बागेत एकाच पिकाची दीर्घकाळ लागवड करताना, जिवाणू आणि बुरशीजन्य रोगांचे रोगजनक जमिनीत जमा होऊ शकतात.

प्रत्येक प्रकारच्या भाज्यांचे मूळ आणि पानांचे नेमाटोड्स एकाच ठिकाणी सतत लागवडीसह वनस्पतींच्या पुढील पिकांवर परिणाम करतात. कीटकांपैकी, कोबी, गाजर आणि कांदा माशी व्यापक आहेत. वेगवेगळ्या वनस्पति कुटुंबातील भाजीपाला पिके बदलून तुम्ही त्यांच्याशी लढू शकता.

एका वनस्पति कुटुंबातील भाज्यांमध्ये सामान्यत: कीटक आणि रोगांचा समान समूह असतो ज्यामुळे इतर वनस्पति कुटुंबातील भाज्यांना धोका नसतो:

Aster कुटुंब किंवा Compositae	कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
	सोयाबीनचे, मटार, सोयाबीनचे. मटार आणि बीन्स हे अपवाद आहेत कारण ते विसंगत आहेत
नाइटशेड कुटुंब	टोमॅटो, मिरपूड, एग्प्लान्ट, फिजलीस, बटाटा
लौकी कुटुंब	काकडी, भोपळा, टरबूज, खरबूज, झुचीनी, स्क्वॅश
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कुटुंब	भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, अजमोदा (ओवा), पार्सनिप्स, बडीशेप, धणे, कोथिंबीर इ.
बकव्हीट	अशा रंगाचा, वायफळ बडबड
कोबी कुटुंबात कोबीचे सर्व प्रकार समाविष्ट आहेत	पांढरा आणि लाल भोपळा, सेव्हॉय, ब्रुसेल्स, ब्रोकोली, रंगीत, बीजिंग, चीनी, कोहलराबी
मुळं	मुळा, मुळा, सलगम, स्वीडन, डायकॉन, मोहरी, वॉटरक्रेस, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
कांदा किंवा लिली कुटुंब	कांदा, लीक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, chives, slime, batun
	beets, पालक
शतावरी

अशा प्रकारे, पूर्वी टोमॅटो ज्या बागेत वाढले होते त्या बागेत वांगी आणि बटाटे लावू नयेत, कारण टोमॅटो, वांगी आणि बटाटे नाईटशेड कुटुंबातील आहेत, याचा अर्थ त्यांच्यात कीटक आणि रोगांचा समान समूह आहे. जेव्हा कील दिसून येते, तेव्हा सहा वर्षांनंतर कोबी त्याच्या मूळ जागी परत येऊ नये.

संस्कृती बदलताना बाग बेडएखाद्या विशिष्ट पिकाचा जमिनीच्या सुपीकतेवर काय परिणाम होतो हे समजून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. या आधारावर, संस्कृतींचे तीन गट वेगळे केले जाऊ शकतात:

1. - पोषणासाठी खूप मागणी असलेली पिके - सर्व प्रकारचे कोबी आणि सेलेरी;

2. - पोषणासाठी कमी मागणी असलेली पिके - सेलेरी कुटुंबातील बहुतेक मूळ पिके, टेबल बीट्स, सलगम, मुळा, मुळा;

3. प्रजनन क्षमता वाढवणारी पिके - शेंगा - बहुतेक पिकांसाठी सर्वोत्तम संभाव्य अग्रदूत आहेत.

भोपळ्याच्या कुटूंबातील भाज्या (काकडी, झुचीनी, भोपळा), नाईटशेड (टोमॅटो, बटाटे, मिरी), सर्व प्रकारचे कांदे, सर्व प्रकारचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक, कॉर्न खूप आणि कमी मागणी दरम्यान मध्यवर्ती आहेत.

मातीची झीज टाळण्यासाठी, भाजीपाला पिके अशा प्रकारे फिरवणे आवश्यक आहे की प्रत्येक प्लॉटमध्ये तीन वर्षांच्या आत पिकांचे तीनही गट बदलले जातील.

खालील क्रम सर्वात अनुकूल आहे: पहिल्या वर्षी, खूप मागणी असलेली पिके लावली जातात, दुसऱ्यामध्ये - शेंगा, जे जमिनीत नायट्रोजनचे साठे पुनर्संचयित करतात आणि तिची रचना सुधारतात, तिसऱ्यामध्ये - कमी मागणी. मग सर्वकाही पुनरावृत्ती होते.

बागेच्या बेडमध्ये पर्यायी पिके कशी लावायची

स्रोत:

मर्यादित क्षेत्रात उतरताना, संबंध लक्षात घेणे आवश्यक आहे विविध संस्कृतीजेणेकरुन त्यांच्यात कोणताही संघर्ष होणार नाही, ज्याचा कापणीवर परिणाम होतो.

वन्यजीवांप्रमाणेच, वनस्पतींना बागेत आणि भाजीपाल्याच्या बागेत वेगवेगळ्या प्रमाणात जागा, प्रकाश, पोषक आणि पाणी आवश्यक असते. नैसर्गिक परिस्थितीत, या आवश्यकता पूर्ण केल्या जातात, कारण वनस्पतींचे संबंध संतुलित आहेत, ते सर्व, तसेच कीटक आणि पक्षी, एकमेकांमध्ये हस्तक्षेप करण्याऐवजी मदत करतात. परंतु मर्यादित क्षेत्रात देखील संस्कृतींचे सुसंवादी सहअस्तित्व प्राप्त करणे शक्य आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे अनेक घटक विचारात घेणे. एकाच प्रजातीच्या भाज्या एकमेकांच्या शेजारी किंवा एकामागून एक लावू नयेत, कारण त्यांना सामान्य रोग किंवा कीटक असतात. एकाच वेळी किंवा पर्यायी पिकांची लागवड करणे अवांछित आहे ज्यांना समान पोषक तत्वांची आवश्यकता आहे. याव्यतिरिक्त, वनस्पतीच्या रूट सिस्टमची खोली तसेच त्याची उंची आणि पिकण्याची वेळ विचारात घेणे आवश्यक आहे. जेव्हा मिश्र लँडिंगचा विचार केला जातो तेव्हा नंतरचे विशेषतः महत्वाचे आहे.

सामान्य स्थितीझाडे बागेच्या वर्गीकरणावर अवलंबून असतात - ते जितके अधिक वैविध्यपूर्ण असेल तितके चांगले रोपे वाढतात आणि जास्त कापणी देतात. जवळपास किंवा एकामागून एक, केवळ वेगवेगळ्या प्रजातींचीच नव्हे तर वेगवेगळ्या कुटुंबांची पिके लावणे आवश्यक आहे. सर्वात लोकप्रिय भाज्या आणि मूळ पिके दोन कुटुंबांशी संबंधित आहेत - किंवा क्रूसिफेरस आणि सेलेरी. पूर्वीचे कीटकांसाठी सर्वात असुरक्षित आहेत.

जवळची झाडे न लावणे अत्यंत महत्वाचे आहे, ज्याचा भूमिगत भाग बागेत आणि बागेत एकाच थरात आहे. विशिष्ट कीटक किंवा रोगजनकांपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी, वनस्पतींची मुळे जमिनीत जटिल संयुगे स्रवतात. तसेच, ही संयुगे शेजारच्या लागवडीचे संरक्षण करू शकतात आणि त्यांच्या वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकतात. उदाहरणार्थ, मोहरीच्या मुळांचे अर्क वाटाणे, लसूण आणि इतर अनेक वनस्पतींसाठी उपयुक्त आहेत. या घटनेची दुसरी बाजू अशी आहे की काही वनस्पतींसाठी अनुकूल असलेली संयुगे इतरांसाठी विषारी बनू शकतात. कालांतराने, स्त्राव त्याच्या मालकावर अत्याचार करू शकतो - उदाहरणार्थ, एका वर्षापेक्षा जास्त काळ एकाच ठिकाणी बीट्स आणि पालक वाढवणे अवांछित आहे. परंतु मिश्रित लागवडीमुळे, ही पिके एकाच ठिकाणी तीन वर्षांपर्यंत वाढू शकतात, कारण इतर प्रजातींच्या झाडे बीट रूट स्राव शोषून घेतात आणि त्यावर प्रक्रिया करतात, त्यांना जमिनीत जमा होण्यापासून प्रतिबंधित करतात. या संदर्भात कमी संवेदनशील भोपळा, काही कोबी, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मटार आणि carrots आहेत. कॉर्न, बीन्स आणि लीक्स रोपण न करता चांगले वाढतात.

विशिष्ट भाजीपाला पिकांना किती पोषक तत्वांची गरज आहे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे - हे कापणीनंतर किती टॉप ड्रेसिंग लावावे लागेल हे ठरवते. सर्व प्रकारचे कोबी आणि सेलेरी पोषणासाठी सर्वात जास्त मागणी करतात. भोपळा, नाईटशेड, तसेच सर्व प्रकारचे कांदे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक आणि कॉर्न मध्यवर्ती स्थान व्यापतात. गाजर, अजमोदा (ओवा), रूट अजमोदा (ओवा), मुळा, मुळा, किमान परिस्थिती आवश्यक आहे. एकाच कुटुंबातील भाज्यांना समान पोषक तत्वांची गरज असते. जर ते एकामागून एक ठिकाणी लावले गेले तर यामुळे मातीची एकतर्फी झीज होते.

जमिनीची सुपीकता सुधारणारी झाडे आहेत. उदाहरणार्थ, काही शेंगा, क्लोव्हर, अल्फल्फा हवेतून नायट्रोजन शोषून घेणार्‍या मुळांवरील नोड्यूल बॅक्टेरियामुळे पृथ्वी समृद्ध करण्यास सक्षम आहेत. आणि खोल रूट सिस्टममुळे, ते पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि कॅल्शियम प्राप्त करण्यास वरच्या मातीला सक्षम करतात. अशा प्रकारे, बहुतेक भाजीपाला पिकांसाठी बारमाही शेंगा उत्कृष्ट पूर्ववर्ती आहेत. मातीचे गुणधर्म सुधारा, विशेषत: जड चिकणमाती, तसेच जिरे, बकव्हीट, अंबाडी, रेपसीड. पहिल्या वर्षी, मागणी असलेली पिके लावण्याची शिफारस केली जाते, दुसऱ्यामध्ये - शेंगा, तिसऱ्यामध्ये - कमी मागणी असलेली झाडे. मग पर्यायी पुनरावृत्ती होते.

पर्यायी वृक्षारोपण का आवश्यक आहे हे तितकेच महत्त्वाचे कारण म्हणजे सलग अनेक वर्षांपासून एकाच ठिकाणी उगवणाऱ्या भाज्यांच्या प्रकारासाठी जमिनीत रोगजनक आणि कीटकांचा साठा. काकडी, कोबी, सेलेरी, टोमॅटो, बीन्स, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विशेषतः याचा परिणाम होतो. पिके बदलल्याने रसायनांचा वापर न करता सर्वात सामान्य कीटक जसे की कोबी, गाजर आणि त्यावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते. कांदा उडतो. विशिष्ट रोग आणि कीटकांवर परिणाम करणाऱ्या वनस्पतींनंतर, त्यांना प्रतिरोधक पिके ठेवली जातात. कोबी आणि नाईटशेड कुटुंबांसाठी हा नियम पाळणे विशेषतः महत्वाचे आहे.

टोमॅटो आणि बटाटे चांगले वाढल्यानंतर, उदाहरणार्थ, कोबी, काकडी, झुचीनी, भोपळा, बीन्स, बीट्स. काकडी, झुचीनीच्या जागी तुम्ही मुळा, कोबी, बीट्स आणि बीन्स वाढवू शकता. गाजर, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कांदे, बटाटे, टोमॅटो बदलले पाहिजे. सोयाबीनचे, वाटाणे, कांदे आणि लसूण नंतर, सर्व पिके लागवड करता येतात.

ही पद्धत सोपी आहे आणि या वस्तुस्थितीत आहे की एका बागेत पिके वर्षानुसार नाही तर एका वर्षात एकत्र केली जातात. उत्कृष्ट परिणामदाखवा संयुक्त लँडिंगकांदे, अजमोदा (ओवा) आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती लवकर वाणांसह टोमॅटो आणि peppers. झुचीनी आणि स्क्वॅश स्वेच्छेने मुळा आणि बडीशेप आणि लेट्यूससाठी काकडी तयार करतात.

बागेतील पिकांचा पिकण्याचा कालावधी वेगळा असल्याने ते विचारात घेतले पाहिजे. उदाहरणार्थ, झुचीनी आणि स्क्वॅश विस्थापित होण्याआधी मुळा वाढण्यास वेळ असतो. कोबी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एकत्र लागवड मजबूत होतात, तसेच सेलेरी कोबी बग दूर करते. एकाच प्रजातीच्या जवळपासची पिके वाढवणे अशक्य आहे, परंतु वेगवेगळ्या परिपक्वता कालावधीसह, उदाहरणार्थ, लवकर आणि उशीरा कोबी. जर एकाच पलंगावर असलेल्या झाडांना वेगळ्या प्रमाणात टॉप ड्रेसिंगची आवश्यकता असेल, तर सीमेवर, कडा ओलांडून, अंतर्गत बंपर बनवावेत.

बाग: पीक सुसंगतता

काही झाडे एकमेकांवर अत्याचार करतात एकतर्फी, किंवा परस्पर, यामुळे, त्यांची उत्पादकता आणि रोग आणि कीटकांचा प्रतिकार कमी होतो. म्हणून, पिकांची लागवड करावी जेणेकरून ते एकमेकांमध्ये व्यत्यय आणू नये.

उदाहरणार्थ, एकही भाजीपाला पीक हिसॉप, वर्मवुड - विशेषत: मटार आणि सोयाबीनचे आणि एका जातीची बडीशेप - विशेषत: टोमॅटो, पालक, बुश बीन्सच्या शेजारी सहन करू शकत नाही. औषधी वनस्पतींपैकी, तुम्ही कांद्याजवळ ऋषी, सोयाबीनजवळ झेंडू, कोबीच्या पानांजवळ टॅन्सी आणि बटाट्याजवळ क्विनोआ लावू नये.

लागवडीच्या चांगल्या स्थितीसाठी, मुख्य बागांच्या पिकांसाठी फायटोन्साइड किंवा कीटकनाशक पदार्थ तयार करणार्या शोभेच्या वनस्पती पेरण्याची शिफारस केली जाते: कॅलेंडुला, नॅस्टर्टियम, मॅथिओला, इ. उदाहरणार्थ, झेंडू स्ट्रॉबेरीच्या झुडुपांना राखाडी रॉट आणि भुंगा पासून विश्वासार्हपणे संरक्षण करतात, वाढवताना बेरीची गुणवत्ता आणि त्यांची कापणी दोन्ही. उत्कृष्ट भाजीपाला शेजारी मध वनस्पती असू शकतात जे परागकण कीटकांना आकर्षित करतात: मार्जोरम, सेव्हरी, कॅटनीप, लिंबू. लागवड आणि फुलांची रोपेकुटुंबे - जिरे, बडीशेप, बडीशेप, तसेच सूर्यफूल, डेझी, एलिसम, लैव्हेंडर, ओरेगॅनो, तुर्की लवंगा, immortelle आणि इतर अनेक वनस्पती.

संस्कृतींची सांगड कशी घालायची?

भाजीचे नाव	अनुकूल शेजारी	प्रतिकूल शेजारी
	भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड	टोमॅटो, बीन, कांदा
बटाटा	कोबी, कांदा, वांगी	काकडी, भोपळा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
	मिरपूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा, अजमोदा (ओवा).	बटाटे आणि कोहलरबी
	कोबी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मुळा, वाटाणे	बटाटे आणि औषधी वनस्पती
	कांदा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, सोयाबीनचे	बडीशेप, गाजर आणि मोहरी
	कांदा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, वाटाणे	बीट, बडीशेप

साइटवर क्रॉप रोटेशन आणि पीक सुसंगतता

बर्‍याचदा, साइट मालक स्वतःला प्रश्न विचारतात: बाग पिके कशी व्यवस्था करावी आणि वैकल्पिक कशी करावी? या किंवा त्या पिकासाठी कोणते क्षेत्र दिले पाहिजे? बिया पेरणे कधी? आणि इतर अनेक प्रश्न.

एखाद्या विशिष्ट पिकासाठी वाटप केलेले क्षेत्र निश्चित करताना, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की भाजीपाला बागेच्या क्षेत्राच्या 1 मीटर 2 पासून, कृषी तंत्रज्ञानाच्या आवश्यकतेनुसार 4-5 किलो मिळवता येते. पांढरा कोबी, 4 किलो टोमॅटो, 3.5 किलो काकडी, 4-5 किलो गाजर, 3 किलो टेबल बीट, 2-3 किलो सलगम कांदे, 3 किलो भोपळा, 3.5 किलो झुचीनी किंवा स्क्वॅश, 1.5 - 2 किलो मटार, मुळा, सॉरेल किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि 3 किलो अजमोदा (ओवा), सेलेरी किंवा टॅरागॉन.

बागेचे नियोजन करताना, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की त्याच ठिकाणी वर्षानुवर्षे समान पिके वाढवण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे त्यांचे उत्पादन लक्षणीयरीत्या कमी होते. ते एका परिभाषित प्रणालीनुसार बदलले पाहिजेत. च्या साठी योग्य निवडभाजीपाला पिकांच्या वाढीचा क्रम, "" सारणी पहा, ज्यामध्ये पूर्ववर्ती पिके शीर्षस्थानी सूचीबद्ध आहेत आणि त्यापुढील पिके डाव्या स्तंभात सूचीबद्ध आहेत. छायांकित छेदनबिंदू म्हणजे पीक रोटेशनचा प्रतिकूल क्रम, रिक्त छेदनबिंदू - अनुकूल. योग्य बदल पिके त्यांचे उत्पादन 20% पर्यंत वाढवते, साइटवरील तण कमी करते, वनस्पती रोगांची शक्यता कमी करते आणि कीटकांना त्यांची संवेदनशीलता कमी करते. त्याच वेळी, पिकांच्या योग्य बदलामुळे उत्पादनांची गुणवत्ता आणि गुणवत्ता वाढते.

साइटची माती जास्तीत जास्त कार्यक्षमतेने वापरण्यासाठी, ते अमलात आणणे आवश्यक आहे मिश्र पिके . एका बेडवर तुम्ही दोन वेगवेगळ्या भाजीपाला पिकांची रोपे वाढवू शकता. ते मातीतून विविध प्रमाणात पोषकद्रव्ये घेतात. एकाच बेडवर पिके एकत्र करताना, त्यांची पाने आणि देठ एकमेकांवर अत्याचार करत नाहीत याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. म्हणून, ताठ, झुडूप, रुंद वाढणारी झाडे एकत्र करणे अधिक फायद्याचे आहे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पांढऱ्या डोक्याच्या कोबीच्या एका ओळीच्या दोन्ही बाजूंनी पेरता येते. खोल रूट सिस्टम असलेले गाजर वरवरच्या रूट सिस्टमसह कांद्याबरोबर चांगले एकत्र केले जातात, डोके कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड शेजारी सरळ स्टेम असलेले ओट रूट चांगले वाढते. वसंत ऋतूमध्ये, एखाद्या विशिष्ट पिकाच्या पेरणीची योजना आखताना, एखाद्याने वनस्पतींची अनुकूलता लक्षात घेतली पाहिजे. वेगवेगळ्या परिपक्वता कालावधीसह एकत्रितपणे संस्कृती ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. म्हणून, लवकर पिकलेले पीक (मुळा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोहलरबी) कापणी केल्यानंतर, नंतरचे न पिकलेले पीक अतिरिक्त क्षेत्र वापरून विकसित होत राहते. म्हणून, मिश्र पिकांच्या प्लेसमेंटसाठी आगाऊ योजना तयार करणे आवश्यक आहे. पुढील वर्षी, मुख्य संस्कृती दुसर्या द्वारे बदलली जाते. परंतु एक अनिवार्य अट म्हणजे अनुकूल परस्पर प्रभाव.

विशेष लक्षकडे वळणे जैवरासायनिक संवाद विविध प्रकारचेवनस्पती , ज्याचा थोडा अभ्यास केला जातो.

वरील सर्व शक्य आहे खालील नियम. त्यांची आठवण ठेवा.

प्रत्येक वनस्पती दोन वर्षांनंतर त्याच्या जागी परत येऊ शकते.

खताचा पुरवठा कमी असला तरीही बागेच्या देशातील सर्व रहिवाशांना पोसणे व्यवस्थापित करणे आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा, सर्व भाज्यांना ताजे खत आवश्यक नसते. बीट्स, गाजर, कांदे, टोमॅटो दुसऱ्यामध्ये चांगले जन्माला येतील, आणि सलगम, सोयाबीनचे, मटार, सोयाबीनचे - गर्भधारणेच्या तिसऱ्या वर्षी. ते कुठे लावायचे याचा विचार करा.

बागेच्या देशात भूक किंवा रोग नाही याची खात्री करा. गेल्या वर्षी आजारी कोबी वाढलेल्या बागेत बीट्स किंवा मटार लावल्यास, कोबी रोग त्यांना चिकटणार नाही. ट्राउजर-वू लावा - ते संक्रमित होईल. डोके किंवा फुलकोबी, kohlrabi, स्वीडन, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, मुळा - समान क्रूसीफेरस कुटुंबातील संबंधित वनस्पती. टोमॅटो आणि बटाटे दोन्ही एकाच नाईटशेड कुटुंबातील आहेत.

सापेक्ष वनस्पती पृथ्वीवरील समान पोषक द्रव्ये घेतात, समान रोगांना बळी पडतात आणि सामान्य कीटकांमुळे मरतात. त्यांना बेडमध्ये बदलणे, दुसर्‍याची जागा घेण्यासाठी एक लावणे अशक्य आहे.

पेरणीचे नियोजन करताना, कृषी ज्योतिषींचे मत ऐकणे चांगले आहे. ते चंद्राच्या संबंधित टप्प्यांमध्ये बियाणे आणि पिकांची रोपे पेरण्याचा आणि लागवड करण्याचा सल्ला देतात. तर, उदाहरणार्थ, सोयाबीन, वांगी आणि वाटाणे चंद्राच्या दुसऱ्या टप्प्यात पेरले जातात, खरबूज - 1-2 मध्ये, zucchini - 2ऱ्यामध्ये, सर्व प्रकारचे कोबी आणि बटाटे - 3ऱ्यामध्ये, कॉर्न - 1 व्या टप्प्यात , कांदा - 2 रा मध्ये; चंद्राच्या त्याच टप्प्यात, मिरपूड, टोमॅटो, भोपळे पेरले जातात किंवा लावले जातात. 3थ्या टप्प्यात गाजर, पार्सनिप्स, वायफळ बडबड, मुळा, सलगम, रुताबागांची पेरणी केली जाते. 1-3 व्या टप्प्यात, अजमोदा (ओवा) आणि सेलेरी पेरल्या जातात; 3-4 थी मध्ये - beets; 2-3 व्या मध्ये - चिकोरी, आणि 1-2 व्या मध्ये - लसूण.

भाजीपाला पिकाची सुसंगतता

भाजीपाला पीक सुसंगतता सारणी

संस्कृती

बीन्स

वांगं

काकडी

C o l r a b i

M a n g o l d

गाजर

पेस्टर्नक

अजमोदा (ओवा).

लीक

आर एड

T o l o v a i v e c l a सह

सेलेरी

पालक

कांदा

बटाटा

लसूण

बीन्स

वांगं

मटार

काकडी

कोहलराबी

भोपळा

चार्ड

गाजर

मिरी

पार्सनिप

अजमोदा (ओवा).

लीक

मुळा

टेबल बीटरूट

कोशिंबीर

सेलेरी

पालक

टोमॅटो

कांदा

बटाटा

लसूण

ही पिके एकामागून एक घेता येत नाहीत.

मिश्र पिकांमध्ये भाजीपाला पिकांच्या सुसंगततेचा तक्ता

वनस्पती	संस्कृती
वनस्पती	सुसंगत	विसंगत
शतावरी	अजमोदा (ओवा), तुळस आणि टोमॅटो	-
बीन्स	गाजर, पांढरे आणि फुलकोबी, बीट्स, काकडी, बागेतील चवदार, कॉर्न, बटाटे, स्ट्रॉबेरी, टोमॅटो, वाटाणे, वांगी, भोपळा, खरबूज आणि टरबूज	शेलॉट, लसूण आणि एका जातीची बडीशेप
बीट	बीन्स, कांदे, कोहलबारी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोबी	शेतातील मोहरी, पोल बीन
ब्रोकोली	सेलेरी, अजमोदा (ओवा), ऋषी, बीट्स, कांदे, बटाटे, गाजर, हेड लेट्युस	टोमॅटो, बीन आणि स्ट्रॉबेरी
पांढरा कोबी	सेलेरी, बडीशेप, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, बटाटा, कांदा	टोमॅटो आणि बीन्स
गाजर	लीक, कांदा, ऋषी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो आणि मटार	-
फुलकोबी	सेलेरी	टोमॅटो
सेलेरी	लीक, टोमॅटो, फ्लॉवर आणि पांढरा कोबी	-
chayote	काकडी	-
चीनी कोबी	ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि फुलकोबी	-
कॉर्न	Zucchini, मटार, सोयाबीनचे, काकडी, भोपळा आणि बटाटे	-
काकडी	मटार, बीन्स, मुळा, टोमॅटो आणि कोबी	बटाटे आणि सुगंधी औषधी वनस्पती
एका जातीची बडीशेप		जवळजवळ सर्व संस्कृती
लसूण	टोमॅटो	मटार आणि सोयाबीनचे
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे	बटाटा	-
आटिचोक	कॉर्न	-
पानेदार कोबी	उशीरा पिकणारे कोबी आणि बटाटे	-
कोहलराबी	काकडी, कांदा, बीटरूट आणि सुगंधी औषधी वनस्पती	स्ट्रॉबेरी, टोमॅटो आणि कोला बीन्स
लीक	सेलेरी, कांदे आणि गाजर	-
शतावरी	अजमोदा (ओवा), टोमॅटो	-
हिसॉप		जवळजवळ सर्व संस्कृती
तुळस	कोहलरबी, वाटाणे	काकडी
चवदार	बीन्स, कांदा, पालक, टोमॅटो, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), वॉटरक्रेस	काकडी
स्टॅचिस	कांदा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड	रूट भाज्या, बटाटे
शतावरी कोशिंबीर	स्ट्रॉबेरी, काकडी, बीट्स, गाजर, मुळा, कोबी	-
कतरन	बटाटा	-
कोशिंबीर	स्ट्रॉबेरी, काकडी, गाजर, मुळा आणि कोबी	-
खरबूज	कॉर्न	बटाटा
मोहरी	पांढरे आणि फुलकोबी, कोहलबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मुळा, सलगम आणि वाटाणे	-
बल्ब कांदे	पांढरी कोबी, इ., बीट्स, स्ट्रॉबेरी, टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, बाग चवदार, चिकोरी	मटार आणि सोयाबीनचे
अजमोदा (ओवा).	गाजर, शतावरी आणि टोमॅटो	-
मटार	गाजर, सलगम, मुळा, काकडी, कॉर्न, बीन्स, बटाटे आणि सुगंधी औषधी वनस्पती	कांदा लसूण
बटाटा	बीन्स, कॉर्न, कोबी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, एग्प्लान्ट आणि कांदे	भोपळा, टोमॅटो, काकडी आणि सेलेरी
मुळा	बीट्स, पालक, गाजर, पार्सनिप्स, काकडी, भोपळा, खरबूज आणि टोमॅटो	Issoop
पालक	स्ट्रॉबेरी	-
स्ट्रॉबेरी	बुश बीन्स, पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड	-
टोमॅटो	कोबी पिके, शतावरी, कांदे, बीन्स आणि हिरवी पिके	कोहलरबी, एका जातीची बडीशेप, बटाटे आणि उंच भाज्या
टरबूज	बटाटा	-
वॉटरक्रेस	मुळा	-
मार्जोरम	गाजर	काकडी
चिकोरी	बल्ब कांदे	-
रताळे	सोया	-
वांगं	हिरवी पिके, कांदे आणि बीन्स	-

कोणत्याही नवशिक्या उन्हाळ्यातील रहिवाशांना बागेत काय लावायचे या प्रश्नात रस असतो. शेवटी, आपल्या देशात भरपूर पिके घेतली जातात. याव्यतिरिक्त, बागेत एका ओळीत सर्व भाज्या आणि औषधी वनस्पती लावणे आणि वाढवणे पुरेसे नाही. काही बारकावे विचारात घेणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, वनस्पतींचे योग्य "शेजारी". साइटवर हे किंवा ते पीक नेमके कुठे लावायचे हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे, कारण काही झाडांना प्रकाशाची गरज असते, तर काहींना सावलीची आवश्यकता असते. जर माळीला उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये रोपे लावण्याच्या सर्व बारकावे माहित असतील तर त्याला एक सुंदर प्लॉट देखील मिळेल (आणि त्याचे लँडस्केप डिझाइन) आणि चांगली कापणी(खाली नमूद केलेल्या कोणत्याही वनस्पतीची लागवड आणि वाढ कशी करावी याबद्दल अधिक तपशील साइटवरील लेखांमध्ये आढळू शकतात).

बाग लागवडीचे नियोजन

आपण ग्रीष्मकालीन कॉटेज लावण्यापूर्वी, आपल्याला सर्वकाही विचार करणे आणि गणना करणे आवश्यक आहे. सुरुवातीला आपण ठरवतो की आपल्याला आपल्या बागेत नेमके काय पहायचे आहे.

काही प्रश्न नवशिक्या माळीला निर्णय घेण्यास मदत करतील, ज्याच्या उत्तरांपासून भविष्यात आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे.

1. संपूर्ण कुटुंबासाठी कोणत्या भाज्या आणि बेरींना प्राधान्य दिले जाते?

2. हिवाळ्यासाठी भाज्या जतन करण्याची तुमची योजना आहे का?

3. साइटवर किती वेळ घालवण्याची तुमची योजना आहे?

4. त्याचा प्रदेश सूर्याने चांगला प्रकाशित केला आहे का?

5. बेरी आणि भाजीपाला पिकांसाठी हवामान योग्य आहे का?

हे घटक सर्वात महत्वाचे आहेत. अर्थात, इतर बारकावे आहेत, उदाहरणार्थ, मातीची गुणवत्ता, तिचा निचरा, परंतु ते सोडवता येतात. जमीन सुधारली जाऊ शकते, आणि ड्रेनेज प्रदान केले जाऊ शकते. आणि जेव्हा साइट सतत सावलीत असते, जर सूर्य झाडांची पाने लपवत असेल, उदाहरणार्थ, किंवा कॉटेजच्या परिसरात थंड हवामान असेल, तर या पर्यायात नशीब नसेल आणि तुम्हाला हवी असलेली सर्व पिके घेणे अजूनही शक्य होणार नाही.

कागदाच्या मोठ्या शीटवर साइटची योजना करणे आवश्यक आहे, शक्यतो मिलिमेट्रिक, या प्रकरणात आपण स्पष्टपणे पाहू शकता की काय, कुठे आणि कसे ठेवावे.

लँडिंगचे नियोजन करणे आवश्यक आहे

1. योजना काढा dacha प्रदेश A3 कागदावर. या प्रकरणात स्केच मदत करणार नाही, म्हणून अचूक मोजमाप करणे चांगले आहे.

2. साइटवर चिन्हांकित करा सर्व विद्यमान इमारती आणि नियोजित असलेल्या इमारती: एक धान्याचे कोठार, एक घर, आउटबिल्डिंग, एक गॅझेबो, एक पूल, फ्लॉवर बेड, कंपोस्टसाठी जागा, एक मनोरंजन क्षेत्र (बार्बेक्यु). जर द्राक्ष बागेचे नियोजन केले असेल तर त्याची स्वतंत्रपणे नोंद घ्यावी.

3. परिणामी क्षेत्र योजनेच्या अनेक प्रती बनवा.

4. मोकळ्या जागेत, झोन त्यांच्या प्रदीपन डिग्रीच्या आधारावर नियुक्त केले पाहिजेत: चांगले प्रकाश असलेले क्षेत्र आणि सावली.

5. पाण्याचा स्त्रोत नियुक्त करा.

6. भाज्यांसाठी ग्रीनहाऊस किंवा ग्रीनहाऊसचे स्थान निवडा. त्यांना मोठ्या क्षेत्राची आवश्यकता आहे. तसेच, ट्रॅकच्या अंतराबद्दल (किमान 30 सेमी) विसरू नका.

पिकांसाठी जागा निवडणे

काय आणि कुठे लावायचे हे समजून घेण्यासाठी, आपल्याला सर्व भाज्या यात विभागणे आवश्यक आहे:

मागणी करत आहे

TO मोठ्या संख्येने पोषक. यात समाविष्ट:

टोमॅटो,
कोबी,
काकडी,
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती,
भोपळा,
झुचीनी,
मिरपूड (गोड आणि कडू दोन्ही).

मध्यम मागणी

अशा भाज्या प्रत्येक हंगामात एकदा खायला द्याव्या लागतील, त्या आहेत:

कोहलराबी,
वांगं,
मुळा
कोशिंबीर
बटाटा,
गाजर (कृपया)
बीट ().

अवांछित

अशा वनस्पतींमध्ये किमान पोषक तत्वांचा अभाव असेल. यात समाविष्ट:

मसाले (बडीशेप, तुळस, ऋषी आणि इतर),
सोयाबीनचे
वाटाणे

लँडिंग प्लॅन बनवत आहे

ते योग्यरित्या तयार करण्यासाठी, आपण बाग 4 झोनमध्ये विभागली पाहिजे:

1. बारमाही (गार्डन स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरी) साठी. दर काही वर्षांनी एकदा, बेरी पुनर्लावणी केल्या पाहिजेत.

2. मागणी असलेल्या पिकांच्या लागवडीसाठी.

3. ज्या झाडांना प्रत्येक हंगामात एकदाच खायला द्यावे लागते.

4. मागणी नसलेल्या पिकांसाठी.

एका हंगामानंतर, मागणी असलेल्या भाजीपाला ज्या भागात मसाला (अनावश्यक) बसला होता त्या जागेवर लावावा लागेल, मध्यम मागणी असलेल्या भाजीपाला प्लॉटवर डिमांडपेक्षा कमी ठेवावा आणि गेल्या हंगामात ज्या भागात मध्यम मागणी असलेला भाजीपाला बसला होता. मसाल्यासाठी मोकळे व्हा. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की आपल्याला वार्षिक भाज्या बदलण्याची आवश्यकता आहे, कारण हे जास्तीत जास्त उत्पादन मिळविण्यात योगदान देते आणि मातीला विश्रांती घेण्याची वेळ असते.

उदाहरणार्थ, कोबी (आम्ही अर्थातच सुरुवात करतो) नाईटशेड (टोमॅटो, बटाटे, वांगी, मिरपूड), काकडी, कांदे (आणि नाईटशेड स्वतःच एकमेकांच्या शेजारी ठेवण्यापासून वगळले जाते) च्या जागी ठेवता येते.

मिरपूड किंवा पालक, गाजर - मटार किंवा टोमॅटोच्या जागी काकडी पेरणे इष्ट आहे.

बागेतील कोणत्या पिकांना बेड आवश्यक आहेत आणि कोणत्या नाहीत

काही भाज्यांना स्वतंत्र प्रदेश आवश्यक असतो, कारण ते फक्त त्यांच्या स्वतःच्या कड्यावरच चांगले वाढू शकतात. याव्यतिरिक्त, काही प्रकारच्या भाज्या "पुढील दार" अजिबात वाढू शकत नाहीत.

परंतु अशी झाडे देखील आहेत ज्यांना वेगळ्या जागेची आवश्यकता नाही, ते मुख्य पिकासह चांगले वाढतात. या वनस्पतींमध्ये हे समाविष्ट आहे:

सोयाबीनचे
मुळा
बीट
बडीशेप (ते संपूर्ण साइटवर चांगले वाढते, आपण ते हेतुपुरस्सर लावू शकत नाही, परंतु फक्त बिया विखुरू शकता)
सलगम

आपण द्राक्षे बद्दल काय म्हणू शकता

त्याच्यासाठी, उदाहरणार्थ, आपण मुळा, बीट्स किंवा पालक "हुक" करू शकता.

रास्पबेरी बद्दल

तिला बेडची गरज नाही. रास्पबेरी कुंपणाच्या बाजूने, फळांच्या झाडांजवळ आरामदायक असेल. आपण स्वतंत्र रास्पबेरी झुडुपे देखील लावू शकता: अनेक पंक्तींमध्ये झुडुपे लावा, ज्याची रुंदी सुमारे 0.6 मीटर असावी आणि झुडुपे बांधले जातील असे समर्थन स्थापित करा. म्हणजेच, रास्पबेरीच्या दोन ओळी 1.5 मीटर मातीवर ठेवल्या जाऊ शकतात. रास्पबेरीच्या पुढे सॉरेल पेरले जाऊ शकते - ही वनस्पती झुडुपांच्या मजबूत वाढीस प्रतिबंध करेल. सॉरेल व्यतिरिक्त, एकच संस्कृती रास्पबेरीसह "मिळू शकत नाही".

बागेत लागवड आणि वाढीसाठी वनस्पतींची यादी

भाज्या, औषधी वनस्पती आणि बेरी

रिजचे नियोजन केल्यानंतर, आपण साइटवर लागवड करणार असलेल्या पिकांच्या निवडीकडे जाऊ शकता. आणि निवड खूप मोठी आहे:

टोमॅटो,
गाजर,
वांगं,
मुळा
झुचीनी,
लसूण (),
वेगळे प्रकारकोबी (पांढरा आणि लाल, फुलकोबी, कोहलबी, ब्रोकोली,...),
काकडी,
भोपळा,
मिरपूड (गोड आणि गरम)
सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड
बीट
स्क्वॅश,
सोयाबीनचे
हिरवळ,
बटाटा,
वाटाणे,
कॉर्न
बेरी (स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी).

उपनगरीय क्षेत्र असल्यास मोठे आकार, तर त्यावर वरील सर्व पिके घेता येतात. जर एवढी जागा नसेल, तर तुम्हाला यादी लहान करावी लागेल आणि इतरांपेक्षा जास्त आवश्यक असलेल्या पिकांचीच लागवड करावी लागेल. खरंच, एक कुटुंब प्रदान करण्यासाठी, उदाहरणार्थ, बटाटे सह, अनेक रिज तयार करणे पुरेसे नाही. बटाट्यांसाठी, नियमानुसार, साइटवर मोठ्या क्षेत्रांचे वाटप केले जाते. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, आपण इतर मार्गाने जाऊ शकता आणि लवकर बटाटे लावू शकता लहान क्षेत्र, रिकामी केलेल्या ठिकाणी, उदाहरणार्थ, मुळा पासून.

किंवा आपण मिटलायडर पद्धत (अरुंद रिज) वापरू शकता, जे, उदाहरणार्थ, आमच्या साइटवर (0.8 उन्हाळ्यातील कॉटेज वापरताना) 5-7 बॅग बटाटे देतात ("वाईट" - पावसाळी आणि उबदार वर्षांमध्ये "चांगले"). ही पद्धत यासाठी लागू आहे: टोमॅटो, कांदे, बीट्स, कोबी, गाजर, लसूण, कॉर्न, ... (वांगी आणि मिरपूड त्यावर प्रतिक्रिया देत नाहीत).

औषधी वनस्पती

उन्हाळ्याच्या कॉटेजच्या छायांकित भागात, आपण हिरव्या भाज्या लावू शकता, ज्याचा वापर शरद ऋतूच्या शेवटपर्यंत केला जाऊ शकतो. सावली-प्रेमळ औषधी वनस्पती आहेत:

तुळस,
मेलिसा,
बडीशेप
अजमोदा (ओवा)
पुदीना,
सजावटीचे वर्मवुड,
तारॅगॉन

आम्ही ही झाडे बेडवर आणि फळझाडांच्या झाडाच्या खोडावर वाढवतो. या प्रकरणात, एकाच वेळी दोन कार्ये सोडविली जातात - हिरवीगार पालवी आणि संरक्षणाची उपस्थिती फळझाडेकीटकांपासून (कोडलिंग मॉथ). तर मसाले currants जवळ प्रदेश वर ठेवलेल्या, नंतर तो बोरासारखे बी असलेले लहान फळ bushes पासून slugs दूर घाबरणे शक्य होईल. या वनस्पती वापरण्याव्यतिरिक्त ताजे, तुम्ही रिक्त जागा बनवू शकता हिवाळा कालावधी. फक्त हिरव्या भाज्या सुकविण्यासाठी पुरेसे आहे.

उपयुक्त पण दुर्मिळ वनस्पती

जर बागेचा प्रदेश परवानगी देत असेल तर आपण आज अनेकांसाठी दुर्मिळ असलेली पिके लावू शकता:

वायफळ बडबड,
अरुगुला,
चार्ड,
पानेदार मोहरी.

ही सर्व पिके बागेच्या छायांकित ठिकाणी लावता येतात. वायफळ बडबड वाढविण्यासाठी, बियाणे पेरणे आणि रोपाला भरपूर प्रमाणात पाणी देणे पुरेसे आहे. यादीतील उर्वरित पिके सूर्यप्रकाशात वाढू शकतात, तथापि, ते सावलीत आहे की ते त्यांची चव आणि चव दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यास सक्षम असतील. फायदेशीर वैशिष्ट्ये.

फुले

बर्‍याच लोकांना असे वाटते की बाग ही केवळ भाजीपाला लागवडीची जागा आहे. तथापि, उत्कृष्ट अपवाद आहेत. बेडमध्ये फुले देखील लावली जाऊ शकतात, परंतु सर्वकाही एका ओळीत आहे, परंतु उपयुक्त आहे, उदाहरणार्थ:

झेंडू (पंक्तींच्या काठावर),
औषधी कॅमोमाइल,
यारो
पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड
व्हॅलेरियन
पुदीना

ही रोपे लहान बनवलेल्या फ्लॉवर बेडमध्ये किंवा पंक्तीच्या शेवटी लावली जाऊ शकतात.

लहान उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये कसे लावायचे

लहान प्लॉट असलेले उन्हाळी रहिवासी अजूनही अनेक पिके लावू शकतात, परंतु मर्यादित प्रमाणात. याव्यतिरिक्त, साठी लहान dachasतंत्रज्ञानाचा उत्तम वापर मिश्र लँडिंग, म्हणजे एकाच कड्यावर अनेक प्रकारच्या भाज्या उगवणे. या प्रकरणात, एक संस्कृती मुख्य मानली जाईल, आणि इतर - उपग्रह. मिश्रित लागवड केल्याबद्दल धन्यवाद, प्रदेश अधिक तर्कशुद्धपणे वापरणे शक्य होईल, शिवाय, या प्रकरणात जमीन कमी होईल. आणि योग्य "शेजारी" असलेली विविध प्रकारची पिके एकमेकांना रोग आणि कीटकांपासून संरक्षण करतील.

जेव्हा मिश्र पेरणीची पद्धत वापरली जाते, तेव्हा मुख्य वनस्पतींच्या पंक्तींमध्ये रोपे पेरणे आवश्यक आहे जे लवकर वाढतात आणि परिपक्व होतात (त्यांना कॉम्पॅक्टर देखील म्हणतात). जेव्हा मुख्य भाजी थोडी वाढते आणि अधिक जागेची आवश्यकता असते, तेव्हा संकुचित रोपे आधीच परिपक्व होतील, याचा अर्थ मुख्य भाजीपाला आणखी बिनदिक्कत वाढू शकेल. सुगंधी औषधी वनस्पती आणि हिरव्या भाज्या सील करण्याचे सर्वोत्तम काम करतात. परंतु पेरणीच्या या पद्धतीसह, माळीला माहित असणे आवश्यक आहे की कोणती झाडे "शेजारी" करू शकतात.

बागेत लागवड करताना कोणती पिके एकमेकांशी जोडली जातात

पिकांची लागवड करण्यापूर्वी पीक सुसंगततेबाबत माहिती घ्यावी. खाली मुख्य पिके आणि वनस्पतींची यादी आहे जी एकत्र केली जाऊ शकतात आणि जी एकमेकांपासून दूर अंतरावर लावली जातात.

काकडी

हे यासह चांगले जाते:

सॅलड,
मुळा
सूर्यफूल,
कॉर्न
टोमॅटो,
वाटाणे

यासह खराब सुसंगतता:

ऋषी,
एका जातीची बडीशेप
बडीशेप
पुदीना

टोमॅटो (टोमॅटो)

च्या शेजारी:

लसूण,
गाजर
पालक
धनुष्य
कॉर्न
कोबी,
अजमोदा (ओवा)
irises

टोमॅटोच्या शेजारी लागवड न करणे चांगले आहे:

बटाटा
बीट्स,
एका जातीची बडीशेप

कोबी

आपण त्याच्या पुढे पेरणी करू शकता:

बीट्स,
बटाटे
सोयाबीनचे
पुदीना,
बडीशेप
झेंडू

या भाज्या सहअस्तित्वात नसतात:

टोमॅटो,
स्ट्रॉबेरी

वांगं

कोणत्याही भाजीजवळ लागवड करता येते

उदाहरणार्थ, फुलकोबी, पण

सर्वोत्तम "शेजारी" आहेत:

शेंगा,
सुवासिक औषधी वनस्पती.

बटाटा

याच्या समीपतेला प्राधान्य देते:

कोबी,
मुळा
कॉर्न
सोयाबीनचे
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

बटाट्याच्या शेजारी लागवड करू नका:

टोमॅटो,
भोपळा,
काकडी

गाजर

यासह चांगले एकत्र करते:

धनुष्य
टोमॅटो,
ऋषी
लसूण,
सोयाबीनचे
मुळा

परंतु गाजरांसह बडीशेप एकत्र करणे योग्य नाही.

कांदा

हे यासह सुसंगत आहे:

कोबी,
गाजर
बीट
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
मुळा
स्ट्रॉबेरी

वाईट शेजारी आहेत:

बीन्स,
वाटाणे

मिरी

सुसंगत:

तुळस
कोथिंबीर,
गाजर
धनुष्य

यामधून वगळण्याचा सल्ला दिला जातो:

एका जातीची बडीशेप
सोयाबीनचे

मुळा

शांतपणे शेजारच्या कोणत्याही भाज्या सह प्रतिक्रिया

कोशिंबीर

यासाठी एक चांगला "शेजारी" होईल:

स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी),
बीट्स,
वाटाणे,
टोमॅटो,
कोबी

अजमोदा (ओवा) सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाईटरित्या "सोबत मिळते", परंतु chrysanthemums सह उत्कृष्ट.

बीट

त्यात आहे चांगली सुसंगतताकोबी सह, पण टोमॅटो आणि सोयाबीनचे सह वाईटरित्या "सहअस्तित्व".

बीन्स

साधारणपणे विकसित होते, त्याच्या समीप:

कोबी,
टोमॅटो,
भोपळा,
गाजर

यामध्ये चांगले मिसळत नाही:

लीक,
लसूण

लसूण

जेव्हा शक्य असेल तेव्हा ते ग्लॅडिओलीच्या शेजारी उत्तम प्रकारे उगवले जाते.

बागेत प्रथम काय लावायचे आणि दुसरे काय

लवकर वसंत ऋतु

गाजर

तुमच्या बागेत पेरल्या जाऊ शकणार्‍या पहिल्या पिकांपैकी एक. गाजरांच्या अनेक जाती निवडणे चांगले आहे - लवकर आणि स्टोरेजसाठी हेतू. उगवण कमी असल्यास प्रमाणापेक्षा जास्त पेरणी करण्याची शिफारस केली जाते. जेव्हा स्प्राउट्स 4-5 सेमी पर्यंत वाढतात तेव्हा ते पातळ केले जाऊ शकतात.

दाणेदार बियाणे खरेदी करणे चांगले आहे, कारण ते अधिक विश्वासार्ह आहेत आणि ते पेरणे सोपे आहे. पेरणी पाण्याने सांडलेल्या खोबणीत केली जाते. त्यांची खोली 2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसावी. त्यांना सीलबंद केले जाऊ नये, फक्त तणाचा वापर ओले गवत, माती, भूसा सह शिंपडा. पाणी पिण्याची दिवसातून दोनदा, एक लहान थेंब मार्गाने चालते पाहिजे.

हिरवळ

तसेच यावेळी, आपण हिरव्या भाज्या लावू शकता: अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि इतर. हिरव्या भाज्यांखाली जास्त जागा घेऊ नये, एक पंक्ती पुरेशी असेल, जी पेग्सने मर्यादित केली जाऊ शकते.

मुळा

सर्वात लोकप्रिय एक आहे लवकर भाज्या. आपण ते कोणत्याही प्रदेशात लावू आणि वाढवू शकता, ते त्वरीत उत्पन्न देते.

मुख्य हंगाम - उशीरा वसंत ऋतु आणि उन्हाळा

जेव्हा गांडुळे जमिनीत दिसतात तेव्हा बहुतेक पिके लावता येतात. वेळेच्या दृष्टीने "धावणे धावणे" येथे मोठे आहे: मध्य एप्रिल-मध्य-मे.

बिया पेरल्या जाऊ शकतात:

अजमोदा (ओवा)
वाटाणे,
बीट्स,
झुचीनी,
भोपळा,
काकडी

रोपे लावणे आवश्यक आहे:

पांढरा कोबी,
भोपळी मिरची,
वांगं.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की नवशिक्यांसाठी, या विशिष्ट वनस्पती वाढवण्यामुळे अडचणी उद्भवणार नाहीत, कारण त्या सर्व नम्र आहेत. त्यांना वेळेवर पाणी देणे आणि तणांपासून मुक्त होणे पुरेसे आहे.

दंव संपल्यानंतर बागेत काय लावायचे

टोमॅटो,
भोपळी मिरची,
वांगं.

या भाज्यांपैकी टोमॅटो सर्वात नम्र मानले जातात. आता टोमॅटोचे बियाणे विस्तृत श्रेणीत सादर केले गेले आहेत, तेथे अनेक संकरित आणि वाण आहेत जे निवाराशिवाय फळ देऊ शकतात आणि त्यांना सावत्र मुलांची गरज नाही.

एग्प्लान्ट्सची काळजी घेणे अधिक कठीण आहे. परंतु काहीही अशक्य नाही - थोडासा सिद्धांत आणि संयम या कार्याचा सामना करण्यास मदत करेल.

ही सर्व झाडे रोपांच्या स्वरूपात बागेत लावली जातात. इच्छित लागवडीच्या दीड ते दोन महिने आधी बिया पेरून किंवा विकत घेऊन रोपे स्वतःच वाढवता येतात. रोपे खरेदी करताना, आम्ही फक्त गडद हिरव्या रंगाची आणि निरोगी झाडाची पाने निवडतो. अन्यथा, चांगली कापणी मिळण्याची शक्यता नाही.

उशीरा गार्डनर्स

जूनच्या शेवटच्या दशकातही शेवटची पिके घेणे शक्य आहे. यावेळी, लवकर ripening कोबी, बटाटे (फक्त अपरिहार्यपणे अंकुरित), सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड अद्याप पिकवणे किंवा पिकणे वेळ असेल. हिरव्या भाज्यांबद्दल, अनुभवी भाजीपाला उत्पादक विशेषतः दोनदा पेरतात - वसंत ऋतु (लवकर) आणि उन्हाळ्याच्या शीर्षस्थानी, जेणेकरून दुसरे पीक शरद ऋतूच्या सुरूवातीस "वेळेवर येईल". आम्ही ऑगस्टच्या शेवटपर्यंत नियमितपणे मुळा लावतो.

इतर प्रकारचे भाजीपाला बाग

खराब ड्रेनेजसह

उभ्या
वादळ
खोल

जर ते करणे शक्य नसेल तर अशा बागेत काय लावायचे याचा विचार करा. संपूर्ण वाढीच्या हंगामात, कोणत्याही वनस्पतीला जास्त ओलावा आवश्यक नाही. तुम्ही तुमच्या बागेत वाढलेली ओलावा सहन करू शकणारी पिके लावण्याचा प्रयत्न करू शकता. यात समाविष्ट:

झुचीनी,
काकडी

परंतु अशा ठिकाणी फुले लावणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ:

बाथिंग सूट (गरम),
प्रिमरोज,
मला विसरू नका,
दलदल ग्लॅडिओलस.

छायांकित

या प्रकरणात, सावली सहन करणारी नम्र पिके लावणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ:

मसालेदार हिरव्या भाज्या,
कोशिंबीर
मुळा
पालक

टोमॅटो, मिरपूड, वांगी आणि बटाटे यासारख्या हलक्या-प्रेमळ भाज्या सूर्याशिवाय फारच खराब वाढतील हे जाणून घेण्यासारखे आहे.

भाज्या व्यतिरिक्त, स्ट्रॉबेरी छायांकित भागात लागवड करता येते. जरी ते बेरी असले तरी ते सक्रियपणे प्रजनन केले जाते देशातील उद्याने. स्ट्रॉबेरी व्यतिरिक्त, करंट्सना सावलीत एक स्थान दिले जाऊ शकते - अशा ठिकाणी ही झुडूप छान वाटते.

सजावटीच्या

वनस्पतींनी लावलेला प्लॉट त्यांची कल्पनाशक्ती दर्शविण्यासाठी मुक्त लगाम देतो (सर्वकाही नाही, शेवटी, अन्नावर "विश्रांती"!). प्रत्येकजण स्वतःची बाग तयार करतो. तथापि, त्यावर फक्त भाज्या आणि बेरी उपस्थित असणे आवश्यक नाही. सौंदर्यासाठी, आपण थोडी जागा देखील देऊ शकता. शिवाय, काही फुले, उदाहरणार्थ, नॅस्टर्टियम किंवा झेंडू, सोबत राहण्यास सक्षम आहेत विविध संस्कृती. हे सर्व उपलब्ध प्रदेशाच्या क्षेत्रावर आणि उन्हाळ्यातील रहिवाशांच्या कल्पनारम्यतेवर अवलंबून असते.

सममितीय नमुना, मनोरंजक सचित्र गट किंवा एकाग्र वर्तुळे तयार करण्यासाठी रोपे लावली जाऊ शकतात.

अशा ठिकाणी जिथे सावली सतत राज्य करते, आपण बेंच लावू शकता किंवा गॅझेबो लावू शकता, सजावटीच्या फर्न लावू शकता - आणि सर्वोत्तम जागाविश्रांती शोधणे अशक्य होईल.

बनलेले पडदे उंच झाडेते मुबलक आणि चमकदार फुलांनी आनंदित होते:

सजावटीचे सूर्यफूल,
कुरळे शतावरी बीन्स,
जेरुसलेम आटिचोक,
माळ
डहलिया आणि इतर.

बागेचे नियोजन करणे ही एक कठीण, परंतु अतिशय रोमांचक क्रियाकलाप आहे. आपण या प्रक्रियेस सर्जनशीलपणे संपर्क साधल्यास, काळजीपूर्वक विचार करा आणि प्रत्येक गोष्टीची गणना करा, आपण नियोजित केलेल्या प्रत्येक गोष्टीची लागवड करण्यास सक्षम असाल आणि उन्हाळ्यातील बेड आपला अभिमान बनतील. आणि जर तुम्ही थोडी कल्पनाशक्ती दाखवली तर साइट अजूनही खूप सुंदर होईल आणि डोळ्यांना आनंद देईल. कोणताही नवशिक्या, इच्छित असल्यास, बागेत भाज्या वाढण्यास सक्षम असेल. पहिल्या हंगामात काहीतरी कार्य करत नसल्यास, नंतर चालू पुढील वर्षी, सर्व त्रुटी दुरुस्त करताना, परिणाम तुम्हाला प्रतीक्षा करत नाही.

ग्रीष्मकालीन कॉटेज किंवा जमिनीवर घर खरेदी करताना, मालक भाजीपाला बाग आणि बाग कशी आयोजित करावी याबद्दल विचार करू लागतात. मला ते केवळ उपयुक्तच नाही तर सुंदर, बहरलेले, सुवासिक बनवायचे आहे. अनेक महत्वाकांक्षी गार्डनर्स हरवतात, कोठे सुरू करावे हे माहित नसते आणि त्यांच्या "वाढत्या करिअर" मध्ये अनेक चुका करतात.

योग्य पीक नियोजनावर भरपूर पीक अवलंबून असते. फक्त बियाणे जमिनीत चिकटवणे आणि कापणीची वाट पाहणे पुरेसे नाही. मातीचे मिश्रण योग्यरित्या तयार करणे, योग्य जागा निवडणे, पाणी पिण्याची आणि रोपांची काळजी घेणे आवश्यक आहे. बाग तयार करण्याच्या या सर्व वैशिष्ट्यांबद्दल अगोदरच जाणून घेणे चांगले आहे की नंतर आपल्या निकालांबद्दल निराश होण्यापेक्षा कठीण परिश्रम. येथे माळी सर्वकाही सापडेल उपयुक्त टिप्सआयोजित करण्यासाठी अनुभवी उत्पादक उपनगरीय क्षेत्र, वनस्पती सुसंगतता आणि इतर अनेक उपयुक्त माहिती.

गार्डन लेआउट: मातीचा आकार आणि रचना विचारात घ्या

साइट लागवड करण्यापूर्वी, त्याचे आकार आणि मातीकडे लक्ष द्या. जर प्रदेश लहान असेल, विशेषत: पिकांच्या लागवडीसह, विखुरू नका. म्हणून अनुभवी गार्डनर्सबाग तोडण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरुन आपण वनस्पती एकमेकांशी मिसळू शकाल - बेडची व्यवस्था करा जिथे दोन किंवा तीन प्रकारच्या भाज्या एकाच ठिकाणी वाढतील. अर्थात, वर लहान बागझाडे वाढवू नका. त्यांचे रूट सिस्टमसंपूर्ण प्लॉट "लिफाफा" करा, भाजीपाला पिके खराब आणि हळू वाढतील. जर प्रदेश 12 मीटरपेक्षा जास्त असेल तर, आपण यापुढे मिश्रित लागवडीच्या सल्ल्याबद्दल काळजी करू शकत नाही. येथे माळी मानक आकाराच्या बेडची योजना करतो आणि फळझाडे आणि झुडुपे वाढवण्यासाठी जागा निश्चित करतो.

बागेचे नियोजन करताना, त्याच्या संस्थेच्या मूलभूत नियमांवर अवलंबून रहा:

प्लॉटचा आकार विचारात घ्या
तुम्हाला कोणती पिके घ्यायची आहेत ते ठरवा
त्यांना कोणत्या वाढत्या परिस्थितीची आवश्यकता आहे हे जाणून घेण्यासाठी त्यांच्याबद्दलची सर्व माहिती गोळा करा.
यावर अवलंबून साइटला झोनमध्ये विभाजित करा.
माती एक्सप्लोर करा. आवश्यक असल्यास, कंपोस्ट, बुरशी, पीट किंवा वाळू घाला
तुम्हाला त्याची गरज आहे का ते लगेच ठरवा आणि त्यासाठी सर्वोत्तम जागा निवडा

यादीतील महत्त्वाची बाब म्हणजे मातीचा अभ्यास. ते इतके महत्त्वाचे का आहे? गोष्ट अशी आहे की मातीचे प्रकार आहेत ज्यावर विशिष्ट भाजीपाला पिके घेणे अशक्य आहे. मातीची रचना जाणून घेतल्यास, तिची आंबटपणाची पातळी केवळ वाढणार नाही अशा पिकांच्या वाढीसाठी वेळ वाया घालवण्यास मदत करेल. घरी ऍसिडिटी तपासणे अगदी सोपे आहे. हे करण्यासाठी, थोडी पृथ्वी घ्या - दोन चमचे - व्हिनेगरने भरा आणि प्रतिक्रिया पहा. जर सब्सट्रेट फेस आणि शिसणे सुरू झाले तर आंबटपणा मध्यम आहे. कोणतीही प्रतिक्रिया न आल्यास, माती अम्लीय आहे, ती स्लेक्ड चुना आणि राख सह डीऑक्सिडाइझ करणे आवश्यक आहे.

बहुतेक भाजीपाला पिके आम्लयुक्त माती सहन करत नाहीत.

कंपोस्ट, बुरशी आणि वाळू चिकणमाती मातीमध्ये जोडली जाते. साइट ओलसर असल्यास, व्यवस्था करणे आवश्यक आहे चांगला निचरापलंगाखाली - सतत डबके भाज्यांच्या वाढीस हातभार लावत नाहीत. सोडी-पॉडझोलिक मातीत जटिल आणि कुजलेली बुरशी येते. झोनचे नियोजन केल्यानंतर आणि माती सुधारल्यानंतरच, तुम्ही बेडची लागवड आणि भाज्या, फुले आणि झाडे लावू शकता.

बेड कसे बनवायचे: भाज्या निवडा

बेडच्या संघटनेसाठी माळीकडून विशिष्ट ज्ञान आवश्यक आहे. सर्व प्रथम, हे मुख्य बिंदूंचे अभिमुखता आहे. पलंगांची मांडणी उत्तरेकडून दक्षिणेकडे करावी. या सर्वोत्तम पर्यायसंस्कृतींसाठी. सपाट, खडे आणि अडथळे नसलेले क्षेत्र निवडण्याचा सल्ला दिला जातो.

भाजीपाला असलेले क्षेत्र मोकळे, झाडे आणि सावलीपासून मुक्त असावे.

बहुतेक संस्कृती प्रेम करतात सूर्यप्रकाश, हवेची हालचाल - वायुवीजन आणि मातीची आर्द्रता. हे लक्षात घेऊन, बेड तोडले पाहिजेत. अनेकजण आता भाजीपाल्याची जागा उंच कड्यासारखी मांडत आहेत. काय झाले? ठिकाण बोर्डांद्वारे मर्यादित केले आहे - जमिनीच्या पातळीच्या वर एक आयत बांधला आहे. संस्कृतीसाठी आवश्यक सब्सट्रेट त्यात जोडला जातो.

अशा उंच पलंगअनेक फायदे आहेत:

त्याच्याबरोबर काम करणे सोपे आहे - तण, पाणी, पातळ करणे
पृथ्वी जास्त काळ उबदार ठेवते
काळजीपूर्वक देखावाउद्याने - सर्व काही आयोजित केले आहे

परंतु अशा संरचना तयार करण्याची इच्छा नसल्यास, सामान्य बेडांची लागवड करा. इष्टतम रुंदीअंदाजे 90 सें.मी. असेल. भाज्यांसाठी जास्त रुंद क्षेत्र बनवू नका. त्यांची काळजी घेणे कठीण आहे. तण काढताना आम्हाला रिजच्या अखंडतेचे उल्लंघन करावे लागेल आणि. बेड दरम्यान एक लहान बाग कार्ट असलेल्या व्यक्तीच्या मुक्त हालचालीसाठी पुरेसे अंतर असावे. अरुंद परिच्छेद वनस्पतींसह सामान्य काम करण्यास परवानगी देत नाही - पाणी पिण्याची, तण काढणे, खत घालणे.

बेडवर आपण कोणत्याही प्रकारची पिके वाढवू शकता. सर्व काही कुटुंबाच्या आहारावर आणि मालकांच्या स्वतःच्या इच्छेवर अवलंबून असेल. भाजीपाला लागवडीचा क्रम आणि त्यांची सुसंगतता विचारात घेणे आवश्यक आहे. प्रथम उतरले, आणि. थोड्या वेळाने, इतर संस्कृती -,. नंतरचे सहसा रोपे पासून घेतले जातात, जमिनीत लागवड दंव धोका नाही तेव्हा उद्भवते. हा प्रदेशानुसार मे महिन्याचा मध्य किंवा शेवट आहे. आपल्या साइटवर लागवडीसाठी भाजीपाला पिके निवडताना, नेहमी कुटुंबाच्या आहाराचा विचार करा. काय खाल्लं जाईल आणि काय घरच्यांची पसंती नाही. नंतर फेकल्या जाणार्‍या वनस्पतींवर वेळ वाया घालवणे फायदेशीर नाही. हा जागेचा अपव्यय आणि वेळेचा अपव्यय आहे.

वनस्पती अनुकूलतेची संकल्पना लहान बाग प्लॉट्ससाठी प्रासंगिक आहे. नियमानुसार, त्यांच्यावर पिके वाढवण्याची मिश्र पद्धत वापरली जाते. जागा वाचवण्यासाठी एकाच बेडवर अनेक प्रकारच्या भाज्या आणि औषधी वनस्पती लावल्या जातात. यासाठी वनस्पतींची अनुकूलता लक्षात घेतली पाहिजे. काय सह रोपणे? खालील संस्कृतींच्या जोड्या आहेत ज्या एकत्र केल्या जाऊ शकतात:

बटाटे तसेच समीप आहेत, आणि
सोबत मिळते, वाटाणे,
कॅटनीपसह मोठे व्हायला आवडते
सहअस्तित्व, पालक, आणि
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मटार आणि सह चांगले मिळवा
सह मित्र आहे, catnip
आणि सह रोपणे चांगले
सह, आणि

या क्रमाने, आपण भाज्या एकत्र करू शकता आणि सुरक्षितपणे भरपूर कापणी करू शकता. झेंडूसारख्या फुलांकडे लक्ष द्या. भाजीपाला पिकांसाठी हा शत्रू क्रमांक एक आहे. म्हणून, अनुभवी गार्डनर्सना त्यांना बेडच्या परिमितीच्या आसपास लागवड करण्याचा सल्ला दिला जातो. बर्याचदा भाज्या औषधी वनस्पतींसह मिसळल्या जातात - अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड. या वनस्पती तथाकथित "मध्यस्थ" आहेत. ते मुख्य पीक वाढण्यास मदत करतात.

या साध्या सुसंगतता जोड्यांचे निरीक्षण करून, आपण लहान बाग प्लॉटमधून देखील चांगली कापणी करू शकता. तथापि, एखाद्याने केवळ वनस्पतींच्या "मैत्री" चा नियमच नव्हे तर पीक रोटेशन देखील पाळले पाहिजे.

पीक रोटेशनचा नियम एका गोष्टीवर अवलंबून असतो - एकाच ठिकाणी एकाच ठिकाणी एका प्रकारचे पीक घेतले जाऊ शकत नाही. ते निश्चितपणे बदलणे आवश्यक आहे. अन्यथा, माती कमी होईल आणि गरीब होईल. आम्हाला तिला समृद्ध करावे लागेल आणि तिला विश्रांती द्यावी लागेल, जे नियम म्हणून, माळीच्या योजनांमध्ये समाविष्ट नाही.

तर, नवशिक्या उन्हाळ्यातील रहिवाशांनी खालील नियमांचा विचार केला पाहिजे:

बटाटे ज्या ठिकाणी वाढले त्या ठिकाणी लावले जातात

गाजर कोबी नंतर चांगले वाढतात आणि अजमोदा (ओवा) आणि अजमोदा (ओवा) नंतर बीट्स चांगले वाढतात. असे शहाणपण जाणुनि मिळू शकते उत्कृष्ट कापणीभाज्या

साइटवर काय आणि कुठे लावायचे याचे नियोजन करण्याची वेळ आली आहे. लक्षात ठेवा की भाजीपाला पिकांचे योग्य आवर्तन (फळ रोटेशन) केवळ उत्पादकता वाढवत नाही तर रोग आणि कीटकांपासून वनस्पतींचे संरक्षण देखील करते.

प्रत्येक भाजीचे स्वतःचे खनिज असते

विविध भाज्या वाढीच्या काळात खनिजे घेतात, माती कमी करतात. पण प्रत्येक वनस्पतीचा स्वतःचा \"मेनू\" असतो. बटाटे आणि कोबी पोटॅशियम आणि नायट्रोजनवर अवलंबून असतात. पण कोबीला टोमॅटो आणि मुळा प्रमाणेच फॉस्फरस देखील आवडतो... म्हणून, जर तुम्ही तेच पीक सलग अनेक वेळा लावले, तरीही तुम्ही खत घातले तरीही माती एकतर्फी कमी होते.

बागेच्या पलंगावर लागवड केलेले कोणतेही पीक जे त्याच्या पूर्ववर्तीसारख्याच खनिजांना प्राधान्य देते ते अस्वस्थ वाटेल. उदाहरणार्थ, एकाच बेडवर सलग दुसऱ्या हंगामात लागवड केलेल्या टोमॅटोमध्ये किंवा कोबीनंतर लगेच लागवड केलेल्या टोमॅटोमध्ये फॉस्फरसची कमतरता असते. याव्यतिरिक्त, प्रत्येक वनस्पती मातीमध्ये असे पदार्थ सोडते जे पुढील वर्षी त्याच पिकाच्या वाढीस प्रतिबंध करते, ज्यामुळे उत्पादनात घट देखील होते.

आणखी एक धोका रोगजनक जीवाणू आणि कीटक अळ्यांच्या मातीमध्ये जमा होण्यामध्ये आहे, विशिष्ट वनस्पतीवर "विशेष" आहे. उदाहरणार्थ, बटाटे नंतर टोमॅटो किंवा मिरपूड लागवड करण्याची शिफारस केलेली नाही. आणि उलट. का? ते सर्व नाईटशेड कुटुंबातील आहेत आणि त्यांना उशीरा अनिष्ट परिणाम होऊ शकतो. जर फायटोफथोरा बीजाणू जमिनीत शिरले तर ते आणखी काही वर्षे व्यवहार्य असतात. आणि, या ठिकाणी फायटोफथोराला संवेदनाक्षम पिकांची पेरणी पुन्हा केल्याने, आम्ही त्याद्वारे केवळ रोगाला "खाद्य" देतो.

हो आणि कोलोरॅडो बीटल, हायबरनेशन नंतर जागे झाल्यावर, बटाटे नसताना, ते स्वेच्छेने टोमॅटो आणि अगदी मिरपूडवर स्विच करेल.

ते कोणत्याही संयोजनात एकामागून एक खराब वाढतात: कोबी, मुळा, सलगम, मुळा. त्या सर्वांना कायला मिळू शकतो. परंतु लागवडीच्या योग्य क्रमाने, रोग आणि कीटकांचा प्रतिकार करणे खूप सोपे आहे.

भाजी फिरवल्याने तण नियंत्रणातही मदत होते. चांगली विकसित, वेगाने वाढणारी पर्णसंभार (कोबी, बटाटे, बीन्स, स्क्वॅश आणि इतर) असलेल्या वनस्पतींमध्ये तण दाबण्याची क्षमता असते. याउलट, जी पिके हळूहळू पानांची एक छोटी गुलाबी फुलझाड (गाजर, बीट्स) विकसित करतात ती तणांना खूप असुरक्षित असतात. त्यामुळे वनस्पतींचे हे दोन गट एकमेकांना पर्यायाने चांगले आहेत.

बागेत एक विशेष स्थान बारमाही भाजीपाला वनस्पती (वायफळ बडबड, शतावरी, सॉरेल) साठी आरक्षित केले पाहिजे. सहसा ते साइटच्या शेवटी किंवा त्याच्या परिमितीसह ठेवलेले असतात, जेणेकरून ते उर्वरित वनस्पती अस्पष्ट करू शकत नाहीत.

लक्ष द्या

समान गरजा असलेल्या संबंधित संस्कृती:

मटार, बीन्स, बीन्स, रँक, चणे (बीन फॅमिली);

बटाटे, टोमॅटो, एग्प्लान्ट्स, मिरी (नाईटशेड फॅमिली);

मुळा, सलगम, रुताबागा, मुळा, कोबी, वॉटरक्रेस, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरी, रेपसीड (क्रूसिफेरस कुटुंब);

गाजर, बडीशेप, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा (ओवा), पार्सनिप्स, जिरे, धणे, बडीशेप (छत्री कुटुंब);

beets, chard, पालक (कुटुंब धुके);

काकडी, खरबूज, भोपळे, स्क्वॅश, झुचीनी (भोपळा कुटुंब);

sorrel, वायफळ बडबड (buckwheat family);

तुळस, पेपरमिंट, लिंबू मलम, मार्जोरम, थाईम (लॅमिनेसी कुटुंब);

लीफ कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, डोके कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, estragon (Asteraceae कुटुंब);

कांदा, लसूण (लिली फॅमिली).

तसे

कांदे आणि गाजर "मित्र" आहेत. शेजारी शेजारी लागवड केल्याने ते कीटकांपासून यशस्वीरित्या संरक्षित आहेत. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाची स्वतःची कीटक आहे - माशी, अनुक्रमे, गाजर आणि कांदा. पण कांद्याची माशी गाजराचा वास सहन करत नाही आणि जवळ कांदे वाढल्यास गाजराची माशी नाहीशी होते.

टोमॅटो आणि काकडी जवळपास न लावणे चांगले. यशस्वी वाढीसाठी टोमॅटोला कोरडी गरम हवा, दुर्मिळ, परंतु आवश्यक आहे मुबलक पाणी पिण्याची. जास्त माती ओलावा टोमॅटो मध्ये उशीरा अनिष्ट परिणाम provokes. काकडी उबदार ओलसरपणा पसंत करतात. या भाज्यांचा खतांचा पूर्णपणे वेगळा दृष्टीकोन आहे. काकडीच्या विपरीत, टोमॅटो खत सहन करत नाही. म्हणून, अगदी मध्ये मोकळे मैदानआपण टोमॅटोच्या बेडशेजारी काकडी असलेले बेड लावू नये आणि ग्रीनहाऊसबद्दल बोलण्याची गरज नाही. परंतु त्यांना एकमेकांसह पर्यायी करणे शक्य आहे.

कांदे, बटाटे, गाजर एकाच ठिकाणी दीर्घकाळापर्यंत पिकवता येतात, जर माती रोगजनकांनी संक्रमित नसेल.

सल्ला

पीक रोटेशनचे सात नियम:

1 आवश्यक असलेल्या पिकांची लागवड करण्याची शिफारस केलेली नाही लवकर लँडिंगउशिरा कापणी झालेल्या पिकांनंतर. उदाहरणार्थ, गाजर, अजमोदा (ओवा), कोबी आणि इतर काही पिके कठोर दंव होईपर्यंत जमिनीत असतात. स्वाभाविकच, हिवाळ्यात, गोठलेल्या मातीला पुनर्प्राप्त करण्यासाठी वेळ मिळणार नाही.

2 एकाच जातीची आणि कुटुंबाची पिके एकाच ठिकाणी एकामागून एक लावू नयेत याची खात्री करा.

3 3-4 वर्षांत एकमेकांना प्रतिकूल असलेल्या गटांमधील वनस्पती त्यांच्या पूर्वीच्या \"निवासाच्या ठिकाणी\" परत करणे चांगले. मुख्य संस्कृती

तृणधान्ये (गहू, राय नावाचे धान्य, ओट्स) किंवा हिरवळीचे खत नंतर पेरल्यास ते आधीच्या बेडवर परत केले जाऊ शकते.

4 खोल आणि उथळ मुळे असलेल्या वैकल्पिक संस्कृतींना उपयुक्त आहे, नंतर पूर्वीचे त्यांचे अन्न मातीच्या खोल क्षितिजातून मिळवू शकतात.

5 तणांचा प्रतिकार करण्याच्या क्षमतेनुसार झाडे फिरवा.

6 प्लॉटला दोन भागांमध्ये विभागण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरुन एका अर्ध्या भागावर खत लावल्यानंतर चांगल्या प्रकारे वाढणारी भाजीपाला वाढवणे शक्य होईल आणि दुसरीकडे - खत सहन न करणारी पिके. या विभागणीसह, तुम्ही याची खात्री कराल की दरवर्षी विविध प्रकारची पिके घेतली जाऊ शकतात.

7 पीक रोटेशनमध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे शेंगाते नायट्रोजनसह माती समृद्ध करतात. ते जवळजवळ कोणत्याही संस्कृतीसाठी चांगले पूर्ववर्ती आहेत.

एकदा लावा आणि कायमचा आनंद घ्या!

बारमाही भाज्या ही अशी पिके आहेत जी तुम्ही एकदा लावता आणि वर्षानुवर्षे कापणी करता - बागांमध्ये एक दुर्मिळता. उत्तर अमेरीका.

शतावरी, वायफळ बडबड आणि आटिचोकचा अपवाद वगळता, बहुतेक गार्डनर्सना चवदार, अवाजवी आणि उदार पिकांबद्दल माहिती नसते जे बहुतेक वार्षिक वनस्पतीनुकतेच वाढू लागले आहेत.

बारमाही पिकांचा संक्षिप्त इतिहास

एरिक टोन्समियरच्या बारमाही भाज्यांनुसार, बहुतेक उत्तर अमेरिकन बागकाम आणि शेती परंपरा युरोपमधून येतात, जिथे फळे आणि काजू वगळता काही कायमस्वरूपी पिके नाहीत. थंड आणि अस्थिर वातावरणात, युरेशियन शेती पशुपालन, वार्षिक धान्य आणि शेंगांची लागवड यावर केंद्रित आहे. आणि उत्तर अमेरिकेतील पहिल्या युरोपियन स्थायिकांनी त्यांच्याबरोबर बियाणे आणि लागवडीच्या पद्धती तसेच शेतात काम करण्यासाठी मसुदा प्राणी आणले.

तथापि, बहुतेक उत्तर अमेरिकेसह जगातील समशीतोष्ण आणि उष्णकटिबंधीय हवामान झोनच्या बहुतेक प्रदेशांमध्ये, बारमाही मूळ पिके, स्टार्च पिके आणि फळे मोठ्या प्रमाणात वितरित केली गेली, सक्रियपणे लागवड केली गेली आणि निवडक निवडीच्या अधीन झाली.

ही बारमाही पिके लोकप्रिय होती, कदाचित त्यांना वाढण्यासाठी कमी काळजी घ्यावी लागते आणि दुसरे कारण म्हणजे मोठ्या पशुधनाचा अभाव, कारण शेतकर्‍यांना फक्त हाताची साधने उपलब्ध होती.

पण हे का याची पर्वा न करता सुंदर वनस्पतीया उपयुक्त आणि फलदायी पिकांकडे आपण दुर्लक्ष करू नये. बारमाही भाज्या अधिक प्रमाणात वितरित केल्या पाहिजेत, विशेषत: वार्षिक पिकांच्या तुलनेत, कारण त्या अधिक पौष्टिक, काळजी घेणे सोपे आणि पर्यावरणाच्या दृष्टीने अधिक फायदेशीर आहेत, तसेच पाणी आणि इतर बाह्य घटकांवर कमी अवलंबून आहेत.

बारमाही भाज्यांचे फायदे

बारमाही भाज्या नम्र आहेत. अशा भाज्यांची कल्पना करा ज्यांना फुले किंवा झुडुपेपेक्षा जास्त काळजीची आवश्यकता नाही - बेड आणि पेरणी वार्षिक खोदणे नाही. त्यांची भरभराट होते आणि ऋतू कोणताही असो मुबलक आणि पौष्टिक फळे देतात. एकदा मध्ये लागवड योग्य जागाआणि हवामान बारमाहीअक्षरशः अविनाशी, जरी लक्ष न देता सोडले तरीही. प्रस्थापित बारमाही पिके रोग, कीड, दुष्काळ आणि तणांच्या हल्ल्याला अधिक प्रतिरोधक असतात.

खरं तर, काही बारमाही स्वतःच इतके चांगले वाढतात की स्वत: ची बीजन टाळण्यासाठी केवळ वेळेवर आणि वारंवार कापणी करणे आवश्यक असते. लागवडीची सोय आणि भरपूर कापणी- त्यांची वाढ सुरू करण्याची ही मुख्य कारणे आहेत.

बारमाही पिके कापणीचा कालावधी वाढवतात.

बारमाही भाजीपाला पिकवण्याचा हंगाम बहुतेक वेळा वार्षिक वाढीच्या हंगामापेक्षा वेगळा असतो, ज्यामुळे तुम्ही वर्षभर तुमच्या स्वतःच्या बागेतून गोळा केलेल्या अन्नाचे प्रमाण वाढण्यास मदत होते. तुम्ही तुमच्या बागेत वार्षिक भाज्यांची रोपे लावत असताना किंवा उन्हाळ्याच्या उष्णतेची वाट पाहत असताना, अनेक बारमाही आधीच उगवलेले आहेत आणि कापणीसाठी तयार आहेत.

बारमाही भाज्या बागेत विविध कार्ये करू शकतात.

अनेक बारमाही, इतर गोष्टींबरोबरच, अप्रतिम, शोभेच्या वनस्पती आहेत जे इतर गोष्टींबरोबरच तुमचे लँडस्केप उजळ करू शकतात. बारमाही हेज म्हणून काम करू शकतात, ग्राउंड कव्हर म्हणून काम करू शकतात किंवा उतारांना धूप होण्यापासून वाचवू शकतात. इतर बारमाही भाज्या नायट्रोजनसह माती समृद्ध करून स्वतःसाठी आणि इतर वनस्पतींसाठी खत म्हणून काम करू शकतात. काहींना निवासस्थान देऊ शकतात फायदेशीर कीटकआणि परागकण, तर इतर वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी भोवती कुरळे करणे, इतर पिकांसाठी सावली प्रदान करू शकतात.

बारमाही भाज्या मातीची रचना करण्यास मदत करतात

बारमाही पिके मातीसाठी फक्त आश्चर्यकारक आहेत. त्यांना वार्षिक खोदण्याची आवश्यकता नसल्यामुळे, बारमाही तयार करण्यात मदत करतात अनुकूल परिस्थितीनिरोगी आणि समग्र मातीच्या अन्न साखळ्यांसाठी, ज्यात प्राणी, बुरशी आणि इतर महत्त्वाच्या माती सूक्ष्म जीवांच्या विस्तृत श्रेणीसाठी निवासस्थान प्रदान करणे समाविष्ट आहे.

जर बारमाही चांगले आच्छादन केले असेल तर ते मातीची रचना सुधारण्यास, सेंद्रिय पदार्थांचे प्रमाण, सच्छिद्रता आणि मातीची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता वाढविण्यास मदत करतात.

बारमाही भाजीपाला लागवडीमुळे मातीची रचना निसर्गाच्या इच्छेनुसार होते, ज्यामुळे वनस्पतींना त्यांची पाने आणि मुळे हळूहळू आणि हळूहळू कुजून नैसर्गिकरित्या अधिकाधिक मातीतील सेंद्रिय पदार्थ जमा होतात. जसजसे ते विकसित होतात, तसतसे ते वरची माती तयार करण्यास आणि वातावरणातील कार्बन वेगळे करण्यास मदत करतात.

बारमाही भाज्यांचे तोटे:

काही बारमाही भाज्या हळूहळू विकसित होतात आणि त्यांना चांगले पीक येण्यास अनेक वर्षे लागू शकतात (शतावरी हे याचे उत्तम उदाहरण आहे)

बर्‍याच वार्षिकांप्रमाणे, काही हिरव्या बारमाही फुलांच्या नंतर कडू होतात, म्हणून ते फक्त हंगामाच्या सुरुवातीस वापरण्यायोग्य असतात.

काही बारमाहींना तीव्र वास असतो जो काहींना आवडत नाही.

काही बारमाही इतके अवांछित आहेत की ते त्वरीत तण बनू शकतात आणि तुमची बाग भरू शकतात किंवा "निसटून" शेजारच्या बागेत स्थायिक होऊ शकतात (डेलीलीज - चांगले उदाहरणहे)

आपल्या बागेत बारमाही लागवड करण्यासाठी आपल्याला कायमस्वरूपी जागेच्या निवडीकडे काळजीपूर्वक संपर्क साधण्याची आवश्यकता आहे. बारमाही आणि वार्षिक लागवड कशी वेगळी करावी

बारमाही रोग आणि कीटक नियंत्रित करण्यासाठी विशिष्ट समस्या असू शकतात, कारण समस्या कमी करण्यासाठी तुम्ही पीक रोटेशन लागू करू शकणार नाही. जर बारमाही वनस्पती एकदा एखाद्या गोष्टीने आजारी पडली तर बहुतेकदा रोगापासून मुक्त होणे जवळजवळ अशक्य असते आणि वनस्पती काढून टाकावी लागते.

बारमाही वार्षिक म्हणून वाढतात.

काही बारमाही पिके वार्षिक म्हणून घेतली जातात कारण त्यांची काळजी घेणे सोपे असते. उदाहरणार्थ, बटाटे तांत्रिकदृष्ट्या बारमाही आहेत, परंतु आम्ही ते वार्षिक म्हणून वाढवतो कारण कीड आणि रोगांच्या समस्या आम्हाला वारंवार पिके फिरवण्यास भाग पाडतात. दुसरीकडे, आपण वार्षिक म्हणून वाढवलेल्या काही वनस्पतींची बारमाही म्हणून यशस्वीपणे लागवड केली जाऊ शकते, जसे की कोबी.

बारमाही भाज्या वाढवणे.

तुमच्या बागेत बारमाही भाज्या आणण्याचा एक पर्याय म्हणजे सध्याच्या भाजीपाल्याच्या बागेचे क्षेत्र वाढवणे. फक्त दीड मीटर जादा खोदून सीमेवर बारमाही झाडे लावा.

किंवा, जर तुमच्याकडे आधीच शोभेच्या झुडूपांचे हेज असेल तर, बीटरूट चार्ड किंवा सॉरेल सारख्या बारमाही भाज्या समाविष्ट करण्याचा विचार करा. बर्याच बारमाहींमध्ये आकर्षक पाने किंवा फुले असतात जी बाग उजळवू शकतात.

बारमाहीसाठी योग्य परिस्थिती निवडून तुम्ही सध्या न वापरलेल्या जागेचा वापर देखील करू शकता. लीकसारख्या बारमाही भाज्या आहेत, ज्या सावलीच्या, ओलसर किंवा थंड ठिकाणी आश्चर्यकारकपणे वाढतात, जेथे भाज्या वाढवणे शक्य नसते.

जर तुम्ही आधीच बारमाही वाढवत असाल आणि तुमची बाग किंवा अंगण पुढील स्तरावर नेऊ इच्छित असाल तर पर्माकल्चरचा विचार करा.

नैसर्गिक परिसंस्थेची नक्कल करून, हा दृष्टिकोन वनस्पती, माती, कीटक आणि सूक्ष्मजीव यांच्यातील सर्वोत्तम परस्परसंवादाला प्रोत्साहन देतो. पर्माकल्चर प्रकल्पांमध्ये, खाद्य भाज्या, औषधी वनस्पती, फळांची झुडुपेआणि क्रिपर्स द्वितीय श्रेणीतील फळ आणि नट वृक्षांची वाढ म्हणून वाढतात. या तंत्रज्ञानाला कधीकधी "टायरिंग" असेही म्हटले जाते.

टियर्स दोन वर्षांत तयार करणे आवश्यक आहे. पहिल्या वर्षी लागवड करा फळझाडेतुमच्या मालमत्तेची चौकी म्हणून. या वर्षी आणि पुढील काही वर्षांमध्ये, झाडांखाली लागवड क्षेत्र तयार करण्यासाठी शीट आच्छादन वापरा. पानांची बुरशी पहिल्या वर्षी ०.५-१ मीटरच्या त्रिज्येत रोपांना आच्छादित करते आणि त्यानुसार, झाडाची वाढ होत असताना आच्छादनाची त्रिज्या वाढते. दुसऱ्या वर्षी, आपण झाडाच्या सभोवतालच्या आच्छादित भागात बारमाही, बेरी झुडुपे आणि द्राक्षे लावणे सुरू करू शकता.

जगभरातील गार्डनर्सना अनेक बारमाही पिके ज्ञात आणि प्रिय आहेत, ज्यात या दहा सुप्रसिद्ध पिके आहेत:

ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी आणि इतर बेरी झुडुपे

कोबी (सामान्यतः वार्षिक म्हणून उगवले जाते)

लसूण (सामान्यतः वार्षिक म्हणून घेतले जाते)

इटालियन चिकोरी रेडिकिओ (सामान्यतः वार्षिक म्हणून वाढतात)

आटिचोक

प्रेम

वॉटरक्रेस

पण खरं तर, उत्तर अमेरिकेत आढळणार्‍या समशीतोष्ण आणि उष्ण हवामानात वाढू शकणारी बारमाही फळे आणि भाज्यांचे शेकडो प्रकार आहेत.

एरिक टोन्समियरचे बारमाही भाजीपाला हे निर्विवादपणे या विषयावरील बायबल आहे. या पुस्तकात तुम्ही घरी उगवू शकणार्‍या शंभर बारमाही पिकांचे वर्णन केले आहे. प्रत्येक वसंत ऋतूमध्ये तुमच्या बागेत काहीतरी नवीन करून पाहण्यासाठी तुम्हाला आनंद होईल आणि प्रेरणा मिळेल! या मार्गदर्शकामध्ये प्रत्येक वनस्पतीसाठी वितरण क्षेत्रासह नकाशे, रंगीत छायाचित्रे, हवामान आणि ऐतिहासिक माहिती, पूर्ण सूचनाकसे वाढवायचे, काळजी कशी घ्यायची आणि कापणी कशी करायची आणि नवीन पदार्थांच्या पाककृती आणि कल्पना देखील.

बारमाही बागेतील वार्षिकांमध्ये उत्तम भर घालतात. येथे दहा स्वादिष्ट, वाढण्यास सुलभ बारमाही भाज्या आहेत ज्या कदाचित तुम्ही यापूर्वी ऐकल्या नसतील.

बारमाही भाजीपाला पुस्तकात वर्णन केलेल्या विविध बारमाही भाज्यांमधून आम्ही ही निवड केली आहे जसे की चव, लागवड आणि तयारीची सोय आणि हवामानाची विस्तृत श्रेणी या निकषांवर.

यापैकी काही बारमाही उत्तर अमेरिकेच्या अनेक भागांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळतात, परंतु त्यांची खूप जास्त कापणी केली जाते किंवा नाजूक लँडस्केपमध्ये वाढतात, त्यांना तुमच्या घराजवळील जमिनीवर वाढवणे सर्वोत्तम आणि सुरक्षित आहे. आपण या वन्य खाद्य वनस्पतींच्या विशेष जाती (कल्टीव्हर्स) देखील लावू शकता, जे चव आणि बागेच्या परिस्थितीशी जुळवून घेण्यासारख्या वैशिष्ट्यांसाठी निवडले आहे. कोणताही गंभीर माळी किंवा जमीनमालक स्वत:चे अन्न पिकवण्याचा विचार करणार्‍याला त्यांच्या बागेत बारमाही झाडांशिवाय पूर्ण होणार नाही.

1. इजिप्शियन किंवा बहु-स्तरीय धनुष्य. (अलियम सेपा वर. विविपरम)

कांद्याचे काही प्रकार, जसे की हिवाळ्यातील हिरवे कांदे किंवा इजिप्शियन कांदे, त्यातील काही कापणी आधीच झाली असली तरीही ते पीक घेतात. इजिप्शियन कांदा उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात शूटच्या शीर्षस्थानी लहान एअर बल्ब बनवतो. तुम्ही हे सूक्ष्म बल्ब स्वतःच वापरू शकता किंवा आणखी इजिप्शियन कांदे वाढवण्यासाठी तुम्ही त्यांना शरद ऋतूत लावू शकता. झोन 4-8 साठी.

2. डेलीलीज (हेमेरोकॅलिस एसपीपी.)

गार्डनर्स म्हटल्याप्रमाणे, जर त्यांची काळजी घेतली गेली नाही तर डेलीलीची भरभराट होईल. इतके की त्यांनी संपूर्ण युनायटेड स्टेट्समध्ये नैसर्गिकीकरण केले आहे. उत्तर अमेरिकेत ते प्रामुख्याने शोभेच्या वनस्पती म्हणून उगवले जातात, आशियामध्ये ते म्हणून घेतले जातात भाजीपाला पीक, दररोज त्यांच्या असंख्य कळ्या गोळा करा आणि हिरव्या बीन्स म्हणून वापरा. पिठात भाजलेले किंवा तळलेले, सॅलडमध्ये फुले जोडली जातात. झोन 2-10 साठी.

3. संपूर्ण पाने असलेला गांजा (चेनोपोडियम बोनस-हेनरिकस)

संपूर्ण पाने असलेली मारी ही एक पारंपारिक युरोपियन भाजी आहे, जी तिच्या स्वादिष्ट कोंबांसाठी, पाने आणि कळ्यांसाठी ओळखली जाते. हे पालक सापेक्ष ओलसर, चांगल्या निचरा होणार्‍या जमिनीत पूर्ण उन्हात किंवा अर्धवट सावलीत वाढतात. वसंत ऋतू मध्ये निविदा shoots गोळा. झोन 3 पर्यंत कडक दंव.

4. अमेरिकन शेंगदाणे (Apios Americana).

पूर्व उत्तर अमेरिकेतील मूळ, भुईमूग ही नायट्रोजन-फिक्सिंग वनस्पती आहे, सहा फूट उंचीच्या वेलामध्ये उच्च-प्रथिने कंद असतात ज्याची चव नट-स्वाद बटाट्यांसारखी असते. शेंगदाण्याचा वेल आधार देणार्‍या झुडुपांच्या बाजूने वाढतो. ओलसर ठिकाणी वाढते, सूर्य किंवा आंशिक सावली पसंत करते. झोन 3 पर्यंत कडक दंव.

5. जेरुसलेम आटिचोक (हेलियनथस ट्यूबरोसस).

सूर्यफूल सारख्याच कुटुंबातील आहे. जेरुसलेम आटिचोक त्याच्या भूमिगत कंदांसाठी घेतले जाते. ते बटाट्यासारखे कच्चे किंवा शिजवलेले खाल्ले जाऊ शकतात. त्यांचे मोहक पिवळी फुलेआपल्या बागेत फायदेशीर कीटक आकर्षित करा. जेरुसलेम आटिचोक एक जोमदार वनस्पती आहे, जमिनीखालील मुळांद्वारे पसरते आणि निर्मूलन करणे कठीण आहे. काही गार्डनर्स त्यांना आक्रमक मानतात. झोन 4-6.

6. शहामृग फर्न. (Matteuccia struthiopteris).

अनेक गार्डनर्स फर्न त्याच्या उच्च सजावटीच्या मूल्यासाठी वाढवतात, त्यांना हे समजत नाही की ते स्वादिष्ट, लवकर वसंत ऋतु फर्न शूटसाठी घेतले जाऊ शकते जे देशभरातील उच्च श्रेणीतील रेस्टॉरंट्समध्ये एक प्रतिष्ठित स्वादिष्ट पदार्थ आहेत. त्यांना मस्त आवडतं सावलीची ठिकाणेआणि खूप कठोर. झोन 2-8 साठी.

7. रॅमसन किंवा जंगली कांदा (अॅलियम ट्रायकोकम).

रॅमसन हा कांद्याचा नातेवाईक आहे, मिसिसिपीच्या पूर्वेकडील पानझडी जंगलात जंगली वाढतो, प्रत्येक वसंत ऋतूमध्ये दिसून येतो. हे एक स्थानिक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जे बरेच लोक जंगलात जमतात (मध्ये जंगली निसर्ग). तुमच्या बागेत ते वाढवणे सोपे नाही का? पाने आणि बल्ब दोन्ही खाण्यायोग्य आहेत. ओलसर चिकणमातीमध्ये किंवा झाडाखाली सावलीच्या सीमेवर वाढते. झोन 4 पर्यंत दंव-प्रतिरोधक.

8. लाल सोयाबीनचे (फेसिओलस कोक्सीनस).

लाल सोयाबीन सामान्यतः बहुतेक बागांमध्ये अलंकार म्हणून उगवले जातात, परंतु ते हिरव्या सोयाबीन आणि कोरड्या सोयाबीनसारखेच खाण्यायोग्य आणि पौष्टिक असतात. फुले, कोवळी पाने आणि कंद शिजवल्यास खाण्यायोग्य असतात. हे ज्ञात आहे की लाल बीनची झाडे 20 वर्षांपेक्षा जास्त काळ एकाच ठिकाणी वाढू शकतात, व्यावहारिकरित्या बागेत वर्चस्व मिळवतात. झोन 4 पर्यंत दंव प्रतिकार.

9. समुद्रकिनारी कटरान (क्रॅम्बे सागरी).

कधी कधी म्हणून घेतले सजावटीची वनस्पती, त्याच्या राखाडी-निळ्या पाने आणि एक मीटर पर्यंत बुश वर पांढरे फुले धन्यवाद. कोंब, कोवळी पाने आणि फुले देखील खाण्यायोग्य आहेत. झोन 4 पर्यंत कडक दंव.

10. सॉरेल.

पानांसह बारमाही औषधी वनस्पती ज्यात आंबट-लिंबू चव असते. पानांचा वापर सूप, स्टू, सॅलड आणि सॉस बनवण्यासाठी केला जातो. सॉरेलच्या दोन प्रजाती उगवल्या जातात, सामान्य सॉरेल रुमेक्स एसीटोसा आणि फ्रेंच सॉरेल रुमेक्स स्कूटाटस. ते वायफळ बडबडचे नातेवाईक आहेत आणि पानांमध्ये थोड्या प्रमाणात ऑक्सॅलिक ऍसिड असते, जे हानिकारक नसते कारण ते कमी प्रमाणात आढळते (जोपर्यंत, नक्कीच, आपल्याला ऑक्सलेटची ऍलर्जी नसते). अशा रंगाचा पाने मध्ये सर्वोत्तम चव लवकर वसंत ऋतू मध्ये, आणि उबदार हवामानाच्या प्रारंभासह, ते कडू होते. सॉरेल हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो स्टोअरमध्ये शोधणे कठीण आहे कारण एकदा ते उचलल्यानंतर ते लवकर कोमेजते. गार्डन सॉरेल झोन 5 पर्यंत दंव-प्रतिरोधक आहे, फ्रेंच सॉरेल - झोन 6 पर्यंत.