Skladištenje sjemena. Uvjeti skladištenja sjemena. Otvoreno skladištenje sjemena

Pravilno skladištenje sjemena važno je za prijateljsko klijanje sadnica, zdravlje i sposobnost ploda budućih biljaka. Svaka sorta ima svoj rok trajanja sjemena, međutim, važniji su uvjeti za čuvanje sadnog materijala, nepoštivanje pravila dovest će do poremećaja u razvoju embrija, što će utjecati na daljnji rast i kvalitetu sorte. . O pravilima skladištenja sjemena govorit ću u članku u nastavku.

Uvjeti skladištenja sjemena

Da bi se održala klijavost sjemena, potrebno je održavati određene uvjete za održavanje sadnog materijala. Glavni razlog za kršenje klijavosti sjemena je higroskopnost sadnog materijala. Sjemenke apsorbiraju vlagu iz zraka, zbog čega je važno metabolički procesi. Ako se takvo sjeme posadi, ono neće niknuti, gubit će vrtlaru vrijeme i materijal. Stoga je glavni zadatak za održavanje kvalitete sjemena stvaranje potrebne uvjete tako da sjeme ne dobije višak vlage. Uvjeti skladištenja sjemena uključuju:

Temperatura skladištenja sjemena utječe na procese koji se odvijaju unutar sjemena. Što je temperatura viša okoliš, aktivnije sadni materijal diše, započinjući proces sazrijevanja. Optimalna temperatura skladištenja je 15-18 stupnjeva, ali postoje iznimke: ne vole sjeme korijenskih kultura niske temperature, a sjemenke mrkve, luka i astera mogu se ostaviti na negrijanom balkonu.

Vlažnost sjemena je glavni faktor sigurnosti. To uključuje ne samo indikator vlažnosti u prostoriji (ne smije biti veći od 25%), važno je dobro osušiti sjeme prije skladištenja. Zanemarivanje ovog pravila dovodi do preranog klijanja sjemena, pojave plijesni ili truleži.
Održavajte prostor za skladištenje sjemena čistim, strani ostaci privlače štetnike koji mogu uništiti sve zalihe.
Čuvajte većinu sjemena u hermetički zatvorenim spremnicima, s izuzetkom mahunarki, kojima je potrebna cirkulacija zraka.
Sjemenu osigurajte tamu, svjetlo potiče početak rasta, tama jamči fazu mirovanja.

Skladištenje sjemena

Prilikom odabira najboljeg mjesta za pohranu sjemena obratite pozornost na hladna područja. Ako kuća ima podrum, konobu ili podrum - ovo je mjesto idealno za naš zadatak. U nedostatku takvih pogodnosti, odaberite niske kutije, bliže balkonska vrata. Postoje dva načina skladištenja sjemena: otvoreni i zatvoreni. Otvorena metoda skladištenja sjemena koristi se rjeđe i samo za neke sorte. Podrazumijeva spremnik koji propušta zrak i vlagu (vreće od jute ili lana, šivene u dva sloja). Zatvoren način skladištenje sjemena je češće, sastoji se od dva sloja. Prvi sloj je polietilen, koji održava razinu vlage unutar vrećice ne višu od 6-9%, drugi sloj je vrećica, drvena kutija, metalna limenka. Ova metoda pouzdanije čuva sjeme od prodiranja viška vlage, zraka, od ulaska štetnih bakterija. Sjeme u takvom pakiranju je zaštićeno, nalazi se u fazi mirovanja do trenutka sjetve.

Značajke skladištenja sjemena

Iskusni vrtlari koji uzgajaju mnoge usjeve u vrtu i godišnje uberu veliku količinu sjemena smišljaju i uspješno koriste tajne u životu koje pomažu u procesu skladištenja sadnog materijala. Upoznajte se s osnovnim nijansama u žetvi sjemena.

Za pakiranje sjemena koristite metalizirane ili plastične zip vrećice. Mape će također raditi. Sa velikom kolekcijom sjemena iskusni vrtlari uživati plastični organizatori za male stvari, lako ih je pronaći u trgovinama za ručni rad.
Stavite jedno pakiranje silika gela u svaku vrećicu sa sjemenkama. Uspješno će se nositi s prekomjernom vlagom, čuvajući sjeme dugo vremena.

Potpišite paket tako što ćete zalijepiti komad trake za namještaj ili staviti malu poruku unutra. Navedite koje se sjeme usjeva skuplja, sortnu pripadnost, a također ne zaboravite napisati datum sakupljanja tih specifičnih sjemenki.
Datum sakupljanja sjemena je važan jer, unatoč ispunjenim uvjetima skladištenja, svaka sorta ima ograničen rok trajanja. Sjeme koje je prekoračilo ovo razdoblje nije prikladno za sadnju. Na primjer, za luk i kukuruz, to je samo 1 godina, dok se sjeme lubenice, dinje, krastavaca i tikvica može čuvati bez gubitka kvalitete do 8 godina.

Sakupljanje i skladištenje sjemena je odgovorna stvar, jer samo sadnjom odabranog sadnog materijala vlastitim rukama možete biti sigurni u kvalitetu sorte. Pridržavajte se pravila i uvjeta skladištenja sjemena, au novoj sezoni vrt će vas oduševiti obilnom žetvom.

Glavni zadatak s kojim se vrtlar suočava nakon žetve sjemena je sačuvati ga do sljedeće sezone, a da ne izgubi svoja sjetvena svojstva. Naravno, za to je potrebno ispuniti određene zahtjeve.

Evo osnovnih pravila za skladištenje sjemena:

Kako sjeme sazrijeva, ono gubi sadržaj vlage i postupno se suši. To znači da su svi fiziološki procesi u njemu obustavljeni, jer su u nedostatku vode jednostavno nemogući. Sve sjemenke sadrže uspavani embrij i zalihe hranjivih tvari u krutom obliku, prekrivene ljuskom. Sve dok se ne ometa na ovaj ili onaj način, sjeme se ne počinje razvijati. Čim vlaga prijeđe 12%, sjeme klija. Stoga zaključak: održavanje suhoće sjemena tijekom skladištenja glavni je uvjet zbog kojeg sjeme ostaje održivo.
Šteti sjemenkama i toplom vlažnom zraku. Ako se u prostoriji u kojoj se čuvaju sjemenke povećaju temperatura i relativna vlažnost zraka, za samo nekoliko mjeseci ono gubi klijavost. Ista stvar se događa s promjenama temperature. Najbolje je ako se održava na razini od 12-15 ° C na mjestu gdje se pohranjuje sjeme, vlažnost ne prelazi 50%, a pristup zraka je ograničen.
Suprotna situacija, kada se soba ne grije tijekom hladnog razdoblja, također je neprihvatljiva. Sjeme postaje vlažno i umire na niskoj temperaturi, osobito ako padne ispod ili poraste iznad 0 ° C.

Sasvim druga stvar je duboko smrzavanje (od -15°C), pri čemu suho sjeme ne gubi sposobnost klijavosti. Međutim, držanje u takvim uvjetima dulje vrijeme i dalje je nepoželjno, jer se, zamrznuti, neće ni izleći u trenutku kada trebaju proklijati. Samo aktivna stimulacija može popraviti situaciju. sjeme kao što je zagrijavanje. I to također treba učiniti ispravno.

Otprilike 1 mjesec prije sjetve, sjeme se mora izvaditi iz hladnjaka (bolje je ako ih ne držite u zamrzivaču, već u donjem odjeljku), umotati u plastičnu vrećicu i zagrijati na temperaturi od 25-35 ° C , na primjer, pomoću baterije. Približno isti učinak može se postići držanjem sjemena u vrućoj (50 ° C) vodi oko 25-30 minuta.

U ovom slučaju, kako pravilno pohraniti sjeme u gradskom stanu tako da ne nestanu i ne klijaju prije vremena? Naravno, prilično je teško osigurati apsolutno idealne uvjete. Prosudite sami: u kuhinji (o kupaonici se uopće ne govori) visoka vlaga nije isključena, a vlaga će se taložiti na vratima hladnjaka, jer kada se otvore hladan zrak naići će na toplo i kondenzirati. Ostaju samo dnevne sobe, koje manje karakteriziraju fluktuacije vlage i temperature. Ali ovdje postoji još jedna opasnost - previše suh zrak (relativna vlažnost s funkcionalnim grijanjem, u pravilu, ne prelazi 30%), zbog čega sjeme počinje brzo stariti i gubi svoje sjetvene kvalitete.

Postoji sjajan način za pohranjivanje sjemena u stanu. Kako biste spriječili gubitak sjetvenih svojstava sadnog materijala, stavite omotnice sjemena u plastičnu vrećicu i stavite ih u ormar u kojem se nalazi posteljina. U takvom pakiranju održavat će se stabilna mikroklima u kojoj se sjeme neće sušiti ili postati natopljeno. Čak i ako ih pravilno skladištite, ne mogu trajati beskonačno, jer će na kraju ipak izgubiti svoju održivost. Uzimajući u obzir osobitosti skladištenja sjemena, ovo razdoblje varira prilično široko - od 1 godine do 8 godina, iako su to samo prosječni pokazatelji. Na mnogo načina, karakteristike sjetve sjemena određuju se ne samo vrstom povrtnih kultura i mjestom na kojem se drže, već i time koliko je vrijeme bilo povoljno tijekom sezone berbe. Sjemenke dobivene tijekom toplog ljeta ne gube svoja svojstva dulje od onih prikupljenih tijekom hladnog ili kišnog vremena.

Koliko dugo se može čuvati sjeme povrća

Nakon što smo razumjeli gore navedena pravila, važno je zapamtiti koliko dugo se sjeme može pohraniti. povrtne kulture.

Optimalni rok trajanja sjemena povrća prikazan je u tablici:

Naziv kulture	Rok trajanja
Patlidžan	3-5 godina
grah	5-7 godina
Brokula	4-5 godina
Šveđanin	4-5 godina
Grašak	4-6 godina
Dinja	6-8 godina
biljna srž	6-8 godina
Bijeli kupus	4-5 godina
Karfiol	3-5 godina
korabica	3-5 godina
Kukuruz	5-7 godina
Luk	1-2 godine
Poriluk	2-3 godine
ljupčac	2-3 godine
Mrkva	3-4 godine
Krastavac	6-8 godina
Pastrnjak	1-2 godine
Squash	6-8 godina
Slatka paprika	3-4 godine
Peršin	2-3 godine
Rajčica	4-5 godina
Rotkvica	4-5 godina
rotkvica	4-5 godina
Repa	3-5 godina
Salata	3-4 godine
Repa	3-5 godina
Celer	1-2 godine
Bundeva	4-5 godina
Kopar	2-3 godine
Grah	5-7 godina
Špinat	2-3 godine
Loboda	2-3 godine

Poznavanje roka trajanja sjemena važno je i iz razloga što ne morate odjednom zasijati sve povrtne kulture koje uzgajate u svom vrtu. Odredite prioritete i počnite s onima koji su vam najpotrebniji.

Većina uzgajivača, ljetnih stanovnika, vrtlara, i iskusnih amatera i samo početnika, često se suočavaju s ozbiljnim problemima i pitanjima. Ova se pitanja odnose na većinu vrtnih aktivnosti, jedne od najviše važna pitanja- skladištenje sjemena. Možda se čini glupo dugo skladištiti sjeme iste vrste ili sorte, ali iskusni uzgajivači odmah će reći da nabava prije same sezone nije dobra ideja. Često se događa da vrtlar preferira pojedinu sortu koja je u praksi dokazala svoju prednost uzgajajući je iz godine u godinu.

Međutim, skladištenje sjemena, poštivanje mnogih čimbenika i suptilnosti, uvijek je igralo ključnu ulogu u tako važnoj stvari. Ovdje ćete saznati je li moguće čuvati sjeme u hladnjaku. Prije nego što nastavite s izravnom provedbom zadataka, potrebno je dovoljno točno, jasno razumjeti nijanse skladištenja i uzgoja sjemena. Razmotrite točno koji uvjeti utječu na skladištenje i pod kojim uvjetima, temperaturom, sjeme se može pohraniti.

Glavni čimbenik koji treba zapamtiti tijekom skladištenja je vlažnost sjemena. Vlaga je ključna za buduću klijavost vašeg sjemena, a tijekom skladištenja mokro sjeme može proklijati, dobiti niz negativnih učinaka, poput plijesni ili jednostavno istrunuti. Najbolje je sušiti sjeme papirom na toplom, prozračenom mjestu prije slanja na dugotrajno skladištenje. Što se tiče čuvanja u hladnjaku, većinu sjemenki možete čuvati na hladnom. Glavna stvar je promatrati odsutnost vlage. Tome možete pridonijeti na mnogo načina. Na primjer, kada skladištite sjemenke konoplje, možete ih staviti u vrećicu bijele riže koja ima nevjerojatna svojstva upijanja vlage.

Niska temperatura uvelike pridonosi dugotrajnom skladištenju, jer sama temperatura utječe na procese unutar sjemena. Oni dišu, brzo oksidiraju zalihe hranjivih tvari u sebi. Ovaj proces može biti potaknut prisutnošću sjemena u visoka temperatura. Niska temperatura pridonosi dugoročnom skladištenju sjemena koje ove godine nije imalo vremena za sadnju, čuvajući se za sljedeću ljetnu sezonu. Budući da su na suhom, hladnom mjestu, sjeme neće izgubiti vlastite kvalitete, zadržavajući svoja svojstva, biti održivo sljedeće godine. Ova praksa je idealna za skladištenje sjemena zimi. Raznolikost sjemena je vrlo izbirljiva, pa je potrebno točno znati pod kojim uvjetima je moguće čuvati sjeme na temperaturama ispod nule.

po najviše najbolja opcija za dugotrajno skladištenje sjemena bit će lagana hladnoća od 12 do 16 stupnjeva Celzijusa. Dovoljno ih je samo ostaviti u zemlji, prethodno ih zaštititi od napada glodavaca i drugih štetočina. Ali je li moguće pohraniti sve sjemenke na hladno? Sigurno ne. Određeno sjeme, poput konoplje, kanabisa ili astera, mrkve i luka, dobro se snalazi u hladnim okruženjima, ali drugo sjeme, poput salate, može biti oštećeno hladnoćom na štetu budućih usjeva. Uvijek provjerite na kojoj temperaturi čuvati sjemenke kako ih ne biste oštetili. Pokušajte održavati sjeme čistim, izbjegavajući prodiranje raznih krhotina i drugih nečistoća. To može dovesti do kontaminacije, praćene truljenjem, što će dovesti do potpunog gubitka požnjevenog sjemena. Pažljivo pratite očuvanje sjemena, poštujući sve uvjete. Sjemenkama je također potreban zrak za disanje, ali u iznimno malim dozama.

Prilikom spremanja u vrećice pokušajte ukloniti sav zrak, osim ako se radi o krupnom sjemenu poput mahunarki koje zbog kruženja zraka duže žive. Takvo sjeme čuva se u otvorenim staklenkama, na suhim, toplim mjestima. Važno je sjeme čuvati u potpunom mraku, jer svjetlost omogućuje klijanje sjemena, što je krajnje nepoželjno tijekom dugotrajnog skladištenja.

Nakon što smo se pozabavili pitanjem je li moguće skladištiti sjeme na temperaturama ispod nule, vrijedi obratiti pozornost na dodatne uvjete za bolje skladištenje sjemena. Metalizirana pakiranja dobro održavaju sposobnost klijanja sjemena. Prisutnost takvog pakiranja može jamčiti očuvanje svojstava sjemena, čak i ako je rok valjanosti potpuno iscrpljen. Glavna stvar je prisutnost potpune nepropusnosti u paketu. Ako zrak uđe, sjeme će početi disati, gubeći klijavost. Pokušajte ih iskoristiti nakon otvaranja pakiranja što je prije moguće. Od običnih papirnatih vrećica ne treba očekivati takvu kvalitetu klijanja.

Prije početka sezone, obično u proljeće, ove vrećice sjemena mogu se kupiti u bilo kojem trgovcu. U pravilu se ne pridržavaju temperaturnih uvjeta, što značajno utječe na same sjemenke i kao rezultat toga dovodi do uzgoja potpuno neprikladnog usjeva. Zbog toga je praksa skladištenja sjemena mnogo prije nove sezone tako česta. Zahvaljujući tome, sigurni ste u svoju, buduću žetvu.

Mogu li se sjemenke čuvati u hladnjaku? nedvojbeno. Međutim, nikada nije suvišno znati i alternativne metode skladištenje. Sjeme je moguće spremiti u bilo koju sobu, sobu, osim kuhinje, jer se tamo najčešće događaju temperaturne promjene. Sjeme je moguće čuvati u papirnatim, plastičnim vrećicama. Možete koristiti film koji ne dopušta vlagu, ali propušta zrak. Pokušajte ga koristiti na mjestima s vlažnim zrakom. Najugodnije je da se sjeme nalazi blizu poda, jer je tamo temperatura uvijek niža, stvarajući povoljnu pozadinu za dugotrajno skladištenje.

Vrlo je zgodno držati veliki broj sjemenki u podrumima, podrumima, jer je tamo temperatura stalno niska. Da biste ih zaštitili od štetnika, vlage i drugih stvari, stavite ih u staklenke, čvrsto zatvorite poklopac, stvarajući nepropusnost iznutra. Možete koristiti sigurnosne elemente trećih strana - silika gel, ili spomenutu bijelu rižu. Imaju svojstva upijanja vlage iz zraka, što će osigurati njenu odsutnost u staklenkama za skladištenje.

Pokušajte se pridržavati sistematizacije prilikom skladištenja sjemena. Možete sortirati po datotekama, sortirati. Najprikladnije će biti potpisati vrećice, tegle, s navedenom vrstom kulture, za koju će se koristiti u sljedećoj vrtnoj sezoni. Kao i sve na svijetu, sjemenke imaju rok trajanja. Pokušajte točno zabilježiti godinu kupnje, kako biste izbjegli sadnju sjemena kojima je istekao rok trajanja. Datumi isteka variraju ovisno o kulturi. Neka sjemena imaju minimalno razdoblje od godinu ili dvije. Drugi mogu rastegnuti sva četiri. Neke sjemenke daju bogatu žetvu tek nakon dugog skladištenja, dok druge treba brzo uzgojiti prije nego što izgube svoja svojstva. Pažljivo proučite kupljeno sjeme kako biste sami odredili trajanje roka trajanja, prikladnost. Pokušajte dobro pripremiti kupljeno sjeme za dugotrajno skladištenje prema svim navedenim metodama. I onda, obilna žetva, dobra klijavost, bit će osiguran plodan rad u vrtu. Detaljno pogledajte, proučite karakteristike i značajke sjemena kako biste točno znali pod kojim uvjetima je najbolje čuvati.

Sjeme povrtnih kultura pravilno skladištenje dugo ostaju održivi i imaju dobru energiju klijanja pri optimalnim temperaturama. Međutim, često se proizvođači povrća susreću s činjenicom da posijano sjeme ne klija.

Glavni razlog je nepravilno skladištenje: ili je sjeme pohranjeno dulje nego što može ostati održivo ili su uvjeti skladištenja bili nepovoljni. sjemenke različite kulture a sorte se različito skladište.

Sjemenke lubenice i dinje mogu se čuvati 6-8 godina; grah, grašak, grah - 5-6; rutabagas, repa, kupus i prokulica, rotkvica, rotkvica, stolna repa i blitva, rajčica - 4-5; patlidžan - 3-5; luk, zelena salata - 3-4; mrkva, rabarbara, špinat, kiseljak - 2-3, paprika - 3; kopar - 2-5; pastrnjak, peršin, celer, rabarbara - 2; tikvice, bundeve, bundeve - 6-7; kukuruz - 7 godina. Sjeme krastavaca ostaje održivo oko 8 godina. Najproduktivnije sjemenke su stare 2-4 godine.

Kako sjeme ne bi izgubilo svoje kvalitete tijekom navedenog razdoblja, mora se pravilno skladištiti. Svježe sjemenke treba zagrijati, tada će formirati više ženskih cvjetova i stoga će žetva biti bolja. Optimalna temperatura za skladištenje sjemena je 0-5 ° C. Istodobno, vlažnost zraka ne smije prelaziti 55%, odnosno soba treba biti suha. Temperaturne fluktuacije, koje dovode do povećanja vlažnosti, posebno su opasne za sjeme. Čak i zbog malih negativnih temperatura, neke sjemenke propadaju (posebno su pogođeni krastavci). Kod skladištenja sjemena u normalnim sobni uvjeti potrebno je osigurati da temperatura zraka ne prelazi 18 ° C, jer se suše. Sjeme jednogodišnjih i dvogodišnjih usjeva čuva se duže vrijeme. Nema smisla skladištiti sjeme višegodišnjih biljaka (kiselica, rabarbara, višegodišnji luk): do trenutka kada treba nastaviti s sadnjom, klijavost sjemena može biti preniska.

Za dugotrajno skladištenje potrebno je položiti sjeme uzgojeno u toplim i sušnim godinama (bolje se čuvaju, a biljke uzgojene iz njih imaju bolje karakteristike). Nezrele sjemenke ili sjemenke nezrelih plodova ne čuvaju se dugo (na primjer, klijavost sjemenki rajčice iz smeđih ili zelenih plodova koji su sazrijevali u prostoriji je u početku oko 95-98%, nakon 2 godine značajno se smanjuje). Sjemenke sorti ranog sazrijevanja, u usporedbi s onima koje kasno sazrijevaju, brže gube sposobnost klijanja tijekom skladištenja.

Ne skladištiti mokro sjeme, kao ni sjeme s primjesom pulpe, pljeve, koje lako upija vlagu iz zraka. Za skladištenje treba odabrati samo veliko, napunjeno sjeme. Sitno i slabo sjeme brzo gubi klijavost i daje slabu žetvu. Sjeme s niskom klijavošću ne treba skladištiti: prilikom sjetve treba ih koristiti više nego inače, a biljke u nastajanju daju lošu žetvu.

Prije polaganja sjemena na skladištenje potrebno ga je očistiti od nečistoća, utvrditi klijavost i osušiti do potrebne vlage. Obično se sjeme suši tijekom perioda sakupljanja i suši prije skladištenja. Unatoč činjenici da je sjeme moralo proći kroz sve te postupke tijekom žetve, moraju se ponoviti prije skladištenja, uklanjajući male.

Za čišćenje sjemena rajčica, potrebno ih je usuti u čvrstu vrećicu (napunite je za 1 / 3 volumen) i mljeti ih 5-8 minuta. Istovremeno se odvajaju ljepljive sjemenke, pulpa i dio dlačica. Ako se u budućnosti ne pronađu ljepljivi uzorci, sjeme se ulije u 5% otopinu kuhinjske soli (5 g soli na 100 g vode). Volumen otopine trebao bi biti 3 puta veći od volumena sjemena. Sve što trebate temeljito promiješati i ostaviti da odstoji 2-3 minute. Isplivane slabe sjemenke i komadiće pulpe potrebno je ocijediti zajedno s otopinom soli, a one koji su ostali na dnu dobro oprati vodom i osušiti, raširivši u tankom sloju. Sjeme se suši u suhoj prostoriji na temperaturi od 25-30 ° C 2-3 dana, a zatim se ulije u vrećicu.

sjemenke papar biraju se ručno, najslabije i najlakše se uklanjaju. sjemenke patlidžan, kao i sjemenke rajčice, prvo se samelju u vrećicu, a zatim propuste kroz slanu otopinu. sjemenke mrkva, peršin također trljajte rukama u vrećici 5 minuta, dok uklanjate bodlje i resice. Samljeveno sjeme se prosije, stavi u 5% otopinu soli i promiješa. Sjemenke su nezrele i slabo klijaju. Zajedno s otopinom se ocijede, a one koje su se slegle na dno isperu vodom i osuše. Očistite i sjemenke. bundeva, krastavac, tikvica i dinja. Prilikom mljevenja dobivaju glatku, sjajnu površinu, uklanjaju se zalijepljeni komadići pulpe.

Za uklanjanje sjemenki grašak, oštećene bruhusom, ili grah s grahovim moljcem koristite 33-35% otopinu amonijevog nitrata. Sjemenke oštećene štetočinama isplivaju, ocijede se zajedno s otopinom i kuhaju u njoj, a one koje su se smjestile na dno isperu čista voda i suha.

sjemenke lubenica sortirati, uklanjajući slabe i nedovoljno obojene. Možete ručno ukloniti smežurane sjemenke bundeva, tikvica i bundeva. sjemenke kupus prvo procijedite kroz okruglo sito s rupama promjera 1,5 mm. Sve sitne sjemenke se odbacuju, one koje ostanu na situ prolaze kroz slanu otopinu, operu i osuše. Sjeme se sortira Šveđanin i neke druge kulture. Ne zaboravite da kupusnjače imaju sorte sa sjemenkama manjim od 1,5 mm, au sušnim godinama sve sorte razviju sitne sjemenke. U takvim slučajevima koristi se sito s ćelijama manjeg promjera. Za sortiranje sjemena rotkvice i rotkvice prikladno je sito s rupama promjera 2-2,5 mm, na njima se odvajaju slabe sjemenke. sjemenke kopar, zelena salata i pastrnjakčiste se od smeća (odvajaju se loše sjemenke) motanjem na vjetru ili lepezom. Za čišćenje sjemena cikla, trebate zalijepiti vunenu tkaninu na malu dasku ili debeli karton i podići je pod kutom kako biste stvorili padinu po kojoj će se kotrljati kuglice repe. Nečistoće se zadržavaju na tkanini. Sjeme se može sortirati i ručno.

Odmah nakon čišćenja treba utvrditi sjetvena svojstva sjemena koje se skladišti. Lako je to učiniti kod kuće. Na dno tanjura ili tanjurića treba staviti mokru gazu (održavanje vlage) kako bi sjemenke dobile vlagu potrebnu za klijanje. Sjemenke se polažu u redove na gazu: male - 100 komada, srednje - 50, velike - 25 komada. Odozgo moraju biti prekriveni istom gazom, a zatim tanjurićem. Sjeme gotovo svih povrtnih kultura dobro klija na 18-20 ° C, samo matičnjak zahtijeva temperaturu od 35 ° C, a za luk i špinat - 15-20 ° C. Svakodnevno sjeme treba pregledati, prebrojati i ukloniti one koje su dale korijenje. Kada završi razdoblje klijanja, morate odrediti ukupno proklijalo sjeme i izračunati klijavost. Za većinu povrtnih i začinskih kultura razdoblje klijanja sjemena je 10 dana; za anis, patlidžan, korijander, boražinu, papar, peršin, rabarbaru, špinat - 15; za origano, matičnjak, pastrnjak, celer, kopar - 20 dana. Klijavost sjemena je veća od 90%. odličan rezultat, 80 - dobro i 60-80% - zadovoljavajuće. Sjeme sa zadovoljavajućom klijavošću sprema se za skladištenje samo za najbliže usjeve i u slučaju kada nema boljih. Ako se skladište u otvorenoj posudi, klijavost se provjerava jednom godišnje 1,5-2 mjeseca prije sjetve kako bi se odbacile one kod kojih je smanjena.

Sjeme ćete najlakše čuvati u prostoriji ili smočnici, u papirnatim ili platnenim vrećicama. Jednostavno je, ali nepouzdano, jer su u prostoriji moguće značajne fluktuacije temperature i vlažnosti. Osim toga, sjemenski materijal apsorbira vlagu iz zraka i kao rezultat toga gubi sposobnost klijanja. Što je viša temperatura i vlažnost zraka, sjeme brže gubi sposobnost klijanja, stoga se na ovaj način sjemenski materijal skladišti s sadržajem vlage ne većim od 9%. Približan sadržaj vlage u sjemenu rajčice, paprike ili krastavca možete odrediti lomljenjem sjemena. Ako to ne uspije i sjeme se savija, tada sadržaj vlage prelazi 10%. S otvorenom metodom skladištenja, mora se imati na umu da što je manji sadržaj vlage u sjemenkama prije polaganja, manje apsorbiraju vlagu iz zraka. Sjeme se ne smije čuvati u nezagrijanoj staji.

Papirnate vrećice za pakiranje sjemena namijenjene skladištenju izrađuju se poput onih u kojima se čuvaju farmaceutski praškovi. Veći broj sjemenki najbolje je staviti u platnene vrećice. Na pakiranju jednostavnom olovkom ili kemijskom olovkom upišite naziv usjeva, sortu, godinu uzgoja, klijavost i težinu sjemena. Vrećice ne smiju biti pretijesno napunjene. Za zaštitu od miševa stavljaju se u metalnu ili drvena kutija ali nemojte ga čvrsto zatvoriti. Jednom mjesečno pregledava se sjeme. Ako se pronađu plijesni ili druge manifestacije visoke vlažnosti, osuše se, prozrače i stave u novu posudu.

Za skladištenje u hermetički zatvorenoj posudi možete koristiti staklene bočice, boce, staklenke za konzerviranje, plastične vrećice itd. To će zaštititi sjeme od glavnog neprijatelja - visoka vlažnost zraka. Kada se čuvaju u takvoj posudi, sjemenke bi trebale imati sadržaj vlage manji od 7%.

Najvrjednije sjemenke (hibridni luk, rajčica, krastavci, kao i rijetko cvijeće, poput astera) mogu se čuvati u zamrzivaču hladnjaka. nije za skladištenje veliki broj sjemenke se mogu uzimati u staklenim bočicama. Oguljene i osušene sjemenke sipaju se u bocu, nalijepe se naljepnica, druga naljepnica se zalijepi na bocu i stavi u zamrzivač. U takvim uvjetima sjeme se može čuvati nekoliko godina. Po potrebi sipati odgovarajuću količinu sjemenki, zatvoriti bocu i staviti u hladnjak.

Sjeme čuvajte u plastičnoj vrećici u sobi. Vrećica sa sjemenkama i naljepnicom je zapečaćena, napravljeni su potrebni natpisi. Na ovaj način sjeme se može čuvati 2 puta duže nego inače. Ako trebate odabrati neke od sjemenki iz vrećice, jedan od njezinih uglova se izreže, potrebna količina sjemena se izlije van, a ugao se ponovno zatvori.

Sjeme možete čuvati u podrumu u hermetički zatvorenoj posudi. Prednost ove metode je što podrum ima konstantnu, relativno nisku temperaturu tijekom cijele godine. Za skladištenje sjemena u podrumu dobro je koristiti staklene posude (od pola litre ili litre, ovisno o broju sjemenki). Sadržaj vlage u sjemenu u ovom načinu skladištenja ne smije biti veći od 5-7%. Stoga se prije stavljanja u staklenke suše u suhoj prostoriji na 27-28 °C, jer ih nije uvijek moguće sušiti odmah nakon sakupljanja. Osušeno sjeme se dijeli na dijelove čija veličina ovisi o tome koliko je sjemena određene sorte ili usjeva potrebno svake godine. Sjemenke se sipaju u vrećice na kojima su napravljeni potrebni natpisi, a vrećice se polažu u staklenke. Svaka tegla sadrži onoliko sjemenki svake sorte koliko je potrebno za uzgoj povrća u jednoj godini. Banke se zatvaraju metalni poklopci i zarolati (kao kod kućnog konzerviranja), poklopac se debelo namaže mašću, a staklenke stave u podrum. U isto vrijeme, intenzitet disanja sjemena je nizak, a vlaga im nije strašna.

Ovom metodom uvjeti skladištenja sjemena su povoljniji nego kod skladištenja sjemena svake kulture u zasebnoj tegli, budući da je u potonjem slučaju potrebno otvarati i zatvarati staklenke godišnje, kršeći režim plina, na kojem je sigurnost kvalitete sjemena ovisi. Banke se otvaraju za 1,5-2 mjeseca. prije sjetve provjeriti njihovu klijavost.

Izvrsno(5) Loše(0)

Krajem jeseni i zime vrtlari se počinju baviti sjemenkama, pripremajući se za sljedeću sezonu. Već u rano proljeće morate uzgojiti sadnice, posaditi rane sorte povrće.

Dobre sadnice dat će one sadnice koje su držane u odgovarajućim uvjetima. Stoga je važno znati kako pravilno skladištiti sjeme.

1 Što utječe na sigurnost?

Nekoliko je čimbenika koji utječu na skladištenje sadnog materijala. To uključuje:

hladno.Što su stupnjevi niži, sadnice duže ne gube klijavost. Topli zrak pridonosi brzoj oksidaciji hranjivih tvari. Mnogi vrtlari početnici zainteresirani su za temperaturu na kojoj treba čuvati sjeme. Za većinu sjemena prikladno je + 12-16 stupnjeva. Neke sadnice vole hladnoću, druge ne treba ostavljati na niskim stupnjevima.
Vlažnost. Uz visoku vlažnost, sadnice mogu postati pljesnive, klijati, pa čak i istrunuti. Stoga morate čuvati dobro osušeno sjeme. Soba treba malo ventilacije. Optimalna vlažnost ne smije biti veća od 50%. Za krastavac, rotkvicu, rajčicu, grah, dopuštena stopa je 60%;
Čistoća. Nikakvi ostaci ne smiju dospjeti u sadni materijal. Od njega može početi truljenje, pojavit će se sadnice koje će uništiti.
Zrak. Zračne struje doprinose disanju sjemena. Obično se veliko sjeme čuva u otvorenim posudama radi bolje cirkulacije zraka. Posebno se tiče mahunarke.
Tama. Nedostatak svjetla pomaže da sjeme ostane u stanju mirovanja, sprječava njegovo klijanje. Prije sjetve čuvaju se u potpunom mraku.

Zbog nepoštivanja ovih čimbenika, sadni materijal može izgubiti svojstvo klijanja. Glavni razlog slabog klijanja je visoka vlažnost zraka. Stoga se sakupljeni sadni materijal suši na ulici ili u zatvorenom prostoru.

Položite na novine ili papir tako da se sva vlaga upije. Ne možete ih sušiti na suncu, u blizini baterije - možete. Ako je soba 20-25 stupnjeva, sjeme će se osušiti za nekoliko dana.

1.1 Kako i gdje skladištiti?

Postoje dva načina čuvanja sjemena:

Otvorena. Sadni materijal nalazi se u posudi koja dobro propušta vlagu i zrak. Prikladne torbe od prirodnih tkanina. Mogu se šivati od lana u jednom ili dva sloja.
Zatvoreno. Ova metoda se koristi rjeđe. Potrebno je staviti sadni materijal u meku posudu od vodonepropusnog materijala. Spremnik bi se trebao sastojati od dva sloja: tkanine i polietilena.

Iskusni vrtlari znaju kako pravilno skladištiti sjeme povrća. Savjetuje se staviti ih u papirnate vrećice, a zatim u plastične boce ili limenke. Ukoliko sjemenke iz kupljene vrećice ne potrošite do kraja, možete ih ostaviti u njoj pažljivo zamotavši.

Na dnu staklenih posuda i plastične boce preporuča se uliti malo škroba ili brašna. Oni će pomoći apsorbirati višak vlage. Poklopac spremnika je čvrsto zatvoren. Sadni materijal potrebno je čuvati u hladnjaku ili u hladnoj prostoriji.

Može se držati i u prostoriji u kojoj nema promjena vlažnosti. Kuhinja nije najbolja soba za ovo. Savjetuje se sadnice staviti bliže podu, u donje ladice ormara. Sjeme je dobro držati u podrumu ili tamo gdje je stupanj zračnog zagrijavanja nizak. U tom slučaju morat ćete zatvoriti staklenke kako se miševi ne bi penjali u njih. Sjemenke pohranjene u vrećicama ili vrećama mogu postati vlažne, pa se, da bi se držale u podrumu, sipaju u suhe boce, dobro zatvore i tako čuvaju cijelu zimu.

Vrlo je prikladno držati sadni materijal plastične kutije s ograncima za svaku vrstu kulture. Prikladne posude ili organizatori za male predmete.

1.2 Kako pravilno skladištiti sjeme raznih usjeva? (video)

1.3 Uvjeti korištenja

Na pakiranju možete vidjeti datum do kojeg morate imati vremena za korištenje sjemena. Obično označava godinu prikupljanja, razred. Poznavanje datuma isteka je neophodno kako bi se dobile pune sadnice. Ako sjeme nije posađeno prije navedenog datuma, njihova klijavost će biti znatno smanjena, sadnice će biti bolesne i izložene štetnicima.

Sjemenke se obično čuvaju duže nego što je navedeno na pakiranju. Neki vrtlari kupuju sadnice koje su dobili prethodne godine. To se posebno odnosi na kopar, peršin i ostalo povrće s kratkim rokom trajanja. Mnogi zatvoreni i trajnice brzo gube klijavost, pa se sade odmah nakon kupnje.

Svaka povrtna kultura ima svoj rok trajanja sjemena. Na primjer, za luk je to 1-2 godine, a za rajčice može doseći i do 10 godina. Sadni materijal peršina i kopra čuva se 2 do 3 godine, a mrkve i paprike 3-4 godine. Razdoblje upotrebe sjemena tikvica i patlidžana je 4 godine, rotkvice, lubenice, repe i bundeve - 4-5 godina.

Sjeme cvijeća također ima različite rokove trajanja. Tako se, na primjer, skladišti sadni materijal astera manje od godinu dana, za kalendulu i verbenu, rok upotrebe je 1-2 godine, za krizantemu, daliju - 2-3 godine, za mliječni čičak i lan - 3 godine, za različak - 5-6 godina.

Postoji nekoliko pravila za skladištenje sjemena koji pomažu da se dobije puna žetva:

sjeme kupljeno od zimsko vrijeme godine, odmah staviti u hladnjak ili čuvati na hladnom mjestu. Ovo je neophodno kako se u vrećicama ne bi stvorio kondenzat, što povećava sadržaj vlage u sjemenu;
svježe ubrano sjeme klija lošije od onog ubranog iz usjeva prethodne godine. Ovo se odnosi na sjeverne regije zemlje;
prije sjetve preporuča se provjeriti klijavost sjemena, čak i ako su bili pohranjeni u idealnim uvjetima;
nemojte skladištiti sadni materijal za budućnost;
na vrećama za rasad treba označiti kada treba sijati ove vrste Kultura.

Također je važno odabrati pravo sjeme. Za njih je bolje otići u cvjetnu ili specijaliziranu trgovinu. Savjetuje se birati provjerene proizvođače i paziti na rok trajanja. Morate odabrati sorte koje su prikladne za određenu regiju, ne smijete se zanositi egzotičnim biljkama.

Važno je znati da neće moći održati svoje posjede u sljedećim generacijama, pa će se morati kupovati svake sezone. Ali oni su otporniji na bolesti i brzo se razvijaju, dajući stabilnu žetvu. Vreće s hibridnim materijalima nose oznaku F1.

Prije nego što počnete saditi sjeme nakon "hibernacije", trebali biste se upoznati s pravilima za njihovo izvođenje iz stanja mirovanja, kao i kako potaknuti brzo pucanje.

Neki vrtlari ne vide smisao u skladištenju sjemena, jer s početkom proljeća možete jednostavno otići u trgovinu i kupiti doslovno sve što vam srce poželi. Međutim, ponekad sjeme sorti od interesa (osobito rijetkih) nije dostupno u prodaji, u kojem slučaju morate biti zadovoljni onim što imate. I mnogi ljudi sami sakupljaju sjeme svojih omiljenih sorti, odnosno moraju ih sigurno i zdravo spremiti do proljeća.

Što određuje opstanak sjemena

Na preživljavanje sjemena utječu mnogi čimbenici. Glavni pokazatelj daljnjeg klijanja sjemena je vlaga. Sjemenke koje karakterizira visoka vlažnost mogu brzo proklijati tijekom skladištenja, iznenada se prekriti neugodnom plijesni ili čak početi trunuti. U tom smislu, dopušteno je polaganje samo dobro osušenog sjemenskog materijala za skladištenje.

U velikoj mjeri na procese koji se odvijaju u sjemenkama utječe i temperatura njihovog skladištenja. Ako je previsoka, sjemenke će početi aktivnije disati, odnosno rezerve hranjivih tvari u njima počet će oksidirati mnogo brže. Sjemenke mogu zadržati sposobnost klijavosti samo ako se čuvaju u dovoljno hladnim prostorijama. Tijekom normalnog skladištenja na toplim mjestima sjeme često djelomično ili potpuno izgubi sposobnost klijavosti. A ako ih stavite na bočnu policu na dnu hladnjaka, njihova klijavost se praktički ne mijenja.

Lagana hladnoća, odnosno temperatura u rasponu od dvanaest do šesnaest stupnjeva, idealna je za skladištenje većine sjemenki. Ali za skladištenje sjemena luka, mrkve i astera potrebna je hladnoća. Ako je moguće, bolje ih je ostaviti da provedu zimu u zemlji. U principu je prikladan i balkon stana. Što se tiče sjemena raznih korjenastih usjeva i salata, niske temperature su, naprotiv, kontraindicirane za njihovo skladištenje, inače će vas neugodno iznenaditi ranim zavrtanjem prilikom sjetve, što ne može utjecati na volumen usjeva.

Drugi važan čimbenik za skladištenje sjemena je njihova čistoća, što se odnosi na odsutnost ostataka u sjemenu koji mogu izazvati njihovo propadanje. U sjemenu ne bi trebalo biti raznih granivornih štetnika - oni će lako uništiti zalihe za samo dva do tri mjeseca.

Što se tiče zraka, naravno, sjemenke ga također trebaju, ali bit će dovoljno u vrlo malim količinama. U pravilu se zrak iz sjemenskih vrećica uklanja gotovo u potpunosti. Međutim, ovdje postoji iznimka - to su sjemenke velikih veličina (na primjer mahunarke). Dobra cirkulacija zraka može značajno produžiti njihov život. Dakle za pohranu sjemena mahunarki idealna opcija nezatvorene staklenke ili vrećice stavit ćemo na suho mjesto.

A kako bi se sjeme duboko odmorilo, treba ga čuvati u mraku. Neće im trebati svjetlost do same sjetve, jer izaziva klijanje sjemena.

Kako pakirati sjeme

Izvrsno pakiranje za bolje očuvanje klijavosti sjemena bit će metalizirane vrećice. Često ovu vrstu pakiranja koriste strani proizvođači, a čak i nakon isteka roka valjanosti, sjemenke pohranjene u njima savršeno klijaju. Ništa gore nego sjeme će biti pohranjeno u vakuumskim vrećicama. Najčešća opcija su vrećice obložene filmom iznutra. Međutim, to se odnosi samo na hermetički zatvorene vrećice od strane proizvođača. Ako ih ponovno koristite, učinak neće biti isti. Sjemenke u otvorenom pakiranju odmah počinju aktivno disati i postupno gube sposobnost klijanja, pa ih treba iskoristiti što je prije moguće.

Što se tiče papirnatih vrećica, iako su prilično jeftine, rok trajanja sjemena pohranjenog u njima obično je puno manji. Štoviše, takvo pakiranje ne može jamčiti visoku klijavost sjemena i, shodno tome, pristojne prinose. Evo kakve sreće.

Naravno, svo sjeme mora biti potpisano, navodeći nazive usjeva i njihove sorte, kao i godine kada je sjeme sakupljeno.

Gdje je najbolje pohraniti sjeme?

U načelu, sjeme možete pohraniti kod kuće u bilo kojoj prostoriji, s izuzetkom kuhinje - sustavne promjene temperature i vlažnosti u kuhinji očito neće koristiti sjemenkama. Posve je prihvatljivo spakirati vlastito sakupljeno sjeme u plastične vrećice ili u papir. Međutim, u sobama s dovoljno vlažnim zrakom, ipak je bolje preferirati film - budući da je ozbiljna prepreka za vlagu, također dopušta određenu količinu kisika da prođe, dopuštajući sjemenu da diše. U pravilu se sjemenke stavljaju bliže podu, ispod kreveta ili u donje ladice ormara - temperatura ispod je obično niža nego na vrhu.

Ako ima puno sjemena, najbolje ih je pohraniti na mjestima sa stalno niskom temperaturom - u podzemlju ili u podrumu. A kako biste ih zaštitili od prekomjerne vlage i miševa, sjemenke se mogu staviti u male staklenke, čiji se poklopci lako mogu zatvoriti. Silicogel također dobro štiti od vlage - često se može naći u pakiranjima ispod cipela i torbi. Ovaj sintetički materijal savršeno upija vlagu iz zraka. Ako stavite nekoliko zrnaca u staklenke sa sjemenkama, onda su unutra čim prije apsorbirati svu suvišnu vlagu.

Ljetna sezona je pri kraju, ali vrtlari vjerojatno imaju sjeme - kupljeno s dugim rokom trajanja i uzgojeno na njihovom mjestu - koje će sijati u proljeće. Je li moguće ostaviti sjeme za zimu u negrijanoj prostoriji, hoće li mraz oštetiti sjeme? Je li moguće pohraniti sjeme u gradskom stanu? Otkrivamo kako pravilno skladištiti sjeme zimi.

Važno je sjeme držati u uvjetima koji osiguravaju očuvanje visokih sjetvenih kvaliteta.

Kad sazrije, sjeme ispušta vodu i suši se. Budući da se životni procesi mogu odvijati samo u vodenom okolišu, kako sjeme sazrijeva i suši, ono blijedi. Zrele sjemenke sadrže embrij u stanju mirovanja i rezerve hranjivim tvarima u čvrstom obliku. Vrlo su suhi (sadržaj vlage 12–20%). Poput zaštitne ljuske okružuje ih stvrdnuta ovojnica sjemena.

Održavanje suhoće sjemena tijekom skladištenja glavni je uvjet za održavanje njihove održivosti.

Na kojoj temperaturi treba čuvati sjeme

Najgori neprijatelj uspavanog sjemena je topao, vlažan zrak. Tamo gdje je vruće i vlažno, sjeme može izgubiti vitalnost za nekoliko mjeseci, a u slobodnom pristupu zraku za nekoliko tjedana. Oštre promjene temperature također su nepovoljne za njih. Idealni uvjeti za skladištenje većine sjemena su umjerene temperature (12-15°C) bez značajnijih kolebanja i umjerena relativna vlažnost zraka (ne viša od 50%).

Ne ostavljajte sjeme za zimu u negrijanim prostorijama vrtne parcele, bolje ih je transportirati u grad, ne ostavljajući ih dugo na vlazi i hladnoći. Za vlažno sjeme, plitko smrzavanje (od 0° do -10°) često je kobno, posebno kada opetovano prolazi kroz 0°.

S dubokim smrzavanjem (od -15 ° i niže), suho sjeme povrtnih kultura dobro zadržava svoju održivost, ali skladištenje sjemena na temperaturama ispod nule još uvijek je nepoželjno. Padaju u stanje dubokog mirovanja i normalnim uvjetima klijanja se ponašaju kao neslična. Da bi ih doveli u aktivno stanje, potrebni su stimulativni učinci, poput zagrijavanja.

Gdje je najbolje pohraniti sjeme? životni uvjeti, posebno, u gradskom stanu? Jasno je da se sjeme ne može čuvati u kuhinji zbog velikih promjena vlažnosti. Također ih ne treba držati u vratima hladnjaka jer pri svakom otvaranju vrata hladni predmeti na njima dolaze u dodir s topli zrak a na njima se kondenzira vlaga.

Najprikladnije mjesto za skladištenje sjemena su dnevne sobe, iako nema idealnih uvjeta. Temperatura u dnevne sobe nekoliko stupnjeva iznad optimuma, a kada se uključi centralno grijanje, zrak u njima je presuh (relativna vlažnost zraka obično je zimi oko 25%).

Ali temperaturne fluktuacije su male i nisu oštre. U tim uvjetima, isušivanje je opasno: ako vlaga sjemena padne ispod 10-12%, to dovodi do brzog gubitka klijavosti. A ipak nećemo naći najbolje mjesto za skladištenje sjemena od donje police ormara za posteljinu u dnevnoj sobi ili donje ladice stola.

Pakiranjem sjemena u plastične vrećice ili foliju ograničit ćemo pristup zraka sjemenkama i spriječiti njihovo isušivanje.

Ako više volite sjemenke držati u hladnjaku, onda ih držite u donjem odjeljku. Prije sjetve presadnica, sjeme pohranjeno na hladnom mora se aktivirati.

Ili se sjeme izvadi iz hladnjaka unaprijed (mjesec dana prije sjetve) i drži na temperaturi od 25-30 ° C, stavljajući vrećice sjemena u plastičnu vrećicu kako bi se spriječilo sušenje.

Ili vam je potrebno kratko zagrijavanje Vruća voda- na 50-52°C 25 minuta, što je ujedno i toplinska dezinfekcija.

Dugovječnost sjemena različitih usjeva nije ista. U normalnim uvjetima skladištenja, kreće se od 1-2 do 6-8 godina. Pod posebno povoljnim uvjetima, sjeme može ostati održivo mnogo dulje od prosječnih razdoblja navedenih u tablici.

Vrijeme tijekom kojeg sjeme ostaje održivo ne ovisi samo o vrsti usjeva i uvjetima skladištenja, već io vremenski uvjeti sezone u kojoj je sjeme dobiveno. Sjemenke uzgojene u toplom, sunčanom ljetu traju duže od onih uzgojenih u hladnom, kišovitom.

Za skladištenje se bira samo najbolje sjeme sortnih usjeva. Poželjno je provesti prethodna obrada za zaštitu od bolesti i štetnika. Rok trajanja mahunarki je do 5 godina, žitarica - od 5 do 10 godina ili više, ovisno o stupnju vlažnosti sjemena. Većina sjemena su mezobiotici, stoga ih karakterizira dobra klijavost čak i nakon dugotrajnog skladištenja (do 15 godina).

Skladištenje sjemena ovisi o obradi nakon žetve, kompleksu međusobno povezanih tehnoloških operacija (prihvaćanje, čišćenje, sušenje, ventilacija). Obrada struje provodi se u jasnom slijedu u skladu s redoslijedom procesa obrade sjemena. Moguće je kombinirati različite zahvate ovisno o karakteristikama kulture, kakvoći, namjeni, meteorološkim uvjetima. U tu svrhu osnovana je tvornica sjemena SGT tehnološke linije, koji se sastoji od međusobno povezanih cijelih strojnih kompleksa u danom nizu.

ispraviti skladište sjemena u Voronježu racionalno regulirati kako bi se spriječio razvoj nepoželjnih procesa. Mase zrna održavaju se u anabiotskom stanju. Razdoblje u kojem sjemenke uljarica, mahunarki i žitarica zadržavaju svoja konzumna svojstva nazivamo dugovječnost. Može biti biološki, ekonomski i tehnološki. Skladištenje žitarica može biti privremeno ili dugotrajno, ovisno o namjeni daljnjeg korištenja ili namjeni.

Klasifikacija metoda skladištenja

Dobra protočnost je svojstvo koje vam omogućuje skladištenje žitarica u vrećama i drugim spremnicima, kao i u rasutom stanju u skladištima i silosima.

1. Skladištenje sjemena u spremniku koristi se za elitne serije i žitarice prve reprodukcije. Spremnik je neophodan za skladištenje sjemena s krhkom strukturom. Tu spadaju neke sorte mahunarki, uljarice i sitne sjemenke. Pikirano i kalibrirano sjeme kukuruza skladišti se u kontejnere. Glavne vrste pakiranja su tkanine i papirnate vrećice.

2. Skladištenje u rasutom stanju (podno i spremište) omogućuje racionalno korištenje skladišnog prostora i volumena. Prednosti ovog načina skladištenja su lako mehanizirano kretanje žitne mase, olakšavanje suzbijanja štetočina, lakoća promatranja i nema dodatnih troškova za kontejnere.

3. U neredima prilikom čišćenja većeg broja površina. Ova metoda skladištenja je privremena. Masa zrna prije polaganja može se razlikovati u nestandardnoj vlažnosti (više od 50%), ali temperatura ne smije prelaziti + 80C. Svrsishodno je pokrivati samo suhu i ohlađenu zrnu.

siječnja 2001

Sjemenke krastavca treba čuvati na hladnom i suhom mjestu. Glavni razlog preranog pada klijavosti sjemena je visoka vlažnost zraka. Što je veći, to je veći sadržaj vlage u samim sjemenkama, a to pridonosi povećanju intenziteta njihovog disanja (tj. početnih procesa koji prethode klijanju). S aktivnim disanjem sjemena oslobađa se puno vlage, što ih dovodi do "trome plijesni"; otrovni produkti disanja nakupljaju se u sjemenkama kao posljedica hidrolitičkih procesa. Sve to uzrokuje naglo smanjenje klijavosti. Osim toga, pri visokoj vlažnosti, osobito pri visokim temperaturama, uočava se samozagrijavanje sjemena i razvoj plijesni.

Vlažnost sjemena, čiji višak dovodi do naglog povećanja intenziteta disanja, naziva se "kritična". Za krastavce ona čini 10-12 %. U skladu s GOST R 52171-2003 sadržaj vlage sjemena 1. klase ne smije biti veći od 8%.

Glavni uvjet za dugotrajno očuvanje visoke klijavosti sjemena: sjeme mora biti cijelo vrijeme suho.

U početku, koliko god sjemenke bile suhe, nakon nekoliko mjeseci skladištenja dobiju određenu količinu vlage ovisno o vlažnosti zraka (ravnotežna vlažnost):

* - prosječna temperatura zraka +10...+25°S.

Dakle, što je niža vlažnost zraka i temperatura, to dulje sjeme ostaje održivo, i obrnuto.

Sjeme se može čuvati i u papirnatim vrećicama iu tkaninskim vrećicama (tj. u posudi koja propušta vlagu i zrak) iu plastičnim vrećicama (u posudi koja ne propušta zrak).

Čuvati u posudi koja ne propušta vlagu. Optimalna temperatura zraka ovdje je +10...+15°S, a relativna vlažnost zraka nije veća od 60%. Sjeme se ne smije skladištiti na vlažnim mjestima: u negrijanim kućicama, podrumima. Treba napomenuti da se sjeme krastavaca "ne boji" negativnih temperatura (na temperaturama ispod 0 ° C sjeme salate se ne može čuvati, kineski kupus, korijenski usjevi, jer u ovom slučaju prolaze kroz fazu vernalizacije, a biljke tada brzo cvjetaju, nemajući vremena za formiranje tržišne glavice ili korijenskog usjeva). Međutim, pri niskim temperaturama, zrak mora nužno ostati suh, sjeme ne smije postati vlažno.

Visoka temperatura zraka (+28 ..... + 30 ° C i više) dovodi do sušenja sjemena. Tako možete pohraniti sjeme krastavaca 1 godinu, ne više; s dužim skladištenjem počet će prijevremeni gubitak klijavosti.

Skladištenje u spremniku otpornom na vlagu. Sjeme u zatvorenoj ambalaži od polietilena ili folije zadržava klijavost duže u usporedbi s otvorenim skladištenjem. Polietilenska folija je praktički nepropustna za vodu i paru, relativno dobro propušta kisik i ugljični dioksid. Sjeme se mora osušiti prije pohranjivanja u vrećicu otpornu na vlagu; sadržaj vlage sjemena krastavca ne smije prelaziti 6-8 %. Pakiranje mora biti zatvoreno kako vlažan zrak ne bi ušao unutra.

Ako imate viška sjemena nakon sjetve, osušite ih izravno u vrećicama za sjeme (nije važno od čega su napravljene: papira ili folije) za 2-3 tjedna na temperaturi zraka +25.....+30°S; vrećice moraju biti otvorene. Zatim zatvorite vrećice i stavite ih u plastičnu vrećicu. Kako bi se osigurala nepropusnost paketa, na visini 15-20 cm s vrha vrećice čvrsto zavežite špagom. Savijte gornji rub vrećice prema dolje i drugi put zavežite uzicom.

Optimalna temperatura za skladištenje sjemena krastavaca u ambalaži otpornoj na vlagu ista je kao kada se čuva u papirnatim vrećicama ili platnenim vrećicama: +10 ..... + 15 ° S. Vlažnost također ne bi trebala biti visoka, ali sjeme neće patiti od slučajnih povećanja ili fluktuacija vlažnosti.