În timpul procesului de curățare, personalul AHS utilizează diverse materiale de curatare(curățare și detergenți), a căror alegere este în prezent foarte mare. Atunci când alegeți dintr-un număr mare de oferte pentru materiale de curățare, ar trebui să alegeți acele materiale de curățare care:
- simplifica și accelerează semnificativ curățarea;
- faceți-l cât mai sigur posibil pentru personal și nu provocați daune mediu;
- asigura cele mai inalte standarde in curatenie;
- sunt economice și eficiente.
În hotelurile de lux, de regulă, nu folosesc tipuri individuale de detergenți și produse de curățare, ci sisteme întregi complexe concepute special pentru curățarea spațiilor hoteliere. Aceste sisteme includ produse de curățare de bază pentru camerele de hotel și spațiile publice:
- un produs pentru spălarea și tratarea echipamentelor sanitare (de asemenea, un dezinfectant);
- mijloace pentru curățarea suprafețelor sticlei și oglinzilor;
- mijloace pentru îndepărtarea prafului și murdăriei de pe suprafețele din lemn și sintetice;
- mijloace pentru îndepărtarea petelor de pe gresie;
- odorizante (toate tipurile de preparate dezodorizante, produse de îndepărtare a fumului de tutun, precum și numeroase alte mijloace de curățare automată și manuală.
Astfel de sisteme au o serie de avantaje. De regulă, produsele de curățare ajung la hotel în vase de volum mare. Acestea pot fi preparate sub formă finită sau concentrată. Vasele sunt reutilizabile și reciclabile. Un recipient de concentrat înlocuiește sute de sticle. Acest lucru este foarte important pentru economisirea spațiului hotelier și reducerea deșeurilor.
Pentru comoditate și claritate, recipiente (canistre) cu detergenti sunt codificate digital și variază în culoare. Pe astfel de recipiente, de regulă, există și desene sau pictograme care explică scopul acestui produs. Datorită acestui fapt, personalul nu va încurca niciodată produsele și va selecta cu exactitate produsul necesar pentru curățare.
Dozatoarele de detergent reumplute din recipiente mari sunt foarte eficiente în funcționare. Sistemul de dozare umple automat recipientele mici (sticle) cu detergentii necesari. Sistemul automat de umplere a recipientelor controlează debitul de apă dacă sunt utilizate medicamente concentrate și, de asemenea, reglează greutatea și nivelul de umplere al sticlelor. Sistemul elimină posibilitatea înlocuirii sau umplerii incorecte a detergenților, deoarece numai recipientele etichetate corespunzător pot fi umplute din dozator. Când se utilizează sistem automat Prin umplerea recipientelor mai mici, personalul intră mai puțin în contact cu detergenții, ceea ce este foarte important pentru menținerea sănătății oamenilor. Este important ca toți detergenții utilizați să aibă o aromă comună. Ar trebui să fie plăcut și discret și în niciun caz să nu semene cu mirosul de înălbitor.
În funcție de proprietate, personalul de menaj al hotelului utilizează o varietate de detergenți și produse de curățare. Acestea pot fi împărțite în următoarele grupe: produse pentru curățarea zilnică; Produse de îngrijire a podelei cu suprafețe dure; produse de curățare multifuncționale; mijloace pentru prelucrare specială; produse pentru curățarea covoarelor și textilelor; mijloace de curatare sanitara si igienica.
Produsele de curățenie zilnice includ următoarele:
- mijloace pentru curățarea zilnică a corpurilor sanitare;
- un produs pentru curățarea zilnică a podelelor dure;
- detergent universal pentru curățarea zilnică a birourilor.
Următoarele produse sunt utilizate pentru îngrijirea podelelor dure:
- detergent și agent de întreținere pentru curățătoare automate de pardoseli;
- detergent universal pentru podele foarte murdare;
- produs special pentru îngrijirea pardoselilor din lemn și linoleum natural;
- mijloace pentru curățarea în profunzime a pardoselilor (înlăturarea vechiului acrilic, a straturilor de ceară și a murdăriei vechi, inclusiv a uleiului), etc.
Următoarele produse sunt potrivite pentru curățarea multifuncțională:
- detergent multifunctional cu continut de alcool pentru spalat pereti, mobilier din plastic, echipamente de birou, geamuri, suprafete sticla, oglinzi;
- detergent pentru suprafete sintetice - echipamente de birou, mobilier etc.
Este adesea necesar un tratament special de suprafață, care implică utilizarea:
- produs aerosoli pentru indepartarea prafului, amprentelor, petelor de pe suprafetele din lemn si sintetice;
- pulbere de cristalizare de marmura;
- lac de podea lucios;
- un produs pentru impregnarea pardoselilor din piatra poroasa si protectia suprafetelor de covoare.
Pentru curățarea eficientă a covoarelor și textilelor, există:
- curatator covoare folosit pt spalarea aspiratoarelor;
- șampon pentru curățarea covoarelor cu spumă umedă și uscată;
- îndepărtarea gumei de mestecat;
- produs aerosoli pentru îndepărtarea petelor insolubile în apă;
- remover spumă pentru pete solubile în apă etc.
Curățarea sanitară se poate face folosind următoarele preparate:
- un produs pentru îndepărtarea depunerilor de calciu din corpurile sanitare (curățare periodică);
- un agent acid puternic pentru îndepărtarea periodică a diverselor depuneri din toalete și pisoare;
- produs acid pentru instalații sanitare (curățare zilnică);
- detergent si deodorant pentru spalarea pardoselilor, peretilor, instalatiilor sanitare, piscinelor, saunelor.
Toate materialele de curățare și detergenții trebuie să aibă certificate de calitate și instructiunile necesare prin utilizare.
Echipamente de curățare. Echipamentele de curățenie includ: tot felul de cărucioare de serviciu, aspiratoare pentru curățătorie chimică, aspiratoare, mașini de curățat și spălat covoare, mașini cu un singur disc/lustruit pardoseli, spălătoare de podea, măturători, mașini automate pentru spălat treptele scarilor rulante.
Hotelurile folosesc în prezent carucioare de curatenie si serviceîn diverse scopuri și diverse modificări. La achiziționarea unui astfel de echipament de curățare, este necesar să se țină cont de specificul de funcționare al unei anumite întreprinderi hoteliere. Este posibil să completați căruciorul la o comandă individuală. Există o serie de cerințe de bază pentru cărucioarele de curățare a hotelului:
- trebuie să fie realizate din materiale de înaltă calitate, care să garanteze o durată lungă de viață și fiabilitate (bază armată din metal sau plastic, acoperire polimerică toată lumea piese metalice rezistent la medii agresive);
- țesătura genților trebuie să fie din țesătură de înaltă rezistență și durabilă (vinil, nailon);
- cărucioarele trebuie să aibă bare de protecție pentru a proteja spațiile hotelului de deteriorare;
- roțile cărucioarelor trebuie să fie pe rulmenți, oferindu-le o bună manevrabilitate;
- gălețile și tăvile trebuie să fie din plastic rezistent la impact și termorezistent;
- dimensiunile de gabarit cărucioarele trebuie să corespundă capacității cabinelor de lift de serviciu existente în hotel.
Pentru a efectua diverse lucrări de curățare într-un hotel, sunt necesare cărucioare cu un set de echipamente minim și maxim. Pentru ca serviciile de operare hotelieră să funcționeze, este necesar diferite modele cărucioare de hotel. Cele mai simple sunt cărucioarele pentru curățarea podelelor în încăperi mici, echipate doar cu o găleată și un stoarcet mecanic pentru cârpa de mop. La curățarea camerelor se folosesc cărucioare multifuncționale (combinate), care sunt convenabile pentru transportul detergenților, echipamentelor, consumabilelor etc.
Un cărucior de serviciu este de obicei echipat cu o pungă reutilizabilă pentru rufe murdare și un sac de gunoi pe suporturi pliabile. Acest model ar trebui să aibă un număr de rafturi. Cel mai adesea, lenjeria curată este așezată pe rafturile inferioare și pe rafturile superioare. consumabile. Acest cărucior este echipat cu o platformă pentru un aspirator și găleți. Se pot adăuga și tăvi multifuncționale suplimentare cu balamale, ușor demontabile, pentru a găzdui toate tipurile de echipamente și accesorii de curățare. Mai mult cea mai buna varianta va fi dacă astfel de tăvi de pe cărucior sunt scoase afară. Aceasta crește volumul util al căruciorului cu 50%, îmbunătățește ergonomia și deschide caracteristici suplimentare pentru a efectua operațiuni de curățare. În plus, spațiul hotelier este utilizat mai eficient, iar eficiența operațională crește. Foarte comod este suportul universal pentru mopuri, perii, lipii, casete de praf, etc., care poate fi atasat la orice carucior. Este indicat ca cărucioarele să fie echipate cu capace de plastic pentru saci pentru rufe murdare și gunoi.
Cărucioarele cu suporturi de rufe acoperite cu o perdea specială sau panouri speciale arată mai plăcut din punct de vedere estetic. În primul rând, este inteligent din punct de vedere al igienei, iar în al doilea rând, vă permit să ascundeți toate „momentele de lucru”. Raftul de sus cu consumabile pentru oaspeți trebuie acoperit de praf cu un șervețel de in.
Un cărucior de serviciu complet echipat este destul de greu. Cele mai noi modele de cărucioare de curățare sunt echipate cu o acționare electrică, ceea ce face posibil să nu împingeți căruciorul cu mare efort, ci să îl controlați calm și ușor și chiar să mergeți pe el.
Fiecărei femei de serviciu care deservește 12-16 camere i se atribuie un cărucior de lucru. Servitoarea trebuie să-și păstreze căruciorul de lucru în stare perfectă în orice moment. Viteza de lucru a femeii de serviciu depinde dacă căruciorul este în ordine sau nu. Căruciorul trebuie să fie îngrijit, toate articolele necesare trebuie așezate în strictă conformitate cu ordinea stabilită în hotel. Nu supraîncărcați căruciorul și nu lăsați rufele sau alte articole să cadă din el.
Căruciorul nu trebuie lăsat inutil pe coridoarele hotelului. La curatarea camerelor, caruciorul trebuie amplasat in asa fel incat sa nu interfereze cu trecerea de-a lungul coridorului, cat mai aproape de incapere. Căruciorul nu trebuie lăsat niciodată nesupravegheat. În pauze și la sfârșitul turei, căruciorul trebuie returnat în zona biroului. În mod obișnuit, femeile de serviciu din tura de seară sunt însărcinate cu cărucioarele de stocare pentru următoarea tură de dimineață. Orice defecțiune a căruciorului trebuie raportată imediat departamentului de inginerie al hotelului.
Astăzi piata ruseasca oferă o gamă largă de echipamente (mecanisme) de curățare pentru hoteluri. Sarcina acestui lucru ajutor didactic nu include o revizuire detaliată a datelor tehnice și o evaluare a gamei propuse de astfel de produse. Pe acest subiect există număr mare literatura de specialitate și, în sfârșit, internetul. Aș dori să mă concentrez doar pe cele mai elementare.
Echipamentele de curățare din hotelurile moderne trebuie să aibă performanțe ridicate, fiabilitate excepțională, rezistență și durabilitate. Una dintre principalele cerințe pentru acesta este capacitatea de a absorbi impacturile și de a nu deteriora mobilierul. Echipamentele de curățenie folosite în hoteluri trebuie să aibă un nivel scăzut de zgomot pentru a nu crea inconveniente pentru oaspeți și personal. Echipamentul de recoltare ar trebui să fie convenabil și ușor de utilizat, să ofere o manevrabilitate și stabilitate ridicate.
Aspiratoare pentru curățătorie chimică.În prezent, există o mulțime de astfel de aspiratoare oferite de diverse companii furnizori. Hotelurile de lux au în arsenalul lor aspiratoare compacte pentru curățarea suprafețelor mici; aspiratoare pentru curatarea suprafetelor medii si mari, asa-numitele aspiratoare stand-up cu perie electrica incorporata; și chiar și aspiratoare de rucsac (aspiratoare de rucsac), care sunt folosite pentru curățarea sălilor de concert, încăperile foarte aglomerate, depozitele și spațiile de producție. Aspiratoarele sunt dotate cu o serie de accesorii suplimentare necesare unor lucrări specifice (duză pentru curățarea mobilierului; duză pentru crăpături; duză pentru curățarea caloriferelor; duză pentru curățarea țevilor, jaluzelelor; perie electrică etc.). Aspiratoarele moderne au un sistem de filtrare a aerului în mai multe etape.
Aspiratoare - Acestea sunt aparate universale care servesc atat la curatare chimica cat si la indepartarea detergentului de pe podea (sistem de irigare-aspirare). Accesoriile suplimentare pentru acestea pot include: truse pentru spălarea geamurilor și pereților, truse pentru curățarea treptelor etc.
Curatatoare de covoare si spalatoare de covoare. Suprafețele covoarelor sunt curățate cu astfel de mașini folosind metoda de curățare cu spumă uscată. Generatorul de spumă produce spumă cu conținut minim de umiditate, ceea ce face ca covoarele să se usuce rapid. Mașina efectuează simultan tratarea chimică și mecanică a suprafețelor de covoare, obținând cele mai înalte rezultate de curățenie. Aceste mașini de înaltă performanță tratează straturile de fibre naturale foarte blând și combat eficient alergenii.
Mașini cu un singur disc (lustruit). Cu ajutorul unor astfel de unități puteți spăla solidele. pardoseli, curatare uscata si umeda cu spuma a suprafetelor de covoare, curatare si lustruire cu spray, tratarea pardoselilor din lemn.
Scrubber uscatoare sunt cele mai productive și eficiente mașini de curățat podele.
Măturători – Aceste unități de înaltă performanță sunt concepute pentru curățarea depozitelor, atelierelor,
minale, parcări, garaje subterane și alte zone interioare și exterioare. Există baterie, benzină și opțiuni de gaz aceste mașini.
Masini automate pentru spalarea treptelor scarilor rulante. Aceste dispozitive vă permit să spălați și să uscați treptele orizontale și verticale ale scărilor rulante. Datorită unui dispozitiv special de ridicare, dispozitivul are funcția de a păși independent de la treaptă la treaptă.
Lucrul cu echipamente (mecanisme) de curățare necesită ca personalul să cunoască și să respecte reglementările de siguranță. Echipamentele electrice de curățare trebuie deconectate de la sursa de alimentare în timpul pauzelor. Nu utilizați echipamente de curățare cu un cablu electric deteriorat sau o priză defectă, foarte fierbinte. Când deconectați dispozitivele de la sursa de alimentare, trebuie să luați mufa și nu să trageți de cablul de alimentare. Este necesar să se monitorizeze sistematic funcționalitatea prizelor electrice. Nu lăsați echipamentul de curățare nesupravegheat. Nu ar trebui să existe cazuri în care firele electrice, furtunurile și alte obiecte interferează cu trecerea oaspeților și personalului hotelului. Toate mecanismele de recoltare trebuie să fie în perfectă stare de funcționare pentru a evita accidentele.
Inventar. A ajunge rezultate excelente La curățenie, personalul serviciului de menaj folosește diverse echipamente în munca lor.
Dispozitive pentru curatare uscata si umeda. Aceasta este, în primul rând, mopuri. Vin în diferite dimensiuni, modele, cu mânere obișnuite și retractabile (telescopice). De obicei, atât cârpele de unică folosință, cât și cele reutilizabile (duze, cârpe, tampoane) sunt potrivite pentru acestea. Mopurile cu stoarcere vă permit să stoarceți mopul fără a pune mâinile în recipientul cu soluția de curățare. Unele modele de mop au un cap rotativ, permițându-vă să curățați podeaua locuri greu accesibile. Accesoriile pot fi atașate de mop folosind velcro sau cu ajutorul unei cleme speciale. Mopurile trebuie să fie ușoare și ușor de utilizat.
Alături de mopuri, tot felul de titularii, flori, MOPS. Sistemele lor de atașare a cârpelor și dispozitivele de stoarcere oferă, de asemenea, capacitatea de a reduce contactul dintre mâinile lucrătorilor și detergenți, făcând procesul de curățare mai sigur și mai igienic. Carpele folosite pentru aceste aparate (duze, foi, tampoane) sunt foarte rezistente si pot rezista la spalari repetate cu apa aproape clocotita. Dimensiunile cele mai comune ale unor astfel de dispozitive și, în consecință, atașamentele pentru acestea sunt de la 30 la 120 cm.
Echipament de curățare a geamurilor, vitrine De regulă, un kit (set) pentru spălarea ferestrelor și vitrinelor constă din: un instrument pentru umezirea sticlei sau, cu alte cuvinte, un „burete” pentru aplicarea soluției; direct cu un instrument special pentru curățarea sticlei (strângere) și un mâner telescopic.
Echipament pentru aplicarea lacului și ceară. Pentru lucrări precum restaurarea și întreținerea suprafețelor uși de lemn, necesită cleme speciale cu mâner, cârpe de pluș cu suport pentru aplicarea lacului, un burete cu inserție de lemn, un burete de viscoză pentru aplicarea ceară.
Pentru o curățare rapidă și de înaltă calitate într-un hotel, aveți nevoie de o varietate de perii. Iată doar câteva dintre articole: o perie pentru spălarea geamurilor, o perie pentru curățarea cabinelor de duș, o perie universală pentru îndepărtarea prafului de pe orice suprafețe greu accesibile, o perie pentru îndepărtarea prafului și murdăriei de pe jaluzele, o perie pentru îndepărtarea praf și murdărie de la suprafața și cavitățile interioare ale radiatoarelor de încălzire, peria de mobilier.
Sape pentru indepartarea lichidelor de pe podea Sunt suporturi anodizate cu duză din cauciuc dublu poros moale.
Găleți pentru stoarcerea cârpelor(duze, cârpe) de la mopuri. Sunt fabricate din plastic de înaltă rezistență. Atașamentul pentru mop este plasat în compartimentul de centrifugare, deconectandu-l mai întâi de mop. Învârtirea se realizează apăsând o pedală specială cu piciorul. Aparatul are un regulator pentru gradul de centrifugare.
cârpe, șervețele. Carpe pentru curatarea podelei. Pentru curățarea uscată a pardoselii se folosesc atât cârpe reutilizabile, cât și de unică folosință. Hotelurile achiziționează pachete de cârpe reutilizabile (trei sau mai multe per pachet) și dozatoare speciale care conțin rulouri de cârpe de unică folosință. Dozatorul poate conține 150 sau mai multe cârpe de unică folosință.
Pentru curățarea umedă a podelei, este foarte important ca cârpele să aibă proprietăți absorbante excelente. Unele tipuri de cârpe pot absorbi de opt ori greutatea proprie în umiditate. Acest lucru face posibilă uscarea mai rapidă a podelei, ceea ce este foarte important atunci când curățați încăperile care sunt în mod constant deschise traficului (holuri, coridoare etc.).
Pentru a atinge standarde înalte de igienă, cârpele reutilizabile trebuie spălate la o temperatură de 90 de grade sau mai mult după curățare. Este important ca acestea să nu-și piardă calitatea în timpul spălărilor repetate.
Pentru a îndepărta murdăria de pe alte suprafețe, utilizați tot felul de cârpe și servetele.Șervețelele trebuie să poată îndepărta ușor și eficient praful, uleiul și alți contaminanți. În hoteluri, șervețelele universale, șervețelele pentru curățarea geamurilor, șervețelele de colectare a prafului etc. sunt utilizate pe scară largă. Cârpele universale din microfibră sunt potrivite atât pentru curățarea umedă, cât și pentru curățarea uscată. Acestea adaugă strălucire suprafețelor, vin în diferite culori și pot fi spălate la temperaturi ridicate.
Mănuși și bureți pentru curățarea chiuvetelor și a căzilor de baie dupa curatare trebuie spalat la o temperatura de 60 de grade. Bureții și șervețelele care nu zgârie sunt potriviți pentru curățarea suprafețelor, iar accesoriile trebuie separate și selectate în funcție de culoarea care indică zona specifică de curățare. Deci, de obicei, pentru curățarea chiuvetelor, a suprafețelor oglinzilor și a plăcilor, folosesc echipamente vopsite galben, în timp ce toaletele, pisoarele, inclusiv butoanele și gresia în zonele care pot fi stropite, sunt spălate cu textile roșii. În plus, este indicat să folosiți metoda de pliere a șervețelului pe 16 fețe. Această metodă oferă cel mai mult modul rațional lucrează și îmbunătățește semnificativ nivelul de igienă.
Scari, scari, scari platforme. Principalele cerințe pentru acest tip de produs sunt: stabilitate și siguranță. În plus, este necesar ca aceste produse să fie ușoare, să aibă trepte perforate și să ocupe puțin spațiu.
În cele din urmă, curățarea hotelului necesită elemente simple, cum ar fi: găleți pentru curățarea podelelor, linguri, mături, cosuri pentru produse de curatenie.
Echipamentele, materialele și echipamentele moderne de curățenie ajută la menținerea curățeniei hotelului într-o experiență mai ușoară și mai plăcută.
- Reinigungs Markt. editie ruseasca. 2004. Nr. 3.
INSTRUCȚIUNI GENERALE
GESTIUNEA HOTELOR
PROCEDURA DE ACCEPTARE LA HOTEL
SISTEM DE INSPECȚIE HOTELIERĂ
REPARAȚIA ȘI ÎMBUNĂTĂȚAREA FACILITĂȚII HOTELULUI
ORGANIZAREA EXPLOATĂRII FACILITĂȚII HOTELEI
2. EXPLOATARE STRUCTURĂRI ȘI LOCURILOR DE HOTEL
FUNDAȚII ȘI PEREȚI SUBCIUNILOR
PERETI
FATADE
CULORI
PARDOSELE
PARTIȚII
ACOPERURI
GEAMURI ȘI UȘI
SCĂRI
CUPTOR
EVENIMENTE SPECIALE PENTRU FUNCȚIONAREA TEHNICĂ A CLĂDIRII
EXPLOATARE LOCURI DE REZIDENȚIE ȘI AUXILIARE ALE HOTELURILOR
Casele scărilor
Spații de mansardă
Subsoluri si subsoluri tehnice
3. REGULI DE EXPLOATARE A ECHIPAMENTULUI DE INGINERI HOTELERILOR
ÎNCĂLZIRE CENTRALĂ
ALIMENTAREA CU APA CALDA
VENTILARE
AER CONDIȚIONAT
ALIMENTARE CU APA SI CANALIZARE
DRENURI INTERIOARE DE ACOPERIȘ
ALIMENTAREA GAZELOR
ELIMINAREA DEŞEURILOR ŞI A PRAFULUI
ECHIPAMENTE ELECTRICE
ASCENTE ȘI SUPORTURI
RADIO ȘI TELEVIZIUNE
AUTOMATIZAREA, CONTROLUL ECHIPAMENTELOR INGINERIE, COMUNICAȚII ȘI INSTRUMENTE
SERVICIUL DE EXPEDIERE
PRINCIPALE MODALITĂȚI DE ECONOMISIRE DE CĂLDURĂ ȘI ENERGIE ELECTRICĂ
INVENTARUL ȘI CONȚINUTUL SĂU
4. REGULI DE EXPLOATARE A TERITORIULUI ADIACENT HOTELULUI SI REALIZAREA MASURILOR SANITARE SI IGIENICE
ÎNTREȚINERE TEHNICĂ, CURĂȚARE, CURĂȚARE SANITARĂ, ÎNCARDIZARE A TERITORIULUI
CERINȚE SANITARE ȘI IGIENICE PENTRU HOTEL
5. REGULI DE SIGURANȚĂ, SĂNĂTATEA MUNCĂ ȘI SECURITATEA LA INCENDII PENTRU EXPLOATAREA HOTELURILOR
REGULI DE SĂNĂTATE ȘI SIGURANȚĂ
REGULI DE SECURITATE LA INCENDIU
ANEXA 1 Certificatul de acceptare al unui hotel sau al conducerii hotelului la schimbarea directorului sau a inginerului șef (inginer) al hotelului (filiala hotelului)
ANEXA 2 Perioadele de timp pentru depanarea la efectuarea neprogramată reparatii curente părți individuale ale clădirilor hoteliere și echipamentele acestora
ANEXA 3 Sisteme de ventilație și aer condiționat în camerele de hotel
ANEXA 4 Iluminarea cea mai scăzută a incintei hotelului
ANEXA 5 Nivelurile sonore admise și presiunea sonorăși amendamente la acestea
ANEXA 6 Recomandări pentru etanșarea cercevelelor ferestrelor în clădirile hoteliere
ANEXA 7 Îmbunătățirea durabilității operaționale și a datelor de control al debitului de apă în sistemele de alimentare cu apă ale hotelurilor
ANEXA 8 Moduri de funcționare ale perdelelor de aer-încălzire și încălzire cu aerîn hoteluri
ANEXA 9 Recomandări pentru organizarea unui sistem de rating pentru înregistrarea stării echipamentelor și structurilor hoteliere
ANEXA 10 Recomandări pentru amenajarea decorativă a hotelurilor
ANEXA 11 Forme de jurnal și listă de verificare pentru înregistrarea informației de siguranță
ANEXA 12 Lista profesiilor lucrătorilor hotelieri asociate cu efectuarea muncii cu risc ridicat, supuse instruirii anuale și testării cunoștințelor de siguranță la întreprinderi (organizații) din sistemul de locuințe și servicii comunale al RSFSR
ANEXA 13 Plan individual de evacuare
ANEXA 14 Standarde pentru agenții primari de stingere a incendiilor
ANEXA 15 Cerințe pentru întreținerea echipamentelor de stingere a incendiilor și a sistemelor automate de stingere a incendiilor
ANEXA 16 Norme taxele de amortizare prin mijloace fixe economie nationala URSS
ANEXA 17 Durată de viață medie standard clădiri publice, lor elemente structurale echipamente de finisare și inginerie
Întocmirea unei diagrame în plan a unui hotel de stațiune
Elaborarea amenajării unei clădiri de hotel
Elaborarea unei prezentări „Diagrama etajelor rezidențiale ale unor hoteluri celebre din lume”
Subiectul 1.3. Funcționarea tehnică a întreprinderilor hoteliere
Procedura de punere în funcțiune a clădirilor și structurilor
Toate obiectele unităților turistice sunt acceptate în exploatare sub rezerva finalizării lucrărilor prevăzute în documentația de proiectare și deviz și a posibilității funcționării normale a acestora.
La finalizarea construcției (reconstrucției) clădirilor, acestea sunt acceptate de comisiile de lucru, de stat și departamentale.
Organizația generală contractantă anunță în scris finalizarea lucrărilor. Clientul creează un comision de lucru în termen de cinci zile. Acesta include reprezentanți ai clientului, antreprenorului general, subcontractanților, organizației de proiectare, autorităților de inspecție sanitară, inspecției la incendiu și alte organizații. Sarcina comisiei de lucru este de a determina pregătirea pentru funcționarea clădirilor sau a unui complex.
Comisia verifică instalațiile finite cu toate rețelele și echipamentele necesare, le compară cu proiectul și compară costurile reale conform documentelor. Antreprenorul general trebuie să depună totul documentele necesare: un set de desene și estimări, acte de acceptare intermediară a structurilor critice, rapoarte de testare a rețelelor de alimentare cu apă, canalizare, alimentare cu apă caldă, încălzire și alte echipamente.
Comisia de lucru stabilește termenele pentru eliminarea deficiențelor și transferă toată documentația către client.
Comisia de Stat include reprezentanți ai Comitetului de Arhitectură, ai Inspectoratului Sanitar și de Supraveghere a Incendiilor de Stat și poate include reprezentanți ai organizațiilor rutiere și ai băncii care finanțează construcția.
Comisia de Stat analizează actele și documentele prezentate de client, stabilește conformitatea instalației și documentația de proiectare, verifică calitatea lucrărilor și pregătirea unității pentru punerea în funcțiune în conformitate cu regulile și reglementările operare tehnicăși măsuri de siguranță.
Clădirile rezidențiale și publice pot fi puse în funcțiune numai dacă dispozitivele sanitare, electrice, energetice și de altă natură prevăzute de proiect (ascensoare, alimentare cu gaz etc.) sunt în funcțiune.
Comisia de Stat întocmește un act de acceptare a instalației în exploatare. Atunci când actul este semnat de președintele Comisiei de Stat, obiectul se consideră a fi dat în exploatare și este admis în bilanțul instituției de turism ca parte a mijloacelor fixe ale acesteia. După acceptarea de către stat, finanțarea instalațiilor se încheie și nu ar trebui să mai rămână deficiențe, cu excepția lucrărilor de amenajare, care pot fi amânate pentru următoarea perioadă de plantare (primăvara sau toamna). Totodată, unitatea acceptată în exploatare nu este pregătită să primească turiști până când nu a fost selectat un personal de serviciu și au fost livrate alimente, combustibil, echipamente moi și dure necesare, mobilier etc. Acest lucru se întâmplă în perioada pre-lansare.
Deschiderea ansamblurilor construite sau a instalațiilor individuale este permisă numai după ce o comisie specială departamentală de acceptare a verificat disponibilitatea tehnică și economică de a servi turiștii. În perioada de pre-lansare, o comisie departamentală monitorizează oportunitatea lucrărilor.
Durata de viață a clădirii
Capacitatea unei clădiri de a menține rezistența și stabilitatea pentru o perioadă lungă de timp se numește durabilitate. Durabilitatea unei clădiri depinde de calitatea construcției și a materialelor utilizate, precum și de condițiile de funcționare. În funcție de durata lor de viață, clădirile sunt împărțite în trei grupuri:
Peste 100 de ani;
De la 50 la 100 de ani;
De la 20 la 50 de ani.
Clădirile ridicate pentru o durată de viață mai mică de 20 de ani nu sunt evaluate pentru durabilitate (de exemplu, structuri temporare).
În timp, clădirile și structurile își pierd calitățile și valoarea inițială. Apare uzura fizică și morală.
Uzura fizică reprezintă pierderea rezistenței și stabilității unei clădiri în timp, scăderea permeabilității la apă și aer, izolarea termică, fonică și alte proprietăți.
Uzura fizică este afectată de:
Factorul natural – impact mediu extern;
Calitatea lucrărilor de construcție și instalare și a materialelor în timpul construcției și reparațiilor;
Respectarea standardelor și reglementărilor de funcționare;
Calitatea și promptitudinea reparațiilor curente și majore;
Utilizarea clădirii în scopul propus;
Perioada în care clădirea este în folosință.
Sub rezerva respectării regulilor și reglementărilor pentru funcționarea clădirii și a implementării în timp util a reparațiilor de înaltă calitate, intensitatea uzurii fizice este redusă și are loc uzura fizică normală, care trebuie să corespundă duratei de viață medie standard a clădirii.
Perioada în care o clădire trebuie să-și îndeplinească pe deplin scopul și poate fi utilizată (fără încălcarea condițiilor de serviciu pentru persoanele care locuiesc în ea (cu excepția perioadei de reconstrucție sau reparații majore)) se numește durata de viață medie standard a clădirii. clădire.
Durata de viață standard a clădirii în ansamblu și principalele sale elemente structurale (fundații, pereți, tavane) coincid. Elementele structurale secundare (acoperișuri, scări, podele, ferestre, uși, pereți despărțitori) se pot uza de două sau de trei ori, astfel încât au o durată de viață mai scurtă. Prin urmare, este necesar să se cunoască durata de viață a elementelor structurale, a pieselor de construcție și a echipamentelor de inginerie pentru a realiza în timp util. reparatiile necesare, sprijină-i în in stare buna fără a permite uzura prematură.
Perioada de la momentul recepției de stat a unei clădiri la finalizarea construcției și până la exploatarea acesteia este imposibilă din cauza stării sale dărăpănate sau este inadecvată din motive economice se numește durata de viață reală. Durata de viață reală poate să nu coincidă cu cea standard, deoarece depinde de:
Cu privire la calitatea lucrărilor la selecția șantierului, ținând cont de condițiile zonei climatice;
Condiții de funcționare (respectarea condițiilor de temperatură și umiditate din incintă, stare sanitară sediul);
Calitatea materialelor, lucrari de constructii;
Respectarea normelor și regulilor de funcționare tehnică (efectuarea reparațiilor de rutină).
Pe baza duratei de viață și a stării tehnice a structurilor, se determină procentul de deteriorare fizică a clădirii. Dacă procentul de uzură depășește 80%, atunci starea clădirii poate fi considerată de urgență. Obiectul este supus radierii, demontării ulterioare și excluderii din contabilitatea bilanțului.
În timp, clădirile, structurile și echipamentele îmbătrânesc nu numai fizic, ci și moral. Învechirea este neconformitatea clădirilor, structurilor și echipamentelor inginerești cu cerințele moderne. Depinde de stadiul progresului științific și tehnologic în construcții și industrie, de cerințele moderne pentru estetica tehnică și de perioada de funcționare. Învechirea se caracterizează prin gradul de confort, comoditate și raționalitate și adecvarea clădirii pentru scopul său.
Uzura fizică este eliminată prin efectuarea tuturor activităților de întreținere tehnică, inclusiv reparații majore, în timpul cărora sunt înlocuite părți uzate ale structurilor și părți ale clădirii. Învechirea poate fi eliminată parțial în timpul reparațiilor majore, dar complet numai în timpul reconstrucției.
3. Sistem de întreținere preventivă
Eficienţa organizării serviciilor în unităţile turistice depinde direct de starea tehnică a mijloacelor fixe. Pe baza stării tehnice a clădirilor și structurilor, acestea determină cât de rațional sunt utilizate, dacă sunt efectuate corect masurile necesare pentru a preveni uzura prematură și deteriorarea.
Fiecare unitate turistică este supusă certificării tehnice. Fiecare obiect din bilanţ are un paşaport. Cu cât pașaportul este mai complet și mai complet, cu atât este mai ușor să planificați și să implementați activitățile de întreținere. Toate modificările privind starea tehnică a mijloacelor fixe sunt efectuate în pașaport, deoarece datele pașaportului sunt folosite la desfășurarea activităților de întreținere și la rezolvarea problemelor privind reconstrucția și dezvoltarea pe termen lung a unei unități turistice.
„Recomandările pentru organizarea exploatării tehnice a clădirilor și structurilor unităților turistice” stabilește că sarcina exploatării tehnice a clădirilor și structurilor este de a asigura funcționarea neîntreruptă a acestora în cadrul duratei standard de viață, asigurând îmbunătățirea și starea sanitară a clădirilor și structurilor. si zonele adiacente.
Operarea tehnică reflectă un complex de măsuri organizatorice și tehnice.
Ansamblul măsurilor organizatorice și tehnice pentru supravegherea și îngrijirea mijloacelor fixe, efectuarea periodică a tuturor tipurilor de reparații (curente, majore) după planuri prestabilite în vederea prevenirii uzurii, prevenirii accidentelor și întreținerii mijloacelor fixe în pregătirea operațională constantă se numește un sistem de reparații preventive programate ale mijloacelor fixe.
Acest sistem include:
Monitorizarea securității clădirilor, structurilor și echipamentelor;
Inspecții tehnice;
Respectarea standardelor și reglementărilor de funcționare;
Monitorizarea securității clădirilor, structurilor și echipamentelor se realizează de către directorul adjunct pentru afaceri economice sau tehnice, inginerul șef.
Inspecții tehnice. Regulile și reglementările stabilesc trei tipuri de inspecții tehnice:
Inspecție generală (00);
Inspecție parțială (40);
Inspecție extraordinară (EO).
O inspecție generală se efectuează de două ori pe an: primăvara și toamna. În primăvară, când toate părțile clădirilor sunt curățate de zăpadă și devin accesibile pentru vizualizare, toate structurile sunt inspectate. O inspecție generală se efectuează în următoarea secvență: teritoriu adiacent, intrări externe, rețele de comunicații externe, pereți de fundație și subsol, pereți exteriori (inclusiv balcoane, loggii, ferestre, detalii arhitecturale), apoi efectuează o inspecție etaj cu etaj a incintei. Ca urmare a inspecției generale de primăvară, se determină stare tehnica cladiri in general:
Identificați defecțiunile și defecțiunile legate de reparațiile de rutină, întocmiți un inventar al lucrărilor (sau eliminați urgent unele defecte);
Identifică obiectele care fac obiectul unor reparații majore într-un an, întocmește un inventar al lucrărilor;
Întocmește un inventar al lucrărilor de amenajare a teritoriului și a dispozitivelor amplasate pe acesta ( terenuri de sport, atracții etc.);
Întocmește un inventar de lucrări pentru a pregăti clădirea pentru sezonul de încălzire.
Pe baza fișelor de lucru, ei întocmesc un plan de acțiune și comandă proiectarea și documentația de deviz. Planul indică lista lucrărilor planificate, momentul implementării acestora, metoda de implementare și persoana responsabilă pentru implementare. Formularul de completare a planului de acțiune pentru funcționarea clădirii și echipamentelor hotelului este prezentat în tabel. 1.7.
Tabelul 1.7
Plan de acțiune pentru funcționarea clădirii și a echipamentelor hotelului
Inspecțiile de toamnă ale clădirilor sunt efectuate înainte de începerea sezonului de încălzire, înainte de formarea stratului de zăpadă, ceea ce face inspecția dificilă. Până în acest moment, reparațiile de rutină ar trebui să fie finalizate pentru a pregăti clădirea pentru utilizare în condiții de iarnă. Întreaga gamă de lucrări de pregătire pentru sezonul de toamnă-iarnă trebuie finalizată cu 15 zile înainte de începerea sezonului de încălzire. Defectele care sunt amenințătoare în natură sunt eliminate imediat, iar cele care perturbă funcționarea normală a clădirilor și integritatea structurilor - în termen de una până la cinci zile.
În timpul unei inspecții parțiale, se verifică starea elementelor și pieselor individuale (fundație, acoperiș, instalații sanitare). O inspecție parțială se efectuează în următoarele cazuri:
Dacă nu se iau măsuri urgente pentru eliminarea cauzelor deformărilor care duc la distrugerea structurilor individuale sau defectarea clădirii în ansamblu;
La operarea echipamentelor care trebuie verificate mai des decât în timpul unei inspecții generale pentru a asigura funcționarea fără probleme.
O inspecție extraordinară se efectuează de urgență nu mai târziu de una sau două zile după un dezastru natural (ploi abundente, ninsori, vânturi uragane etc.). Se iau măsuri urgente pentru eliminarea consecințelor.
Repara. Reparațiile incluse în sistemul de întreținere preventivă sunt împărțite în curente și majore.
Reparațiile curente constau în lucrări sistematice și la timp pentru a proteja elementele structurale și părțile clădirilor, structurilor și echipamentelor inginerești de uzura prematură prin măsuri preventive pentru eliminarea daunelor minore și a defecțiunilor.
În timpul reparațiilor de rutină, starea fizică a materialului structural nu se schimbă, dar finalizarea prematură a lucrărilor provoacă costuri suplimentare pentru reparațiile majore și duce la o reducere a duratei de viață a clădirii. De exemplu, dacă deteriorarea minoră a acoperișului nu este reparată la timp, aceasta va duce la scurgeri în podeaua mansardei, umezirea întregii structuri cu toate modificările ulterioare ale rezistenței sale și o reducere a duratei de viață.
Reparațiile curente sunt împărțite în două tipuri:
Neprevazut, identificat in timpul functionarii cladirii si efectuat urgent (1 - 5 zile);
Planificat si preventiv, planificat din punct de vedere al volumului si al timpului de executie.
În cazul unor reparații de rutină neprevăzute, se efectuează lucrări de eliminare defecte minoreși daune care nu pot fi prevăzute în avans - apar în timpul funcționării (de exemplu, sticla sparta). Reparațiile de rutină neprevăzute sunt identificate în timpul inspecțiilor zilnice regulate ale clădirilor, curățării spațiilor de către personalul de întreținere și inspecțiilor generale. Munca este efectuată de personal cu normă întreagă, iar în unele cazuri cu implicarea lucrătorilor de alte specialități. Toate hotelurile trebuie să aibă un jurnal de defecte și defecțiuni care să indice persoanele responsabile și termenele de finalizare a lucrărilor.
Întreținerea preventivă planificată vizează eliminarea uzurii premature a structurilor, părților clădirii și a echipamentelor și se caracterizează printr-un volum mai mare de muncă în comparație cu întreținerea neprevăzută (de exemplu, vopsirea și repararea pardoselilor, tavanelor, fațadelor). Necesitatea acestui tip de reparație de rutină este determinată în timpul diferitelor inspecții. O astfel de muncă în Pe termen scurt nu poate fi efectuat deoarece instalația este în funcțiune. Prin urmare, este necesar să se întocmească în prealabil un inventar al lucrărilor și un deviz, materiale și să se stabilească eventuale termene pentru reparații, fără a încălca regimul de servicii turistice.
Reparațiile majore reprezintă cea mai importantă parte a sistemului de întreținere preventivă programată a mijloacelor fixe. O revizie majoră este considerată a fi o reparație în care structurile și piesele uzate sunt înlocuite cu altele mai puternice și mai economice care îmbunătățesc capacitățile operaționale ale obiectelor reparate.
Există două tipuri de reparații majore:
Revizie cuprinzătoare - o reparație care acoperă întreaga clădire în întregime sau secțiunile sale individuale, inclusiv alimentarea internă cu apă, canalizare, încălzire și echipamente electrice. Acesta este principalul tip de revizie, în care elementele structurale uzate, finisajele, echipamentele de inginerie sunt simultan restaurate și gradul de îmbunătățire și confort este crescut. Revizuirile cuprinzătoare includ:
recondiționarea spațiilor auxiliare în spații rezidențiale, inclusiv renovarea podele de mansardă;
amenajarea spațiilor auxiliare;
înlocuirea structurilor uzate (cu excepția pereților) cu altele noi din materiale durabile moderne;
dotarea clădirilor cu toate tipurile de îmbunătățiri inginerești cu conectare la rețelele existente, înlocuirea intrablocului și a curții retele de utilitati;
montaj ascensoare, jgheaburi de gunoi, sisteme pneumatice de îndepărtare a deșeurilor, antene, încuietori electronice;
refacerea ascensoarelor inactive;
ameliorarea teritoriilor (pavaj, asfaltare, amenajarea teritoriului, montaj forme mici si zone utilitare).
Factorul determinant în scopul unei revizii complete este starea tehnică a pereților și fundațiilor principali. Dacă uzura fizică a pereților și a fundației este de 25, respectiv 35%, iar clădirea în ansamblu este de 60%, atunci este recomandabil să efectuați o revizie completă. În perioada reparațiilor complexe, serviciile turistice sunt oprite;
Revizia selectivă este o reparație în care sunt reparate (înlocuite) elemente structurale individuale, părți ale unei clădiri sau echipamente de inginerie. În acest caz, poate fi oprit (când încetează activitatea funcțională a clădirii) sau non-stop.
Pentru a efectua reparații majore, trebuie elaborate estimări de proiectare și un plan de reparații majore. În timpul implementării acestuia, trebuie efectuat controlul calității lucrărilor de reparații și construcție și controlul recepției. Recepția obiectului se realizează de către comisia de acceptare, care întocmește un certificat de acceptare.
Datorită volumului semnificativ de reguli (Reguli pentru funcționarea tehnică a hotelurilor și a echipamentelor acestora. Aprobat prin ordin al Ministerului Locuinței și Serviciilor Comunale al RSFSR nr. 420 din 4 august 1981. Ele formează baza GOST R - 50645-94 Servicii turistice și de excursie. Se oferă o scurtă analiză a acestora, pe baza prevederilor tehnice de funcționare a localurilor. structuri de construcțieși echipamentele inginerești ale hotelurilor, precum și instrucțiuni privind întreținerea teritoriului, măsurile de siguranță, protecția muncii și securitate la incendiu când operează hoteluri. Regulile pentru lucrătorii implicați în operarea tehnică, întreținerea și repararea hotelurilor constau din cinci secțiuni.
Secțiunea 1 (Dispoziții de bază). Sarcina de funcționare tehnică a stocului hotelier este de a asigura starea bună a structurilor, părților clădirilor și a echipamentelor inginerești ale hotelurilor pentru funcționarea lor neîntreruptă pe durata de viață standard, implementarea la timp a întreținerii programate, asigurarea îmbunătățirii corespunzătoare și a stării sanitare a clădirea și zona adiacentă. Funcționarea tehnică a fondului hotelier include întreținerea și toate tipurile de reparații. Constă din subsecțiuni: instrucțiuni generale, managementul hotelului, procedura de acceptare a facilităților hoteliere (acceptarea în exploatare a clădirilor hoteliere nou construite, hoteluri renovate capital, acceptarea facilităților hoteliere la schimbarea conducerii, sistemul de inspecție hotelieră, reparații și îmbunătățiri), organizarea funcționarea fondului hotelier (întreținerea tehnică și reparațiile de rutină ale hotelurilor, organizarea muncii lucrătorilor pentru reparațiile de rutină, contabilizarea implementării planului de reparații de rutină, planificarea și organizarea reparațiilor majore și creșterea nivelului de îmbunătățire a hotelurilor).
Secțiunea 2 din Reguli este dedicată funcționării structurilor de clădiri și a spațiilor hoteliere. Subsecțiuni: fundații și pereți subsoluri; ziduri; fatade; balcoane, copertine, loggii și ferestre; podele; podele; pereții despărțitori; acoperișuri; dispozitive de drenaj; curățarea acoperișurilor de zăpadă și îndepărtarea gheții de pe dispozitivele de drenaj ale acoperișurilor mansardelor; ferestre și uși; scari; cuptoare; măsuri speciale pentru funcționarea tehnică a clădirii; exploatarea spațiilor rezidențiale și auxiliare ale hotelurilor; subsoluri si subterane tehnice.
Secțiunea 3 - reguli de funcționare a echipamentelor de inginerie hotelieră și constă din subsecțiuni: încălzire centrală; alimentare cu apă caldă; ventilatie, aer conditionat; alimentare cu apă și canalizare; scurgeri interioare de acoperiș; alimentare cu gaz; îndepărtarea deșeurilor și a prafului; echipamente electrice; ascensoare și ascensoare; radio și televiziune; echipamente de automatizare, expediere de echipamente de inginerie, comunicații și instrumente; trimiterea comunicațiilor; principalele modalităţi de economisire a căldurii şi energie electrica; inventarul și conținutul acestuia.
Secțiunea 4 - reguli de funcționare a teritoriului adiacent hotelului și de aplicare a măsurilor sanitare și igienice. Se compune din subsecțiuni: întreținere tehnică, curățenie, curățenie sanitară, amenajări; cerințe sanitare și igienice pentru hotel.
Secțiunea 5 - regulile de siguranță, protecția muncii și siguranța la incendiu la exploatarea hotelurilor. Subsecțiuni: reglementări de securitate și sănătate în muncă; reguli de securitate la incendiu.
1. Dispoziții de bazăInstructiuni generale
Management hotelier
Procedura de acceptare pentru facilitatile hoteliere
Sistem de inspectie hotelier
Repararea și îmbunătățirea fondului hotelier
Organizarea funcționării fondului hotelier
2. Exploatarea structurilor clădirilor și a spațiilor hoteliere
Fundații și pereți de subsoluri
Ziduri
Fațade
Podele
Podele
Paravane
Acoperișuri
Ferestre și uși
Scări
Cuptoare
Evenimente speciale pentru funcționarea tehnică a clădirii
Protecţie structuri din lemn de la distrugerea de către ciupercile fumigene și insectele care distrug lemnul
Eliminarea umidității din clădirile existente
Eliminarea zgomotului în clădiri
Pregatirea hotelurilor pentru iarna
Exploatarea spațiilor rezidențiale și auxiliare ale hotelurilor
Rezidential si camere utilitare
Casele scărilor
Spații de mansardă
Subsoluri si subsoluri tehnice
3. Reguli de funcționare a echipamentelor de inginerie hotelieră
Incalzire centrala
Alimentare cu apă caldă
Ventilare
Aer condiționat
Alimentare cu apă și canalizare
Scurgeri interioare de acoperiș
Alimentare cu gaz
Îndepărtarea gunoiului și a prafului
Echipamente electrice
Lifturi și ascensoare
Radio și televiziune
Echipamente de automatizare, dispecerizare și inginerie, comunicații și instrumente
Serviciu de expediere
Principalele modalități de economisire a energiei termice și electrice
Inventarul și conținutul acestuia
4. Reguli de funcționare a teritoriului adiacent hotelului și implementarea măsurilor sanitare și igienice
Intretinere, curatenie, curatenie sanitara, amenajari
Cerințe sanitare și igienice pentru hotel
5. Reguli de siguranță, protecția muncii și securitate la incendiu pentru funcționarea hotelurilor
Reglementări de securitate și sănătate în muncă
Reguli de securitate la incendiu
Anexa 1. Certificat de acceptare pentru facilitățile hoteliere la schimbarea directorului sau a inginerului șef (inginer) al hotelului (filiala hotelului)
Anexa 2. Perioadele de timp pentru depanarea atunci când se efectuează reparații de rutină neprogramate ale părților individuale ale clădirilor hotelului și ale echipamentelor acestora
Anexa 3. Sisteme de ventilație și aer condiționat în camerele de hotel
Anexa 4. Iluminarea cea mai scăzută a incintei hotelului
Anexa 5. Niveluri admise de presiune sonoră și sonoră și modificări ale acestora
Anexa 6. Recomandări pentru etanșarea cercevelelor ferestrelor în clădirile hoteliere
Anexa 7. Îmbunătățirea durabilității operaționale și a datelor privind controlul debitului de apă în sistemele de alimentare cu apă ale hotelurilor
Anexa 8. Moduri de funcționare ale perdelelor aer-termice și încălzirea aerului în hoteluri
Anexa 9. Recomandări pentru organizarea unui sistem de rating pentru înregistrarea stării echipamentelor și structurilor hoteliere
Anexa 10. Recomandări pentru amenajarea decorativă a hotelurilor
Anexa 11. Forme de jurnal și liste de verificare pentru înregistrarea instrucțiunilor de siguranță
Anexa 12. Lista profesiilor lucrătorilor hotelieri asociate cu efectuarea muncii cu risc ridicat, supuse instruirii anuale și testării cunoștințelor privind măsurile de siguranță la întreprinderi (organizații) din sistemul de locuințe și servicii comunale al RSFSR
Anexa 13. Plan individual de evacuare
Anexa 14. Standarde pentru agenții primari de stingere a incendiilor
Anexa 15. Cerințe pentru întreținerea echipamentelor de stingere a incendiilor și a sistemelor automate de stingere a incendiilor
Anexa 16. Ratele de amortizare a mijloacelor fixe ale economiei naționale a URSS
Anexa 17. Durata de viață medie standard a clădirilor publice, elementele lor structurale de finisare și echipamentele inginerești