Pentru cabane de vara si case de tara gratarul a fost de mult practic element obligatoriu. Nimic mai bun decât o pauză de la osteneala celor drepți la aer curat, cu un grătar în companie plăcută. Dar numai grătarul potrivit garantează un grătar bun și alte preparate cu cărbune. Să ne dăm seama, împreună cu utilizatorii FORUMHOUSE, cum să alegem grătarul perfect.
Piața oferă astăzi un număr mare de dispozitive pentru picnicuri în aer liber - de la cele portabile pliabile până la complexe de grătar forjate și staționare. Astfel de produse costă mulți bani, dar nu este un fapt că vor mulțumi proprietarii cu ușurință în utilizare și o durată lungă de viață. Nu este greu să faci singur un dispozitiv bun pentru pregătirea grătarului care să se potrivească nevoilor tale, mulți utilizatori de forum sunt convinși. Principalul lucru este să urmați mai multe reguli, dimensiuni și parametri importanți, cum ar fi înălțimea grătarului, lățimea pereților, distanța dintre frigărui etc.
Grătar, adâncime corectă.
Gratarul are dimensiunea potrivita.
Instalarea „corectă” ar trebui să fie ergonomică, adică convenabilă și sigură de întreținut, să consume un minim de combustibil și să nu necesite nicio „fluturare” a placajului și alte manipulări inutile.
Alegerea unui gratar nu este o sarcina usoara, trebuie sa tinem cont de material, dimensiune si design. Oțelul subțire din care sunt fabricate așa-numitele dispozitive pliabile „de camping” este poate cel mai prost material. Structurile realizate din acesta sunt fragile și instabile și nu rețin bine căldura. Va trebui să fluturați în mod constant un „ventilator” peste o astfel de unitate, vântând cărbunii - acest lucru face ca kebab-ul de pe frigărui să se carbonizeze în partea de jos și să ardă deasupra. Puteți să vă obișnuiți, dar până în acest moment grătarul în sine se poate arde: tabla subțire de oțel pur și simplu nu va rezista la utilizarea obișnuită. Prin urmare, dacă a trebuit să utilizați opțiunea „camping” ocazional, este mai bine să gătiți cărbunii separat la foc aprins și apoi să-i turnați în focar.
Mulți rezidenți de vară sunt atrași de structurile pliabile de posibilitatea de a scoate dispozitivul pentru siguranță la sfârșitul sezonului. În acest caz, trebuie să alegeți un simplu și sistem de încredere asamblare si demontare, fara bucle si cleme pentru frigarui, care se defecteaza rapid. 
Gratar ideal: otel grosime 3-5 mm.
O unitate metalică competentă pentru o reședință de vară, conform utilizatorilor experimentați FORUMHOUSE, ar trebui să aibă o grosime a peretelui de cel puțin trei până la cinci milimetri.
sudat44:
- Totul este perfect - simplu. Grosimea oțelului pentru grătar este de 3-4 mm, lungimea pereților este de 600 mm, lățimea este de 350 mm, înălțimea peretelui grătarului este de 150 mm, fără rafturi extragă pentru cenușă. Bordati otelul deasupra, pe toata lungimea, cu profil 20*20, picioarele detasabile sunt realizate dintr-un profil 30*30. Aceasta este o bază pe care este ușor să așezați un acoperiș, o magazie de lemne, suporturi pentru scuipat și rafturi laterale.
Distanța optimă între frigărui de pe grătar
Este mai bine să faceți adânciturile pentru frigărui sub formă de fante verticale, astfel încât frigăruia să poată fi rotită la 90 de grade, sfătuiește un membru al forumului Kuznecs. Distanța dintre frigaruile de pe gratar este de 70 mm. Este recomandabil să vopsiți dispozitivul în sine vopsea rezistenta la caldura pentru un aspect mai bun și protecție împotriva coroziunii.
Mulți oameni sunt îngrijorați de fantele pentru grătar, la ce distanță de cărbuni ar trebui să fie. În acest caz, dimensiunile nu contează: găurile din pereții laterali, care se găsesc adesea în dispozitivele achiziționate, sunt considerate de mulți utilizatori ai forumului ca fiind lipsite de sens și chiar dăunătoare. Din cauza lor, carnea de pe frigărui este prăjită inegal, iar fluxul suplimentar de aer de dedesubt va provoca apariția unei flăcări. Într-un focar de adâncime optimă fără fante, cărbunii vor mocni uniform și pentru o lungă perioadă de timp datorită fluxului de aer de sus. Opțional, pentru a accelera aprinderea cărbunelui, uneori este prevăzută o suflantă de jos, închisă cu amortizoare. În timpul prăjirii, amortizoarele sunt bine închise - cărbunele finit nu este suflat de vânt și arde uniform.
Care ar trebui să fie înălțimea optimă a pereților grătarului?
Înălțimea peretelui grătarului este valoarea care ridică cele mai multe întrebări. Majoritatea utilizatorilor sunt de acord că înălțimea grătarului ar trebui să fie destul de mare: minimul efectiv care vă permite să gătiți un grătar bun și să economisiți combustibil este de 13-14 centimetri. Acest dimensiuni optime, este recomandat să le alegeți. Cu o înălțime a peretelui de 18-20 de centimetri, veți avea nevoie de prea mulți cărbuni, altfel kebab-ul se va dovedi „uscat”.
rezident de vară I,
Moscova:
– Distanța ideală sau aproape de ea de la cărbuni la carnea de pe frigărui este de 11-13 cm inaltimea netei focare - 15 cm Laturile se vor îngusta corect spre jos și se vor extinde spre sus: consumul de lemne de foc sau cărbuni este mai mic și există suficientă căldură pentru gătit.
Utilizator Alex286 Am făcut un fund reglabil pe înălțime pentru dispozitivul meu: inițial avea 14 centimetri, dar îl puteți ridica reducând adâncimea focarului la 8 centimetri. Înălțimea grătarului ar trebui să fie universală, deoarece o astfel de versatilitate vă permite să gătiți cu succes diferite alimente pe cărbuni: nu numai carne, ci și pește, legume etc.
Alex286:
– Plăcile de 2 mm sunt sudate pe fund pe ambele părți, iar mânerele pătrate de 10 mm sunt atașate de ele. În poziția inferioară, mânerele se află pe părțile laterale ale prăjitorului. Cârligele sunt sudate în mijlocul plăcilor. Dacă trebuie să creșteți temperatura de gătit reducând adâncimea focarului, ridicați partea inferioară de mânere și agățați-o de părțile laterale ale prăjitorului cu aceste cârlige.
Inaltimea optima a gratarului pentru gratar.
Pentru a obține un kebab delicios, nu este suficient să alegeți doar o cutie cu părți metalice. Un adevărat proprietar se străduiește să se asigure că nu este doar fiabil, ci și cât mai convenabil și multifuncțional posibil. Membru pe forum Vkokorin Am căutat mult timp unul printre produsele achiziționate, dar până la urmă nu am găsit nimic la alegere și am făcut un transformator cu design propriu - cu grile pliabile, capace și rafturi. Testele au trecut cu un „A” solid!
Mangal. Distanța dintre frigarui
Avantajele transformatorului:
* Grile rabatabile. Când sunt deasupra focarului, este convenabil să gătiți pe ele: puneți o tigaie din fontă, un fierbător etc. Când sunt pliate înapoi, grătarele devin mese convenabile pe părțile laterale ale grătarului.
* Grătar detașabil din fontă dedesubt.
* Husele detașabile au mai multe scopuri. De sus - pentru ca apa să nu intre în focar, deoarece nu există găuri în ea și nu există unde să se scurgă apa. Mai jos este ca un raft. Și dacă le pui pe barele pliate, primești două mese.
Vkokorin:
– Balamalele pentru grătare sunt bucăți de țeavă cu un diametru puțin mai mare decât armăturile. Mai întâi sunt sudate pe grătarul finit, apoi se trece prin ele o bucată de armătură și se sudează pe grătar. Adâncimea focarului este suficientă pentru a găti într-un ceaun așezat deasupra grătarului.
Mulți proprietari, totuși, cred că un dispozitiv din metal, chiar și cu cel mai de succes design, este încă inferior ca fiabilitate, durabilitate și comoditate față de o unitate staționară. Grătarele portabile sunt indispensabile pentru excursiile în aer liber, dar tind să ruginească și să-și piardă forma, ceea ce îi afectează calitățile utile. Un alt lucru este o structură solidă de cărămidă.
Mangal. Înălțimea laterală.
Cuptor de piatră
Un grătar de cărămidă sau un cuptor de piatră pe site este ideal pentru prepararea unei varietăți mari de feluri de mâncare și este mic formă arhitecturală, care poate decora perfect peisajul. Dar costurile de fabricație a unui astfel de focar de capital vor fi mai semnificative.
Dar un grătar simplu din cărămidă din argilă este ușor și ieftin de construit, dar va dura mult timp și va fi mult mai economic în consum de combustibil decât unul din oțel. Și nici măcar nu trebuie să puneți cărămizile pe mortar.
O astfel de unitate, dacă este folosită cu grijă, va dura cincisprezece ani, spune un membru al forumului JimDaddy .
JimDaddy:
– Partea de jos este o cărămidă plată. Pereții, primul rând sunt cărămizi plate, al doilea rând sunt cărămizi pe muchie. Înălțimea rezultată este de 18 cm, ceea ce este aproape de ideal. Treptat, partea cărămizii îndreptată spre foc se va prăbuși, astfel de cărămizi pot fi mutate în partea de jos, iar cărămizile intacte din partea de jos pot fi mutate pe pereți. Astfel de pereți nu vor apărea mai des de o dată la trei ani. Acoperiți focarul cu o foaie de fier, apăsați foaia cu o cărămidă.
Membru pe forum queser a venit și a adus la viață designul unui „grătar Lego” mobil pliabil din cărămidă. După cum asigură autorul, unitatea sa este „scalată” în dimensiune, care poate fi selectată în funcție de apetitul companiei, spatiu liber, buget etc., usor de montat si demontat, economiseste lemne de foc.
După cum se vede din diagrama pe care sunt indicate toate dimensiunile, designul este simplu, ca totul ingenios. Potrivit creatorului său, „designerul” se potrivește cu ușurință în portbagajul unei mașini și nu necesită o manipulare atentă (va supraviețui cu ușurință la o duzină de ierni sub aer liber), orice element deteriorat este ușor de înlocuit. Și dacă adăugați un capac cu căldură intensă grătarului Lego, atunci posibilitățile de gătit devin comparabile cu o sobă sau un tandoor rusesc.
Dacă adăugați la mâini pricepute, material, dimensiuni corecteȘi instrumentul necesită, de asemenea, puțină imaginație - unitatea dvs. va deveni un adevărat decor al site-ului. Aceasta este opera de artă creată de membrul forumului VZenev. Dragonul lui nu poate fi refuzat funcționalitatea: este un grătar, un grătar și o afumătoare în același timp.
Alăturați-vă discuției și diverse modele. Aflați ce vopsea este cea mai bună să utilizați pentru Alăturați-vă proiectării și construcției de cuptoare și grătare din piatră. Urmăriți videoclipul nostru de la descriere detaliată construcție
Grătarele metalice de bricolaj sunt un atribut obligatoriu al gospodăriilor private. Dimensiunile și fotografiile opțiunilor individuale ale produsului vă vor ajuta să creați singur un design unic. Modele utile adesea folosit pentru picnicuri în aer liber și recreere. Un desen gata făcut cu toate detaliile vă va ajuta să realizați singur produsul. dimensiunile cerute, care este folosit în această lucrare ca eșantion.
Un grătar rezistent și frumos va decora întreaga curte
Citiți în articol
Ce tipuri de grătare există?
Gratarele metalice simplificate DIY au forma unui corp dreptunghiular. Dimensiunile și fotografiile dispozitivelor sunt prezentate în această recenzie. Cărbunii sunt plasați în interiorul recipientului, ceea ce creează căldura necesară. Există un număr semnificativ de produse care diferă de modelele standard.
Există următoarele tipuri de grătare:
- staționare sunt structuri masive care sunt așezate pe o bază rigidă. Dispozitivele metalice pot deveni frumoase și element stilat. Astfel de modele se disting prin durabilitate și varietate;
Gratare stationare
- cele portabile se caracterizează prin compactitate. Au o greutate mai mică și sunt ușor de transportat cu mașina. Produsele portabile sunt fabricate din metal subțire, care se deformează rapid;
Cum să faci un model neseparabil de grătar cu propriile mâini din metal: desene, fotografii
Nu este atât de dificil să creezi grătare staționare frumoase din metal. Pentru a face o tigaie simplă în formă de dreptunghi, trebuie să pregătiți:
- fitinguri și colțuri de rafturi;
- placă de oțel;
- burghiu;
- râșniță cu o piatră potrivită;
- sudare electrica si gaz.
Înainte de muncă, trebuie să pregătiți un desen. Se notează toate dimensiunile structurii planificate, locația locașurilor pentru frigărui și distanțele dintre fantele de perforare.
Valoarea constantă este înălțimea laterală a grătarului, care variază între 13-15 cm Dacă distanța este mai mică decât valoarea specificată, atunci carnea va fi arsă pe foc, iar dacă este mai mult, atunci mult. va fi solicitat.
Alte dimensiuni sunt selectate în funcție de preferințele individuale:
- lățimea trebuie să corespundă mărimii frigăruilor și să fie cu 8-10 cm mai mică;
- lungimea depinde de cantitatea de kebab care va fi prajita in acelasi timp. Distanța dintre frigărui ar trebui să fie de 7-9 cm pentru frigărui de-a lungul părții lungi.
- Atunci când alegeți dimensiunea unui grătar metalic pentru grătar, trebuie să luați în considerare înălțimea picioarelor, care depinde de preferințele individuale. Pentru dispozitivele portabile sunt mici. Structurile sudate au picioare înalte;
- Grosimea materialului depinde de tipul structurii. U dispozitiv staționar poate fi de 3 mm sau mai mult. Și pentru un produs portabil, este mai bine să alegeți un material cu o grosime de aproximativ 2 mm.
La unele modele, o a doua placă cu găuri longitudinale sub formă de grătare este plasată pe fund. Acest lucru protejează metalul din partea de jos împotriva arderii.
Instrucțiuni pas cu pas și caracteristici ale desenelor de grătare metalice cu dimensiuni
Construim dispozitive de grătar originale cu propriile noastre mâini din metal. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de dimensiuni cu un acoperiș și fotografii detaliate anumite modele. Modelul pliabil include patru picioare, pereți perforați și un fund. Înainte de instalare, ar trebui să pregătiți o tablă de oțel, râșniță, burghiu, elemente de fixare și colțuri.
Asamblarea standard a structurii constă în etape separate:
| Imagine | Etapele muncii |
 | Se fac semne pe metal pentru fundul și pereții structurii planificate. |
 | Forma viitoare este decupată de-a lungul liniilor conturate . |
 | Marginile sunt îndoite și sudate. Găurile de perforare se fac cu ajutorul unui burghiu. |
 | Teșiturile sunt realizate în pereți lungi. |
 | Cel mai convenabil este să faci picioarele dintr-un colț, să le ascuți în partea de jos și să le sudezi pe cutie. |
Gratarul este realizat dintr-un butoi sau butelie de gaz. Pe lângă recipient, veți avea nevoie de o râșniță, un burghiu, colțuri metalice și un aparat de sudură. În primul rând, se fac marcaje și se decupează zona superioară a butoiului. Secțiunile de capăt rămân pe loc. Din partea superioară este realizat un capac. Picioarele sunt făcute din colțuri. Sunt sudate la capetele butoiului.
Suporturile pentru frigarui sunt realizate din colturi. Sunt sudate pe interiorul produsului. Mânerele trebuie sudate pe capac.
Sfat util! Picioarele pot fi făcute din crenguțe. În același timp, firul este tăiat și nucile sunt atașate. Puteți conecta elemente folosind șuruburi, ceea ce vă permite să creați o structură mai puternică.
Nuanțele de fabricație a opțiunilor pliabile
Este usor sa faci instalatii demontabile din metal. Prezintă fotografii solutii interesante.
Acest design nu necesită echipament de sudare. Dar veți avea nevoie de burghie, un burghiu, o tablă de oțel, piulițe și colțuri. La fel ca și în varianta neseparabilă, se realizează un desen și se decupează elemente din placa de oțel. Cadrul pregătit este prins cu șuruburi la bază. Pentru o conexiune puternică, se recomandă utilizarea șaibelor de gravare.
Picioarele sunt montate pe baza dispozitivului. Secțiunile de țeavă sunt așezate pe suporturi de țevi pregătite. Laturile sunt conectate cu șuruburi. Pentru a crește rezistența structurii, se recomandă întărirea pereților cu spițe longitudinale strânse cu piulițe. Găurile pentru șuruburi sunt găurite în părțile laterale.
Picioarele sunt realizate din unghiuri, în timp ce găurile sunt găurite pe pereți pentru conectarea la picioare folosind șuruburi. Ultima etapă este asamblarea structurii.
Mobilitatea dispozitivului depinde de părțile componente ale dispozitivului. Un model de înaltă calitate de grătar cu un cazan metalic este format din următoarele componente:
- Camera de combustibil conține două părți. La o anumită distanță de fund se instalează un grătar metalic, ceea ce reduce intensitatea focului.
- compartiment pentru combustibil uscat. Modele frumoase dotat cu un compartiment pentru carbuni;
- roțile în combinație cu un mâner vă vor permite să realizați o structură mobilă;
- la unele modele este montat;
- Atributele suplimentare includ o masă mică, un scuipat mecanic și un loc pentru frigărui.
Idei neobișnuite de grătar
O soluție simplă este să faci grătar folosind un butoi. Designul poate fi cu sau fără husă. Butoiul este împărțit în două părți. Cel de sus este folosit ca capac, iar picioarele sunt sudate de jos. Trebuie făcute găuri pentru ventilație, iar rafturile mici sunt atașate de margini. Puteți instala un grătar și frigărui pe ele.
Grătarele cu elemente de forjare arată grozav. Sunt echipate cu atribute suplimentare: suporturi, rafturi sau roți. Există diferite tipuri de grătare concepute de dvs.:
- Gratarul din fonta forjata este original. Este decorat cu orice figuri și modele;
- un grătar dintr-o mașină poate fi făcut din fost vehicule. În același timp, puteți scăpa de corpul vechi și puteți face un șemineu neobișnuit și luxos pentru curte;
- construcție dintr-o carcasă veche de computer;
Opțiune de la un computer vechi Drum maşină de spălat Gratar original Crearea de modele neobișnuite depinde de imaginație și de preferințele personale.
Caracteristici de protecție împotriva coroziunii
Produsul metalic trebuie protejat de. Pentru colorare se folosesc compuși speciali care sunt rezistenți la temperaturi ridicate. Există și alte metode de procesare. Una dintre aceste metode este albastruirea. Ca rezultat al prelucrării, pe suprafața metalului se formează o peliculă specială, protejând structura de căldură.
Procedura de albastru se efectuează după cum urmează:
- suprafața este degresată;
- elementele individuale se păstrează timp de o oră și jumătate într-o soluție de sodă caustică, care se ia în doze de 50 g. pe litru de apă.
Prelucrarea are loc la o temperatură de 140 de grade. Oțelul inoxidabil poate fi folosit în loc de tablă. Un dispozitiv realizat din acest material nu se teme conditiile meteo, colectând și nu se corodează. Astfel de structuri pot dura zeci de ani.
O soluție neobișnuită pentru crearea unui grătar sunt buteliile de gaz cu o capacitate de 40 de litri. Ele pot fi numite potrivite datorită metalului destul de gros și a unei anumite forme. Înainte de utilizare, acestea trebuie arse bine pentru a scăpa de condensul de gaz. Grosimea peretelui unui produs din oțel forjat armat trebuie să fie de aproximativ 4 mm, iar din oțel forjat nearmat – de la 6 mm.
Pentru a crea un design de înaltă calitate, trebuie să urmați următoarele reguli:
- tăierea trebuie făcută cu precizie, toleranța nu poate fi mai mare de 0,5 mm;
- piesa de prelucrat trebuie fixată cu cleme de marginea mesei;
- Polizorul unghiular ar trebui să fie mai mare. Cu cât avionul este mai mare, cu atât tăierea este mai precisă.
Când lucrați, nu uitați de siguranță. Trebuie să purtați îmbrăcăminte de protecție, mănuși de protecție și ochelari de protecție.
Gratarul este principalul atribut al unui picnic la tara si confortabil vacanta la tara. Puteți cumpăra acest accesoriu astăzi în orice supermarket. Din păcate, aproape toate structurile fabricii sunt realizate din metal subțire, care deja după primul „sezon de kebab” începe să se deformeze și să se ardă.
Sistemul de asamblare al cutiei de prăjire nu este întotdeauna gândit de creatori, ale căror conexiuni se dovedesc a fi incomode și nesigure atunci când sunt utilizate.
Cunoscând problemele grătarelor în serie, meșterii de acasă preferă brazierele de producție proprie. Pe lângă puterea impresionantă pentru care sunt cunoscute structurile de casă, acestea permit creatorilor să-și exprime pe deplin talentul și creativitatea. Din aceste motive vom lua în considerare în detaliu subiectul cum să faci un grătar metalic cu propriile mâini, care este confortabil, durabil și frumos.
Pe lângă modelele tradiționale, puteți găsi opțiuni unice printre produsele de casă. Fiecare dintre ele poate fi copiat fără probleme, decorându-ți cabana de vară cu o instalație de prăjire originală și utilă.
Opțiuni de design pentru grătare metalice
Cel mai simplu și mai ușor de făcut grătar pentru conditii de drumetie– două în formă de U rafturi metalice, înfipt în pământ. Ocupă spațiu minim în rucsac și sunt aduși rapid în „poziția de lucru”. Singurul dezavantaj al acestui sistem este înălțimea sa mică.
Nu va fi posibil să amplasați un astfel de grătar la un nivel convenabil pentru coacere, deoarece aici focul este aprins direct pe pământ. În caz contrar, acest design captivează utilizatorii prin caracterul său practic.
Gratarul clasic din metal - o cutie pe picioare - are si el dreptul la o viata de tabara. Doar pentru asta trebuie pliat pentru a-și reduce dimensiunile.
Pentru aceasta, balamalele ferestrelor sunt cel mai des folosite, sudându-le pe pereții laterali de jos și lungi. Laturile de capăt ale unei astfel de tigaie sunt introduse în părțile laterale ale fundului și atașate de sus de pereții laterali cu ajutorul cârligelor.
Un detaliu util la care să acordați atenție sunt orificiile pentru reglarea înălțimii de prăjire. Datorită lor, nu va trebui să reaprindeți focul pentru a „crește căldura”.
Dacă crezi că imaginația oamenilor de casă se limitează la o banală cutie de prăjit cu găuri, atunci te putem convinge cu ușurință.
Amintirile din copilărie ale bătăliilor cu pirați l-au inspirat pe autor cu ideea unui cufăr de grătar cu comori montate pe două săbii scimitar. Pe lângă prăjirea obișnuită a kebab-urilor, o astfel de cutie cu capac poate fi folosită ca mini-afumătoare. Pentru a face acest lucru, va trebui să echipați structura cu o țeavă de evacuare mică.
În general, forjarea este un decor câștigător pentru orice brazier. Cu ajutorul acestuia, puteți transforma cu ușurință un grătar obișnuit de fier într-o adevărată operă de „artă la țară”.
Un detaliu util al acestui design este raftul lateral. Puteți așeza pe el kebab care au suferit un tratament termic. În partea de jos puteți face un grătar pentru depozitarea lemnului de foc.
Astăzi, orice meșter de acasă poate face un grătar forjat. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să construiți o forjă de casă sau să cumpărați un ciocan de fierar. Uită-te la supermarketul de construcții și cumpără acolo elemente decorative forjate. Atașarea lor la o cutie metalică și picioare nu este dificilă.
Un grătar din oțel pentru o cabană de vară nu ar trebui să fie doar frumos, ci și mobil. Prin urmare, vă sfătuim să acordați atenție versiunii mobile a unui astfel de focar de prăjit.
Poate fi mutat cu ușurință în orice loc din cabana de vară, ascunzându-se de ploaia bruscă sau de razele arzătoare ale soarelui. Echipând tigaia cu un scuipat convenabil, vă puteți încerca arta de a prăji vânatul sălbatic.
Desigur, nu vei lua o astfel de structură de prăjire cu tine în pădure. Totuși, va arăta cabana de vara nu mai rău decât unul staționar.
Dar iată un exemplu cu un acoperiș, care protejează proprietarul de capriciile vremii schimbătoare. Suportul rotativ pentru ceaun merită o atenție deosebită, extinzând capacitățile acestui șemineu.
Nu vă grăbiți să vă despărțiți de moștenirea bunicii și să vă casați mașina de cusut acționată cu piciorul. Mai bine uitați-vă cât de excelent arată cadrul din fontă ca platformă de sprijin pentru un grătar.
Fumul de la brazier tulbură imaginația creativă a meșterilor. De ce să nu faci o locomotivă cu abur cu grătar originală, se gândesc ei, așezându-se să deseneze desenul?
Partea principală a acestei friteuze este o butelie veche de gaz. Sudând roțile, o țeavă și o platformă pentru șofer, îți vei surprinde plăcut prietenii și vecinii. Apropo, țeava în acest caz nu este un simplu decor, ci un canal pentru ca fumul să scape. Un astfel de șemineu cu afumătoare poate fi folosit cu succes pentru prăjirea cărnii și prepararea altor delicatese de casă.
Temele militare, înconjurate de fum și foc, își găsesc adesea expresia în instalații originale.
Un pasionat de mașini care se simte confortabil cu o polizor unghiular și sudură va fi bucuros să facă partea din față mașină veche prăjitor original. Din fericire efort deosebit o astfel de muncă nu este necesară. În compartimentul motorului este plasată o cutie de prăjit tradițională cu grătar, iar structura este gata de utilizare.
Unii meșteri reușesc să facă un astfel de grătar mobil, echipându-l cu o suspensie completă cu arcuri.
Aruncă o privire în jur. Veți vedea o mulțime de obiecte metalice inutile care pot fi folosite pentru a face un grătar.
Un butoi vechi de oțel este o prăjitor aproape terminat. Da, nu simplu, dar elegant și funcțional. Prin tăierea unei părți a peretelui lateral, puteți face un capac rotativ din acesta. În interiorul recipientului este plasată o grătară de prăjire sau două colțuri de sprijin sunt sudate pentru instalarea frigaruilor.
Roțile de mașină. Ce ar putea fi mai bun și mai ușor de făcut? gratar de tara? Au toate atributele unui astfel de focar: o formă rotundă, găuri pentru aerisire și metal gros care nu va arde rapid prin foc. Singura îmbunătățire care trebuie făcută este instalarea unei table de oțel cu găuri în interiorul discului.
Fantele originale de pe disc sunt puțin mari, așa că prin ele vor cădea cărbuni mici. Puteți monta un suport pentru frigărui de oțel în janta roții de deasupra sau pur și simplu instalați o grătară de prăjire cu un diametru adecvat.
Dimensiune optimă și ușurință în utilizare
Ideile altora sunt bune, dar cum poți să faci singur o astfel de prăjitor, te întrebi? Mai întâi trebuie să decideți pentru câte persoane va fi pregătit cel mai adesea grătarul. Dacă cei norocoși includ doar membri ai familiei tale (3-4 persoane), atunci dimensiunile optime sunt lungimea 40 și lățimea 30 cm Ultima dimensiune este lungimea frigărui excluzând mânerul. Nu trebuie crescută pentru ca tija de oțel cu carne să nu cadă în friteuză.
Dacă grătarul va servi o companie mare, atunci lungimea sa este calculată conform schemei 8-10 cm pe 1 frigărui. Adică pentru o firmă de 6 persoane ai nevoie de o cutie de prăjit cu o lungime de 50 până la 60 cm cu o lățime constantă de 30 cm.
Adâncimea optimă a tăvii este de 15-20 cm. Aceasta este suficientă pentru a vă asigura că temperatura în timpul coacerii este suficient de ridicată, dar carnea nu arde.
Ergonomia este un alt factor care trebuie luat în considerare atunci când schițați aspectul viitorului grătar. Înălțimea sa față de sol ar trebui să fie de așa natură încât să nu trebuiască să vă aplecați constant când întoarceți kebab-urile. Coborâți brațul, îndoiți-l ușor la cot și măsurați distanța de la sol până la vârful degetelor. Dimensiunea rezultată este înălțimea optimă a grătarului cu picioare.
Trebuie aleasă corect și grosimea foii pentru tigaie. Experții spun că 2 mm negru sau oțel inoxidabil vor fi optime. O foaie mai subțire se arde rapid, în timp ce una mai groasă este dificil de prelucrat și crește greutatea structurii.
Un exemplu de realizare a unui simplu gratar metalic
Setul de instrumente pentru această lucrare este evident:
- Ruletă;
- Miez (pentru umplerea găurilor înainte de găurire);
- Bulgar;
- Burghiu electric;
- Aparat de sudura.
Primul pas în realizarea unui grătar metalic de casă este tăierea tablei de oțel. După ce am marcat dimensiunile pereților de jos și laterali pe el, tăiem toate spațiile goale cu o râșniță. În partea de jos a pereților laterali lungi trebuie să facem găuri pentru admisia aerului. Pentru a face acest lucru, fixăm un burghiu de 6 sau 8 mm în mandrina de burghiu și facem ventilație (distanța dintre centrele găurilor este de 3-4 cm).
O opțiune mai rațională este să nu tăiați toate piesele separat, ci să folosiți o râșniță pentru a face fante în foaie, astfel încât apoi să le puteți îndoi într-o structură tridimensională.
După ce îndoiți foaia tăiată într-o cutie tridimensională, sudăm îmbinările pereților. Acest lucru se poate face nu cu o sudură continuă, ci cu o sudură de prindere, astfel încât metalul să fie mai puțin deformat. Pentru a fixa mai bine frigaruile, se pot tăia caneluri superficiale pe marginile superioare ale pereților lungi.
Următoarea operație este sudarea picioarelor. Este mai bine să le faceți detașabile, astfel încât prăjitorul să poată fi transportat într-o mașină. Pentru a face acest lucru, unii meșteri folosesc nuci, sudându-le pe fundul fundului. Apoi tijele filetate sunt înșurubate în ele. Îl vom păstra simplu și vom folosi părțile inferioare ale celor vechi. balamalele ușilor. Au un ochi pentru sudarea prin prindere și o gaură suficient de adâncă pentru a instala un picior de știft de oțel.
Gratarul nostru este gata pentru primul gratar. Toate operațiunile de tăiere și asamblare nu vor dura mai mult de 2 ore.
Vă vom trimite materialul prin e-mail
În perioada sărbătorilor, grătarele sunt la căutare constantă. Chiar și locuitorii pasionați ai orașelor mari la grătar cel puțin o dată pe an. Opțiune de buget pentru acasă și într-un mod convenabil Pentru o excursie la tara, raman gratarele metalice de bricolaj. Dimensiunile, fotografiile și instrucțiunile de mai jos vă vor ajuta să realizați o vatră de orice tip cu costuri minime buget. Mai multe despre toate acestea în recenzia noastră de astăzi.
Gratar metalic de casa
Tipuri de gratare, materiale, caracteristici
O vatră de metal este construită mai repede decât un cuptor de grătar din cărămidă și nu necesită livrarea de materiale de construcție sau abilități speciale. Există diverse grătare metalice DIY. Dimensiunile, fotografiile și designul pot varia semnificativ. Întrucât echipamentul pentru prepararea mâncărurilor calde este o remediere rapidă este construit pentru funcţionare pe termen lung, ar trebui să luați în serios alegerea materialelor și dimensiunilor unui șemineu staționar sau mobil.
Clasificare
Grătarele din oțel se disting în mod tradițional în funcție de mai multe criterii, dintre care principalele sunt:
- mobilitate – staționară, mobilă sau portabilă;
- configurație – butoi, clasic cutie dreptunghiulară, formă complexă;
- Dimensiuni – pentru o companie mare, adunări de familie;
- funcționalitate - huse pentru protejarea cărbunilor, un compartiment pentru firebrands pe lateral, un acoperiș rabatabil.
Elementele decorative sunt de obicei prezente în modificările mobile sau staționare. Durata de funcționare a șemineului depinde de grosimea carcasei. Grătarele portabile sunt împărțite în pliabile și transformabile („valiză”).
Articol înrudit:
Din ce se poate face?
O opțiune bugetară sunt modelele realizate din produse uzate fabricate industrial. De exemplu, un cilindru de propan sau un butoi de 20 de litri sunt corpuri aproape gata făcute, la care trebuie doar să sudezi picioarele.
Vechi masute de cafea, mașini de cusut, dimpotrivă, meșterii oferă picioare turnate de o formă originală, de care au nevoie doar să completeze structura cu pereți laterali. Gratarele clasice sunt construite din tabla de otel, metal laminat (cotar sau teava profil).
Dimensiuni gratar
- lungimea unei frigărui standard cu 6 bucăți de carne este de 25 cm, deci lățimea grătarului trebuie mărită la 30 cm;
- cea mai simplă opțiune fără compartiment lateral pentru cărbuni are o lungime de 0,7 - 1 m pentru o familie, respectiv primirea oaspeților, pe baza faptului că pentru prăjirea normală a frigărui distanța ar trebui să fie de 10 cm;
- o adancime de 20 - 25 cm iti permite sa gatesti carnea mai repede, dar exista riscul de ardere, asa ca recomandam 30 cm de la frigarui pana la carbuni;
- în funcție de înălțimea bucătarului, picioarele de 0,5 - 0,7 m pentru șemineele mobile, 0,8 - 1,2 m pentru structurile staționare sunt mai convenabile.
Informații utile! Dacă grătarul este făcut dintr-un butoi, cărbunii sunt amplasați neuniform în interiorul acestuia, structura este completată de o vatră - o tablă de oțel la o adâncime specificată.
Gratar permanent bricolaj, instructiuni de fabricatie, desene, fotografii
Cel mai simplu mod este să alegi un butoi cu pereți groși (minimum 2 mm) sau un cilindru mare de propan pentru un grătar metalic cu propriile mâini. Dimensiunile și fotografiile explică procesul de construire a unui șemineu staționar. Este important să țineți cont de înălțimea vetrei atunci când faceți picioarele/suportul și adăugați o țeavă pe partea laterală a designului.
Tăierea materialelor
Un butoi (cilindru) poate fi tăiat în două moduri:
- decupați o trapă pentru a oferi acces la interiorul focarului;
- tăiați complet partea superioară (1/3 - 1/2 din cilindru).
În orice caz, va fi nevoie de balamale pentru a închide partea superioară gătit instant feluri de mâncare sau pe vreme rea. Butoiul se poate sprijini pe rafturi sudate în cruce, picioare obișnuite dintr-o țeavă de profil, un colț sau un cadru special în care este plasat grătarul.
„Dedesubtul” este tăiat din foaie, ținând cont de distanța de la acesta la frigărui de 30 cm. Pentru a poziționa în mod fiabil friteuza în interiorul butoiului, două colțuri sunt sudate la capetele cilindrului.
Asamblare
Pentru a asambla grătarul, înșurubați balamalele și puneți o foaie de brazier în interiorul compartimentului inferior. Țeava laterală a coșului de fum este necesară pentru arderea normală a lemnului de foc atunci când trapa este închisă pe vreme rea sau vreme vântoasă. Pentru a preveni închiderea spontană a capacului din cauza vântului, este instalat un zăvor.
Frigaruile se pun in taieturile facute de polizorul unghiular. Găurile sunt găurite la capetele cilindrului de sub friteuză pentru a asigura tirajul. Operarea cu trapa închisă este posibilă fără țeavă - pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați găuri în partea superioară ( ordinul de șah, diametru de la 1 cm).
Informații utile! Decorarea (vopsirea) suprafetelor exterioare se realizeaza cu vopsele Certa, Elcon sau vopsele si lacuri similare rezistente la caldura.
Articol înrudit:
Revizuire a foișoarelor frumoase și funcționale cu organizarea unei zone de grătar în stiluri diferite din materiale diferiteîntr-o publicație specială a revistei noastre online.
Grătar pliabil de tabără, desene, fotografii
Există grătare mobile din metal cu propriile mâini, dimensiunea vetrelor și designul pot varia semnificativ. Ca exemplu, vom lua în considerare două modificări care conduc în evaluare - un tip de „valiză” transformabil și un grătar clasic complet pliabil.
Mai mult, un meșter de acasă poate folosi o duzină de variante de componente în designul său - fixarea cu balamale a pieselor sau demontarea completă a acestora, demontabile, înșurubate, picioare pliabile la discreția sa.
"Valiză"
Grătarele metalice de bricolaj care pot fi transformate într-o valiză portabilă sunt construite din semifabricate de următoarea configurație și dimensiune:
- fund – tabla de 2 – 3 mm 0,3 x 0,9 m;
- pereți – lateral (lungi) 0,15 x 0,9 m, capăt (scurt) 0,15 x 0,3 m;
- rafturi – țeavă rotundă sau profilată 0,6 – 08 m;
- colț - raft 5 cm, lungime 2,2 m.
Un cadru de 0,3 x 0,9 m este sudat din colț, fundul este plasat în interiorul acestuia și se asigură cu chinuri. Pereții laterali lungi sunt articulați de cadru (2 balamale pe fiecare parte), au două rânduri de găuri în partea de jos pentru tracțiune și fante în partea de sus pentru frigarui. Se pliază în timpul transportului și se pliază când gătesc.
Pereții de la capăt sunt detașabili, depozitați în valiza atunci când sunt transportați și așezați pe colțul cadrului în timp ce pregătiți grătarul. Pentru a face acest lucru, pe fiecare dintre ele este sudată o tijă, ciupindu-le ferm în interiorul structurii.
Picioarele sunt fie înșurubate în piulițe sudate la colțuri, fie introduse în interiorul unor tuburi pătrate de 3 cm lungime șurubul poate fi trecut prin valiză în găuri speciale, fixate cu reversul piuliţă.
Gratar pliabil
Designul acestui focar portabil este ușor diferit de versiunea anterioară:
- cadrul unghiular rigid necesar pentru așezarea brazierului a fost înlocuit cu rafturi de 2 cm îndoite la 90 de grade pe pereții laterali lungi și scurti;
- picioarele sunt din colț ușor îndoit.
Pentru a fixa elementele grătarului unul față de celălalt în picioare și pereții laterali, se creează o perforație în formă de V, îndoită spre exterior (făcută cu o daltă, îndoită cu clește). Foile laterale sunt introduse alternativ cu cleme perforate îndoite în picioarele grătarului. Rigiditatea finală a structurii se realizează numai după așezarea brazierului.
Articol
Grătarul este un echipament culinar convenabil, baza pentru gătit la căldură. Această invenție funcțională vă va permite să gătiți diverse alimente folosind o minge de cărbune natural. Deși inițial a fost creat ca un instrument universal de gătit, acum grătarul este baza pentru prepararea kebab-urilor și a cărnii. În jurul său se desfășoară excursii în natură și peisajul rural, sărbătorind sosirea primăverii, primind vara și luându-și la revedere toamnei.
Cu toate acestea, achiziționarea unui grătar este costisitoare. Simplu structura metalica uneori costa sume uriase, fara justificare prin aspect sau calitate. Prin urmare, este mult mai bine să faci singur un grătar, folosind metal de înaltă calitate și abilitățile tale.
Grătarul este un instrument special pentru gătit la căldură. Are un design destul de simplu, dar toate caracteristicile sale sunt cuprinse în nuanțe. Acestea vă permit să pregătiți ușor și rapid aceleași kebab-uri și alte feluri de mâncare, oferind suficientă căldură pentru gătit.
Printre principalele nuanțe ale grătarului merită remarcat:
- Adâncime
- Orificii de aer
- Dimensiuni potrivite
- Degajări pentru frigarui
Deși unele dintre acestea sunt evidente, toate sunt esențiale pentru gătitul de calitate. Adâncimea grătarului vă va permite să creați o cantitate suficientă de căldură și să plasați carnea la o înălțime unde se va găti și să nu se ardă. Acest lucru vă va permite, de asemenea, să puneți suficient lemn deodată.
orificii de aer - nuanță importantă asemenea structuri. Din cauza lor, carnea gătită pe grătar este semnificativ diferită de alte preparate în aer liber. Un flux constant de aer vă permite să mențineți căldura și temperatura cărbunilor, folosind întregul potențial al acestora.
Dimensionarea preliminară este extrem de importantă pentru utilizare ulterioară desene. La urma urmei, gătitul se realizează pe frigărui sau un grătar, așa că ar trebui să te ghidezi după dimensiunile lor medii. Grătarul ar trebui să producă suficientă căldură, să fie suficient de lat pentru a acoperi toată lungimea frigărui și să permită totuși mai mult de opt porții de carne.
Iar ultima nuanță sunt adânciturile pentru frigărui. Acestea vă permit să plasați carnea în orice poziție, prăjindu-o uniform pe toate părțile. Această abordare este importantă pentru prepararea kebabului suculent fără părți arse.
Cu toate acestea, aceste puncte pot varia în funcție de tipul de grătar.
Decizia asupra tipului de grătar
Varietățile acestor modele sunt numeroase. La urma urmei, toată lumea încearcă să găsească cea mai buna varianta, unde cel mai bine este să gătiți carnea și alte alimente la căldură. Acum există mai multe tipuri de grătar:
Comun
Un grătar obișnuit cu un design pătrat. Deși este greu, poate fi transportat. Adesea, picioarele sunt detașabile.
Pliabil
Mic și ușor versiune pliabilă, care poate fi transportat într-o mașină. Potrivit pentru drumeții în pădure, mai convenabil și mai simplu.
Staţionar
Un grătar masiv din metal. Baza poate fi realizată din blocuri de cărămidă pentru o mai mare fiabilitate. Adesea, astfel de grătare sunt completate de decorațiuni din oțel.
Alegerea tipului este o nuanță importantă când autoconstrucție grătar Acest lucru vă va permite să determinați sarcinile și să alegeți cea mai bună opțiune. Dar tipul obișnuit este încă recomandat ca cea mai universală alegere pentru rezidenții de vară.
Desene și dimensiuni
Înainte de a începe lucrul, este necesar să faceți desenele corespunzătoare și să selectați dimensiunile pentru viitorul grătar. Pentru construcție, vom alege opțiunea obișnuită, care este folosită cel mai des. Este necesar să selectați înălțimea și lățimea corespunzătoare a structurii, precum și lungimea corespunzătoare a picioarelor. Desen gratar simplu prezentat astfel:
Dimensiunile sunt indicate în milimetri. Aici se poate observa ca inaltimea totala a gratarului este de 95 cm cu o lungime a picioarelor de 70 cm In acelasi timp, adancimea brazierului va fi de 25 cm, care este distanta optima de la caldura la frigarui.
Lățimea grătarului este de 28 cm, ceea ce este puțin sub dimensiunea medie a frigărui. Lungimea este de 54 cm, necesara pentru a distribui uniform noua portiuni peste minge.
Partea superioară a structurii este echipată cu goluri pentru frigărui. Acestea vă permit să distribuiți uniform carnea, astfel încât să nu se atingă una de cealaltă și, de asemenea, să o fixați liber atunci când o rotiți pentru o prăjire uniformă. Distanța dintre goluri este de 6 cm Trebuie să lăsați puțin spațiu între golurile exterioare și pereți, astfel încât carnea să nu le atingă și să nu se ardă.
Pregătirea viitoarelor elemente de design
Baza pentru grătar este table metalice. Nu se recomanda folosirea altor materiale, deoarece metalul este cel care ofera structurii rezistenta suficienta la caldura si compactitate. Grosimea metalului este de aproximativ 2-3 mm. Pentru a lucra veți avea nevoie de:
- 2 foi de metal 280x250 mm
- 2 foi de metal 240x250 mm
- 1 tabla de metal 540x280 mm
- 4 tevi metalice sau colțuri lungi de 700 mm
- Burghiu
- Aparat de sudura
- Ruletă
- Polizor sau fierăstrău pentru metal
Mulți oameni preferă o opțiune diferită de asamblare. Diferitele foi pot fi înlocuite cu o singură foaie mare de metal. Făcând câteva tăieturi, puteți conecta structura cu un număr minim de suduri. Astfel va fi mai fiabil.
Merită să luați în considerare elemente suplimentare dacă designul dvs. diferă de cel de mai sus. Poate fi completat cu mânere de transport, o tavă, adâncituri pentru picioare și alte detalii.
Pentru început, are loc marcarea preliminară. Locurile de fixare și sudare sunt marcate, se creează goluri pentru frigărui. Pentru aceasta, se folosește o râșniță sau un ferăstrău. În această etapă sunt create și găuri de aer.
Sudarea unui grătar cu propriile mâini
Sudarea este cea mai bună opțiune pentru grătar. Tolerează schimbări mari de temperatură și este mult mai eficient decât șuruburi. Pentru aceasta, se folosește o mașină de sudură, al cărei tip este selectat în funcție de preferințe. După aceasta, structura este fixată alternativ și sudată la colțuri.
La sfârșitul lucrării, este necesar să șlefuiți cusăturile și să verificați fiabilitatea structurii.
Gratare metalice cu baldachin
Pentru a pregăti grătarul pe vreme rea, se folosește un design special de grătar cu baldachin. Acest lucru va ascunde carnea și căldura de precipitații, dar acest design nu este ușor. Există două opțiuni aici:
- Instalarea unui baldachin suplimentar care nu are legătură cu grătarul
- Instalarea unui baldachin pe grătar în sine
Prima opțiune este optimă, deoarece vă va permite să ascundeți atât kebab-urile, cât și producătorul de kebab însuși. În același timp, proiectarea și instalarea acestuia sunt mult mai simple. A doua opțiune necesită calcule suplimentare, astfel încât baza să poată susține greutatea baldachinului.
Se recomandă atașarea structurii la colțurile metalice. Aceasta este cea mai bună opțiune, deoarece facilitează foarte mult asamblarea baldachinului. Pânza în sine pentru baldachin este folie ondulată. Este ignifug, nu reacționează la schimbările de temperatură și este ușor, ceea ce este important pentru un design atât de ușor.
Asamblarea baldachinului nu este diferită de cea obișnuită; tot ce este necesar este protecția împotriva incendiilor și o locație convenabilă a bazei. Acest lucru vă va permite să gătiți alimente în mod liber, fără să vă agățați de accesorii.
Versiunea unui grătar cu baldachin într-un singur design este mai complexă și este realizată de sudori profesioniști. Acest lucru necesită creație design fiabil, a cărui greutate este distribuită uniform pe bază. Pentru grătarele staționare este mult mai ușor să faci un baldachin, deoarece le poți face o fundație portantă.
Structura cu baldachin poate fi decorată în continuare elemente metalice, dupa cum se vede in poza. Acest lucru nu numai că se va îmbunătăți aspect, dar va face și copertina mai fiabilă și mai stabilă.
Pictând rezultatul final
O nuanță importantă în crearea unui grătar este pictura. Este pur și simplu necesar, deoarece metalul folosit în structură este ușor supus ruginii, iar funinginea și cenușa nu îi îmbunătățesc aspectul.
Compuși speciali sunt utilizați pentru vopsire. Au următoarele cerințe:
- Rezistenta la schimbari de temperatura
- Rezistenta la caldura
- Fără vapori nocivi
Următoarele acoperiri îndeplinesc această cerință:
- Emailuri organosilicioase
- Vopsele termice pulbere
- Vopsele rezistente la căldură pentru diverse scopuri
A doua opțiune este cea mai potrivită pentru astfel de sarcini, dar este dificil să le aplicați singur. Au nevoie de ardere specială, după care își primesc proprietățile.
Există o altă opțiune - oxidarea. Este destul de dificil de executat, dar este posibil să o faci cu propriile mâini.
Este mai bine să alegeți negru ca culoare a vopselei. Deoarece în apropiere va fi multă funingine și cenușă, alte acoperiri se vor murda rapid. Pe aceeași culoare placa va fi invizibilă.
Să faci singur un grătar este destul de simplu. Tot ce ai nevoie este o tabla de metal, sudura si dorinta. Dar ar trebui să respectați schema și planul, deoarece abaterile minore pot afecta și mai mult ușurința de utilizare a grătarului. Acest videoclip vă va ajuta în acest sens, care demonstrează asamblarea unei structuri mai complexe:
Brazier metalic: nuanțe ale tehnologiei de fabricație
Maeștrii de grătar pot pregăti acest fel de mâncare chiar și în mijlocul unei păduri adânci fără un singur dispozitiv pentru asta. Dar este totuși mult mai plăcut și mai convenabil să folosești dispozitive fiabile, dovedite și durabile pentru a găti în aer liber. Dar cel mai adesea acest proces are loc cu participarea grătarelor.
Particularități
Cel mai comun dispozitiv de grătar este un grătar metalic.
Iată principalele sale avantaje.
- Simplitate. Cel mai adesea, un grătar este o cutie cu picioare, în care se toarnă lemne de foc sau cărbuni, se aprinde focul, iar deasupra se pun frigarui cu carne sau un grătar cu legume.
- Mobilitate. Unele modele metalice pot fi folosite oriunde: pe sol, pe o platforma de beton, pe o terasa si chiar pe o plaja cu nisip.
- Funcționalitate. Chiar și cele mai simple invenții pot fi decorate cu forjare ornamentată, care poate servi drept cârlige suplimentare pentru agățarea frigaruilor sau a plasei. Puteți construi o structură cu un acoperiș sau cu rafturi suplimentare.
- Siguranţă. Metalul nu arde, nu se topește și nu creează incendii. Și acesta este un mare plus.
- Economic. Chiar și în absență materialul necesarși dorința de a face singur un brazier din metal, nu vei cheltui număr mare fonduri.
Dezavantajele includ aspectul nu întotdeauna estetic și fragilitatea unor modele. Cu toate acestea, toate aceste nuanțe sunt eliminate și ajustate individual pentru fiecare utilizator și pentru fiecare caz.
Caracteristica unica gratare metalice este că le poți face cu ușurință singur.
Pentru a face acest lucru, nu trebuie să aveți cunoștințe sau abilități speciale. Trebuie doar să te decizi asupra modelului și materialelor, să asculți sfaturile profesioniștilor sau pur și simplu a unor oameni cunoscători și, de asemenea, să fii sigur că planul tău va fi realizat 100%.
Proiectare și principiu de funcționare
Începând să privești dispozitivul de jos în sus, trebuie neapărat să fii atent la picioare. De regulă, acestea sunt patru colțuri metalice, îndreptate în jos, astfel încât să poată fi înfipte în pământ. Înălțimea acestui element este selectată individual dacă produsul este realizat la comandă. În magazinele de construcții și grădinărit, cel mai probabil veți întâlni modele universale standard cu o lungime de 80 până la 120 de cm Tijele de armare metalice sunt uneori alese ca acest element unii meșteri recurg la un design forjat al bazei grătarului.
Există, de asemenea, structuri unice de casă instalate pe partea inferioară de fier a mașinilor de cusut, mese inutilizabile etc. Se folosește aproape orice este stabil pe orice suprafață și poate rezista greutății unei cutii de metal și a conținutului acesteia în timpul gătirii la foc.
Cutia de oțel, care constă din patru pereți laterali și un fund, reprezintă baza structurii grătarului. Adesea partea de jos Această cutie este realizată întărită pentru a crește durata de viață a întregii structuri. Pereții laterali trebuie să fie perforați astfel încât căldura să nu se acumuleze într-un singur loc și să se producă circulația aerului. Astfel, se creează un fel de suflantă, ca la sobe.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faci un grătar metalic cu propriile mâini
Prezența unui șemineu staționar pe șantier sau a unuia mobil la un picnic la țară îmbunătățește dramatic calitatea relaxării cu familia sau un grup mare. Deoarece grătarele realizate manual din metal au dimensiuni diferite, fotografiile diverselor modificări din acest manual vă vor ajuta să alegeți cea mai bună opțiune pentru condiții specifice de funcționare.
Clasificarea grătarelor cu desene și fotografii
Principalele caracteristici operaționale ale șemineelor pentru prepararea unui vas fierbinte sunt:
- utilizare periodică, inactivitate îndelungată;
- locație în aer liber sau într-un foișor;
- temperatura ridicată a cărbunilor pe care se gătesc alimentele.
Cea mai bună opțiune pentru casă de țară este un cuptor de grătar din cărămidă cu drepturi depline. Cu toate acestea, ocupă mult spațiu, cântărește mai mult de 700 kg și necesită fundația plăciiși crește dramatic bugetul de construcție. 
Grătarul metalic original, a cărui fotografie este prezentată mai sus, nu este inferioară ca calitate designului unui cuptor de grătar din cărămidă. Ele sunt clasificate după următoarele caracteristici:
- mobilitate – portabil (pliabil), mobil (numai în cadrul șantierului) și staționar;
- dimensiuni - mari pentru companii mari si mici pentru familii;
- formă – țeavă, butoi, dreptunghi, modificări arhitecturale;
- adaosuri - baldachin, coș de fum, groapă de foc.
Este important ca utilizatorul să înțeleagă că la arderea lemnului are loc o uzură crescută a metalului. Prin urmare, este mai bine să gătiți cărbuni în foc sau să-i cumpărați gata făcut și să mențineți căldura în interiorul grătarului fără foc deschis. Atunci echipamentul va dura mai mult.
Dimensiuni standard
Pentru a suda un grătar cu propriile mâini din metal, trebuie să aveți echipamentul adecvat și abilitățile de a lucra cu el. Mântuitorul de acasă ar trebui să țină cont de următoarele nuanțe:
- o frigaruie de 25 cm lungime este considerata standard pentru ca pe ea sa poata fi fileta o portie de 6 bucati de carne de marime medie, deci latimea optima a gratarului este de 30 cm;
- pentru o familie, se recomandă o lungime a structurii de 70–100 cm, dacă vatra este planificată pentru a fi utilizată pentru primirea frecventă a prietenilor și rudelor, această dimensiune este mărită cu un compartiment special pentru cărbuni; 10 cm intre frigarui;
- adâncimea cutiei de oțel trebuie să asigure o distanță de 30 cm de la cărbuni la frigărui, în acest caz carnea nu arde și cărbunii nu se aprind din picăturile de grăsime;
- Partea superioară a grătarului, pe care sunt așezate frigăruile, ar trebui să fie la o distanță de 50-70 cm de sol, ținând cont de înălțimea bucătarului pentru tipurile pliabile și de 80-120 cm pentru modificările staționare.
Priviți opțiunile din desene:
Atenție: Ținând cont de cele de mai sus, proiectarea grătarelor din butoaie de 100 - 200 de litri amplasate orizontal trebuie completată cu o tablă de oțel perforată - o vatră. În caz contrar, grosimea cărbunilor va fi neuniformă, iar carnea din mijlocul frigăruilor se poate arde.
Ce sunt ei?
Înainte de a găti un grătar pentru o instalare permanentă, ar trebui să vă familiarizați cu produsele originale de casă ale meșterilor de acasă. Coșul de fum îmbunătățește dramatic calitatea întreținerii focarului. Cu toate acestea, consumă mai multă tablă atunci când este plasată în foișor, va trebui să faceți o unitate pentru trecerea prin acoperiș și să spargeți prin acoperiș.
Grătarele metalice de sine stătătoare depind de vreme, așa că sunt de obicei echipate cu copertine din oțel galvanizat, tablă ondulată sau plăci metalice. Pentru ca in caz de precipitare pe termen scurt, carnea sa poata fi gatita fara probleme. 
Pe suprafete mari cu zone de recreere, gratare mari, iazuri si alte elemente design peisagistic se construiesc gratare mobile pe roti. Acest lucru facilitează aranjarea mesei și vă permite să mutați vatra fumurie departe de locul de odihnă al oaspeților.
Pentru vacanțele la țară, se construiesc adesea seminee mici pliabile sau transformabile. Ei au dimensiuni mici pentru plasarea în portbagajul unei mașini, o formă dreptunghiulară simplă, fără bibelouri decorative. 
Din ce sunt făcute?
Luând în considerare toate nuanțele enumerate, designul grătarului poate consta din semifabricate din tablă, elemente forjate sau utilizează parțial produse din oțel finite de forme/dimensiuni adecvate:
- butoaie metalice;
- mașini de cusut;
- garnituri teava de otel diametru mare;
- rafturi forjate și turnate, blaturi de masă;
- butelii de propan;
- rezervoarele mașinii de spălat.
În orice caz, acestea vor trebui modificate pentru a se potrivi cu dimensiunile standard ale focarului și a se potrivi în designul peisajului existent.
Autoproducție a unui grătar metalic staționar
Cele mai populare două tehnologii sunt cum să faci un grătar metalic staționar cu propriile mâini:
- dintr-un butoi: structura este aproape gata, trebuie să sudați picioarele, să tăiați piesa de prelucrat și să adăugați elemente interne;
- dreptunghiular clasic: veți avea nevoie de o schiță sau desen într-un editor grafic pentru a marca și tăia piesele de prelucrat și se consumă mai mulți electrozi;
În mod implicit, produsul în butoi are un capac gata făcut, care vă permite să protejați structura de oțel de zăpadă iarna și de ploaie vara. Pentru comoditate meșteșug acasă Ambele variante vor fi discutate mai jos.
Dintr-un butoi cu instrucțiuni pas cu pas
Înainte de a construi un brazier din butoi metalic tip staționar, trebuie să îl marcați și să îl tăiați în următoarea ordine:
- capac: butoiul fie se taie în jumătate împreună cu ambele funduri, fie se decupează o trapă ¼ din circumferință, fundul rămânând intacte, este necesar să se îndepărteze cel puțin 2 cm față de ele pentru a asigura rigiditatea structurală;
- sub: tabla dreptunghiulara de otel pentru carbuni cu găuri forate, prin care cenusa va cadea jos, pentru a asigura indepartarea periodica a cenusii, aceasta va fi demontata;
- elemente de susținere: realizate dintr-un colț, frigăruile se vor așeza pe ele, astfel încât fante verticale sunt create într-un raft al colțului, lungimea acestor elemente este puțin mai mică decât înălțimea butoiului.
Subul trebuie amplasat la 20 - 30 cm sub frigarui, conform dimensiunilor standard ale unui gratar metalic. Pentru a facilita îndepărtarea/repunerea la locul lor, suporturile mânerului sunt sudate pe placă.
Elementele de susținere sunt sudate într-un singur nivel orizontal, unul lângă orificiul decupat, al doilea la peretele îndepărtat opus acestuia. În loc de un colț, puteți folosi țeavă de profil secțiune dreptunghiulară.
Pentru a fixa butoiul rotund în spațiu și pentru a asigura un grătar metalic la o înălțime convenabilă pentru pregătirea grătarului, este necesar să faceți un suport. Există mai multe opțiuni, dintre care cele mai comune sunt:
Apoi, tot ce rămâne este să sudați balamalele pentru a deschide capacul, să curățați suprafața interioară a produsului care a fost depozitat în acest recipient și să îndepărtați stratul standard de vopsea ( materiale de vopsea si lac) exterior și vopsiți caroseria cu o vopsea specială rezistentă la căldură, care poate rezista la temperaturi extreme de funcționare.
Clasic cu desen și video
Instrucțiunile pas cu pas despre cum să sudați corect un grătar de tip clasic sunt următoarele:
Câteva desene de exemplu: 
Ei bine, câteva fotografii de exemplu: 
Recipientul metalic trebuie să fie etanș, deci cusăturile trebuie să fie continue. Dacă grătarul este planificat să fie mutat în jurul șantierului, o pereche de picioare este scurtată și echipată cu roți. Cum să-l gătiți corect și ce dimensiuni să luați, vedeți următorul videoclip:
Ei bine, și încă ceva instrucțiuni video pas cu pas cât de perfect te poți descurca fără sudură:
Pentru o funcționare mai confortabilă a șemineului, se recomandă dotarea acestuia cu un raft pentru depozitarea lemnului de foc (prins de picioare la jumătatea înălțimii lor), un capac (detașabil sau cu balamale) și un baldachin. Suporturile pentru baldachin sunt de obicei sudate pe picioarele gratarului sau pe corpul acestuia.
Puteți (și ar trebui) să decorați vatra cu elemente forjate și suprapuneri sub formă de figuri de animale din tablă de oțel. Valoarea estetică a unui astfel de design depinde în totalitate de imaginația meșterului de acasă sau de creativitatea designerului care a dezvoltat proiectul. Aici, de exemplu, idee interesanta Eu folosesc picioare de mașină de cusut:
Modificările de la un rezervor de mașină de spălat sau o țeavă verticală cu diametru mare nu sunt potrivite pentru un grătar clasic de fier. Pot găzdui maxim 3 frigărui de lungime standard, astfel încât astfel de vetre sunt folosite pentru o altă tehnologie de gătit - grătar. În principiu, orice grătar poate fi suplimentat cu un grătar din sârmă inoxidabilă alimentară și vei obține un grătar.
Realizarea unui gratar portabil
O vatră staționară nu este potrivită pentru picnicuri la țară, așa că un grătar metalic pliabil sau transformabil este construit cu propriile mâini din tablă de oțel. Principalele nuanțe ale unui focar mobil sunt:
- înălțimea și lățimea pereților de jos și laterali, toate dimensiunile pereților de capăt rămân neschimbate;
- picioarele sunt detașabile (mai rar montate pe balamale), lungimea depinde de dimensiunea portbagajului;
- pe pereții laterali și de capăt, rafturile sunt îndoite de jos, pe care se așează fundul după asamblare;
- pereții sunt legați prin fante orientate în direcții opuse unul față de celălalt sau sunt, de asemenea, articulați la poziția de lucru/transport.
Citiți mai multe informații despre realizarea acestui tip de grătar aici.
Astfel, cunoscand dimensiunile pentru prepararea gratarului si numarul aproximativ de utilizatori, puteti realiza un gratar mobil de fier. Pentru a construi unul staționar, veți avea nevoie suplimentar de echipamente de sudură (deși vă puteți descurca fără el), dar toate informatiile necesare exista mai sus.
Cum să faci un grătar metalic cu propriile mâini (fotografii, diagrame, desene și videoclipuri)
Proprietarii case de tara, petrec adesea timp în aer liber, în special în timp cald an. Prin urmare, nu te poți descurca fără grătar. Dacă nu aveți încă un astfel de design, îl puteți realiza singur din metal. Mai întâi trebuie să decideți asupra tipului de structură:
- Staţionar. Acest grătar este instalat pe o bază de încredere. Durata de viață poate ajunge la câteva decenii.
- Portabil. Această structură poate fi dezasamblată în orice moment și transportată în altă locație. Cu toate acestea, durata de viață a unei astfel de structuri este scurtă.
- Mobil. Grătarul este echipat cu roți mici, datorită cărora poate fi mutat în jurul terenului dumneavoastră.
După aceasta, trebuie să dezvoltați un desen și o diagramă pentru a facilita munca în toate etapele.
În acest articol ne vom uita la principalele nuanțe făcut singur un astfel de design.
Dimensiunile optime ale gratarului
Dimensiunile structurii grătarului ar trebui să asigure o gătit confortabil. Deoarece frigăruile trebuie răsturnate în mod constant, trebuie să decideți asupra înălțimii optime. Pentru a face acest lucru, trebuie să măsurați distanța de la palmă cu brațul îndoit la cot până la suprafața solului. Dimensiune standard este considerat 1 m, dar înălțimea opțiunilor portabile nu depășește adesea 70 cm.
Pentru ca carnea să fie bine prăjită, între frigărui trebuie așezată o distanță de până la 10 cm. Prin urmare, lungimea structurii depinde de numărul de invitați. Shish-kebab-ul trebuie preparat în cel mult 3 porții. În rest, puteți petrece o jumătate de zi la grătar. În medie, lungimea structurii este de 1 m Dacă este mai lungă, va trebui să alergați constant în jurul structurii, precum și să asigurați o cantitate suficientă de cărbuni, precum și să mențineți căldura optimă.
Lungimea standard a frigaruilor este de 40 cm, pe care puteti pune pana la 8 bucati. Prin urmare, lățimea grătarului ar trebui să fie de 40 cm.
Adâncimea grătarului nu trebuie să depășească 20 cm. În același timp, ar trebui să fie aproximativ 10 cm de la carne la cărbuni. În caz contrar, carnea va fi crudă dacă înălțimea este mai mare, sau arsă dacă este mică .
Cum să faci un grătar metalic cu un baldachin (cu un acoperiș)
Pentru a proteja structura grătarului de precipitațiile naturale, se recomandă realizarea unui baldachin. Înainte de aceasta, este necesar să se elaboreze un desen care să indice principalii parametri și părți.
Acoperisul poate fi din ardezie, policarbonat sau tigla metalica. Este mai bine să asamblați pereții laterali dintr-o țeavă de profil cu o secțiune de 40X40. Pentru a îmbunătăți aspectul cadrului, îi sunt atașate elemente decorative.
O structură compactă cu un baldachin arată astfel:
Stalpii laterali din teava de profil pot fi facuti drepti, dar metalul indoit poate da un aspect unic. Este aproape imposibil să faceți acest lucru cu propriile mâini, așa că trebuie să pregătiți o țeavă de până la 2,5 m lungime și să o duceți la specialiști și, de asemenea, să arătați diagrama.
Când profilul este gata, va trebui să sudați cadrul. In etapa urmatoare se realizeaza suportul brazierului, precum si gratarele pentru lemne de foc.
Pentru a evita distorsiunile de design, trebuie să aveți experiență lucrari de sudare, acest lucru va face posibilă realizarea unei construcții uniforme a grătarelor și ramelor. Prin urmare, rafturile laterale trebuie instalate pe o suprafață plană și paralele între ele. Prin urmare, se recomandă să obțineți ajutorul unei alte persoane.
Înainte de sudarea elementelor, acestea trebuie verificate cu un nivel de clădire. După aceasta, țevile transversale sunt atașate de acoperiș. Material de acoperiș fixat cu șuruburi autofiletante.
Pe ultima etapa se face un brazier. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți metal cu o grosime de 3 mm. La dezvoltarea desenului, brazierul ar trebui să fie cu 3 mm mai mic decât grila suport, deoarece metalul se va extinde în timpul încălzirii.
Dacă trebuie să faceți un acoperiș pentru un grătar mare, atunci trebuie să cumpărați mai multe țevi de profil. Realizarea unui astfel de baldachin nu este mai dificilă decât cea precedentă, trebuie doar să pregătiți o schiță.
- Tăiați profilul la lungimea necesară.
- Asigurați cadrele laterale folosind o mașină de sudură.
- Folosind țevi transversale, conectați pereții laterali de jos și de sus.
- Faceți un grătar pentru suportul focarului și instalați-l pe structură.
- Un profil îndoit este fixat deasupra stâlpilor laterali pentru a fixa acoperișul, care este asigurat cu șuruburi autofiletante.
- Dacă este necesar, cadrul poate fi decorat cu elemente decorate.
Facem un grătar metalic cu un horn și un cazan cu propriile mâini sub foișor
Dacă se presupune că structura va fi amplasată într-un foișor, atunci trebuie să faceți un coș de fum. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici ale autoproducției.
Pentru a determina înălțimea coșului de fum și secțiunea transversală a acestuia, puteți utiliza formula, dar este atât de complexă încât este rar folosită. Este mai ușor să împărțiți zona canalului la zona cuptorului.
Graficul prezintă conducte cu secțiuni transversale diferite.
Deoarece sunt luați în considerare un număr mic de parametri, pot exista erori mici.
Cel mai adesea, un colector special de fum cu un coș de fum este instalat deasupra unei structuri metalice pentru pregătirea grătarului. Dimensiunile sunt calculate individual. Trebuie să înțelegeți că la o înălțime de aproximativ 5 cm deasupra kebabului, ar trebui să se acumuleze fum, care, sub influența curentului, va intra în conducta de coș.
Puteți atașa singur hota de fum pe acoperișul foișorului. Gratarul cu ceaun va actiona ca o structura separata care poate fi mutata daca este necesar.
Există multe opțiuni de montare care diferă în mecanismul de schimbare a poziției. Să ne uităm la un exemplu cu un șurub lung. Datorită acestei metode, capacul poate fi coborât sau ridicat dacă este necesar.
Mai întâi trebuie să faceți o bază pe acoperiș și să fixați piulița folosind o mașină de sudură. Și capacul în sine trebuie sudat la un inel, al cărui diametru este puțin mai mic decât capul șurubului lung.
La capac trebuie conectat un coș de fum, a cărui înălțime deasupra nivelului acoperișului trebuie să fie de cel puțin 50 cm.
Sub un astfel de colector de fum se poate instala un gratar, cu posibilitatea folosirii unui cazan. Daca ai experienta in sudare, atunci opțiune bună este un astfel de model.
Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți face un grătar simplu din jante auto. Am descris această opțiune de fabricație într-unul din articolele anterioare.
Pentru a rezuma, putem spune că pentru a face un grătar metalic aveți nevoie de anumite abilități în lucrul cu un aparat de sudură. În caz contrar, se recomandă realizarea structurii din alte materiale.
Tipuri de grătare metalice și dimensiunile optime ale acestora
Un grătar metalic este cel mai ușor de făcut. Prin urmare, este cea mai comună, mai ales în rândul acelor persoane cărora le place să facă ceva cu propriile mâini și să se relaxeze constant la țară sau în natură.
Gratarele din metal sunt:
Cele portabile pot fi pliabile complet sau parțial.
Produse pliabile
Primul tip este o singură structură care poate fi pliată carcasă portabilă. Aceste gratare metalice sunt concepute pentru turisti. Prin urmare, caracteristicile lor sunt:
- dimensiuni mici;
- greutate relativ ușoară.
O altă caracteristică a grătarelor pliabile corecte este materialul special. Pentru producerea lor sunt folosite oțel inoxidabil subțire rezistent la foc. În același timp, toate buclele sunt făcute din el cu propriile mâini. Datorită acestui fapt, grătarul se dovedește a fi destul de ușor.
Oțelul inoxidabil este foarte ușor de curățat de funingine. Doar ștergeți-l cu o cârpă și revine la aspectul de oglindă. Prin urmare, puteți pune un grătar pliabil în rucsac și nu vă faceți griji că ceva din interior se va murdar.
Grătarele pliabile sunt, de asemenea, fabricate din tablă. Pot avea dimensiunile de mai sus, sau pot fi si mai mari. Produsele sunt puțin grele și, prin urmare, potrivite pentru călătorii scurte. Astfel de modele sunt o opțiune bună în cazurile în care există foarte puțin spațiu în mașină.
Modele pliabile și staționare
Grătarele portabile, complet pliabile, pot fi, de asemenea, pliate compact. Cu toate acestea, compactitatea va fi mai slabă decât cea a celor pliabile. La urma urmei, schema prevede piese de dimensiuni mari. În același timp, creatorii utilizați rafturi cu înălțimea de 1 m. Sunt mult mai mari decât elementele similare ale unui grătar pliabil. Datorită dimensiuni mariși înălțime, grătarele portabile pliabile creează un confort deosebit în timpul pregătirii grătarului.
Cele staționare sunt grele și pot fi transportate doar prin curte. Se disting printr-un număr mare de elemente decorative elemente frumoase. Multe dintre ele sunt falsificate. Astfel de grătare au un brazier aproape identic cu cel al structurilor pliabile. Toate celelalte elemente sunt frumos proiectate și depind de imaginația creatorului. Adesea, astfel de grătare seamănă cu personaje de basm, trenuri, mașini și orice alte obiecte. Multe grătare staționare sunt încorporate într-un cadru cu acoperiș.
Forme de braziere
Brazierul poate arăta astfel:
- Cutii fara blat.
- Un cilindru lat vertical cu un stâlp în centru.
- Un cilindru cu gât în vârf.
- Jgheaburi cu fundul rotunjit.
Cel mai des folosit gratar este primul tip de friteuza. Mulți fac ultimul tip. Numele său sună oarecum ciudat în practică, este un butoi sau o butelie de gaz tăiată pe lungime.
Model ideal
Caracteristicile sale depind de forma prăjitorului. Fiecare formă are propria sa dimensiune optimă.
Desenul unui grătar metalic dreptunghiular clasic ideal are următoarele caracteristici:
- Latime – 250 mm. Acesta este suficient pentru a găzdui 6-8 bucăți de carne. Cu această valoare, căldura de pe pereții laterali longitudinali este primită de toate piesele, inclusiv de cele din mijloc. Această căldură este necesară pentru a forma o crustă maro aurie. Dacă măriți lățimea, piesele din mijloc nu vor avea crustă.
- Lungime - aproximativ 1 m. Se ține cont de faptul că ar trebui să existe 8-12 cm pe frigărui, se ia în considerare și o marjă de 5 cm pe ambele părți. Se dovedește că într-un grătar lung de un metru puteți pune 8 frigărui. Acest lucru este suficient pentru o companie medie. Nu trebuie să-l mai lungi, pentru că bucătarul va trebui să alerge de la un capăt la altul. Este mai convenabil să stai într-un singur loc.
- Înălțime – 200 mm. Înălțimea optimă este de 150 mm. Cu toate acestea, lemnul de foc este diferit și își produce propria cantitate de căldură.
- Decupaje verticaleîn pereţii laterali longitudinali. Lungimea lor ar trebui să fie 50 mm. Această valoare vă va permite să selectați înălțimea frigăruilor în funcție de tipul de lemn de foc. Carnea trebuie să fie la 30-70 mm de cărbuni.
- Găuri în partea de jos. Ar trebui să fie mulți. Diametrul fiecărei găuri ar trebui să fie 10-15 mm. Distanța dintre găuri și rânduri de găuri ar trebui să ajungă la 20-30 mm. Desenele unui grătar ideal pot include un fund de plasă. Această opțiune este mai bună deoarece fluxul de aer către cărbuni crește. Plasa trebuie sa fie din sarma cu un diametru mai mare de 4 mm.
- Grosime pereti metalici - 2 mm, și chiar mai bine 4-6 mm. Acest lucru va asigura o durată lungă de viață și va crea căldura necesară pentru gătirea grătarului.
- Înălțimea întregii structuri depinde de înălțimea bucătarului. În cele mai multe cazuri - 1 m.
Cum să faci modelul perfect
Mai întâi ai nevoie desenează-ți propriul desen. În acest caz, sunt respectate regulile de mai sus. Desenul vă va permite să determinați dimensiunile fiecărui perete lateral. În timpul desenului, se determină implementarea posibilității de demontare a grătarului. Dacă acest lucru este posibil, atunci lungimea pereților laterali ar trebui să fie mărită cu 2 cm Acești centimetri suplimentari vor fi margini curbate. Adică, 1 cm din fiecare parte care va fi adiacentă stâlpilor va trebui să fie îndoit la un unghi de 90°. De asemenea, trebuie pliat 1 cm din marginea inferioară a părților laterale ale oricărei tigăi. Ei fac acest lucru în interiorul structurii.
Conform desenului întocmit tăierea tablei pregătiteși țeavă de profil sau colțuri. Găurile sunt găurite în partea de jos. Fânturile sunt realizate în pereții laterali longitudinali. În cazul creării unei structuri complet pliabile, în rafturi se fac două deschideri lungi. Lungimea lor trebuie să fie egală cu înălțimea tigaii. Liniile imaginare care vor trece prin deschideri ar trebui să formeze un unghi drept.
Dacă creați un grătar neseparabil cu propriile mâini, atunci mai întâi sudați părțile laterale. Apoi, rafturile sunt sudate pe ele. Nu trebuie să-l sudezi. Acest lucru va îmbunătăți portabilitatea designului. În acest caz, fiecare pereche de rafturi trebuie să fie realizată sub forma literei „H”. În acest caz, capetele rafturilor ar trebui să fie cu 1-2 cm mai înalte decât despărțitorul orizontal. Pentru o fixare fiabilă, 4 pătrate metalice proeminente cu dimensiuni de 2x2 cm pot fi sudate pe părțile laterale ale prăjitorului, la nivelul superiului raftului. Aceste pătrate și rafturi vor trebui fixate cu cârlige în forma literei „. P”.
Model cu gât
Acest grătar seamănă cu o sticlă mare. Designul constă din trei părți:
- Cilindru larg. Înălțimea sa este de 180-200 mm.
- Un con tăiat. Înălțime – 100-150 mm.
- Cilindru îngust. Are o înălțime de 100-150 mm.
Partea inferioară are multe găuri în ea. Nu sunt doar în partea de jos, ci și în pereții laterali. Cele superioare sunt realizate la o inaltime de 130 mm. Prezența găurilor laterale este o caracteristică foarte interesantă. Grătarele adecvate nu ar trebui să aibă astfel de găuri, deoarece prin ele ajunge mult oxigen în carne. Schimbă procesele chimice din carne, iar felul de mâncare nu iese așa cum ar trebui.
Cu toate acestea, în cazul gătirii cărnii pe acest grătar, nu este cazul deoarece în brazier se arde atât de mult lemn, încât orificiile laterale sunt blocate de cărbuni. Odată cu mocnirea treptată a cărbunilor, găurile vor deveni libere, dar până în acest moment procesul de gătire a cărnii este încheiat. Ca urmare, o parte din lemn este irosită.
Acest gratar este folosit pentru gatit shish kebab în stil Karski. Felul de mâncare este o bucată mare de carne. Grosimea sa ajunge la 3-4 cm, iar ca mărime seamănă cu o farfurie mică.
Construcție în butoi
Gratar cu rotund fundul nu funcționează la fel de bine ca exemplul cu o tigaie dreptunghiulară. Acest lucru se datorează faptului că:
- pereții rotunjiți reflectă căldura înapoi pe cărbuni;
- la mijloc cărbunii se așează repede, iar la margini nu au timp să se ardă corespunzător.
Prin urmare, pur și simplu tăierea unui butoi în jumătate sau tăierea unui capac în el cu propriile mâini pentru a crea un grătar adecvat nu este suficientă. Problema tasării excesive a cărbunelui poate fi rezolvată prin instalarea unei conducte de aer. Există două opțiuni pentru a-l crea:
- Gratar pentru soba cu burta. Se aseaza in partea de jos. Cărbunii se vor întinde pe el într-un strat uniform. În plus, sub el va fi spațiu cu aer. Pentru aflux aer curat trebuie să faceți găuri în centrul fundului.
- Coltar cu dimensiunile 85x85 mm. Trebuie să faceți mai multe rânduri de găuri în el. În continuare, este sudat pe partea de jos. Se pot face găuri sub el sau în locurile în care sunt așezate capetele sale.
Când creați un grătar dintr-un butoi, trebuie să urmați regula referitoare la latime optima. Piesa de prelucrat nu trebuie tăiată în jumătate, ci cu o treime sau un sfert. Latimea taieturii trebuie sa fie de 25 cm In acest caz nu se respecta recomandarea privind distanta corecta dintre carne si carbuni.
Cu toate acestea, schițele de testare au arătat că kebab-ul iese foarte bun. Acest lucru se explică prin faptul că razele infraroșii reflectate de pereți creează o încălzire suplimentară a cărbunilor și flux mai dens de aer cald.
După prepararea prăjitorului, următorii pași sunt următorii:
- Crearea de deschideri pentru frigarui.
- Sudarea balamalelor și atașarea capacului.
- Atașarea mânerului la capac.
- Fabricarea de rafturi.