Piersica pare multora a fi un fruct exotic, deoarece peste tot, cu excepția latitudinilor sudice, se găsește doar pe rafturile magazinelor. Locuitorii de vară se întreabă dacă este posibil piersică crește pe propriul tău teren, dar puțini oameni decid să întreprindă astfel de experimente.
Totuși, un copac puternic și stabil care va aduce recoltă bună, îl poți crește, dar trebuie să cunoști câteva reguli.
Puteți crește piersici din groapă acasă
Cum să crești o piersică dintr-o groapă?
Pentru a crește o piersică, nu trebuie să cumpărați răsaduri. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de semințe din fructe coapte și suculente, dar nu stricate. Selectați 15-20 de semințe întregi fără defecte. Cu cât sunt mai multe, cu atât sunt mai mari șansele de a obține nu unul, ci mai multe lăstari și de a le alege pe cele mai puternice și mai stabile.
Oasele trebuie pregătite:
- Clătiți bine semințele întregi și îndepărtați pulpa, puneți-le într-un pahar și umpleți cu apă solubilă. Schimbați apa zilnic și încercați să o faceți în același timp.
- Scoateți semințele din apă și uscați bine. Apoi folosiți un ciocan pentru a sparge cu grijă și a îndepărta sâmburii. Dacă miezul este deteriorat, nu este potrivit pentru plantare.
- Plantați sâmburii finiți teren deschis. Acest lucru trebuie făcut înainte ca acestea să aibă timp să se usuce.
Alegerea locului și a solului pentru plantare
Piersica este foarte pretențioasă la lumină
Peach iubește căldura și lumina, așa că trebuie să abordați alegerea locului de plantare în mod responsabil. Ar trebui să fie situat în partea de sud a grădinii, bine luminat și protejat de vânt. Dacă plantați o piersică la umbra altor copaci, aceasta nu va avea timp să formeze lemn, ceea ce va duce la formarea necorespunzătoare a mugurilor, o recoltă slabă și fructe necoapte. Uneori, acest lucru poate duce la moartea lăstarilor.
Piersica nu este pretențioasă în privința solului, dar ar trebui evitate solurile îmbibate cu apă, cu conținut ridicat de carbon, dense și foarte sărate. Un piersic nu poate fi plantat într-o zonă în care au fost cultivate anterior pepeni, căpșuni, solanele și trifoi. Înainte de a planta miezul de piersic, fertilizați și slăbiți bine solul;
Caracteristicile plantării piersicilor în sol deschis
Cel mai bun moment pentru a planta piersici este primele zece zile din septembrie și martie. Dar este totuși mai bine să alegeți toamna până în primăvară, unele dintre sâmburi se vor autoselecta și vor apărea numai lăstari puternici. Înainte de aterizare, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple:
Dacă pentru plantare se aleg răsaduri, mai degrabă decât sâmburi, atunci săpați o groapă de 0,5 x 0,5 metri. Așezați răsadul în gaură și îndreptați cu grijă sistemul de rădăcină și acoperiți-l cu pământ, apoi umpleți-l cu apă și mulciți-l cu gunoi de grajd până la o adâncime de 10 cm. Stadiu final munca – protejarea răsadurilor de dăunători și boli. Tratați planta împotriva ondulației frunzelor, a putregaiului brun și a mucegaiului.
Udarea unui piersic
Primăvara, când lăstarii încolțesc, piersicii au nevoie de udare abundentă. Nu uitați să hrăniți plantele cu humus și să le pulverizați cu remedii speciale împotriva bolilor.
Copacii au nevoie de multă udare
Dacă locul și solul sunt alese corect, copacii sunt îngrijire corespunzătoare, apoi în primul an de viață ar trebui să atingă o înălțime de 1,5 metri.
Când udați, asigurați-vă cu atenție că apa nu stagnează. Dacă vara este uscată, copacii trebuie udați o dată la 10 zile.
Este posibil să crești o piersică dintr-o groapă sau din răsad, dar trebuie să cunoști câteva reguli și trucuri. Un piersic crescut dintr-o sămânță este mai rezistent la vreme capricioasă, boli și dăunători decât un piersic crescut dintr-un răsad, rezistă la îngheț și produce o recoltă gustoasă și abundentă;
478. CUM SE PROPAGĂ PIERSICILE?
Piersica se înmulțește cale vegetativă- altoirea cu butasi si mugure. Dintre metodele de altoire cu butași, cele mai bune rezultate se obțin „într-o tăietură laterală” și „în spatele scoarței” (vezi nr. 21 și 23). Pentru înmugurire se folosesc portaltoi anuali.
479. CE RĂDĂCINI SE FOLOSesc PENTRU PROPAGAREA PIERSICII?
Piersicul este altoit pe răsaduri de soiuri târzii de piersici (Elberta, Dupnishka și altele) și pe prun cireș. La piersicii altoiți pe prun cireș se observă adesea incompatibilitate între portaltoi și pui. Prin urmare, pruna cireșă nu este deosebit de potrivită ca portaltoi pentru piersici.
480. ÎN CE ZONA SE POATE CULTIVA PIERSICII?
Piersica este cultivată peste tot în Bulgaria, dar recoltele de cea mai înaltă și de cea mai bună calitate se obțin în zonele din cursurile inferioare ale râurilor Struma și Strumeshtitsa, în districtul Sliven și în alte locuri. Piersicul crește bine pe versanții nordici blânzi, la o altitudine de până la 600 m deasupra nivelului mării, unde masele de aer rece nu stagnează. Preferă soluri bogate în nutrienți, irigate. Coastele Mării Negre și Dunării sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivarea piersicului. Piersica nu trebuie cultivată în văi închise, deoarece în astfel de zone mugurii săi și uneori copacii întregi îngheață adesea iarna.
481. CE SOIURI DE PIERSICI SUNT POTRIVITE PENTRU CULTURA ÎN GRĂDINI DE AMATORI?
Blake(Fig. 214). Fructele sunt mari, cântărind aproximativ 160 g, cu un aspect foarte frumos. Coaja este galben-portocalie cu un fard roșu solid, ocupând aproximativ 1/3 din suprafața fructului. Pulpa este ferma, suculenta, galbena, rosu intens langa samanta, foarte dulce, cu aroma puternica, gust bun. Fructele se coc cu 5-6 zile mai devreme decât soiul John Hale. Folosit sub formă proaspătă și procesată. Copaci rezistență medie de creștere, intră devreme în sezonul de fructificare și se caracterizează printr-o productivitate satisfăcătoare. varietate perioada mijlocie timpurieînflorire.
Dixiejam. Fructele au dimensiuni mari, cântărind aproximativ 160 g. Culoarea principală a pielii este galben-portocaliu cu un fard sub formă de striuri roșii. Pulpa este galbenă, roșiatică lângă sămânță, suculentă, foarte dulce, cu o aromă slabă, foarte bun gust. Fructele se coc la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Folosit în principal în proaspăt. Copacii sunt viguroși și foarte productivi. Perioada de înflorire este la mijlocul timpurii. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor. Manifestă tendința de a scăpa fructele înainte de coacere.
Dixired(Fig. 215). Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 150 g. Coaja este galben-portocalie, cu un fard de obraz roșu-zmeură partea însorită. Pulpa este galbenă, suculentă, fermă, foarte dulce, fără colorare roșie lângă sămânță, cu o aromă slabă, gust foarte bun. Fructele se coc în prima jumătate a lunii iulie. Perioada de coacere este foarte prelungită. Se consumă în principal proaspete. Pomii sunt viguroși și productivi, cu o perioadă de înflorire mijlocie timpurie. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor.
Dupnishka. Fructele sunt mari și foarte mari (greutate medie aproximativ 180 g). Pielea este galbenă lămâie, cu un fard roșu neclar pe partea însorită. Pulpa este densă, suculentă, dulce sau acru-dulce, intens colorată în jurul semințelor, gust bun Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Folosit pentru procesare și pentru consum în stare proaspătă. Pomii sunt viguroși și productivi, perioada de înflorire este târzie. Soiul nu este suficient de rezistent la îngheț.
Krichimsky de Aur. Fructele sunt mari, în medie un fruct cântărește aproximativ 160 g. Coaja este galben-aurie, aproximativ jumătate din suprafața fructului este acoperită cu dungi roșii închise. Pulpa este galbenă, o parte din ea și zona din jurul seminței sunt roșii, de bun gust. Fructele se coc la începutul lunii august. Folosit proaspăt și pentru prelucrare. Pomii sunt viguroși, încep să dea roade devreme și au randamente bune. Soiul nu este suficient de rezistent la îngheț.
Cardinal(Fig. 216). Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 140 g Coaja este galben-portocalie, cu un fard striat care ocupă aproape toată suprafața fructului. Pulpa este suculentă, fragedă, galbenă, fără colorare roșie lângă sâmbure, cu o aromă slabă, bun gust. Fructele se coc la începutul lunii iulie. Groapa este separată de pulpă cu dificultate și nu curat. Fructele sunt folosite în principal proaspete. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor. Unele fructe sunt duble.
Collins. Fructe de mărime medie. Pielea este galbenă, cu un fard pe partea însorită. Pulpa este galbenă, densă, cu o aromă puternică și nu se desparte de sămânță. Fructele se coc la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Folosit numai proaspăt. Copacii sunt viguroși și foarte productivi. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor.
Roșu strălucitor târziu. Fructele sunt mari și foarte mari, cântărind aproximativ 190 g Coaja este galben-portocalie, cu un fard roșu, ocupând aproximativ jumătate din suprafața fructului. Pulpa este galbenă, cu o culoare roșie intensă lângă sâmbure, dulce, suculentă, fibroasă, cu o aromă plăcută, de bun gust. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august sau începutul lunii septembrie. Folosit pentru consum proaspăt și procesare. Pomii sunt de vigoare medie, randamentul este satisfăcător. Perioada de înflorire este la mijlocul timpurii.
Redhaven. Fructele sunt mari (greutate medie aproximativ 130 g). Coaja este galben-portocalie, cu un fard neclar sau striat, ocupand aproximativ 1/3 din suprafata fructului. Pulpa este galbenă, fragedă, roșiatică lângă sămânță, suculentă, foarte dulce, cu o aromă delicată plăcută, gust excelent. Piatra se separă destul de bine de pulpă. Fructele se coc la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Folosit pentru consum proaspăt și procesare. Pomii sunt de vigoare moderată, încep să dea roade devreme și se remarcă prin randamente abundente. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor și la înghețurile de primăvară.
Dulceata de ozo de Rio. Fructele sunt mari (greutate medie aproximativ 180 g). Pielea este galben-aurie, cu un fard neclar sau cu dungi pe partea însorită. Pulpa este galben auriu, roșu intens lângă sămânță, suculentă, dulce. Osul este liber. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii septembrie. Folosit proaspăt și pentru prelucrare. Pomi cu vigoare moderată. Soiul nu este suficient de rezistent la îngheț.
Septembrie. Fructele sunt mari, galben-aurii, cu un fard carmin. Pulpa este galbenă, dulce, plăcut acrișoară, fragedă, cu colorare antocianică în jurul seminței, cu o aromă slabă, bun gust. Fructele se coc la mijlocul lunii septembrie. Pe lângă calitatea înaltă a mesei, fructele sunt destul de potrivite pentru conservare. Pomii sunt viguroși, încep să dea roade devreme și se caracterizează prin randamente abundente. Rezistența la îngheț a soiului este medie.
Southland. Fructele sunt mari (greutate medie aproximativ 170 g), galben auriu, cu un fard. Pulpa este suculentă, foarte dulce, galbenă, cu o culoare puternică antocianică lângă sămânță, cu granulație fină, cu o aromă slabă, bun gust. Osul este separat de pulpă. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august. Copacii au o creștere relativ scăzută și au randamente bune. Perioada de înflorire este timpurie. Soiul este sensibil la temperaturi scăzute. Frunzele sunt afectate de ondulare.
Starking Delicious(Fig. 217). Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 160 g Coaja este galben-aurie, cu un fard neclar punctat cu puncte roșii. Pulpa este fermă, mediu suculentă, galbenă, cu o ușoară culoare antocianică lângă sâmbure, cu granulație fină, dulce, calitate bună. Groapa nu este separată de pulpă foarte curat. Fructele se coc la începutul lunii septembrie. Folosit pentru consum proaspăt și conserve. Copacii sunt viguroși și au randamente abundente. Soi cu înflorire mediu-timpurie. Sensibil la ondularea frunzelor.
Triojam. Fructele sunt mari, cântărind aproximativ 170 g Coaja este galben-aurie sau roșie portocalie, cu un fard neclar și puncte roșii împrăștiate. Pulpa este galbenă, suculentă, cu granulație medie, cu o culoare roșie lângă sâmbure, cu o aromă slabă, bun gust. Groapa este lipsită de pulpă. Fructele se coc la începutul lunii august.
Folosit pentru consum proaspăt și procesare. Copacii sunt viguroși și foarte productivi. Perioada de înflorire este la mijlocul timpurii. Copacii sunt sensibili la secetă.
Fairhaven(Fig. 218). Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 150 g Coaja este galben-aurie, cu un fard care ocupă jumătate din suprafața fructului, și numeroase puncte roșii împrăștiate pe toată suprafața fructului. Pulpa este galbenă, cu o ușoară culoare antocianică în apropierea seminței, destul de fragedă, suculentă, foarte dulce, cu o aromă plăcută și bun gust. Osul este separat de pulpă. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august. Potrivit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru diferite procesări. Pomi cu vigoare moderată. Productivitatea este foarte mare. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor.
John Hale(Fig. 219). Fructele sunt foarte mari, cântărind aproximativ 190 g Coaja este galben-aurie, cu un fard neclar și dungi greu de distins. Pulpa este galben-portocalie, cu o culoare puternică antocianică în jurul seminței, dulce, suculentă, cu o aromă slabă și gust plăcut. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august și începutul lunii septembrie. Potrivit atât pentru procesare, cât și pentru consum în stare proaspătă. Pomi cu vigoare moderată și cu randament bun. Perioada de înflorire este târzie. Soiul nu este suficient de rezistent la îngheț. Polenul este defect. Pentru polenizare sunt necesare alte soiuri.
Vezuvio(Fig. 220). Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 140 g. Coaja este de culoare verde-gălbuie, cu un fard de obraz roz și numeroase puncte roșii. Pulpa este galbenă, tare, macroasă, dulce, fără colorare antocianică în jurul seminței, cu o aromă slabă, bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc la mijlocul lunii august. Folosit pentru procesare și, de asemenea, pentru consum proaspăt. Copacii sunt viguroși și productivi. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor.
Coronado. Fructele sunt de mărime medie, galbene, cu un fard de obraz. Pulpa este galbenă, densă, mărginoasă, de bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Sunt utilizate în principal pentru prelucrarea în compoturi. Copacii sunt viguroși. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor.
Coroană. Fructele sunt de mărime medie, de culoare galben-aurie. Pulpa este galbenă, densă, mărginoasă, de bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Folosit în principal pentru prelucrare. Pomi de vigoare moderată, productivi. Soiul este sensibil la ondularea frunzelor.
Salam. Fructele sunt de mărime medie, de culoare galbenă, cu un fard de obraz. Pulpa este galbenă, cu culoare antocianică în apropierea pietrei, densă, macroasă, de bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie. Folosit exclusiv pentru prepararea compoturilor. Copacii sunt viguroși și productivi.
Compot Slivensky. Fructele sunt de mărime medie, de culoare galbenă. Pulpa este albă, densă, măcinată, de bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii iulie. Folosit exclusiv pentru prepararea compoturilor. Pomi de vigoare moderată, productivi.
Avere. Fructele sunt de talie medie, cântăresc aproximativ 130 g Coaja este galben-aurie, cu un fard. Pulpa este galbenă, densă, mărginoasă, slab suculentă, fără colorare antocianică în jurul semințelor, gust bun. Piatra nu se desparte de pulpă. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august. Folosit în principal pentru prelucrare.
Copacii sunt viguroși și productivi. Soiul se caracterizează prin rezistență insuficientă la putregaiul fructelor.
Helford I. Fructele sunt de dimensiuni medii, culoarea principală este galbenă, fardul de obraz ocupând o mică parte din suprafața fructului. Pulpa este galbenă, densă, mărginoasă, de bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii septembrie.
Folosit pentru prelucrare. Pomi cu vigoare moderată și cu randament ridicat.
Helford II. Fructele sunt de mărime medie, de culoare galbenă, cu un fard de obraz. Pulpa este galbenă, densă, mărginoasă, de bun gust. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc la 5-6 zile după soiul Helford I. Sunt folosite pentru prelucrare. Pomi cu vigoare moderată. Productivitatea este foarte mare. Soiurile Helford I și Helford II sunt foarte asemănătoare între ele. Ele diferă în perioada de coacere a fructelor.
Vivian. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 140 g Majoritatea fructelor sunt de culoare roșie. Pulpa este galbenă, cu conținut mediu de zahăr, cu colorarea antocianică a pietrei, gust bun. Osul nu se separă de pulpă. Fructele se coc în prima jumătate a lunii septembrie. Folosit pentru prelucrare. Copacii sunt viguroși și foarte productivi. Soiul nu este suficient de rezistent la ondularea frunzelor.
482. CE DISTANȚE TREBUIE ACCEPTATE LA PLANTAREA UNEI PIERSICI?
Piersica se formează folosind un sistem în formă de cupă (în formă de vază) și palmetă. La formarea după un sistem în formă de cupă, piersicii se plantează la o distanță de 5,5-7 m între rânduri și 4-5,5 m între plante pe rând. La formarea palmetelor se iau următoarele distanțe de plantare: 5-6 m între rânduri și 5-6 m între plante pe rând.
483. CUM SE TRATEAZĂ SOLUL DE SUB PIERSICI?
Piersicul este o cultură solicitantă în ceea ce privește cultivarea solului. Aburul negru este singurul lucru Calea cea buna conținutul de sol într-o livadă de piersici (vezi nr. 85-91). Cultivarea solului se desfășoară în același mod ca și în Livada de meri, dar cu diferența că în livada de piersici atât arătura de toamnă, cât și cultivarea de vară se fac cu 3-4 cm mai mici. Pentru a îmbogăți solul cu substanțe nutritive și pentru a-și menține structura, culturile sunt semănate la fiecare 2-3 ani pentru îngrășământ verde.
484. CUM SE UDA GRADINA DE PIERSICI?
Piersica se uda de-a lungul brazdelor. În livezile tinere se realizează câte o brazdă pe ambele părți ale fiecărui rând de pomi, iar în livezile adulte, fructifere, se fac câte 3-4 brazde la distanța dintre rânduri. Ținând cont de faptul că zonele cu soluri ușoare, bine permeabile pentru apă sunt alocate piersicilor, lungimea brazdelor nu trebuie să depășească 60-80 m, adâncimea - 8-10 cm și distanța dintre ele - 30- 40 cm.
În timpul sezonului de vegetație, se efectuează mai multe irigații, dintre care prima este cantități insuficiente precipitatiile la inceputul primaverii se fac cu 10 zile inainte de inflorire. Udarea continua periodic in functie de precipitatii si se opreste cu 15 zile inainte de recoltarea fructelor. Udarea în timpul coacerii fructelor are un impact negativ asupra calității acestora.
După recoltarea fructelor, udați încă o dată sau de două ori până la sfârșitul sezonului de vegetație. Dacă toamna este lungă și caldă, se face udare cu reținere a apei. Consumul de apă per irigare este de 600-800 de metri cubi. m/ha. Cea mai mare parte a rădăcinilor de piersici este situată la mică adâncime, la o adâncime de 20-60 cm de suprafața solului, drept urmare la udare se folosește o cantitate relativ mică de apă. La rate mari de irigare, solul devine îmbibat cu apă și sistemul radicular al piersicilor moare. Udarea prea târziu poate duce la înghețarea piersicilor.
485. CUM SĂ TIE O PIERSICI?
Cel mai bine este să începeți tăierea piersicilor în prima jumătate a lunii martie, când nu mai există pericolul de deteriorare. înghețurile de iarnă. Dacă temperatura minima iarna era sub minus 18° și unii dintre bobocii florali au înghețat, tăierea trebuie amânată până la începutul sezonului de vegetație. Acest lucru se face astfel încât să puteți evalua mai bine amploarea daunelor și să aplicați forța de tăiere adecvată. Cu cât procentul de muguri deteriorați este mai mare, cu atât tăierea ar trebui să fie mai slabă și invers.
486. CE TIP DE COROANĂ ESTE CEL MAI PRETĂ PENTRU FORMAREA PIERSICILOR ÎN GĂRINI DE AMATORI?
Grădini amatoare mărime mică, motiv pentru care este cel mai convenabil să se formeze piersici cultivați în ei folosind sistemul de palmetă. În acest fel, locurile de-a lungul marginilor grădinii, în apropierea pereților clădirilor etc. Dintre formele de palmetto, cea mai potrivită pentru modelarea piersicii este palmeta italiană oblică. În unele cazuri, o coroană italiană modernă în formă de vază poate fi, de asemenea, convenabilă.
487. CUM SE FORMEAZĂ O PIERSICI FOLOSIND SISTEMUL MODERN DE VAZE ITALIANE?
Răsadurile anuale de piersici utilizate pentru plantare constau dintr-un conductor central și numeroase ramuri premature laterale. Răsadurile sunt tăiate după plantare primăvara. Conductorul central al răsadului se scurtează în așa fel încât să se obțină un trunchi de 50-60 cm înălțime și să se lase suficient spațiu deasupra trunchiului cu muguri din care vor crește viitoare ramuri scheletice. Ramurile premature din zona trunchiului sunt îndepărtate, iar deasupra trunchiului sunt scurtate cu 1-2 muguri, lăsând un mic ciot deasupra ultimului mugure. Butucul este lăsat și atunci când conductorul central al răsadului este scurtat (Fig. 221).
Primăvara, din mugurii stângi se dezvoltă mulți lăstari tineri, dintre care au mai rămas doar 5-6 dintre cei mai bine dezvoltați și mai convenabil amplasați. Lăstarii rămași sunt îndepărtați. În același timp, se îndepărtează și ramurile premature scurtate la începutul primăverii, pe care nu mai rămân lăstari. La sfârșitul lunii iunie, când lăstarii ating o lungime de 50-60 cm, 3 dintre ei sunt selectați pentru a forma ramuri scheletice. Lăstarii selectați în acest scop trebuie să fie distanțați uniform în jurul trunchiului, să aibă unghiuri de divergență de aproximativ 120 ° și distanțați unul de celălalt de-a lungul trunchiului cu aproximativ 15 cm. Lăstarii rămași sunt scurtați cu doi muguri. După tăierea de vară, lăstarii lăsați ca ramuri scheletice încep să se dezvolte foarte repede. Pe ele apar numeroase creșteri premature, îngroșând coroana. Prin urmare, la sfârșitul lunii august, toți lăstarii prematuri care cresc în interiorul coroanei sunt îndepărtați.
Când ramurile laterale ale răsadurilor de piersici au mai mult de 50 cm lungime, ramurile scheletice necesare pot fi selectate primăvara în timpul primei tăieturi după plantare. Conductorul central este scurtat la o înălțime de aproximativ 80 cm deasupra suprafeței solului. Îl scurtează în așa fel încât să rămână un ciot de 4-5 cm lungime deasupra ramurii superioare a scheletului. Ramurile laterale lăsate ca scheletice trebuie să fie amplasate uniform în apropierea trunchiului, să aibă unghiuri de plecare adecvate față de trunchi și unghiuri de divergență față de trunchi. unul pe altul și, dacă este posibil, să nu iasă din rinichii adiacenți. Ramurile selectate ca ramuri scheletice nu sunt scurtate. În al doilea sau al treilea an după plantare, ramurile scheletice sunt îndoite și fixate într-o poziție de 45° față de orizontală. Dacă ramurile scheletice sunt slabe, atunci mai întâi sunt lăsate într-o poziție mai ridicată și numai după ce sunt suficient de întărite, li se oferă panta finală necesară. Dacă una sau două ramuri scheletice au o dezvoltare foarte puternică, atunci ele sunt înclinate foarte puternic pentru a întârzia dezvoltarea lor și pentru a restabili echilibrul între toate ramurile scheletice ale coroanei. Odată ce acest obiectiv a fost atins, ramurile scheletice sunt ridicate și asigurate într-o poziție de 45° față de orizontală. În primăvara celui de-al doilea sau al treilea an după plantare, ramurile sunt selectate pentru a forma primele ramuri scheletice (ramuri scheletice de ordinul doi) (Fig. 222). Primele ramuri scheletice ar trebui să fie situate la o distanță de aproximativ 60 cm de baza ramurilor scheletice. Pe fiecare ramură a scheletului Și formează trei ramuri scheletice. A doua și a treia ramuri scheletice se formează în următorii doi până la trei ani. Distanța dintre ramurile scheletice individuale situate pe o ramură scheletică trebuie să fie de 80-100 cm Odată suficient de întărite, ramurile scheletice sunt îndoite și fixate într-o poziție de aproximativ 30° față de orizontală. Toți lăstarii prematuri care cresc pe interiorul ramurilor și ramurilor scheletice sunt tăiați periodic, lăsând cioturi mici. Pe părțile superioare (aproximativ 40 cm de sus în jos) ale ramurilor de continuare a ramurilor și ramurilor scheletice, toate creșterile premature sunt tăiate. Excesul și ramurile de fructe îngroșate situate pe ramurile scheletice sunt îndepărtate, lăsând o ramură la fiecare 12-15 cm.
Ramurile care continuă ramurile scheletice și ramurile nu sunt tăiate. Reglarea creșterii ramurilor de continuare a ramurilor și ramurilor scheletice se realizează prin schimbarea înclinării acestora. Scurtarea se recurge la numai atunci când partea superioară a unei ramuri scheletice este deteriorată. După tăierea ramurii deteriorate într-un loc sănătos, ramurile scheletice nedeteriorate sunt tăiate și la acel nivel pentru a menține echilibrul între ele.
Când o ramură scheletică crește prea ridicată și concurează cu ramura de continuare a ramurii scheletice pe care se află, i se acordă o poziție orizontală. După obținerea unei bune subordonări între ramura scheletică și ramura scheletică, ramura scheletică este readusă în poziția inițială. Acordarea ramurilor scheletice de panta necesară se face prin legarea lor de mici țăruși (50-60 cm lungime și 5-6 cm grosime) bătuți în pământ. Sârmă și tampoane de cauciuc sunt folosite ca material pentru jartieră.
În timpul sezonului de vegetație, se efectuează tăierea de vară. Toți lăstarii care cresc în interiorul coroanei și localizați pe părțile interioare și exterioare ale ramurilor și ramurilor scheletice sunt îndepărtați după ce ating o lungime de 10-12 cm. Nu sunt îndepărtați complet, dar lăsând un ciot mic. După tăierea de vară, pe ramurile scheletice ar trebui să rămână numai ramuri laterale care cresc excesiv.
488. CUM SE FORMEAZĂ O PIERSICI CONFORM SISTEMUL MODERN DE PALMET ITALIAN CU RAMURI OBLICE?
Piersicul fiind plantat răsaduri anuale cu numeroase ramuri premature laterale. Prima taiere dupa plantare se face primavara. Conductorul central al răsadului este tăiat la o înălțime de 40-50 cm deasupra suprafeței solului. Ramurile premature superioare sunt tăiate în 1-2 muguri, iar cele situate mai jos de-a lungul trunchiului, în zona viitorului trunchi, sunt tăiate într-un inel. La tăierea conductorului central, deasupra mugurelui superior sau a ramurii premature se lasă un ciot de 5-6 cm lungime.
În primăvară, din lăstarii tineri dezvoltați, 5-6 dintre cei mai bine dezvoltați și situati uniform în apropierea trunchiului sunt selectați pentru a forma un conductor central și două ramuri scheletice ale nivelului inferior. 2-3 șuturi sunt lăsate ca rezerve. Primii doi lăstari, situati direct sub lăstarul cel mai de sus, din care se va forma conductorul central, sunt îndepărtați. Se îndepărtează și lăstarii inutile și ramurile premature scurtate primăvara, pe care nu au rămas lăstari.
La începutul lunii iunie, când lăstarii ating o lungime de 50-60 cm, unul dintre ei este selectat pentru a forma un conductor central și doi ca ramuri scheletice. Este mai bine dacă ramurile scheletice sunt separate de conductorul central la o distanță de 12-15 cm Lăstarii rămași, care nu sunt utilizați pentru a forma părțile scheletice ale copacului, sunt îndoiți și fixați în poziție orizontală. Lăstarul, lăsat ca conductor central, este legat în poziție verticală de un ciot din vârful copacului. Până în primăvara anului viitor, lăstarii aleși ca fiind scheletici sunt lăsați să crească liber. Îngrijirea copacilor tineri ar trebui să fie foarte bună. Este necesar ca până la sfârșitul sezonului de vegetație ramurile scheletice și conductorul central să atingă o lungime de aproximativ 2 m.
În timpul formării palmetei, conductorul central, ramurile scheletice și ramurile lor nu sunt scurtate. Subordonarea dintre părțile individuale ale coroanei se stabilește dând ramurilor o continuare a ramurilor scheletice și a ramurilor lor de diferite înclinații. Se formează trei niveluri de ramuri scheletice. Distanța dintre nivelurile individuale ar trebui să fie de 120x140 cm.
În primăvara celui de-al doilea an, după plantarea pe conductorul central, sunt selectate două ramuri premature potrivite ca ramuri scheletice ale celui de-al doilea nivel. Distanța dintre ele ar trebui să fie de 12-15 cm Ramurile premature situate deasupra și între ramurile scheletice ale celui de-al doilea nivel sunt tăiate. De asemenea, sunt îndepărtate 2-3 ramuri premature situate sub ramura scheletică inferioară a celui de-al doilea nivel. Alte ramuri situate pe conductorul central între primul și al doilea nivel sunt subțiate, decupându-le pe cele mai puternice. Unele ramuri puternice sunt lăsate îndoindu-le înapoi și legându-le într-o poziție orizontală sau înclinată.
Ramurile scheletice ale primului nivel sunt ușor îndoite, dar nu sunt aduse într-o poziție permanentă. Înclinarea finală (55-60° față de verticală) este dată ramurilor scheletice atunci când ating o lungime de aproximativ 2 m ramurile premature situate pe laturile interioare și exterioare ale ramurilor scheletice sunt îndepărtate, iar cele laterale sunt îndepărtate. rărit, lăsând o ramură la fiecare 12-15 cm . Toate ramurile premature situate în partea superioară a ramurilor de continuare a ramurilor scheletice și conductorul central (aproximativ 40 cm de sus în jos) sunt îndepărtate. Ramurile în creștere puternice și ridicate situate pe ramurile scheletice sunt îndoite într-o poziție orizontală perpendiculară pe ramura scheletică care le poartă.
Ramurile crescute excesiv nu sunt scurtate.
Dacă nu există îngrijire suficientă în timpul primului sezon de vegetație, conductorul central nu atinge înălțimea necesară pentru formarea celui de-al doilea nivel. În acest caz, în primăvara anului viitor, toate ramurile premature situate în partea superioară a conductorului central sunt îndepărtate, iar cele de dedesubt sunt subțiate. Numeroși lăstari se dezvoltă în vârful ramurilor scheletice și al conductorului central. Când ajung la o lungime de 8-10 cm, se execută operația „filizene”.
Lăstarii puternici care cresc direct sub lăstarul de continuare a ramurilor scheletice și conductorul central, iar lăstarii aflați în interiorul ramurilor scheletice sunt îndepărtați.
Dacă al doilea nivel nu este așezat primăvara din ramuri premature, tăierea verde se face în iunie. Pe conductorul central din zona în care ar trebui să fie amplasat al doilea nivel, sunt selectați doi lăstari prematuri puternici, cu o direcție adecvată. Lăstarii prematuri aflați deasupra celui de-al doilea nivel de ramuri scheletice sunt îndepărtați. 1-2 lăstari sub nivel sunt, de asemenea, îndepărtați. Lăstarii aflați între primul și al doilea nivel de ramuri scheletice sunt subțiați. Lăstarii puternici și în creștere verticală sunt îndoiți și fixați într-o poziție orizontală sau înclinată. Se subțiază lemnul supracrescut al ramurilor scheletice ale primului nivel, tăind lăstarii puternici care cresc din părțile superioare și inferioare ale ramurilor scheletice. Lăstarii puternici care cresc excesiv sunt înclinați spre distanța dintre rânduri.
Formarea continuă în al treilea an după plantare. În acest moment, este așezat al treilea nivel de ramuri scheletice. Dacă conductorul central este suficient de înalt, al treilea nivel de ramuri scheletice este selectat la începutul primăverii din ramurile premature situate pe înălțimea necesară. În caz contrar, selecția ramurilor scheletice ale celui de-al treilea nivel este amânată până în vară, când se dezvoltă creșteri premature puternice pe lăstarul continuării conductorului central.
După așezarea celui de-al treilea nivel, conductorul central este lăsat să crească liber, subțiend doar ramurile premature laterale situate pe acesta. Cele mai puternice sunt îndepărtate, iar cele slabe sunt lăsate. În anul următor, conductorul central este tăiat la o distanță de 70-80 cm de ramura scheletică cea mai de sus.
Este mai bine să scurtați la lemn vechi de doi ani.
Ramurile scheletice sunt asigurate într-o poziție oblică constantă folosind structuri și dispozitive de susținere (vezi nr. 257 și 258).
489. CUM SE TĂRĂ PIERSICII FRUCTIV?
După ce s-au format 3 niveluri de ramuri scheletice, tăierea piersicilor constă în principal în subțierea coroanei și selectarea ramurilor mixte pentru fructificare. Ramurile care cresc din partea superioară și inferioară ale ramurilor scheletice sunt tăiate. Ramurile laterale se răresc, lăsând câte una la fiecare 16-20 cm Când ramurile laterale de fructe nu sunt suficiente pentru a obține o recoltă bună, se pot lăsa și pe cele în creștere pe interiorul ramurilor scheletice, situate în partea superioară a. coroana, unde este mai multa lumina. Ramurile puternice, care cresc vertical, sunt îndoite și fixate într-o poziție orizontală sau înclinată. Părțile inferioare ale ramurilor scheletice sunt de obicei expuse, iar vârfurile apar pe ele. Aceste vârfuri sunt îndoite și transformate în lemn mare care crește. Pentru a evita expunerea părților inferioare și mijlocii ale ramurilor scheletice, toate ramurile laterale situate la 30-40 cm de vârful ramurilor scheletice în jos sunt îndepărtate. Ramurile scheletice nu sunt scurtate. Creșterea lor slăbește treptat și sunt acoperite uniform pe toată lungimea lor cu lemn crescut. Spre sfarsitul perioadei de fructificare completa, energia de crestere scade rapid si atunci este necesar sa se recurga la scurtarea ramurilor scheletice la lemn de 2-3 ani. În acest fel, piersicii sunt ușor întineriți, determinând formarea unor creșteri mai puternice. Odată cu vârsta, pe ramurile scheletice se formează ramuri puternice, care amintesc de cele semischeletice. Ele ocupă de obicei o poziție aproape orizontală și cresc în unghi drept față de ramurile scheletice. Astfel de ramuri semi-scheletice sunt situate la aproximativ 40-50 cm una de alta. La baza ramurilor scheletice lungimea lor ajunge până la 80 cm și scade spre vârf. Un număr mic de ramuri slabe sunt lăsate pe conductorul central, situat în zonele dintre niveluri. Dacă pe copac există un număr suficient de ramuri amestecate, crenguțele de flori și buchetele de mai sunt îndepărtate. Cea mai mare parte a ramurilor mixte pentru fructificare este lăsată pe ramurile scheletice ale nivelurilor inferioare și mai aproape de baza ramurilor scheletice. Aceste reguli trebuie urmate atunci când piersicii sunt complet dezvoltați și plantele formează un zid solid.
490. CUM AFECTEAZĂ APLICAREA ÎNGRĂȘĂMÂNTULUI CREȘTEREA ȘI RENDAMENTUL PIERSICILOR?
Fertilizarea are un efect pozitiv asupra creșterii și fructificării piersicii. În timpul perioadei de creștere, dozele crescute de azot contribuie la finalizarea rapidă a formării coroanei. Îngrășământ cu fosforîmbunătățește calitatea fructelor. Azotul este necesar în special pentru piersici în prima jumătate a sezonului de vegetație, când se observă o creștere puternică a lăstarilor. Adăugând organic și îngrășăminte minerale crește conținutul de zahăr al piersicilor.
Suprafața totală a frunzelor piersicului, sub care s-au aplicat îngrășăminte organice și minerale, poate fi de 3 ori mai mare decât suprafața frunzelor copacilor nefertilați.
491. CÂND TREBUIE SĂ APLICĂ ÎNGRĂȘĂMÂNT LA PIERSICII TINERI ȘI FRUCTICI?
gunoi de grajd, fosfor, potasiu și 1/3 parte îngrășământ cu azot se aplica toamna (in a doua jumatate a lunii noiembrie), imediat inainte de lucrarea adanca a solului. A doua treime din îngrășământul cu azot se administrează la începutul primăverii, iar a treia treime la mijlocul lunii iunie, în perioada de creștere a lăstarilor. Fertilizarea cu azot se efectuează numai în prima jumătate a sezonului de vegetație. Adăugarea de azot în a doua jumătate a sezonului de vegetație poate provoca înghețarea copacilor. Pericolul de îngheț crește dacă udarea este continuată până târziu și solul este menținut liber de buruieni.
Dacă după ultima fertilizare cu azot apar ploi abundente și prelungite, astfel încât sezonul de vegetație să nu continue până la sfârșitul toamnei, cultivarea solului în grădină este oprită.
492. ÎN CE CANTITATE TREBUIE APLICAT ÎNGRĂȘĂMÂNT LA O PIERSICI?
Piersica elimină relativ mai mult din sol nutrienți comparativ cu toate celelalte rase de fructe. Prin urmare, are nevoie de doze crescute de îngrășăminte. Cu dreapta pregătirea înainte de aterizareși umplerea solului cu îngrășăminte, în primul an după plantarea piersicilor, nu este nevoie să se aplice îngrășăminte. În următorii ani, până la fructificare, se recomandă administrarea de doze mai mari de îngrășăminte organice și minerale indicate în Tabelul 4 (vezi Nr. 218).
Doze crescute de îngrășăminte organice și minerale trebuie aplicate și la pomii fructiferi de piersici (vezi Tabelul 6 și Nr. 223).
493. CE PROVOCĂ UNDUAREA FRUNZELOR DE PIERSSIC?
Ondularea frunzelor de piersic este cauzată de boala „budul de frunze de piersic” (Fig. 223). Această boală este cauzată de o ciupercă care iernează sub formă de spori sub solzii muguri. Ciuperca atacă frunzele, lăstarii, florile, fructele, dar provoacă cele mai mari daune frunzelor. Frunzele infectate devin șifonate, devin roșii și se acoperă cu un strat de pulbere.
La sfârșitul lunii iunie, frunzele afectate cad. Fructele de pe copacii puternic infestați rămân mici și fără gust.
Măsuri de control. Pentru a proteja piersicii de deteriorarea prin ondularea frunzelor, este suficientă o pulverizare de iarnă imediat înainte ca mugurii să se umfle cu 1%. amestec Bordeaux sau 10% decoct de var-sulf.
494. CE BOALA PROVOCĂ POWRY POINT PE FRUNZE DE PIERSICI?
Acoperirea sub formă de pulbere pe frunzele de piersic provoacă boli” făinarea„(Fig. 224), care iernează în muguri infectați. Făinarea afectează frunzele, lăstarii, mugurii și fructele. Frunzele afectate se ondulează, se acoperă cu un strat de pulbere și devin casante.
Lăstarii rămân scurti și acoperiți cu un strat dens. Pe fructe se formează tampoane albe.
O trăsătură caracteristică a mucegaiului de piersici este faptul că se dezvoltă atât în anii umezi, cât și în anii secetoși. În plus, este mult mai dificil de combatet decât alte boli ale piersicilor, mai ales când copacii sunt infectați masiv.
Măsuri de control. Pentru a reduce sursele de infecție, lăstarii afectați sunt tăiați și distruși, iar pentru a proteja copacii de infecție, aceștia sunt pulverizați la fiecare 8-10 zile cu un decoct de var-sulf 2%, o soluție 0,8% de tiozol 80 și alte preparate care conțin sulf Prima pulverizare se efectuează atunci când apar primele semne ale bolii, iar ultima - la mijlocul lunii august.
495. CE DAUNE PROVOCĂ LA PIERSICII BOALA „PROFECTUL GĂURILOR DE PIETRE (CLASTEROSPORIOZA)” ȘI CUM S-O COMBATE?
Agentul cauzal al petei de gaură este o ciupercă care afectează frunzele, fructele, lăstarii și ramurile de piersic. apar pe frunze Pete maronii cu o margine violetă, care ulterior cad, formând găuri, drept urmare frunzele arată ca și cum ar fi fost împușcate cu împușcătură. Pe fructe se formează și pete brune, pătrunzând în pulpă sub formă de ulcere. Pe ramuri, petele cu găuri provoacă apariția de scoici și ulcere. S-a stabilit că boala se poate dezvolta și în zilele calde de iarnă.
Măsuri de control. Tăierea și distrugerea ramurilor afectate; colectarea fructelor rămase pe pomi; pulverizarea în timpul sau imediat după căderea frunzelor cu amestec Bordeaux 2% sau amestec Bordeaux 1% când mugurii sunt umflați. După înflorire, se mai efectuează două pulverizări - prima imediat după înflorire și a doua la 12-14 zile după prima cu un decoct de var-sulf 2% sau o soluție de tiozol 80 0,8%.
496. CE DAUNE PROVOCĂ PIERSICII BOLA „VOLUȘTIREA VERTICILIULUI”?
Agentul cauzal al acestei boli este o ciupercă care se găsește în sol. Daunele sunt frecvente în special în acele grădini în care legumele sunt cultivate ca culturi între rânduri. Ciuperca se dezvoltă în sistemul conductiv-vascular al copacului, motiv pentru care planta este alimentată cu apă, mai ales pe vreme caldă. zile de vara, este dificil. Frunzele încep să se îngălbenească și să cadă. Doar frunzele rămân pe vârfurile lăstarilor sub formă de buchete. Pe o secțiune transversală a ramurilor puteți vedea cercuri maro și negre.
Măsuri de control. Dezrădăcinarea copacilor infectați.
497. CUM SĂ DISTINGEȚI BACTERIOZA DE PATAREA GĂURILOR DE FRUNZE?
Pe frunze, bacterioza provoacă pete galben pal, care ulterior cad. În acest sens, bacterioza seamănă cu observarea găurilor. Diferența este că nu există o margine violetă în jurul petelor cauzate de bacterioză. Bacteriile infectează și ramurile unde iernează.
Măsuri de control. Controlul se realizează prin pulverizare, în același mod ca și în cazul spotului perforat (vezi Nr. 495).
498. CE BOLI VIRALE SUNT GĂSITE LA PIERSICI?
Piersica este afectată de următoarele boli virale: putregaiul câinelui galben, mozaic violet, marmorare a frunzelor (calico), cloroză infecțioasă, boala mozaic, neg și altele.
499. CE ALTE BOLI AFECTAZĂ PIERSICA?
crusta. Această boală este rară la piersici. Pe fructe se formează pete de măsline închise, cu o margine verde pe fructele roșii.
Măsuri de control. Pulverizarea imediat după înflorire și din nou după 12-14 zile cu o soluție 0,8% de tiozol 80 sau sulf coloidal.
Rugini(vezi nr. 463). În Bulgaria, rugina afectează rar piersici.
Alte boli. Piersica este afectată de putregaiul fructelor (vezi nr. 381), cancerul bacterian (vezi nr. 263), apoplexie (vezi nr. 519) și alte boli.
Ciuperca funingine. Piersica este foarte puternic afectată de afide, pe ale căror secreții zaharoase se dezvoltă o ciupercă funingină (vezi Nr. 390).
500. CE DAUNE ÎI PROVOCĂ MOLIA PIERSICIILOR PIERSICIILOR ȘI CUM SĂ LUPTEȘTE EI?
Molia piersicului iernează în stadiul de omidă în muguri, în fructe și la baza lăstarilor ramificați. Primăvara, omizile mușcă lăstarii, făcându-i să se usuce. Molia piersicului produce trei generații pe an. Viermele fructelor este cauzată de omizile din a doua și a treia generație.
Măsuri de control. Tăierea și distrugerea lăstarilor afectați. Pulverizare cu fosthiol N 40 (0,12%), sevin 85 (0,10%), guzathion (0,2%) la apariția omizilor fiecărei generații.
501. CUM SE LUPTE CU GANDACUL VERDE?
Gândacii roade pulpa frunzelor de piersic, lăsând doar venele. În luna mai, femela depune ouă la mică adâncime în sol. Larvele eclozate se hrănesc cu rădăcinile plantelor și iernează în sol.
Măsuri de control. Pulverizarea cu o soluție 0,4% de tiofenit 20 sau o soluție 0,12% de fosthiol N 40.
502. CE TIPURI DE AFIDE ȘI CARE INTENSE DAUZA PIERSICII?
Afidele(vezi nr. 390). Piersicul este afectat de afida polenizată de prune (tuf), afida de piersic (de seră), afida de piersic închisă la culoare, afida mare a piersicului, afida neagră a piersicului, mitsodes varians și altele.
Scuturi(vezi nr. 390). Dintre insectele solzi, cel mai periculos pentru piersici este solzul de dud.
503. ALȚI DĂUNĂTORI AFECTEAZĂ PIERSICA?
În unele regiuni ale Bulgariei (Sandanskiy, Petrichskiy), cireșul social sawfly (cherry weaver sawfly) dăunează mare piersicii (vezi nr. 541). Piersicul este afectat și de foricul negru (vezi nr. 521), unele tipuri de acarieni (vezi nr. 391), omizi care mănâncă frunze (vezi nr. 387) și alți dăunători.
504. CE MĂSURI TREBUIE LUATĂ PENTRU A PROTECȚIA PIERSICIILOR DE DAUNE DE BOLI ȘI DĂUNĂTORI?
Longevitatea și productivitatea piersicii depind de condițiile climatice, precum și de prezența sau absența daunelor cauzate de găuri, ondularea frunzelor, ofilirea verticiliului, mucegaiul pudră, unele boli virale, afidele, moliile piersicilor etc. Prin urmare, zonele cu bune drenaj aerian, neinfectat cu ofilirea Verticillium, cancre bacteriană, foricul negru și alte boli și dăunători. De asemenea, este necesar să se asigure că este plantat numai material săditor sănătos, fără semne de boli virale și alte boli.
Pe lângă măsurile de combatere agrotehnică și mecanică, se folosesc următoarele măsuri chimice pentru protejarea piersicilor de dăunători și boli.
1. Pulverizare de iarnă imediat după căderea frunzelor cu amestec Bordeaux 2%. Această pulverizare este efectuată pentru a combate găurile, putrezirea fructelor, ondularea frunzelor și alte boli.
2. Pulverizarea înainte de înflorire cu amestec Bordeaux 1% sau tiozol 80 (0,8%) cu adaos de fosthiol H 40 (0,12%) sau wofatox 30 (0,15%) pentru combaterea petei găurii, ondularea frunzelor, bacterioza, afidele, insectele solzi, etc.
3. Imediat după înflorire, pulverizați cu tiozol 80 (0,8%) și fosthiol H 40 (0,12%) sau dipterex (0,15%), sau sevin 85 (0,1%) pentru a combate petele și mucegaiul pudră, afidele, moliile piersicului, frunzele. - consumul de insecte etc.
4. După 12-14 zile, se efectuează o a doua pulverizare similară pentru a combate aceleași boli și dăunători.
5. Pentru a proteja piersicii de daune cauzate de mucegai, continuați pulverizarea cu o soluție 0,8% de tiozol 80 la fiecare 8-10 zile până la oprirea creșterii secundare.
505. CÂND SE CULEAZĂ PIERSICILE?
Piersicile sunt coapte când sunt încă ferme la atingere, dar au dobândit culoarea tipică a soiului. La soiurile cu pulpă galbenă, culoarea principală a coajei fructului în acest moment este galben-crem, iar la soiurile cu pulpă albă este crem-verzuie. Datorită coacerii neuniforme a tuturor fructelor de pe pom, recoltarea se efectuează selectiv. Fructe cu părțile inferioare După îndepărtare, coroanele copacilor sunt așezate imediat în tăvi, iar din părțile superioare - în coșuri. Piersicile trebuie culese cu mare atenție, deoarece fructele sunt delicate și ușor de deteriorat. La cules, fructul este acoperit cu toata mana si, fara presiune, usor intors in lateral. Piersicile destinate exportului se recoltează cu 5-6 zile mai devreme.
S-a crezut întotdeauna că piersicul, florile sale de primăvară și recolta abundentă sunt privilegiul celor mai regiunile sudiceţări. De la mijlocul secolului trecut, crescătorii și pasionații au promovat cultura în zona de mijloc. Piersica poate înlocui caisele grădini de țară, deoarece este mai rezistent la intoarcerea gerurilor, iar rasadul din samanta mosteneste calitatile materne. Cincizeci de iubitori ai regiunii Moscovei cultivă piersici sub formă de tufiș de mai bine de 10 ani.
Descrierea piersicului
Soiuri de grădină provin din forma obișnuită de piersic, tufiș sau cu o singură tulpină. Înălțimea copacului poate ajunge la 9 metri, dar răspândirea copacilor de 3-4 metri este mai frecventă. Sistemul rădăcină piersica este superficiala, situata in stratul fertil pana la 70 cm Piersicile iubesc caldura, lumina si udare abundenta. Pomul dă roade timp de 20 de ani, începând cu al doilea an după înrădăcinare.
Piersicul este o specie cu polenizare încrucișată. Mai multe soiuri care cresc în apropiere vor crește fructificarea fiecăruia, mai ales dacă creați un transportor de fructe din iulie până în septembrie, colectând exemplare perioade diferite maturare. Calitatea de păstrare a piersicilor este scăzută.
Piersicii nu pot fi numiți rezistenți la îngheț. Își pierd o parte din rădăcini în timpul înghețurilor de iarnă -25, dacă durează mai mult de trei zile. Rădăcinile vor rezista la îngheț sever de 30-35 de grade timp de 24 de ore. O scurtă perioadă de repaus trezește copacul în timpul dezghețurilor de iarnă care au loc iarna.
Piersica fragedă este greu de suportat iernarea. Coroana nu poate rezista la temperaturi de -20 fără adăpost, iar mugurii de fructe și creșterea de anul trecut mor. Consolarea este că piersicul are o mare capacitate de auto-vindecare și în decurs de un an copacul înghețat va înflori din nou.
Tehnologia agricolă a piersicilor pentru fiecare zonă climatică
Se obișnuiește să crească piersici în zonele climatice cu climă blândă. În același timp, ele formează o coroană de copaci în formă de cupă, pătrunsă de razele soarelui, aflată la o distanță de cel puțin 3 metri.
Pentru zonele cu ierni reci, forma de tufiș și plantațiile îngroșate sunt mai potrivite. Aici se formează legături de fructe din lăstarii inferiori. Ramurile joase pot fi acoperite cu ușurință iarna, asigurând siguranța mugurilor de fructe.
Ar trebui să cumpărați numai răsaduri de soiuri de piersici zonate și recomandate. Grădinarii obțin rezultate bune prin creșterea unui copac dintr-o varietate locală de semințe de piersici.
Îngrijirea piersicilor este pe tot parcursul anului și include tehnici care vă permit să creați condiții pentru fructificare anuală pe termen lung. Prin urmare, tehnologia agricolă a piersicilor din regiunea Caucaz și Moscova include aceleași operațiuni, dar acestea sunt efectuate folosind tehnologii diferite:
- curmale și soiuri de plantare;
- formarea unui pom tânăr și fructifer;
- udare și fertilizare;
- protecția împotriva dăunătorilor și;
- pregătirea pentru iernare și trezirea de primăvară a arborelui.
Fiecare dintre aceste activități se bazează pe tehnici practice care ajută un copac pretențios să supraviețuiască în condiții ostile.
Cum să crești un piersic roditor în regiunea Moscovei
Cercetările efectuate de oamenii de știință de la Grădina Botanică, care au studiat experiența grădinarilor amatori din regiunea Moscovei în creșterea piersicilor, ne-au permis să tragem câteva concluzii:
- Răsadurile cultivate din semințe de soiuri locale își păstrează calitățile materne dacă sunt luate din piersici cu rădăcini proprii. Răsadurile de la portaltoi sunt sterile.
- Piersicile cu rădăcină proprie prezintă o rezistență mai mare la condițiile locale.
- Se propune formarea pom fructifer astfel încât să dea o formă stufoasă, lăsând în mare parte creștere tânără.
- Copacii trebuie să fie plantați, astfel încât să poată fi acoperiți în mijlocul iernii. Creați un ecran de vântul de nord chiar și vara.
- Utilizați răsaduri altoite pe migdale și prune cireșe. Caise Jardel este un portaltoi nereușit pentru piersici.
Cum să îngrijești un piersic? Un exemplu de tehnologie agricolă adecvată pentru zona de mijloc poate servi drept grădină a iubitului Kostetsky. Recolta de la fiecare dintre cele 20 de piersici în 2011 a fost de 30 kg per copac. El a obţinut astfel de rezultate adaptându-se la nevoile sudiştilor timp de 20 de ani.
Recomandări pentru cei interesați de cultivarea piersicilor în regiunea Moscovei:
- Plantarea mai multor soiuri de răsaduri cu o distanță între găuri de 3x4 metri.
- Tăierea de primăvară a ramurilor uscate, slabe, care nu fructifică. După înflorire, este necesară rărirea, îndepărtarea excesului de ovar, apoi fructele ajung la 150-200 g în greutate.
- Protecție – de 4 ori în primăvară pulverizare 1% sulfat de cupruîmpotriva ondulației frunzelor, a găurilor.
Grădinarul fertilizează plantele pe tot parcursul anului. Dupa un an se sfarama 3 kg/mp. m de suprafață a terenului cu humus într-un amestec și sare de potasiu pentru întreaga suprafață a grădinii toamna. La începutul primăverii Fertilizează anual cu materie organică lichidă. Iarna, în fiecare gaură se toarnă mai mult de jumătate de găleată de cenușă de lemn. Primăvara, când mugurii se umflă, se aplică 300 g de îngrășământ complex pe cercul trunchiului copacului și se umple cu 5-6 găleți de apă. După înflorire, se adaugă în cercul trunchiului copacului lichid 10% materie organică în cantitate de 3-4 găleți. În august, fertilizarea se repetă cu adăugarea a jumătate de pahar de superfosfat în găleată.
Toamna, când cad frunzele, fiecare copac primește încă 10 găleți de apă. Apoi pământul este acoperit cu humus. Întotdeauna rămâne spațiu în apropierea portbagajului pentru a preveni erupția scutecului.
Obținerea răsadurilor de piersici din gropi
Dacă luați o sămânță din soiul dvs. de piersici local înrădăcinat, aceasta va conferi răsadului rezistență la condițiile climatice, dimensiunea și gustul fructului mamă. Cum să crești o piersică dintr-o groapă? Poate fi cultivat acasă, în ghiveci. Pentru a face acest lucru, trebuie să păstrați sămânța în apă timp de 4 zile, apoi să o îndepărtați, să împărțiți sămânța și să plantați miezul într-o oală.
Pentru plantare de primavara piersicile trebuie să fie stratificate artificial iarna. Într-un loc răcoros, piatra este depozitată toată iarna în nisip umed. În primăvară, sămânța va izbucni și va apărea un răsad;
Toamna, puteți răspândi semințele în pământ bine pregătit, la o distanță de 10 cm. Primăvara vor încolți, până la toamnă vor ajunge la o înălțime de 1,5 m și vor da ramuri laterale. Apoi, sunt așezați în gropi de plantare pregătite.
Toamna, plantele tinere sunt plantate fără a tăia ramurile de sus, dar rădăcinile sunt scurtate ușor. În primăvară, dimpotrivă, se ciupesc de vârfuri, începând formarea copacului.
Primăvara este cea mai importantă perioadă în îngrijirea piersicilor.
Natura se trezește. În acest moment, grădinarul începe să se lupte pentru a proteja piersicul de dăunători și boli și pentru a forma viitoarea recoltă.
Îngrijirea unei piersici primăvara implică eliberarea în timp util a ramurilor și rădăcinilor din capacul de protecție, pentru a nu crea erupție de scutec pe trunchi. În același timp, trebuie luate măsuri de protecție și fertilizarea trebuie efectuată în conformitate cu programul. De îndată ce mugurii florali încep să se umfle, în 3 săptămâni este timpul ca grădinarul să formeze o coroană. Evenimentul este responsabil, necesitând abilități practice și instrumente bine ascuțite. Cum să tăiați corect piersicile primăvara, urmăriți videoclipul pentru începători:
Principalele obiective ale tăierii de primăvară:
- scăpați copacul de ramurile de îngrășare;
- oferiți acces la lumina soarelui pentru lăstarii fructiferi;
- îndepărtați ramurile vechi care au deja puțini lăstari roditori.
Trebuie amintit că tăierea este o operațiune în timpul căreia pomul poate fi slăbit. Ar trebui să fie cât mai blând posibil. Nu puteți acoperi imediat tăietura umedă cu lac de grădină după tăiere. Puteți aplica un strat protector după 3-4 zile pentru a evita formarea gingiilor.
Doar un copac bine îngrijit și puternic poate împodobi o grădină și poate da fructe delicioase și aromate.
Tăierea piersicilor de primăvară - video
Anterior, o piersică într-o dacha putea fi considerată un reper, dar astăzi propriile parcele poți întâlni cel mai mult diverse soiuri. Singura problemă este să alegeți soiul potrivit, astfel încât să vă poată acoperi toate cerințele și să producă o recoltă bună în fiecare an.
Și, este adevărat, în urmă cu doar o duzină sau doi ani nu erau atât de multe piersici în casele lor, dar acum, când puteți cumpăra răsaduri de înaltă calitate în orice oraș sau oraș, mulți locuitori de vară plantează recolta în grădină și așteptați fructe suculente, cărnoase și foarte dulci. Din păcate, nu toate speranțele sunt justificate, deoarece pentru a crește o cultură de înaltă calitate, trebuie să alegeți soiul potrivit pentru regiunea dvs., sol și climă și multe alte criterii.
Astăzi am decis să explorăm câteva soiuri de piersici, care, după părerea noastră, sunt cei mai demni de a se stabili într-o dacha. Trebuie înțeles că fiecare regiune are propria sa varietate.
Soiuri timpurii de piersici 2018
Fructele soiurilor timpurii pot fi gustate deja în prima jumătate a verii. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți un răsad de înaltă calitate și să-l plantați pe site, conform tehnologiei agricole.
Kiev devreme
Kievul atrage devreme nu numai locuitorii de vară, ci și antreprenori profesioniști care cultivă acest soi în Crimeea și în multe alte regiuni unde a fost cald încă din primăvară. Se remarcă prin fructe suculente și foarte gustoase de mărime medie, densitate medie și frumoase, galben deschis sau nuanță roz culorile.
Kievul timpuriu este un soi industrial și, prin urmare, răsadurile sale vor fi destul de ușor de obținut. După cumpărare, va trebui doar să plantezi planta și să încerci să-i dedici timp maxim în primii ani de viață.
Planta prezintă un randament ridicat și o rezistență excelentă la mucegaiul pudră și la ciuperci. Kievului devreme nu-i place solul excesiv de uscat, dar are și o atitudine extrem de negativă față de aglomerarea cu apă.
Redhaven
Dacă sunteți în căutarea unui cu adevărat delicios și varietate delicioasă, grozav pentru tine Redhaven. Acesta este un soi vizitator care este perfect adaptat la condițiile locale de creștere și, prin urmare, poate da rezultate bune atât în creșterea privată, cât și în cea industrială.
Redhaven produce fructe mari, uneori mai mari de 150 g, care au un gust excelent (aproape cel mai mare rating de degustare). Culoarea fructului este galben-portocaliu, cu pete sau incluziuni roșii, pulpa este galbenă, fragedă, cu o aromă plăcută și foarte puternică. Acesta este motivul pentru care copiilor le place atât de mult Redhaven, iar adulților nu le deranjează să încerce o piersică excelentă, cu un gust de neuitat.
Soiul este rezistent la înghețurile de iarnă și de primăvară, curling și multe alte boli, dar este afectat de boli fungice, în special cu practici agricole necorespunzătoare. Dar, poți oricând să protejezi un copac de boli dacă îl fertilizi la timp și stimulezi creșterea și dezvoltarea, precum și luați măsuri preventive pe care experții le recomandă pentru fiecare soi în parte.
Collins
Piersica este foarte productivă și, prin urmare, fructele trebuie îndepărtate din pom la timp, pentru ca recolta să nu rupă ramurile. Încercați să culegeți piersici secvențial, deoarece acestea nu se coace simultan, ci pe o perioadă de timp.
Acest soi este rezistent la ondulat și mucegai praf și tolerează bine înghețurile de iarnă și de primăvară.
O caracteristică specială a soiului este nevoia mare de fertilizare, udare regulată și tăiere în timp util pentru a forma o coroană. Doar un copac bine îngrijit vă poate mulțumi cu o recoltă stabilă de fructe mari.
În plus față de soiurile pe care le-am indicat, puteți planta oricând alte soiuri timpurii în dacha, de exemplu, Juicy piersic și Favorite Moretini.
Piersici cu coacere medie și târzie
Există destul de multe fructe la dacha care cedează devreme și, prin urmare, unii rezidenți de vară preferă mai mult soiuri târzii piersici Poate că motivul este consumul constant de vitamine delicioase pe tot parcursul sezonului cald. Să alegem pentru plantat la țară cele mai bune soiuri piersică maturare târzie.
Cardinal
Soiul atrage prin farmecul său persistent, deoarece fiecare fruct individual este o adevărată capodoperă. Marime medie, greutate 140 g, fard de obraz carmin, uneori inlocuit cu ten galben pur... si daca vorbim despre calități gustative, așa că aici te poți uita complet, pentru că 5 puncte pe scara principală de degustare este culmea perfecțiunii. Desigur, există și alte soiuri suculente, dulci și aromate, dar Cardinal este cu siguranță printre lideri.
Material săditorÎl poți găsi întotdeauna la reducere, dar achiziționarea unui răsad este doar începutul, deoarece acest soi va necesita îngrijire specială din partea ta, deoarece nu tolerează foarte bine înghețul.
Dacă vorbim despre boli, mucegaiul praf nu este înfricoșător pentru Cardinal, iar acest lucru este serios încurajator. Încercați să mențineți constant planta în formă bună, furnizați-o la timp cu îngrășăminte și umiditate, deoarece formarea unei recolte mari necesită hrănire constantă.
Kremlevski
Se adaptează perfect la aproape orice condiții, în mod natural, rezonabile. Această caracteristică face ca soiul Kremlin să fie foarte popular, în ciuda faptului că nu produce fructe de dimensiuni speciale la un nivel constant, deși unii pomi dau fructe cu piersici cu o greutate de 200 g.
Fructele sunt portocalii sau galbene, cu un fard roșu sau incluziuni extinse, foarte suculente și aromate, cu gust dulce sau acrișor-dulce.
Soiul este puțin sensibil la multe boli și prezintă o rezistență ridicată la iarnă, ceea ce este foarte bun pentru regiunile cu climă rece.
Merită să-l creșteți în condiții standard, dar încercați să monitorizați cu atenție udarea, deoarece copacilor nu le place cu adevărat umiditatea puternică. Prin urmare, trebuie să fie plantate pe zone plate sau dealuri și udate rar, dar sistematic.
Descrierea soiurilor de piersici vă va oferi doar informații de bază pentru alegerea răsadurilor. În viitor, veți avea o muncă serioasă de creștere, îngrijire și reproducere.
Soiuri noi pentru 2018
Răsărit, Jubileul de Aur, lebada alba, Veteran, Ambasador al Păcii, Redgold, Flowertop, Bohun, Greensboro, Jaminat, Krasnodarets, Raduzhny, Stavropolsky, Elberta - toată lumea soiuri celebre, care poate fi văzută des în țară, dar am dori să vă prezentăm americanul și soiuri canadiene piersici, care sunt adaptate climatului și spectacolului nostru rezultate excelente prin randament.
Printre aceste soiuri se numără nectarinele, piersicii de smochin, rezistente la îngheț și simplu soiuri rezistente la iarnă: Harbinger, Harrow Diamond, Harnas, Early Redhaven, Harko, Suncrest, Inca.
Înțelegem perfect că alegerea soiurilor potrivite de piersici pentru grădină este destul de dificilă., dar trebuie să faci alegerea potrivită dacă vrei să primești fructe mari, dulci, suculente și parfumate ale unei plante minunate pe tot parcursul verii, sau chiar la începutul toamnei. Fii atent, pentru că nu trebuie să cumperi doar varietate de reproducere, a cărui descriere ți-a plăcut, dar trebuie să fie un răsad adaptat, de preferință celebru sau chiar recomandat ție de un vecin-dacha care recoltează din copaci de câțiva ani. Desigur, poți oricând să mergi la magazine online sau grădini botanice, dar fă-o pe propriul risc și risc.