Plantarea cutare sau cutare plantă iubitoare de căldură, fermierii începători se gândesc rareori la caracteristicile tehnologiei agricole. Pentru a crește cu ușurință pepeni, este important să înțelegeți ce specii sunt incluse în grup și cum să vă îngrijiți corespunzător. Pentru a obține o recoltă bogată de fructe gustoase și sănătoase, oamenii folosesc tehnici de plantare testate în timp.
Caracteristicile plantelor
Toți membrii familiei sunt originari din zonele tropicale și subtropicale din Africa, Asia și America. Ele nu sunt consumate doar ca hrană, ci sunt folosite și ca aditiv pentru hrana animalelor. Fructele și legumele sunt consumate în faza de maturitate fiziologică, și cultivate în câmpuri special organizate - pepeni.
Pepene de masă
Cel mai comun tip al familiei, depășește multe fructe în ceea ce privește conținutul de zahăr și vitamine. Sărac în calorii și gustos, este pur și simplu creat pentru nutriție alimentară. Cel mai des folosit în proaspăt, uneori procesate sub:
- nardek;
- gem;
- melasă;
- cofetărie.
Anuala erbacee are un sistem radicular puternic. Tija principală rulează vertical și poate coborî până la un metru. Lăstarii laterali sunt localizați la treizeci de centimetri de sol. Tulpina puternică târâtoare are ramificații puternice și crește până la 5 m Pețiolii lungi sunt împărțiți în trei sau cinci lobi.
Datorită caracteristicilor structurale ale plăcilor și rădăcinilor, cultura este clasificată ca o specie rezistentă la secetă. Părțile subterane puternice se caracterizează printr-o forță de aspirație crescută, extragerea lichidului din straturile inferioare ale solului. Sub frunzele largi se formează o umbră, în care umiditatea necesară dezvoltării este reținută pentru o lungă perioadă de timp.
Pepenele verde produce trei tipuri de flori - masculine, feminine și hermafrodite. Fructul este o boabă cu mai multe semințe, cu pulpă suculentă și acoperită cu o crustă groasă. Culoarea, forma și mărimea depind de caracteristicile soiului. Formarea mugurilor începe la 40 de zile după germinare, iar după fertilizare fructele se înmulțesc și cresc. Perioada vegetativă durează de la 60 la 120 de zile.
Pepene parfumat
Mulți oameni nu știu că pepenele este o cultură de pepene galben, așa că fructul gustos este în mod eronat considerat un fruct. Se consumă în stare proaspătă imediat după recoltare sau la câteva săptămâni după depozitare. În plus, pepenele galben poate fi folosit pentru a prepara:
- gem;
- fructe confiate;
- bekmesa;
- marinate.
Planta anuală erbacee are un sistem radicular asemănător cu cel al pepenei, dar nu la fel de puternic. Tulpina principală nu crește mai mult de 100 cm, iar cele laterale - până la 2 m Vița de pepene este lungă (până la trei metri), târâind de-a lungul solului. Florile sunt cel mai adesea bisexuale, deși se găsesc și cele hermafrodite. Fructele sunt fructe de pădure alungite, a căror formă, gust și structură depind de soi.
Semințele germinează în a treia zi după plantare în pământ, iar după 3 săptămâni începe creșterea tulpinii principale. Mugurii apar după trei luni, iar boabele se coc în 60-120 de zile. Planta are rezistență crescută la secetă. Pe vreme caldă, pepenii reduce eliberarea de lichid și măresc proprietățile de aspirare.
Dovleac delicios
În prezent sunt cunoscute peste 30 de soiuri de legume, care posedă tot felul de aromate și caracteristici externe. Soiurile de alimente sunt folosite pentru prepararea mâncărurilor, a conservelor și a sucurilor. Uleiul valoros de dovleac, care are proprietăți regeneratoare, se obține din semințe.
Anual planta erbacee A fost cultivat în creșterea pepenilor de mulți ani. Sistemul de rădăcină este similar cu pepenele și pepenele, dar mult mai puternic. Tulpina principală ajunge la o adâncime de doi metri, cele laterale cresc de la viță de vie până la 5 m Tulpina târâtoare puternică este formată din viță de vie principală și lăstari secundari. Frunzele sunt mari, cu pețioli alungiți.
În condiții adecvate, semințele vor ecloziona în decurs de o săptămână de la însămânțare. În caz contrar, dezvoltarea, depunerea mugurilor și formarea fructelor se desfășoară în același mod ca la „rude”. De la apariția răsadurilor până la coacere, durează de la 75 la 135 de zile. Dovleacul este mai puțin rezistent la căldură decât alți membri ai grupului.
Dovlecel și dovleac
Fără acest tip de pepeni, lista nu va fi completă. Legume târâtoare cu tulpini groase și frunze mari cu cinci lobi. Plăcile sunt acoperite cu o margine tare, uneori cu pete albe. Pețiolii sunt alungiți, cu margini vizibile. Un sistem radicular puternic cu un arbore vertical pronunțat și ramificare laterală este tipic pentru întregul grup.
Aspectul fructului depinde de caracteristicile soiului. De exemplu, suprafața dovlecelului poate fi fie netedă, fie nervură. Dovlecelul este diferit formă neobișnuită si dimensiuni. Sub pielea subțire se află o pulpă apoasă cu semințe mici. Se consumă legume cu maturitate tehnică care se coacă la 35-60 de zile după însămânțare. Copiile „vechi” se pierd proprietăți beneficeși sunt folosite pentru hrănirea animalelor.
Caracteristici de aterizare
O caracteristică distinctivă a tuturor plantelor din grup este termofilitatea. Semințele vor începe să germineze numai la o temperatură de +14−16 C. Dezvoltarea cea mai activă se observă la căldură de la 25 la 30 de grade, deși +18 C este suficient pentru formarea normală. Când devine mai rece la +12 C răsadurile îngheață și pot muri. Chiar și înghețurile minore vor distruge pepenele, dovleacul și pepenele.
Reprezentanții speciei preferă să crească în zone plate pe un deal, bine încălzite și iluminate de soare. În zonele joase, solul nu reține bine căldura, așa că există amenințarea infecției cu fusarium și a invaziei viermilor. Este interzisă cultivarea plantelor dintr-un grup înrudit într-un singur loc timp de câțiva ani la rând.
Datorită slăbiciunii rădăcinilor în primele etape de viață, cultivarea prin metoda răsadurilor devine mai dificilă. După transplant, tufișurile se îmbolnăvesc pentru o lungă perioadă de timp, așa că profesioniștii recomandă utilizarea metodei de însămânțare directă în pământ. Pentru regiunile cu veri scurte este mai bine să alegeți soiurile timpurii, reusind sa se coaca inainte de sfarsitul sezonului.
Înainte de lucrările agricole, materiile prime sunt încălzite și apoi așezate într-o cârpă umedă pentru germinare. Semințele eclozate sunt plantate în sol umed, udate cu o oră înainte de proceduri. apă fierbinte. Rata de aterizare pentru fiecare metru pătrat(în bucăți pe gaură):
- pentru pepeni verzi - 7;
- pentru pepene galben - 8;
- dovleac - 4;
- dovlecel, dovleac - 6
Activitățile încep atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la +14 C. În regiunile sudice este la mijlocul lunii aprilie și mai, iar în Banda din mijloc iar în Nord - sfârșitul primăverii. După plantare, plantația este irigată din abundență. Dacă există posibilitatea revenirii înghețurilor, acoperiți-le cu polietilenă peste noapte.
Reguli de îngrijire
După eclozare din semințe, plantele sunt plivite și udate. După două săptămâni, puteți rări recoltele. Trei tufișuri mari și puternice sunt lăsate în gaură, iar restul sunt ciupite. În stadiul de patru frunze adulte, procedura se repetă, aruncând jumătate din răsadurile slabe.
Plantele precum dovleceii, pepenele verde și alți pepeni sunt foarte sensibile la aerarea solului. Hilling este procedura obligatorie în timpul afânării și irigarii. Recepția creează condiții pentru formarea de rădăcini suplimentare, îmbunătățește digestibilitatea nutrienti de la sol.
Nevoia maximă de udare este observată în timpul înfloririi și formării fructelor. Nu fiți exagerat de zel și inundați plantele cu lichid. Excesul de umiditate este la fel de periculos ca și deficiența. Solul umed este un mediu excelent pentru apariția bolilor fungice. Pământul trebuie să aibă timp să se usuce înainte de procedură.
Când creșteți plante din acest grup, trebuie să le stropiți cu bice. Vântul întoarce tulpina lungă, rupând frunzele și florile. Dacă procedura nu este efectuată, creșterea și dezvoltarea tufișurilor vor fi încetinite. Vița de vie este fixată în direcția dorită, asigurând o treime din lăstar cu pământ.
Pepenele verde, pepenele galben, dovleacul și dovlecelul au devenit multă vreme alimentele preferate în dieta umană. Când sunt create condițiile ideale, culturile de pepene galben se dezvoltă la fel de bine atât în regiunile sudice, cât și în cele nordice. Înțelegând caracteristicile cultivării, puteți obține recoltă bogată la investitie minima puterea si mijloacele.
Mulți grădinari cresc pepeni(pepeni verzi, pepeni, dovleci) diverse tipuriși soiurile pe cont propriu cabane de vara. În acest sens, adesea apar multe întrebări. De exemplu, trebuie să ciupiți lăstarii, cum ar fi castraveții, la începutul creșterii? Care sunt cerințele solului? Cât de des ar trebui să fie udate dovlecii și pepenii galbeni vara? Lupta împotriva bolilor acestor plante este de asemenea importantă.
Pepeni aparțin plantelor iubitoare de căldură. Germinarea semințelor începe la o temperatură de 13-15 ° C pentru pepene galben, 16-17 pentru pepene verde, 12 pentru dovleac.
Cea mai favorabilă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este temperatura medie zilnică de peste 15°C, optimă pentru dovleac - 20°C, pentru pepene verde și pepene galben - 22-30°C.
Plante de pepene galben iubitoare de lumină, iar cu întunecare, randament, zahăr și calități gustative fructe Plantele de pepene galben sunt relativ rezistente la seceta aerului în prezența umidității în sol. Plantele sunt deosebit de solicitante de umiditate în timpul perioadei de germinare a semințelor și de răsărire a răsadurilor.
Dovleceii au nevoie de umiditate și îl consumă în cantități mai mari decât pepenii și pepenii verzi.
|
Lipsa umidității în sol și aerul uscat în timpul înfloririi și creșterii fructelor au un efect negativ. Excesul de umiditate în acest moment reduce conținutul de zahăr din fructe, calitatea gustului și contribuie la răspândirea bolilor.
Culturile de pepene galben cresc și se dezvoltă mai bine pe soluri ușoare, cu un conținut suficient de materie organică, dovlecii cresc bine pe soluri lutoase grele atunci când sunt aplicați îngrășăminte organice. Rezultate bune se obțin prin aplicarea locală a 300-500 g de humus, 20 g de superfosfat și 10 g de sare de potasiu în godeuri.
Pepenii și pepenii verzi se cultivă cel mai bine pe soluri ușoare, bine încălzite, situate pe versanții sudici și sud-vestic blând, ferite de vânturi.
|
Înainte de însămânțare, semințele de pepene verde și pepene galben se încălzesc timp de 5 ore la o temperatură de 50°C și la 60-70°C timp de 2 ore, apoi se dezinfectează într-o soluție 1% de permanganat de potasiu timp de 25-30 de minute, după care se spală. apă curgătoare. Poate fi dezinfectat cu o soluție de 0,5%. sulfat de cupruîn 24 de ore (împotriva bacteriozei).
Dovleacul tolerează timpurii de semănat timpuriu mai bine decât alte culturi de pepene galben, așa că semăna teren deschisîn regiunile de sud ale Siberiei, în special în Altai, se țin în perioada 10-20 mai, pentru pepeni și pepeni - în perioada 18-25 mai. Schema de semănat pentru dovleac: 200x100 cm și 200x20cm, 2-3 plante pe gaură la o adâncime de 5-8 cm, pepene verde și pepene conform schemei 100x100 cm, 150x60-70 cm și 150x100 cm, 1-2 plante pe gaură 1 plantă la 1 m2. Adâncimea de plantare semințe Z-b cm, in functie de marime.
Pentru pepeni verzi și pepeni, este mai bine să faceți paturi de 10-15 cm înălțime și 30-40 cm lățime sau creste. Mai întâi adăugați humus sau compost în sol în proporție de 1 găleată pe 1 metru liniar și aceeași cantitate teren cu gazon, 15-20 g fiecare îngrășăminte cu azot si potasiu si 30-40 g fosfor. Sapă totul bine.
Când se cultivă pepene și pepene verde prin răsaduri, semănatul se efectuează în cuburi de humus-pământ sau ghivece de 7x7x8 cm, umplute cu un amestec de pământ de gazon, humus, turbă sau rumeguș într-un raport de 1:1:1.
Răsadurile de 15-20 de zile (din germinare) prind mai bine rădăcini, care se plantează în pământ pe 10-15 iunie, când amenințarea înghețului a trecut.
Pentru a obține fructe de pepene și pepene verde coapte cu 10-15 zile mai devreme, răsadurile sunt plantate sub adăposturi temporare în faza de 2-3 frunze adevărate în perioada 20-25 mai.
|
La cultivarea pepenilor în pământ deschis, udarea se face cel mai bine în faza de 2-3 frunze adevărate sau la plantarea răsadurilor, la începutul înfloririi și în prima perioadă de creștere a fructelor. Udați din abundență și nu mai mult de o dată pe săptămână. După udare și ploaie, este necesară afânarea, mai ales pe soluri grele. Când este copt, udarea este oprită.
Plantele de pepene galben produc culturi în principal pe lăstari de ordinul întâi și al doileași pentru a grăbi coacerea, o fac ciupind lăstarul principal peste 5-6 m dintr-o frunză adevărată. Apoi, când ovarul atinge dimensiunea de 5 cm, prindeți lăstarul lateral deasupra celei de-a 2-3-a frunze după ovar.
La pepeni verzi și dovleci, primele flori feminine se formează pe tulpina principală, așa că ciupirea lor la o vârstă fragedă întârzie coacerea.
Pentru toți pepenii, pentru a accelera coacerea, cu o lună înainte de primul îngheț, este necesar să ciupiți vârfurile tuturor viței de vie.
Majoritatea plantelor din acest grup au o cantitate mică de nectar în culturile lor. Ele creează o povară vizibilă în zona în care sunt situate stupinele atunci când sunt cultivate pe suprafețe mari. Astfel, pepenii galbeni au un efect vizibil asupra randamentului mierii în regiunile sudice, unde ocupă plantații de 100-200 de hectare sau mai mult. Mită comercială sau de sprijin au și stupine în ferme specializate în legume, care au suprafețe mari de castraveți, semințe de ceapă, morcovi și varză. Florile acestor plante melifere atrag bine albinele deoarece conțin mult nectar. Mai multe albine îl selectează dintr-o floare de dovleac sau dovlecel în același timp.
Legumele și pepenii galbeni sunt polenizați încrucișați. Un rol important în asta îi aparține albinele melifere. Randamentul crescut și producția de fructe sunt asigurate de vizitele repetate ale insectelor la florile lor. Pe plantațiile de legume și câmpurile de pepeni este necesar să se așeze cantitatea necesară familii de albine.
Culturile melifere de legume și pepene galben includ:
Castravete(Cucumis sativus L.) este o cultură de legume destul de comună din familia dovleacului. Florile sunt unisexuate, secretă 0,43 mg de zahăr în nectar, fiecare dintre ele funcționând timp de două zile. Furnizarea de miere la 1 hectar este de 30 kg, iar în sere este de 13 kg. Conform datelor de semănat, înflorirea durează din iunie până în septembrie, dar mai ales în iulie și august. Întregul corp al albinei este acoperit cu polen galben; boabele de polen sunt mari și slab formate în polen (foto color II-8). Norma de polenizare a 1 hectar de culturi este de 0,3-0,5 familii, iar în sere este o familie la 1000 m2.
Dovleac comun(Cucurbita pepo L.) Ca și dovleceii, dovleceii aparțin familiei dovleacului cu flori dioice. Atât florile masculine cât și cele feminine secretă bine nectarul (fluctuații 55-158 și, respectiv, 82-169 mg), sunt deschise și intens vizitate doar dimineața. Nectarul conține 20-37% zaharuri, în principal zaharoză. Productivitatea mierii este de 30-42 kg/ha. Înflorirea începe la sfârșitul lunii iunie și continuă până în septembrie.
Dovleacul este cultivat ca cultură de legume și pentru hrana animalelor. Pentru polenizare încrucișată, culturile sunt prevăzute cu colonii de albine în proporție de 0,5 la 1 hectar.
Ceapă(Allium serra L.) aparține familiei crinilor și se dezvoltă, de regulă, într-un ciclu de doi ani. Pentru apicultură sunt importante plantațiile din al doilea an, unde se cultivă semințele din bulbi plantați. Florile se adună în umbele capitate, câte 250-300 fiecare. Periantul este simplu, este format din 6 petale albe, 6 stamine. Anterele se coc mai întâi, apoi pistilul. Fiecare floare se deschide timp de 3-5 zile si atrage albinele cu nectar si polen. Culturile de ceapă înfloresc timp de aproximativ 30 de zile și produc un randament bun de miere, chiar și la căldură. Productivitatea mierii este de 70-100 kg la 1 ha. Mierea din ceapă are un miros deosebit, care apoi se pierde treptat. În timpul colectării mierii de la această plantă, albinele sunt iritate și predispuse la înțepături. Pentru polenizarea încrucișată și obținerea unui randament mare de semințe se plasează 2 familii de albine la 1 hectar.
Morcovi de grădină(Daucus carota L.) este o plantă bienală din familia Apiaceae. Pentru apicultură, plantațiile de semințe și morcovii sălbatici sunt importante. Tulpinile ramificate cresc din culturile de rădăcină, care se termină în umbrele cu mai multe flori. Flori cu petale albe, mici, miros plăcut. Înflorește în iulie și atrage bine albinele. Productivitatea mierii este de 70 kg/ha pe plantațiile mari din fermele de semințe se produce miere comercială.
Varză(Brassica olerácea L.) este o plantă legumicolă binecunoscută din familia cruciferelor. Înflorește în al doilea an, când semințele sunt crescute de la plantare. Florile cu petale galbene sunt adunate în ciorchini pe o tulpină bine ramificată. În timpul înfloririi și (în a doua jumătate a lunii iunie și iulie) atrage multe albine, oferă nectar și polen. Productivitatea mierii 50 kg/ha sau mai mult.
Alte culturi legumicole și furajere din familia cruciferelor din parcelele de semințe sunt de asemenea de importanță meliferă: ridichi, ridichi, napi, rutabaga, napi. Înfloresc în iunie-iulie și oferă nectar și polen albinelor. Productivitatea mierii este de aproximativ 40-50 kg/ha. Pentru polenizare se aduc stupinele cu 1-2 familii la 1 hectar.
Pepene verde comun(Citrullus vulgaris L.) este o cultură de pepene galben din familia Cucurbitaceae. Florile sunt unisexuate, cu o corolă galben pal și atrag bine albinele. Înflorește în a doua jumătate a lunii iunie și august. Productivitatea mierii este scăzută: 13 kg/ha. Albinele colectează, de asemenea, suc din fructele de pepene verde deteriorate pentru hrană la sfârșitul sezonului, dar nu este potrivit pentru depozitarea pe timp de iarnă.
Cultura este doar polenizată încrucișat, crește semnificativ randamentul fructelor și semințelor. Norma de polenizare este de 0,3 familii de albine la 1 hectar.
Pepene(Cucumis melo L.) are, ca și pepenele, o tulpină târâtoare. Florile se dezvoltă la axilele frunzelor, staminate - în ciorchini, pistilate - singure. Corola este galbenă, nectarii sunt localizați în jurul stigmatei și între stamine. Pepenele galben înflorește în a doua jumătate a lunii iunie și iulie și atrage bine albinele. Productivitatea mierii este de 18-30 kg/ha. Polenizată în primul rând de albinele melifere.
Plantațiile de mărar, păstârnac, fasole (anumite soiuri) și sfeclă au o importanță limitată ca plante melifere.
Pepene verde © Fotografie: Yulia Belopukhova
Informații generale:
. pepene verde- una dintre cele mai vechi culturi. Era cunoscut în Egipt în urmă cu 4 mii de ani. Imagini ale acesteia au fost găsite pe mormintele egiptene antice, în care au fost găsite semințe și resturi de frunze ale acestei plante.
Din Egipt, pepenele verde a venit în Arabia, Palestina, Siria și apoi în Asia Centrală. În Rusia a apărut pentru prima dată în secolele VIII-X. în regiunea Volga, dar răspândită această cultură a primit abia de la începutul secolului al XVII-lea.
Principalele zone de creștere a pepenilor verzi Regiunea Volga de Jos și Caucazul de Nord rămân cu noi. Cu toate acestea, în secolele XVI-XVIII. a fost cultivat lângă Voronezh, Kursk, Vladimir, precum și în Moscova, Sankt Petersburg și Kazan ca cultură de seră;
. fructe de pepene verde apreciate pentru sucul, dulceața și gustul lor răcoritor. Fructele conțin o mulțime de zaharuri ușor solubile digerabile (până la 8%), acizi citric, malic, succinic, nicotinic, substanțe pectinice (1-2%), fibre cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%), caroten, multă vitamină B9, o mulțime de săruri minerale alcaline Există puține proteine în fructe, dar toți aminoacizii esențiali sunt prezenți;
. o consumă proaspătă și, de asemenea, fac melasă, iar coaja de pepene verde este procesată în fructe confiate
Sol:
6,5-7,5 (neutru)
Compoziția mecanică a solului: soluri usoare
predecesor:
cerințe culturale specifice:
.preferă pepenele verde soluri nisipoase si lutoase nisipoase, usoare in compozitie mecanica, nepretentioase la fertilitate;
. ar trebui să existe o zonă cu pepene verde bine protejat de vânturile reci. Se preferă versanții sudici, sud-est și sud-vestic. Sistemul de rădăcină al unui pepene verde pătrunde în sol la o adâncime de 1 m sau mai mult, astfel încât zonele cu distanțe apropiate ape subterane nepotrivit;
. pentru săpături adânci de toamnă, 25-30 cm pe 1 m2 adăugați 2-6 kg de humus sau compost, 30-50 g de îngrășăminte fosfor-potasiu, 100-150 g de făină de dolomit sau cenușă de lemn
Aterizare:
metoda de plantare: răsad
varsta rasadului:
30-35 de zile (rasadurile gata de plantare trebuie sa aiba cel putin 3-4 frunze adevarate)
timpul pentru însămânțarea semințelor pentru răsaduri:
mijlocul lunii aprilie
adâncimea de însămânțare:
schema de semănat/plantare:
răsadurile se plantează pe creste de 100 cm lățime cu distanța dintre rânduri de 50-80 cm, în model de tablă de șah pe doua randuri, distanta intre randuri 50 cm, intre plante pe un rand 100-150 cm
Îngrijire și probleme cu creșterea:
hrănire:
Se efectuează 3 hrăniri pe sezon:
. primele - 7-10 zile după plantarea răsadurilor într-un complex îngrășământ mineral cum ar fi Kemira-lux sau nitrophoska la o rată de 50-60 g/10 l apă;
. al doilea - la începutul formării genelor, cu o infuzie de mullein (1:8) sau excremente de păsări (1:20), la fiecare 10 litri din care se adaugă 20 g de superfosfat;
. al treilea - în timpul formării primului ovar - luați 25 g de sulfat de amoniu, 10 g de superfosfat și 35 g de sulfat de potasiu la 10 litri de apă, se consumă 2 litri de soluție per plantă
udare:
Datorită puterii mari de aspirație a rădăcinilor și a frunzelor pepenele este rezistent la secetă, cu toate acestea, este sensibil la udare;
. Udarea se efectuează rar, dar abundent, cu o rată de 10-25 l/m2.
. de la începutul înfloririi, udați frecvent, de două ori pe săptămână, iar când fructele încep să se coacă, opriți complet udarea, deoarece pot întârzia coacerea și pot deteriora calitatea fructelor.
temperatură:
pepenele verde este mai termofil decât pepenele. Semințele sale încep să germineze la temperaturi nu mai mici de +16-17°C, iar temperatura optimă pentru germinare este de +25-30°C. Pentru fertilizarea cu succes a ovarelor este necesară o temperatură de cel puțin +18-25°C, pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantelor +25-30°C.
La temperaturi ale aerului sub +15°C, creșterea și dezvoltarea plantelor încetinește, randamentul scade brusc și, cu vremea rece prelungită, plantele se îmbolnăvesc
Timp de coacere:
devreme:
65-85 de zile de la apariția lăstarilor în masă: Dumara, Earthman, Crisby, Ogonyok, Nitsa, Rose of the Southeast, Trophy, Photon, Yarilo și alții
medie:
85-110 zile de la apariția lăstarilor în masă: Astrakhansky, Bykovsky-22, Lotus, Stimul și alții
târziu:
mai mult de 110 zile: Volzhsky, Kustovoy-334, Kholodok și alții
Proprietăți medicinale:
Materii prime medicinale:
V medicina populara folosiți suc, pulpă, coajă și semințe
Compozitia chimica:
Pulpa de pepene verde conține zaharuri foarte digerabile (în principal fructoză și glucoză, mai puțină zaharoză), pectină, fibre, caroten, vitaminele B, C, PP, acid folic, oligoelemente (potasiu, magneziu, fier, sodiu, calciu, fosfor), 89% apă;
Semințele conțin 25-30% uleiuri grase
Actiune: cardiotonică, diuretică, coleretică, laxativă, antiinflamatoare, hemostatică, antidiabetică, gastroprotectoare, hepatoprotectoare, nefroprotectoare, detoxifiantă, hematopoietică, hipocolesterolemică
Boli:
urolitiază (cu excepția pietrelor de fosfat), boli ale rinichilor, tractului urinar, ficatului, vezicii biliare, motilitate intestinală slabă, artrită, gută, anemie, diabet zaharat, uterine și alte sângerări, disfuncție sistemul cardiovascular, ateroscleroză, edem, tulburări ale metabolismului apă-sare, cistită, pielonefrită, obezitate, pigmentare a pielii
Contraindicatii:
Puțină botanică: pepene de masă- planta erbacee anuala de pepene galben din familia Cucurbitaceae, apartine genului Citrullus, minte Citrullus lanatus(pepene lânos). Pe lângă pepenele de masă, această specie include și pepenele pentru furaje. Există destul de multe soiuri de pepene de masă și toate aparțin aceluiași soi botanic - var. vulgaris care cuprinde 10 grupe ecologice și geografice: rusă, Asia Mică, vest-europeană, transcaucaziană, central-asiatică, afgană, indiană, est-asiatică, Orientul Îndepărtat, american.
Toate soiurile de pepene verde zonate în Rusia aparțin în principal grupurilor rusești, parțial grupurilor din Asia Centrală și Transcaucaziană.
Sistemul rădăcină la pepene verde miez, puternic. Este format dintr-o rădăcină ramificată relativ scurtă, de până la 1 m lungime, și rădăcini laterale foarte ramificate situate în orizontul arabil. Rădăcinile laterale poate ajunge la o lungime de până la 7 m Când tulpinile vin în contact cu solul umed, pepenele verde este capabil să se formeze rădăcini adventive. Sistemul de rădăcină al pepenelor verde are o mare putere de aspirație. Potrivit lui V.I Edelshtein, lungimea totală numai a rădăcinilor principale ale unei plante adulte de pepene verde ajunge la 57,5 m.
Tulpina de pepene verde lung, poate atinge o lungime de până la 5 m, târâtor, foarte ramificat, de formă rotunjită-pentagonală, dens pubescent, cu antene. Pepenele verde este o viță de vie târâtoare, dar există forme de cățărare scurtă și de tufiș de pepene verde.
Frunze de pepene verde ca și alte plante din familia Dovleac, ele sunt împărțite în cele inferioare - se caracterizează printr-o lungime scurtă și un contur simplu, cele mijlocii - aceasta este cea mai mare parte a frunzelor, iar cele superioare, destinate să protejeze florile. Frunzele inferioare și superioare sunt subdezvoltate și ușor disecate.
Cea mai mare parte a frunzelor este despicată, au 3-5 lobi, fiecare dintre care este împărțit în lobi mai mici, fără stipule, situate pe pețioli lungi, de culoare verde, dens pubescent la tinerețe, ceea ce este semn de rezistență la secetă. Frunzele principale sunt mari, lungimea lamei frunzei este de 10-22 cm, lățimea 10-18 cm.
Dispunerea frunzelor este regulată. Unele soiuri de pepene verde au frunze netăiate. Se formează o mulțime de frunze, suprafata totala pot ajunge la 32 m2.
Pepenele verde are trei tipuri de flori: masculin, feminin și bisexual (hermafrodit). Majoritatea soiurilor de pepene verde produc bărbați și femele flori bisexuale. Există și plante monoice care produc flori masculine și feminine.
Floarea feminină are un ovar pubescent cu trei până la cinci părți, un pistil scurt cu trei părți și un stigmat pentagonal sau rotund, acoperit cu papile. Pe lângă ovar și pistil, florile hermafrodite au antere subdezvoltate. Florile sunt mari, până la 3 cm în diametru, galben. Flori feminine mai mare decât a bărbaților. Florile femele sunt de obicei așezate individual pe tulpina principală și lăstarii laterali de ordinul întâi, mai rar în ciorchini.
La soiurile de pepene verde cu coacere timpurie, primele flori feminine sunt așezate la axilele frunzei a 4-11-a pe lăstarul principal, la soiurile cu coacere medie - la axila a 15-18-a și la coacerea târzie - în frunza 20-25.
Pepenele verde este o plantă cu polenizare încrucișată.
Fructe de pepene verde- boabe false cu mai multe semințe (dovleac). Forma fructelor poate fi sferică, ovală sau cilindrică. Greutatea variază de la 0,5 la 25 kg. Scoarța este de culoare alb-verde sau verde închis, simplă sau cu un model de marmură sub formă de dungi meridiane, o grilă și pete. Pulpa este roz sau roșie, mai rar albă, galbenă sau portocalie, mai des dulce-dulce, uneori fără gust.
Semințe oval, plat, lung de 0,5-2 cm sau mai mult, coaja este lemnoasă, tare, culoarea poate fi albă, maro, roșie, neagră sau pestriță. Greutatea a 1000 de semințe este de la 40 la 140 g.
Maturitatea fructelor este determinată prin uscarea tulpinii și a viciului de lângă ea și un zgomot la lovirea ușoară a scoarței, precum și prin crăparea caracteristică a scoarței la strângerea manuală.
Datorită conținutului său de fier, pepenele verde este util pentru anemie, boli hepatice, ateroscleroză. Este indispensabil pentru tulburările metabolice și circulația sanguină insuficientă. Dintre toate tipurile de plante, pepenele verde este cel mai bun diuretic, curăță bine rinichii și ficatul, fără a irita rinichii și tractul urinar. Recomandat pentru cistită, nefrită și ajută împotriva constipației. Nutriționiștii îl folosesc în tratamentul pacienților supraponderali, pentru zilele de post.
Pepene verde, pepene galben, dovleac - plante anuale familie de dovleac cu flori dioice: florile masculine și feminine se formează separat pe aceeași plantă. Florile feminine sunt ușor de distins - au un ovar vizibil. Aceste plante formează tulpini lungi, ramificate, cu virici. De obicei, astfel de tulpini se răspândesc de-a lungul solului, dar dacă există sprijin, se cațără de-a lungul acestuia, agățându-se cu vârste. La pepene verde, pepene galben și dovleac, fructele sunt culese în plină coacere, când semințele se coc în ele.
Fructele de pepene galben sunt un aliment și un produs dietetic valoros. Se consumă proaspete, coapte, prăjite, murate, uscate și uscate, fructe confiate, miere și piureuri; Dovleacul și pepenele furajer sunt folosite pentru hrana animalelor, atât proaspete, cât și însilozate cu paie, porumb și alte furaje.
Culturile de pepene galben sunt foarte solicitante de căldură. Pepenii verzi și pepenii sunt nativi din stepele uscate; Patria pepenilor verzi este Africa de Sud, iar pepenii sunt originari din regiunile Asia Mică și Asia Centrală. Ei tolerează nu numai temperatură ridicată, dar și aer uscat semnificativ. În astfel de condiții, plantele produc în special fructe zaharoase și aromate. Dovleacul nu este atât de rezistent la secetă și mai puțin pretențios la căldură. Semințele sale încep să germineze la temperaturi de peste 13°C. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea pepenilor și a pepenilor este de 25-30°; la temperaturi sub 12-15° se dezvoltă slab, iar la temperaturi apropiate de 0° mor.
Principalele noastre zone pentru cultivarea pepenilor și a pepenilor sunt regiunile Volgograd și Rostov, Regiunea Krasnodar, Transcaucazia, Ucraina, republici din Asia Centrală. În cele mai sudice regiuni ale țării noastre, pepenii sunt cultivați cu preponderență în câmpurile de pepeni, la nord, principalele zone sunt ocupate de pepeni, iar mai la nord de dovleci.
Culturile de pepene galben sunt plasate pe câmpuri în asolament, de regulă, după grâul de toamnă într-un număr de regiuni (RSS Ucraineană, Moldova, Asia Centrală) sunt folosite în asolamentul legumelor. Pregătirea solului pentru culturile de pepene galben constă în arătură adâncă de toamnă la 25-27 cm, grăpare de primăvară timpurie și unul sau două tratamente de primăvară. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu sunt aplicate pentru arat, iar îngrășămintele cu azot pentru cultivare primăvara. Îngrășăminte cu fosfor accelerează maturarea fructelor, crește randamentul și calitatea acestora. Cantitățile moderate de îngrășământ cu azot sporesc creșterea plantelor. Ca îngrășământ organic, gunoiul de grajd putrezit este aplicat culturilor de pepene galben.
Înainte de însămânțare, semințele de pepene galben sunt încălzite, înmuiate și germinate pentru a obține lăstari mai devreme și mai viguroși. Semănați semințele când solul este bine încălzit. Semințele de dovleac și dovlecei sunt plantate la o adâncime de 8-10 cm, pepene verde - 6-8 cm, pepene galben - 4-6 cm.
Plantele de pepene galben au nevoie de o suprafață mare de hrănire (de la 1 la 8 m2) în funcție de cultură, soi, tip de sol și condiții climatice. Îngrijirea culturilor de pepene galben constă în rărirea răsadurilor, slăbirea rândurilor de două sau trei ori, îndepărtarea buruienilor, stropirea cu pământ pe trestie și combaterea bolilor și dăunătorilor.
Cele mai multe randamente mari pepenii verzi și pepenii - până la 400 de cenți la hectar - se obțin prin irigare. În perioada de vegetație se efectuează 9-12 irigații cu o normă de irigare de 500-700 mc apă la hectar.
Este foarte important să depozitați corect recolta toamna și iarna. Temperatura optimă de păstrare pentru pepeni și pepeni este +1, +3°, dovleac +10° la o umiditate relativă a aerului de 80% pentru pepeni și pepeni și aproximativ 70% pentru dovleac. Dovleacul și pepenele furajer pot fi păstrate până la o nouă recoltă. Pepenii de masă nu durează mai mult de 3-4 luni.