Ne posvećuju svi vrtlari / vrtlari dužnu pažnju uzgoju špinata, ali uzalud. Osim što je izuzetno korisno (ograničenje upotrebe samo za usku skupinu ljudi), zelenilo ove biljke ima doista neprocjenjivo svojstvo - kada se obradi bilo kojom tehnologijom, svi mikroelementi i vitamini u njemu su potpuno očuvani.
Uzgoj špinata preporučljivo je ne samo kako biste svojoj obitelji opskrbili korisne tvari, već također možete kompetentna organizacija posao za stvaranje vrlo dobrih prihoda. Ovaj članak će objasniti sve nijanse uzgoja sjemenki špinata otvoreno polje.
Temeljni premaz
Većina ljetnih stanovnika primjećuje da je špinat nepretenciozan u njezi. To je samo djelomično točno. Biljka vrlo bolno reagira na najmanje promjene u sastavu tla. Stoga su zahtjevi za tlo na kojem bi se trebala uzgajati prilično "teški".
Zemlja bi trebala biti dobro zasićena organskom tvari i mineralima. Što se preporučuje?
- U jesen područje predviđeno za sadnju špinata treba dobro pognojiti pripravcima s visokom koncentracijom kalija i fosfora. U pravilu, ljetni stanovnici koriste superfosfat. Dostupan je u dvije verzije koje se razlikuju po postotku fosfora (obični i dvostruki), pa se pri određivanju doziranja treba voditi preporukom proizvođača. Osim toga, u tlo je potrebno dodati kompost ili humus u količini od 6 - 8 kg / m².
- Ako je zemlja iscrpljena, preporučljivo je koristiti poseban mineralni dodatak(u g / m²), koji se sastoji od mješavine kalija (10), fosfora (5) i dušika (10). S dodatkom dušika treba biti što oprezniji. Ovaj kemijski element unosi se u tlo samo kada je prijeko potrebno. Razlog je što lišće špinata vrlo intenzivno akumulira nitrate.
Za ljetne stanovnike s malo iskustva bit će korisna još neka objašnjenja o upotrebi gnojiva koja sadrže dušik. A to se odnosi na uzgoj ne samo špinata, već i drugih hortikulturnih kultura.
Prvo, dušik se dobro otapa, pa se govori o njegovom povećanom ispiranju. Prilikom uvođenja takvih priprema u jesen, ne možete biti sigurni da ovaj element neće biti odnesen s teritorija kišom ili otopljenom vodom, pogotovo ako mjesto ima nagib. Zato jesenski preljev gnojiva za tlo ove skupine je neučinkovita.
Drugo, dušik pokreće povećanje mase zelenila, njegov razvoj, što sprječava proces lignifikacije izdanaka. Tretiranjem površine ovakvim gnojivom velika je opasnost da ono padne i na druge segmente, a ne samo na komad zemlje gdje će se uzgajati špinat. Stoga, ako se spojevi koji sadrže dušik unose u tlo, onda je najbolje u proljeće. Štoviše, pozornost treba obratiti i na udio komponenti korištenog lijeka.
Tlo na mjestu uzgoja ove povrtne kulture treba biti neutralno u smislu kiselosti. Na tlu koje karakterizira povišena pH vrijednost ne treba se nadati dobrom urodu špinata. To znači da će se morati poduzeti dodatne mjere za njegovo uravnoteženje. kemijski sastav(prvo vapno). Na primjer, napravite odgovarajuću prihranu koja smanjuje kiselost tla. Za špinat, ilovače i pješčenjaci smatraju se idealnim - to je ono čime se trebate rukovoditi.
Mora se osigurati učinkovita drenaža tla. Da biste to učinili, u jesen dio mjesta na kojem se planira uzgajati špinat ne samo da treba iskopati, već i temeljito olabaviti. Ako je zemlja na ovom mjestu "teška", čvrsto srušena, tada je preporučljivo dodati još organska gnojiva. Što je potrebno dodatno učiniti u smislu organizacije kvalitetne drenaže (ispusni žljebovi, sustav cijevi, duboke jame) određuje se pojedinačno za određeno mjesto.
- Što je, zna većina ljetnih stanovnika. Najbolji "prethodnici" špinata su krastavci, kupus, cikla, rotkvica, krumpir, peršin, mrkva. Ako je moguće, upravo na tim krevetima (parcelama) treba uzgajati ovu vrtnu kulturu.
- Prilikom odabira mjesta za sadnju sjemena špinata treba uzeti u obzir i stupanj osvjetljenja. Najugodnija temperatura za ovu kulturu je +15 (±2) ºS. Ako je ljeto vruće, tada će višak sunčeve svjetlosti dovesti do ubrzanog pucanja biljke i ona će se razviti mnogo gore od očekivanog. U ovom planu najbolja stranica teritorij - uz ogradu. Pod ogradom se špinat najčešće uzgaja u ljetnim vikendicama.
sjemenke
Proces njihove pripreme naziva se mjehurić.
Glavni koraci:
- pažljiv pregled i odbacivanje sadnog materijala;
- namakanje u trajanju od najmanje 2 dana (nužno u toploj vodi);
- lako sušenje;
- ponovljena revizija sjemena;
- dezinfekcija (za ovo sadnog materijala poželjno je držati u slaboj otopini mangana najmanje nekoliko sati);
- konačno sušenje.
Nekima će se takva priprema činiti problematičnom, ali ona je ta koja jamči da će sve sjemenke, bez iznimke, niknuti nakon sadnje u zemlju. Glavna stvar je ne presušiti ih, inače neće proklijati.
sadnja špinata
Ako sumiramo sva mišljenja stručnjaka i iskusni ljetni stanovnici, onda se zaključak nameće nedvosmisleno - to možete učiniti bilo kada. Naravno, osim zime, jer govorimo o uzgoju na otvorenom terenu. Jedna od karakteristika špinata je da se može brati nekoliko tjedana nakon što se pojave klice. Usput, ovo čini ovo povrtna kultura vrlo atraktivna za uzgoj kod kuće - privatna kuća, stan.
Za postavljanje sjemena u zemlju potrebno je odrediti redove. Budući da zelje špinata dobro raste, razmak između utora odabire se oko 30 - 35 cm; gušće je nepraktično, jer će utičnice biti male. Što se tiče razmaka između sjemenki u jednom redu, optimalna je od 8 do 10 cm.
Špinat je biljka koja voli vlagu. Stoga dubina utora ne bi trebala biti velika; 1,5 - 2 cm je sasvim dovoljno.Možete se fokusirati na kažiprst- dovoljna penetracija za otprilike jednu od njegovih falangi.
Vrijeme sadnje špinata
- Proljeće. Ovaj posao možete započeti ako se tlo zagrije do +5 ºS. Ova temperatura je dovoljna za klijanje sjemena špinata.
- Jesen. Potrebno je usredotočiti se na sortu špinata i klimatske značajke regije. Biljka bi trebala niknuti prije mraza. Ovo je glavna referentna točka za ljetnog stanovnika. Nakon toga, krevet se priprema za zimovanje - pokrovni materijal, dodatna izolacija i tako dalje.
Analiza recenzija o različite sortešpinat pokazuje da su za naše ljetne vikendice i povrtnjake najbolji u pogledu nepretencioznosti i produktivnosti "Jagoda", "Victoria", "Giant", "Godry", "Fat-leaved", "Matador".
njega špinata
Ako je priprema tla prilično problematičan posao, onda je proces uzgoja biljke mnogo jednostavniji.
Redovito navodnjavanje
Uobičajena preporuka je oko 20 l/m². Ali ovdje postoji upozorenje - višak vode u zemlji dovest će do truljenja korijena. Autor savjetuje samostalno odrediti potrebu za zalijevanjem špinata. Na primjer, gurnite prst u zemlju i odmah će postati jasno koliko je suha ili obrnuto, mokra. Preporučljivo je vježbati i prskati biljku. Budući da joj listovi narastu prilično veliki, na njima se nakupi prilična količina prašine. Prskanje i rad "laganog" špinata će olakšati, a tlo će se navlažiti.
Razmak redova
To osigurava pristup kisika korijenskom sustavu špinata.
Sustavno uklanjanje korova
Posebna pozornost - odmah nakon pojave klica. Prilikom sadnje sjemena špinata u zemlju (a one su prilično male), teško je pridržavati se doze i održavati preporučeni razmak između rozeta u jednom redu. Stoga treba ukloniti suvišne izdanke. U suprotnom, pojava mnogih otvora na 1 m² dovest će do toga da će listovi špinata biti mali.
Špinat je raznolika kultura. Nije teško razlikovati primjerke na temelju toga - na mjestu odakle se pojavljuju listovi. Kod muškog špinata razvijaju se iz sinusa. Takve biljke mogu se sigurno ukloniti prilikom prorjeđivanja parcela. velik, sočno lišće, tvoreći rozetu, daju samo "žene", stoga ih treba ostaviti na krevetima.
prihranjivanje
Potreba za gnojidbom u tlu određuje se pojedinačno. Ako je dobro pripremljen, moguće je da neće biti potrebna njegova dodatna prehrana korisnim tvarima.
Kontrola štetočina
Glavni "neprijatelji" špinata su trulež (korijen) i pepelnica(lažno). Ne preporučuje se obrada ove kulture posebnim pripravcima, tako da morate bez kemije. Što učiniti? Prvo prilagodite zalijevanje kako biste izbjegli prezasićenje tla vlagom. Drugo, na najmanji znak venuća lišća, odmah ih uklonite.
Ako se poštuju sve preporuke za uzgoj špinata, onda za otprilike četiri tjedna možete žetvu. Morate se usredotočiti na visinu lišća (najmanje 18 cm) i njihov broj (oko 6 - 8, najmanje). Treba ih rezati. I ne vrijedi odgađati s tim, jer brzo stare i gube kvalitete okusa te njegova vrijednost kao "skladišta" vitamina.
Ali treba ih izvući iz zemlje dok se ne formiraju peteljke, jer je špinat jednogodišnja biljka. Iako je nekoliko primjeraka ostalo za sjeme.
Redoslijed skladištenja lišća špinata ne razlikuje se od drugog vrtnog zelenila - na hladnom i tamnom mjestu. Na primjer, u hladnjaku ili podrumu, s polaganjem u plastične vrećice. Ali ne više od 2 dana, jer se mnoga svojstva špinata brzo izgube. Najkorisniji je u svježe.
Ostaje poželjeti visok prinos špinata u vašem području!
Špinat je rano zrela biljka, što omogućuje berbu od travnja do kolovoza. To je jednogodišnja kultura otporna na hladnoću. Optimalna temperatura za rast smatra se 15 ° C. Ali dana biljka može izdržati mraz. Špinat je nedavno počeo stjecati popularnost, ali zbog prisutnosti ogromne količine korisnih tvari i vitamina u svom sastavu, potražnja za ovom kulturom brzo raste.
Špinat ima značajan hranjiva vrijednost. Njegovo razlikovna značajka je sposobnost zadržavanja korisnih elemenata u bilo kojem stanju. Nakon toplinska obrada ili smrznuta, bit će gotovo jednako korisna kao i sirova. Špinat sadrži askorbinsku, oksalnu, linolensku i oleinsku kiselinu, kao i karoten, fosfor, mangan, jod, kalcij, natrij, željezo, bakar, vitamine K, E, P, PP, B. Špinat jača živčani sustav, normalizacija probavnog trakta. Pomaže stabilizirati stanje s anemijom. Ali njegova uporaba mora biti ograničena u slučaju oštećenja jetre i bubrega.
Sorte špinataPostoji mnogo sorti ove kulture. Razmotrite najčešće:
Priprema tlaŠpinat se sadi u plodna pjeskovita i ilovasta tla. Ali ova kultura je nepretenciozna za uzgojno okruženje i može proizvesti usjev na drugom tlu, podložno određenim pravilima. Špinat uzgojen na pjeskovita tla treba obilno zalijevati. Prilikom odabira mjesta za sadnju, treba imati na umu da ova biljka treba sunce. Nedostatak rasvjete smanjit će sadržaj vitamina C u lišću usjeva. Prije sadnje preporuča se prethodno pripremiti tlo.
sadnja špinataUzgoj špinata omogućuje kontinuirano, tijekom cijele sezone, uključivanje svježeg zelja u prehranu. Ovu kulturu možete saditi u jesen ili proljeće. Ako sjeme posadite u rujnu, s dolaskom proljeća, špinat se već može ubrati. Prvi izbojci će se pojaviti i prije mraza, a 13-15 dana nakon što se snijeg otopi, kultura će sazrijeti. U proljeće se špinat sije do 15. travnja.
Kako uzgojiti špinat u vrtuŠpinat je kultura koja voli vlagu. Zalijevajte ga do 4 puta tjedno. Na 1 m2 troši se oko 10 litara vode tako da tekućina može prodrijeti do dubine od 10 cm.U razdoblju padalina treba smanjiti stopu. Ako su prije sadnje poduzete sve potrebne pripremne mjere, tlo ne treba dodatno obogaćivati u procesu uzgoja usjeva. hranjivim tvarima. Ali ako se špinat ne razvije dovoljno ili ima blijedu boju, treba ga zalijevati ureom razrijeđenom u vodi.
ŽetvaZa sazrijevanje kulture trebat će 20 do 30 dana. Glavni znak da je špinat spreman za jelo je prisutnost 5 do 7 listova. Značajke sakupljanja i berbe kulture navedene su u nastavku:
Špinat od jagoda: kako uzgajatiOva je kultura dobila ime zbog prisutnosti plodova koji imaju vanjsku sličnost s plodovima jagoda. Mogu se jesti i listovi i bobice. Ovo je jednogodišnja biljka otporna na hladnoću koja pripada obitelji maglica. Špinat od jagoda karakterizira nepretencioznost prema uvjetima uzgoja. Može se saditi u svako tlo. Kultura podnosi temperature do -10 ° C, dobro podnosi vruće vrijeme. Špinat se može uzgajati na dva načina:
Prva opcija omogućuje vam da dobijete zelje u rano proljeće. Da biste to učinili, početkom ožujka sadnice počinju rasti. Ulijte zemlju u pripremljene posude, stavite sjeme u nju, pospite ih zemljom i vodom. Kako bi se ubrzao nastanak sadnica, posude su prekrivene filmom. To stvara efekt staklenika. Prvi izdanci će se pojaviti nakon dva tjedna. Nakon toga, film treba ukloniti, inače će se plijesan pojaviti na biljci i gljivične bolesti. Kada se na špinatu pojavi 4-5 listova, može se saditi u otvoreno tlo. Uzgoj bez sjemena možete započeti odmah nakon što se snijeg otopi. Za sadnju je potrebno pripremiti rupe koje treba staviti na razmak od 40 cm jedna od druge.U jednu rupu se stavlja nekoliko jedinica sjemena. Kad sadnice narastu, kultura se mora prorijediti. Špinat jagoda podnosi sušu, ali ga treba zalijevati kad god je to moguće. Obilno zalijevanje omogućit će vam da dobijete sočne i velike plodove. Također, kultura se mora plijeviti, posebno u ranoj fazi rasta. Kada špinat naraste, plijevljenje se može napustiti. Njegove obrasle grane postat će svojevrsna prepreka širenju korova. Gnojiva za špinatJedan od uvjeta za dobivanje kvalitetnog uroda špinata je obogaćivanje tla. hranjivim tvarima. To se može učiniti uz pomoć organskih i mineralnih tvari. Razmislite o gnojivima koja zasiti tlo prije sadnje špinata.
Treset ili slama se u početku postavljaju na njega u sloju od 25-30 cm, što je potrebno za upijanje gnojnice. Zatim se gnojivo stavlja na položeni sloj i zbija. Visina gnoja ne smije biti veća od 1,5 m, a širina - 2 m. Duljina može biti proizvoljna. Ako se gnoj stavlja na dugotrajno skladištenje odozgo ga treba prekriti slojem zemlje od 20 cm, a za kratkotrajno skladištenje prikladan je obični film. Na kvadratni metar tla troši se 5-6 kg takvog gnojiva.
Na dno spremnika postavljaju se grane koje će igrati ulogu drenaže. Zatim možete slagati organski otpad. Debljina svakog sloja treba biti od 30 do 50 cm.Da bi se ubrzao proces razgradnje, masu treba povremeno miješati. Kompost će biti spreman za upotrebu kada postane mrvičast i tamne boje. Bolesti i štetniciŠpinat može biti pogođen gljivičnim bolestima kao što su trulež korijena i peronospora. Prisutnost prve bolesti može se odrediti pocrnjelim korijenom. Trulež pogađa sve korijenski sustavšto rezultira smrću biljke. Širenje bolesti pospješuje zbijanje tla. Kako bi se spriječila pojava truleži, tlo treba povremeno popustiti. Ako na listovima ima pjega žuta boja i sivo-ljubičastog cvata, biljka je zahvaćena peronosporozom i potrebno je poduzeti odgovarajuće mjere. Listovi se namažu koloidnim ili mljevenim sumporom, nakon čega se kultura tretira infuzijom divizme ili suspenzijom sumpora. Štetnici špinata uključuju muhu minera. Početkom lipnja na obrnuta strana lišće, ona polaže jaja, iz kojih se kasnije pojavljuju ličinke. Ugrizu se u list, zbog čega se na njemu pojavljuju natečene pjege i biljka se suši. Sljedeće mjere pomoći će u zaštiti usjeva od ovog štetnika:
Lisne uši također mogu zaraziti špinat. Možete ga se riješiti otopinom rublja ili kalijevog sapuna. Za 10 litara vode bit će potrebno 300 g. Zahvaćena područja prskaju se ovim sredstvom 7-10 dana. Po potrebi ponoviti postupak. ZaključakŠpinat je prilično nepretenciozna biljka, što znatno olakšava uzgoj. Briga za ovu kulturu uključuje standardne radnje: prorjeđivanje, zalijevanje, uklanjanje korova. Obogaćivanje tla hranjivim tvarima pomoći će u dobivanju kvalitetnog usjeva. Špinat. Video: |
Kako uzgojiti špinat u vrtu? Nekad malo poznata biljka sve se više pojavljuje u našim krevetima. Kako ga posaditi i brinuti o njemu u budućnosti kako biste dobili dobru žetvu, pokušat ćemo opisati u nastavku.
Špinat se relativno nedavno pojavio u vrtovima Rusa, ali je brzo osvojio jedno od vodećih mjesta zahvaljujući tome vrijedne kvalitete i jednostavnost uzgoja. Uzgoj špinata kod kuće pružit će vama i vašim najmilijima gotovo kompletan dnevni set. važni elementi. Konzumira se svjež iu obliku pirea, umaka, konzerviran ili smrznut.
Uzgoj špinata kod kuće pružit će vama i vašim voljenima gotovo potpuni dnevni set važnih elemenata.
Špinat je dobar za bolesti srca i gastrointestinalnog trakta, anemiju, hipertenziju i edeme. Preporučuje se kod živčanih poremećaja. Ograničenja se nameću samo uz njegovu visoku upotrebu u djetinjstvu i kod bolesti bubrega i jetre.
Svim ovim pozitivnim osobinama dodaju se kratko vrijeme uzgoj, otpornost na mraz, nepretencioznost, pa čak i mogućnost uzgoja kod kuće.
Video priča o korisnim svojstvima
Agrotehnika pri uzgoju špinata prilično je jednostavna. Morate znati neke značajke i žetva vas može oduševiti svojim obiljem gotovo cijelu vrtnu sezonu.
Špinat dobro raste i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. U zatvorenom, naravno, dobit ćete korisni listovi ranije, ali možete i bez staklenika.
Prvo morate odrediti mjesto s kojim ćete odabrati tlo za špinat u svojoj seoskoj kući. Biljka voli plodno, dobro oplođeno tlo, ilovasto ili pjeskovito ilovasto. Kiselost igra važnu ulogu, jer na kiselim tlima možda nećete čekati žetvu. Ako je tlo jako kiselo, tada se može dodati vapnenac da se izjednači kiselost.
Špinat dobro raste i na otvorenom i u zatvorenom prostoru.
Preporučljivo je iskopati krevet u jesen i primijeniti potašu, fosforna gnojiva. Dušik - potrebno je djelomično nanijeti, ostatak se nanosi u proljeće prije sadnje prvih sjemenki.
Najčešće možete uzgajati skladište vitamina sjemenkama. Ako želite kod kuće imati svježe zelje ispod snijega, sjeme možete posijati krajem kolovoza. Do listopada će biljka već biti jaka i ući u zimu. A s prvim zrakama proljetnog sunca na stolu ćete imati hranjive listove.
Sezona rasta je 40 do 55 dana, ovisno o vremenu uzgoja kod kuće. Stoga je bolje prvo sjeme posaditi u travnju. Klijanje sjemena događa se već na 4 stupnja Celzija, a odrasli špinat će izdržati mraz do 6 stupnjeva.
Optimalna temperatura je 15 stupnjeva. Sljedeća sjetva može se obaviti za 1-1,5 mjeseci i tako tijekom cijele sezone u zemlji. Tako ćete si osigurati vitamine za cijelo ljeto.
Video o uzgoju špinata
Prije sadnje kod kuće potrebno je pripremiti sjeme. Budući da slabo upijaju vlagu, u tekućini bi trebale biti dva dana. Temperatura vode je 25 stupnjeva. Nakon toga sjemenke se suše kako bi postale sipke kao i prije. Pripremljeno sjeme se sije u utore duboke 2-3 cm, posipa i zbije zemljom odozgo. Razmak između redova 25-30 cm.
U vrtu se sastoji od pravovremenog plijevljenja, zalijevanja i prorjeđivanja. Nakon klijanja sjemena i pojave malih biljaka, grmlje je potrebno prorijediti, ostavljajući 8-10 cm između njih.
Također često zalijevanje ubrzati rast hranjivog lišća. Korijeni usjeva su vrlo veliki (oko 25 cm), što znači da ih je potrebno obilno zalijevati (oko 10 litara po 1 m²) i često, posebno u vrućim danima. Nepoštivanje ovih pravila dovest će do pucanja biljaka.
Njega špinata u vrtu sastoji se od pravovremenog plijevljenja, zalijevanja i prorjeđivanja
Gnojidba pod rastućim grmovima je nepoželjna, stoga je bolje uvesti sve korisne elemente u fazi pripreme tla. U hitnim slučajevima dopušteno je hraniti sadnice dušikom. A prihranjivanje svježim gnojem općenito je kontraindicirano zbog sposobnosti špinata da apsorbira nitrate.
Daljnja poljoprivredna tehnologija u zemlji je popustiti razmak redova i ukloniti nove izdanke koji zgušnjavaju usjeve. Muški špinat je također neproduktivan i stoga ga je potrebno ukloniti.
Ako, unatoč tome, biljke počnu davati strijele, potrebno ih je odlomiti, inače će lišće postati kruto i neprikladno za hranu.
Kada se formira 6-8 listova, mogu se sakupljati rozete. Nemojte čekati da se pojave stabljike, listovi će biti grubi i žilavi. Možete potpuno izvaditi grmlje, možete rezati. Odrezani listovi se čuvaju 7 dana. Zatim se konzerviraju, jedu svježe ili zamrzavaju.
Priča o njezi biljke
Ako nemate priliku uzgajati vrijednu biljku u zemlji, možete je uzgajati kod kuće. Da biste to učinili, pripremite mješavinu zemlje koja je bliska sastavu u vrtu, napunite njome kutije i posijajte sjeme. moguće u siječnju.
Sjeme se priprema kao za sadnju u otvorenom tlu, namakanjem. Inače, sadnja je ista kao u vrtu, samo usjeve odozgo treba prekriti filmom ili staklom kako bi se stvorio efekt staklenika.
Za bolji pristup kisika do korijena, potrebno je popustiti tlo
Nakon 10 dana trebali bi se izleći prvi izdanci. Film ili staklo moraju se ukloniti. I zalijevajte biljke. Kao iu zemlji, u krevetima, grmlje treba obilno zalijevanje i vlažno okruženje. Prskanje lišća će stvoriti povoljno okruženje. Postoji iskustvo vješanja kutija sa sadnicama preko prozorske daske, tako da se zemlja manje suši uređaji za grijanje i biljke se osjećaju bolje.
Za bolji pristup kisika do korijena, potrebno je popustiti tlo. Zahvaljujući tome, nakupit će se više vitamina.
Biljke se mogu rezati nakon otprilike 50 dana. Samo za razliku od vrtnog tipa, kod kuće ne morate odrezati sve lišće. Sa svakog grma dovoljno je ukloniti manje od polovice lišća. Onda će vas nakon nekog vremena oduševiti novim sočnim lišćem.
Video isječak o uzgoju na prozorskoj dasci
Pa ipak, kod kuće se špinat može uzgajati ne kao jednogodišnja, već kao dvogodišnja biljka. Da biste to učinili, morate slijediti pravila skrbi i svakako ukloniti sve strelice.
Ovako je lako uzgojiti tako vrijedan proizvod u vrtu i kod kuće. Briga za špinat će vam pružiti puno zadovoljstva i dati zdravlje vašoj obitelji.
Osim začina i začina na koje smo navikli, kao što su kopar, kiseljak, peršin, celer, špinat mogu se naći na parcelama mnogih ljetnih stanovnika. Ova biljka se koristi ne samo za izradu salata, već također pomaže u čišćenju želuca od raznih štetne tvari. Ne znaju svi vrtlari kako uzgajati špinat iz sjemena, pa ćemo se u našem materijalu pozabaviti sličnim problemom.
Špinat se smatra kulturom otpornom na hladnoću, a iako nam je došao iz Irana, njegovi izdanci podnose temperature i do -8 stupnjeva. Valja napomenuti da rozete ovog začina uspješno hiberniraju pod malim slojem snijega, au srednja traka našoj zemlji, ostavlja se za zimu ispod filma. Podložno rotaciji usjeva, špinat se može uzgajati nakon bilo kojeg povrća ili zelenila, osim toga, koristi se za zbijanje usjeva rajčice, krastavaca, luka itd.
poglavlje 1.
Dotična kultura sije se u nezaštićeno tlo ili staklenike bilo koje vrste (film, polikarbonat ili staklo). U potonjem slučaju, sezona rasta se smanjuje za oko tjedan dana. Sjetva sjemena obavlja se tijekom proljeća, a zrna se mogu zakopati u tlo odmah nakon što se snijeg otopi. Ponovna berba zelenila obično se dobiva sjetvom sjemena krajem ljeta, za dugoročnu rodnost začini se siju u razmaku od tri tjedna, a za zimu je potrebno sijati žitarice otporne na stvaranje cvjetova. puca, na primjer, hibrid Teton. Sjetvu takvog špinata treba obaviti sredinom kolovoza, kako bi biljka mogla formirati lišće prije prvog mraza.
U umjerenom klimatskom pojasu, u slučaju sjetve žitarica za zimu, usjevi su pokriveni. Sjetva špinata za zimu omogućuje vam da dobijete usjev otprilike tjedan dana ranije nego inače. Biljka voli plodna, dobro obogaćena tla s dovoljnom sposobnošću zadržavanja vode i normalnom kiselošću. Primjer takvog tla bila bi ilovača. Krumpir se može smatrati idealnim prethodnikom špinata, jer je zemljište za ovu kulturu dobro obrađeno i pognojeno.
Kod nas se zelje uzgaja na malim gredicama. Unošenje organske tvari provodi se u jesen, a s početkom proljeća mjesto se kopa, a zatim se kompleks mineralna gnojiva, na primjer, nitrophoska brzinom od 60 grama tvari po m 2 usjeva.
Prije sjetve sjeme se na površinu parcele unosi plitko, do 2 centimetra duboko, na međusobnom razmaku 30-35 centimetara. Dno brazda se zalijeva toplom vodom, a zatim se sjemenke polažu svakih 8 centimetara. U slučaju kada se zelje više puta uklanja u ranoj dobi, udaljenost između redova smanjuje se na 20 centimetara. Zrna se posipaju rastresitom zemljom, koja se lagano pritisne. U povoljnim vremenskim uvjetima mladice špinata pojavljuju se dva tjedna nakon sjetve.
2. Poglavlje. Njega špinata nakon sadnje
Špinat ne zahtijeva posebne mjere njege, jer ga karakterizira nepretencioznost i otpornost na hladnoću. Uočeno je da se njegove sadnice mogu dobiti kada se tlo zagrije na 5 stupnjeva Celzijusa, iako je optimalna temperaturni režim uzgoj se smatra 14-19 stupnjeva. Kultura o kojoj je riječ počela je biti popularna među vrtlarima relativno nedavno, ali zbog značajne količine hranjivih tvari u svom sastavu koristi se za pripremu raznih vitaminskih salata i drugih jela.
Sjeme špinata može se sijati nakon što se snijeg otopi. Ovaj se začin može razviti na svakom tlu, ali najviše visoki prinosi zelje se može dobiti samo na zemljištu dobro začinjeno korisnim tvarima. Tlo mora dobro zadržavati vlagu, pa idealna opcija za razvoj ove kulture bit će lagana ilovača. Zelena masa je dobro formirana s kratkim dnevnim satima, od 12 do 15 sati, u vezi s tim, špinat treba sijati u rano proljeće ili kasno ljeto.
Dugo dnevno svjetlo u kombinaciji s visoke temperature a nedostatak vlage uzrokuje stvaranje peteljke. U ovom slučaju, hranjive tvari koje ulaze u biljku neće biti usmjerene na formiranje zelenila, već na formiranje cvatova i sjemena.
Otprilike tjedan dana nakon nicanja, potrebno ih je prorijediti i popustiti gornji sloj tla. Nakon takvog postupka, udaljenost između susjednih biljaka trebala bi biti unutar 20 centimetara, u takvim će se uvjetima špinat osjećati ugodno.
odjeljak 1. Kako zalijevati špinat
Dotični začin treba redovito zalijevati. Kao što smo rekli, nedostatak vlage može dovesti do stvaranja peteljki. Vlaženje tla treba provoditi na temelju vremenski uvjeti. U suhom vremenu zalijevanje se provodi u intervalima od tri dana, trošeći do 15 litara tople vode po četvornom metru usjeva.
Ako biljke počnu venuti, mijenja se boja lišća, tada se zalijevanje može kombinirati s prihranom. U tu svrhu, kilogram divizme se otopi u kanti vode.
Odjeljak 2. Čišćenje
Prema opažanjima, zelje špinata može se jesti mjesec dana nakon pojave izdanaka. Listovi se odrežu selektivno, ali kada se pojave cvjetne stabljike, mora se prekinuti berba zelenila. Pravila berbe su sljedeća: peteljke je poželjno odlomiti, a ne otkidati zajedno s dijelom stabljike; sakupljanje zelenila počinje s vanjskim lišćem, ali ne treba ih skupljati više od polovice.
Špinat se jede sirov i pravi se od salate od povrća, pripremati juhe, cijediti sok.
poglavlje 3. Odabir sorte špinata za sadnju
Važno je odlučiti se za sortu špinata za sadnju. Opisat ćemo neke dobro etablirane sorte koje dobro rastu u našim geografskim širinama.
Odjeljak 1. Raznolikost Victoria
Raznolikost nam je došla iz Njemačke, smatra se kasnim sazrijevanjem, jer je vegetacijska sezona biljke 40 dana. Sjeme se sadi od ožujka do sredine svibnja, za zimu - od sredine jeseni. Sama biljka ima malu rozetu promjera 15 cm pritisnutu na tlo. Listovi su zaobljeni, vodoravno postavljeni s tamno poravnatim rubovima. zelena nijansa. Raznolikost karakterizira minimalno pucanje.
Victoria dobro raste u tlima s normalnom kiselošću, koja može zadržati vlagu. Tijekom vegetacije potrebno je prorjeđivanje, uklanjanje korova i zalijevanje. Na dobra njega od svake četvorni metar korisne površine možete prikupiti oko 3,3 kilograma zelenila.
Odjeljak 2. Novi Zeland
Ova biljka se ne smatra sortom, već zasebnom sortom špinata. Godišnja kultura doseže metar visine, sastoji se od razgranatih stabljika koje se šire blizu površine zemlje. Listovi su prilično debeli s nazubljenim rubovima, tamno zelene boje. Novi Zeland po ukusu nalikuje većini sorti ovog usjeva.
Sjeme brzo klija, a biljka daje dobre žetve kada se uzgaja u toplim krajevima naše zemlje. Sorta je zahtjevna za vlagu, toplinu i sunčevu svjetlost. U srednjoj traci, novozelandski špinat uzgaja se kroz sadnice. Gornji dio izdanka smatra se usjevom ove kulture - uklanjaju se nekoliko puta u sezoni.
Odjeljak 3. Stoick
Ljetni stanovnici naše zemlje uzgajaju dotičnu sortu špinata od 1995. godine, rano je zrela sa vegetacijskom sezonom od oko 3 tjedna. Zelen se koristi za konzerviranje raznog povrća i pripremu salata.
Grm ima podignute listove, duge do 19 centimetara, prilično široke - 12-14 centimetara. Stoick je u stanju dati značajnu masu kada se uzgaja u proljeće u umjerenoj klimatskoj zoni. Od m2 usjeva možete ubrati najviše 2,8 kilograma usjeva.
Odjeljak 4. Gaudry
Raznolikost za uzgoj u nezaštićenom tlu i filmskim skloništima, rano sazrijevanje s vegetacijskim razdobljem od 18-30 dana. Sjeme se sadi u tlo u rano proljeće ili kasno ljeto, kada trajanje svjetlosti i temperatura doprinose formiranju zelenila. Bush Gaudri može doseći promjer od 23 centimetra.
Odjeljak 5. Matador
Raznolikost češke selekcije s prosječnim razdobljem sazrijevanja (od klijanja do posljednje berbe ne prolazi više od 50 dana). Kultura se odlikuje srednjom rozetom kompaktnog oblika. Listovi su glatki, prilično debeli, sivozelene boje, ovalnog oblika.
Matador gotovo ne puca, otporan je na niske temperature i zahtjevan je za vlagu. Sjetva sjemena provodi se sredinom jeseni ili ranog proljeća. S četvornog metra ubere se do 3 kilograma usjeva.
Odjeljak 6. Virofle
Sorta koju su razvili francuski uzgajivači ranog formiranja usjeva sa vegetacijskom sezonom do 25 dana. Grm može doseći 35 centimetara u promjeru, sastoji se od nježnih i mesnatih listova napravljenih u obliku ovala. Stabljike sa sjemenkama se brzo formiraju.
Poglavlje 4. Video
Špinat je rano zrela biljka, što omogućuje berbu od travnja do kolovoza. To je jednogodišnja kultura otporna na hladnoću. Optimalna temperatura za rast smatra se 15 ° C. Ali ova biljka može izdržati mraz. Špinat je nedavno počeo stjecati popularnost, ali zbog prisutnosti ogromne količine korisnih tvari i vitamina u svom sastavu, potražnja za ovom kulturom brzo raste.
Značajke kulture
Špinat ima značajnu nutritivnu vrijednost. Njegova posebnost je mogućnost spremanja korisnih elemenata u bilo kojem stanju. Nakon termičke obrade ili zamrzavanja bit će gotovo jednako koristan kao iu sirovom obliku. Špinat sadrži askorbinsku, oksalnu, linolensku i oleinsku kiselinu, kao i karoten, fosfor, mangan, jod, kalcij, natrij, željezo, bakar, vitamine K, E, P, PP, B. Špinat pomaže u jačanju živčanog sustava, normalizaciji aktivnosti probavnog trakta. Pomaže stabilizirati stanje s anemijom. Ali njegova uporaba mora biti ograničena u slučaju oštećenja jetre i bubrega.
Sorte špinata
Postoji mnogo sorti ove kulture. Razmotrite najčešće:
Među ranim sortama zrenja mogu se razlikovati sorte "Giant" i "Stoic". Potrebno im je 15 do 20 dana da sazriju.
Sorte srednje sezone uključuju "Matador" i "Krepysh". Ovi usjevi sazrijevaju u roku od 25-30 dana.
Trebat će od 30 do 35 dana da se dobije žetva od sorti kasnog sazrijevanja kao što su Victoria ili Zhirnolistny.
Priprema tla
Špinat se sadi u plodna pjeskovita i ilovasta tla. Ali ova kultura je nepretenciozna za uzgojno okruženje i može proizvesti usjev na drugom tlu, podložno određenim pravilima. Špinat koji se uzgaja na pjeskovitom tlu potrebno je obilno zalijevati. Prilikom odabira mjesta za sadnju treba imati na umu da ovoj biljci treba sunčeva svjetlost. Nedostatak rasvjete smanjit će sadržaj vitamina C u lišću usjeva. Prije sadnje preporuča se prethodno pripremiti tlo.
Ovaj proces se provodi u dvije faze:
U jesen treba rasporediti humus po površini na kojoj se planira uzgajati usjev, a zatim iskopati tlo. Zatim se tlo obogaćuje superfosfatom i kalijevim kloridom. Ako postoji potreba za kalciranjem, dodaje se vapno, dolomitno brašno ili usitnjena kreda.
U proljeće se urea koristi za zasićenje tla potrebnim elementima. Ne preporučuje se gnojenje u proljeće, jer će to nepovoljno utjecati na okus usjeva.
sadnja špinata
Uzgoj špinata omogućuje kontinuirano, tijekom cijele sezone, uključivanje svježeg zelja u prehranu. Ovu kulturu možete saditi u jesen ili proljeće. Ako sjeme posadite u rujnu, s dolaskom proljeća, špinat se već može ubrati. Prvi izbojci će se pojaviti i prije mraza, a 13-15 dana nakon što se snijeg otopi, kultura će sazrijeti. U proljeće se špinat sije do 15. travnja.
Sjeme prije sadnje mora proći preliminarnu pripremu:
Stavljaju se u toplu vodu na temperaturi od + 25 ° C 48 sati, dok svaka 4 sata tekućina mora biti promijenjena.
Zatim se sadni materijal treba osušiti.
Na gradilištu se prave plitki rovovi na udaljenosti od 20 cm, na 1 m troši se oko 5 g sadnog materijala.
Sjemenke se sade na razmaku od 5 cm. Treba ih zakopati otprilike 2 cm u zemlju, zatim sipati sloj zemlje na vrh i zaliti kulturu.
Prvi izbojci pojavljuju se nakon 2 tjedna.
Kako uzgojiti špinat u vrtu
Špinat je kultura koja voli vlagu. Zalijevajte ga do 4 puta tjedno. Na 1 m2 troši se oko 10 litara vode tako da tekućina može prodrijeti do dubine od 10 cm.U razdoblju padalina treba smanjiti stopu. Ako su prije sadnje poduzete sve potrebne pripremne mjere, tlo ne treba dodatno obogaćivati hranjivim tvarima tijekom uzgoja usjeva. Ali ako se špinat ne razvije dovoljno ili ima blijedu boju, treba ga zalijevati ureom razrijeđenom u vodi.
Ova se kultura mora prorijediti tako da se susjedne biljke ne dodiruju lišćem. Tijekom ovog postupka uklanjaju se mali i slabi izdanci. Ako špinat puca rano i brzo, ovaj se proces može odgoditi postavljanjem luka i pokrivanjem područja neprozirnim filmom. Tlo treba redovito plijeviti kako bi se spriječilo širenje korova.
Žetva
Za sazrijevanje kulture trebat će 20 do 30 dana. Glavni znak da je špinat spreman za jelo je prisutnost 5 do 7 listova. Značajke sakupljanja i berbe kulture navedene su u nastavku:
Lišće se mora ubrati prije formiranja stabljike.
Najbolje vrijeme za berbu je rano ujutro, jer špinat duže zadržava svoj izgled. Može se iščupati ili rezati.
Lišće treba čuvati u hladnjaku tjedan dana.
Tijekom tog razdoblja kultura zadržava sva korisna svojstva.
Za dulje skladištenje špinat treba zamrznuti.
Špinat od jagoda: kako uzgajati
Ova je kultura dobila ime zbog prisutnosti plodova koji imaju vanjsku sličnost s plodovima jagoda. Mogu se jesti i listovi i bobice. Ovo je jednogodišnja biljka otporna na hladnoću koja pripada obitelji maglica. Špinat od jagoda karakterizira nepretencioznost prema uvjetima uzgoja. Može se saditi u svako tlo. Kultura podnosi temperature do -10 ° C, dobro podnosi vruće vrijeme.
Špinat se može uzgajati na dva načina:
sadnice;
bezobzirni.
Prva opcija omogućuje vam da dobijete zelenilo u rano proljeće. Da biste to učinili, početkom ožujka sadnice počinju rasti. Ulijte zemlju u pripremljene posude, stavite sjeme u nju, pospite ih zemljom i vodom. Kako bi se ubrzao nastanak sadnica, posude su prekrivene filmom. To stvara efekt staklenika. Prvi izdanci će se pojaviti nakon dva tjedna. Nakon toga, film treba ukloniti, inače će se na biljci pojaviti plijesan i gljivične bolesti. Kada se na špinatu pojavi 4-5 listova, može se saditi u otvoreno tlo.
Uzgoj bez sjemena možete započeti odmah nakon što se snijeg otopi. Za sadnju je potrebno pripremiti rupe koje treba staviti na razmak od 40 cm jedna od druge.U jednu rupu se stavlja nekoliko jedinica sjemena. Kad sadnice narastu, kultura se mora prorijediti. Špinat jagoda podnosi sušu, ali ga treba zalijevati kad god je to moguće. Obilno zalijevanje omogućit će vam da dobijete sočne i velike plodove. Također, kultura se mora plijeviti, posebno u ranoj fazi rasta. Kada špinat naraste, plijevljenje se može napustiti. Njegove obrasle grane postat će svojevrsna prepreka širenju korova. 
Gnojiva za špinat
Jedan od uvjeta za dobivanje kvalitetnog uroda špinata je obogaćivanje tla hranjivim tvarima. To se može učiniti uz pomoć organskih i mineralnih tvari. Razmislite o gnojivima koja zasiti tlo prije sadnje špinata.
U tlo se dodaje urea. Ova tvar ima visoku koncentraciju dušika. Ovo gnojivo je bijele boje i dolazi u obliku granula. Prije upotrebe potrebno ga je otopiti u vodi. Kod primjene u tlu na 1 m 2 potrebno je 15-20 g ovog proizvoda.
Urea se može koristiti kao folijarna prihrana. Da biste to učinili, razrijedite ga brzinom od 50 g na 10 litara vode za prskanje površine od 100 m 2. Istovremeno s ureom ne može se dodati superfosfat ili vapno.
Superfosfat se odnosi na fosfatna gnojiva. Dostupan u obliku praha i granula. Sadrži fosforit i fosfornu kiselinu. Na 1 m 2 primjenjuje se 50-60 g tvari. Ovo gnojivo je pogodno za kisela tla, jer zbog prisutnosti kalcijevog sulfata ne povećava kiselost tla.
Kalijev klorid predstavnik je kalijeve skupine gnojiva. Ima izgled bijelog, sivog ili ružičastog kristalnog praha. Sadrži kalijev oksid. Tlo se nanosi brzinom od 30 g po 1 m 2. Kalijev klorid obogaćuje strukturu tla uglavnom u jesen.
Dolomitno brašno je magnezijsko gnojivo. Sadrži kalcij i magnezij, koristi se za kalcizaciju tla.
Humus je tamna rahla masa koja nastaje kao rezultat razgradnje stajnjaka. Ovo gnojivo sadrži maksimalnu koncentraciju hranjivih tvari. Ali da bi se oni sačuvali, humus mora biti pravilno uskladišten. U tu svrhu potrebno je dodijeliti malo područje na gustom tlu. Ako to nije moguće, prikladno je i pjeskovito tlo, ali ga prethodno treba prekriti plastičnom folijom.
Treset ili slama se u početku postavljaju na njega u sloju od 25-30 cm, što je potrebno za upijanje gnojnice. Zatim se gnojivo stavlja na položeni sloj i zbija. Visina gnoja ne smije biti veća od 1,5 m, a širina - 2 m. Duljina može biti proizvoljna. Ako se stajnjak skladišti za dugotrajno skladištenje, mora se odozgo prekriti slojem zemlje od 20 cm, a za kratkotrajno skladištenje prikladna je obična folija. Na kvadratni metar tla troši se 5-6 kg takvog gnojiva.
Kompost poboljšava strukturu tla i zasićuje njegove gornje slojeve hranjivim tvarima. Za kompostnu masu možete koristiti otpatke od hrane, travu, nasjeckane grane, talog kave, lišće čaja, piljevinu, slamu, sijeno. Za pripremu ovog gnojiva potrebno je pripremiti jamu ili posudu visine 1,5 m i širine 2x2 m. Ne preporučuje se korištenje posude koja prelazi ove parametre, jer će se masa pregrijati i neće biti dovoljno prozračena. U takvim uvjetima ne razvija se potrebna mikroflora. U manjoj posudi gnojivo neće postići potrebnu temperaturu.
Na dno spremnika postavljaju se grane koje će igrati ulogu drenaže. Zatim možete slagati organski otpad. Debljina svakog sloja treba biti od 30 do 50 cm.Da bi se ubrzao proces razgradnje, masu treba povremeno miješati. Kompost će biti spreman za upotrebu kada postane mrvičast i tamne boje.
Bolesti i štetnici
Špinat može biti pogođen gljivičnim bolestima kao što su trulež korijena i peronospora. Prisutnost prve bolesti može se odrediti pocrnjelim korijenom. Rot utječe na cijeli korijenski sustav, uzrokujući smrt biljke. Širenje bolesti pospješuje zbijanje tla. Kako bi se spriječila pojava truleži, tlo treba povremeno popustiti.
Ako se na lišću pojave žute mrlje i sivo-ljubičasti cvjetovi, biljka je zahvaćena peronosporozom i potrebno je poduzeti odgovarajuće mjere. Listovi se namažu koloidnim ili mljevenim sumporom, nakon čega se kultura tretira infuzijom divizme ili suspenzijom sumpora.
Štetnici špinata uključuju muhu minera. Početkom lipnja, na stražnjoj strani lišća, ona polaže jaja, iz kojih se kasnije pojavljuju ličinke. Ugrizu se u list, zbog čega se na njemu pojavljuju natečene pjege i biljka se suši. Sljedeće mjere pomoći će u zaštiti usjeva od ovog štetnika:
Ne možete saditi špinat u blizini kreveta s repom.
Zahvaćeno lišće i korov treba redovito uklanjati.
Lisne uši također mogu zaraziti špinat. Možete ga se riješiti otopinom rublja ili kalijevog sapuna. Za 10 litara vode bit će potrebno 300 g. Zahvaćena područja prskaju se ovim sredstvom 7-10 dana. Po potrebi ponoviti postupak.
Zaključak
Špinat je prilično nepretenciozna biljka, što znatno olakšava uzgoj. Briga za ovu kulturu uključuje standardne radnje: prorjeđivanje, zalijevanje, uklanjanje korova. Obogaćivanje tla hranjivim tvarima pomoći će u dobivanju kvalitetnog usjeva.
Špinat. Video: