सर्व गार्डनर्स / गार्डनर्स पालक वाढण्याकडे योग्य लक्ष देत नाहीत, परंतु व्यर्थ आहे. हे अत्यंत उपयुक्त आहे या व्यतिरिक्त (केवळ लोकांच्या अरुंद गटासाठी वापरण्यावर प्रतिबंध), या वनस्पतीच्या हिरव्यागारात खरोखरच अमूल्य मालमत्ता आहे - जेव्हा कोणत्याही तंत्रज्ञानाचा वापर करून प्रक्रिया केली जाते तेव्हा त्यात सर्व सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे पूर्णपणे जतन केली जातात.
पालकाची लागवड केवळ आपल्या कुटुंबाला उपयुक्त पदार्थ पुरवण्यासाठीच नव्हे तर सक्षम संस्थाखूप चांगले उत्पन्न मिळविण्यासाठी व्यवसाय. हा लेख पालक बियाण्यांपासून वाढण्याच्या सर्व बारकावे समजावून सांगेल मोकळे मैदान.
प्राइमिंग
बहुतेक उन्हाळ्यातील रहिवासी लक्षात घेतात की पालक काळजीमध्ये नम्र आहे. हे फक्त अंशतः खरे आहे. मातीच्या रचनेतील अगदी कमी बदलांवर वनस्पती खूप वेदनादायक प्रतिक्रिया देते. म्हणून, ज्या मातीवर ते पिकवायचे आहे त्या मातीची आवश्यकता खूप "कठीण" आहे.
पृथ्वी सेंद्रिय पदार्थ आणि खनिजांनी भरलेली असावी. काय शिफारस केली आहे?
- शरद ऋतूतील, पालक लागवडीसाठी नियोजित क्षेत्र पोटॅशियम आणि फॉस्फरसच्या उच्च एकाग्रतेसह संयुगेसह चांगले सुपीक केले पाहिजे. नियमानुसार, उन्हाळ्यातील रहिवासी सुपरफॉस्फेट वापरतात. हे दोन आवृत्त्यांमध्ये उपलब्ध आहे जे फॉस्फरसच्या टक्केवारीमध्ये भिन्न आहे (नियमित आणि दुहेरी), म्हणून डोस निर्धारित करताना, आपण निर्मात्याच्या शिफारसीनुसार मार्गदर्शन केले पाहिजे. त्या व्यतिरिक्त, जमिनीवर 6 - 8 kg / m² दराने कंपोस्ट किंवा बुरशी जोडणे आवश्यक आहे.
- जर जमीन कमी झाली असेल तर विशेष वापरण्याचा सल्ला दिला जातो खनिज पूरक(g/m² मध्ये), पोटॅशियम (10), फॉस्फरस (5) आणि नायट्रोजन (10) यांचे मिश्रण असलेले. नायट्रोजन सप्लिमेंटसह, आपण शक्य तितक्या सावधगिरी बाळगली पाहिजे. हे रासायनिक घटक अगदी आवश्यक असेल तेव्हाच जमिनीत आणले जातात. याचे कारण असे आहे की पालकाच्या पानांमध्ये नायट्रेट्स अतिशय तीव्रतेने जमा होतात.
कमी अनुभव असलेल्या उन्हाळ्यातील रहिवाशांसाठी, नायट्रोजन-युक्त खतांच्या वापराबद्दल आणखी काही स्पष्टीकरण उपयुक्त ठरतील. आणि हे केवळ पालकच नव्हे तर इतर बागायती पिकांच्या लागवडीस लागू होते.
प्रथम, नायट्रोजन चांगले विरघळते, म्हणून ते त्याच्या वाढलेल्या लीचिंगबद्दल बोलतात. शरद ऋतूतील अशा तयारीचा परिचय देताना, हा घटक पावसाने किंवा वितळलेल्या पाण्याने प्रदेशातून वाहून जाणार नाही याची खात्री बाळगू शकत नाही, विशेषत: जर साइटला उतार असेल तर. म्हणून शरद ऋतूतील ड्रेसिंगया गटाची माती खते कुचकामी आहेत.
दुसरे म्हणजे, नायट्रोजन हिरवळीच्या वस्तुमानात वाढ सुरू करते, त्याचा विकास, ज्यामुळे कोंबांच्या लिग्निफिकेशन प्रक्रियेस प्रतिबंध होतो. अशा खताने क्षेत्रावर उपचार केल्याने, ते इतर विभागांवर देखील पडण्याचा एक मोठा धोका आहे, आणि केवळ त्या जमिनीच्या तुकड्यावर नाही जेथे पालक उगवले जाईल. म्हणून, जर नायट्रोजनयुक्त संयुगे जमिनीत आणले तर ते वसंत ऋतूमध्ये सर्वोत्तम आहे. शिवाय, वापरलेल्या औषधाच्या घटकांच्या प्रमाणात देखील लक्ष दिले पाहिजे.
या भाजीपाला पिकाच्या लागवडीच्या ठिकाणची माती आंबटपणाच्या दृष्टीने तटस्थ असावी. वाढीव पीएच मूल्य असलेल्या मातीवर, पालकाच्या चांगल्या उत्पादनाची आशा करू नये. याचा अर्थ तो समतोल साधण्यासाठी अतिरिक्त उपाययोजना कराव्या लागतील. रासायनिक रचना(प्रथम चुना). उदाहरणार्थ, योग्य टॉप ड्रेसिंग करा ज्यामुळे मातीची आंबटपणा कमी होईल. पालकांसाठी, चिकणमाती आणि वाळूचे खडे आदर्श मानले जातात - हेच आपल्याला मार्गदर्शन केले पाहिजे.
कार्यक्षम मातीचा निचरा सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, शरद ऋतूतील, ज्या ठिकाणी पालक वाढवण्याची योजना आहे त्या जागेचा भाग केवळ खोदला जाऊ नये, तर पूर्णपणे सैल देखील केला पाहिजे. जर या ठिकाणी पृथ्वी "जड" असेल, घट्ट ठोठावले असेल, तर आणखी जोडण्याचा सल्ला दिला जातो. सेंद्रिय खते. उच्च-गुणवत्तेचे ड्रेनेज (डिस्चार्ज ग्रूव्ह, पाईप सिस्टम, खोल खड्डे) आयोजित करण्याच्या दृष्टीने काय करावे लागेल हे एका विशिष्ट साइटसाठी वैयक्तिकरित्या निर्धारित केले जाते.
- काय आहे, बहुतेक उन्हाळ्यातील रहिवाशांना माहित आहे. पालकचे सर्वोत्तम "पूर्ववर्ती" म्हणजे काकडी, कोबी, बीट्स, मुळा, बटाटे, अजमोदा (ओवा), गाजर. शक्य असल्यास, या बेडवर (प्लॉट) हे बाग पीक घेतले पाहिजे.
- पालक बियाणे लागवड करण्यासाठी जागा निवडताना, प्रदीपनची डिग्री देखील विचारात घेतली पाहिजे. या संस्कृतीसाठी सर्वात आरामदायक तापमान +15 (±2) ºС आहे. जर उन्हाळा गरम असेल तर जास्त प्रमाणात सूर्यप्रकाशामुळे वनस्पतीचे वेगवान शूटिंग होईल आणि ते अपेक्षेपेक्षा खूपच वाईट विकसित होईल. या योजनेत सर्वोत्तम साइटप्रदेश - कुंपणाच्या बाजूने. हे कुंपण अंतर्गत आहे की पालक बहुतेकदा उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये वाढतात.
बिया
ते तयार करण्याच्या प्रक्रियेला बबलिंग म्हणतात.
मुख्य टप्पे:
- लागवड सामग्रीची काळजीपूर्वक तपासणी आणि नकार;
- किमान 2 दिवस भिजवून ठेवा (अपरिहार्यपणे कोमट पाण्यात);
- सोपे कोरडे;
- बियाणांची पुनरावृत्ती;
- निर्जंतुकीकरण (यासाठी लागवड साहित्यकमीतकमी कित्येक तास मॅंगनीजच्या कमकुवत द्रावणात ठेवणे इष्ट आहे);
- अंतिम कोरडे करणे.
काहींना, अशी तयारी त्रासदायक वाटेल, परंतु तीच हमी देते की अपवाद न करता सर्व बियाणे जमिनीत पेरल्यानंतर अंकुरित होतील. मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांना जास्त कोरडे न करणे, अन्यथा ते अंकुर वाढणार नाहीत.
पालक लागवड
जर आपण तज्ञांची सर्व मते एकत्रित केली तर अनुभवी उन्हाळ्यातील रहिवासी, नंतर निष्कर्ष स्पष्टपणे सूचित करतो - आपण हे कधीही करू शकता. स्वाभाविकच, हिवाळा वगळता, आम्ही खुल्या ग्राउंडमध्ये वाढण्याबद्दल बोलत आहोत. पालकाचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे अंकुर दिसल्यानंतर दोन आठवड्यांनी तुम्ही कापणी करू शकता. तसे, हे हे करते भाजीपाला पीकघरी प्रजननासाठी अतिशय आकर्षक - एक खाजगी घर, अपार्टमेंट.
बियाणे जमिनीत ठेवण्यासाठी, पंक्ती नियुक्त करणे आवश्यक आहे. पालक हिरव्या भाज्या चांगल्या वाढतात म्हणून, खोबणींमधील मध्यांतर सुमारे 30 - 35 सेमी निवडले जाते; घनता अव्यवहार्य आहे, कारण सॉकेट लहान होतील. एका ओळीत बियाण्यांमधील अंतरासाठी, ते 8 ते 10 सेमी पर्यंत इष्टतम आहे.
पालक एक ओलावा-प्रेमळ वनस्पती आहे. म्हणून, चरांची खोली मोठी नसावी; 1.5 - 2 सेमी पुरेसे आहे. आपण लक्ष केंद्रित करू शकता तर्जनी- सुमारे एक phalanxes द्वारे पुरेसा प्रवेश.
पालक लागवडीची वेळ
- वसंत ऋतू. माती +5 ºС पर्यंत गरम झाल्यास आपण हे काम सुरू करू शकता. पालकाच्या बियांच्या उगवणासाठी हे तापमान पुरेसे असते.
- शरद ऋतूतील. पालक विविधता आणि प्रदेशातील हवामान वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. दंव होण्यापूर्वी रोपाला पालवी फुटली पाहिजे. उन्हाळ्यातील रहिवाशांसाठी हा मुख्य संदर्भ बिंदू आहे. त्यानंतर, बेड हिवाळ्यासाठी तयारी करत आहे - आच्छादन सामग्री, अतिरिक्त इन्सुलेशन इ.
बद्दल पुनरावलोकनांचे विश्लेषण विविध जातीपालक दाखवते की आमच्या उन्हाळ्यातील कॉटेज आणि भाजीपाला बागांसाठी नम्रता आणि उत्पादकतेच्या दृष्टीने सर्वोत्तम आहेत "स्ट्रॉबेरी", "व्हिक्टोरिया", "जायंट", "गोड्री", "फॅट-लेव्हड", "मटाडोर".
पालक काळजी
जर माती तयार करणे हा एक त्रासदायक व्यवसाय असेल तर वनस्पती वाढवण्याची प्रक्रिया खूप सोपी आहे.
नियमित सिंचन
एक सामान्य शिफारस सुमारे 20 l / m² आहे. परंतु येथे एक चेतावणी आहे - जमिनीतील जास्त पाणी मुळे सडण्यास कारणीभूत ठरेल. लेखकाने पालकाला पाणी पिण्याची गरज स्वतंत्रपणे ठरवण्याचा सल्ला दिला आहे. उदाहरणार्थ, जमिनीत बोट चिकटवा, आणि ते किती कोरडे आहे किंवा उलट, ओले आहे हे लगेच स्पष्ट होईल. सराव आणि वनस्पती फवारणी सल्ला दिला आहे. त्याची पाने बरीच मोठी होत असल्याने त्यावर बऱ्यापैकी धूळ साचते. शिंपडणे आणि "हलके" पालकचे काम सुलभ होईल, आणि माती ओलसर होईल.
पंक्ती अंतर
हे पालक रूट सिस्टममध्ये ऑक्सिजन प्रवेश सुनिश्चित करते.
पद्धतशीर तण काढणे
विशेष लक्ष - स्प्राउट्स दिसल्यानंतर लगेच. पालक बियाणे जमिनीत पेरताना (आणि ते अगदी लहान आहेत), डोसचे पालन करणे आणि एका ओळीत रोझेट्समधील शिफारस केलेले अंतर राखणे कठीण आहे. म्हणून, अतिरिक्त shoots काढले पाहिजे. अन्यथा, प्रति 1 m² अनेक आउटलेट्स दिसण्यामुळे पालकाची पाने लहान असतील.
पालक ही वैविध्यपूर्ण संस्कृती आहे. या आधारावर नमुने वेगळे करणे कठीण नाही - ज्या ठिकाणी पाने दिसतात त्या ठिकाणी. नर पालकांमध्ये, ते सायनसपासून विकसित होतात. प्लॉट पातळ करताना अशा वनस्पती सुरक्षितपणे काढल्या जाऊ शकतात. मोठा रसदार पाने, एक रोसेट तयार करून, फक्त "स्त्रिया" द्या, म्हणून त्यांनाच बेडवर सोडले पाहिजे.
टॉप ड्रेसिंग
जमिनीत खत घालण्याची गरज वैयक्तिकरित्या निर्धारित केली जाते. जर ते चांगले तयार केले असेल, तर हे शक्य आहे की उपयुक्त पदार्थांसह त्याच्या अतिरिक्त पोषणाची गरज भासणार नाही.
कीटक नियंत्रण
पालकाचे मुख्य "शत्रू" रॉट (रूट) आणि आहेत पावडर बुरशी(खोटे). विशेष तयारीसह या संस्कृतीवर प्रक्रिया करण्याची शिफारस केलेली नाही, म्हणून आपल्याला रसायनशास्त्राशिवाय करावे लागेल. काय करायचं? प्रथम, ओलावा असलेल्या मातीचे अतिसंपृक्तता टाळण्यासाठी पाणी पिण्याची समायोजित करा. दुसरे म्हणजे, पाने कोमेजण्याच्या अगदी थोड्याशा चिन्हावर, ताबडतोब काढून टाका.
पालक वाढवण्याच्या सर्व शिफारसींचे पालन केल्यास सुमारे चार आठवड्यांत तुम्ही कापणी करू शकता. आपल्याला पानांची उंची (किमान 18 सेमी) आणि त्यांची संख्या (सुमारे 6 - 8, किमान) यावर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. ते कापले जाणे आवश्यक आहे. आणि यासह उशीर करणे योग्य नाही, कारण ते लवकर वृद्ध होतात आणि गमावतात चव गुणआणि जीवनसत्त्वांचे "स्टोअरहाऊस" म्हणून त्याचे मूल्य.
परंतु पेडनकल्स तयार होईपर्यंत ते जमिनीतून बाहेर काढले पाहिजेत, कारण पालक ही वार्षिक वनस्पती आहे. बियाण्यासाठी काही प्रती शिल्लक असल्या तरी.
पालक पानांच्या साठवणीचा क्रम इतर बागांच्या हिरव्या भाज्यांपेक्षा वेगळा नाही - थंड, गडद ठिकाणी. उदाहरणार्थ, रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये, प्लास्टिक पिशव्या मध्ये घालणे सह. परंतु 2 दिवसांपेक्षा जास्त नाही, कारण पालकचे बरेच गुणधर्म लवकर नष्ट होतात. मध्ये सर्वात उपयुक्त आहे ताजे.
तुमच्या क्षेत्रात पालकाचे उच्च उत्पन्न मिळावे ही इच्छा आहे!
पालक ही लवकर परिपक्व होणारी वनस्पती आहे, ज्यामुळे एप्रिल ते ऑगस्टपर्यंत कापणी करणे शक्य होते. हे थंड हार्डी वार्षिक पीक आहे. वाढीसाठी इष्टतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस मानले जाते. परंतु दिलेली वनस्पतीदंव सहन करू शकतो. पालक अलीकडेच लोकप्रिय होऊ लागला, परंतु त्याच्या रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे असल्यामुळे या पिकाची मागणी वेगाने वाढत आहे.
पालकामध्ये लक्षणीय आहे पौष्टिक मूल्य. त्याचा विशिष्ट वैशिष्ट्यकोणत्याही राज्यात उपयुक्त घटक टिकवून ठेवण्याची क्षमता आहे. नंतर उष्णता उपचारकिंवा गोठलेले, ते जवळजवळ कच्च्यासारखेच उपयुक्त असेल. पालकामध्ये एस्कॉर्बिक, ऑक्सॅलिक, लिनोलेनिक आणि ओलिक अॅसिड तसेच कॅरोटीन, फॉस्फरस, मॅंगनीज, आयोडीन, कॅल्शियम, सोडियम, लोह, तांबे, के, ई, पी, पीपी, बी जीवनसत्त्वे असतात. पालक मजबूत करते मज्जासंस्था, पचनमार्गाचे सामान्यीकरण. हे अशक्तपणासह स्थिती स्थिर करण्यास मदत करते. परंतु यकृत आणि मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडल्यास त्याचा वापर मर्यादित असणे आवश्यक आहे.
पालक वाणया संस्कृतीचे अनेक प्रकार आहेत. सर्वात सामान्य विचारात घ्या:
मातीची तयारीपालकाची लागवड सुपीक वालुकामय आणि चिकणमाती जमिनीत केली जाते. परंतु ही संस्कृती वाढत्या वातावरणास नम्र आहे आणि विशिष्ट नियमांच्या अधीन राहून इतर मातीवर पीक घेण्यास सक्षम आहे. पालक वाढले वालुकामय मातीभरपूर प्रमाणात पाणी देणे आवश्यक आहे. लागवड करण्यासाठी जागा निवडताना, या वनस्पतीची आवश्यकता आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे सूर्यप्रकाश. प्रकाशाच्या कमतरतेमुळे पिकाच्या पानांमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण कमी होईल. लागवड करण्यापूर्वी, माती आधीच तयार करण्याची शिफारस केली जाते.
पालक लागवडपालक वाढल्याने संपूर्ण हंगामात सतत ताज्या हिरव्या भाज्यांचा आहारात समावेश करणे शक्य होते. आपण हे पीक शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतू मध्ये लावू शकता. जर आपण सप्टेंबरमध्ये बियाणे लावले तर, वसंत ऋतुच्या आगमनाने, पालक आधीच कापणी केली जाऊ शकते. प्रथम कोंब दंव होण्यापूर्वीच दिसून येतील आणि बर्फ वितळल्यानंतर 13-15 दिवसांनी संस्कृती पिकेल. वसंत ऋतूमध्ये, पालक 15 एप्रिलपर्यंत पेरले जातात.
बागेत पालक कसे वाढवायचेपालक हे ओलावा-प्रेमळ पीक आहे. आठवड्यातून 4 वेळा पाणी द्या. प्रति 1 मीटर 2 सुमारे 10 लिटर पाणी वापरले जाते जेणेकरून द्रव 10 सेमी खोलीपर्यंत प्रवेश करू शकेल. पर्जन्यवृष्टीच्या कालावधीत, दर कमी केला पाहिजे. लागवड करण्यापूर्वी सर्व आवश्यक तयारी उपाय केले असल्यास, पीक वाढविण्याच्या प्रक्रियेत मातीला अतिरिक्त समृद्धीची आवश्यकता नाही. पोषक. परंतु जर पालक पुरेसा विकसित होत नसेल किंवा त्याचा रंग फिकट असेल तर त्याला युरिया पाण्यात मिसळून पाणी द्यावे.
कापणीसंस्कृती परिपक्व होण्यासाठी 20 ते 30 दिवस लागतील. पालक खाण्यासाठी तयार असल्याचे मुख्य लक्षण म्हणजे 5 ते 7 पाने असणे. संस्कृतीचे संकलन आणि कापणीची वैशिष्ट्ये खाली दिली आहेत:
स्ट्रॉबेरी पालक: कसे वाढवायचेस्ट्रॉबेरी फळांशी बाह्य साम्य असलेल्या फळांच्या उपस्थितीमुळे या संस्कृतीला त्याचे नाव मिळाले. पाने आणि बेरी दोन्ही खाऊ शकतात. हे धुके कुटुंबातील वार्षिक थंड-प्रतिरोधक वनस्पती आहे. स्ट्रॉबेरी पालक वाढत्या परिस्थितीत नम्रता द्वारे दर्शविले जाते. ते कोणत्याही मातीत लावले जाऊ शकते. संस्कृती -10 डिग्री सेल्सियस पर्यंत तापमान सहन करते, गरम हवामान चांगले सहन करते. पालकाची लागवड दोन प्रकारे करता येते:
पहिला पर्याय आपल्याला हिरव्या भाज्या मिळविण्यास परवानगी देतो लवकर वसंत ऋतू मध्ये. हे करण्यासाठी, मार्चच्या सुरुवातीस, रोपे वाढू लागतात. तयार कंटेनरमध्ये माती घाला, त्यात बिया ठेवा, त्यांना पृथ्वी आणि पाण्याने शिंपडा. रोपांच्या उदयास गती देण्यासाठी, भांडी एका फिल्मने झाकलेली असतात. यामुळे ग्रीनहाऊस इफेक्ट तयार होतो. पहिल्या कोंब दोन आठवड्यांनंतर दिसून येतील. त्यानंतर, चित्रपट काढून टाकला पाहिजे, अन्यथा झाडावर मूस दिसून येईल आणि बुरशीजन्य रोग. जेव्हा पालकावर 4-5 पाने दिसतात तेव्हा ते खुल्या जमिनीत लावले जाऊ शकते. बर्फ वितळल्यानंतर लगेचच तुम्ही बीजविरहित पद्धतीने वाढण्यास सुरुवात करू शकता. लागवड करण्यासाठी, आपल्याला छिद्रे तयार करणे आवश्यक आहे, जे एकमेकांपासून 40 सेमी अंतरावर ठेवले पाहिजेत. एका छिद्रात अनेक बियाणे ठेवल्या जातात. जेव्हा रोपे मोठी होतात, तेव्हा संस्कृती पातळ करणे आवश्यक आहे. स्ट्रॉबेरी पालक दुष्काळ सहनशील आहे, परंतु जेव्हा शक्य असेल तेव्हा पाणी दिले पाहिजे. मुबलक पाणी पिण्याचीआपल्याला रसदार आणि मोठी फळे मिळविण्याची परवानगी देईल. तसेच, संस्कृतीत तण काढणे आवश्यक आहे, विशेषत: वाढीच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर. पालक मोठा झाल्यावर खुरपणी सोडली जाऊ शकते. त्याच्या वाढलेल्या फांद्या तणांच्या प्रसारासाठी एक प्रकारचा अडथळा बनतील. पालक साठी खतेउच्च-गुणवत्तेचे पालक पीक मिळविण्यासाठीची एक परिस्थिती म्हणजे माती समृद्ध करणे. पोषक. हे सेंद्रिय आणि खनिज पदार्थांच्या मदतीने केले जाऊ शकते. पालक लागवड करण्यापूर्वी माती संतृप्त करणाऱ्या खतांचा विचार करा.
कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा पेंढा सुरुवातीला 25-30 सेंटीमीटरच्या थराने घातला जातो. स्लरी शोषण्यासाठी हे आवश्यक आहे. नंतर खत घातलेल्या थरावर ठेवले जाते आणि कॉम्पॅक्ट केले जाते. खताची उंची 1.5 मीटरपेक्षा जास्त नसावी आणि रुंदी - 2 मीटर. लांबी अनियंत्रित असू शकते. वर खत ठेवले तर दीर्घकालीन स्टोरेजवरून ते 20 सेंटीमीटरच्या पृथ्वीच्या थराने झाकणे आवश्यक आहे. अल्पकालीन स्टोरेजसाठी, एक सामान्य फिल्म योग्य आहे. प्रति चौरस मीटर मातीसाठी 5-6 किलो खत वापरले जाते.
टाकीच्या तळाशी शाखा ठेवल्या जातात, ज्या ड्रेनेजची भूमिका बजावतील. पुढे, तुम्ही सेंद्रिय कचरा स्टॅक करू शकता. प्रत्येक थराची जाडी 30 ते 50 सेंटीमीटर असावी. विघटन प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, वस्तुमान वेळोवेळी मिसळले पाहिजे. कंपोस्ट कुरकुरीत आणि गडद रंगात वापरण्यासाठी तयार होईल. रोग आणि कीटकपालक बुरशीजन्य रोग जसे की रूट रॉट आणि डाउनी मिल्ड्यूमुळे प्रभावित होऊ शकतात. पहिल्या रोगाची उपस्थिती काळ्या झालेल्या मुळाद्वारे निर्धारित केली जाऊ शकते. रॉट सर्व प्रभावित करते रूट सिस्टमपरिणामी वनस्पतीचा मृत्यू होतो. मातीच्या संकुचिततेमुळे रोगाचा प्रसार सुलभ होतो. रॉट दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, माती वेळोवेळी सैल केली पाहिजे. पानांवर डाग असल्यास पिवळा रंगआणि राखाडी-जांभळा तजेला, वनस्पती डाउनी बुरशीने प्रभावित होते आणि योग्य उपाययोजना करणे आवश्यक आहे. पाने कोलोइडल किंवा ग्राउंड सल्फरने गंधित केली जातात, ज्यानंतर संस्कृतीवर म्युलिन ओतणे किंवा सल्फर सस्पेंशनने उपचार केले जातात. पालक कीटकांमध्ये खाण माशीचा समावेश होतो. जूनच्या सुरुवातीला उलट बाजूपाने, ती अंडी घालते, ज्यातून नंतर अळ्या दिसतात. ते पानात चावतात, परिणामी त्यावर सुजलेले डाग दिसतात आणि वनस्पती सुकते. खालील उपाय या किडीपासून पिकाचे संरक्षण करण्यास मदत करतील:
ऍफिड्स देखील पालक संक्रमित करू शकतात. लाँड्री किंवा पोटॅशियम साबणाच्या द्रावणाने तुम्ही यापासून मुक्त होऊ शकता. 10 लिटर पाण्यासाठी, 300 ग्रॅम आवश्यक असेल प्रभावित भागात 7-10 दिवसांसाठी या उत्पादनासह फवारणी केली जाते. आवश्यक असल्यास, प्रक्रिया पुन्हा करा. निष्कर्षपालक एक अतिशय नम्र वनस्पती आहे, ज्यामुळे ते वाढणे सोपे होते. या पिकाची काळजी घेण्यात मानक क्रियांचा समावेश होतो: पातळ करणे, पाणी देणे, तण काढणे. पोषक तत्वांनी माती समृद्ध केल्याने दर्जेदार पीक मिळण्यास मदत होईल. पालक. व्हिडिओ: |
बागेत पालक कसे वाढवायचे? पूर्वीची अल्प-ज्ञात वनस्पती आपल्या बेडमध्ये वाढत्या प्रमाणात दिसून येत आहे. चांगली कापणी मिळविण्यासाठी भविष्यात त्याची लागवड कशी करावी आणि त्याची काळजी कशी घ्यावी, आम्ही खाली वर्णन करण्याचा प्रयत्न करू.
पालक तुलनेने अलीकडे रशियन बागेत दिसू लागले, परंतु त्वरीत त्याच्यामुळे अग्रगण्य पदांपैकी एक जिंकले. मौल्यवान गुणआणि लागवड सुलभ होते. घरी पालक वाढवल्याने तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना जवळजवळ संपूर्ण दैनंदिन सेट मिळेल. महत्वाचे घटक. हे ताजे आणि मॅश केलेले बटाटे, सॉस, कॅन केलेला किंवा गोठलेले दोन्ही स्वरूपात वापरले जाते.
घरी पालक वाढल्याने तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना महत्त्वाच्या घटकांचा जवळजवळ संपूर्ण दैनिक संच मिळेल.
पालक हृदय आणि जठरोगविषयक मार्ग, अशक्तपणा, उच्च रक्तदाब आणि सूज या रोगांसाठी चांगले आहे. चिंताग्रस्त विकारांसाठी शिफारस केलेले. निर्बंध केवळ बालपणात त्याच्या उच्च वापरासह आणि मूत्रपिंड आणि यकृत रोगासह लागू केले जातात.
हे सर्व सकारात्मक गुण जोडले जातात अल्प वेळलागवड, दंव प्रतिकार, नम्रता आणि अगदी घरी वाढण्याची संधी.
उपयुक्त गुणधर्मांबद्दल व्हिडिओ कथा
पालक वाढवताना ऍग्रोटेक्निक्स अगदी सोपे आहे. आपल्याला काही वैशिष्ट्ये माहित असणे आवश्यक आहे आणि कापणी जवळजवळ संपूर्ण बागेच्या हंगामात त्याच्या विपुलतेने आपल्याला आनंदित करू शकते.
पालक घराबाहेर आणि घरामध्ये चांगले वाढते. बंद मध्ये, अर्थातच, आपण प्राप्त होईल उपयुक्त पानेपूर्वी, परंतु आपण ग्रीनहाऊसशिवाय करू शकता.
प्रथम आपल्याला आपल्या देशाच्या घरात पालकासाठी कोणती माती निवडायची ते साइट निश्चित करणे आवश्यक आहे. वनस्पतीला सुपीक, सुपीक माती, चिकणमाती किंवा वालुकामय चिकणमाती आवडते. आंबटपणा महत्वाची भूमिका बजावते, कारण अम्लीय मातीत आपण कापणीची प्रतीक्षा करू शकत नाही. जर माती खूप अम्लीय असेल तर आम्लता कमी करण्यासाठी चुनखडी जोडली जाऊ शकते.
पालक घराबाहेर आणि घरामध्ये चांगले वाढते.
शरद ऋतूतील बेड खोदणे आणि पोटॅश, फॉस्फरस खतांचा वापर करणे चांगले. नायट्रोजन - आपल्याला अर्धवट लागू करणे आवश्यक आहे, उर्वरित प्रथम बियाणे लागवड करण्यापूर्वी वसंत ऋतूमध्ये लागू केले जाते.
बर्याचदा, आपण बियाणे द्वारे जीवनसत्त्वे एक स्टोअरहाऊस वाढू शकता. जर तुम्हाला घरी बर्फाखाली ताजी हिरव्या भाज्या घ्यायच्या असतील तर तुम्ही ऑगस्टच्या शेवटी बिया पेरू शकता. ऑक्टोबरपर्यंत, वनस्पती आधीच मजबूत होईल आणि हिवाळ्यात प्रवेश करेल. आणि वसंत ऋतु सूर्याच्या पहिल्या किरणांसह, तुमच्या टेबलवर पौष्टिक पाने असतील.
वाढत्या हंगामाचा कालावधी 40 ते 55 दिवसांचा असतो, जो घरी वाढण्याच्या वेळेवर अवलंबून असतो. म्हणून, एप्रिलमध्ये प्रथम बियाणे लावणे चांगले. बियाणे उगवण आधीच 4 अंश सेल्सिअसवर होते आणि प्रौढ पालक 6 अंशांपर्यंत दंव सहन करेल.
इष्टतम तापमान 15 अंश आहे. पुढील पेरणी 1-1.5 महिन्यांत आणि देशभरात संपूर्ण हंगामात केली जाऊ शकते. अशा प्रकारे, आपण संपूर्ण उन्हाळ्यासाठी स्वत: ला जीवनसत्त्वे प्रदान कराल.
पालक वाढवण्याबद्दल व्हिडिओ
घरी लागवड करण्यापूर्वी बियाणे तयार करणे आवश्यक आहे. ते ओलावा चांगल्या प्रकारे शोषत नसल्यामुळे, ते दोन दिवस द्रवपदार्थात असले पाहिजेत. पाण्याचे तापमान 25 अंश आहे. त्यानंतर, बिया सुकवल्या जातात जेणेकरून ते पूर्वीप्रमाणे मुक्त-वाहतात. तयार बियाणे 2-3 सेमी खोल खोबणीत पेरले जाते, शिंपडले जाते आणि वरून मातीने कॉम्पॅक्ट केले जाते. पंक्तींमधील अंतर 25-30 सें.मी.
बागेत, वेळेवर तण काढणे, पाणी देणे आणि पातळ करणे समाविष्ट आहे. बियाणे उगवण झाल्यानंतर आणि लहान झाडे दिसल्यानंतर, झुडुपे पातळ करणे आवश्यक आहे, त्यांच्यामध्ये 8-10 सेमी अंतर ठेवून.
तसेच वारंवार पाणी पिण्याचीपौष्टिक पर्णसंभाराच्या वाढीस गती द्या. पिकांची मुळे खूप मोठी आहेत (सुमारे 25 सें.मी.), याचा अर्थ त्यांना भरपूर प्रमाणात पाणी देणे आवश्यक आहे (सुमारे 10 लिटर प्रति 1 चौ. मीटर) आणि बर्याचदा, विशेषतः गरम दिवसांमध्ये. या नियमांचे पालन करण्यात अयशस्वी झाल्यास शूटिंग प्लांट्स होऊ शकतात.
बागेत पालकाच्या काळजीमध्ये वेळेवर तण काढणे, पाणी देणे आणि पातळ करणे समाविष्ट आहे
वाढत्या झुडुपाखाली खत घालणे अवांछित आहे, म्हणून माती तयार करण्याच्या टप्प्यावर सर्व उपयुक्त घटकांचा परिचय करून देणे चांगले आहे. आपत्कालीन परिस्थितीत रोपांना नायट्रोजनसह खायला देणे परवानगी आहे. आणि पालकच्या नायट्रेट्स शोषून घेण्याच्या क्षमतेमुळे, ताजे खतासह टॉप ड्रेसिंग सामान्यतः प्रतिबंधित आहे.
देशातील पुढील कृषी तंत्रज्ञान म्हणजे पंक्तीतील अंतर मोकळे करणे आणि पिके घट्ट करणाऱ्या नवीन कोंब काढून टाकणे. नर पालक देखील अनुत्पादक आहे आणि म्हणून काढून टाकणे आवश्यक आहे.
तरीही, जर झाडे बाण देण्यास सुरुवात करतात, तर त्यांना तोडणे आवश्यक आहे, अन्यथा पाने कडक होतील आणि अन्नासाठी अयोग्य होतील.
6-8 पाने तयार करताना, रोझेट्स गोळा करता येतात. देठ दिसण्याची वाट पाहू नका, पाने खडबडीत आणि कडक होतील. आपण पूर्णपणे bushes बाहेर काढू शकता, आपण कट करू शकता. कापलेली पाने 7 दिवस साठवली जातात. नंतर ते कॅन केलेले, ताजे किंवा गोठलेले खाल्ले जातात.
वनस्पतीच्या काळजीची कथा
जर तुम्हाला देशात मौल्यवान वनस्पती वाढवण्याची संधी नसेल तर तुम्ही ते घरीच वाढवू शकता. हे करण्यासाठी, बागेत रचनेच्या जवळ असलेले मातीचे मिश्रण तयार करा, त्यात बॉक्स भरा आणि बिया पेरा. जानेवारीत शक्य आहे.
ओपन ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यासाठी, भिजवून बियाणे तयार केले जातात. अन्यथा, लागवड बागेप्रमाणेच आहे, ग्रीनहाऊस इफेक्ट तयार करण्यासाठी फक्त वरील पिकांना फिल्म किंवा काचेने झाकणे आवश्यक आहे.
मुळांमध्ये ऑक्सिजनच्या अधिक प्रवेशासाठी, माती सोडविणे आवश्यक आहे
10 दिवसांनंतर, प्रथम अंकुर बाहेर पडणे आवश्यक आहे. चित्रपट किंवा काच काढून टाकणे आवश्यक आहे. आणि झाडांना पाणी द्या. देशाप्रमाणे, बेडमध्ये, झुडुपांना भरपूर पाणी पिण्याची आणि आर्द्र वातावरणाची आवश्यकता असते. पानांची फवारणी केल्याने तयार होईल अनुकूल वातावरण. खिडकीवर रोपे असलेले बॉक्स लटकवण्याचा अनुभव आहे, त्यामुळे पृथ्वी कमी कोरडे होते. गरम उपकरणेआणि झाडांना बरे वाटते.
मुळांमध्ये ऑक्सिजनच्या अधिक प्रवेशासाठी, माती सोडविणे आवश्यक आहे. याबद्दल धन्यवाद, अधिक जीवनसत्त्वे जमा होतील.
सुमारे 50 दिवसांनी झाडे कापली जाऊ शकतात. केवळ बागेच्या प्रकाराच्या विपरीत, घरी आपल्याला सर्व पाने कापण्याची आवश्यकता नाही. प्रत्येक बुशमधून अर्ध्याहून कमी पाने काढून टाकणे पुरेसे आहे. मग थोड्या वेळाने तो तुम्हाला नवीन रसाळ पानांनी आनंदित करेल.
विंडोजिलवर वाढणारी व्हिडिओ क्लिप
आणि तरीही, घरी, पालक वार्षिक म्हणून नव्हे तर द्विवार्षिक वनस्पती म्हणून घेतले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, आपण काळजीच्या नियमांचे पालन केले पाहिजे आणि सर्व बाण काढण्याची खात्री करा.
बागेत आणि घरी अशा मौल्यवान उत्पादनाची वाढ करणे किती सोपे आहे. पालकाची काळजी घेतल्याने तुम्हाला खूप आनंद मिळेल आणि तुमच्या कुटुंबाला आरोग्य मिळेल.
बडीशेप, अशा रंगाचा, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पालक म्हणून आम्ही वापरले जातात मसाले आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त, अनेक उन्हाळ्यातील रहिवाशांच्या भूखंडांमध्ये आढळू शकते. या वनस्पतीचा उपयोग केवळ सॅलड बनवण्यासाठीच होत नाही तर विविध पदार्थांचे पोट साफ करण्यासही मदत होते हानिकारक पदार्थ. सर्व गार्डनर्सना बियाण्यांमधून पालक कसे वाढवायचे हे माहित नसते, म्हणून आम्ही आमच्या सामग्रीमध्ये समान समस्येचा सामना करू.
पालक हे थंड-प्रतिरोधक पीक मानले जाते आणि जरी ते इराणमधून आमच्याकडे आले असले तरी, त्याची रोपे -8 अंशांपर्यंत कमी तापमानाचा सामना करू शकतात. हे लक्षात घ्यावे की या मसाल्याच्या रोझेट्स बर्फाच्या लहान थराखाली यशस्वीरित्या हायबरनेट होतात आणि मधली लेनआपला देश, हिवाळ्यासाठी चित्रपटाखाली सोडला जातो. पीक रोटेशनच्या अधीन, पालक कोणत्याही भाजीपाला किंवा हिरव्या भाज्यांनंतर उगवले जाऊ शकते, याव्यतिरिक्त, ते टोमॅटो, काकडी, कांदे इत्यादींच्या कॉम्पॅक्ट पिकांसाठी वापरले जाते.
धडा 1.
प्रश्नातील संस्कृती असुरक्षित माती किंवा कोणत्याही प्रकारच्या ग्रीनहाऊसमध्ये पेरली जाते (चित्रपट, पॉली कार्बोनेट किंवा काच). नंतरच्या प्रकरणात, वाढत्या हंगामात सुमारे एक आठवडा कमी होतो. पेरणी बियाणे वसंत ऋतु दरम्यान चालते, आणि बर्फ वितळल्यानंतर लगेच धान्य जमिनीत पुरले जाऊ शकते. हिरवळीची पुन: कापणी सहसा उन्हाळ्याच्या शेवटी बिया पेरून मिळते, दीर्घकालीन फ्रूटिंग मसाले तीन आठवड्यांच्या अंतराने पेरले जातात आणि हिवाळ्यासाठी फुलांच्या निर्मितीस प्रतिरोधक असलेले धान्य पेरणे आवश्यक आहे. शूट, उदाहरणार्थ, टेटन हायब्रिड. अशा पालकाची पेरणी ऑगस्टच्या मध्यात करावी जेणेकरून वनस्पती पहिल्या दंवपूर्वी पाने तयार करू शकेल.
समशीतोष्ण हवामान क्षेत्रात, हिवाळ्यासाठी धान्य पेरणीच्या बाबतीत, पिके झाकली जातात. हिवाळ्यासाठी पालक पेरण्यामुळे आपल्याला नेहमीपेक्षा एक आठवडा आधी पीक मिळू शकते. वनस्पतीला पुरेशी पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता आणि सामान्य आम्लता असलेली सुपीक, चांगली समृद्ध माती आवडते. अशा मातीचे उदाहरण म्हणजे चिकणमाती. बटाटा हा पालकाचा एक आदर्श पूर्ववर्ती मानला जाऊ शकतो, कारण या पिकासाठी जमीन चांगली लागवड आणि सुपीक आहे.
आपल्या देशात हिरव्या पालेभाज्या छोट्या छोट्या कड्यावर उगवतात. सेंद्रिय पदार्थांचा परिचय शरद ऋतूमध्ये केला जातो आणि वसंत ऋतूच्या प्रारंभासह, साइट खोदली जाते आणि नंतर कॉम्प्लेक्स खनिज खते, उदाहरणार्थ, नायट्रोफॉस्का प्रति मी 2 पिकांसाठी 60 ग्रॅम पदार्थाच्या दराने.
पेरणीपूर्वी, प्लॉटच्या पृष्ठभागावरील बियाणे एकमेकांपासून 30-35 सेंटीमीटर अंतरावर, 2 सेंटीमीटर खोल, उथळ केले जातात. फरोजच्या तळाला कोमट पाण्याने पाणी दिले जाते आणि नंतर दर 8 सेंटीमीटरने बियाणे घातल्या जातात. अशा परिस्थितीत जेव्हा लहान वयात हिरव्या भाज्या वारंवार काढून टाकल्या जातात तेव्हा पंक्तींमधील अंतर 20 सेंटीमीटरपर्यंत कमी केले जाते. धान्य सैल पृथ्वीसह शिंपडले जाते, जे थोडेसे दाबले जाते. अनुकूल हवामानात, पालक कोंब पेरणीनंतर दोन आठवड्यांनी दिसतात.
धडा 2. लागवडीनंतर पालकाची काळजी घ्यावी
पालकला विशेष काळजीच्या उपायांची आवश्यकता नसते, कारण ते नम्रता आणि थंड प्रतिकार द्वारे दर्शविले जाते. हे लक्षात आले आहे की माती 5 अंश सेल्सिअस पर्यंत गरम केल्यावर त्याची रोपे मिळू शकतात, जरी इष्टतम तापमान व्यवस्थालागवड 14-19 अंश मानली जाते. विचाराधीन संस्कृती तुलनेने अलीकडेच गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय होऊ लागली, परंतु त्याच्या रचनामध्ये पोषक तत्वांच्या महत्त्वपूर्ण प्रमाणामुळे, विविध व्हिटॅमिन सलाद आणि इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जातो.
बर्फ वितळल्यानंतर पालकाच्या बिया पेरल्या जाऊ शकतात. हा मसाला कोणत्याही मातीवर विकसित होऊ शकतो, परंतु सर्वात जास्त उच्च उत्पन्नहिरव्या भाज्या केवळ उपयुक्त पदार्थांसह चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या जमिनीवर मिळू शकतात. मातीने ओलावा चांगला राखला पाहिजे, म्हणून आदर्श पर्यायया संस्कृतीच्या विकासासाठी हलकी चिकणमाती असेल. हिरवा वस्तुमान 12 ते 15 तासांच्या लहान दिवसाच्या प्रकाशासह चांगले तयार होतो, या संबंधात, पालक वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस किंवा उन्हाळ्याच्या शेवटी पेरले पाहिजे.
दीर्घ दिवसाच्या प्रकाशाचे तास एकत्र केले जातात उच्च तापमानआणि आर्द्रतेच्या कमतरतेमुळे पेडनकल तयार होते. या प्रकरणात, वनस्पतीमध्ये प्रवेश करणारी पोषक द्रव्ये हिरवीगार पालवी तयार करण्यासाठी निर्देशित केली जाणार नाहीत, परंतु फुलणे आणि बियाणे तयार करण्यासाठी.
उगवण झाल्यानंतर सुमारे एक आठवडा, त्यांना पातळ करणे आणि वरची माती सैल करणे आवश्यक आहे. अशा प्रक्रियेनंतर, शेजारच्या वनस्पतींमधील अंतर 20 सेंटीमीटरच्या आत असावे, अशा परिस्थितीत पालक आरामदायक वाटेल.
विभाग 1. पालकाला पाणी कसे द्यावे
प्रश्नातील मसाला नियमित पाणी पिण्याची गरज आहे. आम्ही म्हटल्याप्रमाणे, ओलावा नसल्यामुळे peduncles निर्मिती होऊ शकते. आधारावर माती moistening चालते पाहिजे हवामान परिस्थिती. कोरड्या हवामानात, तीन दिवसांच्या अंतराने पाणी दिले जाते, प्रत्येक चौरस मीटर पिकांसाठी 15 लिटर उबदार पाणी खर्च केले जाते.
जर झाडे कोमेजायला लागली तर त्यांच्या पानांचा रंग बदलला, तर पाणी पिण्याची टॉप ड्रेसिंगसह एकत्र केली जाऊ शकते. या कारणासाठी, एक किलोग्रॅम मुल्लिन पाण्यात एक बादली विरघळली जाते.
विभाग 2. स्वच्छता
निरिक्षणांनुसार, पालक हिरव्या भाज्या कोंबांच्या उदयानंतर एक महिन्यानंतर खाल्ले जाऊ शकतात. पाने निवडकपणे कापली जातात, परंतु जेव्हा फुलांचे दांडे दिसतात तेव्हा हिरव्या भाज्यांची कापणी थांबविली पाहिजे. कापणीचे नियम खालीलप्रमाणे आहेत: पेटीओल्स शक्यतो तोडल्या पाहिजेत आणि स्टेमच्या काही भागासह फाटू नयेत; हिरवळीचे संकलन बाह्य पानांपासून सुरू होते, परंतु त्यांना अर्ध्यापेक्षा जास्त गोळा करणे आवश्यक नाही.
पालक कच्चा खाल्ला जातो आणि त्यापासून बनवला जातो भाज्या सॅलड्स, सूप तयार करा, रस पिळून घ्या.
धडा 3. लागवडीसाठी पालक प्रकार निवडणे
लागवडीसाठी पालकाची विविधता ठरवणे महत्त्वाचे आहे. आम्ही काही सुस्थापित वाणांचे वर्णन करू जे आमच्या अक्षांशांमध्ये चांगले वाढतात.
विभाग 1. व्हिक्टोरिया विविधता
ही विविधता आमच्याकडे जर्मनीहून आली आहे, ती उशीरा पिकणारी मानली जाते, कारण वनस्पतीचा वाढणारा हंगाम 40 दिवसांचा असतो. बियाणे मार्च ते मध्य मे पर्यंत, हिवाळ्यासाठी - मध्य-शरद ऋतूपासून लावले जातात. वनस्पतीमध्येच 15 सेमी व्यासाचा एक छोटा रोसेट जमिनीवर दाबला जातो. पाने गोलाकार आहेत, गडदपणे संरेखित कडा असलेल्या आडव्या दिशेने व्यवस्थित आहेत. हिरवी सावली. विविधता किमान शूटिंग द्वारे दर्शविले जाते.
व्हिक्टोरिया सामान्य अम्लता असलेल्या मातीत चांगले वाढते, ज्यामुळे ओलावा टिकून राहतो. वाढीच्या काळात, पिकांना पातळ करणे, तण काढून टाकणे आणि पाणी देणे आवश्यक आहे. येथे चांगली काळजीप्रत्येकाकडून चौरस मीटरवापरण्यायोग्य क्षेत्र आपण सुमारे 3.3 किलोग्रॅम हिरवळ गोळा करू शकता.
विभाग 2. न्यूझीलंड
या वनस्पतीला विविधता मानली जात नाही, परंतु पालकांची एक वेगळी विविधता मानली जाते. वार्षिक संस्कृती एक मीटर उंचीवर पोहोचते, ज्यामध्ये ब्रँचेड स्टेम असतात जे पृथ्वीच्या पृष्ठभागाजवळ पसरतात. पाने दातेरी कडा असलेली, गडद हिरव्या रंगाची असतात. चवीनुसार न्यूझीलंड या पिकाच्या बहुतेक जातींसारखे दिसते.
बिया त्वरीत अंकुर वाढतात, आणि वनस्पती देते चांगली कापणीजेव्हा आपल्या देशातील उबदार प्रदेशात वाढतात. विविधतेला आर्द्रता, उष्णता आणि सूर्यप्रकाशाची मागणी आहे. मधल्या लेनमध्ये, न्यूझीलंड पालक रोपांच्या माध्यमातून उगवले जाते. शूटच्या वरच्या भागाला या पिकाचे पीक मानले जाते - ते प्रत्येक हंगामात अनेक वेळा काढले जातात.
विभाग 3. स्टोइक
आपल्या देशातील उन्हाळी रहिवासी 1995 पासून पालकाची विविधता वाढवत आहेत, सुमारे 3 आठवड्यांच्या वाढत्या हंगामात ती लवकर पिकते. हिरव्या भाज्या विविध भाज्या जतन करण्यासाठी आणि सॅलड तयार करण्यासाठी वापरली जातात.
बुशने पाने वाढवली आहेत, 19 सेंटीमीटर लांब, त्याऐवजी रुंद - 12-14 सेंटीमीटर. समशीतोष्ण हवामान झोनमध्ये वसंत ऋतूमध्ये उगवल्यावर स्टोइक लक्षणीय वस्तुमान देण्यास सक्षम आहे. पिकांच्या m2 पासून, आपण 2.8 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त पीक घेऊ शकत नाही.
विभाग 4. गौडरी
असुरक्षित माती आणि फिल्म आश्रयस्थानांमध्ये वाढणारी विविधता, लवकर पिकवणे 18-30 दिवसांच्या वाढत्या हंगामासह. बियाणे जमिनीत वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस किंवा उन्हाळ्याच्या शेवटी लावले जातात, जेव्हा प्रकाश आणि तापमानाचा कालावधी हिरवीगार पालवी तयार करण्यास हातभार लावतो. बुश गौद्री 23 सेंटीमीटर व्यासापर्यंत पोहोचू शकते.
विभाग 5. मॅटाडोर
सरासरी पिकण्याच्या कालावधीसह विविध प्रकारचे चेक निवड (उगवणीपासून शेवटच्या कापणीपर्यंत 50 दिवसांपेक्षा जास्त काळ जात नाही). कॉम्पॅक्ट आकाराच्या मध्यम आकाराच्या रोसेटद्वारे संस्कृती ओळखली जाते. पाने गुळगुळीत, जाड, राखाडी-हिरव्या रंगाची, आकारात अंडाकृती असतात.
मॅटाडोर क्वचितच शूट करतो, कमी तापमानास प्रतिरोधक असतो आणि आर्द्रतेची मागणी करतो. पेरणी बियाणे शरद ऋतूतील किंवा लवकर वसंत ऋतु मध्यभागी चालते. एका चौरस मीटरमधून 3 किलोग्रॅमपर्यंत पिकांची कापणी केली जाते.
विभाग 6. Virofle
25 दिवसांपर्यंत वाढत्या हंगामात लवकर पीक निर्मितीसाठी फ्रेंच प्रजननकर्त्यांनी विकसित केलेली विविधता. बुश 35 सेंटीमीटर व्यासापर्यंत पोहोचू शकते, त्यात अंडाकृतीच्या आकारात बनवलेल्या कोमल आणि मांसल पाने असतात. बिया असलेले देठ लवकर तयार होतात.
धडा 4. व्हिडिओ
पालक ही लवकर परिपक्व होणारी वनस्पती आहे, ज्यामुळे एप्रिल ते ऑगस्टपर्यंत कापणी करणे शक्य होते. हे थंड हार्डी वार्षिक पीक आहे. वाढीसाठी इष्टतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस मानले जाते. परंतु ही वनस्पती दंव सहन करू शकते. पालक अलीकडेच लोकप्रिय होऊ लागला, परंतु त्याच्या रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे असल्यामुळे या पिकाची मागणी वेगाने वाढत आहे.
संस्कृती वैशिष्ट्ये
पालकामध्ये महत्त्वपूर्ण पौष्टिक मूल्य आहे. कोणत्याही राज्यात उपयुक्त घटक जतन करण्याची क्षमता हे त्याचे विशिष्ट वैशिष्ट्य आहे. उष्णता उपचार किंवा अतिशीत केल्यानंतर, ते त्याच्या कच्च्या स्वरूपात जवळजवळ तितकेच उपयुक्त होईल. पालकामध्ये एस्कॉर्बिक, ऑक्सॅलिक, लिनोलेनिक आणि ओलिक अॅसिड तसेच कॅरोटीन, फॉस्फरस, मॅंगनीज, आयोडीन, कॅल्शियम, सोडियम, लोह, तांबे, के, ई, पी, पीपी, बी जीवनसत्त्वे असतात. पालक मज्जासंस्था मजबूत करण्यास, पाचन तंत्राची क्रिया सामान्य करण्यास मदत करते. हे अशक्तपणासह स्थिती स्थिर करण्यास मदत करते. परंतु यकृत आणि मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडल्यास त्याचा वापर मर्यादित असणे आवश्यक आहे.
पालक वाण
या संस्कृतीचे अनेक प्रकार आहेत. सर्वात सामान्य विचारात घ्या:
लवकर पिकणाऱ्या वाणांमध्ये, "जायंट" आणि "स्टोइक" या जाती ओळखल्या जाऊ शकतात. त्यांना पक्व होण्यासाठी 15 ते 20 दिवस लागतात.
मध्य-हंगाम वाणांमध्ये "मटाडोर" आणि "क्रेपिश" यांचा समावेश आहे. ही पिके 25-30 दिवसांत पक्व होतात.
व्हिक्टोरिया किंवा झिरनोलिस्टनी सारख्या उशीरा पिकणाऱ्या वाणांपासून कापणी मिळण्यासाठी 30 ते 35 दिवसांचा कालावधी लागेल.
मातीची तयारी
पालकाची लागवड सुपीक वालुकामय आणि चिकणमाती जमिनीत केली जाते. परंतु ही संस्कृती वाढत्या वातावरणास नम्र आहे आणि विशिष्ट नियमांच्या अधीन राहून इतर मातीवर पीक घेण्यास सक्षम आहे. वालुकामय जमिनीत उगवलेल्या पालकाला भरपूर पाणी द्यावे लागते. लागवड करण्यासाठी जागा निवडताना, हे लक्षात घेतले पाहिजे की या वनस्पतीला सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता आहे. प्रकाशाच्या कमतरतेमुळे पिकाच्या पानांमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण कमी होईल. लागवड करण्यापूर्वी, माती आधीच तयार करण्याची शिफारस केली जाते.
ही प्रक्रिया दोन टप्प्यात केली जाते:
शरद ऋतूमध्ये, ज्या भागात पीक घेतले पाहिजे त्या ठिकाणी बुरशीचे वितरण केले पाहिजे आणि नंतर माती खणली पाहिजे. मग माती सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम क्लोराईडने समृद्ध केली जाते. लिंबिंगची गरज असल्यास, फ्लफ चुना, डोलोमाइट पीठ किंवा खडूचा चुरा घालावा.
वसंत ऋतूमध्ये, आवश्यक घटकांसह माती संतृप्त करण्यासाठी युरियाचा वापर केला जातो. वसंत ऋतूमध्ये खत घालण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे पिकाच्या चववर विपरित परिणाम होईल.
पालक लागवड
पालक वाढल्याने संपूर्ण हंगामात सतत ताज्या हिरव्या भाज्यांचा आहारात समावेश करणे शक्य होते. आपण हे पीक शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतू मध्ये लावू शकता. जर आपण सप्टेंबरमध्ये बियाणे लावले तर, वसंत ऋतुच्या आगमनाने, पालक आधीच कापणी केली जाऊ शकते. प्रथम कोंब दंव होण्यापूर्वीच दिसून येतील आणि बर्फ वितळल्यानंतर 13-15 दिवसांनी संस्कृती पिकेल. वसंत ऋतूमध्ये, पालक 15 एप्रिलपर्यंत पेरले जातात.
लागवड करण्यापूर्वी बियाणे प्राथमिक तयारी करणे आवश्यक आहे:
ते कोमट पाण्यात + 25 डिग्री सेल्सियस तापमानात 48 तास ठेवले जातात, तर दर 4 तासांनी द्रव बदलणे आवश्यक आहे.
मग लागवड साहित्य कोरडे पाहिजे.
साइटवर 20 सेमी अंतरावर उथळ खंदक तयार केले जातात. प्रति 1 मीटर अंदाजे 5 ग्रॅम लागवड सामग्री वापरली जाते.
बियाणे 5 सेमी अंतरावर लावले जातात. ते जमिनीत अंदाजे 2 सेमी दफन केले पाहिजेत, नंतर पृथ्वीचा थर वर ओतला पाहिजे आणि संस्कृतीला पाणी द्यावे.
पहिल्या कोंब 2 आठवड्यांनंतर दिसतात.
बागेत पालक कसे वाढवायचे
पालक हे ओलावा-प्रेमळ पीक आहे. आठवड्यातून 4 वेळा पाणी द्या. प्रति 1 मीटर 2 सुमारे 10 लिटर पाणी वापरले जाते जेणेकरून द्रव 10 सेमी खोलीपर्यंत प्रवेश करू शकेल. पर्जन्यवृष्टीच्या कालावधीत, दर कमी केला पाहिजे. लागवड करण्यापूर्वी सर्व आवश्यक तयारी उपाय केले असल्यास, पिकाच्या लागवडीदरम्यान मातीला पोषक तत्वांसह अतिरिक्त समृद्धीची आवश्यकता नाही. परंतु जर पालक पुरेसा विकसित होत नसेल किंवा त्याचा रंग फिकट असेल तर त्याला युरिया पाण्यात मिसळून पाणी द्यावे.
ही संस्कृती पातळ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून शेजारील झाडे एकमेकांना पानांनी स्पर्श करू शकत नाहीत. या प्रक्रियेदरम्यान, लहान आणि कमकुवत कोंब काढले जातात. जर पालक लवकर आणि त्वरीत शूट केले तर, चाप सेट करून आणि अपारदर्शक फिल्मने क्षेत्र झाकून या प्रक्रियेस विलंब होऊ शकतो. तणांचा प्रादुर्भाव रोखण्यासाठी माती नियमितपणे तण काढली पाहिजे.
कापणी
संस्कृती परिपक्व होण्यासाठी 20 ते 30 दिवस लागतील. पालक खाण्यासाठी तयार असल्याचे मुख्य लक्षण म्हणजे 5 ते 7 पाने असणे. संस्कृतीचे संकलन आणि कापणीची वैशिष्ट्ये खाली दिली आहेत:
स्टेम तयार होण्यापूर्वी पानांची कापणी करणे आवश्यक आहे.
कापणीसाठी सर्वोत्तम वेळ म्हणजे सकाळी लवकर, कारण पालक त्याचे स्वरूप जास्त काळ टिकवून ठेवते. ते उपटून किंवा कापले जाऊ शकते.
पाने एका आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्या पाहिजेत.
या कालावधीत, संस्कृती सर्व उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवते.
जास्त स्टोरेजसाठी, पालक गोठवले पाहिजे.
स्ट्रॉबेरी पालक: कसे वाढवायचे
स्ट्रॉबेरी फळांशी बाह्य साम्य असलेल्या फळांच्या उपस्थितीमुळे या संस्कृतीला त्याचे नाव मिळाले. पाने आणि बेरी दोन्ही खाऊ शकतात. हे धुके कुटुंबातील वार्षिक थंड-प्रतिरोधक वनस्पती आहे. स्ट्रॉबेरी पालक वाढत्या परिस्थितीत नम्रता द्वारे दर्शविले जाते. ते कोणत्याही मातीत लावले जाऊ शकते. संस्कृती -10 डिग्री सेल्सियस पर्यंत तापमान सहन करते, गरम हवामान चांगले सहन करते.
पालकाची लागवड दोन प्रकारे करता येते:
रोपे;
बेपर्वा
पहिला पर्याय आपल्याला लवकर वसंत ऋतूमध्ये हिरवीगार पालवी मिळविण्याची परवानगी देतो. हे करण्यासाठी, मार्चच्या सुरुवातीस, रोपे वाढू लागतात. तयार कंटेनरमध्ये माती घाला, त्यात बिया ठेवा, त्यांना पृथ्वी आणि पाण्याने शिंपडा. रोपांच्या उदयास गती देण्यासाठी, भांडी एका फिल्मने झाकलेली असतात. यामुळे ग्रीनहाऊस इफेक्ट तयार होतो. पहिल्या कोंब दोन आठवड्यांनंतर दिसून येतील. त्यानंतर, चित्रपट काढून टाकला पाहिजे, अन्यथा मूस आणि बुरशीजन्य रोग झाडावर दिसून येतील. जेव्हा पालकावर 4-5 पाने दिसतात तेव्हा ते खुल्या जमिनीत लावले जाऊ शकते.
बर्फ वितळल्यानंतर लगेचच तुम्ही बीजविरहित पद्धतीने वाढण्यास सुरुवात करू शकता. लागवड करण्यासाठी, आपल्याला छिद्रे तयार करणे आवश्यक आहे, जे एकमेकांपासून 40 सेमी अंतरावर ठेवले पाहिजेत. एका छिद्रात अनेक बियाणे ठेवल्या जातात. जेव्हा रोपे मोठी होतात, तेव्हा संस्कृती पातळ करणे आवश्यक आहे. स्ट्रॉबेरी पालक दुष्काळ सहनशील आहे, परंतु जेव्हा शक्य असेल तेव्हा पाणी दिले पाहिजे. मुबलक पाणी पिण्याची आपल्याला रसाळ आणि मोठी फळे मिळविण्यास अनुमती देईल. तसेच, संस्कृतीत तण काढणे आवश्यक आहे, विशेषत: वाढीच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर. पालक मोठा झाल्यावर खुरपणी सोडली जाऊ शकते. त्याच्या वाढलेल्या फांद्या तणांच्या प्रसारासाठी एक प्रकारचा अडथळा बनतील. 
पालक साठी खते
उच्च-गुणवत्तेचे पालक पीक मिळविण्यासाठीची एक परिस्थिती म्हणजे पोषक तत्वांसह माती समृद्ध करणे. हे सेंद्रिय आणि खनिज पदार्थांच्या मदतीने केले जाऊ शकते. पालक लागवड करण्यापूर्वी माती संतृप्त करणाऱ्या खतांचा विचार करा.
जमिनीत युरिया मिसळला जातो. या पदार्थात नायट्रोजनचे प्रमाण जास्त असते. हे खत पांढऱ्या रंगाचे असून दाणेदार स्वरूपात येते. वापरण्यापूर्वी, ते पाण्यात विरघळले पाहिजे. प्रति 1 मीटर 2 मातीवर लागू केल्यावर, या उत्पादनाचे 15-20 ग्रॅम आवश्यक आहे.
पर्णासंबंधी टॉप ड्रेसिंग म्हणून युरियाचा वापर केला जाऊ शकतो. हे करण्यासाठी, 100 मीटर 2 क्षेत्रफळाच्या फवारणीसाठी ते 50 ग्रॅम प्रति 10 लिटर पाण्यात पातळ केले जाते. एकाच वेळी युरिया, सुपरफॉस्फेट किंवा चुना जोडता येत नाही.
सुपरफॉस्फेट म्हणजे फॉस्फेट खतांचा संदर्भ. पावडर आणि दाणेदार स्वरूपात उपलब्ध. त्यात फॉस्फोराइट आणि फॉस्फोरिक ऍसिड असते. 1 मीटर 2 प्रति 50-60 ग्रॅम पदार्थ लागू केला जातो. हे खत आम्लयुक्त मातीसाठी योग्य आहे, कारण कॅल्शियम सल्फेटच्या उपस्थितीमुळे ते जमिनीची आम्लता वाढवत नाही.
पोटॅशियम क्लोराईड हे खतांच्या पोटॅशियम गटाचे प्रतिनिधी आहे. हे पांढरे, राखाडी किंवा गुलाबी क्रिस्टलीय पावडरचे स्वरूप आहे. त्यात पोटॅशियम ऑक्साईड असते. माती 30 ग्रॅम प्रति 1 मीटर 2 च्या दराने लागू केली जाते. पोटॅशियम क्लोराईड प्रामुख्याने शरद ऋतूतील मातीची रचना समृद्ध करते.
डोलोमाइट पीठ हे मॅग्नेशियम खत आहे. कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम समाविष्ट आहे, ज्याचा वापर मातीला लिंब करण्यासाठी केला जातो.
बुरशी हे एक गडद सैल वस्तुमान आहे जे खताच्या विघटनामुळे तयार होते. या खतामध्ये पोषक तत्वांची जास्तीत जास्त एकाग्रता असते. परंतु त्यांचे जतन करण्यासाठी, बुरशी योग्यरित्या संग्रहित करणे आवश्यक आहे. या उद्देशासाठी, दाट मातीवर एक लहान क्षेत्र वाटप करणे आवश्यक आहे. हे शक्य नसल्यास, वालुकामय माती देखील योग्य आहे, परंतु ती प्रथम प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकली पाहिजे.
कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा पेंढा सुरुवातीला 25-30 सेंटीमीटरच्या थराने घातला जातो. स्लरी शोषण्यासाठी हे आवश्यक आहे. नंतर खत घातलेल्या थरावर ठेवले जाते आणि कॉम्पॅक्ट केले जाते. खताची उंची 1.5 मीटरपेक्षा जास्त नसावी आणि रुंदी - 2 मीटर. लांबी अनियंत्रित असू शकते. जर खत दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी साठवले असेल, तर ते वरून 20 सेमीच्या पृथ्वीच्या थराने झाकलेले असणे आवश्यक आहे. अल्पकालीन साठवणासाठी, सामान्य फिल्म योग्य आहे. प्रति चौरस मीटर मातीसाठी 5-6 किलो खत वापरले जाते.
कंपोस्ट मातीची रचना सुधारते आणि त्याच्या वरच्या थरांना पोषक तत्वांनी संतृप्त करते. कंपोस्ट माससाठी, आपण अन्न कचरा, गवत, चिरलेल्या फांद्या, कॉफी ग्राउंड, चहाची पाने, भूसा, पेंढा, गवत वापरू शकता. हे खत तयार करण्यासाठी, आपल्याला 1.5 मीटर उंच आणि 2x2 मीटर रुंद खड्डा किंवा कंटेनर तयार करणे आवश्यक आहे. या पॅरामीटर्सपेक्षा जास्त कंटेनर वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण वस्तुमान जास्त गरम होईल आणि हवेशीर होणार नाही. अशा परिस्थितीत, आवश्यक मायक्रोफ्लोरा विकसित होत नाही. एका लहान कंटेनरमध्ये, खत आवश्यक तापमानापर्यंत पोहोचणार नाही.
टाकीच्या तळाशी शाखा ठेवल्या जातात, ज्या ड्रेनेजची भूमिका बजावतील. पुढे, तुम्ही सेंद्रिय कचरा स्टॅक करू शकता. प्रत्येक थराची जाडी 30 ते 50 सेंटीमीटर असावी. विघटन प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, वस्तुमान वेळोवेळी मिसळले पाहिजे. कंपोस्ट कुरकुरीत आणि गडद रंगात वापरण्यासाठी तयार होईल.
रोग आणि कीटक
पालक बुरशीजन्य रोग जसे की रूट रॉट आणि डाउनी मिल्ड्यूमुळे प्रभावित होऊ शकतात. पहिल्या रोगाची उपस्थिती काळ्या झालेल्या मुळाद्वारे निर्धारित केली जाऊ शकते. रॉट संपूर्ण रूट सिस्टमवर परिणाम करते, ज्यामुळे वनस्पती मरते. मातीच्या संकुचिततेमुळे रोगाचा प्रसार सुलभ होतो. रॉट दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, माती वेळोवेळी सैल केली पाहिजे.
जर पानांवर पिवळे डाग आणि राखाडी-जांभळा तजेला दिसला, तर झाडाला बुरशीचा त्रास होतो आणि योग्य उपाययोजना करणे आवश्यक आहे. पाने कोलोइडल किंवा ग्राउंड सल्फरने गंधित केली जातात, ज्यानंतर संस्कृतीवर म्युलिन ओतणे किंवा सल्फर सस्पेंशनने उपचार केले जातात.
पालक कीटकांमध्ये खाण माशीचा समावेश होतो. जूनच्या सुरुवातीस, पानांच्या उलट बाजूस, ती अंडी घालते, ज्यातून नंतर अळ्या दिसतात. ते पानात चावतात, परिणामी त्यावर सुजलेले डाग दिसतात आणि वनस्पती सुकते. खालील उपाय या किडीपासून पिकाचे संरक्षण करण्यास मदत करतील:
आपण beets सह बेड जवळ पालक रोपणे शकत नाही.
प्रभावित पाने आणि तण नियमितपणे काढले पाहिजेत.
ऍफिड्स देखील पालक संक्रमित करू शकतात. लाँड्री किंवा पोटॅशियम साबणाच्या द्रावणाने तुम्ही यापासून मुक्त होऊ शकता. 10 लिटर पाण्यासाठी, 300 ग्रॅम आवश्यक असेल प्रभावित भागात 7-10 दिवसांसाठी या उत्पादनासह फवारणी केली जाते. आवश्यक असल्यास, प्रक्रिया पुन्हा करा.
निष्कर्ष
पालक एक अतिशय नम्र वनस्पती आहे, ज्यामुळे ते वाढणे सोपे होते. या पिकाची काळजी घेण्यात मानक क्रियांचा समावेश होतो: पातळ करणे, पाणी देणे, तण काढणे. पोषक तत्वांनी माती समृद्ध केल्याने दर्जेदार पीक मिळण्यास मदत होईल.
पालक. व्हिडिओ: