Plăcintă fără ouă pe gris. Mana de ciocolata cu lapte fara oua. Deci, pentru plăcintă veți avea nevoie

Gătitul manei este o modalitate ușoară de a găti pentru cei dragi desert delicios. Il poti prepara sub forma de placinta, de cupcake, il poti unge cu crema si obtii o prajitura. Dacă puneți aluatul în forme mici, veți obține cupcakes cu mană. O varietate de rețete pentru acest fel de mâncare vă permit să pregătiți o plăcintă din ingredientele pe care le aveți în casă. Astăzi ne vom familiariza cu rețeta de mană pe chefir fără ouă.

Reteta usoara

Pentru a vă familiariza cu prepararea manei fără ouă, vă propun să începeți cu cea mai ușor rețetă de preparat. O poți coace oricând, deoarece probabil că ai toate produsele necesare pentru asta în casă.

Deci, pentru plăcintă veți avea nevoie de:

1. o lingură și jumătate. griş;
2. o lingura. făină de grâu;
3. 0,5 litri de chefir din orice conținut de grăsime;
4. o lingura. Sahara;
5. o jumătate de linguriță de sifon;
6. 5 linguri. linguri de ulei vegetal;
7. 1 lingurita sare.

Adăugați zahăr, sare și scorțișoară în chefir.

Acum adăugați gris și amestecați.

Cerneți făina și amestecați.

Adăugați sifon și amestecați. Adăugați ulei și amestecați din nou.

Se lasa 30 de minute pentru ca grisul sa se umfle.

Ungeți forma cu ulei și stropiți cu gris. Se pune aluatul in forma si se pune mana in cuptorul preincalzit la 200 0 C.

Coaceți timp de 30 de minute.

Mannik fără ouă este gata.

Dupa 10 minute il puteti scoate din forma si servi.

Poftă bună!

Cum să-ți diversifici gustul

La reteta obisnuita te-a multumit la fel de mult ca prima data, poate fi diversificat. Este foarte ușor de făcut. Puteți adăuga stafide sau alte fructe uscate tocate în timp ce pregătiți aluatul pentru mană fără ouă. Acest lucru trebuie făcut după ce grisul a fost infuzat în chefir. Toți ceilalți pași ai rețetei descrise mai sus sunt efectuate în aceeași secvență.

Pe lângă fructele uscate, puteți adăuga fructe de padure uscate, de exemplu, merișoare. De asemenea, puteți folosi o varietate de nuci. Puteți chiar să combinați fructele uscate și nucile într-o singură rețetă. Aici ar trebui să dai frâu liber imaginației și să experimentezi cu produse și combinațiile lor.

Adăugând vanilie, obțineți o prăjitură cu o aromă surprinzător de delicată. Dacă puneți câteva linguri de cacao în aluat, mana va căpăta un gust și o nuanță de ciocolată. Sau puteți pregăti mană obișnuită și turnați peste ea ciocolată topită. Crede-mă, tu și oaspeții tăi nu te vei putea smulge de această delicatesă.

Reteta fara oua si chefir

Mannik poate fi preparat nu numai cu chefir, ci și cu smântână. Acestea fiind spuse, există multe rețete pentru a face aluat cu ouă, dar vă sugerez versiunea originală mană fără ou cu dovleac.

Ingrediente necesare:

• 1 ½ cană de gris;
• 2 căni de dovleac ras fin;
• un pahar de smântână;
• ½ cană zahăr;
• o lingura. lingura de praf de copt.

Grișul trebuie turnat cu smântână și lăsat timp de o jumătate de oră sau o oră. Puteți începe imediat să pregătiți aluatul, dar în acest caz, grisul se va simți cel mai probabil în timp ce mâncați. Dacă doriți o crustă mai sfărâmicioasă, este mai bine să înmuiați cerealele timp de o oră sau chiar mai mult. Puteți chiar lăsa acest amestec peste noapte, punându-l mai întâi la frigider.

Dovleacul trebuie răzuit pe răzătoare fină, caz în care structura prăjiturii va fi mai uniformă și mai fragedă. Dacă dovleacul este suculent, atunci sucul în exces trebuie stors. După aceasta, combinați smântâna cu grisul, pulpa de dovleac, zahărul, praful de copt. Aluatul se amesteca pana se omogenizeaza si se pune intr-o forma unsa cu legume sau unt.

Într-un cuptor preîncălzit la 180 0 C, prăjitura se coace aproximativ o jumătate de oră sau patruzeci de minute. În timp ce mana se coace, puteți pregăti sirop, care va face plăcinta și mai delicioasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați sucul de dovleac cu suc de mere sau portocale. Este important să obțineți aproximativ 100 ml de lichid.

Adăugați zahăr și scorțișoară după gust, precum și o lingură suc de lamaie pentru a adăuga o notă acidulată. Amestecul trebuie pus pe foc, adus la fierbere și apoi lăsat să fiarbă foc mic vreo cinci minute. Siropul ar trebui să se îngroașă puțin și să devină mai mult nuanță închisă.

Cand prajitura este copta, trebuie pusa intr-un vas cu laturile inalte. Dacă tava în care a fost copt prăjitura are părțile potrivite, atunci lăsați-o în ea. Important este ca, după ce turnați siropul pe tort, acesta să nu se reverse, ci să rămână pe suprafața lui. După ce udați mana cu sirop, lăsați-o la macerat cel puțin o jumătate de oră.

Există atât de multe rețete pentru acest fel de mâncare încât poate fi preparat într-un mod nou de fiecare dată.

Ce poate fi mai simplu decât mana? Aceasta este probabil una dintre cele mai simple, dar în același timp delicioase plăcinte. Mannik este gustul copilăriei, grădiniţăși pionier de tabără. Astăzi ne propunem să luăm în considerare variații de rețete nu doar pentru mană ușoară, ci și ieftină fără ouă.

Dacă sunteți în căutarea unui desert simplu, ieftin și ușor de făcut. Atunci cu siguranță trebuie să încercați să coaceți mana fără ouă în lapte. Această plăcintă este atât de simplă și nici măcar nu trebuie să scrieți rețeta, este memorabilă prima dată. Nu degeaba oamenii îl numesc „pahar de desert”.

Pentru a pregăti o compoziție simplă, trebuie să luați 1 pahar:

• lapte;
• griş;
• smântână;
• Sahara.

Dar pentru ceva mai suculent și mai fraged, este indicat să adăugați:

• unt - 2 linguri. l.
• făină - 5 linguri. l.
• sifon - 1 lingurita.

Până acum totul este simplu, nu?

În continuare, începem să conjurăm.

1. Se toarnă laptele încălzit peste tot grisul și se lasă timp de 30 până la 60 de minute. Înmuiați pentru mai mult Pe termen scurt nu este recomandat, grisul poate să nu se umfle complet și plăcinta va fi puțin tare. Dar nu ar trebui să-l păstrați mai mult de o oră.
2. În timp ce cerealele se prepară, combinați smântâna cu zahărul și amestecați totul bine, folosind o furculiță sau un mixer.
3. Se încălzește puțin untul până se lichidează, dar fără să fiarbă.
4. Se combină totul și se amestecă bine.
5. Luați o tavă de copt și ungeți-o cu grăsime. Margarina va merge ulei de floarea soarelui sau untură. Turnați aluatul nostru acolo și nivelați-i suprafața.
6. Preîncălziți cuptorul la 180-190 C și puneți tava noastră acolo timp de 40 de minute, până se formează o crustă aurie frumoasă.
7. Lăsați mana finită să se răcească fără a o scoate din matriță.
8. Inainte de a taia in portii, placinta poate fi stropita cu zahar pudra.
9. Să ne răsfățăm pe noi și pe cei dragi cu un tort parfumat și delicios.

Sfat! Dacă sunteți fanul plăcintelor suculente, turnați o cantitate mică de lapte fiert peste mana fierbinte finită. Mannikul va absorbi tot laptele, iar structura acestuia va deveni și mai suculentă și mai fragedă.

Aceasta este o opțiune grozavă de desert pentru copiii mici, mai ales dacă copilul este alergic la ouă sau din anumite motive nu le poate mânca.

Mannik cu smantana fara oua

Mannik cu smântână este considerată pe bună dreptate cea mai de succes variantă a acestei plăcinte. Este smantana care o face deosebit de frageda, suculenta si sfaramicioasa. Există multe variante ale acestei plăcinte, cu lămâie, vanilie, fructe uscate și ciocolată. Îți vom oferi o rețetă de bază pe care o poți schimba în funcție de gustul și starea ta.

Deci, să luăm:

• Mango – 1 pahar;
• Smântână – 1 pahar;
• zahăr – 1 pahar;
• Bicarbonat de sodiu (sau praf de copt) - 1 linguriță.
• Sare – un praf.

Sfat! Dacă adăugați în rețetă fructe uscate, ciocolată sau miere, luați în considerare dulceața lor. De obicei, în astfel de rețete, cantitatea de zahăr este egală cu cantitatea de dulciuri - ½ cană.

Preparare:

1. Se amestecă grisul și smântâna, se lasă 40-60 de minute.
2. Se amestecă toate ingredientele masa omogena.
3. Ungeți un recipient de copt cu ulei și turnați aluatul finit.
4. Se coace la 200 C timp de 25-35 de minute. Până când apare o crustă aurie.
5. Scoateți mana din cuptor și lăsați-o să se răcească.
6. Decorați plăcinta la discreția dvs. și serviți.

Poftă bună.

Mannik pe chefir fără ouă

Cât de des se întâmplă să fi rămas fără făină, dar chiar vrei să coaci ceva delicios? Fugi la magazin? Stai, dacă ai un pahar de gris, ești salvat. O rețetă excelentă de copt care va veni în ajutor chiar și fără ouă. În ciuda simplității ingredientelor, plăcinta va deveni fragedă și gustoasă.

Pentru a pregăti mană fără ouă pe chefir, trebuie să luați:

• Griș – 1 pahar;
• Chefir – 1 pahar;
• zahăr – 1 pahar;
• Stafide (după gust) - 100-150 gr.;
• Unt– ½ pachet;
• Soda sau orice praf de copt - 1 linguriță.

Preparare:

1. Se amestecă grisul și chefirul, se lasă 30-40 de minute;
2. După timpul, combinați ingredientele, amestecând totul bine. Cel mai bine este să încălziți uleiul înainte de a face acest lucru.
3. Pregătiți forma și turnați aluatul în ea. Puteți lua 1 matriță mare sau puteți face mai multe cupcakes mici.
4. Preîncălzim cuptorul la 190 - 200 C și punem aluatul acolo.
5. Coaceți tigăi mici pentru aproximativ o jumătate de oră, tigăi mari pentru aproximativ 40 de minute Verificați gradul de pregătire a plăcintei cu o scobitoare.
6. Răcim plăcinta, o răcim și ne tratăm gospodăria.

Sfat! Experimentați cu umplutura de plăcintă. Înlocuiți stafidele cu fructe de pădure sau fructe de sezon - mere, pere, cireșe, zmeură.

Mannik fără ouă într-un aragaz lent

Dacă aveți acasă un dispozitiv atât de minunat ca un aragaz multiplu, atunci trecerea de la categoria manei simple la o altă categorie este elementară.

Vom avea nevoie de:

• Griș – 1 pahar;
• Făină – 1 pahar;
• zahăr – 1 pahar;
• Chefir – 1 pahar;
• Soda (praf de copt) – 1-2 lingurite;
• ulei de floarea soarelui - ½ cană;
• Vanilină - 1 linguriță (opțional).

Etape de pregătire pas cu pas:

1. Mai întâi, turnați grisul cu chefir și lăsați să se umfle 30-40 de minute;
2. Când grisul este infuzat, puteți cerne făina. Această procedură nu este necesară, dar vă va face tortul mai pufos și mai aerisit.
3. Combinați toate ingredientele într-un singur recipient și amestecați până la omogenizare.
4. Deoarece rețeta conține deja ulei, nu este nevoie să ungeți suplimentar tigaia multicooker. Doar turnați aluatul nostru acolo și nivelați-l cu o spatulă sau o simplă lingură.
5. Porniți modul „Coacere” și așteptați 40 de minute.
6. După semnalul sonor, care ne va anunța că plăcinta este gata. Scoatem ultimul din multicooker. O tavă de abur funcționează bine în acest scop.
7. Lasati placinta la racit. O plăcintă fierbinte este foarte greu de tăiat și se lipește de cuțit.
8. Placinta finita poate fi decorata cu zahar pudra, sau o puteti lasa ca atare.
9. Să facem ceai și să ne bucurăm de creația noastră.

Sfat! Dacă vă plac notele acre la desert, atunci puteți adăuga lămâie sau portocală în aluat, ca în proaspăt, și sub formă de coajă.

Mannik cu brânză de vaci fără ouă

Toți copiii, fără excepție, au un dinte de dulce. Dar multe dulciuri fac mai mult rău decât bine și chiar vrei să-ți răsfeți copiii cu ceva gustos. Care este calea de ieșire din asta? Da, simplu, mană cu brânză de vaci și fără ouă. Această rețetă nu este doar simplă, ci și sănătoasă. La urma urmei, nu orice copil poate fi forțat să mănânce brânză de vaci, dar aici nu numai că va mânca, ci chiar va cere mai mult. Interesat?

Apoi scrieți de ce avem nevoie:

• zahăr – 1 pahar;
• Griș – 1 pahar;
• Branza de vaci – 300 gr.;
• Smântână – 100 gr.;
• Orice praf de copt - 1 linguriță.

Procesul de gatire.

1. Se toarnă smântână peste gris și se lasă 30-40 de minute.
2. Se macină brânza de vaci cu zahăr
3. Amesteca grisul, branza de vaci si praful de copt.
4. Se pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor.
5. Se coace 30-40 de minute la 190 C.
6. Scoatem mana din cuptor si ii dam o ora-doua sa se raceasca.
7. Se decorează, se taie bucăți și se servește.

Când pregătiți mana cu brânză de vaci, principalul lucru este că aluatul dvs. nu este prea rigid, altfel plăcinta se va dovedi pur și simplu necomestabilă. Dacă observați că aluatul este puțin gros, adăugați smântână sau alt produs din lapte fermentat. În absența acestuia din urmă, apa caldă va fi potrivită.

Dacă vă este teamă că coacerea fără ouă nu va fi gustoasă sau pur și simplu nu va funcționa, adăugați 1 banană în aluat. Banana nu numai că va înlocui oul, dar va aduce și dulceața acestuia în desert.

Plăcintă cu gris de post pe apă fără ouă

Postul nu este momentul să te refuzi dulciurile. O mană simplă de apă fără ouă va decora orice masă în timpul Postului Mare și va fi un înlocuitor excelent pentru prăjiturile obișnuite. Pregătirea acestei mane este foarte simplă, iar fiecare gospodină va avea probabil toate ingredientele necesare în coșurile ei.

Ingrediente:

• Griș – 1 pahar;
• apă – 1 pahar;
• zahăr - 0,5-1 cană;
• Praf de copt (sodă) - 1 linguriță;
• făină - 0,5 căni;
• floarea soarelui mică - 6 linguri. l.

Reteta pas cu pas:

1. Se amestecă grisul cu zahărul, se adaugă apă și se lasă 30-40 de minute.
2. Se amestecă grisul infuzat cu restul ingredientelor. Consistența aluatului trebuie să semene cu smântâna groasă.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați aluatul în ea.
4. Preîncălziți cuptorul la 190 C și coaceți plăcinta timp de 20-30 de minute.
5. Scoateți plăcinta finită din cuptor, dar scoateți-o din tavă când s-a răcit complet.
6. Se decorează mana răcită, se taie bucăți și se servește.

Postul nu este un motiv pentru a te refuza dulciurile. Eggless Mannik este un pandișpan simplu, cu o textură și un gust unice. Este potrivit pentru vegetarieni si chiar vegani, deoarece nu contine produse de origine animala. Procesul de gătit este atât de simplu încât veți dori să îl încercați imediat!

Coacerea postului

INGREDIENTE ALUATULUI

• 1 lingura. momeli
• 0,5 linguri. făină
• 1 lingura. apă
• 6 linguri. l. ulei vegetal
• 0,5-1 lingura. Sahara
• 1 lingura bicarbonat de sodiu sau praf de copt

GĂTIT

1. Intr-un bol amestecam zaharul cu grisul si adaugam apa, lasam sa stea 30 de minute.
2. Adăuga ulei vegetal, sifon, făină.
3. Se amestecă până când aluatul are consistența de smântână groasă.

Acest aluat va face un pandișpan delicios fără ouă. Dar puteți merge mai departe și adăugați o umplutură de lămâie care va încânta pe toată lumea.

INGREDIENTE PENTRU Umplutura cu LAMAIE

• coaja unei jumatati de lamaie
• 2/3 linguri. apă
• 2 lingurite amidon
• 3-5 linguri. l. Sahara

GĂTIT

O mană simplă de apă fără ouă va decora orice masă în timpul Postului Mare și va fi un înlocuitor excelent pentru prăjiturile obișnuite.

Următoarea rețetă include produse lactate. Aluatul contine si iaurt natural, asa ca incearca sa nu folosesti varianta cumparata din magazin cu arome si aditivi. Dacă nu aveți iaurt sau lapte acasă, atunci chefirul obișnuit va fi potrivit.

Pentru a preveni plăcinta să pară plictisitoare, cel mai bine este să adăugați în aluat fructe confiate, fructe uscate și nuci. Astfel de manăPoate fi consumat de lacto-vegetarieni.

INGREDIENTE

• 1 lingura. momeli
• 1/2 lingura. făină
• 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu sau praf de copt
• 1/2 lingura. iaurt natural
• 1/2 lingura. ulei vegetal
• 1 lingura. zahăr pudră sau zahăr
• 1/4 lingura. lapte sau chefir
• fructe confiate sau uscate după dorință

GĂTIT

Coaceți imediat după adăugarea de bicarbonat de sodiu și fructe uscate. După aceasta, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Apoi treceți un cuțit pe marginea prăjiturii pentru a-l elibera din tavă și răsturnați-l pe o farfurie.

Vezi cum fără efort deosebit Puteți pregăti rapid mană delicioasă. Spune-ne în comentarii dacă coacerea ta reușește fără a folosi produse de origine animală? Ce trucuri folosești pentru a face aluat fără ouă?

În copilărie, bunicile și mamele noastre au încercat să ne hrănească terci de gris. În consecință, după ce s-au maturizat, mulți au rămas acei copii cărora nu le place grisul. După cum se cuvine unei gospodine bune, am o grămadă de borcane cu cereale pe raft. Unul dintre aceste magazine de gris. Din moment ce o mâncăm prost, într-o zi s-a luat o decizie: să începem să căutăm o rețetă în care să poată fi folosită. După ce am derulat mai mult de o pagină în motorul de căutare, m-am hotărât pe mană. Au fost destul de multe rețete de plăcinte: cu lapte, chefir, apă, ciocolată, fructe de pădure, condimente, drojdie etc. După ce am încercat mai multe opțiuni, vreau să-mi ofer cele mai delicioase. Să pregătim mană fără lapte și chefir cu cireșe.

Mana cu adaos de cireșe are un gust dulce și acru. În general, combinația de dulce și acru este foarte surprinzătoare. Probabil că nu există persoană care, după ce a încercat-o o dată, să nu vrea să o repete. În cazul nostru, vom putea să omorâm două păsări dintr-o singură lovitură: să vindem rezerve de făină de gris și să pregătim dulciuri pentru întreaga familie. Să începem să gătim.

Rețetă de mană cu cireșe

Vom avea nevoie de:

1. 1 cană gris;
2. 1 pahar de zahar;
3. 1 pahar cu apă;
4. 300 g cirese;
5. 1 lingura scorţişoară;
6. 1 lingura praf de copt;
7. 3 linguri. făină, un praf de sare.

Pentru a ne pregăti plăcinta, ingredientul principal va fi grisul. Nu pot da nicio preferință unei mărci sau altuia. Il cumpar prea rar. Sunt sigur că plăcinta va ieși din orice tip.

Cireașă. Desigur, o boabă proaspăt culesă va fi mult mai bună decât una decongelată. Din păcate, 8-9 luni pe an în Rusia trebuie să folosim fructe de pădure congelate în dieta noastră. În plus, atunci când folosiți cireșe proaspete, va trebui să îndepărtați singur sâmbura din fiecare boabă. Utilizarea înghețată vă va economisi bătăi de cap suplimentară. Când alegeți, opriți-vă la produs în vid. Cireșele ambalate vă vor proteja de contaminarea suplimentară care ar putea pătrunde atunci când cumpărați fructe de pădure în vrac. În plus, pachetul mediu de cireșe este de exact 300g. Cireșele trebuie dezghețate. Se folosesc numai fructe de pădure. Sucul poate fi diluat cu apă și băut sub formă de compot.

Zahăr. După cum puteți vedea în fotografie, am folosit puțin mai puțin decât un pahar de zahăr. Cantitatea de zahar poate fi variata in functie de preferinte. Dacă vă plac plăcintele foarte dulci, puteți adăuga 1,5 căni. Dacă intenționați să beți ceai dulce cu zahăr și prăjitură, puteți reduce volumul la 0,5 căni.

Apă. Volumul de apă nu trebuie redus sau crescut. Reducerea acestuia va face tortul mai dens și s-ar putea să nu se coacă bine. Rețineți că apa poate fi înlocuită cu suc de cireșe, dar volumul total trebuie să fie egal cu un pahar. Rețeta de mană cu apă este o alternativă la plăcinta cu adaos de lapte sau chefir. Este potrivit pentru persoanele alergice la lactoză sau pur și simplu rămân fără lapte acasă.

Scorţişoară. Nu cred că acesta este un ingredient necesar. Adaugă un plus de aromă. Pentru cei cărora nu le place scorțișoara, o puteți omite.

Praf de copt. Permite tortul să crească. Dacă nu ai o geantă acasă, o poți folosi reteta veche: sifon stins cu otet. Rezultatul va fi similar.

Făină. Nu ar trebui să-l folosești mult. Adăugând mai mult de 3 linguri. mană se va dovedi mai greu și mai dens.

Sare. O să spun imediat, în reteta originala ea nu era acolo. Dar sarea va permite ca gustul vișinelor și zahărului să se dezvăluie mai clar.

Metoda de gatit

Să luăm un castron adânc.

Se toarnă gris, făină și umple totul cu apă.

Folosiți un mixer pentru a forma o masă omogenă. Aluatul iese destul de lichid. Daca nu ai mixer, poti amesteca totul cu o furculita. Lăsați amestecul pt 40 de minute. Grișul ar trebui să se umfle în acest timp. Este mai bine să acoperiți recipientul cu un prosop, astfel încât stratul superior să nu se usuce. După ce a trecut timpul, ungeți vasul cu multicooker cu unt.

Activați modul de coacere. În timp ce multicookerul se încălzește, hai să ne facem aluatul. Atentie, aluatul trebuie turnat intr-un vas incalzit, astfel va creste mai mult.

Conform rețetei, amestecați din nou aluatul, adăugați fructe de pădure, scorțișoară, praf de copt și sare.

Se amestecă o masă omogenă.

In 5 minute După ce porniți multicookerul, turnați aluatul.

Se lasa la copt pt 50 de minute. Capacul nu trebuie deschis în timpul coacerii. În caz contrar, intrarea aerului va împiedica mana să se ridice. După sfârșitul programului, prăjitura trebuie transferată într-o tavă de copt cu fundul în sus și lăsată la copt încă o jumătate de oră.

In acest fel, mana va fi coapta ca intr-un cuptor rusesc adevarat.

Când multicookerul emite din nou un semnal sonor despre finalizare, puteți scoate în siguranță plăcinta. Cireșele se pot răspândi puțin la tăiere. Pentru frumusețe, presară zahăr pudră deasupra.

Acum preparăm niște ceai mai tare și adunăm toată familia pentru masă de bucătărieși bucurați-vă de o conversație minunată la plăcintă dulce-acrișoară.

Mannik conform GOST

Există zeci de rețete de mană pe World Wide Web. Mai jos le voi enumera pe cele mai comune. Depinde de tine să decizi pe care să o folosești pentru a face o plăcintă.

Potrivit GOST, rețeta de mană include:

• 1 lingura. chefir, făină, gris și zahăr;
• 2 oua;
• 100 g unt;
• 1 lingura praf de copt.

Metoda de gatit

Se amestecă grisul cu chefir. Lăsați amestecul timp de o jumătate de oră să se umfle.

Cât este timp, separă albușurile de gălbenușuri. Primele trebuie bătute cu zahăr într-o spumă groasă. Untul trebuie topit. Acest lucru se poate face în două moduri. Una dintre ele folosește cuptorul cu microunde. Al doilea este într-o baie de apă. Puneți o cratiță mică într-o cratiță dimensiuni mari umplut cu apă. Pune o bucată de unt în prima, iar amestecând tot timpul, așteaptă până se topește complet. De îndată ce uleiul atinge consistența dorită, turnați un amestec de gris și chefir. Amesteca.

Adăugați praful de copt și gălbenușurile. Amesteca totul din nou bine.

Adăugați făină în recipientul cu albușuri bătute. Se amestecă într-o masă omogenă. Combinăm toate ingredientele împreună.

Aluatul trebuie să fie destul de gros.

Turnați aluatul într-un multicooker preîncălzit, uns cu ulei. Lasam prajitura la copt 50-60 de minute. În funcție de putere.

Când plăcinta este complet gata, deschideți capacul și lăsați să se răcească. În continuare, pune mana pe o farfurie și decorează cu zahăr pudră, fructe confiate sau nuci.

Poftă bună.

Postul nu este un motiv pentru a te refuza dulciurile. Mannik fără ouă este un pandișpan simplu, cu o textură și un gust unice. Este potrivit pentru vegetarieni si chiar vegani, deoarece nu contine produse de origine animala. Procesul de gătit este atât de simplu încât veți dori să îl încercați imediat!

Coacerea postului

Ingrediente pentru biscuiți

• 1 lingura. momeli
• 0,5 linguri. făină
• 1 lingura. apă
• 6 linguri. l. ulei vegetal
• 0,5-1 linguriță. Sahara
• 1 lingura bicarbonat de sodiu sau praf de copt

Pregătirea

• Intr-un bol amestecam zaharul cu grisul si adaugam apa, lasam sa stea 30 de minute.
• Adăugați ulei vegetal, sifon, făină.
• Se amestecă până când aluatul are consistența de smântână groasă.

Acest aluat va face un spongios delicios pandișpan fără ouă. Dar puteți merge mai departe și adăugați o umplutură de lămâie care va încânta pe toată lumea.

Ingrediente pentru umplutura de lamaie

• coaja unei jumatati de lamaie
• 2/3 linguri. apă
• 2 lingurite amidon
• 3-5 linguri. l. Sahara

Pregătirea

• Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură și se fierbe timp de 10 minute până se îngroașă. Ar trebui să luați dulceață de lămâie.
• Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați jumătate din aluat.
• Întindeți ușor dulceața de lămâie și turnați cealaltă jumătate de aluat deasupra.
• Coaceți 20-30 de minute, în funcție de cuptor.

O mană simplă de apă fără ouă va decora orice masă în timpul Postului Mare și va fi un înlocuitor excelent pentru prăjiturile obișnuite.

Următoarea rețetă include produse lactate. Aluatul contine si iaurt natural, asa ca incearca sa nu folosesti varianta cumparata din magazin cu arome si aditivi. Dacă nu aveți iaurt sau lapte acasă, atunci chefirul obișnuit va fi potrivit.

Pentru a preveni plăcinta să pară plictisitoare, cel mai bine este să adăugați în aluat fructe confiate, fructe uscate și nuci. Un astfel de maniac poate fi consumat de lacto-vegetarieni.

Ingrediente

• 1 lingura. momeli
• 1/2 lingura. făină
• 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu sau praf de copt
• 1/2 lingura. iaurt natural
• 1/2 lingura. ulei vegetal
• 1 lingura. zahăr pudră sau zahăr
• 1/4 lingura. lapte sau chefir
• fructe confiate sau uscate după dorință

Pregătirea

Coaceți biscuiții imediat după ce ați adăugat sifon și fructe uscate. După aceasta, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Apoi treceți cu un cuțit pe marginea prăjiturii pentru a-l elibera din tavă și răsturnați-l pe o farfurie.

Vedeți cum puteți pregăti rapid mană delicioasă, fără prea mult efort. Spune-ne în comentarii dacă coacerea ta reușește fără a folosi produse de origine animală? Ce trucuri folosești pentru a face aluat fără ouă?

Încercați aceste rețete și comparați-le cu produse clasice de patiserie. Ți s-au părut utile ideile noastre culinare?