Nu degeaba rodia este numită „regele fructelor” în Orient. Culoarea strălucitoare și bogată a rodiei arată solemnă și nobilă, iar retrogustul dulce și acru încântă. Cu toate acestea, mulți oameni refuză să consume acest fruct pentru că nu știu să-l curețe fără să strice boabele și să provoace stropi.
Particularități
Nu toată lumea știe că rodia este o boabă. Boabele suculente și dulci ale acestui fruct sunt ascunse sub coajă, care nu este atât de ușor de curățat. Mâinile, fața, hainele murdare și, eventual, zona înconjurătoare, stropi de suc, fructele piure și bucăți neapetisante - în cele mai multe cazuri, curățarea și tăierea unei rodii arată așa. Toate acestea se datorează faptului că rodia are o coajă subțire și o coajă delicată de boabe, care, la spargere, pulverizează sucul.
Totuși, dacă știi să cureți corect acest fruct, poți să o faci rapid, păstrând mâinile curate și obținând în final un preparat atractiv. Indiferent de metoda aleasă, mai întâi trebuie să spălați rodia. Asigurați-vă că utilizați apă caldă, chiar și oarecum fierbinte (cum tolerează mâinile dvs.). La fel ca majoritatea fructelor și fructelor de pădure, rodia este acoperită cu ceară în timpul transportului. Apă rece pur și simplu nu va fi spălat, ca rezultat, acoperirea va ajunge mai întâi pe mâini, apoi pe partea comestibilă a rodiei.
După ce fructele sunt spălate, ar trebui să fie uscate cu un prosop - cuțitul va aluneca pe coaja umedă, ceea ce poate provoca răni. Fructul trebuie șters cu mișcări ușoare de șters dacă aplicați prea multă forță, riscați să zdrobiți boabele.
Toate metodele se bazează pe separarea boabelor de membrană, iar acest lucru este posibil numai atunci când se utilizează fructe coapte pe ramură. În cazul rodiilor necoapte, nicio metodă nu garantează curățarea rapidă și fără stropire a fructelor. În acest sens, atunci când mergeți la cumpărături, ar fi util să studiem criteriile de coacere a boabelor.
Instrumente
Există mai multe metode de curățare a rodiei, dar cele mai multe dintre ele implică efectuarea acestor manipulări cu ajutorul unui cuțit. Aceasta înseamnă că în primul rând ar trebui să vă pregătiți cuțit ascuțit. Ar trebui să fie mic - este mai convenabil să lucrezi cu el.
Veți avea nevoie, de asemenea, de o placă sau o farfurie mare plată pe care să puteți înțepa fructul sau să îi tăiați tulpina. Se știe că sucul de rodie are umbra strălucitoareși în același timp foarte durabil. În acest sens, este mai bine să refuzați scânduri de lemn pentru tăierea rodiei, deoarece curățarea lor nu va fi ușoară.
Dacă intenționați să obțineți boabe fără coajă, atunci utilizați de obicei o lingură obișnuită sau un ciocan de bucătărie. Aceste dispozitive sunt folosite pentru a învinge fătul. De asemenea, ar trebui să alegeți o farfurie adâncă (cratiță mică, oală) pentru a curăța fructele. Cu cât mai adânc, cu atât mai bine. În mod ideal, rodia ar trebui să încapă complet în acest recipient.
Este mai bine să folosiți un șorț pentru a vă proteja hainele și să le curățați dacă este necesar. număr mare fructe - purtați mănuși de cauciuc. Datorită conținutului ridicat de vitamina C din el, sucul de rodie, dacă intră în contact cu pielea, poate începe să înțepe și să provoace iritații. În plus, la contactul prelungit cu sucul, pielea mâinilor devine galbenă.
Unele metode presupun folosirea apei și a unei strecurătoare.
Metode
Puteți curăța rodia curat și precis folosind așa-numita metodă uscată. Mai întâi de toate, ar trebui să spălați boabele, apoi trebuie să vă dați înapoi cu 2-3 cm de tulpină și să faceți o incizie. Este important să tăiați complet pielea fără a deteriora boabele. Dacă totul este făcut corect, partea tăiată poate fi îndepărtată cu ușurință din fructe, ca un capac dintr-o tigaie.
O modalitate mai ușoară de a îndepărta tulpina este să tăiați pur și simplu partea superioară. În acest caz, pot apărea deteriorarea mai multor boabe superioare, dar acest lucru nu este critic. Este mai bine să efectuați aceste manipulări pe o placă mare plată, sticlă sau plastic. Suprafețe din lemn Vor absorbi rapid sucul de rodie stacojiu și nu va fi ușor să le spălați.
Când îndepărtați „capacul” - tulpina, veți descoperi că rândurile de rodie sunt separate între ele prin vene ușoare. De-a lungul liniilor acestor vene, coaja trebuie tăiată pentru a forma felii. În acest caz, tăieturile nu trebuie să ajungă la fundul rodiei cu aproximativ 3-4 cm.
Acum tot ce rămâne este să „turnăm” boabele din coajă într-un castron. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un castron adânc și de o lingură. Fructele trebuie întoarse cu partea tăiată în jos și bateți ușor pe coajă cu o lingură. Ca urmare, boabele se vor separa de membrane și vor cădea în placă. Coaja va rămâne goală.
Există și o metodă de curățare „umedă”, numită așa deoarece procesul se desfășoară sub apă. În primul rând, ar trebui să pregătiți fructele în același mod ca în primul caz - spălați, tăiați și îndepărtați vârful din zona tulpinii.
Următorul pas este să scufundați rodia tăiată în jos într-un vas adânc umplut cu apă curată. Acum, sub apă, trebuie să-l dezasamblați în felii, smulgând coaja. Ea, fiind ușoară, ca și membrana, va începe să plutească în sus. În timp ce boabele grantului cad. După finalizarea procesului, tot ce rămâne este să îndepărtați coaja și membrana, să clătiți boabele, aruncându-le într-o strecurătoare.
Rodia trebuie scufundată în apă rece. Puteți să-l lăsați în lichid timp de 5-10 minute și abia apoi să începeți curățarea. Se crede că după aceasta boabele vor fi mai ușor de separat.
Această metodă, spre deosebire de uscat, este mai „traumatic” pentru boabele de rodie - riscul de a le deteriora încă rămâne. Cu toate acestea, dacă se întâmplă acest lucru, nici măcar nu veți observa consecințele stropilor.
Cunoscătorii inventivi de rodie au venit cu mod interesant curățare, a cărei utilizare va proteja boabele de deteriorare, iar tu de suc în întreaga cameră. Pentru a face acest lucru, pregătiți rodia folosind metoda descrisă mai sus - spălați-o și tăiați vârful. După aceasta, faceți mici tăieturi verticale de-a lungul membranelor albe.
Acum trebuie să puneți o farfurie adâncă pe masă, cu un aparat de găluște deasupra. Fructul pregătit se așează pe „agregatul” rezultat și se închide cu o matriță de silicon de mărime adecvată. Acum trebuie să bateți matrița cu o lingură sau un ciocan de carne, drept urmare toate boabele fără membrană (nu vor trece prin orificiile aparatului de găluște) vor ajunge în farfurie.
Dacă nu aveți la îndemână ustensile de silicon de dimensiuni adecvate, puteți face fără ele. Adevărat, în acest caz, există încă riscul ca boabele să „sare” pe suprafața mesei. Cu toate acestea, dacă faceți lovituri direcționate, aparent înfundate, acest lucru nu se va întâmpla.
O altă modalitate de a curăța cu ușurință fructele fără stropire este să tăiați partea superioară uniform până la primele rânduri de boabe. Ar trebui să faceți același lucru și în partea de jos a rodiei, evitând deteriorarea boabelor. Acum trebuie să faceți o tăietură verticală în coajă de-a lungul membranei.
Nu este nevoie să înfigi cuțitul adânc, doar tăiați coaja (în acest moment ar trebui să țineți fructele peste un vas adânc, deoarece boabele vor cădea) și desfaceți-l.
Rezultatul vor fi 2 jumătăți de rodie, legate prin coajă. Tot ce rămâne este să bateți coaja cu o lingură sau un ciocan, ținând în jos boabele de fructe. Pentru a vă proteja împotriva stropilor, puteți face acest lucru punând vasul în chiuvetă și pornind apa.
Dacă doriți să serviți o rodie la masă, aceste metode nu pot fi numite optime - aspect boabele nu se disting prin rafinament. În acest caz, puteți tăia rodia în felii, păstrându-și coaja, dar fără a pierde zeama. Următorul hack de viață vă va permite să faceți acest lucru.
Deci, trebuie să spălați și rodia și să tăiați miezul în zona tulpinii cu un cuțit. Ca rezultat, va apărea o mică gaură în centrul fructului. Din ea trebuie făcute tăieturi verticale de 1,5-2 cm lungime.
Următorul pas este să luați boabele cu ambele mâini, să introduceți degetul mare în orificiul tăiat din centru și să rupeți fructele în felii. La fel cum fac de obicei cu o portocală.
Nu este nevoie să vă străduiți să separați complet fructul în bucăți, este important doar să îl rupeți, lăsându-l conectat în partea de jos. Rezultatul este o „floare” originală de rodie care poate fi folosită pentru a decora o farfurie cu fructe.
Recent, buchetele comestibile, inclusiv buchetele de fructe, au devenit din ce în ce mai populare. Ele pot deveni un cadou original sau a devenit un element de servire. Nu este dificil să le faci - ar trebui să faci aprovizionare cu frigărui de lemn și fructe proaspete dimensiuni potriviteŞi gama de culori si decor. Centrul unei astfel de compoziții va fi o rodie complet decojită, dar nu ruptă în felii. Va arăta ca o minge strălucitoare, doar privind-o îți va apărea gura.
Curățarea unei rodii pentru un buchet de fructe nu este dificilă, principalul lucru este să îți iei timp și să nu faci mișcări bruște. Fructele trebuie spălate, iar vârful fructelor trebuie tăiat fără a atinge boabele. Acum ar trebui să trageți unul dintre capetele cojii în jos pentru a ajunge la partea albă a fructului. Pentru comoditate, puteți face mici tăieturi verticale, pe care apoi le puteți trage. În acest fel, îndepărtați foarte încet și cu grijă coaja de pe întreaga suprafață a „mingii”, îndepărtând și pelicula. Apropo, nu puteți curăța complet rodia, ci lăsați coaja în partea de jos sau începând de la mijlocul fructului. Este mai bine să-l rupeți sau să-l tăiați cu valuri frumoase.
Unii producători de buchete consideră o metodă diferită de curățare a rodiilor mai simplă. Pentru a face acest lucru, fructele spălate trebuie așezate pe masă și trebuie făcută o tăietură în formă de cruce pe partea superioară. Ar trebui să obțineți 4 „petale” acum trebuie să trageți fiecare dintre ele separat, expunând boabele. Nu este nevoie să îndepărtați complet coaja, dacă o lăsați conectată în partea de jos și o aranjați frumos în jurul „mingei” de boabe, veți obține o floare de fructe.
Dacă decideți să lăsați rodia în buchetul cu coajă, doar tăiați tulpina și curățați cu grijă partea de sus, astfel încât să rămână 3-4 rânduri de boabe fără coajă. În această parte, ar trebui să îndepărtați și membrana prin răspândirea ușor a fructelor. Drept urmare, veți primi o „floare” pe jumătate înflorită rafinată - o „coroană” delicată de boabe de rubin va apărea din coaja aspră.
Această metodă este de preferat pentru buchetele mari - cele ale căror fructe nu pot fi consumate deodată. În coajă, chiar și cu „capacul” tăiat, rodia poate fi păstrată la frigider până la 3 zile. Este recomandat să alegeți rodii pentru buchetele de fructe dimensiuni mici– sunt mai ușor de curățat și arată mai organic în compoziție.
Dacă trebuie să curățați o rodie uscată, atunci după ce o spălați, pur și simplu o tăiați în 4 felii. Fructele uscate conțin mai puțin suc, dar este totuși mai bine să vă protejați de stropi și să le tăiați într-o farfurie sau o tigaie adâncă.
După aceasta, ar trebui să întoarceți felia cu boabele în jos și să atingeți activ partea din spate cu o lingură. Boabele dintr-o astfel de boabe cad rapid. Conform propriilor lor calități gustative pot fi inferioare boabelor unui fruct copt, dar sunt destul de potrivite pentru decorarea salatelor și deserturilor, de exemplu.
Pentru a învăța cum să curățați rapid o rodie fără a vă murdari sau a deteriora boabele, urmăriți următorul videoclip.
Cu toții iubim un fruct atât de frumos și plinuț precum o rodie, dar toți știm să-l curățăm de coajă pentru a ne bucura din plin de pulpa suculentă și gustoasă. Unii, chiar și în ciuda dragostei lor pentru acest fruct, nu îl cumpără doar pentru că nu știu să-l curețe de coajă. Din fericire, există multe modalități de a curăța corect, ușor și cel mai important, frumos un fruct atât de neobișnuit, cum ar fi o rodie.
Dar înainte de a începe să curățați direct, trebuie să găsiți fructe coapte- coaja este uscată, de culoare maronie și acoperă strâns boabele. Dacă toate aceste puncte sunt prezente, nu vă va fi greu să curățați și să tăiați fructele.
Dacă decideți să încercați toate metodele din acest articol, atunci se pregateste dinainte un cuțit ascuțit, un castron adânc, o lingură, o formă de silicon, un aparat de găluște, mănuși de cauciuc și, bineînțeles, rodia în sine.
1. Cum să curățați corect și rapid o rodie
Dacă vrei o rodie fără coajă și rapidă, fără a păta nimic și a economisi fiecare bob, alege oricare dintre următoarele metode:
Vă rugăm să rețineți: Cel mai bine este să curățați rodiile cu mănuși de cauciuc pentru a vă proteja mâinile de expunerea la suc, care pătează pielea. galben. De asemenea, nu uitați de șorț!
2. Cum să cureți cu ușurință o rodie
Dacă doriți să curățați o rodie fără prea multe bătăi de cap, iată încă câteva moduri;
- Această metodă de curățare a rodiei este aproape aceeași cu cea descrisă în primul paragraf. Singura diferență este că, îndepărtând partea superioară și făcând tăieturi de-a lungul venelor, nu iei o farfurie și nu scoți tot conținutul în ea. Pur și simplu separați fructele în secțiuni. Această metodă este atractivă pentru că, în afară de cuțit, nu ai nevoie de niciun mijloc improvizat;
- Următoarea metodă este și mai simplă - scăpați de vârf și tăiați rodia pe lungime în 4 părți.
Ia notă! Când tăiați rodia în bucăți, nu le separați una de cealaltă în același timp. Fă-ți timp, separă unul câte unul de celălalt, altfel riști să fii stropit cu suc.
Cum să cureți cu ușurință o rodie
3. Cum să tăiați o rodie frumos și ușor
În cazul în care tăiați o rodie nu pentru dvs., ci pentru, de exemplu, să o puneți pe masa festiva și surprindeți oaspeții cu frumusețea servirii, trebuie să alegeți o metodă în care nimic nu va cădea sau nu se va scurge din fructe:
Acum știi cum să cureți corect o rodie! Poftă bună!
Toată lumea iubește fructele și în curând va veni sezonul unui fruct neobișnuit de gustos și suculent - rodia. Adulților le place sucul ei și acrișiunea plăcută, iar copiii sunt distrați de semințele și gustul frumos. Dar nu toată lumea știe să curețe o rodie și să o facă. De obicei, mulți oameni, când curăță o rodie, stropesc totul în jur și pierd pulpă și semințe valoroase. De aceea, există oameni care își refuză plăcerea de a se răsfăța cu un fruct atât de minunat. De ce să vă refuzați ceva dacă puteți găsi pur și simplu o modalitate de a curăța o rodie fără probleme. Acum vom atinge acest subiect.
Ce ar trebui să știi mai întâi?
Primul lucru pe care trebuie să-l știi este cum să alegi fructele potrivite, gustoase, coapte și suculente. Există trucuri speciale despre cum să curățați rodiile și merită luate în considerare. Ce mod de a folosi? Acesta este la latitudinea dvs. să decideți, dar mai întâi vom afla cum să alegem o rodie coaptă:
- Coaja fructului nu trebuie să aibă pete. Asigurați-vă că este moderat uscat și omogen. Am observat câteva urme pe fructe pete maronii sau sunt zone umede? Nu cumpăra rodie, pentru că cel mai probabil a început deja să putrezească.
- Nodulitatea pe fructe indică acest lucru. Că fructul este dulce. Dacă suprafața este perfect netedă, atunci acest lucru indică faptul că fructul a fost cules prea devreme și nu este încă copt. Acest fruct poate fi prea acru.
- Contează și greutatea fructelor. Fructele coapte, dulci și aromate sunt semnificativ mai grele decât fructele care au fost culese înainte de termen. Puteți să le luați și să le comparați pur și simplu în funcție de greutatea din mâini, alegeți-o pe cea mai grea (ar trebui să fie la fel ca aspect).
- Acordați atenție „coroanei” fructelor atenție deosebită. Dacă observați lăstari verzi, nu luați niciodată fructele! Acest lucru indică faptul că rodia este verde și a fost pusă să se coacă în condiții artificiale.
Înainte de a curăța o rodie, ar trebui să luați în considerare recomandari generale pentru a face procesul cât mai simplu și rapid posibil:
- Luați un cuțit cu o lamă foarte ascuțită. Dacă nu este cazul, atunci ascuțiți cuțitul.
- Găsiți un castron adânc sau chiar o cratiță.
- Va trebui să folosiți un ciocan de bucătărie pentru a bate carnea sau o lingură obișnuită.
Odată ce aveți toate aceste aparate gata, puteți începe curățarea. Puteți folosi oricare dintre metodele de mai jos.
Prima treizeci a doua de curățare
Dacă nu știi cum să cureți o rodie fără a deteriora boabele suculente și a te murdări, atunci această metodă este ideală pentru tine. Vei fi chiar surprins cât de repede și ușor poți face totul.
- Tăiați vârful rodiei.
- Faceți tăieturi de-a lungul venelor albe, apoi întoarceți fructele și bateți-l bine cu o lingură. Dacă așezi fructele sus deasupra bolului, vei stropi cu suc peste tot, așa că ai grijă și fii atent.
Aceasta a fost prima metodă de curățare simplă, dar nu este singura. Acum veți învăța cum să curățați cu ușurință o rodie folosind a doua metodă.
A doua metodă de curățare în 30 de secunde
Această metodă este chiar mai ușoară decât prima și va evita stropirea sucului. Va trebui să pregătiți o strecurătoare și un vas cu apă. Tăiați vârful fructului, tăiați fructele în felii de-a lungul venelor albe. Scufundați fructele într-un vas cu apă și separați treptat boabele de coajă. Boabele sunt grele și suculente, așa că se vor scufunda în fund, iar miezul alb și boabele necoapte vor pluti la suprafață. Prinde acest gunoi, aruncă-l, apoi strecoară totul printr-o strecurătoare și toarnă boabele într-o farfurie.
A treia metodă de curățare în 30 de secunde
A treia metodă de a curăța o rodie vă va arăta că puteți fi și mai creativ. Va trebui să aveți la îndemână un ciocan de bucătărie, o tavă de copt din silicon și un aparat de găluște. Tăiați rodia în două părți, apoi construiți următoarea structură: puneți mașina de găluște pe un vas și jumătate din fruct pe el. Acoperiți fructele cu o formă de silicon, bateți cu un ciocan până când boabele sunt eliminate (dar faceți acest lucru cu grijă). În acest fel, nu veți pierde sucul și boabele vor fi intacte.
Metoda unică a șase mișcări
- Faceți o tăietură circulară sub „coroană” sau doar vârful fructului. Nu tăiați adânc; o tăietură de-a lungul grosimii cojii este suficientă.
- Scoateți cu grijă capacul prinzând-l de coadă. Puteți vedea chiar și cum să curățați o fotografie de rodie, care arată un fruct frumos și decojit. Este nevoie de puțin efort pentru a te bucura de fructe.
- Pe tăietură veți vedea membranele interne ale fătului, acestea vor fi alb. Pentru fiecare dintre ele va trebui să faceți tăieturi semicirculare, adâncimea ar trebui să fie grosimea cojii.
- Introduceți un cuțit în partea centrală a fructului.
- Rotiți cuțitul în jurul axei sale.
- Granatul se va destrăma de la sine.
Acum te poți bucura de fructele delicioase și suculente.
Cum să cureți rapid o rodie, dar astfel încât să supraviețuiască?
Această tehnică presupune folosirea cuțitului o singură dată și aveți garanția că nu veți pierde nici măcar un bob.
- Orice cuțit te va ajuta, chiar și nu cel mai ascuțit. Folosiți-l pentru a tăia un strat subțire din vârful fructului.
- Acum va trebui să folosiți un recipient adânc în care ați turnat anterior apă. De exemplu, luați un castron cu laturile înalte, un bol de salată sau un lighean obișnuit. Astfel poți evita stropirea cu suc.
- Înmuiați rodia tăiată în apă cu două degete. Va trebui să țineți fructele cu partea tăiată în sus, să vă sprijiniți pe miez cu degetele mari și să spargeți fructele în două părți de-a lungul pereților despărțitori albi.
- Nu scoateți jumătățile din apă; separați boabele de coajă cu degetele. Aruncați tot ce nu este necesar: piei, resturi, boabe necoapte.
- Când au rămas boabe coapte în apă, se strecoară totul printr-o sită.
O oală pentru a ajuta
Pentru această tehnică va trebui să folosiți o farfurie, un cuțit și un călnic, pe care le veți folosi pentru a îndepărta boabele din fructe. De asemenea, merită să acordați atenție faptului că este mai bine să utilizați tehnica cu mănuși de cauciuc pentru a vă proteja mâinile de influența sucului de rodie. Are proprietatea de a colora mâinile într-o culoare persistentă, saturată. nuanță galbenă. Un bol adânc va ajuta la prevenirea stropirii sucului.
Înainte de a începe curățarea, spălați fructele, tăiați partea de sus și scoateți partea tare a pulpei. Tăiați partea inferioară până la oase. Tăiați rodia în două jumătăți, înfigând cuțitul la o adâncime mică, care va fi suficientă pentru a tăia coaja. Țineți rodia peste farfurie, mutați părți din fructe în direcții diferite, astfel încât semințele să nu se reverse. Purtați mănuși, luați jumătate din fruct și țineți-l peste farfurie pentru ca boabele să cadă. Apoi puneți farfuria în chiuvetă, țineți jumătate din fruct, bateți cu coaja reversul se pune o oală până când toate boabele sunt în castron.
Alege orice metoda care iti place si pune-o in practica. Datorită metodelor menționate, vă puteți bucura de fructele delicioase fără probleme.
Rodia este un fruct sănătos și gustos, mulți oameni știu asta. În plus, fructele de rodie sunt bogate în vitamine și microelemente sunt utile pentru niveluri scăzute de hemoglobină sau alte boli. Nu este un secret pentru nimeni că mulți oameni nu mănâncă fructele pentru că sunt greu de curățat și, ca urmare a luptei dureroase cu stropii și cereale, oamenii își pierd dorința de a-l mânca cu totul. Acum știi moduri eficiente compensare rapidă a granturilor, folosește-le pentru sănătatea ta!
Cum să curățați rapid o rodie fără a-i deteriora conținutul? Aceasta nu este o sarcină ușoară, dar poate fi rezolvată. Articolul nostru vă va învăța cum să curățați cu ușurință o rodie fără a vă murdari sau a strica fructele de pădure. Oferim două metode.
Metoda 1. Cum să curățați rapid o rodie?
Vom avea nevoie de un cuțit mic subțire, o farfurie cu laturile înalte (pentru a evita stropirea fructelor), un șorț (pentru a ne proteja hainele de petele roșii) și o rodie spălată.
Ce facem:
- tăiați vârful fructului cu un cuțit (din partea coadă);
- În continuare facem tăieturi în zona nervurilor albe care străbat tot granatul;
- ar trebui să existe tot atâtea câte vene care apar lângă coaja în sine;
- folosind un cuțit, tăiat ușor exterior făt;
- De îndată ce s-au făcut tăieturile, luați rodia, coborâți-o cu partea deschisă într-o farfurie, ținând-o cu mâna și începeți să scoateți boabele din ea;
- Acest lucru se face prin loviri ușoare obișnuite cu un cuțit sau o lingură;
- Boabele se separă foarte ușor, dar pentru ca toate să ajungă pe farfurie, va trebui să faci astfel de manipulări aproximativ câteva minute.
Metoda 2. Cum să curățați rapid o rodie?
Vom avea nevoie de tot ce a fost folosit în prima metodă, adică de rodia în sine, spălată în prealabil, de un cuțit, de o farfurie cu laturile înalte și de o placă de tăiat.
Ce facem:
- Îndepărtăm coroana din lateralul cozii tăindu-i ușor coaja cu un cuțit, adică nu o tăiem, ci mai degrabă o scoatem, lăsând astfel boabele superioare intacte;
- tăiați puțin miezul alb de sus;
- Facem tăieturi de-a lungul venelor albe, ca în primul caz, superficiale și de-a lungul tuturor venelor care ies din coajă;
- după aceasta împărțim fructele în mai multe părți după tăieturile care au fost făcute mai devreme;
- Separăm o bucată de miez cu mâna, fără a o rupe, ci pur și simplu coborând-o;
- când vei separa toate părțile, vei obține o floare de rodie;
- Puteți mânca fructele separând bucățile și îndepărtând pelicula albă de pe ele; Poți separa toate fructele de pădure de coajă folosind aceeași metodă pe care am folosit-o mai devreme și anume lovind coaja de rodie cu un cuțit sau cu o lingură.
- Când atingeți coaja cu un obiect pentru a separa boabele de ea, nu vă fie teamă să le deteriorați.
- Dacă decideți să-l faceți din cereale, asigurați-vă că îl diluați cu apă, deoarece lichidul concentrat poate fi extrem de periculos pentru organism.
- În a doua metodă, puteți extrage fructele de pădure din fructe cu mâinile. Se desprind ușor de pe piele.
- Dacă nu doriți să petreceți mult timp tăind o rodie, o puteți tăia pur și simplu în patru sau mai multe bucăți, îndepărtând mai întâi vârful de pe coada. Nu uitați decât că prin această metodă veți pierde o anumită cantitate de boabe utile.
Acum știi cum să cureți o rodie (fotografie prezentată în acest articol). Sperăm că acesta va fi un motiv pentru a include mai des acest fruct sănătos și hrănitor în dieta ta. La urma urmei, mulți refuză să-l consume tocmai pentru că nu știu să-l manipuleze corect.
În primul rând, cumpărați numai fructe proaspete, coapte, nu numai că sunt mai dulci, dar și mai ușor de curățat; O rodie proaspătă ar trebui să fie destul de grea pentru dimensiunea sa; Dacă coaja de rodie este perfect uniformă și netedă, înseamnă că cel mai probabil fructele au fost culese necoapte. Amintiți-vă că fructele nu trebuie să fie de un roșu aprins, există soiuri de rodie cu coajă roz.
Metoda 1: Curățarea unei rodii este ușor
Înainte de a începe să curățați o rodie, trebuie să o spălați bine, este mai bine să puneți un șorț, dacă fructele se dovedesc a fi prea suculente, nu veți putea evita stropii accidentale de suc; După aceasta, începem să curățăm rodia, luăm un cuțit și tăiem cu grijă vârful rodiei, așa-numita coroană, care este formată din sepale Apropo, există o părere că a fost coroana. vârf în formă de rodie care i-a determinat pe oameni să creeze faimoasa coafură. Deci, după tăierea părții de sus, uitați-vă la tăietura (despărțitori) trebuie să fie vizibile pe ea, faceți cu grijă tăieturi de-a lungul acestor pereți de sus în jos, astfel încât să tăiați numai pielea și să încercați să nu atingeți boabele. Apoi, luați un castron adânc, întoarceți rodia tăiată în jos și începeți să o bateți cu o lingură, boabele vor zbura și vor cădea în bol, cu cât rodia este mai suculentă, cu atât bolul ar trebui să fie mai adânc, astfel încât stropii de suc să nu ajungă. împrăștiați prin bucătărie. Drept urmare, veți primi un trandafir dintr-o coajă goală și un bol cu cereale gata de consumat.
Nu este deloc necesar să scuturați semințele, puteți folosi cu atenție degetele mari din centru pentru a separa rodia în felii și a servi așa cum este (dar în acest caz trebuie să tăiați mai multe; partea de jos rodie pentru a facilita separarea). Feliile de rodie sunt, de asemenea, convenabile de mâncat, mai ales că arată mult mai atractiv pe masă decât doar un castron de boabe. După cum puteți vedea, curățarea unei rodii în acest fel nu este deloc dificilă, principalul lucru este să aveți grijă: doar câteva minute și vă puteți bucura de gustul ei.
A doua metodă: curățați rodia cu grijă
Tăiem vârful fructelor și facem tăieturi, exact ca în prima metodă, apoi punem rodia într-un vas cu apă timp de 5 minute, apoi sub apă o împărțim în felii, iar cele la rândul lor se curăță de boabe. Ca urmare, boabele se vor scufunda pe fundul vasului, iar coaja și partițiile vor pluti la suprafață Tot ce trebuie să faceți este să pescuiți coaja și venele și să strecurați conținutul bolului printr-o sită sau. strecurătoare, unde vor rămâne boabele gata de consumat.
A treia metodă: curățați rapid rodiile
Această metodă este foarte bună dacă trebuie să curățați rapid mai multe rodii.
Totul este foarte simplu - tăiați rodia în două părți egale, luați un vas, acoperiți-l cu un aparat de găluște sau o sită cu găuri mari (ca boabele să treacă liber), puneți rodia pe aparatul de găluște sau sita cu cu partea tăiată în jos, luați un ciocan de bucătărie (de preferință din lemn) și apăsați ușor. Agitați conținutul de rodie printr-o sită într-un castron. Pentru a preveni stropirea accidentală a sucului de la impact, puteți pune o formă de brioșe din silicon pe rodie.
Cum să curățați o rodie video
După cum vezi, există mai multe moduri de a curăța o rodie rapid, ușor și precis, tu hotărăști pe care să o alegi, principalul lucru este că rezultatul te mulțumește.