zračni roštilj- ovo je prozirna posuda od stakla otpornog na toplinu zapremine 6-15 litara s poklopcem promjera 30 do 45 cm.Unutar, kao u poznatoj pećnici, umetnut je lim za pečenje ili rešetka i hrana postavlja se na vrh. Mogu se staviti na tanjur ili prethodno zamotati u foliju.
Poklopac je zaseban element friteze. Ima ugrađeni ventilator i grijač. Unutra se zagrijava na temperaturu od +60 do +260 stupnjeva. Ventilator osigurava ravnomjerno upuhivanje vrućeg zraka po principu konvekcije. Na poklopcu se nalazi i upravljačka ploča za uređaj.
Video: Eksperiment: što je bolje - sporo kuhalo ili konvekcijska pećnica?
Glavne funkcije uređaja i prednosti kuhanja u njemu
Polemika oko negativan utjecaj mikrovalne pećnice na tijelo, jer je njihova šteta znanstveno potvrđena. Ipak, mnogi ljudi još uvijek koriste takve uređaje. To je razumljivo - moderna osoba živi u bjesomučnom ritmu, pa morate tražiti načine za brzo kuhanje hrane ili zagrijavanje poluproizvoda. Kao rezultat toga, pojavile su se mnoge alternative konvencionalnom štednjaku - električne pećnice, kuhala za jaja, tosteri, pekači kruha, friteze. Značajan nedostatak ovih uređaja je što ih je teško sve smjestiti u standardnu kuhinju koja se razlikuje mala veličina. A pranje uređaja nakon svake upotrebe prilično je naporan proces koji oduzima puno vremena. Tako brzo nova tehnologija stavlja u ormar i tamo samo skuplja prašinu.
Pogodnost zračnog roštilja leži u njegovoj svestranosti. Kombinira funkcije različitih kuhinjskih aparata, pa štedi puno prostora za pohranu. Njegova instalacija je moguća na bilo kojoj suhoj površini - glavna stvar je da je duljina žice dovoljna. Postoje čak i modeli s automatskim samočišćenjem, što pojednostavljuje brigu o uređajima. Važno je napomenuti da konvekcijska pećnica troši nekoliko puta manje električne energije od kuhala za vodu ili glačala.
Uz pomoć ove tehnike moguće je kuhati hranu na bilo koji način. Dostupni su kuhanje, prženje bez ulja, dimljenje, pirjanje, pečenje, sušenje. U zračnom roštilju možete ispeći meso na roštilju, napraviti tople sendviče, domaći roštilj, parne kotlete, pite. Uređaj također zamjenjuje mikrovalnu pećnicu, omogućujući vam da brzo i jednostavno zagrijete večeru u pravo vrijeme (za to je predviđen tajmer) ili odmrznete hranu iz zamrzivača. Može sterilizirati staklenke za domaću konzerviranu hranu, dizati tijesto. Modeli s elektroničkim upravljanjem omogućuju vam kuhanje čak i prirodnih jogurta.
U početku je zračni roštilj zamišljen kao uređaj za kuhanje mesa na roštilju kod kuće. Sada je njegova funkcionalnost značajno proširena:
- Proizvodi se mogu stavljati u zdjelu izravno iz zamrzivač koristeći ga za odmrzavanje.
- Meso i perad u zračnom roštilju kuhaju se ne samo u porcijama, već iu velikim - s tim se zadatkom nosi bolje od električni štednjak ili pećnicu. Kotleti, kotleti, odresci, pileća krilca pa čak i cijelo pile dobiva se s ukusnom zlatnom koricom. Izađu mekani i sočni čak i bez upotrebe ulja. Činjenica je da su tokovi vrućeg zraka ravnomjerno raspoređeni po cijeloj površini komada mesa, a ono već oslobađa vlastitu masnoću. Njegov volumen je dovoljan za pripremu proizvoda i stvaranje zlatne kore.
- Riba je savršeno pripremljena kako cijela tako iu obliku odrezaka, rolada, kotleta, filea. Ako uređaj nema funkciju podešavanja brzine puhanja, dovoljno je omotati proizvod folijom kako bi se izbjeglo presušivanje. Povrće se peče na isti način uz minimalnu količinu ulja.
- Dimljena riba, roštilj, jogurt, pečeno mlijeko - to su jela koja se ne mogu kuhati ni u jednom kuhinjskom aparatu, osim na zračnom roštilju. Također se koristi za sušenje gljiva, zelenila za zimu, za izradu hrskavih krekera, sušenog voća.
- Kada koristite zračni roštilj, mirisi se ne šire kuhinjom. Uzimajući nekoliko lonaca, možete kuhati različita jela u isto vrijeme - njihovi se okusi neće miješati. To vam omogućuje da jednostavno nahranite obitelj od nekoliko ljudi ukusnom večerom.
- Prilikom korištenja air grill-a ne emitira se zračenje štetno za čovjeka, što ga razlikuje od istog mikrovalna pećnica koji je vrlo popularan.
Domaćice će voljeti jednostavnost korištenja friteze. Dovoljno je staviti proizvode u spremnik, kao i postaviti željeni način rada i vrijeme kuhanja. Obično se jelo u fritezi kuha brže nego na štednjaku. Da, i ne trebate miješati, pazite da ništa ne zagori. Dok se priprema ručak ili večera, možete se baviti svojim poslom.
Kako se priprema hrana?
U zračnom roštilju hrana se kuha po principu konvekcije. Vrući zrak se vrti oko proizvoda, zbog čega se on polako i ravnomjerno zagrijava. Kod nas popularna piletina na žaru priprema se oko 40 minuta. Riba se peče pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
Prije nego što uključite zračni roštilj, ne zaboravite provjeriti da li se napunjeni proizvodi povlače od stijenki posude za 1 cm. To je neophodno kako bi se osigurala slobodna cirkulacija vrućeg zraka unutar posude.
Aerogrill se često koristi i kao kućni pušač. U tom slučaju, trebali biste sipati tekući dim ili zaspati piljevina. Trešnja i joha najbolje odgovaraju. Zatim je potrebno proizvode položiti na žičanu rešetku - obično je uključena u osnovni komplet.
Korisna svojstva hrane kuhane u zračnom roštilju
Zračni roštilj uvršten je na popis najzdravijih uređaja za kuhanje. To je zbog činjenice da je zrak koji se koristi za obradu hrane čist i vruć. U zračnom roštilju možete kuhati hranu bez upotrebe ulja i masti - ova metoda je najkorisnija. Ovo je najviše prikladna opcija za ljude koji vode Zdrav stil životaživota, brinu o svojoj figuri, zdravlju, a također i za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima koji trebaju kontrolirati razinu kolesterola u krvi. Budući da je uređaj ekološki prihvatljiv, osobe sklone alergijskim reakcijama mogu ga sigurno koristiti.
Neosporna prednost korištenja zračnog roštilja je njegova sigurnost za zdravlje. Hrana koja se u njemu kuha je zdrava, korisna i hranjiva. Maksimalno čuva vitamine i minerale. Također, takva hrana ima smanjen sadržaj kalorija, jer za kuhanje nije potrebno koristiti ulje i mast. Čak iu ovom slučaju jelo neće zagorjeti. Glavna stvar je da neće sadržavati kancerogene tvari opasne po zdravlje, koje nastaju zagrijavanjem maslaca i biljnih ulja. Sva masnoća koja se oslobađa iz proizvoda teče u poseban odjeljak, tako da jelo ispada dijetalno. Mnogi tvrde da hrana iz friteze ima nevjerojatan okus koji se ne može postići standardni način kuhanje.
Može li takva hrana štetiti tijelu?
U zračnom roštilju i hrani koja se u njemu kuha praktički nema negativnih svojstava. Ipak, mora se imati na umu da neki proizvodi mogu u početku imati negativna svojstva koja se pojavljuju pri zagrijavanju, bez obzira na način pripreme. Rezultati istraživanja također potvrđuju da dizajn aerogrilla ne koristi tehnologije koje predstavljaju opasnost za ljudsko zdravlje.
Pročitajte također:
Hrana i osjećaj sreće: zašto je nakon jela dobro i kako odabrati pravu hranu za svoje raspoloženje 
Činjenice o prednostima sojinog mlijeka: prednosti i mane
Do danas modernog čovjeka već je teško iznenaditi bilo kakvim čudom tehnike. Znanstveno-tehnološki napredak proteklih desetljeća ubrzao se stotinama puta, tako da sljedeći izum znanstvenika koji će olakšati ljudski život više ne iznenađuje. Usput, njegovi rezultati se vrlo aktivno koriste ne samo u istraživačkim institutima ili velikim proizvodne radnje, ali i u običnim kuhinjama kod najjednostavnijih domaćica. Sljedeće čudo tehnologije bio je zračni roštilj.
Što je aerogrill
U današnje vrijeme već je teško zamisliti da je prije samo nekoliko godina pećnica bila neizostavan predmet u kuhinji. Svako pečenje ili prženje postalo je nemoguće bez ovog važnog kuhinjskog pribora. Aerogrill je ono što modernim domaćicama omogućuje da diverzificiraju svoja jela, učine ih još ukusnijim i zdravijim.
Airgrill je prozirna posuda s poklopcem od termostakla, promjera 30-45 cm, u koju se kao u klasičnoj pećnici umetne lim za pečenje ili roštilj, a na vrh se stave proizvodi koji mogu prethodno zamotajte u foliju ili stavite na tanjur. Poklopac zračnog roštilja je zaseban element, koji je iznutra opremljen ventilatorom i grijačem. Ventilator služi za ravnomjerno napuhavanje zraka po principu konvekcije, koji se pomoću posude zagrijava na 60-260 stupnjeva. grijaće tijelo u poklopcu. Na poklopcu se nalazi i upravljačka ploča za fritezu. Obično, uz glavnu posudu i poklopac, komplet uključuje nastavak za piletinu, dodatne rešetke, ražnjiće, hvataljku za vruće dijelove, lim za pečenje na više razina za kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme i, naravno, brošuru s recepti za jela koja se mogu kuhati u fritezi.
Jela na zračnom roštilju - šteta ili korist
Neslaganja oko utjecaja na ljudsko tijelo mikrovalne pećnice, jer je njihova štetnost nedvosmisleno dokazana. Ali, čudno je, ostalo je vrlo malo ljudi koji ih još nisu stekli. Tako čovjek radi, da ga moderni ritam života tjera da traži alternativu konvencionalnoj peći. Tako su ga postupno zamijenile električne pećnice, friteze, kuhala za jaja, tosteri itd. Jedina nezgodna stvar je što sve ove Uređaji u kuhinji je prilično teško, a pranje nakon svake upotrebe je naporno. Kao rezultat toga, novi Uređaji, koji kao da je kupljen da bi si olakšao život i uštedio vrijeme, nakon tri korištenja posprema se u ormar. Aerogrill je univerzalni uređaj za kuhanje koji kombinira funkcije mnogih kućanskih aparata.
Još jedna neosporna prednost zračnog roštilja je apsolutna sigurnost za ljudsko zdravlje. Kuhanje u zračnom roštilju ne zahtijeva upotrebu povrća ili maslac, zbog čega je pripremljena hrana potpuno lišena kancerogenih tvari. Osim toga, u zračnom roštilju postoji poseban odjeljak u koji teče mast sadržana u proizvodima.
Popis jela koja se mogu kuhati na zračnom roštilju mnogo je opsežniji od onog koji može podnijeti bilo koji drugi kućanski aparat. To su prva jela, i razna peciva, i kaša, i dimljena jela, i bobičasto voće ili gljive, pa čak i jogurti i pripreme za zimu.
Kao što vidite, konvekcijska pećnica ima sve kvalitete da ubrzo iz svakodnevne upotrebe istisne uobičajene štednjake.
I kupuju novonastale uređaje koji im, prema izjavi, mogu olakšati. domaća zadaća. No s vremenom se kuhinja napuni raznim uređajima koji se koriste jednom godišnje. Ovaj problem je posebno relevantan za male prostore. Šteta je baciti uređaj, ali nema smisla koristiti ga, jer je drugi novitet zamijenio pola toga tehnički uređaji u kuhinji. Slična situacija dogodila se i s pojavom zračnih roštilja koji u svojoj funkcionalnosti uključuju kuhanje na pari. Ali mogu li se aerogrilli ozbiljno natjecati s dvostrukim kotlom? Shvatimo zajedno, što je to, koji je najbolji način za trošenje novca, što je bolje: dvostruki kotao ili zračni roštilj?
Svi najbolji aeroroštilji dostupni su za narudžbu u Ozonu!
Zračni roštilj, za razliku od dvostrukog kotla, ima samo jednu zdjelu, koju karakterizira veliki volumen. Izrađen je od stakla otpornog na udarce. U kuhinji će dvostruki kotao sigurno zauzeti manje prostora od zračnog roštilja. Kompaktne zdjele kuhala za kuhanje na pari mogu se sklopiti, staviti uređaj u ormarić ako nije baš potreban ovaj trenutak. Veliki zračni roštilj teško je bilo gdje sakriti. Staklena posuda zauzima dosta prostora, dapače, može zamijeniti vašu staru mikrovalnu pećnicu. Po funkcijama ga je daleko nadmašio, pa bez problema može zauzeti mjesto u kuhinji.
Razlika između dvostrukog kotla i zračnog roštilja
... vidljivo čak iu vanjskom dizajnu. Jedna zdjela airfryera omogućuje kuhanje jednog jela. mogu obrađivati različite proizvode u isto vrijeme. Istodobno, volumeni posuda su različiti za zračni roštilj i za dvostruke kotlove. Velika zdjela friteze omogućuje kuhanje obroka za obitelj od 5 osoba.
Način upravljanja uređajima može se razlikovati ovisno o modelu. Možete odabrati mehanički ili elektronički način upravljanja strojem. Istodobno, zračni roštilj i kuhalo na pari imaju ugrađene programe. Naravno, u zračnom roštilju ih ima više, budući da su mogućnosti uređaja šire.
Ako konvekcijsku pećnicu smatramo konvekcijskom pećnicom, onda razlika između aparata za kuhanje na pari i friteze sastoji se u prisutnosti grijaćeg elementa i ventilatora u posljednjem uređaju. Hrana se kuha u vrtložnim strujanjima zraka, čiji intenzitet može varirati.
Ovdje se prodaju samo najbolji kuhala na paru!
Bez obzira što završi u vašoj kuhinji, fritezu ili kuhalo na pari, ali kuhanje se može odvijati bez masti i ulja. U usporedbi s kuhanjem u tavi, gdje se mogu pojaviti karcinogeni, obrada hrane u zračnom roštilju i dvostrukom kotlu omogućuje vam posluživanje zdravog dijetalnog jela za stol. Ali neki se proizvodi u zračnom roštilju kuhaju duže nego na tradicionalnom štednjaku.
Air grill ili aparat za kuhanje na pari?
Ovisi o tome što ćete kuhati u kuhinji. Hrana za malu djecu, osobe s gastrointestinalnim poremećajima, pristaše zdrava prehrana može se pripremiti u oba uređaja. Ali glavna razlika između dvostrukog kotla i zračnog roštilja je u tome što zračni roštilj može peći, sušiti povrće i voće, pržiti, sterilizirati pripravke, kuhati na roštilju, podgrijavati, ali i dimiti kod kuće.
Vlasnici kuhinjskih pećnica tvrde da će konvekcijska pećnica postati zamjena pećnica U većini slučajeva. Stoga možete odabrati, kao opciju, dvostruki kotao i dobru pećnicu, koje velika većina domaćica u našoj zemlji još nije napustila. U isto vrijeme, kuhanje na pari u zračnom roštilju razlikuje se od kuhanja u dvostrukom kotlu. stavite glavni naglasak na funkciju kuhanja na pari, tako da se nijedan uređaj ne može usporediti s aparatom za kuhanje na pari posebno u obradi proizvoda pomoću pare. Ako vas privlače višenamjenski uređaji, onda vam je, naravno, potreban zračni roštilj ili sporo kuhalo.
Ne može si svaka domaćica priuštiti izdvajanje za zračni roštilj. Iako, kada je u pitanju vlastiti mir i ušteda vremena za sebe, ženama po tom pitanju nema ravne. Po cijeni, konvekcijska pećnica koštat će poput skupog dvostrukog kotla. Ljubitelji zdrave i zdrave hrane za par mogu kupiti i
Ako kuhate na zračnom roštilju, možete jesti čak i prženu hranu uz jedan uvjet: pržite je na roštilju i ne dodajte ulje.
Ovakvim načinom pečenja mesa, ribe ili piletine masnoća teče kroz rešetku, a dobivamo čiste proteine bez skrivenih masnoća.
Što su skrivene masti? U 100 grama mesa može biti do 30 grama masti, au svinjetini do 50 grama. Prema tome, kada pržite meso ili ribu u tavi, skrivene masnoće ostaju u proizvodima. Osim toga, sadržaj kalorija u jelu značajno se povećava zbog upotrebe ulja. Isto jelo, kuhano na roštilju u zračnom roštilju, sadrži manje kalorija i mnogo je ukusnije.
SVE JE JEDNOSTAVNO: KUHATE JELA UOBIČAJENA ZA VAS NA AEROGRILU - I MRŠAVITE!
Prosudite sami:
Air grill topi višak masnoće s mesa, ribe i piletine. Kod kuhanja jela direktno na rešetki masnoća se slijeva na dno tikvice i što je bitno ne zagori. Količina masti u proizvodima smanjena je više od 2 puta.
Možete pržiti u fritezi bez ulja. Sukladno tome, jela sadrže manje masti i kalorija, a ukusna hrskava korica potpuno je bezopasna.
Prilikom kuhanja mesa, piletine ili ribe nema kontakta s pregrijanim masnoćama, što eliminira unos značajne količine kancerogenih tvari.
Aerogrill posjeduje gotovo sve metode "korisnog" kuhanja: pirjanje, pečenje, pirjanje u loncima, pečenje na roštilju. A to znači da će konvekcijski roštilj lako pripremiti takva tradicionalno dijetalna jela kao što su pirjano povrće, riba i meso na žaru, pirjane juhe, kaše u loncima, pečene jabuke, jogurti i mnoga druga.
Zbog principa rada zračnog roštilja, u njemu se ne uništavaju vitamini i ugljikohidrati.
Hrana kuhana u zračnom roštilju nije podvrgnuta gruboj obradi toplinska obrada. To ga, pak, olakšava tijelu da ga apsorbira.
I što je najvažnije: korištenjem zračnog roštilja hrana će vam biti raznolika i nećete se morati odreći omiljenih jela.
Već je razvijeno nekoliko stotina recepata za dijetalna jela za kuhanje u aerogrillu. Neke od njih naći ćete u knjizi nutricionista L. Efimova " Dijetalna hrana s fritezom VRUĆE»
Neki recepti za dijetalna jela za aerogrill
Čvrsto ste uvjereni da zdrav način života isključuje uživanje u hrani, a lijepa figura i odličan apetit su nespojive stvari? Zatim pokušajte skuhati nekoliko jela prema dolje navedenim receptima i shvatit ćete: s aerogrillom možete jesti ukusno, raznoliko i istovremeno s blagodatima za zdravlje i figuru!
niskokalorični obroci
Riblja juha
Sastojci za 1 lonac: 60 g fileta brancin, 1/2 gomolja krumpira, 1 glavica luk, korijen peršina, lovorov list, 2-3 zrna crnog papra, 1/2 žličice. biljno ulje.
Priprema: file smuđa narežite na kockice. Stavite u zdjelu za posluživanje. Dodajte krumpir narezan na kockice, luk, korijen peršina, lovorov list, crni papar, biljno ulje. Lonac prelijte kipućom vodom do ramena. Kuhajte u fritezi 30 minuta. na 260 stupnjeva, brzina je velika.
Energetska vrijednost: 128 kcal.
juha od povrća
Proizvodi za 1 lonac: 2 kom. krumpira, 50 g cvjetače, 1/2 mrkve, 2 rajčice, 1 repa, 20 g peršina, 10 g korijena celera, 1/2 glavice luka, 30 g poriluka, 40 g svježe mahune, 40 g svježe mahune graška, 20 g zelene salate, 1/2 žlice. biljno ulje.
Priprema: mrkvu, peršin, celer, repu, luk, poriluk nasjeckati na trakice. karfiol narežite na sitne komade, grah nasjeckajte, mahune graška prepolovite, krumpir i rajčicu narežite na ploške. Stavite sve u lonce, prelijte kipućom vodom do ramena, zatvorite poklopac i kuhajte na zračnom roštilju 40 minuta. na 260 stupnjeva, brzina je velika. Za 5-8 min. pred kraj kuhanja dodati nasjeckane listove zelene salate. Prije posluživanja juhu pospite peršinom ili koprom.
S tako izvrsnim okusom i blagodatima za zdravlje, ovo bi jelo trebalo nahraniti cijelu obitelj. Neka vjeruju da je dijeta ukusna.
Energetska vrijednost: 176 kcal.
pečena riba
Proizvodi: riba - 400 g (možete uzeti smuđ, deverika, šaran), sol, začini.
Priprema: ribu očistiti, oprati, natrljati solju i začinima. Pecite na srednjoj rešetki 30 minuta na 235 stupnjeva i srednjom brzinom. Prije posluživanja pospite začinskim biljem. Pečena riba se poslužuje s povrćem, narezanim limunom.
Riba je jako ukusna. Ako se u tavi neke vrste ribe lako suše, onda na zračnom roštilju uvijek ispadne sočna i pečena.
Energetska vrijednost 1. porcije: oko 185 kcal.
Ražnjići od škampa
Sastojci za 3 porcije: 12 velikih sirovih škampa. Za marinadu: 2 žlice. sok od limuna, 2 žlice. l. maslinovo ulje, prstohvat čilija i bosiljka, sol.
Priprema: Škampe ogulite i marinirajte preko noći. Navucite škampe na ražnjiće i pecite ih na gornjoj prečki zračnog roštilja 10 minuta. na temperaturi od 260 stupnjeva, brzina je srednja.
Energetska vrijednost 1. porcije: 147 kcal.
Pureći kotleti
Proizvodi za 2 porcije: 200 g ćurećeg mesa, 1 jaje, 1/2 glavice crnog luka, začini, so.
Priprema: meso zajedno s lukom propasirajte kroz mlin za meso, umutite jaje, dodajte začine, sol. Sve dobro izmiješajte, oblikujte male kotlete i pržite ih na gornjoj rešetki zračnog roštilja 15 minuta na temperaturi od 235 stupnjeva, srednjom brzinom.
Energetska vrijednost 1. porcije: 243 kcal.
Govedina s origanom
Proizvodi za 2 porcije: 200 g junetine. Za marinadu: Narendati 1/3 malog limuna s koricom. Dodajte 1 žlicu. l. biljno ulje, 1/2 žličice. origana, 2 mljevena češnja češnjaka, sol.
Priprema: junetinu istucite, premažite marinadom, odstoji 3 sata. Pecite na gornjoj rešetki zračnog roštilja 15 minuta. na temperaturi od 260 stupnjeva, brzina je srednja.
Energetska vrijednost 1. porcije: 239 kcal.
Dijetni roštilj
Proizvodi za 2 porcije: 200 g pileća prsa, 100 ml kefira 1% masti, kopar i peršin.
Priprema: pileća prsa, narezana na kockice, marinirajte preko noći u kefiru uz dodatak sitno sjeckanog kopra i peršina. Pecite na ražnjićima na srednjoj rešetki zračnog roštilja 20 minuta. na temperaturi od 235 stupnjeva, brzina je prosječna.
Energetska vrijednost 1. porcije: 195 kcal.
Pileća prsa na roštilju
Proizvodi za 2 porcije: 200 g pilećih prsa. Za marinadu: 2 nasjeckana češnja češnjaka, 2 žlice. soja umak, kardamom, cimet.
Priprema: pomiješati češnjak, umak od soje, dodajte prstohvat kardamoma i cimeta. Namočite filete u dobivenoj marinadi 3 sata, a zatim istucite. Pecite na gornjoj rešetki zračnog roštilja 15 minuta. na temperaturi od 260 stupnjeva, brzina je srednja.
Energetska vrijednost 1. porcije: 190 kcal.
Ragu od krumpira i povrća
Proizvodi za 6 porcija: 400 g krumpira, 2 žlice. l. biljnog ulja, 100 g luka, 100 g mrkve, 200 g tikvica, 50 g peršina, 100 g umaka od rajčice, 1/2 glavice češnjaka, začini, sol, začinsko bilje.
Priprema: krumpir i tikvicu narezati na ploške ili kockice, nasjeckati luk, mrkvu, peršin, staviti u lonce, posoliti, dodati umak od rajčice, zatvorite poklopac i pirjajte 40 minuta. na 260 stupnjeva, brzina je velika. Za 5-10 min. do spremnosti staviti sitno sjeckani češnjak. Prilikom posluživanja pokapajte uljem i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Energetska vrijednost 1. porcije: 123 kcal.
pečeni krumpiri
Proizvodi: 5 krumpira srednje veličine, 1 češanj češnjaka, sir, začinsko bilje.
Priprema: krumpir dobro operite, pospite češnjakom i začinskim biljem, posolite. Pecite u air grillu 20-30 minuta. na temperaturi od 260 stupnjeva, brzina je srednja.
Takav krumpir je potrebno jesti zajedno s korom, jer zadržava potrebne zalihe kalija za srčani mišić.
Energetska vrijednost: 210 kcal.
sarma
Proizvodi: 4-5 listova bijeli kupus, 200 g kuhane smeđe riže, zelje, 1 žlica. biljno ulje.
Priprema: glavicu kupusa stavite 3 minute u kipuću vodu, ohladite, rastavite na listove. Kuhanu rižu pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem, posolite, zamotajte u listove kupusa, pomastite biljno ulje i pecite na srednjoj rešetki zračnog roštilja 15 minuta. na temperaturi od 260 stupnjeva, brzina je srednja.
Smeđa riža je bogata mikro i makro elementima, vlaknima, kao i kupus.
Energetska vrijednost: 331 kcal.
Pečeni patlidžan
Proizvodi: 1 manji patlidžan, 2 manje slatke paprike, 2 paradajza, so.
Priprema: dobro operite patlidžane, rajčice, slatke paprike bez skidanja kore. Pecite u air grillu 25 minuta. na temperaturi od 260 stupnjeva, brzina je srednja.
Pečeno u ljusci na air grillu, povrće zadržava gotovo sve svoje korisna svojstva i ostati sočan.
Energetska vrijednost: 117 kcal.
Rajčice punjene jajima
Proizvodi za 2 porcije: 4 velike zrele rajčice, 4 jaja, kopar i peršin, sol, papar.
Priprema: Rajčice operite, odrežite vrhove, izvadite im jezgru. Tvrdo kuhana jaja sitno nasjeckajte, posolite, popaprite i njima nadjenite rajčice. Stavite pripremljene rajčice na roštilj, pospite začinskim biljem. Pokrijte vrhovima. Pecite u air grillu 15-20 minuta. na temperaturi od 205 stupnjeva, brzina je prosječna.
Još je zanimljivije kuhati ovo jelo sirova jaja, koji se mora pažljivo uliti u čaše rajčice i lagano posoliti. Uz gore navedene načine, jaje ispada "u vrećici": gotovo kajgana s rajčicama, ali gotovo bez masnoće i ne morate pržiti.
Energetska vrijednost 1. porcije: 189 kcal.
Jabuke s nadjevom od skute
Proizvodi: 1 jabuka srednje veličine (po mogućnosti slatko-kisela), 50 g nemasnog svježeg sira, zaslađivač u granulama.
Priprema: jabuku prerezati na pola, žličicom izvaditi jezgru s pulpom, ostaviti stijenke debele oko 2 cm.Polovice napuniti svježim sirom zaslađenim sladilom. Pecite na srednjoj rešetki zračnog roštilja 10 minuta. na temperaturi od 205 stupnjeva, brzina je prosječna.
Energetska vrijednost 1. porcije: 89 kcal.
Tepsija od svježeg sira
Proizvodi: 150 g posnog svježeg sira, 15 g griza, 1/2 jajeta, zaslađivač i vanilin.
Priprema: Svježi sir pomiješajte s jajetom, grizom, zaslađivačem, vanilinom i dobro promiješajte. Stavite masu u neprianjajući oblik i pecite dok ne porumeni na srednjoj rešetki air grill-a 20 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva, brzina je srednja.