Nigra) najčešće se nalazi u Zakavkazju, posebno u Armeniji, Iranu i Afganistanu. dostižući visinu do dvadeset metara, ima široku krošnju sa smeđe-smeđim granama i velikim, do deset centimetara, široko jajastim lišćem. Plodovi su joj veliki, ljubičasti ili tamnocrveni, slatkasto kiselkastog okusa. Ovo stablo ima vrlo moćan korijenski sustav.
U kulturi je biljka poznata više od tri tisućljeća. Ljudi ga uzgajaju ne samo zbog ukusnih plodova, već i zbog lišća, koje je glavna hrana za svilene bube. Ukupno, rod uključuje desetak vrsta.
Crni dud (fotografija - u članku) otporan je na sušu i fotofilan. U pogledu sastava tla nije nimalo zahtjevna, ali najbolje uspijeva na dobro dreniranom plodno tlo. Plod ove biljke počinje nakon sadnje u petoj godini. Može se ubrzati cijepljenjem. Crni dud star deset godina može dati i do stotinu kilograma plodova koji postupno sazrijevaju, a sazrijevanjem se mrve. Mogu se konzumirati kako svježe, tako iu kompotima, sokovima i džemovima.
Zbog otpornosti na toplinu i sposobnosti podnošenja rezidbe, dudovi se često koriste za uređenje okoliša. Osim toga, dobro podnosi kratkotrajne mrazeve, brzo se oporavlja tijekom vegetacije.
Na istoku se crni dud smatra svetom biljkom. Pod svojom krošnjom velika stol za večeru za koje se okuplja cijela obitelj. Amuleti od njenog drva smatraju se tradicionalnim amuletima za ljude.U Narodnom Karabahu, gdje se peče slatki kruh od komine voća, ova biljka se naziva "kraljevska bobica". Crni dud se smatra "drvetom života" koje ima magičnu moć. U mitologiji simbolizira poštovanje roditelja i naporan rad.
Narod Armenije, sa stoljetnom tradicijom u hortikulturi i velikim iskustvom u proizvodnji vina, prvi je cijenio životvorne vrline nektara napravljenog od dudova. Kažu da ga je cijenio i Makedonac, koji se u pohodu na Perziju počastio vinom.
Mnogi govore da se neke sorte ove biljke, posebice dud "crna barunica", koji se smatra najboljim, koriste u proizvodnji svile. Kineske legende. Rečeno je da je princeza Li, koja se odmarala ispod ogromnog, primijetila kako je čahura koja je pala u njezin vrući čaj počela cvjetati u prelijeve sjajne niti. Tako je u Nebeskom carstvu otkrivena tajna svilene bube, izvora sirovina od kojih se izrađuje skupocjena svila.
Plodovi duda prikladni su ne samo za preradu. Nakon sušenja mogu se dugo čuvati kao zamjena za šećer kojeg imaju dosta. Zbog visokog sadržaja željeza, bobice su vrlo korisne za čireve, anemiju, žgaravicu, dizenteriju itd. Osim toga, snižavaju krvni tlak, normaliziraju metabolizam. Mnogi ih iscjelitelji koriste u liječenju slezene i jetre. Kora duda je poznata po svojim svojstvima zacjeljivanja rana. Korisna je i tinktura od njegovih listova.
Dud je biljka koja voli toplinu, stoga je relativno rijetka u vrtovima ruskih vrtlara. Ali njegove bobice nisu samo prekrasno ukusne, već su i vrlo korisne. Također, kultura se cijeni zbog obilja plodova i trajanja produktivnog razdoblja. Stablo se ne može nazvati hirovitim i zahtjevnim u njezi - čak i ne baš iskusan vrtlar može izvršiti potrebne agrotehničke postupke.
Kako izgleda dud
Dud, poznat i kao dud, mali je rod listopadnog drveća iz obitelji Dudova. Po različiti izvori, u prirodi postoji od 10 do 16 njegovih predstavnika. Većina ih se može naći u srednjoj Aziji i na obali Sredozemnog mora.
Dud u prirodi doseže znatnu visinu i formira široku krošnju
zrelo drvo doseže 10-30 metara visine. Mlada sadnica brzo raste, a zatim se stopa rasta usporava. Listovi duda su različitih veličina, mogu biti jednostavni ili izrezani u obliku "oštrica", glatki ili s nazubljenim rubovima.
Dud je dugovječno drvo. Prosječni rokživot - 200-250 godina. Ali ni 300–500 godina nije granica za biljku. Poznati su primjerci stari više od tisuću godina.
U zemljama s odgovarajućom klimom, dud se široko koristi u dizajn krajolika
Plod duda nastaje iz rastućeg brakteja. Prosječna duljina mu je 2-4 cm. Sastoji se od mnogo sraslih zaobljenih koštunica. Nisu međusobno čvrsto povezani. Koža je obojena u nijansama od bijele do grimizno-ružičaste, crveno-ljubičaste i plavo-crne.
Kod većine sorti plodovi su neukusni, ali kod jestivih dudova imaju ugodan slatki okus s blagom kiselošću i izraženom specifičnom aromom.
Plodovi duda slični su malinama ili kupinama, ali su njegove koštunice međusobno slabije povezane.
NA svježe Bobice ne traju dugo.Čak iu hladnjaku, oni će ležati najviše 2-3 dana. Plodovi također ne podnose prijevoz, čak ni na kratke udaljenosti. Bobice treba brzo preraditi.
Prinos usjeva je visok: u prosjeku se s odraslog stabla ukloni 100-200 kg plodova. Dud doseže takve pokazatelje za 10-12 godina. A prve bobice mogu se kušati 5-6 godina nakon sadnje stabla u zemlju. Osim za svježu potrošnju, dud se zamrzava, koristi kao nadjev za pečenje, kuhane kompote, džemove, konzerve.
Pekmez od duda je vrlo ukusan, pogotovo ako plodovi nisu slatki, već kiseli.
Prednosti i štete voća
Dud je izuzetno koristan za zdravlje. Sadrže visoke koncentracije vitamina B, C, PP, kao i karotenoida, jabučne i limunske kiseline, nezasićenih masnih kiselina, esencijalna ulja, željezo. Dud se široko koristi u tradicionalna medicina. Bobice su joj učinkovit pravni lijek s anemijom i niskom razinom hemoglobina u krvi. Također, njihova se upotreba preporučuje kod problema s gastrointestinalnim traktom, žučnim mjehurom i jetrom. Praksa pokazuje da dud pozitivno djeluje na rad srca kod hipertenzije, tahikardije, otežanog disanja.
Ne biste trebali zloupotrijebiti dud. Uz prekomjernu konzumaciju, može izazvati nagli skok krvnog tlaka (osobito na vrućini), pridonosi povećanju razine šećera u krvi. Također je moguć poremećaj želuca i crijeva. Bogata boja kože i soka čini dud jakim alergenom. Prvi put ga morate koristiti vrlo pažljivo, pogotovo ako znate za preosjetljivost vlastitog tijela. Nepoželjno je jesti dudove na prazan želudac i piti nešto hladno.
Muške i ženske biljke
Ovisno o vrsti, dud može biti jednodomni ili dvodomni. Ovisi o tome treba li vrtlar jedno ili više stabala. U drugom slučaju, za plodove su potrebne "muške" i "ženske" biljke. "Ženski" cvjetovi su mali, zelenkasti, skupljeni u cvat u obliku klasa. "Muške" su veće, gotovo bijele, slične naušnicama s privjeskom.
"Muški" primjerci naširoko se koriste u dizajnu krajolika, rastu brže, imaju više lišća.
Prije prvog cvatnje nemoguće je odrediti je li ovo "ženska" biljka duda ili "muška", stoga se preporučuje kupnja sadnica ne mlađih od 3 godine
Sorte i sorte popularne među vrtlarima
Kod većine „prirodnih“ vrsta dudova plodovi su gotovo bezukusni. U vrtovima se najčešće uzgajaju one čije bobice imaju izražen okus - od kiselkastog do slatkasto-slatkog. Uzgajivači su uzgojili mnoge sorte ukrasnih dudova.
bijeli dud
Najčešći u Rusiji, karakterizira ga visoka otpornost na mraz (-30ºS i više). Na njegovoj osnovi domaći uzgajivači uzgojili su mnoge nove sorte i hibride. Listovi su dugi oko 15 cm, glatki, srcoliki. NA optimalni uvjeti visina stabla doseže 18-20 m, ako su daleko od idealne, bijeli dud se pretvara u grm.
Kruna je gusta, u obliku gotovo pravilne lopte. Drvo je vrlo izdržljivo, preživljava i daje plodove čak iu gradovima. Cvjeta u posljednjoj dekadi svibnja, usjev sazrijeva krajem kolovoza. Kora je sivo-bjelkasta. Po njoj je bijeli dud dobio ime. Plodovi mogu biti obojeni ne samo bijelo, već i žućkasto, ružičasto, crvenkasto, pa čak i gotovo crno. Od svih vrsta duda bijeli je najslađi.
Sljedeće su sorte najpopularnije kod vrtlara:
- Bijeli med. Hibrid Ruska selekcija. Stablo visine do 10 m. Kruna je gusta, u obliku piramide. Duljina koštunice je oko 3 cm.Bobice su bijele, vrlo sočne i slatke, s izraženom aromom meda. Produktivnost je konstantno visoka - do 200 kg od odraslog stabla. Lako podnosi mraz, brzo se oporavlja od oštećenja;
- Bijela nježnost. Cijenjen zbog otpornosti na mraz do -40ºS i obilnog plodonošenja. Bobice su snježnobijele, duguljaste, duge 3-4 cm.Ako je ljeto uspješno u pogledu vremena, plodovi sazrijevaju vrlo slatki, ali u vlažnom i kišovito vrijeme okus je skoro nestao. Prve bobice sazrijevaju sredinom lipnja, plod traje 6-8 tjedana;
- Ružičasta Smolenskaja. Jedan od novih izbora. Plod počinje početkom lipnja. Berite čak i stabla stara 2-3 godine. Lišće neobičnog ukrasnog oblika. Samo stablo također izgleda elegantno zbog činjenice da na njemu istodobno vise bijele, ružičaste, blijedo grimizne bobice. Oni su mali (2-3 cm dugi), ali to ne utječe na prinos. Otpornost na smrzavanje - do -35ºS;
- Voće-1. Sorta iz kategorije ranih, berba dozrijeva u lipnju. Plodnost se proteže 4-6 tjedana. Koštunice su bijele, ali ako su proljeće i rano ljeto kišoviti, koža poprima pastelno ružičastu nijansu. Prosječna dužina plod 2,5-3 cm.Produktivnost do 150 kg od odraslog stabla. Plodovi su slatki, sočni, ali pulpa je prilično gusta. Od svih sorti duda, ova najbolje podnosi transport i najduže se čuva;
- ukrajinski-107. Bobice su velike, duge 3-3,5 cm, kožica je blijedoružičasta. Okus je slatko-sladak, pulpa je sočna, gusta. Stablo je otporno na mraz, rijetko pati od bolesti i štetnika. Značajan nedostatak je nizak prinos (15–25 kg);
- Merezhevo. Još jedan novi ruski hibrid. Žetva sazrijeva početkom srpnja, plod se proteže oko mjesec dana. Drupes su krem ili ružičasti, dugi 3,5-4 cm.Bobice su vrlo slatke. Prezrelo voće brzo se raspada;
- Crna barunica. Berba dozrijeva u drugoj dekadi srpnja. Cijenjen zbog nepretencioznosti i otpornosti na mraz. Bobice su velike, duge 4 cm ili više, kožica je plavo-crna. Okus je sladak, desert. Aroma je lagana, gotovo neprimjetna. Voće se čuva ne više od 12 sati;
- Darkie. Samooplodni hibrid, ne treba sorte za oprašivanje. Stablo je visoko, 15 m i više. Kruna je široka, raširena. Bobice duge 3-4 cm, slatko-kiselkastog okusa. Koža je gotovo crna. Produktivnost na razini 150-200 kg, godišnji plod. Rok trajanja svježih bobica je 12-18 sati;
- ukrajinski-6. Uglavnom se koristi za ishranu svilena buba ili u pejzažnom dizajnu, iako je okus bobica sladak, desert, plodovi su veliki (4–4,5 cm). Koža je obojena crno i ljubičasto. Otpornost na smrzavanje - do -35ºS.
Fotogalerija: sorte bijelog duda
Bijeli medeni dud je prilično velika biljka, trebat će joj puno prostora na mjestu 
Mulberry White nježnost ima zrele plodove obojene u rijetku snježno bijelu boju, koja se ne nalazi u prirodi. 
Mulberry Pink Smolenskaya - jedno od najnovijih dostignuća ruskih uzgajivača 
Mulberry Plodovaya-1 sazrijeva u lipnju 
Dud ukrajinski-107 daje vrlo ukusne bobice, ali ih je malo na stablu 
Mulberry Merezhevo praktički se ne skladišti 
Mulberry Black Baroness karakterizira nezahtjevna njega i otpornost na mraz 
Dud Smuglyanka je samooplodni hibrid, ne treba joj "muška" biljka oprašivač 
Dud ukrajinski-6 uglavnom se koristi kao hrana za svilene bube
Crni dud
U prirodi se nalazi uglavnom u Afganistanu, Iranu, rjeđe u Italiji. Prosječna visina stabla je oko 15 m, krošnja je široka, izvaljena, izbojci su blago povijeni. Kora je hrapava, tamnosmeđa. Listovi su veliki, duljine do 20 cm.Donja strana je pubescentna s gustom mekom hrpom. Prosječna dužina ploda je 3-5 cm, pokožica je tamnoljubičasta ili gotovo crna.
Biljka je nezahtjevna za kvalitetu tla, otporna je na sušu, dobro podnosi dugotrajnu toplinu. Ali crni dud teško podnosi mrazeve. Stoga se u Rusiji može uzgajati samo na jugu, u toploj suptropskoj klimi (Krim, Kavkaz, Crno more). Od zemalja bivšeg SSSR-a, kultura se ukorijenila u Ukrajini, u Moldaviji. Ali čak iu takvim uvjetima, preporuča se igrati na sigurno i izgraditi zimsko sklonište za biljku.
Najčešće u vrtovima postoje sljedeće sorte crnog duda:
- Voće-4. Stablo je nisko, 3-5 m, krošnja je zbijena, sferna. Koštunice su izdužene, duge 4-4,5 cm, pulpa je sočna, okus je ugodan, osvježavajući. Prinos je vrlo visok - 250 kg po stablu ili više, plod je godišnji. Otpornost na mraz na razini -25ºS. Ova je sorta najpopularnija među onima koji uzgajaju dudove u industrijskim razmjerima. Zbog guste pulpe, bobice dobro podnose transport;
- Istanbul. Jedan od naj sorte s velikim plodovima, duljina koštunice je 5–5,5 cm, koža je tamna ljubičasta, pulpa sočna, slatka. Otpornost na smrzavanje - oko -25ºS. Produktivnost je konstantno visoka, plod je godišnji. Sorta pripada kasnoj, usjev sazrijeva u prvom desetljeću kolovoza. Plodovi se uklanjaju 4 godine nakon sadnje sadnice u zemlju;
- Šeli-150. Jedna od najpopularnijih sorti ne samo u Rusiji, već iu svijetu. Spada u kategoriju ranih. Plodovi se beru u zadnjoj dekadi lipnja. Prosječna dužina koštičavog ploda je 5-6 cm.Kožica je crna, sjajno sjajna. Okus je sladak, ali ne i cloying;
- Galicija-1. Hibrid se uglavnom distribuira u Ukrajini. Koštunice su vrlo velike, duge 6,5-8 cm.Kožica je ljubičastocrvena, okus je sladak, s blagom osvježavajućom kiselošću. Prinos nije previsok - 35–50 kg;
- crni princ. Sorta je cijenjena zbog nepretenciozne njege i otpornosti na nepovoljne čimbenike. okoliš(vrućina, suša, mraz). Prosječna duljina koštunice je 4-5 cm, koža je crna, meso je slatko, s blagim okusom meda. Dobro podnosi transport, čuva se 2-3 dana;
- Hartut. Raznolikost se široko koristi u domaćem vinarstvu. Ove bobice imaju vrlo gust sok s visokim (18-20%) udjelom šećera. Čak i bez obrade, ima snažan okus poput desertnog pojačanog vina. Sorta je samooplodna, rodi redovito i obilno. Prve plodove donosi 3 godine nakon sadnje;
- Nada. Prosječna visina stabla je 8-10 m. Bobice su vrlo tamnoljubičaste, iz daljine izgledaju crne. Koštunice su velike, duge oko 5 cm, pulpa je slatko-kisela. Zreli plodovi dobro se drže na stablu. Bere se početkom srpnja. Odraslo stablo godišnje daje više od 100 kg plodova.
Fotogalerija: sorte crnog duda
Bobice duda Istanbul - prezentirane i ukusne 
Mulberry Shelly-150 - jedna od najpopularnijih sorti na svijetu 
Dud Galicija-1 razlikuje se po veličini ploda 
Mulberry Black Prince - jedna od novih sorti, lišena značajnih nedostataka 
Dud Hartut vrlo je cijenjen među vinarima amaterima 
Mulberry Nadezhda ima dobar prinos i otpornost na mraz
Ova vrsta je porijeklom iz Sjeverne Amerike. Prosječna visina stabla je 10-12 m, kruna je u obliku šatora. Listovi dugi oko 10 cm, grubi na dodir.
Mladi listovi se režu u obliku "oštrica", a zatim se oblik postupno izravnava.
Plodovi su slatko-kiseli, tamno grimizni. Okus crvenog duda je izrazito sličan kupinama. Biljku karakterizira nezahtjevna i izdržljiva, dvodomna je. Cijenjen zbog visoke otpornosti na mraz.
Crveni dud se gotovo nikada ne nalazi u Rusiji i zemljama bivšeg SSSR-a
Dekorativni dud
Naširoko se koristi u dizajnu krajolika. Najbolje izgleda u pojedinačnim zasadima, često se od njega formiraju živice. Stablo dobro podnosi obrezivanje, kruni se može dati gotovo bilo koji željeni oblik.
Popularne sorte:
- plačući. Prosječna visina stabla je 3-4 m. Grane su tanke, viseće. Listovi su mali;
- krupnolisna. Listovi su srcoliki, salataste boje, na dugim peteljkama. Prosječna duljina je 22-25 cm, sorta je termofilna, prilično rijetka;
- Kuglasti. Kruna se, čak i bez oblikovanja rezidbe, pretvara u gotovo pravilnu kuglu. Visina stabla - 2-3 m;
- Piramidalni. Kruna podsjeća na visoku i usku piramidu. Listovi su mali;
- Tatarski. Radije ne drvo, već grm ili grm. Ne razlikuje se u brzini rasta, doseže visinu od 2-2,5 m. Listovi su mali. Otpornost na zimu je vrlo visoka;
- zlatni. Mladi izdanci su stvarno obojeni zlatne boje, sazrijevanjem prelazi u smećkastu. Prosječna visina stabla je 2-3 m. Novootvoreni listovi također imaju blijedo zlatnu nijansu;
- Crveni filc. Prirodna "mutacija" crvenog duda. Prednja strana mladi list baca crveno, pogrešna strana je bjelkasta. Plodovi su jestivi, ljubičasto-grimizne boje, ali malobrojni;
- uskolisni. Najčešće se uzgaja kao grm. Listovi su mali, hrapavi na dodir, jako izduženi i duboko raščlanjeni.
Fotogalerija: ukrasne sorte i hibridi duda
Plačući dud izgleda spektakularno, ali velika žetva ne možete očekivati od takvog drveta 
Dud s velikim listovima je termofilan, stoga ga praktički nema u Rusiji 
Dud sferni oblikuje urednu krunu s malo ili bez sudjelovanja vrtlara 
Piramidalni dud ima male, često raspoređene listove. 
Tatarski dud - dekorativna, ali istodobno otporna na mraz 
Zlatni dud izgleda vrlo impresivno 
Plodovi crvenog pustastog duda su jestivi. 
Ističe se dud angustifolia neobičan oblik ostavlja
Postupak slijetanja i priprema za njega
Dud se zasluženo smatra nepretencioznom biljkom koja se uspješno prilagođava ne najviše najbolji uvjeti. Ali dobivanje maksimalnog mogućeg prinosa može se osigurati samo ako "slušate" zahtjeve stabla i, ako je moguće, zadovoljite ih.
Izbor lokacije
Kao i većina drugih biljaka, dud voli toplinu i sunčevu svjetlost. Za nju je idealno otvoreno, dobro zagrijano područje. Na određenoj udaljenosti od biljke poželjno je imati barijeru koja je ne zasjenjuje, već štiti od naleta hladnih sjevernih i sjeverozapadnih vjetrova.
Najbolja opcija tla je lagana plodna pjeskovita ilovača ili ilovača. A sadnjom dudova u pješčanu podlogu možete ubiti dvije muhe jednim udarcem, ojačavajući tlo zbog razvijenog korijenskog sustava stabla. Biljka ima negativan stav prema teškom tlu, ali ovaj problem se može riješiti izgradnjom humka visine oko 0,5 m ili stvaranjem drenažnog sloja debljine 10-15 cm na dnu jame za sadnju. Dud može rasti čak iu močvarnom i jako slanom supstratu, ali na obilnu produktivnost u ovom slučaju ne treba računati. Također je nepoželjno da podzemne vode nalaze se bliže od 1-1,5 m od površine tla. To može dovesti do razvoja truleži korijena.
Prilikom odabira mjesta za dud, vrijedi uzeti u obzir da je ovo dugovječno drvo, a osim toga, prilično je veliko. Ako se planira pojedinačna sadnja, ona mora biti postavljena na udaljenosti od najmanje 5 m od ostalih biljaka. Pri formiranju živice sadnice se postavljaju na razmak od 1 m.
Dud je dimenzionalna biljka, to se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za nju na vrtnoj parceli.
Datumi slijetanja
Na većem dijelu teritorija Rusije (regije s umjerenom klimom) najbolje je saditi dud na stalno mjesto u proljeće, kada se stablo još nije probudilo iz zimskog sna (lisni pupoljci se nisu otvorili). Preko ljeta će sadnica formirati razvijen korijenov sustav i prilagoditi se novim uvjetima staništa. To će mu omogućiti da preživi zimu uz minimalnu štetu na sebi.
Jesenska sadnja (od početka rujna do sredine listopada) pogodna je za područja s tropskom i suptropskom klimom. Zime na Krimu, Kavkazu, Kubanu, Krasnodarskom teritoriju, Ukrajini su blage i gotovo uvijek dolaze u skladu s kalendarom. Prilikom planiranja slijetanja, vrijedi uzeti u obzir da stablo treba najmanje 6 tjedana da se prilagodi. Praksa pokazuje da će sadnica koja je uspješno izdržala prvu zimu dugo živjeti i obilno roditi.
Priprema jame
Jama za slijetanje duboka oko 70 cm i približno istog promjera ispunjena je za trećinu mješavinom plodnog travnjaka s humusom ili istrunutim kompostom. Također možete dodati prosijani drveni pepeo (0,7-1 l), 20-30 g kalijevih i fosfornih gnojiva ili oko 50 g kompleksnog sredstva (Nitrophoska, Azofoska). Ova smjesa se posipa tankim slojem obične zemlje kako korijenje ne bi patilo. Jama se priprema oko 2 tjedna prije sadnje, ako je postupak planiran za jesen, a ako za proljeće, onda na kraju prethodne sezone. Na dnu je poželjan sloj drenaže (ekspandirana glina, krhotine gline, komadići opeke).
Na dnu jame za sadnju dudova poželjno je napraviti sloj drenaže kako vlaga ne bi stagnirala u korijenu.
Slijetanje
Sam postupak iskrcaja nema nikakvih posebnosti. Jedino upozorenje je da ne morate skraćivati korijenje prije sadnje. Ako je potrebno, u jamu se unaprijed postavlja nosač. Korijenje sadnice mora se pažljivo ispraviti bez oštećenja, prilično je krhko. Najvažnija stvar u procesu je ne produbiti korijenski vrat. Tlo se pažljivo gazi, stablo se zalijeva, trošeći 10-15 litara vode. Kada se apsorbira, krug debla se malčira tresetom ili humusom, svježe pokošenom travom.
Nema ništa komplicirano u sadnji duda, čak i vrtlar početnik može se nositi s tim postupkom.
Video: kako presaditi murve
Nijanse brige za kulturu
Njega se svodi na održavanje kruga blizu stabljike u ispravnom stanju, povremeno zalijevanje i prihranu nekoliko puta u sezoni. Najteže za ne previše iskusan vrtlar- postupak rezidbe stabala.
Zalijevanje
U čestim i obilno zalijevanje ova kultura ne treba. Drvo se preporučuje zalijevati samo ako je vrijeme jako vruće i nema kiše. Odraslom dudu potrebno je 15-20 litara vode svakih 7-10 dana.
Iskusni vrtlari ne savjetuju zalijevanje stabla u drugoj polovici ljeta, čime ga pripremaju za nadolazeće zimsko razdoblje odmora i nagle promjene temperature. To se posebno odnosi na dudove koji rastu u moskovskoj regiji i drugim regijama s umjerenom klimom.
Zalijevaju se samo mladi dudovi, a za odraslo stablo, ako vani nema nenormalno jake vrućine, sasvim je dovoljna prirodna oborina
Posebnu pozornost treba posvetiti zalijevanju mladih stabala mlađih od 5 godina. Tada dud formira razvijen korijenov sustav i može sam sebi osigurati vlagu, izvlačeći je iz dubine tla.
S nedostatkom vlage na mladim biljkama, plodovi postaju manji, a jednogodišnji izbojci mogu se zamrznuti zimi bez vremena da sazriju.
Gnojidba
Ako je jama za slijetanje pripremljena u skladu sa svim dostupnim preporukama hranjivim tvarima dud je dovoljan za 2-3 godine. Ali čak ni nakon toga ne biste se trebali zanositi gnojivima, posebno onima koja sadrže dušik. Njihov višak negativno utječe na imunitet biljke. Dovoljna su dva prihranjivanja po sezoni.
- Neposredno prije nego što lisni pupoljci procvjetaju, 45-50 g bilo kojeg složenog gnojiva (Nitrophoska, Diammofoska, Azofoska) dodaje se u krug blizu stabljike. Raspršuje se po površini tla u suhom obliku ili se priprema otopina razrjeđivanjem navedene količine u 10 litara vode. Jednom svake 2-3 godine možete dodatno rasporediti 15-25 litara humusa ili istrunulog komposta u krug stabljike.
- 2-3 tjedna prije sazrijevanja plodova, murve se zalijevaju razrijeđenom vodenom infuzijom svježeg stajnjaka, ptičjeg izmeta ili lišća koprive, maslačka (omjer 1:15 za stelju i 1:8 za sve ostalo).
Ako stanje stabla nije previše dobro, ono raste sporo, početkom rujna, tlo u krugu blizu debla posipa se prosijanim drvenim pepelom (0,5 l).
Infuzija koprive - prirodno gnojivo za dudove
obrezivanje
Budući da dud u prirodi doseže značajne dimenzije, rezidba za njega je prisilni postupak. Biljka to lako podnosi, brzo se oporavlja, čak i ako je vrtlar malo "pretjerao".
Obrezivanje ima pozitivan učinak na prinos biljke, veličina ploda se značajno povećava.
U regijama s umjerenom klimom (Moskovska regija, Volga regija, sjeverozapad), dud je bolje formirati ne kao stablo, već kao grm ili grm visok ne više od 3 m. Da biste to učinili, većina izdanaka odsječu se s biljke koja je dosegla visinu od 1,5 m, ostavljajući 8 -10 najmoćnijih i najrazvijenijih. Ovo će biti glavni "kostur" dizajna. Zatim se svake godine 2-3 najstarije grane režu do točke rasta, zamjenjujući ih mlađima. Svaki od skeletnih izdanaka treba imati 3-4 grane drugog reda i 10-15 grana trećeg reda.
Trebat će 3-4 godine da konfiguracija poprimi gotov izgled.
Za obrezivanje duda koriste se samo oštro naoštreni i dezinficirani alati
Tamo gdje je klima za dud blizu optimalne (Ukrajina, Moldavija, južna Rusija), drvo koje je doseglo visinu od 1 m skraćuje se, odsijecajući središnji izdanak 25-30 cm iznad posljednjeg bočnog izdanka. Bočni izdanci (s izuzetkom tri ili četiri najjača) režu se do točke rasta. Ostatak se skraćuje na 4-5 pupova rasta. Zatim se tijekom sljedeće 2-3 godine na isti način formira još nekoliko razina. Svaki od njih trebao bi imati 4-5 grana drugog i 12-15 - trećeg reda. Ukupna visina stabla se preporučuje ograničiti na 4-5 m.
Također je lako oblikovati sferičnu krunu. Da biste to učinili, donji i gornji izdanci skraćuju se više od srednjeg sloja - za oko četvrtinu, odnosno trećinu.
Nakon što stablo počne donositi plodove, glavnu pozornost treba posvetiti sanitarnom obrezivanju. Provodi se dva puta godišnje - u proljeće do "buđenja" pupova rasta iu jesen, nakon završetka pada lišća. Temperatura zraka u oba slučaja trebala bi biti iznad 0ºS. Obavezno se riješite slomljenih, osušenih, smrznutih, zahvaćenih bolestima i štetočinama izdanaka. Također, deformirane, slabe i loše locirane grane režu se do točke rasta: zadebljanje krune, rast prema dolje, oštro izvan zadane konfiguracije.
Dud treba pomlađivačku rezidbu svakih 10-15 godina. Svi izbojci se skraćuju za otprilike trećinu, 2-3 skeletne grane se potpuno uklanjaju, zamjenjujući ih mlađima.
O činjenici da je vrijeme za provođenje postupka svjedoči smanjenje prinosa, skupljanje plodova i zakrivljenost izdanaka.
Žetva
Razdoblje plodonošenja duda je produženo, često bobice sazrijevaju u roku od 1,5-2 mjeseca. Zbog takvog neravnomjernog sazrijevanja mogu se na jednoj grani vidjeti i potpuno zeleni i plavo-crni plodovi.
Bobice duda su male, ima ih puno na stablu. Budući da se još uvijek ne razlikuju u kvaliteti čuvanja, neki vrtlari štede vrijeme na žetvi širenjem filma, komada tkanine, novina ispod murve. Zatim stablo treba nekoliko puta snažno protresti.
Dud ima vrlo visok prinos, ali u isto vrijeme njegove bobice se praktički ne skladište.
Priprema za zimnicu
Većina sorti duda, popularnih među vrtlarima, podnose mraz do -30ºS bez veće štete za sebe. Ali samo ako je zima snježna. U suprotnom, korijenje stabla može patiti, čak i ako temperatura padne na samo -7-10ºS. Stoga je poželjno izgraditi sklonište za zimu ne samo u regijama s umjerenom klimom, već iu suptropima.
- Krug debla se čisti od biljnih ostataka i plitko olabavi.
- Obnavlja se sloj malča od treseta ili humusa, dovodeći njegovu debljinu na 12-15 cm, a u blizini debla izlije se brdo visine 25-30 cm.
- Čim padne dovoljno snijega, grablja se do debla, praveći snježni nanos.
- Mlada stabla mogu se potpuno zatvoriti, umotati u vreću ili drugi materijal koji propušta zrak.
- U onim sortama duda, koje karakterizira prisutnost tankih opuštenih izdanaka, grane su savijene na tlo, bacajući slamu, grane smreke.
Malč će pomoći u zaštiti korijena duda od smrzavanja ako nema dovoljno snijega.
Nemojte se iznenaditi ako dud, koji raste u moskovskoj regiji i drugim regijama s umjerenom klimom, baca ne samo lišće, već i puca u jesen. Zbog činjenice da je svjetlosni dan u tim područjima kraći nego što usjev zahtijeva, ima dvije vegetacijske sezone. U jesen dud samostalno stvara sloj plutastog tkiva između zrelog i nezrelog dijela mladice, rješavajući se tako drva koje sigurno neće podnijeti hladnoću.
Metode reprodukcije
Dud se vrlo lako razmnožava i vegetativno i generativno. Potonji se koristi rjeđe, jer je naporniji, traje više vremena i ne jamči očuvanje sortnih karakteristika "roditelja".
klijanje sjemena
Sjemenke se vade iz zrelih bobica čija je boja poprimila tipičnu boju za sortu. Temeljito se očiste od pulpe, osuše i pohrane do proljeća na tamnom, hladnom mjestu, ulivene u lanene ili papirnate vrećice. Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena je kraj travnja ili prva dekada svibnja.
Sjemenke duda moraju biti temeljito očišćene od mesa i osušene kako bi se izbjegao razvoj truleži tijekom skladištenja.
- Sije se izravno u vrt, produbljujući maksimalno 1-1,5 cm, a kako bi se povećala klijavost, možete ih nekoliko sati potopiti u Heteroauxin, Circon, Kornevin.
- Prije klijanja krevet se zalijeva otopinom bilo kojeg biostimulansa (kalijev humat, jantarna kiselina, sok od aloe, Epin) svaka 2-3 dana. Nakon - prelaze na svakodnevno umjereno zalijevanje zagrijanom vodom.
- Preko sadnica se gradi nadstrešnica od bijelog pokrovnog materijala kako bi se zaštitile od izravne sunčeve svjetlosti.
- Kada se formira 4-5 pravih listova, sadnice se prorjeđuju, ostavljajući između njih najmanje 10-12 cm.
- Nakon 2 godine, uzgojene sadnice se mogu presaditi na odabrano mjesto. Žetva takvog duda morat će pričekati najmanje 7-8 godina.
Video: sjeme duda
reznice
Ovo je najlakši način reprodukcije, stopa uspjeha je 80-90%, čak i ako ne koristite posebne stimulanse korijena. Dudova stabljika - gornji ili srednji dio zelenog izdanka dužine oko 20 cm, koso odrezan. Berite reznice tijekom vegetacije. Ako klima dopušta, u jesen se sade u zemlju. Inače, reznice se kopaju u kutiji s mokrim pijeskom ili tresetom do proljeća i drže na temperaturi od 3-5ºS.
Drška mora imati najmanje 2-3 pupoljka rasta. Mogu se koristiti i polu-lignificirane grane, ali se proces ukorjenjivanja u ovom slučaju dugo odgađa.
Reznice su najlakše i brz način nabaviti novu murvu
Reznice se sade u stakleniku ili u vrtnoj gredici, postavljene pod kutom od oko 45º, produbljujući se za 3-4 cm.Donji listovi se potpuno uklanjaju, preostali se režu na pola. posađeno u otvoreno tlo reznice su prekrivene staklenim kapama, obrubljene plastične boce. Imperativ je podržati visoka vlažnost zraka ali pazi da ne istrune.
Ako je tehnički moguće, poželjno je stvoriti "suspenziju" malih kapljica vode u stakleniku, nalik na maglu.
Graft
Ova metoda se koristi za razmnožavanje najvrjednijih i ukrasne sorte murve. Najčešće korištena podloga je bijeli dud. To je zbog svoje nepretencioznosti u njezi i otpornosti na mraz.
Najlakši način kalemljenja je kopulacija. Vrh stabla podloge i podnožje sadnice plemke odrežu se pod kutom, rezovi se poravnaju i čvrsto omotaju oko konstrukcije selotejpom, ljepljivom trakom ili posebnom trakom za cijepljenje. Ako je postupak uspješan (novi listovi se počinju formirati na mladici), vezivanje se može ukloniti. Preduvjet je da plemka i matičnjak budu približno iste debljine.
Prilikom kopulacije plemka i podanak trebaju približno odgovarati promjeru.
Pupanje zahtijeva od vrtlara određeno iskustvo. Ovdje se kao mladica ne koristi cijela grana, već jedan pupoljak rasta, izrezan zajedno sa "štitom" iz tkiva koje ga okružuje, debljine ne više od 2-3 mm. Taj se "štit" umeće u rez u obliku slova X ili T na kori podanka. Cijela struktura je sigurno fiksirana. Ako se pupoljak izliježe nakon 2-3 mjeseca, matičnjak se reže 10-15 cm iznad mjesta cijepljenja, uklanjajući sve bočne izdanke.
Kod okuliranja pokušajte što manje dodirivati pupoljak rasta
Bolesti, štetnici i njihovo suzbijanje
Dud ima dobar imunitet, ova kultura rijetko pati od bolesti i štetnika. Ali ona nije osigurana, pa morate znati prepoznati sumnjive simptome i znati što učiniti u svakom slučaju.
Bolesti tipične za kulturu:
- pepelnica. Lišće, izdanci, plodovi prekriveni su sivkasto-bijelim "mutnim" premazom. Postupno potamni i zgusne, zahvaćena tkiva odumiru. Zadebljanje krune i jaka toplina pridonose širenju bolesti. Za prevenciju, dud i tlo u krugu blizu stabljike posipaju se zdrobljenom kredom, prosijanom s drvenim pepelom. Fundazol ili Fitoverm-M pomoći će se nositi s problemom. Preporučljivo je proliti krug blizu stabljike blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata;
- cilindrosporioza. Listovi su prekriveni višestrukim jasno definiranim tamno grimiznim ili grimiznim mrljama. Tada zahvaćena područja požute, lišće se osuši i otpadne. Ako se pronađu karakteristični simptomi, stablo i tlo u krugu blizu debla prskaju se 1% otopinom Silita. Nakon 12-15 dana tretman se ponavlja;
- bakterioza. Prvi simptom su tamne mutne mrlje. nepravilnog oblika na listovima i mladicama. Postupno se pretvaraju u depresivne "čireve". Oštećeni listovi smotaju se u cijev i otpadaju, guma se oslobađa na izbojcima. Moguće je nositi se s bolešću samo u ranim fazama razvoja odsijecanjem svih minimalno zahvaćenih dijelova biljke i tretiranjem s Fitolavinom, Gamairom;
- kovrčavost lišća. Površina plahte se nabora, na njoj se pojavljuju "noduli". Listna ploča se skuplja, deformira. Nemoguće je izliječiti ovu virusnu bolest modernim sredstvima. Posebnu pozornost treba posvetiti prevenciji, prvenstveno borbi protiv nositelja uzročnika (lisne uši, tripsi, paukove grinje);
- gljiva tinder. Spore gljivice ulaze u tkivo kroz mehanička oštećenja u kori. Na izbojcima se pojavljuju izrasline koje uništavaju drvo. Potrebno ih je rezati oštrim sterilnim nožem, isprati ranu s 5% plavi vitriol i prekrijte smolom ili mješavinom vapna, kravlje balege i gline u prahu. Također možete prekriti rez s nekoliko slojeva uljane boje.
Fotogalerija: simptomi uobičajenih bolesti duda
Najčešći štetnici:
- ifantria americana (bijela) američki leptir). Ličinke ovog leptira mogu u potpunosti pojesti lišće za nekoliko dana, ostavljajući samo vene. Za prevenciju, neraspuhani lisni pupoljci i tlo u krugu debla prskaju se Nitrafenom ili Karbofosom. Da biste uplašili odrasle osobe iz biljke, koristite Chlorophos, Phosphamide, Antio, Saiphos. Dovoljan je jedan tretman svaka 3-4 tjedna;
- brašnara. Na lišću, izdancima, pupoljcima, plodovima pojavljuje se bjelkasta prevlaka koja podsjeća na razbacano brašno. Zahvaćeni dijelovi biljke žute, suše se i otpadaju. Za prevenciju, dudovi se prskaju infuzijom luka, češnjaka i bilo kojeg bilja oštrog mirisa otprilike jednom tjedno. Da biste se nosili sa štetočinama, koristite Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi. Obično su dovoljna 2-3 tretmana s razmakom od 8-12 dana;
- paučina grinja. Mlado lišće, vrhovi izdanaka, pupoljci ispleteni su tankim nitima, poput paučine. Zahvaćeni dijelovi biljke mijenjaju boju, deformiraju se i suše. Za prevenciju, dudovi se tjedno prskaju infuzijom kaše od luka ili češnjaka, izvarak gomolja ciklame. Bore se protiv štetnika akaricidima (Aktellik, Apollo, Neoron, Omayt). Potrebna su 3-4 tretmana u razmaku od 5-12 dana. Što je vani toplije, biljka se češće prska.
Fotogalerija: kako izgledaju štetnici opasni po usjeve
Glavnu štetu dudu uzrokuju gusjenice američke ifantrije. 
Za borbu protiv brašnastih buba koriste se uglavnom insekticidi općeg djelovanja. 
Boriti se paučina grinja koriste se posebni pripravci – akaricidi
Donedavno uzgoj dudova u umjerenoj klimi nije bio moguć. Ali uzgajivači su ispravili ovu situaciju izvođenjem nekoliko sorte otporne na mraz. Sada ništa ne sprječava širenje ovog ukusnog i korisna bobica u Rusiji. Brzi rast njegove popularnosti olakšavaju dosljedno visoki prinosi, nepretenciozna njega i dekorativnost stabla.
Crni dud ili dud je listopadno dugovječno drvo koje se uzgaja od davnina. Vjerojatno dolazi iz Irana, divlje se javlja u Maloj Aziji. Raste u toplim krajevima Europe i Sjeverna Amerika, divlji oblici često se nalaze u Španjolskoj i Italiji, uglavnom na rubovima i rubovima šuma. Međutim, najčešće je dud korišten kao ukrasno drvce u parkovima i imanjima. Dodatna prednost stabla duda bili su vrlo ukusni plodovi. U Rusiji je crni dud vrlo rijedak, uzgaja se samo u toplim krajevima naše zemlje. Kod nas se često uzgaja bijeli dud, čiji plodovi nakon sazrijevanja mogu imati ljubičasto-crnu boju - kao i crni dud. Zbog toga se dva stabla često brkaju. Međutim, plodovi crnog duda su ukusniji i nisu tako zajedljivog okusa.
Opis
Crni dud je stablo s gustom, lijepom sfernom krunom, koja doseže visinu do 15 m. Stablo je prekriveno velikim, atraktivnim, osebujni listovi. Debele su i kožaste, srcolikog oblika, nazubljene po rubovima i tamnozelene boje. Listne plojke su jako dlakave, za razliku od bijelog duda, čiji su listovi glatki i sjajni. Od svibnja do lipnja razvijaju se cvjetovi, muški cvjetovi skupljeni su u klasove cvatove, a ženski u mace iz kojih nastaju mesnati plodovi. Plodovi gusto pokrivaju grane, postupno sazrijevaju od sredine srpnja do kolovoza. Tamnocrveni, crni kuglasti plodovi promjera do 3 cm.Zreli plodovi brzo otpadaju. Intenzivna boja soka mrlja na koži. Stoga nemojte saditi stabla u blizini pločnika kako otpale voćke ne bi stvorile estetsku prljavštinu.
uzgoj
Crni dud ima slične zahtjeve kao i bijeli dud. Postoji tolerancija na tlo. Najbolje odgovara toplim, dobro dreniranim pješčanim ili glinena tla. Ne podnosi teška i natopljena tla. Drvo ima dubok, dobro razvijen korijenski sustav, zahvaljujući kojem može primati vodu i hranjive tvari iz dubokih slojeva tla. Ova termofilna vrsta uspijeva na punom suncu, zaštićena od vjetra. Crni dud nije tako otporan na niske temperature kao bijeli, u hladnim krajevima, posebno mladi izdanci mogu izmrznuti. Mlada stabla štite od mraza prije zime. Drvo podnosi zagađenje zraka, preporučuje se kao ukrasno drvo i koristi se u urbanim zelenim površinama. Drvo brzo raste, u roku od 10 godina može doseći 8 m visine i do 5 m širine, stoga je odlična biljka za velike vrtove. Ne zahtijeva obrezivanje, iako se može oblikovati u visoke živice ili podrezati kako bi se ograničio rast. Ovaj postupak se mora provesti u zimsko razdoblje kada je biljka potpuno zaspala, jer dud izlučuje mliječni sok, koji obilno curi iz ranjenog tkiva. Izbjegavajte jaku rezidbu. Po potrebi uklonite osušene, kao i križne i pretjerano zadebljale grane. Ova biljka rijetko je pogođena štetočinama i bolestima, ne zahtijeva kemijska zaštita i pogodan za uzgoj organskih proizvoda.
reprodukcija
Dud se razmnožava drvenastim reznicama. U rano proljeće ili jesen uzmite 30 cm izdanaka tako da sadrže dvogodišnju drvenastu podlogu. Uklonite sve bočne izdanke, sadnice trebaju imati najmanje 3 zdrava pupa, a zatim ih posadite 10 cm u zemlju. Moguće ih je postaviti izravno na mjesto gdje će stablo rasti, ali u našem podneblju bolje ih je ukorijeniti topla soba. Mlada stabla mogu se uzgajati i iz sjemena. No, najbolje klijaju kada se podvrgnu 2-3 mjesečnoj stratifikaciji, odnosno sniženju temperature i pojačanom zalijevanju (zimsko mirovanje). Biljke koje se uzgajaju u posudama treba saditi u zemlju tek u kasno proljeće ili rano ljeto, kada prođe opasnost od posljednjeg mraza. Posadite mlado drvo na otvorenom, sunčano mjesto, napravite feed organsko gnojivo. Obratite posebnu pozornost da ne oštetite krhke korijene.
Svojstva i primjena
Plodove crnog duda treba jesti odmah nakon berbe ili prerade, nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Plod je sočan i blago trpak, osvježavajućeg okusa - idealan za slastice, džemove, marmelade, sokove i tinkture. Osim ukusnost Također sadrži mnoge važne hranjive tvari i vitamine, uključujući vitamine A, C, vitamine B skupine, flavonoide, kumarine i tanine. Dudovi sadrže i antocijane koji su prirodna bojila, pa se njihov sok može koristiti za bojanje mliječnih proizvoda. Osim toga, ovi spojevi imaju jaka antioksidativna svojstva.
Gotovo svi dijelovi biljke korišteni su u kineskoj medicini od davnina. Bobičasto voće stimulira imunološki sustav, čisti organizam i ima diuretski učinak. Voćni sok je koristan u liječenju bolesti srca i krvnih žila, osim toga, ima hematopoetska i hemostatska svojstva, preporučuje se za anemiju. Pripravci od lišća, kao i listovi bijelog duda, učinkovito snižavaju razinu šećera u krvi. Ekstrakti lišća djeluju antibakterijski, adstrigentno i dijaforetski. Kora djeluje protiv kašlja, ekspektoransa i diuretika, a infuz se koristi interno u liječenju astme, kašlja i upale bronha.
Dud na otvorenom
Ako ovo stablo pogledate izdaleka, u takvoj perspektivi kao na gornjoj fotografiji, onda se teško može tvrditi da je to voće, a još više bobica. Na fotografiji je crno - voćka iz obitelji dudova.
Ova vrsta duda najbliži je rođak poznatog "svilenjaka" bijelog duda. Razlike između vrsta u okusu bobica i lišća. Bobice su ukusnije i mirisnije, što ljudima jako prija, a listovi su mekši i mekši kod sorti bijelog duda, što je više po volji svilenoj bubi.
Biološke karakteristike biljke
Crni dud je visoko listopadno drvo. NA topli uvjeti na ruskom jugu može narasti do visine više od 30 metara, stoga se u kulturi njegov rast mora regulirati pravodobnim skraćivanjem rezidbe.
Listovi crnog duda su vrlo veliki, do dvadeset i pet centimetara duljine i petnaest u promjeru.
Usporedna veličina lista duda
Plod duda je bobica - polidrupa, koja doseže duljinu od tri, au nekim sortama i više od četiri centimetra. Na sljedećoj fotografiji prikazane su bobice crnog duda u pozadini centimetarsko ravnalo, tako da se može realno procijeniti njihova veličina. Bobice neravnomjerno sazrijevaju ovisno o količini sunčeve svjetlosti koju dobiju od lipnja do kolovoza. Sadnja duda u različite dijelove vrt, tada možete uživati u okusu bobičastog voća gotovo cijelo ljeto.
Bobice se jedu svježe, suše se, od njih se pripremaju kompoti, džemovi, želei i drugi domaći slatki pripravci. Plodovi duda koriste se i kao boje za hranu. Moram reći da je kalorijski sadržaj crnog duda nizak, samo 43 kilokalorije na sto grama bobica.
Veličine crnog duda
Zanimljiva značajka biljaka je prisutnost tri vrste cvijeća. Na jednom stablu postoje i odvojeni muški i ženski, te dvospolni cvjetovi.
stablo zdravlja
Okrećemo se priči o tome koliko je crni dud koristan. Ispada da se svi dijelovi biljke koriste u medicinske svrhe.
Bobice
Ljekovita svojstva crnog duda razlikuju se ovisno o stupnju zrelosti. U nezrelom stanju dud je izvrstan adstringent, što omogućuje upotrebu kod proljeva, a prezreo već se koristi kod zatvora. Zreli plodovi su diuretik koji se koristi kod bubrežnih edema. Bobice duda također pomažu kod nekih bolesti genitalnog područja kod muškaraca i žena.
Lišće
Uvarak svježeg lišća koristi se kao antipiretik i analgetik. Osim toga, svježi sok od listova izvrstan je za ublažavanje zubobolje. Korisna svojstva listove crnog duda priznaje i službena medicina, pripravci od njih propisuju se za dijabetes u početnoj fazi.
Ako želite imati meku i svilenkastu kosu, u tome će vam pomoći izvarak lišća duda.
Korijenje
Uvarak korijena duda koristi se za Bronhijalna astma i kataralni kašalj, koristan je kod hipertenzije i drugih bolesti srčanog mišića. Gliste se liječe svježim sokom od korijena duda.
Kora
Kora malih grančica koristi se za bolesti bubrega. Prašak od kore duda koristi se za liječenje rana i opeklina.
Sorte duda
Govoreći o sortama crnih ili bijelih dudova, treba imati na umu da razlika između vrsta nije u boji bobica, već u boji kore odraslih stabala, kod crnih vrsta je tamnija. U međuvremenu može imati crne bobice, ali sorte crnog duda koje bi rađale svijetlim plodovima još nisu uzgojene.
crni princ
Raznolikost s izraženim velikim sjajnim crnim bobicama, koje dosežu veličinu od pet (!) Centimetara. Sorta duda "Crni princ" nezahtjevna je za uvjete uzgoja, jednako dobro podnosi i ljetnu vrućinu i zimska hladnoća. Ova sorta duda preporučuje se za uzgoj u rizičnim poljoprivrednim područjima, uključujući Sibir i moskovsku regiju.
Nada
Visoko produktivna sorta s ljubičasto-crnim velikim ukusnim slatko-kiselkastim bobicama, veličine do pet centimetara. Stablo sorte Hope cvjeta u svibnju, a plod počinje u srpnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na sušu. Prvi plodovi samooplodnog crnog duda javljaju se već u drugoj godini uzgoja. "Nada" naraste do deset metara visine.
Velike bobice "Nada"
Shelly #150
Raznolikost se razlikuje po veličini ne samo bobica, koje dosežu pet i pol centimetara, već i lišća. List "Shelly br. 150" doseže pola metra duljine. Zanimljivo je da je sorta uzgojena iz slučajne sadnice uzgajivača Prokazina. U pogledu velike plodnosti nadilazi sve sorte koje se uzgajaju na postsovjetskom prostoru.
Bobice "Shelly br. 150"
Razmnožavanje crnog duda
Sorta sadnica "Crni princ"
Stabla duda treba saditi najmanje šest metara jedno od drugog ili druge velike biljke poput jabuke ili kruške. Sadnja se obavlja ili u proljeće prije pucanja pupova, ili u jesen mjesec dana prije početka mraza, tako da sadnica ima vremena da se ukorijeni prije zime.
Još jedna značajka sadnje crnog duda je njegova nepretencioznost prema uvjetima uzgoja, uključujući stanje tla. Odnosno, nije potrebno posebno dodavati hranjive tvari prilikom sadnje.
Savjet! Ako se u jamu za sadnju duda unese stajsko gnojivo, kompost ili druga dodatna prehrana, stablo može postati ustajalo i loše pripremljeno za zimu.
uzgoj
Kod uzgoja dudova svi najvažniji događaji moraju se provesti u prvim sezonama nakon sadnje. U ovom trenutku, zalijevanje se provodi u sušnim vremenima, i što je najvažnije, formativno obrezivanje. O tome ovisi budući izgled vašeg stabla. Ako dud ne odrežete na vrijeme, može doseći visinu trokatnice, što će u budućnosti dovesti do neugodnosti u rukovanju stablom. A u uvjetima središnje Rusije i Sibira to, između ostalog, može dovesti do smrzavanja grana.
Hranjenje stabla treba započeti tek od treće godine uzgoja, a zatim samo ako su vidljive vanjske manifestacije nedostatka hranjivih tvari. Prekomjerno gnojivo smanjuje plodnost i otpornost na mraz i dovodi do brzog vegetativnog rasta.
Branje bobica
Sakupljanje bobica duda provodi se otresanjem, nakon što se ispod stabla položi neka vrsta tkanine ili tkanina bez tkanja. Ovaj proces je vrlo dobro prikazan u predstavljenom videu.
Plodovi duda, u obliku kupine, izuzetno su korisni i koriste se kao prirodni antiseptik.
Dud u medicini: dobrobiti i kontraindikacije voća
Dud- rod listopadnih stabala obitelji duda. U kulturi više od 3000 godina. Ljudi ih uzgajaju zbog lišća - glavne hrane svilenih buba i te kako usjev voća. Postoji oko 10 vrsta u rodu, ali se najčešće koriste tri. Bobice su četka sočnih zrna s kožom, pulpom i malim zrncima.
Postoje mnoge vrste, oblici i sorte, među kojima se svojim plodovima ističu crni, bijeli i crveni dud. Sve vrste su brzorastuće listopadne dvodomne biljke, odlikuju se raznolikim oblicima listova koji čak i na jednoj grani mogu biti troprsti, petoprsti i cijeli srcoliki.
Svi dijelovi stabla duda sadrže mliječni sok koji se oslobađa kada su tkiva biljke ozlijeđena. Plodovi nalikuju bobicama ili, u nekim slučajevima sadrže sjemenke, u drugima su bez sjemenki.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, dudovi su u obliku koštunica i dosežu 2-3 cm:
Plodovi su sočni, slatki, ugodnog mirisa. Prvi plodovi počinju dozrijevati sredinom srpnja. Glavno razdoblje sazrijevanja dolazi krajem srpnja početkom kolovoza.
U medicini je dud prvi počeo koristiti srednjovjekovni perzijski znanstvenik, liječnik i filozof Abu Ali ibn Sina – Avicena, koji je među prvima skrenuo pažnju na blagotvornost korištenja ove biljke.
Za liječenje se koriste svi dijelovi stabla - korijen, kora, lišće i plodovi. Ova biljka je izvrstan prirodni antiseptik, može se koristiti kao protuupalno, ekspektorans, diuretik, dijaforetik, adstringent.
Koristi se u proizvodnji šećera, limunske kiseline i octa. U narodnoj medicini to jedinstvena biljka može biti od značajne koristi u liječenju mnogih bolesti. Bobice, potpuno zrele, odličan su laksativ, pogodne za zatvor. Zeleni plodovi koriste se protiv proljeva. Sok, razrijeđen s prokuhanom vodom, koristi se za ispiranje usta kod bolesti grla. Infuzija kore i duda je učinkovita za akutne respiratorne infekcije, bronhitis, bronhijalnu astmu.
Kao diuretik, dekocije kore i korijena koriste se za hipertenziju. Lišće inzistira i uzima infuzije za groznicu kako bi se smanjila temperatura. Preporuča se konzumacija bobičastog voća u u velikom broju s bolestima srca i distrofijom miokarda. Od kore se pravi ljekoviti prah, pomiješa li se s uljem, dobiva se lijek za zacjeljivanje rana, posjekotina, čireva. Ova mast brzo uklanja modrice.
Njegovo jedenje pomaže u liječenju prostatitisa i impotencije, kod krvarenja iz maternice i za ublažavanje menopauzalnog sindroma.
Glavna kontraindikacija duda je individualna netolerancija. Pretjerana konzumacija ove bobice može izazvati poremećaje od probavni sustav. Osim toga, ljudi koji pate dijabetes ili hipertenzije prije nego što jedete bobice, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Crno-bijeli dud: fotografija i opis
U istočnoj i jugoistočnoj Aziji, Sundskim otocima, Indiji, južnoj Sjevernoj Americi, dijelom u Africi i južnoj Europi raste oko 24 vrste duda. U kulturi su uobičajene 2 vrste - bijeli i crni dud.
Uzgaja se radi plodova i radi dobivanja lišća za ishranu svilene bube. Za ishranu dudovog svilca uzgajaju se bijeli dud, dud svilac i višestruki dud, a za dobivanje plodova i crni dud.
bijeli dud može imati ne samo bijele, već i ružičaste, žute, pa čak i crne plodove - ova je sorta dobila ime zbog svijetle boje kore drveta.
Bijeli dud dolazi iz Male i Istočne Azije. Ovo je brzorastuće visoko dugovječno stablo s gustom sfernom ili raširenom krunom. Listovi na jednom stablu rastu u različitim konfiguracijama, ljeti su tamnozeleni, a ujesen žuti. Kod ove vrste murve, bobice zaslužuju poseban opis - iznenađujuće slatkog okusa.
Nepretenciozan je prema tlu i uvjetima pritvora - uspješno raste u uvjetima grada, a dugi korijeni pomažu u fiksiranju padina i klanaca. U mladoj dobi lako podnosi transplantaciju. Ova vrsta podnosi značajne mrazeve (do -30 stupnjeva), a kada se mlade grane smrznu nakon rezidbe, brzo raste i vraća plodove.
Vrtlari ga uzgajaju i kao ukrasnu biljku: postoje mnogi vrtni oblici s plavom, piramidalnom, sfernom, višestrukom, patuljastom krunom i raznim lišćem. ukrasne forme razmnožava se cijepljenjem i vegetativno.
Obratite pažnju na fotografiju - bijeli dud Koristi se za pojedinačnu, skupnu sadnju i za stvaranje guste živice, jer dobro podnosi redovito šišanje.
Dud crni porijeklom iz Irana i Afganistana. U prirodi iu vrućim zemljama, to je veliko stablo visine do 15 m. Široka rasprostranjena kruna prekrivena je velikim lišćem. Sjajni crni plodovi su vrlo sočni i ukusni, slatko-kiselkasti.
Ljetno zeleno listopadno drvo s niskom, vrlo širokom i raširenom krošnjom. Širina stabla obično je mnogo veća od visine. Deblo je često iskrivljeno, zakrivljeno ili krivo. Kora je tamnosmeđa ili narančasto-smeđa, ispucala. Listovi dugi 7-18 cm i široki oko 8 cm široko su ovalni i srcoliki, s kratkim vitkim vrhom, duboko urezani na dnu, neravnomjerno nazubljeni, nazubljeni nazubljeni ili blago izdubljeni duž ruba; s gornje strane grubo, dlakavo, svijetlozeleno do svijetlozeleno, s donje - svijetlozeleno, s mekom pubescencijom.
Biljka je jednodomna. Muške naušnice su kratke i zadebljane, blijedo zelene boje. Ženski su cvatovi još kraći. Plodovi se ne razvijaju iz karpela, već iz elemenata cvjetnog pokrova. Cvjeta u svibnju-lipnju.
Ispod su opisi sorti crnog i bijelog duda.
Crna barunica. Listopadno dvodomno stablo s umjereno gustom kuglastom krošnjom. Cvjetovi su dvodomni, skupljeni u klasove. Listovi jednostavni, 3-5 režnjeviti ili cjeloviti. Sjemenka je velika jednodimenzionalna jestiva, sočna, slatkasta složena koštunica guste crne boje. Okus je vrlo sladak ugodan, gotovo bez kiseline. Aroma je blaga. Plodovi su obilni i redoviti, bobice sazrijevaju u lipnju-srpnju. Prinos je visok. Transportabilnost bobica je zadovoljavajuća. Rok trajanja svježih bobica bez kvarenja je 6-12 sati. Sorta je nepretenciozna prema tlu i uvjetima pritvora. Podnosi mrazeve od -30°C i više.
Darkie- sorta bijelog duda. Veliko listopadno drvo s gustom raširenom krošnjom. Prinos je visok. Plodovi su gotovo crni, dugi do 3,5 cm i promjera 1,2 cm, sočni, slatki, sazrijevaju u lipnju-srpnju. Transportabilnost je dobra. Opisujući ovu sortu duda, posebno je vrijedno istaknuti otpornost na mraz, otpornost na sušu i nepretencioznost stabala.
Dud crni Istanbul. Jedna od najvećih sorti duda. Stablo je visoko, visine do 7 m. Kruna je gusta, sferična. Počinje rađati u dobi od 4 godine.
Pogledajte fotografiju - ovaj crni dud ima male cvjetove, sakupljene u cvatovima u obliku klasa:
Listovi su jajasti. Cvjeta krajem travnja. Zreli plodovi su gotovo crne boje, veliki 3 cm u dužinu. Razdoblje sazrijevanja je dugo od druge dekade srpnja do kolovoza - treće dekade.
Nepretenciozan prema tlu i uvjetima pritvora. Podnosi mrazeve do -30°S
Sadnja i njega dudova u proljeće i jesen
Biljku je lako uzgajati, nepretencioznost vam omogućuje da je posadite na bilo kojem tlu. Biljka voli umjereno zalijevanje i malčiranje tla. Stablo dobro podnosi obrezivanje, što dovodi do činjenice da kruna postaje gušća i sfernog oblika. Zimi nije potrebno sklonište - dobro podnosi mraz. Ljeti mirno podnosi sušu. Razmnožava se reznicama, sjemenom ili odvajanjem potomaka od matične biljke.
Postoje dva glavna načina slijetanja: sadnice i sjeme.
Za sadnju i naknadnu njegu dudova koristi se sunčano mjesto, tlo bi trebalo biti labavo tako da je lakše napraviti utore. Ove utore treba dobro zalijevati, preporučljivo je u vodu dodati gnojivo za voće i bobičasto voće.
Sijte sjeme što je manje moguće - to će olakšati sjedenje sadnica. Sjeme je potrebno posijati na dubinu od 3 - 5 cm, nakon sjetve obilno zaliti i malčirati kako se tlo ne bi isušilo. Prilikom jesenske sadnje vodite računa o zagrijavanju kako se sjeme ne bi smrznulo.
Nakon što sadnice niknu potrebno ih je povremeno zalijevati i plijeviti. Sadnice se mogu hraniti gnojivima za bolji rast. Na odgovarajuću njegu sadnice duda do jeseni će biti jake i velike. Morat će sjediti - udaljenost bi trebala biti od 3 do 5 metara.
Sadnice za sadnju u rano proljeće na najsunčanije mjesto. Nakon što iskopate rupu, u nju dodajte kompost ili hranjivu zemlju, obilno zalijte vodom s razrijeđenim gnojivom za bolje ukorijenjivanje sadnica i prekrijte zemljom. Ponovno zalijte i malčirajte tlo oko sadnice.
Njega duda u proljeće, ljeto i jesen sastoji se od plijevljenja i zalijevanja. Sadnice se također mogu saditi u jesen, ali to mora biti učinjeno mjesec i pol prije mraza. Kako stablo ne bi postalo preveliko i izgledalo njegovano, njegovu krošnju treba povremeno rezati i oblikovati.
Orezivanje stabala duda (s videom)
Rezidba duda provodi se samo u razdoblju potpunog mirovanja od početka do sredine zime. Kod starijih stabala, međutim, već u to vrijeme može doći do intenzivnog protoka soka; užareni žarač tradicionalno se koristi za kauterizaciju rana.
Stara stabla obrežite samo kada je to potrebno - ljeti uklonite zaražene i oštećene grane. Sok se ispušta i kroz rane na korijenu, nemojte ih rezati prilikom sadnje.
Kasnije obrezivanje dobro oblikovanog stabla može se svesti na apsolutni minimum.
Na mlado drvo očistite od grana sa stabljikom do visine od 1,5 m tako da raširene grane odrasle biljke ne padnu na tlo.
Neželjeni izdanci na stabljici u izbijanju prve godine skraćuju se, a druge potpuno uklanjaju.
Da biste formirali strukturno jako stablo, pokušajte zadržati glavni izdanak na visini od oko 6 m, po potrebi ga podvežite i uklonite konkurentske predvodnike, inače pustite krošnju da se prirodno razvije.
Kako bi se olakšala žetva, mogu se formirati kompaktna stabla niskog rasta.
Odrežite vršni izdanak neposredno iznad gornja 3-4 jaka bočna izdanka, na visini od 1-1,5 metara. Oblikujte kostur od 8-10 grana, poput stabla jabuke niske stabljike.
Zatim pustite krošnju da se prirodno razvije, svodeći obrezivanje na minimum. Neželjene izdanke potrebno je brzo počupati ili odrezati.
Mlada stabla se lako formiraju. Mladice polako stvaraju bočne izdanke, pa će možda biti potrebno orezivanje da se očisti stabljika tek nakon 3-4 godine, kao kod nekih ukrasnih stabala.
Kad se stabljika formira, pustite krošnju da se prirodno razvija ili, za kompaktnije stablo, obrežite vrh i gornje bočne grane, kao kod niske stabljike, ove i iduće godine.
Pogledajte video rezidbe duda kako biste bolje razumjeli kako se ovaj postupak izvodi:
Pravila kalemljenja duda
Ako iz nekog razloga biljka daje plodove loše kvalitete ili želite uzgajati nekoliko sorti na jednom stablu odjednom, tada će vam postupak cijepljenja pomoći.
Prvi korak je osigurati da su reznice unaprijed pripremljene. Jednogodišnji izdanci režu se s vrha krošnje voćke s dobro osvijetljene strane u rano proljeće ili kasnu zimu, kada ih više nema. jaki mrazevi. Čuvajte ih na vlažnom i hladnom mjestu zamotane u vlažnu krpu. Vrlo je važno da su reznice pravilno pripremljene i da nisu smrznute.
Najčešće se cijepljenje duda obavlja u proljeće, početkom ili sredinom travnja. Razdoblje proljetnog cijepljenja počinje s početkom pucanja pupova na stablu i traje do kraja cvatnje. U to vrijeme kruženje sokova u deblu dostiže vrhunac, što znači da postoji velika vjerojatnost da će potomak i podanak srasti zajedno.
Cijepljenje ljeti je također dobrodošlo, može se ponoviti - nakon neuspješne provedbe ovog postupka u proljeće. Za ljetna cijepljenja pupanje koristite izbojke tekuće godine i nemojte ih brati unaprijed. Da biste to učinili, odaberite vegetativne izbojke: izdužene, plodne i s velikim lišćem. Također je važno da su bubrezi na njima dobro razvijeni.
Vrlo je važno pridržavati se pravila cijepljenja duda:
- Rad se mora obaviti s čistim i dobro naoštrenim alatom kako bi rezovi prvi put bili kvalitetni.
- Rezovi brzo oksidiraju, pa se posao mora obaviti dovoljno brzo.
- Rane, nakon ponašanja postupka, moraju se tretirati posebnim kitom - vrtnom smolom ili uljanom bojom.