În gospodării, este adesea necesară utilizarea sculelor de tăiat, tăiat și rindeluit. În timpul funcționării, își pierd ascuțimea, iar lama trebuie să-și restabilească proprietățile originale.
Să vă duceți uneltele la ateliere pentru a le ascuți este o opțiune rezonabilă, dar pentru a nu mai pierde banii, puteți face un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini.
Informații generale despre ascuțirea cuțitelor
Scopul oricărui tip de ascuțire a cuțitelor este de a asigura o lamă ascuțită. Iar cel mai important factor care afectează funcționarea pe termen lung și eficientă este unghiul de ascuțire. Practicitatea acestui parametru este bine evaluată în timpul procesului de lucru. Dacă te uiți obiectiv, vei observa că la un unghi mai mic, lama cuțitului rezultă una mai ascuțită. Dar cu această acțiune, se dovedește că perioada de îmbunătățire a calităților de tăiere nu este foarte lungă, adică devine plictisitoare mai repede. Cu cât lama cuțitului devine mai ascuțită în timpul procesului de ascuțire, cu atât mai repede va deveni plictisitoare. Pe baza acestui model, putem ajunge la concluzia că unghiul trebuie selectat corect și valoarea trebuie menținută uniform pe toată lungimea marginii.
Este de remarcat faptul că numai acele tipuri de lame care au un anumit grad de întărire pot fi ascuțite. Dacă duritatea oțelului pieselor de tăiere depășește 55 HRC, atunci acesta nu poate fi ascuțit cu niciun instrument disponibil.
Regula de aur pentru ascuțirea cuțitelor este unghiul de ascuțire constant al tăișului pe toată lungimea sa.
Pentru a realiza acest lucru, aveți nevoie de profesionalism, abilități și echipamente speciale care vă vor permite să țineți unealta în mâini, menținând un anumit unghi de înclinare a fiecărei muchii de tăiere.
În acest caz, te poți ocupa de achiziționarea unui dispozitiv special, dar astfel de produse sunt de obicei scumpe, așa că poți încerca să-l faci singur. Citiți mai jos despre cum să faceți un astfel de dispozitiv acasă.
Video „Design de casă al unui simplu ascuțitor de cuțite”
Caracteristici de utilizare a dispozitivului
Desigur, o piatră de aghețat simplă este potrivită pentru ascuțirea unui cuțit sau a muchiei de tăiere a unui avion. Dar calitatea sa nu va fi cea mai bună. Pentru a asigura îndepărtarea uniformă a stratului de metal și prelucrarea de precizie, este necesar să folosiți dispozitive speciale de ascuțire.
Avantajul unui astfel de produs nu este doar ușurința în utilizare, ci și factori precum:
- Capacitatea de a fixa lamele, care este destul de fiabilă și nu provoacă stres inutil. un dispozitiv proiectat corespunzător nu permite deteriorarea metalului în timpul funcționării.
- Posibilitatea de a instala bara la un anumit unghi. Datorită acestui fapt, atunci când muchia de tăiere se mișcă, valoarea unghiului nu se va modifica.
- Variație în setarea diferitelor unghiuri de ascuțire. Cu această funcționalitate, este posibilă prelucrarea diverselor unelte, chiar și ascuțirea cuțitelor cu o structură în trepte.
Materiale și instrumente necesare pentru dispozitiv
Pentru a face un dispozitiv simplu și destul de de înaltă calitate, trebuie să aveți grijă de pregătirea următoarelor piese și instrumente:
- placaj sau foaie mică din PAL laminat;
- știft de oțel cu diametrul de 8 mm (firul de pe acesta trebuie tăiat pe toată lungimea);
- bară de textolit sau ebonită (în mod alternativ, puteți înlocui roci dure lemn - fag, stejar etc.);
- placă de aluminiu (cu o grosime de cel puțin 5 mm);
- elemente de fixare – șuruburi, piulițe (aripa);
- magnet de neodim ( îl puteți găsi pe un HDD vechi de computer).
Desene ale unui dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini
După pregătirea și furnizarea materialelor, puteți începe procesul de asamblare a dispozitivului. În primul rând, luăm placaj pentru a fi folosit ca cadru, care ar trebui să se sprijine pe picioarele de montare la un anumit unghi în intervalul de la 15 la 20 de grade. După aceea în partea de jos, știftul pe care l-am pregătit este înșurubat, lungimea acestuia ar trebui să fie de aproximativ 35-40 cm Pentru a face firul de montare mai durabil, puteți utiliza lipici sau etanșant.
Fixăm o placă de aluminiu în centrul placajului instalat. Înainte de a-l fixa, este necesar să faceți o canelură, care în dimensiune va corespunde diametrului șuruburilor de fixare.
După aceasta, trecem la realizarea unei pârghii care vă va permite să fixați șmirghelul pe dispozitiv. Pentru a-l asambla folosim partea rămasă a știftului. Apoi luăm două blocuri de textolit (sau lemn) și prin tăiere facem suporturi pentru pârghie. Opritoarele trebuie fixate pe o parte cu o piuliță-fluture.
Este optim să oferiți un bloc cu arc în apropierea mânerului, care vă va permite să schimbați rapid piatra de smirghel.
Ca elemente principale, puteți folosi semifabricate din baruri de casă - lipim foi de șmirghel pe placa de aluminiu, iar granulația lor ar trebui să fie diferită. Un astfel de dispozitiv poate fi fixat destul de ușor în pârghie.
Acasă caracteristica de proiectare- aceasta este prezenta unei balamale cu dublu grad de libertate. Un astfel de dispozitiv poate fi asamblat cu ușurință folosind aceleași bare PCB. Unul dintre ele ar trebui să fie înșurubat pe filetele știftului vertical și utilizat ca axă de rotație orizontală și un reglator de înălțime pentru suportul pârghiei (acest lucru este necesar pentru setarea unghiului de ascuțire).
Funcția celei de-a doua bare, care are un orificiu orizontal pentru pârghie, este ca să fie înșurubat pe prima.
Datorită acestui fapt, este posibil să se asigure mișcarea verticală liberă a întregii structuri de pârghie.
Cuțitele sunt prinse cu o placă sau fixate pe suprafața unui magnet de neodim. La îndepărtarea primului strat cu tipuri grosiere de abraziv, lama trebuie să fie bine fixată.
Dacă este necesar să efectuați reglajul fin, puteți instala lama pe un magnet și puteți efectua operația de ascuțire cu puțin efort. Potcoava de magneți ar trebui să fie îngropată la același nivel cu blatul mesei și fixată cu lipici epoxidic.
Fabricarea unui dispozitiv de casă pentru ascuțirea cuțitelor poate fi considerată completă. Este suficient să setați unghiul dorit și să ascuți marginea încet și fără probleme pe toată lungimea lamei.
Videoclipul „Ascuțitor de cuțite de făcut singur”
Dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu șmirghel electric
O ascuțitoare electrică nu numai că va grăbi munca, dar va face și posibilă obținerea unor profile concave de înaltă calitate pe lame, așa-numita ascuțire plină.
Este de remarcat faptul că o persoană, care lucrează la un dispozitiv de ascuțit manual, controlează viteza și intensitatea proceselor efectuate, în timp ce roata de smirghel are o viteză de rotație constantă mare, ceea ce poate afecta negativ starea cuțitului.
Cu frecare, suprafata metalica este supus unei încălziri puternice, ceea ce are ca rezultat „călirea” întăririi oțelului.
Materialul își pierde multe proprietăți, devine mai puțin dur, ceea ce duce la abraziune și apariția marginilor rupte. O altă problemă cu un cuțit „eliberat” este pierderea rapidă a ascuțitului. În acest sens, trebuie să lucrați cu atenție cu un șmirghel electric, aducând lama pentru ascuțire la abraziv pentru perioade scurte de timp și luând pauze frecvente pentru a permite cuțitului să se răcească.
Când lucrați în astfel de moduri, este destul de problematic să mențineți unghiuri constante, astfel încât instrumentul trebuie să fie fixat în siguranță în timpul unei astfel de procesări.
Designul unui astfel de dispozitiv este destul de simplu de implementat. În direcția axei de rotație, pe șmirghel există ghidaje de-a lungul cărora se deplasează cărucioarele cu cuțite. Unghiurile sunt menținute mecanic, iar forțele sunt determinate direct de operator. Acest tip de dispozitiv este destul de ușor de realizat cu propriile mâini - nu este nevoie să îl efectuați lucru de precizie
pentru prelucrarea pieselor metalice. Materialul de bază este de fapt folosit pentru realizarea ghidajelor.
Pe bancul de lucru, langa ascutit, se monteaza ghidaje cu ajutorul carora se poate modifica distanta de la opritoarele cutitelor la abraziv. Această distanță afectează unghiul de ascuțire. Tija verticală trebuie să aibă neapărat regulatoare de mișcare liberă în sus și în jos care au tipuri durabile de fixare a pozițiilor curente.
Lama cuțitului trebuie ținută orizontal, apăsând pe elementul de împingere. Forța în contact cu șmirghel trebuie reglată direct în timpul funcționării. Prelucrarea trebuie făcută simetric; trebuie doar să schimbați părțile laterale ale cuțitului și să le ascuțiți în aceleași unghiuri. Utilizarea acestei metode poate fi potrivită numai atunci când se prelucrează tipuri clasice de cuțite.
Bucătărie, vânătoare, drumeții și alte tipuri de suprafețe de tăiere a diferitelor unelte necesită o abordare ușor diferită.
Un tip comun de design pentru ascuțirea cuțitelor este „Jointer” Pentru un astfel de dispozitiv este necesar să folosiți un șmirghel specializat, cu tip de capăt. Ghidajul de sub cărucior este plasat în partea de jos, astfel încât să fie situat departe de axa de rotație. Acest lucru se datorează faptului că în această parte a roții abrazive, munca sa este considerată cea mai eficientă. Ghidajele cu elemente de tăiere se deplasează manual, clemele sunt asigurate de greutatea proprie a sculei.
Un desen al fiecărui proiect structural este prezentat în imagine.
Acest tip de mașină a fost folosit la începutul secolului trecut, iar în tot acest timp tehnologia funcționării sale a rămas neschimbată. Simplitatea acestui dispozitiv îl face ușor de realizat pentru atelierul de acasă. Orice componente din metal, plastic sau lemn sunt potrivite pentru aceasta.
Prin înlocuirea elementului de tăiere pe articulație, puteți ascuți cuțitele piolet, principalul lucru este să mențineți unghiul corect, care ar trebui să fie mai plat. Dispozitivele pentru ascuțirea foarfecelor funcționează pe același principiu.
Pentru a ascuți o daltă și un cuțit, puteți folosi și un șmirghel electric și cărucioare de blocare. Dar aceste tipuri de unelte sunt compacte și pot fi ascuțite cu o unealtă mecanică.
Există metode echivalente - de-a lungul marginilor și de-a lungul. În ceea ce privește calitatea, procesarea este practic identică, prin urmare, este imposibil să se identifice în primul rând un anumit tip de dispozitiv.
Pentru produsele din fabrică, lamele ar trebui să fie reglate transversal.
Folosind un principiu similar, se ia placaj gros din care este realizat cadrul. Ca ghidaj pot fi folosite orice role, de preferință mai mult de două. Prin deplasarea mașinii de-a lungul suprafeței șmirghelului, lama de daltă primește o formă ideală.
Dacă nu sunt necesare tipuri serioase de ascuțire, dispozitivele mai simple sunt potrivite și pentru modificări minore.
Atașați barele cu unghiurile de înclinare necesare la daltă. Pune hârtie abrazivă și o bucată de sticlă lângă ele. Aplicați o soluție de săpun pe suprafața de sticlă.
Veți fi plăcut surprins de eficacitatea unor astfel de dispozitive.
Pentru ascuțirea transversală, merită să faceți un dispozitiv mai simplu, în care elementul de ghidare acționează și ca suport. Lama este atașată vertical de partea mobilă. Singurul dezavantaj al acestuia este unghiul fix, care este setat în timpul procesului de fabricație.
Dar, în comparație cu un cuțit, abaterile rezultate de la idealuri nu sunt atât de critice.
Acest tip de dispozitiv poate fi folosit pentru ascuțirea cuțitelor plane. Dar, datorită dimensiunii largi a lamelor, procesul devine ceva mai complicat. În acest sens, puteți folosi o ascuțitoare electrică care are o suprafață de lucru la capăt.
Opritoarele sunt din blocuri de lemn. Este important să se prevadă posibilitatea de a schimba unghiurile. Clemele sunt furnizate de operator și pot fi executate ascuțire semicirculară, care este foarte indispensabil pentru dulgheri.
Desigur, acest dispozitiv este convenabil de utilizat pentru ascuțirea marginilor dălților. Având în vedere rata de productivitate ridicată, veți putea restaura uneltele chiar și cu un număr mare de spărturi.
Acum știi cum poți crea o mașină de ascuțit de casă pentru a efectua toate operațiunile necesare pentru ascuțirea cuțitelor acasă.
Video „Dispozitiv pentru ascuțirea diferitelor tipuri de cuțite”
Fiecare bărbat din casă ar beneficia de o mașină de ascuțit convenabilă. La urma urmei, proprietarul este adesea judecat după cât de ascuțit este acest instrument de bucătărie.
Există multe tehnici pentru ascuțirea lamelor de cuțit. De exemplu, pentru un proces efectuat acasă, doar un bloc de strunjire sau dispozitive gata făcute cu o formă de gol unghiular.
Pentru a ajusta cuțitele scumpe ale vânătorilor, producătorii europeni produc dispozitive sub formă de bare solide, a căror bază este un aliaj de înaltă rezistență.
Acest articol va descrie cum să faci o mașină pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini.
De ce se tocesc cuțitele?
Care este motivul pentru care un cuțit devine tocit la tăiere? Acest lucru poate fi explicat prin faptul că marginea de tăiere are propriul său impact negativ sunt cauzate de particulele abrazive care sunt prezente în materialul tăiat. De exemplu, sunt prezente pe legume și hârtie. Vorbitor într-un limbaj simplu, lama este supusă uzării treptate.
Următorul motiv este incapacitatea de a ține lama în poziția dorită tot timpul. Orice tremur al mâinii face ca cuțitul să se încline, ceea ce presupune o sarcină laterală.
Tehnica de ascuțire
Tehnica de ascuțire constă în metode unificate, dar în același timp destul de intensive în muncă. Sarcina principală este de a elimina deteriorarea lamei. Trebuie remarcat faptul că pentru mulți, o astfel de procedură precum ascuțirea cuțitelor oferă locatie buna spirit si pace.
Regula principală în acest proces este menținerea unui unghi constant specificat cu precizie. Nu este nevoie de forță aici. Principalul lucru este că blocul și lama se întâlnesc la un anumit unghi. Aceasta este regula de bază a tehnicii de ascuțire.
Ce trebuie făcut pentru a menține un unghi constant?
Pentru ca unghiul să aibă un indicator constant, există două moduri. Primul este să dobândești abilitățile de ascuțire. Indicatorul de unghi poate fi controlat folosind un marker obișnuit. Ar trebui să picteze peste conexiuni și, după mai multe cicluri de ascuțire, să vadă cât de bine se păstrează vopseaua. Dacă este uzată neuniform, atunci lama nu este bine prelucrată.
Dacă cuțitul pe care îl ascuți este decorativ, atunci ar trebui să etanșezi lama cu bandă adezivă, astfel încât doar muchia de tăiere să rămână deschisă. Chiar dacă direcționați greșit mâna, nu vor exista zgârieturi pe lamă.
Un punct important este că direcția lamei de-a lungul blocului este perpendiculară pe margine în punctele de contact. Acest lucru este de fapt destul de greu de făcut. Este acceptabil ca unghiul dintre margine și lamă să fie mai mic de 90 de grade. Dar atunci când este direcționat de-a lungul muchiei de tăiere, acest indicator nu este potrivit.
Particulele abrazive ale pietrei pot lăsa caneluri pe lamă care nu vor fi niciodată ascuțite, dar vor juca un rol pozitiv la tăiere. Dacă canelurile sunt orientate de-a lungul muchiei de tăiere, atunci nu vor fi de nici un folos în timpul tăierii. Cel mai rău lucru este că marginea de tăiere se poate rupe cu totul.
Este important ca bara să fie lungă. Ar trebui să aibă una și jumătate sau două lungimi ale lamei. Este permis ca blocul de diamant să fie ceva mai scurt, deoarece se macină mai repede și mai bine. Lățimea sa nu joacă un rol semnificativ. Dacă este mai lat, atunci este mai convenabil să lucrați la el și există mai puține șanse ca lama să se deplaseze dincolo de limitele dispozitivului. L-ar putea deteriora suprafata laterala sau o lamă.
Există dispozitive de casă pentru ascuțirea cuțitelor modele diferite. Tot ceea ce este necesar de la producător este disponibilitatea materialul necesarși abilități de instrumente.
Principiul de funcționare al unui astfel de dispozitiv ca mașină manuală Pentru a ascuți cuțitele cu propriile mâini, trebuie să țineți lama cuțitului într-o poziție verticală și să o conduceți de-a lungul unui bloc fixat la unghiul dorit. Acest lucru este mult mai ușor decât așezarea pietrei de ascuțit pe orizontală și ținerea cuțitului în unghiul dorit.
Pentru a face o mașină de ascuțit cuțitele cu propriile mâini, aveți nevoie de o bucată de laminat, o bandă de lemn, șmirghel și o pereche de roboți cu aripi. PAL sau placaj pot servi ca înlocuitor pentru laminat.
Pentru a face un suport de cuțit, trebuie să tăiați o parte din material. Pentru a preveni ca blocul să atingă suportul la ascuțire, ar trebui să șlefuiți marginea în unghi folosind hârtie abrazivă.
Este necesar să marcați și să tăiați partea superioară a stâlpului vertical, care va servi drept suport pentru bloc. Unghiul ales este jumătate din cel la care va fi ascuțit cuțitul. Pentru cuțite de bucătărie Se recomandă să luați un unghi de 10-15 grade.
O mașină pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, ale cărei desene sunt pregătite în prealabil, necesită calculul corect al lungimii bazei suporturilor. Vă rugăm să rețineți că indicatorul de înălțime va fi afectat de instalarea ulterioară a suportului transversal. După aceasta, toate piesele sunt tăiate și marginile sunt curățate.
Găurile sunt marcate și găurite în bază și în placă pentru presarea șuruburilor care fixează lama. La marcare, se menține distanța găurilor de la marginea bazei. Acest lucru este necesar pentru versatilitatea dispozitivului, deoarece toate cuțitele au propria lor lățime. Placa de presiune este asigurată cu șuruburi.
Stâlpii verticali sunt fixați cu șuruburi. De asemenea, se ține cont de faptul că sarcina de pe fund este mică. În acest caz, este mai bine să recurgeți la utilizarea lipiciului termic. Bara transversală orizontală este atașată exact în acest fel. Dispozitiv de ascuțire aproape gata. Rămâne doar să facem blocul.
Pentru a o face, se taie o bandă de lungimea necesară. Hârtia abrazivă este lipită de o margine cu dimensiunea potrivită abraziv Pentru a optimiza rezultatul, se poate recurge la realizarea mai multor batoane cu granule diferite. Gama P600 - P2000 este considerată cea mai bună. Pentru a vă proteja mâinile de tăieturi, trebuie să înșurubați mânerul de pe partea superioară a șinei.
În cele din urmă se dovedește mașină de casă pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, caracterizate prin funcționalitate și caracter practic ridicat. Când lucrează, dispozitivul se sprijină de marginea mesei, ceea ce este destul de confortabil atunci când îl folosești.
Există și alte tipuri de mașini pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini. În acest caz, se bazează pe o tijă filetată M8. Se folosesc două șaibe și piulițe mari, care servesc la ținerea unei bare de 200 mm lungime.
Acoperă firul. O pereche de agrafe servesc la fixarea suportului de ghidare la înălțimea dorită. Acest lucru asigură reglarea lină a unghiului de ascuțire. Baza este din lemn, a cărei grosime este de 40 mm. Se sprijină manual.
Cum să ascuți cuțitele de îmbinare cu propriile mâini
Probabil că fiecare proprietar care are un avion sau un tășpătar s-a confruntat cu problema ascuțirii cuțitelor. Este scump să cumperi periodic altele noi. Cuțitele pot fi ascuțite cu ușurință cu propriile mâini. În acest caz, se folosesc mașini specializate, sau dacă este folosit în mod constant, ar fi mai bine să faci o mașină pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini.
Mașină de bricolaj pentru ascuțirea unui cuțit de tăiat
Pentru a ascuți un cuțit de tăiat, se folosește un echipament special de ascuțit. Mașina pentru ascuțitul cuțitelor cu propriile mâini are o dimensiune compactă. Poate fi instalat într-un garaj sau pe un teren personal.
Mulți oameni sunt interesați de cum să facă o mașină de ascuțit cuțite cu propriile mâini. Pentru a face un dispozitiv trebuie să găsiți anumite piese. Poate că piese de schimb similare se află în hambar sau în garaj. Ele pot fi achiziționate și prin internet.
O mașină pentru ascuțirea cuțitelor de îmbinare cu propriile mâini este formată din:
- plăci frontale;
- masă;
- motor;
- aspirator;
- carcasă.
Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să găsiți placa frontală. Aceasta este cea mai importantă componentă a echipamentelor viitoare. Ea este cea responsabilă pentru procesul de ascuțire. Cuțitele de tăiat sunt înguste, iar placa frontală garantează o ascuțire completă și sigură. Va trebui să cumpărați această piesă nouă, dar restul poate fi folosit chiar și ca vechi.
Este mai bine să cumpărați plăci frontale de producție germană sau americană. Costul mediu al unei piese este de 25.000 de ruble.
Următorul pas este să găsiți un motor a cărui putere să fie de 1-1,5 kW. Nu este nevoie să-l cumperi. Oricine va face, chiar și cei bătrâni maşină de spălat. Dar probabil că toată lumea are o masă, o carcasă și un aspirator.
Etapele principale ale fabricării dispozitivului
Când tabelul este selectat, motorul este fixat direct sub acesta. O placă frontală este atașată la partea mobilă. Motorul trebuie să fie inițial echipat cu un buton care pornește și oprește unitatea. Ar trebui să fie amplasat convenabil.
Pentru protecţie fiabilă placa frontală este acoperită cu o carcasă formă pătrată cu un colț tăiat. Această zonă trebuie ascuțită.
Pe suprafața inferioară a mesei în zona de ascuțire se face o gaură cu același diametru ca și furtunul aspiratorului. Prezența unui aspirator nu este esențială, dar este indicat să-l instalezi. Îndepărtează murdăria inutilă din procesarea lamei.
Ce trebuie să știi?
Montarea motorului sub baza plăcii frontale nu este o cerință. Vă puteți asigura că piesele sunt conectate folosind o curea. În acest caz, designul va fi mai complex.
O mașină de ascuțit cuțite de tăiat bricolaj este potrivită și pentru ferăstraie și topoare.
Ascuțirea șuruburilor de gheață
Cuțitele ascuțite ale perforatorului de gheață permit pescarului să facă rapid găuri în gheața rezervoarelor. Cu toate acestea, în timp, orice unelte de tăiere devin tocite și necesită ascuțire.
Pentru pescari, un melc de gheață de înaltă calitate este o mare sursă de mândrie. Adesea, adevărate competiții privind viteza de forare a găurilor de gheață au loc pe rezervoare. Iar victoria nu zâmbește întotdeauna pescarilor tineri și puternici care sunt înarmați cu echipament de import. Sunt momente în care pescarii experimentați, echipați cu unelte simple de fabricație sovietică, ies câștigători în competiție. Motivul vitezei mari de găurire constă în ascuțirea bună a cuțitelor și setările corecte ale dispozitivului. Pescarii începători, care au cumpărat noi dispozitive suedeze, nici măcar nu au timp să clipească din ochi înainte ca cuțitele să devină tocite. Granulele mici de nisip și pietricelele din gheață contribuie la formarea de așchii și găuri pe lamă.
Ascutirea dispozitivelor se realizeaza intr-o varietate de moduri. Mulți dintre strămoșii noștri nici măcar nu știau ce este ascuțirea profesională În cele mai multe cazuri, ascuțirea se făcea folosind dispozitive realizate manual.
Mașină de găurit gheață de casă: de ce veți avea nevoie pentru ao face?
Pentru a realiza un dispozitiv precum o mașină de ascuțit cuțite, veți avea nevoie de două benzi de oțel, a căror grosime este de 4 mm, lățimea este de 60 mm și lungimea este de 200 mm. Un arc dintr-o mașină este adesea folosit ca bandă. Dar este foarte greu de îndoit.
Progresul lucrărilor
Mai întâi trebuie să faceți carcasa dispozitivului. Benzile de oțel sunt îndoite în așa fel încât teșiturile cuțitelor presate la capetele arcului să fie nu numai paralele, ci și în același plan.
După realizarea unui arc din aceeași bandă de oțel, se îndoaie o placă de presiune, care servește drept clemă pentru cuțitele care sunt ascuțite
Găurile pentru șuruburi M12 sau M14 sunt găurite în corp și placa de presiune. După ce am strâns corpul și placa de presiune folosind un șurub și o piuliță, prindem cuțitele între ele și verificăm rezistența aderenței lor la suprafața capătului cercului de smirghel.
Dacă cuțitele nu sunt amplasate la unghiul necesar (teșiturile nu se potrivesc exact cercului), atunci dispozitivul este modificat prin îndoirea arcului corpului la nivelul corespunzător. Dacă cuțitele sunt poziționate corect, atunci structura este dezasamblată, iar rigidizările sunt sudate pe arcul corpului pe ambele părți.
Ascuțirea cuțitelor se face cel mai bine pe un cuțit care se rotește orizontal. În acest caz, la umezirea cuțitelor cu apă, acestea din urmă rămân pe lamă și piatră mai mult timp, asigurându-le siguranța. Scufundați frecvent cuțitele în apă. Acest lucru va ajuta la prevenirea supraîncălzirii oțelului.
Dezavantajul aparatului
Dezavantajele dispozitivului includ imposibilitatea ascuțirii cuțitelor cu diferite unghiuri de teșire de tăiere. Dar fiecare producător de foraj pentru gheață oferă propriile modele. În acest caz, un dispozitiv universal va funcționa.
Realizarea unui dispozitiv universal pentru ascuțirea unui burghiu pentru gheață
Designul universal vă permite să ascuți cuțitele în orice unghi de tăiere. Prin schimbarea lină a unghiului dintre brațele unității, pe care cuțitele sunt fixate cu șuruburi, puteți fixa poziția dorită a cuțitelor în raport cu planul tolei.
Pentru a realiza acest dispozitiv, trebuie să găsiți o balama de ușă cu joc minim, precum și un șurub M8 sau M10 cu propria piuliță. Găurile sunt forate în brațele baldachinului. Diametrul lor este de 6-7 mm (pentru atașarea cuțitelor la ele cu șuruburi).
O placă de fixare cu fantă pentru un șurub de fixare este realizată dintr-o bandă de oțel, a cărei grosime este de 3 mm. Placa și șurubul sunt sudate pe brațele baldachinului.
Se întâmplă ca cuțitele să fie ascuțite, locația găurilor nu corespunde găurilor din baldachin. În acest caz, în umeri sunt găurite găuri suplimentare pentru cuțite. tip non-standard. În acest caz, dispozitivul are o versatilitate mai mare.
Cum sunt ascuțite cuțitele de rindele?
Unelte, cum ar fi rindele și dispozitivele de grosime de suprafață, pot fi adesea văzute în case de tara. Prin ele, cheresteaua brută este adusă în starea dorită. Cuțitele acestor dispozitive, ca oricare altele, devin tocite. Dacă le folosești des, atunci cea mai bună soluție ar fi să ascuți cuțitele pt rindeaua cu propriile tale mâini. Pentru a face echipamente de ascuțit acasă veți avea nevoie diverse materiale: metal, aluminiu sau lemn.
Un suport de cuțit poate fi realizat dintr-un bloc de lemn. Realizat prin ferăstrău circular taie la 45 de grade, poti ascuti cutitele cu o curea polizor sau un bloc mare. Dacă acesta din urmă nu este disponibil, atunci șmirghel este atașat pe o suprafață netedă din metal, lemn, PAL sau sticlă.
Suporturile pentru cuțite pot fi fabricate din materiale vechi. Soluția optimă va fi utilizarea colțurilor metalice care au un indicator de 90 de grade. Când plasați două cuțite pe laterale, unghiul de ascuțire al fiecăruia va fi de 45 de grade. Folosind șuruburi, puteți fixa cuțitele cu un al doilea colț.
Aproape fiecare persoană din viață se confruntă cu problema ascuțirii cuțitelor. La urma urmei, orice cuțit, indiferent de calitatea lui, mai devreme sau mai târziu devine tocit. Prin urmare, lama trebuie întreținută cu grijă.
În magazinele de astăzi puteți alege orice dispozitiv de ascuțit dintr-o mare varietate.
Ce tipuri de pietre de ascuțit există?
În general, există mai multe tipuri principale de astfel de dispozitive. Anume:
Pe bază de ulei, pe suprafața căruia se află ulei, special pentru economisirea materialului.
Apa, asemanatoare celei precedente, dar aici se foloseste apa.
Natural, prelucrat industrial.
Artificial, realizat din materiale non-naturale.
Cauciuc, extrem de rar. Complet incomod de utilizat.
Nuanțe în materie de ascuțire
Fiecare ascuțit de cuțite are momentele sale.
De exemplu, auto-ascuțirea japoneză necesită atenție deosebită un specialist destul de experimentat, deoarece tipul de oțel japonez este destul de fragil. Pentru a le ascuți, producătorii recomandă utilizarea diferitelor pietre de apă cu granule de diferite dimensiuni.
Gospodinele folosesc ascuțitoare cumpărate din magazin pentru ascuțire. Când folosiți mai multe cuțite, ascuțimea lor rămâne mai lungă.
Dar acest lucru este foarte important, chiar dacă este nevoie de mult timp și efort.
Cum să ascuți corect cuțitele?
Pentru aceasta este necesar să se creeze condiții speciale. Datorită lor, cuțitul va rămâne ascuțit foarte mult timp.
Prin urmare, este important să alegeți unghiul potrivit în care vă veți ascuți cuțitele. Conform regulii de bază în această materie, cu cât unghiul la care este ascuțit cuțitul este mai mic, cu atât muchia de tăiere va fi mai puternică.
Este important să nu uităm că următoarea ascuțire depinde de claritatea maximă. Cu cât cuțitul este mai ascuțit, cu atât mai repede va trebui să îl ascuți. În același timp, să-l faci din nou „funcționabil” va fi mult mai dificil.
De ce ascuți cuțitele?
Scopul ascuțirii este de a restabili ascuțirea lamei. Pentru a face acest lucru, aveți grijă de unghiul corect de ascuțire. Adică, este necesară restabilirea unghiului specificat anterior, care respectă standardele din punct de vedere tehnologic.
Pentru a verifica cât de bine se realizează ascuțirea, tăiați materialul care este tăiat de lama acestui cuțit special. Dacă materialul este tăiat simplu, veți face totul absolut corect.
Posibile probleme în timpul procesului de ascuțire
Pentru a alege corect unghiul corect, este important să ai ceva experiență, fără de care este destul de dificil să faci față acestei probleme. Și cu atât mai mult dacă nu echipamente speciale pentru aceasta.
La urma urmei, dacă țineți un cuțit cu mâinile în timpul procesului de ascuțire, este destul de dificil să obțineți „ascuțimea” ideală ca urmare.
Cum ascuți cuțitele acasă?
Uneori se întâmplă ca cuțitul să fie ascuțit rapid. Un bloc de lemn, un ferăstrău, șmirghel, o farfurie ceramică, o daltă etc. pot fi la îndemână aici.
Și există chiar și cei care le pot ascuți pe o fundație din ciment și nisip. Dar această metodă nu este deloc recomandată. La urma urmei, există o mulțime de altele și mai dovedite!
Cel mai bun dintre toate este să faci dispozitiv de casă. Acest lucru nu este doar convenabil, ci și greu de distins de cel din fabrică.
Cum să ascuți un cuțit de rindeau
Cuțitele de acest tip pot fi manipulate de un meșter profesionist cu experiență, care are nu numai cunoștințe, ci și abilități în această problemă. Procesul este de fapt destul de complicat.
În același timp, este destul de dificil să găsești echipamente pentru ascuțirea unui astfel de cuțit într-un magazin simplu. Ar trebui să știți că aici vă va ajuta un instrument modern, în care puteți seta o viteză mică cu răcirea cu apă.
Trebuie să utilizați o piatră nouă cu o suprafață netedă. Cel mai bun tip de piatră va fi tipul de apă.
În plus, fără experiență specifică și abilități de ascuțire cuțite de rindeluit, puteți contacta și o stație de service, care are probabil echipamente precum un ascuțitor.
Fiecare gospodină visează cuțite ascuțite. Este dificil să faci fără astfel de instrumente de tăiere în bucătărie. Nu toată lumea reușește ascuțirea corectă: Se pare că am încercat, dar cuțitul încă nu taie bine sau devine rapid tocit. Adesea, cauza acestui lucru este ascuțirea necorespunzătoare. Puteți ieși din această situație dacă utilizați o mașină de ascuțit cuțite.
Modificarea ascuțitoarelor
Vândut în magazine număr mare tot felul de dispozitive și mașini, de la cele mai simple la mașini automate. Cu toate acestea, multe dintre ele fie nu aduc ascuțirea la obiectivul final, fie sunt prea scumpe. Toate mașinile pot fi împărțite în trei categorii:
- superhard;
- greu;
- moale.
Pentru a ascuți unealta, trebuie să o mutați manual peste abraziv, obținând efectul dorit. Mulți oameni folosesc această metodă, dar nu toată lumea reușește. Motivul este că pentru o ascuțire corectă, unghiul de ascuțire trebuie respectat cu strictețe. Depinde de duritatea și volumul materialului tăiat.
Pentru instrumentele de mai jos Următoarele unghiuri în grade trebuie menținute:
- aparate de ras - 8-12;
- lame pentru tăierea fileurilor - 10-15;
- cuțite de bucătărie - 15-20;
- unelte de vânătoare - 20-25;
- cuțite grele (de exemplu, macete) - 30-50.
Următorul lucru la care trebuie să acordați atenție atunci când ascuți cuțitele este dimensiunea granulelor materialului abraziv. Pentru a ascuți cuțitele foarte tocite, se folosesc abrazivi cu granule mai grosiere. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de metal mai rapid. La nivelarea suprafeței folosiți pietre medii de smirghel, iar pentru șlefuire aveți nevoie de granulație foarte fină. De obicei Pe roțile și barele de șlefuit dimensiunea abraziv este indicată cu cifre:
- 300-350 - foarte mare, folosit pentru tăiere;
- 400-500 - medie, permite ascuțirea de bază;
- 600-700 - puțin adânc, puteți nivela lama pe ea;
- 1000-1200 - foarte fin, cu ajutorul lui este posibil să lustruiți unealta.
Pentru a ascuți un cuțit cu mâna, așezați un bloc sau o roată de smirghel pe o masă sau un banc de lucru și fixați-l. Unealta de tăiere este ținută pe abraziv cu lama îndreptată spre tine și setată la unghiul dorit. La început folosesc un raportor. Ulterior, când apare o anumită experiență, se va putea face fără ea.
Încep să ascuți lama, asigurându-se cu strictețe că unghiul este menținut. Acest tip de muncă necesită atenție și experiență, așa că este posibil să nu funcționeze imediat. Va fi mult mai convenabil să o faci dacă îți faci propriul dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor. Un produs auto-asamblat va costa mult mai puțin.
Utilizarea mașinilor
Cel mai mult dispozitiv simplu care se poate face acasă este colț de lemn. În el va fi plasat un bloc. Baza este realizată sub formă de cutie, a cărei dimensiune este selectată în funcție de abraziv. A doua latură a colțului are aceeași formă și este montată în poziție verticală. Pentru a face dispozitivul mai stabil, baza este conectată la o placă largă.
Un bloc este introdus vertical în dispozitiv. În această poziție unghiul este de 0°. Pentru a crea panta dorită, marginea inferioară a abrazivului începe să fie îndepărtată de verticală, unghiul este măsurat cu un raportor. Pentru a împiedica blocul să se „miște”, un opritor este plasat în partea de jos (puteți pur și simplu înșuruba un șurub). Pentru a ascuți lama, mutați-o de-a lungul șmirghelului strict într-un plan vertical. Pentru prelucrare fină și măcinare, barele sunt schimbate. Deoarece piatra este măcinată neuniform, acestea trebuie să fie în mod constant nivelate folosind pietre mai dure. Folosirea șmirghelului elimină astfel de bătăi de cap.
Pentru a face acest lucru, trebuie să luați hârtie abrazivă cu granulație grosieră, medie și fină, precum și o curea de piele. Un bloc de lemn este tăiat la dimensiunea abrazivului și prelucrat cu șmirghel. Un semifabricat este realizat dintr-o centură de piele. Fiecare față a barei este numerotată, iar numerele sunt plasate lângă marginile de sus și de jos. O bandă cu granulație mare este lipită de planul numerotat 1, 2 - cu granulație medie, 3 - cu granulație fină, 4 - piele dintr-o curea.
Benzile sunt atașate indentate de la margine. Datorită acestui fapt, numerele vor fi vizibile, iar blocul se va potrivi în canelurile cutiei. Încep să ascuți lama de la 1 sau 2 și apoi trec la marginile următoare. Pe măsură ce șmirghel se uzează, se taie cu un cuțit și se lipește unul nou. În comparație cu batoanele, hârtia este mult mai ieftină.
Acest dispozitiv poate fi modificat. Suportul vertical este atașat de bază printr-o balama, astfel încât să se poată înclina înapoi, mărind unghiul de ascuțire. Pe partea în care suportul se înclină, este plasat un opritor, de exemplu, două plăci fixate împreună prin fante longitudinale cu un șurub cu aripă sau o piuliță. În acest caz, marginea inferioară a barei va fi nemișcată.
Modele convenabile
Deși modelele descrise mai sus au o serie de avantaje, ele au un dezavantaj semnificativ - trebuie să monitorizați constant verticala lamei, iar acest lucru este obositor. Este mult mai ușor să lucrezi cu o mașină electrică pentru prelucrarea ustensilelor de bucătărie.
Emery, așa cum se numește dispozitivul de ascuțit cuțite, face sarcina mult mai ușoară. Lama este adusă în cerc, astfel încât să fie îndreptată împotriva rotației sale. Dar chiar și în acest caz, este necesar să se monitorizeze unghiul de ascuțire.
Pentru a fi mai ușor de lucrat, puteți face suport din lemn. Este format din două părți: baza și colțul în sine. Suportul ajută la ridicarea cuțitului la înălțimea dorită, o altă piesă de lucru cu o platformă înclinată este cea care va da înclinarea necesară lamei. Puteți face mai multe astfel de colțuri, pentru care vor fi concepute moduri diferite ascuțirea. Pentru a fixa ghidajul, puteți folosi cuie fără capete. Ele sunt introduse în bază, lăsând 10-15 mm, acoperite cu vopsea, iar deasupra este plasat un colț. Zonele vopsite sunt găurite cu un burghiu de același diametru ca și cuiele.
Aparatul funcționează bine atunci când nu există o carcasă care să acopere piatra de smirghel, dar nu este în totalitate sigur. In cazul folosirii protectiei, puteti folosi un alt suport de ascutit. Pe partea laterală a ascuțitorului electric este instalat un bloc de lemn cu fantă verticală pentru cuțit. Înălțimea este selectată astfel încât unghiul lamei care este ascuțită să corespundă condiției necesare. Cuțitul este introdus în decupaj și alunecă de-a lungul acestuia.
Acest ascuțitor electric are un dezavantaj semnificativ - este dificil să setați unghiul de ascuțire. Pentru a scăpa de el, designul ar trebui să fie complicat. Pentru a face acest lucru, este instalat un suport cu trei brațe cu capacitatea de a regla unghiul. Se atașează direct de șmirghel, dar poate fi folosit și ca dispozitiv independent. Pentru a face un astfel de dispozitiv, aveți nevoie de abilități și mașini speciale, iar acest lucru nu este potrivit pentru toată lumea.
Un alt dezavantaj este că atunci când se folosește o mașină electrică de ascuțit cuțite, piatra este măcinată. Va trebui să fie reglat constant în timpul funcționării pentru a face lama ascuțită. În plus, cu această metodă, șmirghelul este folosit irațional, trebuie schimbat, aruncând o parte semnificativă din abraziv.
Dispozitive de casă
Unii proprietari folosesc o mașină manuală de ascuțit cuțite cu un unghi de ascuțire reglabil. Esența unui astfel de dispozitiv se rezumă la faptul că unul dintre elemente (cuțit sau abraziv) se află în stare staționară, în timp ce celălalt este făcut să se schimbe. Se pot distinge două grupuri de astfel de mașini:
- cu abraziv fix;
- cu lama fixa.
Primul grup include o mașină cu cărucior. Abrazivul este instalat pe o suprafață plană. Ca atare suprafață, puteți folosi piatră tratată sau sticlă groasă. Pentru a realiza suportul, se decupează o placă de 2-3 cm grosime, lungimea acesteia trebuie să fie de aproximativ 1,5 ori mai mare decât materialul abraziv, lățimea sa rol decisiv nu joaca. Pentru cea mai buna vedere iar o suprafață plană este tratată cu un plan și șmirghel. De-a lungul marginilor lungi, opritoarele sunt bătute în cuie și lipite pentru a oferi rezistență.
Apoi ar trebui să faceți felii. Pentru a face acest lucru, luați din nou placa tratată și tăiați un dreptunghi. Grosimea sa ar trebui să fie egală cu înălțimea materialului abraziv, lungimea ar trebui să corespundă aproximativ cu lățimea suportului. Pentru a calcula lățimea dispozitivului, trebuie să scădeți lungimea abrazivului și lățimea celor două opritoare din lungimea suportului.
Când sunt asamblate, obțineți următoarea imagine: un abraziv și o pană ar trebui să se potrivească pe suport între două opriri. După aceasta, dreptunghiul este tăiat în diagonală, dar nu din colț în colț, ci cu o ușoară indentare, astfel încât să se obțină triunghiuri cu vârfuri tăiate.
Când pana și abrazivul sunt plasate în suport, acestea încep să lovească ușor bazele triunghiurilor cu un ciocan. Aceste piese trebuie să alunece una peste alta, lățimea lor totală crește, iar abrazivul este prins. Pentru a preveni mișcarea suportului pe sticlă, partea inferioară a acestuia este acoperită cu cauciuc subțire.
Carușa va permite cuțitului să se miște, menținând un unghi constant. Roțile pot fi orice, puteți folosi rulmenți, principalul lucru este că sunt netede. Pe cărucior este atașat un ghidaj cu un suport pentru lamă. Și aici Există două moduri de a regla unghiul de ascuțire:
- modificarea înălțimii abrazivului;
- rotind ghidajul cu lama (in acest caz caruciorul trebuie sa aiba 4 roti).
În a doua opțiune, puteți utiliza un mecanism de rotație.
Alte modele
Mașinile-unelte în care unealta care este prelucrată este staționară au devenit foarte populare. Un cuțit de bucătărie sau alt cuțit este montat pe o platformă înclinată. Fixarea fiabilă se obține prin folosirea unui magnet toate tipurile de cleme (arcuri sau filetate) sunt de asemenea utilizate pe scară largă.
O tijă este atașată la platformă pe partea opusă a cuțitului. Este permisă utilizarea unei tije de oțel cu diametrul de 8 mm. Înclinarea platformei este selectată astfel încât să corespundă aproximativ unghiului dorit al sculei care este ascuțită. La tijă este atașată o clemă, care poate fi mutată dacă este necesar, setând astfel mai precis unghiul. Un ghidaj se mișcă liber în el - aceeași tijă de metal ca tija. Pentru o alunecare mai bună, în clemă este introdusă o bucșă din plastic sau nailon.
La celălalt capăt al ghidajului (lângă instrumentul care este ascuțit) există două console care sunt strânse cu o piuliță sau o aripă. Un bloc este introdus în ele și fixat cu o aripă sau o piuliță.
Mașina funcționează după cum urmează: o lamă este plasată în clemele pe o platformă înclinată, un bloc este strâns cu console pe ghidaj și unghiul dorit este stabilit cu ajutorul unei cleme. Unghiul se măsoară cu un raportor montat pe lamă. Bara începe să facă mișcări înainte, procesând întreaga suprafață. În timpul șlefuirii, abrazivul este mutat într-o singură direcție - de la călcâi la lamă.
O altă mașină folosește un trapez. Laturile lungi sunt realizate din bare de otel legate intre ele blocuri de lemn. O tijă este atașată printr-un rulment la mecanism rotativ, celălalt este un ghidaj de-a lungul căruia blocul se mișcă liber. Suportul pentru cuțite este instalat sub cărucior pe o suprafață plană. Dacă prima tijă a trapezului iese în cale la ascuțirea sculei, suportul poate fi ridicat mai sus.
Hârtia subțire, cum ar fi ziarul, va ajuta la determinarea calității ascuțirii. Trebuie să încercați să tăiați benzi din el cu mișcări rapide și netede. Dacă acest lucru reușește, atunci lama este ascuțită corect.
Un cuțit este un obiect periculos, dar util. Este imposibil să te descurci fără el în bucătărie, în drumeție, în timp ce vânezi, când lucrezi diferite mașini cu elemente de tăiere. Orice cuțit trebuie îngrijit pentru a nu-și pierde ascuțimea. De aceea este necesar să aveți la îndemână dispozitiv de încredere pentru ascuțirea cuțitelor. Meșterii le ascuțesc pe o mașină de ascuțit fabricată din fabrică, dar cel mai simplu dispozitiv poate fi realizat independent. Principalul lucru este să cunoașteți specificul ascuțirii sculelor de tăiere pentru a nu face greșeli în calcule.
Chiar și gospodinele au mai multe cuțite pentru diferite scopuri. Un dispozitiv este folosit pentru a tăia pâinea și produsele de copt, altul pentru a tăia carnea, iar un al treilea pentru a toca cartilajele și oasele. Există cuțite de vânătoare și de pescuit. Fiecare dintre ele diferă de celălalt prin unghiul său individual de ascuțire. Acest concept definește scopul obiectului tăiat.
Ascuțirea manuală a sculelor de tăiere este o sarcină minuțioasă care necesită respectarea strictă a unghiului. Mașinile din fabrică ușurează această sarcină, dar sunt foarte scumpe - de la 20.000 de ruble și mai mult. Dacă sunteți un fan al meșteșugurilor de casă, puteți face un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, iar dacă aveți nevoie de desene, le puteți găsi oricând pe Internet. Va dura timp, dar nu va costa atât de mult. Se stie ca dispozitive de casă Nu sunt mai rele decât cele din fabrică și servesc mulți ani.
Conceptul de unghi de ascuțire
Dimensiunea sa este diferită pentru un tip de lamă sau altul. Dimensiunile unghiului pentru diferite scule de tăiere arată astfel:
- 8-12 grade pentru aparatele de ras drepte;
- 10-15 grade pentru cuțitele de file;
- 15-20 de grade pentru unelte de uz casnic;
- 20-25 de grade pentru cuțite pentru pescuit și vânătoare. În funcție de nevoile vânătorului sau pescarului, unghiul poate fi mai mare - până la 40 de grade;
- 30-50 de grade pentru lame pentru aplicații speciale (de exemplu, pentru o macetă, care este folosită pentru tăierea și tăierea bambusului, viței de vie și trunchiuri de copaci).
Whetstone și caracteristicile sale
Procesul de ascuțire a cuțitelor este imposibil fără o piatră de ascuțit. Ca și șmirghelul, are diferite grade de mărime a granulelor - fină, medie sau grosieră. Această împărțire este arbitrară pentru diferite țări. O gradație aproximativă a unei pietre de ascuțit arată astfel:
- de la 200 la 250 - fracțiune extra-grunjoasă, care nu este folosită pentru ascuțire;
- de la 300 la 350 - aspru. Acest dispozitiv de ascuțit este folosit pentru a prelucra lamele care sunt deteriorate sau grav tocite. De asemenea, fracția grosieră este utilizată dacă intenționați să schimbați unghiul de ascuțire;
- de la 400 la 500 - medie. Se găsește rar în vânzările cu amănuntul deoarece meșterii îl folosesc rar;
- de la 600 la 700 - mic. Aceste bare sunt universale și potrivite pentru majoritatea cuțitelor;
- de la 1000 la 1200 - extra amendă. Cu ajutorul ei poți oferi lamei aceeași strălucire ca o oglindă.
Există pietre de coacere făcute din diamante, ceramică sau pietre de ardezie. Ele pot fi naturale sau artificiale. Batoanele de origine naturală se uzează mai repede decât cele artificiale. Printre acestea, se găsesc rar produse în fracțiuni mici.
Înainte de utilizare, trebuie să tratați batoanele cu apă. Când lichidul este absorbit și ascuțit, particulele abrazive se transformă într-o pastă groasă. Pastele promovează calitate superioară ascuțirea. Pentru o mai mare eficacitate, puteți folosi săpun amestecat cu apă.
Atunci când alegeți un bar, trebuie să țineți cont de forma și lungimea acestuia. Lungimea ascuțitorului trebuie să fie mai mare decât lama. Cel mai convenabil este să lucrați cu un ascuțitor cu două fețe , când pe o parte a barei există un abraziv cu granulație fină, iar pe cealaltă este un material cu granulație grosieră.
Reguli pentru ascuțirea manuală a cuțitelor
Este imposibil să manevrezi mașina fără abilități de ascuțire manuală. Dacă sunteți nou în această afacere, mai întâi trebuie să învățați cum să ascuți lamele folosind o piatră de ascuțit. Cuțitele ascuțite manual nu au o calitate de tăiere mai proastă. Algoritmul acțiunilor atunci când lucrați cu o bară arată astfel:
- Așezați blocul pe o suprafață plană. Utilizați o piatră de copt cu granulație medie sau grosieră;
- asigurați-l astfel încât să nu cadă de pe masă în timpul lucrului;
- determinați unghiul de ascuțire (numărul acestuia va fi egal cu jumătate din unghiul selectat);
- țineți lama în acest unghi;
- toate mișcările trebuie să fie consistente: nu puneți presiune asupra ascuțitorului;
- începe să ascuți în direcția opusă față de tine;
- Asigurați-vă că în timpul unei singure treceri lama trece prin întreaga zonă a blocului. Acest lucru se poate realiza prin răsucirea ușoară a mânerului cuțitului pe măsură ce lama se apropie de marginea rotunjită a pietrei de ajit;
- După fiecare mișcare, încercați să mențineți lama pe suprafața pietrei. Nu-l lăsați să se rupă, pentru a nu toci cuțitul și a-l deteriora pe lateral;
- Faceți toate mișcările înainte și înapoi în mod constant, încet.
În timpul procesului, monitorizați modificările interior lame. Pe ea ar trebui să apară o unghie. Arată ca o margine subțire. Se simte cu grijă unghia. În același timp, nu puteți plasa degetul de-a lungul lamei. Plasați degetul perpendicular pe poziția lamei pe bloc: acest lucru va ajuta la evitarea rănirii. După ce găsiți muchia, începeți să ascuți cuțitul pe cealaltă parte, astfel încât bavurile să se transfere pe ea și să devină mai mici.
După terminarea ascuțirii, înlocuiți piatra de ascuțit cu granulație medie cu un ascuțitor cu granulație fină. Acest lucru va ajuta la șlefuirea marginilor rămase și la netezirea suprafeței lamei. Puteți lustrui un cuțit astfel încât să strălucească ca o oglindă. Pentru a face acest lucru, folosește un bloc cu granulație fină și face mișcări doar într-o singură direcție, departe de tine.
Realizarea de dispozitive de casă
Pentru lucrul cu cuțite există diferite modele„dispozitiv” și mașini manuale cu drepturi depline. Dacă doriți, oricare dintre aceste dispozitive pentru ascuțirea cuțitelor poate fi realizat cu propriile mâini. Uneori, materialele vechi rămase după renovarea casei și piesele de schimb de la dispozitive vechi ajută. Datorită imaginației și ingeniozității, meșterii fac atât dispozitive simple, cât și complexe:
- ascuțitor „Casa”;
- cuțit electric de uz casnic;
- ascuțitor LM;
- dispozitiv manual alcătuit dintr-un cadru unghiular și o piatră de tăiat;
- pentru cuțite de rindeluit;
- pentru prelucrare liniară cu bloc;
- pentru imbinarea cutitelor;
- pentru ascuțirea lamelor de foraj pentru gheață;
- ascuțitor pe roți.
Ascuțitor „Domik”
Un dispozitiv de ascuțire simplu, dar eficient. Trebuie să luați un bloc mic cu o margine superioară în formă de acoperiș în fronton. Fiecare margine trebuie să fie înclinată la un unghi de 20 până la 25 de grade. Lama cuțitului este fixată strâns de creasta „acoperișului”, iar cealaltă parte a acestuia este prelucrată cu un bloc sau un cerc în direcția orizontală. Datorită grinzii în formă de acoperiș, unghiul de înclinare rămâne întotdeauna neschimbat.
Cuțit electric de uz casnic
Dacă îmbunătățiți mașina electrică pe care o aveți deja acasă, puteți obține un dispozitiv îmbunătățit. Cu ascuțirea electrică standard, apar probleme cu presiunea uniformă asupra lamei. Pentru a asigura o presiune uniformă, este necesar să completați designul mașinii cu un mecanism de ghidare. Veți avea nevoie de:
- blocuri de lemn;
- 4 șuruburi sau același număr de știfturi (filet M8);
- 4 piulițe de strângere;
- dibluri pentru lucrul lemnului.
Ghidul ar trebui să fie situat vizavi de ascuțitorul electric. Glisorul se deplasează uniform de-a lungul acestuia. Locul unde este fixat ghidajul: un banc de lucru sau un pat prefabricat. O canelură este tăiată în direcția longitudinală în cadru pentru mobilitatea acestuia, iar trepiedul este fixat cu doi știfturi. Găurile laterale sunt găurite în două blocuri, apoi un știft este introdus în ele și strâns cu piulițe de strângere.
Dispozitivele de fixare sunt atașate pe ambele părți ale căruciorului mobil. La ascuțire, căruciorul este setat la înălțimea dorită, fixându-l cu piulițe de strângere. Trepiedul este reglat în funcție de dimensiunea sculei de tăiere, care este deplasată de-a lungul ambelor ghidaje în timpul procesului.
Ascuțitor LM
Ascuțitorul Lansky Metabo este dificil de realizat. Cel mai adesea, ascuțitorii profesioniști lucrează cu el. Pentru a lucra cu un astfel de proiect, veți avea nevoie de desene. Este proiectat astfel încât unghiul de ascuțire să poată fi schimbat în funcție de tipul de unealtă de tăiere. Clemele sale sunt proiectate astfel încât, atunci când partea rădăcină a lamei este fixată în ele, să se poată atinge unghiul maxim de ascuțire. Ascuțitorul LM este adesea folosit pentru a ascuți cuțitele de tăiat și elementele de tăiere a rindelui, iar clemele sunt realizate din blocuri sau colțuri metalice.
Informaţii!
La auto-asamblare Acest design pune multe dificultăți din cauza numărului mare de elemente complexe.
Dispozitiv manual realizat dintr-un cadru unghiular și o piatră de ascuțit
Este mai bine să nu încercați să asamblați imediat o mașină complexă, ci să vă opriți un instrument simplu. Din mijloace improvizate puteți face o varietate design de colț cu o piatră de încercare încorporată în ea. Când adăugați un cărucior la dispozitiv, nu este nevoie să mențineți în mod constant unghiul de ascuțire manual. Pentru cărucior aveți nevoie de un bloc triunghiular și un magnet care va atrage lama de metal spre sine.
Ascuțirea cuțitelor de rindeluit
Un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor de rindeluit este un eveniment rar. Este aproape imposibil să cumpărați o astfel de mașină, așa că meșterii sunt angajați în îmbunătățirea mașinilor care erau disponibile inițial. Pentru a crea un dispozitiv de „rindeluire”, veți avea nevoie de o ascuțitoare obișnuită, de viteză mică, răcită cu apă. Materialul grosier proaspăt, nefolosit, cu o suprafață netedă, este folosit ca piatră de șlefuit.
Dispozitiv de prelucrare liniară
Un dispozitiv pentru prelucrarea liniară cu un bloc este un model complex de mașină care poate fi manipulat de o persoană cu experiență în tâmplărie. Trebuie să luați:
- placaj sau PAL acoperit cu laminat;
- un știft de oțel cu filet „lung” (diametrul știftului de la 6 la 8 mm);
- bloc de textolit sau ebonită (sau lemn, stejar sau fag);
- placă de aluminiu (grosimea plăcii de la 3 la 5 mm);
- piulițe de fixare;
- magnet de neodim.
Asamblam baza mașinii din placaj. Instalăm patul pe picioare. Trebuie să înșurubați un ac de păr lung în partea inferioară și să tăiați cu grijă restul. Fixăm placa de aluminiu în mijloc. În ea trebuie făcută o canelură, al cărei diametru corespunde șurubului. Aluminiul este un metal moale care nu va dăuna lamei, așa că nu este recomandată utilizarea oricărui alt material.
Smirghelul sau piatra de ascuțit trebuie atașată la mașină folosind o pârghie. Se poate face din partea de ac de păr care rămâne. Dispozitivele care fixează blocul sunt tăiate din textolit, iar opritorul este fixat cu o piuliță. Acolo unde se află mânerul, este mai bine să aruncați imediat blocul. Acest mecanism va facilita înlocuirea unui ascuțitor vechi cu unul nou. După ce aruncați blocul pe placa de aluminiu, lipiți șmirghel sau ascuțitorul. În funcție de suprafața de lucru, numărul de ascuțitori din diferite fracțiuni poate fi de la 2 la 3.
Avantajul acestei mașini este balamaua mobilă, care are două grade de libertate. Este asamblat din două bare de textolit de aceeași dimensiune. Primul bloc este plasat pe un știft situat vertical. Acest lucru este necesar pentru a crea o axă orizontală la întoarcerea lamei și, de asemenea, pentru a regla înălțimea pârghiei. Acest design oferă întotdeauna unghiul corect ascuțirea.
În al doilea bloc de textolit se face o gaură în direcția orizontală pentru pârghie. După aceasta, al doilea bloc este înșurubat pe primul, iar pârghia se va mișca liber pe verticală. Când ascuți cuțitul, prindeți-l cu o placă sau folosiți un magnet de neodim.
Dispozitiv pentru cuțite de tăiat
Pe acesta este instalat un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor de tăiat mașină de frezat tip vertical. Aparatul este format din două plăci. Primul este situat în partea de jos, al doilea în partea de sus. Suportul în care este plasată lama sculei de tăiere se află pe placa superioară. Pentru a fixa placa de jos la baza mașinii de frezat, utilizați o clemă și colțuri metalice.
Pentru suportul de cuțit de rostogolire veți avea nevoie de cleme și colț metalic(50x50 mm). Este tăiat la un unghi de ascuțire de 40 de grade. Marginea cuțitelor de îmbinare trebuie să fie puternică, iar ascuțitorul trebuie coborât la o adâncime mică (aproximativ 10 microni) pentru a nu-l deteriora în timpul funcționării. Placa superioară a dispozitivului este ridicată printr-un mecanism care include o pană, un șurub de plumb și plăci de oprire. Pe măsură ce mânerul se rotește, șurubul și pana încep să se miște: puteți ridica placa de sus sau o puteți coborî.
Cum poți ascuți cuțitele de foraj pentru gheață?
Un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor de foraj pentru gheață poate fi realizat și acasă. Trebuie să luați două benzi de oțel, fiecare având următoarele dimensiuni:
- grosime - de la 3 la 4 mm;
- lățime - de la 50 la 60 mm;
- lungime - de la 160 la 200 mm.
Benzile sunt necesare pentru realizarea corpului dispozitivului. Una dintre ele este îndoită într-o manieră arcuită. Acest lucru este necesar pentru pozitia corecta teşituri cuţitelor. Trebuie să fie în același plan. În această poziție, unghiul de ascuțire al tuturor cuțitelor ascuțite în același timp va fi același. După realizarea arcului corpului, din a doua bandă se face o placă, care este necesară pentru fixarea sculelor de tăiere.
Apoi, trebuie să forați o gaură în placă și în corp. Introducem șuruburi cu filet M12 sau M14 în fiecare gaură. Folosind un șurub și o piuliță, fixați placa pe corp. Acum trebuie să încercați să fixați cuțitele între corp și placă și să verificați potrivirea lor. Potrivirea lamelor pe suprafața de capăt trebuie să fie precisă și strânsă. Dacă teșiturile nu se potrivesc suficient de strâns pe „ascuțitorul” abraziv, unghiul de ascuțire va fi incorect. Pentru a o corecta, arcul corpului este „ajustat”, îndoindu-l ușor în direcția dorită. Dacă totul este făcut corect, trebuie să dezasamblați structura și să sudați două nervuri de rigidizare (una pe fiecare parte) pe arcul corpului.
Este mai bine să ascuți cuțitele pentru găuriți pentru gheață pe o roată abrazivă care se rotește pe o direcție orizontală. Când cuțitele sunt umezite cu apă, în această poziție lichidul va rămâne mai mult timp pe roată. Această tehnologie ajută la conservarea roții abrazive și ajută la răcirea oțelului lamelor.
Dispozitivul pentru ascuțirea cuțitelor de foraj pentru gheață este gata. Pentru a evita supraîncălzirea metalului în timpul lucrului, trebuie să scufundați mai des cuțitele în apă.
Dispozitiv pe roți
Un dispozitiv simplu pe roți este o structură care constă dintr-un bloc staționar și un cărucior cu roți. În timpul procesului de ascuțire, lama cuțitului este deplasată manual de către maestru, iar unghiul de ascuțire este determinat de înălțimea la care se află blocul în raport cu platforma de lucru. Lama este asezata pe platforma si fixata. Dispozitivul pe roți este utilizat numai pe o suprafață plană.
Întrucât vorbim despre un dispozitiv simplu, unghiul de ascuțire poate varia ușor în timpul funcționării. Dispozitivul este proiectat să funcționeze cu cuțite de bucătărie de uz casnic, astfel încât schimbarea unghiului în acest caz nu este fatală. Dacă îmbunătățiți designul cu două sau trei suporturi, unghiul va fi aproape perfect.
Folosind elemente simple din lemn și metal, puteți realiza orice dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie. Cel mai adesea, pentru nevoile casnice nu este nevoie să proiectați mașini complexe, dar dacă aveți la îndemână o mașină de frezat gata făcută, meșterii o pot adapta pentru a lucra cu unelte de tăiere mai complexe.