Cătină: fotografie cu plante și fructe de pădure. Cătină - o boabă unică Cătină unde crește

Planta de cătină (Hippophae) este un membru al familiei ventuzele. Preferă să crească pe malurile râurilor și lacurilor pe pietricele sau nisip. Această plantă poate fi găsită în munți, la o altitudine de 2100 m deasupra nivelului mării. De atunci, cătina este folosită în medicina alternativă Grecia antică, ea a tratat caii la fel de bine ca oamenii. Treptat, oamenii au început să uite de proprietățile sale benefice, dar recent această plantă a devenit din nou destul de populară. Numele științific al acestei plante, tradus din greacă, înseamnă „strălucire pentru cai”, deoarece acele animale care mâncau frunzele de cătină au dezvoltat o strălucire satinată pe piele. În Rusia, o astfel de cultură a început să fie cultivată în secolul al XIX-lea, dar apariția primelor plante varietale a avut loc abia în anii treizeci ai secolului al XX-lea.

Cătina este un copac sau un arbust nu foarte mare, a cărui înălțime poate varia de la 0,1 la 6 metri și chiar mai mult. Sistemul radicular al unei astfel de culturi este superficial, adâncimea sa în sol este de aproximativ 0,4 m. Cu toate acestea, crește foarte puternic în lățime, astfel încât diametrul coroanei este de 2-2,5 ori mai mic decât diametrul sistemului radicular. Plăcile de frunze lungi și înguste aranjate alternativ au o suprafață frontală colorată verde și o parte inferioară aurie-roșiatică sau albicioasă-argintie, deoarece este acoperită cu solzi în formă de stea. Florile unisexuate sunt mici și nu au valoare decorativă. Deschiderea lor se observă aproape în același timp cu plăcile de frunze. Această cultură înflorește în ultimele zile ale lunii aprilie sau primele zile ale lunii mai. Cătina este o plantă dioică: la baza lăstarilor tineri sunt situate inflorescențele scurte, în formă de țepi și constau din flori masculine de culoare maro-argintie, în timp ce la axilele solzilor de acoperire există 1 sau mai multe flori feminine. de o culoare galben pal. Fructul este o drupă fals alungită sau sferică, conține o nucă, precum și un recipient supraîncărcat de culoare roșu pal sau culoare portocalie. Maturarea fructelor durează de la 90 la 100 de zile. Ramura acestei plante pare să fie acoperită cu fructe, acest lucru a influențat formarea numelui acestei plante în Rusia.

Fructele sunt folosite pentru a face suc și dulceață și, de asemenea, extrag ulei care are proprietăți medicinale. Această plantă are o rezistență foarte mare la îngheț; nu se teme de înghețuri până la minus 50 de grade, în timp ce sistemul de rădăcină situat în sol poate rezista la o scădere a temperaturii aerului până la minus 20 de grade. Cu toate acestea, dezghețurile de iarnă pot dăuna cătinii, deoarece în solul neînghețat sistemul său radicular poate fi inhibat.

Dacă plantați doar 1 tufiș de cătină, este puțin probabil să dea roade. Cert este că cel mai adesea bărbații și flori feminine situate pe diferite copii. Dar totuși este extrem de rar să găsești forme care au flori bisexuale. De regulă, formarea fructelor are loc pe exemplarele feminine, în timp ce exemplarele masculi sunt necesare pentru polenizare. Pentru a poleniza 3-5 tufișuri femele, este suficientă o singură plantă masculină. Puteți spune dacă un tufiș crește în grădina dvs. dacă este bărbat sau femelă numai atunci când apar boboci de flori pe el. Plantele femele au muguri mai mici și sunt mai puțini decât plantele masculi. Cătina va începe să dea roade la 4-6 ani de la începutul creșterii.

Astăzi, cătina devine din ce în ce mai populară printre grădinari. În ciuda faptului că această cultură nu este încă la fel de populară precum, de exemplu, zmeura, agrișele, strugurii, căpșunile sau coacăzele, ea poate fi văzută în grădini mult mai des decât căpșunile, afinele, actinidia, ședrul, murele sau afinele. Boabele acestei plante nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase. Mai jos vom vorbi despre cătină se găsește în aproape toată Europa și este cultivată și de grădinarii ruși.

La ce oră să plantezi

De regulă, cătină în teren deschis plantat la începutul primăverii înainte de deschiderea mugurilor. Această plantă tolerează extrem de prost plantarea de toamnă. Se recomandă plantarea cătină într-o zonă bine luminată, situată la periferia grădinii. Faptul este că într-o astfel de parcelă puteți plasa în siguranță 3 sau 4 plante femele și 1 plante masculine. Dacă solul este argilos sau acid, atunci nu este potrivit pentru plantarea unei astfel de culturi. Această plantă va crește cel mai bine în sol care are un pH între 6,5 și 7,0. Dacă solul este acid, atunci înainte de a planta cătină, acesta este calcat în acest scop, se introduce tuf de var sau calcar măcinat pentru săpat, iar la 1 metru patrat luați de la 250 la 400 de grame de substanță. Acest volum de deoxidant ar trebui să fie suficient pentru 8-10 ani. Adâncime panza freatica ar trebui să fie de cel puțin 200 cm Nu se recomandă utilizarea unei zone în care au fost cultivate anterior căpșuni pentru plantarea cătină, deoarece aceste culturi au aceleași boli.

Grădinarii cu experiență recomandă să cumpere răsaduri de unul sau doi ani. Imediat înainte de plantare în sol deschis, sistemul de rădăcină al plantei ar trebui să fie scufundat într-un piure de argilă. Dacă sistemul de rădăcină al plantei s-a uscat destul de mult, trebuie mai întâi plasat într-un recipient cu apă timp de 1-2 zile, caz în care va deveni din nou elastic.

Pregătirea terenului pentru plantare se realizează toamna. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați solul până la adâncimea unei baionete, adăugând 200 de grame de superfosfat, 20 de grame de sulfat de potasiu și 4 până la 5 găleți de humus pe 1 metru pătrat. Gaura în sine trebuie săpată în primăvară, dimensiunea sa ar trebui să fie de 0,65x0,65x0,65 m, distanța dintre plante ar trebui să fie de 200 cm. Un țăruș de lemn trebuie instalat în centrul fundului găurii, înălțimea care ar trebui să fie de 100–120 de centimetri. Apoi, pământul hrănitor este turnat într-o movilă în partea de jos a găurii, iar deasupra ei este plasat un răsad. După ce toate rădăcinile au fost îndreptate, gaura trebuie umplută cu pământ, care este pre-amestecat cu humus, nisip grosier sau turbă într-un raport de 1:1. Asigurați-vă că gulerul rădăcinii răsadului nu este îngropat mai mult de 30 mm în sol. Este necesar să se facă o gaură circulară nu foarte mare în jurul răsadului, în care se toarnă apă în timpul udării. După ce cătina este legată de un cuier, trebuie udată cu 20-30 de litri de apă. După ce lichidul este absorbit în gaură, acesta trebuie acoperit cu un strat de mulci (pământ uscat sau humus), astfel încât să fie la nivel cu suprafața solului. Pentru ca planta să prindă rădăcini rapid și bine, trebuie udată zilnic în primele 30 de zile.

Plantarea cătină toamna

Grădinarii cu experiență nu recomandă plantarea cătinii în sol deschis toamna. Cu toate acestea, dacă acest lucru este pur și simplu necesar, atunci această procedură trebuie efectuată înainte de a doua jumătate a lunii octombrie, altfel nu va avea timp să prindă rădăcini în noul loc înainte de primul îngheț. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că plantarea de toamnă va avea sens numai dacă toamna în regiune este destul de lungă, iar răsadul îndeplinește toate cerințele, și anume:

• prezența a trei rădăcini scheletice, care ajung la aproximativ 20 de centimetri lungime, și prezența multor rădăcini fibroase;
• înălțimea tulpinii trebuie să fie de 0,35–0,5 m, iar diametrul acesteia trebuie să fie de cel puțin 60 mm;
• Ar trebui să existe mai mulți lăstari pe tulpină.

Atenție la scoarță, dacă răsadul este sănătos, acesta va fi elastic fără riduri sau răni. Scoarța trebuie să se potrivească strâns pe lemn, a cărui culoare nu trebuie să fie maronie. Cert este că lemnul devine maro numai la răsadurile deteriorate de îngheț.

Pregătiți gaura așa cum este descris mai sus. Un cui este plasat în centrul fundului său și pământul luat de sub un tufiș adult de cătină este turnat într-o movilă, care trebuie mai întâi combinată cu o mână de superfosfat dublu, 1 găleată de humus și 1 lingură. frasin de lemn. În continuare, plantarea se face în același mod ca în primăvară.

Îngrijire cătină

Îngrijirea cătinii în grădină nu este deloc dificilă, dar trebuie să cunoașteți câteva nuanțe. În ultimele zile ale lunii martie, după ce afară devine suficient de cald, ar trebui să efectuați tăierea sanitară a tufișului, pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați toate ramurile uscate, rănite, deteriorate de boală și căzute. În aprilie, suprafața cercului trunchiului copacului și solul dintre rânduri ar trebui să fie slăbite sau grapate.

În luna mai, această plantă trebuie udată, mai ales dacă perioada de iarnă a avut puțină zăpadă și primăvara a fost uscată. Cu toate acestea, dacă iarna a fost relativ multă zăpadă și a plouat primăvara, atunci planta va putea fi udată mai târziu.

Dacă vremea este calmă și fără vânt în perioada de înflorire, cătina va avea nevoie de polenizare suplimentară. Pentru a face acest lucru, tăiați o ramură dintr-un tufiș de sex masculin, care este scuturată peste lăstarii unui exemplar feminin.

Vara, se observă o creștere activă a fructelor și tulpinilor de cătină. În acest moment ar trebui să luați Atentie speciala Când udați tufișul, asigurați-vă că suprafața trunchiului copacului nu se usucă. Dar udarea ar trebui să fie moderată. Această cultură reacționează extrem de negativ atât la seceta excesivă, cât și la stagnarea apei din sol. Deci, dacă solul este îmbibat cu apă, alimentarea cu aer a rădăcinilor se va deteriora, ceea ce le va afecta negativ viața. Monitorizați echilibrul de apă al solului, iar la 24 de ore după udare trebuie să slăbiți suprafața cercului trunchiului copacului și solul dintre rânduri. Este necesar să efectuați plivitul și să tăiați lăstarii de rădăcină în timp util. Inspectați planta în mod regulat pentru semne de diferite boli.

Boabele încep să se coacă în august sau septembrie. Ramurile supraîncărcate cu fructe se pot rupe, așa că au nevoie de sprijin. Încep să recolteze după ce culoarea și dimensiunea boabelor sunt aceleași cu cele caracteristice acestui soi.

Când toate fructele au fost colectate, trebuie să efectuați tăierea sanitară a tufișului. Întinerirea tufișurilor adulți se efectuează toamna și o singură plantă este supusă acestei proceduri în fiecare an. Dacă vremea este uscată toamna, atunci cătina va avea nevoie de udare abundentă la sfârșitul toamnei. Chiar și toamna, planta trebuie hrănită pentru aceasta, în sol trebuie adăugate materie organică și îngrășăminte cu fosfor. Îngrășămintele trebuie aplicate în timp ce săpați solul din zonă la o adâncime de aproximativ 10 centimetri.

Prelucrare cătină

Toți grădinarii cu experiență știu că este mai bine să efectueze în mod regulat tratamente preventive pe o plantă decât să o trateze mult timp pentru diferite boli sau dăunători. La începutul perioadei de primăvară, zona în care crește cătina trebuie curățată de frunzișul de anul trecut, iar planta trebuie curățată de resturile de fructe de pădure și flori. Rănile de pe ramuri și trunchiuri sunt curățate și apoi trebuie tratate cu o soluție de sulfat de cupru (3%). Pentru a proteja scoarța plantei de dăunători, ramurile scheletice și trunchiul sunt albite cu var. Pentru a proteja cătina de bolile fungice și dăunătorii, mulți grădinari recurg la următoarea procedură: tufișul este tratat cu o soluție de amestec Bordeaux (1%) sau uree (7%) de 2 ori în timpul sezonului (la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei). ). Dacă se observă dăunători pe plantă, va trebui să fie pulverizată cu o soluție de cenușă de lemn o dată pe săptămână.

Udarea cătină

Planta trebuie udată numai atunci când este necesar, iar după udare, întregul strat de rădăcină al solului trebuie să fie bine umed. Pentru a face acest lucru, se toarnă de la 30 la 40 de litri de apă în cercul trunchiului unui exemplar tânăr și de la 60 la 80 de litri de apă într-o plantă adultă. Până la sfârșitul perioadei de vară, consumul de apă per tufiș ar trebui să crească de 1,5 ori. Pentru a crește rezistența plantei la îngheț, este necesar să se efectueze udare de iarnă cu umiditate.

Dacă plouă sau planta este udată, este imperativ să slăbiți suprafața solului. Rădăcinile acestei plante au nevoie de aer deoarece pe ele cresc noduli, unde trăiesc bacteriile, care absorb azotul din aer și îmbogățesc stratul radicular al solului cu compuși azotați. Acești compuși sunt necesari pentru ca această plantă să crească normal. Deoarece sistemul radicular al unei astfel de plante este situat orizontal și superficial, slăbirea frecventă crește riscul de rănire. Pentru a reduce semnificativ numărul de pliviri, slăbiri și udari, este necesar să acoperiți suprafața cercului trunchiului copacului cu mulci (humus sau compost din frunze de mesteacăn sau de măr sau vârfuri de cartofi).

Hrănire cătină

Ar trebui să începeți să hrăniți cătină din al treilea an de creștere. Sistemul de rădăcină al unui tufiș adult se poate furniza singur cu azot, așa că o astfel de plantă trebuie doar hrănită cu fosfor și potasiu, în timp ce îngrășămintele trebuie aplicate pe sol. Cu toate acestea, înainte de vârsta de cinci ani, primăvara, azotatul de amoniu (20 de grame pe 1 metru pătrat) trebuie distribuit de-a lungul trunchiului de copac al plantei, apoi îngrășământul trebuie acoperit cu un strat de pământ.

O plantă care începe să dea roade imediat după ce a terminat înflorirea trebuie să fie prevăzută cu hrănirea foliară Soluție Effecton sau humat de potasiu lichid (1 lingură mare la 1 găleată de apă). Această hrănire se repetă la 20 de zile după prima. În timpul formării ovarelor, se folosește următorul amestec de nutrienți pentru a hrăni cătină: pentru 1 găleată de apă, luați 2 linguri mari din amestecul de nutrienți Universal-micro și superfosfat dublu (în granule), precum și 1 lingură mare de potasiu sulfat.

Toamna, atunci când săpați un șantier, îngrășămintele trebuie adăugate în sol: 100 de grame de cenușă de lemn, 30 de grame de superfosfat și 25 de grame de sare de potasiu pe 1 metru pătrat de șantier. Dacă solul este acid, atunci superfosfatul trebuie înlocuit cu rocă fosfatică (50 de grame pe 1 metru pătrat).

La ce oră să tăiați

Tăierea cătinii se poate face primăvara, vara și toamna. Cu toate acestea, această procedură este adesea efectuată la începutul primăverii, în timp ce afară este încă răcoros și planta este latentă. Toamna, pregătind planta pentru iarna care urmează, i se face tăiere sanitară.

În primăvară, se efectuează tăierea sanitară, toate ramurile și tulpinile uscate, rănite și afectate de boli sunt îndepărtate. Plantele tinere au nevoie de tăiere formativă, iar grădinarul trebuie să aleagă cum va forma planta: un tufiș sau un copac. Pentru a forma un tufiș, un răsad nou plantat trebuie tăiat la o înălțime de 10 până la 20 de centimetri. Lăstarii ar trebui să apară pe ciot și va crește și de la rădăcină anul viitor, va trebui să selectați 4 dintre cei mai puternici lăstari din ei și să îi tăiați pe cei rămași. Trebuie avut în vedere faptul că lăstarii de rădăcină trebuie lăsați numai pe plante auto-rădăcinate.

Arborele de cătină ar trebui să aibă un trunchi de 0,3 m înălțime și de la 2 până la 4 ramuri scheletice. Dacă răsadul are deja ramuri complet formate, atunci nu trebuie tăiat. Cu toate acestea, dacă nu există ramuri pe aceste ramuri, atunci răsadul ar trebui scurtat la 0,3 m în sezonul următor, din lăstarii crescuți vor trebui să se formeze 3 sau 4 ramuri scheletice, precum și un conductor; sunt tăiate la aceeași înălțime. Dacă sezonul următor ramurile încep să crească excesiv, ele trebuie scurtate cu 1/3 sau ¼ din lungime. După ce planta începe să dea roade, este necesar să opriți tăierea părților superioare ale lăstarilor, deoarece pe ei se vor forma muguri de flori.

Când tufișul sau copacul este complet format, tot ce rămâne este să tăiați în mod regulat tulpinile și lăstarii inutile care cresc în direcția greșită și contribuie la îngroșare. Lăstarul de rădăcină este tăiat după cum urmează: lăstarul este săpat și tăiat cu grijă într-un inel în locul în care a încolțit, încercând în același timp să nu rănească rădăcinile plantei.

Odată ce cătina împlinește vârsta de șase ani, va avea nevoie de tăiere anti-îmbătrânire, care se recomandă să se facă și primăvara. Ramurile care au încetat să rodească trebuie îndepărtate și înlocuite cu altele mai tinere și mai puternice (se pot folosi chiar și ramurile de sus). În fiecare an, nu trebuie înlocuite mai mult de 1-3 ramuri.

Dacă planta este grav deteriorată de îngheț sau moare cu totul, atunci trebuie să verificați starea sistemului radicular. Dacă rădăcina este vie, atunci planta trebuie tăiată până la gulerul rădăcinii și apoi începe să formeze un nou arbust sau copac.

La sfârșitul toamnei, când planta își începe perioada de repaus, este necesar să se efectueze tăierea sanitară pentru a face acest lucru, tăiați toate tulpinile și ramurile vechi, în exces, rănite, în creștere necorespunzătoare, ofilite și afectate de boală. Este necesar să tăiați cătină numai cu un instrument foarte ascuțit, care trebuie dezinfectat, deoarece rana și scoarța nu trebuie să fie înmuiate în timpul tăierii.

Înmulțirea cătină

Există mai multe metode diferite de înmulțire a cătinii: semințe, butași, altoire, lăstari, împărțirea tufișului și stratificarea. Reproducerea acestei culturi nu vă va cauza prea multe probleme, indiferent de metoda pe care o alegeți.

Dacă aveți nevoie de un răsad de soi, atunci ar trebui să alegeți metode de înmulțire vegetativă, deoarece o plantă obținută dintr-o sămânță nu este capabilă să păstreze caracteristicile varietale. tufa mamă. De regulă, crescătorii sunt angajați în creșterea răsadurilor din semințe, iar răsadurile sunt, de asemenea, folosite ca portaltoi pentru altoirea cătinii.

Semințele rămân viabile timp de 2 ani și chiar mai mult. Semințele trebuie să fie stratificate înainte de însămânțare, pentru a face acest lucru, ele sunt puse la frigider pe un raft de legume timp de 6 săptămâni. Semănatul se efectuează în ultimele zile ale lunii aprilie, semințele nu trebuie îngropate foarte adânc. Acoperiți recipientul cu sticlă și puneți-l într-un loc bine luminat și cald. Primele răsaduri ar trebui să apară după 7-15 zile, la început, trebuie protejate de lumina directă a soarelui. Răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent la mijlocul lunii iunie, iar pentru a stimula creșterea sistemului radicular, rădăcina pivotantă lungă trebuie scurtată.

Cătina se înmulțește prin butași lemnos și verzi. Recoltarea butașilor lignificati se efectuează în ultimele zile ale lunii noiembrie sau primele zile ale lunii decembrie, iar acest lucru se poate face și la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. În același timp, grădinarii recomandă să luați butași primăvara. Trebuie să utilizați creșteri de doi ani, a căror grosime ar trebui să fie de cel puțin 60 mm. Lungimea butașilor variază de la 15 la 20 de centimetri. Butașii recoltați toamna trebuie legați într-un mănunchi, care se înfășoară în pânză și se pune într-o pungă de plastic. Apoi butașii trebuie așezați într-o gaură și acoperiți cu pământ, cu un strat gros de zăpadă, frunze uscate sau ramuri de molid aruncate deasupra.

Primăvara, înainte de plantarea în sol deschis, butașii pregătiți trebuie așezați într-un recipient cu apă timp de 3 zile, care trebuie schimbat în mod regulat. Dacă doriți, puteți adăuga un agent de stimulare a creșterii rădăcinilor în apă. Apoi butașii sunt plantați în sol în unghi și cel puțin 2 sau 3 muguri ar trebui să se ridice deasupra suprafeței sale, dar cei mai mulți dintre ei ar trebui să ajungă în sol. La începutul toamnei, înălțimea butașii poate fi de 0,6 m Fructarea într-o astfel de plantă începe deja în al treilea an de creștere.

Înrădăcinarea butașilor verzi nu este la fel de ușoară ca butașii lemnos. Pentru a face acest lucru, va trebui să creați condiții speciale, de exemplu: veți avea nevoie de un amestec de sol steril, care este acoperit cu un strat de nisip spălat deasupra, veți avea nevoie de preparate care stimulează creșterea rădăcinilor, va trebui, de asemenea, să pulverizați sistematic apă pentru a crește umiditatea aerului și așa mai departe.

Înmulțirea cătină prin stratificare

Pentru a se propaga prin stratificare, veți avea nevoie de un arbust sau copac tânăr ale cărui ramuri se îndoaie foarte bine. În primăvară, trebuie să alegeți o ramură cu o creștere bună; După ce ramura este fixată, șanțul trebuie umplut cu pământ. Pe tot parcursul sezonului, stratificarea trebuie asigurată cu udare sistematică, fertilizare, plivire și afânare a suprafeței solului. Butașii ar trebui să prindă rădăcini complet în primăvara viitoare, moment în care trebuie să fie dezgropați, tăiați din tufișul părinte și replantați într-un loc permanent.

Reproducerea cătină prin lăstari

În acest fel, doar o plantă înrădăcinată poate fi înmulțită. Pentru a face acest lucru, selectați lăstari care cresc departe de planta părinte (de la 150 cm și mai departe). De regulă, astfel de lăstari au un sistem radicular deja format. Pe tot parcursul sezonului, acest lăstar trebuie să fie înalt și este, de asemenea, asigurat cu hrănire și udare regulată. Primăvara, este tăiat cu grijă din tufa mamă și plantat într-un loc nou.

Înmulțirea cătină prin împărțirea tufișului

Mai întâi trebuie să săpați un tufiș de cătină și să tăiați toate ramurile vechi. Apoi, folosind foarfece de tăiere, este împărțit în mai multe părți și trebuie luat în considerare faptul că fiecare diviziune trebuie să aibă rădăcini și tulpini dezvoltate. Zonele tăiate trebuie stropite cu zdrobite cărbune. Apoi părți ale tufișului trebuie să fie plantate în găuri pregătite în prealabil și apoi ar trebui să fie îngrijite în același mod ca și răsadurile.

Înmulțirea cătină prin altoire

Această metodă de reproducere este cea mai complexă și cea mai consumatoare de timp. Această metodă de înmulțire este folosită, de regulă, pentru altoirea unui butaș mascul pe un tufiș femelă, ceea ce va evita plantarea exemplar nou. De asemenea, este folosit pentru cultivarea plantelor varietale pe un portaltoi viabil.

Se recomandă vaccinarea în ultimele zile ale lunii aprilie sau primele zile ale lunii mai. Un răsad de cătină de doi ani crescut din semințe este folosit ca portaltoi. Tulpina ei trebuie tăiată pentru a inversa creșterea la 15–20 mm deasupra gulerului rădăcinii, în timp ce doar 1 lăstar cel mai puternic de 10 centimetri înălțime trebuie lăsat pe portaltoi, restul trebuie rupt sau tăiat. Lăstarul care rămâne trebuie crescut în perioada de vară, ciupind regulat pentru ca acesta să devină mai gros și să nu crească în înălțime. Toate creșterile trebuie îndepărtate din partea inferioară a lăstarilor (până la 13-15 centimetri înălțime). Înainte de apariția primăverii următoare, lăstarul ar trebui să devină un trunchi uniform și neted. Până la debutul celui de-al treilea primăvară, înălțimea plantei ar trebui să ajungă la 0,5–0,6 m, în timp ce diametrul acesteia va fi de 0,5–0,9 cm înălțime de 8–10 centimetri de la gulerul rădăcinii. Butașii prind rădăcini mai bine pe un trunchi creat artificial, comparativ cu altoirea la un guler de rădăcină. S-a observat că butașii prelevați de la exemplarele masculine prind rădăcini ceva mai rău decât de la exemplarele femele.

Bolile catinei

Anterior, grădinarii credeau că cătina are o rezistență foarte mare la boli și, prin urmare, practic nu se îmbolnăvea. Dar când această cultură a câștigat popularitate, s-a dovedit că această plantă, ca majoritatea pomilor fructiferi, poate suferi de boli virale, fungice și bacteriene. Mai jos vom descrie bolile care afectează cel mai adesea cătină.

Endomicoza este o boală fungică de natură focală. Se manifestă în primele zile ale lunii august, iar fructele de pădure sunt afectate, devin moi, moale și în ele apare un mucus gri, inodor. În timp, coaja unor astfel de fructe se rupe, iar mucusul curge și aterizează pe fructele de pădure din apropiere, ducând la infectarea acestora. Roua și vremea ploioasă contribuie la faptul că endomicoza începe să se dezvolte foarte repede. Tufa afectată trebuie pulverizată de două ori cu oxiclorură de cupru sau amestec Bordeaux (1%). Cătina este pulverizată pentru prima dată când tocmai a terminat de înflorit, iar a doua oară - la mijlocul lunii iulie.

Dacă pe suprafața ramurilor mari apar pete rotunde întunecate, aceasta înseamnă că tufișul este afectat de cancer negru. În timp, scoarța situată în aceste pete devine neagră, crapă și cade, în timp ce culoarea lemnului devine nuanță închisă, și ea însăși putrezește. Cel mai adesea, agenții patogeni pătrund în rănile rămase după tăiere sau prin degerături. Din zonele afectate ale plantei, trebuie să îndepărtați lemnul și coaja bolnave, curățându-le la țesut sănătos. Zona este apoi tratată sulfat de cupru, iar apoi un amestec format din mullein și argilă.

picior negru

Răsadurile de cătină se pot infecta cu picior negru, care este cauzat de ciupercile din sol. Răsadul afectat prezintă o subțiere a lăstarului în punctul în care genunchiul hipocotiledonat intră în contact cu solul. Numai puieții foarte tineri sunt afectați de această boală. În scop preventiv, se recomandă utilizarea nisipului spălat amestecat cu pământ de gazon pentru creșterea răsadurilor. De asemenea, se recomandă udarea răsadurilor o dată la câteva zile folosind o soluție de mangan de potasiu roz deschis. Plantele afectate au nevoie de tratament zilnic cu o soluție de permanganat de potasiu.

Această boală fungică afectează frunzele tinere, tulpinile și fructele de pădure. Adesea face ca tulpinile și, uneori, întregul tufiș să se usuce. La mijlocul verii, pe fructe apar pete negre rotunde lucioase, care treptat devin mai mari. După aceasta, în golurile care apar pe boabe apar formațiuni mucoase galbene sau roz. Boabele devin negre și se usucă. Pe suprafața tulpinilor din sezonul curent apar umflături negre, iar pe lamele frunzelor apar ulcere catifelate și pete negre. Dacă te uiți la o plantă infectată, poate părea că este împrăștiată cu cerneală neagră. În scop preventiv, este necesar să se efectueze tăierea sanitară de fiecare dată în toamnă, în timp ce resturi vegetale trebuie distrus. Apoi, tufișul este pulverizat cu o soluție de amestec Bordeaux (1%), dar trebuie menționat că acest lucru trebuie făcut nu mai târziu de 3 săptămâni înainte de recoltarea fructelor.

Putregaiul gri și maro

În iulie în umezeală vreme ploioasa Pe cătină se poate dezvolta putregaiul maro sau cenușiu. Dacă tufa este infectată cu putregai maro, atunci pe fructe se formează pete de culoare închisă, iar dacă sunt cu sulf, boabele se micșorează și se ofilesc. Plantele afectate trebuie tăiate și distruse. În scopuri de prevenire, cătină trebuie să fie udată corespunzător, hrănită și, de asemenea, să slăbească suprafața solului în timp util.

De asemenea, această cultură poate fi afectată de fusarium, verticillium, alternaria, fomoz, terry de cătină, necroza inelară a ramurilor și necroza corineală, putregaiul mixt și în formă de inimă a trunchiului. Cu toate acestea, dacă respectați regulile tehnologiei agricole pentru o astfel de plantă, este posibil să nu se îmbolnăvească deloc.

Dăunători de cătină

Mai jos vom descrie acei dăunători care se instalează cel mai adesea pe cătină și reprezintă un pericol grav pentru acesta.

Omizile moliei de cătină în perioada de umflare a mugurilor le pătrund și le roade din interior. Pentru a distruge un astfel de dăunător, este necesar să pulverizați tufișul cu o soluție de Karbofos în timpul umflării mugurilor.

Cel mai mare pericol pentru o astfel de cultură este musca de cătină. Poate lăsa grădinarul fără recoltă. Aspectul acestui dăunător este observat de la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie. Larvele unor astfel de muște pătrund în fructe și le roade pulpa. Ca urmare, boabele devin șifonate, se întunecă și se sfărâmă. Tufa afectată trebuie stropită cu soluție de clorofos la jumătatea lunii iulie.

Afida cătină este o insectă suptă care aspiră sucul din tulpini tinere și frunze. Dăunătorii se instalează pe partea inferioară a frunzelor, făcându-le să se îndoaie, să se îngălbenească și să cadă prematur. Dacă nu sunt foarte mulți dăunători, atunci planta poate fi pulverizată cu o infuzie de coji de ceapă sau o infuzie de usturoi, frunze de tutun și săpun de rufe. Dacă infecția este foarte puternică, atunci tufișul trebuie pulverizat cu un insecticid, de exemplu, când frunzele se deschid, este tratat cu o soluție de Karbofos (10%).

Un astfel de dăunător foarte mic precum acarienul de cătină se hrănește cu seva plantelor, sugând-o din lamele tinere ale frunzelor, ducând la umflarea, deformarea și moartea acestora. Ei luptă cu acest dăunător în același mod ca afidele.

Dacă planta nu este îngrijită corect, pe ea se pot instala și alți dăunători. Dar dacă respectați regulile tehnologiei agricole pentru această cultură, atunci cătina va fi întotdeauna puternică și sănătoasă.

Tipuri și soiuri de cătină cu descriere

Există doar 2 tipuri de cătină: cătină, care se găsește în mod natural în regiunile muntoase din India, Nepal, sudul Xinjiang din China și Bhutan și cătină, care crește în toată Europa.

Cătina este un copac care atinge o înălțime de aproximativ 15 metri, în timp ce diametrul trunchiului său este de aproximativ 0,3 metri. Frunzele ascuțite, în formă de lanceolate, ajung la aproximativ 8 centimetri lungime și până la 15 milimetri în lățime. Frunzele albicioase au nervuri roșii maronii. Fructul este o drupă rotundă de culoare galbenă, care atinge o lungime de 0,7 cm.

Cătină - o descriere a acestei specii poate fi găsită la începutul acestui articol. Soiurile acestei specii sunt cultivate pe scară largă la latitudini medii. Numeroase soiuri sunt împărțite în fructe mici și fructe mari, europene și siberiene, fără spini și spinoase, cu coacere târzie, cu coacere mijlocie și cu coacere timpurie. Soiurile siberiene nu pot fi cultivate în Europa, deoarece iernile blânde cu dezgheț sunt distructive pentru o astfel de plantă. La rândul lor, soiurile europene nu sunt potrivite pentru cultivare în Siberia, deoarece nu sunt suficient de rezistente la iarnă.

Mai jos vom descrie cel mai mult soiuri populare cătină.

1. Scoică de mărgăritar. Acest soi ultra timpuriu se remarcă prin randamentul său și rezistența la îngheț, dar seceta și căldura excesivă pot dăuna plantei. Fructele parfumate de culoare portocalie au formă ovoidă.
2. Fructe roșii. Acest soi se caracterizează prin productivitate, rezistență la boli și rezistență medie la îngheț. Tufa este răspândită, viguroasă, cu spini pe suprafața întregii tulpini. Fructele ovoid-conice sunt parfumate și acrișoare, colorate roșu deschis, cântăresc aproximativ 1 gram.
3. Inya. Soiul este rezistent la iarnă. Tufa joasă, răspândită, are o coroană nu foarte luxuriantă. Fructele dulci, parfumate, au o formă tubulară rotundă și o culoare roșu-portocalie, cântărind aproximativ 1 gram.
4. Ajurat. Acest soi fără spini se caracterizează prin randament ridicat și rezistență la căldură, îngheț și secetă. Fructele acre au o formă cilindrică alungită și o culoare galben-portocalie, cântărind aproximativ 1 gram.
5. Cascada de Aur. Varietate fără spini randament mediu Este foarte rezistent la boli și dăunători. Fructele parfumate, dulci și acrișoare de culoare portocalie cântăresc aproximativ 1 gram.

1. Strălucire. Soiul se caracterizează prin productivitate și rezistență la îngheț, boli și dăunători. Există câțiva țepi mici pe exteriorul tulpinilor. Fructele au culoarea purpurie-portocaliu și au un gust ușor acrișor.
2. Dragă. Acest soi are o rezistență foarte mare la îngheț, boli și dăunători. Poate fi un tufiș cu mulți spini sau un copac de mărime medie. Fructele bogate de culoarea morcovului sunt destul de mari, cântărind mai mult de 1 gram.
3. Chanterelle. Soiul se caracterizează prin randament ridicat, rezistență la iarnă și rezistență la boli și dăunători. Un tufiș jos, ușor răspândit. Fructele de dimensiuni medii și mari, de culoare roșu închis, au excelente calități gustative.
4. Botanic. Acest soi cu creștere rapidă direcție industrială Este rezistent la îngheț, boli și dăunători. Tufa este moderat spinos. Fructele mari parfumate de formă alungită și de culoare portocaliu-șofran au un gust plăcut, ușor acrișor.
5. Piper. Soiul este productiv. Tufa spinoasa nu foarte inalta are o coroana in forma de umbrela. Fructele acre sunt de formă ovală, de culoare portocalie și miros ca ananas.

La soiurile cu coacere târzie, fructele devin mai dulci după îngheț și nu cad mult timp. Soiuri populare:

1. Elisabeta. Această varietate de selecție rusă este una dintre cele mai bune soiuri, caracterizată prin productivitate ridicată. Tufișurile joase au o coroană în miniatură. Fructele mari portocalii-aurii au formă de butoi și pulpă parfumată, delicată, cu gust dulce-acru.
2. Chuyskaya. Acest soi cu creștere rapidă se caracterizează prin randament stabil și rezistență ridicată la iarnă, dar este susceptibil la boli fungice. Fructele de culoare portocalie sunt de dimensiuni medii și au un gust dulce-acrișor.
3. Zlata. Soiul înțepător are randamente stabile. Culoarea fructelor mari este pai-ou, forma ovoidă rotundă, iar gustul este ușor acru.
4. oase de pește. Acest soi rar este rezistent la îngheț și boli. Coroana tufișului este îngustă, în formă de con și arată similar cu un molid tânăr. Fructele mici sunt de culoare verde-lămâie și au un gust acru.
5. Gigant. Un soi fără spini, cu randament stabil și rezistență la îngheț. Fructe mari de culoare portocalie și ovoid au un gust excelent.

Proprietățile cătină: rău și beneficiu

Boabele de cătină, precum ramurile sale, precum și lamele de frunze, au proprietăți vindecătoare. Compoziția cătinii include: acizi organici oxalic, tartric și malic, vitaminele C, B1, B2, PP, K, E, caroten și carotenoide, flavonoide, mangan, bor și fier, taninuri, fitoncide, acizi grași oleic și linoleic.

Boabele conțin beta-sitosterol, care are un efect antisclerotic, precum și serotonină, care este foarte importantă pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Un decoct preparat din fructe este folosit pentru ulcerele duodenale și stomacale. Compresele din fructe proaspete ajută la arsuri, degerături și ulcere. Experții îi sfătuiesc și pe bărbații peste 40 de ani să consume aceste fructe, deoarece ajută la creșterea potenței.

Boabele și frunzele pot curăța organismul de acid oxalic și uric. Din frunze de cătină se prepară o infuzie, care este folosită în tratamentul reumatismului, gutei și diabetului. Pentru afecțiuni ale tractului gastrointestinal se recomandă utilizarea unui decoct preparat din ramurile și frunzișul acestei plante. Pentru simptomele scorbutului, se recomandă prepararea ceaiului din frunze uscate de cătină.

Cu toate acestea, cel mai valoros este uleiul de cătină, care are un efect bactericid puternic. Contine vitamina E, vitamina F, care regleaza procesele metaboliceîn piele, steroli, oligoelemente și minerale siliciu, argint, cupru, vanadiu, nichel, mangan și cobalt. Acest ulei este folosit atât intern, cât și extern. Ajută la creșterea cantității de proteine ​​din ficat, la îmbunătățirea metabolismului lipidelor și la stimularea proceselor de regenerare a țesuturilor deteriorate. Pentru laringita si faringita cronica se recomanda tratarea mucoasei bucale cu acest ulei si se foloseste si pentru inhalare. Dermatologii recomandă, de asemenea, utilizarea acestui ulei pentru a îmbunătăți creșterea părului care a căzut din cauza anumitor boli de piele.

Produsele pe bază de ulei de cătină pot îmbunătăți considerabil toleranța organismului la medicamentele antitumorale. medicamente, iar în unele cazuri ajută la sporirea efectului lor terapeutic. A îmbunătăți sistem imunitar bebelus, este necesar sa amesteci laptele cu cateva picaturi de ulei de catina de la varsta de o luna.

Contraindicații

Fructele de cătină conțin o cantitate mare de caroten, astfel încât la o persoană cu un sistem imunitar slăbit poate provoca reactie alergica. Fructele conțin și un conținut ridicat de acid, așa că nu trebuie consumate dacă aveți boli hepatice, colecistită, pancreatită sau inflamație a duodenului, mai ales dacă boala este în stadiul acut. De asemenea, nu ar trebui să fie consumate de persoanele predispuse la diaree. Catina creste aciditatea urinei, asa ca nu este recomandat sa o consumi daca ai urolitiaza. Persoanele cu intoleranță individuală ar trebui, de asemenea, să o evite.

Beneficiile fructelor de cătină galben acru sunt cunoscute oamenilor din întreaga lume. Acest articol vă va spune mai multe despre cătină, precum și proprietățile sale vindecătoare și recomandări pentru utilizarea acestei plante foarte utile.

Descriere

Cătina este un arbust relativ jos, cu ramuri masive răspândite pe care cresc frunze verzui. În perioada de înflorire, pe copac apar destul de multe flori inestetice. Această plantă înflorește de obicei la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

Plantele pot avea numai flori masculine sau numai flori feminine. Grădinarii notează că este posibil să se determine în sfârșit „sexul” unui copac la numai 3-5 ani de la prima coacere a fructelor.

Florile feminine și cele masculine diferă ca aspect. Deci, în timpul perioadei de înflorire, pe tufa „feminină” apar flori mici. flori galbene, a colectat 3-5 bucăți într-o singură inflorescență. Pe arbustul „masculin” apar flori mici cenușii-maronii, care pot dispersa cu ușurință polenul cu orice suflare de vânt. Florile de cătină nu sunt la fel de frumoase ca cireșii sau merii. Acest lucru contribuie la faptul că înflorirea sa trece adesea neobservată.

Cătina și-a primit numele datorită caracteristicilor formării fructelor. Boabele viu colorate acoperă tufișul atât de intens încât pare că pur și simplu „se agață” de el. Numele de „cătină” este folosit în Rusia. Numele generic al copacului este complet diferit - Hippophae. Grecii antici au dat acest nume copacului. Tradus din greacă, „hippos” înseamnă „cal”, iar „phaos” înseamnă „lumină, strălucire”. Explicația pentru numele copacului este simplă. Chestia este că grecii antici au observat că atunci când hrăneau caii cu cătină, coama lor a devenit mai strălucitoare și mai mătăsoasă. De aceea s-au hotărât să numească astfel cătină.

Cătina crește în diferite orașe și chiar țări. Multe tipuri de cătină cresc lângă corpurile de apă. Acest lucru i-a dat plantei un al doilea nume - „ghimpe de mare”. Specii sălbatice de cătină pot fi găsite în multe părți diferite ale lumii. Astfel, tufele de cătină cresc în China, Europa, Caucaz, Mongolia și Asia. Cătina poate fi găsită și în Pakistan și India.

Mulți oameni cred că Rusia este considerată locul de naștere al cătinii, dar acest lucru nu este deloc adevărat. Primii arbuști de cătină, aparținând familiei de frați, au crescut în Asia de Sud-Est. Oamenii au „observat” rapid această plantă datorită numărului imens de efecte benefice pe care le are asupra organismului. Acest lucru a contribuit la faptul că oamenii din întreaga lume au început să cultive cătină.

Cătina este cultivată și în scopuri estetice. Datorită selecției efectuate, oamenii de știință au reușit să creeze noi soiuri de cătină care pot fi plantate pentru a crea solutii interesante design peisagistic.

Așadar, unii arbuști de cătină pot fi folosiți ca adevărate garduri vii. În Siberia, cătină este plantată chiar și la scară industrială.

Trebuie remarcat faptul că cătina este o plantă iubitoare de lumină.. Separat, trebuie spus despre rezistența bună la îngheț a copacului. Lemnul dens ajută catina să nu moară iarna. Unele soiuri de cătină pot tolera temperaturi foarte scăzute - până la -45 de grade Celsius.

Cătina „preferă” solurile mai afânate. Arborele crește cel mai bine în sol bogat în fosfor și materie organică. Cătină nu-i place prea multă apă în sol. Dacă solul este prea umed pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru poate afecta negativ creșterea copacului.

Excelenta capacitate de a tolera frigul a contribuit la faptul ca catina este cultivata chiar si in zonele naturale reci. Pentru a menține sănătatea, locuitorii țărilor din nord au nevoie de o cantitate suficientă de vitamine și nutrienți, care sunt conținute în cantități mari în fructele acestei plante.

Fructele de cătină sunt foarte utile. Boabele sunt de obicei alungite sau rotunde. Culoarea poate fi variată - de la galben strălucitor la roșu. Unele soiuri de cătină au chiar fructe de pădure roșii sau portocalii. Există oase în interiorul lor.

Gustul fructelor depinde de soi. Boabele au o aciditate specifică. Gustul acru este determinat de soiul de plante. Unii oameni notează că ei asociază gustul de cătină chiar și cu ananasul necopt. Este de remarcat faptul că gustul fructelor de cătină este deosebit. Poate fi comparat doar de la distanță cu alte fructe de pădure și fructe, deoarece fructele acestei plante au încă propriul gust unic.

Este nevoie de câteva luni pentru ca fructele să se coacă din momentul în care planta înflorește. De regulă, fructele de pădure pot fi culese doar la începutul lunii septembrie. Unele soiuri de cătină încep să dea roade puțin mai devreme. Numărul de fructe de pe un pom fructifer este de obicei destul de mare. Deci, dintr-un tufiș puteți colecta destul de multe fructe pentru a face pregătiri pentru iarnă pentru o întreagă familie formată din mai multe persoane.

De obicei, până la 10-12 kilograme de fructe de pădure utile pot fi colectate dintr-un tufiș de cătină roditoare. Cantitatea de recoltă depinde în mare măsură de conditii naturale. Dacă vara a fost ploioasă și au fost câteva zile însorite, atunci numărul fructelor poate fi semnificativ mai mic. De asemenea, cantitatea de recoltă poate depinde de soiul plantei.

Compoziția chimică a fructelor de pădure

Cătina poate fi numită pe bună dreptate un adevărat medicament. Fructele acestei boabe conțin atât de multe vitamine și microelemente benefice încât acest lucru îi permite să fie utilizat pentru tratamentul și prevenirea unui număr mare de boli. Farmacognozia plantei a permis oamenilor de știință să determine compoziția chimică exactă a fructului, precum și să evalueze toate proprietățile benefice.

Compoziția de vitamine a plantei este uimitoare. Astfel, conține provitamina A (până la 11 mg), precum și vitaminele B (B1, B3, B6, B2), E și K. Fructele de cătină conțin și mult acid ascorbic - un antioxidant puternic necesar pentru funcționarea deplină a corpului persoanei.

Când mănânci fructele de pădure, poți simți o anumită dulceață. Se datorează faptului că fructele conțin glucoză și fructoză. Conținutul lor este de aproximativ 4-6%. Gustul acru deosebit este cauzat de acizi organici - struguri, malic și alții. Conținutul lor este de până la 2,5%. Culoarea galbenă a boabelor se datorează prezenței quercetinei în fructe. Fructele conțin și o serie de taninuri, care oferă anumite nuanțe de gust.

Când mușcăm din semințele boabelor, poți simți un gust uleios. Se datorează prezenței unui ulei gras special. Conținutul acestei componente uleioase în semințele plantei este de până la 12%, în pulpa fructului este mai puțin - până la 9%. Prezența acestei substanțe face posibilă prepararea foarte remediu util– ulei de cătină, care este utilizat activ în medicină și cosmetologie.

Compoziția uleiului de cătină este cu adevărat unică. Astfel, conține triacilgliceride care conțin atât acizi grași nesaturați, cât și saturați. Printre componentele biologic active se numără acizii oleic și palmitooleic. Scoarța și frunzele de cătină conțin ulei gras mult mai puțin sănătos. Conținutul acestei componente este de doar 3%. Frunzele de cătină conțin destul de mult acid ascorbic, precum și aproximativ o duzină de taninuri diferiți.

Fructele de cătină conțin, de asemenea, compuși de pectină, flavonoide, precum și acizi nicotinic și folic. Oamenii de știință au descoperit că fructele de pădure de cătină conțin chiar și o serie de componente ale plantelor biologic active, care sunt antibiotice naturale.

Compoziția minerală a fructelor plantei este surprinzătoare. O boabă mică galbenă conține mai multe minerale utile. Deci, în el puteți găsi:

• fier;
• zinc;
• calciu;
• mangan;
• potasiu;
• cupru;
• sodiu.

Este de remarcat faptul că scoarța de cătină conține o substanță specială care, atunci când este introdusă în corpul uman, ajută la creșterea hormonului bucuriei serotoninei din sânge. Oamenii de știință au descoperit o substanță foarte utilă în fructele plantei - sitosterol. Protejează organismul de progresia aterosclerozei, precum și de unele boli periculoase ale inimii și vaselor de sânge.

Fructele plantei conțin și o componentă foarte importantă - vitamina P. Această substanță este necesară pentru a asigura o coagulare normală a sângelui. În combinație cu un conținut ridicat de acid ascorbic, vitamina P funcționează cel mai eficient în organism. Această combinație ajută la reducerea permeabilității vaselor de sânge și, de asemenea, previne fragilitatea capilară.

Separat, ar trebui spus despre valoarea nutritivă a acestei plante utile. Astfel, conținutul de calorii al fructelor de pădure este de doar 82 kcal la 100 de grame. Conținutul de proteine ​​este de până la 1,2 grame, grăsimi - 5,68 grame și carbohidrați - până la 5,9 grame.

Trebuie remarcat faptul că raportul dintre nutrienți importanți poate varia ușor în funcție de soiul de plante.

Caracteristici benefice

Proprietățile vindecătoare ale cătinii pentru corpul uman sunt cu adevărat enorme. De mulți ani, oamenii au folosit în mod activ această plantă pentru a-și menține și îmbunătăți sănătatea. Beneficiile fructelor de cătină sunt enorme. Astfel, fructele acestei plante pot fi folosite pentru tratarea multor boli ale tractului gastrointestinal. Patologiile severe ale stomacului și intestinelor includ terapia cu ulei de cătină. De asemenea, consumul de fructe de cătină promovează sănătatea colonului.

Boabele de cătină sunt bogate în antioxidanți - substanțe esențiale implicate în procesul de reînnoire naturală a celulelor. În mod normal, toate celulele vechi din corpul uman mor. Acest proces natural se numește apoptoză. Odată cu vârsta, este perturbat, ceea ce duce la o creștere a formării de celule „greșite”. Într-o astfel de situație, riscul de a dezvolta cancer crește.

Puteți reduce riscul de deteriorare a celulelor cu ajutorul antioxidanților, care se găsesc în cantități mari în fructele de cătină. De asemenea, prin întărirea apărării antioxidante a corpului uman prin consumul de fructe delicioase de portocale, se poate obține o imunitate sporită. Funcționarea afectată a sistemului imunitar face ca o persoană să se îmbolnăvească mai des. Cu cât imunitatea este mai scăzută, cu atât este mai mare probabilitatea de a dezvolta răceli sau boli infecțioase. Consumul de fructe de pădure de cătină îmbunătățește imunitatea, reducând probabilitatea unei persoane de a dezvolta infecții periculoase.

ÎN lumea modernă Mulți părinți știu ce este un copil adesea bolnav. Copiii slabi se pot îmbolnăvi de mai multe ori pe an. Acest lucru se datorează în mare parte scăderii imunității. Includerea produselor din fructe de cătină în dieta copilului dumneavoastră va ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar. Este deosebit de important să adăugați astfel de feluri de mâncare copiilor frecvent bolnavi în timpul sezonului rece pentru a preveni dezvoltarea bolilor periculoase la ei.

Fructele de cătină pot avea, de asemenea, un efect benefic asupra vederii. Timp de multe secole au fost folosite cu succes pentru a trata diferite patologii oculare. De regulă, boabele de cătină sunt bune pentru persoanele a căror pierdere a vederii se datorează în mare parte patologiei retinei. Carotenoidele, conținute în cantități mari în fructele de cătină, au un efect benefic asupra tuturor structurilor ochiului, ceea ce contribuie chiar la o oarecare îmbunătățire a vederii. Utilizare regulată Consumul de fructe de pădure de cătină ajută la creșterea semnificativă a acuității vizuale seara.

Beneficiile consumului de cătină pot fi apreciate și de persoanele care suferă de diferite boli ale sistemului cardiovascular. Fructele de cătină afectează presiunea arterială sânge. De asemenea, ajută la reducerea nivelului ridicat de colesterol „rău” din sânge și au un efect pozitiv asupra pereților vaselor de sânge. Băuturile preparate din boabe de cătină scad tensiunea arterială și, prin urmare, sunt adesea recomandate pacienților hipertensivi.

Un alt efect cu adevărat unic al cătinii este accelerarea vindecării rănilor și arsurilor. Oamenii știu despre acest efect de vindecare încă din cele mai vechi timpuri. Au folosit în mod activ uleiul de cătină pentru a vindeca rănile soldaților. Și astăzi cătina este prescrisă pentru uz extern pentru răni cu vindecare lungă.

Fructele de cătină vor fi foarte utile persoanelor mature și bătrânețe. Abundența de vitamine și nutrienți înseamnă că cătina poate avea un efect pozitiv asupra funcției creierului. Medicii notează că, prin consumul regulat al fructelor de pădure ale acestei plante medicinale, pacienții își îmbunătățesc memoria și reduc riscul de a dezvolta tulburări cognitive.

Luarea fructelor de cătină poate ajuta, de asemenea, la normalizarea funcționării sistemului nervos. Acest lucru duce la un risc redus de a dezvolta tulburări depresive. Boabele portocalii strălucitoare, care amintesc de soarele strălucitor, deja prin aspectul lor vă pun într-o dispoziție pozitivă. Iar vitaminele găsite în cantități mari în fructe au un efect pozitiv asupra stării de spirit.

Fructele de cătină au și un efect benefic asupra funcționării sistemului limfatic. Odată cu consumul regulat de fructe de pădure de cătină, limfa începe să se miște mai repede prin vasele limfatice. Acest lucru duce la o îmbunătățire generală a metabolismului, precum și la o reducere a riscului de a dezvolta multe patologii periculoase.

Cătina poate avea și un efect antiinflamator. Consumul de fructe de cătină ajută la reducerea inflamației care rezultă din orice boală. Această acțiune contribuie la faptul că fructele de pădure de cătină și uleiul preparat din fructele sale sunt utilizate în mod activ în medicină pentru tratarea multor boli infecțioase și cronice.

Fructele de cătină conțin substanțe biologic active care au efect antiseptic. Au un efect dăunător asupra microbilor patogeni. Această acțiune este utilizată pentru tratarea sau prevenirea unui număr mare de patologii infecțioase.

Efecte secundare

Ca orice plantă, cătină poate oferi nu numai beneficii organismului, ci și daune severe. Pentru a nu provoca vătămări, cătina trebuie folosită numai în anumite cazuri. Nu trebuie utilizat de persoane de orice vârstă care au contraindicații la utilizarea sa. Prezența unui număr mare de substanțe biologic active duce la faptul că cătina nu trebuie consumată de persoanele cu diferite patologii alergice.

Boabele de cătină pot fi un alergen destul de puternic, care poate duce la simptome adverse de alergie. Reacțiile alergice apar la fel de des atât la femei, cât și la bărbați.

Prezența unei concentrații mari de acizi organici în fructele de cătină duce la faptul că fructele sale nu pot fi folosite pentru exacerbarea anumitor boli ale tractului gastrointestinal. Înainte de a utiliza fructele de cătină pentru a trata gastrita sau enterita, trebuie să consultați mai întâi un gastroenterolog sau un terapeut.

De asemenea, cătina trebuie folosită cu mare atenție de către copii. Se crede că uleiul de cătină poate fi folosit pentru a trata patologiile pielii și erupția scutecului la nou-născuți și sugari. Cu toate acestea, un astfel de tratament local trebuie efectuat numai după consultarea prealabilă cu un medic pediatru. Unii bebeluși au o sensibilitate a pielii destul de mare, ceea ce poate contribui la apariția semnelor de alergie chiar și cu utilizarea topică a uleiului de cătină.

Uz extern

Numărul imens de proprietăți benefice ale cătinii contribuie la faptul că este utilizat în mod activ în medicină. Există un număr mare de moduri de a-l folosi. Cătina poate fi folosită cu succes și în în scop cosmetic. Aproape fiecare persoană va putea alege cel mai potrivit mod de utilizare a fructelor de cătină.

În medicină

Multe dintre plante nu sunt recunoscute de medicina tradițională, dar nu și cătină. Medicii de diferite specialități prescriu destul de des pacienților lor diverse decocturi și infuzii preparate din fructe de cătină. Cel mai frecvent prescris remediu făcut din cătină în medicina oficială poate fi considerat ulei de cătină. Gama de aplicații pentru acest produs este destul de largă.

Astfel, uleiul de cătină poate fi folosit pentru diverse răceli și boli virale. Aplicarea uleiului pe căile nazale ajută la curgerea nasului. Merge bine cu utilizarea uleiului de thuja sau eucalipt. Puteți lubrifia căile nazale la fiecare 3-4 ore. Dacă efectuați astfel de proceduri chiar la începutul bolii, vă puteți asigura că simptomele nefavorabile ale bolii dispar destul de repede.

Când utilizați ulei de cătină, ar trebui să vă amintiți instrucțiunile de utilizare. De obicei, producătorii îl pun într-o cutie cu ulei. Dacă uleiul de cătină nu este în cutie de hartie, ci pur și simplu într-un borcan de sticlă, atunci ar trebui să ceri instrucțiuni de utilizare de la farmacistul de la farmacia unde se face achiziția.

Uleiul de cătină poate fi folosit nu numai pentru a trata curgerea nasului. Medicii otolaringologi recomandă tratarea nasului cu acest remediu persoanelor care suferă de adenoide. Cel mai adesea, copiii de vârstă școlară suferă de această patologie.

Înainte de a utiliza ulei de cătină pentru a trata adenoidele copilului lor, părinții ar trebui să-și ducă copilul la medic. Este important să ne amintim că există o serie de contraindicații pentru utilizarea acestui medicament.

Un alt domeniu de aplicare a uleiului de cătină este ginecologia. Trebuie remarcat faptul că ginecologii prescriu destul de des astfel de medicamente pe bază de plante pacienților lor. Acest lucru este destul de natural. Uleiul obtinut din fructele de catina are un efect de vindecare a ranilor si antiinflamator. Aceste proprietăți pot fi utilizate în tratamentul unui număr mare de boli inflamatorii ale organelor de reproducere.

Una dintre metodele frecvent utilizate de utilizare a uleiului de cătină în ginecologie este inserarea tampoanelor înmuiate în acesta în tractul genital. Această metodă de terapie poate fi prescrisă femeilor care suferă de eroziune cervicală sau cervicită. Acest tratament local promovează regenerarea (restaurarea) rapidă a straturilor celulare ale colului uterin, care este necesară pentru o vindecare rapidă.

Uleiul de cătină este, de asemenea, folosit pentru a trata hemoroizii și alte boli ale rectului. În prezent, există chiar și supozitoare rectale gata făcute care ar trebui introduse în rect pentru a trata diferite boli ale intestinului distal. Astfel de medicamente sunt de obicei prescrise de un proctolog. Aceste medicamente sunt de obicei prescrise ca curs de tratament. Administrarea rectală a supozitoarelor ajută la reducerea durerii și inflamației locale.

Uleiul de cătină a fost folosit și pentru a trata bolile oculare. Deci, acest medicament pe bază de plante ajută la arsurile pleoapelor. De asemenea, puteți folosi ulei de cătină pentru a vindeca microleziunea de sub ochi. Un unguent preparat din fructe de cătină ajută la ameliorarea rapidă a inflamației, umflăturilor și arsurilor din zona afectată. Tratați zonele inflamate numai cu mâinile curate pentru a preveni infecția secundară a suprafeței rănii.

Uleiul de cătină poate fi folosit nu numai la adulți, ci în anumite situații și la copii. Așadar, multe mame folosesc acest remediu pentru a trata erupția de scutec de pe pielea copiilor lor. Recenziile după administrarea acestui medicament din plante sunt destul de bune. Uleiul de cătină hidratează și hrănește pielea bebelușului, reducând aspectul erupției de scutec.

Acest medicament trebuie utilizat cu atenție înainte de utilizare, asigurați-vă că consultați un medic pediatru și efectuați un test pentru prezența hipersensibilității individuale.

În cosmetologie

Încă din cele mai vechi timpuri, femeile au folosit fructele de cătină pentru a păstra tinerețea și frumusețea. Astăzi puteți găsi un număr mare de rețete diferite pentru a îmbunătăți calitatea pielii, părului și unghiilor.

Fructele de cătină sunt adesea folosite pentru a face măști. Abundența de substanțe biologic active utile din fructe de pădure ajută la combaterea schimbărilor legate de vârstă ale pielii și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea acesteia aspect. Pentru a obține rezultate, măștile de cătină trebuie făcute de mai multe ori. Primele modificări pot fi observate după prima aplicare, dar pot fi necesare 10-12 astfel de ședințe cosmetice pentru a consolida rezultatul.

A face o mască din fructe de pădure de cătină este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, fructele pre-spălate trebuie zdrobite într-un piure, iar apoi această masă trebuie aplicată într-un strat uniform subțire pe față. Înainte de a utiliza masca, asigurați-vă că testați sensibilitatea individuală și reacțiile alergice locale.

Dacă pielea „reacționează” bine la aplicarea masei de cătină, atunci în acest caz puteți efectua deja un curs de proceduri cosmetice la domiciliu. După aplicarea măștii, pielea poate fi hrănită în continuare. O cremă de față obișnuită de zi sau de noapte este potrivită în acest scop.

Măștile făcute din fructe de cătină sunt grozave pentru femeile cu pielea matură. Acestea vor ajuta la îmbunătățirea nuanței pielii, la restabilirea aspectului luminos și sănătos și, de asemenea, la îmbunătățirea tenului.

Cătina poate fi folosită și pentru păr. O mască preparată cu adaos de ulei de cătină va ajuta la îmbunătățirea aspectului părului tău. De asemenea, măștile cu cătină sunt perfecte pentru femeile cu păr pufos. Utilizarea regulată a unor astfel de măști vă va ajuta să vă faceți părul mai neted și mai ușor de pieptănat.

Uleiul de cătină poate fi folosit și pentru eliminarea ridurilor mici, mai ales în zona de sub ochi. Astfel de linii de expresie încep să se formeze la femeile de peste 25 de ani. Uleiul de cătină aplicat pe pielea curată de sub ochi va ajuta la reducerea numărului de riduri fine. Zona de sub pleoapele inferioare este foarte delicată și se întinde ușor, așa că uleiul de cătină trebuie aplicat cu atenție de-a lungul liniilor de masaj.

Cosmetologii notează că uleiul preparat din fructele de cătină poate fi folosit și pentru a trata post-acnee. Adolescenții se confruntă adesea cu această problemă în timpul pubertății. De asemenea, acneea pe piele poate apărea la femeile care au o serie de tulburări dishormonale. După acnee, pe piele rămân de obicei pete roșii închise, care provoacă un oarecare disconfort la fete.

Uleiul de cătină va ajuta la eliminarea efectelor acneei. Ar trebui aplicat pe petele roșii de 2 ori pe zi. Acest lucru ar trebui făcut numai pe pielea curățată anterior. Cel mai convenabil este să aplicați ulei obișnuit de cătină tampon de bumbac. Poate dura câteva săptămâni până când pielea se curăță complet.

O altă modalitate excelentă de a folosi uleiul de cătină este să-l folosești pentru a-ți masa buzele. Peeling-ul apare adesea pe buze pe vreme rece, care poate sângera dacă este rănit. Pentru a-ți face buzele moi și hidratate, poți folosi ulei de cătină. Trebuie aplicat dimineața și seara. După doar câteva zile de utilizare, vei observa că buzele tale sunt mai moi și arată mai bine.

Uleiul de cătină poate ajuta și femeile care sunt familiarizate cu problema despicarii unghiilor. De regulă, fragilitatea crescută a unghiilor apare în multe boli. organe interne sau chiar cu banala hipovitaminoza. Îți poți întări unghiile cu ulei de cătină. Pentru a întări plăci de unghii, ar trebui să freci peste noapte ulei de cătină în ele.

Astfel de proceduri ar trebui efectuate timp de 1-2 săptămâni. În acest timp, unghiile ar trebui să devină mai puternice și să se rupă mai puțin. De asemenea, frecarea cu ulei de cătină ajută mâinile să arate mai bine îngrijite. De asemenea, îți poți trata unghiile cu ulei după ce ai efectuat băi igienice în timpul unei manichiuri. Nu este deloc dificil să efectuați o astfel de procedură chiar și acasă.

Ingestie

Există o mulțime de moduri de a folosi boabele de cătină. Trebuie remarcat faptul că fructele pot fi folosite intern. Tratamentul cu fructe de cătină poate fi efectuat pentru o mare varietate de boli. Uleiul de cătină și fructele de pădure sunt folosite în diverse aplicații medicale.

Una dintre ele este gastroenterologia. Fructele de cătină au un efect benefic asupra ficatului și a procesului de excreție a bilei. Luarea fructelor de pădure ale acestei plante ajută la combaterea simptomelor adverse ale hepatitei și colecistitei. Consumul regulat de fructe de cătină ajută la normalizarea procesului de formare a bilei și a excreției acesteia prin căile biliare. Toate acestea ajută la îmbunătățirea digestiei.

Gastroenterologii recurg și la prescrierea uleiului de cătină pentru tratamentul bolilor inflamatorii ale stomacului și intestinelor. Este deosebit de util să folosiți ulei de cătină pentru persoanele care au eroziuni în tractul gastrointestinal. Luarea acestui medicament pe bază de plante va promova vindecarea rapidă a membranelor mucoase erodate și inflamate ale organelor interne.

Persoanele care au dificultăți cu mișcările intestinale regulate ar trebui să mănânce fructe de pădure de cătină împreună cu semințele. Acest lucru va ajuta la normalizarea nevoii de a face nevoile și va ajuta la normalizarea scaunului.

Extractele naturale din plante conținute în fructele de cătină ajută la combaterea simptomelor diferitelor răceli și boli infecțioase. Astfel, consumul de fructe de cătină va ajuta la protejarea tuturor membrilor familiei de gripă în timpul sezonului rece. Boabele de cătină vor ajuta, de asemenea, să facă față simptomelor neplăcute ale răcelii. Ele ajută la normalizare temperatură ridicată organism, deoarece reduc sindromul de intoxicație care apare în organism din cauza procesului inflamator.

Compotul făcut din fructe de cătină va ajuta un organism slăbit să facă față bolii mult mai repede. Sucul de cătină este un remediu excelent pentru tusea debilitantă. Aceste băuturi medicinale trebuie băute calde. O băutură prea fierbinte poate provoca traume suplimentare membranelor mucoase inflamate ale gâtului. Dacă ești răcit, ar trebui să bei băuturi din fructe de cătină de cel puțin 3-4 ori pe zi. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga zahăr sau miere la ceai sau băutură cu fructe.

Utilizarea fructelor de cătină ajută la normalizarea metabolismului. Abundența de vitamine și microelemente benefice, precum și o serie de acizi organici, contribuie la faptul că funcționarea corpului uman se îmbunătățește considerabil atunci când se consumă fructe de pădure de cătină. De asemenea, fructele de cătină pot ajuta persoanele care suferă de gută.

Persoanele care sunt obezi pot mânca și cătină. Fructele acestei plante contin o cantitate moderata de zaharuri naturale, care vor contribui la procesul normal de slabire. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți cu siguranță măsura. De asemenea, persoanele care doresc să slăbească nu ar trebui să se bazeze foarte mult pe dulceața de cătină, deoarece conține destul de mult zahăr. În acest caz, este mai bine să consumați fructele de pădure proaspete sau uscate.

Efectul pozitiv asupra metabolismului înseamnă că fructele de cătină pot fi consumate și de persoanele care suferă de diabet de tip 2. Consumul de fructe de pădure poate ajuta chiar la normalizarea nivelurilor ridicate de zahăr din organism. Băuturile din fructe și compoturile din fructe de cătină cu adaos de înlocuitori obișnuiți de zahăr sunt o alternativă excelentă la deserturi pentru persoanele cu diabet.

Cătina este folosită și în oftalmologie. Medicii recomandă pacienților care suferă de diverse patologii retiniene să mănânce în mod regulat fructe de pădure de cătină. Carotenoizii și vitaminele conținute în fructe au un efect benefic asupra retinei ochiului, ceea ce ajută la îmbunătățirea vederii.

Cătina poate ajuta și persoanele care suferă de cancer. Din păcate, cancerul nu este neobișnuit în zilele noastre. Conținut în fructe de pădure „însorite”. vitamine sanatoase iar microelementele au un efect benefic asupra funcționării celulelor din corpul uman. Ele promovează, de asemenea, moartea celulelor tumorale „rele”.

Colectare și prelucrare

Mulți oameni care cultivă cătină în grădinile lor se confruntă adesea cu problema modului de recoltare corect. În prezent, există o mare varietate de sfaturi și recomandări despre cum să faceți acest lucru corect. Să vorbim despre cele mai convenabile și mai frecvent utilizate dintre ele.

Dificultatea de a colecta boabe de cătină constă în mare parte în faptul că fructele „stau” strâns pe ramuri, așa că colectarea lor este extrem de dificilă. Cel mai mod tradițional colectarea fructelor de pădure sănătoase de portocale - tăierea lor din tufiș împreună cu crenguțele. Ulterior, boabele colectate sunt congelate. După o astfel de înghețare, îndepărtarea boabelor de pe ramură devine mult mai ușoară. Dezavantajul acestei metode este evident - posibilitatea de a utiliza numai materii prime congelate. Nu se mai poate face dulceata sau compot din fructe proaspete de catina. Prin urmare, această metodă este potrivită pentru persoanele care intenționează să păstreze fructe de pădure congelate.

Mulți grădinari se confruntă cu dificultăți în colectarea fructelor de cătină în fiecare an. Această problemă a contribuit chiar la faptul că oamenii au fost forțați să inventeze unelte auxiliare pentru a le face mai ușor să culeagă fructe de pădure utile. La asa ceva dispozitive utile include piepteni speciali. Boabele sunt „pieptănate” în recipiente pregătite în prealabil.

Adesea boabele cad pe pământ, acoperite anterior cu folie de plastic sau pânză. După ce toate boabele au căzut, acestea pot fi colectate cu ușurință și prelucrate în continuare.

Mulți grădinari care sunt implicați activ în creșterea cătinii sfătuiesc că catina ar trebui să fie colectată înainte de sosirea primei vreme rece. Înghețul poate provoca crăparea pielii delicate. Astfel de fructe de pădure nu mai sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

După ce toate boabele au fost colectate, acestea ar trebui sortate. În timpul acestui proces, ar trebui să scapi de orice fruct putrezit sau stricat. Numai fructele de pădure nealterate trebuie lăsate pentru depozitare și pregătire ulterioară.

Boabele sortate trebuie spălate. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, deoarece coaja fructului este destul de delicată și poate fi ușor deteriorată sub un jet puternic de apă. După aceasta ar trebui să fie uscate.

Puteți usca fructele de cătină căi diferite. Cel mai adesea, acest proces se desfășoară acasă, fără a utiliza dispozitive speciale. Puteți usca boabele pur și simplu așezându-le cu grijă pe o foaie de copt pe un rând. Nu trebuie să turnați straturi de fructe de pădure de cătină una peste alta. Cu cât boabele zac mai dense, cu atât se usucă mai rău. În timp ce se usucă boabele, acestea trebuie răsturnate cu grijă. Acest lucru trebuie făcut cât mai atent posibil pentru a nu deteriora pielea fructului.

Este de remarcat faptul că fructele de pădure uscate rețin majoritatea vitaminelor și microelementelor benefice. În timpul uscării, fructele pierd doar umiditatea, în timp ce toate Proprietăți de vindecare sunt salvati. Pentru a preveni ca boabele uscate să se strice mai mult timp, acestea trebuie depozitate corespunzător.

Fructele uscate pot fi păstrate în diferite moduri. Practic, pentru asta se folosesc cele curate. borcane de sticla sau pungi de hârtie. Boabele bine uscate trebuie turnate în recipiente de depozitare pregătite în prealabil și plasate într-un loc uscat și întunecat. Este mai bine ca umiditatea normală să fie menținută în locul unde vor fi depozitate materialele vegetale recoltate. În acest caz, boabele vor fi păstrate mult mai mult timp.

În următorul videoclip veți găsi și mai multe informații despre beneficiile cătinii.

Proprietățile benefice ale cătinii și contraindicațiile sale erau cunoscute grecilor antici. În Grecia Antică, arbustul era numit „calul lucios”. Și acest lucru s-a explicat prin faptul că caii care mâncau fructe de cătină se distingeau prin sănătatea, grăsimea, frumusețea și coama groasă. Acest lucru a servit ca un indiciu pentru vindecatorii antici că boabele ar putea fi, de asemenea, benefice pentru oameni. Din cele mai vechi timpuri, cătina a fost populară și în medicina populară tibetană, chineză și mongolă. În Rusia, planta a început să fie cultivată de la începutul secolului al XIX-lea. Dar, de exemplu, în anii 80 ai secolului XX, uleiul de cătină era considerat un remediu miraculos, iar în farmacii era o adevărată lipsă. Medicii au scris o rețetă pentru el.

Caracteristicile unei plante medicinale

Cătină. Ilustrație botanică de Jacob Sturm din cartea „Deutschlands Flora in Abbildungen”, 1796.

Fructele verzi ale cătinii au gust de ananas, motiv pentru care arbustul este numit popular „ananasul de nord”. Fructele coapte au un gust plăcut dulce-acru. Dar această plantă este apreciată nu numai pentru gustul ei, ci și pentru proprietățile sale medicinale.

Zonă

În partea europeană, cătina se găsește cel mai adesea în centuri forestiere, plantații de-a lungul drumurilor și căilor ferate, pe malurile râurilor, lacurilor, pe litoralul mării, în râpe, pe versanți și stânci. Rădăcinile de cătină ancorează bine solurile afânate și nisipurile. Cătina este larg răspândită în sudul Rusiei, Ucraina, Moldova, Caucaz și Asia Centrală. Dar această specie prinde bine și în Siberia, Munții Sayan, Transbaikalia, chiar și în India și Pakistan. Această plantă este cultivată pe plantații în scopuri medicinale, cosmetologie, Industria alimentară. Cătina prinde bine în parcuri și grădini și este adesea cultivată ca gard viu.

Cătină. Cătina Chuya. Salcie cătină.

Tipuri de cătină

Există 71 de soiuri de cătină înregistrate în Rusia. Crescătorii lucrează activ la dezvoltarea de noi soiuri: cu un conținut ridicat de toate substanțele utile, fructe mari, randament ridicat, gust de desert și absență de spini. În sălbăticie, un arbust sau un copac poate crește până la 30 de ani. Înălțimea maximă a unui tufiș este de 6 m, un copac - 15 m Cea mai populară specie sălbatică din regiunea noastră este cătină. Ce alte specii și soiuri sunt considerate cele mai benefice?

• Cătină Chuya. O varietate populară de arbuști de grădină. Particularitatea sa este spinii rari, fructele dulci și randamentul ridicat. Înălțimea tufișului nu depășește 4 m și nu necesită tăiere grea.
• Cătină. Aceasta este o specie sălbatică care se găsește în India, Nepal, China și Bhutan. Înălțimea plantei ajunge la 15 m, arbustul se găsește în zonele înalte până la 3500 m Populația locală folosește boabele și frunzele pentru a face ceai. Fructele sunt folosite și pentru lustruirea metalelor prețioase. Acest soi nu se găsește în Europa.

Colectare și pregătire

Acum există o mulțime de informații despre condițiile de creștere a cătinii, diferitele sale soiuri, precum și o selecție uriașă de răsaduri. Prin urmare, mulți rezidenți pasionați de vară și grădinari încearcă să crească singuri acest arbust și o fac cu succes. Pentru unele soiuri, prima recoltă poate fi recoltată chiar în anul următor după plantare. Cu un randament bun, până la 15 kg de fructe de pădure sunt îndepărtate din tufiș în 7-8 ani.

• Începutul colectării. Boabele sunt recoltate toamna - în septembrie sau octombrie. Cu toate acestea, fructele pot rămâne pe ramuri pe tot parcursul iernii. Fructele coapte trebuie să fie galbene sau portocalii strălucitoare, ferme, cu puncte întunecate pe piele.
• Caracteristici de colecție. Unii oameni preferă să lase boabele până la primul îngheț, după care fructele sunt îndepărtate ușor. Cu toate acestea, există riscul ca boabele să devină o delicatesă pentru păsări. Există, de asemenea, opinia că fructele își pierd o parte din nutrienți în timpul înghețurilor. Colectarea cătină este o sarcină supărătoare. Motivul pentru aceasta este spinii și fructele strâns atașate, care pot fi ușor deteriorate în timpul culesului. Unii oameni preferă să taie ramurile și apoi să culeagă boabele din ele. Această metodă dăunează tufișului, căruia nu îi place tăierea grea. Cum să colectezi corect fructele? Trebuie să ai răbdare și să purtați mănuși groase. Boabele pot fi răzuite într-un recipient sau scuturate de ramuri prin plasarea unei bucăți de pânză sub copac.
• Uscare. Fructele pot fi uscate natural. Dar pe vreme umedă și rece, este mai bine să le uscați într-un cuptor sau un uscător electric. Pregătirea și calitatea materiei prime este indicată de culoarea roșu închis și aroma plăcută.
• Depozitare . Este important să ne amintim că fructele de cătină se deteriorează rapid în timpul transportului. Acestea trebuie colectate în recipiente mici și dure, turnate cu grijă și spălate în timpul procesării. Perioada de valabilitate admisă a fructelor proaspete este de 4 zile, la frigider - 7 zile. Termenul de valabilitate al materiilor prime uscate este de 2 ani. Boabele congelate pot fi păstrate nu mai mult de șase luni.
• Recoltarea altor părți ale plantei. Pe lângă fructe, sunt colectate scoarța, frunzele și semințele plantei. Frunzele se culeg primăvara, în perioada de înflorire a tufișului. Se usucă în mod natural și se păstrează la fel ca fructele de pădure. Scoarța trebuie recoltată la începutul primăverii.

Cătina este o plantă nepretențioasă, rezistentă la îngheț. Speranța sa medie de viață este de 20 de ani. În plus, este și frumos arbust ornamental, necesitând tăierea atentă după 10 ani de viață.

Efect de vindecare

Care sunt proprietățile farmacologice și curative ale cătinii?

• Antiinflamator.
• Vindecarea ranilor.
• Întărire generală.
• Multivitamine.
• Tonic.
• Analgezic.
• Bactericid.
• Epitelizare.
• Laxativ.

Cel mai valoros lucru în cătină sunt vitaminele. Fructele coapte sunt o rezervă naturală de caroten (vitamina A), acid ascorbic (vitamina C), precum și vitaminele E, F, P și grupa B. Compoziția chimică a plantei mai conține:

• ulei gras;
• flavonoide;
• Sahara;
• acizi organici;
• taninuri;
• minerale.

Proprietățile benefice sunt, de asemenea, conținute în frunzele de cătină, coaja acestuia și semințele. Frunzele contin multa vitamina C, A, tanin, taninuri; în cortex - alcaloizi și serotonina, substanțe cu proprietăți antitumorale; Semințele conțin ulei gras, multe vitamine E, grupa B și tanin.

Indicatii de utilizare

Ce tratează cătina? În ce domenii ale medicinei tradiționale, pentru ce diagnostice și simptome se folosește?

• Gastroenterologie. Folosit pentru inflamarea tractului gastro-intestinal. Remediul este eficient în special pentru pancreatita cronică, ulcer peptic, colită și enterocolită și tumori ale esofagului. Pentru hemoroizi și fisuri rectale se administrează microclismele cu adaos de ulei de cătină și ierburi antiinflamatoare. Remediul este util și pentru afectarea ficatului, în special intoxicația cu alcool. Cătina curăță tractul gastrointestinal și acționează ca un laxativ ușor.
• Endocrinologie. Produsul normalizează procesele metabolice, elimină toxinele din organism și acționează ca un medicament antioxidant. Se poate lua catina pentru diabetul zaharat, dar sub supravegherea unui medic.
• Sistemul cardiovascular. Cătina și tensiunea arterială sunt o problemă care necesită o analiză separată. Datorită proprietăților sale vasodilatatoare, planta este eficientă pentru hipertensiune arterială, adică reduce și reglează tensiunea arterială și normalizează circulația sângelui. Deși anterior se credea că, datorită proprietăților sale tonice, boabele pot crește tensiunea arterială.
• Agent antitumoral. Există recenzii pozitive despre tratamentul cancerului cu această boabe. La herboriștii populari puteți găsi rețete care folosesc cătină pentru cancerul în stadiu incipient. Cel mai eficient remediu pentru tumorile maligne ale stomacului și esofagului, fructele acestei plante inhibă creșterea celulelor maligne.
• Agent general de întărire. Băuturile preparate din cătină sunt utile pentru prevenirea infecțiilor virale respiratorii acute, gripei, răcelilor, deficitului de vitamine de primăvară și scorbutului. Poate fi luat și ca antipiretic și diaforetic pentru febră. Sucul proaspăt este un bun calmant al tusei.
• Uz extern. Datorită proprietăților sale epitelizante și de vindecare a rănilor, cătina (în special uleiul) este utilizat pe scară largă în ginecologie pentru tratamentul eroziunii cervicale. Medicamentul este, de asemenea, prescris în otolaringologie pentru tratamentul sinuzitei, durerii în gât, otitei și amigdalitei. În caz de afectare a membranei mucoase cavitatea bucală(gingivita, stomatita, boala parodontala) aceasta planta este si ea eficienta. Cătina este utilizată pentru tratarea ulcerelor, escarelor, fisurilor, arsurilor (inclusiv radiațiilor), degerăturilor, flegmonului, proceselor inflamatorii ale pielii și mucoaselor, psoriazisului, eczemelor. Este de remarcat faptul că, pentru probleme dermatologice, arsuri ale esofagului și gâtului, cătina se administrează și pe cale orală.

Contraindicațiile pentru cătină includ: forme acute de boli ale sistemului digestiv (în special pancreasul și vezica biliară); hepatită; diaree cronică; alergie la caroten; boli ale sistemului imunitar. Luați fructe de pădure sub orice formă cu prudență pentru hipotensiune arterială. Trebuie să știți: fructele proaspete și sucul cresc foarte mult secreția și au un efect mai puternic decât ceaiul, decoctul, uleiul sau tinctura.

Folosind cătină acasă

Care sunt întrebuințările cătinii acasă? De exemplu, uleiul de cătină este vândut gratuit în farmaciile noastre. Dar o poți face și singur. În plus, decocturile și tincturile pot fi preparate din fructe, semințe, frunze și scoarță. Fructele de pădure fac gemuri delicioase, conserve, sucuri, siropuri, băuturi fortificate și vin.

Ceai

Ceaiul de cătină este un bun preventiv împotriva infecțiilor virale, a deficienței de vitamine și a bolilor gastrointestinale cronice.

Pregătirea

1. Luați 1 lingură. l. fructe de padure
2. Se toarnă un pahar cu apă clocotită.
3. Lăsați timp de 30 de minute.

Luați ½ cană de ceai de 2 ori pe zi. De asemenea, puteți prepara fructele de pădure împreună cu frunzele și le puteți infuza într-un termos.

Decoctul

Decocturile sunt preparate nu numai din fructe, ci și din ramuri, scoarță, frunze și semințe.

Reteta decoct de seminte

1. Luați 1 lingură. l. semințe
2. Se toarnă 1 cană de apă clocotită.
3. Se fierbe 2 minute.
4. Se lasa 1 ora.
5. Încordare.

Acesta este un remediu dovedit pentru diaree. Decoctul se ia noaptea, un pahar intreg. Decocturile de scoarță de cătină ajută și la diaree.

Prepararea unui decoct de frunze

1. Luați 1 lingură. l. frunze uscate.
2. Se toarnă un pahar cu apă clocotită.
3. Se fierbe 1-2 minute.
4. Insista timp de o ora.
5. Încordare.

Acest remediu este cel mai eficient pentru ateroscleroză, colesterol ridicat, hipertensiune arterială și dezechilibru hormonal. Luați un decoct de ½ cană de 2 ori pe zi înainte de mese. Decoctul poate fi folosit și extern ca loțiuni și comprese pentru bolile articulațiilor. În acest caz, la decoct se adaugă ramuri de plante.

Suc

Sucul proaspăt este un excelent produs multivitaminic. De asemenea, este folosit extern pentru vindecarea rănilor și este băut pentru tuse, infecții ale gâtului și gurii. Poate fi folosit proaspăt sau păstrat pentru iarnă. Sucul proaspăt este util în special pentru îmbunătățirea metabolismului, curăță sângele, crește nivelul hemoglobinei, reduce colesterolul, prevenind dezvoltarea tromboflebitei.

Pregătirea

1. Treceți fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne.
2. Încordare.
3. Adăugați 1 pahar de apă la 1 kg de fructe de pădure.
4. Se aduce la fierbere.
5. Se toarnă în borcane și se sterilizează timp de 15 minute.
6. Acoperiți borcanele cu capace.

Sucul poate fi preparat și cu adaos de zahăr.

Tinctură

Tinctura de vodcă este făcută din fructe de pădure. Acest remediu este eficient pentru toate aceste boli. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că în caz de hipertensiune, tinctura de alcool poate fi un tonic.

Pregătirea

1. Luați 1 parte de fructe de pădure.
2. Se toarnă 10 părți de vodcă (alcool diluat).
3. Lăsați 14 zile într-un loc întunecat.
4. Încordare.

Luați 20 de picături de 2-3 ori pe zi înainte de mese. De asemenea, puteți face acasă un vin de desert delicios din cătină.

Ulei

Uleiul de catina este cel mai faimos si valoros produs obtinut din fructe de padure proaspete sau uscate. Cum să-l gătești?

Pregătirea

1. Măcinați 1 parte din fructe uscate.
2. Se toarnă 5 părți ulei.
3. A se păstra la temperatura camerei timp de 3 săptămâni.
4. Se amestecă din când în când.

Pentru a obține un extract puternic, procesul trebuie repetat de 4 ori. Pentru a face acest lucru, uleiul este scurs, apoi o nouă porție de fructe este turnată în el, infuzată și scursă din nou. Puteți folosi ulei de floarea soarelui, măsline sau porumb ca bază. Cursul de tratament este lung - cel puțin 1 lună. Luați 1 linguriță de ulei. De 3 ori pe zi înainte de mese. Citiți mai multe despre asta în celălalt articol al nostru.

Dulciuri sanatoase

Puteți face gem, gem, jeleu, marshmallow, jeleu și compot din cătină. Există multe rețete când fructele de pădure trebuie sterilizate. Cu toate acestea, când tratament termic fructele pierd multe vitamine. Există și alte moduri de a face dulcețuri fortificate.

Pregătirea

1. Treceți fructele printr-un storcator.
2. Luați suc pur fără pulpă.
3. Pentru 1 kg de suc se adauga 1,5 kg de zahar.
4. Amesteca bine.
5. Se toarnă în borcane uscate, sterilizate.

Acest gem trebuie păstrat doar la frigider.

Beneficiile catinei pentru femei, barbati, copii

• Pentru femei . Cătina este utilă nu numai pentru diferite inflamații ale zonei genito-urinale. Acesta este unul dintre cele mai sigure preparate din plante, care este permisă în timpul sarcinii dacă nu există contraindicații generale. Este prescris femeilor însărcinate ca multivitamină. Pentru a preveni vergeturile, uleiul de cătină este frecat în piele pentru a-i crește elasticitatea. Puteți bea și cătină unei mame care alăptează. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți conținutul ridicat de caroten din fructe, care poate provoca alergii la copil. Prin urmare, se recomandă doze mici de băuturi făcute din această boabe.
• Pentru bărbați . Cătina - recunoscută remediu popular pentru a crește potența. Datorită conținutului ridicat de tocoferol (vitamina E), boabele sunt benefice pentru funcția de reproducere a bărbaților de vârstă mijlocie.
• Pentru copii . Din păcate, copiii sunt adesea alergici la cătină. Dar dacă nu există o reacție alergică, atunci acesta este un produs indispensabil în dieta de iarnă a unui copil. Este util să dați băutura în timpul ARVI, gripă, precum și în perioada de recuperare după boală, pentru a întări sistemul imunitar.

Beneficiile și daunele cătinii sunt bine cunoscute în medicina populară, dar au fost studiate și în practica medicală științifică. Această boabă este cea mai utilă în tratamentul bolilor inflamatorii ale tractului gastrointestinal, dar nu trebuie utilizată (mai ales în proaspăt) luați în timpul unei exacerbări. Acesta este un bun agent bactericid pentru vindecarea rănilor, care este utilizat în dermatologie, ginecologie, otolaringologie și stomatologie. Este adesea prescris pentru prevenirea infecțiilor virale și a deficienței de vitamine.

Cătina este un arbust sau arbore mic care atinge o înălțime de trei până la patru metri cu ramuri acoperite cu spini mici și frunze verzi, ușor alungite.

Cătina este polenizată de vânt și înflorește la sfârșitul primăverii. Fructele sunt mici (până la 8-10 mm), galben-portocaliu sau roșu-portocaliu, de formă ovală. Denumirea acestei plante „Catina” este foarte potrivită, deoarece boabele ei sunt pe tulpini foarte scurte și stau foarte aproape de ramuri, ca și cum ar fi agățat de ele. Boabele au un gust dulce și acru destul de plăcut, precum și o aromă deosebită, unică, care seamănă vag cu ananasul. Acesta este motivul pentru care cătina este uneori numită ananasul nordic sau siberian.

Această plantă are o zonă de răspândire destul de largă: din Siberia de Vest și de Est până în regiunile sudice ale părții europene a Rusiei, Moldova, Caucaz și Ucraina.

Chiar și în perioada de glorie a Greciei Antice, cailor li se dădea de băut un decoct puternic din frunze și ramuri de cătină. Acest lucru a fost făcut pentru a le menține pielea sănătoasă și strălucitoare.

Proprietăți utile ale cătinii

Boabele de cătină sunt incredibil de bogate în vitamine;

Scoarța ramurilor ascunde o cantitate semnificativă de serotonină, care are un efect foarte benefic asupra sistemului nervos central și, de asemenea, inhibă creșterea tumorilor maligne. În frunzele acestei plante inestetice se ascunde o adevărată bogăție sub formă de acid ascorbic, oleanolic și ursolic.

Cătina are proprietăți vindecătoare. Este capabil să întărească pereții vaselor de sânge și să le facă mai puțin permeabile, să îmbunătățească metabolismul țesuturilor și are un efect antioxidant (previne oxidarea țesuturilor și, prin urmare, îmbătrânirea).

Cătina ameliorează inflamația țesuturilor și favorizează vindecarea rănilor poate îmbunătăți cursul oricărei boli cronice datorită cantității mari de vitamine pe care o conține. Scoarța de cătină are proprietăți antitumorale.

Cătina este, de asemenea, folosită intern pentru a trata boli ale sistemului cardiovascular, boli cronice, boli de sânge, gastrită, ulcer gastric și duodenal și deficit de vitamine.

Pentru anemie și epuizare, fructele de cătină sunt folosite ca hrană sub orice formă. Frunzele și crenguțele tinere sunt preparate și băute ca ceai.

Aproape toată lumea, fără excepție, știe despre uleiul miraculos de cătină, care este „extras” din fructe, iar semințele boabelor conțin mult mai mult decât pulpa. Uleiul este foarte eficient în tratarea leziunilor cu radiații ale pielii, arsurilor termice sau chimice și în tratamentul ulcerelor trofice. Datorită puterilor cu adevărat magice și miraculoase ale cătinii, medicii rezistă ulcerelor gastrice și duodenale, stomatitei și pulpitei.

Uleiul de cătină vindecă instantaneu laringita și faringita. Acest remediu de neegalat este potrivit pentru leziuni și defecte ale corneei, conjunctivită și arsuri de radiații ale ochilor. Mulți dermatologi recomandă uleiul de cătină pentru a îmbunătăți creșterea părului și în cazurile anumitor boli ale pielii.

Uleiul de cătină este folosit pentru a trata arsuri, escare, degerături, cataractă senilă, gastrită, diabet, anemie, hipertensiune arterială, diverse ulcere și ateroscleroză. Inhalațiile de ulei de cătină sunt folosite pentru prevenire boli profesionale

tractului respirator al celor care lucrează în industriile periculoase.

Cel mai valoros conținut de cătină este tocoferolul (vitamina E), care stimulează funcționarea tuturor organelor interne și a glandelor endocrine. Dacă există o lipsă a acestei vitamine, nu există nimic pe care să se bazeze pentru longevitatea activă, puterea masculină și feminină sau capacitatea de reproducere. Împreună cu vitamina A, vitamina E stimulează sistemul imunitar. De aceea, este foarte bine ca viitoarea mamă să „alimenteze” aceste substanțe pentru utilizare ulterioară, ideal chiar înainte de sarcină. Dacă nu există suficientă vitamina E în corpul unei femei însărcinate, există pericolul de avort spontan, prematuritate sau o schimbare genică care duce la nașterea unui ciudat. 20 -30 g (4 - 5 lingurițe) pe zi de ulei de cătină oferă norma zilnică vitamina E.

Cătina va asigura atât o femeie însărcinată, cât și un nou-născut.

Se recomandă adăugarea sucului de cătină în laptele unei mame care alăptează începând cu vârsta de o lună. În alimentele complementare ale bebelușului se adaugă câteva picături de suc, iar dacă sucul se absoarbe normal, doza crește rapid.

Proprietăți periculoase ale cătinii

Cătina are unele contraindicații. Din fericire, sunt foarte puțini dintre ei. În primul rând, merită să ne amintim că este un produs cu un conținut ridicat de diferite substanțe biologic active. Această boabe conține mult caroten, care poate provoca o reacție alergică în prezența unor tulburări imunitare grave.

Cătina trebuie folosită cu prudență și de persoanele cu boli hepatice, pancreatită (inflamația pancreasului), colecistită (inflamația vezicii biliare) și inflamația duodenului, deoarece cătina conține mulți acizi. Trebuie sa ne amintim ca catina creste aciditatea urinei, asa ca cel mai bine este sa o eviti daca ai urolitiaza. Acest arbust peren , aparținând familiei Lohov. Celelalte denumiri ale sale sunt wolfberry, waxweed și ivotern. Toamna, fructele de cătină ies în evidență pe tufe cu o culoare portocalie strălucitoare. Aceste boabe au o compoziție curativă și o mulțime de proprietăți medicinale, ceea ce le-a câștigat unul dintre locurile principale în medicina populară și tradițională în tratamentul și prevenirea multor boli. Sunt folosite pentru a produce medicamente și produse cosmetice. Cătina coaptă are un gust acru și astringent, așa că nu le place tuturor când este consumată proaspătă. Fructele de pădure sunt folosite la prepararea diverselor preparate - dulceață, suc, marmeladă, sirop, dulceață își păstrează bine proprietățile curative și se folosesc în; timp de iarna

Cum arată cătina - descrierea plantei

Ce frumoasă cătină în momentul în care se coc fructele de pădure - fotografie a plantei

Arborele ajunge la 5 metri înălțime. Sistemul rădăcină situat aproape la suprafață, rădăcinile nu depășesc 30-40 cm adâncime. Trunchiul este acoperit cu scoarță maro închis. Coroana formează o formă răspândită sau piramidală din lăstari cu mulți tepi lungi. Frunzele sunt înguste și lungi. Planta înflorește chiar înainte de apariția frunzelor, formându-se flori mici, colectate în inflorescențe în formă de țepi. Cătina este polenizată de vânt și insecte. Fructele sunt de culoare galben-portocalie și se așează dens pe ramuri, parcă „se agăță” de ele, motiv pentru care i-au dat numele de cătină. Înflorește primăvara - la sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai, boabele se coc - la sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie.

Unde crește cătina?

Planta este distribuită pe o suprafață mare; poate fi văzută în Europa, Asia, Mongolia, India și China. În Rusia, cătină crește în toată partea centrală, Altai, Urali, Caucaz și Siberia. Planta este iubitoare de lumină, nu-i plac zonele mlăștinoase și umede, rezistentă la îngheț - nu se teme temperaturi scăzute. Cătina este plantată în parcuri, grădini și grădini de legume.

Cum să colectezi

Boabele trebuie culese în momentul coacerii lor complete, când fructele conțin cea mai mare cantitate de substanțe utile. Cătina se coace la sfârșitul verii - începutul lunii septembrie. Culegerea nu este o sarcină ușoară, deoarece boabele stau strâns apăsate pe ramură și unele pe altele. În timpul recoltării, puteți folosi diverse dispozitive și unelte sau le puteți colecta manual.

Boabele coapte au o culoare portocalie strălucitoare și un gust acru.

Proprietăți utile și contraindicații

Compoziție chimică

Cătina conține o mulțime de substanțe benefice organismului:

• Acizi organici (ajută la ameliorarea aritmiei și a durerii la inimă, îmbunătățește circulația sângelui, previne formarea aterosclerozei, dificultăți de respirație și insomnie);
• Taninuri;
• Flavonoide (au efecte antioxidante);
• Sahara;
• Colina (accelerează fluxul sanguin, reduce nivelul de colesterol, ceea ce previne dezvoltarea hepatozei grase și a aterosclerozei);
• Pectină;
• Vitaminele C, E, grupa B (ameliorează inflamația și întăresc organismul);
• B – sitosterol (are efect antisclerotic);
• Microelemente (fier, bor, zinc, cupru, potasiu, mangan, calciu);
• caroten;
• Compuși fenolici (combat virusurile și bacteriile);
• Uleiuri fixe.

Florile plantei apar la începutul primăverii înainte de apariția frunzelor - fotografie cu cătină înflorită

Proprietăți medicinale

• Antiinflamator;
• antibacterian;
• Antipiretice;
• Imunostimulant;
• Intarire generala;
• Hemostatic;
• Analgezic;
• Hemostatic.

Care sunt beneficiile cătinei pentru organism?

Fructele de cătină sunt un depozit de vitamine și acizi organici care joacă un rol important în menținerea sănătății.

Planta are un efect de vindecare pentru sănătatea umană:

• Ameliorează durerea și atacurile spasmodice;
• Tratează procesele inflamatorii;
• Omoara virusurile si bacteriile;
• Protejează mucoasa și pielea;
• Activează regenerarea celulelor și țesuturilor;
• Reduce colesterolul și curăță vasele de sânge;
• Vitaminizează organismul și are un efect general de întărire;
• Îmbunătățește circulația sângelui;
• Scade tensiunea arteriala;
• Întinerește pielea și întregul corp;
• Au un efect calmant;
• Folosit pentru tratarea bolilor ginecologice;
• Normalizează funcționarea stomacului și a intestinelor.

Numele de „cătină” a fost dat plantei din cauza aranjamentului fructelor de pădure par să se agațe de fiecare ramură a copacului.

Ce vindecă

• Răceli, gripă și ARVI;
• Sinuzită, rinită, amigdalita, durere în gât;
• Boli de piele (dermatită, dermatoză, eczeme, escare, ulcere trofice);
• Guta si reumatism;
• Artrita si artroza;
• Stomatita, pulpita, parodontita;
• ateroscleroza;
• Hipertensiune;
• Diabet;
• Disbacterioză și diverse intoxicații;
• Epuizare nervoasă, nervozitate, depresie, insomnie;
• deficit de vitamine și anemie;
• Gastrită și ulcere;
• Eroziunea cervicală, endocervită, colpită;
• Cataractă și leziuni corneene;
• Imunitatea slăbită.

Contraindicații

• Boli ale stomacului și intestinelor în timpul exacerbării;
• Aciditate crescută a sucului gastric;
• Intoleranță individuală la componente;
• Tendință la diaree;
• Boli hepatice;
• Probleme cu vezica biliara;
• Tensiune arterială scăzută.

Metode de depozitare și utilizare a cătinii în medicina populară

Materiile prime medicinale sunt toate părțile plantei - fructe de pădure, frunze, semințe și scoarță de cătină.

Proprietățile vindecătoare ale fructelor de cătină.

Fructele de pădure au un efect pozitiv asupra activității cardiace și asupra stării vaselor de sânge, scad tensiunea arterială, sunt preventive împotriva accidentului vascular cerebral, atacului de cord și a procesului de cheaguri de sânge, întăresc sistemul imunitar, elimină deficitul de vitamine și anemia și întineresc organismul.

Mâncând fructe de pădure poți încetini proces fiziologicîmbătrânirea organismului

Tratamentul cu cătină este utilizat pentru uz intern și extern. Efectele regenerative și de vindecare a rănilor sunt folosite pentru a trata arsurile, degerăturile, tăieturile, rănile și mușcăturile. Fructele se folosesc sub formă de infuzii, ceaiuri, decocturi, tincturi de alcool, suc și extract de ulei.

Ceai cu cătină - băutura ameliorează excitabilitatea nervoasă, depresia și insomnia. Ajută la bolile de inimă și vasculare, utilizate pentru prevenirea accidentului vascular cerebral și a infarctului.

Cum se prepară cătină? – pentru prepararea ceaiului, fructe de pădure zdrobite în cantitate de 100 g. se pune intr-un recipient cu 250 g. apă clocotită, se adaugă o linguriță de frunze de ceai, se înfășoară și se infuzează. Apoi se filtrează și se ia, adăugând miere sau zahăr după gust.

Decoctul cu cătină - fructe de pădure proaspete în cantitate de 4 linguri, se toarnă jumătate de litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute. Luați un pahar de trei ori pe zi.

Puteți adăuga măceșe la decoct, băutura va întări sistemul imunitar, va da vigoare, vă va ridica moralul, va întineri pielea și întregul corp.

Cătină cu vodcă – fructele de pădure sunt așezate pe podea borcan de litru(jumătate) și umpleți cu vodcă. Puneți într-un loc întunecat pentru a infuza timp de 30 de zile. Apoi este filtrat și luat pentru a întări sistemul imunitar și a stimula rezistența organismului la factorii externi, pentru a crește pofta de mâncare. Cătina în vodcă se ia de două ori pe zi, 20 de picături diluate cu apă.

Suc proaspăt stors - pentru a-l pregăti, fructele de pădure proaspete de cătină sunt trecute printr-un storcător și se beau imediat. Se recomandă să se ia pentru răceli, gripă, deficit de vitamine, anemie, distrofie musculară, gastrită, tensiune arterială scăzută, colită. Fructele de pădure sunt un purificator de sânge și ajută la îndepărtarea flegmei și a puroiului din plămâni. Ele ajută femeile să-și mențină tinerețea și frumusețea, prevenind îmbătrânirea prematură.

Sucul proaspăt stors se bea imediat după preparare, când conține o mulțime de substanțe utile și nu au început să se deterioreze sub influența luminii.

Cătină cu miere - o jumătate de litru de suc se amestecă cu 50 g. miere și un pahar apa fiarta, se poate adauga infuzie de menta (100 g). A se păstra la frigider, bea un pahar pe zi. Băutura activează funcțiile de protecție ale organismului, combate răceala și inflamația, prelungește tinerețea, prevenind îmbătrânirea organelor.

Proprietățile benefice ale frunzelor de cătină

La fel ca fructele de pădure, frunzele au un efect de vindecare asupra organismului. Colectarea frunzelor poate fi efectuată toată vara, uscarea se efectuează în mod natural într-un loc bine ventilat și protejat de razele de soare loc. Frunzele se pot recolta odata cu crengutele au si proprietati medicinale si sunt folosite pentru prepararea berii si prepararea infuziilor si a ceaiurilor.

Ceai din frunze de cătină - rețetă: materiile prime zdrobite în cantitate de 2 linguri se pun într-un recipient cu jumătate de litru de apă clocotită și se infuzează 15-20 de minute. Apoi se filtrează și se ia pe cale orală, 1/2 cană de două ori pe zi. Ceaiul din frunze ameliorează inflamația de diverse etiologii, ajută diabeticii să reducă zahărul din sânge și ameliorează ulcerul peptic.

Reteta de infuzie - asezati frunze maruntite (doua linguri) intr-un termos si turnati 400 ml. apa clocotita, se lasa o jumatate de ora si se filtreaza. Folosit pentru a trata articulațiile, reumatismul, guta, osteocondroza și depozitele de sare. În aceste scopuri, luați infuzia de 1/4 cană de trei ori.

Cătina în alcool se prepară atât din fructe de pădure, cât și din frunzele plantei

Tinctură de alcool – frunze proaspete sau uscate în cantitate de 50 g. turnați 1/2 litru de alcool, închideți și lăsați timp de două săptămâni pentru a infuza într-un loc întunecat. După data expirării, se filtrează și se iau 20-25 de picături cu apă. Cătina în alcool ameliorează starea de răceală, boli pulmonare și cardiace, ateroscleroza și deficiența de vitamine.

Efectul de vindecare al semințelor

Este posibil să mănânci cătină cu semințele sale? – da, semințele vor avea un efect de curățare asupra intestinelor, vor elimina deșeurile de produse nocive și toxinele din el și îi vor activa peristaltismul.

Decoctul de semințe - pentru a-l pregăti, se ia 1/4 litru de apă și o lingură de semințe, se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se infuzează și se filtrează. Luați 50 ml. pe stomacul gol de trei ori pe zi. Semințele de cătină vor ameliora inflamația în bolile stomacului și intestinale, vor normaliza digestia și vor elimina diareea.

Utilizarea scoarței de cătină

Scoarța este folosită ca agent de vindecare și regenerare a rănilor. Din el se prepară decocturi, care au un efect antiinflamator și reparator, tratează colita, enterocolita, diareea și întăresc părul.

Decoctul de scoarță - o lingură de materie primă zdrobită se pune într-un recipient cu un pahar cu apă, se pune la foc mic și se fierbe o jumătate de oră. Apoi filtrați, aduceți volumul băuturii la volumul inițial și luați de trei ori pe zi. Medicamentul stabilizează tensiunea arterială și ameliorează criza hipertensivă. Tratamentul se efectuează timp de trei săptămâni.

Uleiul de cătină – caracteristici, proprietăți și aplicații

Uleiul de cătină poate fi achiziționat într-o farmacie în formă gata preparată și, dacă este posibil, preparat acasă

Cum se face unt

Prima reteta: fructele de padure tocate sau prajitura cu catina se pun la jumatate intr-un recipient si se completeaza ulei vegetal. Puneți într-un loc întunecat pentru a infuza timp de două săptămâni. Apoi se filtrează și se păstrează la frigider.

A doua reteta: fructele proaspete se trec printr-un storcator, sucul rezultat se pune intr-un loc intunecat. După o zi se va separa și uleiul va crește. Se colectează cu grijă într-un recipient, care se păstrează apoi la frigider.

Uleiul făcut în mod corespunzător are o compoziție chimică bogată și o mulțime de proprietăți benefice pentru oameni.

Compoziție chimică

• tocoferoli;
• Carotenoide;
• fosfolipide;
• Acizi grași (inclusiv omega 6 și omega 3);
• Vitamina C, E, PP și grupa B;
• caroten;
• Pectină;
• Sahara;
• Minerale;
• Retinol.

Proprietăți medicinale

Uleiul de cătină finit nu este inferior ca calitate celui de casă

Medicamentul se administrează pe cale orală:

• pentru a calma durerea și inflamația;
• pentru tratamentul ulcerelor gastrice și intestinale;
• pentru colita cronica si amigdalita, proctita, hemoroizi;
• pentru disbacterioză, otrăvire și leziuni toxice ale ficatului și rinichilor;
• cu leziuni hepatice din cauza alcoolului;
• pentru arsuri la stomac și eructații;
• pentru a reduce nivelul colesterolului și a preveni ateroscleroza și angina pectorală;
• pentru a umple organismul cu vitamine pentru deficit de vitamine și imunitate slabă.

În exterior se utilizează uleiul:

• pentru boli de piele (eczeme, erupții cutanate, ulcere, răni nevindecătoare pe termen lung, escare, arsuri), accelerează epitelizarea țesuturilor și procesul de vindecare a rănilor;
• pentru boli ginecologice (endometrioză, cervită, eroziune uterină și inflamație a organelor genitale feminine);
• pentru arsuri oculare, ulcere corneene;
• sinuzită;
• pulpita și parodontoza;
• în scopuri cosmetice pentru îngrijirea pielii și părului.

La frig extrem, cătina va avea un efect hidratant asupra pielii buzelor.

Proprietățile uleiului de cătină au un efect antibacterian și puternic antiseptic, ajutând la inhibarea creșterii Staphylococcus aureus și a streptococului hemolitic.

Măști cosmetice cu ulei de cătină

Mască de față cu cătină – un tampon se înmoaie în ulei de cătină și se aplică pe piele. Masca rămâne nelimitată timp de cătină are un bun efect de catifelare a pielii, ameliorează iritația și roșeața. Proprietățile antioxidante vor avea un efect de întinerire, ajutând la refacerea și menținerea tinereții sale.

Pentru îngrijirea unghiilor, faceți băi cu ulei de cătină. Ele ajută la rezolvarea problemei unghiilor casante și a separării lor și vor avea, de asemenea, un efect benefic asupra pielii mâinilor - se înmoaie și capătă un aspect sănătos.

Ulei de cătină pentru păr – uleiul de cătină se aplică pe rădăcinile părului, se masează și se acoperă capul. Lăsați timp nelimitat pentru a absorbi substanțele benefice în scalp. Apoi clătiți cu apă caldă. O mască de păr cu cătină ajută la refacerea, întărirea și conferirea unui aspect sănătos. Este recomandabil să efectuați această procedură de câteva ori pe săptămână.

Beneficiile și daunele cătinei

Această plantă unică se numește „ananasul siberian”, este indicată pentru consum și aduce beneficii tuturor categoriilor de populație

Proprietăți utile și contraindicații pentru femei

Datorită compoziției sale chimice bogate, cantității mari și variate de micro și macroelemente, cătina are un efect de întărire și vindecare asupra sănătății femeii. Fructele de padure contin o cantitate imensa de vitamina C (de cateva ori mai mult decat coacazele negre, macesele si citricele), care ajuta la stimularea fortelor imunitare si de aparare ale organismului. Prezența bioflavonoidelor în cătină ajută la menținerea funcționării normale a inimii și a vaselor de sânge, reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral și normalizează funcția creierului și circulația sângelui. Vitaminele B conținute în plantă susțin funcționarea sistemului nervos, ameliorează depresia și crize nervoase. Vitamina E previne îmbătrânirea femeii prin menținerea normală a sistemului reproducător, a pielii și a părului. Cătina este folosită pentru a trata multe boli ginecologice și proctologice. Uleiul de cătină se adaugă la creme, exfoliante, șampoane și loțiuni.

Pe bază de plantă se prepară diverse măști pentru a menține pielea sănătoasă.

Mască de întinerire - amestecați o linguriță de fructe de pădure pasate și ulei de cătină cu iaurt, smântână sau gălbenuș. Se aplică pe piele, se spală cu apă caldă după 20 de minute. Masca reface și întinerește pielea.

Mască de înmuiere - fructele de pădure sunt zdrobite și amestecate cu ulei vegetal. Se aplica pe piele, se lasa sa actioneze o jumatate de ora si se clateste cu apa calduta.

Masca hranitoare - fructele de padure pasate in cantitate de o lingura se amesteca cu o lingurita de miere. Aplicați pe piele și clătiți cu apă caldă după o jumătate de oră.

In ginecologie

Uleiul de cătină este utilizat pe scară largă, ajută la eliminarea multor boli ginecologice:

Pentru inflamarea anexelor - tampoanele sunt înmuiate în ulei de cătină și introduse în vagin de trei ori pe zi timp de câteva ore.

Pentru eroziune - înainte de a începe tratamentul, este necesară curățarea colului uterin. Pentru a face acest lucru, pregătiți o infuzie de uter cu bor, înmuiați un tampon în ea și îndepărtați secrețiile vaginale. Apoi se introduce un tampon înmuiat în ulei de cătină. Procedura se face în fiecare zi timp de 2 săptămâni.

La farmacie puteți cumpăra supozitoare vaginale gata făcute cu cătină. Sunt mai igienice și mai ușor de utilizat

Pentru afte - luați zilnic o lingură de desert de ulei de cătină timp de 2 săptămâni. În timpul perioadei de tratament, este necesar să se respecte o dietă, excluzând alimentele grase și prăjite din dietă.

Pentru endometrioză - înainte de a începe tratamentul, este necesar să faceți duș cu un decoct cald de sunătoare și apoi să introduceți noaptea un tampon înmuiat în ulei de cătină. Cursul de tratament nu este mai mare de 10 zile, dacă este necesar, faceți o scurtă pauză și repetați procedura.

Nu există contraindicații pentru utilizare, femeile însărcinate pot mânca fructe de pădure proaspete și preparate din acestea. Cătina va ajuta cu răceli, gripă, probleme cu stomacul, constipație, hemoroizi, deficiențe de vitamine și probleme ale pielii.

Cătina în timpul sarcinii va ajuta la rezolvarea multor probleme fără utilizarea medicamentelor.

Cătină în timpul alăptării

Femeile care alăptează pot consuma fructe de pădure proaspete, băuturi din fructe, suc și diverse preparate. Cătina va avea doar un efect benefic, va îmbogăți laptele cu vitamine și va ajuta copilul să crească sănătos. Pentru a crește lactația, este bine să bei lapte cu cătină și suc de morcovi (o lingură la pahar). Este bine să lubrifiați crăpăturile din mameloane cu ulei de cătină. Pentru femeile dupa nastere, catina ajuta la refacerea fortei si la reincarcarea cu vigoare.

Catina pentru copii

Cătina poate fi dată copiilor de la 8 luni sub formă de suc proaspăt și piure de fructe de pădure. Sucul este pre-diluat cu apă în proporții 1:3. Dacă copilul are probleme cu tractul gastrointestinal, ficatul sau vezica biliară, atunci înainte de a-l lua trebuie să consultați un medic pediatru.

Dacă copilul nu are contraindicații pentru a lua cătină, atunci puteți include în siguranță fructe de pădure și sucuri în dieta sa, acestea vor ajuta copilul să crească sănătos.

Efecte secundare

Dacă nu sunt respectate contraindicațiile și planta este abuzată, pot apărea erupții cutanate pe piele, tulburări ale ritmului cardiac, un gust amar în gură și salivație excesivă. În astfel de cazuri, trebuie să reduceți consumul de cătină sau să vă opriți pentru o perioadă.

Cum se păstrează cătină

Cum să gătești și ce se poate pregăti din cătină? Există multe modalități de a păstra cătină fără a-și pierde calitățile vindecătoare.

Cătină înghețată

Pentru a îngheța, fructele de pădure trebuie sortate, spălate și uscate puțin, întinse pe un șervețel de hârtie. Apoi puneți în pungi și puneți deoparte Lada frigorifica, sub această formă își păstrează toate calitățile utile până la noua recoltă.

Pentru uscare, boabele sunt recoltate la începutul lunii septembrie, sunt sortate din resturi, spălate și ușor uscate la aer, întinse într-un strat subțire într-un loc fără lumina directă a soarelui. Apoi sunt uscate într-un uscător sau cuptor la o temperatură care nu depășește 50 de grade.

Cătina uscată corespunzător are o culoare portocalie închisă și poate fi păstrată într-un loc uscat până la 2 ani.

Compot de cătină pentru iarnă

Pentru ao pregăti, trebuie să luați fructe de cătină și mere tăiate felii (o jumătate de litru fiecare), puteți adăuga scorțișoară (1/4 bețișoare) și cuișoare (2-3 bucăți). Pune totul într-un borcan sterilizat de trei litri și umple cu apă clocotită. Lăsați să stea 5 minute, scurgeți apa, adăugați zahăr (2 căni), aduceți la fiert. Umpleți borcanul cu sirop fierbinte, rulați-l și păstrați-l într-un loc cald timp de o zi pentru a infuza. Compotul este gata de utilizare; pentru depozitare pe termen lung trebuie păstrat într-un loc răcoros.

Cătină cu zahăr pentru iarnă fără gătit

O rețetă simplă: se pun fructele de pădure spălate cu zahăr (toate în cantități egale) în borcane sterilizate, pline 3/4, se închide recipientul și se agită până când cătina eliberează zeamă și dizolvă zahărul. Piesa de prelucrat este depozitată într-un loc rece timp de până la 2 ani. Poate fi folosit pentru a face ceai și suc de fructe.

Trecem fructele de pădure spălate printr-un storcător sau mașină de tocat carne, filtrăm prin pânză pentru a îndepărta pulpa și semințele. Se adauga apoi zaharul (raport 1:1) si se tine pe foc pana cand zaharul se dizolva complet, fara a lasa siropul sa fiarba. Apoi se toarnă în borcane sterilizate, se rulează și se pune la loc răcoros.

Siropul de cătină este un produs minunat pentru iarnă, păstrând toate substanțele vindecătoare conținute în fructele de cătină.

Jeleu de cătină

Fructele proaspete sunt trecute printr-un storcator, se adaugă zahăr și gelatină dizolvată. Amestecul se încălzește și se ține la foc mic timp de 5-10 minute, amestecând constant. Jeleul finit se pune in borcane sterilizate si se pastreaza la loc racoros. Se poate separa în timpul depozitării, așa că trebuie doar să-l amestecați înainte de a-l folosi.

Suc de cătină pentru iarnă

Rețetă de gătit: fructele de pădure zdrobite în cantitate de un kilogram sunt încălzite cu apă (1/4 litri), presate și filtrate. Sucul rezultat se toarnă în borcane sterilizate, apoi se pune într-o baie de apă și se menține la fierbere scăzută timp de 10-15 minute. Borcanele se rulează și se pun la loc răcoros.

Dulceata de catina

Este mai bine să-l gătiți cu mere. Se curata de coaja, se toaca, se adauga catina si putina apa. Se fierbe amestecul timp de 5 minute, se piseaza in blender, se adauga zaharul si se tine pe foc aproximativ o jumatate de ora. Masa este pusă în borcane, pre-sterilizată și acoperită cu capace.

Puteți întinde dulceața pe pâine și puteți bea ceai cu ea

Piure de cătină

Mod de preparare - fructele de pădure proaspete sunt măcinate într-o mașină de tocat carne sau blender și amestecate cu zahăr. Pentru 1 kg. Se adaugă 1,5 kg de fructe de pădure. zahăr și amestecați bine până când zahărul este complet dizolvat. Piureul se pune in borcane sterilizate, deasupra se presara cu zahar si se sigileaza. Puneți într-un loc răcoros pentru depozitare.

Dulceata de catina - beneficii si daune

O rețetă simplă de dulceață pentru iarnă - este ușor de preparat: treceți fructele de pădure printr-un storcător, adăugați zahăr (pentru 1 kg de fructe de pădure - 800 de grame de zahăr) și gătiți timp de 10-15 minute. Se toarnă în borcane și se închide. Dulceața de cătină are o culoare chihlimbar și o mulțime de substanțe utile.

A doua reteta este sa acoperiti fructele de padure cu zahar granulat (raport 1:1) si sa gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute. Se pune in borcane si se pastreaza la loc racoros.

Dulceața și preparatele de cătină vor umple corpul cu tot ce este necesar nutriențiși vitaminele, vor ajuta la combaterea răcelilor și la întărirea sistemului imunitar

Medicamente gata preparate pe bază de cătină

Ceai din frunze de cătină – frunzele uscate sunt folosite la prepararea ceaiului și sunt folosite pentru a calma sistemul nervos și a trata insomnia. Băutura este un preventiv împotriva diabetului, vitaminizează organismul și ajută la răceli și imunitatea slabă. Pret per pachet de 50 g. este de aproximativ 100 de ruble.

Sirop de catina – poate fi achizitionat gata preparat, contine extract de fructe de padure si zahar. Folosit ca sursă suplimentară de vitamina C și acizi organici.

Instructiuni de utilizare: adultii iau cate o lingura de trei ori pe zi cu mesele. Prețul siropului cu pulpă (0,5 ml.) este de 180-200 de ruble.

Uleiul de cătină este un produs natural pentru uz intern și extern. Pret pentru 100 gr. - de la 150 de ruble.

Compoziția chimică unică a uleiului de cătină vă va ajuta să faceți față multor boli

Unguentul de cătină este indicat pentru tratamentul hipovitaminozei, proceselor inflamatorii de natură ginecologică și proctologică. Disponibil în tuburi, conține extract de cătină. Pret pentru 40 gr. - de la 150 de ruble.

Capsule de cătină – conțin ulei de cătină. Prețul pentru 100 de bucăți este de aproximativ 85 de ruble.

Sapunul de catina este un produs natural de igiena pentru adulti si copii. Dezinfectează ușor și îngrijește pielea mâinilor și a corpului. Produs industrial și manual. Costul variază de la 25 de ruble și mai mult.

Supozitoarele rectale cu cătină pentru hemoroizi au efect antibacterian, hemostatic și catifelant. Disponibil în 10 bucăți per pachet la prețul de 90 de ruble.

Supozitoarele cu cătină sunt indicate pentru afecțiuni ginecologice: inflamația vaginului și a ovarelor, afte, eroziune cervicală, chlamydia, cistita, prostatita și hemoroizi.

Instrucțiunile de utilizare sunt incluse; supozitoarele cu cătină pentru fiecare boală au propriile caracteristici de utilizare, care trebuie respectate. Costul medicamentului cu 10 bucăți este de la 120 de ruble.

„Propolisul de cătină” este un lapte blând pentru igiena intimă. Mentine echilibrul natural al pH-ului si microflora zonei intime. Propolisul sporește efectul antiinflamator și catifelant al cătinii.

Spray cu aerosoli cu cătină - folosit pentru uz extern pentru boli de piele - răni care se vindecă încet, arsuri, ulcere trofice, eczeme microbiene, dermatite. Costul unei sticle cu 80 gr. aproximativ 230 de ruble.

Crema de ochi „Catina” - confera pielii elasticitate si tonus, calmeaza, hidrateaza si netezeste ridurile fine din jurul ochilor. Pret per tub cu 30 g. – de la 58 de ruble.

Rețete de medicină tradițională

Pentru o raceala - mijloace eficiente Pentru a ameliora simptomele răcelii, folosiți cătină cu miere. Pentru a pregăti acest remediu de vindecare, piureul de cătină se amestecă cu miere și se ia o lingură de două ori pe zi.

Uleiul de cătină conține o cantitate imensă de vitamina C și, împreună cu mierea, are un efect dăunător asupra virușilor și bacteriilor, stimulează apărarea imunitară a organismului

Pentru durerile de gat, dilueaza o lingurita de ulei de catina intr-un pahar de lapte incalzit si bea-l de doua ori pe zi pe stomacul gol. Luând o linguriță de cătină cu miere de mai multe ori pe zi va avea un efect bun.

La tuse, este eficient să luați ulei de cătină sau cătină cu miere, câte o linguriță de trei ori pe zi. Procedura de frecare a uleiului de cătină cu camfor în zona pieptului pe timp de noapte va avea un efect pozitiv.

Pentru rinită și sinuzită, trebuie să puneți câteva picături de ulei de cătină în nas.

Pentru hemoroizi, este bine să folosiți supozitoare cu ulei de cătină. Ele ameliorează inflamația căilor hemoroidale, acționează ca un antiseptic și accelerează procesul de vindecare.

Pentru gastrită, luați o linguriță de ulei de cătină înainte de fiecare masă timp de trei săptămâni.

Pentru diabet zaharat, se prepară o infuzie de frunze de cătină (o lingură pe pahar de apă clocotită). Soluția se infuzează, se filtrează și se ia 1-2 linguri de două ori pe zi. Frunzele scad zahărul din sânge și întăresc sistemul imunitar.