Mašina za mljevenje mesa neizostavan je predmet u kuhinji svake domaćice. Može se koristiti za pripremu raznih jela od mesa. Osim sjeckanja mesa, ova jedinica može obrađivati ribu, povrće. Danas na tržištu postoji veliki izbor strojeva za mljevenje mesa koji se međusobno razlikuju po svojim karakteristikama. Morate znati uređaj za mljevenje mesa kako biste odabrali opciju koja vam odgovara. Ovaj tip Kuhinjski aparati mogu biti mehanički kao i električni. U prošlosti je velika većina kućanica koristila mehaničke uređaje.
U današnje vrijeme žene sve više posežu za korištenjem električnih uređaja. Prije uporabe trebali biste se upoznati s pravilima rada mljevenja mesa. Uređajem se mora rukovati izvan dohvata djece.
Koje su prednosti električnog mlina za meso?
Ova jedinica ima nekoliko prednosti u odnosu na druge vrste:
- Uređaj električni mlin za meso sigurniji od mehaničkog. Zahvaljujući posebnom potiskivaču, osoba ne treba ispravljati komade mesa prstima. Smanjeni rizik od ozljeda.
- Ova vrsta mlinca za meso ima veliku snagu. Bolje melje meso od multipraktika. Ako trebate obraditi komad mesa u kojem ima puno vena, tada će se električni mlin za meso savršeno nositi s ovim zadatkom. Dobit ćete divno mljeveno meso.
- Električni uređaj ne treba pričvršćivati niti pričvršćivati vijcima na rub ploče stola. Jedini uvjet potreban za rad bit će prisutnost utičnice od 220 V u blizini.
Oblikovati
Uređaj za mljevenje mesa uključuje sljedeće elemente:
- Plastično ili metalno kućište.
- Motor (nalazi se unutar uređaja).
- Prihvatnik mesa.
- Posebna posuda za meso.
- Vijčana osovina.
- Plastični potiskivač za meso.
- Set noževa.
- Posebna rešetka;
- Poklopac za fiksiranje.
Neki uređaji za mljevenje mesa dopunjeni su sljedećim detaljima:
- Set rešetki. Svaki ima određeni promjer otvora.
- Noževi za rezanje ribe i povrća.
- Kompleti mlaznica i ribeža za rezanje voća.
- Mlaznica za test.
- Mlaznice za oblikovanje kobasica.
Kako radi?
Prije kupnje važno je znati sve o uređaju i principu rada mljevenja mesa. Da bi uređaj dugo služio, potrebno je pravilno rezati meso. Komadi trebaju stati u spremnik za meso i ne smiju se zaglaviti u njemu. Bolje je koristiti plastični potiskivač. To je potrebno kako bi meso stiglo do osovine svrdla. Komadi nakon prolaska kroz okno padaju na rešetku. Nakon toga se režu nožem.
Na osovini u spremniku za meso nalaze se posebna rebra. Potrebni su za izradu malih od velikih komada mesa. Mora se imati na umu da uređaj stalno melje proizvod. Stoga je potrebno pravovremeno stavljati nove porcije proizvoda u spremnik za meso. Svježe mljeveno meso se pojavljuje kroz rešetku, spremno za upotrebu. Uređaj uređaja ne uključuje složene elemente u dizajnu.
Koja pravila treba poštovati pri korištenju jedinice?
Stroj za mljevenje mesa obično se kupuje na više od godinu dana. Stoga, kako bi jedinica ispravno radila dugo vremena, trebali biste se pridržavati sljedećih pravila:
- Ne morate pokušavati preraditi kosti zajedno s mesom, čak ni one najsitnije. Da bi noževi, kao i motor uređaja radili bez kvarova, bolje je rezati meso na male komade.
- Nakon završetka radova uređaj treba odmah rastaviti. Potrebno je oprati sve sastavne elemente, a zatim osušiti ručnikom.
- Potrebno je povremeno oštriti noževe u mlinu za meso. Njihov je uređaj takav da s vremenom otupljuju.
Koje aspekte treba uzeti u obzir pri odabiru tehnike?
Da biste kupili mlin za meso, koji će postati nezamjenjiv kuhinjski uređaj, obratite pozornost na sljedeće karakteristike:
- Glavni parametar na koji ljudi obraćaju pažnju prije kupnje je snaga uređaja. Snaga je od 400 vata do 2000 vata. Morate shvatiti da će rezultat rada ovisiti o indikatoru snage. Performanse po minuti pokazuju koliko je moćan uređaj koji tražite. Što je veća snaga, to se mlin za meso bolje nosi s mesom u kojem postoje vene. Preporuča se kupiti uređaje čija snaga varira od 1000 do 1500 vata. Ovi mlinci za meso su dobri jer ne stvaraju mnogo buke tijekom rada. Ako uzmete jači uređaj, bit će puno bučniji.
- Ne manje od važan aspekt je materijal od kojeg je izrađena mašina za mljevenje mesa. Postoje jedinice s plastičnim kućištem, kao i s čeličnim kućištem. Vrijedno je pogledati sastav legure na pakiranju, ne bi trebalo sadržavati čestice štetne za ljudsko zdravlje.
- Svrdlo i noževe najbolje je uzeti od metala. Rešetke također treba kupiti metalne. Bolje podnose opterećenja od svojih plastičnih kolega. O tome svjedoče recenzije. Vjeruje se da su najizdržljiviji mlinovi za meso oni kod kojih je prijenosni uređaj izrađen od metala.
- Ako uređaj za mljevenje mesa ima obrnutu funkciju, tada će ova tehnika biti prikladnija od analoga bez ove funkcije. Ako se tijekom procesa obrade vena ili komad mesa zaglavi u mehanizmu, tada je vrijedno pritisnuti poseban gumb i zastoj će biti uklonjen. Uređaj mehaničkog mlina za meso uključuje rastavljanje uređaja u takvoj situaciji.
- Bolje je odlučiti se za uređaj s dva načina rada. U tom slučaju, mlin za meso može se uključiti punom snagom samo kada je to prijeko potrebno. Ako ne radi punom snagom, učinak buke će se smanjiti.
- Treba obratiti pozornost na zaštitu motora od mogućeg pregrijavanja. Ako kupite model koji ima ovu funkciju, radit će puno dulje od uređaja bez zaštite. Model sa zaštitom motora radi bez prekida samo petnaest minuta. Dakle, domaćica neće moći spaliti uređaj.
- Prije kupnje trebali biste razumjeti što osoba očekuje od mlina za meso, koje funkcije treba vidjeti u uređaju. Nekima je dovoljan set noževa za obradu mesa. Drugi žele vidjeti ribež za povrće i sokovnik u uređaju.
- Preporuča se proučiti uređaj ručnog mlina za meso, kao i dizajn električnog modela. Morate razumjeti koja je vrsta prikladna za domaćicu.
Bosch
Prilikom odabira uređaja za preradu mesa obratite pozornost na Bosch mlin za meso. Uređaj je vrlo zgodan za kućnu upotrebu. Model je najtraženiji.Ima optimalnu nazivnu snagu od 500 vata. Maksimalna snaga motora ovog uređaja je 1600 vata.
stroj za mljevenje mesa daje dobra izvedba performanse, što je 2,8 kilograma mesa u minuti. Ovaj model ima naličje, a tu su i dvije rešetke. Postoje dvije mlaznice za različito rezanje mesa. Promjer rupa na rešetki je 4,5 mm. Ovaj se model razlikuje od ostalih po prisutnosti funkcije zaštite od preopterećenja. Jedini nedostatak u ovoj konfiguraciji je nedostatak mlaznice za sjeckanje voća. Mlin za meso ima malu težinu - 4,45 kilograma.
Druge značajke
Ova vrsta uređaja ima poseban dizajn odlikuje se svojom ergonomijom. Mlinac za meso ima poseban odjeljak u kojem se nalaze svi dodaci. Model ima posebne gumirane noge. Omogućuju dodatnu stabilnost tijekom rada uređaja. Tijelo uređaja izrađeno je od plastike. Ovaj model privlači kupce svojom cijenom. Postoje i snažniji uređaji ove tvrtke.
Koja je razlika između tehnike Mulinex?
Uređaj za mljevenje mesa "Mulinex" ima svoje razlikovna obilježja. Ovaj se proizvođač etablirao na tržištu zahvaljujući dobra kvaliteta proizvoda.
Vrijedno je obratiti pozornost na liniju mljevenja mesa, koju karakterizira velika snaga. Među tim modelima popularan je HV7 2200. Razlikuje se po svojoj svestranosti. Zajedno s uređajem priložene su dodatne mlaznice i ribeži za rad s povrćem. U dodatnoj opremi možete vidjeti i tri dodatne rešetke. Izrađene su od specijalnog nehrđajućeg čelika. Tu je i nastavak za kobasice. Uređaj ima visok indeks performansi. To je 4,3 kilograma mesa u minuti.
Ploča uređaja izrađena je od metala. Tu je i metalna ladica za prihvat mesa. Mlin za meso "Mulinex" ne zauzima puno prostora u kuhinji, malo teži. Uređaj se može ponijeti sa sobom u zemlju, za to je osigurana praktična ručka.
Značajke vijčanog uređaja
Trebali biste proučiti uređaj puža za mljevenje mesa. To znači glavni detalj u agregatu. Ona je odgovorna za prolaz komada mesa kroz uređaj. Pužnica je izrađena od metala, vrlo je izdržljiva. Ovaj dio mlina za meso izgleda kao spirala koja ima potiskivače. Usput se kreću i uklanjaju višak, meljući komade mesa čak i kada prolaze između rebara i tijela mljevenja mesa.
Treba imati na umu da se rukavac mora staviti na osovinu puža sa stražnje strane. Potrebno je da tekućina ne iscuri i ne padne na mjenjač.
U kućištu se mogu razlikovati tri rupe, nakon što vidite koje možete odgovoriti na pitanje kako sastaviti ručni mlin za meso.
- Spremnik mesa, gdje se vrši utovar proizvoda potrebnih za preradu.
- Stražnji veliki izlaz osovine svrdla dizajniran je za ručku koja će ga okretati. Kako bi čvrsto sjedio, proizvođači mogu opremiti mlin za meso posebnom maticom. Neke ga domaćice uklanjaju jer smeta u radu. Stoga ga ponekad nema u starim mlincima za meso.
- Prednji izlaz je dizajniran za tanki kraj osovine, na koji su pričvršćeni nož i mreža.
Na dnu je kućište opremljeno posebnim uređajem na koji je jedinica čvrsto pričvršćena Kuhinjski stol za posao.
Što je uključeno u set dijelova kuhinjske jedinice:
- Osovina vijka je velika spirala potrebna za isporuku prerađenih proizvoda na nož.
- Nož u obliku diska ili četverokrilnog propelera, pravilno postavljen, može samljeti mnoge proizvode.
- Rešetka je plosnati disk s velikim brojem rupa, što određuje koliko će se konačni proizvod usitniti.
- Stezna matica, zavrnuta odozgo i pričvršćuje rešetku i nož na osovini.
- Ručka pričvršćena na suprotnoj strani. Može se slobodno ugraditi na izlazni kraj osovine vijka ili na njega pričvrstiti posebnim vijkom.
Nakon što ste se pozabavili svim detaljima, možete naučiti kako sastaviti ručni mlin za meso.
Kako pravilno sastaviti sve dijelove
Na početku sastavljanja domaćice skupljaju sve dijelove iz stroja za mljevenje mesa i poredaju ih na stol pored sebe. Prvo podignu potpuno metalno kućište i u njega umetnu osovinu vijka tako da njegov debeli rub izađe straga u usku rupu. Na njega će biti pričvršćena ručka. Ako postoji matica za pričvršćivanje ručke, mora se odmah postaviti, čvrsto zategnuti vijak. Ako nema nosača, ručka se postavlja posljednja.
Tanka strana vijka pada na široku okrugla rupa. Prilično je dugačka, a na njoj se drže dva dijela. Prvo, stavite nož. Instalacija ovog dijela mljevenja mesa je najviše važna točka kroz ovaj proces. Nož mora biti ispravno postavljen, inače neće raditi.
S jedne strane, nož za mljevenje mesa ima ravna krila, s druge strane su konveksna. Ravna strana treba biti na prednjoj strani stroja za mljevenje mesa i biti jasno vidljiva, a konveksna strana treba ostati unutra blizu svrdla.
Nož u obliku diska postavljen je tako da su njegovi rezni rubovi vani.
Važno je zadržati noževe koji ste dobili s ovom jedinicom, jer dijelovi drugog proizvođača možda neće odgovarati strukturi potpuno metalnog tijela, a proces mljevenja će biti poremećen.
Gotovo svaki dom ima tako jednostavan uređaj kao što je mlin za meso. Je li električni ili mehanički uređaj za rezanje komada mesa. Može se koristiti i za preradu drugih prehrambenih proizvoda: ribe, gljiva, voća, povrća.
Mehanički mlin za meso već je preživio svoje vrijeme, a sve više domaćica preferira električni mlin za meso. O potonjem će se raspravljati u članku. Razmotrite uređaj ovog uređaja i načelo njegovog rada.
Što je dobar električni mlin za meso
Prije nego što shvatimo uređaj električnog mlina za meso, saznajmo koje prednosti ima u odnosu na druge kuhinjske aparate dostupne u svakodnevnom životu. Po čemu je bolji od običnog mehaničkog, koji je (usput) pet puta jeftiniji? Je li doista toliko neizostavan u kuhinji?
Glavne prednosti električnog mlina za meso:
- Električni mlin za meso ima veću snagu od multipraktika s ovom funkcijom. A uspoređivati njegove mogućnosti s mogućnošću ljudske ruke u trenutku mljevenja mesa uopće se ne isplati. Električni mlin za meso ima mogućnost mljevenja hrane mnogo brže, odnosno ovo značajne uštede vrijeme. Čak i ako u mesu ima puno žilica, električni pomoćnik će brzo napraviti mljeveno meso bez ikakvih zastoja u radu.
- Za mlin za meso s električnim pogonom nije potreban slobodni rub stola i kruta fiksacija. Takvi uređaji za potrebe kućanstva izrađeni su u desktop verzija, glavna stvar je da u blizini postoji utičnica.
- Električni uređaj je sigurniji od svog mehaničkog dvojnika. Ima dugačak i uzak vrat za primanje mesa s posebnim guračem uključenim u komplet. To eliminira potrebu za guranjem mesa prstom, odnosno udovi će ostati netaknuti.
Kako radi električni mlin za meso?
Dizajn mlinca za meso uključuje sljedeće komponente:
- kućište (obično izrađeno od plastike, ali također se događa u metalnoj verziji);
- motor (nalazi se unutar kućišta);
- spremnik za meso i pladanj iznad njega;
- potiskivač;
- vijčana osovina;
- Rešetka;
- poklopac za pričvršćivanje (disk).
Osim glavnih dijelova, ovisno o modelu i konfiguraciji, uz uređaj može biti priloženo:
- rešetke sa različitog promjera rupe;
- dodatni noževi;
- Mlaznice i ribeži za preradu voća i povrća;
- mlaznica za oblikovanje prhkog tijesta;
- mlaznice za punjenje kobasica i drugo.
Princip rada mlinca za meso
Za početak, obrađeno meso ili drugi proizvod potrebno je izrezati na komade koji mogu stati u otvor spremnika za meso. Uz pomoć potiskivača pomažemo mesu da dođe na osovinu svrdla. Prolazeći kroz njega, meso se pritišće na rešetku i reže nožem koji klizi po njegovoj površini.
U samoj posudi za meso na osovini su predviđena rebra. Pomoću njih se manji komadi mesa odsijecaju od komada mesa koji su preveliki da bi prošli kroz svrdlo. Proces mljevenja u električnom mlinu za meso je kontinuiran. U posudu za meso stavljamo meso ili nešto drugo, a onda mljeveno meso izlazi kroz rešetku.
Kako pravilno koristiti mlin
Kako bi uređaj dugo radio, vrijedi se pridržavati nekoliko jednostavna pravila:
- Nemoguće je bacati kosti zajedno s mesom za preradu. I bolje ga je izrezati na male komadiće, to će spasiti noževe i motor.
- Isperite i osušite sve dijelove uređaja odmah nakon upotrebe.
- Pazite da su noževi u uređaju uvijek dobro naoštreni.
Neke točke uređaja za mljevenje mesa koje morate uzeti u obzir pri odabiru
Kako biste odabrali stroj za mljevenje mesa koji će zadovoljiti vaše potrebe i zaista postati nezamjenjiv pomoćnik, prije kupnje morate razmotriti neke od njegovih karakteristika:
- Glavni parametar na koji treba obratiti pozornost je snaga. Za kućanske aparate može biti u rasponu od 400 do 2000 vata.
O snazi ovisi koliko je električni mlin za meso u stanju obraditi meso u jednoj minuti, odnosno kolika je njegova produktivnost. Također, što je viši ovaj pokazatelj, tim lakše kućanski aparatće se nositi sa svojim zadatkom, čak i ako je meso žilavo ili žilavo.
Bolje je da se odlučite za mlin za meso snage od 1000 do 1500 vata. U ovom slučaju, ona će imati dovoljno snage da se nosi s mesom bilo koje krutosti, a istovremeno će razina buke biti podnošljiva. Uostalom, što je uređaj snažniji, to je i bučniji. - Vrijedno je obratiti pozornost na materijale od kojih je uređaj izrađen. Kućište može biti u različitim izvedbama: od plastike, lake legure ili čelika. Glavna stvar je da ovaj materijal ne sadrži tvari štetne za tijelo. Ali unutarnji dijelovi (noževi, rešetke, svrdlo) bolje je odabrati metal. Inače će pri prvom ozbiljnom opterećenju vaš pomoćnik prestati biti jedan. Ako želite da mlin za meso dugo traje, dajte prednost modelu u kojem je mehanizam za prijenos pokreta za puž također izrađen od metala.
- Mlinac za meso s obrnutom funkcijom bit će prikladniji za korištenje. Ako se jezgra zaglavi unutra tijekom rada, mnogo je praktičnije pritisnuti gumb nego rastaviti uređaj.
- Također, dva načina rada neće biti suvišna, jer nije uvijek potrebno pokrenuti mlin za meso punim kapacitetom. A ako radi s pola srca, stvarat će manje buke i štedjeti energiju.
- Takav parametar kao što je zaštita motora od pregrijavanja može značajno produžiti vijek trajanja mljevenja mesa. Bolje je odabrati model s prisutnošću ove funkcije. Uostalom, ako se domaćica s entuzijazmom bavi preradom mesa, može spaliti svog pomoćnika. Budući da je obično dizajn uređaja takav da može neprekidno raditi samo 10-15 minuta.
- Također je vrijedno obratiti pažnju na funkcionalni uređaj mlinca za meso. Uostalom, dovoljna joj je jedna ljubavnica za preradu mesa. Drugi u uređaju osim glavne namjene vidi i ribež i sokovnik. Stoga je bolje unaprijed proučiti konfiguraciju modela koji vam se sviđa.
Možemo reći da je uređaj mljevenja mesa i princip njegovog rada prilično jednostavan. Na električni uređaj mnoge prednosti, a takva će stvar zaista biti nezamjenjiva u kuhinji. Glavna stvar je odabrati pravi model za sebe i slijediti nekoliko jednostavnih pravila pri radu.
Prikaži sadržaj članci
Gotovo svaki stanovnik post-sovjetskog prostora upoznat je s mehaničkim mlinom za meso. Uz pomoć ove sprave domaćice su vrlo uspješno obrađivale meso, ribu, povrće, ulažući za taj proces dosta fizičkog napora i trošeći dosta vremena. Danas za zamjenu mehanički uređaji došli su električni modeli koji se razlikuju po dizajnu, dimenzijama, funkcionalnosti, performansama i cijeni. Ispravno odaberite optimalni model bez znanja značajke dizajna uređaja je gotovo nemoguće. Savjeti stručnjaka pomoći će odrediti stvarne mogućnosti i pravila korištenja ovog uređaja u kućnoj kuhinji.
Vrste električnih mlinaca za meso
Prije izbora prikladan model, koji će zadovoljiti sve zahtjeve vlasnika, važno je razumjeti sorte ove tehnike, njegove prednosti i nedostatke.
Danas su na domaćem tržištu kućanskih aparata predstavljene dvije grupe električnih mlinaca za meso:
Prema funkcionalnosti, svi uređaji u ovoj kategoriji mogu se klasificirati kao:
- Tradicionalno. Namijenjen za mljevenje mesa, ribe, povrća u mljeveno meso. Što se tiče funkcionalnosti, tradicionalni modeli nalikuju poznatim mehaničkim mlincima za meso, ali samo opremljeni električni pogon. Dodatne mogućnosti nije osigurano;
- Univerzalni. Takvi su modeli vrlo široke mogućnosti zbog kompletnog seta s dodatnim noževima i mlaznicama. Opsežna funkcionalnost dovodi do značajnog gubitka snage.
model kućanstva 
profesionalna oprema
Profesionalna tehnologija, u pravilu, ima usku specijalizaciju. Takvi modeli imaju visoku produktivnost, jer moraju obraditi velike količine proizvoda u kratkom vremenskom razdoblju. Uređaj profesionalnog električnog mlina za meso uključuje zaštitu motora od preopterećenja i pregrijavanja, elemente izrađene od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i legura s visokim antikorozivnim svojstvima.
Odlikuju se visokim performansama, pouzdanošću i cijenom. Mogu imati klasu performansi A, B.
Prednosti električnog mlina za meso
Brusilice za rezanje melju proizvod u pastu, zasićujući ga zrakom. Takvi uređaji su manje popularni kod domaćih potrošača i stoga se rijetko koriste u domaćinstvo. Zatim ćemo razmotriti uobičajene električne vijčane mljevenje mesa, koje imaju puno prednosti:
- Visoka snaga, visoki napon. dobar model može se lako nositi s hrskavicom i venama, što je vrlo teško učiniti uz pomoć mišićnih napora u mehaničkom mlinu za meso;
- Ušteda vremena. Relativno velika brzina puža i snažan motor pružiti električnom modelu dobre performanse, što vam omogućuje obradu veće količine proizvoda u kratkom vremenu;
- Sloboda ugradnje. Mehanički modeli su kruto pričvršćeni na rub stola, što dovodi do oštećenja premaza i neugodnosti tijekom rada. Električni se može koristiti bilo gdje. Glavna stvar je prisutnost izvora energije u blizini;
- Sigurnost. Za razliku od mehaničkih modela, električni mljevenje mesa opremljeni su uskim i visokim vratom za primanje mesa s potiskivačem. Ovaj dizajn značajno smanjuje vjerojatnost ozljeda tijekom rada uređaja.
Kako koristiti kućni električni mlin za meso u nedostatku napajanja? Nema šanse! Jedini nedostatak električnog mlina za meso je volatilnost, zbog čega je nemoguće koristiti opremu bez spajanja na kućnu mrežu od 200 V / 50 Hz.
Dizajn i uređaj
Za razliku od mehaničkih modela, električni mljevenje mesa opremljeni su električnim pogonom. Razlikovati se atraktivan dizajn, velike dimenzije i jednostavno rukovanje. Razmotrite detaljnije uređaj, komponente, dodatne elemente koji proširuju mogućnosti uređaja.
Električni uređaj za mljevenje mesa
Uređaj klasičnog električnog mlina za meso može se predstaviti kao tri modula:
- aktuator;
- Mehanizam za obradu proizvoda;
- Upravljačka jedinica motora.
Električni uređaj za mljevenje mesa
Pogon i elektronika ugrađeni su u kućište koje može biti izrađeno od plastike otporne na udarce ili metala. Na kućištu se nalaze kontrole i svjetlosni indikator da je uređaj spojen na mrežu. Vijčani mehanizam s noževima pričvršćen je na tijelo posebnom stezaljkom s bravom. Uređaj je opremljen protukliznim nogama, može imati odjeljke za pohranjivanje mlaznica i kabela za napajanje.
Paket može uključivati poseban čistač, koji uvelike pojednostavljuje održavanje uređaja nakon operacije.
Glavni detalji
Dizajn električnog mlina za meso uključuje sljedeće elemente:
- Elektromotor s mjenjačem, koji su pogonski dio uređaja;
- Vijčana osovina izrađena u obliku spirale sa sjedištem za ugradnju noža i dodatnih mlaznica. Glavni element mlina za meso, koji osigurava prolaz proizvoda od prijemnika do rešetke. Izrađen od izdržljivog metala ili legura;
- Rezni dio - noževi od kovanog visokokvalitetnog čelika. Imenovanje - drobljenje proizvoda prije prolaska rešetke. Neki modeli opremljeni su opcijom samooštrenja;
- Rešetke koje formiraju željenu konzistenciju proizvoda. Izrađen u obliku perforiranog čeličnog diska. Standardni komplet dolazi s tri rešetke s rupama različitih promjera;
- Stezaljka (matica za rezanje) potrebna za fiksiranje reznog dijela i rešetke u željenom položaju;
- Posuda (posuda). Može biti izrađen od plastike za hranu ili metala. Koristi se za praktično punjenje proizvoda u prijemnik;
- Plastični potiskivač - osigurava sigurnost tijekom rada.
Elementi mlinca za meso
Napomena! Većina modernih modela opremljena je reverzerom, koji eliminira namatanje jezgri i mesnih vlakana na svrdlu.
Nastavci i mlaznice
Većina modernih modela opremljena je dodatnim mlaznicama i priborom koji vam omogućuje da električni mlin za meso pretvorite u sokovnik, sjeckalicu, uređaj za izradu domaćih kobasica, kolačića, rezanaca itd.:
- Za cijeđenje soka. Ovaj uređaj je dostupan u dvije verzije:
- u obliku stošca. Pužnica gura proizvod kroz rešetku zajedno s pulpom. Stisnuta pogača se uklanja s krajnjeg dijela mlaznice okretanjem osovine vijka;
- u obliku cilindričnog ribeža, na kojem se proizvod trlja bez ostatka;
- Za usitnjavanje. Ovaj uređaj zamjenjuje mehanizam za mljevenje proizvoda. Sastoji se od tijela (obično plastičnog) s nizom konusnih ribeža različitih konfiguracija, koji su pričvršćeni na dršku pogonskog pogona uređaja;
- Za kobasice. Mlaznica za kobasice je plastični lijevak koji je pričvršćen na strukturu spojnom maticom umjesto nožem i rešetkom. Pužnica mlinca za meso obavlja funkciju potiskivača mesa;
- Za kolačiće. mlaznice raznih oblika pomoći u oblikovanju praznina najrazličitijih oblika od tijesta za domaći kolačići, koji se ne mogu kupiti u trgovinama;
- Za rezance i tjesteninu. Mlaznica u obliku plastičnog diska, s rupama različitih konfiguracija, koja vam omogućuje izradu tjestenine i rezanaca kod kuće.
mlaznica za sok 
nastavci za usitnjavanje 
Mlaznice za kobasice Načelo rada električnog mlina za meso jednostavno je i razumljivo svima koji su ikada koristili njegov mehanički kolega.
Gumb za napajanje pokreće motor, koji pokreće osovinu vijka. U prihvatnu ladicu stavljaju se porcijski proizvodi namijenjeni obradi. Dolazeći od vrata spremnika za meso do zavoja rotirajućeg puža, proizvodi se pomiču do noža, postavljenog na kraju osovine. Rotirajući zajedno s osovinom, nož čvrsto pristaje uz fiksnu rešetku, zbog čega se proizvodi drobe i guraju pomoću puža kroz rupe rešetke.
Osnovna pravila korištenja
Kako koristiti kućni električni mlin za meso tako da dugo služi vlasniku bez skupih popravaka sa zamjenom važni elementi? Postoji nekoliko jednostavnih pravila, čije poštivanje jamči dugo i dugo siguran rad uređaj:
Električni mlin za meso je jednostavan i koristan uređaj koji može uvelike pojednostaviti proces pripreme mljevenog mesa, diverzificirati prehranu originalnim domaćim delicijama i proizvodima od tijesta.
Pogledajte video kako pravilno pasirati meso kroz stroj za mljevenje mesa