O viță de vie matură, cu lemn dens și miez de înaltă calitate este cheia pentru o recoltă completă și protecție în perioadele reci ale anului. Vegetația strugurilor în timpul creșterii verii are loc în trei etape, care formează planta, pregătind-o pentru perioada de iernare, determinând și acumulând necesarul de nutrienți.

Viță de vie coaptă

Motive care afectează coacerea viței de vie

Structura unei vițe de vie

O viță de vie, ca orice copac, are un rizom, un trunchi sau trunchi și coroane. Butașia, plantată în sol și care dă naștere tufei în sine, este un trunchi subteran. Sistemul radicular apare din părțile sale inferioare și laterale, iar partea aeriană apare din mugurii superiori. După aproximativ 3-4 ani, din ochi se formează mâneci, numite și boles. Aceasta este baza plantei.

Lăstarii roditori includ numai lăstari verzi care se dezvoltă din mugurii exemplarelor anuale. Din acest motiv, pentru a asigura o recoltă bogată de struguri, tăierea se face în mod regulat, ceea ce ajută și la accelerarea coacerii acestuia. În vârful trunchiului subteran se află muguri latenți care permit refacerea viței de vie din cauza degerăturilor sau în caz de tăiere excesivă. Acești muguri se trezesc numai în cazurile enumerate de deteriorare a lăstarilor.

Vița de vie se fixează pe suport folosind vârste pe partea din spate din frunze, pe lăstar. Dacă se formează un tufiș pe un arbore, viricile sale sunt subțiate, astfel încât inflorescențele să primească destui nutrienți. În toamnă, încep să se formeze inflorescențe. Pentru a obține o recoltă, ar trebui să plantați un exemplar masculin sau bisexual lângă tufa femelă.

Strugurii nu sunt pretențioși în privința solului, dar pentru a-i planta trebuie să evitați mlaștinile sărate și locurile cu nivel înalt ape subterane. Alte soluri, chiar și cele care nu sunt cele mai potrivite pentru cultivarea podgoriilor, pot fi îmbunătățite independent:

Vița se dezvoltă bine în sezonul cald. Soiurile mai închise sunt mai iubitoare de căldură decât exemplarele de culoare deschisă. Dar când temperatura crește la +38 °C, creșterea lăstarilor încetinește.

Lumina soarelui are, de asemenea, o mare influență asupra coacerii plantei, dar la umbră parțială fazele sezonului de vegetație nu sunt perturbate.

Pentru a oferi tufișului cantitatea potrivită de lumină și căldură de la soare și pentru a-i accelera coacerea, butașii ar trebui să fie plantați în partea de sud a grădinii. Dacă acest lucru nu este posibil, plantele sunt așezate în șanțuri adânci de 40-50 cm, protejând rădăcinile de îngheț.

Sfaturi de la grădinarii profesioniști Mulți dintre cititorii noștri folosesc în mod activ biofertilizatorul eficient Biogrow pentru o RECOLTA BOGAȚĂ. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate tipurile și soiurile de plante cultivate. Permite crește productivitatea cu 50% FĂRĂ substanțe chimice periculoase. Și tot ceea ce este necesar pentru aceasta este să adăugați biofertilizator în sol de 2-3 ori pe sezon.

Fazele perioadei vegetative ale viței de vie

Strugurii sunt planta perena, al cărui ciclu de viață în sălbăticie durează mai mult de 20 de ani, iar în gospodării - 60-80 de ani. În fiecare an vița trece prin faze de dezvoltare în care are nevoie de anumite condiții. Ciclul anual de dezvoltare al unei plante constă dintr-un sezon de creștere și o perioadă de repaus.

Sezonul de vegetație durează din primăvară până în toamnă și include 6 faze:

Gradul și momentul coacerii viței de vie

Pentru a afla cât de matură este vița de vie, uitați-vă la următoarele semne:

Maturarea viței de vie este influențată de diverse măsuri care vor ajuta la accelerarea acestui proces.

Vița va aduce recoltă mare anul viitor dacă tundeți planta corect toamna. Toate ramurile sunt îndepărtate, cu excepția celor mai puternici lăstari. Este indicat să reglați creșterea înainte de debutul iernii, deoarece la sfârșitul toamnei, mineralele utile se deplasează de la ramuri către lemnul și rădăcinile plantei. Perioada de iarnă are un efect pozitiv asupra mișcărilor interne ale lemnului, iar micile răceli nu vor dăuna strugurilor.

Important! O plantă bine coaptă nu va suferi de îngheț, dar dacă vița nu a avut timp să se coacă, atunci trebuie izolată, altfel tufa slabă nu va da roade.

O plantă puternică este tăiată în noiembrie, deoarece în acest moment este vizibil decalajul dintre mugurii maturi și cei care nu sunt încă gata. Dacă acest lucru se face prea târziu, tufa va deveni complet maro și va fi mai dificil să identifici partea pentru tăiere.

În timp ce se îngrijește materialul săditor primăvara, tufele de struguri încep să fie tăiate și creșterea lor reglată. De asemenea, trebuie să monitorizați dezvoltarea mugurilor și lăstarilor, scăpați de cei inutile în timp util pentru a preveni nutrientiși tulburări de îmbătrânire.

Respectarea regulilor și sfaturile enumerate va accelera și va asigura maturarea corespunzătoare a viței de vie. Este suficient să controlați creșterea ramurilor, să asigurați furnizarea adecvată de lumină și umiditate pentru a obține ciorchini de calitate excelentă. În același timp, nu vă puteți concentra asupra unui număr mare de fructe și lăstari, deoarece excesul acestora va slăbi vița de vie, care își va cheltui toată energia pentru formarea fructelor.

Cum să ajutați o viță de vie să se coacă
Pentru a vă asigura că tufa de struguri nu este deteriorată iarna și are o recoltă, trebuie să creșteți o viță de vie bine coaptă, cu lemn dens și un miez subțire.
Prin urmare, după plantarea unui răsad, doar un lăstar verde tânăr și cel mai puternic ar trebui lăsat pe lăstarul său anual, iar restul ar trebui să fie rupt la bază. Lăstarul verde menționat absoarbe complet toată energia de creștere a părții supraterane a plantei. După îndepărtare, se formează un singur lăstar, dar înalt, cu lemn copt de înaltă calitate. Lăstarul care este situat mai aproape de baza creșterii anuale a răsadului crește mai intens. Pe elită răsaduri anuale După plantare, puteți lăsa doi lăstari să se dezvolte simultan, deoarece dezvoltarea lor în tufiș are loc cel mai rapid.
Alimentație echilibrată pentru struguri
Tufa de struguri reacționează și la condițiile solului. Creșterea și coacerea lăstarilor depind de compoziția nutrienților din sol și de concentrația acestora (deficiență sau exces). Pentru marea majoritate a grădinarilor și viticultorilor amatori, în special pentru începători, acest subiect rămâne misterios, așa că ar fi foarte indicat să trimiteți probe de sol din parcela dumneavoastră pentru analiză la un laborator agrochimic, unde puteți obține sfaturi calificate cu privire la utilizarea îngrășămintelor. pentru o anumită grădină. Utilizarea excesivă a îngrășămintelor în timpul și după plantare inhibă foarte mult creșterea și dezvoltarea. răsad de struguri, iar acest lucru se reflectă în coacerea lăstarilor. Au existat cazuri când, din cauza unei supradoze de superfosfat, răsadurile au avut o „versiune zero” a dezvoltării lor (au crescut doar la 40 cm) și au murit în timpul iernii.
Cabana pentru coacerea viței de vie
Coacerea lăstarilor începe nu numai când ziua scade, ci depinde și direct de creșterea amplitudinii fluctuațiilor de temperatură între zi și noapte. Conform observațiilor mele, un bun plus pentru coacerea viței de vie pe un răsad este acoperirea acesteia cu folie de plastic sau material de acoperire nețesut de la începutul lunii septembrie. Mai întâi trebuie să înclinați lăstarul verde, necoapt, mai aproape de sol și să îl fixați în această poziție. Apoi, folosind arcuri de sârmă de seră, faceți o cupolă joasă folosind film. În latitudinile nordice, această tehnică poate fi folosită mai devreme.
În ceea ce privește maturarea lăstarilor de tufe de struguri adulți, aici puteți lua notă de ultima dintre tehnicile de mai sus. Pentru a face acest lucru, spalierul trebuie acoperit cu folie, fixându-l pe firul inferior al spalierului cu bandă adezivă sau bandă adezivă. Nu uitați să fixați marginile sau capetele capacului foliei cu același material. În caz de vreme foarte caldă, contactul filmului cu frunzele poate provoca arderea și uscarea acestora din urmă, ceea ce este foarte nedorit pentru un tufiș de struguri. Prin urmare, în partea superioară a spalierului, la nivelul sârmei superioare, trebuie să instalați bare transversale de 50 cm lungime cu rânduri suplimentare de sârmă (broșe), apoi întindeți folia de plastic. Datorită creșterii spațiului intern de sub film, nu va exista niciun contact al frunzelor cu pelicula.
Reglarea sarcinii viţă de vie
Supraîncărcarea tufelor de struguri cu recoltă și masă vegetativă reduce gradul de maturare a lăstarilor, este mai bine să subîncărcați tufele decât să le supraîncărcați. Dar o subîncărcare semnificativă a tufișurilor adulți provoacă o creștere viguroasă a lăstarilor. Ele „îngrășează” și, ca urmare, se coc mai rău. Fiecare soi de viță de vie bine coaptă are propria sa culoare: galben, maro, roșu-maro și nuanțele lor. În același timp, vița de vie poate fi colorată la aspect, dar slab coaptă și liberă. Când o viță de vie bine coaptă este ușor îndoită, se aude sunetul ei trosnet.
Toți lăstarii scurti, subțiri și subdezvoltați de pe tufele de struguri adulți trebuie îndepărtați în timp util, pe măsură ce preiau controlul nutrienti, care nu sunt suficiente pentru lăstarii cu drepturi depline pentru o mai bună coacere a acestora.
Maturarea viței de vie este afectată și de bolile strugurilor pentru a evita acest lucru, trebuie să o pulverizați cu fungicide (preparate împotriva bolilor plantelor) în timp util. Opțiunea 2 Dacă vița nu s-a copt

Am plantat un răsad de struguri primăvara, dar este încă verde, nici mugurii, nici măcar vița de vie nu s-au rumenit. E rău. Îl poți pierde. Apropo, acest lucru se poate întâmpla cu tufișuri de 2-4 ani dacă plantele nu au fost udate sau pulverizate pentru boli la căldură, iar până în toamnă proprietarii și-au revenit în fire și au încercat să corecteze situația.

Dar timp prețios a fost deja pierdut. Este bine dacă tufa este puternică, cu un sistem de rădăcină puternic, care va alunga lăstari noi în primăvară. Adevărat, un an din viața tufișului este pierdut. Și este puțin probabil să vezi o recoltă anul viitor.

Există informații de la siberieni, care se confruntă constant cu problema lăstarilor necoapți, despre iernarea cu succes chiar și a viței de vie verzi. Pentru a acoperi strugurii, ei sapă șanțuri de 10-15 cm, îi acoperă cu pungi de zahăr și fixează vița de vie direct cu frunze de ei, scurtându-le în prealabil la lungimea necesară.

Ele așează mici arce pe care se trage lutrasil sau spunbond, iar când se face frig sau îngheț, deasupra se toarnă frunze sau vârfuri de iarbă, iar toate acestea se acoperă cu un alt strat de spunbond.

Ei spun că sub un astfel de „pat cu pene” vița de vie iernează în mod ideal. Primavara trebuie doar sa indepartati micile zone moarte si putrezite.

Puieții tineri (1-2 ani) pot fi săpați și plantați într-un ghiveci cu pământ sau nisip umed și depozitați la subsol. În februarie, sunt scoase pe pervaz, unde sunt ținute împreună cu răsaduri de roșii.

Se poate face mai simplu. Înainte de îngheț, se ia de sub apă un recipient de plastic de 5 litri, gâtul este tăiat, iar fundul fără gât este așezat pe tufiș, ca o seră individuală. Vârful este presărat cu o movilă de pământ.

Sub astfel de movile, răsadurile imature iernează bine și practic nu există atacuri.

Puteți îmbunătăți maturarea lăstarilor dacă pregătiți corect tufișurile toamna. Pentru a face acest lucru trebuie să faceți:

1. Pre-tăieri - imediat după recoltare. Tăiem lăstari slabi, mâneci învechite și bolnave.

2. Afânarea de toamnă a benzilor de trunchi la o adâncime de 25-27 cm cu plasarea de îngrășăminte organice și superfosfat. Pe m2 de trunchi de copac 5 kg de humus sau compost, 50-60 g de superfosfat, 300 g de cenușă, 1 g acid boric.

3. Efectuați două irigații de reîncărcare cu umiditate - prima după ce frunzele mor de îngheț. O facem chiar dacă plouă. Turnați 5-10 găleți cu apă pe tufiș. Puteți adăuga 1 g de permanganat de potasiu în prima găleată. Udarea tufelor fructifere se efectuează numai în drenaje.

În al doilea rând, dacă vremea este uscată înainte de apariția înghețului, în așa fel încât apa turnată să înghețe înainte de a avea timp să se evapore.

Metoda 3 Calitatea maturării lăstarilor este afectată semnificativ de aportul de potasiu. Prin urmare, consider că hrănirea cu potasiu mineral fără clor (sulfat de potasiu, magneziu de potasiu, cenușă de lemn) este foarte relevantă. În practică, fac o singură aplicare rădăcină și mai multe aplicații foliare săptămânale. Sulfatul de potasiu se dizolvă relativ ușor, în timp ce magneziul de potasiu se dizolvă ceva mai puțin bine. Așa că am lăsat-o să stea o zi. Aplic aproximativ 30 g de îngrășământ cu potasiu per tufiș adult. Cea mai bună concentrație a soluției ar trebui să fie de 30 g/10 l. Folosesc des soluții de concentrație maximă până la 60 g/10 l în perioadele în care pământul este umezit de precipitații și nu este indicat să turnăm excesul de apă sub tufișuri. Pentru hrănirea foliară este potrivită o concentrație de 30 g de sare la 10 litri de soluție sau o perfuzie de 2-3 zile de 1 litru de cenușă în 10 litri de apă

Cum să ajutați o viță de vie să se coacă

Pentru a vă asigura că tufa de struguri nu este deteriorată iarna și are o recoltă, trebuie să creșteți o viță de vie bine coaptă, cu lemn dens și un miez subțire.

Prin urmare, după plantarea unui răsad, doar un lăstar verde tânăr și cel mai puternic ar trebui lăsat pe lăstarul său anual, iar restul ar trebui să fie rupt la bază. Lăstarul verde menționat absoarbe complet toată energia de creștere a părții supraterane a plantei. După îndepărtare, se formează un singur lăstar, dar înalt, cu lemn copt de înaltă calitate. Lăstarul care este situat mai aproape de baza creșterii anuale a răsadului crește mai intens. La răsadurile anuale de elită, după plantare, doi lăstari pot fi lăsați să se dezvolte simultan, deoarece dezvoltarea lor în tufiș are loc cel mai rapid.

Alimentație echilibrată pentru struguri

Tufa de struguri reacționează și la condițiile solului. Creșterea și coacerea lăstarilor depind de compoziția nutrienților din sol și de concentrația acestora (deficiență sau exces). Pentru marea majoritate a grădinarilor și viticultorilor amatori, în special pentru începători, acest subiect rămâne misterios, așa că ar fi foarte indicat să trimiteți probe de sol din parcela dumneavoastră pentru analiză la un laborator agrochimic, unde puteți obține sfaturi calificate cu privire la utilizarea îngrășămintelor. pentru o anumită grădină. Utilizarea excesivă a îngrășămintelor în timpul și după plantare inhibă foarte mult creșterea și dezvoltarea răsadurilor de struguri, iar acest lucru afectează maturarea lăstarilor. Au existat cazuri când, din cauza unei supradoze de superfosfat, răsadurile au avut o „versiune zero” a dezvoltării lor (au crescut doar la 40 cm) și au murit în timpul iernii.

Cabana pentru coacerea viței de vie

Coacerea lăstarilor începe nu numai când ziua scade, ci depinde și direct de creșterea amplitudinii fluctuațiilor de temperatură între zi și noapte. Conform observațiilor mele, un bun plus pentru coacerea viței de vie pe un răsad este acoperirea acesteia cu folie de plastic sau material de acoperire nețesut de la începutul lunii septembrie. Mai întâi trebuie să înclinați lăstarul verde, necoapt, mai aproape de sol și să îl fixați în această poziție. Apoi, folosind arcuri de sârmă de seră, faceți o cupolă joasă folosind film. În latitudinile nordice, această tehnică poate fi folosită mai devreme.

În ceea ce privește maturarea lăstarilor de tufe de struguri adulți, aici puteți lua notă de ultima dintre tehnicile de mai sus. Pentru a face acest lucru, spalierul trebuie acoperit cu folie, fixându-l pe firul de jos al spalierului cu bandă adezivă sau bandă adezivă. Nu uitați să fixați marginile sau capetele capacului foliei cu același material. În caz de vreme foarte caldă, contactul filmului cu frunzele poate provoca arderea și uscarea acestora din urmă, ceea ce este foarte nedorit pentru un tufiș de struguri. Prin urmare, în partea superioară a spalierului, la nivelul sârmei superioare, trebuie să instalați bare transversale de 50 cm lungime cu rânduri suplimentare de sârmă (broșe), apoi întindeți folia de plastic. Datorită creșterii spațiului intern de sub film, nu va exista niciun contact al frunzelor cu pelicula.

Raționalizarea încărcăturii viței de vie

Supraîncărcarea tufelor de struguri cu recoltă și masă vegetativă reduce gradul de maturare a lăstarilor, este mai bine să subîncărcați tufele decât să le supraîncărcați. Dar o subîncărcare semnificativă a tufișurilor adulți provoacă o creștere viguroasă a lăstarilor. Ele „îngrășează” și, ca urmare, se coc mai rău. Fiecare soi de viță de vie bine coaptă are propria sa culoare: galben, maro, roșu-maro și nuanțele lor. În același timp, vița de vie poate fi colorată la aspect, dar slab coaptă și liberă. Când o viță de vie bine coaptă este ușor îndoită, se aude sunetul ei trosnet.

Toți lăstarii scurti, subțiri și subdezvoltați de pe tufele de struguri adulți trebuie îndepărtați în timp util, deoarece aceștia preiau substanțe nutritive de care le lipsesc lăstarii cu drepturi depline pentru o coacere mai bună.

Maturarea viței de vie este afectată și de bolile strugurilor pentru a evita acest lucru, trebuie să o pulverizați cu fungicide (preparate împotriva bolilor plantelor) în timp util.

Ce trebuie făcut pentru ca draga noastră recoltă de struguri să ne mulțumească în mod constant cu aspectul său frumos și recolta bogată? Această întrebare îi îngrijorează pe mulți grădinari, în special pe începători, care se confruntă cu multe capcane atunci când cultivă struguri, cum ar fi bolile sau vița imature. Există multe nuanțe în cultivarea plantelor de struguri, despre care aș dori să învăț cât mai multe. Strugurii, vița nu s-au copt, care sunt motivele?

Lăstarii copți de struguri au lemn de înaltă calitate, cu un miez dens în interior. În timpul sezonului de vegetație, se acumulează nutrienți de care plantele au nevoie în timpul iernii. O viță de vie necoaptă este instabilă la frigul iernii, ceea ce poate afecta negativ întreaga vie, prin urmare, este foarte important ca coacerea să aibă loc complet. Principalele motive pentru care nu are loc maturarea completă pot fi:

vreme ploioasă, rece sau căldură extremă, care perturbă procesul de fotosinteză;
boli fungice care apar dacă plantele nu sunt tratate cu preparate adecvate în timp util;
lipsa de nutrienți care apar din cauza eșecului de a fertiliza în timp util podgoria, rezultând în deteriorare procesele metabolice plantele pot provoca, de asemenea, necoatarea.

Toți acești factori inhibă creșterea normală și activitatea vitală a plantelor și nu le permit să se formeze complet. funcții de protecție, care păstrează strugurii în înghețurile de iarnă.

Eliminarea cauzelor

Asigurarea plantelor cu un sol adecvat, cu toate microelementele necesare creșterii și dezvoltării, este o componentă importantă pentru buna coacere a viței de vie. Pentru a face acest lucru, înainte de a începe să cultive o recoltă de struguri, este necesar să se examineze solul zonei în care intenționează să planteze o vie și, dacă este necesar, să-l îmbogățești cu toate substanțele necesare plantelor, evitând suprasaturarea, care poate afectează negativ și dezvoltarea viitoare a viței de vie.

Ar trebui să adoptați o abordare responsabilă în ceea ce privește formarea tufelor de struguri atunci când plantați, eliminând toate părțile inutile ale plantelor care vor elimina nutrienții necesari pentru coacerea lăstarilor principali. Nu puteți lăsa mai mult de doi lăstari bine dezvoltați, tăind toți ceilalți lăstari mici de la bază.

Când temperatura aerului atinge +7 grade, creșterea strugurilor începe să încetinească. După ce frunzele au căzut deja, nu are rost să stimulăm creșterea și coacerea viței de vie, prin urmare, este necesar să aveți grijă de protecţie fiabilă plantele în timpul iernii și dacă o parte a plantei a fost deteriorată de îngheț, astfel de lăstari trebuie îndepărtați complet, totuși, rămâne posibilitatea încetinirii creșterii plantelor.

Recoltele abundente pot provoca, de asemenea, o încetinire a coacerii viței de vie, așa că merită să controlați numărul de ciorchini, să le îndepărtați pe cele în exces și, de asemenea, să ciupească strugurii, îndepărtând lăstarii slabi, astfel încât cei rămași să se coacă.

Pe vreme ploioasă și rece, strugurii sunt hrăniți cu îngrășăminte potasiu-fosforice, care vor asigura coacerea viței de vie. Pentru a face acest lucru, diluați 100 de grame de superfosfat în 10 litri de apă. Puteți hrăni strugurii cu o soluție de cenușă de lemn.

Prin tratarea promptă a plantelor de struguri cu medicamente împotriva bolilor fungice, este posibilă și eliminarea problemei necoaptei viței de vie, dacă cauza sunt tocmai bolile fungice.

Efectuarea a două irigații de reîncărcare cu umiditate toamna va asigura coacerea viței de vie vara. Udă pentru prima dată când au apărut primele înghețuri, care au ucis toate frunzele. Se adauga umezeala indiferent daca ploua sau nu. Pentru fiecare plantă trebuie să turnați 5-10 găleți de apă. În prima găleată trebuie să adăugați 1 g de permanganat de potasiu. A doua udare se efectuează pe vreme uscată înainte de îngheț, astfel încât umiditatea să nu aibă timp să se evapore și să înghețe.

Afânarea de toamnă a solului cu hrănire îngrășăminte organiceși superfosfatul va ajuta, de asemenea, la rezolvarea problemei. Pentru a face acest lucru, faceți următorul amestec - 5 kg de compost sau humus se amestecă cu 300 de grame de cenușă și 60 de grame de superfosfat, apoi se adaugă 1 gram de acid boric și toate acestea se adaugă la o adâncime de 25 cm în timp ce se slăbește, în caneluri speciale.

Folosind Cover

În regiunile reci, pentru a asigura maturarea viei, plantele sunt acoperite cu arce peste care se trage pelicula sau materialul de acoperire. Cel mai bine este să faceți acest lucru la mijlocul lunii august, când orele de lumină au scăzut deja semnificativ. În acest fel există șansa de a salva întreaga vie.

Pentru a păstra strugurii în timpul iernii friguroase, vița necoaptă trebuie îngropată la o adâncime de aproximativ 20 cm, mai întâi micșorând lungimea și învelind-o în material de acoperire sau pânză de pânză împreună cu frunzele. Pentru a face acest lucru, puteți folosi și arce, pe care deasupra se așează materialul folosit pentru acoperirea strugurilor, apoi se stropesc cu pământ amestecat cu compost 1:1. Plantele tinere pot fi săpate și, după ce au împachetat rădăcinile astfel încât să nu moară, așezate pentru depozitare iarna la subsol sau pivniță. Viticultorii inventivi au venit cu următoarea metodă - acoperă tufa tânără cu sticle de plastic de cinci litri tăiate, făcându-și în prealabil găuri în ele, astfel încât plantele să poată respira normal și le umplu cu pământ deasupra.

Strugurii au început să cucerească în mod activ din ce în ce mai multe latitudini nordice ale țării noastre vaste și îi puteți cumpăra răsaduri nu numai în Moscova și în statele baltice, unde a devenit cel mai comun. planta de gradina, dar și mult mai la nord. Când puțini oameni intră în detaliile tehnologiei agricole, plantează coacăze sau zmeură ca cele obișnuite, iar apoi, în primăvara anului viitor, afirmă cu tristețe: „Ceva, se pare, strugurii din nord sunt o altă înșelătorie a vânzătorilor de răsaduri”.

Și multe necazuri apar pentru că vița de vie nu are timp să se coacă în latitudinile nordice din cauza lipsei de soare și căldură. Și dacă nu există nicio modalitate de a o ajuta, mulți grădinari intervin și dimpotrivă: unii, fără să citească compoziția îngrășământului, stropesc fertilizare complexă cu azot pe tot parcursul sezonului, unii adaugă humus mai gros... Și dacă în sud astfel de metodele adesea nu interferează cu creșterea strugurilor, apoi în nord vom obține o mulțime de frunze verzi și metri de viță de vie care nu s-au copt înainte de iarnă.

Cum să vă asigurați că vița are timp să se coacă?...

În primul rând, oricât de banal ar fi, soiuri Trebuie să alegeți strugurii timpurii și foarte timpurii. Dar chiar și soiurile timpurii vița de vie nu se coace întotdeauna bine, așa că asigurați-vă că căutați acest punct în descrierea soiurilor și nu plantați pe cele care au probleme cu coacerea viței de vie.
În al doilea rând, la aterizare, nu vă culcați îngrășăminte cu azot mai mult decât este necesar. De regulă, este suficient să amestecați o treime din sol în compoziția solului turnat în gaura de plantare. pământ negru bun sau 1/5 parte de compost. De obicei, nu este necesar să se efectueze mai multă fertilizare cu azot în primul an sau chiar în doi. Dar dacă starea plantei este neimportantă, atunci azotul poate fi întotdeauna adăugat rapid. Acest lucru se poate face primăvara sau începutul verii.
În al treilea rând, la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, fertilizați strugurii îngrășăminte cu potasiu-fosfor sau . Pulverizarea foliară sau soluția de cenușă va fi deosebit de utilă.

Pentru a prepara o soluție de cenușă, luați aproximativ 1/3 de cană de cenușă pe litru de apă, soluția este infuzată timp de câteva ore sau fiartă câteva ore. După fierbere, înainte de utilizare, adăugați partea evaporată de apă la un litru.

Hrănirea foliară se face cel mai bine fie în zilele înnorate, fie dimineața devreme sau seara târziu, la temperaturi peste + 15 grade, dar sub + 25. La mai jos și mai mult. temperaturi ridicate, precum și la soare, hrănirea cu frunze nu este foarte eficientă.

Și, în sfârșit, unul dintre cele mai importante puncte este baterea.

Gofrarea este tăierea vârfului unui lăstar de struguri, efectuată la sfârșitul verii pentru a îmbunătăți maturarea viței de vie.

Foarte important momentul baterii. Dacă eliminați punctul de creștere mai devreme decât este necesar, atunci veți obține o grămadă de copii vitregi - mugurii axilari se vor trezi și vor începe să crească activ lăstari laterali. Acest lucru va slăbi foarte mult tufișul înainte de iarnă!

Dacă îndepărtați vârful lăstarii mai târziu decât este necesar, atunci nu se va întâmpla niciun rău, dar sensul operației se pierde.

Cum să determinați când să moneți?

Monitorizați-vă strugurii pe tot parcursul verii. În majoritatea tufișurilor, în faza de creștere activă a lăstarilor, partea superioară este îndoită în jos (foto 1.). Este posibil ca unele tufișuri să nu aibă o astfel de îndoire, este important să le amintiți și să nu le confundați.

De la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august, aveți grijă de struguri. Când partea superioară este complet îndreptată (foto 2.) - puteți începe tunderea - urmărirea.

Cât poți tăia?...

Vă rugăm să rețineți că toamna există un flux de nutrienți din frunze și din partea superioară a lăstarilor către rădăcini, așa că nu ar trebui să tăiați prea mult. Este suficient să tăiați până la prima frunză de dimensiune completă sau chiar puțin mai sus. Final tăierea de toamnă vom petrece mult mai târziu, după primul îngheț.

Pentru a crește strugurii pe un teren, trebuie nu numai să-i plantați corect, ci și să îi îngrijiți cu grijă. Strugurii sunt o plantă de viță de vie care are nevoie de sprijin. Tulpina și rădăcinile sale se dezvoltă destul de repede. În caz de îngrijire insuficientă, lăstarii devin foarte alungiți și se ramifică.

Dacă monitorizați creșterea viței de vie și o împiedicați să crească, aceasta se va coace corect.

După coacerea strugurilor, care de obicei apare toamna, se face tăierea. Pentru ca maturarea să aibă loc la timp, trebuie îndeplinite toate condițiile de îngrijire necesare.

Structura unei vițe de vie

O viță de vie, ca orice copac, are un rizom, un trunchi sau trunchi și coroane. Butașia, plantată în sol și care dă naștere tufei în sine, este un trunchi subteran. Sistemul radicular apare din părțile sale inferioare și laterale, iar partea de deasupra solului apare din mugurii superiori. După aproximativ 3-4 ani, din ochi se formează mâneci, numite și boles. Aceasta este baza plantei.

Vița de vie se fixează pe suport cu ajutorul unor virci de pe spatele frunzelor, pe lăstar. Dacă se formează un tufiș pe un arbore, viricile sale sunt subțiate, astfel încât inflorescențele să primească destui nutrienți. În toamnă, încep să se formeze inflorescențe. Pentru a obține o recoltă, ar trebui să plantați un exemplar masculin sau bisexual lângă tufa femelă.

Strugurii nu sunt pretențioși în privința solului, dar pentru a-i planta trebuie să evitați mlaștinile sărate și locurile cu niveluri ridicate. ape subterane. Alte soluri, chiar și cele care nu sunt cele mai potrivite pentru cultivarea podgoriilor, pot fi îmbunătățite independent:

Lumina soarelui are, de asemenea, o mare influență asupra coacerii plantei, dar la umbră parțială fazele sezonului de vegetație nu sunt perturbate.

Fazele perioadei vegetative ale viței de vie

Strugurii sunt o plantă perenă, ciclu de viață care în sălbăticie durează mai mult de 20 de ani, iar în gospodării - 60-80 de ani. În fiecare an vița trece prin faze de dezvoltare în care are nevoie de anumite condiții. Ciclul anual de dezvoltare al unei plante constă dintr-un sezon de creștere și o perioadă de repaus.

Sezonul de vegetație durează din primăvară până în toamnă și include 6 faze:

Gradul și momentul coacerii viței de vie

Pentru a afla cât de matură este vița de vie, uitați-vă la următoarele semne:

Maturarea viței de vie este influențată de diverse măsuri care vor ajuta la accelerarea acestui proces.

Vița de vie va aduce o recoltă mare anul viitor dacă planta este tăiată corect toamna. Toate ramurile sunt îndepărtate, cu excepția celor mai puternici lăstari. Este indicat să reglați creșterea înainte de debutul iernii, deoarece la sfârșitul toamnei, mineralele utile se deplasează de la ramuri către lemnul și rădăcinile plantei. Perioada de iarnă are un efect pozitiv asupra mișcărilor interne ale lemnului, iar micile răceli nu vor dăuna strugurilor.

Important! O plantă bine coaptă nu va suferi de îngheț, dar dacă vița nu a avut timp să se coacă, atunci trebuie izolată, altfel tufa slabă nu va da roade.

Îngrijirea material săditorÎn primăvară, tufele de struguri încep să fie tăiate și creșterea lor reglată. De asemenea, trebuie să monitorizați dezvoltarea mugurilor și lăstarilor, scăpați de cei inutile în timp util pentru a preveni pierderea nutrienților și întreruperea coacerii.

Respectarea regulilor și sfaturile enumerate va accelera și va asigura maturarea corespunzătoare a viței de vie. Este suficient să controlați creșterea ramurilor, să asigurați furnizarea adecvată de lumină și umiditate pentru a obține ciorchini de calitate excelentă. În același timp, nu se poate concentra asupra număr mare fructele și lăstarii, deoarece excesul lor va slăbi vița de vie, care își va cheltui toată energia pentru formarea fructelor.

Vara este pe cale de ieșire. Și ultimele zile de vară încă ne încântă cu căldură și soare, dar nopțile au devenit deja răcoroase.

M-am uitat noaptea la termometrul din afara ferestrei și era mai puțin de +15. Mai, iunie și iulie rece și umede au împins recolta din acest an cu câteva săptămâni în toamnă.

Și inspecția dacha a viței de vie a adus în minte gânduri triste - există o mulțime de struguri, dar se pare că vor trebui recoltați în decembrie. Ciorchinii încă se umplu, iar frunzișul „gras” blochează soarele pentru ei și îi atrage spre ei înșiși vitalitate. Să încercăm să aflăm dacă există modalități de a accelera umplerea ciorchinilor și coacerea strugurilor.

Banding

Una dintre metodele dovedite de accelerare a coacerii strugurilor, precum și de creștere a randamentului acestora, este inelul. Esența sa constă în blocarea artificială a fluxului de substanțe organice produse de frunze în sistemul rădăcinăși părți perene ale tufelor de struguri. Apa și, odată cu ea, mineralele pătrund în părțile vegetative ale plantei de deasupra locului de inelare. Dacă scopul este de a crește numărul de fructe de pădure așezate în ciorchini, atunci inelatul se efectuează înainte de înflorire. Dacă sarcina este de a ajuta strugurii să crească mari, operația se efectuează după înflorire. Ei bine, dacă vorbim despre accelerarea coacerii fructelor de pădure, luăm un cuțit în mâini nu mai devreme decât s-au format și s-au turnat strugurii. Bandarea se poate face folosind un cuțit ascuțit sau o sârmă.

În primul caz, folosind un cuțit ascuțit, faceți două tăieturi circulare în scoarță la o distanță de 3-5 mm una de alta și îndepărtați o fâșie subțire de coajă, o astfel de rană nu se vindecă mult timp. Bandul se poate face pe mâneci, lăstari de fructe și lăstari verzi cu inflorescențe sau ciorchini. Dacă decideți să reglați fluxul de seva folosind sârmă, atunci ar trebui să înfășurați sârma strâns în mai multe ture la baza lăstarilor de fructe după ce înflorirea s-a încheiat.

Sau, folosind un clește, răsuciți inelul de sârmă, astfel încât sârma să taie în scoarța lăstarului. Atunci când un lăstar este zdrobit în acest fel, ca atunci când este inelat cu un cuțit, fluxul de nutrienți către sistemul radicular este perturbat. Ele sunt direcționate în ciorchine, mărindu-i dimensiunea și fructele de pădure.

Randamentul unui tufiș de struguri ca urmare a inelului crește brusc din cauza creșterii dimensiunii ciorchinilor și a boabelor. Dar această tehnică trebuie folosită cu precauție extremă. Nu este recomandat să se efectueze inelare pe tufe tinere de struguri, pe lăstarii și nodurile de înlocuire, deoarece lăstarii inelați nu pot fi lăsați pentru rodire anul viitor.

Efectuarea inelării anuale a tufelor de struguri este complet distructivă pentru ei, deoarece procesele de acumulare a nutrienților de rezervă de către plantă sunt perturbate, se epuizează treptat, iar acest lucru se va exprima printr-o scădere treptată a creșterii anuale a lăstarilor și o scădere. în randament, prin urmare inelatul se recomandă să se efectueze numai pe lăstarii sau lăstarii de fructe individuale.

Scapa de lucrurile inutile

Există o vorbă printre viticultori: „Nu te poți ascunde într-o vie bună vara”. Și totul pentru că ciorchini de struguri Ele capătă culoare și zahăr mai repede atunci când sunt iluminate de lumina soarelui. Unele soiuri pur și simplu nu pot ajunge la maturitate fără suficientă lumină solară. Soiuri ușoare Când sunt expuși la soare, strugurii capătă un „bronzant” auriu caracteristic. Pentru ei, frunzele sunt rupte deasupra ciorchinului, deschizând boabele la razele soarelui. Soiurile întunecate de struguri sunt luminoase în mod diferit: prin tăierea frunzelor în jurul ciorchinilor pentru a îmbunătăți ventilația. La urma urmei, schimbul de aer în interiorul tufei de struguri este și el conditie necesara pentru a menține sănătatea plantelor. Tufișurile îngroșate nu sunt doar grav afectate de mucegai, oidiu, putregaiul cenușiu și alte infecții. Infecțiile fungice sunt deosebit de periculoase în verile ploioase și înnorate.

Strugurii soiuri târzii(Biruinza, Italia, Ataman și alții) necesită, de asemenea, îndepărtarea frunzelor pentru a accelera coacerea. Mai presus de toate, tăierea frunzelor este necesară în toamna rece și umedă.

Călduță și uscată

Pentru a trece prin procesele de bază ale vieții, vița de vie are nevoie de căldură și lumină. Mai mult, cu cât soarele lovește mai mult frunza, cu atât strugurii se dezvoltă mai repede, astfel încât planta crește mai repede vara, când orele de lumină sunt mai lungi. ÎN banda de mijlocÎn Rusia, orele de lumină din timpul verii oferă suficientă căldură și lumină.

Odată cu sosirea toamnei, pentru a păstra mai mult timp căldura zilei în jurul tufelor de struguri, nu ar fi o idee rea să acoperim pământul din jurul lor cu pietre și plăci de beton, eventual colorate cu lac de bitum. Mulciți solul cu peliculă neagră, acesta va absorbi razele solare. Cel mai simplu sfat pentru cei care vor să grăbească coacerea strugurilor este să oprească udarea de la jumătatea lunii iulie. Chestia este că umiditatea în exces nu face decât să întârzie coacerea boabelor, iar dacă udarea este oprită, maturarea completă va avea loc mai repede. Toate acestea vor ajuta fructele de pădure să se umple și să se coacă mai repede.

Ne hrănim

Nu este un secret pentru un viticultor cu experiență că fosforul ajută la accelerarea maturării fructelor de pădure. Hrănirea moderată a tufișurilor va da rezultate. Prin urmare, dacă este nevoie să obțineți o recoltă mai devreme decât de obicei, hrăniți vița de vie îngrășământ cu fosfor cu o rată de 10 g la 10 litri de apă. Cuprul favorizează, de asemenea, creșterea și coacerea rapidă a strugurilor, rezistența la secetă vara și rezistența la îngheț toamna. Borul face parte din acidul boric și afectează cantitatea de zahăr din fructe și accelerează coacerea acestora. Zincul ajută la creșterea randamentului strugurilor, dar afectează viteza de coacere a fructelor doar în combinație cu alte substanțe. Un rezultat bun în accelerarea maturării viței de vie se obține prin utilizarea îngrășămintelor complexe care conțin microelemente (Plantofol, Mortar, Vuksal etc.).

Timpul de coacere a fructelor de pădure depinde de soi

Soiurile extratimpurii ajung de obicei la maturitate începând cu sfârșitul lunii iulie, în funcție de conditiile meteo. Sezonul de creștere pentru aceste specii este de 95-105 zile de la începutul deschiderii mugurilor. Aceste soiuri includ Olimpiade, Zarif, Superextra.

Sezonul de creștere al soiurilor foarte timpurii este de 105-115 zile. Coacerea lor are loc în prima jumătate a ultimei luni de vară. Acestea sunt soiuri precum Vostorg Muskatny, Kodryanka, Russian Early.

Soiurile timpurii de struguri încep să se coacă în a doua jumătate a lunii august. Sezonul de creștere de la rupere a mugurilor până la maturarea completă durează 115-120 de zile. Acesta este Black Delight, Victoria, Sashenka, Donskoy Agat.

Soiul de struguri timpuriu-mijlociu are un sezon de creștere de 120-125 de zile. Acesta este Red Delight, Kuban, Gift to Zaporozhye.

Soiurile de struguri pe termen mediu includ Talisman, Kantemirovsky, Fantasia etc. Au un sezon de creștere de 125-135 de zile.

Mijloc târziu și maturare târzie. Acesta este cel mai mare grup de plante de struguri. Sezonul lor de creștere durează 135-150 de zile. Include soiuri și hibrizi - Moldova, Autumn Black, Original, Tair.

Fapt

Strugurii sunt o plantă iubitoare de căldură și, prin urmare, se dezvoltă mai bine și cresc mai repede la temperaturi de la 20 la 35°C. La temperaturi sub 8°C, creșterea strugurilor se oprește, dar tufa nu oprește activitatea vitală nici la o temperatură de -15°C, cu condiția ca durata acestei perioade să fie scurtă. De asemenea, plantei nu-i place căldura peste 35°C și oprește creșterea activă.

Referinţă

Odată cu vârsta, vița de vie își pierde puterea și capacitatea de a produce producții mari. Potrivit cercetărilor, un tufiș de aproximativ 10 ani începe să dea din ce în ce mai puține fructe în fiecare an. Cel mai bun mod Pentru a combate acest lucru, întineriți strugurii.

Galina Tereshchenko, „Piața Libertății”
[email protected]

Vrei să obții o recoltă bogată de struguri cât mai devreme? Dar nu știi ce este nevoie pentru asta? Atunci acest articol este pentru tine! Vă vom arăta cum să grăbiți în mod corespunzător maturarea strugurilor.

Mulți grădinari ar dori să obțină ciorchine de struguri gustoase și suculente până la mijlocul verii, dar nu știu cum să facă acest lucru. Există multe modalități de a accelera maturarea strugurilor. Le-am selectat pe cele mai simple și mai eficiente.

Sunetul de viță de vie

Grădinarii cu experiență folosesc această metodă în două cazuri - dacă doresc să accelereze maturarea sau să mărească randamentul. Singura diferență este timpul procedurii. Pentru a accelera coacerea, inelarea scoarței se efectuează înainte ca boabele să înceapă să se coacă și pentru a crește randamentul, atunci când boabele din ciorchine cresc până la dimensiunea unui bob de mazăre.

Cum se efectuează corect bandarea?

vei avea nevoie cuțit ascuțit si putina indemanare. O tăietură în formă de inel nu mai mult de 5 mm lățime se face pe lăstarul roditor sub ciorchinul inferior. Această tehnică ajută la oprirea fluxului descendent de materie organică produsă de frunze. Din această cauză, nutriția părții inelate a lăstarilor este îmbunătățită semnificativ, ceea ce accelerează maturarea strugurilor.

Îndepărtarea unei părți din boabe în ciorchini

Cel mai eficient și dovedit mod de a crește randamentul. Principiul său este simplu - trebuie să eliminați toate boabele subdezvoltate. Momentul cel mai potrivit pentru aceasta este perioada de coacere a strugurilor. Îndepărtați fructele de pădure stricate și cele care cresc în mijlocul ciorchinului. Dar amintiți-vă că nu puteți tăia mai mult de 20% din masa totală și nu toate boabele la rând, ci numai pe acele ciorchini în care sunt prea multe.
Rărirea îmbunătățește cantitatea de lumină disponibilă pentru fiecare boabe, permițându-le să se coacă mult mai repede.

Urmărind lăstari

Baterea lăstarilor de struguri se efectuează în momentul în care boabele încep să se coacă. Scopul acestei metode este de a îndepărta vârfurile lăstarilor, care cresc prea mult și preiau nutrienți. Prin urmare, partea superioară a ramurilor este îndepărtată cu tăietori până la prima frunză dezvoltată. Acest lucru ajută la accelerarea maturării fructelor de pădure, la creșterea conținutului de zahăr al acestora și la îmbunătățirea maturării lemnului.

Mulcire și izolație

Pentru a păstra mai mult timp căldura zilei în jurul tufelor de struguri, trebuie să acoperiți pământul din jurul lor cu pietre și plăci de beton, vopsite cu lac de bitum. Mulciți solul cu peliculă neagră; acesta va absorbi razele soarelui.
Toate acestea vor ajuta boabele să se umple și să se coacă mai repede.

Hrănirea foliară a strugurilor

Nu este un secret pentru un viticultor cu experiență că fosforul ajută la accelerarea maturării fructelor de pădure. Hrănirea moderată a tufișurilor va da rezultate. Prin urmare, dacă este nevoie să obțineți o recoltă mai devreme decât de obicei (cu 10-12 zile înainte de înflorire, hrăniți vița de vie cu îngrășământ cu fosfor în proporție de 10 g la 10 litri de apă).