नवजात बाळाला आहार देताना शाकाहारी अन्न. नर्सिंग आई शाकाहारी आहे. "शाकाहारी ते शाकाहारी भांडण"

संशयवादी सहसा दावा करतात की स्तनपान आणि शाकाहार विसंगत आहेत. आणि पुष्टीकरणात ते "वजनदार युक्तिवाद" देण्याचा प्रयत्न करतात. मी "वजनदार" हा शब्द अवतरण चिन्हांमध्ये ठेवला आहे कारण हे सर्व युक्तिवाद प्रत्यक्षात केवळ मिथक आहेत. डॉक्टर आणि फक्त पारंपारिक पोषण प्रणालीचे समर्थक दोघेही तरुण मातांची दिशाभूल करत आहेत. आज आम्ही विरुद्ध दृष्टिकोनाच्या समर्थनार्थ तथ्ये उद्धृत करून या सर्व युक्तिवादांचे खंडन करू. आणि आपले स्वतःचे निष्कर्ष काढा, कारण ते कठीण नाही.

मान्यता 1. जर आई मांस आणि मासे खात नसेल तर मुलाला त्याच्या विकासासाठी आवश्यक असलेले कोणतेही पदार्थ मिळणार नाहीत.

प्रत्यक्षात तसे नाही. शास्त्रज्ञांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, शाकाहारी आईचे दूध आणि मांस खाणाऱ्या आईचे दूध पूर्णपणे सारखेच असते आणि त्यात बाळाला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी असतात. जर एखाद्या स्त्रीने संतुलित आहार घेतला नाही तर तिच्या आरोग्यास त्रास होऊ शकतो, परंतु मुलाच्या आरोग्यास नाही. नर्सिंग आईला काही आवश्यक पदार्थांची कमतरता जाणवू नये म्हणून, तिच्या आहारात जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक तसेच प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे समृध्द अन्न असावे. हे सर्व पदार्थ वनस्पतींच्या अन्नामध्ये पुरेशा प्रमाणात असतात. हे सिद्ध झाले आहे की ते पूर्णपणे पूर्ण होऊ शकते.

मान्यता 2. जर आईच्या आहारात प्राणी प्रथिने नसतील तर तिला पुरेसे दूध मिळणार नाही.

या विधानाचे खंडन किंवा पुष्टी करण्यासाठी, दूध तयार करण्याच्या प्रक्रियेचा तपशीलवार विचार करणे आवश्यक आहे.

मागे योग्य कामया प्रकरणात मादी शरीर दोन संप्रेरकांना प्रतिसाद देते:

1. प्रोलॅक्टिन(बाळाच्या जन्मानंतर - सहसा 3 व्या दिवशी) - बाळासाठी पुरेसे दूध तयार करण्यात आणि स्तनपान करवण्याच्या देखभालीसाठी योगदान देते;
2. ऑक्सिटोसिनआईच्या स्तनातून दूध सहज वाहू लागते.

हे दोन्ही संप्रेरक आईच्या स्तनाग्रांवर मज्जातंतूंच्या टोकांना उत्तेजन देऊन तयार केले जातात. हे उत्तेजित मूल स्तनपान करताना किंवा पंपिंग करत असताना होते. आवेग मेंदूकडे जातात आणि पिट्यूटरी ग्रंथी हे हार्मोन्स तयार करू लागतात. जसे आपण पाहू शकता, आईच्या आहाराचा त्याच्याशी काहीही संबंध नाही, मुख्य भूमिका बाळाला पंपिंग आणि स्तनावर लागू करण्याच्या वारंवारतेद्वारे खेळली जाते.

मान्यता 3. मांसाच्या पदार्थांशिवाय, नर्सिंग आईला पुरेसे प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक मिळणार नाहीत.

हा युक्तिवाद पूर्णपणे सर्व शाकाहारी लोकांसाठी मांस खाण्याच्या सर्व समर्थकांनी केला आहे, वयाची पर्वा न करता, मुलांची उपस्थिती, रोग आणि स्तनपान पद्धती. आपण ही शिफारस भूतकाळातील अवशेषांच्या श्रेणीमध्ये सुरक्षितपणे लिहू शकता. प्रगत प्रसूती रुग्णालयातील आधुनिक डॉक्टर प्रसूतीच्या महिलांनी शक्य तितकी धान्ये खाण्याची आणि मेनूमध्ये समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात. कमाल रक्कमहिरव्या भाज्या - बडीशेप, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि त्यामुळे वर. मिळ्वणे आवश्यक रक्कमअमीनो ऍसिडस्, स्तनपानादरम्यान संतुलित आहारामध्ये नट, फळे, भाज्या, भाजीपाला चरबी, तृणधान्ये यांचा समावेश असावा. तसे, आम्ही सर्व अनेक जीवनसत्त्वे तेव्हा खाली खंडित कल माहीत आहे उष्णता उपचार. त्याच वेळी, कोणीही कच्चे मांस आणि मासे खाणार नाही. आणि या दृष्टिकोनाचा अर्थ असा आहे की प्राणी उत्पादनांमध्ये इतके उपयुक्त पदार्थ नाहीत. शेवटी, यापैकी निम्मे पदार्थ स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत नष्ट होतात. त्याच वेळी, अनेक भाज्या आणि फळे कच्च्या खाऊ शकतात, शरीरासाठी त्यांची उपयुक्तता पूर्णपणे जतन करतात.

प्रत्येक आई, मूल जन्मल्या दिवसापासून, दोन गोष्टींबद्दल विचार करते: योग्य पोषणआणि जागा कशी मिळवायची बालवाडी. बालवाडी ओडेसा- तुमच्या मुलाला तिथे नेहमीच स्वीकारले जाईल आणि त्याच्यासाठी एक जागा असेल.

गैरसमज 4. शाकाहारी आई कॅल्शियम गमावण्याचा धोका असतो.

जर तुम्ही दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करत असाल तर या समस्येने तुम्हाला अजिबात काळजी करू नये - तुमच्या आहारात पुरेसे कॅल्शियम आहे. जर तुम्ही वापरत असलेल्या उत्पादनांच्या यादीमध्ये दुधाचा समावेश नसेल, तर आम्ही तुम्हाला तीळावर बारीक लक्ष देण्याचा सल्ला देतो. या जादुई बियाच्या शंभर ग्रॅममध्ये एका ग्लास दुधापेक्षा तिप्पट कॅल्शियम असते. तीळ व्यतिरिक्त, खाण्यास विसरू नका वेगळे प्रकारकोबी, बदाम आणि ब्राझील काजू. कॅल्शियमचे चांगले शोषण करण्यासाठी, आपण आहारात गव्हाची मुळे आणि गवत डेकोक्शन किंवा पिठाच्या स्वरूपात समाविष्ट करू शकता.
स्तनपान करताना शाकाहारी आहार

स्तनपानासाठी शाकाहारी आहार का चांगला आहे?

सर्वसाधारणपणे, पशु उत्पादनांचा समावेश असलेल्या आहारापेक्षा शाकाहारी आहार स्तनपानासाठी आरोग्यदायी असतो. आणि सर्व कारण:

1. शाकाहारी मातांच्या दुधात कमी विषारी पदार्थ आणि क्षयजन्य पदार्थ असतात.
2. मांसासाठी प्राणी वाढवण्याच्या आधुनिक तंत्रज्ञानामध्ये प्रतिजैविक आणि संप्रेरकांचा वापर समाविष्ट आहे, जे मांसाच्या पदार्थांसह आईच्या रक्तात आणि तिच्या दुधासह बाळाच्या रक्तात प्रवेश करतात. हे पदार्थ स्त्रीच्या हार्मोनल संतुलनात व्यत्यय आणू शकतात आणि मुलाच्या आरोग्यासह अप्रिय परिस्थिती निर्माण करू शकतात.
3. वनस्पतींच्या अन्नाचे पचन आणि आत्मसात करण्यासाठी शरीराला प्राण्यांच्या पदार्थांच्या शोषणापेक्षा कमी ऊर्जा लागते. आणि याचा अर्थ असा आहे की शाकाहारी आई अधिक जोमदार आणि मजबूत असेल, जी आपण चर्चा करत आहोत त्या कालावधीत विशेषतः महत्वाचे आहे.

आपल्या आहारात तीव्र बदल करू नका

अर्थात, जर तुम्ही पूर्वी मांस आणि मासे खाल्ले असतील, तर तुम्ही स्तनपानादरम्यान शाकाहारी आहाराकडे जाऊ नये. आहारातील असा बदल शरीरासाठी तणावाशी संबंधित आहे. जेव्हा शरीर पुन्हा तयार होईल आणि नवीन अन्नाची सवय होईल तेव्हा तुम्हाला काही संक्रमणकालीन कालावधीतून जावे लागेल. या कालावधीला स्तनपानाशी जोडणे अवांछित आहे. केवळ मांसाचा वापर मर्यादित करणे इष्ट आहे. परंतु जर तुम्ही यशस्वी शाकाहारी असाल आणि आता तुम्हाला सर्व प्रकारच्या भयंकर "उणिवा" आणि "उणिवा" ने त्रास दिला गेला असेल, तर तुम्हाला त्याबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही. फक्त तुमच्या आहारात सर्व आवश्यक पदार्थ असल्याची खात्री करा. नर्सिंग शाकाहारी आईच्या मेनूचा आधार तृणधान्ये आणि संपूर्ण धान्य तृणधान्ये असावा. तसेच, जास्तीत जास्त सेवन करा ताज्या भाज्याआणि फळे, जे तुम्हाला बहुतेक जीवनसत्त्वे पुरवतील. मेनूमध्ये नट आणि तीळ समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा.

जर तुम्हाला तुमच्या बाळामध्ये ऍलर्जीक प्रतिक्रियांची भीती वाटत असेल, तर पुन्हा सुरू करण्याचा प्रयत्न करा पाईन झाडाच्या बिया, बदाम आणि हेझलनट्स. ही तीन उत्पादने फार क्वचितच ऍलर्जी निर्माण करतात आणि नर्सिंग मातांना कोणत्याही आहार आणि कोणत्याही आहारासह सूचित केले जातात. शक्य असल्यास, डिशमध्ये विविध प्रकारच्या हिरव्या भाज्या जोडा - अजमोदा (ओवा), चिडवणे, बडीशेप, सेलेरी, तुळस, गाउट इ. चहाऐवजी, मनुका आणि जर्दाळूच्या व्यतिरिक्त वाळलेल्या फळांच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करणे फायदेशीर आहे. निरोगी राहा!

आम्ही संकलित केले आहे नमुना मेनूस्तनपान करणा-या आणि गर्भवती शाकाहारी माता, कोणते पदार्थ आवश्यक आणि सुरक्षित आहेत आणि कोणत्या ऍलर्जी होऊ शकतात याची यादी केली आहे. लेखाच्या सुरुवातीला या साहित्याची लिंक दिली आहे.

मुलांना पारंपारिक पोषणाची शिफारस का केली जाते, "वनस्पती-आधारित" आहारात काही जोखीम आहेत का आणि मांस, दूध आणि अंडी याशिवाय निरोगी वाढण्याची संधी काय आहे हे आम्ही सांगतो. सर्वसाधारणपणे, त्यांनी सर्वात वादग्रस्त आणि विवादास्पद विषयांपैकी एक - शाकाहार आणि मुले हाती घेतली. रेनाटा पेट्रोस्यान, एक एंडोक्राइनोलॉजिस्ट, आम्हाला समजण्यास मदत करते मुख्य चिकित्सकक्लिनिक "", आणि फेडर काटासोनोव्ह, बालरोगतज्ञ, "फेडियाट्री" पुस्तकाचे लेखक. मुलाकडे चिंताग्रस्त नसलेला दृष्टीकोन.

आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून, आहारातील कोणतेही निर्बंध एक जोखीम घटक आहेत. आमच्या गरजा पूर्ण करणारे कोणतेही उत्पादन नाही पोषकओह. म्हणूनच मध्येआणि मुलांसाठी अधिकृत आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे विशेषत: वैविध्यपूर्ण आहाराविषयी आहेत, ज्यामध्ये इतर गोष्टींबरोबरच दुबळे मांस देखील समाविष्ट आहे.

त्याच वेळी, असे पुरावे आहेत की एक सुनियोजित शाकाहारी आणि शाकाहारी आहार देखील योग्य आहे. . खरे आहे, सर्व बालरोगतज्ञ हे मत सामायिक करत नाहीत, कारण अन्न प्रतिबंधांसह संपूर्ण मुलांचा आहार विकसित करणे - अंशतः कारण पोषक तत्वांची गरज वयावर अवलंबून असते.

जेव्हा पालक आपल्या मुलाला वनस्पती-आधारित आहारात बदलण्याचा निर्णय घेतात तेव्हा त्यांना कोणत्या समस्या येतात ते पाहू या.

तीन वर्षांखालील मुलांसाठी शाकाहारी आहार

शाकाहार आणि या पद्धतीचा मुलांच्या आरोग्यावर काय परिणाम होतो याचा अभ्यास ३० वर्षांपूर्वीपासून सुरू झाला. 1988 मध्ये ब्रिटिश संशोधक शाकाहारी आहाराचे पालन करणारी मुले (एक ते पाच वर्षे वयोगटातील) कशी वाढतात आणि विकसित होतात. बहुतेक शाकाहारी मुले सामान्यपणे वाढतात परंतु त्यांच्या समवयस्कांपेक्षा लहान आणि वजन कमी असतात. या मुलांमध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीचे सेवन शिफारस केलेल्या प्रमाणापेक्षा कमी होते. अभ्यासातील सहभागींचा आहार सामान्यतः पुरेसा आणि सुनियोजित होता हे असूनही, त्यापैकी काहींना अजूनही थोडेसे जीवनसत्त्वे B2 आणि B12 मिळाले आहेत. नंतर वर्षांनी या निष्कर्षांची पुष्टी केली.

सहा महिन्यांपर्यंतच्या मुलांसाठी प्रथिने आणि पोषक तत्वांचा मुख्य स्त्रोत - आईचे दूध, आणि शाकाहारी मुलांसाठी, सोया फॉर्म्युला. अमेरिकन डॉक्टरांच्या मते, ज्या मुलांना केवळ स्तनपान दिले जाते आणि ज्यांच्या माता (शाकाहारी) पौष्टिक पूरक आहार घेत नाहीत त्यांना अतिरिक्त जीवनसत्व B12 प्राप्त करणे आवश्यक आहे. आणि अर्भक आणि अर्भक ज्यांना एक लिटरपेक्षा कमी सोया फॉर्म्युला मिळतो त्यांना अतिरिक्त व्हिटॅमिन डी मिळावे.

टोफू प्युरी, कॉटेज चीज, दूध किंवा सोया दही, बीन प्युरी, मटार, चणे किंवा मसूर हे सहा महिन्यांपेक्षा जास्त वयाच्या शाकाहारी मुलांसाठी प्रथिनांचा स्रोत म्हणून योग्य आहेत.

शाकाहारी मुलाच्या जेवणाचे नियोजन करताना विचारात घेण्यासारख्या गोष्टी

महत्वाच्या पौष्टिक घटकांची संभाव्य कमतरता. शाकाहारी आहार जितका कडक, .

प्रौढांसाठी शाकाहारी आहार लहान मुलांसाठी योग्य नाही. नियमानुसार, प्रौढ शाकाहारी लोक कमी चरबीयुक्त आणि कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थांचे सेवन करतात, जे त्याच वेळी पोटात भरपूर जागा घेतात. असे अन्न आपल्याला पोट भरू देते आणि जास्त खात नाही.1-3 वर्षांच्या मुलाच्या पोटाचे प्रमाण - . शाकाहारी आहार घेतल्यास, मुले त्यांचे पोट खूप लवकर भरतात आणि त्यांना सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे मिळण्याआधीच त्यांना भूक लागणे थांबते.

रेनाटा पेट्रोस्यान

त्यांच्या लहान पोटामुळे आणि कमी उर्जायुक्त पदार्थांमुळे, शाकाहारी मुलांना त्यांच्या गरजेपेक्षा कमी कॅलरी मिळत असतील. हे टाळण्यासाठी, आपल्याला दिवसातून तीन मुख्य जेवण आणि तीन स्नॅक्स आयोजित करणे आवश्यक आहे.

कृपया लक्षात ठेवा: दोन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना चरबीमध्ये प्रतिबंधित करू नये. फॅट-फ्री पदार्थ त्यांच्यासाठी योग्य नाहीत.

मुलांना अनेक पदार्थ आवडत नाहीत. निरोगी शाकाहारी आहारात विविधता आवश्यक असते. जर एखादे मूल फक्त नाशपाती आणि गाजर खाण्यास सहमत असेल, परंतु बीन्स आणि इतर पदार्थांना नकार देत असेल ज्यात भरपूर भाजीपाला प्रथिने असतात, तर त्याला पुरेसे नसते " बांधकाम साहीत्य» सामान्य विकासासाठी.

फेडर काटासोनोव्ह

बालरोगतज्ञ, "पेडियाट्रिक्स" पुस्तकाचे लेखक. मुलाकडे चिंता न करणारा दृष्टीकोन"

जर पालक हे सुनिश्चित करण्यास इच्छुक असतील की मुलाचा आहार संतुलित आहे आणि डॉक्टरांनी त्याचे निरीक्षण केले आहे, तर शाकाहारी आणि शाकाहारी आहाराचे धोके कमी केले जाऊ शकतात. सर्वसाधारणपणे मुले जगाच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये खूप वेगळ्या पद्धतीने खातात आणि त्यांना चांगले वाटते.

माझ्याकडे एक रुग्ण आहे - तो जन्मापासून शाकाहारी आहे. आता तो चार वर्षांचा आहे, तो स्केटबोर्ड चालवतो, स्नोबोर्डिंग करतो आणि सामान्यतः सर्वकाही तो पाहतो. मला त्याच्यासोबत आरोग्याची कोणतीही समस्या दिसत नाही.

शाकाहारी मुलाचे संगोपन कसे करावे हे पालकांना स्पष्टपणे समजले असल्यास, या आहारासह अतिरिक्त जीवनसत्त्वे घेणे महत्वाचे आहे आणि सर्व प्रिस्क्रिप्शन आणि आहाराच्या शिफारशींचे पालन करण्यास तयार आहेत हे लक्षात घेतले तर काही हरकत नाही. कोणत्याही व्यवसायाप्रमाणे, मुख्य गोष्ट म्हणजे जागरूक दृष्टीकोन.

तरुण विद्यार्थी आणि किशोरवयीन मुलांसाठी शाकाहारी आहार

1999 मध्ये, ब्रुसेल्समधील संशोधकांनी 82 सहभागींच्या आरोग्य स्थितीची तपासणी केली - शाकाहारी मुले आणि किशोरवयीन - आणि त्यांनी निष्कर्ष काढला की . खरे आहे, काही शाकाहारी लोक पातळ होते आणि त्यांच्या समवयस्कांसारखे मजबूत नव्हते. तरीसुद्धा, प्राप्त झालेले परिणाम हे तर्क करण्यासाठी पुरेसे नाहीत की शाकाहारी मूल नक्कीच पातळ आणि कमकुवत होईल.

रेनाटा पेट्रोस्यान

एंडोक्राइनोलॉजिस्ट, क्लिनिक "चायका" चे मुख्य चिकित्सक

मुलांमध्ये मांस आणि इतर प्राण्यांच्या उत्पादनांचा वापर मर्यादित केल्याने नेहमीच पातळपणा, लहान उंची किंवा विकासास विलंब होतो याचा कोणताही खात्रीशीर पुरावा नाही.

शाकाहारी आहार कोणत्याही वयोगटातील मुलांसाठी योग्य आहे, जर त्यांचे वजन 15 व्या टक्केवारीपेक्षा कमी नसेल (याचा अर्थ या वयातील केवळ 15% मुलांचे हे वजन आहे. जर मुलाचे वजन 15 व्या टक्केपेक्षा कमी असेल, म्हणजे, तो पातळ आहे, आपण कोणत्याही अन्नाच्या निवडीवर मर्यादा घालू नये).

काही किशोरवयीन मुलांसाठी, कठोर प्रतिबंधात्मक आहार निवडणे हे विकाराचे लक्षण असू शकते.

एखाद्या किशोरवयीन मुलाचा बॉडी मास इंडेक्स 15 व्या पर्सेंटाइलपेक्षा कमी असल्यास, कोणत्याही आहाराच्या सुरक्षिततेबद्दल डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

थोडक्यात, आपण असे म्हणू शकतो की शाळकरी मुलांसाठी शाकाहारी आहार आणि पौगंडावस्थेतीलफायदे आणि तोटे आहेत. सर्वसाधारणपणे, बहुतेक संशोधक असे मानतात , त्याच्याकडे पुरेसे जीवनसत्त्वे आणि संपूर्ण प्रथिने नसण्याचा धोका जास्त असतो.

तथापि, याचा अर्थ असा नाही की किशोरवयीन मुलाच्या शाकाहारी आहाराची योजना लहान मुलाच्या मेनूपेक्षा कमी काळजीपूर्वक केली पाहिजे: किशोरवयीन मुलास काही पौष्टिक घटकांची कमी गरज असूनही, ते पुरेसे मिळणे फार महत्वाचे आहे.

पालकांना काय माहित असणे आवश्यक आहे

रेनाटा पेट्रोस्यान

एंडोक्राइनोलॉजिस्ट, क्लिनिक "चायका" चे मुख्य चिकित्सक

घटकांच्या संभाव्य कमतरतेमुळे शाकाहारीपणाकडे पालकांकडून अधिक लक्ष देणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, लैक्टो-शाकाहार (प्राणी उत्पत्तीच्या सर्व उत्पादनांपैकी, फक्त दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केले जाऊ शकते. - नोट एड.) हे सर्वसाधारणपणे आरोग्यदायी असते आणि कमी जोखीम असते.

चरबी. दोन वर्षांपेक्षा मोठ्या मुलांसाठी, पुरेशा प्रमाणात चरबी असलेले पदार्थ - नट, बिया, नट आणि सूर्यफूल तेल, avocado.

फॅटी अमीनो ऍसिडस्. शाकाहारी आहारामध्ये ओमेगा-6 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड भरपूर असते. तथापि, आरोग्यासाठी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, दृष्टी आणि मेंदूला देखील ओमेगा -3 ऍसिड मिळणे आवश्यक आहे. जवस तेल, अक्रोड, रेपसीड आणि सोयामध्ये पुरेशा प्रमाणात ओमेगा -3 असते.

प्रथिने. वनस्पती अन्न प्रथिने कमी आहेत, आणि मुले वाढू आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, वनस्पतींमधील प्रथिने मांस किंवा माशांपेक्षा वाईट शोषली जातात. मुलाला सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड प्रदान करण्यासाठी पालकांना विविध पदार्थ एकत्र करणे आवश्यक आहे. डेअरी किंवा सोया जोडणे ही समस्या सोडवते. तथापि, अगदी लहान शाकाहारी मुलांमध्ये अमीनो ऍसिड मेथिओनिनची कमतरता असेल. या प्रकरणात, मेथिओनाइन-समृद्ध बाळ अन्न पुरेसे प्रोटीन सेवन सुनिश्चित करण्यात मदत करेल.

लोखंड. शाकाहारी किशोरवयीन मुलांमध्ये लोहाची कमतरता असते - जितके अधिक प्रतिबंधात्मक (शाकाहारी), तितके ते सामान्य असते. येथे त्याचे संभाव्य अभिव्यक्ती आहेत:

• विकासात्मक विलंब;
• वारंवार सर्दी;
• स्नायू कमकुवतपणा;
• वर्तणूक समस्या.

मांसामध्ये आढळणारे लोह (हेम) वनस्पतींच्या अन्नातील नॉन-हेम लोहापेक्षा जास्त चांगले शोषले जाते. बीन्स, बिया, संपूर्ण धान्य आणि सोयामध्ये मुबलक प्रमाणात असलेल्या ब्लॅक टी आणि फायटीनेट्समधील टॅनिनमुळे लोह शोषण्यास अडथळा येतो.

वनस्पतींच्या अन्नातून लोह शोषून घेण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या मुलाला व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड) असलेले पुरेसे अन्न देणे आवश्यक आहे.

कॅल्शियम. मुलांना कॅल्शियम प्रामुख्याने दुग्धजन्य पदार्थातून मिळते. जर दूध आहारातून वगळले असेल तर त्यात कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी असलेले पेय किंवा तृणधान्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

व्हिटॅमिन डीएक वर्षाखालील मुलांना दररोज किमान १५ मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिनची गरज असते. ही रक्कम फॅटी फिश किंवा फोर्टिफाइड सोया किंवा गाईच्या दुधापासून मिळू शकते.

जे मुले क्वचितच सूर्यप्रकाशात असतात आणि त्यांना मजबूत अन्न मिळत नाही, तसेच उत्तर अक्षांशांमध्ये राहणा-या एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना भाजीपाला व्हिटॅमिन डी 2 - एर्गोकॅल्सीफेरॉलसह पूरक आहार घेण्याची शिफारस केली जाते.

नवजात मुलांना दररोज 10 मायक्रोग्राम (400 IU) व्हिटॅमिनची आवश्यकता असते आणि 1 ते 18 वर्षे वयोगटातील शाकाहारी मुलांना 15 मायक्रोग्राम (600 IU) आवश्यक असते.

मॉस्को, 8 ऑगस्ट - RIA नोवोस्ती.येकातेरिनबर्गमधील तपासकर्त्यांनी तीव्र थकवा जाणवत असलेल्या एका वर्षाच्या मुलीला रुग्णालयात दाखल केल्यानंतर तपासायला सुरुवात केली. प्राथमिक माहितीनुसार, प्रथिने उपासमारीचे कारण होते - शाकाहारी पालकांनी त्यांच्या मुलीला त्यांच्या आहारानुसार आहार दिला. पालकांच्या हक्कांपासून वंचित ठेवण्यासाठी या प्रकारचा आहार हा आधार आहे का, अशी चर्चा वर्षानुवर्षे सुरू आहे. आरआयए नोवोस्टी या सामग्रीमध्ये - समस्येच्या गुंतागुंतीबद्दल अधिक वाचा.

"शाकाहारी ते शाकाहारी भांडण"

दुसऱ्या आठवड्यापासून डॉक्टर मुलीच्या जीवासाठी लढा देत आहेत. मुलाला एडेमा आणि गंभीर अशक्तपणासह रुग्णालयात दाखल करण्यात आले. हिमोग्लोबिन 40 पेक्षा जास्त नाही (तिच्या वयाच्या विरूद्ध - 115-175), तिला त्वरित रक्त संक्रमण करावे लागले.

डॉक्टरांनी कारण सुचवले आहे अस्वस्थ वाटणेप्रथिनांची कमतरता होती. येकातेरिनबर्ग ऑनलाइननुसार, मुलीचे पालक कठोर शाकाहारी आहाराचे पालन करतात.

सुरुवातीला, आई आपल्या मुलीसह आली, नंतर वडील रुग्णालयात कर्तव्यावर राहिले. पोलिसांनी दिलेल्या माहितीनुसार, या कुटुंबाची अंतर्गत व्यवहार मंत्रालयाकडे नोंदणी झालेली नाही. पालकत्व अधिकार्‍यांनी नोंदवले की हे कुटुंब येकातेरिनबर्गच्या चकालोव्स्की जिल्ह्यातील तथाकथित सामूहिक बागांच्या प्रदेशावर राहतात (बाग संघटना, ज्यापैकी काही पाडल्याच्या अधीन आहेत). अल्पवयीन मुलांसाठी सेवेचे कर्मचारी आता नातेवाईकांसह काम करत आहेत: मुलगी कोणत्या परिस्थितीत राहिली ते ते तपासतात. वैद्यकीय संस्थेचा वैद्यकीय इतिहासाचा अभ्यास करण्याचा आणि फॉरेन्सिक परीक्षा नियुक्त करण्याचा मानस आहे.

मुलाच्या थकल्याच्या बातम्यांमुळे सोशल नेटवर्क्समध्ये शहरातील रहिवाशांची जोरदार चर्चा झाली. काहींनी नोंदवले की "शाकाहारासाठी शाकाहारी वेगळे आहे": "मला एक केस माहित आहे जेव्हा मुलाला फक्त बटाटे आणि पास्ता दिले गेले होते, त्यांनी अभिमानाने म्हटले:" आम्ही शाकाहारी आहोत.

इतरांनी शंका व्यक्त केली की आईने मुलाला स्तनपान दिले: "एक वर्षाचे होईपर्यंत, मुल कुपोषणाच्या जोखमीशिवाय आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला खाण्यास सक्षम आहे. उलट, ते मांसाची कमतरता नाही, परंतु फक्त खायला दिले नाही किंवा मुलाला दिले नाही. आजारी आहे. शाकाहारी प्राणी दुधाच्या विरोधात आहेत." कोणीतरी सुचवले की आईने तिच्या विश्वासांना न जुमानता स्तनपान करणे चालू ठेवले, परंतु मर्यादित आहारामुळे दूध त्याचे पौष्टिक गुणधर्म गमावू शकते.

मुलीच्या पालकांची "कठोर शाकाहारी" अशी व्याख्या शाकाहारीपणाचा समानार्थी आहे की नाही - मांस, मासे, दूध, अंडी, मध, जिलेटिन, ग्लिसरीन आणि इतर गोष्टी वगळणाऱ्या शाकाहारी आहाराचा सर्वात कठोर प्रकार - अज्ञात आहे. परंतु, एका मार्गाने किंवा दुसर्‍या मार्गाने, येकातेरिनबर्गमधील घटना जागतिक व्यवहारात पहिली नव्हती जेव्हा पालकांच्या शाकाहारी जीवनशैलीमुळे आजारपण किंवा मुलाचा मृत्यू झाला.

"सॅव्हिनोचा कायदा"

जून 2014 मध्ये, सात महिन्यांच्या लुकासला बेल्जियमच्या हॅसेल्ट शहरातील रुग्णालयात नेण्यात आले. त्याचे वजन फक्त चार किलोग्रॅम होते - नवजात बाळापेक्षा थोडे जास्त आणि त्याचे पोट पूर्णपणे रिकामे होते. त्याचा थकवा आल्याने मृत्यू झाल्याच्या दुसऱ्या दिवशी त्याच्या आई-वडिलांविरुद्ध फौजदारी खटला सुरू झाला.

चाचणीत, असे दिसून आले की 34 वर्षीय पीटर एस. आणि 30 वर्षीय सँड्रीना व्ही. यांनी त्यांच्या मुलाला कठोर लैक्टोज-मुक्त आणि ग्लूटेन-मुक्त आहार दिला. डॉक्टरांचा सल्ला न घेता, त्यांनी ठरवले की मुलाला दुधाची ऍलर्जी आहे, म्हणून त्यांनी त्याला पिण्यासाठी हर्बल ओतणे दिले. त्यांनी आश्वासन दिले की त्यांना अशा आहाराचे कोणतेही नकारात्मक परिणाम लक्षात आले नाहीत आणि त्यांच्या मुलाचा मृत्यू व्हावा अशी त्यांची इच्छा नाही. त्यांच्या म्हणण्यानुसार, एका होमिओपॅथी डॉक्टरने तातडीने रुग्णालयात दाखल करण्याचा आग्रह धरला. न्यायालयाने त्यांना सहा महिन्यांची शिक्षा सुनावली.

2008 मध्ये कुपोषण आणि जीवनसत्त्वे A आणि B12 च्या कमतरतेमुळे मरण पावलेल्या 11 महिन्यांच्या लुईसच्या पालकांसाठी कमी नम्र शिक्षा होती. सर्गिन आणि जोएल ले मोआलिगौ, उत्तर फ्रान्समधील कठोर शाकाहारी, ज्यांनी नैतिकदृष्ट्या दूध आणि अंडी खाणे टाळले आणि टेलिव्हिजनवर त्यांच्या जीवनशैलीचा प्रचार केला, त्यांना पाच वर्षांची शिक्षा झाली. तुरुंगवास. त्यानंतर, खटल्याच्या वेळी, त्यांच्या वकिलाने सांगितले की, ज्या पालकांनी नवजात मुलीला उकडलेला कोबी खायला दिला, त्यांनी "चुकीच्या वेळी चुकीची पुस्तके वाचली."

लहान मुलांना मृत्युदंड देण्यासाठी याहून कठोर शिक्षा कुपोषणयुनायटेड स्टेट्समधील पालकांकडून प्राप्त झाले. तर, 2005 मध्ये, ऍरिझोनामधील तीन मुलांची आई, किम पार्कर, यांना 30 वर्षांच्या तुरुंगवासाची शिक्षा झाली, त्यांच्या वडिलांना 15 वर्षांची शिक्षा झाली. 2004 मध्ये जॉर्जियातील जेड सँडर्स आणि लॅमोंट थॉमस यांना जन्मठेपेची शिक्षा झाली: त्यांनी त्यांच्या सहा महिन्यांचे पोट भरले. - जुना मुलगा सफरचंद रसआणि सोया दूध, तो अखेरीस थकल्यामुळे मरण पावला.

तळापर्यंत शर्यत: मुले खेळात का मरतातदुसऱ्या दिवशी, रशियामधील अनेक शहरांमधून, क्रीडा स्पर्धांनंतर मुलांचा मृत्यू झाल्याच्या बातम्या आल्या. प्राणघातक प्रकरणे अनेकदा प्रतिध्वनी बनतात, परंतु त्यांची संख्या केवळ वाढत आहे. हे का घडते याबद्दल - आरआयए नोवोस्टीच्या सामग्रीमध्ये.

2016 मध्ये, शाकाहारी आहारामुळे कुपोषित एक वर्षाच्या मुलांना रुग्णालयात दाखल केल्यानंतर आणि अखेरीस त्यांच्या कुटुंबातून काढून टाकल्यानंतर, त्यानुसार पालकांना शिक्षा करण्यासाठी एक विधेयक इटालियन संसदेत सादर करण्यात आले. केंद्र-उजव्या पक्षाच्या प्रतिनिधी एल्विरा सव्हिनो यांनी विकसित केलेल्या दस्तऐवजानुसार, मुलाच्या आजारपणात, शाकाहारी पालकांना चार वर्षांपर्यंत तुरुंगवास भोगावा लागतो, मृत्यू झाल्यास - सहा वर्षांपर्यंत.

इटालियन राजकारण्याच्या मते, हे विधेयक मुलांच्या पोषणासाठी पालकांच्या बेजबाबदार दृष्टिकोनाचा निषेध करण्याच्या उद्देशाने आहे.

"एखादा प्रौढ व्यक्ती जेव्हा शाकाहाराच्या बाजूने निवड करतो तेव्हा कोणतीही अडचण नसते. समस्या अशी असते की जेव्हा तो एखाद्या मुलाला त्याच्या निवडीत सामील करतो, ज्याला झिंक, लोह, जीवनसत्त्वे यांच्या कमतरतेचा त्रास होऊ शकतो," सविनो यांनी स्पष्ट केले.

"सॅव्हिनोच्या कायद्याने" भयंकर वाद निर्माण केला. अनेक शाकाहारी लोक अमेरिकन डायटेटिक असोसिएशनच्या दस्तऐवजांचा हवाला देतात, ज्यात असे म्हटले आहे की जोपर्यंत त्यांना आवश्यक पोषक तत्वांची संपूर्ण श्रेणी पुरवली जाते तोपर्यंत शाकाहारी आहार मुलांसाठी योग्य आहे.

विश्वासापलीकडची हिंसा

यूके हा अशा देशांपैकी एक आहे जिथे शाकाहार सर्वात व्यापक आहे: अनधिकृत डेटानुसार, ब्रिटनमधील सुमारे तीनशे रहिवाशांपैकी एक या जीवनशैलीचे पालन करतो.

आहारातील उच्च स्वारस्य केवळ सुप्रसिद्ध व्यक्तींद्वारे (दिग्दर्शक जेम्स कॅमेरॉन, राजकारणी बिल क्लिंटन, अब्जाधीश बिल गेट्स आणि इतर अनेक) यांच्या शाकाहारीपणाच्या "प्रचार"मुळेच नाही तर अगदी वाजवी कारणांमुळे देखील आहे, असे संचालक म्हणतात. व्हिवा संस्था, ज्युलिएट गेलाटली: “सर्वप्रथम, ही आरोग्याविषयी चिंता आहे: उदाहरणार्थ, रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्याबद्दल. दुसरे म्हणजे, त्यांना कसा त्रास होतो याची ही जाणीव आहे. औद्योगिक उपक्रमकत्तलीसाठी वाढवलेले प्राणी. तिसरे म्हणजे, जंगलतोड सारख्या जागतिक धोक्यांबद्दल जागरूकता."

असे प्रमुख बालरोगतज्ज्ञ डॉ राष्ट्रीय सेवाग्रेट ब्रिटनमधील आरोग्य सेवा, मुलांना आहार देण्याच्या शाकाहारी दृष्टिकोनाचा मुद्दा नाही, तर सर्वसाधारणपणे एक किंवा दुसरा गैर-मानक आहार निवडण्याचा आहे. या निवडीसाठी पालकांची आवश्यकता आहे लक्ष वाढवलेपोषण आणि उपस्थित डॉक्टरांशी सल्लामसलत करण्यासाठी - त्यांनी मुलाकडे पुरेसे कॅलरी, जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक असल्याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

“हे सर्व मृत्यू शाकाहारामुळे झालेले नाहीत, तर पालकांच्या निष्काळजीपणामुळे झाले आहेत,” अण्णा नेफेडोवा या शाकाहारी आणि अनेक मुलांची आई म्हणते. ती मुलांना मांस खाऊ घालत नाही, परंतु त्यांच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवते आणि अस्वस्थतेच्या अगदी कमी प्रकटीकरणासाठी संवेदनशील आहे. "मुल ओरडत आहे, वजन कमी करतंय, भुकेने त्रस्त आहे हे लक्षात न घेणे हा गुन्हा आहे. पण मांसाहार करणारा असा हिंसाचार दाखवू शकतो," तिला खात्री आहे.

पेरिनेटल मानसशास्त्रज्ञ तात्याना सुदारिकोवा यांना देखील तरुण पालकांच्या शाकाहारामध्ये मुलाच्या मानसिक विकासासाठी समस्या दिसत नाही. तिच्या मते, आपल्या मुलावर प्रेम आणि लक्ष देणे अधिक महत्वाचे आहे: “आहाराची निवड मुलाच्या पाचक आणि हार्मोनल प्रणालीच्या निर्मितीवर परिणाम करते, परंतु मानसिकतेबद्दल असेच म्हणता येत नाही. हे संभव नाही की मूल विचारेल. मांसाचा तुकडा, परंतु त्याला आक्रमकपणे नकार दिला जातो. सामाजिक सुरक्षा अवयवांद्वारे मुले, कारण मुलांनी त्यांना परिचित वातावरणात वाढणे महत्वाचे आहे. आणि पालकांचे मुख्य कार्य त्यांना थकवा आणणे नाही.

असे झाले की वेरोनिकाच्या जन्मानंतर मी मांस खाणे बंद केले. हे का घडले या तपशीलात न जाता, मी तुम्हाला सांगू इच्छितो की मी ही जीवनशैली स्तनपानाशी कशी जोडली.
प्रथम, प्रथम ते असंख्य नातेवाईकांपासून लपवावे लागले आणि नंतर सर्व काही व्यवस्थित आणि समायोजित केले गेले. हा मुद्दा अजूनही वेळोवेळी चर्चिला जात असला तरी.
दुसरे, मी तिथे कसे पोहोचलो? मांस सोडण्याचा निर्णय घेतल्यानंतर, मी माझ्या "विचित्रपणा" द्वारे मुलाला काहीतरी मौल्यवान वंचित ठेवत आहे की नाही हे समजण्यासाठी सर्वप्रथम मला इंटरनेटवर मिळाले.
म्हणून, मला आढळले (आणि माझ्या अनुभवाने ते सिद्ध केले आहे) की शाकाहारी मातांचे दूध त्याच्या रचनेत मांसाहारी मातांच्या दुधापेक्षा कमी दर्जाचे नसते. खरंच, शाकाहारासह, व्यक्ती सेवन करते मोठ्या संख्येनेभाज्या, फळे, काजू आणि हे मांस उत्पादनांमध्ये असलेल्या ट्रेस घटकांची पूर्णपणे भरपाई करते. मी लगेच आरक्षण करीन, मी दूध सोडले, मी फक्त मांस, मासे आणि अंडी नाकारली.
समज एक.प्रत्येकजण मांस प्रथिनांच्या कमतरतेबद्दल रणशिंग करतो, म्हणून शेंगदाणे, शेंगा (विशेषतः सोया, मसूर, सोयाबीनचे, वाटाणे), तसेच पालक, प्रथिनांचे स्त्रोत म्हणून काम करतात, फुलकोबी, कोहलबी आणि गहू. होय, ही माझी आवडती उत्पादने आहेत!
समज दोन.शाकाहारी मातांच्या दुधात फॅट नसल्याबद्दल डॉ. परंतु जर आपण चरबीची रचना पाहिली तर, वनस्पती तेलेप्राण्यांच्या अन्नापेक्षा त्यांच्यामध्ये खूप समृद्ध आहे. आणि निवड खूप विस्तृत आहे, तुम्ही ऑलिव्ह, सूर्यफूल, कॉर्न, अक्रोड (मी जे प्रयत्न केले ते) आणि जवस, भांग, मोहरी, बीन इत्यादी वापरून पाहू शकता (सल्ला दिला आहे, परंतु अद्याप मिळालेला नाही. संधी वापरून पहा) तेल.
मान्यता तीन.दुधात कॅलरीज कमी असतात. शाकाहारी आईमध्ये अन्न कमी उच्च-कॅलरी असल्याने, अनुक्रमे दुधात देखील मुलासाठी कमी उच्च-कॅलरी सामग्री असते. परंतु! जर आहारात कॉटेज चीज, आंबट मलई असेल तर - हे पुरेसे आहे, विशेषत: काजू उच्च-कॅलरी असल्याने आणि माझ्या आहारात ते पुरेसे होते.
समज चार.कॅल्शियमची कमतरता. कॅल्शियम समान दुग्धजन्य पदार्थ आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये आहे. तथापि, मध आणि दुग्धजन्य पदार्थांसह कोणतेही प्राणीजन्य पदार्थ वगळणाऱ्या शुद्ध शाकाहारी लोकांच्या गोष्टी कशा आहेत हे मला माहीत नाही. पण मला असे वाटते की ते कॅल्शियमसह सर्व ठीक आहेत. मनोरंजक क्षणएका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की शाकाहारी माता, ज्या सामान्य मातांपेक्षा कमी कॅल्शियम घेतात, तरीही त्यांच्या दुधात कॅल्शियमचे प्रमाण पुरेसे आहे.
तसे, मला योग्य वेळेत सापडले मनोरंजक पाककृतीजे डेअरी उत्पादने वापरत नाहीत त्यांच्यासाठी एक पर्याय आहे:
- अर्धा कप ग्राउंड तीळ (113 ग्रॅम) मध्ये एक ग्लास दुधापेक्षा (240 मिली) दुप्पट कॅल्शियम असते. तुम्ही संपूर्ण तीळ देखील खाऊ शकता - ते स्वतःच चांगले आहेत. मला तीळ घालून भाजी सॅलड्स शिंपडायला आवडतात.
- टोफू, पालक, ब्रोकोली, काळे, बदाम, ब्राझील नट्स - हे सर्व पदार्थ कॅल्शियमने समृद्ध आहेत आणि बरेच काही.
समज पाच.व्हिटॅमिन डीची कमतरता. ते म्हणतात की ते प्राणी उत्पादनांमध्ये भरपूर आहे, परंतु अधिक अचूकपणे सांगायचे तर, ते फक्त माशांमध्ये आणि फक्त डी 3 जीवनसत्वात आहे, बाकीचे आपल्याला सूर्यापासून मिळते. आणि ही समस्या देखील नाही, कारण व्हिटॅमिन डी अजमोदा (ओवा), नट, बिया, मशरूम इत्यादींमध्ये देखील आढळते.
अर्थात, शाकाहाराचा अर्थ असा नाही की तुम्ही कोरड्या कुकीज आणि चहा घ्याल, आहारात विविधता असावी.
कोणत्याही परिस्थितीत, तुम्ही कोणताही खाद्यपदार्थ निवडा, त्यामध्ये कमी औद्योगिक रसायने किंवा उत्पादनांचा समावेश असू द्या ज्यावर दीर्घ प्रक्रिया केली गेली आहे आणि दीर्घकालीन स्टोरेज. आणि मुलांना स्वादिष्ट आणि पौष्टिक दूध मिळेल! :)

सर्व प्रथम, माता त्यांच्या स्वत: च्या चांगल्या आरोग्याची हमी आहेत, कारण तिला पुढील दोन वर्षांपर्यंत बाळाला खायला द्यावे लागेल. म्हणूनच, हे अगदी स्पष्ट आहे की स्तनपानाच्या पहिल्या आठवड्यात कठोर आहाराचे पालन करण्याची सध्याची प्रवृत्ती पूर्णपणे सत्य नाही. आईचे वजन त्वरीत कमी होते, चरबीचे डेपो, ज्यामधून दूध "तयार" केले जाते, ते संपुष्टात आले आहे, उर्जेचे साठे वितळत आहेत आणि जीवनसत्त्वे मिळण्यासाठी व्यावहारिकदृष्ट्या कोठेही नाही. तर असे दिसून आले - बाळ फक्त एक महिन्याचे आहे, आणि आई आधीच बर्च झाडासारखी सडपातळ आहे, शिवाय, तिला हळूहळू वजन कमी करणे आवश्यक आहे, दर आठवड्यात वजन 450 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. उन्हाळ्यात हे विशेषतः विचित्र दिसते - आजूबाजूला भरपूर भाज्या आणि फळे आहेत आणि स्त्री प्रसूती रुग्णालयात विहित केलेल्या कठोर आहारावर "बसते".

नर्सचा आहार पुरेसा, उच्च दर्जाचा आणि वैविध्यपूर्ण आहे हे फार महत्वाचे आहे. गर्भधारणेदरम्यान जे काही आहे ते खाणे शक्य आणि आवश्यक आहे, कारण बाळाला, तिच्या आतल्या आईच्या अन्न व्यसनांबद्दल माहिती मिळाल्यानंतर, बाळंतपणानंतर सहजपणे त्यांचा सामना करते. आईच्या शरीरात प्रवेश करणारी उत्पादने दुधातही प्रवेश करतात असे मानणाऱ्यांचे मत चुकीचे आहे. हे असू शकत नाही, जर फक्त आईचे दूध लिम्फ आणि रक्तापासून संश्लेषित केले जाते, आणि आईच्या पोटातील डेरिव्हेटिव्ह्जमधून नाही. त्यांची रचना जैविक दृष्ट्या प्रोग्राम केलेली, स्थिर आणि सर्व महिलांमध्ये अपरिवर्तित आहे, जरी ते वापरत असलेल्या अन्नाची गुणवत्ता आणि प्रमाण मोठ्या प्रमाणात बदलत असले तरीही.

तथापि, हे विसरू नका की आता आई आणि बाळामध्ये सामान्य मायक्रोफ्लोरा आहे, आणि जर म्हणा, एक सॅलड आहे पांढरा कोबी, नंतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसह समस्या, दुर्दैवाने, दोनसाठी एक असेल.

योग्य खाणे शिकणे

म्हणून, आम्ही शोधून काढले की आईचे दूध हे बाळाच्या पोषणाचे एकमेव स्त्रोत असताना, आहार निश्चितपणे पुढे ढकलला पाहिजे. तथापि, मी तुम्हाला आठवण करून देतो: तुम्ही दुसऱ्या टोकाकडे जाऊ नये - दोनसाठी खाणे सुरू करा. जास्त खाल्ल्याने दूध जास्त किंवा चांगले होणार नाही - हा एक धोकादायक भ्रम आहे. डब्ल्यूएचओच्या मते, स्तनपान करणा-या आईने गर्भधारणेपूर्वी जेवढे जेवण केले पाहिजे तेवढेच खावे, तसेच अतिरिक्त हलके डिनरही घ्यावे. हे वारंवार होऊ द्या, लहान भाग, उदाहरणार्थ, तीन मुख्य जेवण, आणि चहा आणि सँडविच दरम्यान, उदाहरणार्थ, चीज, सॉसेज किंवा हेरिंगसह - पुन्हा वाजवी मर्यादेत.

ताज्या रस, ताज्या भाज्या आणि फळे यांच्या खर्चावर, नैसर्गिक जीवनसत्त्वे सह स्वत: ला समृद्ध करा आणि हिवाळ्यात उन्हाळ्याच्या स्टॉकमधून कंपोटे शिजवा.

स्टोअर आणि मार्केटमध्ये खरेदी करताना, लेबल काळजीपूर्वक वाचा आणि उत्पादनांच्या रचनेचा अभ्यास करा. असे घडते की कधीकधी निरुपद्रवी दिसणार्‍या दह्यामध्ये संरक्षक आणि रंग असू शकतात जे तुमच्यासाठी आणि तुमच्या बाळासाठी धोकादायक असतात.

भाज्या आणि फळे निवडताना, फक्त हंगामी उत्पादनांना प्राधान्य द्या. जर निसर्गाने टोमॅटो हिवाळ्यात पिकवायचा नसेल तर तो कितीही जिद्दीने शेल्फमधून कार्टपर्यंत विचारला तरी शांतपणे जा. "ऑफ-सीझन", एक नियम म्हणून, नायट्रेट्स आणि कीटकनाशके असतात, जे थेट दुधात प्रवेश करतात आणि नंतर बाळाला फक्त चिंता वितरीत करतात.

मल्टीविटामिन्सच्या आहारी जाऊ नका. अशा औषधांचा सतत वापर केल्याने प्रथम त्यांची शरीरात तीक्ष्ण एकाग्रता होते आणि नंतर त्यांच्यामध्ये तीच तीक्ष्ण घट खूपच कमी होते. अशा अप्रिय, गंभीर अवस्थेतून बाहेर पडणे लांब आणि कठीण आहे आणि नर्सिंग आईसाठी अजिबात उपयुक्त नाही. परंतु आपण अद्याप टॅब्लेटयुक्त जीवनसत्त्वे घेण्याचे ठरविल्यास - दोन आठवड्यांच्या ब्रेकसह लहान कोर्समध्ये प्या.

योग्यरित्या पिणे शिकणे

स्तनपान वाढवण्यासाठी, आपल्याला भरपूर द्रवपदार्थ वापरण्याची आवश्यकता नाही - यापासून दुधाचे प्रमाण कोणत्याही प्रकारे बदलणार नाही. आपण फक्त विशेष चहा पिऊ नये - हे व्यसन आहे. आणि आजींनी जोरदार शिफारस केलेल्या दुधासह चहा, केवळ ते दूध तयार करत नाही, तर ऍलर्जी देखील उत्तेजित करू शकते. नेहमी पुरेसे दूध मिळावे म्हणून, बाळाला दीर्घकाळ आहार देण्याचा सराव करा आणि अनेकदा बाळाला छातीशी लावा. आणि तुम्हाला फक्त तुमची तहान शमवण्यासाठी पिणे आवश्यक आहे - कोणत्याही परिस्थितीत नर्सिंग आईला याचा अनुभव येऊ नये. यासाठी, एक साधा शुद्ध पाणी. किती आवश्यक आहे - प्रत्येक स्त्री तिच्या शरीराच्या वैयक्तिक गरजा लक्षात घेऊन वैयक्तिकरित्या निर्णय घेईल. सरासरी, हे दररोज अंदाजे 2.5-3 लिटर द्रव आहे. तथापि, जरी आई "पाणी पेय" असली तरीही, ती दैनिक दरतरीही, एकूण, 5 लिटरपेक्षा जास्त नसावे. पाण्याव्यतिरिक्त, आपण अद्याप रस आणि फळांचे पेय पिऊ शकता आणि हिवाळा-वसंत ऋतूमध्ये, सुकामेवा आणि गुलाबाच्या नितंबांचा एक डेकोक्शन खूप उपयुक्त आहे. जर तुम्हाला दूध आवडत असेल आणि चांगले पचले तर - तुमच्या आरोग्यासाठी प्या! अन्यथा, ते केफिर किंवा रायझेन्कासह बदलले जाऊ शकते.

दुधाच्या चरबीबद्दल सत्य

डब्ल्यूएचओच्या मते, हे दिसून आले की आईच्या दुधात चरबीचे प्रमाण हंगामी किंवा दैनंदिन कालावधीवर अवलंबून असते जे आई किती उच्च-कॅलरी अन्न पसंत करते यावर अवलंबून असते. आहारादरम्यान चरबी सामग्रीची टक्केवारी देखील बदलते. जर एखाद्या मुलाने अर्ध्या तासापेक्षा जास्त काळ एक स्तन चोखले तर त्याला भरपूर परत मिळते, सर्वात चरबीयुक्त दूध. म्हणूनच, जर तुम्हाला बाळाला आवश्यक प्रमाणात चरबी मिळावी असे वाटत असेल तर त्याला एकाच आहारात दोन्ही स्तन देऊ नका.

विदेशी धडा

अवांछित ऍलर्जीक प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी, आपल्या प्रदेशाचे वैशिष्ट्य नसलेल्या पपई, पॅशन फ्रूट, अननस इत्यादीसारख्या कमी विदेशी पदार्थांचे सेवन करण्याचा प्रयत्न करा. विषुववृत्तावर किंवा चीनमध्ये कुठेतरी राहणार्‍यांना, परिचित, म्हणा, सर्व प्रकारच्या स्वयंपाकासंबंधी आनंदांनाही हेच लागू होते. शेवटी, प्रत्येक राष्ट्र, विशिष्ट, स्वतःच्या प्रदेशात राहणारे, ते ताबडतोब काढलेले अन्न खातो. म्हणूनच वैविध्यपूर्ण लोक पाककृती"हे प्रादेशिक उच्चार आणि एकाच संस्कृतीच्या परंपरांचे अद्वितीय उदाहरण आहे, जे अनेक सहस्राब्दी अनुवांशिकरित्या प्रोग्राम केलेले आहे. कोणत्याही नवीन ट्रेंडचे ओतणे शरीरासाठी नेहमीच तणाव असते, एक अत्यंत स्थिती, ज्याचे परिणाम पूर्णपणे अनपेक्षित असू शकतात. म्हणूनच, स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान, आणि गर्भधारणेच्या पहिल्या दिवसापासून आणखी चांगले, आमच्या आजोबा आणि पणजोबांनी अनुसरण केलेल्या पोषण पद्धतीला प्राधान्य द्या. फॅशन ट्रेंडचे अनुसरण करू नका आणि नवीन विदेशी पदार्थ वापरून पाहण्यासाठी आपल्या आणि आपल्या लहान मुलांचे शरीर "चाचणी मैदान" बनवू नका.

मसाल्याचा धडा

आईच्या आत, 3-4 महिन्यांचे बाळ अभिरुचींमध्ये फरक करण्यास शिकते. अम्नीओटिक द्रवपदार्थ गिळताना त्याला आंबट, गोड, कडू किंवा खारट वाटते. म्हणून, हळूहळू, बाळाच्या जठरोगविषयक मार्गाला जन्मानंतर विविध अभिरुचींच्या आकलनासाठी तयार केले जाते. अशाप्रकारे, जेमतेम जन्माला आल्यावर, नवजात आधीच या वस्तुस्थितीसाठी तयार केले गेले आहे की आईच्या दुधाची चव सारखी होणार नाही. म्हणून, प्रिय मातांनो, तुम्ही लसूण किंवा कांदे खाल्ले तर तुमचे दूध अचानक कडू होईल याची काळजी करू नका. ब्रिटीश शास्त्रज्ञांच्या संशोधनानुसार, असे दिसून आले की आई जितक्या वेळा लसूण खाते तितक्या वेळा बाळाला तिच्या स्तनावर लावले जाते.
तसेच, परंतु कट्टरतेशिवाय, परंतु केवळ पदार्थांना एक मोहक सुगंध देण्यासाठी, विविध मसाले स्वयंपाक करताना वापरले जाऊ शकतात.

ऍलर्जी आणि स्तनपान

दुर्दैवाने, या अप्रिय रोगाविरूद्ध कोणताही विमा नाही. हे विशेषतः त्या मुलांसाठी खरे आहे ज्यांच्या कुटुंबांना आधीच ऍलर्जी आहे आणि बाळांना ज्यांनी प्रसूती रुग्णालयात प्रथम कृत्रिम मिश्रणाचा प्रयत्न केला आहे. पहिल्या दिवसात फक्त एक परिशिष्ट जोखीम गटात "मिळण्यासाठी" पुरेसे आहे, म्हणून गर्भवती मातांनी शक्य ते सर्व करणे आणि वैद्यकीय संस्थेतील त्यांच्या बाळांना पहिल्या दिवसात किंवा फॉर्म्युलासह पूरक नसल्याची खात्री करणे महत्वाचे आहे. नंतर
प्रतिकूल प्रतिक्रियांची शक्यता कमी करण्यासाठी, अन्न डायरी आईला मदत करेल, ज्यामध्ये तिने काय आणि केव्हा खाल्ले हे लिहून दिले जाईल. हे विशेषतः एलर्जीजन्य पदार्थांसाठी खरे आहे. त्यांचा वापर केल्यानंतर, दिवसा बाळाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. आणि जर या काळात त्याला एलर्जीची प्रतिक्रिया आली असेल तर बहुतेकदा डायथेसिसच्या स्वरूपात, “प्रोव्होकर” उत्पादन यापुढे खाण्यासारखे नाही. काहीवेळा ऍलर्जीक प्रतिक्रिया स्वतः उत्पादनामुळे होत नाही तर विविध खाद्य पदार्थ - रंग, फ्लेवर्स, इमल्सीफायर्स इ. द्वारे होतात. याव्यतिरिक्त, काही मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जी गुंतागुंतीची असते. ऍलर्जीक प्रतिक्रियादुसरा प्रकार, जसे की परागकण, लोकर इ.

ऍलर्जीनमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• प्रथिने उत्पादने - दूध आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज, अंडी, पोल्ट्री, मासे, शेंगा
• लिंबूवर्गीय फळे - मंडारीन, संत्रा, द्राक्ष, लिंबू
• बेरी - रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, समुद्री बकथॉर्न, डाळिंब
• तसेच मध, नट, चॉकलेट, कॉफी आणि कोको

शाकाहार आणि दुग्धपान

वनस्पती-आधारित उत्पादनांचा वापर - शाकाहार हा बर्याच लोकांच्या आहाराचा आधार आहे. कडक शाकाहारी लोक मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी अजिबात खात नाहीत. परिणामी, त्यांच्या शरीरात बी 2, बी 12, ए आणि डी सारख्या जीवनसत्त्वांची प्रचंड कमतरता जाणवू शकते. आणि जर आईच्या शरीरात त्यांची कमतरता असेल, तर त्यांना आईच्या दुधाची आणि अर्थातच, बाळाच्या शरीरात कमतरता असेल. शरीर तर, उदाहरणार्थ, बाळामध्ये व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे भूक न लागणे, गती कमी होणे, स्नायू शोष होणे, उलट्या होणे इत्यादी कारणे होऊ शकतात. म्हणून, जर आई कठोर शाकाहारी असेल, तर तिला हे जीवनसत्व अतिरिक्त घ्यावे लागेल, आणि हे शक्य आहे की मुलाला देखील ते असेल. देखील दाखवले जाईल.

दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन न करणारी स्तनपान करणारी शाकाहारी आई, कॅल्शियमची कमतरता टाळण्यासाठी तिने तिळ, ब्रोकोली आणि बदामांसह मेनूमध्ये विविधता आणली पाहिजे. जरी मला असे वाटते की स्तनपानाच्या दरम्यान, आईने अद्याप एकतर लैक्टो-शाकाहारी म्हणून पुनर्जन्म घ्यावा आणि केवळ भाज्याच नव्हे तर दुग्धजन्य पदार्थ देखील खाण्यास सुरुवात केली पाहिजे किंवा लैक्टो-ओवो-शाकाहारी म्हणून - यादीमध्ये अंडी घाला.

तथापि, शाकाहाराचे काही तोटे असूनही, आहारात प्राण्यांच्या चरबीच्या अनुपस्थितीमुळे - कार्सिनोजेन्सचे संचयक - अशा मातांचे आईचे दूध अधिक पर्यावरणास अनुकूल मानले जाते.

म्हणून सोनेरी मध्यम शोधा आणि निरोगी व्हा!

दूध पौष्टिक बनवण्यासाठी, आम्ही फक्त जीवनसत्त्वे असलेले पदार्थ निवडतो:

• केफिर, दही केलेले दूध, कॉटेज चीज, आंबट मलई आणि मलई हे कॅल्शियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत.
• राई ब्रेड, अंड्यातील पिवळ बलक, गोमांस, ऑफल (यकृत, जीभ), तसेच मासे आणि सफरचंदांमध्ये भरपूर फॉस्फरस आणि लोह असते.
• अन्नधान्य लापशी, ब्रेड खडबडीत पीसणे, नट, अंडी, छाटणी आणि शेंगा - मॅग्नेशियम आणि बी जीवनसत्त्वे यांचे भांडार.
• लोणी आणि वनस्पती तेले (सूर्यफूल, ऑलिव्ह, कॉर्न) चरबीचा साठा पुन्हा भरण्यास मदत करतील.
• मध, जाम, गोड कंपोटेस आणि कन्फेक्शनरीमध्ये ग्लुकोज असते - नर्सिंग आईसाठी ग्लुकोजचा साठा पुन्हा भरण्यासाठी आवश्यक असते.
• ताज्या भाज्या, फळे आणि बेरी हे एस्कॉर्बिक पॅन्टोथेनिक ऍसिडस्, कॅरोटीन, फोलासिन इत्यादींचे अमूल्य "पुरवठादार" आहेत.