात्मक उपकरणे वापरण्याची खात्री करा. अशी साफसफाई मुख्यतः पुरुषांद्वारे कार्यशाळा आणि गॅरेजमध्ये केली जाते. अपार्टमेंटमध्ये असे प्रयोग करू नका, कारण आग लागू शकते.

पद्धत क्रमांक 3

कास्ट आयर्न पॅन आगीत जाळले जाऊ शकते. परंतु यासाठी आपण काही शिफारसींचे पालन केले पाहिजे:

1. हँडल वेगळ्या सामग्रीचे बनलेले असल्यास ते काढून टाका.
2. उत्पादनास थेट आगीत बुडवा.
3. काठी वापरून, एक चतुर्थांश तासानंतर ते काढून टाका आणि काळजीपूर्वक चाकूने सिंडर काढण्याचा प्रयत्न करा.
4. आवश्यक असल्यास, सर्व जळलेली चरबी काढून टाकेपर्यंत उत्पादन परत बुडवा.

प्रभावी उपाय मध्ये पचन

कास्ट लोह उत्पादन उकळण्यासाठी, अनेक उपाय आहेत.

पहिली रेसिपी आमच्या पूर्वजांनी वापरली होती. शेवटी, त्या दिवसांत त्यांना नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅन म्हणजे काय हे माहित नव्हते. यामुळेच ते स्वस्त वापरले, पण प्रभावी माध्यमघरातील भांडीची काळजी आणि जुनी चरबी साफ करणे. आपण हा उपाय योग्यरित्या तयार केल्यास, कोणत्याही समस्यांशिवाय बर्नच्या बर्नपासून मुक्त व्हा.

साधनामध्ये खालील घटक समाविष्ट आहेत:

• सिलिकेट चिकट.
• साबण.

साबण घरगुती आणि असणे आवश्यक आहे गडद रंग. आधुनिक चवीच्या पावडरपेक्षा ते अधिक प्रभावी आहे.

या साबणाचा एक बार एका लहान कंटेनरमध्ये विरघळवा. ते अधिक सोयीस्कर करण्यासाठी, प्रथम स्वच्छता कंपाऊंड तयार करा, आणि नंतर मुख्य द्रव मध्ये घाला. सोडा राख सुमारे 200 ग्रॅम घाला. स्टोअरमध्ये आगाऊ सिलिकेट गोंद खरेदी करा. आपल्याला 1 ट्यूबची आवश्यकता असेल. हे घटक थोड्या प्रमाणात पाण्यात चांगले मिसळा.

उकळण्यासाठी सर्वात योग्य कंटेनर घ्या. ते खूप खोल नसावे, परंतु पुरेसे रुंद असावे जेणेकरून पॅन समान रीतीने त्यात बुडतील. मोठ्या प्रमाणात पाणी पचनाची कार्यक्षमता कमी करू शकते आणि सक्रिय घटकांची एकाग्रता कमी करू शकते.

भांडी शिजवण्याची वेळ त्याच्या दूषिततेच्या डिग्रीवर अवलंबून असते.. काही परिस्थितींमध्ये, परिचारिकाची मदत आवश्यक आहे. डिशेस पूर्णपणे थंड होईपर्यंत चोळावे लागतील आणि नंतर पुन्हा उकळवावे लागतील. कास्ट लोह उत्पादनांच्या पचनाच्या कालावधीत, खिडकी उघडणे फायदेशीर आहे, कारण वास खूप अप्रिय आहे.

खालील रचना लागू करून समान पद्धत वापरली जाऊ शकते:

• स्टेशनरी गोंद - 1 ट्यूब.
• सोडा राख - 0.5 कप.
• वॉशिंग पावडर - 0.5 कप.

उकळण्याची पद्धत मागील केस प्रमाणेच आहे.

इतर पॅन:

मेटल ब्रश वापरणे

चरबीशी लढण्यासाठी आपण उकळत्या किंवा इतर माध्यमांचा वापर केला तरीही, आपल्याला आवश्यक आहे यांत्रिक उग्र प्रभाव. यासाठी, धातूचा ब्रश सर्वोत्तम अनुकूल आहे.

स्वाभाविकच, या प्रकरणात, आपण स्क्रॅच आणि गुण तयार केल्याशिवाय करू शकत नाही. परंतु योग्य वापराने, आपण काजळी आणि ग्रीसच्या ट्रेसला अलविदा म्हणाल. घरामध्ये ड्रिल असल्यास प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात सुलभ केली जाऊ शकते. त्यावर तुम्हाला फक्त मेटल नोजल घालण्याची गरज आहे. याबद्दल धन्यवाद, आपण बराच वेळ आणि प्रयत्न वाचवाल जे हाताने पुसण्यासाठी खर्च केले जाऊ शकते.

विशेष साधनांचा वापर

प्रत्येक साधन कास्ट आयर्न भांड्यांमधून कार्बनचे साठे प्रभावीपणे काढून टाकण्यास सक्षम नाही. परंतु "शुमनित" आणि "मिलाम-जेल"या प्रक्रियेत चांगली कामगिरी केली.

अपेक्षित परिणाम मिळविण्यासाठी, उत्पादनास पृष्ठभागावर लागू करा आणि कार्य करण्यासाठी काही काळ सोडा. या पदार्थांचा वापर करून, रसायनांपासून आपले डोळे आणि हातांचे संरक्षण करणे फायदेशीर आहे.

साफ केल्यानंतर पुनर्प्राप्ती

कास्ट लोह पॅन साफ ​​करण्याच्या कोणत्याही पद्धतीनंतर तिला जीर्णोद्धार आवश्यक आहेजेणेकरून अन्न जळत नाही आणि तळताना चिकटत नाही. यामध्ये तुम्हाला मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:

1. उच्च आचेवर तळण्याचे पॅन गरम करा.
2. तेलाने ब्रशने डिशची संपूर्ण पृष्ठभाग झाकून टाका.
3. भांडे थंड करण्यासाठी हवेत उघडा. यानंतर, उबदार वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि टॉवेलने वाळवा.

प्रतिबंधात्मक कृती

जेव्हा आपण पॅनच्या पृष्ठभागावरील जाड थर किंवा चरबीचे अवशेष पूर्णपणे काढून टाकता तेव्हा आपल्याला हे करणे आवश्यक आहे सर्व आवश्यक प्रतिबंधात्मक उपाय कराभविष्यात ते पुन्हा दिसणे टाळण्यासाठी. हे करण्यासाठी, काही सोप्या नियमांचे अनुसरण करा:

लक्ष द्या, फक्त आज!

वाचन वेळ: 1 मिनिट

कोणतेही तळण्याचे पॅन - टेफ्लॉन, अॅल्युमिनियम, स्टील आणि अगदी सिरॅमिक, तरीही कालांतराने तिरस्करणीय दिसणार्‍या काजळीने झाकलेले असते. अरेरे, त्याचे अनाकर्षक स्वरूप केवळ "हिमखंडाचे टोक" आहे. जळलेले, चुकून अन्नात अडकले, पोटाच्या कर्करोगाच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकते. धातूचे खवले, जळलेली चरबी, या वातावरणात वाढणारे हानिकारक सूक्ष्मजीव आपल्या आरोग्यासाठी फारसे फायदेशीर नाहीत. परंतु काजळीपासून पॅन कसे स्वच्छ करावे, आम्ही या लेखात तपशीलवार विश्लेषण करण्याचा प्रयत्न करू.

पॅन प्रभावीपणे साफ करण्याच्या सर्व पद्धती तीन मोठ्या श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात - रासायनिक, थर्मल आणि यांत्रिक. आम्ही तुम्हाला त्या प्रत्येकाबद्दल तपशीलवार सांगू - आणि तुम्हाला काय आवडेल ते तुम्ही निवडाल. याव्यतिरिक्त, ते तुम्हाला काजळीपासून पॅन कसे स्वच्छ करायचे ते सांगतील, या सामग्रीमधील व्हिडिओ.

यांत्रिक:

खालील गोष्टी यांत्रिक पद्धतीने पॅन साफ ​​करण्यास मदत करतील.

सँडब्लास्ट

अगदी आमच्या दूरच्या पूर्वजांनीही त्यांची भांडी पाणी आणि वाळूने स्वच्छ केली. आजकाल, एक सोयीस्कर पर्याय आहे - सँडब्लास्टिंग, "जड कार्बन ठेवींपासून पॅन कसे स्वच्छ करावे?" या प्रश्नाचे सर्वोत्तम उत्तर. वाळू बाहेर ढकलली संकुचित हवा, काही मिनिटांत काजळी आणि घाण पासून कोणतेही स्ट्युपॅन साफ ​​करेल. फक्त एक वजा आहे - अशी प्रक्रिया केवळ टायरच्या दुकानातच केली जाऊ शकते.

सल्ला! कृपया लक्षात घ्या की सँडब्लास्टिंग पॅनच्या पृष्ठभागाच्या अखंडतेला हानी पोहोचवू शकते.

अधिक मर्दानी मार्ग - आपल्याला पाकळ्याच्या शेवटच्या वर्तुळाची आवश्यकता असेल. अगदी मोठ्या तळण्याचे पॅन पूर्णपणे साफ करण्यास 5 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. एक पर्याय म्हणजे योग्य नोजलसह ड्रिल.

धातूचे ब्रशेस

आपण कोणत्याही हायपरमार्केटमध्ये असे साधन खरेदी करू शकता. बरं, मग - आम्ही काजळीपासून पॅन स्वच्छ करतो. स्वत: ला मदत करण्यासाठी, बर्नरवर वेळोवेळी पॅन गरम करा. एक पर्याय म्हणजे आग, ब्लोटॉर्च. परंतु धातूचा ब्रशचाकू किंवा धारदार स्क्रॅपरने बदलले जाऊ शकते.

सल्ला! कास्ट लोहासाठी यांत्रिक साफसफाई चांगली आहे, परंतु टेफ्लॉन आणि सिरेमिकसाठी अस्वीकार्य आहे.

थर्मलली

या पद्धतीसाठी, खालील गोष्टींचा साठा करा:

• गॅस बर्नर ( एक पर्याय म्हणून - एक blowtorch);
• वीट;
• वायर वॉशक्लोथ;
• सह Taz थंड पाणी.

प्रक्रिया घराबाहेर किंवा हवेशीर क्षेत्रात करा. विट उभ्या काठावर ठेवा आणि घाण आणि काजळीपासून पॅन स्वच्छ करण्यासाठी त्यावर एक वाडगा ठेवा. तो धुम्रपान होईपर्यंत तळाशी उपचार करा. हा प्रभाव 15-20 मिनिटांनंतर प्राप्त केला जाऊ शकतो. नंतर कढई थंड पाण्याच्या भांड्यात खाली करा. तपमानातील फरकांच्या प्रभावामुळे, धातूच्या वॉशक्लोथने स्वच्छ करताना तळण्याचे पॅन सोलणे सोपे आहे.

सल्ला! सावधगिरी बाळगा - ही पद्धत वापरताना कास्ट-लोह पॅन फुटू शकतो.

रासायनिकदृष्ट्या:

पद्धत घरी सर्वात सामान्य आणि स्वीकार्य आहे. परंतु ते वापरताना, मूलभूत सुरक्षा नियमांबद्दल विसरू नका: फक्त हवेशीर भागात काम करा, जाड रबरचे हातमोजे घाला आणि काही प्रकरणांमध्ये, श्वसन यंत्र. खाजगी पद्धतींचा विचार करा.

अगदी जुने सॉसपॅन स्वच्छ करण्यासाठी आदर्श. म्हणून, हे प्रश्नाचे सर्वात योग्य उत्तर आहे " काजळीपासून खूप दूषित तळण्याचे पॅन कसे स्वच्छ करावे?» तथापि, उत्पादन खूप आक्रमक आहे, म्हणून रबरच्या हातमोजेशिवाय काम सुरू करू नका. 1-2 तासांसाठी उत्पादनाच्या एक्सपोजर वेळेसह मजबूत काजळी काढली जाते.

घरगुती रसायने

सर्वात प्रभावी काय आहे:

• "पेमोलक्स";
• "मिस्टर चिस्टर";
• "परी";
• "झेप्टर";
• "सनिता";
• "अँटीनगर द हेजहॉग" आणि असेच.

"अँटीनगर इझ" उत्पादनांची लाइन "सनिता" "झेप्टर"
"मिस्टर चिस्टर" "पेमोलक्स"

फोटोमध्ये दर्शविलेली साधने सौम्य ते मध्यम प्रदूषणाचा सामना करतात. ठीक आहे, यांत्रिक क्रिया, अर्थातच, येथे अपरिहार्य आहे.

सीवर पाईप क्लिनर

द्रवामध्ये सोडियम हायड्रॉक्साईड असणे आवश्यक आहे ( शुद्ध अल्कली). स्वाभाविकच, आपण घट्ट रबर हातमोजे मध्ये काम करणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे काजळीपासून पॅन कसे स्वच्छ करावे? द्रावण घाला ( प्रति 1 लिटर पाण्यात 500 ग्रॅम उत्पादन) नॉन-मेटल बकेटमध्ये ठेवा आणि त्यात पॅन सोडा.

या प्रकरणात अल्कली पाण्यात जोडली जाते, उलट नाही! अन्यथा, ते वादळी होईल रासायनिक प्रतिक्रिया. पॅन पुरेसा भिजल्यानंतर, जळलेल्या अवशेषांपासून ते घासणे पुरेसे असेल. साफ केल्यानंतर लगेच बादलीतील विषारी द्रवाची विल्हेवाट लावण्याची खात्री करा.

सल्ला! या पद्धतीमुळे गंज तयार होऊ शकतो.

ऍसिटिक ऍसिड

पॅनच्या पृष्ठभागावर गंभीर नुकसान नसल्यास, एसिटिक ऍसिडच्या द्रावणासह बेसिनमध्ये कित्येक तास भिजवणे पुरेसे आहे. अन्यथा, हातमोजे घालण्याची खात्री करा, व्हिनेगरमध्ये उदारपणे बुडवलेल्या स्पंजने पॅन पुसून टाका.

जेणेकरून डिशला व्हिनेगरचा वास येत नाही, साफ केल्यानंतर, सोडा व्यतिरिक्त कंटेनरमध्ये उकळवा.

बेकिंग सोडा आणि हायड्रोजन पेरोक्साइड

बहुतेक सुरक्षित मार्ग. स्लरी तयार होईपर्यंत हे दोन्ही घटक मिसळा. एक तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात हे मिश्रण घाला. 5-10 मिनिटांनंतर, आपण सुरू करू शकता यांत्रिक स्वच्छता- काजळी पृष्ठभागापासून दूर जाणे सहज लक्षात येते.

सायट्रिक, ऍसिटिक ऍसिड आणि सोडा

आपण तळण्याचे पॅन कसे स्वच्छ करावे ते शोधत असाल तर लोक उपाय, हा तुमच्यासाठी उपाय आहे. आकाराने योग्य वाटी किंवा वात शोधा, त्यात एक तळण्याचे पॅन ठेवा, ते पाण्याने भरा जेणेकरून वाडगा द्रव मध्ये पूर्णपणे लपलेला असेल. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि ऍसिटिक ऍसिड घाला, 1/4 कप प्रथम आणि ½ कप, प्रति 1 लिटर पाण्यात. जेव्हा हे सर्व वस्तुमान उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा.

15 मिनिटांत तुम्हाला या प्रक्रियेची पहिली फळे आधीच दिसतील. पॅन बाहेर काढा आणि यांत्रिक स्पंजने घासून घ्या - घाण पूर्णपणे पुसून टाकणे आवश्यक नाही, तुमचे कार्य जळलेल्या थराची अखंडता तोडणे आहे. दोन चमचे बेकिंग सोडा घालून पॅन पुन्हा स्टोव्हच्या भांड्यात परत करा. 15-20 मिनिटे उकळण्यासाठी सोडा. मग ते मऊ केलेले सिंडर काढण्यासाठी मेटल स्पंजसह राहते.

मीठ आणि सोडा

पॅन थोडे गरम करा, त्याचा पृष्ठभाग ओलावा, ज्यावर नंतर सोडा किंवा टेबल मीठाचा थर लावा. नंतर डिश बंद केलेल्या परंतु गरम झालेल्या बर्नरवर परत करा आणि एक तास सुस्त होण्यासाठी सोडा. मग ते फक्त लोखंडी वॉशक्लोथने धुके पुसण्यासाठीच राहते.

ओव्हन क्लिनर

सुरुवातीला, पॅन सामान्य डिशवॉशिंग द्रवाने व्यवस्थित धुवावे. नंतर ओव्हन क्लिनरने उदारपणे उपचार करा आणि रात्रभर पिशवीत गुंडाळा. दुसर्‍या दिवशी, तुम्हाला थोडासा हार्ड स्पंज वापरावा लागेल.

सिलिकेट गोंद

आता आम्ही तुम्हाला सिलिकेट गोंदाने काजळीपासून तळण्याचे पॅन कसे स्वच्छ करावे ते सांगू. तुला गरज पडेल:

• सिलिकेट गोंदच्या दोन बाटल्या;
• कपडे धुण्याचे साबण एक तुकडा;
• सोडा 500 ग्रॅम;
• विचित्र साठी मोठी क्षमता " स्वयंपाक» तळण्याचे भांडे.

प्रक्रियेपूर्वी, लाकडी आणि प्लास्टिकची हँडल काढून टाकण्याची खात्री करा. नंतर अल्गोरिदमनुसार पुढे जा:

1. कंटेनर पाण्याने भरा, आग लावा.
2. खवणीवर साबण घासून पाण्यात घाला. तेथे गोंद आणि सोडा घाला. सर्व घटक मिसळा आणि ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
3. आता तळण्याचे पॅन डब्यात खाली करा.
4. 15 मिनिटे भांडे उकळवा.
5. बर्नर बंद करा, झाकणाने कंटेनर बंद करा आणि 2-3 तास सोडा.
6. शेवटी, कठोर स्पंज किंवा स्क्रॅपरने काजळीचे तुकडे सोलून घ्या.

या लेखातील व्हिडिओमध्ये आपण या प्रक्रियेसह दृश्यमानपणे परिचित होऊ शकता.

सक्रिय कार्बन

पॅनमध्ये अलीकडे काहीतरी जळले असल्यास पद्धत चांगली आहे. कोळशाच्या 10 गोळ्या बारीक करा, पॅनच्या पृष्ठभागावर शिंपडा. नंतर थोडे पाणी घाला, 1-2 तास भिजवा. पुढे, फक्त भांडी धुवा.

अमोनियम क्लोराईड आणि बोरॅक्स

काजळीपासून पॅन पांढरे कसे करावे? ही पद्धत केवळ सॉसपॅनच नव्हे तर उर्वरित डिशेस देखील दूषित होण्यापासून स्वच्छ करेल. पद्धत अगदी सोपी आहे: एका ग्लास पाण्यात "अमोनिया" चे 1-2 थेंब आणि 10 ग्रॅम बोरॅक्स मिसळा. उबदार पाणी. पॅनवर द्रावण लावा, थोडा वेळ भिजवून ठेवा. यानंतर, ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.

सूर्यफूल तेल आणि वॉशिंग पावडर

आम्ही तुम्हाला काजळीपासून पॅन कसे उकळवायचे ते सांगू आणि नालीदार पृष्ठभाग स्वच्छ करण्यासाठी आदर्श साधन सादर करू. एका वात पाण्यात थोडी पावडर आणि २-३ चमचे तेल घाला. नंतर सोल्युशनमध्ये पॅन ठेवा आणि वात आग वर ठेवा. उकळी आणा, भांडी थोडी भिजवून घ्या आणि नेहमीच्या पद्धतीने धुवा.

प्रायोगिक

प्रयोगांच्या प्रेमींसाठी, आम्ही इलेक्ट्रोलिसिस प्लांट वापरण्याचा सल्ला देतो. तुमच्यासाठी या सूचना आहेत:

1. प्लास्टिकच्या भांड्यात 4.5 लिटर पाणी घाला, तेथे 1 चमचे सोडा घाला आणि पॅन खाली करा. एक स्टील प्लेट ठेवा ( आदर्श बेकिंग ट्रे).
2. लाल पकडीत घट्ट बेकिंग शीट वर निश्चित केले आहे, आणि काळा पकडीत घट्ट पॅन वर निश्चित आहे. 10 amps वाजता मशीन चालू करा.
3. पॅनचा जो भाग पाण्यात बुडवला आहे आणि पॅनला तोंड दिले आहे तोच भाग स्वच्छ केला जाईल. तो त्याच्या जवळ जितका जवळ असेल तितका जळण्यावर जास्त परिणाम होईल. परंतु त्यांना स्पर्श करू नये - अन्यथा प्रभाव खाली येईल " नाही».
4. पाण्यात बुडबुडे दिसू लागताच प्रक्रिया सुरू होते!
5. अशा प्रभावानंतर, तुम्हाला फक्त आता सहजपणे पुरवलेली काजळी काढून टाकावी लागेल.

वारंवार प्रकरणे

विशिष्ट प्रकारचे पॅन स्वच्छ करण्यात मदत करण्यासाठी टिप्स पाहण्याची हीच वेळ आहे.

पोलाद

कसे साफ करायचे ते सुचवण्यासाठी दोन मार्गांची कल्पना करा स्टील पॅनकाजळी पासून.

आवश्यक घटक:	पद्धतीचे वर्णन:
सोडा	पॅनवर सर्व बाजूंनी गरम पाणी घाला आणि उदारपणे सोडा राख सह सर्व पृष्ठभाग शिंपडा. घासणे, बल लागू करणे, काजळी असलेली क्षेत्रे, आणि नंतर सॉसपॅनला अर्धा तास सोडामध्ये भिजण्यासाठी सोडा. नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि आवश्यक असल्यास पुन्हा करा.
मीठ	अर्धा ग्लास मीठ पॅनमध्ये घाला आणि आग लावा. 15 मिनिटे गरम करा. नंतर काही तास मीठाने पॅन सोडा. शेवटी, स्पंजसह डिशच्या पृष्ठभागावर घासणे.

ओतीव लोखंड

असे पॅन धुण्याचे दोन मार्ग आहेत.

आवश्यक घटक:	पद्धतीचे वर्णन:
कपडे धुण्याचा साबण, सोडा, पीव्हीए गोंद	एक मोठे भांडे, लोखंडी बेसिन किंवा वात घ्या, तेथे तळण्याचे पॅन ठेवा आणि त्यात पाणी भरा. भांडे पूर्णपणे द्रव मध्ये विसर्जित करणे आवश्यक आहे. या कंटेनरमध्ये लाँड्री साबणाचा तुकडा खवणीवर बारीक करा, त्यात 500 ग्रॅम सोडा आणि 200 मिली पीव्हीए गोंद घाला. एक उकळी आणा आणि काजळीचे तुकडे होईपर्यंत विस्तवावर ठेवा. स्वयंपाकघर हवेशीर करण्यास विसरू नका. प्रक्रियेच्या शेवटी, पॅनच्या भिंती मेटल वॉशक्लोथने खराब करा.
ओव्हन मध्ये कडक होणे	आणि आता - काजळीपासून ग्रिल पॅन कसे स्वच्छ करावे. त्यातून सर्व प्लास्टिक घटक काढून टाका, ओव्हन 250 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि पॅन तेथे ठेवा. प्रक्रियेदरम्यान, स्वयंपाकघर देखील हवेशीर असावे.

आता सॉफ्टर कसे स्वच्छ करायचे ते पाहू आणि " लहरी» धातू.

अॅल्युमिनियम

काजळीपासून स्टेनलेस स्टीलचे पॅन कसे स्वच्छ करावे ते आम्ही त्याच वेळी सांगू. अॅल्युमिनियम यांत्रिकरित्या साफ करू नये - भांडी गरम करणे आणि उकळणे खूप प्रभावी होईल.

आवश्यक घटक:	पद्धतीचे वर्णन:
सोडा, पीव्हीए गोंद, साबण. उपरोक्त 300 ग्रॅम टेबल मीठाने बदलले जाऊ शकते	मोठ्या लोखंडी कंटेनरमध्ये दहा लिटर पाणी घाला, सूचीबद्ध "घटक" घाला आणि खरं तर, पॅन - ते पूर्णपणे पाण्यात लपवले पाहिजे. व्हॅटला आगीवर ठेवा आणि कमीतकमी 2 तास उकळवा.
वाळू - पॅनमधील कार्बनचे साठे काढून टाकण्यासाठी	पॅनमध्ये अगदी काठोकाठ वाळू घाला, आगीवर ठेवा आणि 2 तास गरम करा. मग ते फक्त बर्निंगच्या थरासह वाळू फेकण्यासाठीच राहते.

आणि आता atypical साहित्याचा बनलेला तळण्याचे पॅन.

सिरॅमिक

सिरेमिक फ्राईंग पॅन्स घरामध्ये खूप सोयीस्कर आहेत आणि स्वयंपाक करताना जवळजवळ अपरिहार्य आहेत. जलद नाश्ता- पॅनकेक्स, स्क्रॅम्बल्ड अंडी. तथापि, या सहज-सोप्या कोटिंगवर कार्बनचे साठे देखील तयार होऊ शकतात. कोणत्याही परिस्थितीत ते अपघर्षक उत्पादनांसह काढण्याचा प्रयत्न करू नका - आपल्याला वस्तूचे कोटिंग खराब करण्याची हमी दिली जाते. आम्ही टेबलमध्ये ठेवलेल्या खालील पद्धतींचा संदर्भ घेणे चांगले आहे.

आवश्यक घटक:	पद्धतीचे वर्णन:
दारू	काजळीपासून पॅनकेक पॅन सिरेमिक असल्यास ते कसे स्वच्छ करावे? काजळीचा डाग कापसाच्या पॅडने घासून घ्या - काही हलक्या हालचाली करा आणि ते पटकन पृष्ठभागावर येईल.
उकळणे - पॅनमध्ये अन्न जाळल्यास	ते झाकण्यासाठी पॅनच्या तळाशी पाणी घाला. नंतर बर्नरवर सॉसपॅन ठेवा. सुमारे 15 मिनिटे उकळण्यास सोडा. बर्याच बाबतीत, यानंतर, कार्बन ठेवी सहजपणे मऊ स्पंजने काढल्या जाऊ शकतात. हे आपल्याला मदत करत नसल्यास, नंतर पाण्यात सायट्रिक ऍसिड पावडरची पिशवी घालून प्रक्रिया पुन्हा करा.

टेफ्लॉन

कसे स्वच्छ करावे नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनजलद आणि सुरक्षितपणे काजळी पासून? एक प्रभावी पद्धत अशी "लहरी" सामग्री साफ करण्यात मदत करेल.

काजळीपासून नॉन-स्टिक पॅन कसे स्वच्छ करावे हे शोधून काढल्यानंतर, पुढील प्रश्नाकडे वळूया.

तेलकट कोटिंग जीर्णोद्धार

जर पॅन सिरेमिक किंवा टेफ्लॉन नसेल तर अशा प्रभावी साफसफाईमुळे ते तेलकट थरापासून वंचित राहते आणि अशा डिशवरील अन्न जळते. हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण ते दोन प्रकारे परत करू शकता, ज्यावर खर्च केलेल्या पैशाची किंमत खूप प्रतीकात्मक आहे.

मीठ मदतीने

या साध्या अल्गोरिदमचे अनुसरण करा:

1. पॅनच्या तळाशी उदारपणे मीठ शिंपडा आणि 15-20 मिनिटे भाजून घ्या. तडक ऐकताच, पॅनच्या तळाला स्पर्श करून मीठ ढवळणे सुरू करा. आणखी 20 मिनिटे प्रज्वलित करा.
2. पॅन थंड झाल्यावर मीठ काढून टाका आणि सॉसपॅन स्वच्छ धुवा.
3. पॅन पुन्हा चांगले गरम करा - जेव्हा ते गरम होते, तेव्हा वनस्पती तेलात बुडलेल्या ब्रशने पृष्ठभाग ग्रीस करा.
4. तेल जळायला लागताच, कागदाच्या टॉवेलने पटकन पुसून नवीन बॅचमध्ये घाला. परिणाम साध्य करण्यासाठी आपल्याला वर्णन केलेल्या प्रक्रियेची तीन वेळा पुनरावृत्ती करावी लागेल.

ओव्हन मध्ये

ही पद्धत एकाच वेळी आणि उत्तम प्रकारे गंज सह झुंजणे. खालील अल्गोरिदमला चिकटून रहा:

1. 40 मिनिटांसाठी 120 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पॅन बेक करा.
2. तेलाने पॅन वंगण घालणे - सूर्यफूल, बर्डॉक किंवा ऑलिव्ह ऑइल आणि ओव्हनवर परत या. तथापि, यावेळी तापमान आधीच 230 अंश असावे. ओव्हनला तेल फुटण्यापासून रोखण्यासाठी, त्याच्या भिंती आणि तळाशी फॉइलने संरक्षित करा.
3. पॅन थंड झाल्यानंतर, ते पुन्हा तेलाने ग्रीस करणे आवश्यक आहे.

काजळी दिसण्यापेक्षा ते काढून टाकणे टाळणे खूप सोपे आहे. आम्‍ही तुमच्‍यासोबत सोप्या शिफारशी सामायिक करू जे तुम्‍हाला बर्‍याच काळासाठी प्रेझेंटेबल फॉर्ममध्ये ठेवण्‍यात मदत करतील:

• गलिच्छ भांडी दिसल्याबरोबर धुण्याची सवय लावा. soaks पासून उद्यासाठी» चरबीचे पहिले थर दिसतात, जे नंतर काजळीत बदलतात.
• लाँड्री साबण वापरा जो प्रभावीपणे ग्रीसशी लढतो.
• धुतल्यानंतर पॅन कठोर टॉवेलने पुसून टाका - ते चरबीचे उर्वरित कण काढून टाकण्यास मदत करेल.
• टेफ्लॉन पॅन लाँड्री साबणाने चांगले धुतले जातात आणि स्वयंपाक करताना, विशेष लाकडी स्पॅटुला वापरा.
• स्वयंपाक करण्यापूर्वी नियतकालिक कॅल्सीनेशन केल्याने कास्ट-लोह पॅन अधिक काळ स्वच्छ ठेवण्यास मदत होईल.
• कास्ट लोह डिशवॉशर्सची "भीती" आहे - अशा पॅन हाताने धुणे चांगले आहे जेणेकरून त्यावर गंज दिसणार नाही.
• कोणत्याही परिस्थितीत मेटल वॉशक्लोथ किंवा "सँडपेपर" ने अॅल्युमिनियम साफ करू नका - अशा पदार्थांमध्ये शिजवलेले अन्न खाणे धोकादायक आहे! खराब झालेले अॅल्युमिनियम अत्यंत ऑक्सिडाइज्ड आहे. ऑक्साइड, मध्ये मिळत मानवी शरीर, हाडांच्या ऊतीमध्ये जमा होते, कॅल्शियम विस्थापित करते, ज्यामुळे हाडे ठिसूळ होतात.
• आपण अॅब्रेसिव्हसह अॅल्युमिनियम पॅन साफ ​​करण्याचे ठरविल्यास, नंतर ते उदारपणे ग्रीस करा साबणयुक्त पाणीआणि रात्रभर असेच राहू द्या. या वेळी, अॅल्युमिनियम डायऑक्साइडची एक फिल्म तयार होते, जी हानिकारक संयुगे तयार करणे थांबवेल.
• सर्वात सुरक्षित आणि स्वच्छ करण्यासाठी सर्वात सोपा डिशेस सिरेमिक आहेत. परंतु अशा पॅनमध्ये एक महत्त्वपूर्ण गैरसोय आहे - ते खूप नाजूक आहे.

काजळीपासून पॅन द्रुतपणे कसे स्वच्छ करावे हे आता आपल्याला माहित आहे - यांत्रिक, थर्मल आणि रासायनिक पद्धत. परंतु कोणतीही समस्या सोडविण्यापेक्षा रोखणे सोपे आहे - म्हणून या पदार्थांची काळजी घेण्यासाठी आमच्या टिपांकडे दुर्लक्ष करू नका.

नमस्कार प्रिय अतिथी!

प्रत्येक स्वयंपाकघरात एक तळण्याचे पॅन आहे. स्वयंपाकासाठी नसेल तर नवऱ्याला धमकावण्याचे साधन म्हणून नक्की. शिवाय, पहिल्या आणि दुसऱ्यासाठी, जुन्या कास्ट-लोखंडी डिश आदर्श आहेत. जरी अधिक आधुनिक अॅल्युमिनियम, टेफ्लॉन आणि सिरेमिक देखील कार्य करतील. परंतु त्यापैकी कोणतीही काजळी - जमा चरबी आणि काजळीमुळे अखेरीस त्याचे आकर्षण गमावते.

हे केवळ कॉस्मेटिक दोष नाही. हे देखील खूप धोकादायक आहे, कारण ते अन्नामध्ये कार्सिनोजेन्स सोडते जे कर्करोगास उत्तेजन देऊ शकते. म्हणून, कुटुंबाचे आरोग्य राखण्यासाठी काजळीपासून तळण्याचे पॅन कसे स्वच्छ करावे हा प्रश्न महत्त्वाचा आहे.

कोणत्याही साफसफाईमध्ये यांत्रिक तंत्रे आणि रसायने वापरून आक्रमक प्रभाव पडतो, म्हणून सुरक्षिततेची काळजी घेणे सुनिश्चित करा:

• काम करताना जाड रबरचे हातमोजे वापरा. जर ते प्रक्रियेत फाटले असतील, तर आपले हात धुतल्यानंतर ताबडतोब नवीनमध्ये बदला.
• श्वसन यंत्र किंवा मल्टीलेयर गॉझ पट्टी घाला - अशा प्रकारे आपण आपल्या श्वसन अवयवांचे संरक्षण कराल.
• ताजी हवा द्या. मसुदा तयार करण्यासाठी तुम्ही खिडक्या आणि दरवाजे उघडू शकता.
• मुलांसाठी आणि पाळीव प्राण्यांसाठी स्वयंपाकघरात प्रवेश मर्यादित करा. ते विषारी धुके श्वास घेऊ शकतात किंवा गरम द्रावणावर टिपू शकतात.
• स्वच्छता करण्यापूर्वी, पॅनमधून हँडल प्लास्टिक किंवा लाकडाचे असल्यास ते काढून टाका.
• हाताळणीनंतर पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. त्यात उकळणे उपयुक्त ठरेल स्वच्छ पाणीजळलेले आणि रसायनशास्त्राचे उर्वरित कण निश्चितपणे काढून टाकण्यासाठी.

घरगुती रसायने

घरी काजळीपासून मुक्त होण्यासाठी, आपण स्टोअरमधील रसायने वापरू शकता. अर्थात, प्रभावी रसायनशास्त्राची किंमत सहसा जास्त असते, परंतु त्याशिवाय हे करणे कठीण असते.

आपण पुनरावलोकनांवर लक्ष केंद्रित केल्यास, आपण लोकप्रिय साधनांची सूची बनवू शकता:

1. बागी शुमनीत - खूप प्रभावी उपाय. पौराणिक कथेनुसार, खूप वेळ सोडल्यास ते पॅनमध्ये छिद्र "खाऊ" शकते. त्याला अतिशय अप्रिय तीक्ष्ण गंध आहे, म्हणून आपल्या श्वसन अवयवांची आणि डोळ्यांची काळजी घ्या.
2. एमवे ओव्हन क्लीनर - देखील समस्येचा चांगला सामना करतो, परंतु मागील ओव्हनच्या विपरीत, त्यास जवळजवळ वास येत नाही, म्हणून ते वापरणे अधिक आनंददायी आहे. तथापि, हे अद्याप संरक्षणात्मक उपाय रद्द करत नाही.
3. सीवर पाईप्स साफ करण्याचे साधन - 5 लिटर पाण्यासाठी आपल्याला अर्धा लिटर रासायनिक द्रव घेणे आवश्यक आहे. ही आक्रमक रचना तीव्र प्रदूषणाचा सामना करेल आणि विशेष उत्पादनांपेक्षा कमी खर्च येईल. कृपया लक्षात घ्या की आपण अभिकर्मक पाण्यात ओतले पाहिजे, उलट नाही. अन्यथा, हिंसक प्रतिक्रिया शक्य आहे.

पॅनवर कोणतीही रचना लागू करणे आवश्यक आहे, ते एका पिशवीत ठेवा, ते बांधून ठेवा आणि काही तासांसाठी सोडा, वेळोवेळी स्थिती तपासा. परिणाम तुमच्यासाठी अनुकूल होताच, ते बाहेर काढा आणि स्क्रॅपर आणि स्पंजने धुवा.

लोक उपाय

वापरलेले तंत्र तुमचे तळण्याचे पॅन कोणत्या सामग्रीचे बनलेले आहे यावर अवलंबून असते. आपण चुकीची पद्धत वापरल्यास, आपण डिशेस खराब करू शकता जेणेकरून ते वापरणे यापुढे शक्य होणार नाही - आपल्याला ते फेकून द्यावे लागेल आणि नवीन पॅन निवडावा लागेल.

ओतीव लोखंड

माता आणि आजींकडून वारशाने मिळालेले कास्ट आयर्न पॅन अनेक गृहिणी वापरतात. हे समजण्यासारखे आहे: त्यावर तळणे आणि स्ट्यू करणे चांगले आहे. आणखी एक प्लस म्हणजे ते जवळजवळ कोणत्याही प्रकारे साफ केले जाऊ शकते, जर एक कार्य करत नसेल तर आम्ही दुसरा प्रयत्न करतो, यामुळे जहाजाला हानी पोहोचणार नाही.

लहान घाणीसाठी येथे काही प्रभावी क्लीनर आहेत, जे हातात उपलब्ध सामग्रीपासून बनविलेले आहेत.

पद्धत 1

3: 1 च्या प्रमाणात पाण्यात ऍसिटिक ऍसिड घालणे आवश्यक आहे, द्रावण पॅनमध्ये घाला आणि 3 तास उकळवा. त्यानंतर, सहजपणे निघणारी काजळी काळजीपूर्वक काढून टाकण्यासाठीच राहते.

पद्धत 2

एका भांड्यात पाणी घाला, काही चमचे पावडर घाला हात धुणे(जेणेकरुन कमी फोम असेल) आणि वनस्पती तेल. त्यावर एक तळण्याचे पॅन ठेवा आणि अर्धा तास उकळवा. स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवा.

पद्धत 3

या पद्धतीसाठी, आपल्याला लाँड्री साबणाची आवश्यकता असेल. आपल्याला ते खडबडीत खवणीवर किसून उकळत्या पाण्यात विरघळणे आवश्यक आहे. तेथे पॅन पाठवा आणि 30 - 40 मिनिटे शिजवा. पुढे, डिव्हाइस काढा आणि प्लेकचे अवशेष काढून टाका.

जर काजळी त्याच्या "विकास" च्या पुढच्या टप्प्यावर पोहोचली असेल - ती एक घन काळा कवच बनली असेल, तर साफसफाईसाठी अधिक मूलगामी पद्धती वापराव्या लागतील.

• पॅनमध्ये वाळू घाला आणि कमीतकमी 2 तास सर्वात लहान आग लावा. मग वाळू ओतणे: ते घाण सोबत दूर जावे, आणि भांडी स्वच्छ धुवा. ही प्रक्रिया उत्तम प्रकारे केली जाते ताजी हवाकिंवा उघड्या खिडक्यांसह, कारण गरम केल्यावर, वाळू विशिष्ट वास उत्सर्जित करते.
• गोठलेली चरबी आणि काजळी वितळण्यासाठी, आपण खुली ज्योत वापरू शकता. याची आवश्यकता असेल गॅस बर्नर, ब्लोटॉर्च किंवा कॅम्प फायर. आगीवर उपचार केल्यानंतर काही मिनिटांनंतर, सिंडर सहजपणे स्वतःहून खाली पडेल. फक्त गरम भांडी ठेवू नका थंड पाणी- कास्ट लोह फुटू शकतो! वैकल्पिकरित्या, तुम्ही २५० डिग्री सेल्सिअस पर्यंत प्रीहीट केलेले ओव्हन वापरू शकता. परंतु लक्षात ठेवा की वास आनंददायी होणार नाही आणि मुलाचे स्वरूप देखील शक्य आहे.
• योग्य नोजलसह ग्राइंडर किंवा ड्रिल प्रभावीपणे आणि त्वरीत बर्‍याच वर्षांच्या चरबीच्या थरापासून मुक्त होईल. इव्हेंट रस्त्यावर किंवा गॅरेजमध्ये आयोजित करणे चांगले आहे जेणेकरून आपल्याला संपूर्ण स्वयंपाकघरात घाणीचे तुकडे गोळा करावे लागणार नाहीत. असे काम अजूनही महिलांसाठी नाही, म्हणून आपल्या जोडीदाराला साफसफाई करण्यास सांगा. तुमच्या डोळ्यांना उडणाऱ्या कणांपासून वाचवण्यासाठी गॉगल घालण्याची खात्री करा.

• टायर फिटिंग स्टेशनवर सँडब्लास्टिंग डिव्हाइस आहे - ते वेगाने वाळू बाहेर ढकलते आणि जर तुम्ही जेटच्या खाली तळण्याचे पॅन ठेवले तर काजळी लगेच उडून जाईल. थोड्या शुल्कासाठी, तुम्हाला नक्कीच छोटी सेवा नाकारली जाणार नाही.

अॅल्युमिनियम

अॅल्युमिनियम तळण्याचे पॅन आक्रमक यांत्रिक तणावाच्या अधीन नसावेत. जर डोळ्याला अदृश्य संरक्षणात्मक थर तुटला असेल तर अन्नाशी संवाद साधताना, ऑक्सिडेशन आणि अॅल्युमिनियमद्वारे हानिकारक पदार्थांचे प्रकाशन होईल.

डिश त्यांच्या मूळ स्वरूपावर परत येण्यासाठी, आपण खालील पद्धती वापरून पहा:

1. सामान्य स्टेशनरी गोंद वापरणे. एका मोठ्या कंटेनरमध्ये, 10 लिटर पाणी, 500 ग्रॅम सोडा राख, कपडे धुण्याचा साबणाचा किसलेला बार आणि 100 ग्रॅम गोंद मिसळा. परिणामी द्रव मध्ये पॅन बुडवा, किमान अर्धा तास उकळवा आणि कित्येक तास सोडा. शेवटी, स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा.
2. रॉक मीठ. 300 ग्रॅम टेबल सॉल्ट 10 लिटर पाण्यात विरघळवून भांडी टाका. आग लावा आणि कमीतकमी 2 तास उकळवा.

तसेच अॅल्युमिनियम उपकरणांसाठी, वाळूसह वरील पद्धत योग्य आहे.

स्टेनलेस स्टील

उग्र हाताळणी सहन करत नाही धातूचे जाळेआणि पावडर उत्पादने. तथापि, अन्न बर्‍याचदा स्टेनलेस स्टीलवर जळते आणि गडद काजळीचे डाग तयार होतात, ज्याची कशी तरी विल्हेवाट लावली पाहिजे.

पॅन स्वच्छ करण्यासाठी, खालील पद्धती योग्य आहेत:

1. तळाशी रॉक मीठ वितरित करा, 15 मिनिटे चांगले प्रज्वलित करा. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत दोन तास उभे राहू द्या आणि मीठ घाला. स्वच्छ धुवा.
2. सोडा राख किंवा बेकिंग सोडा आत आणि बाहेर बर्न करण्यास मदत करेल. पाण्याने पृष्ठभाग ओलावणे आणि सोडासह झाकणे आवश्यक आहे. आपण मऊ स्पंजने सर्वात घाणेरडे ठिकाणे हळूवारपणे घासू शकता. मग आम्ही अर्धा तास सोडतो आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर काळजीपूर्वक चालतो.

नॉन-स्टिक, सिरेमिक आणि संगमरवरी कोटिंगसह

कास्ट आयर्न किंवा अॅल्युमिनियम बेसवर कोणतेही कोटिंग्ज लागू केले जातात. थर फार जाड नसतो आणि सहजपणे खराब होतो, म्हणून काम करताना काळजी घेतली पाहिजे. तथापि, आधुनिक तळण्याचे पॅनमध्ये, कास्ट लोहाप्रमाणे सतत "दगड" काजळी तयार होत नाही आणि म्हणूनच त्यास सामोरे जाणे खूप सोपे आहे.

न चिकटणारा टेफ्लॉनकोटिंग स्क्रॅचसाठी अत्यंत संवेदनशील आहे. जर अखंडतेचे थोडेसे उल्लंघन झाले असेल तर अशी भांडी वापरणे धोकादायक आहे: ते अन्नामध्ये सोडते. हानिकारक पदार्थ. म्हणून, स्क्रॅपर्स आणि अपघर्षक स्पंज नाहीत! फक्त सौम्य प्रभाव.

तीव्र प्रदूषणासह, बटाटा स्टार्चसह पद्धत वापरून पाहण्यासारखे आहे: 200 मिली पाण्यासाठी 2 टेस्पून घ्या. स्टार्चचे चमचे. 15 मिनिटे परिणामी द्रावणात डिशेस उकळवा. ते फक्त हळूवारपणे धुण्यासाठी आणि कोरडे पुसण्यासाठी राहते.

सिरॅमिककोटिंगला अडथळे आणि पडण्याची भीती असते. अशा पॅनसाठी, सर्वोत्तम स्वच्छता पद्धत च्या व्यतिरिक्त सह उकळणे असेल डिटर्जंट(३० मिनिटांपेक्षा जास्त नाही).

आणि लहान काजळीसाठी, वैद्यकीय अल्कोहोल वापरणे चांगले. फक्त अल्कोहोलमध्ये बुडलेल्या कापसाच्या पॅडने हे ठिकाण पुसून टाका.

संगमरवरीपृष्ठभाग सोडा आणि डिटर्जंटने स्वच्छ केले जाऊ शकते. आपल्याला तीन लिटर पाणी, तीन चमचे सोडा आणि एक ग्लास डिशवॉशिंग द्रव मिसळणे आवश्यक आहे. रचना मध्ये एक पॅन ठेवा, अर्धा तास उकळणे आणि थंड सोडा. हे तंत्र तीव्र प्रदूषणाचा सामना करण्यास मदत करेल.

आम्ही पुनरावृत्ती करतो: कोणत्याही पद्धतीसह आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे, अन्यथा डिव्हाइस खराब होण्याचा धोका आहे.

प्रतिबंध

तर, आम्ही पॅनमधून काजळी कशी काढायची ते शोधून काढले, आता आम्ही पुन्हा त्याची निर्मिती कशी रोखायची ते शिकू. शेवटी, नंतरच्या परिणामांना सामोरे जाण्यापेक्षा समस्या रोखणे नेहमीच सोपे असते.

डिशेसने साफसफाईची प्रक्रिया पार केल्यानंतर, फॅटी संरक्षणात्मक थर पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे. असे न केल्यास अन्न शिजवताना जळते आणि काजळी पुन्हा लवकर तयार होते.

सामान्य मीठ आणि वनस्पती तेल कास्ट लोह पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल.

1. तळाशी उदारपणे मीठ शिंपडा आणि 15 मिनिटे भाजून घ्या.
2. कर्कश दिसताच, ढवळणे सुरू करा, तळाशी आणि भिंतींना 20 मिनिटे चमच्याने स्पर्श करा.
3. आग बंद करा आणि मीठ थंड होऊ द्या, नंतर ते ओता.
4. भांडी घासा.
5. ते पुन्हा स्टोव्हवर ठेवा, ते गरम होताच, वनस्पती तेलाने ग्रीस करा.
6. तेल जळायला लागेपर्यंत गरम होऊ द्या.
7. जेव्हा असे होते, तेव्हा ते ताबडतोब काढून टाका आणि नवीन भाग भरा. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, प्रक्रिया तीन वेळा पुन्हा करा.

एक नॉन-स्टिक अॅल्युमिनियम आणि स्टेनलेस स्टील तळण्याचे पॅन 30 सेकंदांसाठी लहान आगीवर ठेवावे, नंतर कोणत्याही वनस्पती तेलाने तळाशी आणि भिंती ग्रीस करा.

परंतु अप्रिय घटना दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, प्रत्येक स्वयंपाकानंतर काही नियमांचे पालन करणे पुरेसे आहे:

1. शिजवल्यानंतर ताबडतोब नेहमी भांडी धुवा. "उद्यासाठी" भिजवल्याने फॅटी कोटिंग तयार होते, जे नंतर काजळीमध्ये बदलते.
2. वॉशिंग केल्यानंतर, हार्ड टॉवेलने डिव्हाइस पुसून टाका - हे चरबीचे उर्वरित कण काढून टाकेल.
3. काहीवेळा साफसफाई करताना लाँड्री साबण वापरणे अनावश्यक होणार नाही, कारण ते चरबी फार प्रभावीपणे तोडते.
4. वेळोवेळी प्रज्वलित करा कास्ट लोखंडी भांडेआग लावा जेणेकरून अन्न शिजवताना चिकटू नये.
5. ओरखडे टाळण्यासाठी पावडर आणि धातूचे स्पंज शक्य तितके कमी वापरा. त्यांच्यामुळे, प्लेक वेगाने तयार होतात.

निष्कर्ष

स्वयंपाकघर स्वच्छ ठेवणे सोपे काम नाही, परंतु जर तुम्ही स्वतःला ज्ञान आणि अनुभवाने सज्ज केले तर पॅनमधील सर्वात मजबूत काजळी देखील हार मानते आणि आज्ञाधारकपणे भिंती सोडते.

परंतु ते वाईट स्थितीत न आणणे आणि दररोज भांडी स्वच्छ ठेवणे चांगले. हे आरोग्याच्या समस्या टाळण्यास मदत करेल आणि आपल्या घराला स्वादिष्ट अन्नाने आनंदित करेल.

तुम्ही खालीलपैकी कोणत्या पद्धती वापरल्या आहेत? पॅनमधील काजळी हाताळण्याच्या तुमच्या पद्धतींबद्दल आम्हाला सांगा.