Mașină de casă pentru vată de zahăr. Cum să faci o mașină de vată de zahăr Desene cu mașină de vată de zahăr

Vă prezentăm desene aparat de casă pentru gătit vată de zahăr („Feshmak”) și tehnologia preparării acestuia. Nu veți avea nevoie de mult timp pentru a o face.
Feshmak este un produs de tip caramel, numit popular „vată de zahăr”, de obicei sub forma unui mănunchi de fire albe subțiri alungite.
Un kilogram de zahăr produce până la 80 de porții din produsul finit.

Cel mai simplu design pentru prepararea feshmak-ului acasă, cu o capacitate de aproximativ 160 de porții pe oră, constă dintr-un motor electric de 220 V cu o putere de 50 până la 300 W cu o turație a rotorului de 1250 - 1500 rpm și un disc din tablă de aluminiu cu un diametrul de 170 - 180 mm și o grosime atașată la axul său de 0,2 - 0,3 mm. Pentru a face un disc, puteți folosi tabla dintr-o cutie de hering. La o distanță de 350 - 400 mm de centrul discului este instalat un gard din plastic, linoleum etc.
Dacă vă decideți serios să începeți să faceți un feshmak, vă recomandăm să utilizați designul prezentat în Fig. 1.
Pentru fabricarea sa este necesar să se utilizeze materiale specificate de GOST pentru industria alimentară.

Desene ale unei mașini pentru producerea de vată de zahăr

Orez. 2 Aparat pentru prepararea vată de zahăr „feshmaka”:
1 - motor electric; 2 - cablu de alimentare; 3 - șurub de fixare disc; 4 - stratul rezultat vată de zahăr.

Nota.

Designul aparatului pe care îl propunem reflectă doar principiul de bază al producției de „vată de zahăr” este elementar și ușor de fabricat. Dacă doriți, puteți îmbunătăți singur dispozitivul prin mecanizarea unei părți din munca manuală.

Metoda de fabricare a vată de zahăr.

La umiditate ridicată aerul ambiental nu poate obține produsul calitate superioară. În acest caz, puteți închide dispozitivul cu un capac cu un orificiu pentru turnarea masei de caramel. Opriți motorul electric și separați firele de corp. Tăiați produsul finit de-a lungul liniei de diametru și rulați semicercul rezultat într-un tub pe masă. Faceți același lucru cu al doilea semicerc. Apoi tăiați vata în numărul necesar de porții albși un gust dulce plăcut. Atunci când se folosește colorant alimentar, produsul capătă un aspect mai atractiv.
Pentru a menține calitatea înaltă a „vatei”, este necesar să curățați discul de siropul care aderă după fiecare ciclu de lucru. Feshmak nu poate fi depozitat în aer liber pentru o lungă perioadă de timp - acesta este dezavantajul său semnificativ. Ambalajul sigilat și refrigerarea îl vor păstra pentru o zi sau mai mult.
Nu disperați dacă nu sunteți mulțumit de calitatea produsului prima dată. Principala condiție pentru succes este acuratețea fiecărei operațiuni.

Acum vom vorbi despre cum să facem vată de zahăr acasă. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să faci o mașină de vată de zahăr. Pentru a-l realiza veți avea nevoie de o sticlă cu un volum de 5 litri, un motor din orice jucărie pentru copii, un capac dintr-o cutie, o sursă de alimentare și o cutie. Puterea sursei de alimentare trebuie să fie de la 12 -20v, se poate folosi orice încărcător de telefon.

Faceți o gaură în capacul sticlei și introduceți motorul.
Principalul lucru este că motorul ține strâns, pentru aceasta puteți adăuga câteva picături de lipici. Deasupra rotorului punem o bandă de cauciuc pe mamelon și atașăm capacul de la borcan.

Conectăm sursa de alimentare, firul acesteia ar trebui să treacă prin sticlă și să se conecteze la motor.

Aparatul de vată de zahăr este aproape gata, nu mai rămâne decât să găsiți cutia și să introduceți aparatul în ea.

Acum e gata. Mai rămâne doar să pregătiți amestecul dorit. Pentru a pregăti amestecul avem nevoie de: o cană de metal, zahăr, apă, aragaz.
Mai întâi trebuie să ungeți capacul borcanului cu ulei. Acest lucru este necesar pentru ca amestecul să nu se lipească de capac.
Apoi, turnați o lingură de zahăr într-o cană de metal și adăugați apă. Nu ar trebui să fie multă apă, doar cât să se înmoaie în zahăr.

Se pune pe foc si se amesteca constant. Este necesar ca apa să se evapore și să rămână doar caramel gros. Odată ce apa nu mai fierbe și începe să capete un aspect maroniu, amestecul este gata. După ce ați pregătit amestecul, trebuie să faceți totul rapid, astfel încât amestecul să nu aibă timp să se întărească. Pornim unitatea minune și aruncăm un jet mic de amestec pe capacul borcanului. Caramelul va zbura în direcții diferite și va trage pânze de păianjen. Asta este.

Astăzi vă vom spune cum să faceți o mașină pentru a face vată de zahăr cu propriile mâini.

Acum vom vorbi ca vata de zahăr. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să faci o mașină de vată de zahăr.

Pentru a face o mașină de casă pentru vată de zahăr, vom avea nevoie de:

sticla cu un volum de 5 litri;
motor din orice;
foarfece;
capac borcan;
unitate de putere;
cutie.

Puterea ar trebui să fie de la 6-12V, orice de la . Introducem motorul în capacul sticlei, fixându-l cu șuruburi.

Principalul lucru este că motorul ține strâns, pentru aceasta puteți adăuga câteva picături de lipici deasupra rotorului atașăm capacul borcanului.

Conectăm sursa de alimentare, firul acesteia ar trebui să treacă prin sticlă și să se conecteze la motor. Acum e gata.

Mai rămâne doar să pregătiți amestecul dorit.

Pentru a pregăti amestecul vom avea nevoie de:

metal;
zahăr;
placă.

Mai întâi trebuie să ungeți capacul borcanului cu ulei. Acest lucru este necesar pentru ca amestecul să nu se lipească de capac. Apoi, turnați o lingură de zahăr într-un oală de metal și adăugați apă.

Nu ar trebui să fie multă apă, doar cât să se înmoaie în zahăr Pune-l pe foc și amestecă constant. Este necesar ca apa să se evapore și să rămână doar caramel gros. Odată ce apa nu mai fierbe și începe să capete un aspect maroniu, amestecul este gata. După ce ați pregătit amestecul, trebuie să faceți totul rapid, astfel încât amestecul să nu aibă timp să se întărească. Pornim unitatea minune și aruncăm un jet mic de amestec pe capacul borcanului. Caramelul va zbura în direcții diferite și va trage pânze de păianjen.
Autor al articolului „Do it yourself: o mașină pentru a face vată de zahăr cu propriile mâini” Dima

Vă vom arăta cum puteți face vată de zahăr acasă și să faceți un dispozitiv pentru ea cu propriile mâini de la un ventilator obișnuit. Pentru a funcționa, vom avea nevoie de 2 CD-uri, tăiați două „șaibe” din ele:

Se fac ușor și simplu, pui ceva rotund pe disc, de exemplu o monedă, și o trasezi cu un marker. Dupa aceea il incalzim cuțit de papetărieși tăiați ușor tot excesul. O gaură în centru poate fi făcută folosind ceva încălzit și pe aragaz.

Pentru început, luăm discul rămas pe care îl avem și lipim șaibele noastre de el, acest lucru trebuie făcut strict în centru, dacă neglijăm această regulă, discul nostru va vibra și, în final, nimic nu va funcționa.

Atașamentul nostru pentru mașina de făcut vată de zahăr este gata, acum să trecem la ventilator. Așezați-l pe podea și îndepărtați-l capac de protectie, apoi scoateți elicea. Luați cutia din mijloc și faceți o gaură rotundă în fundul ei:

Mașina noastră de făcut vată de zahăr este gata, după cum puteți vedea, totul se face cu propriile mâini, foarte simplu și acasă. Acum nu mai rămâne decât să pregătim siropul.

Mașină DIY pentru vată de zahăr

Se face foarte simplu, puneți o cană mare de metal cu apă sau o cratiță mică la foc mediu, adăugați 50/50 zahăr și apă, amestecați totul bine. Siropul va fi gata când apare o nuanță gălbuie, dar în niciun caz nu trebuie să fie maro închis. Acum puteți trece direct la prepararea de vată de zahăr, porniți mașina noastră și începeți să turnați sirop în „disc” în picături mici:

Rezultatul este vata de zahăr excelentă, nu mai rea decât cea pe care ai putea-o încerca în parcuri și la evenimente publice. După ce faceți vată de zahăr, ventilatorul este ușor de pus la loc.

Videoclip despre cum să faci o mașină de vată de zahăr cu propriile mâini:

Lecție video de rezervă despre cum să faci o mașină de vată de zahăr acasă cu propriile mâini:

Mașină de fabricat vată de zahăr pe care o faceți singur

Ne face plăcere să vă prezentăm desenele dispozitivului și tehnologia de pregătire a „FESHMAKA”. Nu vă va lua mult timp pentru a crea un dispozitiv simplu pentru pregătirea acestuia.
Feshmak este un produs de tip caramel, numit popular „vată de zahăr”, de obicei sub forma unui mănunchi de fire albe subțiri alungite.
Un kilogram de zahăr produce până la 80 de porții din produsul finit.

Vată de zahăr de casă

p.
Dacă vă decideți serios să începeți să faceți un feshmak, vă recomandăm să utilizați designul prezentat în Fig. 1.
Pentru fabricarea sa este necesar să se utilizeze materiale specificate de GOST pentru industria alimentară.

Orez. 1
1- motor electric;
2 - disc de lucru;
3 - recipient din material recomandat de GOST;
4 - bucșă;
5 — suport pe roți (4 buc.)

Orez. 2
Aparat pentru prepararea „feshmak”:
1 - motor electric;
2 - cablu de alimentare;
3 — șurub de fixare disc;
4 - stratul rezultat de vată de zahăr.

Nota.

Designul dispozitivului pe care îl propunem reflectă doar principiul de bază al producției de „vată de zahăr” este elementar și ușor de fabricat. Dacă doriți, puteți îmbunătăți singur dispozitivul prin mecanizarea unei părți din munca manuală.

Metoda de fabricare a vată de zahăr.

Mai întâi trebuie să pregătiți masa de caramel. Se prepară fără a face melasă, ceea ce simplifică procesul de gătire. Masa nu este confiată din cauza formării zahărului invertit sub influența esenței de oțet adăugată în mijlocul gătitului. Deci, zahărul granulat se dizolvă într-o cantitate mică de apă (aproximativ 3 părți nisip la 1 parte apă) și se fierbe timp de 10 minute, după care se adaugă esență de oțet (3 ml esență la 1 kg de zahăr) și masa se fierbe. din nou timp de 10 - 12 minute. După aceasta, masa este încălzită la foc foarte mic timp de 25 - 30 de minute. până când se obține o probă de caramel puternic cu un conținut de umiditate de 1,5 - 1,7%. Umiditatea este determinată de punctul de fierbere al masei. La începutul fierberii ar trebui să fie 100 - 105?, iar la sfârșit - 135 - 145?. Fără a-l lăsa să se răcească, turnați amestecul finit într-un jet subțire pe marginea discului rotativ (2 - 4 mm de margine). Pentru a face acest lucru, este convenabil să folosiți un mic polonic emailat. Siropul fierbinte, care se rupe în mii de fire subțiri, se întărește la temperatura camerei, formând un strat de „vată”.
Dacă umiditatea aerului ambiental este ridicată, este imposibil să obțineți un produs de înaltă calitate. În acest caz, puteți închide dispozitivul cu un capac cu un orificiu pentru turnarea masei de caramel. Opriți motorul electric și separați firele de corp. Tăiați produsul finit de-a lungul liniei de diametru și rulați semicercul rezultat într-un tub pe masă. Faceți același lucru cu al doilea semicerc. Apoi tăiați vata în numărul necesar de porții. Produsul trebuie să aibă o culoare albă și un gust dulce plăcut. Atunci când se folosește colorant alimentar, produsul capătă un aspect mai atractiv.
Pentru a menține calitatea înaltă a „vatei”, este necesar să curățați discul de siropul care aderă după fiecare ciclu de lucru. Feshmak nu poate fi depozitat în aer liber pentru o lungă perioadă de timp - acesta este dezavantajul său semnificativ. Ambalajul sigilat și refrigerarea îl vor păstra pentru o zi sau mai mult.
Nu disperați dacă nu sunteți mulțumit de calitatea produsului prima dată. Principala condiție pentru succes este acuratețea fiecărei operațiuni.

Acest material a fost preluat de pe site-ul http://freeseller.ru

Vata de zahăr este o delicatesă destul de gustoasă, dar aparatul pentru a o face este foarte scump și, prin urmare, ar trebui achiziționat pentru uz casnic nu este recomandabil.

Cu toate acestea, aproape toată lumea își poate face propria mașină de casă pentru vată de zahăr. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o cratiță simplă și de câteva accesorii care probabil se găsesc în fiecare cămară. Realizarea unui dispozitiv de acasă nu va dura mult timp, dar va costa doar bănuți. Cu puțină muncă, puteți face vată de zahăr din zahăr simpluîn orice moment și în orice cantitate.

Mașină de vată de zahăr acasă

Pentru munca de succes Pentru a utiliza aparatul, veți avea nevoie de un recipient care va fi umplut cu zahăr. Acest recipient va fi încălzit, determinând zahărul să se topească și să se rotească. Pe măsură ce vă rotiți, fire subțiri de zahăr topit vor fi aruncate prin orificiile recipientului. Recipientul trebuie așezat într-o tigaie mare pentru a conține firele scoase.

Mai întâi trebuie să selectați tot ceea ce aveți nevoie. Acestea includ componente și unelte.

Pregătiți următoarele instrumente:
- Burghiu si mai multe burghie. Este necesar un burghiu subțire (nu mai mult de un milimetru).
- Fier de lipit.
- Set de fișiere.
- Foarfece de tablă și un deschizător de conserve.

Componentele mașinii de vată de zahăr:
- Brichetă cu jet. Aceste brichete sunt caracterizate de o flacără albastră și produc căldură care este mai mare decât temperatura brichetelor convenționale. În același timp, nu se eliberează funingine în timpul arderii. Bricheta trebuie să poată arde singură, acest lucru se datorează faptului că plasarea mâinii cu o brichetă într-o tigaie cu fire de zahăr zburătoare este oarecum incomod.
- Motor electric DC alimentat de joasă tensiune (de exemplu, nouă volți).
- Sursa de alimentare pentru motorul electric poate fi o simpla baterie.
- O cutie mica, de preferat una inalta, pentru conserve de legume.
- Capac mic pentru instalarea brichetei, puteti folosi capac de lapte.
- Cratiță mare sau găleată.
- Un bat relativ lung, mai mare decat latimea tigaii. Orice scândură de lemn sau tijă de metal va fi potrivită.
- O tijă sau un tub lung de aproximativ cincisprezece centimetri.
- Șurub, piuliță și șaibă dimensiuni mici.

După finalizarea configurației, trecem direct la producție:
1) Fixăm bricheta.

Pregătim un suport pentru brichetă. Este necesar să înfășurați bricheta cu folie alimentară în cel puțin două straturi. Apoi amestecați niște clei epoxidic, turnați-l în capacul de lapte și puneți bricheta în capac. După ce adezivul s-a întărit, trebuie să scoateți bricheta și să o curățați de peliculă. Suportul detașabil pentru brichetă este gata.

2) Instalarea motorului și tijei.

Motorul este conectat la cutia de tablă printr-o tijă scurtă sau un tub. O gaură trebuie să fie găurită la capetele tijei. O gaură este destinată conexiunii la arborele motorului, astfel încât burghiul este selectat corespunzător. După găurire, introduceți arborele în gaură și fixați-l cu o picătură de superglue. De asemenea, puteți utiliza un șurub de blocare pentru a fixa arborele în gaură, dar acest lucru va necesita găurirea unei alte găuri și lovirea unui filet, deși va oferi posibilitatea de a scoate motorul dacă este necesar. Gândește-te singur ce îți place cel mai mult.

După aceasta, găurim o a doua gaură pentru a atașa cutia de tablă. Cutia va fi asigurată cu un șurub, astfel încât burghiul trebuie să se potrivească cu diametrul său.

În cele din urmă, atașăm motorul la bara transversală. Acest lucru este destul de simplu de făcut; găuriți două găuri în centrul barei și fixați motorul cu două șuruburi.

3) Instalarea bidonului.

Cutia de conserve este recipientul în care va fi topit zahărul. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați zahăr în el, să-l agățați pe o sursă de foc și să îl învârțiți, iar firele de zahăr vor începe să zboare din găurile din laterale.

Ar trebui să începeți prin a tăia o gaură de-a lungul marginii superioare a cutiei. Folosind un deschizător de conserve, îndepărtați complet capacul superior al cutiei și pileți marginile pentru a îndepărta orice bavuri. Acest lucru va preveni rănile în timpul procesului de fabricare a vatei de zahăr.

După aceasta, trebuie să găuriți o serie de găuri pe părțile laterale ale cutiei, la marginea inferioară a acesteia. Găurile ar trebui să fie cât mai mici ca diametru, chiar și cu găuri de un milimetru cu diametru, puțin zahăr poate trece prin ele fără să aibă timp să se topească. Așa că utilizați burghiul cu cel mai mic diametru pe care îl puteți găsi. Găuriți găuri la o înălțime de aproximativ un centimetru de la cusătura de jos a cutiei.

4) Asigurarea cutiei

Faceți o gaură în cutie pentru a o atașa la tijă. Fixați recipientul cu un șurub și o piuliță. În principiu, cutia poate fi pur și simplu lipită pe o tijă de metal sau bătută în cuie dacă scândură este din lemn. Dar opțiunea de montare cu șurub și piuliță este mai bună, deoarece vă permite să îndepărtați sau să înlocuiți cutia.

Acordați o atenție deosebită faptului că cutia, atașată la tijă, este amplasată convenabil deasupra sursei de foc în interiorul găleții sau tigaii.

Faceți vată de zahăr acasă

Instalarea este gata. Să începem să pregătim vată de zahăr. Aprinde bricheta, pune-o conserve putin zahar si porneste motorul.
Pune bricheta în interiorul tigaii. Odată ce borcanul este suficient de cald, zahărul va începe să se topească și să zboare din găurile din părțile laterale ale borcanului sub formă de vată de zahăr. După ce s-a format o anumită cantitate de vată, strângeți-o cu un bețișor de bambus.