Reteta de bile. Biluțe de brânză cu usturoi. Reteta pas cu pas cu poze. Biluțe de brânză de castraveți

Această gustare, cunoscută și sub numele de „bulgări de zăpadă”, este bună pentru masa festiva, în special pentru masa de Anul Nou. Astăzi ofer dovedit și reteta delicioasa bile de brânză pe care oricine le poate face. Înainte de a începe rețeta, vreau să remarc că aceasta are mai multe soiuri. Cele mai comune variante ale sale sunt bile de brânză, bile prăjite și pentru gustări făcute din masă de brânză, care, spre deosebire de prima, acționează ca o gustare rece.

Din numele însuși devine clar că biluțele de brânză au la bază brânză. Brânza este folosită în mod tradițional fie prelucrată, fie tare. Alte tipuri de brânză, precum și combinațiile lor, sunt adesea folosite. Pe lângă brânză, aperitivul poate conține file de pui, ciuperci, ouă și batoane de crab. Reteta o gasiti pe site.

Produsele de care aveți nevoie pentru a face bile de brânză se găsesc în fiecare frigider. Aperitiv bile cu brânză cu usturoi, rețetă cu fotografie la care ne vom uita vor include ouă fierte. Vegetarienii și toți cei care nu mănâncă ouă le pot exclude din rețetă gustul biluțelor de brânză nu va avea de suferit.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.,
• Usturoi - 1 cap,
• Brânză procesată - 2 buc.,
• Brânză tare - 200 gr.,
• Maioneză - 3 linguri. linguri,
• Fulgi de cocos - 70 gr.

Biluțe de brânză cu usturoi - rețetă

Răziți ouăle fierte tari pe răzătoarea fină.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie.

Puneți ouăle tăiate și brânza într-un bol.

Curățați usturoiul. Treceți-l prin presa de usturoi direct în bol cu ​​restul ingredientelor.

Adăugați maioneză. Dacă se dorește, amestecul pentru bile de brânză cu usturoi poate fi sărat și piperat suplimentar.

Amestecați amestecul de brânză și ouă. Aceasta este baza pe care am luat-o pentru biluțele de brânză.

Pune o cantitate mică de nucă de cocos pe o farfurie. Folosind mâinile umezite cu apă, rulați amestecul de brânză într-o bilă de dimensiunea unei nuci.

Rulați mingea în fulgi de nucă de cocos.

Este convenabil să plasați bilele terminate când sunt gata tabla de taiere, și abia apoi aranjați-le pe o farfurie.

Înainte de servire, se recomandă să păstrați biluțele de brânză la frigider pentru aproximativ o oră. Când se răcește, masa de brânză va deveni mai densă, iar biluțele de brânză în sine vor deveni mai gustoase. Opțional puteți ascunde o măsline, o alună sau o jumătate de nucă în fiecare bila de brânză.

În ceea ce privește aspectul biluțelor de brânză, poți și da frâu liber imaginației. De exemplu, în loc de fulgi de nucă de cocos, delicioase bile de brânză cu usturoi și ou pot fi rulate (pâine) în mărar tocat, ceapă verde, boia de ardei, semințe de mac, semințe de susan, chimen și nuci zdrobite.

Vor arăta frumos pe o singură farfurie delicioase bile de brânză cu usturoi culori si texturi diferite, care cu siguranta iti vor incanta oaspetii. Poftă bună.

Mă voi bucura dacă îți este de folos această rețetă de bile cu brânză.

Biluțe de brânză cu usturoi. Fotografie

Ne bucurăm să vă urez bun venit din nou pe paginile site-ului nostru! Astăzi vă vom prezenta o rețetă de bile de brânză cu usturoi care sunt delicioase. Nu vă faceți griji pentru unele dintre ingredientele acestui fel de mâncare - va fi un desert minunat sau un aperitiv înainte de cină. Prietenii și familia ta vor fi fericiți după ce vor încerca un preparat cu brânză atât de simplu și în același timp neobișnuit.

Este destul de simplu de preparat, iar produsele necesare în procesul de producție se găsesc pe orice piață. Să nu pierdem niciun minut și să începem cu rețeta.

Ingrediente:

1. Brânză (puteți folosi orice brânză, atâta timp cât se topește bine) – 350g

2. Usturoi – 1 catel (mic)

3. Făină – 50 g

4. Ouă – 2 bucăți

5. Pesmet – 60 g

6. Ulei de floarea soarelui – ½ litru

Metoda de gatit:

1. În primul rând, avem nevoie de friteuză. Ai grijă de asta în avans, altfel preparatul rezultat s-ar putea să nu fie deloc ceea ce ți-ai dorit.

2. Se ia o răzătoare fină și se rade brânza.

3. Stoarceți acolo 1 cățel de usturoi.

4. De asemenea, trebuie să spargi două ouă în amestecul nostru și să amesteci bine.

5. Adăugați 50 de grame de făină și continuați să amestecați.

Pentru a obține aceeași dimensiune pentru fiecare minge, vă recomandăm să luați o linguriță și să o folosiți pentru a scoate masa.

7. Dormi suficient pesmetîntr-un vas mic și rulați fiecare minge în ele.

8. Acum puteți începe să prăjiți. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță și turnați-o ulei de floarea soarelui. Asigurați-vă că există suficient ulei pentru a scufunda bila de brânză.

9. Dacă este posibil, asigurați-vă că temperatura ajunge la aproximativ 170 de grade. Este considerat ideal pentru prăjire adâncă.

10. Bilele pregătite pot fi coborâte cu grijă în grăsime adâncă și păstrate până se rumenesc. Numărul recomandat de bile pentru o „run” este de 6 bucăți.

Asigurați-vă că uleiul nu se supraîncălzi, altfel biluțele de brânză vor ieși prăjite, dar crude în interior.

11. Mai rămâne doar să luăm un prosop de hârtie și să ne punem gustarea pe el. Va ajuta la absorbția excesului de grăsime după prăjire.

Apropo, din cantitatea specificată de ingrediente ar trebui să obțineți aproximativ 25 de bile de brânză. Gata, pofta buna!

Persoanele pe care le tratați cu această gustare cu brânză vor observa gustul uimitor și crusta apetisantă. De asemenea, este ușor de văzut cum se vor combina cu succes aroma de brânză și o notă ușoară de usturoi aici.

Daca nu ai un termometru de bucatarie pentru a masura temperatura uleiului de floarea soarelui, poti folosi o frigarui de lemn. Scufundați-l în cratiță și urmăriți să apară bule în jurul ei.

În loc de biscuiți, puteți folosi făină. Va fi suficient să rulați biluțele într-o cantitate mică de făină și, de asemenea, să vă stropiți mâinile cu ea pentru ca „aluatul” să nu se lipească.

Pentru cei cărora nu le plac sau nu își permit alimentele grase, vă vom arăta cum să faceți un desert similar, doar fără prăjire. Este clar că ingredientele rămân similare. Doar noi vom folosi diverse produse pentru a decora vasul. Și pentru asta poți lua nuci, și alte mirodenii strălucitoare.

De exemplu, pentru a crea o asemănare cu celebrele bomboane Raffaello, puteți cumpăra bastoane de crab și le puteți folosi ca decor. Vom folosi seminte de susan, boia macinata, marar proaspat si maioneza. Să începem.

1. Se macină brânza folosind o duză fină pentru a forma paiele subțiri. Puneți-l într-un castron adânc.

2. Adăugați câteva linguri de maioneză și amestecați bine pentru a obține o masă omogenă.

3. Tocam si usturoiul si il adaugam in viitorul preparat.

4. Acum, ca și în rețeta anterioară, trebuie să formăm bile identice. Pentru a face acest lucru mai ușor, umeziți mai întâi mâinile și apoi masa nu se va lipi.

Apropo, acum dimensiunea lor nu este deosebit de importantă, principalul lucru este asemănarea lor între ele.

5. Acum „decor”. Pentru aceasta, trebuie să luați mai multe farfurii (în funcție de cantitatea de mâncare pe care ați pregătit-o) și să turnați ingredientele acolo. Pentru a obține plăcerea estetică, trebuie să distribuiți uniform bilele pentru fiecare culoare.

6. Mararul trebuie spalat si tocat bine. Puneți o bilă de brânză într-un bol și înveliți conținutul.

7. Decorul cu susan se prepară în același mod.

8. Pentru cele rămase folosiți boia de ardei măcinată și rulați în ea.

Gustarea este gata! Mai rămâne doar să le așezi frumos și să le servești pe masă. Apropo, această gustare este ideală pentru Masa de Anul Nouși va fi la mare căutare acolo. Poftă bună!

Nu vă fie teamă să experimentați cu umpluturi. Poate deveni mai complicat cu fiecare preparat. De exemplu, alternativa buna usturoi - șprot. Acest lucru va schimba gustul gustării, dar cu siguranță nu va fi mai rău. Un alt avantaj al desertului de astăzi este că îi poți suna pe copii, iar aceștia vor fi bucuroși să te ajute să prepari biluțele de brânză.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Un aperitiv simplu, rapid, dar foarte apetisant și strălucitor - totul este despre bile de brânză. Pot fi folosite ca alternativă la salate, servite cu bere și chiar incluse în meniurile de sărbători pentru copii. Astfel de bile vor decora orice sărbătoare, deoarece există un număr mare de opțiuni pentru a le servi. Pe unele dintre cele mai populare le veți găsi în rețetele cu fotografii de mai jos.

Cum să faci bile de brânză

Există multe opțiuni cu privire la modul de preparare a bilelor de brânză pas cu pas. Prăjit, pur și simplu într-o tigaie, sau fără nici un tratament termic - în orice caz, rezultatul este un preparat cu excelent calități gustative. Este potrivit pentru un meniu de zi cu zi sau o masă de sărbători. Ce fel de brânză ar trebui să folosesc? Deși majoritatea rețetelor recomandă soiuri de dur, puteți folosi oricare altele. Moale cremoasă, smântână, picant, picant și chiar topită sau afumată. Totul depinde de gusturile personale și de imaginație. Bilele de brânză au mai multe avantaje:

• nu necesită cheltuieli mari numerar;
• se pregătește rapid;
• poate fi atât picant, cât și dulce;
• potrivit pentru băuturi alcoolice;
• Înlocuiți cu ușurință salatele obișnuite.

Biluțe de brânză - rețetă

Indiferent de rețeta de bile de brânză pe care o alegeți, oricare dintre ele va deveni salvatoare pentru diverse bufete, fie că este vorba despre un banchet sau o simplă cină de familie. Dacă utilizați opțiuni fără prăjire, timpul de gătire este redus semnificativ. Deși prăjit, se dovedește a fi o gustare foarte apetisantă și chiar sățioasă. Dar din cauza uleiului, este prea bogat în calorii, așa că nu ar trebui să te lași prea purtat de bile prăjite. Există opțiuni mai ușoare, de exemplu, cu bețișoare de crab sau chiar struguri. Pentru dezosare se mai folosesc ingrediente diferite - seminte de susan, galbenus ras, faina sau pesmet.

Biluțe de brânză cu usturoi

• Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 267 kcal.
• Bucătărie: americană.

Biluțele de brânză cu usturoi sunt o gustare moderat picante, dar în același timp moale și fragedă. Dacă se dorește, măsline sau măsline pot fi plasate în mijlocul semifabricatelor. Înainte de servire, ține vasul la frigider pentru cel puțin o oră. Produsele vor îngheța ușor, așa că gustarea cu siguranță nu se va destrăma. Reteta de bilute de branza cu usturoi poate fi schimbata usor - adaugati seminte de susan pentru pane sau ierburi dupa gust.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• verdeturi – 1 buchet;
• brânză tare – 200 g;
• usturoi – 5 catei;
• maioneză - 80 g;
• sare - după gust;
• brânză procesată– 200 g.

Metoda de gatit:

1. Fierbeți ouăle, apoi puneți imediat apa rece si se lasa la racit, apoi se curata si se rade impreuna cu doua tipuri de branza.
2. Apoi se adauga usturoiul tocat marunt, se condimenteaza cu maioneza si se macina bine cu o furculita pana la o consistenta vascoasa omogena.
3. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.
4. Formați bile din amestecul de brânză și ouă.
5. Rulați fiecare în ierburi tocate.
6. Pune la frigider pentru 1 oră.

Biluțe de brânză prăjite

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 350 kcal.
• Scop: pentru bere / pentru prânz / cină / pentru o masă de vacanță / gustare.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de preparare: medie.

Bilele de brânză sunt adesea prăjite. Aperitivul iese frumos, roz și fierbinte, așa că cel mai bine este să-l serviți fierbinte. Se combina cu smantana si ierburi proaspete, sos de usturoi sau ketchup obisnuit. În plus, este un plus grozav la bere. Pentru a scăpa de excesul de ulei, așezați gustarea pe șervețele de hârtie. Astfel bilele nu vor fi prea grase.

Ingrediente:

• brânză rusească - 200 g;
• sare - după gust;
• făină de grâu– 0,75 linguri;
• ulei vegetal– 300 ml;
• ou – 4 buc.

Metoda de gatit:

1. Măcinați brânza folosind o răzătoare medie.
2. Separați albușurile de gălbenușuri, puneți-le într-un recipient curat și uscat și adăugați sare. Este mai bine să bateți până la vârfuri puternice cu un tel sau un mixer, dar să creșteți treptat viteza.
3. Adăugați brânză, amestecați pentru a forma o masă lipicioasă.
4. Adăugați trei linguri de făină și turnați restul pe un vas plat și lat.
5. Cu mâinile umede, rulați aluatul în bile și rulați-le în făină. Este mai bine să-l cerneți pe o placă de tăiat sau un vas plat.
6. Încinge uleiul într-o cratiță mică. Ar trebui să fiarbă. Punct important– pentru a face bilele rotunde, trebuie să le puneți într-o cratiță în porții și să folosiți o lingură cu fantă.
7. Gatiti, amestecand astfel incat produsul sa nu atinga fundul.
8. Se prăjește până se rumenește, apoi se scoate cu o lingură cu fantă și se transferă pe un șervețel de hârtie.

Biluțe de brânză pentru bere

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 338 kcal.
• Scop: pentru bere / pentru prânz / cină / pentru o masă de vacanță / gustare.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de preparare: medie.

Biluțe de brânză pentru bere – înlocuitor perfect gustări, biscuiți și aditivi din pește. Fanii acestei băuturi îmbătătoare vor aprecia această gustare apetisantă. Crusta aurie crocanta, aroma picanta si carne frageda in interior - ce ar putea fi mai bun. Usturoiul face acest aperitiv picant, dar cantitatea acestuia poate fi ajustată la discreția dumneavoastră. Acesta este ceea ce ai nevoie pentru o petrecere de bere.

Ingrediente:

• albus de ou– 4 buc.;
• ulei vegetal - 300 ml;
• usturoi – 3-4 căței;
• pesmet – 200 g;
• condimente - după gust;
• brânză tare – 400 g.

Metoda de gatit:

1. Se macină brânza pe răzătoare fină.
2. Sărați ușor albusurile separate de gălbenușuri și bateți până la spumă tare.
3. Combinați brânza și masele de proteine, amestecați cu grijă condimentele, adăugați usturoiul tocat.
4. Pune pesmetul pe o farfurie.
5. Formați aluatul în bile. Apoi, rulați fiecare în pesmet.
6. Se toarnă uleiul într-un castron adânc, se încălzește, apoi se prăjesc piesele de prelucrat în el în porții până se rumenesc.
7. Puneți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Butoaie de brânză pentru bere

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 370 kcal.
• Scop: pentru bere / pentru prânz / cină / pentru o masă de vacanță / gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de preparare: medie.

Această gustare cu brânză se numește butoaie pentru ea aspect. Este potrivit pentru micul dejun sau doar o gustare copioasă, dar mai des se servește cu bere. Pentru gătit veți avea nevoie de o formă care este folosită pentru coacerea brioșelor. Este convenabil să puneți aluatul în el și apoi să înfășurați brânza în el. Este folosit în două forme simultan. Nu este nevoie de timp suplimentar pentru frământarea aluatului, deoarece se ia gata făcut. Asigurați-vă că țineți cont de această rețetă ușoară și delicioasă de butoaie de brânză pentru bere.

Ingrediente:

• mozzarella – 100 g;
• aluat foietaj aluat de drojdie– 300 g;
• brânză adyghe – 250 g.

Metoda de gatit:

1. Tăiați foile de aluat decongelat în jumătate și întindeți-le într-un dreptunghi.
2. Puneti fiecare strat intr-o tava de briose. Marginile ar trebui să atârne în jos.
3. Umpleți adânciturile pe jumătate cu brânză Adyghe rasă, apoi complet, dar cu mozzarella.
4. Apoi îndoiți marginile pentru a forma butoaie mici.
5. Se da la cuptorul preincalzit la 220 de grade si se da la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.

brânză Raffaello

• Timp de preparare: 30 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 267 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina/masă de sărbătoare.
• Bucătărie: rusă.

Branza Raffaello sunt aceleasi bile, doar ca mai contin si batoane de crab, oua si usturoi cu maioneza. Se dovedește a fi o gustare moderat condimentată și în același timp fragedă. Tratament termic Aceasta reteta nu o necesita, motiv pentru care va dura mult mai putin timp pentru a gati. O astfel de gustare - excelentă alternativă salate obisnuite, si mai ales salata de crabi.

Ingrediente:

• maioneză - 4-5 linguri;
• mărar, salată verde - după gust;
• usturoi – 2 catei;
• batoane de crab – 200 g;
• brânză soiuri de dur– 200 g;
• ouă de găină – 4 buc.

Metoda de gatit:

1. Se fierb ouăle până se înmoaie, se răcesc, se scot cojile și apoi se pasează cu o furculiță.
2. Scoateți ambalajul de pe bețișoarele de crab și tocați-le mărunt.
3. Răziți brânza.
4. Treceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă cu ouă, brânză și bastoane de crab.
5. Se condimentează cu maioneză pentru ca amestecul să nu se întindă.
6. Se spală mararul și se toacă mărunt.
7. Rulați aluatul de crab în bile.
8. Rulați preparatele în mărar și așezați pe o farfurie cu frunze de salată.

Biluțe de brânză în aluat

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 267 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Bilele de brânză în aluat devin și mai apetisante. Crusta aurie crocanta la exterior si moliciune care se topeste in gura la interior. Aluatul se prepară cu lapte, deși se poate folosi și apă. La ele se adaugă și făină, iar uneori folosesc doar ouă. Rulați piesele de prelucrat în pesmet. Dacă le amesteci în prealabil cu condimentele tale preferate, aperitivul va deveni mai picant. Nu trebuie să reduceți cantitatea de ulei vegetal, pentru că bilele ar trebui să plutească în el. Doar așa vor fi gătiți complet.

Ingrediente:

• unt– 50 g;
• pesmet - 0,5 linguri;
• ulei vegetal – 300 ml;
• apă - 3 linguri;
• cub de bulion – 2 buc.;
• ou – 1 buc.;
• brânză emmental – 250 g;
• făină - 3,5 linguri.

Metoda de gatit:

1. Fierbe apa, adaugand unt si cubulete de bulion.
2. După fierbere, se adaugă treptat făina și se frământă aluatul cu un mixer.
3. Tăiați brânza în cuburi mici. Înfășurați fiecare într-o bucată de aluat.
4. Bate ouăle, scufundă fiecare bilă în ele, apoi rulează-le în pesmet.
5. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.

Biluțe de brânză procesată cu usturoi

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 259 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / masă de vacanță / gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

O gustare făcută din brânză procesată nu este mai puțin apetisantă. Sunt mai moi și mai fragede, așa că biluțele rulate în produsul vrac amintesc mai mult de Raffaello. Nu poți obține un gust atât de plăcut cremos cu brânza obișnuită, dar cu brânza procesată este cu totul altă problemă. Pentru a ușura să radi cașul de brânză, este mai bine să le ții la congelator aproximativ o oră. Brânza Raffaello poate fi umplută cu măsline, măsline sau bucăți de șuncă. Asa ca bilutele de branza procesata cu usturoi vor fi o surpriza.

Ingrediente:

• piper, sare - după gust;
• usturoi – 2 catei;
• ou – 3 buc.;
• unt - 30 g;
• ierburi proaspete - după gust;
• brânză procesată – 2 buc.;
• măsline fără sâmburi – 100 g.

Metoda de gatit:

1. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, apoi curățați-le de coajă și radeți separat gălbenușurile și albușurile.
2. Se macină și brânzeturile folosind o răzătoare.
3. Tocați usturoiul sau treceți printr-o presă.
4. Combinați brânzeturile cu albușurile, sare și piper și adăugați untul moale. Se condimentează cu usturoi, ierburi tocate, se amestecă, se rulează în bile.
5. Uscați măslinele. Asezati cate o bucata in fiecare bucata, apoi rulati-le in galbenus tocat.

Biluțe de brânză pane

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 280 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / masă de vacanță / gustare.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Pentru a da biluțelor un aspect plăcut și a le face și mai gustoase, sunt pane. Îl poți rula în pesmet special, făină, gălbenuș tocat sau pâine de o zi. Rezultatele sunt bile de brânză pane delicioase, crocante și lipicioase - gustul lor este pur și simplu uimitor. Conform acestei rețete, preparatele trebuie să fie prăjite în ulei vegetal încălzit. Se toarna astfel incat sa se ascunda complet bilele.

Ingrediente:

• lapte - 2 linguri;
• făină - 0,5 linguri;
• ou – 3 buc.;
• mozzarella – 200 g;
• ulei vegetal – aproximativ 300 ml;
• pâinea albă de ieri - 0,5 pâini;
• piper, sare - după gust.

Metoda de gatit:

1. Bateți ouăle împreună cu laptele, adăugați sare și piper.
2. Apoi adăugați treptat făina și amestecați.
3. Se sfărâmă pâinea.
4. Înmuiați biluțele de mozzarella în aluat, apoi rulați în firimituri.
5. Pune toate preparatele la frigider pentru o jumătate de oră, apoi prăjești în ulei încins până se rumenesc.
6. Așezați pe un prosop de hârtie. Acest lucru va scurge excesul de ulei.

Cum să faci bile de brânză acasă - recomandări generale

Pe subiect gustări cu brânză poți improviza mult. Bilele arată foarte impresionant - se stinge cu o bubuitură. Pentru a le face elegante, este mai bine să nu faceți semifabricate de dimensiuni prea mari. Bila de brânză este prea mare și va fi greu de mâncat. Este convenabil să serviți bile fierbinți pe frigărui și le puteți aranja pe frunze de salată. Vei obține o adevărată delicatețe dacă folosești caviar roșu pentru decor.

Este ușor să faci bile de brânză acasă, chiar și cu ingrediente dulci precum ciocolata. În acest caz, este mai bine să luați cremă de brânză. Trebuie doar să o amesteci cu ciocolată. La ele se adauga putin unt. Pentru a decora desertul dulce, folosiți fulgi de cocos sau nuci zdrobite în firimituri. Ea pregătește și o gustare similară cu căpșuni. În acest caz, se folosește caș. Principiul de gătit este același, dar puteți decora cu balsam de lămâie sau frunze de mentă. Acest desert merge bine cu ceai.

Video: Snack Balls

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Biluțe de brânză - rețete pas cu pas cu fotografii. Cum să faci bile de brânză pentru aperitive și prăjite

Gustarea cu brânză procesată a lui Raffaello arată originală și frumoasă și, desigur, este foarte gustoasă.

Acestea sunt bile de brânză făcute din brânză procesată și rulate într-un produs vrac selectat, în felul unei bomboane celebre.

Brânza topită moale conferă preparatului un gust special de crem și delicat, care nu poate fi obținut folosind brânza obișnuită.

Ingrediente:

• 2 branza procesata
• 2-3 oua
• 1-2 catei de usturoi
• 30 g unt
• sare, piper dupa gust
• măsline sau măsline fără sâmburi

Reteta pentru branza Raffaello si usturoi:

1. Curățați ouăle fierte, apoi dați pe răzătoare fină albușurile și gălbenușurile separat.

2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

3. Tocați usturoiul.

4. Amesteca albusurile, branza, usturoiul, sare, piper si untul moale. Se amestecă masa rezultată până la omogenizare.

Puteți adăuga puțină maioneză și ierburi proaspete tocate.

5. Uscați măslinele sau măslinele, îndepărtând excesul de lichid.

6. Rulați bile mici din masa de brânză, punând mai întâi o măsline înăuntru.

7. Rulați fiecare bila în gălbenuș și așezați-o pe o farfurie tapetată cu o frunză de salată.

Raffaello cu bastoane de crab și brânză topită

Ingrediente:

• brânză procesată - 2 buc.
• ou - 2 buc.
• usturoi - 1 catel
• maioneza pentru ciorchine
• nuci - 2 buc.
• bastoane de crab - 100 g

Reteta de branza rafaello cu bastoane de crab:

1. Răziți brânzeturile și ouăle pe răzătoarea fină.

2. Stoarceți un cățel de usturoi în masa rezultată și adăugați nuca mărunțită.

3. Adăugați o lingură de maioneză în amestec și amestecați totul bine. Formați bile din masa rezultată.

4. Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare fină într-o farfurie separată.

5. Rotiți bilele înăuntru bastoane de crab. Se da la frigider pentru 1-2 ore.

Aperitiv Raffaello cu branza topita si ou

Este mai bine să gătiți în ajunul sărbătorii, astfel încât nucile să devină puțin mai moi și să fie saturate cu aromă de usturoi.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 200 g brânză topită
• 50 g fiecare de arahide prăjite și fulgi de cocos
• 3 catei de usturoi
• 50 ml maioneză

Reteta de bilute de branza cu oua:

1. Se fierb ouăle, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

2. Răziți și brânzeturile.

3. Este mai bine să radi usturoiul pe răzătoarea fină.

4. Amesteca totul cu maioneza.

5. Faceți prăjituri mici, puneți 2-3 nuci în centrul fiecăreia, apoi rulați biluțele de brânză cu umplutura. Se rulează în fulgi de cocos.