Rețetă pentru curățarea tigăilor de depunerile de carbon. Cum să curățați rapid o tigaie de depunerile de carbon? Suspensie de curățare universală

Fiecare gospodină se confruntă cu faptul că de-a lungul anilor ustensilele ei de bucătărie își pierd frumusețea exterioară, care este ascunsă sub un strat de funingine. Chiar și cu grijă atentă, întunecarea exteriorului pereților tigăilor rămâne inevitabilă, ceea ce îi supără pe mulți care nu sunt obișnuiți să se despartă de articolele lor preferate de bucătărie. Și acest articol va fi util tocmai acestor gospodine care vor să știe cum să curețe o tigaie de depunerile de carbon acasă.

Stratul de ulei și grăsime care se depune pe exteriorul cratiței, numit funingine, se lipește de suprafață atunci când este expus la căldură mare. Prin urmare, fără a cunoaște detaliile, cum să-l eliminați, returnați-l priveliste frumoasa ustensilele de bucătărie nu vor funcționa.

Deloc surprinzător, tigaia se murdărește cel mai repede. Fiecare gospodină folosește acest articol de mai multe ori în timpul zilei. Tocănirea și prăjirea se simt imediat după terminarea gătitului, chiar dacă gospodina scrupuloasă folosește detergenți speciali de spălat vase. Puteți afla mai jos ce să faceți în astfel de situații și cum să spălați tigaia de depunerile de carbon.

Detergenții convenționali nu vor ajuta în lupta împotriva depunerilor de carbon de pe pereții tigaii. În astfel de cazuri, ar trebui folosită „artileria grea”. Acest chimicaleși preparate care conțin agenți speciali de curățare cu carbon. Ele pot fi aplicate pe fontă și pereții exteriori tigăi din teflon. Dar este mai bine să nu încercați să curățați ustensilele din aluminiu cu substanțe chimice. Dacă aplicați „chimice” dure unui astfel de metal, acesta poate fi deteriorat, ceea ce poate afecta gătitul dacă partea internă a fost tratată.

Practic, astfel de produse sunt aplicate în același mod conform instrucțiunilor, în ciuda faptului că producătorii lor pot fi diferiți.

Compoziția chimică, care este concepută pentru a curăța stratul de grăsime arse de pe pereții ustensilelor de bucătărie, trebuie aplicată timp de câteva ore.

În acest timp, compoziția de curățare trebuie să pătrundă adânc în stratul gros de ulei și să-l dizolve. De regulă, astfel de produse sunt prezentate sub formă de gel sau spray care conține acid. Prin urmare, atunci când utilizați astfel de compoziții, ar trebui să fiți deosebit de atenți să evitați contactul cu pielea și ochii.

Uneori acasă, gospodinele vin în ajutorul agenților chimici care au o zonă diferită de acțiune. De exemplu, unele gospodine cu experiență s-au obișnuit să folosească compoziții care au ca scop curățarea toaletelor. Printre componentele conținute de astfel de produse, există substanțe mai puternice care sunt extrem de periculoase pentru piele, dar în același timp fac față rapid zonelor „dureroase” și funinginei. Principalul lucru este că, după utilizarea acestor produse pe ustensile destinate gătitului, spălați bine suprafața. În același timp, nu uitați de măsurile de siguranță, iar înainte de a curăța tigaia de depunerile de carbon, purtați mănuși de protecție.

Folosind „metode populare”

Există, de asemenea, modalități mai umane de a curăța o tigaie de depozitele de carbon folosind mijloace primitive acasă. Metode similare nu sunt mai puțin eficiente. Mai mult, recurgând la una dintre acestea, poți reduce impactul substanțelor chimice rămase asupra organismului.

Curățați ustensilele cu sare

Această metodă „bunicii” este considerată cea mai accesibilă. Gospodinele îl folosesc, de regulă, pe tigăile din oțel inoxidabil care și-au pierdut prezentarea.

Pentru ca acest obiect de bucătărie să strălucească din nou, trebuie să luați aproximativ 0,5 căni de sare de masă și să o împrăștiați într-un strat uniform de-a lungul fundului recipientului. După câteva ore, depunerile de carbon pot fi îndepărtate cu ușurință sub jet de apă.

Soda va ajuta

De Sifonul obișnuit poate îndepărta un strat de grăsime arse tigaie din aluminiu. Acest produs, spre deosebire de cele chimice, se va ocupa de depunerile de carbon de pe acest metal destul de ușor și rapid. Trebuie doar să turnați o cantitate mică de pulbere pe o cârpă de spălat sau pe o bucată de pânză și să frecați zonele „probleme” ale ustensilului. Rezultatul nu va întârzia să apară, vasele vor deveni curate și nu se vor deteriora.

"baie" de nisip

Această metodă vă va spune cum să curățați o tigaie din fontă de depunerile de carbon de pe pereții exteriori. Pentru a experimenta această metodă, veți avea nevoie de nisip obișnuit. Umplem cu el ustensile din fontă, pe care apoi le punem la foc mic. În medie, 2,5-3 ore sunt suficiente pentru a încălzi nisipul. Dacă trebuie să curățați tigaie veche, poate dura mult mai mult.

La sfârșitul procedurii, nisipul este îndepărtat din recipient, iar recipientul în sine este lovit cu un ciocan de lemn. Drept urmare, fără efort deosebit vei putea scapa de un strat de grasime. Cu toate acestea, fiți pregătiți pentru faptul că în timp ce încălziți nisipul, un miros nu foarte plăcut se va răspândi în toată bucătăria.

Digestie

Anterior, gospodinele foloseau destul de des această metodă acasă, deoarece este eficientă. Pentru a curăța exteriorul unei tigaii din fontă, veți avea nevoie de:

• lighean sau tigaie mare;
• o tabletă de săpun de rufe;
• 250 gr. sodă;
• 100 ml adeziv silicat;
• apă.

La începutul procedurii, puneți-l pe aragaz într-un lighean și turnați apă în el. Dați focul mediu și, în timp ce apa se încălzește, radeți săpunul. Apoi in apă caldă puneți așchii rezultat, turnați sifon și turnați lipiciul. Amestecul trebuie adus la fierbere, amestecând constant. Când apa devine fierbinte, trebuie să reduceți focul și să puneți tigaia. Va dura de la 30 de minute la 2 ore până la fierbere, în funcție de gradul de contaminare. După ce ați scos ustensilele după timpul specificat, veți observa că stratul de grăsime s-a dizolvat aproape complet. Depunerile de carbon rămase pot fi îndepărtate cu vată de oțel, clătind vasele sub jet de apă curată.

Curățenie extremă

Pentru a curăța ustensilele de bucătărie de depunerile de carbon, multe gospodine recurg la metode mai drastice. Deci, de exemplu, va fi eficient lampă de benzinăîn lupta împotriva straturilor arse de ulei și grăsime. Cu toate acestea, după ce ați decis să utilizați această opțiune pentru curățarea unei tigaie, ar trebui să știți că nu este potrivită pentru tacamuri ceramice si dispozitive cu invelis de teflon. În general, o torță este grozavă dacă trebuie să curățați o tigaie veche pe care bunica a primit-o de la tine.

Pentru a folosi o pistolet pentru a îndepărta depunerile de carbon de pe pereții exteriori ai ustensilelor, este mai bine să ieși afară.

Este recomandabil ca locul în care intenționați să efectuați procedura să fie îndepărtat de substanțe chimice și obiecte străine inflamabile. După finalizarea procesării vaselor, depunerile de carbon rămase trebuie îndepărtate cu o perie de sârmă. După aceasta, recipientul trebuie clătit bine sub jet de apă.

Curățare cu mașina de spălat vase

Pentru norocoșii proprietari mașini de spălat vase Puteți folosi o altă metodă pentru a curăța o tigaie de depunerile de carbon. Ideea este că în acestea aparate de uz casnic Există un mod pentru îndepărtarea unui strat de grăsime lipită. Doar puneți ustensilele de bucătărie în mașină, porniți modul și așteptați până când mașina curăță automat vasele.

Cu toate acestea, există câteva nuanțe la utilizare aparate electrocasnice sunt si altele asemanatoare. De exemplu, nu este recomandat să folosiți moduri cu schimbări bruște de temperatură pentru a îndepărta depunerile de carbon de pe tigăile ceramice. De asemenea, nu experimentați cu abrazive grosiere pe această ustensilă.

Într-o tigaie bună, totul este gătit perfect - rapid și gustos, cu prăjire uniformă și o crustă aurie apetisantă. Chiar și prima clătită de pe ea nu se dovedește „buloasă”, ci așa cum era de așteptat. Fiecare gospodină și orice bucătar profesionist va confirma acest lucru. Fanii prăjelilor știu că din când în când este nevoie să curățați tigaia de depunerile de carbon.

Vârsta unei tigaii poate fi determinată la prima vedere de grosimea stratului de funingine.

Un strat de depozite de carbon în interior suprafata de lucru tigăile sunt de obicei spălate după fiecare gătit, dar la exterior, care este în contact direct cu focul, se acumulează adesea ani de zile, transformându-se într-o crustă neagră groasă.

Depozite de carbon periculoase

De ce este atât de important să curățați tigaia de depunerile de carbon și de ce este periculos pentru sănătatea dumneavoastră?

Un strat de funingine pe termen lung este format din grăsimi, funingine, solzi și oxizi de metal. În fotografie - depuneri de carbon pe o tigaie din fontă

Cert este că atunci când vasele acoperite cu un strat de funingine sunt încălzite, se eliberează substanțe nocive (peroxizi și benzopiren), care sunt considerate cancerigene. Ei, deși în cantități foarte mici, intră în hrană (respectiv, stomac), mai ales când arde, și în aer (adică în organe). sistemul respirator). De acord, riscul aici nu este justificat. Este mai bine să lucrați puțin și să curățați tigaia de depunerile de carbon.

Există mai multe metode de curățare, principalele fiind mecanice, chimice și termice. Care va fi cel mai potrivit pentru tigaia preferată trebuie stabilit în funcție de materialul din care este realizată.

Când intenționați să curățați o tigaie de depunerile de carbon acasă, asigurați-vă că țineți cont de proprietățile metalului și ale acoperirii și de caracteristicile îngrijirii acestora. Cel mai des folosit pe bucatarii moderne Există ustensile din fontă, aluminiu și oțel inoxidabil acoperite cu teflon, email și ceramică. Să aruncăm o privire mai atentă la metodele de îndepărtare a carbonului pentru fiecare dintre ele.

O tigaie din fontă este considerată optimă pentru gătit de calitate.

Fonta este un material ecologic, rezistent la căldură și durabil

Vasele de gătit din fontă grele și durabile pot rezista la răzuire cu un burete de metal dur, la frecare cu nisip, la măcinare cu o râșniță și chiar la pârjolirea cu un foc deschis - un arzător cu gaz, un arzător sau un foc.

Aceste metode cu greu pot fi numite potrivite pentru curățarea unei tigaie de depunerile de carbon acasă. Unele dintre ele necesită multă muncă, altele sunt extrem de riscant, pline de deteriorare a vaselor, manichiură și toate bunurile în caz de incendiu.

Dacă decideți să utilizați metoda de tragere cu foc deschis, atunci aranjați acest „spectacol pirotehnic” în aer liber, departe de clădirile rezidențiale. Ia pistolul cu gaz sau pistolul(funcționează cu benzină, kerosen sau alcool) și îndreaptă o torță de foc spre părțile afumate și fundul vasului. Temperatura maximă a flăcării poate ajunge la 1100 ℃, așa că trebuie să ardeți rapid, fără a vă opri într-un singur loc. În funcție de duritatea și grosimea sa, va dura doar 5-7 minute pentru a curăța stratul de carbon.

Pentru referință: punctul de topire al fontei este de la 1150 ℃, oțelul inoxidabil este de 1800 ℃, iar aluminiul este de 660 ℃.

Unii oameni preferă să folosească abrazivi naturali, de ex. nisip. Îl poți folosi mult timp și cu minuțiozitate pentru a curăța murdăria întărită cu mâna sau îl poți turna direct într-o tigaie și las-o să fiarbă la foc mic timp de 2-3 ore. Vă rugăm să rețineți că mirosul va fi foarte neplăcut, mai ales dacă colectați nisip din cea mai apropiată cutie de nisip, care este vizitată în mod regulat de toți câinii și pisicile din curte. Prin urmare, este nevoie de nisip cât mai curat (râu etc.). După calcinare, va fi suficient să bateți ușor vasele, astfel încât depunerile de carbon să cadă.

Curățarea cu nisip foarte rapidă și eficientă a tuturor ustensilelor poate fi organizată pentru dvs. la orice stație de service pentru anvelope unde există sablare, folosit pentru a îndepărta vopseaua și rugina de pe piesele auto.

Acasă, cel mai simplu mod de a curăța o tigaie din fontă de depunerile de carbon este să folosești produsele disponibile: oțet, sifon, sare, săpun de rufe și adeziv silicat de birou.

Pentru a curăța depunerile de carbon care s-au acumulat la exterior, aveți nevoie de un vas de volum mare în care să puteți scufunda complet tigaia.

Pentru a curăța o tigaie din fontă de depunerile de carbon, pregătiți soluție de oțetîntr-un raport de 1:3, adică 1 pahar de oțet de masă la 3 pahare de apă. Se toarnă într-un recipient de volum mare, care vă permite să „înecați” tigaia în soluție, dacă este posibil, mai întâi scoțând mânerul din acesta. Recipientul pregatit cu tigaia inauntru se pune la foc mic si se fierbe 3-4 ore. Progresul procesului trebuie monitorizat în mod constant, prevenind fierberea soluției. Fierberea ulterioară cu o soluție de bicarbonat de sodiu (1 lingură la 500 ml apă) timp de 20-30 de minute ajută la eliminarea mirosului de oțet care rămâne pe vasele din fontă.

Vaporii de oțet au un miros înțepător și concentrație mare poate provoca otrăvire. Prin urmare, toate tipurile de curățare cu oțet trebuie efectuate într-o zonă bine ventilată sau cu hota pusă.

O soluție mai caustică pentru fierberea vaselor de gătit din fontă cu mulți ani de funingine este făcută sodă(pH 11) cu săpun de rufe și adeziv silicat sau praf de spălat. Rețeta este următoarea: pentru o găleată cu apă (8-10 l) luați 500 g de carbon de sodiu, 100 g de așchii de săpun de rufe maro și 100 g de lipici silicat. În loc de săpun și lipici, puteți turna 100 g detergent. Toate ustensilele din fontă care necesită curățare se pun în această soluție, se toarnă într-un cazan mare și se fierb la foc mic timp de 30-40 de minute. Se lasa apoi sa se raceasca putin si se clateste totul dedesubt apă curgătoare, curățând orice urme de ars rămase cu o perie de sârmă rigidă sau un burete.

Pentru a îndepărta un strat ușor de depuneri de carbon, se recomandă utilizarea cărbune activ. Tigaia se încălzește ușor și se umezește cu apă, tabletele de cărbune sunt zdrobite și suprafețele contaminate sunt acoperite cu ele, se lasă timp de 1 oră, apoi totul se spală cu un burete și detergent de vase.

Metodele de curățare mecanică și termică, împreună cu depunerile de carbon, îndepărtează stratul antiaderență gras de pe vasele din fontă. Se recomandă refacerea acestuia pentru a evita lipirea și arderea în continuare a alimentelor.

Vasele de gătit din aluminiu sunt cele mai ușoare și destul de practice, dar sensibile la acizi și alcalii agresivi.

Curatele și periile dure, pulberile abrazive grosiere lasă zgârieturi și bavuri pe suprafața de aluminiu

O opțiune rapidă de a curăța o tigaie de depunerile vechi de carbon este să găsești un bărbat din gospodărie „complet” cu o polizor unghiular cu un atașament special (cercul de capăt al petelor).

Mai real și metoda sigura– alcali slabi bicarbonat de sodiu(pH 8,1). Dacă există un strat mic de funingine, încălziți puțin tigaia, umeziți-o cu apă și acoperiți-o uniform cu sifon. Se lasa 30-40 de minute pe arzatorul de racire. Dacă trebuie să curățați părțile exterioare și fundul, întoarceți tigaia și procedați la fel. Apoi frecați murdăria înmuiată cu un burete sau o cârpă moale și clătiți bine sub jet de apă.

Un strat dens de funingine necesită o expunere mai lungă. Trebuie să pregătiți o soluție din sifon (1 lingură la 250 ml de apă), să scufundați vasele în ea și să fierbeți cel puțin 30 de minute.

Bicarbonatul de sodiu amestecat cu peroxid de hidrogen până la consistența unui nămol lichid va ajuta la curățarea eficientă a tigaii de depozitele vechi de carbon. Acest amestec se aplică pe toate suprafețele tigaii încălzite și se lasă să se răcească complet timp de 5-10 minute. Curățare mecanică efectuat cu un burete moale. Dacă toate depozitele acumulate nu pot fi șterse imediat, procedura trebuie repetată.

Vasele frumoase din oțel inoxidabil, strălucitoare, suferă adesea de arderea alimentelor. Deci, depunerile de carbon de pe tigaie trebuie îndepărtate în interior și în exterior.

Tigăile de înaltă calitate din oțel inoxidabil sunt realizate cu un fund multistrat (sandwich), în care stratul interior este format din aluminiu, cupru sau alte metale, iar stratul exterior este din oțel

Cel mai simplu mod de a curăța o suprafață de oțel de depunerile de carbon este să folosești sare, sodă sau cărbune activ. Resturile de alimente arse trebuie acoperite cu un strat uniform de sare sau sifon, lăsate timp de 2-3 ore, iar apoi murdăria înmuiată trebuie șters cu un burete. Puteți folosi și tablete de cărbune activ zdrobit. Se împrăștie pe suprafețele arse, se umezesc ușor cu apă și se lasă 15-20 de minute. Detergenții de spălat vase sub formă de praf sunt mai buni la îndepărtarea depunerilor de carbon.

Pentru a curăța tigaia din exterior, va trebui să o fierbeți într-o soluție acidă. Pregătiți un recipient mare, turnați apă în el și adăugați oțet (100 ml la 1 l) și acid citric(50 g la 1 l). Scufundați în soluție vase murdareși aduceți la fierbere. După ce a fiert timp de 15-20 de minute la foc mic, scoateți tigaia și îndepărtați depunerile de carbon cu un burete tare. Nu ar trebui să încercați să curățați totul dintr-o dată, doar să slăbiți densitatea, astfel încât acizii să poată pătrunde mai adânc. Puneți cratița înapoi și fierbeți încă 15-20 de minute. Pentru a îndepărta complet mulți ani de depuneri de carbon, pot fi necesare 2-3 cicluri de fierbere cu curățare mecanică intermediară.

Când utilizați acizi și alcali de uz casnic, nu vă neglijați propria siguranță. Purtați mănuși și asigurați-vă că camera este ventilată.

Caracteristici de curățare a vaselor de gătit acoperite de depunerile de carbon

Pentru a rezuma, toate straturile antiaderente sunt foarte capricioase și nu tolerează măsuri aspre. Ele nu trebuie frecate cu bureți metalici sau duri, expuse la schimbări bruște de temperatură sau tratate cu substanțe chimice agresive.

teflon

Tigăile acoperite cu teflon devin rapid inutilizabile chiar și sub foarte atitudine atentă. Dacă le folosiți în mod constant, atunci cumpărați-le o dată la șase luni tigaie nouă, așa cum, în principiu, se recomandă.

Când gătiți în recipiente acoperite cu teflon, trebuie să amestecați alimentele cu spatule din lemn sau din silicon.

Prin definiție, depozitele de carbon nu ar trebui să se formeze pe teflonul antiaderent. Dar orice se poate întâmpla, așa că țineți cont de următoarea rețetă. Pregătiți o soluție de 3 litri de apă cu 200 g de detergent de vase și 3 linguri. l. sodă. Într-un recipient mare în care se potrivește tigaia, puneți recipientul umplut cu soluția rezultată la fiert timp de 30 de minute. Se lasa apoi sa se raceasca putin si se clateste bine tigaia curatata cu apa curenta fierbinte. După îndepărtarea depunerilor, asigurați-vă că ștergeți vasele acoperite cu teflon cu o cârpă moale.

Folosind aceeași tehnologie, puteți fierbe o tigaie cu sifon obișnuit. Dizolvați bine bicarbonatul de sodiu în apă (1 lingură la 500 ml), scufundați vasele arse în soluție și fierbeți timp de 20-30 de minute. Murdăria rămasă este șters cu un burete moale mijloace lichide pentru spălarea vaselor.

Dacă deseori trebuie să curățați exteriorul tigaii de depunerile de carbon, cumpărați spumă specială anti-carbon, care este vândută în magazine produse chimice de uz casnic. Conform instrucțiunilor, se amestecă într-o anumită cantitate de apă, se bate în spumă și se aplică pe suprafețele exterioare ale vaselor de teflon. După 15-20 de minute se spală sub apă fierbinte, curățând ușor reziduul ars cu un burete moale.

Ceramică

Vase cu acoperire ceramică V ultimii ani câștigă rapid popularitate.

Ceramica este potrivită pentru toate tipurile plite– gaz, electric, inducție

Se recomandă îngrijirea acoperirii ceramice folosind detergenți speciali și un burete moale. Dacă trebuie să curățați tigaia de depunerile de carbon, atunci dacă aveți o mașină de spălat vase, încredințați-i aceasta, pornind modul recomandat. Cei care nu au mașină de spălat vase vor trebui să facă fierbere. Pentru ceramică este potrivită aceeași soluție cu detergent și sifon ca și pentru vasele din teflon (3 litri apă, 200 g detergent de vase, 3 linguri de sodiu sau 200 g de bicarbonat de sodiu). Trebuie să fierbeți timp de 20-30 de minute, urmărind cum funinginea rămâne în urmă. Apoi clătiți bine tigaia sub jet de apă fierbinte, evitând o schimbare bruscă de temperatură.

Email

Vasele de gătit emailate sunt folosite în primul rând nu pentru prăjire, ci pentru alte metode de gătit - tocană, fierbere, fierbere.

Smalțul este foarte sensibil la stres mecanic - șocuri, căderi, răzuire cu perii dure și bureți.

Principalii agenți de curățare pentru vasele de smalț sunt sarea și sifonul. Se recomandă să înmuiați resturile de alimente arse cu ele peste noapte și apoi să le curățați cu un burete moale și detergent.

Este mai bine să păstrați vasele curate în mod regulat decât să pierdeți timpul mai târziu curățând tigaia de funingine care a format o crustă neagră groasă de-a lungul multor ani

Urmați instrucțiunile de îngrijire diverse tipuri acoperiri, spălați bine după fiecare utilizare toată grăsimea rămasă, în interior și în exterior, și ștergeți tigaia. Dacă vă întrebați cum se folosesc detergenții pentru cuptoare sau conducte de canalizare Pentru a curăța o tigaie de depunerile de carbon, urmăriți câteva dintre numeroasele videoclipuri de pe internet.

Videoclip de pe YouTube pe tema articolului:

Expert in domeniu gospodărieși un maestru al capodoperelor culinare (după rude și prieteni). Sunt obișnuită să mă bazez pe bunul simț, pe experiența de zi cu zi și pe intuiția femeilor.

Ați găsit o greșeală? Selectați textul cu mouse-ul și faceți clic pe:

Orice gospodină este mândră că ustensilele ei de bucătărie sunt curate și îngrijite. La urma urmei, ordinea și curățenia casei, și mai ales strălucirea vaselor, tigăilor și oalelor, pot spune multe despre gospodină. Dar se poate ca unele articole de uz casnic să nu fi fost primite la timp îngrijirea necesarăși a început să pară nu pe deplin prezentabil și ordonat din cauza formării unui strat mare de funingine. Dar nu toată lumea știe cum să curețe o tigaie de un strat gros de ardere acasă.

Produse de curățare pentru produse din fontă

Desigur, este foarte plăcut să ai grijă de tigăile noi. Și cu atât mai mult când nu există funingine deloc și spălarea este o chestiune de un minut. Dar atunci când apare un strat gros de depozite de carbon, puternic înrădăcinate în suprafață, curățarea pare a fi un obstacol de netrecut. ÎN lumea modernă Există multe moduri prin care puteți elimina depozitele vechi de carbon acasă.

Tigaia din fontă este o invenție veche. Dar multe gospodine încă le folosesc până astăzi datorită proprietăților materialului.

Ce poate curăța o tigaie din fontă de depunerile de carbon:

Arderea produsului pentru a obține strălucire

Deși funinginea apare din cauza bucăților de mâncare și a grăsimilor arse, aceasta poate fi îndepărtată influenţa temperaturi ridicate pentru poluare. Unele gospodine ard tigăi, încercând să obțină strălucire și curățenie. Dar nu toată lumea știe cum se efectuează corect această procedură.

Există mai multe metode de tragere. Pentru unii, un mediu acasă va fi suficient deoarece este mai sigur, în timp ce pentru alții este nevoie de mai mult spațiu.

Metoda nr. 1

Cum să curățați o tigaie din fontă de depunerile de carbon folosind această metodă:

1. Porniți căldura pe cel mai mare arzător.
2. Puneți tigaia astfel încât o parte să fie complet pe foc.
3. Folosind un cuțit, încercați să scoateți stratul ars după câteva minute. Dacă nu funcționează, atunci continuați încălzirea.
4. Odată ce procedura are succes, procedați la fel și pe cealaltă parte.
5. Spălați vasele cu detergent după ardere.

Metoda numărul 2

Constă în folosirea unei pistoleți. Principiul de acțiune împotriva poluării este exact același. Și totul pentru că la temperaturi ridicate grăsimea se transformă în funingine și este foarte ușor de tratat.

Dar înainte de a utiliza această metodă, ar trebui să vă gândiți la siguranța dvs. Asigurați-vă că utilizați echipament individual de protecție atunci când utilizați această metodă. Această curățare este efectuată în principal de reprezentanți bărbați în ateliere și garaje. Nu ar trebui să efectuați astfel de experimente într-un apartament, deoarece poate apărea un incendiu.

Metoda numărul 3

O tigaie din fontă poate fi arsă în foc. Dar pentru aceasta ar trebui să urmați câteva recomandări:

1. Scoateți mânerul dacă este fabricat dintr-un material diferit.
2. Cufundați produsul direct în foc.
3. Cu ajutorul unui bețișor, scoateți-l după un sfert de oră și încercați cu grijă să îndepărtați fumul cu un cuțit.
4. Dacă este necesar, scufundați produsul înapoi până când toată grăsimea arsă a fost îndepărtată.

Digestia într-o soluție eficientă

Pentru a fierbe un produs din fontă, există mai multe soluții.

Prima rețetă a fost folosită de strămoșii noștri. La urma urmei, în acele zile nici măcar nu știau ce este o tigaie antiaderentă. Din această cauză au folosit ieftin, dar mijloace eficiente pentru îngrijirea ustensilelor de uz casnic și îndepărtarea grăsimii vechi. Dacă pregătiți corect această soluție, veți scăpa fără probleme de mulți ani de urme de ars pe vase.

Produsul conține următoarele componente:

• Adeziv silicat.
• Săpun.

Săpunul trebuie să fie săpun de rufe și să aibă culoare închisă. Este mai eficient decât pulberile aromate moderne.

Dizolvați o tabletă din acest săpun într-un recipient mic. Pentru a fi mai convenabil, pregătiți mai întâi compoziția de curățare, apoi turnați-o în lichidul principal. Adăugați aproximativ 200 de grame de sodă. Cumpărați lipici silicat în avans de la magazin. 1 tub va fi suficient pentru tine. Amestecați bine aceste ingrediente într-o cantitate mică de apă.

Luați un recipient care este cel mai potrivit pentru fierbere. Nu trebuie să fie foarte adânc, dar trebuie să fie suficient de lat pentru ca tigăile să fie scufundate uniform în ea. Un volum mare de apă poate reduce, de asemenea, eficiența digestiei și reduce concentrația de ingrediente active.

Timpul necesar fierberii vaselor depinde de gradul de contaminare.. In unele situatii este necesar ajutorul gazdei. Vasele vor trebui frecate până se răcesc complet, apoi fierbe din nou. În perioada de fierbere a produselor din fontă, merită să deschideți fereastra, deoarece mirosul este foarte neplăcut.

Aceeași metodă poate fi utilizată folosind următoarea compoziție:

• Adeziv pentru papetărie - 1 tub.
• Soda - 0,5 căni.
• Pulbere de spălat - 0,5 căni.

Metoda de fierbere este aceeași ca în cazul precedent.

Alte tigai:

Folosind o perie de metal

Chiar și atunci când folosești fierbere sau alte mijloace pentru a combate grăsimea, ai nevoie impact mecanic dur. O perie metalică este cea mai potrivită pentru asta.

Desigur, în acest caz, nu se poate face fără formarea de zgârieturi și urme. Dar dacă este folosit corect, vă puteți lua rămas bun de la urmele de funingine și grăsime. Procesul poate fi foarte simplificat dacă aveți un burghiu în casă. Trebuie doar să puneți o duză metalică pe ea. Datorită acestui lucru, veți economisi în mod semnificativ timp și efort care altfel ar fi cheltuit pentru spălarea manuală.

Utilizarea mijloacelor speciale

Nu orice produs poate îndepărta eficient depunerile de carbon din ustensilele din fontă. Dar „Shumanit” și „Milam-gel” s-au dovedit bine în acest proces.

Pentru a obține rezultatul așteptat, aplicați produsul pe suprafață și lăsați ceva timp să acționeze. Când utilizați aceste substanțe, merită să vă protejați ochii și mâinile de substanțele chimice.

Recuperare după curățare

După orice metodă de curățare a unei tigaie din fontă are nevoie de restaurare pentru ca mâncarea să nu se ardă sau să nu se lipească la prăjit. Iată câteva recomandări pentru a vă ajuta în acest sens:

1. Încinge o tigaie la foc mare.
2. Folosind o perie, acoperiți întreaga suprafață a vasului cu ulei.
3. Expuneți vasul la aer pentru a se răci. După aceasta, clătiți-l sub jet de apă caldă și uscați-l cu un prosop.

Măsuri preventive

Când ați scăpat complet de stratul gros de pe suprafața tigaii sau de grăsimea reziduală, trebuie să ia toate măsurile preventive necesare pentru a preveni reapariția lui în viitor. Pentru a face acest lucru, urmați câteva reguli simple:

Atentie, doar AZI!

Timp de citire: 1 minut

Orice tigaie - teflon, aluminiu, oțel și chiar ceramică - devine totuși acoperită cu o funingine cu aspect respingător în timp. Din păcate, aspectul lui inestetic este doar „vârful aisbergului”. Fumul care intră accidental în alimente poate provoca dezvoltarea cancerului de stomac. Scara metalica, grasimea arse, cuplata cu microorganismele daunatoare care se inmultesc in acest mediu nu sunt foarte benefice pentru sanatatea noastra. Dar vom încerca să analizăm în detaliu cum să curățăm o tigaie de depunerile de carbon în acest articol.

Toate metodele de curățare eficientă a tigăilor pot fi împărțite în trei mari categorii - chimice, termice și mecanice. Vă vom spune în detaliu despre fiecare - și veți alege ceea ce vă place cel mai mult. În plus, vă vor spune cum să curățați tigaia de depunerile de carbon, vedeți videoclipul din acest material.

Din punct de vedere mecanic:

Următoarele vă vor ajuta să curățați tigaia mecanic.

Sablare cu nisip

Chiar și strămoșii noștri îndepărtați și-au curățat tigăile folosind apă și nisip. În zilele noastre, există o alternativă destul de convenabilă - sablare, cel mai bun răspuns la întrebarea „Cum să curățați o tigaie de depozitele grele de carbon?” Nisipul fiind împins afară aer comprimat, va curăța orice cratiță de funingine și murdărie în câteva minute. Există un singur dezavantaj - această procedură poate fi efectuată numai într-un atelier de anvelope.

Sfat! Vă rugăm să rețineți că sablare poate deteriora integritatea suprafeței tigaii.

O modalitate mai masculină este de a folosi un cerc de capăt petală. Curățarea completă chiar și a unei tigai mari nu va dura mai mult de 5 minute. O alternativă este un burghiu cu un accesoriu adecvat.

Perii metalice

Puteți cumpăra un astfel de instrument din orice hipermarket. Ei bine, atunci curățăm tigaia de depunerile de carbon. Pentru a vă ajuta, încălziți din când în când o tigaie peste arzător. O alternativă este un foc, o pistoletă. O perie de sârmă poate fi înlocuit cu un cuțit sau o racletă ascuțită.

Sfat! Curățarea mecanică este bună pentru fontă, dar inacceptabilă pentru teflon și ceramică.

Termic

Pentru această metodă, aprovizionați cu următoarele:

• arzator pe gaz ( ca alternativă - o pistoletă);
• Cărămidă;
• Lână de sârmă;
• Pelvisul cu apa rece.

Efectuați procedura fie în exterior, fie într-o zonă bine ventilată. Așezați cărămida pe o margine verticală și puneți o tigaie pe ea pentru a curăța tigaia de murdărie și depuneri de carbon. Procesați fundul până când începe să fumeze. Acest efect poate fi atins în 15-20 de minute. Apoi pune tigaia intr-un vas cu apa rece. Datorită efectelor schimbărilor de temperatură, funinginea este ușor să se desprindă de pe tigaie atunci când o curățați cu vată de oțel.

Sfat! Fiți atenți - o tigaie din fontă se poate sparge când utilizați această metodă.

Chimic:

Metoda este cea mai comună și acceptabilă acasă. Dar atunci când îl utilizați, nu uitați de regulile de bază de siguranță: lucrați numai în zone bine ventilate, purtând mănuși groase de cauciuc și, în unele cazuri, un respirator. Să luăm în considerare metodele private.

Ideal pentru curățarea chiar și a celor mai vechi cratițe. Prin urmare, acesta este cel mai potrivit răspuns la întrebarea „ Cum să curățați o tigaie foarte murdară de depunerile de carbon?„Cu toate acestea, produsul este foarte agresiv, așa că nu începeți să lucrați fără mănuși de cauciuc. Depunerile grele de carbon sunt îndepărtate cu un timp de expunere de 1-2 ore.

Produse chimice de uz casnic

Ce este cel mai eficient:

• „Pemolux”;
• „Domnule Cheester”;
• "Zână";
• „Zepter”;
• „Sanita”;
• „Ariciul Antinagar” și așa mai departe.

„Ariciul Antinagar” Linia de produse „Sanita” „Zepter”
„Domnul Cheester” „Pemolux”

Produsele prezentate în fotografie fac față bine murdăriei ușoare până la moderate. Ei bine, desigur, acest lucru nu se poate face fără influență mecanică.

Curățător de țevi de canalizare

Lichidul trebuie să conțină în mod necesar hidroxid de sodiu ( leșie pură). Desigur, trebuie să efectuați munca purtând mănuși groase de cauciuc. Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon folosind această metodă? Umpleți soluția ( 500 g de produs la 1 litru de apă) într-o găleată nemetalică și lăsați tigaia în ea.

În acest caz, în apă se adaugă alcali și nu invers! Altfel va fi furtună reacție chimică. După ce tigaia s-a înmuiat suficient, va fi suficient să o freci pentru a îndepărta orice reziduu de ardere rămas. După curățare, asigurați-vă că aruncați imediat lichidul toxic din găleată.

Sfat! Această metodă poate duce la formarea ruginii.

Acid acetic

Dacă tigaia nu are daune severe la suprafață, atunci pur și simplu înmuiați-o într-un lighean cu o soluție de acid acetic timp de câteva ore. În caz contrar, ai grijă să porți mănuși și să ștergi tigaia cu un burete înmuiat generos în oțet.

Pentru a preveni vasele să miros a oțet, după curățare, fierbeți-le într-un recipient cu sifon.

Bicarbonat de sodiu și peroxid de hidrogen

Cele mai multe mod sigur. Se amestecă ambele componente până se formează o pastă. Încinge o tigaie și aplică acest amestec pe ea. După 5-10 minute poți începe curatare mecanica– depozitele de carbon ar trebui să se desprindă de pe suprafață considerabil mai ușor.

Acid citric, acetic și sifon

Dacă cauți cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon remedii populare, acesta este remediul pentru tine. Găsiți un lighean sau o cuvă de dimensiuni potrivite, puneți o tigaie în el, umpleți-o cu apă, astfel încât vasul să fie complet ascuns în lichid. Adăugați acid citric și acetic, ținând cont de 1/4 cană din prima și ½ din a doua la 1 litru de apă. Când toată această masă fierbe, reduceți căldura.

În 15 minute vei vedea deja primele roade ale acestui proces. Scoateți tigaia și frecați-o cu un burete mecanic - nu este necesar să ștergeți complet murdăria, sarcina dvs. este să perturbați integritatea stratului ars. Întoarceți tigaia în bolul de pe aragaz, adăugând câteva linguri de bicarbonat de sodiu. Se lasa la fiert 15-20 de minute. Apoi folosiți un burete metalic pentru a îndepărta funinginea înmuiată.

Sare și sifon

Încingeți ușor tigaia, umeziți-i suprafața, apoi acoperiți-o cu un strat de bicarbonat de sodiu sau sare de masă. Apoi readuceți tigaia la arzătorul oprit dar încălzit și lăsați să fiarbă timp de o oră. Apoi, nu rămâne decât să ștergeți vaporii cu o vată de fier.

Detergent pentru cuptor

Pentru început, ar trebui să spălați bine tigaia cu lichid obișnuit de spălat vase. Apoi pulverizați generos cu detergent pentru cuptor și înfășurați într-o pungă peste noapte. A doua zi va trebui să te joci puțin cu un burete dur.

Adeziv silicat

Acum vă vom spune cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon cu lipici de silicat. Veți avea nevoie de:

• două sticle de lipici silicat;
• o bucată de săpun de rufe;
• 500 g sifon;
• capacitate mare pentru un unic" fierbere» tigaie.

Înainte de proces, asigurați-vă că îndepărtați mânerele din lemn și plastic. Apoi urmați algoritmul:

1. Umpleți recipientul cu apă și puneți-l pe foc.
2. Răziți săpunul și turnați-l în apă. Adăugați lipici și sifon acolo. Se amestecă toate ingredientele și se așteaptă până se dizolvă complet.
3. Acum coborâți tigaia în recipient.
4. Se fierbe vasul timp de 15 minute.
5. Opriți arzătorul, închideți recipientul cu un capac și lăsați-l timp de 2-3 ore.
6. În cele din urmă, curățați orice depuneri de carbon cu un burete rigid sau cu o racletă.

Puteți vedea clar acest proces în videoclipul din acest articol.

Cărbune activ

Această metodă este bună dacă ceva a ars recent în tigaie. Zdrobiți 10 tablete de cărbune și împrăștiați-le pe suprafața tigaii. Apoi adăugați puțină apă și lăsați la macerat 1-2 ore. Apoi, spălați vasele.

Amoniac și borax

Cum să albiți o tigaie din depunerile de carbon? Această metodă va curăța temeinic nu numai cratita, ci și toate celelalte ustensile. Metoda este destul de simplă: amestecați 1-2 picături de amoniac și 10 g de borax într-un pahar cu apă caldă. Aplică soluția în tigaie și lasă la macerat puțin. După aceea, trebuie să-l clătiți bine.

Ulei de floarea soarelui și praf de spălat

Vă vom spune cum să îndepărtați depunerile de carbon dintr-o tigaie și să vă prezentăm un produs ideal pentru curățarea suprafețelor ondulate. Adăugați puțină pudră și 2-3 linguri de ulei într-o cuvă de apă. Se pune apoi tigaia in solutie si se pune cuva pe foc. Aduceți la fiert, lăsați vasele să se înmoaie puțin și spălați-le ca de obicei.

Experimental

Pentru cei cărora le place să experimenteze, sugerăm să folosească o instalație de electroliză. Instrucțiuni pentru atenția dumneavoastră:

1. Turnați 4,5 litri de apă într-un vas de plastic, adăugați 1 lingură de sifon și coborâți tigaia. Puneți placa de oțel în apă ( o tavă de copt este ideală).
2. Clipul roșu este atașat de foaia de copt, iar clema neagră este atașată de tavă. Porniți dispozitivul la 10 amperi.
3. Se va curăța doar partea din tigaie care este scufundată în apă și îndreptată spre foaia de copt. Cu cât este mai aproape de acesta, cu atât este mai mare efectul asupra fumului. Dar nu ar trebui să se atingă, altfel efectul va fi „ Nu».
4. De îndată ce apar bule în apă, procesul a început!
5. După un astfel de impact, tot ce trebuie să faci este să răzuiești funinginea acum ușor depusă.

Cazuri frecvente

Acum este momentul să vă uitați la sfaturi care vă vor ajuta să curățați anumite tipuri de tigăi.

Oţel

Să vă prezentăm două metode care vă spun cum să curățați o tigaie din oțel de depunerile de carbon.

Componente necesare:	Descrierea metodei:
Sifon	Turnați apă fierbinte peste toate părțile tigaii și stropiți generos toate suprafețele cu carbon de sodiu. Frecați zonele cu funingine, folosind forța, apoi lăsați cratita să se înmoaie în sifon timp de jumătate de oră. Apoi clătiți cu apă și repetați procedura dacă este necesar.
Sare	Turnați o jumătate de pahar de sare într-o tigaie și puneți-o pe foc. Se încălzește timp de 15 minute. Lăsați apoi tigaia cu sare câteva ore. La final, frecați suprafața vasului cu un burete.

Fontă

Există două moduri de a spăla o astfel de tigaie.

Componente necesare:	Descrierea metodei:
săpun de rufe, Sifon, Adeziv PVA	Luați o cratiță mare, un lighean de fier sau o cuvă, puneți acolo o tigaie și umpleți-o cu apă. Vasul trebuie să fie complet scufundat în lichid. Măcinați o bucată de săpun de rufe în acest recipient, adăugați 500 g de sifon și 200 ml de lipici PVA. Se aduce la fierbere și se ține pe foc până când funinginea se desprinde bucăți. Nu uitați să aerisiți bucătăria. Pentru a finaliza procedura, deteriorați pereții tigaii cu vată de oțel.
Întărirea în cuptor	Și acum - cum să curățați tigaia grătarului de depunerile de carbon. Scoateți toate elementele de plastic din el, încălziți cuptorul la 250 de grade și puneți tigaia acolo. În timpul procedurii, bucătăria trebuie, de asemenea, să fie bine ventilată.

Acum să ne uităm la cum să curățăm moale și " capricios» metal.

Aluminiu

De asemenea, vă vom spune cum să curățați o tigaie din oțel inoxidabil de depunerile de carbon. Din punct de vedere mecanic Aluminiul nu trebuie curățat - încălzirea și fierberea vasului vor fi destul de eficiente.

Componente necesare:	Descrierea metodei:
Sifon, adeziv PVA, Săpun. Cele de mai sus pot fi înlocuite cu 300 g sare de masă	Turnați zece litri de apă într-un recipient mare de fier, adăugați „ingredientele” enumerate și, de fapt, tigaia - ar trebui să fie complet ascunsă în apă. Puneti vasul pe foc si fierbeti cel putin 2 ore.
Nisip - pentru a elimina depunerile de carbon din interiorul tigaii	Se toarnă nisip în tigaie până la margini, se pune pe foc și se încălzește timp de 2 ore. Apoi, tot ce rămâne este să arunci nisipul împreună cu stratul de funingine.

Și acum o tigaie din material atipic.

ceramică

Tigaile din ceramica sunt foarte comode de folosit si sunt practic indispensabile in gatit. mic dejun rapid- clătite, omletă. Cu toate acestea, se pot forma depuneri de carbon pe această acoperire ușor de curățat. În niciun caz nu încercați să-l îndepărtați folosind abrazivi - sunteți garantat că veți distruge stratul de acoperire al articolului. Este mai bine să ne referim la următoarele metode pe care le-am plasat în tabel.

Componente necesare:	Descrierea metodei:
Alcool	Cum să curățați o tigaie pentru clătite de depunerile de carbon dacă este ceramică? Freca tampon de bumbac o pată de carbon – câteva mișcări blânde și se va desprinde rapid de la suprafață.
Fierberea – dacă mâncarea este arsă în tigaie	Turnați suficientă apă în fundul tigaii pentru a o acoperi. Apoi pune cratita pe arzator. Se lasă la fiert aproximativ 15 minute. În cele mai multe cazuri, după aceasta puteți îndepărta cu ușurință depunerile de carbon cu un burete moale. Dacă acest lucru nu vă ajută, repetați procedura adăugând în apă o pungă de pudră de acid citric.

teflon

Cum să curățați tigaie antiaderentă din depozitele de carbon rapid și în siguranță? O metodă eficientă vă va ajuta să curățați un astfel de material „capricios”.

După ce ne-am dat seama cum să curățați o tigaie acoperire antiaderent de la funingine, să trecem la următoarea întrebare.

Refacerea stratului uleios

Dacă tigaia nu este ceramică sau teflon, atunci o astfel de curățare eficientă o va priva de stratul uleios, iar alimentele de pe un astfel de vas vor arde. Pentru a preveni acest lucru, îl puteți returna în două moduri, costul fondurilor irosite este foarte simbolic.

Cu sare

Urmați acest algoritm simplu:

1. Stropiți cu generozitate fundul tigaii cu sare și încălziți-l timp de 15-20 de minute. De îndată ce auziți un trosnet, începeți să amestecați sarea în timp ce atingeți fundul cratiței. Se încălzește astfel încă 20 de minute.
2. Odată ce tigaia s-a răcit, scoateți sarea și clătiți tigaia.
3. Încingeți din nou tigaia bine - când devine fierbinte, ungeți-i suprafața cu o perie înmuiată în ulei vegetal.
4. De îndată ce uleiul începe să ardă, ștergeți-l rapid cu un prosop de hârtie și turnați o nouă porție. Va trebui să repetați procedura descrisă de trei ori pentru a obține efectul.

În cuptor

Această metodă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a trata rugina. Urmați următorul algoritm:

1. Încinge tava într-un cuptor preîncălzit la 120 de grade pentru 40 de minute.
2. Se unge tigaia cu ulei - floarea soarelui, brusture sau masline, si se pune la cuptor. Cu toate acestea, de data aceasta temperatura ar trebui să fie de 230 de grade. Pentru a preveni stropirea uleiului pe cuptor, protejați-i pereții și fundul cu folie.
3. După ce tava s-a răcit, va trebui să fie unsă din nou.

Este mult mai ușor să preveniți apariția depozitelor de carbon decât să le îndepărtați. Permiteți-ne să vă împărtășim câteva recomandări simple care vă vor ajuta să vă păstrați tigăile prezentabile pentru o lungă perioadă de timp:

• Faceți o regulă să spălați vasele murdare pe măsură ce apar. De la înmuiere" pentru mâine„Apar primele straturi de grăsime, care ulterior se transformă în funingine.
• Utilizați săpun de rufe care îndepărtează eficient grăsimea.
• Ștergeți tigaia cu un prosop dur după spălare - va ajuta la îndepărtarea particulelor de grăsime rămase.
• Cel mai bine este să spălați tigăile de teflon cu săpun de rufe și să folosiți spatule speciale din lemn când gătiți.
• Calcinarea periodică înainte de gătit va ajuta tigaia din fontă să rămână curată mai mult timp.
• Fonta se „teme” de mașini de spălat vase - este mai bine să spălați manual o astfel de tigaie, astfel încât să nu apară rugina pe ea.
• În niciun caz nu trebuie să curățați aluminiul cu vată de oțel sau hârtie abrazivă - consumul de alimente gătite în astfel de recipiente este periculos! Aluminiul deteriorat este foarte oxidat. Oxidul care intră corpul uman, se depune în țesutul osos, înlocuind calciul, ceea ce face oasele casante.
• Dacă decideți să curățați o tigaie de aluminiu cu abrazivi, atunci lubrifiați-o cu generozitate soluție de săpunși lăsați-o așa peste noapte. În acest timp, se formează o peliculă de dioxid de aluminiu, care va opri formarea de compuși nocivi.
• Cele mai sigure și mai ușor de curățat vase sunt ceramica. Dar o astfel de tigaie are un dezavantaj semnificativ - este foarte fragilă.

Acum știți exact cum să curățați rapid o tigaie de depunerile de carbon - mecanice, termice și metoda chimica. Dar orice problemă este mai ușor de prevenit decât de rezolvat - așa că nu ignorați sfaturile noastre pentru îngrijirea acestor vase de gătit.

Bună ziua, dragi oaspeți!

Există o tigaie în fiecare bucătărie. Dacă nu pentru gătit, atunci cu siguranță ca o armă pentru a-și intimida soțul. Mai mult, vasele vechi din fontă sunt ideale atât pentru prima cât și pentru a doua. Deși mai modern din aluminiu, vor funcționa și cele din teflon și ceramică. Dar oricare dintre ele își pierde atractivitatea în timp din cauza funinginei - grăsimi și funingine acumulate.

Acesta nu este doar un defect cosmetic. De asemenea, este foarte periculos, deoarece eliberează substanțe cancerigene în alimente care pot provoca cancer. Prin urmare, întrebarea cum să curățați o tigaie de depozitele de carbon este importantă pentru menținerea sănătății familiei.

Orice curățare implică o acțiune agresivă folosind tehnici mecanice și reactivi chimici, așa că asigurați-vă că aveți grijă de siguranță:

• Când lucrați, folosiți mănuși groase de cauciuc. Dacă se rup în timpul procesului, înlocuiți-le imediat cu altele noi, după ce v-ați spălat pe mâini.
• Purtați un respirator sau un bandaj de tifon cu mai multe straturi pentru a vă proteja sistemul respirator.
• Asigurați aer proaspăt. Puteți deschide ferestre și uși pentru a crea un proiect.
• Restricționați accesul la bucătărie pentru copii și animale de companie. Ei pot inhala vapori toxici sau pot vărsa soluția fierbinte asupra lor.
• Înainte de curățare, scoateți mânerul din tigaie dacă este din plastic sau lemn.
• După procesare, clătiți bine vasele. Ar fi o idee bună să-l fierbeți apă curată pentru a se asigura că toate particulele arse și substanțele chimice rămase sunt îndepărtate.

Produse chimice de uz casnic

Pentru a scăpa de depunerile de carbon de acasă, puteți folosi substanțe chimice din magazin. Desigur, prețul chimiei eficiente este de obicei destul de mare, dar de multe ori este dificil să faci fără ea.

Dacă te bazezi pe recenzii, poți face o listă de produse populare:

1. BAGI Shumanit – foarte remediu eficient. Potrivit legendei, poate „mânca o gaură” într-o tigaie dacă este lăsată prea mult timp. Are un miros înțepător foarte neplăcut, așa că aveți grijă de sistemul respirator și de ochi.
2. Amway Oven Cleaner face față și el bine problemei, dar spre deosebire de precedentul, aproape că nu are miros, deci este mult mai plăcut de utilizat. Cu toate acestea, acest lucru încă nu anulează măsurile de protecție.
3. Mijloace pentru curățarea conductelor de canalizare - pentru 5 litri de apă trebuie să luați o jumătate de litru de lichid chimic. Această compoziție agresivă va face față petelor vechi și va costa chiar mai puțin decât produsele specializate. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să turnați reactivul în apă și nu invers. În caz contrar, este posibilă o reacție violentă.

Trebuie să aplicați oricare dintre compoziții pe tigaie, să o puneți într-o pungă, să o legați și să o lăsați câteva ore, verificând periodic starea. Odată ce sunteți mulțumit de rezultat, îndepărtați-l și spălați-l cu o racletă și un burete.

Remedii populare

Tehnica pe care o utilizați depinde de materialul din care este făcută tigaia. Dacă folosiți metoda greșită, puteți deteriora vasele atât de mult încât nu va mai fi posibil să o utilizați - va trebui să o aruncați și să alegeți o nouă tigaie.

Fontă

Tigaile din fonta, mostenite de la mame si bunici, sunt folosite de multe gospodine. Acest lucru este de înțeles: este bine să prăjiți și să fierbeți pe el. Un alt plus este că poate fi curățat în aproape orice fel, dacă unul nu funcționează, atunci încercăm altul, acest lucru nu va dăuna vasului;

Iată câteva produse de curățare eficiente pentru petele mici, realizate din materiale ușor disponibile.

Metoda 1

Este necesar să adăugați acid acetic în apă într-un raport de 3:1, turnați soluția într-o tigaie și fierbeți timp de 3 ore. După aceea, tot ce rămâne este să îndepărtați cu grijă depozitele de carbon care se desprind ușor.

Metoda 2

Turnați apă într-un bol, puneți câteva linguri de pulbere pt spalarea manuala(ca să fie mai puțină spumă) și ulei vegetal. Acolo se pune o tigaie, se încălzește și se fierbe o jumătate de oră. Curățați și clătiți.

Metoda 3

Pentru această metodă veți avea nevoie de săpun de rufe. Trebuie să o dai pe răzătoarea grosieră și să o dizolvi în apă clocotită. Puneți tigaia acolo și gătiți timp de 30 – 40 de minute. Apoi, scoateți dispozitivul și îndepărtați orice placă rămasă.

Dacă depozitul a atins următoarea etapă a „dezvoltării” sale - a devenit o crustă neagră solidă, atunci vor trebui folosite metode mai radicale pentru curățare.

• Se toarnă nisip în tigaie și se pune la foc cel mai mic pentru cel puțin 2 ore. Apoi turnați nisipul: ar trebui să se desprindă împreună cu murdăria și clătiți ustensilele. Această procedură este cel mai bine efectuată pe aer curat sau cu ferestre deschise, pentru că atunci când este încălzit, nisipul emite un miros specific.
• Pentru a topi grăsimea congelată și funinginea, puteți folosi o flacără deschisă. Pentru asta vei avea nevoie arzator pe gaz, flăcări sau foc. La câteva minute după tratamentul cu foc, funinginea va cădea ușor de la sine. Doar nu puneți vase fierbinți apa rece– fonta poate izbucni! Alternativ, puteți folosi un cuptor preîncălzit la 250 °C. Dar rețineți că mirosul nu va fi plăcut, iar apariția copiilor este, de asemenea, posibilă.
• O mașină de șlefuit sau burghiu cu un atașament adecvat va elimina eficient și rapid tigaia de ani de grăsime. Este mai bine să organizați evenimentul afară sau în garaj, astfel încât să nu trebuie să colectați bucăți de murdărie peste tot în bucătărie. Acest tip de muncă încă nu este pentru femei, așa că cereți-i soțului dumneavoastră să facă curățenia. Asigurați-vă că purtați ochelari de protecție pentru a vă proteja ochii de particulele zburătoare.

• La stațiile de service pentru anvelope există un dispozitiv de sablare - împinge nisipul cu viteză mare și dacă puneți o tigaie sub jet, depozitele de carbon vor zbura imediat. Pentru o taxă mică, cu siguranță nu vi se va refuza un serviciu mic.

Aluminiu

Tigăile din aluminiu nu trebuie supuse unor solicitări mecanice agresive. Dacă stratul protector invizibil pentru ochi este rupt, atunci când interacționează cu alimentele, va avea loc oxidarea și eliberarea de substanțe dăunătoare sănătății din aluminiu.

Pentru a readuce vasele la aspectul inițial, ar trebui să încercați următoarele metode:

1. Folosind lipici obișnuit de birou. Într-un recipient mare, amestecați 10 litri de apă, 500 g de sodă, o bucată de săpun de rufe rasă și 100 g de lipici. Se scufundă tigaia în lichidul rezultat, se fierbe cel puțin o jumătate de oră și se lasă câteva ore. La final, clătiți și uscați.
2. Sarea gema. Dizolvați 300 g de sare de masă în 10 litri de apă și puneți vasele. Se pune pe foc si se fierbe cel putin 2 ore.

De asemenea, pentru aparatele din aluminiu este potrivită metoda de mai sus cu nisip.

Oţel inoxidabil

Nu tolerează tratamentul dur sub formă de plasă metalicăși produse sub formă de pudră. Cu toate acestea, alimentele ard adesea pe oțel inoxidabil și se formează pete de funingine întunecate, care trebuie îndepărtate cumva.

Următoarele metode sunt potrivite pentru curățarea unei tigaii:

1. Distribuiți sare gemă pe partea de jos și încălziți-o bine timp de 15 minute. Lasam sa stea doua ore pana se raceste complet si adaugam sare. Clătiți.
2. Cenușa de sodiu sau bicarbonatul de sodiu va ajuta la eliminarea fumului din interior și din exterior. Este necesar să umeziți suprafața cu apă și să acoperiți cu sifon. Puteți freca ușor cele mai murdare locuri cu un burete moale. Apoi lăsăm o jumătate de oră și mergem la fel de atent pe toată suprafața.

Acoperire antiaderență, ceramică și marmură

Oricare dintre acoperiri se aplică pe o bază din fontă sau aluminiu. Stratul nu este foarte gros și se poate deteriora cu ușurință, așa că trebuie să aveți grijă când lucrați. Cu toate acestea, tigăile moderne nu formează un depozit continuu de „piatră”, precum cele din fontă și, prin urmare, este mult mai ușor să-i faci față.

Antiaderente teflon Acoperirea este extrem de sensibilă la zgârieturi. Dacă integritatea este chiar ușor compromisă, atunci folosirea unor astfel de ustensile este periculoasă: se eliberează în alimente. substanțe nocive. Prin urmare, fără răzuitoare sau bureți abrazivi! Doar impact blând.

Pentru petele severe, ar trebui să încercați metoda cu amidon de cartofi: luați 2 linguri la 200 ml de apă. linguri de amidon. Fierbeți vasele în soluția rezultată timp de 15 minute. Tot ce rămâne este să spălați cu atenție și să ștergeți.

ceramică Acoperirea este rezistenta la socuri si caderi. Pentru o astfel de tigaie, metoda optimă de curățare ar fi fierberea cu adaos de detergent(nu mai mult de 30 de minute).

Și pentru funingine mică este mai bine să folosiți alcool medical. Pur și simplu ștergeți zona cu un tampon de bumbac înmuiat în alcool.

Marmură suprafața poate fi curățată cu sifon și detergent. Trebuie să amesteci trei litri de apă, trei linguri de sifon și un pahar de lichid de spălat vase. Se pune o tigaie in compozitie, se fierbe jumatate de ora si se lasa pana se raceste. Această tehnică va ajuta la combaterea contaminării severe.

Să repetăm: trebuie să fii atent la oricare dintre metode, altfel există riscul de a deteriora dispozitivul.

Prevenirea

Deci, ne-am dat seama cum să îndepărtăm depunerile de carbon dintr-o tigaie, acum vom afla cum să prevenim formarea acesteia din nou. La urma urmei, este întotdeauna mai ușor să preveniți o problemă decât să vă ocupați de consecințele ei mai târziu.

După ce vasele au fost supuse procedurii de curățare, este necesară refacerea stratului de grăsime protector. Dacă nu se face acest lucru, alimentele se vor arde în timpul gătirii și funinginea se va forma din nou foarte repede.

Sarea obișnuită și uleiul vegetal vor ajuta la refacerea fontei.

1. Presărați sare generos pe fund și fierbeți timp de 15 minute.
2. De îndată ce apare trosniturile, începeți să amestecați, atingând fundul și părțile laterale cu o lingură timp de 20 de minute.
3. Opriți focul și lăsați sarea să se răcească, apoi turnați-o.
4. Clătiți vasele.
5. Se pune din nou pe aragaz, odata ce este incins, se unge cu ulei vegetal.
6. Se lasa la incalzit pana cand uleiul incepe sa arda.
7. Când se întâmplă acest lucru, îndepărtați-l imediat și completați o nouă porțiune. Pentru cele mai bune rezultate, repetați procedura de trei ori.

Pe tigaie antiaderentă din aluminiu și oțel inoxidabil trebuie așezată foc mic timp de 30 de secunde, apoi ungeți fundul și pereții cu orice ulei vegetal.

Dar pentru a preveni apariția unui fenomen neplăcut, este suficient să urmați câteva reguli după fiecare gătit:

1. Spălați întotdeauna vasele imediat după gătit. Înmuierea „pentru mâine” duce la formarea unui depozit gras, care ulterior se transformă în funingine.
2. După spălare, ștergeți dispozitivul cu un prosop dur - acest lucru va elimina orice particule rămase de grăsime.
3. Este o idee bună să folosiți uneori săpun de rufe atunci când curățați, deoarece descompune foarte eficient grăsimea.
4. Calcinează periodic tigăi din fontă pe foc pentru ca mâncarea să nu se lipească în timpul gătirii.
5. Foloseste cat mai putin pudre si bureti metalici pentru a evita zgarieturile. Din cauza lor, placa se formează mai repede.

Concluzie

Menținerea curățeniei în bucătărie nu este o sarcină ușoară, dar dacă te înarmezi cu cunoștințe și experiență, atunci chiar și cea mai grea funingine de pe tigaie renunță și părăsește ascultător pereții.

Dar este mai bine să nu o lăsați să ajungă într-o stare deplorabilă și să păstrați vasele curate în fiecare zi. Acest lucru vă va ajuta să evitați problemele de sănătate și să vă bucurați gospodăria cu mâncare delicioasă.

Pe care dintre următoarele metode ați încercat? Povestește-ne despre metodele tale de a trata funinginea într-o tigaie.