दुधासह गोड तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा. दुधासह द्रव तांदूळ लापशी. दुधासह द्रव तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा

तांदूळ लापशी हा मूलभूत पदार्थांपैकी एक आहे, कोणताही स्वयंपाक आणि बहुतेक गृहिणी ते शिजवू शकतात. ते गोड आणि गोड नसलेले, पाण्यात किंवा दुधात उकडलेले, फळे किंवा भाज्या, मशरूम, मांस यांच्या व्यतिरिक्त असू शकते. हे केवळ नाश्त्यासाठीच नाही तर दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी देखील केले जाऊ शकते. तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा हे जाणून घेतल्यास, आपण कौटुंबिक मेनूमध्ये लक्षणीयरीत्या विस्तार कराल आणि आपल्या प्रियजनांना स्वादिष्ट, समाधानकारक आणि निरोगी नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण देण्यास सक्षम असाल.

पाककला वैशिष्ट्ये

तांदूळ हे प्रथम अन्नधान्यांपैकी एक आहे जे लोक विशेषतः मानवी वापरासाठी वाढू लागले. जगातील विविध भागांमध्ये त्यातून पदार्थ तयार केले जातात. आपल्या देशात, सर्वात पारंपारिक डिशतांदूळ पासून मानले जाते तांदूळ लापशी, आणि त्याच्या तयारीसाठी मोठ्या संख्येने पाककृती आहेत. तांदूळ लापशी वर शिजवलेले आहे की असूनही विविध पाककृती, सर्वसामान्य तत्त्वेतिची तयारी सामान्य राहते. त्यांना जाणून घेतल्यास, एक नवशिक्या परिचारिका देखील एक स्वादिष्ट आणि मोहक तांदूळ डिश बनवू शकते.

अनेक सहस्राब्दींपासून तांदूळ पिकवणाऱ्या, मानवजातीने त्याच्या अनेक जाती आणल्या आहेत भिन्न वैशिष्ट्ये, शिकलो वेगळ्या पद्धतीनेत्याची प्रक्रिया. विविध जाती तांदूळविविध पदार्थ शिजवण्यासाठी डिझाइन केलेले. काही रिसोट्टोसाठी, काही पिलाफसाठी, काही सुशीसाठी वापरल्या जातात. लापशी बनवण्यासाठी सर्वात योग्य गोल-धान्य तांदळाचे प्रकार आहेत, ज्यामध्ये भरपूर स्टार्च आहे. त्यांच्याकडूनच लापशी चिकट, चवीला आनंददायी बनते.
दुकानांच्या शेल्फवर तुम्हाला तपकिरी, मलईदार पांढरा तांदूळ सापडतो. पहिले प्रक्रिया न केलेले आहे, ते सर्वात उपयुक्त आहे, परंतु दलिया बनवण्यासाठी वापरण्यासाठी ते उकळण्यास खूप वेळ लागतो. मलईदार रंग असलेले तृणधान्य वाफवलेले असते. ही प्रक्रिया पद्धत तुम्हाला तांदळाचे फायदे जतन करण्यास देखील अनुमती देते. वाफवलेले तृणधान्य देखील आपल्याला पाहिजे तितक्या वेगाने उकळत नाही. म्हणून, त्यातून दलिया तयार करण्यापूर्वी, ते कमीतकमी अर्धा तास थंड पाण्यात भिजवले जाते. धान्य पीसल्याने तुम्हाला पांढरा तांदूळ मिळू शकतो, जो अन्नधान्य शिजवण्यासाठी आदर्श आहे आणि त्याला पूर्व भिजण्याची गरज नाही.
लापशी शिजवण्याआधी, कोणत्याही तांदूळला साध्या तयारीची आवश्यकता असते. प्रथम, खडे, खराब झालेले धान्य आणि इतर कचरा काढून त्याची वर्गवारी केली जाते. मग धान्य थंड पाण्याने धुतले जाते. शेवटच्या वेळी आपण ते धुवू शकता गरम पाणीपृष्ठभागावरुन केवळ स्टार्चच नव्हे तर स्निग्ध फिल्म देखील काढून टाका.
तयार तांदूळ थंड द्रवाने ओतले जाते, मध्यम आचेवर उकळते आणि पृष्ठभागावर दिसणारा फेस काढून टाकला जातो, नंतर आग कमी केली जाते आणि तांदूळ निविदा होईपर्यंत शिजवले जाते. त्याच वेळी, लापशी वेळोवेळी ढवळणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते जळणार नाही. तांदूळ पासून दूध दलिया शिजवताना हे विशेषतः महत्वाचे आहे. साखर आणि मीठ लगेच किंवा आग कमी होण्यापूर्वी जोडले जाते.
जर द्रव पुरेसे नसेल तर थोडेसे पाणी घाला आणि लापशी मिक्स करा. जर तुम्ही पाण्याऐवजी दूध घातलं तर लापशी जवळजवळ नक्कीच बर्न होईल.
पाककला वेळदलिया वापरलेल्या तांदळाच्या प्रकारावर, पाणी आणि दूध, तृणधान्ये आणि द्रव यांच्या गुणोत्तरावर अवलंबून असू शकतात. कुरकुरीत लापशी तयार होण्यास साधारणत: 20 मिनिटे लागतात, परंतु त्यानंतर अन्नासह पॅन गुंडाळले जाते आणि लापशी 15-20 मिनिटे वाफेवर सोडली जाते. दुधात चिकट तांदूळ लापशी 30-40 मिनिटे उकळली जाते. स्लो कुकरमध्ये लापशी शिजवताना 10 मिनिटे जास्त लागतात. बहुतेकदा युनिट स्वतःच डिशची तयारी ठरवते, चालू प्रोग्राम लक्षात घेऊन आपोआप वेळ सेट करते.
मंद कुकरमध्ये तांदूळ लापशी शिजवण्यासाठी, दूध दलिया प्रोग्राम वापरला जातो. या मल्टीकुकर मॉडेलमध्ये असे कोणतेही कार्य नसल्यास, इतर कोणत्याही अन्नधान्याचे पदार्थ शिजवण्यासाठी डिझाइन केलेला प्रोग्राम सक्रिय करा. सहसा त्याला "तांदूळ", "बकव्हीट" किंवा "पोरिज" असे म्हणतात, जरी त्याचे दुसरे नाव असू शकते.
स्टोव्हवर लापशी शिजवण्यासाठी, गुणवत्तेसह भांडे वापरण्याची शिफारस केली जाते नॉन-स्टिक कोटिंगकिंवा दुहेरी तळाशी.
तांदळाची लापशी फक्त दुधात उकळत नाही. यास खूप वेळ लागेल आणि दलिया नक्कीच जळतील. सामान्यत: समान प्रमाणात दूध पाण्यात मिसळले जाते. दूध पाण्यापेक्षा जास्त जोडले जाऊ शकते, परंतु एकूण द्रवाच्या 3/4 पेक्षा जास्त नाही. कधी कधी दुधापेक्षाही जास्त पाणी टाकले जाते.

तांदुळाची लापशी तेलाने चविष्ट असेल तर चवदार होईल. सहसा ते तयार डिशमध्ये जोडले जाते.

तृणधान्ये आणि द्रव यांचे प्रमाण

तांदूळ दलिया शिजवताना अपेक्षित परिणाम मिळविण्यासाठी, तृणधान्ये आणि द्रव यांचे योग्य प्रमाण निवडणे महत्वाचे आहे.

तांदूळ लापशी चुरगळण्यासाठी, प्रत्येक ग्लास धान्यासाठी 2-2.5 ग्लास पाणी घेतले जाते. दुधात, कुरकुरीत तांदूळ दलिया सहसा उकळत नाही.
चिकट तांदूळ दलिया तयार करण्यासाठी, आपल्याला प्रति कप तांदूळ 4 कप द्रव घेणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, 2 कप पाणी आणि 2 कप दूध.
जर तुम्ही एका ग्लास तृणधान्यासाठी 5-6 ग्लास द्रव घेतल्यास द्रव तांदूळ लापशी निघेल, उदाहरणार्थ, 2 ग्लास पाणी आणि 4 ग्लास दूध. हे दलिया आहे जे सहसा तयार केले जाते बालवाडी.
स्लो कुकरमध्ये तांदूळ दलिया शिजवताना, सॉसपॅनमध्ये अन्न शिजवताना तेवढेच द्रव जोडले जाते.

200 मिली क्षमतेच्या ग्लासमध्ये 180 ते 200 ग्रॅम तांदूळ ठेवला जातो. 250 मिली क्षमतेच्या ग्लासमध्ये 225-250 ग्रॅम तांदूळ धान्य समाविष्ट आहे. अचूक डेटा तांदळाच्या जातीवर अवलंबून असू शकतो.

महत्वाचे!तांदळात प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असतात, मानवी शरीराद्वारे चांगले शोषले जातात आणि जटिल कर्बोदके असतात. हे बर्याच काळासाठी ऊर्जा देते, एलर्जीची प्रतिक्रिया निर्माण करत नाही आणि बाळाच्या आहारासाठी देखील योग्य आहे.

तांदूळ जीवनसत्त्वे ई आणि पीपी, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, फॉस्फरस, तांबे आणि इतर अनेक घटकांनी समृद्ध आहे, म्हणून तांदूळ दलियाचे नियमित सेवन केल्याने संपूर्ण शरीराची स्थिती चांगली राहण्यास मदत होते.

कॅलरीज 100 ग्रॅम तांदळाचे धान्य सुमारे 330 किलो कॅलरी असते, त्यापासून दूध आणि पाण्यात कमी प्रमाणात साखर असलेले दलिया सुमारे 150 किलो कॅलरी असते.

एका सॉसपॅनमध्ये पाण्यावर फ्लफी तांदूळ लापशी

तांदूळ - 220 ग्रॅम;
पाणी - 0.5 एल;
मीठ - 3 ग्रॅम;
लोणी - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तांदूळाचे तुकडे लावा, स्वच्छ पाणी येईपर्यंत स्वच्छ धुवा. उकळते पाणी घाला, एक मिनिटानंतर काढून टाका.
तयार तांदूळ एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, त्यात मीठ घाला. विहित प्रमाणात पाणी घाला.
स्टोव्हवर सॉसपॅन ठेवा, सामग्री मध्यम आचेवर उकळी आणा. पृष्ठभागावर दिसणारा फोम काढून टाकून 2-3 मिनिटे उकळवा.
आग बंद करा. पॅनमध्ये जवळजवळ कोणतेही द्रव शिल्लक नाही तोपर्यंत लापशी उकळवा. यास सुमारे 20 मिनिटे लागतील.
लापशीचे भांडे गॅसवरून काढा. त्यात एक तुकडा जोडा लोणीकिंवा एक चमचा भाजी मिक्स करा.
पॅनला ब्लँकेट किंवा अनेक टॉवेलने गुंडाळा, 15 मिनिटे सोडा.

या रेसिपीनुसार तयार केलेले लापशी स्वादिष्ट होते, आपण ते असेच खाऊ शकता, परंतु बर्‍याचदा ते अद्याप साइड डिश म्हणून वापरले जाते किंवा त्याच्या तयारी दरम्यान आधीच मांस आणि भाज्यांसह पूरक आहे.

चिकट दूध तांदूळ दलिया

तांदूळ - 0.2 किलो;
दूध - 0.4 एल;
पाणी - 0.4 एल;
साखर - 20 ग्रॅम;
मीठ - एक चिमूटभर;
लोणी - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तांदूळ चांगले स्वच्छ धुवा. ते पाण्याने भरा, स्टोव्हवर ठेवा.
मध्यम आचेवर पाणी उकळायला आणा. 2-3 मिनिटे उकळवा, ज्योतीची तीव्रता कमी न करता आणि पृष्ठभागावरील फेस काढून टाका.
आग बंद करा. बहुतेक पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत 10-15 मिनिटे भात शिजवा.
मीठ, साखर, मिक्स घाला.
वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये दूध गरम करा. तांदळाच्या भांड्यात घाला आणि ढवळा.
लापशी मंद आचेवर उकळत राहा, घट्ट होईपर्यंत वारंवार ढवळत रहा. यास सुमारे 20 मिनिटे लागतील.
तेल घालावे, ढवळावे. गॅसवरून सॉसपॅन काढा.

लापशी झाकणाखाली 10 मिनिटे उभे राहू द्या आणि घरातील लोकांना टेबलवर आमंत्रित करा. तांदळाच्या तृणधान्यांपासून बनविलेले चिकट दूध दलिया हा केवळ मुलांसाठीच नाही तर प्रौढांसाठी देखील नाश्त्याचा एक आवडता प्रकार आहे.

तांदूळ द्रव दूध दलिया

तांदूळ - 0.2 किलो;
पाणी - 0.4 एल;
दूध - 0.8 एल;
साखर - चवीनुसार;
लोणी - चवीनुसार;
मीठ - एक चिमूटभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

धुतलेले तांदूळ पाण्याने घाला, मध्यम आचेवर उकळी आणा. आगीची तीव्रता कमी करा आणि भात 10 मिनिटे शिजवा.
जादा द्रव काढून टाका, इच्छित असल्यास, आपण कोमट पाण्याने तांदूळ देखील स्वच्छ धुवू शकता.
दूध उकळवा, त्यात मीठ आणि साखर घाला. कोरडे घटक विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
दूध ढवळत असताना त्यात उकडलेले तांदूळ अर्धे शिजेपर्यंत टाका.
लापशी मंद आचेवर 20-30 मिनिटे ढवळत राहा, जोपर्यंत तांदूळ मऊ होईपर्यंत.
गॅसवरून पॅन काढा, तेल घाला, हलवा. पॅन गुंडाळा आणि 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा.

या रेसिपीनुसार तयार केलेले दूध दलिया कोमल, द्रव बनते आणि मुलांना ते खरोखर आवडते.

पाण्यावर द्रव तांदूळ लापशी

तांदूळ - 0.2 किलो;
पाणी - 0.8 एल;
मीठ - 2 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तयार तांदूळ पाणी, मीठ, मध्यम आचेवर ठेवा. पॅनमधील सामग्री एका उकळीत आणा, फोम काढा.
उष्णता कमी करा आणि दलिया 30 मिनिटे उकळवा. तांदूळ पूर्णपणे उकडलेले असावे, मऊ व्हावे.
गॅसवरून पॅन काढून टाकल्यानंतर, ते गुंडाळा आणि आणखी 10-15 मिनिटे सोडा.

अशा लापशी सहसा आजारातून बरे झालेल्या लोकांसाठी, वृद्धांसाठी तयार केली जातात. जर लोणीच्या वापरावर बंदी नसेल, तर तुम्ही लापशीच्या वाडग्यात एक लहान तुकडा टाकू शकता, नंतर डिश अधिक चवदार होईल.

मंद कुकरमध्ये तांदूळ दलिया

तांदूळ - 100 ग्रॅम;
पाणी - 0.25 एल;
दूध - 0.25 एल;
साखर - 5-10 ग्रॅम;
मीठ - एक चिमूटभर;
लोणी - 20 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तयार तांदूळ मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा.
मीठ आणि साखर सह शिंपडा.
बाऊलच्या उंचीच्या मध्यभागी मल्टीकुकरच्या भिंतींना लोणीने ग्रीस करा. तेलाची रेषा ही अशी सीमा बनेल की दूध उकळत असताना त्यावर मात करू शकत नाही.
उरलेले तेल धान्यावर ठेवा.
पाणी उकळवा, त्यात दूध पातळ करा.
तयार मिश्रणासह काजळी घाला, हलक्या हाताने मिसळा.
"दूध लापशी" प्रोग्राम निवडून युनिट चालू करा आणि ते पूर्ण होण्याची प्रतीक्षा करा. आपल्या डिव्हाइसमध्ये असे कार्य नसल्यास, "तृणधान्य", "पोरिज", "तांदूळ" किंवा तत्सम प्रोग्राम निवडा, 40 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करा.

मुख्य कार्यक्रम पूर्ण झाल्यानंतर, कुशूला 10-20 मिनिटे हीटिंग मोडमध्ये सोडण्याची शिफारस केली जाते, नंतर ते आणखी चवदार होईल.

दही, सुकामेवा आणि काजू सह तांदूळ लापशी

तांदूळ - 0.2 किलो;
वाळलेल्या जर्दाळू - 50 ग्रॅम;
pitted prunes - 50 ग्रॅम;
मनुका - 50 ग्रॅम;
अक्रोड - 50 ग्रॅम;
मध - 5-10 मिली;
मीठ - एक चिमूटभर;
लोणी - 50 ग्रॅम;
नैसर्गिक दही - 100 मिली;
पाणी - 0.5 l (किंवा 0.3 l पाणी आणि दूध).

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तयार तांदूळ पाण्याने किंवा दुधात पातळ करून घाला, चिमूटभर मीठ घाला.
भाताचे भांडे विस्तवावर ठेवा. भांडे सामुग्री उकळी आणा, ज्वालाची तीव्रता कमी करा. 20 मिनिटे अधूनमधून ढवळत लापशी शिजवा.
तांदूळ शिजत असताना, प्रून आणि वाळलेल्या जर्दाळूचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा, काजू चाकूने चिरून घ्या.
एका सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा, त्यात काजू आणि सुकामेवा घाला. मध घाला.
कमी उष्णतेवर 5 मिनिटे वाळलेल्या फळांना घाम घाला.
लापशी जवळजवळ तयार झाल्यावर, त्यात लोणी, मध, नट आणि सुका मेवा घाला, नीट ढवळून घ्यावे.
आगीतून लापशीचे भांडे काढा, ते गुंडाळा. 15 मिनिटे सोडा.

टेबलवर लापशी सर्व्ह करताना, ते न गोड दह्याने घालावे. या रेसिपीनुसार डिश इतकी चवदार आहे की एकही गोड दात त्यास नकार देणार नाही.

मशरूम सह तांदूळ लापशी

तांदूळ - 220 ग्रॅम;
पाणी - 0.75 एल;
ताजे शॅम्पिगन - 0.3 किलो;
गाजर - 100 ग्रॅम;
कांदे - 100 ग्रॅम;
परिष्कृत वनस्पती तेल - 40 मिली;
मीठ, मसाले - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तांदूळ क्रमवारी लावा, प्रथम धुवा थंड पाणी, नंतर गरम.
तांदूळ एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाणी, मीठ घालून झाकून उकळवा. कमी गॅसवर उकळल्यानंतर आपल्याला ते 20 मिनिटे शिजवावे लागेल.
भात शिजत असताना भाज्या सोलून घ्या. गाजर मोठ्या छिद्रांसह खवणीवर बारीक करा, कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा.
मशरूम धुवा, कोरडे करा, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
कढईत तेल गरम करा, त्यात चिरलेल्या भाज्या घाला. कांदा सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
भाज्यांमध्ये मशरूम घाला. मशरूममधून सोडलेले द्रव पॅनमधून बाष्पीभवन होईपर्यंत त्यांना भाज्यांसह एकत्र तळा.
तांदळातील जास्तीचे पाणी काढून टाका, त्यात तळलेल्या भाज्या आणि मशरूम एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, मिक्स करा.
गॅसवरून पॅन काढा, झाकून ठेवा.

लापशी तयार होण्यासाठी 15-20 मिनिटे प्रतीक्षा करा आणि घरातील लोकांना टेबलवर आमंत्रित करा. वरील रेसिपीनुसार, उपवासाच्या वेळी देखील खाऊ शकणारी पूर्ण डिश बनवते. शाकाहारींनाही ते आवडेल.

संयुग:

तांदूळ - 100 ग्रॅम;
पाणी - 0.2 एल;
दूध - 0.2 एल;
केळी - 0.2 किलो;
साखर - 20 ग्रॅम;
मीठ - एक चिमूटभर;
लोणी - 25 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

केळी धुवा, सोलून घ्या. काट्याने मॅश करा किंवा मध्यम आकाराचे तुकडे करा, ब्लेंडरने फेटून घ्या. केळीची प्युरी जितकी नितळ असेल तितकी चांगली.
तांदूळ स्वच्छ धुवा, पाण्याने झाकून ठेवा. मध्यम आचेवर एक उकळी आणा. आगीची तीव्रता कमी करा आणि 15-20 मिनिटे शिजवा.
वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये दूध उकळवा, त्यात मीठ आणि साखर विरघळवा.
तांदूळ गरम दुधात हलवा. लापशी आणखी 10-15 मिनिटे ते घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
केळीची प्युरी घालून ढवळा. लापशी अगदी मंद आचेवर ५ मिनिटे वाफवून घ्या.

प्लेट्सवर लापशी पसरवणे बाकी आहे. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये बटरचा तुकडा घाला आणि टेबलवर ट्रीट सर्व्ह करा.

संयुग:

तांदूळ - 120 ग्रॅम;
पाणी - 0.4 एल;
दूध - 0.2 एल;
साखर - 40 ग्रॅम;
सफरचंद - 0.2 किलो;
मीठ - एक चिमूटभर;
लोणी - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तयार तांदूळ पाण्याने घाला, द्रव अदृश्य होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवा.
कोमट दूध, साखर आणि मीठ घाला, ढवळा.
5 मिनिटांनंतर, सोललेली प्रविष्ट करा आणि सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे करा. पूर्ण होईपर्यंत लापशी उकळवा.

टेबलवर लापशी सर्व्ह करताना, ते लोणीने घालावे. याव्यतिरिक्त, आपण चॉकलेट किंवा काजू सह दलिया शिंपडा शकता.

तांदूळ लापशी मुले आणि प्रौढांमध्ये सर्वात आवडते आहे. ताजे किंवा वाळलेल्या फळांच्या व्यतिरिक्त दुधात उकडलेले, ते एक उत्कृष्ट मिष्टान्न बनते. एकही गोड दात असा नाश्ता नाकारणार नाही. तथापि, तांदळाच्या पिठापासून लापशी फक्त दूधच बनवता येत नाही. मग ते मासे किंवा मांसासाठी साइड डिश म्हणून काम करू शकते, अगदी स्वतंत्र जेवण म्हणून.

दुधासह तांदूळ दलिया (2 पाककृती)

दूध सह तांदूळ लापशी

बर्याच गृहिणी ज्यांनी बर्याच काळापासून तांदूळ लापशी शिजवली नाही ... किंवा ज्या पुरुषांनी ते कधीही शिजवले नाही, परंतु फक्त लहानपणी ते खाल्ले, त्यांना तांदूळ दलिया शिजवण्याचे प्रमाण आणि वेळ आणि प्रक्रिया लक्षात ठेवण्यास त्रास होतो.

म्हणून, आम्ही दुधासह तांदूळ दलियासाठी एक सोपी रेसिपी आवश्यक असलेल्या सर्वांच्या आठवणीत ताजेतवाने करण्याचे ठरविले. आणि २ द्या साधे मार्गते शिजवणे (दुसरा त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना अजिबात कसे शिजवायचे हे माहित नाही).

तांदूळ दलियासाठी प्रमाण (दुधासह)

4-5 सर्विंग्स

गोल-धान्य तांदूळ - 1 कप;
पाणी - 0.5 लिटर;
दूध - 0.5 लिटर;
साखर - 3 चमचे;
मीठ - 0.5 चमचे;
लोणी - प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 1 चमचे.

दुधासह तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा

तांदूळ थंड पाण्यात चांगले धुवा.
सॉसपॅनमध्ये घाला थंड पाणीआणि त्यात धुतलेले तांदूळ, साखर आणि मीठ घाला. उकळणे.
जसजसे ते उकळते, तसतसे आग कमी करा आणि सर्व पाणी अन्नधान्यात शोषले जाईपर्यंत लापशी शिजवा. तांदूळ अधूनमधून ढवळणे आवश्यक आहे, अन्यथा ते पॅनच्या तळाशी चिकटून राहतील..
दूध उकळवा आणि दलियामध्ये घाला, जेव्हा पाणी सर्व बाष्पीभवन आणि शोषले जाईल. उकळी आणा आणि पुन्हा उष्णता कमी करा. मीठ, साखर घाला. तांदूळ तयार होईपर्यंत, ढवळत शिजवा. तांदूळ दलिया तयारदात द्वारे निर्धारित: तांदूळ मऊ आहे, याचा अर्थ ते तयार आहे.

दुधासह मधुर तांदूळ लापशी

तांदूळ दलिया शिजवताना आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

ढवळत आणि लापशी नियंत्रण

जर तुम्ही तांदळाची लापशी जास्त उष्णतेवर शिजवली तर पाणी त्वरीत बाष्पीभवन होईल आणि तांदूळ अजून पोचणार नाही आणि दलिया जळतील आणि कच्चा राहील.

तांदूळ दलिया शिजवलेले पाहिजे लहान आग, नियमितपणे ढवळत.

जर दूध बाष्पीभवन झाले असेल आणि भातासह लापशी तयार नसेल

असे होते की दूध त्वरीत बाष्पीभवन होते आणि तांदूळ खराब उकडलेले आहे. मग आपल्याला दलियामध्ये पाणी किंवा दूध घालावे लागेल. पातळ करण्यासाठी दूध घालताना, तुम्ही पॅनमध्ये पाणी घातल्यापेक्षा कोणतीही लापशी जळते किंवा तळाशी चिकटते.

तांदूळ लापशी शिजवण्यासाठी भांडी

पारंपारिकपणे, तांदूळ लापशी सामान्यपणे शिजवली जाते मुलामा चढवणे सॉसपॅन. आमची कृती आणि प्रमाण पॅनसाठी आहे.

तथापि, सर्वात सोयीस्कर मार्ग- खोल: जाड-भिंती किंवा टेफ्लॉन पॅन वापरा. एक मोठा संपर्क पृष्ठभाग तांदूळ चांगले गरम करतो, ज्याचा वरचा थर एका पातेल्यात तळाशी खूप जवळ असतो, सॉसपॅनच्या तुलनेत. त्यामुळे भात शिजवणे खूप सोपे होते. तो कमी चिकटतो, जलद तयार करतो. वेळेपूर्वी बाष्पीभवन झाल्यास पाणी सहज जोडले जाऊ शकते.

पॅनमध्ये अशा तांदूळ दलिया तयार करण्याचे तंत्रज्ञान पाककृतींमध्ये आढळू शकते. शेवटी, दूध घाला आणि ते थोडेसे बाष्पीभवन होईपर्यंत, शोषले जाईपर्यंत आणि तांदूळ पोहोचेपर्यंत प्रतीक्षा करा.

तांदूळ दलिया मध्ये तांदूळ काय असावे

बरं, गोल-धान्य भातासह दलिया सर्वोत्तम आहे. हे मलईदार, कोमल, मिठाईच्या अर्थाने जवळ आहे.

आमच्या रेसिपीनुसार तयार तांदूळ दलियामध्ये, तृणधान्ये पूर्णपणे उकळत नाहीत, तांदूळ जरी मऊ झाला तरी त्याचा आकार टिकवून ठेवतो.

तांदूळ लापशी किती वेळ शिजवायची

सामान्यत: रेसिपीप्रमाणे समान व्हॉल्यूमची लापशी 35-40 मिनिटे उकळल्यानंतर शिजवली जाते.

झाकण ठेवून किंवा त्याशिवाय लापशी शिजवा

तांदूळ लापशी झाकणाने झाकून ठेवली जाऊ शकते, परंतु एक स्लिट सोडा. आणि काही गृहिणी साधारणपणे झाकण न ठेवता तांदूळ आणि तृणधान्ये शिजवतात - अशा प्रकारे पाणी वेगाने बाष्पीभवन होते, नंतर तांदूळ पहा. आवश्यकतेनुसार पाणी घाला.

दलियामध्ये लोणी कधी घालायचे

सहसा, प्रत्येक प्लेटवर थेट तांदूळ दलियामध्ये बटर जोडले जाते. परंतु, जर तुमच्याकडे वेळ असेल तर, पॅनमध्ये तेल घाला, झाकण बंद करा, उबदार टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि 30-60 मिनिटे उकळू द्या. त्याची चव आणखी छान लागेल.

आपण मुलांसाठी तांदूळ लापशी शिजवल्यास, आपण ते जामसह ओतणे किंवा सर्व्ह करू शकता. ते खूप चवदार असेल.

पास्ता (चाळणी) च्या तत्त्वावर तांदूळ दलियाची कृती

त्यामुळे ज्यांना भात बनवण्यात कधीच यश येत नाही तेही भात शिजवू शकतात.

अशा प्रकारे उकडलेल्या भातापासून तुम्ही साइड डिश बनवू शकता (नंतर पाणी काढून टाका आणि दूध घालू नका, परंतु एकूण 30 मिनिटे तांदूळ शिजवा). किंवा स्वयंपाकाच्या मध्यभागी दूध आणि साखर-मीठ भरून दुधाचा तांदूळ लापशी मिळवा.

सर्व काही अगदी सोपे आहे. तांदूळ आत शिजवला जातो मोठ्या संख्येनेपाणी, नेहमीपेक्षा खूप जास्त. आणि तुम्हाला तांदूळ/पाण्याच्या प्रमाणाची काळजी घेण्याची गरज नाही, पास्ता आणि डंपलिंग्जपेक्षा जास्त पाणी असले पाहिजे.

आणि नंतर तांदूळ परत चाळणीत झुकल्यावर जास्तीचे पाणी काढून टाकले जाते. आणि तेच! मला असे वाटते की भात शिजवण्याचा हा मजेदार आणि सोपा मार्ग एका माणसाने शोधला होता, खूप खूप धन्यवाद.

तांदूळ शिजवण्याचे हेच तत्त्व तांदूळ आणि इतर धान्ये पिशव्यांमध्ये शिजवताना वापरतात. पॅकेजच्या शेलमध्ये फक्त तांदूळ आहे आणि आमच्याबरोबर - फ्री फ्लोटिंगमध्ये.

तांदूळ दलिया च्या रचना - चाळणी

2 मोठ्या सर्विंगसाठी

गोल-धान्य तांदूळ - 100 ग्रॅम (1/2 कप);
पाणी - 1 लिटर;
दूध - 200 मिली (3/4 कप);
साखर - 3-4 चमचे;
मीठ - 1/2 चमचे;
लोणी - प्रत्येक वाडग्यात 1 चमचे.

मोठ्या प्रमाणात पाण्यात भात कसा शिजवायचा

तांदूळ चांगले स्वच्छ धुवा, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि 1 लिटर थंड पाणी घाला. उकळी आणा, उष्णता कमी करा, ढवळून घ्या आणि 15 मिनिटे उकळवा.
तांदूळ एका चाळणीत फेकून द्या, रिकाम्या पॅनमध्ये परत करा आणि पुन्हा घाला, परंतु आता दुधासह.
दुधाला उकळी आली की गॅस कमी करा, साखर आणि मीठ घाला. ढवळणे. 15 मिनिटे शिजवा.
एटी तयार दलियालोणी घालणे झाकण ठेवून पॅन बंद करा आणि 20 मिनिटे उजू द्या (जर तुमच्याकडे वेळ असेल, परंतु तुम्ही लगेच खाऊ शकता).

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

दूध तांदूळ लापशी एक हलकी गोड मिष्टान्न आणि एक श्रीमंत प्रथम कोर्स दोन्ही असू शकते. हे सर्व द्रव (पाणी किंवा दूध) च्या प्रमाणात आणि अतिरिक्त घटकांच्या उपस्थितीवर अवलंबून असते. आणि जर तुम्ही साखरेशिवाय लापशी शिजवली तर ते मांस, मासे किंवा भाज्यांसाठी उत्कृष्ट साइड डिश असेल.

दुधासह तांदूळ दलियाचे फायदे

पारंपारिक दूध तांदूळ दलिया, अर्थातच, एक संख्या आहे उपयुक्त गुणधर्म. हे आश्चर्यकारक नाही की तज्ञांनी या डिशला लहान मुलांसाठी पूरक खाद्यपदार्थांमध्ये सर्वप्रथम सादर करण्याचा सल्ला दिला आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की तांदूळ, काहीपैकी एक अन्नधान्य उत्पादने, पूर्णपणे ग्लूटेन रहित - एक घटक जो सतत होऊ शकतो ऍलर्जी प्रतिक्रियामुलाचे शरीर.

दूध तांदूळ दलिया - परिपूर्ण पर्यायकेवळ मुलांसाठीच नाही तर ज्यांना वाढवण्याची गरज आहे त्यांच्यासाठीही स्नायू वस्तुमानआणि उर्जेचा साठा करा. उपयुक्त अमीनो ऍसिड व्यतिरिक्त, डिशमध्ये भरपूर पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, सेलेनियम, गट ई, बी आणि पीपीचे जीवनसत्त्वे असतात. नियमित वापरदुधात शिजवलेले तांदूळ यात योगदान देतात:

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करणे;
पचन सामान्यीकरण;
चयापचय प्रक्रिया सुधारणे.

जे लोक सहसा दुधासह तांदूळ लापशी खातात ते त्वचा, केस आणि नखे यांची उत्कृष्ट स्थिती, द्रुत प्रतिक्रिया, तीक्ष्ण मन आणि उत्कृष्ट स्मरणशक्तीचा अभिमान बाळगू शकतात. तथापि, आपण अशा चवदार आणि निरोगी डिशचा गैरवापर करू नये, आठवड्यातून दोन वेळा मेनूमध्ये समाविष्ट करणे पुरेसे आहे.

तांदूळ दूध दलिया - व्हिडिओसह कृती

व्हिडिओसह तपशीलवार रेसिपी आपल्याला एक स्वादिष्ट आणि विशेषतः उकडलेले दूध दलिया तयार करण्यात मदत करेल. द्रव आणि साखरेचे प्रमाण किंचित समायोजित करून त्याची घनता आणि गोडपणा इच्छेनुसार समायोजित केला जाऊ शकतो.

1 यष्टीचीत. गोल तांदूळ;
2 टेस्पून. पाणी आणि दूध;
2 टेस्पून सहारा;
सुमारे 1/2 टीस्पून मीठ;
लोणीचा तुकडा.

पाककला:

तांदूळ अनेक पाण्यात स्वच्छ धुवा.
एका सॉसपॅनमध्ये दोन ग्लास पाणी घाला आणि आग लावा.
उकळल्यानंतर, तांदूळ घाला, मिक्स करा आणि झाकण न लावता मंद आचेवर शिजवा, जोपर्यंत अन्नधान्य जवळजवळ पूर्णपणे द्रव शोषून घेत नाही. ते जळत नाही याची खात्री करा.
मीठ आणि साखर घाला आणि नंतर उकळल्यानंतर अर्ध्या ग्लासमध्ये दूध घाला. सुमारे 20 मिनिटे उकळवा.
तयार लापशी झाकणाखाली पाच मिनिटे सोडा. सर्व्ह करताना, बटरचा तुकडा प्लेटवर टाका.

स्लो कुकरमध्ये तांदूळ दूध दलिया - फोटोसह चरण-दर-चरण कृती

तांदळाच्या दुधाची लापशी सकाळपासून संपूर्ण कुटुंबाला चैतन्य देईल. शिवाय, स्लो कुकर थोडेसे किंवा कोणत्याही वैयक्तिक सहभागाशिवाय शिजवण्यास मदत करेल. संध्याकाळी सर्व साहित्य लोड करणे आणि इच्छित मोड सेट करणे पुरेसे आहे. उष्णता टिकवून ठेवणार्या एका विशेष कार्याबद्दल धन्यवाद, डिशमध्ये सकाळी स्वीकार्य तापमान असेल.

1 मल्टी-ग्लास तांदूळ;
1 यष्टीचीत. पाणी;
0.5 लिटर दूध;
100 ग्रॅम बटर;
मीठ.

पाककला:

मल्टीकुकरच्या वाडग्याला लोणीने उदारपणे वंगण घालणे, जे दूध "पळून" जाण्यापासून रोखेल.

2. एक बहु-ग्लास तांदूळ चांगले धुवा, कुरूप तांदळाचे दाणे आणि मोडतोड टाकून द्या. वाडग्यात लोड करा.

3. 2 कप दूध आणि एक पाणी घाला. परिणामी, कोरडे उत्पादन आणि द्रव यांचे गुणोत्तर 1:3 असावे. पातळ जेवणासाठी, फक्त इच्छेनुसार पाणी किंवा दुधाचे प्रमाण वाढवा.

4. चवीनुसार मीठ आणि साखर. मोड "पोरिज" वर सेट करा.

5. स्वयंपाकाचा शेवट दर्शविणारी बीप झाल्यानंतर, लोणीचा तुकडा घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी पाच मिनिटे सोडा.

मुलांचे दूध तांदूळ लापशी - सर्वात स्वादिष्ट कृती

बहुतेक स्वादिष्ट पाककृतीलहानपणापासून परिचित दूध तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा ते तपशीलवार सांगेन. हीच डिश सहसा बालवाडी, शिबिर किंवा शाळेत नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी दिली जाते.

200 ग्रॅम गोल तांदूळ;
400 मिली पाणी;
2-3 चमचे. दूध (इच्छित घनतेवर अवलंबून);
साखर आणि चवीनुसार मीठ.

धुतल्यानंतर, तांदूळावर अनियंत्रित प्रमाणात पाणी घाला आणि सुमारे 30-60 मिनिटे फुगण्यासाठी सोडा. ही पायरी धान्य विशेषतः कोमल आणि मऊ बनवते आणि आपल्याला काही स्टार्च काढून टाकण्यास देखील अनुमती देते. जास्त वेळ किंवा इच्छा नसल्यास, आपण ही पायरी वगळू शकता, परंतु नंतर लापशी स्वतः शिजवण्यास थोडा जास्त वेळ लागेल. ठराविक कालावधीनंतर पाणी काढून टाकावे.
2 टेस्पून उकळवा. पिण्याचे पाणीआणि त्यात तांदूळ घाला.
द्रव पुन्हा उकळल्यानंतर, आग कमी करा आणि आणखी 10 मिनिटे शिजवणे सुरू ठेवा, झाकण सैल करा.
दूध वेगळे उकळवा. जवळजवळ सर्व पाणी उकळताच, गरम दूध घाला.
मंद आचेवर अधूनमधून ढवळत, मंद होईपर्यंत शिजवा. 10-15 मिनिटांनंतर, धान्य वापरून पहा, जर ते मऊ असतील तर लापशी तयार आहे.
आपल्या चवीनुसार मीठ आणि साखर.

दुधासह द्रव तांदूळ लापशी

जाड किंवा द्रव दूध तांदूळ लापशी शिजवण्याची प्रक्रिया व्यावहारिकदृष्ट्या समान आहे. दुसऱ्या प्रकरणात, आपल्याला फक्त अधिक द्रव जोडण्याची आवश्यकता आहे. परंतु सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे तपशीलवार रेसिपीचे अनुसरण करणे.

1 यष्टीचीत. तांदूळ
2 टेस्पून. पाणी;
4 टेस्पून. दूध;
मीठ, साखर आणि चवीनुसार लोणी.

पाककला:

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, द्रव पूर्णपणे पारदर्शक होईपर्यंत तांदूळ 4-5 पाण्यात स्वच्छ धुवा.
धुतलेले अन्नधान्य एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, ते थंड पाण्याने भरा आणि उकळल्यानंतर जवळजवळ शिजेपर्यंत शिजवा.
दूध वेगळे उकळवा, त्यात चिमूटभर मीठ टाकून भात मऊ झाल्यावर लापशीमध्ये घाला.
दुधाची लापशी मध्यम आचेवर शिजवा जोपर्यंत ते इच्छित सुसंगतता येईपर्यंत, सुमारे 25 मिनिटे.
सर्व्ह करताना चवीनुसार साखर आणि बटर घाला.

भोपळा सह दूध तांदूळ लापशी

भोपळा सह तांदूळ दूध दलिया खर्या gourmets साठी एक स्वादिष्टपणा आहे. सनी रंगडिश उत्तेजित करते आणि उबदारपणा देते, म्हणून ते बहुतेकदा थंड हंगामात तयार केले जाते. याव्यतिरिक्त, भोपळा स्वतःच लापशीमध्ये उपयुक्तता जोडतो आणि त्याचे प्रमाण इच्छेनुसार बदलू शकते.

250 ग्रॅम गोल तांदूळ;
250 ग्रॅम भोपळा लगदा;
500 मिली दूध;
1 टीस्पून मीठ;
1.5 यष्टीचीत. सहारा.

पाककला:

तांदूळ स्वच्छ धुवा, एका वाडग्यात ठेवा. सुमारे एक कप उकळत्या पाण्यात घाला.
उकळल्यानंतर, कंटेनरला झाकण लावा, गॅस कमी करा आणि 5-10 मिनिटे शिजवा.
यावेळी, मोठ्या पेशी सह भोपळा शेगडी.
जेव्हा जवळजवळ सर्व पाणी शोषले जाते तेव्हा मीठ, साखर आणि किसलेला भोपळा घाला. ढवळून थंड दुधावर घाला.
जेव्हा ते उकळते तेव्हा गॅस कमी करा आणि अधूनमधून ढवळत 10-15 मिनिटे शिजवा.
आग बंद करा आणि लापशी समान प्रमाणात ब्रू करू द्या. निष्ठा साठी, एक टॉवेल सह पॅन लपेटणे.

पारंपारिकपणे, गोल आकाराचा पांढरा तांदूळ दुधाच्या लापशीसाठी योग्य आहे. ते जलद आणि चांगले वितळते. परंतु आपली इच्छा असल्यास, आपण तपकिरी, अपरिष्कृत उत्पादनासह प्रयोग करू शकता. या प्रकरणात, डिश अधिक उपयुक्त असल्याचे बाहेर चालू होईल. याव्यतिरिक्त, आणखी काही रहस्ये वापरणे फायदेशीर आहे:

पाणी ढगाळ आणि पांढरे होईपर्यंत शिजवण्यापूर्वी तांदूळ अनेक वेळा स्वच्छ धुवा याची खात्री करा. म्हणजे धान्यातून स्टार्च आणि ग्लूटेन बाहेर आले आहेत.
आपण दुधाची लापशी शुद्ध दुधासह आणि पाण्याने दोन्ही शिजवू शकता. परंतु पहिल्या प्रकरणात, तृणधान्ये जास्त काळ शिजतील, याशिवाय, दूध जलद उकळल्यामुळे दलिया जळण्याचा धोका आहे. पाणी घातल्यावर तांदूळ जास्त उकडला आणि लवकर शिजला. इच्छित परिणामावर अवलंबून, आपण प्रमाणांचे पालन केले पाहिजे आणि तांदळाचा 1 भाग घ्या:

च्या साठी जाड लापशी- पाण्याचे 2 भाग आणि दुधाचे समान प्रमाण;
मध्यम घनतेसाठी - पाणी आणि दुधाचे 3 भाग;
द्रव साठी - पाणी 4 भाग आणि दूध समान रक्कम.

अधिक नाजूक आणि एकसमान पोत मिळविण्यासाठी, तयार लापशी याव्यतिरिक्त ब्लेंडरने चिरून, गाळणीतून घासून किंवा मिक्सरने छिद्रित केली जाऊ शकते. हे विशेषतः खरे आहे जर डिश लहान मुलांसाठी असेल.

दूध तांदूळ दलिया मध्ये, चांगले लोणी एक अतिशय लहान तुकडा सह चव खात्री करा. मग चव आणखी मऊ आणि मऊ होईल. तसे, एक मनोरंजक चव मिळविण्यासाठी, व्हॅनिला, दालचिनी, जायफळ पावडर डिशमध्ये जोडली जाऊ शकते आणि साखर मध किंवा कंडेन्स्ड दुधाने बदलली जाऊ शकते. मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, ताजी किंवा कॅन केलेला फळे आणि अगदी भाज्या जोडल्या जातात तेव्हा लापशी विशेषतः मूळ असते.

कॅलरी दूध तांदूळ दलिया

दुधात तांदूळ दलियाची कॅलरी सामग्री काय ठरवते? स्वाभाविकच, सर्व घटकांमध्ये समाविष्ट असलेल्या कॅलरीजच्या एकूण संख्येपासून. तर एका पाण्यावर 100 ग्रॅम उकडलेल्या तांदूळात 78 kcal असते. जर डिशमध्ये मध्यम चरबीयुक्त सामग्री (3.2% पर्यंत) जोडली गेली तर ही संख्या 97 युनिट्सपर्यंत वाढते. जेव्हा दलियामध्ये तेल आणि साखर जोडली जाते, तेव्हा डिशची कॅलरी सामग्री त्यानुसार वाढते. आणि जर तुम्ही त्यात आणखी मूठभर वाळलेली फळे टाकली तर निर्देशक 120-140 kcal प्रति 100 ग्रॅम दूध दलियाच्या पातळीवर पोहोचेल.

तांदूळ दलिया पाककृती

40 मिनिटे

100 kcal

5/5 (1)

दुधासह मधुर तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा . ही रेसिपी माझ्या आईने माझ्यासोबत शेअर केली होती. मी लहान असताना तिने मला अशी लापशी खायला दिली आणि आता मी माझ्या मुलांसाठी ते शिजवते. अशी लापशी तयार केल्यावर, आपण स्वत: ला चवदार आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे निरोगी डिश बनवाल. तथापि, तांदूळ दलिया जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध आहे, जे आपल्या शरीरासाठी खूप आवश्यक आहेत. तांदूळ दलिया उपयुक्त आहे कारण ते शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास सक्षम आहे. डॉक्टर विषबाधासाठी ते खाण्याची शिफारस करतात. तसेच, तांदूळ लापशीमुळे ऍलर्जी होत नाही, मुलांसाठी प्रथम दलिया म्हणून शिफारस केली जाते.दूध सह तांदूळ लापशी माझ्या मते,क्लासिक कृती नाश्त्यासाठी किंवा हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य. अनेक गृहिणी, स्वयंपाकदूध तांदूळ दलिया कृती , योग्य अनुसरण करू नकाप्रमाण . लापशी जळू शकते, खूप जाड असू शकते किंवा अजिबात शिजवलेले नाही. मी तुम्हाला माझी छोटी रहस्ये सांगेन,दुधात तांदूळ दलिया कसा शिजवायचा.

स्वयंपाकघरातील उपकरणे:स्टोव्ह, जाड तळाशी सॉसपॅन, चाळणी किंवा चाळणी, मोजण्याचे कप, चमचा.

साहित्य

अशा लापशीसाठी, गोल-धान्य तांदूळ वापरणे चांगले. त्यात स्टार्चचे प्रमाण जास्त असते आणि लांब दाण्याच्या भातापेक्षा शिजवल्यावर जास्त पाणी शोषून घेते.

स्टेप बाय स्टेप स्वयंपाक

पहिली पायरी: तांदूळ धुणे

आम्हाला आवश्यक असेल:

दुसरा टप्पा: भात शिजवा

आम्हाला आवश्यक असेल:

तुम्हाला माहीत आहे का?
स्टेनलेस स्टीलपासून दूध दलिया शिजवण्यासाठी सॉसपॅन घेणे चांगले. आणि, ते जाड तळाशी असणे इष्ट आहे. अशा सॉसपॅनमध्ये, लापशी चांगली शिजते आणि जरी ती जळली तरीही, मुलामा चढवलेल्या पदार्थापेक्षा ते धुणे आपल्यासाठी सोपे होईल.

तिसरा टप्पा: दुधात भात शिजवा

आम्हाला आवश्यक असेल:

बरेचदा, नवशिक्या स्वयंपाकी विचारतात: “दुधात तांदूळ लापशी किती शिजवायची ? मी तुम्हाला सांगेन की हे सर्व तांदळाच्या प्रकारावर, तुम्ही वापरत असलेल्या पदार्थांवर, तुम्ही कोणत्या आगीवर शिजवता यावर अवलंबून असते. रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला तांदूळ लापशीसाठी सरासरी स्वयंपाक वेळ दिला. तयारी मनापासून ठरवली पाहिजे, जसे ते म्हणतात. जर लापशीतील धान्य मऊ असेल तर चांगले चर्वण करा - दलिया तयार आहे.

4 था टप्पा: दलिया भरा

आम्हाला आवश्यक असेल:

व्हिडिओ कृती

आणि हे अधिक स्पष्ट करण्यासाठी, मी दुधात तांदूळ लापशी बनवण्यासाठी व्हिडिओ रेसिपी पाहण्याचा सल्ला देतो. येथे लेखक पटकन आणि सहज लापशी कसे शिजवायचे आणि देते ते चरण-दर-चरण दर्शविते चांगला सल्लात्याच्या तयारीसाठी.

काय सह सर्व्ह करावे

आपण अशा लापशीला आपल्या आवडत्या जामसह, मधासह, सर्व प्रकारच्या फळे आणि बेरीसह सर्व्ह करू शकता. माझ्या कुटुंबाला कॅन केलेला पीचच्या तुकड्यांसह तांदूळ दूध दलिया आवडतात. हे करून पहा! हे खूप स्वादिष्ट आहे! तुम्ही देखील सबमिट करू शकतादूध आणि मनुका सह तांदूळ दलिया . जर तुम्ही कठोर आहार घेत असाल तर तुम्ही बटर फ्री वापरू शकता. हे खूप चवदार बाहेर वळते. तसेच, माझ्या आईने मला सांगितले. बर्‍याचदा मी तिची रेसिपी वापरते आणि चिकन किंवा माशांसाठी भात शिजवते.

तुम्हाला माझी रेसिपी आवडली असेल तर मला कमेंट मध्ये कळवा. कदाचित एखाद्याकडे दुधासह तांदूळ लापशीसाठी रेसिपीची स्वतःची आवृत्ती असेल.