Enciklopedija – orah. Opis stabla oraha, uzgoj i njega Kako se pravilno zove stablo oraha

NA divlja priroda orah je široko rasprostranjen u zapadnoj i srednjoj Aziji, u Koreji, Kini i Japanu. Također se uspješno uzgaja u Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji i na Kavkazu. to korisna biljkaČovjek raste od pamtivijeka. Do sada se orah proširio daleko na sjever od svojih prirodnih staništa. Nasadi oraha nalaze se, primjerice, u regijama Rostov i Voronjež u Rusiji.

U prirodnim uvjetima ova biljka može doseći visinu od dvadeset i više metara. Ima bujnu krunu, koja je u promjeru usporediva s visinom stabla. Orah obično počinje rađati u petoj godini, ponekad i kasnije. Ali neke sorte mogu uroditi plodom već u dobi od tri godine. Stablo oraha ima značajan životni vijek, koji može doseći dvije do tri stotine godina. Ne samo da su plodovi vrijedni, već i samo drvo, koje se odlikuje visokim potrošačkim svojstvima.

Kako raste orah?

Orah pripada biljkama koje vole toplinu, ali neke njegove sorte relativno dobro podnose male i kratke mrazeve. Najbolje sa niske temperature upravljati zdrava stabla nije oslabljena sušom. Najosjetljivije razdoblje u životu ove biljke je vrijeme otvaranja pupova i početka cvatnje.

Biljka je vrlo osjetljiva na svjetlost. Najbolje od svega je što orasi donose plodove u onim krajevima gdje ima značajan broj sunčanih dana godišnje. Snažan i gusta krošnja zahtijeva dovoljno prostora oko stabla. Tamo gdje se orah često sadi, prerano stari i obično ne rađa veliki broj voće. Lišće drveća koje je zbijeno u takvim zasadima je slabo i izgleda beživotno.

Za pravilan rast drveća važna je stalna razina pojavnosti. podzemne vode. Vrlo gusta ili jako natopljena tla nisu pogodna za orahe. U nekim slučajevima ciljane mjere melioracije pomažu ubrzati rast stabala i sazrijevanje plodova, tijekom kojih se uklanja višak vlage iz korijenskog sustava, a istodobno se smanjuje kiselost tla.

Najviše vode orah troši u proljeće i ljeto - od svibnja do kolovoza. Ako kiša pada vrlo rijetko na mjestima umjetnih zasada, poljoprivrednici koriste redovito, ali umjereno zalijevanje zasada. Kada je iz nekog razloga nemoguće zalijevati maticu, moraju se poduzeti mjere za očuvanje potrebne količine vlage u gornjem sloju tla.

Ljekovita svojstva ove biljke odavno iznenađuju ljude. Prema jednoj legendi, upravo su njegovi plodovi liječili bolesti i vraćali snagu vojnicima Aleksandra Velikog. Radi se o orahu. Gdje ovo drvo raste? Koji su uvjeti potrebni za postizanje optimalnog prinosa? Koja su svojstva oraha posebno vrijedna za osobu? O tome ćete naučiti iz našeg članka.

Kako i gdje raste orah: značajke biljke

Ovo stablo pripada redu Bukotsvetny iz obitelji oraha. U Rusiji, gdje orah raste u umjerenoj zoni, svi znaju ovu biljku. U visini, njegovo deblo, prekriveno korom siva boja, može doseći 25 m s prosječnim promjerom debla od 5 m. Krošnja oraha uvijek se širi. U zrelim stablima njegov promjer se približava 20 m.

Listovi oraha su veliki. Njihove duguljaste ploče imaju jajastog oblika i mrežastu venaciju. Jedna peteljka obično ima 2 do 5 pari jednostavnih listova. Vegetativni i generativni pupoljci oraha razvijaju se istodobno, pa se u proljeće istodobno pojavljuju listovi i cvjetovi. Raspored listova je neparnog tipa.

Ovo veliko stablo ima snažan mješoviti korijenski sustav. Sigurno drži biljku u tlu. Takvu strukturu čini dobro razvijen glavni korijen. U odrasloj biljci prodire u tlo do dubine veće od 3 m. Na glavnom korijenu razvijaju se bočni, od kojih su većina površinski. Pomiču se daleko u stranu, povećavajući usisnu površinu korijena.

Gdje se uzgaja i kako cvjeta orah?

Ova biljka je jednodomna. To znači da se i muški i ženski cvjetovi razvijaju na istom stablu. Svi su dvodomni, mali, imaju zelene boje. Matica se oprašuje vjetrom.

Muški cvjetovi predstavljeni su brojnim prašnicima. Skupljaju se u složenu cvat, koja se naziva naušnice. Takve strukture su jasno vidljive, jer vise sa stabla u obliku trepavica dugih više od 10 cm.Naušnice se uvijek formiraju na prošlogodišnjim granama. žensko cvijeće karakterizira prisutnost dvostrukog periantha, koji se čvrsto spaja s jajnikom. Sjedeće su i razvijaju se na jednogodišnjim granama. Orah cvjeta u svibnju. A u listopadu već možete sakupljati njegove plodove. Neke vrste cvjetaju dva puta godišnje: u proljeće i sredinom ljeta.

Ponekad se na orahu u cvatu mogu vidjeti oprašeni kukci. To se događa samo tijekom sazrijevanja peludnih zrnaca, koja su hranjiva i bogata proteinima, šećerima i vlaknima.

Značajke voća

Bez obzira gdje orah raste, njegovi plodovi imaju tipičnu strukturu. Ovo su lažne kosti. To je suhi neraskidivi plod. Predstavljen je u dva sloja. Vanjski, ili perikarp, ima složenu strukturu. Njegovi dijelovi su tanka ljuska, sloj sočnog vezivnog tkiva i vodljive žile. Tu je i čitava mreža žljezdanih dlačica. Perikarp je zelen. U središnjem i donjem dijelu nalaze se velike nakupine bjelkastih mrlja. Njihov broj se izrazito smanjuje prema vrhu ploda.

Srednji sloj, koji se još naziva i endokarp, sastoji se od kosti – ljuske oraha. Unutar njega razvija se jezgra sa sjemenom klicom. Jedu ga ljudi. Ovisno o vrsti, endokarp ima dimenzije od 1 do 6 cm.Njegova površina može biti apsolutno glatka ili imati brojne brazde i tuberkuloze. Boja također može varirati od svijetlo žute do tamno smeđe. U pravilu je broj zalistaka, šavova i kotiledona endokarpa dva, što odgovara broju karpela.

Ispod vanjske lignificirane ljuske nalazi se kožasti sloj. Kod kultiviranih sorti oraha je tanak i opnast. Upravo taj sloj čini pregrade između kotiledona. Posebno je dobro razvijen kod samoniklih vrsta, snažno učvršćujući jezgru.

Kemijski sastav

Razvoj embrija ne ovisi o uvjetima mjesta gdje orah raste. Uostalom, kotiledoni koji ga okružuju pravo su skladište hranjivim tvarima. To su ulja, bjelančevine, ugljikohidrati, voda i niz vitamina. Ovakav sastav čini orahe kaloričnijima od mesa.

Vanjski sloj perikarpa oraha također sadrži vrijedne tvari. To su spojevi askorbinske kiseline i tanina. Ovaj dio oraha koristi se za dobivanje vitamina C. Listovi su bogati karotenoidima, kinonima, kafeinskom kiselinom i vitaminom B.

Područje distribucije

Orah je prilično termofilna biljka. Prema tome, količina solarna energija je za njega ograničavajući faktor. Tipično je drvo zapadnog dijela Zakavkazja, sjeverne Kine, Indije, Japana, srednje i male Azije, Balkanskog poluotoka. Cijele plantaže oraha uzgajaju se u Moldaviji, Ukrajini i Bjelorusiji.

Pravi rekorder po površini orahovih šuma je Kirgistan. Ova brojka u modernom razdoblju doseže 25 hektara. Ovdje rastu i neke reliktne vrste.

Naša zemlja je i teritorija na kojoj rastu orasi. Ali na Krimu, unatoč toplom vremenu, gotovo tijekom cijele godine, praktički se ne uzgaja. Uzgajivači su otkrili da vlažna klima apsolutno nije prikladna za orah. Za njegov uzgoj potrebno je tlo s visokim sadržajem humusa, ograničenom vlagom i prozračivanjem. Uostalom, moćno korijenski sustav omogućuje biljci da bezbolno podnese razdoblja suše. Stoga, u Krasnodarski kraj, gdje raste orah, otvoreni su rasadnici za uzgoj zimski otpornih i visokoprinosnih vrsta.

Potrebni uvjeti

Kako i gdje raste orah? Budući da je kultura koja voli toplinu, biljka ima niz prilagodbi zimsko razdoblje. Ovisno o području, plodovi joj sazrijevaju početkom ili sredinom jeseni. U tom razdoblju dolazi i do pada lišća. Tako se biljka unaprijed priprema za zimu.

Ovisnost o toplini odredila je glavni smjer u uzgoju oraha. Ovo je povećanje otpornosti na mraz. Dokazano je da ako se kalijevo-fosforna gnojiva primjenjuju ispod sadnica oraha, biljka će lakše podnijeti hladno razdoblje. I od proljetnih mrazeva, orasi mogu zaštititi selekciju kasnocvjetnih oblika. Sada su uzgojene sorte ove biljke koje su značajno proširile područje na kojem raste orah.

Pravila uzgoja

Ova stabla se razmnožavaju sjemenom i vegetativno reznicama. Orah je prava duga jetra. Neki od predstavnika stariji su od 300 godina. Stoga orah počinje rađati prilično kasno. Za drveće podrijetlom iz sjemena ovo razdoblje nastupa tek nakon 10 godina razvoja. Najveći prinosi uočeno nakon još 2-3 desetljeća.

Prerasle biljke puno brže donose plodove. Njihov korijenski sustav razvija se nakon nekoliko mjeseci. Stoga će biti nerealno presaditi stablo staro pet godina. Prvu berbu možemo očekivati za nekoliko godina. Vrijedno svojstvo ove biljke je činjenica da se broj plodova s njezinom starošću samo povećava.

Područja upotrebe

U područjima gdje rastu orasi, uzgoj ove biljke provodi se ne samo radi dobivanja ukusnih i hranjivih jezgri. Na primjer, sama školjka je materijal za proizvodnju linoleuma, krovnih pusta, šmirgla, dinamita, aktivnog ugljena, fosfata i kalijevih gnojiva.

Njegova zelena kora prirodni je izvor vitamina C. No, nazvana je hranom bogova upravo zbog visokog sadržaja vrijednih elemenata u kotiledonima. Koristi se kao izvor hrane i ljekovitih tvari, zaštita od radijacijskog onečišćenja. Aminokiseline i orahova ulja poboljšavaju mentalnu i tjelesni razvoj, normaliziraju rad mnogih unutarnji organi i sustavi.

vrijedno drvo

Često mjesta na kojima raste orah postaju mala središta drvne industrije. Iako je ovaj proizvod nusproizvod uzgoja ove kulture. Drvo oraha se dugo smatralo vrijedna pasmina. Koristi se za izradu namještaja, parketne daske, pojedini dijelovi lovačkih pušaka. Nekada su se od ovog materijala izrađivali čak i propeleri zrakoplova.

Drvo oraha odlikuje se visokom tvrdoćom i čvrstoćom, otpornošću na vlagu i sposobnošću zadržavanja oblika kao rezultat sušenja. Lako se boji i polira.

Korisna svojstva

U područjima gdje orah raste, odavno su naučili koristiti sve njegove dijelove. Iz koštica se dobiva ulje - prirodna biljna mast. Liječnici kažu da u bilo kojoj dobi iu bilo kojem zdravstvenom stanju ova tvar ne može naštetiti ljudskom tijelu. Orahovo ulje sadrži elemente u tragovima (kalij, kalcij, fosfor, fluor, cink, bakar, željezo, kobalt) i vitamine (C, P, B, E). Ovaj sastav određuje širok raspon primjene ulja. Koristi se kao profilaktika za bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, kože, zatajenja bubrega, za normalizaciju krvnog tlaka, vraćanje vitalnost tijelo nakon operacija i stresa. Vitamin E djeluje kao antioksidans, uklanja toksine i aktivne radikale iz tijela. Dnevna doza maslac od oraha za odraslu osobu je jedna žličica.

Pregrade od oraha ne treba bacati. Alkoholna tinktura na bazi njih odličan je način za jačanje imunološkog sustava i poboljšanje hormonalne razine. U ljusci se nalazi i niz vrijednih tvari. Koristi se za liječenje kožnih bolesti raznog porijekla: lišajevi i ekcemi. Da biste to učinili, preporuča se koristiti kupke ili losione od izvarka ljuske oraha.

Jezgre se konzumiraju sirove i kao alkoholna tinktura od orašastih plodova mliječne zrelosti. Ovaj će lijek biti posebno učinkovit kod proljeva i peptičkog ulkusa. Sok od oraha poznat je i kao lijek protiv glista.

Nisu inferiorni u svojim ljekovita svojstva i ostavlja. Karoten, flavonoidi i askorbinska kiselina čine izvarak od njih droga s upalom sluznice grla, jačanje desni, također proizvodi diuretski učinak.

Budi oprezan!

Ali, kako kažu, sve je dobro umjereno. Budući da su orasi vrlo visokokalorični proizvod, njihovu konzumaciju treba ograničiti na osobe s prekomjernom težinom ili pretilo. Povećano zgrušavanje krvi i crijevni poremećaji također su indikacije za ograničavanje konzumacije ovog proizvoda.

Orah je od strane nutricionista prepoznat kao alergen, čija pretjerana konzumacija uzrokuje osip na sluznici usne šupljine, dijatezu, urtikariju, upalu krajnika, začepljenost nosa i nesanicu.

Dakle, u našem smo članku rekli sve o stablu oraha. Ova biljka je kritosjemenjača i pripada redu bukve iz obitelji oraha. Ovo je moćno stablo s dobro razvijenim korijenskim sustavom i rasprostranjenom krunom. Toploljubna je, pa joj je područje rasprostranjenosti u južnim krajevima. Međutim, uzgajivači su uzgojili brojne vrste oraha koje mogu podnijeti temperature do -40 stupnjeva. Orah cvjeta u kasno proljeće, a daje plodove u jesen. Pripadaju vrsti lažnih koštunica. Čovjek u svom ekonomska aktivnost koristi jezgre, pregrade, koru i drvo oraha.

S obzirom na medicinsku i prehrambenu upotrebu, orah se može nazvati jednim od najvrjednijih orašastih plodova. Plodovi biljke koriste se za ishranu i ljekovite svrhe koriste ne samo lišće stabla i njegove plodove, već i njihove pregrade, koru, ljusku.

Izgled

Orah je višegodišnja biljka (životni vijek može premašiti 400 godina), naraste do 30 metara visine i ima prilično raširenu krošnju. Ima prilično snažno deblo promjera do jednog i pol metra s pucajućom tamno sivom korom.

Listovi oraha su prilično veliki i imaju izdužen jajoliki oblik, kao i blago nazubljen. Na svakom stablu oraha pojavljuju se raznospolni cvjetovi. Muški cvjetovi imaju do osamnaest prašnika. Ženski cvjetovi nalaze se na stablu u dva ili tri komada ili pojedinačno. Imaju dva brakteja.

Plod biljke je koštunica u kojoj se u vanjskom mesnatom sloju krije matica koja sazrijeva s jezgrom i tvrdom ljuskom. Ljuska jezgre je svijetlosmeđe boje. Na različite sorte veličina i oblik ploda mogu varirati. Jedan plod biljke može imati masu od 5-23 grama.

Na drvetu, nama poznati orah u ljusci skriven je iza mesnate ljuske.

Vrste

Biljka pripada obitelji oraha. Orah ima osam rodova i oko 60 biljnih vrsta.

Gdje raste

Orah raste uglavnom u suptropskom području, iako sada postoje sorte koje dobro rastu i daju usjeve u srednja traka. U divljini, biljka se nalazi u planinskim područjima - na Kavkazu, u Aziji, u Iranu, u Afganistanu. Na istim mjestima uzgajao se i orah. Sada se orasi uzgajaju u zemljama s umjerenom i toplom klimom, na primjer, u Moldaviji i Ukrajini, u zemljama središnje Azije i drugima. Na području Rusije biljka se uzgaja u srednjoj traci, kao iu južne regije. Među zemljama u kojima se uzgajaju orasi prednjače SAD, Kina, Meksiko, Turska, Indija, Iran, Francuska, Ukrajina.

Metoda prikupljanja

Orašasti plodovi počinju davati u dobi od 15-20 godina, a najobilnije plodonošenje uočava se kod stabala starih 100-180 godina. Nezreli plodovi se beru u svibnju-lipnju, a zreli orasi - u jesensko razdoblje. Sakupljanje zrelih orašastih plodova počinje kada perikarp pukne i sami plodovi padnu na tlo. Vrijeme sazrijevanja je različito za različite sorte - one su rano sazrijevanje i srednje sazrijevanje, kao i kasno sazrijevanje.

Kako odabrati i gdje kupiti

Prilikom odabira plodova oraha morate biti oprezni i uzeti u obzir takve nijanse:

Kod duguljastih plodova ljuska je obično tanja nego kod okruglih.
Jezgre oraha trebaju biti prekrivene svijetlosmeđom ljuskom.
Ne kupujte orahe s crnom jezgrom i mrljama na ljusci.
Pomirišite voće i odbijte kupnju ako osjetite miris plijesni.
Ako kupujete orašasti plod na tržnici, zamolite prodavača da kuša jedno jezgro i uvjerite se da nije užeglo.
Kada kupujete orašaste plodove u trgovini, obratite pozornost na rok trajanja.

Karakteristike

Stabla oraha daju osobi korisne sirovine u obliku kore, korijena, lišća i voća.
Od plodova oraha dobiva se ulje koje se koristi u kozmetologiji, tradicionalna medicina i kulinarstvu. Ovo je ukusan i mirisan proizvod.
Orah je vrlo koristan za djecu i trudnice. Preporučuje se dojiljama za povećanje laktacije.

Nutritivna vrijednost i kalorija

100 grama jezgre oraha sadrži:

Kemijski sastav

Jezgre voća su vrlo hranjive:

Sadrže do 80% masti, uključujući oleinsku, miristinsku, linolensku, arahidonsku, laurinsku, stearinsku i palmitinsku kiselinu.
Orašasti plodovi također sadrže do 16 posto proteina i do 12 posto ugljikohidrata, zastupljenih šećerima i škrobom. U proteinima sadržanim u orašastim plodovima ima mnogo esencijalnih aminokiselina za život.
Plodovi oraha su bogati vitaminima, uključujući vitamine B1, C, P, K B2, E, PP, provitamin A.
Orašasti plodovi imaju visok udio vlakana – 6-7 posto.
Orašasti plodovi sadrže otprilike 4 posto tanina (upravo oni plodovima daju gorak, opor okus), kao i do 9 posto pektina.
Plodovi sadrže i mineralne soli, organske kiseline, kinone, esencijalno ulje, flavonoide i druge tvari.
Među vrijednim spojevima koji se nalaze u orasima ističu se fitosteroli koji djeluju antisklerotično.

Korisna svojstva

Avitaminoza
Prehlade
pretilost
Dijabetes
Kolike, zatvor, dizenterija
trovanje hranom
Žgaravica
impotencija
Kašalj
Bolovi u zglobovima
Tumori
Bronhijalna astma
urolitijaza

Orah i med će zasititi tijelo korisnim elementima u tragovima, najbolji recepti pročitajte u drugom članku. A pregrade od oraha, natopljene vodom ili votkom, pomoći će u liječenju mnogih bolesti.

Više o korisna svojstva orasi možete naučiti iz sljedećeg videa. I također o tome koliko jezgri trebate pojesti da pokrijete dnevni džeparac neki vitamini.

Šteta i kontraindikacije

Orašasti plodovi se ne preporučuju za:

Individualna netrpeljivost
Psorijaza
Neurodermatitis
visok stupanj pretilosti
Povećano zgrušavanje krvi
ekcem
Kolitis

Zloupotrebom oraha, osoba riskira stjecanje koprivnjače i glavobolje. Višak orašastih plodova u hrani prijeti pojavom grčeva u moždanim žilama, pojavom iritacije krajnika i osipa u ustima.

Dugotrajno udisanje mirisa orahovog lišća može dovesti do glavobolje i poremećaja sna.

S oprezom koristite orah kod navedenih bolesti

Sok

Sok od oraha ima snažan anthelmintički i koleretski učinak.

Ljuska

Ljuske oraha bogate su taninima, steroidima, kumarinima, fenolom i karboksilnim kiselinama.

Recepti s ljuskom:

S erozijom cerviksa: Ljuska od kilograma orašastih plodova oprati se vodom i preliti kipućom vodom (1500 ml). Zatim se voda s ljuskom mora prokuhati i kuhati sirovine pet minuta. Procijeđena juha se razrijedi 10 puta kuhana voda a koristi se za ispiranje dva do tri puta dnevno.
Za čišćenje krvnih žila: Ljusku od petnaest oraha treba uliti s 0,5 litara votke i inzistirati na dva tjedna. Procijeđena infuzija uzima se prije doručka u žlici.
Za čireve na koži: Ljusku orašastih plodova potrebno je spaliti i pretvoriti u prah, kojim treba posuti oboljela mjesta.
Protiv urinarne inkontinencije: Uzimajte 10 grama orahove ljuske u prahu dnevno.
Za uklanjanje neželjenih dlačica: Spaljene ljuske oraha razrijediti vodom dok se ne dobije tekuća kaša. Ova kaša se nanosi na mjesta gdje se žele riješiti dlačica.
Za upalu kože: Pripremite infuziju od ljuske i pregrada matice, punjenje stola. žlicu sirovina s čašom kipuće vode. Nakon držanja infuzije na toplom mjestu jedan sat i naprezanja tekućine, koristite je za oralnu primjenu (popiti 50 ml nakon jela tri puta dnevno) i izvana (nanijeti navlaženu maramicu).
Za koprivnjaču i protiv svrbeža: Zdrobljene ljuske orašastih plodova (5 žlica), korijen koprive i čička (po jedna žlica) preliti s 1500 mililitara vode. Kuhajte zbirku 20 minuta, zatim u vodu dodajte mentu, kadulju, bosiljak, matičnjak i korijen valerijane (žličica svake biljke) i kuhajte još 10 minuta. Ohlađenu juhu treba filtrirati i uzeti u roku od mjesec dana. Pijte žlicu ovog uvarka nakon jela (dva sata kasnije) dva puta dnevno.
Za ekceme: Ljuske oraha držati u pećnici dok ne potamne smeđa boja, a kad se ohladi izmrviti u prah i pomiješati sa riblje ulje. Podmažite zahvaćena područja dobivenim proizvodom.
Za uklanjanje radioaktivnih tvari: Oljušteni pepeo je dobar upijač. Za pripremu pepela, ljuska se razbije na komade, prži na laganoj vatri, stalno miješajući, a kada se formira ugljen, melje se u prah. Takav pepeo treba piti svaka tri sata, razmutiti jednu ili dvije žlice u čaši vode.

Lišće

Lišće oraha bogato je karotenom, mastima (58-77%), bjelančevinama (9-21%), ugljikohidratima (škrob, saharoza i glukoza), flavonoidima, glikozidima i askorbinskom kiselinom. Uvarak od njih jača desni, smanjuje upalu grla i ima diuretski učinak.

Listovi oraha koriste se na sljedeći način:

Za proljev i dijabetes : Osušeni listovi se zdrobe i 1-2 žličice. žlice sirovina ulijevaju se u čašu kipuće vode. Nakon inzistiranja jednog sata u termos boci, proizvod se filtrira i pije prije jela, pola stakla 3-4 puta dnevno. Kod dijabetesa, lijek se uzima unutar mjesec dana.
S gastritisom, tuberkulozom limfnih čvorova, VVD, patologijom maternice, ekcemom, epilepsijom: 50 grama osušenih listova prelijemo litrom kipuće vode. Morate inzistirati lijek dva sata, a zatim procijediti i uzeti 1/2-1 šalicu tri puta dnevno prije jela dva do četiri tjedna. Ova infuzija se također primjenjuje izvana protiv furunculoze, psorijaze, ekcema, hemoroida, akni, seboreje i gubitka kose.
Kod ateroskleroze, urolitijaze, patologije žučnih kanala, bolesti jetre i plućne tuberkuloze: Pijte čaj od osušenih listova oraha. Jedan ili dva čaja. žlice zdrobljenih sirovina kuhaju se poput čaja. Pije se sa šećerom ili medom nekoliko puta dnevno.
Kod artritisa, radikulitisa, pretilosti, gihta, reume, artroze, osteohondroze, celulita: Osušeni listovi (250 grama) preliju se litrom vode, prokuhaju i kuhaju 15 minuta. Procijeđenu juhu treba uliti u kadu s temperaturom vode od + 37 + 38 stupnjeva. Takve kupke preporuča se provoditi u tečajevima od 12-15 postupaka, uzimajući ih svakodnevno prije odlaska u krevet 10-15 minuta.
S aterosklerozom: Mladi listovi se zdrobe i žlica sirovine prelije s 500 ml kipuće vode. Smjesa se infuzira jedan sat u termos i filtrira. Morate koristiti dobivenu juhu za pola čaše mjesec dana. Uzmite prije jela 3-4 puta dnevno.
S bijelcima u žena: Uzeti po 25 grama listova oraha i cvijeta kamilice, dodati 15 grama listova kadulje, kao i po 10 grama cvijeta šumskog sljeza i hrastove kore. Sve sirovine moraju biti suhe i zgnječene. Zbirka se prelije kipućom vodom (za 2 žlice od 1 litre) i infuzira jedan sat. Nakon procijeđenja koristi se za ispiranje.
S teškom menopauzom: Lišće oraha (10 grama) pomiješati s plodovima kleke (25 grama). Dodaje im se po 20 grama biljke kiša, korijena bujice i korijena bodljikave drane. Sirovine moraju biti osušene i dovoljno dobro usitnjene. Zbirka zaljeva kipuće vode (po 1 žlica 1 staklo), inzistirati na 30 minuta. Infuziju treba uzimati ujutro i navečer po jednu čašu.
Osip: U jednakim količinama uzeti orahovo lišće, korijen divljeg anisa i jagorčevine, cvjetove crnog trna i travu ljubičicu. Stol. prelijte žlicu zbirke kipućom vodom (250 ml), a nakon inzistiranja 30 minuta, procijedite. Uzmite jednu čašu infuzije ujutro i drugu čašu navečer.
S parodontnom bolešću: Pripremite izvarak od lišća oraha, lovor 5 stol. žlice suhih sirovina 500 ml vode. Kuhajte smjesu 15 minuta i ostavite da se kuha pola sata. Procijeđenim izvarkom treba ispirati usta 1-2 tjedna.

Primjena

U svom nezrelom obliku, zeleni orah se koristi u kulinarstvu i medicini, jer ima mnoga korisna i ljekovita svojstva.

U kuhanju

Jezgre oraha vrlo su tražene u kulinarstvu. Ne koriste se samo u svježe, ali i dodaje se različitim jelima:

kolači, halva, kolači i drugi slatkiši;
predjela i salate;
složenci i glavna jela;
sladoled, kokteli i deserti;
umaci;
nadjevi za kiflice i pite.

Orašasti plodovi dobro se slažu sa suhim voćem, povrćem, mesom, voćem, medom, jelima od ribe. Zdrav džem se pravi od nezrelih orašastih plodova.

U medicini

Prisutnost mnogih korisnih i ljekovitih svojstava učinila je orah traženim u tradicionalnoj medicini:

Korištenje orašastih plodova je korisno za gotovo sve, ali se posebno preporučuje za bolesnike s anemijom, aterosklerozom i hipertenzijom, kao i s patologijama crijeva, žučnog mjehura, krvnih žila, jetre, srca itd.
Zahvaljujući korištenju oraha, možete se riješiti proljeva.
Kod muškaraca korištenje orašastih plodova održava seksualnu moć na visokoj razini.
Korištenje pregrada preporuča se kod nodularne strume, a zelenih oraha kod impotencije, proljeva i giardijaze.
Zreli orasi uključeni su u naknade za liječenje raka želuca.
Visok sadržaj proteina, vitamina i drugih hranjivih tvari čini orahe vrijednim proizvodom za beriberi, gubitak snage, slabljenje tijela, neurološke patologije i tijekom razdoblja oporavka.
Orašasti plodovi koriste dječjem tijelu. Preporučuju se davati dojiljama (dva do tri oraha dnevno) i djeci nakon 2 godine (jedan ili dva mljevena oraha).
Perikarp, kao i listovi oraha, imaju baktericidna i fitoncidna svojstva.
Uvarak od lišća preporučuje se bolesnicima s dijabetesom.
Listovi oraha uključeni su u zbirke za liječenje kašlja.
I listovi i jezgre koriste se u liječenju kardiovaskularnih bolesti i njihovoj prevenciji.

Kao i:

Zreli orasi su izvor dragocjenog ulja, bogatog vitaminom E i masnim kiselinama. Ovo ulje ima tonik, anti-sklerotik, choleretic i učinak zacjeljivanja rana. Orahovo ulje također se aktivno koristi u kozmetologiji zbog svojih svojstava da hrani, pomlađuje i tonizira kožu.
Orasi često djeluju kao osnova za pripremu masti i alkoholnih tinktura.
Od korijena i kore oraha priprema se mast za hemoroide. Uzimajući jednake količine osušene kore i korijena, žlica njihove mješavine se samelje u prah i pomiješa sa čašom maslinovo ulje. Proizvod se drži 30 minuta u vodenoj kupelji, temeljito miješajući. Koristite ovu mast izvana do oporavka.
Uvarak kore oraha potiče zacjeljivanje čira.
Korištenje orašastih plodova u kombinaciji s medom smatra se prevencijom ateroskleroze.
Adolescenti, dojilje, oslabljeni pacijenti, kao i ljudi koji doživljavaju stalne značajne mentalne i psihička vježba preporučiti mlijeko od orašastih plodova. Za njegovu pripremu potopi se 60 grama jezgri oraha hladna voda. Nakon deset sati voda se ocijedi, orasi se zdrobe i ulije 500 ml mlijeka. Orašasti plodovi s mlijekom ostave se 4 sata, nakon čega se kuhaju mala vatra 20 minuta. Orahe možete odmah preliti vrućim mlijekom i ostaviti jedan sat.
Osušeni perikarp koristi se za helmintičku invaziju. Zdrobljene sirovine (žlica) preliju se kipućom vodom (oko jedne čaše). Nakon inzistiranja i naprezanja, infuzija se uzima tjedan dana za stolom. žlica nekoliko puta dnevno.
Tinkture jezgre orašastih plodova učinkovite su kod fibroida, nodularne guše, kronične dijareje, ciste jajnika, polipa rektuma, kolitisa i drugih patologija.

Recepti koji koriste jezgre oraha u medicinske svrhe

Kako bi se uklonio gubitak snage: 0,5 kg jezgri oraha (zdrobiti), 0,3 kg meda, četiri limuna (iscijediti sok) i svježi sok aloe (100 ml). Svi sastojci se miješaju i uzimaju tri puta dnevno 3-4 tjedna. Djeci se preporučuje jednokratna doza od 1-2 žličice. žlice, odrasli - 1-2 stola. žlica. Lijek se uzima pola sata prije jela. Također učinkovito poboljšava pamćenje i aktivnost mozga.
Za liječenje katarakte: U prah samljevene orahe savijemo u krpu i iz njih iscijedimo ulje koje se ukapava u svako oko mjesec dana po jedna kap dva puta dnevno. Takvo ulje također učinkovito liječi otitis - potrebno je navlažiti štapić s vatom uljem i staviti ga u bolno uho preko noći.
Za prevenciju prehlade: Uzimajući čašu orašastih plodova, suhih marelica i grožđica, smjesa prolazi kroz mljevenje mesa. Dodajte med po ukusu. Preporuča se uzimati dobiveni lijek dva puta godišnje tijekom jednog mjeseca - u jesen i proljeće. Mješavinu koristite po dvije žlice ujutro i navečer.
Da biste se riješili jakog kašlja: Zdrobite četiri zrela oraha zajedno s ljuskom, dodajte im stol. žlicu bobica bazge i sve prelijte s 500 ml vode. Smjesa se dovede do vrenja i kuha na laganoj vatri 40 minuta. Nakon hlađenja i naprezanja, stol se dodaje u juhu. žlica meda Treba ga uzimati po žlicu prije jela tri puta dnevno.
Za pomoć Bronhijalna astma : Pomiješajte zdrobljena jezgra oraha (500 g) sa sokom aloe (1/2 šalice) i medom (300 g). Smjesa se uzima tri puta dnevno prije jela u jednom obroku od 1 žlice.
S hipertenzijom: Preporučuje se jesti sto grama jezgra oraha dnevno tijekom 45 dana. Morate jesti orahe prije jela jedan sat. U isto vrijeme, morate uzeti alkoholnu tinkturu na pregradama oraha.
Za prevenciju moždanog udara: Svakodnevno konzumirajte mješavinu orašastih plodova, grožđica i sira. Sastojci se melju i uzimaju u jednakim omjerima. Smjesa se konzumira tri tjedna, jedući žlicu tri puta dnevno. Konzumacijom 30 g orašastih plodova, 20 g sira i 20 g grožđica dnevno tijekom mjesec dana ojačat ćete i srčani mišić.
S anemijom: Pripremite dnevnu salatu od kuhanog krumpira, kuhane piletine i kuhane cikle, kojoj dodajte nasjeckane orašaste plodove i sjemenke nara. Začinite salatu kiselim vrhnjem. Ovu salatu jedite 2-3 tjedna.
Za povećanje hemoglobina: Sjeckani orasi, otopljeni u kvaliteti vodene kupelji maslac i uzmite jednu čašu meda. Smjesa se čuva u hladnjaku i konzumira prije jela tri puta dnevno na stolu. žlica. Ova mješavina se može koristiti i za prevenciju rahitisa - treba je davati djetetu 1 mjesec po pola žličice. žlice 3 puta dnevno. Osim toga, pomaže da se riješite peptičkog ulkusa.
Za uklanjanje spolne slabosti: Jedite 75 g jezgri oraha jednom dnevno tijekom mjesec dana.
Za zatvor: 100 grama jezgra oraha potrebno je samljeti i preliti litrom mlijeka. Nakon kuhanja i procijeđenja mlijeka s orasima, dobivenu tekućinu treba piti 1/3 šalice 4 puta dnevno nakon jela.
Za bolesti bubrega i jetre: Stavite 1 kg meda u posudu i dovedite do tekućeg stanja u vodenoj kupelji. 500 g samljevenih oraha sipati u med. Uzmi lijek na stolu. žlica 1 mjesec dva puta dnevno, a nakon mjesec dana pauze ponovite unos.