काकडी सॉसेज आणि क्रॉउटन्स रेसिपीसह सॅलड. सॉसेज आणि क्रॅकर्ससह सॅलड्स: द्रुत, हार्दिक आणि आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट पाककृती. स्मोक्ड सॉसेज, क्रॉउटन्स आणि चायनीज कोबीसह सॅलड "कुरकुरीत चमत्कार"

पायरी 1: साहित्य तयार करा.

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक विद्यार्थी कोशिंबीर म्हणतात कारण ते लवकर तयार आहे, ते वेडा चवदार आणि तुलनेने स्वस्त असल्याचे बाहेर वळते - साठी एक आश्चर्यकारक डिश रोमँटिक डिनरकिंवा सुट्टीचे टेबल. म्हणून, प्रथम आम्ही स्मोक्ड सॉसेजमधून अन्न किंवा कृत्रिम आवरण काढून टाकतो, त्यावर मांसाच्या काठीचा तुकडा ठेवतो. कटिंग बोर्डआणि 5-6 मिलिमीटर जाडीपर्यंत लहान चौकोनी तुकडे किंवा स्ट्रॉमध्ये चिरून घ्या.

नंतर थंड प्रवाहाखाली स्वच्छ धुवा. वाहते पाणीटोमॅटो, त्यांना कागदाने वाळवा स्वयंपाकघर टॉवेल्स, स्वच्छ चाकू वापरून नवीन कटिंग बोर्डवर ठेवा, देठ जोडलेल्या प्रत्येक ठिकाणाहून काढून टाका आणि उर्वरित टोमॅटो मागील घटकांप्रमाणेच कापून घ्या किंवा चौकोनी तुकडे करा. आम्ही त्यांना बारीक जाळीने चाळणीत हलवतो आणि 5-7 मिनिटे किंवा वापरेपर्यंत सिंकमध्ये सोडतो, जेणेकरून भाजीतून जास्तीचा रस निघून जाईल.

मग आम्ही हार्ड चीजमधून पॅराफिन क्रस्ट काढतो आणि ते चौकोनी तुकडे करतो किंवा बारीक मध्यम किंवा खडबडीत खवणीवर चिरतो.

मग आम्ही राई क्रॅकर्ससह पॅकेज उघडतो, त्यांना एका खोल प्लेटमध्ये ओततो आणि अतिरिक्त तुकडे वेगळे करतो, त्यांना गरज भासणार नाही. जर ब्रेड उत्पादने खूप मोठी असतील, उदाहरणार्थ, खूप लांब, तर त्यांना आधी अनेक भागांमध्ये तोडणे चांगले. त्यानंतर, आम्ही काउंटरटॉपवर अंडयातील बलक ठेवले आणि पुढील चरणावर जा.

पायरी 2: क्रॅकर्स आणि सॉसेजसह सॅलड तयार करा.

आम्ही तयार सॉसेज, फटाके, हार्ड चीज, टोमॅटो एका खोल वाडग्यात ठेवतो, इच्छित असल्यास, थोडा बारीक चिरलेला हिरवा कांदा आणि चवीनुसार अंडयातील बलक घालतो. एकसंध सुसंगतता येईपर्यंत सर्व काही चमच्याने अगदी हळूवारपणे मिसळा, जेणेकरून टोमॅटो मॅश होऊ नयेत, तयार सॅलड प्लेट्सवर भागांमध्ये वितरित करा, इच्छित असल्यास हिरव्या भाज्यांनी सजवा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.

पायरी 3: क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड सर्व्ह करा.

क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड सर्व्ह केले खोलीचे तापमान. ताज्या बडीशेप, अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीरच्या कोंबांनी सजवून ते प्लेट्सवर काही भागांमध्ये ठेवले जाते आणि ताबडतोब सर्व्ह केले जाते जेणेकरुन फटाके मऊ व्हायला वेळ लागणार नाही, कारण सर्वात चव म्हणजे त्यांना कुरकुरीत करणे. हे स्वादिष्ट क्षुधावर्धक मानले जाते, जरी ते इतके समाधानकारक आहे की ते रात्रीच्या जेवणाच्या दुसऱ्या मुख्य कोर्ससाठी सहजपणे पास होऊ शकते. साध्या, निरोगी फास्ट फूडचा आनंद घ्या!
आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

सॅलड सॅलड वाडगा, लहान वाट्या किंवा पफ पेस्ट्री किंवा शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या खाद्यपदार्थाच्या बास्केटमध्ये सर्व्ह केले जाऊ शकते;

काही परिचारिका टोमॅटोमधून बिया काढून टाकतात, त्यानंतरच ते चिरलेला टोमॅटोचा लगदा चाळणीत रस काढून टाकण्यासाठी सोडतात आणि नंतर या भाजीचे तुकडे सॅलडमध्ये घालतात;

या डिशमध्ये, मी मसाल्यांमधून फक्त पेपरिका वापरली आहे, कारण सॉसेज आणि चीज मसाला आहे, परंतु जर तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही त्याव्यतिरिक्त थोडे मीठ आणि काळी किंवा मिरपूड घालू शकता;

माफक प्रमाणात फॅटी अंडयातील बलक निवडणे चांगले आहे, कारण कोशिंबीर तरीही खूप समाधानकारक ठरते, जरी काहीवेळा ते फक्त आंबट मलई किंवा मलईने बदलले जाते;

स्मोक्ड सॉसेजचा पर्याय म्हणजे हॅम मसाल्यांनी उकडलेले किंवा तळलेले आहे लोणीचिकन फिलेट;

या डिशमध्ये कधीकधी बारीक चिरलेली चिकनची अंडी, थोडे कॅन केलेला कॉर्न, ताजी किंवा लोणची काकडी, उकडलेले तांदूळ, बटाटे आणि ताजी औषधी वनस्पती ठेवल्या जातात. यातील प्रत्येक घटक स्वतंत्रपणे सॅलडला थोडा उत्साह देतो.

क्रॅकर्स - 1 पॅक (100 ग्रॅम);
स्मोक्ड सॉसेज - 150-200 ग्रॅम;
कॅन केलेला गोड कॉर्न - 1 कॅन;
अंडयातील बलक - सुमारे 180 ग्रॅम (चवीनुसार जोडा);
अंडी - 4 तुकडे;
लोणचे काकडी - 3 तुकडे;
मीठ - चवीनुसार घालावे;
हिरव्या कांदे - चवीनुसार घाला.

कृती:

आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये अंडी ठेवले, शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे, त्यांना थंड होऊ द्या, सोलून घ्या, लांब पट्ट्यामध्ये कट करा. त्याच प्रकारे पट्ट्यामध्ये सॉसेज कट करा.
पुढे, काकडी कापून घ्या आणि चिरलेले साहित्य सॅलड वाडग्यात मिसळा: अंडी, काकडी, सॉसेज, तेथे कॉर्न घाला. जारमधून पाणी काढून टाकण्यास विसरू नका! पाणचट कोशिंबीर खायची नाही.
आता आम्ही कांदा घेतो, तो नीट धुवा, बारीक चिरून घ्या, त्यातील बहुतेक सॅलडमध्ये घाला (सजावटीसाठी थोडे सोडा). सॅलड वाडग्यात क्रॉउटन्स घाला (सजावटीसाठी थोडे सोडा), अंडयातील बलक घाला, चवीनुसार मीठ घाला, चांगले मिसळा.
नंतर 10-15 मिनिटे सॅलड तयार होऊ द्या, उर्वरित फटाक्याने सजवा, हिरव्या कांदे, टेबलवर सर्व्ह करा.

तुम्ही तुमच्या चवीनुसार उकडलेले किंवा स्मोक्ड सॉसेज घेऊ शकता, परंतु लक्षात ठेवा की स्मोक्ड सॉसेज अधिक तीव्रता देते आणि उकडलेल्यापेक्षा फटाक्यांबरोबर चांगले जाते;
तुम्ही सॅलडमध्ये जवळजवळ कोणत्याही चवीसह स्टोअरमधून विकत घेतलेले “किरीश्की” जोडू शकता (खेकडे, मासे किंवा सॉसेजसह चांगले न जाणारे इतर फ्लेवर्स वगळता) किंवा फटाके स्वतः शिजवू शकता. हे करण्यासाठी, लांब फटाके मध्ये पांढरा किंवा राई ब्रेड कट, आणि नंतर ओव्हन मध्ये तळणे, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालणे विसरू नका;
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उच्च-कॅलरी असल्याचे बाहेर वळते, म्हणून जे आकृतीचे अनुसरण करतात ते त्यात असलेली अंडी ताजी औषधी वनस्पतींनी बदलू शकतात, उदाहरणार्थ, अरुगुला. आणि सॅलड ड्रेसिंगसाठी, आपण चरबी सामग्रीच्या किमान टक्केवारीसह अंडयातील बलक वापरू शकता.

साहित्य:

कॅन केलेला बीन्स - 400 ग्रॅम;
चिकन अंडी - 3 तुकडे;
उकडलेले सॉसेज - 100 ग्रॅम;
ताजी काकडी - 1 तुकडा;
क्रॅकर्स - 1 पॅक;
अंडयातील बलक - 3 चमचे (चवीनुसार);
मीठ;
हिरव्या भाज्या एक घड.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

सुरुवातीला, आम्ही सोयाबीनला चाळणीत पाण्याच्या चांगल्या दाबाने धुवा, जास्तीचे पाणी काढून टाका, नंतर अंडी एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा, थंड करा, चौकोनी तुकडे करा. आम्ही एक काकडी घेतो आणि सॉसेज पातळ पट्ट्यामध्ये कापतो.
पुढे, हिरव्या भाज्या धुवा आणि बारीक चिरून घ्या, सर्व चिरलेले साहित्य सॅलड वाडग्यात मिसळा, क्रॉउटन्स घाला, चवीनुसार अंडयातील बलक घाला, चांगले मिसळा, आवश्यक असल्यास मीठ घाला.
मग आम्ही 10 मिनिटे सॅलड सोडतो जेणेकरून ते भिजलेले असेल, वर बडीशेप sprigs सह सजवा, सर्व्ह करावे.

जर तुम्हाला अंडयातील बलक आवडत नसेल तर तुम्ही ते आंबट मलईने बदलू शकता;
कॅन केलेला किंवा ताजे बीन्स सॅलडसाठी योग्य आहेत;
फटाके चवीनुसार निवडले पाहिजेत, बीन्स आणि उकडलेले सॉसेज एकत्र केले पाहिजेत;
सॉसेज आणि बीन्सच्या मिश्रणामुळे, सॅलड खूप समाधानकारक बनते.

साहित्य:

मसालेदार कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम;
ताजे टोमॅटो - 3 तुकडे;
क्रॅकर्स - 2 पॅक;
हिरव्या भाज्या;
अंडयातील बलक.

कृती:

आम्ही टोमॅटो पट्ट्यामध्ये कापतो, यासाठी आम्ही देठ कापतो, चारही बाजूंनी कडा कापतो, आम्हाला एक क्यूब मिळतो ज्यामधून आम्ही मुक्तपणे पेंढा कापतो. कोरियन गाजरातील बहुतेक द्रव काढून टाका, जर गाजर खूप लांब काड्यांमध्ये कापले असेल तर तुम्ही ते आणखी अनेक तुकडे करू शकता.
आम्ही सॉसेजला पट्ट्यामध्ये कापून, सॅलड वाडग्यात सर्वकाही मिसळा, क्रॉउटन्स, चिरलेली हिरव्या भाज्या, अंडयातील बलक सह हंगाम घाला. ते 5-10 मिनिटे तयार होऊ द्या आणि सर्व्ह करा.

मसालेदार चव सह croutons घेणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, सलामी किंवा जेली;
गाजर मसालेदार आहे तोपर्यंत, खरेदी किंवा घरी वापरले जाऊ शकते;
कोशिंबीर मसालेदार सर्व प्रेमींसाठी योग्य आहे.

साहित्य:

ताजी कोबी - 500 ग्रॅम;
स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम;
क्रॅकर्स - 2 पॅक;
टोमॅटो - 3 तुकडे;
मीठ;
सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या;
अंडयातील बलक.

कृती:

आम्ही कोबी घेतो, ते धुवा, वरची पाने काढून टाका आणि बारीक चिरून घ्या. मग मीठाने काय झाले, हाताने थोडे क्रश करा.
पुढे, टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा आणि सॉसेज लांब पट्ट्यामध्ये करा. आम्ही सर्व साहित्य मिक्स करतो, अंडयातील बलक सह हंगाम, आवश्यक असल्यास मीठ घाला आणि सजवा.

सर्व भाज्या ताज्या घेतल्या जातात, कॅन केलेला नाही.

सॅलड हा एक अनोखा पदार्थ आहे. आपण घटकांच्या संचासह प्रयोग करून अधिक आणि अधिक पर्यायांसह येऊ शकता. Croutons आणि सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती स्मोक्ड सॉसेजया लेखातून शिका.

स्मोक्ड सॉसेज, कॉर्न आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड

साहित्य:

कोणतेही स्मोक्ड सॉसेज - 120 ग्रॅम;
मोठ्या कोंबडीची अंडी - 3 पीसी.;
तयार - 1 पॅक;
लहान लोणची काकडी - 1 पीसी .;
कॅन केलेला कॉर्न - 180 ग्रॅम.

स्वयंपाक

काकडी आणि स्मोक्ड सॉसेज चॉप स्ट्रॉ. उकडलेले अंडी त्याच प्रकारे कापले जातात आणि सॉसेजसह काकडीत जोडले जातात. कॉर्न, अर्धा फटाके त्याच कंटेनरमध्ये घाला, अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी फटाक्यांचा दुसरा अर्धा भाग जोडा.

बीन्स, क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड

साहित्य:

मोठ्या "क्रीम" प्रकारचे टोमॅटो - 2 पीसी.;
स्मोक्ड सॉसेज - 190 ग्रॅम;
गव्हाचे ब्रेड फटाके - 60 ग्रॅम;
कॅन केलेला बीन्स - 190 ग्रॅम;
सॅलड अंडयातील बलक.

स्वयंपाक

आम्ही टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करतो, सॉसेज पट्ट्यामध्ये कापतो. इतर सर्व साहित्य घालून नीट ढवळून घ्यावे.

काकडी, स्मोक्ड सॉसेज आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड

साहित्य:

स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम;
सोयाबीनचे - ½ कप;
खारट गहू क्रॉउटन्स - 100 ग्रॅम;
चीज - 190 ग्रॅम;
लोणचे काकडी - 2 पीसी .;
चिकन अंडी- 3 पीसी .;
मिरपूड;
मीठ;
सॅलड अंडयातील बलक.

स्वयंपाक

आम्ही बीन्स धुवून 3 तास भिजवून ठेवतो. नंतर बीन्स उकळवा आणि द्रव काढून टाका. आम्ही स्मोक्ड सॉसेज, चीज, लोणचे काकडी पट्ट्यामध्ये चिरतो. आम्ही अंडी स्वच्छ करतो आणि पेंढा किंवा चौकोनी तुकडे देखील करतो. आम्ही सर्व साहित्य, मिरपूड मिक्स करतो, मीठ घालतो, अंडयातील बलक सह हंगाम. सर्व्ह करण्यापूर्वी, क्रॉउटन्स घाला.

स्मोक्ड सॉसेज आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड - कृती

साहित्य:

स्वयंपाक

आम्ही गाजर स्वच्छ करतो आणि खवणीमधून जातो. एका वाडग्यात ठेवा, मीठ घाला आणि 5 मिनिटे सोडा. आम्ही दोन्ही प्रकारचे सॉसेज स्ट्रिप्समध्ये चिरतो. गाजर घालावे. मसाल्यांचा हंगाम आणि चिरलेला लसूण, अंडयातील बलक, मिसळा आणि अर्धा तास थंड ठेवा. आम्ही वडीचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करतो आणि ओव्हनमध्ये किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये वाळवतो. शेंगदाणे बारीक करा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी क्रॉउटन्ससह सॅलडमध्ये घाला.

क्रॅकर्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड - "ऑन" डिशच्या श्रेणीशी संबंधित आहे घाईघाईने" अशा सॅलड्स तयार करण्यासाठी, किमान स्वयंपाक कौशल्य आणि वेळ आवश्यक आहे. अशा पदार्थांना, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, मसालेदार आणि किंचित मसालेदार चव असते.

आणखी एक घटक जो सॉसेज आणि ब्रेडक्रंबसह खूप चांगला जाईल, भाज्या, विशेषतः ताज्या. ताजे टोमॅटो, काकडी, औषधी वनस्पती आणि कोबी ही उत्पादने आहेत जी फक्त सॉसेजच्या चववर जोर देतात.

इतर पदार्थांप्रमाणे, ब्रेडक्रंब आणि सॉसेज असलेल्या सॅलडची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत, म्हणजे, अशा सॅलड्स जास्त काळ उभे राहू नयेत. ते तयार झाल्यानंतर लगेच किंवा 20 ते 40 मिनिटांनंतर सेवन केले पाहिजे. अन्यथा, फटाके आंबट होतील आणि त्यांचा आकार गमावतील.

फटाके आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड कसे शिजवायचे - 15 प्रकार

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक वैशिष्ट्य आहे की आपण कृती मध्ये प्रस्तावित प्रमाणात लक्षणीय विचलित करू शकता.

नाजूक पदार्थांचे प्रेमी सॅलडमध्ये अधिक अंडी आणि कॉर्न घालू शकतात आणि सॉसेजचे प्रमाण कमी करू शकतात आणि त्याउलट.

साहित्य:

कांदा - 1 पीसी.
पाणी - 300 ग्रॅम.
व्हिनेगर 9% - 100 ग्रॅम.
चिकन अंडी - 4 पीसी.
स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम.
कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम.
पांढरा ब्रेड क्रॉउटन्स - 100 ग्रॅम.
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

आम्ही कांदा स्वच्छ करतो, धुवून पट्ट्यामध्ये कापतो. मग ते एका खोल वाडग्यात ठेवले पाहिजे, पाण्यात विरघळलेले व्हिनेगर घाला आणि 10-15 मिनिटे बिंबवण्यासाठी सोडा. अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि पट्ट्यामध्ये कट करा. आम्ही सॉसेज स्वच्छ करतो आणि पट्ट्यामध्ये कापतो. कॉर्नमधून जादा द्रव काढून टाका.

आम्ही सर्व साहित्य एका कंटेनरमध्ये एकत्र करतो, त्यामध्ये क्रॉउटन्स घालतो, अंडयातील बलक घालतो आणि पूर्णपणे मिसळतो. सॅलड तयार आहे!

ही डिश खरोखर एक कुरकुरीत चमत्कार आहे. एक चमत्कार, कारण ते खूप चवदार आणि कुरकुरीत आहे, कारण त्यात फटाके आणि चायनीज कोबी आहे.

साहित्य:

बीजिंग कोबी - 500 ग्रॅम.
ताजे टोमॅटो - 3 पीसी.
स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्रॅम.
अजमोदा (ओवा), मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

चिनी कोबी धुवा, कोरडी करा आणि बारीक चिरून घ्या. आम्ही सॉसेज स्वच्छ करतो आणि पट्ट्यामध्ये कापतो. टोमॅटो धुवून पातळ काप करा. अजमोदा (ओवा), कोरडे धुवा आणि बारीक चिरून घ्या.

आता आम्ही सर्व साहित्य एका कंटेनरमध्ये एकत्र करतो, मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा.

बर्‍याच लोकांसाठी, या डिशमुळे सीझर सॅलडशी काही संबंध असू शकतात. खरं तर, हे दोन पूर्णपणे भिन्न पदार्थ आहेत.

साहित्य:

ताजी काकडी - 1 पीसी.
कॅन केलेला कॉर्न - 300 ग्रॅम.
चिकन अंडी - 3 पीसी.
स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम.
हार्ड चीज - 50 ग्रॅम.
लसूण - 2 पाकळ्या
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चवीनुसार kireeshki - 1 पॅक
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

माझी काकडी, सॉसेज स्वच्छ करा आणि या उत्पादनांना पट्ट्यामध्ये कट करा. कॉर्नमधून जादा द्रव काढून टाका. मोठ्या खवणीवर तीन चीज. अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही लसूण स्वच्छ करतो, धुवा आणि लसूण मेकरमधून पास करतो.

आम्ही काकडी, कॉर्न, अंडी, सॉसेज, चीज, किरीश्की आणि लसूण एका कंटेनरमध्ये एकत्र करतो, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा. सॅलड सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे!

"बागेत बकरी" - एक अतिशय मनोरंजक सॅलड. तो असे गृहीत धरतो की प्रत्येकजण त्याचे घटक स्वतः मिसळतो आणि त्यानुसार, घटकांचे प्रमाण निश्चित करतो.

साहित्य:

फटाके - 100 ग्रॅम.
स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम.
हार्ड चीज - 150 ग्रॅम.
चिकन अंडी - 2 पीसी.
ताजे टोमॅटो - 1 पीसी.

पाककला:

सॉसेज आणि चीज पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि पट्ट्यामध्ये कट करा. माझे टोमॅटो, कोरडे आणि पट्ट्यामध्ये कट.

या सॅलडसाठी, आपण फक्त एक दाट टोमॅटो घ्यावे. एक मऊ फळ फक्त इच्छित आकार धारण करू शकत नाही.

आम्ही तयार उत्पादने विभाजकांसह एका विशेष डिशवर ठेवतो. प्रत्येक उत्पादन वेगळ्या क्षेत्रात आहे. अशी कोणतीही डिश नसल्यास, आम्ही प्रत्येक घटक एकमेकांच्या पुढील स्लाइडमध्ये ठेवतो. अंडयातील बलक वेगळ्या लहान वाडग्यात दिले जाते.

या सॅलडला त्याच्यामुळे असे असामान्य नाव मिळाले देखावा. फटाक्याने सजवून, आपण एका लहान जादूच्या घराचा भ्रम पुन्हा तयार करू शकता.

साहित्य:

फटाके - 100 ग्रॅम.
स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्रॅम.
कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम.
चिकन अंडी - 3 पीसी.
लोणचे काकडी - 2 पीसी.
हिरवा कांदा - 30 ग्रॅम.
अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम.

पाककला:

अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा. आम्ही सॉसेज स्वच्छ करतो आणि पट्ट्यामध्ये कापतो. आम्ही काकडी धुतो आणि पट्ट्या देखील कापतो. कॉर्नमधून जादा द्रव काढून टाका. माझा कांदा वाळवा आणि बारीक चिरून घ्या.

एका कंटेनरमध्ये आम्ही कॉर्न, सॉसेज, अंडी, काकडी, कांदा आणि बहुतेक फटाके एकत्र करतो. आम्ही सर्वकाही अंडयातील बलक सह हंगाम, आवश्यक असल्यास, मीठ आणि नख मिसळा. उर्वरित क्रॉउटन्ससह सॅलड सजवा. डिश तयार आहे!

सॅलडचे नाव स्वतःच सूचित करते की त्यात अनेक आहेत ताज्या भाज्या. क्राउटन्स आणि सॉसेज या डिशला तृप्ति आणि एक विशेष चव देतात.

साहित्य:

स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम.
ताजी काकडी - 2 पीसी.
ताजे टोमॅटो - 2 पीसी.
राई क्रॉउटन्स - 100 ग्रॅम.
हिरव्या भाज्या, मीठ, आंबट मलई - चवीनुसार

पाककला:

पातळ काप मध्ये सॉसेज कट. माझे टोमॅटो आणि काकडी, कोरडे आणि पातळ काप मध्ये कट. हिरव्या भाज्या धुवा, कोरड्या आणि बारीक चिरून घ्या. आम्ही सर्व साहित्य एकत्र करतो, आंबट मलईसह हंगाम, चवीनुसार मीठ आणि सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा. सॅलड टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते.

तयार करण्यासाठी एक अतिशय सोपा सॅलड, जो आपण मूळ रेसिपीचे अनुसरण केल्यास, त्याच्या चवने आश्चर्यचकित होईल.

साहित्य:

स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम.
हार्ड चीज - 150 ग्रॅम.
फटाके - 100 ग्रॅम.
ताजे गाजर - 1 पीसी.
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

मोठ्या खवणीवर तीन चीज. आम्ही सॉसेज स्वच्छ करतो आणि मोठ्या पट्ट्यामध्ये कापतो. आम्ही गाजर स्वच्छ करतो, त्यांना धुवा आणि तीन खडबडीत खवणीवर.

एका खोल वाडग्यात फटाके ठेवा. त्यांना, चीज, गाजर आणि सॉसेज जोडा. आम्ही अंडयातील बलक सह सर्वकाही हंगाम आणि नख मिसळा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

फ्रेंच पाककृतीचा इशारा असलेली डिश. हे खूप चवदार, सुवासिक आणि खूप मसालेदार चव आहे.

साहित्य:

कॅन केलेला पांढरा बीन्स - 100 ग्रॅम.
कॅन केलेला लाल बीन्स - 100 ग्रॅम.
स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्रॅम.
ताजे टोमॅटो - 2 पीसी.
हार्ड चीज - 150 ग्रॅम.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 3 पाने
क्राउटन्स "किरीश्की" - 150 ग्रॅम.
आंबट मलई, मीठ - चवीनुसार

पाककला:

बीन्समधून जादा द्रव काढून टाका. पट्ट्या मध्ये सॉसेज कट. टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा. बारीक खवणी वर तीन चीज. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने धुवा, वाळवा आणि बारीक चिरून घ्या. सर्व उत्पादने एकत्र करा, आंबट मलई आणि चवीनुसार मीठ सह हंगाम.

हे सॅलड तयार करताना, आपण लोणचेयुक्त कांदे वापरावे. अनावश्यक त्रासापासून स्वतःला वाचवण्यासाठी, आपल्याला सामान्य कांदा नव्हे तर पांढरा कांदा वापरण्याची आवश्यकता आहे. ते खूपच मऊ आहे, आणि म्हणून ते मॅरीनेट करण्याची आवश्यकता नाही.

साहित्य:

कॅन केलेला बीन्स - 1 कॅन
स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम.
फटाके - 80 ग्रॅम.
कांदा - 1 पीसी.
साखर - 1 टीस्पून
व्हिनेगर - 1 टेस्पून. l
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

आम्ही कांदा स्वच्छ करतो, तो धुतो, लहान चौकोनी तुकडे करतो आणि एका खोल वाडग्यात ठेवतो. नंतर कांद्यामध्ये साखर, व्हिनेगर घाला आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. आता ते चांगले मॅरीनेट करण्यासाठी सुमारे 15 मिनिटे उभे राहिले पाहिजे. सॉसेज मध्यम आकाराच्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. बीन्स आणि कॉर्नमधून जादा द्रव काढून टाका.

एका खोल वाडग्यात बीन्स, कॉर्न, सॉसेज, क्रॉउटन्स मिक्स करा आणि धुऊन घ्या थंड पाणीलोणच्याचा कांदा. आम्ही अंडयातील बलक सह सर्वकाही हंगाम आणि नख मिसळा. तयार झाल्यानंतर ताबडतोब, सॅलड टेबलवर दिले जाते.

साहित्य:

क्राउटन्स "किरीश्की" - 1 पॅक
कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन
चिकन अंडी - 5 पीसी.
बटाटे - 300 ग्रॅम.
स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम.
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

आम्ही कॉर्नमधून जादा द्रव काढून टाकतो आणि एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवतो. अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या, लहान चौकोनी तुकडे करा आणि कॉर्नमध्ये घाला. सॉसेजला पट्ट्यामध्ये कापून कॉर्न आणि अंडी घाला. आम्ही तेथे उकडलेले, सोललेले आणि बारीक केलेले बटाटे देखील पाठवतो. शेवटी, क्रॉउटन्स एका वाडग्यात ठेवा. आम्ही अंडयातील बलक सह सर्वकाही हंगाम आणि नख मिसळा. आवश्यक असल्यास, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हलके salted जाऊ शकते.

"रिडल" - मसालेदार चव असलेले सॅलड, जे तयार झाल्यानंतर लगेच खावे.

साहित्य:

स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम.
किरीश्की - 100 ग्रॅम.
लोणचे काकडी - 3 पीसी.
लसूण - 2 लवंगा
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

सॉसेज आणि काकडी मध्यम आकाराच्या पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. आम्ही लसूण स्वच्छ करतो, धुवा, लसूण प्रेसमधून पास करा आणि अंडयातील बलक मिसळा. एका कंटेनरमध्ये आम्ही क्रॅकर्स, सॉसेज आणि काकडी एकत्र करतो. अंडयातील बलक-लसूण सॉससह उत्पादनांचा हंगाम करा आणि सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा. या सॅलडच्या तयारीचे एक वैशिष्ट्य आहे.

या सॅलडमध्ये क्रॅकर्स सर्व्ह करण्यापूर्वी लगेच जोडले पाहिजेत. सॅलड खाण्यापूर्वी काही तास आधी फटाके घातल्यास ते आंबट होतील आणि कुरकुरीत होणार नाहीत.

या डिशमध्ये सफरचंद आणि स्मोक्ड सॉसेज यासारख्या दोन उत्पादनांचा समावेश आहे. सफरचंद रसाळ आहे आणि गोड आणि आंबट चव आहे हे खूप महत्वाचे आहे.

साहित्य:

फटाके - 150 ग्रॅम.
सफरचंद - 1 पीसी.
कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन
हिरव्या भाज्या - 1 घड
स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम.
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

सफरचंद सोलून घ्या, धुवा आणि चौकोनी तुकडे करा. कॉर्नमधून जादा द्रव काढून टाका. हिरव्या भाज्या धुवा, कोरड्या आणि बारीक चिरून घ्या. पट्ट्या मध्ये सॉसेज कट.

आम्ही एका कंटेनरमध्ये सफरचंद, फटाके, कॉर्न, औषधी वनस्पती आणि सॉसेज एकत्र करतो, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि नख मिसळा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

हे सॅलड सोपे ते अशोभनीय आहे, तथापि, सर्व बॅचलरच्या पदार्थांसारखे. "बॅचलर" तयार करणे अत्यंत जलद आणि सोपे आहे.

साहित्य:

स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम.
हार्ड चीज - 200 ग्रॅम.
क्राउटन्स - 150 ग्रॅम.
अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

आम्ही सॉसेज आणि चीज पट्ट्यामध्ये कापतो, एकत्र करतो, अंडयातील बलक आणि मिक्ससह हंगाम करतो. मुख्य पदार्थांच्या वर ब्रेडक्रंबचा थर घाला.

या सॅलडचे नाव ताबडतोब हे स्पष्ट करते की ते कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. कोबी, काकडी आणि हिरव्या भाज्या ते रसदारपणा आणि विशेष उन्हाळ्याची चव देईल.

साहित्य:

चीनी कोबी - 500 ग्रॅम.
फटाके - 100 ग्रॅम.
ब्लॅक ऑलिव्ह - 50 ग्रॅम.
स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम.
ताजी काकडी - 1 पीसी.
अंडयातील बलक, मीठ, औषधी वनस्पती - चवीनुसार

पाककला:

माझी कोबी आणि काकडी, कोरडी आणि लहान पट्ट्यामध्ये कट. ऑलिव्ह रिंग मध्ये कट. पट्ट्या मध्ये सॉसेज कट. आम्ही सर्व साहित्य, मीठ, हंगाम अंडयातील बलक आणि मिक्ससह एकत्र करतो. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह, आपण चवीनुसार आपल्या आवडत्या औषधी वनस्पती जोडू शकता, तसेच बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) च्या sprigs सह सजवा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

"माय सीझर" खऱ्या मांस प्रेमींसाठी एक डिश आहे. यात दोन प्रकारचे मांस समाविष्ट आहे, तथापि, आपली इच्छा असल्यास, आपण मुक्तपणे प्रयोग करू शकता आणि सॅलडमध्ये काही इतर घटक जोडू शकता.

साहित्य:

चीनी कोबी - 500 ग्रॅम.
उकडलेले सॉसेज - 100 ग्रॅम.
स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम.
हार्ड चीज - 100 ग्रॅम.
फटाके - 150 ग्रॅम.
मीठ, अंडयातील बलक - चवीनुसार

पाककला:

कोबी धुवा, कोरडी करा आणि बारीक चिरून घ्या. उकडलेले आणि स्मोक्ड सॉसेज पट्ट्यामध्ये कट करा. चीज चौकोनी तुकडे करा. आम्ही सर्व साहित्य एकत्र करतो, अंडयातील बलक सह हंगाम, आवश्यक असल्यास मीठ आणि नख मिसळा.

राई क्रॅकर्सचा 1 पॅक (200 ग्रॅम);
200 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;
ताजे टोमॅटो 300 ग्रॅम;
हार्ड चीज 250 ग्रॅम;
चवीनुसार अंडयातील बलक;
हिरव्या भाज्या.

कृती:

सर्व प्रथम, आम्ही सॉसेज कापतो, कारण ते सॅलडच्या इतर घटकांप्रमाणे लवकर हवामान करणार नाही. हे अनेक प्रकारे केले जाऊ शकते - चौकोनी तुकडे किंवा पेंढा. तुकडे व्यवस्थित आणि लहान असावेत. सर्व्ह करताना आणि सर्व्ह करताना डिशला स्वीकार्य सौंदर्याचा देखावा मिळण्यासाठी हे आवश्यक आहे.
आता तुम्ही टोमॅटोचे तुकडे करू शकता. चाकूला एक पातळ आणि चांगली तीक्ष्ण ब्लेड असावी. अशा प्रकारे, कटिंग व्यवस्थित होईल आणि भाज्या रस टिकवून ठेवतील. इच्छित असल्यास, आपण प्रथम बिया काढून टाकू शकता आणि टोमॅटोचा फक्त कठोर भाग सोडू शकता. जादा रस काढून टाकण्यासाठी चाळणीत 10 मिनिटे स्लाइसिंग ठेवले जाते.
चीज एक खवणी वर चोळण्यात आहे - लहान किंवा मोठे. आपण उत्पादनाचे लहान तुकडे करू शकता.
आम्ही चाकूने हिरव्या भाज्या चिरतो. जर फक्त अजमोदा (ओवा) वापरला असेल तर ते हाताने फाडले जाऊ शकते, पाने वेगळे करतात.
सॅलडचे सर्व घटक मिसळण्यापूर्वी, फटाक्याची स्थिती तपासली जाते. मोठे किंवा कुरूप तुकडे चाकूने चिरडले जातात. क्रॅकर्सच्या उर्वरित वस्तुमानातून तुकडे चाळणीतून चाळले जातात.
सर्व साहित्य तयार झाल्यानंतर, आपण मिक्सिंग सुरू करू शकता. सर्व सामग्री एका वाडग्यात ओतली जाते आणि अंडयातील बलक जोडले जाते. सॉस किती प्रमाणात जोडला जातो ते कूकच्या चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

तयार करताना काय लक्ष द्यावे:

सौंदर्याचा देखावा राखण्यासाठी सर्व घटक एकाच पद्धतीने कापले जातात.
अंडयातील बलक कमीतकमी चरबीयुक्त पदार्थ असले पाहिजेत, कारण डिश स्वतःच कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहे.
टोमॅटो चिरडू नयेत म्हणून सॅलड हलक्या हाताने मिक्स करावे.
सर्व्ह करण्यापूर्वी पाच मिनिटे सॅलडमध्ये क्रॅकर्स जोडले जातात, अन्यथा ते आंबट होतील.
एक मनोरंजक पर्याय म्हणजे सॅलडला भागांमध्ये - वेगळ्या भाग केलेल्या सॅलड बाऊल्समध्ये सर्व्ह करणे.

क्रॉउटन्ससह सॅलड, स्मोक्ड सॉसेज "क्रास्की"

हे सर्वात लोकप्रिय अॅनालॉग आहे साधे कोशिंबीरक्रॅकर्स आणि सॉसेज सह. त्याचे वैशिष्ठ्य हे वस्तुस्थितीत आहे की ते मोठ्या संख्येने घटकांवर आधारित आहे. त्याच वेळी, ते डिशची चव अधिक तीव्र करतात, परंतु त्याच वेळी ते इतके जड नसते. रेसिपीचा भाग असलेल्या उत्पादनांबद्दल धन्यवाद, सॅलडला एक अद्वितीय स्वरूप आहे.

साहित्य:

200-300 ग्रॅम फटाके, चांगले घरगुती;
100 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;
कॅन केलेला कॉर्न 1 कॅन;
कॅन केलेला किंवा उकडलेल्या सोयाबीनचे 1 कॅन;
4 उकडलेले अंडी;
3 ताजी काकडी;
अजमोदा (ओवा), बडीशेप, हिरव्या कांदे;
अंडयातील बलक किंवा टार्टर.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

तीन घटक ताबडतोब कापले जातात - अंडी, काकडी आणि सॉसेज. या प्रकरणात, ते पातळ पेंढा असल्यास चांगले आहे. प्रत्येक उत्पादनात समान तंत्र असते.
हिरव्या भाज्या बारीक चिरून आहेत. हे सॅलडमध्ये आणि त्याच्या सजावटीसाठी वापरले जाते.
कॉर्नमधून पाणी पूर्णपणे काढून टाकले जाते, भाजीपाला 15 मिनिटे काढून टाकण्यासाठी बाकी आहे.
बीन्स द्रव पासून फिल्टर केले जातात आणि, कॉर्न प्रमाणे, ते 10-15 मिनिटे उभे राहतात.
सर्व साहित्य मिसळले जातात आणि सॉसमध्ये तयार केले जातात.
सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त सॅलडमध्ये क्रॅकर्स जोडले जातात.

सॉसेजचे प्रमाण वाढविले किंवा कमी केले जाऊ शकते - हे सर्व कूकला कोणती कॅलरी सामग्री मिळवायची आहे यावर अवलंबून असते.
काकडीच्या व्यतिरिक्त, आपण टोमॅटो देखील घालू शकता. हे विद्यमान जोडणीमध्ये पूर्णपणे फिट होईल.
ही कृती बर्याचदा ड्रेसिंग म्हणून वापरली जाते. ऑलिव तेलकिंवा आंबट मलई.

क्रॉउटन्स आणि तयार सॉसेज "ख्रुस्तिम" सह सॅलड

ही कृती मूळ आहे कारण सर्व घटक ताजे आणि कुरकुरीत असले पाहिजेत. बीजिंग कोबी मुख्य घटकांच्या डोक्यावर दिसते. या कामगिरीमध्ये व्याख्या करणे सोपे आहे, परंतु त्याच वेळी उत्सव सारणीचा एक समाधानकारक घटक.

साहित्य:

लहान बीजिंग कोबी;
5 मध्यम ताजे टोमॅटो;
मध्यम आकाराचे बल्ब;
2 ताजे काकडी;
अजमोदा (ओवा);
अंडयातील बलक;
300 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;
300 ग्रॅम फटाके.

कृती:

प्रथम, चिनी कोबी चिरलेली आहे. तुकडे लांब आणि पातळ असावेत. मग ती एका वाडग्यात आडवी पडते, जिथे ती किंचित लवण करते आणि चिरडते. हे केले जाते जेणेकरून भाजी मऊ होईल आणि थोडा रस सोडेल.
काकडी आणि टोमॅटो चौकोनी तुकडे किंवा स्ट्रॉमध्ये कापले जातात. टोमॅटो निचरा करणे आवश्यक आहे. Cucumbers लगेच कोबी जोडले जाऊ शकते.
आम्ही काकडीच्या वेकमध्ये कांदा पाठवतो, पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कापतो.
मग सॉसेज पट्ट्यामध्ये कापले जाते.
यानंतर, सर्व घटक अंडयातील बलक च्या व्यतिरिक्त सह नख मिसळून आहेत. सामुग्री 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते जेणेकरून घटक सॉसमध्ये भिजतात.
सर्व्ह करताना, सॅलड क्रॅकर्सने शिंपडले जाते.

या रेसिपीमध्ये, उत्पादनांना जोडण्याच्या क्रमाचे पालन करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा डिश पाणचट होऊ शकते. परिणामी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) त्याची चव गमावेल, आणि साहित्य क्रंच होणार नाही.