रोझमेरी सफरचंद जातीचे वर्णन आणि वैशिष्ट्ये, ज्या प्रदेशात ते चांगले फळ देतात. नाजूक आणि सुवासिक. पांढरा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप Caramelized सफरचंद सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह

बरेच गार्डनर्स, सफरचंद रोपे लावताना, तथाकथित लोक निवडीचे प्रकार निवडा. आज लेखात आपण रोझमेरी सफरचंद वृक्ष, त्याची लागवड आणि वैशिष्ट्ये याबद्दल बोलू.

प्रजनन इतिहास

आज दोन उपप्रजाती लोकप्रिय आहेत: रशियन रोझमेरी आणि व्हाईट रोझमेरी. अपुष्ट आवृत्त्यांनुसार, पहिली उपप्रजाती ज्ञात पासून येते आणि दुसरी ऑस्ट्रियन किंवा इटालियन मूळची बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आहे. दोन्ही जाती रशियन फेडरेशनच्या मध्यभागी, देशाच्या दक्षिणेस, युक्रेन आणि बेलारूसमध्ये उगवल्या जाऊ शकतात.

तुम्हाला माहीत आहे का? सफरचंद क्वेरसेटीनमध्ये भरपूर असतात - हा पदार्थ शरीराच्या पेशींना अधिक ऊर्जा निर्माण करतो. अशा प्रकारे, फळ शरीराला स्फूर्ती देते, कॉफीपेक्षा वाईट नाही.

झाडाचे वर्णन आणि वैशिष्ट्ये

गोलाकार किंवा पिरॅमिडल मुकुट असलेले झाड जोमदार आहे. फांद्या जाड आणि मजबूत आहेत, सालचा रंग तपकिरी आहे. पर्णसंभार अंडाकृती, तळाशी प्युबेसंट, हलका हिरवा असतो. लीफ ब्लेड शिरा आहेत.

100-200 ग्रॅम वजनाची फळे एक लांबलचक शंकू किंवा गोलाकार स्वरूपात असतात. दोन्ही जाती हलक्या हिरव्या रंगाच्या असतात, पिकल्यावर ते लालसर झाकलेले असतात. दाट सालावर, मेणाचा लेप स्पष्टपणे ओळखता येतो. चव थोडीशी आंबट चिठ्ठीसह गोड आहे, सुगंध जोरदार उच्चारलेला, सफरचंद-मसालेदार आहे.

परागण, फळधारणा आणि पिकण्याचा कालावधी

परागणासाठी, समान फुलांचा कालावधी (मेचा दुसरा अर्धा) आणि फळधारणा कालावधी असलेल्या जाती निवडल्या जातात. उदाहरणार्थ, रेनेट शॅम्पेन, बॉयकेन. रोझमेरी लागवडीनंतर 8-10 वर्षांनी सक्रियपणे फळ देण्यास सुरवात करते. उत्पादक कालावधी सुमारे 10 वर्षे टिकतो. पिकण्याची वेळ - सप्टेंबर.

उत्पन्न

रोझमेरी उत्पन्नाचा डेटा मोठ्या प्रमाणात बदलतो विविध स्रोत, सरासरी मूल्य प्रति झाड 170 किलो आहे. तथापि, जवळजवळ सर्व पुनरावलोकने कॅरियनची किमान रक्कम दर्शवतात. फळे देठाला घट्ट चिकटलेली असतात.

दंव प्रतिकार

रशियन उपप्रजाती कमी तापमानास प्रतिरोधक आहे, -35 ° से. रोझमेरी पांढरा दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये अधिक अनुकूल आहे, म्हणून ते झाकून आणि वाऱ्यापासून संरक्षित ठिकाणी लागवड करणे आवश्यक आहे.

विविधतेचे फायदे आणि तोटे

सफरचंद वृक्ष आपल्या अक्षांशांमध्ये उगवलेल्या सर्वात स्वादिष्ट जातींपैकी एक मानला जातो.

• आणि हा त्याचा एकमेव फायदा नाही:
• उत्कृष्ट चव;
• चांगले फळ देणे;
• दंव प्रतिकार;
• स्कॅब आणि इतर बुरशीविरूद्ध प्रतिकारशक्ती;
• वाहतूकक्षमता आणि गुणवत्ता राखणे (4 महिन्यांपर्यंत).

फ्रूटिंगमध्ये उशीरा प्रवेश हा गैरसोय मानला जातो.

सफरचंद वृक्ष लागवडीची वैशिष्ट्ये

उच्च-गुणवत्तेचे पीक मिळविण्यासाठी, झाडाला सर्वात योग्य परिस्थिती प्रदान करणे आवश्यक आहे.

वाढण्यास अनुकूल परिस्थिती

लांब हिवाळा असलेल्या प्रदेशांमध्ये, दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये वसंत ऋतूमध्ये लागवड करणे अधिक श्रेयस्कर आहे. वसंत ऋतु प्रक्रियेदरम्यान माती + 6 ... + 8 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केली पाहिजे.

सफरचंद झाड हलक्या, सैल, सुपीक मातीत सर्वोत्तम उत्पादकता दर्शवते. मातीची वाहून नेण्याची क्षमता चांगली असणे आवश्यक आहे, कारण झाड स्थिर ओलावा सहन करत नाही.

त्याच कारणास्तव, जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या 2 मीटरपेक्षा जवळ भूमिगत स्त्रोत शोधणे इष्ट नाही. चवीमध्ये गोडपणाच्या प्राबल्यसाठी चांगली प्रकाशयोजना ही एक अपरिहार्य स्थिती आहे.

लँडिंग टप्पे

प्रक्रियेपूर्वी रूट सिस्टम काही तास पाण्यात भिजत असते. खड्ड्यांमधील अंतर 4-5 मीटर आहे. खड्डा खोदताना, बागेच्या मातीचा वरचा थर बाजूला ठेवला जातो आणि खालचा थर खतांमध्ये मिसळला जातो.

महत्वाचे! खराब जमिनीवर, सावलीत किंवा सखल प्रदेशात जेथे ओलावा स्थिर असतो, फळे आंबट आणि लहान असतात.

पृथ्वीच्या बादलीत जोडा:

• 4 किलो कंपोस्ट;
• पीट 1 किलो;
• 1 किलो वाळू (वालुकामय माती वगळता);
• 200 ग्रॅम लाकूड राख;
• सुपरफॉस्फेट 30 ग्रॅम.

लँडिंगसाठी एक खड्डा त्याच व्यासाचा 80 सेमी खोल खोदला जातो. पौष्टिक मिश्रण तळाशी ठेवले जाते, 30 सें.मी.चा ढिगारा बनवतात. रोपाला आधार देण्यासाठी दोन पेग टेकडीच्या काठावर आणले जातात आणि टेकडीच्या मध्यभागी एक रोप ठेवले जाते.

रूट शूट समान, सरळ असावेत. मातीने झोपताना, आपल्याला मुळांच्या मानेची उंची निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, ते मातीच्या पातळीपेक्षा 2-3 सेमी वर असावे. पृथ्वी कॉम्पॅक्ट केली जाते, हवेतील व्हॉईड्स "बाहेर काढते" आणि दोन बादल्या पाण्याने पाणी दिले जाते. .

सफरचंद झाडाची काळजी घेण्याची वैशिष्ट्ये

मूलभूत काळजी प्रक्रियेव्यतिरिक्त, झाडाला जवळच्या स्टेम वर्तुळात स्वच्छतेची आवश्यकता असते. प्रत्येक पाणी पिण्याची नंतर, मातीचा वरचा थर सैल केला जातो. तण पासून तण खात्री करा.

पाणी पिण्याची

रोझमेरीला प्रत्येक हंगामात 3 पाणी पिण्याची गरज असते, दुष्काळात सिंचनाची संख्या वाढते. प्रथम पाणी पिण्याची फुलांच्या आधी चालते, ट्रंक वर्तुळाच्या उंबरामध्ये 30 लिटर पाणी खर्च करते.

उच्च दर्जाची फळे घालण्यासाठी दुसरे ओलावणे आवश्यक आहे; झाडाखाली 30-40 लिटर पाणी आवश्यक असेल. फळे काढल्यानंतर शेवटच्या ओलावा-चार्जिंग पाणी पिण्याची गरज पडते. ट्रंक सर्कलमध्ये 50 लिटर पर्यंत पाणी ओतले जाते.

रोपांची छाटणी

सफरचंद झाड एक दाट मुकुट बनवते ज्याला वार्षिक पातळ करणे आवश्यक आहे. पहिल्या वर्षांमध्ये, मध्यवर्ती शूट आणि फ्रेमच्या पायाशी स्पर्धा करणार्या सर्व शाखा काढून टाकल्या जातात. बाजूकडील फळ देणार्‍या फांद्या 5-6 डोळ्यांनी लहान केल्या जातात, वाढ रोखतात.

स्वच्छताविषयक रोपांची छाटणी प्रत्येक वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील केली जाते, कमकुवत, तुटलेली आणि चुकीची वाढणारी कोंब काढून टाकतात. तसेच, कंकाल शाखांच्या बाजूकडील वाढ काढून टाकल्या जातात, फक्त 1-2 आशादायक असतात.

महत्वाचे! जर सूर्याची किरणे फांद्यांमधून फळांमध्ये प्रवेश करत नाहीत तर ते त्यांच्या चवची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या गमावतील.

सफरचंद झाड खत

रोझमेरी सेंद्रिय खतांना चांगला प्रतिसाद देते, परंतु ते जास्त करणे योग्य नाही. याव्यतिरिक्त, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की ताजे खत किंवा विष्ठा झाडाची मुळे बर्न करते.

वसंत ऋतूमध्ये, फुलांच्या आधी, द्रव रूट ड्रेसिंग 1:10 पाण्याने पातळ केलेल्या म्युलिन ओतणेसह चालते.फुलांच्या नंतर, हर्बल ओतणे सह शीर्ष ड्रेसिंग उपयुक्त होईल, चिडवणे पासून सर्वोत्तम, पानांनी. शरद ऋतूतील, फ्रूटिंगमुळे कमी झालेली माती भविष्यातील पिकांसाठी चार्ज करणे आवश्यक आहे. 4 किलो कंपोस्ट आणि एक ग्लास लाकूड राख प्रति 1 मीटर² ट्रंक सर्कलमध्ये जोडली जाते.

झाडांचे रोग आणि त्यांचे नियंत्रण

विविधता रोगास बळी पडत नाही, हेवा करण्यायोग्य प्रतिकार दर्शविते. ही वस्तुस्थिती बुरशीनाशकांसह प्रतिबंधात्मक उपचारांद्वारे मजबूत केली जाते.

सफरचंद वृक्ष कीटकांबद्दल अधिक चिंतित आहे जे कीटकनाशके लढण्यास मदत करतात:

1. "अकरिन"कॉडलिंग मॉथ आणि पतंग तसेच त्यांची संतती नष्ट करते. फवारणीसाठी, 8 मिली / 1 लिटरच्या प्रमाणात जलीय द्रावण तयार केले जाते.
2. "इंटा-वीर"ऍफिड आणि पाने खाणार्‍या सुरवंटांवर प्रभावी. प्रति 10 लिटर पाण्यात 1 टॅब्लेटच्या प्रमाणात द्रावणासह फवारणी केली जाते.
3. "कॉन्फिडोर"स्केल कीटकांपासून बचाव करण्यास मदत करते. 1 मिली / 5 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करून उपचार केले जातात.

पिकाचे संकलन, साठवण आणि वाहतूकक्षमता

सप्टेंबरमध्ये सफरचंदांची कापणी केली जाते, नोव्हेंबरपर्यंत ते पूर्णपणे पिकलेले असतात. दाट सालीमुळे, फळे त्यांचे सादरीकरण न गमावता वाहतूक सहन करतात. हिवाळ्यातील विविधता वसंत ऋतु पर्यंत, काही पुनरावलोकनांनुसार, 3-4 महिन्यांसाठी उत्तम प्रकारे संग्रहित केली जाते.

देठाने गोळा केलेली फळे, गार्डनर्सच्या शिफारसीनुसार, मेणाच्या कागदात (प्रत्येक) गुंडाळली जातात. फळांच्या पेट्या 0°C ते +2°C तापमानासह गडद, ​​कोरड्या जागी ठेवल्या जातात. कमाल स्वीकार्य आर्द्रता 85% आहे.

रोझमेरी जातीचे अनुभवी शेतकरी आणि बागकामातील नवशिक्या दोघांकडून कौतुक केले जाईल. ते वाढणे कठीण नाही, आणि चव आणि उत्पन्न प्रशंसा पलीकडे आहे.

रिचर्ड यलो(गेल्बर ग्रँड रिचर्ड, गेल्बर रिचर्ड, हॅलेन ऍपल, हिर्शफेल्ड ग्रोसर रिचर्ड, विंटर ग्रँड रिचर्ड)

काही अहवालांनुसार, ही विविधता अपघाती रोपे म्हणून उद्भवली आणि 1814 मध्ये विटेनबर्ग (मॅकलेनबर्ग, जर्मनी) जवळ केरखॉव्हमध्ये शोधली गेली; इतरांच्या मते, 1820 च्या सुमारास त्याच केरखॉव्हमध्ये पाद्री क्लिफॉट यांनी त्याची पैदास केली असावी असे दिसते.

फळ सुबक, सममितीने बांधलेले, मध्यम आकाराचे किंवा त्याऐवजी मोठे, किंचित फासलेले, पायाच्या भागात जास्त, छाटलेले-शंकूच्या आकाराचे असते. कापणीतील फळे एकल-कॅलिबर असतात, प्रतिकूल उन्हाळ्यात ते बर्याचदा स्कॅबने प्रभावित होतात; ते झाडावर खूप सैल असतात, विशेषत: शरद ऋतूच्या दिशेने, कारण ते वनस्पतिजन्य परिपक्वता जवळ येतात. बशी सुंदर, लहान, उथळ, नक्षीदार पटांमध्ये असते; ते बहिर्वक्र ट्यूबरकल्सने वेढलेले आहे, ज्यामुळे एका ध्रुवापासून दुसऱ्या खांबापर्यंत फळ ओलांडणाऱ्या पाच अधिक किंवा कमी सपाट बरगड्या निर्माण होतात. देठ जाड, लहान आहे, विस्तृत आणि खोल फनेलच्या मर्यादेपलीकडे पसरत नाही, ज्याच्या भिंती गंजाच्या थराने रेषेत आहेत.

त्वचा दुर्गंधीयुक्त, स्पर्शास गुळगुळीत आणि तेलकट, अतिशय पातळ, परंतु दाट, फिकट पिवळी, कधीकधी सूर्यप्रकाशाच्या बाजूला थोडीशी लाली असते; फळाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर लहान पांढरे फिरणारे ठिपके दाट असतात.

लगदा पिवळसर, कोमल, खूप रसाळ, गोड, अतिशय किंचित मसालेदार चव आणि हलका आंबटपणा आहे. चेंबर्स वैशिष्ट्यपूर्णपणे बांधलेले आहेत, खूप लांब आहेत आणि धान्य खूप लहान आहेत.

मध्यम जोमदार, दंव-प्रतिरोधक, निरोगी, पारदर्शक, अत्यंत गोलाकार मुकुट बनवते. हे खूप मागणी आहे: त्याला जड, ओलसर माती आणि ओलसर हवा आवश्यक आहे, वाऱ्यापासून खूप आश्रय असलेले स्थान. झाड उशीरा फळ देण्याच्या कालावधीत प्रवेश करते, परंतु ते फक्त माफक प्रमाणात जन्म देते. फुलांचा कालावधी मध्यम लवकर आणि बराच लांब आहे.

झोन केलेले: रशिया - कॅलिनिनग्राड प्रदेश.

रोझमेरी पांढरा(Bilé rozmarinove, Botzner Rosmarin-Apfel, Edelweißer, Italienischer weißer Rosmarin, mela di Rosmarino, Rosmarino bianco, White Rosmarin)

व्हाईट रोझमेरी हा एक उत्कृष्ट औद्योगिक प्रकार आहे ज्याचा उगम दक्षिण टायरॉलमध्ये झाला आहे, जिथे तो प्रदेशाच्या संपत्तीचा एक स्रोत आहे.

फळ शोभिवंत, मध्यम आकाराचे, काहीवेळा खूप मोठे, सममितीने नियमित, लांब-ओव्हॉइड, काहीसे ओबडधोबड दांडे असलेले. फळे झाडावर घट्ट धरून राहत नाहीत, खपल्याचा कधीच परिणाम होत नाही आणि वाहतूक चांगल्या प्रकारे सहन करतात. बशी प्रशस्त असते, कधी जास्त, कधी कमी खोल असते. देठ जाडसर असतो, वरच्या टोकाला घंटा असते, कधी लहान, कधी लांब, प्रशस्त आणि खोल फनेलच्या पलीकडे मुक्तपणे पसरलेली असते.

त्वचा दुर्गंधीयुक्त, गुळगुळीत, कोमल, काहीवेळा स्पर्शाला काहीशी स्निग्ध, पातळ, पुरेशी मजबूत नसलेली, फिकट किंवा मेणासारखी पिवळी, शेतात पांढरे ठिपके पसरलेले असतात; फळाची सनी बाजू सोनेरी रंगाची असते आणि कधीकधी गुलाबी लालीने धुतली जाते.

देह पांढरा, अतिशय कोमल, मऊ, वाइन-गोड आहे, एक अतिशय विलक्षण, फक्त पांढरा रोझमेरी पुष्पगुच्छ आहे, जो बर्याच लोकांना खूप आवडतो. सर्वसाधारणपणे, या सफरचंदाची चव अतिशय उदात्त आहे, कारण त्याच्या लगद्यामध्ये सर्व आवश्यक घटक असतात, जसे की: साखर, आम्ल, रस आणि सुगंध अतिशय सुसंवादी संयोजनात, त्याची सुसंगतता इतकी नाजूक आहे की ते वर्णन केलेले सफरचंद बनवते. सफरचंद शब्दाच्या पूर्ण अर्थाने. शब्द एक उत्कृष्ट मिष्टान्न फळ म्हणून जे सर्वात जास्त मागणी असलेल्या पारखीला देखील संतुष्ट करण्यात अयशस्वी होऊ शकत नाही.

झाड दंव-प्रतिरोधक, निरोगी, मजबूत वाढ आहे, विरळ, ऐवजी पारदर्शक, अत्यंत पिरामिडल आहे मुकुट लवकर फुलणे; फुले पांढरी, मोठी आहेत, खराब हवामानासाठी विशेषतः संवेदनशील नाहीत. झाड उशीरा फळ देण्याच्या वेळेस प्रवेश करते, परंतु वर्षानुवर्षे ते सतत आणि भरपूर प्रमाणात जन्म देते.

झोन केलेले: रशिया - क्रास्नोडार प्रदेश, आस्ट्रखान प्रदेश, दागेस्तान, क्रिमिया; कझाकस्तान - अल्मा-अता, झांबुल, किझिल-ओर्डा, चिमकेंट प्रदेश; उझबेकिस्तान - अंदिजान, बुखारा, कश्कदर्या, नमांगन, समरकंद, सुरखंडर्या, सिरदर्या, ताश्कंद, फरघाना प्रदेश, कराकलपाकस्तान; अझरबैजान, जॉर्जिया, किर्गिस्तान, ताजिकिस्तान, तुर्कमेनिस्तान.

रोझमेरी लिप्ताया(रोमारिन लिपटे "s, वॉन लिपटे" चे रोस्मरिन)

प्रवर्तक - एडवर्ड लिप्टाई (हंगेरी)

फळ सुंदर, मध्यम आकाराचे, किंचित फासलेले, अंडाकृती, दंडगोलाकार किंवा बॅरल-आकाराचे असते. बशी मोठी आहे, परंतु खूप खोल आहे, ज्यामध्ये खूप प्रमुख ट्यूबरकल आहेत, जे पाच शाखांच्या फासळीच्या सुरुवातीचे काम करतात, जे फळाच्या उंचीच्या 1/3 पेक्षा जास्त जात नाहीत आणि शून्य होतात. पेडनकल लहान, जाड आहे, वरच्या टोकाला एक लहान घंटा असते आणि काहीवेळा आराम पटला चिकटलेली असते; फनेल अरुंद आणि उथळ आहे.

त्वचा स्पर्शास गुळगुळीत आणि कोरडी, चमकदार, पातळ, परंतु दाट, पिकलेल्या फळांमध्ये सहजपणे सोललेली; तो सोनेरी पिवळ्या रंगाचा आहे, सनी बाजूला चमकदार लाल लाली आहे आणि लहान पांढरे आणि राखाडी-गंजलेले ठिपके आणि ठिपके आहेत.

लगदा पांढरा, खूप चवदार, खूप रसाळ, आनंददायी वाइन-गोड चव आहे.

झाड जोमदार, रुंद-मुकुट असलेले आणि उदारपणे उत्पादक आहे.

रोझमेरी रशियन

एफई रोमर, काहींच्या मते, वर्णन केलेल्या विविधतेचा जनक नाही, परंतु त्याची योग्यता या वस्तुस्थितीत आहे की त्याने रोझमेरी रशियनला अस्पष्टतेतून बाहेर आणले आणि या रशियन सफरचंदाच्या प्रसारास हातभार लावला.

आकर्षक दिसणारी फळे, काहीसे बरगडी, लहान किंवा चांगल्या मध्यम आकाराची, कधी कधी सपाट-गोलाकार, काही वेळा अगदी किंचित पसरणारी, कधी खूप बांधलेली, जवळजवळ बेलनाकार, पायाच्या बोटाच्या दिशेने किंचित निमुळते. बशी प्रशस्त, अतिशय उथळ, बहिर्वक्र पट असलेली; काहीवेळा त्याच्या पायथ्याशी पाच सममितीयरित्या व्यवस्थित रुंद आणि बहिर्वक्र मांसल किरण असतात जे एक सुंदर रोझेट बनवतात. देठ जाड, लहान नसतो आणि खोल नसून त्याऐवजी प्रशस्त फनेलमध्ये पूर्णपणे लपतो, ज्याच्या भिंती कधीकधी गंजाच्या हलक्या थराने रेषा केलेल्या असतात.

त्वचा सुगंधी, गुळगुळीत, पातळ, हलकी पिवळी, संपूर्ण शेतात पांढरे ठिपके असलेले छाटलेले आहे.

देह पिवळसर-पांढरा, सुरुवातीला काहीसा टणक असतो, परंतु नंतर ते सैल, रसाळ, गोड, नाजूक आम्ल चवीसह बनते.

चांगले मध्यम जोम असलेले, निश्चितच कठोर, लवकर फळ देणारे आणि उदार उत्पन्न देणारे झाड.

एफ.ई. रोमरने 7 मार्च 1899 रोजी लिहिले की रशियन रोझमेरीचा मजबूत सुगंध आणि चवदार चव मध्य रशियामधील सर्वोत्तम मिष्टान्न सफरचंद बनवते. ही फळे मार्चपर्यंत सहज साठवली जातात. अशी ठेवण्याची गुणवत्ता, अर्थातच, केवळ उत्तरेकडील या जातीच्या फळांमध्ये अंतर्भूत आहे. अधिक दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, रोझमेरी रशियन एक उन्हाळी सफरचंद आहे आणि सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत पॅन्ट्रीमध्ये चांगला देखावा ठेवतो, परंतु हा देखावा फसवणूक करणारा आहे: अशा फळांमध्ये मांस आधीच कोरडे, खारट, चव नसलेले असते.

बेनोजपासून गुलाबी(Bonne de Mai, Cadillac, Dieudonné, Rose de Benauge, Rose de France, Rose tendre, Rosenapfel aus Benauge)

या जातीची पैदास कोठे, कोणाद्वारे आणि केव्हा झाली हे माहित नाही; असे गृहित धरले जाऊ शकते की त्याची जन्मभुमी दक्षिण-पश्चिम फ्रान्समध्ये कुठेतरी स्थित आहे: तेथे, गिरोंदे येथे, बोर्डोच्या बाहेरील औद्योगिक बागांमध्ये, मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते आणि त्याच्या नेत्रदीपक सफरचंदांची पिके, जरी त्याऐवजी मध्यम आहेत. चव, दरवर्षी मोठ्या प्रमाणात इंग्लंडमध्ये निर्यात केली जाते. सजावटीसाठी जेवणाचे टेबलमार्च - एप्रिलमध्ये अधिक सुंदर रंगीत सफरचंद क्वचितच सापडतात.

फळ सुंदर आकाराचे, सुंदर रंगाचे, लहान किंवा मध्यम आकाराचे असते.आणि आम्हाला; ते सपाट-गोलाकार आहे, कधीकधी लहान गोल-शंकूच्या आकाराचे असते आणि नंतर त्याच्या वरच्या चतुर्थांश भागावर रिबिंग विशेषतः लक्षात येते. फळे लांब पल्ल्याच्या शिपमेंटला उत्तम प्रकारे सहन करतात. बशी सुंदर, लहान आणि ऐवजी प्रशस्त, उथळ, दुमडलेली आणि त्याच्या वरच्या काठावर वैशिष्ट्यपूर्ण ट्यूबरकल्सने वेढलेली आहे, ज्यामुळे खूप प्रमुख बरगड्या होतात. पेडनकल जाड, लहान आणि लहान परंतु खोल फनेलच्या मर्यादेपलीकडे किंचित पसरलेला आहे, ज्याच्या भिंती गंजच्या थराने रेषा केलेल्या आहेत.

त्वचेला स्पर्श करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त, लिंबू-पिवळ्या रंगाचे, गडद ठिपके संपूर्ण शेतात पसरलेले आहेत; फळाची सनी बाजू एका भव्य कारमाइन-लाल ब्लशने धुऊन जाते.

लगदा पिवळसर-पांढरा, अगदी कोमल, रसाळ, खूप गोड असतो.

झाड जोमदार आहे, विशेषत: जमिनीच्या परिस्थितीवर मागणी करत नाही, उशीरा फुलांचा कालावधी आणि उदार उत्पन्न आहे.

मॉरिंजन पासून गुलाब(मोरिंजर प्रॅचकॅल्विल, मोरिंजर रोसेनापफेल, रोझ डी मोरिंजर, रोसेनाफेल मोरिंजर)

वरवर पाहता, ही विविधता चुकून मोरिंगेन (जर्मनी) च्या परिसरात उद्भवली. ओबर्डिकने मूळतः याला मोरिंगेन लक्झरी कॅल्व्हिल म्हटले आणि 1869 मध्ये त्याने आधीच त्याचे वर्णन मोरिंगेनच्या रोसोव्हकी नावाने केले. त्याच वर्षी, आपल्या व्यापलेल्या सफरचंदाचे वर्णन डॉ. लुकास यांनी केले आणि नंतर लॉचे यांनी केले. मी या वस्तुस्थितीकडे आपले लक्ष वेधतो की जवळून व्यंजन आहे, परंतु पोमोलॉजिकलदृष्ट्या स्वतंत्र विविधता आहे रोसोव्का महरिंगेंस्काया, प्रथम Lauche द्वारे वर्णन केले.

मनमोहक सौंदर्याचे फळ, मध्यम ते मोठ्या आकाराचे, वासराच्या आकाराचे, विशेषत: पायाच्या अंगठ्याच्या भागात, छाटलेले-शंकूच्या आकाराचे, दिसायला काहीसे अपोर्ट अलेक्झांडरची आठवण करून देणारे. बशी अनियमित आकार, प्रशस्त, खूप खोल. folds मध्ये. देठ जाड, लहान, मध्यम लांब, काहीसे वक्र आणि किंचित प्रशस्त आणि खोल फनेलच्या पलीकडे पसरलेले असते.

त्वचा कमकुवत-सुगंधी, गुळगुळीत आणि स्पर्शास किंचित सुगंधी, चमकदार, पातळ, हलका पिवळा, सनी बाजूने आलिशान अतिशय रुंद प्रकाश कार्माइन-लाल लालीसह धुतली जाते आणि त्याच रंगाच्या मोटल्सने चाबकलेली असते; फळाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर अगदी लहान हलके तपकिरी ठिपके असतात.

देह पांढरा, त्वचेखाली लालसर, कोमल, नाजूक, रसाळ, वाइन-गोड असतो.

मजबूत वाढीचे झाड, सुंदर, निरोगी, दंव-प्रतिरोधक, खूप फांद्या असलेला, रुंद-पिरामिडल मुकुट बनवतो; मातीच्या परिस्थितीनुसार विशेषतः मागणी नाही. ते फळ देण्याच्या वेळी लवकर प्रवेश करते, परंतु ते खूप वेळा आणि कृतज्ञतेने जन्म देईल.

गुलाबी मुचेन(मेला रोझ डी मुशेन, पोम्मे रोझ डी मुशेन, रोसेनापफेल मुशेन्स, रुझोव्ह म्यूशेनोव्ह, वेईसर सोमर रबाऊ)

1820 मध्ये, या जातीच्या कटिंग्ज मुशेन (मेक्लेनबर्ग, जर्मनी) यांनी चुकीच्या नावाने डायहेलकडून मिळवल्या. पांढरा उन्हाळा रंबूर. खरे नाव स्थापित करण्याच्या अपेक्षेने, ओबर्डिकने त्याला हे सफरचंद अजूनही धारण केलेले एक नियुक्त केले.

फळ सुंदर, मध्यम आकाराचे, किंचित फासलेले, आकाराने सपाट-गोलाकार, कधीकधी बोरोविन्का दिसण्यासारखे आहे. बशी प्रशस्त, खोल, दुमडलेली आणि काठावर मांसल अडथळ्यांनी वेढलेली असते. देठ जाड, लहान आहे आणि जवळजवळ प्रशस्त आणि खोल फनेलच्या पलीकडे जात नाही, ज्याच्या भिंती बहुतेक वेळा त्रिज्या वितरीत गंजच्या थराने रेषा केलेल्या असतात.

त्वचा सुवासिक, गुळगुळीत, कोमल, स्पर्शास किंचित स्निग्ध, अतिशय पातळ, फिकट पिवळे, लाल रंगाचे पट्टे मारलेले. त्वचा खूप नाजूक आहे या वस्तुस्थितीमुळे, कापणी आणि पॅकेजिंग करताना काळजी घेणे आवश्यक आहे.

लगदा स्नो-पांढरा, कोमल, मऊ, रसाळ, वाइन-गोड, एक आनंददायी स्ट्रॉबेरी चव आहे.

झाड जोमदार, निरोगी, कठोर, नम्र आहे, लवकर फळ देते आणि पुरेशा ओलसर जमिनीत कृतज्ञतेने जन्म देते.

रोझोव्का USIKOV

या जातीच्या उत्पत्तीच्या मुद्द्यावर, "ब्रीफ पोमोलॉजी" चे लेखक आय.पी. Usikov खालील अहवाल: 70 च्या उत्तरार्धात, 19 कला. त्याने सेराटोव्ह प्रसोल्सकडून विविध प्रकारचे एक डझन किंवा दोन सफरचंद झाडे मिळविली, ज्यांना ते फक्त "गुलाबी" म्हणतात. या जातीचे खरे पोमोलॉजिकल नाव जाणून घेण्याच्या इच्छेने, त्यांनी 1894 मध्ये सेंट पीटर्सबर्ग येथील आंतरराष्ट्रीय फलोत्पादन प्रदर्शनात त्याची फळे प्रदर्शित केली, परंतु तेथे ही जात ओळखली गेली नाही. कोणीतरी वर्णन केलेल्या रोसेटला प्रदर्शकाच्या नावाने नाव देण्याचे सुचवले ज्याने प्रवर्तक असल्याचा दावा केला नाही. नंतर Ya.O. जर्मनने या जातीच्या IP Usikov कडून घेतलेल्या अनेक डझन कटिंग्ज उत्तर अमेरिका आणि पश्चिमेकडे पाठवल्या.

फळ मध्यम ते मोठे, सपाट-गोलाकार असते.

त्वचा पांढरी आहे, सनी बाजू सुंदर कॅरमिन-लाल पट्ट्यांसह चाबूक आहे.

लगदा दाट, रसाळ, वाइन चव, कधी कधी थोडा कटुता सह.

झाड दंव-प्रतिरोधक आहे, लहानपणापासूनच जोरदार वाढते आणि रुंद, सपाट, विरळ मुकुट बनवते; उत्पन्न उदार आहे, परंतु वार्षिक नाही.

रोझोव्का झेक(Böhmischer Rosenapfel, Großer Bühmischer Sommer Rosenapfel, Rosa di Boemia, Ruzové ceské)

या प्राचीन जन्मस्थान सुंदर विविधता- झेक प्रजासत्ताक, जिथे ते XVIII च्या शेवटी पोमोलॉजिस्ट रेस्लरने सापडलेकला.

फळ सुंदर आहे. ऐवजी मोठा, रिबड, सपाट-गोलाकार आकार. बशी आकारात अनियमित, रुंद, खोल, रिलीफ फोल्डसह असते. देठ जाड, लहान आणि एका प्रशस्त आणि खोल फनेलमध्ये लपलेले असते, ज्याच्या भिंती बहुतेक वेळा त्रिज्या वितरीत गंजाच्या थराने रेषा केलेल्या असतात.

त्वचा सुगंधित, स्पर्शास किंचित स्निग्ध, पातळ, चमकदार, पिवळसर-हिरव्या रंगाची असते, परंतु बहुतेक वेळा पूर्णपणे चेरी-लाल ब्लशने भरलेली असते, ज्याच्या विरूद्ध मोटल स्पष्टपणे दिसतात आणि बरेचदा विखुरलेले प्रकाश बिंदू दिसतात. काही ठिकाणी, विशेषत: दोन्ही ध्रुवांच्या प्रदेशात, कधीकधी नाजूक गंजाचे विरळ जाळे झाकलेले असते; फळाची संपूर्ण पृष्ठभाग निळसर-मॅट लेपच्या पातळ थराने झाकलेली असते.

देह पिवळसर-पांढरा, कधीकधी त्वचेखाली थेट लालसर, सैल, रसाळ, आंबट असतो.

झाडाची सजीव वाढ होते, विरळ, रुंद मुकुट तयार होतो, फळांच्या हंगामात लवकर प्रवेश होतो आणि खूप कृतज्ञतेने जन्म देतो.

रुडॉल्फ(कोरुन्नी प्रिन्स रुडॉल्फ, क्रोनप्रिंझ रुडॉल्फ, क्रोनप्रिंझ रुडॉल्फ वॉन ऑस्टेरिच, प्रिन्स इंपीरियल रोडॉल्फ डी "ऑट्रिचे)

प्रवर्तक - I. Klöckner in Steiermark (ऑस्ट्रिया). ज्या बियाण्यापासून ही विविधता प्राप्त झाली ते 1863 मध्ये पेरले गेले आणि पहिली कापणी 1873 मध्ये स्वतःच्या मूळ झाडाने आणली.

फळ सुंदर, किंचित रिबड, मध्यम आकाराचे आहे. अधिक वेळा सममितीयपणे सपाट-गोलाकार आकारात, कधीकधी कमी-अधिक प्रमाणात बांधलेले. अनियमित आकाराचे बशी, लहान, खूप लहान, पट आणि ट्यूबरकल्ससह. पेडनकल माफक प्रमाणात जाड, लहान किंवा लांब असते आणि कधीकधी लपते, कधीकधी अरुंद आणि खोल फनेलच्या मर्यादेच्या पलीकडे मुक्तपणे पसरते, त्रिज्या स्थित गंजच्या थराने रेषेत असते.

त्वचा कमकुवत-सुगंधी, गुळगुळीत आणि स्पर्शास कोरडी आहे, चमकदार हिरवट-पिवळा आहे, परंतु बहुतेकदा पृष्ठभागाचा एक मोठा भाग किरमिजी-लाल ब्लशने झाकलेला असतो, ज्यावर असंख्य हलके तपकिरी ठिपके दिसतात.

लगदा पांढरा असतो, सुरुवातीला थोडासा दाट असतो, परंतु पूर्ण परिपक्वतेच्या काळात तो खूप कोमल, आंबट-गोड असतो.

मध्यम जोमदार, दंव-प्रतिरोधक, टिकाऊ, एक अरुंद, अत्यंत पिरॅमिडल मुकुट बनवते, कृतज्ञ उत्पादन विकसित करते.

रुस - लातूर(रौस दे ल "ओर्ने, रौसे-लाटूर)

तुलनेने नवीन सायडर प्रकार, ज्याला वेस्टर्न फ्रेंच पोमोलॉजिकल असोसिएशनने सायडरच्या उत्पादनासाठी सर्वोत्कृष्ट म्हणून ओळखले आहे.

फळ सुंदर, मोठे, अगदी किंचित रिब केलेले असते, कधीकधी दंडगोलाकार आकाराच्या जवळ येते, कधीकधी कमी किंवा कमी सपाट-गोलाकार आकारात बनते, परंतु दोन्ही बाबतीत ते सममितीयपणे बांधलेले नसते. बशी प्रशस्त, खोल, दुमडलेली आहे. देठ जाड, लहान किंवा लांब असतो. रुंद आणि ऐवजी खोल फनेल पलीकडे protrudes.

त्वचा स्पर्शास कमी चरबीयुक्त, जाड असते, परिपक्व फळांमध्ये ती पूर्णपणे सोललेली असते, हिरवट-पिवळी असते, परंतु बहुतेक पृष्ठभाग त्याऐवजी चमकदार लाल लालीने धुतले जातात, ज्याच्या विरूद्ध असंख्य चमकदार बिंदू विशिष्ट आरामाने दिसतात.

लगदा पिवळसर-पांढरा, लज्जतदार, रसाळ, गोड, चवीला थोडा कडूपणा असतो.

झाड मजबूत आहे. दंव-प्रतिरोधक, कठोर, उदारपणे उत्पादक. फुलांचा कालावधी खूप उशीरा आहे.

"...मला आठवतं, लहानपणी, क्रिमियाची एक आजी आमच्याकडे आली आणि असामान्यपणे सुवासिक सफरचंद आणली, तिने त्यांना रोझमेरी म्हटले. मी अशी सफरचंद इतर कोठेही पाहिली नाहीत..."

एन प्रिखोडको, खारकोव्ह

रोझमेरी व्हाईट हा एक उत्कृष्ट औद्योगिक प्रकार आहे, जो दक्षिण टायरॉलचा जन्मस्थान मानला जातो, जो आता इटलीचा भाग आहे. आधीच 19 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, हे सफरचंद रशियन राजधान्या, मॉस्को आणि सेंट पीटर्सबर्ग या दोन्ही ठिकाणी मोठ्या प्रमाणात पुरवले गेले होते. रशियामध्ये त्याची मोठी मागणी लक्षात घेता, क्रिमियामध्ये मोठ्या भागात रोझमेरीची लागवड केली जाऊ लागली. कसे तरी असे झाले की ते जगात कोठेही रुजले नाही आणि आमच्या क्षेत्रात ते क्रिमीयन मूळ रहिवाशांच्या सुवर्ण निधीमध्ये प्रवेश केले.

सायनॅप्स प्रमाणे पांढरी गुलाबी फुलं, त्याच्या उंच उंचीमुळे आणि उशीरा फळांमुळे गार्डनर्समध्ये त्याची लोकप्रियता गमावली आहे. आणि हे जवळजवळ खरे आहे, कारण, सारी सिनॅपच्या रोपांवर कलम केल्याने, ते 12-15 मीटर उंचीवर पोहोचले (एकोणिसाव्या शतकात, पांढर्‍या रोझमेरीची अशा प्रकारे लागवड केली जात होती). तरीसुद्धा, ते कमी वाढणाऱ्या रूटस्टॉक्सवर चांगले करते आणि लागवडीच्या दुसऱ्या वर्षापासून फळ देण्यास सुरुवात करते.

आम्हाला क्रिमियामध्ये या आश्चर्यकारक जातीची औद्योगिक लागवड देखील आढळली. क्षेत्रफळाच्या बाबतीत, ते सर्वात लोकप्रियांपैकी पाचव्या किंवा सहाव्या स्थानावर आहे. प्रसिद्ध पोमोलॉजिस्ट एल.पी. सिमिरेंको यांनी त्यांच्याबद्दल असे लिहिले: “पांढऱ्या रोझमेरीची फळे मध्यम आकाराची असतात, काहीवेळा खूप मोठी, सुंदर सुंदर, उदात्त, सममितीयपणे नियमित, लांब-ओव्हेट, काहीसे बोथट ध्रुवांसह. ते चांगल्या प्रकारे वाहून नेले जातात आणि उत्तम प्रकारे साठवले जातात. , कोमेजू नका आणि सुरकुत्या पडू नका.

देठ मध्यम लांब आहे, त्वचा कमकुवत-सुगंधी, पातळ, परंतु पुरेसे मजबूत आहे. फळाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पांढरे ठिपके पसरलेले असतात, एक बाजू नाजूक गुलाबी लालीने धुऊन जाते. लगदा पांढरा, अतिशय कोमल आणि मऊ, रसाळ, विनास-गोड आणि अतिशय विलक्षण आणि फक्त पांढरा रोझमेरी पुष्पगुच्छ असलेला आहे, जो बर्याच लोकांना खूप आवडतो.

आम्ही देखील अशा "अनेक" लोकांपैकी आहोत ज्यांना या सुवासिक फळांची अतुलनीय चव आवडते. त्यांच्या लगद्यामध्ये गोडपणा, आंबटपणा, रस आणि सुगंध अशा आदर्श प्रमाणात आहेत आणि सुसंगतता इतकी नाजूक आहे की रोझमेरी सफरचंद सर्वात जास्त मागणी करणार्‍यांच्या गरजा पूर्ण करते.

या जातीमध्ये किंचित बहिर्वक्र मध्यम असलेली लांबलचक आकाराची आलिशान गडद हिरवी पाने आहेत. फ्लॉवरिंग लवकर सुरू होते, परंतु खूप मोठे पांढरे फुले स्प्रिंग फ्रॉस्ट्सपासून घाबरत नाहीत, शाखांवर घट्ट धरतात आणि अनेक मधमाश्या आकर्षित करतात. फळांमध्ये तयार होतो मोठ्या संख्येनेलहान गडद तपकिरी बिया जे सीड चेंबरमध्ये कमकुवतपणे ठेवल्या जातात; जर तुम्ही सफरचंद हलवले तर, कानाजवळ पिकवलेले, ते खडखडाटातील गोळेसारखे गडगडतात, जे रोझमेरीला इतर सर्व प्रकारांपेक्षा वेगळे करते.

घरी, एका सामान्य थंड तळघरात, हे सफरचंद नवीन कापणीपर्यंत साठवले जातात, एक कर्णमधुर चव आणि सुगंधाचा अनोखा पुष्पगुच्छ राखून ठेवतात, जे आमच्या सुपरमार्केटमध्ये ऑफर केलेल्या पोलिश आणि तुर्की सफरचंदांच्या खरबूजच्या चवशी गोंधळून जाऊ शकत नाहीत; रोझमेरी फळे कोमेजत नाहीत, "फुगत नाहीत", सुरकुत्या पडत नाहीत. नदीच्या गारगोटीच्या पार्श्वभूमीच्या विरूद्ध हिऱ्याप्रमाणे, पांढरी रोझमेरी सर्वात उत्कृष्ट सफरचंदांमध्ये दिसते.

हे आहे, लहानपणापासून एक सफरचंद. रोझमेरी रोपांना जास्त मागणी आहे, म्हणून आम्ही अभिमानाने सांगू शकतो की आम्ही आमच्या देशात त्याचे पुनरुज्जीवन आणि वितरणासाठी बरेच काही केले आहे.

व्लादिमीर आणि नीना वोल्कोव्ह

S. Donskoe, Crimea स्वायत्त प्रजासत्ताक

विशिष्ट आकाराचे मुकुट तयार करण्यासाठी थेट केले जाते, ज्यावर भविष्यात ते अवलंबून असतील सामान्य विकासआणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - पिकाची परिमाणवाचक वैशिष्ट्ये. सफरचंदाच्या झाडावर देखभाल किंवा नियमन छाटणी कशी केली जाते? फळझाडे जेव्हा फळधारणेत येतात तेव्हा त्यांची छाटणी थोडय़ा प्रमाणात करावी. ते घट्ट होऊ नये म्हणून मुकुट पातळ करणे समाविष्ट आहे आणि यामुळे फळांचा ओव्हरलोड होत नाही. छाटणीपूर्वी, माळीने तुटलेल्या, दंव-नुकसान झालेल्या, कोरड्या, रोगट आणि कीटक-ग्रस्त फांद्यांची तपासणी करावी. आणि त्यानंतरच काम सुरू करा. पुढे नंतर स्पष्टपणे मुकुट जाड शाखा काढण्यासाठी सुरू. काही प्रकरणांमध्ये, जर हे उपाय झाड पातळ करण्यास सक्षम असेल तर 1-3 मोठ्या फांद्या काढण्याची परवानगी आहे. वाढीच्या सुरुवातीपासून सपाट आणि उच्च मुकुट नसलेली झाडे शक्यतो समान प्रमाणात ठेवावीत. त्यांचा आकार लहान असल्याने त्यांची काळजी घेणे सोपे होते. सफरचंदाचे झाड किती वयापर्यंत तरुण मानले जाते? सर्व प्रथम, आपल्याला झाडाची स्थिती विचारात घेणे आवश्यक आहे, त्याचे वय नाही. असे घडते की 10-15 वर्षांच्या वयात झाड पुढील चांगली वाढ आणि फळ देण्याची क्षमता गमावते. अशा झाडांची वाढ कमी होते आणि मोठ्या प्रमाणात ऍनेलिड्स तयार होतात, खोड आणि फांद्यावरील साल लवकर खडबडीत होते आणि फांद्यांची वाढ थांबते. हे सर्व झाडाचे अकाली वृद्धत्व दर्शवते. परंतु असे घडते की 25-30 वर्षे वयाच्या झाडांना शाखांचा चांगला विकास होतो आणि देण्याची क्षमता असते. चांगली कापणी. अशी झाडे तरुण मानली जाऊ शकतात.

चालू असलेल्या सफरचंदाच्या झाडाची छाटणी कशी करावी?

आधी सांगितल्याप्रमाणे, आपण प्रथम सफरचंद झाडाची स्वच्छताविषयक छाटणी करणे आवश्यक आहे. पुढे, आवश्यक असल्यास, मुकुटची उंची कमी करा. या ऑपरेशनमुळे मुकुट उघडणे आणि प्रकाश प्रदान करणे शक्य होते. उंची कमी करताना, मध्यवर्ती कंडक्टरचा काही भाग किंवा शाखांचा काही भाग काढून टाकणे योग्य आहे. कटऑफ पॉइंट प्रत्येक बाबतीत स्वतंत्रपणे निर्धारित केला जातो. कापलेली उंची शाखांच्या पहिल्या क्रमापासून 2 ते 3 मीटरच्या दरम्यान असावी. परंतु झाडाच्या सामान्य स्थितीच्या अधीन. धावत्या सफरचंदाच्या झाडाची छाटणी, हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की मोठ्या प्रमाणात वाढलेल्या शाखा काढून टाकताना, एक्सपोजर येऊ शकते. या प्रकरणात, झाडाची उंची कमी होणे 2-3 वर्षांमध्ये विभागले पाहिजे, भागांमध्ये फांद्या कापणे. वरच्या फांद्या क्षैतिज स्थित असलेल्या मजबूत आणि लहान शाखांमध्ये अनुवादासाठी छाटल्या जातात. ज्या फांद्या काही कारणास्तव खालच्या दिशेने वाढतात किंवा खाली पडतात त्या मजबूत उभ्या शाखांमध्ये स्थानांतरित करणे आवश्यक आहे. उंची कमी केल्यानंतर, मुकुट पातळ करणे पुढील वर्षापर्यंत पुढे ढकलले पाहिजे, कारण उंची कमी केल्यानंतर, अतिरिक्त स्पष्टीकरण केले जाऊ नये. उंची कमी करणे आवश्यक नसल्यास, पातळ छाटणी केली जाऊ शकते. या प्रकरणात, फांद्या जाड होणा-या मुकुटाने कापल्या जातात आणि आतील बाजूने वाढतात. जेव्हा झाडांची वाढ वयानुसार कमकुवत होऊ लागते आणि फळे येण्याची वारंवारता चालू होते, तेव्हा आपण कार्य करावे . जेव्हा वार्षिक वाढ 20 सेमीपेक्षा कमी असते आणि फळांचे प्रमाण आणि गुणवत्ता कमी होते तेव्हा हे लक्षात येते. पुढील वर्षासाठी झाडाला पुनरुज्जीवित केल्यानंतर, प्रारंभिक छाटणी करणे आवश्यक आहे. वसंत ऋतूच्या आगमनाने मोठ्या प्रमाणात स्थिर कोंब (टॉप्स) तयार होतात, त्यापैकी काही काढून टाकल्या पाहिजेत आणि ज्या फळांच्या फांद्या शिल्लक आहेत त्या भविष्यात तयार होतात. कायाकल्पानंतर झाडांची पूर्ण निर्मिती 2-3 वर्षात केली जाते आणि त्यासाठी खूप लक्ष आणि प्रयत्न आवश्यक असतात. लागवडीनंतर पहिल्या वर्षांत झाडांच्या रोपांसाठी आवश्यक आहे. अशा छाटणीमुळे मुकुटाचा सांगाडा तयार होतो आणि वाढलेल्या फांद्यांसह ते संतृप्त होते.
रोपांची छाटणी करताना, आपण लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया कशी तरी पोषक घटकांच्या बदल्यात, रोग आणि कीटकांवर नियंत्रण ठेवण्यास योगदान देत नाही. आणि नवीन मुळे आणि शाखा वाढवणे शक्य करते, जे त्यांची शक्ती आणि दीर्घायुष्य वाढवण्यास मदत करते. https://youtu.be/hcU7MC3hmmg फळझाडांची छाटणी:

सफरचंद विविधता "Syabryna".
बेलारशियन निवडीचे सफरचंद-वृक्ष विविधता "स्याब्रिना".
सफरचंद वृक्ष "Syabryna" हिवाळा-हार्डी, उच्च उत्पन्न देणारी आणि लवकर वाढणारी विविधता आहे.
मध्यम जोम, गोलाकार मुकुट, मध्यम घनतेचे झाड. फ्रूटिंगचा प्रकार रिंग्ड आहे, फ्रूटिंग नियमित आहे, ते वार्षिक शाखांवर जनरेटिव्ह कळ्या (फुलांच्या कळ्या) घालण्यास सक्षम आहे.

"स्याब्रिना" या जातीची जैविक वैशिष्ट्ये: 62-396 रूटस्टॉकवर बागेत लागवड केल्यानंतर 2 व्या वर्षी ते फळ देण्यास सुरवात करते. स्कॅब (Rvi6 जनुक) आणि फिलोस्टिकटाला प्रतिरोधक. फळे सरासरी आकारापेक्षा जास्त, गोलाकार आकाराची असतात. मुख्य रंग हलका पिवळा आहे, इंटिग्युमेंटरी रंग चमकदार किरमिजी रंगाचा आहे, जो फळांच्या पृष्ठभागाचा बहुतेक भाग व्यापतो, एक अतिशय आकर्षक देखावा. लगदा पांढरा-हिरवट, मध्यम घनता, अतिशय रसाळ, मध्यम सुगंधासह आनंददायी कर्णमधुर आंबट-गोड चव आहे. वापर कालावधी: नोव्हेंबर-फेब्रुवारी.

ऍपल ट्री रेड फ्री समर व्हेरिएट
अमेरिकन सिलेक्शन, स्कॅबपासून रोगप्रतिकारक.
मध्यम आकाराची फळे, 140-150 GR., समतल, गोलाकार, नियमित आकार, गुळगुळीत.
मध्यम जाडीची साल, गुळगुळीत, चमकदार, दाट, हिरवट पिवळी, बहुतेक फळांवर गडद लाल फ्लॅश असते.

लगदा मलईदार-पांढरा, मध्यम घनता, सुगंधी, कोमल, रसाळ असतो.
चवीला आंबट-गोड, उत्कृष्ट.
उत्पन्न जास्त आहे. फळ दोन महिन्यांपर्यंत साठवले जाते.
विविधता लवकर, मिष्टान्न.
झाड थोडे, 3-3.5 मी.
हिवाळी प्रतिकार उच्च.
लागवडीनंतर 2-3 वर्षांनी फळधारणा सुरू होते.

ऍपल विविधता मालिनोव्का (सुयस्लेप्सकोये).
मालिनोव्का ही राष्ट्रीय निवडीची जुनी सफरचंद प्रकार आहे ज्यात उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस पिकणारी फळे आहेत.
मध्यम आकाराची झाडे, दाट पानांचा मुकुट, आकारात गोलाकार. फांद्या गडद रंगवल्या जातात आणि वरच्या दिशेने वाढतात. मिश्र प्रकारची फळे, फळे कोल्चटका, फळांच्या डहाळ्या आणि भाल्यांवर बांधली जातात. मे महिन्याच्या 3 व्या दशकात फुलांची सुरुवात होते.
सुईस्लेप सफरचंद झाडाची फळे मध्यम आणि सरासरी आकारापेक्षा लहान असतात, एका सफरचंदाचे वजन, नियमानुसार, 80 ते 130 ग्रॅम (जास्तीत जास्त 160 ग्रॅम पर्यंत) बदलते. फळे एक-आयामी नसलेली, वेगवेगळ्या आकारांची असतात, परंतु अधिक वेळा चपटा-गोलाकार, वरच्या भागात शंकूच्या आकाराची, जोरदार रिब केलेली, कधीकधी असमान-बाजूची असतात. सफरचंद काढल्यावर त्याचा मुख्य रंग हिरवट असतो, नंतर पेंढा-पिवळा असतो, इंटिगुमेंटरी रंग घन, अतिशय सुंदर, गुलाबी पार्श्वभूमीवर चमकदार लाल पट्ट्यांच्या स्वरूपात असतो. त्वचा चमकदार, पातळ, गुळगुळीत, थोडासा मेणाचा लेप असलेली आहे.

देहाचा रंग बर्फाच्छादित असतो, त्वचेखाली बहुतेक वेळा गुलाबी असतो आणि आतून गुलाबी रेषा असतात, कोमल, बारीक रचना, रसाळ, सुगंधाने, उत्कृष्ट मिष्टान्न गोड आणि आंबट चव असते.
फळे ऑगस्टच्या सुरुवातीला पिकतात.

सफरचंद प्रकार "रेडियंट".

बेलारशियन रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग ब्रीडर जी.के. 1970 मध्ये बानानोव्ह विविधता आणि लव्हफॅम बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप. झाडे मोठी आहेत, 3.5 मीटर पर्यंत उंच आहेत, मध्यम घनतेचा गोलाकार मुकुट आहे. फांद्या सरळ असतात ज्याच्या टोकांना वरच्या दिशेने निर्देशित केले जाते, त्या क्वचितच खोडाच्या बाजूने असतात आणि त्यापासून सरळ कोनाच्या जवळ जातात. फळे मोठी (200 ग्रॅम पर्यंत), मध्यम एक-आयामी, गोलाकार किंवा सपाट-गोलाकार, मध्यम रुंदीच्या लहान फनेलसह, न पडणारा बंद कॅलिक्स, मध्यम खोलीची थोडीशी कंदयुक्त अरुंद बशी. त्वचा मऊ, गुळगुळीत आणि चमकदार असते. फळाच्या काढता येण्याजोग्या पिकण्याच्या वेळेपर्यंत, बहुतेक फळांवर अस्पष्ट केशरी-लाल इंटिगमेंटरी ब्लशसह ते हिरवे-पिवळे असते. लगदा पांढरा किंवा पिवळसर, मध्यम घनता, अतिशय रसाळ, आंबट-गोड असतो. काढून टाकल्यानंतर, फळे दोन महिन्यांपर्यंत बेडमध्ये ठेवली जातात.

विविध प्रकारचे शरद ऋतूतील पिकणे, उच्च-उत्पादन देणारे, हिवाळा-हार्डी, स्कॅब आणि सामान्य किंवा युरोपियन कर्करोगास अत्यंत प्रतिरोधक. विविधतेचे मुख्य फायदे: उच्च आणि वार्षिक उत्पन्न, विशेषत: क्लोनल रूटस्टॉक्सवर आणि स्कॅब आणि सामान्य कर्करोगास उच्च प्रतिकार. आणि, एक कमतरता म्हणून, आर्द्र उन्हाळ्यात झाडावर फळ सडते.

सफरचंद वृक्ष "अपोर्ट" विविधता.
एपोर्ट ही जगातील सर्वात जुनी सफरचंद प्रकार आहे ज्यामध्ये हिवाळ्यात लवकर पिकणारी फळे आहेत. रुंद-गोलाकार मुकुट असलेले झाड जोमदार आहे. फळे सुंदर, खूप मोठी (सरासरी वजन 150-200 ग्रॅम), सपाट-शंकूच्या आकाराची, कधीकधी थोडीशी रिबिंग असलेली. त्वचा हिरवी-पिवळी, अंधुक, पट्टेदार, गडद लाल रेषा असलेली, फळ अर्ध्यापर्यंत झाकलेली, किंचित उग्र, दुर्मिळ त्वचेखालील पंक्चर आणि किंचित दृश्यमान त्वचेखालील पंक्चरसह. लगदा पांढरा-हिरवा-पिवळा, रसाळ, गोड-आंबट, सुवासिक, निविदा, चांगली चव आहे. काढता येण्याजोग्या परिपक्वता सप्टेंबरच्या शेवटी येते.

. त्याच्या रुचकरतेमुळे, ही विविधता अनेक देशांमध्ये राष्ट्रीय खजिना मानली जाते;
. विविध प्रकारात दंव-प्रतिरोधक झाडे आहेत. ते गंभीर frosts उत्तम प्रकारे सहन;
. कापणीचांगले स्टोरेज आहे. सफरचंद तळघर किंवा तळघरात अनेक महिने साठवले जातात, तर ते त्यांचे बाह्य आणि चव गुण दीर्घकाळ टिकवून ठेवतात;
. आपण सफरचंद पासून हिवाळा तयारी करू शकता;
. लांब फ्रूटिंग. झाडाला 40 वर्षे फळे येतात

जिनिव्हा लवकर - लवकर वाणांपैकी एक

क्विंटी आणि जुलिरेड ओलांडून, प्रायोगिक स्टेशन "जिनेव्हा" येथे यूएसए मध्ये प्रजनन केले. झाडे जोमदार आहेत, पसरणारा मुकुट, मध्यम घनता. 140-150 ग्रॅम वजनाची फळे, गुलाबी लालीसह हिरवट-पिवळा रंग, मलईदार मांस, अतिशय चवदार, सुवासिक. फळे जुलैच्या उत्तरार्धात पिकतात - ऑगस्टच्या पहिल्या सहामाहीत. पिकवणे एकाच वेळी नसलेले आहे, 2-3 संकलन आवश्यक आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक आठवडे साठवले जाते. उत्पादन जास्त आणि नियमित आहे. विविधता खूप लवकर वाढणारी आहे (लागवणीनंतर 1 वर्ष). हिवाळ्यातील धीटपणा सरासरी असतो, स्कॅब आणि बॅक्टेरिया जळण्याची प्रतिकारशक्ती जास्त असते, पावडर बुरशी खूप जास्त असते.
हिवाळ्यातील सौंदर्य

ऑल-रशियन सिलेक्शन अँड टेक्नॉलॉजिकल इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर अँड नर्सरीमध्ये उशीरा-हिवाळ्यातील सफरचंद वृक्ष एंटोनोव्का सामान्य आणि लाल स्वादिष्ट या जातींचा परिणाम म्हणून प्रजनन करतात. झाडे मध्यम आकाराची आहेत, मुकुट गोल-शंकूच्या आकाराचा, पसरलेला, मध्यम जाड आहे. या सफरचंदाच्या झाडाला मिश्र प्रकारच्या फ्रूटिंग द्वारे दर्शविले जाते. फळे मध्यम आणि आकाराने मोठी असतात (सफरचंदाचे वजन सरासरी 160 - 175 ग्रॅम असते, परंतु 200 ग्रॅम किंवा त्याहून अधिक असू शकते; काही अहवालांनुसार, फळे खूप मोठी वाढतात - 400 ग्रॅम पर्यंत), समतल, छिन्नी , नियमित शंकूच्या आकाराचे, गुळगुळीत पृष्ठभागासह. फळाचा मुख्य रंग पिवळा-हिरवा असतो, इंटिग्युमेंटरी फळाच्या महत्त्वपूर्ण भागावर किंवा त्याच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर एक अस्पष्ट जांभळा लाली असतो. लगदा बर्फाच्छादित, बारीक-दाणेदार, मध्यम घनता, काटेरी, अतिशय रसाळ, माफक प्रमाणात सुगंधी, चांगली, गोड-आंबट चव असलेला असतो. सफरचंद च्या चव चाखणे मूल्यांकन - 4.3 - 4.4 गुण. हिवाळी सौंदर्याची फळे सप्टेंबरच्या शेवटी (सुमारे 25 व्या) एकाच वेळी पिकतात. झाडे काढून टाकल्यानंतर ग्राहक कालावधी लगेच सुरू होतो. एटी सामान्य परिस्थितीसफरचंद जानेवारीच्या सुरुवातीपर्यंत साठवले जातात, त्यानंतर त्यांच्यावर बिंदू रॉट दिसून येतो; रेफ्रिजरेटरमध्ये, फळे बराच काळ ताजी राहतात - मार्च-एप्रिल पर्यंत (जास्तीत जास्त 200 दिवस). विविधता लवकर आहे. उत्पादकता चांगली आहे (सरासरी वर). सर्वसाधारणपणे, भरपूर उत्पादन (150 किलो/झाड पर्यंत) असूनही, विविधता कमी प्रमाणात फळधारणेमध्ये कालावधी दर्शवू शकते. सफरचंदाचे झाड अत्यंत हिवाळा-हार्डी आणि स्कॅबला तुलनेने प्रतिरोधक असते (त्यावर बुरशीचा फार क्वचितच परिणाम होतो). दंव प्रतिकार - उणे 34.8 डिग्री सेल्सियस पर्यंत.
हिवाळ्यातील सौंदर्य सफरचंद झाडाच्या मुख्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे: चांगली मिष्टान्न चव, उच्च दर्जाची गुणवत्ता आणि हिवाळ्यातील कठोरता असलेली अतिशय आकर्षक मोठी फळे. आतापर्यंत, विविधतेमध्ये कोणतीही लक्षणीय कमतरता आढळून आली नाही.

Kitayka सोनेरी लवकर - I.V च्या सफरचंद प्रकार. लवकर उन्हाळ्याच्या पिकण्याच्या फळांसह मिचुरिन


झाडे मध्यम उंचीची असतात. तरुण वयात, मुकुट एक झाडू आकार आहे; फांद्यांची साल पिवळ्या रंगाची असते, फांद्या स्वतःच खोडापासून दूर जातात तेव्हा एक तीव्र कोन तयार करतात. वयानुसार, मुकुट "रडणारा" बनतो, एक विस्तीर्ण आकार घेतो; फांद्या पातळ, लांब, केशरी-पिवळ्या रंगाच्या, उघड्या असतात; झाडाची पाने मुकुटच्या परिघावर केंद्रित आहेत. किटाइकाची फळे सोनेरी, लवकर, आकाराने लहान असतात (वजन 20-40 ग्रॅम, सफरचंदाचे सरासरी वजन 30 ग्रॅम असते), गोलाकार, पांढरा-पिवळा-पिवळा रंग नसतो. पिकल्यावर, फळे "ओतणे" दिसते (प्रकाशात, आपण त्यांच्यामध्ये बियांचे घरटे सहजपणे पाहू शकता). देठांची लांबी लहान असते. लगदा पिवळसर रंगाचा, रसाळ, चांगला आंबट-गोड चव आणि खूप आनंददायी सुगंध आहे. जुलैच्या अखेरीस - ऑगस्टच्या सुरूवातीस फळे लवकर पिकतात. कापणीला उशीर करणे फायदेशीर नाही, कारण जेव्हा पिकते तेव्हा सफरचंद चुरा होऊ लागतात. फळे व्यावहारिकरित्या स्टोरेजच्या अधीन नाहीत: ते जास्तीत जास्त 5-7 दिवसात खाल्ले पाहिजेत किंवा त्यावर प्रक्रिया केली पाहिजे, अन्यथा ते "कापूस" बनतात. आपण सफरचंदांपासून खूप चवदार जाम बनवू शकता (ते मधासारखे दिसते), परंतु जाम शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही (सफरचंद लवकर उकळतात).
सफरचंदाच्या झाडाची लवकर फळधारणा चांगली असते: झाडांना 3ऱ्या ते 5व्या वर्षापर्यंत फळे येतात, परंतु पहिली फळे दुसऱ्या वर्षी लवकर तोडता येतात. सर्वसाधारणपणे, उत्पादन कमी आहे (प्रौढ झाडापासून 30 किलो पर्यंत फळ), परंतु उत्तरेकडील प्रदेशांसाठी विविधतेचा हेतू आणि झाडांच्या कमी आकाराबद्दल विसरू नका. तथापि, काही वर्षांत बरेच मोठे उत्पादन मिळू शकते. विविधता फ्रूटिंगमध्ये नियतकालिकतेसाठी प्रवण आहे.
हिवाळ्यातील कडकपणा जास्त असतो. स्कॅबसाठी फळांची प्रतिकारशक्ती कमकुवत असते. चीनी सोने लवकर स्वत: ची सुपीक. तिच्यासाठी सर्वोत्कृष्ट परागकण ग्रुशोव्का मोस्कोव्स्काया आणि बेली नलिव्हची झाडे असू शकतात. या सफरचंदाच्या झाडाचे स्पष्ट फायदे आहेत: प्रीकोसिटी, दंव उच्च प्रतिकार, खूप लवकर फळे पिकणे, चांगली सफरचंद चव.
सफरचंद प्रकार रोझमेरी


रशियन रोझमेरी ही उशीरा शरद ऋतूतील मिष्टान्न विविधता आहे.
रशियन रोझमेरीची झाडे मध्यवर्ती प्रदेश आणि कुइबिशेव्ह प्रदेशाच्या परिस्थितीत हिवाळ्यातील पुरेशी कठोरता द्वारे ओळखली जातात. मौल्यवान गुणवत्ताहे सफरचंद झाड - फळे आणि पानांचा खपल्याला प्रतिकार. रशियन रोझमेरीचे सर्वात मौल्यवान वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्या फळांची उच्च चव. त्यांचे मांस कोमल, रसाळ, आंबट-गोड, किंचित मसालेदार आहे. हे सर्वात स्वादिष्ट रशियन सफरचंदांपैकी एक आहे. मध्यवर्ती भागातील फळे सप्टेंबरच्या पहिल्या सहामाहीत पिकतात आणि डिसेंबरपर्यंत साठवता येतात. सफरचंद मोठे असतात (तरुण झाडांचे सरासरी वजन 120 ग्रॅम असते), आकारात बदलणारे, गोलाकार, गोलाकार-शंकूच्या आकाराचे किंवा सपाट-गोल, किंचित रिब केलेले असतात. फळाची साल चमकदार, किंचित तेलकट, काढून टाकल्यावर हिरवट असते, त्यावर मेणाचा लेप स्पष्टपणे दिसतो.
सफरचंद वृक्ष फार्मेल - उन्हाळ्याच्या शेवटी विविधता


मेलबासह पोर्सिलेन ओलांडण्यापासून रोसोशान्स्काया फळ स्टेशनवर प्राप्त झाले. झाडे हिवाळा-हार्डी, मध्यम आकाराची, लवकर वाढणारी आहेत. फळधारणेच्या सुरुवातीपासून सहा वर्षांचे सरासरी उत्पादन 140 क्विंटल/हेक्टर आहे. स्कॅबसाठी मध्यम प्रतिरोधक. काढण्यायोग्य परिपक्वता ऑगस्टच्या शेवटी येते. फळे मोठी, 150 - 200 ग्रॅम, गोलाकार आहेत. लगदा पांढरा, रसाळ, निविदा, आंबट-गोड, मिष्टान्न चव आहे. आकार आणि चव मध्ये उशीरा उन्हाळ्यात सर्वोत्तम वाणांपैकी एक. फळाचा रंग लाल असतो.
ब्लॅक टायकून - स्तंभीय सफरचंद वृक्ष

फळे सुंदर, गोलाकार शंकूच्या आकाराचे, एक-आयामी, गडद कारमाइन रंगाची, 200 ग्रॅम पर्यंत वजनाची, उत्कृष्ट गोड आणि आंबट चवीची आहेत. लगदा मलईदार, रसाळ, कुरकुरीत, अतिशय सुवासिक, त्वचा पातळ आहे. जोनागोल्ड साखरेचे प्रमाण श्रेष्ठ आहे.
फळे मुबलक आणि वार्षिक बद्ध आहेत. पातळ करणे आवश्यक आहे. पीक ओव्हरलोड केल्यावर, तसेच लवकर काढल्याने चव कमी होते. रेफ्रिजरेटर मध्ये फेब्रुवारी पर्यंत संग्रहित आहेत, विशेष. जुलै पर्यंत परिस्थिती.
सफरचंद-वृक्ष स्तंभ इक्षा

स्तंभीय सफरचंद वृक्ष इक्षाचे रोपटे खपल्याला उच्च प्रतिकाराने वैशिष्ट्यीकृत आहेत. झाड एक दाट मुकुट सह undersized आहे, पातळ शाखा, उत्पादक वाण मालकीचे. फळ मध्यम, 100 ग्रॅम वजनाचे, हिरवट-पिवळ्या रंगाचे असते. लगदा खूप दाट आणि रसाळ आहे, मिष्टान्न, गोड आणि आंबट चव आहे, एक नाजूक सुगंध आहे. इक्षा सफरचंद जाती सप्टेंबरपर्यंत पिकते, फळे दोन महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवली जातात. प्रति झाड सुमारे 6 किलो उत्पादन मिळते. फायदे आहेत: precocity; उत्पादकता; रोग आणि स्कॅबचा प्रतिकार; हिवाळ्यातील कडकपणा; फळांची उच्च रुचकरता.
सफरचंद-वृक्ष स्तंभीय शेर्वोनेट्स


स्तंभीय सफरचंद वृक्ष चेरव्होनेट्सचे रोपटे लवकर वाढणाऱ्या जातींशी संबंधित आहेत. झाड एक शक्तिशाली, पसरणारा मुकुट असलेले मध्यम आकाराचे आहे. फळ मोठे, 200 ग्रॅम वजनाचे, आकारात गोलाकार, रास्पबेरी-लाल रंग, गुळगुळीत, दाट त्वचा आहे. लगदा अतिशय रसाळ, दाणेदार रचना, मिष्टान्न चव आहे. Chervonets सफरचंद विविधता सप्टेंबरच्या अखेरीस पिकते, फळे सुमारे एक महिना साठवली जातात. झाडाची उच्च उत्पादकता द्वारे दर्शविले जाते: एका हेक्टरमधून 100 टन सफरचंद काढले जाऊ शकतात, त्यासाठी क्रॉस-परागण आवश्यक आहे, थंड उन्हाळ्यात कमी कळ्या सुरू होऊ शकतात. हिवाळ्यातील कडकपणा आणि रोग प्रतिकारशक्ती जास्त असते.
लवकर हिवाळ्यातील विविधता"व्हिक्टोरिया".सफरचंद छान चवीला आणि वाहतूक करण्यास सोपे आहे. ते बर्याच काळासाठी साठवले जातात. फळांच्या वजनाखाली खोड जमिनीकडे झुकू शकते या वस्तुस्थितीमुळे ते इतर झाडांपेक्षा वेगळे आहेत. सफरचंद वृक्ष लागवडीनंतर 1 वर्षात आधीच कापणी देते आणि 4 व्या वर्षी ते जास्तीत जास्त फळापर्यंत पोहोचते. ते 15 वर्षे फळ देते. त्यात स्कॅबचा वाढता प्रतिकार आहे, यामुळे, रासायनिक उपचार न करणे शक्य आहे. ऑक्टोबरमध्ये सफरचंद पिकतात. 200 ग्रॅम पर्यंत फळे, एक आंबट-गोड चव आहे. सफरचंद फेब्रुवारीपर्यंत उत्तम प्रकारे जतन केले जातात.
सफरचंद प्रकार ओस्टँकिनो (स्तंभकार)

शरद ऋतूतील पिकण्याच्या कालावधीतील फळांसह स्तंभीय सफरचंद वृक्षाच्या पहिल्या घरगुती जातींपैकी एक ओस्टँकिनो आहे. 1974 मध्ये इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर (वर्तमान व्हीएसटीआयएसपी) येथे 2 जाती - वाझक x मुबलक पार करून त्याची पैदास केली गेली. फळे मध्यम आणि मोठ्या आकारात वाढतात (सफरचंदांचे वजन अनेकदा 100 ते 150 ग्रॅम पर्यंत असते, परंतु 220 - 250 ग्रॅमपर्यंत पोहोचू शकते, वैयक्तिक नमुने 300 ग्रॅम पर्यंत वजन करतात). सफरचंदांचा आकार गोल, किंचित चपटा, सममितीय, एक-आयामी आहे. फळाचा मुख्य रंग हिरवट-पिवळा आहे, इंटिगमेंटरी रंग एका सुंदर जांभळ्या-लाल ब्लशद्वारे व्यक्त केला जातो, जो पृष्ठभागाचा 2/3 किंवा संपूर्ण फळ व्यापतो. सफरचंदाची त्वचा दाट आणि गुळगुळीत असते. देठ अगदी लहान आहेत. बियाणे कक्ष बंद आहेत. अक्षीय पोकळी अनुपस्थित आहे. लगदा पांढरा रंग, बारीक पोत, अतिशय रसाळ, चांगली मिष्टान्न गोड आणि आंबट चव (गोडपणाचे प्राबल्य असलेले). नियुक्तीनुसार, विविधता सार्वत्रिक आहे: सफरचंद ताजे वापरासाठी आणि सर्व प्रकारच्या घरगुती प्रक्रिया आणि जतन (रस, सायडर, जाम इ.) साठी योग्य आहेत.
सफरचंद-वृक्ष स्तंभ Luch

स्तंभीय सफरचंद वृक्ष लुचचे रोपटे हिवाळा-हार्डी वाण आहेत. झाड कमी आहे, उन्हाळ्याच्या पिकण्याच्या कालावधीशी संबंधित आहे, दाट पर्णसंभाराने कॉम्पॅक्ट मुकुट बनवते. रूट सिस्टम मजबूत आहे, प्रत्यारोपण सहजपणे सहन करते. फळ खूप मोठे आहे, वजन 220 ग्रॅम पर्यंत आहे, आकारात नियमित आहे, हलका हिरवा रंग आहे आणि पिकण्याच्या काळात रास्पबेरी ब्लश जोडला जातो. लगदा दाट, पांढरा रंग आहे, चवीला गोड आणि आंबट आहे, समृद्ध सुगंध आहे. सफरचंद-वृक्षाची विविधता लच ही स्वत: ची नापीक आहे, परागकणांची पुनर्लावणी आवश्यक आहे, ती जूनच्या सुरुवातीस पिकते. फायदे आहेत: . रोग प्रतिकारशक्ती; . दंव प्रतिकार; . उच्च उत्पन्न; . उत्कृष्ट चवीची फळे.

ORLINKA उन्हाळ्याच्या पिकण्याच्या फळांसह विविधता. गोलाकार मुकुट असलेले झाड मोठे आहे. ऑर्लिंका जातीची फळे मध्यम किंवा सरासरीपेक्षा जास्त आकाराची, एक-आयामी, कधीकधी सपाट, गोलाकार, रुंद, किंचित लक्षात येण्याजोग्या फासळ्या, तिरकस असतात. फळांचा लगदा मलईदार, दाट, काटेरी, खडबडीत, रसाळ, गोड आणि आंबट चव आणि सुगंध सह. देखावा आणि चव यांच्या आकर्षकतेनुसार, फळांचे अंदाजे 4.3 गुण आहेत. ही विविधता लवकर वाढणारी, जास्त उत्पादन देणारी आहे. विविधतेचे फायदे: लवकर परिपक्वता, उच्च उत्पादन, उच्च व्यावसायिक आणि उन्हाळ्याच्या पिकण्याच्या फळांचे ग्राहक गुण, हिवाळ्यातील कडकपणा आणि स्कॅबच्या प्रतिकारामध्ये मेलबाला मागे टाकतात.

लोबो मुक्त परागणातून मेकिन्टोश जातीच्या बिया पेरून कॅनडामध्ये हिवाळ्यातील जातीची पैदास केली गेली. सेंट्रल ब्लॅक अर्थ झोनमधील स्टेट रजिस्टरमध्ये या जातीचा समावेश आहे. फळे मोठी, कमी वेळा मध्यम आकाराची, समतल, चपटा-गोल ते गोलाकार-शंकूच्या आकाराची, किंचित रिब केलेली, मजबूत मेणाचा लेप असतो. पृष्ठभाग गुळगुळीत आहे. मुख्य रंग पिवळसर-हिरवा आहे, जवळजवळ पूर्णपणे पट्टेदार, अस्पष्ट संगमरवरी, मोहक, रास्पबेरी-लाल ब्लशने झाकलेला आहे, जेव्हा काढला जातो तेव्हा मजबूत निळसर मेणाच्या लेपमुळे रंग बरगंडी रंग घेतो. विविधतेचे फायदे: उच्च स्थिर उत्पन्न, मोठी फळे उच्च व्यावसायिक आणि चव गुणांनी ओळखली जातात

स्तंभ-आकार. मॅसेंटोश वाझेक

ZHIGULEVSKOE स्तंभीय मुकुट आकारासह सफरचंद वाण नैसर्गिक उत्परिवर्तनामुळे योगायोगाने दिसू लागले. हे 1960 मध्ये घडले, जेव्हा वाझेक नावाच्या एका निरीक्षक कॅनेडियन माळीने प्रसिद्ध मॅकिंटॉश जातीच्या झाडावर एक असामान्य शाखा शोधली, जी इतरांपेक्षा भिन्न आहे. पुनरुत्पादनासाठी तिच्याकडून कळ्या घेऊन, त्याला स्तंभीय सफरचंद वृक्ष "मॅकिन्टोश वाझेक" ची पहिली श्रेणी मिळाली.

स्ट्रिफलिंग शरद ऋतूतील स्ट्रीप्ड (स्ट्रिफलिंग) - एक जुनी शरद ऋतूतील बाल्टिक विविधता. झाडे मजबूत आणि उत्पादनक्षम आहेत. फळे मोठी, विस्तृतपणे लांबलचक, जाड जांभळ्या-कार्माइन पट्ट्यांसह हलक्या पिवळ्या रंगाची, उच्च रुचकरता. जाम बनवण्यासाठी वापरले जाते. विविधता हिवाळा-हार्डी आहे, स्कॅबला प्रतिरोधक आहे.

मॉस्को नेकलेस.कॉलम-आकाराचे परिपक्वता कालावधी: लवकर - शरद ऋतूतील, सप्टेंबरमध्ये. झाडाची उंची: 150-200 सेमी. फळांचे वजन: 150-200 ग्रॅम. रोग प्रतिकारशक्ती: उच्च हिवाळ्यातील कडकपणा: उच्च

IMRUS शरद ऋतूतील-हिवाळा विविधता. उच्च हिवाळा हार्डी. उत्पादकता आणि प्रीकोसिटी जास्त आहे. जैविक वैशिष्ट्ये: क्लोनल ड्वार्फ आणि सेमी-ड्वार्फ रूटस्टॉक्सवर बागेत लागवड केल्यानंतर 2, 3 व्या वर्षी फळधारणेसाठी येते. खपल्यापासून रोगप्रतिकारक (Vf जनुक). मध्यम आकाराची आणि सरासरीपेक्षा जास्त फळे, 125 ग्रॅम, कमाल 190 ग्रॅम, मध्यम एक-आयामी, सपाट-गोलाकार-शंकूच्या आकाराची, किंचित रिब केलेली. त्वचा गुळगुळीत, तेलकट, चमकदार, हिरवट-पिवळी असते. फळाच्या पृष्ठभागाच्या अर्ध्या भागावर अस्पष्ट पट्टे आणि रास्पबेरी ब्लशच्या रेषा असलेल्या त्वचेचा रंग हिरवट-पिवळा असतो. पल्प वापरण्याची मुदत: सप्टेंबर-जानेवारी. मलईदार, जाड, रसाळ. चव चांगली, गोड आणि आंबट आहे. 4.3 गुण मिळवा.

अँटी मध्यम जोमचे झाड, गोलाकार मुकुट. फ्रूटिंगचा प्रकार मिश्रित, बहुतेक रिंग्ड, फ्रूटिंग नियमित, भरपूर आहे. रूटस्टॉक 62-396 वर बागेत लागवड केल्यानंतर 2-3 व्या वर्षी. स्कॅबसाठी मध्यम प्रतिरोधक. फळे खूप मोठी आहेत (250 ग्रॅम पर्यंत), गोल-शंकूच्या आकाराचे, रुंद-रिबड. मुख्य रंग हिरवा आहे, जवळजवळ संपूर्ण फळांवर अंधुक लाली स्वरूपात इंटिगुमेंटरी गडद लाल आहे. लगदा हलका हिरवा, रसाळ, गोड आणि आंबट, बारीक, सरासरी सुगंध, चवीनुसार 4.3 गुणांचा असतो.

MANTETE उन्हाळी परिपक्वता. फळे लवकर पिकतात, फळे काढून टाकल्यानंतर ग्राहक कालावधी 10-15 दिवसांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही. विविधता लवकर वाढणारी आहे, लहान वयात झाडे उत्पादनक्षम असतात, परंतु वयानुसार, उत्पन्न अस्थिर होते, वर्षानुवर्षे बदलत जाते. भरपूर कापणीच्या वर्षात, फळे लहान असतात. विविधता माफक प्रमाणात प्रतिरोधक आहे, स्कॅबसाठी संवेदनाक्षम आहे. मध्यम जोम असलेली झाडे, अंडाकृती किरीट नसून विरळ, मजबूत कंकाल फांद्या वरच्या दिशेला आहेत. फ्रूटिंग मुख्यत्वे अॅनिलिड्सवर केंद्रित असते. मध्यम आकाराची (किंवा लहान), गोलाकार-आयताकृती, शंकूच्या आकाराची फळे, वरच्या भागात थोडासा रिबिंग असतो. मुख्य रंग पूर्णपणे पिकल्यावर हिरवट-पिवळा किंवा पिवळसर असतो, इंटिग्युमेंटरी - नारिंगी-लाल पार्श्वभूमीवर चमकदार लाल ठिपकेदार-पट्टेदार ब्लशच्या स्वरूपात. "MANTET" विविधतेचे फायदे: लवकर पिकवणे, फळांची मिष्टान्न चव.

वर्धापनदिन उशीरा उन्हाळ्यात पिकण्याची विविधता. फळे (अंजीर) मध्यम आकाराचे (सरासरी वजन 130 ग्रॅम), रुंद शंकूच्या आकाराचे. फळाचा पृष्ठभाग गुळगुळीत, किंचित फासलेला असतो. फळाची त्वचा गुळगुळीत आणि चमकदार असते. काढता येण्याजोग्या परिपक्वतेच्या वेळी मुख्य रंग हिरवट असतो आणि वापराच्या वेळी तो हिरवट-पिवळा असतो. फळांचा लगदा मलईदार, मध्यम घनता, कोमल, बारीक, रसाळ, गोड आणि आंबट असतो. विविधतेचे फायदे: रोगप्रतिकारक शक्ती (संपूर्ण प्रतिकार), उच्च आणि नियमित उत्पन्न, उन्हाळ्याच्या शेवटी पिकलेल्या फळांचे उच्च व्यावसायिक आणि ग्राहक गुण.

वेल्सी झाडे 2.5 मीटर उंच बटू रूटस्टॉकवर कलम केली जातात. तरुण वयात, मुकुट मोठ्या प्रमाणात पिरॅमिडल असतो, नंतर गोलाकार असतो. विविधता लवकर आहे. उत्पन्न भरपूर आहे. ही विविधता खपल्याला अत्यंत प्रतिरोधक आहे. हिवाळ्यात पिकणारी, मध्यम किंवा सरासरीपेक्षा कमी आकाराची, जोरदार चपटी (सलगम-आकाराची) किंवा चपटी-गोलाकार, गुळगुळीत (छिन्नी) फळे. काढता येण्याजोग्या परिपक्वतेच्या टप्प्यातील मुख्य रंग पिवळसर-हिरवा असतो, सोनेरी रंगाच्या ग्राहक परिपक्वतेच्या टप्प्यात. गलिच्छ लाल किंवा मूलभूत पार्श्वभूमीवर गडद लाल पट्ट्यांच्या स्वरूपात काढता येण्याजोग्या परिपक्वतेच्या कालावधीत इंटिग्युमेंटरी कलरेशन. त्वचेखालील बिंदू स्पष्टपणे दृश्यमान आहेत. त्वचा पातळ, दाट, गुळगुळीत आहे. देह पांढरा किंवा हिरवट असतो, कधीकधी लाल रेषा, गोड आणि आंबट चवीला नाजूक सुगंध असतो.

लुंगवॉर्ट उन्हाळी परिपक्वता. लुंगवॉर्ट सफरचंदांच्या सर्वात प्रसिद्ध जातींपैकी एक आहे. ही विविधता आश्चर्यकारकपणे मसालेदार गोड मधाच्या चवसाठी वेगळी आहे. Lungwort सफरचंद ऑगस्ट अखेरीस परिपक्वता पोहोचते आणि सुमारे 2 महिने साठवले जाऊ शकते. रेफ्रिजरेटरमध्ये, ते कधीकधी जानेवारीपर्यंत चव न गमावता जतन केले जाऊ शकतात. तथापि, त्यांना सर्वोत्तम चव ताजे आहे, फक्त शाखेतून घेतले आहे. या जातीचे सफरचंद मोठे, वजन 100 ग्रॅम पर्यंत, सपाट-गोल, लाल पट्ट्यांसह पिवळ्या-हिरव्या रंगाचे असतात. त्वचा दाट, गुळगुळीत आहे. लगदा मलईदार, दाट, बारीक, रसाळ, सुगंधी असतो. चवीला खूप छान, मध-गोड. झाडांना हिवाळ्यातील धीटपणा चांगला असतो, खपल्याला प्रतिरोधक असतो.

कँडी उन्हाळ्याच्या वाणांमध्ये चवीनुसार सर्वोत्तम. लवकर उन्हाळा हिवाळा-हार्डी विविधता, फलदायी, स्कॅबला माफक प्रमाणात प्रतिरोधक. 90-100 ग्रॅम वजनाची फळे, गुलाबी अस्पष्ट लालीसह हलका पिवळा आणि संपूर्ण फळावर लाल फटके असतात. फळांचा लहान आकार त्यांच्या आश्चर्यकारक रसाळ, नाजूक गोड चव द्वारे ऑफसेट पेक्षा अधिक आहे. फळांमध्ये आम्ल अजिबात जाणवत नाही, म्हणून गोड फळांच्या चाहत्यांसाठी विविधता एक वास्तविक शोध असेल. अगदी कच्ची फळे, दिसायला हिरवी, मुकुटाच्या आतील बाजूने, जे प्रथमच प्रयत्न करतात त्यांच्यासाठी एक सुखद आश्चर्यचकित होतात. जुलैच्या शेवटी ते ऑगस्टच्या मध्यापर्यंत फळे एकाच वेळी पिकत नाहीत. रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 आठवड्यांसाठी साठवले जाते. उत्पादन जास्त आहे.

अँटोनोव्का झाड जोमदार आहे. मुकुट अनियमितपणे गोलाकार, वाढलेला, वयाबरोबर पसरतो. प्रजनन क्षमता कमी आहे. 20 वर्षांच्या झाडापासून 328 किलो पर्यंत चांगली काळजी घेऊन, नियमितपणे, 6-7 व्या वर्षी फळ देणे सुरू होते. मध्यम आकाराची फळे, 120-150 ग्रॅम, कमाल 300 ग्रॅम. आकार सपाट-गोलाकार ते अंडाकृती-शंकूच्या आकारात बदलतो, कधीकधी दंडगोलाकार असतो. पृष्ठभाग बाजूदार किंवा विस्तृतपणे ribbed आहे. पेडुनकल जाड, लहान आहे. फळाची साल किंचित तेलकट, चमकदार, वैशिष्ट्यपूर्ण मजबूत सुगंधासह असते. मुख्य रंग हिरवट-पिवळा आहे, स्टोरेज दरम्यान - पेंढा-पिवळा. इंटिग्युमेंटरी रंग अनुपस्थित आहे, कधीकधी एक फिकट गुलाबी किंवा वीट आणि सोनेरी टॅनच्या स्वरूपात देखील. त्वचेखालील ठिपके असंख्य, मोठे, पांढरे, चांगले दिसतात. लगदा किंचित पिवळसर, रसाळ, मध्यम घनता, दाणेदार असतो. चव चांगली आहे, काही प्रमाणात आम्ल आणि एक विलक्षण सुगंध आहे. व्हिटॅमिन सी (14 मिलीग्राम%) च्या उच्च सामग्रीद्वारे फळे ओळखली जातात. उत्तरेकडील प्रदेशांमध्ये, अँटोनोव्हकाची फळे जानेवारीपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जातात. पेंढामध्ये हवेशीर तळघरांच्या परिस्थितीत, त्यांची चव टिकवून ठेवता ते जास्त काळ साठवले जाऊ शकतात. उत्तरेकडील एंटोनोव्हकाची फळे चटईमध्ये उत्तम प्रकारे जतन केली जातात आणि उदाहरणार्थ, मॉस्कोमध्ये ते मे मध्ये देखील खरेदी केले जातात. परंतु दक्षिणेकडे जितके दूर, तितकेच ते पडलेल्या हिवाळ्यातील विविधतेचे गुणधर्म गमावते आणि नाजूक शरद ऋतूतील सफरचंदात बदलते. विविधतेचे फायदे: हिवाळ्यातील कडकपणा तुलनेने जास्त असतो. दंव-प्रतिरोधक, उशीरा फुलणे. उत्पादन जास्त आहे, परंतु नियमित नाही.

ब्रायनस्क स्कॅबला प्रतिरोधक शरद ऋतूतील विविधता. मध्यम किंवा सरासरीपेक्षा जास्त वजनाची फळे (चित्र). सरासरी फळ वजन 150 ग्रॅम आहे, कमाल 300 ग्रॅम पर्यंत आहे. लगदा पांढरा, मध्यम घनता, रसाळ, अतिशय गोड आणि आंबट चवीचा, सुगंधाने. फळ चाखण्याचा स्कोअर 4.8 गुण. खपल्याला प्रतिरोधक असलेली उच्च विक्रीक्षम फळे रेफ्रिजरेटरमध्ये फेब्रुवारीपर्यंत साठवली जातात. विविधतेचे फायदे: पर्यावरणीय स्थिरता, पूर्वस्थिती, स्वयं-प्रजननक्षमता, न बिघडणारे, फळांचे उच्च व्यावसायिक आणि ग्राहक गुण.

जिनेव्हा रूटस्टॉक बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप: MM106 (मध्यम) - दृश्य. हर वैशिष्ट्ये: बहुतेक लवकर विविधतासफरचंद झाडे, अर्ली जिनिव्हा. उत्पादकता अत्यंत उत्पादक, नियमित आहे. विविधता खूप लवकर वाढणारी आहे (लागवणीनंतर 1 वर्ष). उच्च व्यवहार्यता परागकण. पिकवणे एकाच वेळी नसलेले आहे, 2-3 संकलन आवश्यक आहे. वाहतूकक्षमता कमी आहे. बटू आणि अर्ध-बौने रूटस्टॉक्सवर वाढण्याचा सल्ला दिला जातो. एकाच वेळी फुलणाऱ्या इतर जातींसाठी चांगला परागकण. पिकण्याची तारीख: तारीख: लवकर-मध्य जुलै फळांची वैशिष्ट्ये: रंग: गुलाबी लालीसह हिरवट पिवळा चव: उत्कृष्ट, गोड आणि आंबट वजन: 140-150 ग्रॅम.

शरद ऋतूतील पट्टेदार (स्ट्रिफेल) फळे (चित्र). फळाचा पृष्ठभाग गुळगुळीत असतो. त्वचा पातळ, गुळगुळीत, मेणाच्या लेपसह असते. मुख्य रंग कापणीच्या वेळी हिरवट-पिवळा आणि पूर्ण परिपक्वतेच्या वेळी पिवळा असतो. फळांच्या पृष्ठभागाच्या बहुतेक भागावर एक चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद चमकदार नारिंगी-लाल पट्टे स्वरूपात एकत्रीकरण. पिकल्यावर, इंटिग्युमेंटरी रंग तपकिरी रंगाची छटा प्राप्त करतो.

ZASLAVSKOE मध्यम जोमचे झाड, गोलाकार मुकुट. फळधारणेचा मुख्य प्रकार रिंग्ड आहे, फळधारणा नियमित आहे. जैविक वैशिष्ट्ये: रूटस्टॉक 62-396 वर बागेत लागवड केल्यानंतर 3 व्या वर्षी फळ देण्यास सुरुवात होते. यात स्कॅबला उच्च पॉलीजेनिक प्रतिकार असतो. फळे खूप मोठी (205 ग्रॅम पर्यंत), आकारात गोलाकार-शंकूच्या आकाराची, किंचित फासलेली असतात. मुख्य रंग हिरवा, इंटिग्युमेंटरी गडद लाल, जवळजवळ संपूर्ण फळावर अस्पष्ट असतो. लगदा हलका हिरवा, रसाळ, गोड आणि आंबट, बारीक पोत आहे, सरासरी सुगंध आहे.

एलेना पिकण्याची वेळ: उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला पिकण्याची विविधता, हिवाळा-हार्डी. मध्यम जोमचे झाड, मध्यम घनतेचा मुकुट, गोलाकार पिरॅमिडल. फळधारणेचा मुख्य प्रकार रिंग्ड, नियमित फ्रूटिंग आहे. जैविक वैशिष्ट्ये: 62-396 आणि 5-25-3 या रूटस्टॉक्सवर बागेत लागवड केल्यानंतर 2-3 व्या वर्षी फळ देण्यास सुरुवात होते. स्कॅबला माफक प्रमाणात प्रतिरोधक. फळे सरासरी आकारापेक्षा कमी असतात (सरासरी वजन - 120 ग्रॅम), सपाट-गोल आकार. मुख्य रंग हलका हिरवा आहे, फळाच्या मोठ्या पृष्ठभागावर अस्पष्ट लाली स्वरूपात इंटिग्युमेंटरी चमकदार गुलाबी-लाल आहे, असंख्य चांगले चिन्हांकित मोठ्या त्वचेखालील ठिपके आहेत. लगदा हिरवट-पांढरा, मध्यम घनता, कोमल, बारीक, अतिशय रसाळ, सुगंधी, आंबट-गोड चवीचा असतो.

व्हाईट फिलिंग सफरचंदांच्या उन्हाळ्याच्या वाणांचा संदर्भ देते. लोकांमध्ये, पांढरे भरणे देखील Papirovka म्हणतात. झाड स्वतःच विशेषतः जोमदार नसते, ते लागवडीनंतर 3-5 वर्षांनी फळ देण्याच्या अवस्थेत प्रवेश करते. जुलै-ऑगस्टमध्ये फळे व्यावसायिक पिकतात. बर्‍याच प्रकारे, पांढरे फिलिंग सफरचंद पिकणे हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. उबदार, ओलसर उन्हाळ्यासह, ते लवकर पिकते, परंतु जर उन्हाळा ढगाळ झाला तर कापणीसाठी थोडी प्रतीक्षा करावी लागेल. विविध प्रकारचे फळ नियमितपणे येते, झाडांना भरपूर फळे येतात, परंतु असे घडते की एक वर्षानंतर. फळे गोलाकार-शंकूच्या आकाराची असतात, संपूर्ण फळावर एक स्पष्ट डाग असतात. फळांचे वजन 90 ते 200 ग्रॅम पर्यंत असते. बेली फिलिंग सफरचंद झाडाच्या फळांचा आकार आणि वजन थेट सफरचंद झाडाच्या वयावर आणि त्याच्या मुकुटाच्या स्थितीवर अवलंबून असते. व्हाईट फिलिंग जातीच्या फळांचा रंग फिकट पिवळा असतो. लाली पूर्णपणे अनुपस्थित आहे. फळाचा लगदा रसदार असतो, त्याला गोड आणि आंबट चव आणि एक अद्भुत सुगंध असतो, परंतु जेव्हा सफरचंद जास्त पिकतात तेव्हा लगदा खमंग बनतो. व्हाईट फिलिंग सफरचंदांमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, 23 मिलीग्राम% पर्यंत, त्यांच्या चवीनुसार. सेलेस्टा पिकण्याची वेळ: उन्हाळ्याच्या शेवटच्या जाती, ऑगस्टच्या तिसऱ्या दशकात पिकतात. ते एकाच वेळी पिकत नाही, म्हणून 2-3 वेळा कापणी करावी लागते. फळांची वैशिष्ट्ये: फळे आकर्षक, अंडाकृती किंवा किंचित लांबलचक असतात. सरासरी आकारापेक्षा 160-200 ग्रॅम, आयताकृती - दंडगोलाकार, पिवळा समृद्ध लाल-नारिंगीबहुतेक फळांवर लाली. थोडीशी मेणाच्या लेपसह त्वचा पातळ आणि गुळगुळीत असते, जी स्टोरेज दरम्यान तीव्र होते. लगदा सुवासिक आणि कुरकुरीत, हलका पिवळा रंग, रसाळ, उत्कृष्ट संतुलित गोड आणि आंबट चव, उच्च-मूल्याच्या पातळीवर मिष्टान्न वाण. विविधतेच्या वाढीची वैशिष्ट्ये: एक मध्यम जोम असलेले एक विस्तृत-पिरॅमिडल, मध्यम-जाड मुकुट असलेले झाड, जे सहजपणे तयार होते. उच्च उत्पादक, वेगाने वाढणारी विविधता. भरपूर प्रमाणात फळे. जड भारांखाली अंडाशयाचे रेशनिंग आवश्यक आहे, तसेच पुनर्जीवित रोपांची छाटणी करणे आवश्यक आहे. तपकिरी पट्टेदार हिवाळ्यातील धीटपणा जास्त असतो, खपल्याला पुरेसा प्रतिरोधक नसतो. फळधारणेच्या वेळी, ते 7-9 वर्षांमध्ये प्रवेश करते, मध्यम फळ देते. 210 ग्रॅम वजनाची फळे. आकार गोल आहे. लगदा पांढरा, टणक, रसाळ, गोड-आंबट, सुवासिक असतो. सप्टेंबरच्या शेवटी फळे पिकतात आणि सुमारे एक महिना चटईमध्ये ठेवली जातात. विजेत्यांना गौरव पिकण्याची वेळ- लवकर शरद ऋतूतील फळांचा रंग लाल असतो. लगदा पांढरा, बारीक, रसाळ असतो. चव गोड आणि आंबट आहे. मुकुट प्रकार - मध्यम. फळ देण्याचे वय - 5-7 वर्षे. स्कॅबसाठी मध्यम प्रतिरोधक. मेलबा पिकण्याची वेळ उन्हाळ्याच्या शेवटी फळांचा रंग पिवळा-लाल असतो. लगदा पांढरा, बारीक, रसाळ असतो. चव गोड आहे. झाड मध्यम आहे. फळधारणेचे वय 5-7 वर्षे. खपल्यापासून रोगप्रतिकारक. सिनॅप ऑर्लोव्स्की फळे सरासरी आकारापेक्षा जास्त किंवा मोठी, एक-आयामी, आयताकृती, गोलाकार-शंकूच्या आकाराची, बोथट बरगड्यांसह, सहसा वरच्या बाजूला तिरपे असतात. फळाची साल मजबूत, गुळगुळीत, चमकदार, तेलकट असते. काढता येण्याजोग्या परिपक्वतेच्या टप्प्यातील मुख्य रंग पिवळसर-हिरवा असतो, ग्राहक परिपक्वतेच्या टप्प्यात तो सोनेरी पिवळा असतो. विविधतेचे फायदे: लवकर परिपक्वता, पुरेसा हिवाळा कडकपणा, फळांचे उच्च व्यावसायिक आणि ग्राहक गुण, त्यांची दीर्घकाळ ठेवण्याची गुणवत्ता. स्मृती खित्रोवो फळे सरासरी आकारापेक्षा जास्त (160 ग्रॅम), चपटे, शंकूच्या आकाराचे, रिबड असतात. फळाची साल कोमल, तेलकट, मेणाचा लेप असलेली असते. मुख्य रंग कापणीच्या वेळी हिरवट आणि वापराच्या वेळी हिरवट-पिवळा असतो. बहुतेक फळांवर चमकदार लाल लाली आणि डागांच्या रूपात इंटिग्युमेंटरी कलरेशन. मॉस्को प्रदेशात काढता येण्याजोग्या फळांची परिपक्वता सप्टेंबरच्या मध्यात होते. फळांचा ग्राहक कालावधी ऑक्टोबर ते फेब्रुवारी अखेरपर्यंत असतो. विविध प्रकारचे चांगले आणि नियमित उत्पन्न, पुरेसे उच्च हिवाळ्यातील कडकपणा द्वारे दर्शविले जाते. विविधतेचे फायदे: स्कॅब (Vf जनुक) प्रतिकारशक्ती, फळधारणा नियमितता, फळांचे उच्च व्यावसायिक आणि ग्राहक गुण. बोलोतोव्स्कोए हिवाळी विविधता. मध्यम उंची. स्कॅबसाठी पूर्णपणे रोगप्रतिकारक. अत्यंत प्रतिरोधक. उच्च उत्पन्न. फळे सुंदर, मोठी, 150-180 ग्रॅम वजनाची, लाल पट्टे आणि ठिपके असलेली फिकट पिवळी, मार्चपर्यंत पडून असतात. लगदा दाट, रसाळ, गोड आणि आंबट असतो. चव उत्कृष्ट, कर्णमधुर आहे . ऍफ्रोडाइट ऍफ्रोडाईट जातीच्या सफरचंदांचे वजन सरासरी (130 ग्रॅम) असते, फळाच्या वरच्या भागात कुबड्यासह किंचित लांबलचक असतात. सफरचंदाची साल सरकते, गुळगुळीत असते. सफरचंदांचा रंग पिवळा-हिरवा असतो आणि फळाचा मुख्य भाग सूर्याखाली वाढण्याच्या प्रक्रियेत मिळवलेल्या सफरचंद टॅनने झाकलेला असतो, लाल-किरमिजी रंगाचा, पट्टे आणि ठिपके असतात. सफरचंदाचा खाण्यायोग्य लगदा पांढरा, लवचिक, दाट कुरकुरीत, रसाळ असतो. चव गोड-आंबट, रस देणारी आहे. सफरचंदाच्या झाडाला पातळ कोंब असतात, फांद्या वाकलेल्या असतात. फळांच्या कळ्या लहान असतात. पानांचे वस्तुमान सामान्य, प्रमाणित, गडद हिरवे असते. रंगीत सफरचंदाच्या कळ्या मोठ्या असतात. छत्री फुलणे, जटिल 4-6 फुले, गुलाबी फुलांच्या कळ्या. ख्रिसमस हिवाळ्यात पिकवणारी फळे असलेली ट्रिपलॉइड सफरचंदाची एक नवीन स्कॅब-इम्यून (Vf जनुकासह) विविधता. मध्यम आकाराची फळे (140 ग्रॅम), मध्यम एक-आयामी, चपटा, लक्षात येण्याजोग्या मोठ्या लोबसह. त्वचा चमकदार, हिरवी असते. फळाच्या बहुतेक पृष्ठभागावर लाल अस्पष्ट लाली आणि चेरी-रंगीत ठिपके यांच्या स्वरूपात रंग झाकून टाका. असंख्य मोठे राखाडी त्वचेखालील ठिपके स्पष्टपणे दिसतात. स्टेम लांब, पातळ, सरळ आहे. फळाचा लगदा पांढरा, मलईदार, दाट, कोमल, अतिशय रसाळ, गोड आणि आंबट मिष्टान्न चवीला थोडासा सुगंध असतो. मॉस्को क्षेत्राच्या परिस्थितीत काढता येण्याजोग्या परिपक्वता 12-17 सप्टेंबर रोजी होते. ग्राहक कालावधी 10 ऑक्टोबर ते जानेवारी अखेरपर्यंत असतो. विविधता वेगाने वाढणारी आणि उत्पादनक्षम आहे. बागेतील फळे आणि पानांवर खपल्याचा अजिबात परिणाम होत नाही. विविधतेचे फायदे: फळे आणि पानांच्या खपल्यापासून प्रतिकारशक्ती (संपूर्ण प्रतिकार), लवकर परिपक्वता, उच्च उत्पादन आणि फळांचा दर्जा राखणे, तसेच सुंदर फळेमिष्टान्न चव सह.

रेंज उन्हाळी वाण ऑगस्ट कँडी- लवकर लाल- अर्कादिक मॅन्टेट सर्जियन पांढरा भरणे लंगवॉर्ट- Uspenskoe एलेना मेल्बा- वर्धापनदिन इच्छित ऑर्लिंका ऍपल स्पा चीनी सोनेरी घाव - ऑर्लोविम- कोव्हलेन्कोव्स्को तिखोमिरोवची स्मृती शरद ऋतूतील वाण बडीशेप पट्टेदार एक निवडले रवि बेलेफ्लूर चायनीज दालचिनी पट्टेदार आनंद ब्रायनस्क कोरफड ओरिओल पट्टेदार- Shtreifling- इसाव्हची स्मृती झिगुलेव्स्को- स्लाव हिवाळ्यातील वाण अंत्ये आरोग्य घाई अँटोनोव्हका सामान्य हिवाळ्यातील सौंदर्य प्रोटॉन बेलारूसी गोड इमांत ख्रिसमस बोगाटीर इमरस सिनॅप ऑर्लोव्स्की बोलोटोव्स्को काळुझंका खडक ब्रायनस्क कंदील ऑर्लोव्स्की विजेत्यांचा गौरव ब्रायनस्क सोनेरी कुइबिशेव्हस्कोए स्पार्टाकस बायलिना कुलिकोव्स्कोये Stroevskoe पाम दंतकथा सायब्रीना अनुभवी लोबो वेल्सी जीवन ऑर्लिक आवडते Vorobyovskoe ओरिओल हिवाळा मंत्रमुग्ध करणारी दारुनोक Syubarova च्या स्मृती चश्निकोव्स्को मेकिंतोषची मुलगी मेमरी खिट्रोवो झास्लावस्कोए ग्राफस्कीची भेट अनिस धारीदार राष्ट्रीय निवडीच्या व्होल्गा प्रदेशाची स्थानिक, प्राचीन मौल्यवान विविधता. हे अनिस क्लोन प्रकाराच्या प्रतिनिधींपैकी एक मानले जाते. रशियाच्या उत्तर-पश्चिम, मध्य, व्होल्गा-व्याटका, मध्य व्होल्गा आणि उरल झोनमध्ये विविधता झोन केलेली आहे. फळे आकाराने मध्यम किंवा काहीशी लहान, तुलनेने एक-आयामी असतात. वस्तुमानात, फळे स्कार्लेट अॅनिसपेक्षा थोडी मोठी असतात. लगदा पांढरा, हिरवट, बारीक, रसाळ, गोड आणि आंबट असतो आणि विलक्षण, बडीशेप चवीचा असतो. पिकलेली फळे सहसा सुवासिक असतात, म्हणून ही विविधता बाजारात खूप लोकप्रिय झाली आहे. विविधतेचे फायदे: उच्च हिवाळ्यातील कडकपणा आणि दुष्काळ प्रतिरोध, उच्च उत्पादकता आणि टिकाऊपणा आणि सर्वसाधारणपणे, पर्यावरणीय परिस्थितींनुसार विविधतेची विस्तृत पर्यावरणीय अनुकूलता; त्याच्या आनंददायी चव आणि विलक्षण बडीशेप सुगंध साठी मूल्यवान.

कोव्हलेन्कोव्स्कोए उशीरा उन्हाळ्यात ripening विविधता, हिवाळा-हार्डी. मध्यम जोमचे झाड, गोलाकार मुकुट. फ्रूटिंगचा मुख्य प्रकार रिंगिंग आहे, फ्रूटिंग नियमित आहे. जैविक वैशिष्ट्ये: 62-396 च्या रूटस्टॉकवर बागेत लागवड केल्यानंतर 2-3 व्या वर्षी आणि 3-4 व्या वर्षी बियाणे रूटस्टॉकवर फळधारणा होते. स्कॅबसाठी मध्यम प्रतिरोधक. फळे मोठी (150 ग्रॅम पर्यंत), गोलाकार आहेत. मुख्य रंग हलका हिरवा आहे, जवळजवळ संपूर्ण फळांवर अस्पष्ट लाली स्वरूपात इंटिगुमेंटरी गडद लाल आहे. लगदा पांढरा, रसाळ, गोड, बारीक, मध्यम चवीचा असतो. IMANT हिवाळ्यातील उशीरा पिकण्याची विविधता, हिवाळा-हार्डी. स्कॅबपासून रोगप्रतिकारक. फळे मोठी (200 ग्रॅम पर्यंत), गोल-शंकूच्या आकाराची असतात. मुख्य रंग हिरवा आहे, आंतिक गडद लाल आहे, बहुतेक फळांवर अस्पष्ट आहे. लगदा हिरवट-मलईदार, मध्यम घनता, आंबट-गोड चव, चवीचा स्कोअर 4.2 गुण आहे. जैविक वैशिष्ट्ये: स्टॉक 62-396 वर बागेत लागवड केल्यानंतर 2-3 व्या वर्षी फळधारणा येते. चलन नैसर्गिक अर्ध-बटू, बटूंच्या जवळ. झाडे लहान आकाराची, कॉम्पॅक्ट, अनुलंब समान, कोणत्याही रूटस्टॉक्सवर असतात. फळे मध्यम आणि मोठी आहेत 100 - 140 ग्रॅम (250 ग्रॅम पर्यंत), गोलाकार - सपाट, सोनेरी पिवळ्या रंगाची लाल बाजू एक दाट पातळ त्वचा, सुवासिक, गोड, थोडासा आंबटपणा, मिष्टान्न चव सह. फळे ऑक्टोबरच्या पहिल्या दशकात पिकतात आणि फेब्रुवारीच्या शेवटपर्यंत चांगली साठवली जातात, ताज्या वापरासाठी आणि सर्व प्रकारच्या घरगुती प्रक्रियेसाठी योग्य असतात. राष्ट्रपती झाड अर्ध-बटू आहे. वैयक्तिक झाडाची फळे नियतकालिक असतात, परंतु मोठ्या प्रमाणात लागवड करताना ते नियमित असते. वाण उगवण्याच्या दुसर्‍या वर्षातच मोठ्या प्रमाणात फळे (9 तुकडे/झाड) तयार करण्यास सक्षम आहे. उत्पादकता जास्त आहे, त्वरीत उत्पन्न वाढते. हिवाळ्यातील कडकपणा मेलबाच्या पातळीपेक्षा जास्त आहे, रोग आणि कीटकांचा प्रतिकार मानक वाणांच्या पातळीवर आहे. फळे महिनाभर साठवता येतात. 130-200 ग्रॅम वजनाची फळे, अत्यंत चपटे सलगम-आकाराची, किंचित फासलेली, आकर्षक. फळाचा मुख्य रंग हिरवट-पिवळा आहे, इंटिग्युमेंट सूर्यप्रकाशाच्या बाजूला किंचित गुलाबी अस्पष्ट लाली आहे. मेणाचा लेप कमकुवत किंवा मध्यम असतो. लगदा मलईदार, मऊ, रसाळ आहे. मिष्टान्न-प्रकार चव, गोड आणि आंबट (4.5 गुण) एक आनंददायी सुगंध. साधक: उच्च उत्पादकता. आकर्षक दिसणारे फळ.

सफरचंद वृक्ष "अँटोनोव्का"

बेलारूसी गोड हिवाळ्यातील उशीरा पिकण्याची विविधता, हिवाळा-हार्डी, फलदायी. मध्यम जोमचे झाड. स्टॉक 62-396 वर लागवड केल्यानंतर 2-3 वर्षांपर्यंत फळधारणा करते. फळे मोठी आहेत. लगदा पांढरा, मध्यम घनता, गोड, निविदा मुख्य रंग हिरवा आहे, इंटिग्युमेंट लाल आहे.

सफरचंद वृक्ष कोवालेन्कोवो. सफरचंद झाड Kovalenkovskoe उशीरा उन्हाळ्यात ripening वाण मालकीचे. हे नाव त्याच्या निर्मात्यांपैकी एक, बेलारशियन ब्रीडर जीके कोवालेन्को यांच्याकडून प्राप्त झाले. ही विविधता तुलनेने नवीन आहे, तथापि, थंड हवामानास चांगला प्रतिकार आणि गुणधर्मांमुळे उच्च गुणवत्ताफळे, रशियामधील गार्डनर्समध्ये ते अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे. झाडाची वैशिष्ट्ये: कोव्हलेन्कोव्स्कॉय जातीचे सफरचंदाचे झाड गोलाकार आणि दाट मुकुटसह मध्यम आकाराचे वाढते. कंकाल शाखा जोरदार शक्तिशाली, किंचित वक्र आहेत. तरुण झाडाचा मुकुट आवश्यक आहे वेळेवर मोल्डिंगआणि पातळ करणे. सर्वसाधारणपणे, सफरचंदाच्या झाडाला स्कॅब आणि इतर बुरशीजन्य रोगांसाठी सरासरी प्रतिकारशक्ती असते.

मेलबा. पिकण्याची वेळ उन्हाळ्याच्या शेवटी.फळांचा रंग पिवळा-लाल असतो. लगदा पांढरा, बारीक, रसाळ असतो. चवीला गोड असतो. झाड मध्यम आकाराचे आहे. फळधारणेचे वय 5-7 वर्षे आहे. खपल्यापासून रोगप्रतिकारक.

ऍपल स्वप्न. एक सुंदर नाव असलेले सफरचंद वृक्ष स्वप्नआयव्ही मिचुरिनच्या संशोधन संस्थेत घरगुती प्रजननकर्त्यांनी प्रजनन केले. हे उन्हाळ्याच्या पिकण्याच्या कालावधीतील सफरचंद झाडांचे आहे आणि उत्कृष्ट फळे आणि कमी तापमानास उच्च प्रतिकाराने ओळखले जाते. या गुणांमुळे धन्यवाद, हे दोन्ही खाजगी बागांमध्ये आढळू शकते घरगुती भूखंड, आणि मध्य पट्टीच्या सामूहिक शेतात. विविधतेचे वैशिष्ठ्य: त्याच्या संरचनेनुसार, सफरचंदाचे झाड मध्यम आकाराचे आहे, एक गोलाकार मुकुट आकार आहे. बहुतेक फळझाडांप्रमाणे, मेक्ता जातीला नियमित छाटणीची गरज असते, तो संपफोडया च्या घटना जोरदार प्रतिरोधक आहे की असूनही. त्यांच्याकडे झाडावर आणि विविध कीटकांवर गंभीर वॅग नसतात आणि म्हणूनच काळजीमध्ये सामान्य प्रतिबंधात्मक पद्धतींचा समावेश असतो. दंव उच्च प्रतिकार असूनही, पॉलिथिलीन सह स्वप्न सफरचंद झाडाचे खोड लपेटणे चांगले आहे. हे झाडाला दंव आणि उंदीरांपासून संरक्षण करेल जे फळांच्या झाडाची साल खातात. मेक्टा सफरचंदाच्या झाडाची फळे येण्याची सुरुवात वाढीच्या चौथ्या वर्षी येते लसीकरणानंतर. तथापि, उबदार हवामानासाठी, पहिल्या कापणीची दुसऱ्या वर्षी जोरदार शक्यता आहे. लवकर फ्रूटिंग हा विविधतेचा एक महत्त्वपूर्ण फायदा आहे आणि तो गार्डनर्समध्ये खूप लोकप्रिय होतो. स्वप्नातील सफरचंद त्यांच्या नावाशी पूर्णपणे सुसंगत आहेत. त्यांच्याकडे 200 ग्रॅम पर्यंत मोठे आकार, गोलाकार समान आकार आणि चमकदार रंग आहे. पिकलेल्या सफरचंदांची मुख्य सावली पिवळ्या रंगाची असते, पट्ट्यांच्या स्वरूपात वैशिष्ट्यपूर्ण नाजूक गुलाबी लाली असते. फळांच्या देहात गुलाबी रंगाची छटा आणि किंचित आंबटपणासह एक आनंददायी गोड चव आहे. त्यांच्या सुगंध आणि रसाळपणाबद्दल धन्यवाद, ते ताजे वापरासाठी आदर्श आहेत.

विविध ऑर्लोव्हिम


ऑर्लोविम ही एक नवीन उन्हाळ्यातील सफरचंदाची विविधता आहे जी 1977 मध्ये ऑल-रशियन रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ फ्रूट क्रॉप ब्रीडिंगमध्ये अँटोनोव्हका वल्गारिस SR0523 बीपासून नुकतेच पार पाडून घेतली जाते, जटिल क्रॉसिंग (उन्हाळ्यात पिकणारी सफरचंद झाडे) च्या परिणामी प्रजनन होते. विविधतेचे लेखक घरगुती ब्रीडर झेडएम आहेत. सेरोवा, ई.एन. सेडोव्ह आणि व्ही.व्ही. झ्डानोव. ऑर्लोव्हिमचे मुख्य वेगळे वैशिष्ट्य म्हणजे अशी विविधता जी अत्यंत प्रतिरोधक आहे, खपल्यापासून "प्रतिकार" आहे (व्हीएम जनुकास धन्यवाद). झाडे मध्यम आकाराची असतात (4-5 मीटरपेक्षा जास्त उंच नसतात), अगदी लवकर वाढतात. मध्यम आकाराची फळे (एका सफरचंदाचे वजन 120 - 170 ग्रॅम आहे), एक-आयामी, सपाट-शंकूच्या आकाराचे, किंचित तिरके आकाराचे, हलक्या रिबिंगसह. फळाची साल चकचकीत, गुळगुळीत असते, सफरचंदाच्या पृष्ठभागावर त्वचेखालील ठिपके क्वचितच लक्षात येतात. काढता येण्याजोग्या परिपक्वतेच्या कालावधीत, फळाचा मुख्य रंग हिरवट असतो, वापरण्याच्या कालावधीत - हलका पिवळा. बहुतेक सफरचंदांवर अस्पष्ट लाली आणि चमकदार लाल पट्ट्यांसह इंटिग्युमेंटरी रंग व्यक्त केला जातो.
सफरचंदाचा लगदा मलईदार, दाट पोत, अतिशय रसाळ, काटेरी असतो. ऑर्लोविम सफरचंदाच्या झाडाच्या फळांना एक आनंददायी गोड आणि आंबट चव आणि एक अद्वितीय, अतिशय मजबूत सुगंध (अस्पष्टपणे अँटोनोव्हका सामान्य सफरचंदांच्या वासासारखे दिसते). मध्य लेनमध्ये, फळ पिकण्याचा कालावधी ऑगस्टच्या शेवटी येतो.
कोवळ्या सफरचंद झाडांमध्ये फळे येणे नियमित असते आणि लागवडीनंतर 3-4 वर्षांनी सुरू होते. लवकर फळे आणि उत्पन्नाचे निर्देशक जास्त आहेत: 10 वर्षांचे झाड कमीतकमी 60-80 किलो सफरचंद तयार करते, एक जुने सफरचंद झाड - सुमारे 100 किलो. फळे आणि पानांचा खपल्याला प्रतिकारशक्ती जास्त असते. ऑर्लोविम जातीच्या मुख्य फायद्यांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे: खपल्यापासून प्रतिकारशक्ती, सजावट आणि सफरचंदांच्या चवचे उच्च मूल्यांकन, उच्च दर आणि उत्पन्न.

ऍफ्रोडाइट विविधता

सुंदर विक्रीयोग्य सफरचंद आणि अपवादात्मक गुणांसह, स्कॅबसाठी प्रतिकारशक्ती असलेल्या सफरचंदांच्या हिवाळ्यातील विविधता विकसित झाली. ऍफ्रोडाईट जातीच्या सफरचंदांचे वजन सरासरी 130 ग्रॅम असते, फळांच्या वरच्या भागात कुबडासह किंचित वाढलेले असते. . सफरचंदाची साल सरकते, गुळगुळीत असते. सफरचंदांचा रंग पिवळा-हिरवा असतो आणि फळाचा मुख्य भाग सूर्याखाली वाढण्याच्या प्रक्रियेत मिळवलेल्या सफरचंद टॅनने झाकलेला असतो, लाल-किरमिजी रंगाचा, पट्टे आणि ठिपके असतात. सफरचंदाचा खाण्यायोग्य लगदा पांढरा, लवचिक, दाट कुरकुरीत, रसाळ असतो. चव गोड-आंबट, रस देणारी आहे. देखावाआणि ऍफ्रोडाइट सफरचंदचे सौंदर्याचा देखावा खूप जास्त आहे. सफरचंद पिकण्याचा कालावधी 20 सप्टेंबर रोजी येतो. योग्य स्टोरेजसह, सफरचंद डिसेंबरपर्यंत खोटे बोलतात. ऍफ्रोडाइट सफरचंदांची लवकर वाढणारी विविधता स्थिर आणि स्थिर फळ उत्पन्नाने ओळखली जाते. सफरचंद झाडांची हिवाळी कडकपणा चांगली आहे.

विविधता Stroevskoe


विविधता तरुण आणि आश्वासक आहे, ती फळांच्या पिकांच्या निवडीमध्ये गुंतलेली सर्वात जुनी ऑल-रशियन संशोधन संस्था येथे विकसित केली गेली. जातीची चाचणी 1980 मध्ये सुरू झाली, प्रथम फळ 1991 मध्ये प्राप्त झाले, 1995 मध्ये ते उच्चभ्रू वर्गात समाविष्ट केले गेले आणि केवळ 2001 मध्ये विविधता झोन करण्यात आली. सुप्रसिद्ध शास्त्रज्ञ - प्रजननकर्त्यांनी हिवाळ्यातील एक अनोखी विविधता तयार केली आहे, जी हिवाळ्यातील कठोरता, फळांची गुणवत्ता आणि त्यांचे संरक्षण, रोगांचा प्रतिकार आणि प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितींद्वारे ओळखली जाते. Stroevskoye विविधता मध्ये तयार केली गेली नैसर्गिक परिस्थितीउपनगरे, आणि संपूर्ण मध्य रशियामध्ये व्यापक बनले आहे.
व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतीही गंभीर कमतरता नाही. वनस्पती स्थिर, नम्र आहे, पाणी पिण्याची आणि खत देण्यास चांगला प्रतिसाद देते. प्रौढ झाडाला कमीतकमी लक्ष आणि काळजी आवश्यक असते. मध्यम आकाराचे सफरचंद, एकाचे वजन सरासरी 110-130 ग्रॅम असते, क्वचितच वजन 200 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. एक प्रौढ झाड प्रति झाड 50 किलोपेक्षा जास्त उत्पादन देते. Stroevskoye सफरचंद एक आनंददायी सुगंध, गोड आणि आंबट चव, आंबट पेक्षा अधिक गोड आहे.
एका महिन्यासाठी फळे काढल्यानंतर, ते ग्राहकांच्या पूर्ण परिपक्वतेसाठी साठवले जातात. येथे दीर्घकालीन स्टोरेजसफरचंद त्यांची चव आणि रस गमावत नाहीत. विविधता तयार करताना, शास्त्रज्ञांनी प्रतिकूल परिस्थितीच्या प्रतिकारावर लक्ष केंद्रित केले. परिणामी, झाडाची हिवाळ्यातील कठोरता जास्त असते आणि शून्यापेक्षा 40 अंशांपर्यंत तापमानासह कठोर हिवाळा सहन करतो.

फ्लोरिना विविधता


फ्लोरिना सफरचंद प्रकाराने अनेक जातींचे उत्कृष्ट गुण केंद्रित केले आहेत: स्टारकिंग, जोनाथन, गोल्डन डेलिशियस, रम ब्यूटी. ते मालुस फ्लोरिबुंडा 821 च्या रोपाने ओलांडले गेले. हे फ्रेंच प्रजननकर्त्यांचे काम आहे, परंतु जवळजवळ 50 वर्षांपासून ही विविधता औद्योगिक बागांमध्ये आणि मध्य रशियाच्या वैयक्तिक भूखंडांवर यशस्वीरित्या वाढली आहे.
हिवाळी विविधता. झाडाची उंची सरासरी आहे - 3.5 मीटर पर्यंत. सप्टेंबरच्या शेवटी कापणी सुरू होते, ऑक्टोबरच्या मध्यात संपते आणि फक्त जानेवारीमध्ये फळे ग्राहक परिपक्वता घेतात. फळांचे सरासरी वजन 150 ग्रॅम आहे, मुख्य रंग पिवळा आहे, लाली लाल, संतृप्त आहे. त्वचा मध्यम जाडीची आहे, दाट आहे, निळसर लेप आहे आणि त्वचेखालील ठिपके आहेत. ताजी-गोड चव. लगदा सुवासिक, रसाळ आहे. दाट त्वचेमुळे, फळे वाहतूक चांगल्या प्रकारे सहन करतात, त्यांचे विक्रीयोग्य गुण गमावत नाहीत. ते अपवादात्मकपणे चांगले खोटे बोलतात: रेफ्रिजरेटरमध्ये - जूनपर्यंत, स्टोरेजमध्ये - मार्चपर्यंत, ज्या वेळेस त्यांची चव अधिक संतृप्त होते, सफरचंदांना खरबूजासारखा वास येतो. फळधारणेचा दर थेट रूटस्टॉकवर अवलंबून असतो: बौने रूटस्टॉकवरील सफरचंदाचे झाड आयुष्याच्या 3 व्या वर्षी फळ देण्यास सुरवात करते.

सफरचंद वृक्ष ताजेपणा


उपभोगाचा उशीरा हिवाळा कालावधी, मे - जून पर्यंत संग्रहित. खूप वेगाने वाढणारी, उत्पादक, खपल्यापासून रोगप्रतिकारक. हिवाळ्यातील कडकपणा जास्त असतो. दंव-प्रतिरोधक. मध्यम किंवा सरासरीपेक्षा जास्त आकाराची, सपाट, बॅरल-आकाराची, नियमित आकाराची फळे. लाल रंगाचे पट्टे आणि स्ट्रोकच्या स्वरूपात कव्हर रंग. फळांचे मांस हिरवट, बारीक असते. चव चांगली आहे. काढता येण्याजोग्या परिपक्वता सप्टेंबरच्या शेवटी येते.