Depozitarea semințelor. Condiții de depozitare a semințelor. Metodă deschisă de depozitare a semințelor

Depozitarea corectă a semințelor este importantă pentru germinarea uniformă a răsadurilor, pentru sănătatea și capacitatea de fructificare a viitoarelor plante. Fiecare soi are propriul termen de valabilitate al semințelor, cu toate acestea, condițiile de păstrare a materialului de plantare sunt mai importante nerespectarea regulilor va duce la perturbări în dezvoltarea embrionului, ceea ce va afecta creșterea și calitatea ulterioară a soiului; . Vă voi spune despre regulile de depozitare a semințelor în articolul de mai jos.

Condiții de depozitare a semințelor

Pentru a menține germinarea semințelor, este necesar să se mențină anumite condiții pentru materialul săditor. Principalul motiv pentru germinarea afectată a semințelor este higroscopicitatea materialului săditor. Semințele absorb umiditatea din aer, drept urmare este important procesele metabolice. Dacă plantați astfel de semințe, acestea nu vor încolți, pierzând timpul și materialele grădinarului. Prin urmare, sarcina principală de a păstra calitatea semințelor este de a crea conditiile necesare pentru ca semințele să nu câștige exces de umiditate. Condițiile de depozitare a semințelor includ:

Temperatura la care sunt depozitate semințele afectează procesele care au loc în interiorul semințelor. Cu cât temperatura este mai mare mediu, cu atât materialul săditor respiră mai activ, demarând procesul de coacere. Temperatura optimă de depozitare este de 15-18 grade, dar există excepții: nu le plac semințele de rădăcină temperaturi scăzute, iar semințele de morcov, ceapă și aster pot fi lăsate pe un balcon neîncălzit.

Umiditatea semințelor este principalul factor de siguranță. Aceasta include nu numai nivelul de umiditate din cameră (nu trebuie să fie mai mare de 25%), ci este important să se usuce corespunzător semințele înainte de a le depozita. Neglijarea acestei reguli duce la germinarea prematură a semințelor, apariția mucegaiului sau putregaiului.
Păstrați curat locul în care depozitați semințele; resturile străine atrag dăunători care pot distruge toate proviziile.
Depozitați majoritatea semințelor în recipiente ermetice, cu excepția leguminoaselor, care necesită circulație a aerului.
Oferă semințele întuneric, lumina stimulează începutul creșterii, întunericul garantează stadiul de repaus.

Locația de depozitare a semințelor

Atunci când alegeți cel mai bun loc pentru depozitarea semințelor, acordați atenție zonelor răcoroase. Daca casa are subsol, pivnita sau pardoseala, acest loc este ideal pentru sarcina noastra. În lipsa unor astfel de beneficii, alegeți cutii joase, mai aproape de usa de balcon. Există două moduri de a păstra semințele: deschis și închis. Metoda deschisă de depozitare a semințelor este folosită mai rar și doar pentru unele soiuri. Presupune recipiente care permit trecerea aerului și umezelii (saci din iută sau in, cusuți în două straturi). Metoda închisă Depozitarea semințelor este mai comună, constă din două straturi. Primul strat este polietilenă, care menține nivelul de umiditate în interiorul pungii nu mai mare de 6-9%, al doilea strat este o pungă, o cutie de lemn, o cutie de metal. Această metodă protejează mai sigur semințele de pătrunderea excesului de umiditate, aer și bacterii dăunătoare. Semințele din astfel de ambalaje sunt protejate și rămân în stadiu de repaus până la semănare.

Caracteristici de depozitare a semințelor

Grădinarii cu experiență, care cresc multe culturi în grădinile lor și recoltează anual o cantitate imensă de semințe, vin cu și folosesc cu succes secrete în viață care ajută în procesul de depozitare a materialului săditor. Familiarizați-vă cu principalele nuanțe ale achiziției de semințe.

Pentru a împacheta semințele, utilizați pungi metalizate sau din plastic cu fermoar. Folderele de fișiere vor funcționa și ele. Cu o colecție mare de semințe colectate grădinari cu experiență bucură-te organizatoare din plastic pentru lucruri mici, acestea sunt ușor de găsit în magazinele de artizanat.
Puneți câte un pachet de gel de silice în fiecare pachet de semințe. Va face față cu succes excesului de umiditate, păstrând semințele pentru o lungă perioadă de timp.

Semnează pachetul cu o bucată de bandă adezivă pentru mobilă sau un mic bilet în interior. Indicați semințele din care recoltă au fost colectate, soiul și nu uitați să notați data de recoltare a acestor semințe specifice.
Data colectării semințelor este importantă deoarece, în ciuda condițiilor de păstrare îndeplinite, fiecare soi are un termen de valabilitate limitat. Semințele care depășesc această perioadă nu sunt potrivite pentru plantare. De exemplu, pentru ceapă și porumb este doar 1 an, în timp ce semințele de pepene verde, pepene galben, castraveți și dovlecel pot fi păstrate până la 8 ani fără pierderi de calitate.

Colectarea și depozitarea semințelor este o chestiune responsabilă, deoarece numai plantând propriul material de săditor selectat poți fi sigur de calitatea soiului. Respectați regulile și condițiile de depozitare a semințelor, iar în noul sezon grădina dvs. va fi mulțumită de o recoltă bogată.

Sarcina principală cu care se confruntă un grădinar după recoltarea semințelor este să le păstreze până în sezonul următor, fără a-și pierde proprietățile de semănat. Desigur, pentru aceasta este necesar să se respecte anumite cerințe.

Iată regulile de bază pentru depozitarea semințelor:

Pe măsură ce sămânța se coace, își pierde umiditatea pe care o conține și se usucă treptat. Aceasta înseamnă că toate procesele fiziologice din el sunt suspendate, deoarece în absența apei sunt pur și simplu imposibile. Toate semințele conțin un embrion latent și un aport de nutrienți în formă solidă, acoperit cu o piele. Până nu este perturbată într-un fel sau altul, sămânța nu începe să se dezvolte. De îndată ce umiditatea depășește 12%, semințele germinează. De aici concluzia: menținerea semințelor uscate în timpul depozitării este principala condiție datorită căreia sămânța rămâne viabilă.
Aerul cald și umed dăunează și semințelor. Dacă temperatura și umiditatea relativă a aerului din camera în care sunt depozitate semințele sunt crescute, literalmente după câteva luni își vor pierde capacitatea de germinare. Același lucru se întâmplă cu schimbările de temperatură. Cel mai bine este dacă în locul în care sunt depozitate semințele se menține la 12-15° C, umiditatea nu depășește 50%, iar accesul aerului este limitat.
Situația opusă, când camera nu este încălzită în perioada rece, este de asemenea inacceptabilă. Semințele devin umede și mor la temperaturi scăzute, mai ales dacă fie coboară sau crește peste 0° C.

Congelarea (de la -15° C), timp în care semințele uscate nu își pierd viabilitatea, este o cu totul altă chestiune. Cu toate acestea, păstrarea lor în astfel de condiții pentru o lungă perioadă de timp este încă nedorită, deoarece, fiind înghețate, nici nu vor cloci în momentul în care trebuie să germineze. Numai stimularea activă poate corecta situația materialul semințelor, de exemplu încălzirea. Și acest lucru trebuie, de asemenea, făcut corect.

Cu aproximativ 1 lună înainte de însămânțare, semințele trebuie scoase din frigider (este mai bine dacă le păstrați nu la congelator, ci în compartimentul inferior), învelite într-o pungă de plastic și încălzite la o temperatură de 25-35 ° C. , de exemplu, lângă un calorifer. Aproximativ același efect poate fi obținut prin păstrarea semințelor în apă fierbinte (50° C) timp de aproximativ 25-30 de minute.

În acest caz, care este modalitatea corectă de depozitare a semințelor într-un apartament din oraș, astfel încât acestea să nu dispară sau să germineze din timp? Desigur, este destul de dificil să oferi condiții absolut ideale. Judecă singur: în bucătărie (baia nu se discută deloc) este posibilă umiditatea ridicată, iar pe ușa frigiderului umiditatea se va depune pe ei, de când este deschisă aer rece va întâlni căldură și va condensa. Rămân doar camerele de zi, care sunt mai puțin caracterizate de schimbările de umiditate și temperatură. Dar există un alt pericol aici - aer prea uscat (umiditatea relativă cu încălzire funcțională, de regulă, nu depășește 30%), ceea ce face ca semințele să îmbătrânească rapid și să-și piardă calitățile de semănat.

Există o modalitate excelentă de a depozita semințe într-un apartament. Pentru a preveni pierderea calității semințelor materialului săditor, puneți plicurile cu semințe într-o pungă de plastic și puneți-le în dulapul în care se află lenjeria. Un astfel de ambalaj va menține un microclimat stabil în care semințele nu se vor usca și nu se vor îmbogăți. Chiar dacă le depozitați corect, acest lucru nu poate continua la nesfârșit, pentru că în cele din urmă își vor pierde viabilitatea. Ținând cont de particularitățile depozitării semințelor, această perioadă variază destul de mult - de la 1 an la 8 ani, deși aceștia sunt doar indicatori medii. În multe privințe, caracteristicile de semănat ale semințelor sunt determinate nu numai de tipul de cultură de legume și de locul în care sunt păstrate, ci și de cât de favorabilă a fost vremea în timpul sezonului de recoltare. Semințele obținute în timpul verilor calde nu își pierd proprietățile mai mult timp decât cele culese pe vreme rece sau ploioasă.

Cât timp pot fi păstrate semințele de legume?

După ce am înțeles regulile de mai sus, este important să ne amintim cât timp pot fi păstrate semințele culturi de legume.

Perioadele optime de depozitare pentru semințele de legume sunt prezentate în tabel:

Numele culturii	Perioada de valabilitate
Vânătă	3-5 ani
Fasole	5-7 ani
Broccoli	4-5 ani
suedez	4-5 ani
Mazăre	4-6 ani
Pepene	6-8 ani
Zucchini	6-8 ani
Varză albă	4-5 ani
Conopidă	3-5 ani
Gulie	3-5 ani
Porumb	5-7 ani
Ceapă	1-2 ani
Praz	2-3 ani
Leuștean	2-3 ani
Morcov	3-4 ani
Castravete	6-8 ani
Păstârnac	1-2 ani
Suc de fructe	6-8 ani
Ardei dulce	3-4 ani
Pătrunjel	2-3 ani
Roșie	4-5 ani
Ridiche	4-5 ani
Ridiche	4-5 ani
Nap	3-5 ani
Salată	3-4 ani
Sfeclă	3-5 ani
Țelină	1-2 ani
Dovleac	4-5 ani
Mărar	2-3 ani
Fasole	5-7 ani
Spanac	2-3 ani
Măcriș	2-3 ani

Cunoașterea termenului de valabilitate al semințelor este importantă și din punctul de vedere că nu trebuie neapărat să te angajezi în producția de semințe a tuturor culturilor de legume pe care le cultivi în grădina ta. Stabiliți-vă prioritățile și începeți cu cele de care aveți cea mai mare nevoie.

Majoritatea cultivatorilor, rezidenților de vară, grădinarilor, atât amatori cu experiență, cât și doar începători, se confruntă adesea cu probleme și întrebări serioase. Aceste întrebări se referă la activitățile de grădinărit în sine, una dintre cele mai multe probleme importante– depozitarea semințelor. Poate părea stupid să păstrezi semințe de un singur tip sau soi pentru o lungă perioadă de timp, dar cultivatorii experimentați vor spune imediat că cumpărarea înainte de sezon în sine nu este o idee bună. Se întâmplă adesea ca un grădinar să dea preferință unui anumit soi, care în practică și-a dovedit avantajul cultivându-l de la an la an.

Cu toate acestea, depozitarea semințelor și respectarea multor factori și subtilități au jucat întotdeauna un rol cheie într-o chestiune atât de importantă. Aici veți afla dacă este posibil să păstrați semințele în frigider. Înainte de a începe să îndepliniți direct sarcinile atribuite, trebuie să fiți destul de precis și clar conștient de nuanțele depozitării și creșterii semințelor. Să luăm în considerare ce condiții afectează depozitarea și în ce condiții și temperaturi pot fi depozitate semințele.

Principalul factor de reținut în timpul depozitării este umiditatea semințelor. Umiditatea este cheia germinării viitoare a semințelor tale, iar în timpul depozitării, semințele umede pot germina, pot dezvolta o serie de efecte negative, cum ar fi mucegaiul sau pur și simplu putrezesc. Cel mai bine este să uscați semințele cu hârtie într-un loc cald și ventilat înainte de a le trimite pentru depozitare pe termen lung. În ceea ce privește păstrarea la frigider, majoritatea semințelor le puteți păstra la rece. Principalul lucru este să mențineți absența umidității. Puteți contribui la asta în moduri diferite. De exemplu, atunci când depozitați semințele de cânepă, le puteți pune într-o pungă de orez alb, care are proprietăți uimitoare de absorbție a umezelii.

Temperatura scăzută facilitează foarte mult depozitarea pe termen lung, deoarece temperatura în sine afectează procesele din interiorul semințelor. Respiră, oxidând rapid rezervele de nutrienți din interiorul lor. Acest proces poate fi declanșat de prezența semințelor la temperaturi ridicate. Temperaturile scăzute favorizează depozitarea pe termen lung a semințelor care nu au fost plantate anul acesta, salvându-le pentru sezonul de vară următor. Fiind într-un loc uscat, rece, semințele nu își vor pierde propriile calități, păstrându-și proprietățile și fiind viabile anul viitor. Această practică este ideală pentru depozitarea semințelor iarna. Diverse semințe sunt foarte pretențioase și, prin urmare, trebuie să știți exact în ce condiții, puteți păstra semințele la temperaturi sub zero.

Cel mai mult cea mai buna varianta pentru depozitarea pe termen lung a semințelor va exista o ușoară răcoare de 12 până la 16 grade Celsius. Este suficient să le lăsați pur și simplu la dacha, protejându-le anterior de atacurile rozătoarelor și alți dăunători. Dar este posibil să depozitezi toate semințele la rece? Cu siguranta nu. Anumite semințe, precum cânepa, canabisul sau asterii, morcovii și ceapa, se dezvoltă în medii reci, dar alte semințe, precum salata verde, pot fi deteriorate de frig, în detrimentul viitoarei recolte. Verificați întotdeauna la ce temperatură să depozitați semințele pentru a nu le face rău. Încercați să păstrați semințele curate, evitând pătrunderea diferitelor resturi și alte impurități. Acest lucru poate duce la contaminare, urmată de putrezire, ceea ce va duce la pierderea completă a semințelor recoltate. Monitorizați cu atenție conservarea semințelor, respectând toate condițiile. De asemenea, semințele au nevoie de aer pentru a respira, dar în doze extrem de mici.

Când depozitați în pungi, încercați să eliminați tot aerul, cu excepția cazului în care aveți de-a face cu semințe mari, cum ar fi leguminoasele, care durează mai mult datorită circulației aerului. Astfel de semințe sunt depozitate în borcane deschise, în locuri uscate și calde. Este important să păstrați semințele în întuneric complet, deoarece lumina permite germinarea semințelor, ceea ce este extrem de nedorit atunci când depozitare pe termen lung.

După ce s-a ocupat de întrebarea dacă este posibil să păstrați semințele la temperaturi sub zero, merită să acordați atenție condițiilor suplimentare pentru o mai bună păstrare a semințelor. Pungile metalizate păstrează capacitatea semințelor de a germina bine. Prezența unui astfel de ambalaj poate garanta păstrarea proprietăților semințelor, chiar dacă data de expirare a fost complet expirată. Principalul lucru este că punga este complet sigilată. Când aerul intră, semințele vor începe să respire, pierzând germinarea. Încercați să le folosiți cât mai curând posibil după deschiderea pachetului. Nu trebuie să vă așteptați la o calitate similară a conservării germinației de la pungile obișnuite de hârtie.

Înainte de începerea sezonului, de obicei primăvara, astfel de pachete de semințe pot fi achiziționate de la orice vânzător. De regulă, nu respectă condițiile de temperatură, ceea ce afectează în mod semnificativ semințele în sine și, ca urmare, duce la cultivarea unei culturi complet necorespunzătoare. Acesta este motivul pentru care practica depozitării semințelor cu mult înainte de noul sezon este atât de comună. Datorită acestui fapt, aveți încredere în propria dvs. recoltă viitoare.

Semințele pot fi păstrate la frigider? Fără îndoială. Cu toate acestea, nu strică niciodată să știi metode alternative depozitare Este posibil să economisiți semințe în orice cameră sau spațiu, cu excepția bucătăriei, deoarece aici apar cel mai des schimbările de temperatură. Este posibil să păstrați semințele în pungi de hârtie sau plastic. Puteți folosi o folie care nu permite umezeala, dar permite trecerea aerului. Încercați să-l utilizați în locuri cu aer umed. Cel mai confortabil este ca semințele să fie amplasate aproape de podea, deoarece temperatura acolo este întotdeauna mai scăzută, creând un fundal favorabil pentru depozitarea pe termen lung.

Este foarte convenabil să păstrați un număr mare de semințe în subsoluri și pivnițe, deoarece temperatura acolo este constant scăzută. Pentru a le proteja de dăunători, umezeală și alte lucruri, puneți-le în borcane cu capacul bine închis, creând o etanșare etanșă în interior. Puteți folosi elemente de protecție terțe - gel de silice, sau orezul alb menționat. Au proprietățile de a absorbi umiditatea din aer, ceea ce va asigura absența acesteia în borcanele de depozitare.

Încercați să fiți sistematici când depozitați semințele. Îl puteți pune în fișiere și îl puteți sorta. Cel mai convenabil va fi să semnați pungi, borcane, tipul specificat culturi, pentru care va fi folosit în viitorul sezon de grădinărit. Ca orice altceva din lume, semințele au date de expirare. Încercați să înregistrați cu exactitate anul achiziției pentru a evita însămânțarea semințelor expirate. În funcție de cultură, data de expirare va varia. Unele semințe au o perioadă minimă de unul sau doi ani. Alții le pot întinde pe toate patru. Unele semințe dau o recoltă bogată imediat după o depozitare lungă, în timp ce altele trebuie să fie cultivate rapid înainte de a-și pierde proprietățile. Studiați cu atenție semințele achiziționate pentru a determina singur durata de valabilitate și adecvarea. Încercați să pregătiți bine semințele achiziționate pentru depozitarea pe termen lung, folosind toate metodele menționate. Și apoi, recoltă bogată, germinare bună, se va asigura munca roditoare in gradina. Privește în detaliu, studiază caracteristicile și caracteristicile semințelor pentru a ști exact în ce condiții sunt cel mai bine depozitate.

Seminte de legume la depozitare adecvată Ele rețin germinația destul de mult timp și la temperaturi optime au o energie bună de germinare. Cu toate acestea, legumicultorii se confruntă adesea cu faptul că semințele însămânțate nu încolțesc.

Motivul principal este depozitarea necorespunzătoare: fie semințele au fost depozitate mai mult decât pot rămâne viabile, fie condițiile de depozitare au fost nefavorabile. Semințe culturi diferite iar soiurile sunt depozitate diferit.

Semințele de pepene verde și pepene galben se pot păstra 6-8 ani; fasole, mazăre, fasole - 5-6; rutabaga, napi, varză și varză de Bruxelles, ridichi, ridichi, sfeclă și sfeclă, roșii - 4-5; vinete - 3-5; ceapa, salata verde - 3-4; morcovi, rubarbă, spanac, măcriș - 2-3, piper - 3; mărar - 2-5; păstârnac, pătrunjel, țelină, rubarbă - 2; dovlecel, dovleac, dovleac - 6-7; porumb - 7 ani. Semințele de castraveți rămân viabile timp de aproximativ 8 ani. Cele mai productive semințe au vârsta de 2-4 ani.

Pentru a vă asigura că semințele nu își pierd calitatea în perioada specificată, acestea trebuie depozitate corect. Semințele proaspete trebuie încălzite, apoi vor produce mai multe flori feminine și, prin urmare, recolta va fi mai bună. Temperatura optimă pentru depozitarea semințelor este de 0-5° C. În același timp, umiditatea aerului nu trebuie să depășească 55%, adică camera trebuie să fie uscată. Fluctuațiile de temperatură care duc la creșterea umidității sunt deosebit de periculoase pentru semințe. Chiar și temperaturile scăzute pot determina stricarea unor semințe (castraveții sunt afectați în special). Când depozitați semințe în mod obișnuit conditiile camerei trebuie să vă asigurați că temperatura aerului nu depășește 18 ° C, deoarece se usucă. Semințele culturilor anuale și bienale sunt depozitate pentru o perioadă considerabilă de timp. Nu are rost să păstrezi semințele de plante perene (măcriș, rubarbă, ceapă perenă): în momentul în care este necesar să se reia plantarea, rata de germinare a semințelor poate fi prea scăzută.

Pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să puneți semințele crescute în anii caldi și secetoși (se păstrează mai bine, iar plantele crescute din ele au caracteristici mai bune). Semințele necoapte sau semințele din fructele necoapte nu se păstrează o perioadă lungă de timp (de exemplu, rata de germinare a semințelor de roșii din fructe maro sau verzi care au fost coapte în cameră este inițial de aproximativ 95-98%, după 2 ani scade semnificativ) . Semințele soiurilor cu coacere timpurie, comparativ cu soiurile cu coacere târzie, își pierd viabilitatea mai repede în timpul depozitării.

Nu puteți depozita semințe umede, precum și semințe amestecate cu pulpă sau pleavă, care absorb ușor umezeala din aer. Doar semințele mari, pline, trebuie selectate pentru depozitare. Semințele mici și micuțe își pierd viabilitatea mai repede și produc o recoltă slabă. Semințele cu germinație scăzută nu trebuie depozitate pentru depozitare: la însămânțare, trebuie folosite mai mult decât de obicei, iar plantele care apar dau o recoltă slabă.

Înainte de a depozita semințele, trebuie să le curățați de impurități, să determinați capacitatea lor de germinare și să le uscați până la conținutul de umiditate necesar. De obicei, semințele sunt uscate în timpul perioadei de colectare și apoi uscate înainte de depozitare. În ciuda faptului că la recoltare semințele au trebuit să treacă prin toate aceste proceduri, înainte de a le depozita acestea trebuie repetate și cele mici îndepărtate.

Pentru a curăța semințele roșie, trebuie să le turnați într-o pungă etanșă (umpleți-o 1 / 3 volum) și măcinați-le timp de 5-8 minute. În acest caz, semințele, pulpa și o parte din firele de păr sunt separate. Dacă nu se găsesc mai multe exemplare lipite împreună, semințele sunt turnate într-o soluție de sare de masă de 5% (5 g de sare la 100 g de apă). Volumul soluției trebuie să fie de 3 ori mai mare decât volumul semințelor. Se amestecă totul bine și se lasă să stea 2-3 minute. Semințele și bucățile de pulpă plutitoare trebuie scurse împreună cu soluția de sare, iar cele rămase de la fund trebuie clătite bine cu apă și uscate, întinse într-un strat subțire. Semințele se usucă într-o cameră uscată la o temperatură de 25-30 ° C timp de 2-3 zile, apoi se toarnă într-o pungă.

Semințe piper Sunt selectate manual, cele mai slabe și mai ușoare sunt îndepărtate. Semințe vânătă, ca și semințele de roșii, acestea sunt mai întâi măcinate într-un sac și apoi trecute printr-o soluție salină. Semințe morcovi, patrunjel de asemenea, frecați cu mâinile într-o pungă timp de 5 minute, în timp ce spinii și cilii sunt îndepărtați. Semințele măcinate sunt vânturate, puse într-o soluție salină 5% și amestecate. Semințele sunt imature și plutesc cu germinație scăzută. Se scurg împreună cu soluția, iar cele care s-au depus pe fund se spală cu apă și se usucă. Se curăță și semințele dovleac, castraveți, dovlecel și pepene galben. Când sunt frecate, acestea capătă o suprafață netedă, strălucitoare, iar bucățile de pulpă aderente sunt îndepărtate.

Pentru a elimina semințele mazăre, deteriorate de bruchus, sau fasole cu molie de fasole, utilizați o soluție de 33-35% de azotat de amoniu. Semințele deteriorate de dăunători plutesc, sunt scurse împreună cu soluția și preparate în ea, iar cele care s-au așezat pe fund sunt spălate. apă curată si uscat.

Semințe pepene verde sortează, îndepărtându-le pe cele slabe și insuficient colorate. Puteți elimina manual semințele mici dovleac, dovlecel și dovleac. Semințe varză se trece mai întâi printr-o sită rotundă cu găuri de 1,5 mm diametru. Toate semințele mici sunt aruncate, cele rămase pe sită sunt trecute printr-o soluție salină, spălate și uscate. De asemenea, semințele sunt sortate rutabagași alte câteva culturi. Nu uitați că plantele de varză au soiuri cu semințe mai mici de 1,5 mm, iar în anii secetoși toate soiurile dezvoltă semințe mici. În astfel de cazuri, folosiți o sită cu celule cu un diametru mai mic. Pentru sortarea semințelor ridiche și ridiche O sită cu găuri cu un diametru de 2-2,5 mm este potrivită semințele mici sunt separate de ele. Semințe mărar, salată verde și păstârnac curățat de resturi (semințele proaste sunt separate) prin vânturarea lor în vânt sau folosind un ventilator. Pentru a curăța fructele sfecla, Trebuie să lipiți o cârpă moale pe o placă mică sau un carton gros și să o ridicați într-un unghi pentru a crea o pantă de-a lungul căreia se vor rostogoli bilele de sfeclă. Impuritățile sunt reținute pe țesătură. Semințele pot fi sortate și manual.

Imediat după curățare, trebuie determinate proprietățile de semănat ale semințelor depozitate pentru depozitare. Acest lucru este ușor de făcut acasă. Așezați tifon umed pe fundul unei farfurii sau al unei farfurii (mențineți umiditatea) pentru a oferi semințelor umiditatea necesară germinării. Semințele sunt așezate în rânduri pe tifon: mici - 100 de bucăți, medii - 50, mari - 25 de bucăți. Acestea trebuie acoperite cu același tifon deasupra și apoi cu o farfurie. Semințele aproape tuturor culturilor de legume germinează bine la 18-20° C, doar melisa necesită o temperatură de 35° C, iar pentru ceapă și spanac - 15-20° C. În fiecare zi, semințele trebuie privite, numărate și cele care au produs rădăcini îndepărtate. Când se termină perioada de germinare, trebuie să determinați cantitate totală semințele încolțite și calculați germinația. Pentru majoritatea culturilor de legume și plante medicinale, timpul de germinare a semințelor este de 10 zile; pentru anason, vinete, coriandru, borjeană, piper, pătrunjel, rubarbă, spanac - 15; pentru oregano, melisa, pastarnac, telina, marar - 20 de zile. Rata de germinare a semințelor de peste 90% este rezultat excelent 80 este bun, iar 60-80% este satisfăcător. Semințele cu germinare satisfăcătoare se păstrează doar pentru culturile următoare și în cazurile în care nu există altele mai bune. Daca sunt depozitate in recipient deschis, germinatia se verifica anual cu 1,5-2 luni inainte de semanat pentru a le arunca pe cele pentru care a scazut.

Cel mai simplu mod de a depozita semințele este într-o cameră sau cămară, în pungi de hârtie sau pungi de pânză. Este simplu, dar nesigur, deoarece în cameră sunt posibile fluctuații semnificative ale temperaturii și umidității aerului. În plus, materialul de semințe absoarbe umiditatea din aer și, ca urmare, își pierde capacitatea de germinare. Cu cât temperatura și umiditatea sunt mai ridicate, cu atât semințele își pierd mai repede viabilitatea, astfel încât materialul semințelor cu un conținut de umiditate de cel mult 9% este depozitat în acest fel. Puteți determina conținutul aproximativ de umiditate al semințelor de roșii, ardei sau castraveți prin spargerea semințelor. Dacă acest lucru nu reușește și sămânța se îndoaie, atunci umiditatea depășește 10%. Atunci când utilizați o metodă de depozitare deschisă, este necesar să ne amintim că, cu cât conținutul de umiditate al semințelor înainte de plantare este mai scăzut, cu atât acestea absorb mai puțin umiditatea din aer. Semințele nu trebuie depozitate într-o magazie neîncălzită.

Pungile de hârtie pentru ambalarea semințelor destinate depozitării sunt fabricate similar celor în care se depozitează pulberile farmaceutice. Este mai bine să puneți cantități mari de semințe în pungi de pânză. Numele culturii, soiul, anul de cultivare, capacitatea germinativă și greutatea semințelor se scrie pe pungă cu un simplu creion sau pix. Sacii nu trebuie umpluți prea strâns. Pentru a le proteja de șoareci, se pun în metal sau cutie de lemn, dar nu-l închide ermetic. Semințele sunt examinate o dată pe lună. Dacă se găsesc mucegai sau alte manifestări de umiditate ridicată, acestea se usucă, se aerisesc și se pun în recipiente noi.

Pentru depozitarea în recipiente închise ermetic, puteți folosi flacoane de sticlă, sticle, borcane de conserve, pungi de film de plastic etc. Acest lucru va proteja semințele de principalul inamic - umiditate ridicată. Când sunt depozitate în astfel de recipiente, semințele ar trebui să aibă un conținut de umiditate mai mic de 7%.

Cele mai valoroase semințe (hibrizi de ceapă, roșii, castraveți, precum și flori rare precum asterii) pot fi păstrate în congelatorul frigiderului. Nu pentru depozitare cantitate mare Puteți lua sticle de sticlă cu semințe. Semințele decojite și uscate sunt turnate într-o sticlă, o etichetă este plasată acolo, o a doua etichetă este lipită de sticlă și plasată în congelator. În astfel de condiții, semințele pot fi păstrate câțiva ani. Dacă este necesar, turnați cantitatea necesară de semințe, închideți sticla și puneți-o la frigider.

Păstrați semințele într-o pungă de plastic în cameră. Se sigilează punga cu semințele și eticheta și se fac inscripțiile necesare. În acest fel, semințele pot fi păstrate de 2 ori mai mult decât de obicei. Dacă trebuie să selectați câteva semințe dintr-o pungă, tăiați unul dintre colțurile acestuia, turnați cantitatea necesară de semințe și sigilați din nou colțul.

Puteți depozita semințele în pivniță într-un recipient ermetic. Avantajul acestei metode este că pivnița are o temperatură constantă, relativ scăzută, pe tot parcursul anului. Pentru depozitarea semintelor in pivnita este bine sa folositi borcane de sticla (de jumatate de litru sau litru in functie de numarul de seminte). Conținutul de umiditate al semințelor cu această metodă de depozitare nu trebuie să depășească 5-7%. Prin urmare, înainte de a le pune în borcane, acestea sunt uscate într-o cameră uscată la 27-28 ° C, deoarece nu este întotdeauna posibil să le uscați imediat după colectare. Semințele uscate sunt împărțite în porții, a căror dimensiune depinde de câte semințe dintr-un anumit soi sau cultură sunt necesare în fiecare an. Semințele se toarnă în pungi, pe care se fac inscripțiile necesare, iar pungile se pun în borcane. Fiecare borcan conține atâtea semințe din fiecare soi cât este nevoie pentru a cultiva legume într-un an. Băncile se închid capace metalice si se ruleaza (ca la conservele de casa), se unge capacul gros cu unsoare si unsoare iar borcanele se pun in pivnita. În același timp, rata de respirație a semințelor este scăzută și nu se tem de umiditate.

Cu această metodă, condițiile de depozitare a semințelor sunt mai favorabile decât atunci când se depozitează semințele fiecărei culturi într-un borcan separat, deoarece în acest din urmă caz este necesar să se deschidă și să se închidă borcanele anual, încălcând regimul de gaze, pe care se păstrează. de calitatea semintelor depinde. Băncile se deschid în 1,5-2 luni. înainte de însămânțare pentru a le verifica germinația.

Excelent(5) Slab(0)

La sfârșitul toamnei și al iernii, grădinarii încep să planteze semințe și să se pregătească pentru sezonul următor. Deja la începutul primăverii trebuie să crești răsaduri, să plantezi soiurile timpurii legume

Acei răsaduri care au fost ținute în condiții adecvate vor produce răsaduri bune. Prin urmare, este important să știți cum să depozitați corect semințele.

1 Ce afectează siguranța?

Există mai mulți factori care influențează depozitarea materialului săditor. Acestea includ:

Rece. Cu cât gradele sunt mai mici, cu atât răsadurile nu își pierd viabilitatea. Aerul cald favorizează oxidarea rapidă a nutrienților. Mulți grădinari începători sunt interesați de ce temperatură ar trebui să fie depozitate semințele. Pentru majoritatea semințelor este potrivit +12-16 grade. Unii puieți iubesc frigul, alții nu pot fi lăsați la grade scăzute.
Umiditate. Cu umiditate ridicată, răsadurile pot deveni mucegăite, germina și chiar putrezesc. Prin urmare, trebuie să păstrați semințele bine uscate. Camera trebuie să fie puțin aerisită. Umiditatea optimă nu trebuie să depășească 50%. Pentru castraveți, ridichi, roșii, fasole, norma admisă este de 60%;
Puritate. Nu trebuie să pătrundă resturi în materialul săditor. Poate provoca putrezirea și apariția care va distruge răsadurile.
Aer. Curenții de aer promovează respirația semințelor. De obicei, semințele mari sunt depozitate în recipiente deschise pentru o mai bună circulație a aerului. Acest lucru este mai ales adevărat leguminoase.
Întuneric. Absența luminii ajută la păstrarea repausului semințelor și împiedică germinarea acestora. Înainte de însămânțare, acestea sunt depozitate în întuneric complet.

Din cauza nerespectării acestor factori, materialul săditor își poate pierde proprietățile de germinare. Principalul motiv pentru germinarea slabă este umiditatea ridicată. Prin urmare, materialul săditor colectat este uscat în aer liber sau în interior.

Întindeți pe ziar sau hârtie, astfel încât toată umezeala să fie absorbită. Nu le poți usca la soare, dar le poți usca lângă un calorifer. Dacă camera are 20-25 de grade, semințele se vor usca în câteva zile.

1.1 Cum și unde se depozitează?

Există două moduri de a păstra semințele:

Deschide. Materialul săditor este într-un recipient care permite umezelii și aerului să treacă bine prin el. Sunt potrivite pungile din țesături naturale. Pot fi cusute din lenjerie in unul sau doua straturi.
Închis. Această metodă este folosită mai rar. Este necesar să plasați materialul săditor într-un recipient moale din material impermeabil. Recipientul trebuie să fie format din două straturi: material textil și polietilenă.

Grădinarii cu experiență știu cum să depoziteze corect semințele de legume. Se recomandă să le puneți în pungi de hârtie, apoi în sticle sau borcane de plastic. Dacă semințele din punga achiziționată nu sunt folosite complet, le puteți lăsa în ea, împachetându-le cu grijă.

Spre jos borcane de sticlaŞi sticle de plastic Se recomandă să presați puțin amidon sau făină. Acestea vor ajuta la absorbția excesului de umiditate. Capacul recipientului este bine închis. Este necesar să depozitați materialul săditor în frigider sau într-o cameră răcoroasă.

Poate fi păstrat și într-o încăpere în care nu există modificări ale umidității. Bucătărie - nr cea mai buna camera pentru aceasta. Se recomandă să plasați răsadurile mai aproape de podea, în sertarele de jos ale dulapului. Este bine să păstrați semințele în subsol sau acolo unde temperatura aerului este scăzută. În acest caz, va trebui să închideți borcanele pentru a preveni pătrunderea șoarecilor în ele. Semințele depozitate în saci sau pungi pot deveni umede, așa că pentru a le păstra în pivniță, se toarnă în sticle uscate, bine închise și depozitate toată iarna.

Este foarte convenabil să păstrați materialul săditor cutii de plastic cu secţiuni pentru fiecare tip de cultură. Containerele sau organizatoarele pentru articole mici sunt potrivite.

1.2 Cum să depozitați corespunzător semințele diferitelor culturi? (video)

1.3 Perioada de utilizare

Puteți vedea data până la care trebuie să utilizați semințele pe ambalaj. De obicei indică anul de colectare și clasa. Este necesar să se cunoască data de expirare pentru a obține lăstari cu drepturi depline. Dacă semințele nu au fost plantate înainte de data specificată, rata lor de germinare va fi mult redusă, răsadurile se vor îmbolnăvi și vor fi sensibile la dăunători.

De obicei, semințele durează mai mult decât este menționat pe ambalaj. Unii grădinari cumpără răsaduri pe care le-au primit anul precedent. Acest lucru este valabil mai ales pentru mărar, pătrunjel și alte legume cu un termen scurt de valabilitate. Multe de interior și plante pereneÎși pierd germinația rapid, așa că sunt plantate imediat după cumpărare.

Fiecare cultură de legume are propriul termen de valabilitate pentru semințe. De exemplu, pentru ceapă este de 1–2 ani, iar pentru roșii poate ajunge până la 10 ani. Materialul săditor pentru pătrunjel și mărar se păstrează timp de 2 până la 3 ani, iar morcovii și ardeii timp de 3-4 ani. Perioada de valabilitate a semințelor de dovlecel și vinete este de 4 ani, ridiche, pepene verde, sfeclă și dovleac - 4–5 ani.

Semințele de flori au, de asemenea, termene de valabilitate diferite. Deci, de exemplu, materialul săditor este depozitat mai putin de un an, pentru calendula și verbena, durata de viață este de 1–2 ani, pentru crizantemă și dalie - 2–3 ani, pentru ciulin și in - 3 ani, pentru floarea de colț - 5–6 ani.

Există mai multe reguli pentru depozitarea semințelor, care ajută la obținerea unei recolte complete:

seminte achizitionate de la ora de iarna ani, puneți imediat la frigider sau păstrați într-un loc răcoros. Acest lucru este necesar pentru ca în saci să nu se formeze condens, ceea ce crește conținutul de umiditate al semințelor;
semințele proaspăt recoltate germinează mai puțin bine decât cele culese din recolta din anul precedent. Acest lucru se aplică regiunilor de nord ale țării;
înainte de însămânțare, se recomandă verificarea semințelor pentru germinare, chiar dacă acestea au fost depozitate în condiții ideale;
nu ar trebui să vă aprovizionați cu material de plantare pentru utilizare ulterioară;
sacii cu puieți trebuie să aibă semne care să indice când să semăneze acest tip cultură.

De asemenea, este important să alegeți semințele potrivite. Este mai bine să mergeți la un magazin de flori sau de specialitate pentru ei. Se recomandă să alegeți producători de încredere și să acordați atenție datei de expirare. Trebuie să alegeți soiuri care sunt potrivite pentru o anumită regiune, să vă lăsați dus plante exotice nu merita.

Este important de știut că nu își vor putea păstra proprietățile în generațiile viitoare, așa că vor trebui achiziționate în fiecare sezon.

Dar sunt mai rezistente la boli și se dezvoltă rapid, producând o recoltă stabilă. Pungile care conțin materiale hibride sunt marcate F1.

Înainte de a începe să plantați semințe după hibernare, ar trebui să vă familiarizați cu regulile pentru scoaterea lor din repaus, precum și cu modul de stimulare a germinării rapide.

Unii grădinari nu văd rostul depozitării semințelor, pentru că odată cu debutul primăverii poți pur și simplu să mergi la magazin și să cumperi literalmente orice îți dorește inima. Cu toate acestea, uneori, semințele soiurilor de interes (mai ales cele rare) nu sunt disponibile pentru vânzare, iar în acest caz trebuie să vă mulțumiți cu ceea ce aveți. Și mulți oameni colectează singuri semințele soiurilor lor preferate, așa că trebuie să le salveze până la primăvară, în siguranță.

Ce determină siguranța semințelor?

Siguranța semințelor este influențată de un număr mare de factori. Principalul indicator al germinării ulterioare a semințelor este umiditatea. Semințele caracterizate de umiditate ridicată pot germina rapid în timpul depozitării, se pot acoperi brusc cu mucegai neplăcut sau chiar pot începe să putrezească. În acest sens, numai materialul de semințe uscat bine este permis pentru depozitare.

Ușoară răcoare este ideală pentru depozitarea majorității semințelor, adică o temperatură cuprinsă între doisprezece și șaisprezece grade. Dar depozitarea semințelor de ceapă, morcovi și asteri necesită frig. Dacă este posibil, este mai bine să-i lăsați să petreacă iarna la dacha. In principiu ar fi potrivit si un balcon de apartament. În ceea ce privește semințele diverselor rădăcinoase și salate, temperaturile scăzute sunt, dimpotrivă, contraindicate pentru păstrarea lor, altfel vă vor surprinde neplăcut la semănat prin înșurubat timpuriu, care nu poate decât să afecteze volumul recoltei.

Un alt factor important pentru depozitarea semințelor este puritatea acestora, ceea ce înseamnă absența reziduurilor din semințe care le pot face să putrezească. Semințele nu trebuie să conțină diverși dăunători granivori - vor distruge cu ușurință rezervele în doar două-trei luni.

În ceea ce privește aerul, semințele, desigur, au nevoie de el, dar va fi suficient în volume foarte mici. De regulă, aerul este îndepărtat aproape complet din sacii de semințe. Cu toate acestea, există și aici o excepție - acestea sunt semințe de dimensiuni mari (leguminoase, de exemplu). O bună circulație a aerului le poate prelungi semnificativ durata de viață. Deci pentru depozitarea semințelor de leguminoase varianta ideala Borcanele sau pungile neînchise vor fi așezate într-un loc uscat.

Și pentru a oferi semințelor odihnă profundă, acestea ar trebui depozitate la întuneric. Nu vor avea nevoie de lumină până la însămânțare, deoarece stimulează germinarea semințelor.

Cum să împachetați semințele

Pungile metalizate ar fi un ambalaj excelent pentru o mai bună conservare a germinării semințelor. Acest tip de ambalaj este adesea folosit de producătorii străini, iar chiar și după data de expirare, semințele depozitate în ele germinează perfect. Semințele vor fi păstrate la fel de bine în pungi de vid. Cea mai comună opțiune sunt pungile căptușite cu peliculă pe interior. Cu toate acestea, acest lucru se aplică doar pungilor sigilate ermetic de către producător. Dacă le folosiți din nou, efectul nu va fi același. Semințele dintr-un ambalaj deschis încep imediat să respire activ și își pierd treptat viabilitatea, așa că trebuie utilizate cât mai curând posibil.

În ceea ce privește pungile de hârtie, se poate spune că, deși sunt destul de ieftine, termenul de valabilitate al semințelor depozitate în ele este de obicei mult mai scurt. Mai mult, un astfel de ambalaj nu poate garanta o germinare ridicată a semințelor și, în consecință, randamente decente. Depinde de norocul tău.

Desigur, toate semințele trebuie să fie semnate, indicând numele culturilor și soiurile acestora, precum și anii în care au fost culese semințele.

Unde este cel mai bun loc pentru a depozita semințele?

În principiu, puteți depozita semințele acasă în orice cameră, cu excepția bucătăriei - schimbările sistematice ale temperaturii și umidității în bucătărie nu vor beneficia în mod clar de semințe. Personal seminte colectate Este destul de acceptabil să împachetați în pungi de plastic sau hârtie. Cu toate acestea, în încăperile cu aer suficient de umed, este totuși mai bine să preferați filmul - în timp ce este o barieră serioasă pentru umiditate, permite trecerea unei anumite cantități de oxigen, permițând semințelor să respire. De regulă, semințele sunt plasate mai aproape de podea, sub pat sau în sertarele de jos ale dulapurilor - temperatura de mai jos este de obicei mai mică decât cea de sus.

Dacă există o mulțime de semințe, atunci cel mai bine este să le depozitați în locuri cu o temperatură constant scăzută - în subteran sau în subsol. Și pentru a le proteja de umezeală excesivă și de șoareci, semințele pot fi așezate în borcane mici, ale căror capace pot fi sigilate ușor. Gelul de silice protejează bine de umiditate - poate fi găsit adesea în ambalajele de pantofi și pungi. Acest material sintetic absoarbe perfect umezeala din aer. Dacă puneți mai multe boabe în borcane cu semințe, acestea vor face cât mai repede posibil absorbi tot excesul de umiditate.

Sezonul de vară s-a încheiat, dar grădinarii au, probabil, încă semințe - achiziționate cu o perioadă de valabilitate lungă și cultivate pe propriul teren - care vor trebui să fie semănate primăvara. Este posibil să lăsați semințele într-o cameră neîncălzită pentru iarnă; înghețul va deteriora semințele? Este posibil să depozitați semințe într-un apartament din oraș? Să ne dăm seama cum să depozităm corect semințele iarna.

Este important să păstrați semințele în condiții care să asigure păstrarea calităților ridicate de semănat.

Când sunt coapte, sămânța eliberează apă și se usucă. Deoarece procesele de viață pot avea loc numai într-un mediu acvatic, pe măsură ce semințele se coace și se usucă, acestea se sting. Semințele mature conțin un embrion latent și de rezervă nutrientiîn formă solidă. Sunt foarte uscate (12–20% umiditate). Învelișul întărit al semințelor le înconjoară ca o înveliș protector.

Menținerea uscăciunii semințelor în timpul depozitării este condiția principală pentru menținerea viabilității acestora.

La ce temperatură trebuie păstrate semințele?

Cel mai mare dușman al semințelor latente este aerul cald și umed. Acolo unde este cald și umed, semințele își pot pierde viabilitatea în câteva luni și în câteva săptămâni dacă există acces liber la aer. Schimbările bruște de temperatură sunt, de asemenea, nefavorabile pentru ei. Condițiile ideale pentru depozitarea majorității semințelor sunt temperatura moderată (12–15°) fără modificări semnificative și umiditatea relativă moderată (nu mai mare de 50%).

Semințele nu trebuie lăsate în încăperi neîncălzite pentru iarnă. parcele de gradina, este mai bine să le transportați în oraș, fără a le lăsa mult timp la umezeală și la rece. Pentru semințele umede, înghețarea superficială (de la 0° la -10°) este adesea dezastruoasă, mai ales când trece în mod repetat prin 0°.

Când sunt congelate adânc (de la -15° și mai jos), semințele de legume uscate își păstrează bine viabilitatea, dar păstrarea semințelor la temperaturi sub zero este încă nedorită. Ei cad într-o stare de odihnă profundă și conditii normale germinațiile se comportă ca negerminative. Pentru a le aduce într-o stare activă, sunt necesare influențe stimulatoare, precum încălzirea.

Deci, unde este cel mai bun loc pentru a depozita semințele? condiţiile de viaţă, în special, într-un apartament de oraș? Este clar că semințele nu pot fi depozitate în bucătărie din cauza schimbărilor mari de umiditate. De asemenea, nu trebuie ținute în ușa frigiderului, deoarece de fiecare dată când ușa este deschisă, obiectele reci de pe ea intră în contact cu aer cald, iar umezeala se condensează pe ele.

Cel mai potrivit loc pentru depozitarea semințelor este în sufragerie, deși condițiile acolo nu sunt ideale. Temperatura in camere de zi cu câteva grade mai mult decât optim și când este pornit incalzire centrala aerul din ele este prea uscat (umiditatea relativă iarna este de obicei de aproximativ 25%).

Dar schimbările de temperatură acolo sunt mici și nu puternice. În aceste condiții, uscarea este un pericol: dacă conținutul de umiditate al semințelor scade sub 10-12%, aceasta duce la o pierdere rapidă a germinării. Și totuși nu vom găsi cel mai bun loc pentru depozitarea semințelor decât raftul de jos al unui dulap de lenjerie din camera de zi sau sertarul de jos al unui birou.

Ambalând semințele în pungi de plastic sau folie, vom limita accesul aerului la semințe și vom preveni uscarea acestora.

Dacă preferați să păstrați semințele în frigider, păstrați-le în compartimentul de jos. Înainte de însămânțare în răsaduri, semințele depozitate la frig trebuie activate.

Sau semințele se scot din frigider în avans (cu o lună înainte de însămânțare) și se păstrează la o temperatură de 25-30 ° C, punând pungile de semințe într-o pungă de plastic pentru a preveni uscarea.

Sau aveți nevoie de o încălzire pe termen scurt apă fierbinte- la 50-52°C timp de 25 minute, care este si dezinfectare termica.

Longevitatea semințelor diferitelor culturi variază. În condiții normale de depozitare, variază de la 1–2 până la 6–8 ani. În special conditii favorabile semințele pot rămâne viabile mult mai mult decât perioadele medii indicate în tabel.

Timpul în care semințele rămân viabile depinde nu numai de tipul de cultură și de condițiile de depozitare, ci și de conditiile meteo anotimpul în care au fost primite semințele. Semințele cultivate în verile calde și însorite durează mai mult decât cele cultivate în cele reci și ploioase.

Doar cele mai bune semințe de culturi varietale sunt selectate pentru depozitare. Este recomandabil să se efectueze pretratament pentru protectia impotriva bolilor si daunatorilor. Perioada de valabilitate a leguminoaselor este de până la 5 ani, boabele sunt de la 5 la 10 ani sau mai mult, în funcție de gradul de umiditate a semințelor. Majoritatea semințelor sunt mezobiotice și, prin urmare, au o germinare bună chiar și după depozitare pe termen lung (până la 15 ani).

Depozitarea semințelor depinde de prelucrarea post-recoltare, un set de operațiuni tehnologice interdependente (recepție, curățare, uscare, ventilare). Procesarea în flux se realizează într-o secvență clară, observând succesiunea proceselor de tratare a semințelor. Este posibilă combinarea diferitelor operațiuni în funcție de caracteristicile culturii, calitatea, scopul propus și condițiile meteorologice. În acest scop, a creat planta de semințe SGT linii tehnologice, constând din complexe întregi de mașini interconectate într-o secvență dată.

Corecta depozit de semințe în Voronezh reglementate raţional pentru a preveni dezvoltarea proceselor nedorite. Masele de cereale se mențin în stare anabiotică. Perioada în care semințele de semințe oleaginoase, leguminoase și cereale își păstrează proprietățile de consum se numește longevitate. Poate fi biologic, economic și tehnologic. Depozitarea culturilor de cereale poate fi temporară sau pe termen lung, în funcție de scop utilizare ulterioară, sau destinație.

Clasificarea metodelor de depozitare

Fluibilitatea bună este o proprietate care permite depozitarea cerealelor în saci și alte recipiente, precum și în vrac în unități de depozitare și silozuri.

1. Depozitarea semințelor în containere este utilizată pentru loturile de elită și cerealele de primă reproducere. Containerele sunt necesare pentru depozitarea semințelor cu o structură fragilă. Acestea includ unele soiuri de leguminoase, semințe oleaginoase și semințe mici. Semințele de porumb tratate și calibrate sunt depozitate în recipiente. Principalele tipuri de containere sunt pungile din țesătură și hârtie.

2. Depozitarea în vrac (pardoseală și dulap) permite utilizarea rațională a spațiului și volumelor de depozitare. Avantajele acestei metode de depozitare includ mișcarea ușoară mecanizată a masei de cereale, controlul mai ușor al dăunătorilor, ușurința de observare și lipsa costurilor suplimentare pentru ambalare.

3. În revolte la curățarea unui număr mare de zone. Această metodă de stocare este temporară. Masa cerealelor înainte de așezare poate diferi în umiditate nestandard (mai mult de 50%), dar temperatura nu trebuie să depășească +80C. Este recomandabil să acoperiți numai material de cereale uscat și răcit.

ianuarie 2001

Semințele de castraveți trebuie păstrate într-un loc răcoros și uscat. Principalul motiv pentru o scădere prematură a germinării semințelor este umiditatea ridicată a aerului. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de umiditate al semințelor în sine, iar acest lucru contribuie la creșterea ratei de respirație a acestora (adică, procesele de pornire premergătoare germinării). În timpul respirației active a semințelor, se eliberează multă umiditate, ceea ce duce la „formarea lentă” a acestora; Produșii toxici de respirație se acumulează în semințe ca urmare a proceselor hidrolitice. Toate acestea determină o scădere bruscă a germinației. În plus, cu umiditatea crescută a aerului, în special la temperaturi ridicate, se observă autoîncălzirea semințelor și dezvoltarea ciupercilor de mucegai.

Conținutul de umiditate al semințelor, depășind ceea ce duce la crestere brusca intensitatea respirației este numită „critică”. Pentru un castravete este 10-12 %. În conformitate cu GOST R 52171-2003 Conținutul de umiditate al semințelor de clasa 1 nu trebuie să fie mai mare de 8%.

Condiția principală pentru păstrarea pe termen lung a germinării ridicate a semințelor: semințele trebuie să fie uscate tot timpul.

Inițial, oricât de uscate sunt semințele, după câteva luni de depozitare ele capătă o anumită cantitate de umiditate în funcție de umiditatea aerului (umiditate de echilibru):

* - temperatura medie a aerului +10...+25°С.

Astfel, cu cât umiditatea și temperatura aerului sunt mai scăzute, cu atât semințele rămân mai viabile și invers.

Semințele pot fi depozitate atât în pungi de hârtie și pungi de țesătură (adică, în recipiente care permit trecerea umidității și aerului), cât și în pungi de plastic (în recipiente care nu permit aerului să treacă).

Depozitare în recipiente permeabile la umiditate. Temperatura optimă a aerului aici este de +10...+15°C, iar umiditatea relativă a aerului nu este mai mare de 60%. Semințele nu trebuie depozitate în locuri umede: dachas neîncălzite, subsoluri. Trebuie remarcat faptul că semințele de castraveți „nu se tem” temperaturi negative(semințele de salată nu pot fi păstrate la temperaturi sub 0°C, varză chinezească, culturi de rădăcină, deoarece în acest caz trec prin stadiul de vernalizare, iar plantele înfloresc apoi rapid fără să aibă timp să formeze o cultură de cap sau rădăcină comercializabilă). Cu toate acestea, la temperaturi scăzute aerul trebuie să rămână uscat și semințele nu trebuie să devină umede.

Temperaturile ridicate ale aerului (+28...+30°C și peste) provoacă uscarea semințelor. Astfel poți păstra semințele de castraveți timp de 1 an, nu mai mult; cu depozitare mai lungă, va începe pierderea prematură a germinației.

Depozitare în recipiente rezistente la umiditate. Semințele în ambalaje sigilate din plastic sau folie rămân viabile mai mult timp în comparație cu depozitarea deschisă. Folia de polietilenă este practic etanșă la apă și vapori și permite oxigenului și dioxidului de carbon să treacă relativ bine. Semințele trebuie uscate înainte de a fi depozitate într-o pungă rezistentă la umiditate; Conținutul de umiditate al semințelor de castraveți nu trebuie să depășească 6-8 %. Ambalajul trebuie sigilat pentru a preveni pătrunderea umezelii în interior.

Dacă mai aveți semințe în plus după semănat, uscați-le direct în sacii cu semințe (indiferent din ce sunt făcute: hârtie sau folie) pt. 2-3 saptamani la temperatura aerului +25.....+30°C; pungile trebuie deschise. Apoi închideți pungile și puneți-le într-o pungă de plastic. Pentru a asigura etanșeitatea pachetului, la înălțime 15-20 cm De la marginea superioară a pungii, legați-o strâns cu sfoară. Îndoiți marginea de sus a pungii în jos și legați-o cu sfoară a doua oară.

Temperatura optimă pentru depozitarea semințelor de castraveți în ambalaje rezistente la umiditate este aceeași ca și la depozitarea în pungi de hârtie sau pungi de material: +10.....+15°C. De asemenea, umiditatea aerului nu ar trebui să fie mare, dar semințele nu vor fi deteriorate de creșteri sau modificări accidentale ale umidității.