Ardeiul este o cultură foarte solicitantă mediu, așa că crește piper în teren deschis Este o afacere riscantă. Va trebui să vă pregătiți pentru surprize meteo pentru a primi recoltă bună.
Locul de aterizare ardeiul trebuie ferit de vânt, bine încălzit și iluminat de soare. În zona de mijloc și în zonele mai nordice este imposibil să faci fără adăposturi temporare. Ardeiul este sensibil la schimbările de temperatură, așa că, dacă nu este posibil să se instaleze adăposturi temporare, ardeiul ar trebui să fie plantat atunci când temperatura medie zilnică este de 14-15 grade și amenințarea cu înghețul a trecut. Ardeiul nu poate fi plantat după culturi aferente (roșii, cartofi).
Pregătirea paturilor pentru plantarea ardeilor se efectuează toamna. Solul trebuie să fie fertil, ușor și să păstreze bine umiditatea. Dacă solul este greu și argilos, atunci trebuie să adăugați rumeguș vechi sau nisip grosier. Aceste componente vor face solul mai permeabil la apă, aer și căldură. Pamantul acid trebuie calcat; varul se aplica doar toamna. Pe soluri grele este mai bine să faci paturi ridicate, inaltime 25-30 cm.
La pregătirea patului, toamna se adaugă gunoi de grajd și se dezgroapă. Dacă paturile sunt pregătite primăvara, atunci este mai bine să adăugați humus în sol, 1 găleată pe metru pătrat. metru. Tot primăvara se adaugă în sol superfosfat (1 lingură), sulfat de potasiu (1 lingură), uree (1 linguriță) și 1 cană de cenușă. După aplicarea îngrășământului, patul trebuie săpat bine, nivelat și vărsat cu o soluție de „humat de sodiu” (1 lingură la 10 litri de apă) sau soluție de mullein (0,5 litri de șlam pe găleată de apă).
Transplantarea piper produs metoda centurii. Distanța dintre plante depinde de soi. Coacerea timpurie, soiuri cu creștere redusă plantat la 20-25 cm intre plante in banda si 40-50 cm intre benzi. Mai târziu, soiurile înalte sunt plantate mai rar - 30-40 cm între plante și 60-70 cm între panglici.
Ardeii sunt plantați într-o gaură fără a adânci sau umple gulerul rădăcinii pentru a evita dezvoltarea „Piciorului negru” și a altor boli. Replantarea trebuie făcută cât mai atent posibil, încercând să nu deteriorați rădăcinile, deoarece ardeiul, spre deosebire de roșii, nu formează rădăcini suplimentare. După ce a plantat un răsad într-o gaură, este necesar să udați bine rădăcinile, să presărați pământ deasupra și să-l compactați. Frunzele și lăstarii de ardei sunt foarte fragile și se desprind ușor, așa că la plantare, lângă fiecare răsad trebuie să lipiți un cuier în pământ, care va fi folosit pentru a lega plantele.
Ardeii dulci și amari nu trebuie să fie plantați unul lângă celălalt datorită capacității de polenizare încrucișată a ardeilor, fructele ardeilor dulci vor avea un gust amar.
Îngrijire pentru ardei, atunci când este cultivat în pământ deschis, include udarea, afânarea, protecția împotriva înghețului, fertilizarea, protecția împotriva bolilor și dăunătorilor și combaterea buruienilor.
Udare. Ardeiul este foarte pretențios la umiditate și nu tolerează seceta. Prin urmare, trebuie udat abundent, mai ales la începutul creșterii și al formării fructelor. Lipsa umidității duce la căderea florilor și a ovarelor, slăbirea sistemului radicular și lignificarea bazei tulpinii, afectând calitatea fructului și recolta în ansamblu. Trebuie doar să udați apă caldă. Pământul trebuie afânat după fiecare udare sau ploaie pentru a evita formarea crustei.
Pansament de top. În timpul cultivării, ardeii sunt hrăniți de 3-4 ori. Prima hrănire se efectuează la 10-14 zile după plantarea răsadurilor. Hrăniți cu soluție de mullein (1 litru la 10 litri de apă), soluție de excremente de păsări (1 litru de infuzie la 10 litri de apă), adăugând 1 pahar de cenușă într-o găleată de soluție. Puteți hrăni cu îngrășământ complex (1,5 linguri la 10 litri).
Colectare Recoltarea fructelor de ardei începe când fructele ajung la maturitatea tehnică. Maturitatea tehnică apare atunci când fructele sunt complet formate, dar au totuși o culoare verde, verde deschis. În funcție de soi, la 27-45 de zile după formarea ovarelor. Recoltarea fructelor la maturitatea tehnică accelerează creșterea ovarelor rămase. Recoltarea fructelor trebuie finalizată înainte de apariția înghețului.
Depozitare. Fructele pot fi păstrate într-o cameră uscată și caldă. În timpul depozitării, se coace și capătă o culoare roșie, portocalie, galbenă, caracteristică maturității biologice a acestui soi.
În teren deschis, de regulă, se cultivă soiuri cu creștere scăzută, cu maturare timpurie, mai rar la mijlocul coacerii și hibrizi de ardei gras. Ele se caracterizează prin coacerea uniformă a fructelor și practic nu trebuie să fie formate. Este suficient să tăiați lăstarii care cresc în interiorul tufișului, astfel încât să nu se îngroașe și să nu umbrească, precum și lăstarii slabi, sterpi.
Cultivarea ardeiului iute pe sol deschis nu este diferită de cultivarea ardeilor dulci.
Recolta viitoare de ardei depinde nu numai de răsaduri, ci și de terenul în care a fost plantat. Acesta poate fi pământ auto-pregătit sau o opțiune achiziționată de la magazinele specializate în grădinărit.
Problema cu acesta din urmă este că astfel de opțiuni sunt făcute din turbă cu adăugarea de cantități excesive de îngrășământ. De aceea, răsadurile „ard” atât de des în ele. În acest sens, este mai bine să pregătiți un sol bun pentru plantare, fără să vă faceți griji pentru calitatea acestuia. Merită să luați în considerare mai detaliat toate nuanțele pregătirii.
Cerințe generale
Excesul de minerale nu numai că poate inhiba creșterea semințelor, ci și poate provoca dezvoltarea diferitelor tipuri de boli în ele.
Pentru a crește răsaduri bune și puternice, este necesar ca solul să îndeplinească următoarele cerințe:
- Permeabilitate bună la umiditate și aer. Pentru a realiza acest lucru, solul trebuie să aibă gradul necesar de afânare, să fie poros și nu foarte greu, astfel încât să se asigure un acces bun atât la oxigen, cât și la apă rădăcinilor plantei.
- Echilibru cu îngrășăminte și minerale. Compoziția solului, pe lângă toate substanțele organice, ar trebui să conțină microelemente utile într-o formă ușor digerabilă pentru plante, dar în cantități care nu depășesc norma.
- Aciditate. Nu trebuie să depășească 7,0, dar să nu fie mai mic de 6,5.
Mai simplu spus, pentru a crește răsadurile de ardei, solul trebuie să fie echilibrat cu nutrienți. Orice abatere semnificativă de la normă are un impact negativ asupra productivității. Cel mai bine este să fertilizați în timp în timpul fazei de creștere activă.
Compoziția solului
În niciun caz nu trebuie să adăugați argilă, acest lucru va face solul mai dens și va reduce capacitatea de transport.
O problemă comună pentru noii grădinari este plantarea semințelor în sol necultivat. Acesta devine motivul încercărilor nereușite de a crește singuri răsaduri, după care cumpără opțiuni gata făcute pentru aterizare.
Pentru a preveni acest lucru, solul trebuie pregătit corespunzător, deci ar trebui să fie compus din următoarele componente:
- Turbă. Vă permite să faceți solului slăbirea necesară și să oferiți plantei umiditatea necesară.
- Humus. Datorită conținutului unei cantități uriașe de minerale, este cel mai bun remediu pentru a crește fertilitatea.
- Agenți de dospire. Principalul tip de astfel de componentă este nisipul de râu. Dacă este folosit împreună cu turba, atunci acest amestec înlocuiește rumegușul. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că înainte de a le folosi, trebuie mai întâi tratate cu apă clocotită.
- Pământ de frunze. Opțiune bună sol afânat. Principalul său dezavantaj este conținutul scăzut de minerale esențiale și nutrienti.
de stiut: dacă se folosesc opțiuni de sol achiziționate, acestea trebuie diluate cu cenușă și nisip pentru a reduce nivelul standard de suprasaturare a mineralelor.
Prin urmare, pentru a folosi acest tip de sol, trebuie să-l combinați cu alte tipuri de pământ și îngrășăminte. Un astfel de sol este colectat în centuri forestiere unde copacii de foioase cresc în număr mare.
Amestecarea componentelor
Dacă nu este posibilă utilizarea gunoiului de grajd, acesta poate fi înlocuit cu diverse îngrășăminte minerale.
Procesul de pregătire a solului pentru răsaduri începe cu amestecarea. Pentru a face acest lucru, pe pământ se întinde o peliculă groasă de plastic, pe care toate componentele sunt turnate în proporțiile indicate mai jos.
Solul standard pentru răsadurile de ardei ar trebui să aibă următoarea compoziție:
- Amestecați cantități egale de pământ de gazon, turbă și aceeași cantitate de nisip de râu. Se amestecă foarte bine tot acest amestec și se adaugă 30 g de superfosfat, aceeași cantitate de sulfat de potasiu, 10 litri de apă și 10 g de uree. Amestecați amestecul rezultat și lăsați să se usuce.
Important de știut: cei care au o experiență semnificativă sfătuiesc să facă răsaduri separate pentru fiecare soi. Acest lucru este necesar pentru a selecta mai optim componentele pentru nevoile individuale ale fiecărui tip.
- O altă opțiune este să amesteci humus cu turbă și pământ de gazon, tot în cantități egale. Se amestecă și se adaugă un borcan de jumătate de litru de cenușă și 35-40 g de superfosfat.
Dezinfectarea solului
Cea mai blândă opțiune pentru dezinfecția solului este înghețarea, deoarece atunci când este tratat cu temperaturi ridicate, solul își pierde proprietățile benefice.
Pe lângă faptul că răsadurile pot fi distruse de solul dezechilibrat, bolile le pot distruge. Pentru a vă asigura că nu rămân organisme dăunătoare sau agenți patogeni în sol, este necesar să se efectueze o procedură de dezinfecție. Pentru aceasta sunt utilizate următoarele metode:
- Calcinare.
Această opțiune implică tratarea solului cu temperaturi ridicate. Pentru a face acest lucru, puneți aproximativ 5 cm de pământ pe o tavă de copt și apoi puneți-o la cuptor.
Temperatura ei ar trebui să fie în medie de 80 de grade. Dar trebuie să vă asigurați că acest indicator nu crește peste 90 de grade, deoarece în acest caz solul își poate pierde proprietățile fertile și va deveni imposibil să crească răsaduri pe el.
- Aburire.
Aproximativ o lună înainte de utilizare, solul trebuie aburit timp de câteva ore într-o baie de apă. Capacul recipientului în care va avea loc acest proces trebuie să fie bine închis.
- Congelare.
Toamna, trebuie să pregătiți solul și să-l lăsați într-un recipient afară, în timp ce îl închideți pentru a-l proteja de precipitații. Aproximativ o lună înainte de utilizare, adăugați-l la cameră caldă, se lasa sa se incalzeasca, apoi se amesteca cu ingredientele necesare. Apoi scoate-l din nou afară și lasă-l să stea pentru timpul rămas.
- O modalitate simplă de a trata solul este să-l udați cu permanganat de potasiu și să așteptați până se usucă, după care puteți planta semințele.
- Pentru a dezinfecta solul, puteți utiliza și metoda de udare cu un fungicid, de exemplu, Fundazol.
Acestea sunt principalele metode, dar nu toate. Mai mult, fiecare dintre ele are atât susținătorii săi, cât și adversarii săi, așa că trebuie să alegeți singur metoda de dezinfecție.
Depozitarea solului
Dacă solul, netratat cu aditivi și îngrășăminte, este de obicei depozitat pe un balcon sau într-un garaj, unde temperatura este ora de iarna aproximativ în regiunea 0, apoi după procesare și dezinfecție lista condițiilor crește.
Solul gata de utilizare trebuie depozitat uscat și protejat de razele solare sediul. Nu ar trebui să fie niciunul în apropiere medicamente sau mâncare.
Temperatura nu trebuie să fie mai mică de -35C și nu mai mare de +40C, deși este mai bine să se păstreze la temperaturi sub zero. Dacă aceste condiții sunt pe deplin respectate, termenul de valabilitate al unui astfel de sol poate fi mai mare de un an.
Nu există locuitor de vară care să nu viseze să crească în grădina lui recoltă excelentăși pentru ca boabele de piper să fie toate potrivite - plinuțe, frumoase și, desigur, mari.
Unii grădinari cred că nu este nimic complicat în cultivarea ardeiului dulci și este la fel de ușor ca decojirea perelor.
Dar nu sunt de acord cu această afirmație. Cultivarea ardeilor dulci necesită cunoștințe, răbdare și doar dragoste pentru această plantă. După cum se spune, pentru a obține ardei grozavi, pune-ți inima în ei.
Bărbatul frumos și plinuț, regele vitaminelor din paturile de grădină, trebuie să fie prezent cu siguranță în rândurile animalelor noastre de grădină.
În cele mai multe cazuri, se cultivă ardeiul gras. Dar cum rămâne cu acei grădinari care nu au posibilitatea de a instala o seră echipată pe site-ul lor?
Nu-ți face griji, pentru că ardei dulce va crește de bunăvoie sub aer liber, desigur, cu o abordare competentă și cu atenția noastră obișnuită.
Pentru ca ardeii să aibă timp să crească în grădina noastră și să culegem o recoltă bună, alegeți doar soiuri și hibrizi cu coacere timpurie.
Procesul de cultivare a ardeilor dulci necesită forță de muncă, dar foarte distractiv.
Pregatirea site-ului
În primul rând, trebuie să creăm condițiile potrivite pentru cultivarea ardeilor. Din pregătire corespunzătoare Locația pentru plantare depinde de recoltă, așa că să abordăm această sarcină în mod responsabil.
Pentru ca ardeiul să crească și să ne bucure, îi alegem un loc complet ferit de vânturi (ardeiul îi este foarte frică de vântul rece).
Solul trebuie să fie liber de buruieni și bine fertilizat și să aibă o capacitate excelentă de reținere a umidității.
- Pentru solul argilos, adăugați o găleată de rumeguș putrezit, gunoi de grajd și turbă (2 găleți) pentru fiecare m².
- Dacă solul este dens și argilos, diluați-l cu rumeguș putrezit și humus (o găleată din fiecare).
În aer liber, ardeiul prosperă în regiunile cu climă temperată. În același timp, pe lângă protejarea zonei de vânt, asigură o bună iluminare a zonei de către soare.
Zona ideală ar fi pe partea de sud a casei/cabanei.
Pământul pentru ardei trebuie pregătit toamna și primăvara:
♦ Pregătirea de toamnă.Îndepărtăm cu grijă zona din toate rămășițele plantelor care au crescut anterior (toate resturile de plante sunt zdrobite și distruse).
Aromăm solul cu superfosfați (30-50 g), cenușă de lemn (50-80 g), humus (5-10 kg), arăm solul la o adâncime de 30-35 cm.
- Vă rugăm să rețineți că ardeiul nu tolerează gunoi de grajd proaspăt! Gunoiul de grajd trebuie adăugat când s-a așezat și s-a maturizat. Excesul de azot îi dăunează și pe bărbatul frumos și plinuț. Ovarele vor fi depozitate prost, iar fructele vor dura mult până se coace - nu exagerați!
♦ Primăvara. Slăbim bine pământul. Înainte de a planta ardei, solul trebuie bine cultivat (slăbiți și amestecați stratul superior de sol).
Este necesar să se cultive solul la o adâncime de 15-20 cm. În același timp, adăugăm în sol aditivi de azot (20-30 g) și fosfor-potasiu (30-40 g) pentru fiecare m².
Pentru ca ardeiul să fie cultivat în teren deschis, solul trebuie dezinfectat bine înainte de plantare.
Ajută la dezinfectarea solului sulfat de cupru(o lingură de substanță per găleată cu apă). Udăm paturile cu o soluție de vindecare.
♦ Asolament competent. Regele vitaminelor nu trebuie cultivate în paturi în care au fost cultivate anterior culturi de nuanțe (cartofi, vinete, physalis, roșii).
- Pentru cultivarea cu succes a ardeiului dulci, cei mai buni predecesori sunt castraveții, leguminoasele, varza, ceapa, cerealele, morcovii, dovleacul și dovlecelul.
Să plantăm!
Nu vă grăbiţi! În cazul ardeilor, este mai bine să întârzii decât să alergi la paturi pentru plantare, scăzând papucii și răsadurile pe măsură ce mergi.
Avem nevoie de o recoltă bogată! Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați patru reguli principale:
- Datele de aterizare.
- Schema de debarcare.
- Pregătirea găurilor.
- Aterizare corectă.
♦ Plantarea răsadurilor de ardei, calendarul. Pentru ca ardeii să prindă rădăcini și să prindă rădăcini în aer liber, ar trebui să așteptați până când probabilitatea de înghețuri bruște se reduce la zero.
De regulă, acestea sunt ultimele zile ale lunii mai (plantarea se poate face până la jumătatea lunii iunie).
În acest moment, de obicei solul s-a încălzit deja până la 18ºС, iar temperatura medie zilnică a aerului nu este mai mică de 13-15ºС.
Pe vreme caldă, însorită, plantați ardei tineri după-amiaza, dacă este înnorat, îi puteți planta dimineața.
- Deoarece vremea noastră a fost foarte imprevizibilă în ultima vreme, fiți pregătiți să vă acoperiți plantațiile cu folie sau material de acoperire în cazul unei răceli bruște sau dacă vara nu ne face plăcere cu zile calde.
♦ Schema de aterizare. Băiatul nostru frumos trebuie să se simtă confortabil în paturile din grădină. Prin urmare, rămâneți la un model de plantare de 60-70 cm pe 20-30 cm, în funcție de vigoarea soiurilor sau hibrizilor noștri.
Lăsați o distanță de aproximativ 50-60 cm între paturi Paturile în sine ar trebui să aibă aproximativ 30-35 cm înălțime, aproximativ un metru lățime.
Cultivarea ardeilor dulci în aer liber se face doar cu răsaduri!
- Amintiți-vă că ardeiul este o plantă cu autopolenizare și este predispusă la polenizare încrucișată. Deci, dacă vrei să crești ardei soiuri diferite, eliminați-le pe cât posibil!
♦ Pregătirea puţurilor. Chiar înainte de plantare, udați fiecare gaură cu generozitate cu apă (1-2 litri pe gaură). Este mai bine să folosiți apă caldă (poate fi încălzită la soare).
♦ Să plantăm! Scoateți cu mare atenție planta tânără din ghiveci, răsturnând planta pe palmă, astfel încât tulpina ei să fie ținută între degete.
Lovind ghiveciul, scoateți-l încet și puneți răsadurile în găurile pregătite.
Pentru o mai bună îndepărtare a răsadurilor de ardei din oală, udă-le mai întâi.
Plantarea ardeilor în pământ trebuie să fie strict verticală. La plantare, este indicat să nu îngropați răsadurile (chiar dacă au depășit), ci încercați să le plantați la aceeași adâncime ca în ghivecele pentru răsaduri.
Acest lucru se face pentru a oferi ardeiului o nutriție bogată - rădăcini suplimentare care apar pe tulpinile acoperite cu pământ ajută la acest lucru.
După plantare, strângeți strâns pământul din jurul plantei, udați-l și mulciți-l cu turbă.
Pentru a ne asigura că ardeii noștri au o rată de supraviețuire bună, îi umbrim câteva zile (2-3), protejându-i de soarele prea puternic.
Locuitorii de vară cu experiență practică și ei această metodă de plantare: acopera patul pregătit cu un fel de material nețesut sau folie de plastic, faceți găuri în el și plantați prin ele răsaduri de ardei.
Această metodă face mult mai ușor îngrijire suplimentară pentru plante, deoarece nu este nevoie să slăbiți solul, umiditatea este reținută mai mult timp și nu este nevoie să luptați împotriva buruienilor.
S-a observat un alt efect: dacă acoperim patul cu folie neagră, solul de dedesubt se încălzește cu 1-3 grade mai mult, iar la folosirea foliei albe, iluminarea plantelor crește datorită luminii reflectate.
Toate acestea au un efect pozitiv asupra randamentului ardeilor noștri dulci, care crește cu 20%.
Aveți grijă de ardei
Îngrijirea ardeilor este o parte importantă a întregului proces de creștere.
Când avem grijă de grăsimile noastre vitaminice, nu trebuie să uităm că ardeiul este o plantă fragilă, tulpinile și ramurile sale se desprind ușor chiar și cu o ușoară încărcare. Trebuie legat.
Toată îngrijirea suplimentară atunci când cultivați ardei dulci constă în reguli simple pe care chiar și grădinarii începători le pot urma.
- În primele 1,5-2 săptămâni de viață după transplant, ardeiul poate părea slab și puțin ofilit. Nu te speria! Aceasta este o reacție normală a unei plante sensibile la replantare (în acest moment sistemul radicular este înrădăcinat). În timpul adaptării, îngrijirea frumuseții pline va consta în plivitul bun și slăbirea solului din jurul plantelor. În perioada de adaptare, ardeiul are nevoie în special de acces regulat la oxigen!
♦ Udarea ardeiului.Înainte să apară semnele de înflorire, ardeiul trebuie udat de două ori pe săptămână pe vreme caldă sau o dată pe săptămână la temperaturi medii.
Consum: pentru fiecare metru pătrat 10-12 litri de apă.
Imediat ce ardeiul a început să înflorească, după ce apar primele ovare și flori, ne udăm animalul mai des (de 2-3 ori pe săptămână).
Rata de irigare va fi de până la 14 litri de apă pe m².
- Utilizați apă caldă (+24°-+26° C), apă de ploaie sau apă sedimentată. Cel mai bun mod udare - picurare.
La recoltarea unei recolte suculente, gradul de nevoie de udare poate fi monitorizat de culoarea plantei - dacă începe să se întunece, ardeiul are nevoie de udare.
La cultivarea ardeilor dulci, fructele sunt udate rar în momentul recoltării: o dată la 5-6 zile pe vreme însorită, este mai bine să udați dimineața sau seara;
♦ Hrănirea ardeilor. Prințul vitaminelor trebuie hrănit de trei ori (10-15 zile după plantare în grădină și la 14 și 28 de zile după prima hrănire).
Când introduceți alimente complementare pentru prima dată, amestecați îngrășăminte cu potasiu (1 g), superfosfat (3 g) și nitrat de amoniu (0,5 g) într-un litru de apă.
Pentru a refertiliza, utilizați un amestec de ierburi, mullein proaspăt și cenușă de lemn. Utilizați următoarea rețetă:
- Într-un butoi cu apă, diluați o găleată de mullein, 1-2 găleți dintr-un amestec de decocturi din plante (poz, urzică, păpădie, păduchi de lemn) și cenușă (12-13 linguri).
Componentele noastre sunt amestecate într-un butoi și lăsate timp de 10-12 zile.
Ai un excelent aliment complementar natural și bogat în nutrienți pentru ardei!
Udă fiecare tufiș cu un litru de amestec de vindecare.
♦ Condiții externe. Asigurați-vă că temperatura aerului la cultivarea ardeilor dulci nu scade sub +13° C (condiții ideale pentru crestere buna ardei: +20°-+25° C).
Dacă se răcește, acoperiți-vă animalele de companie cu folie sau material special de acoperire.
Ardeii pot reacționa la schimbările de temperatură transformându-și frunzele în albastru.
- Grădinarii cu experiență recomandă folosirea corturilor pentru a vă proteja de vremea rece. Pot fi realizate din blocuri de lemn, pânză de pânză, carton și alte materiale la îndemână. Ardeiul se acoperă cu corturi noaptea, iar protecția se îndepărtează dimineața.
O altă modalitate excelentă de a încălzi ardeii este prin afumare și stropire.
Nu departe de paturi, materialul este dat pe foc, ceea ce creează fum gros - va încălzi puieții tineri.
Aspersoarele sunt folosite pentru stropire - creează o pulverizare fină de apă. Sprinklerele sunt pornite seara târziu și oprite dimineața devreme.
♦ Slăbire. Ardeii trebuie slăbiți ceva timp după fiecare udare.
Acest lucru nu trebuie făcut imediat, deoarece acest lucru poate compacta foarte mult solul.
Slăbirea se efectuează la o adâncime mică (până la 5 cm). Acest lucru se face, ținând cont de faptul că rădăcinile ardeiului se află tocmai la această adâncime.
Nu uitați să pliviți plantațiile în mod regulat. Ardeiul nu trebuie să urce, chiar dacă rădăcinile lui sunt ușor expuse. Este mai bine să le umpleți cu amestec de pământ proaspăt.
Este și mai eficient să mulci rândurile cu turbă, rumeguș sau iarbă de gazon cosită.
♦ Jartieră cu ardei. Lăstarii tineri de piper sunt foarte fragezi și fragili. Pe măsură ce cresc atunci când cultivă ardei dulci, ar trebui să fie legați de țăruși de lemn.
Pentru protectie mai buna de la posibilele vânturi (pot deteriora și sparge lăstarii), plantați culturi înalte și puternice în jurul circumferinței patului cu ardei - vor crea o barieră împotriva vântului.
Ardeii cu creștere redusă se pot descurca cu ușurință fără suporturi speciale, iar pentru a preveni să cadă sub greutatea fructelor, tufele pot fi plantate mai groase și se vor sprijini între ei.
♦ Formare. Pentru ca ardeiul nostru să crească într-un tufiș frumos, luxuriant și îngrijit, trebuie să fie modelat.
Pentru a face acest lucru, vârful plantei este îndepărtat de pe tulpina principală.
Așteptați până când ardeiul crește 20-25 cm Odată ce ajunge la această lungime, ardeiul începe imediat să se ramifice.
Următoarea etapă de formare va fi ciupirea - îndepărtarea lăstarilor laterali.
Trebuie să lăsăm ardeiului 4-5 fii vitregi superiori. De la ei vom aduna o recoltă gustoasă.
Dar chiar și aici, încearcă fără fanatism, altfel s-ar putea să pierzi recolta.
De exemplu, dacă vremea este uscată și caldă, atunci ciupirea poate fi foarte dăunătoare. În acest caz, ar trebui să lăsați ramurile inferioare ale ardeiului - vor crea umbră și vor proteja solul de uscare.
Dar dacă vara noastră este caldă și umedă, atunci este necesar să îndepărtați excesul de lăstari laterali. Pentru că în astfel de condiții, ardeiul nostru începe să crească viguros lăstari noi și, după ce a crescut o astfel de masă verde, poate pur și simplu să arunce ovarele ca o povară suplimentară.
Învață din greșeli!
Ardeiul este o cultură capricioasă și delicată. Când cultivă ardei dulci, grădinarii fără experiență fac greșeli grave care anulează toate eforturile de a avea grijă de ardei și îl privează pe proprietar de o recoltă bogată în vitamine.
Învață care sunt greșelile începătorilor și nu le repeta!
Mulți oameni cred că recoltarea ardeilor nu este deloc o afacere dificilă. Nu este ca și cum ai crește de la răsaduri la fructe deja coapte.
Dar colectarea boabelor de piper nu este atât de simplă și are propriile sale caracteristici, care determină depozitarea lor ulterioară și chiar cum va fi recolta.
Principalul lucru este să nu ratezi momentul important! Și nu lăsați fructele de ardei să devină prea coapte.
În medie (aceasta depinde de soi și de condițiile de creștere), ardeiul ajunge la maturitate în 30-45 de zile din momentul formării ovarului.
Ar trebui îndepărtat în stadiul de coacere tehnică (vă spunem despre ce este vorba ceva mai târziu). Fructele se recoltează o dată pe săptămână.
- Colectați fructele de ardei cu grijă, lăsând tulpina pe ele. Încercați să nu deteriorați tulpina sau să deranjați lăstarii vecini unde se coace recolta! Pentru a evita deteriorarea, este mai bine să tăiați fructele cu un cuțit sau cu foarfece de tăiat, decât să le culegeți cu mâinile.
După recoltare, fructele se pun în cutii de lemn și se așteaptă maturitatea lor biologică (aceasta se întâmplă la temperaturi de la 0°C la +5°C).
În astfel de condiții, ardeiul ar trebui să dureze aproximativ o lună. Asigurați-vă că suprafața fructelor este uscată!
În acest moment, ardeiul, în cele din urmă coacere, reduce conținutul de nitrați nocivi și crește cantitatea de carotenoizi, vitamina C și zaharuri.
- Pentru a grăbi coacerea ardeilor la sfârșitul sezonului, puteți face acest lucru: slăbiți solul din jurul tufișurilor la o adâncime mai mare decât de obicei, tulburând ușor rădăcinile plantei; Îndepărtați toate florile, ovarele, fructele mici.
♦ Care este gradul de maturitate. Cand culegi fructe din paturi inca putin necoapte, culegi fructe in stare de maturitate tehnica.
Astfel de ardei au o culoare verzuie sau gălbuie, sunt mai puternici, tolerează bine transportul și se păstrează mult mai mult timp.
Ardeii complet maturi sunt la nivelul de maturitate biologică.
- Culoarea lor depinde de soi și poate fi portocaliu, galben, roșu, violet și maro.
Ardeiul la maturitate biologică nu se păstrează mult timp - maximum 10-14 zile. În funcție de gradul de maturitate al ardeiului, condițiile de păstrare ale acestuia sunt diferite.
Dacă înghețul a început deja și ardeii noștri nu s-au copt încă, atunci putem proceda după cum urmează: săpați planta din pământ, scuturați solul de la rădăcini și agățați-o într-un loc cald.
Ardeii se vor coace în curând.
Cum să depozitați corect ardeii
♦ Metoda universală. Această metodă poate fi folosită pentru a stoca ardei grasîn orice stadiu de maturitate. Ne va ajuta frigiderul.
Principalul lucru este să respectați regimul de temperatură (de la 0 ° C la +1 ° C) și perioada (până la 1,5-2 luni).
♦ Maturitatea tehnică. După ce ai terminat de cultivat ardeiul dulci (când ardeiul tău este în stadiul de maturitate tehnică), îl poți păstra la o temperatură de +9°-+11°C.
Acest lucru este suficient pentru maturarea completă. O creștere a temperaturii duce la pierderea umidității, ofilirea fructelor și dezvoltarea bolilor fungice.
- De îndată ce observați că ardeiul este complet copt (acest lucru este indicat de o schimbare a culorii), fructele sale trebuie așezate în locuri mai reci și temperatura de păstrare trebuie schimbată (de la 0° C la -1° C).
♦ Maturitatea biologică. Ardeii complet copți pot fi păstrați în pungi de plastic puțin adânci cutii de lemn cu straturi de hârtie sau rumeguș așezate acolo.
In asemenea conditii procesele metabolice plantele încetinesc, ceea ce creează condiții pentru a preveni ofilirea.
Acest lucru este facilitat și de pungile „de aer” în cutii create din rumeguș sau hârtie.
♦ Îngheț. Ardeii complet copți pot fi congelați pentru depozitare. Tulpina și semințele sunt îndepărtate din fiecare fruct.
Ardeii se spala, se scurg si se usuca bine. După care fructele se pun unul deasupra și se congelează.
Apoi fructele congelate se pun in pungi sau se invelesc in folie si se pun la congelator.
Acolo ardeiul se păstrează la o temperatură de -18° C timp de 7-9 luni.
În concluzie, vă sugerez să vă uitați video interesant, care arată un adăpost convenabil pentru ardeii dulci care cresc în pământ deschis.
Ne vedem în curând, dragi cititori și să aveți o recoltă bogată!
Spre deosebire de multe legume pe care grădinarii le cultivă cu succes zona de mijloc Rusia pe cont propriu comploturi personale, ardeiul solicită mult mai mult conditii de temperaturași fertilitatea solului. Această cultură are o rată de creștere lentă, astfel încât obținerea unei recolte complete este posibilă numai prin creșterea răsadurilor. Și chiar și în acest caz, ardeii iubitori de căldură vor avea nevoie de adăpost de noaptea rece.
Cu toate acestea, în ciuda complexității tehnologiei agricole, mulți entuziaști cresc cu succes această legumă valoroasă și gustoasă în paturile lor nu numai în Regiunea Pământului Negru, ci chiar și în regiunile mai nordice.
Solul potrivit pentru răsaduri
Una dintre componentele principale ale creșterii răsadurilor puternice de ardei este pregătirea. sol potrivit. Trebuie să îndeplinească mai multe criterii de bază.
- Solul pentru legume trebuie să fie respirabil și să absoarbă umezeala. Astfel de caracteristici pot fi atinse dacă pregătiți un amestec din părți egale de humus, rumeguș putrezit (poate fi înlocuit cu nisip) și turbă, precum și două părți de pământ de gazon după dovleac, leguminoase sau legume rădăcinoase. Capacitatea de umiditate a substratului poate fi crescută folosind un hidrogel, care, atunci când este adăugat în sol, se păstrează nutrientiși acumulează umiditate. În același timp, solul devine mult mai afânat, iar cantitatea de udare poate fi redusă.
- Amestecul de sol pentru răsaduri trebuie să fie hrănitor. Adăugarea de cenușă de lemn sau gunoi de grajd putrezit, care poate fi înlocuită cu îngrășăminte minerale (nitrat de amoniu și potasiu și superfosfat), are un efect pozitiv asupra creșterii plantelor. Îngrășămintele care conțin clor nu trebuie folosite, deoarece dăunează sistemului radicular al ardeilor, dar excesul de azot din sol nu este periculos pentru cultură, deoarece ardeii nu sunt predispuși la întindere.
- Culturile de legume sunt foarte sensibile la aciditatea solului și preferă valorile sale neutre. La pH
- Înainte de a umple recipientele pentru răsaduri, se recomandă dezinfectarea amestecului de sol preparat prin tratament termic (abur sau calcinare). În plus, înainte de plantare, solul poate fi tratat cu o soluție de permanganat de potasiu.
Solul într-un loc de creștere permanentă
Răsadurile la vârsta de 2 luni se plantează într-un loc permanent, care se prepară toamna. Solul trebuie să fie hrănitor, suficient de afânat și, în același timp, să rețină bine umiditatea.
- Site-ul este ales într-un cald și loc însorit. Dacă plantarea este planificată în teren deschis și nu într-o seră, atunci ar trebui să se asigure protecție împotriva vântului dominant din zona dvs. Ar putea fi ca zidul unei clădiri vecine, gard viu verde sau un gard, sau un gard special ridicat.
- După recoltare, totul este curățat cu grijă resturi vegetaleși săpa pământul adânc.
- Pentru a crește fertilitatea, este necesar să adăugați materii organice sub formă de humus sau gunoi de grajd putrezit toamna. Nu este strict recomandat să adăugați gunoi de grajd proaspăt în sol pentru ardei, deoarece excesul de azot va duce la creșterea masei verzi și la inhibarea înfloririi și, în consecință, la fructificare.
- Ca suplimente minerale adăugați superfosfat și cenușă de lemn.
- Dacă este necesar, se iau măsuri pentru a reduce aciditatea solului la valori ale pH-ului > 5,5. Pentru aceasta se folosește făină de dolomit sau var.
- Nu este recomandat să plantați ardei după orice cultură de nuanțe de noapte, deoarece agenții cauzali ai bolilor comune acestora pot rămâne în sol din sezoanele precedente.
- În primăvară, zona este săpată din nou, dar puțin adânc, și se adaugă îngrășăminte care conțin compuși de fosfor, potasiu și azot într-un raport de 2:2:1, respectiv.