पिस्त्याचे झाड (वास्तविक पिस्ता, कधीकधी हिरवे बदाम म्हटले जाते) सर्वात प्राचीन संस्कृतींपैकी एक आहे. त्याचा उल्लेख इ.स.पूर्व 7000 चा आहे. e प्रथम नमुने मध्य पूर्वमध्ये दिसू लागले, त्यानंतर वनस्पती युरोपियन देशांमध्ये पसरली, जिथे त्यांनी काळजी, उत्कृष्ट चव, फळांच्या उपयुक्त आणि पौष्टिक गुणधर्मांमधील त्याच्या नम्रतेचे कौतुक केले.

प्रजातींचा इतिहास आणि वितरणाचे क्षेत्र

सिरियापासून अफगाणिस्तानपर्यंत हजारो वर्षांपासून पिस्ताची झाडे वाढत आहेत. संस्कृतीचे खूप मूल्य होते आणि पर्शियामध्ये याला संपत्तीचे प्रतीक देखील म्हटले जात असे. रोमन साम्राज्याच्या काळात पिस्ता सीरियातून इटली आणि ग्रीसमध्ये आणला जात असे.

पिस्त्याचे झाड सध्या कोठे वाढले आहे याबद्दल, सर्वप्रथम सीरिया, यूएसए, इराण, ग्रीस, इटली, स्पेन आणि तुर्कीचा उल्लेख करणे योग्य आहे कारण तेथेच पिकाची सर्वात मोठी लागवड आहे. तुर्की हा सर्वात मोठा उत्पादक आहे. आणि दुसर्‍या स्थानावर युनायटेड स्टेट्स आहे आणि केवळ अमेरिका नाही प्रमुख निर्माता, पण या काजू मुख्य ग्राहक देखील.

कुठे पिस्ता वाढवा, कोणत्या प्रदेशांमध्ये ते अद्याप आढळू शकतात, सूचीबद्ध केलेल्या वगळता:

• ऑस्ट्रेलिया;
• इस्रायल;
• उत्तर पश्चिम आफ्रिका.

येथे, अक्रोडाची लागवड केलेल्या लागवडीत देखील आढळते, परंतु कापणीचे प्रमाण निर्यातदार देशांइतके मोठे नाही.

रशिया आणि युक्रेनमध्ये ही झाडे उगवली जातात. रशियामध्ये पिस्ते कोठे वाढतात हे शोधण्यासाठी, आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की ही झाडे उष्ण हवामान आणि खडकाळ, खडकाळ माती पसंत करतात, म्हणून पिस्ताची झाडे क्राइमियाच्या दक्षिणेस आणि काळ्या समुद्राच्या किनार्यावर आढळू शकतात. काकेशस पर्वत. पिस्ता, ज्यांची युक्रेनमध्ये लागवड केवळ ओडेसा आणि खेरसनच्या प्रदेशांपुरती मर्यादित आहे, येथे फक्त गार्डनर्सच्या छोट्या लागवडीत आढळतात.

झाडाचे वर्णन

पिस्ताची झाडेएकमेकांपासून आणि इतर झाडांपासून लांब, एकट्याने वाढतात. हे त्यांच्या मोठ्या द्वि-स्तरीय रूट सिस्टममुळे आहे, जे 14 मीटर खोल आणि बाजूंना 20 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते.

पिस्ता- वास्तविक शताब्दी, त्यांचे सरासरी आयुर्मान 500 वर्षे आहे, तथापि, सुमारे एक तृतीयांश झाडे 700-900 वर्षांपर्यंत जगतात. दीर्घ आयुष्यामध्ये, ते 5-10 मीटर उंचीपर्यंत वाढतात, खोडाचा व्यास 1-1.5 मीटरपर्यंत पोहोचतो. जर पिस्ता कठोर वाळवंट हवामानात वाढला, तर एका खोडाऐवजी त्यात अनेक पातळ देठ असू शकतात, ज्यामुळे ते बनते. झुडूप सारखे दिसते.

पिस्ता आहे दाट मुकुट पानांपासून, ज्याची लांबी 15-20 सेमी पर्यंत पोहोचते. रोपाची फुले मार्च-एप्रिलमध्ये येतात. फुले पिवळा रंगलालसर छटा आहे. पिस्ता विषम वनस्पतींशी संबंधित आहे. मादी फुलणे लांब असतात, नर लहान आणि सैल असतात.

फळ- ड्रुप्स 2.5-3 सेमी लांब. पिकल्यावर नटचे कवच थोडेसे तडे जाते, ज्यामुळे हलका हिरवा गाभा दिसतो. कापणी सप्टेंबर ते नोव्हेंबर दरम्यान केली जाते. फळांची कापणी रात्री केली पाहिजे, कारण पिस्त्याची पाने दिवसा मोठ्या प्रमाणात आवश्यक तेल स्राव करतात. यामुळे चक्कर येणे आणि अगदी बेहोशी देखील होऊ शकते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

ओ पिस्त्याचे आरोग्य फायदे, ज्याचा चिनी भाषेत अर्थ "आनंदी वृक्ष" आहे, लोकांना पुरातन काळापासून माहित होते. त्यांच्या फळांमध्ये फायदेशीर असतात मानवी शरीर:

• ऍसिडस् (पॅमिटिक, लिनोलिक, ओलिक इ.);
• ए, बी, ई गटांचे जीवनसत्त्वे;
• फायबर;
• अमिनो आम्ल.

पिस्ता नट ताजे, भाजून आणि खारवून खाल्ले जातात. याव्यतिरिक्त, ते स्वयंपाक डिश आणि अन्न उत्पादने (आइसक्रीम, स्वयंपाकासंबंधी उत्पादने, सॉसेज, चीज) साठी वापरले जातात. पिस्त्याच्या वापराचा मेंदूच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, रोगप्रतिकार प्रणाली, यकृत, आतडे, आणि रक्त रचना देखील सुधारते, कार्यक्षमता वाढवते आणि मूड सुधारते.

काजू च्या अर्ज

दात आणि हिरड्या मजबूत करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या पिस्त्याच्या झाडाच्या रेझिनमध्ये देखील उपयुक्त गुण आहेत. आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे पिस्ता तेल त्वचेचे पोषण आणि अल्ट्राव्हायोलेट किरणांपासून संरक्षण करते.

टॅनिन असलेली पिस्त्याची पाने पेंट्सच्या निर्मितीमध्ये वापरली जातात. सुतारकामात लाकूड वापरला जातो आणि केक पाळीव प्राणी आणि कुक्कुटपालनांना दिला जातो. याव्यतिरिक्त, काही औषधांच्या निर्मितीसाठी पिस्ते आवश्यक आहेत.

बागेत आणि घरात वाढतात

आपण देशात वास्तविक पिस्ता वाढवू शकता, फक्त क्रास्नोडार प्रदेश किंवा क्रिमियामध्ये राहतात. इतर प्रदेशांमध्ये, अयोग्य हवामानामुळे ते वाढणार नाही. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की या झाडांपासून मिळणारी फळे फक्त तेल मिळविण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात, ती अन्नासाठी अयोग्य आहेत. लागवडीनंतर फक्त 10-12 वर्षांनी वनस्पती फुलण्यास सुरवात होईल आणि झाडांची फळे त्यावर दिसण्यासाठी अनेक (नर आणि मादी झाडे) असणे आवश्यक आहे.

रोपे लावण्यासाठी, आपल्याला निवडण्याची आवश्यकता आहे सनी ठिकाणखारट खडकाळ किंवा वालुकामय मातीसह. लागवडीचे खड्डे खूप खोल असले पाहिजेत, रोपांमधील अंतर किमान 3 मीटर असावे. तरुण झाडांना फक्त उन्हाळ्यात दर 2 आठवड्यांनी एकदा पाणी द्यावे.

2 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या झाडांना पोटॅश, फॉस्फरस आणि नायट्रोजन खते देणे आवश्यक आहे. झाडाभोवती कोणतेही तण नसावे.

तुम्ही घरी पिस्तेही वाढवू शकता. रोपासाठी, खारट वालुकामय मातीने भरलेले उंच भांडे किंवा फ्लॉवरपॉट तयार करणे आवश्यक आहे. झाडाला एक सनी जागा निवडणे आवश्यक आहे (उदाहरणार्थ, बाल्कनीवर). वनस्पती केवळ कमी आर्द्रतेमध्ये चांगली वाढेल, म्हणून डिह्युमिडिफायर वापरला पाहिजे. हिवाळ्यात, पिस्ता सर्वात उबदार आणि उज्ज्वल खोलीत हस्तांतरित केला पाहिजे.

पिस्त्याचे झाड केवळ त्याच्या उपयुक्त फळांसाठीच नाही तर त्याच्या समृद्धीसाठी देखील मौल्यवान आहे सुंदर मुकुट. ते कोणत्याही सजवू शकते बाग प्लॉटकिंवा खिडकीची चौकट.

पिस्ता हे चवदार आणि निरोगी काजू आहेत, म्हणून प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आवडतात. जेव्हा आम्ही टीव्ही पाहतो, जेव्हा आम्ही मित्रांसोबत रस्त्यावर फिरतो तेव्हा आम्ही त्यांना कुरतडतो, कोणत्याही संधीने आम्ही त्यांच्या फुटलेल्या कवचांना पकडतो. ते आमच्याकडे आले आशिया, इराक आणि इराण. तेथेच पिस्ताची झाडे प्रथम औद्योगिक स्तरावर उगवली गेली. हे काजू खाण्यासाठी खाल्ल्याने पिस्ता कसा वाढतो याचा विचार आपण करत नाही.

पिस्ता नट्समध्ये विविध चरबी आणि जीवनसत्त्वे यांचे पूर्णपणे संतुलित मिश्रण असते:

• ब गटातील जीवनसत्त्वे.
• ग्रुप ई चे जीवनसत्त्वे.
• सेल्युलोज.
• फायटोस्टेरॉल.
• फेनोलिक संयुगे.
• ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन.

अशा समृद्धीमुळे ही फळे शरीराच्या आरोग्यासाठी अपरिहार्य बनतात. ते शरीराला तरुण ठेवण्यास आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या प्रभावापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.

1. व्हिटॅमिन बीसेल पुनरुत्पादन आणि नूतनीकरण प्रोत्साहन देते.
2. ल्युटीनआणि झेक्सॅन्थिनहाडे मजबूत करण्यास मदत करते.

दररोज थोड्या प्रमाणात नटांचे नियमित सेवन यकृत आणि हृदयाच्या आजारांमध्ये मदत करते. क्षयरोग असलेल्या रुग्णांना देखील त्यांच्या मेनूमध्ये समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो. पिस्त्याच्या झाडाची फळे उत्कृष्ट मानली जातात कामोत्तेजक- ते पुरुष लैंगिक कार्य सुधारतात.

पण आपण ते विसरता कामा नये जास्त शिजवलेले आणि खारवलेले काजू नैसर्गिक कच्च्या उत्पादनासारखे आरोग्यदायी नसतात.

आपण पिस्ते भाजून खाऊन खातो. मोठ्या प्रमाणात मिठामुळे सूज येऊ शकते आणि दबाव वाढू शकतो. इतरही आहेत दुष्परिणामआणि contraindicationsपिस्त्याच्या झाडाची फळे खाताना:

• पिस्त्यामुळे गंभीर ऍलर्जी होऊ शकते.
• दंतचिकित्सक अशा लोकांसाठी contraindicated आहेत ज्यांच्याकडे कडक काजू चघळण्यासाठी दात आणि मुकुट आहेत.
• नर्सिंग माता आणि गर्भवती महिलांसाठी ते खाणे योग्य नाही.
• लहान मुलांनी काजू चघळताना त्यांची देखरेख केली पाहिजे, कारण ते नट शेल किंवा कर्नलवर सहजपणे गुदमरू शकतात.
• मोठ्या प्रमाणात काजू खाताना, अशा जड आणि चरबीयुक्त पदार्थांचे पचन होण्यास त्रास झाल्यामुळे पोटात अस्वस्थता येते.

सर्व शेंगदाण्यांपैकी, पिस्त्याने स्वतःला सर्वात कमी कॅलरी उत्पादन असल्याचे दर्शविले आहे, फक्त 550 - 650 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम. म्हणून, त्यांची अनेकदा शिफारस केली जाते आहार अन्न. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, आरोग्याच्या फायद्यांसह, आपण दिवसातून 15-20 काजू खाऊ शकता. आणि आपल्या मेनूमध्ये विविधता आणण्यासाठी, आपण खालील पदार्थ बनवू शकता:

• पिस्ता सह चॉकलेट .

1. पिस्ता (80 ग्रॅम) चिरून घ्या: ठेचून बारीक करा.
2. डाळिंब (80 ग्रॅम) पासून बिया बाहेर काढा.
3. गडद चॉकलेट (तुम्हाला आवडणारे कोणतेही) वितळवून कागदाच्या साच्यात घाला.
4. वरून पिस्ता, डाळिंब आणि भरड मीठ शिंपडा.
5. ते कडक होईपर्यंत थोडा वेळ सोडा.

खारट, आंबट आणि चॉकलेटचा असा असामान्य संयोजन कोणत्याही गोड दातला आश्चर्यचकित करेल.

• द्राक्षे आणि पिस्ता सह canape .

1. बारीक खवणीवर तीन हार्ड चीज (60 ग्रॅम) आणि दही चीज (140 ग्रॅम) मध्ये मिसळा.
2. पिस्ता बारीक करा (140 ग्रॅम).
3. आम्ही एक द्राक्ष घेतो आणि चीज वस्तुमानात रोल करतो आणि नंतर पिस्तामध्ये.
4. आम्ही हा पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये एका तासासाठी पाठवतो. डिश तयार आहे.

दुकानात किंवा बाजारात काजू खरेदी करताना, आम्हाला कधीकधी खराब झालेले, कमी शिजलेले, जास्त शिजलेले किंवा न पिकलेले उत्पादन मिळते. अयशस्वी खरेदीपासून स्वतःचे रक्षण कसे करावे, कारण नट स्वादिष्टपणाची किंमत इतकी कमी नाही.

• नटचा रंग नटच्या परिपक्वताच्या डिग्रीबद्दल सांगू शकतो - कर्नल जितका हिरवा, तितका पिस्ता चवदार.
• पॅकेज केलेले काजू खरेदी करताना, मालाच्या कालबाह्य तारखेकडे लक्ष द्या.
• आपण भाजलेले पिस्ता घेतल्यास, पॅकमधील खुल्या कर्नलच्या संख्येकडे लक्ष द्या. जर त्यापैकी काही असतील तर दुसरे निवडा, त्यामुळे तुमचे दात निरोगी राहतील.
• पाहिलं तर पांढरा कोटिंगकाजू, ते स्पष्ट चिन्हकी त्यांना ठेवले होते ओले परिस्थितीआणि बुरशीयुक्त असू शकते.
• पिस्त्याची आंबट-कडू चव देखील अयोग्य स्टोरेज दर्शवते. बहुधा, कालबाह्यता तारीख आधीच संपली आहे, आणि तुम्ही तुमच्या हातात जुने उत्पादन धरून आहात.

लक्षात ठेवा की मीठ नसलेले वाळलेले पिस्ते व्हॅक्यूम कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले पाहिजेत.

या नियमांचे पालन करून, आपण एक चांगले आणि उपयुक्त उत्पादन शोधू शकता.

जर आपण एका भांड्यात घरी पिस्ता वाढवायचे ठरवले तर तुम्हाला प्रयत्न करावे लागतील. झाडाला काही विशिष्ट परिस्थितींची आवश्यकता असल्याने: गरम हवामान, एक लहान हिवाळा. असे वातावरण कृत्रिमरीत्या तयार केले जाऊ शकते.

• माती 80% वाळू असावी. जेव्हा माती लहान क्रॅकने झाकलेली असते तेव्हा ते अत्यंत क्वचितच पाणी दिले पाहिजे.
• जर तुम्हाला कापणी करायची असेल तर तुम्हाला झाडाच्या दोन व्यक्तींची आवश्यकता असेल: नर आणि मादी.
• आपण ज्या नटमधून वाढू शकाल ते शेलने घट्ट बंद केले पाहिजे. ते पाण्यात किंवा ग्रोथ स्टिम्युलेटरमध्ये ठेवले पाहिजे. जेव्हा तो उबवतो तेव्हा जमिनीत प्रत्यारोपण करा आणि टोपीने झाकून टाका, उदाहरणार्थ पासून प्लास्टिक बाटली. असा अंकुर नाजूक निघतो. तुम्हाला त्याच्याशी खूप सामोरे जावे लागेल, त्याला मूळ म्हणून संरक्षित करावे लागेल.
• आपण स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता अशा रोपापासून झाड वाढवणे खूप सोपे आहे. तरुण झाडजवळजवळ कोणतीही काळजी आवश्यक नाही आणि सरासरी 7 वर्षांनी फळ देण्यास सुरुवात होईल.

साधारणपणे मध्ये नैसर्गिक परिस्थितीपिस्ता कोरड्या मातीत वाढतात, कमी झाडाचे स्वरूप आहे. फळांना हिरवा-लाल रंग, पिठाची गवताची चव असते. ते प्रामुख्याने आशियाई देशांमध्ये तसेच क्रिमियन द्वीपकल्पात वाढतात.

या लेखात, आम्ही या आश्चर्यकारक काजूच्या उपयुक्त आणि अतिशय नसलेल्या गुणधर्मांबद्दल शिकलो. आणि पहिले बरेच होते. ताजे आणि खरोखर निरोगी काजू मिळविण्यासाठी, आपण ते स्वतः खिडकीवर वाढवू शकता, यासाठी आम्ही तुम्हाला घरी पिस्ते कसे वाढतात ते सांगितले.

या व्हिडिओमध्ये प्राणीशास्त्रज्ञ नताल्या कोर्नोव्हा ग्रीसमध्ये पिस्ते कसे वाढतात, पिस्ताचे झाड कसे दिसते हे दर्शवेल:

घरी पिस्ते वाढवणे

जिज्ञासू गार्डनर्स नेहमीच त्यांच्या श्रमांचे नवीन परिणाम मिळविण्यासाठी आणि अशक्य काहीतरी साध्य करण्यासाठी प्रयत्नशील असतात. बर्‍याचदा तुम्हाला त्या भागात न राहणार्‍या वनस्पतींना जायचे असते आणि असामान्य फळे काढायची असतात. मला माझ्या स्वत: च्या हातांनी पिस्ताचे झाड वाढवायचे आहे. हे खूप झाले थर्मोफिलिक वनस्पती, आणि उबदार हवामानात ते अद्याप घेतले जाऊ शकते. लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे झाडाला गरम आणि कोरड्या उन्हाळ्याची गरज आहे. जरी बहुतेक इतर वनस्पतींना पूर्णपणे भिन्न हवामानाची आवश्यकता असते.

क्रिमियन पिस्ता पिस्ता उंची 10 मीटर उंचीवर पोहोचतो झाडाला एक शक्तिशाली ट्रंक आणि एक स्क्वॅट मुकुट आहे ज्यामध्ये मोठ्या संख्येने शाखा आणि एक रेझिनस वास आहे. लांब आडव्या आणि उभ्या मुळांपासून शक्तिशाली रूट सिस्टममुळे झाड स्वतःसाठी गहाळ ओलावा बाहेर पंप करते. झाड लावताना हे लक्षात घेतले पाहिजे. ज्या झाडांना ओलावा आवडतो अशा वनस्पती जवळपास लावू नयेत. वनस्पती जोरदार दुष्काळ-प्रतिरोधक, उष्णता-प्रतिरोधक आणि दंव-प्रतिरोधक आहे. त्यावर नकारात्मक प्रभाव पडणारा एकमेव घटक म्हणजे प्रकाशाचा अभाव.

घरी पिस्ता कसा वाढवायचा या प्रश्नात तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, त्यासाठी सखोल अभ्यास आवश्यक आहे. वनस्पतीला कोरडा उन्हाळा आणि दंव आवश्यक असल्याने हिवाळा वेळ, खाली बाहेर वाढवा खुले आकाशकार्य करणार नाही. परंतु आपण खोलीत योग्य परिस्थिती निर्माण करण्याचा प्रयत्न करू शकता.

काही वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे:

1. माती काळजीपूर्वक निवडणे आवश्यक आहे, पिस्त्याला बहुतेक वालुकामय माती आवडते.
2. माती पूर्णपणे कोरडी असतानाच पाणी पिण्याची क्वचितच असावी.
3. बियाण्यांमधून पिस्ते लावणे शक्य आहे, परंतु यासाठी आपल्याला एक नट शोधण्याची आवश्यकता आहे ज्यावर प्रक्रिया केली गेली नाही. हे महत्वाचे आहे की त्याचे शेल पूर्णपणे बंद आहे.
4. कलमांपासून उगवलेले झाड आयुष्याच्या 8 व्या वर्षी फळ देऊ शकते.
5. अंकुरित अक्रोड वनस्पती आयुष्याच्या 12 व्या वर्षापूर्वी फळ देण्यास सुरवात करू शकते.
6. लाकूड सौंदर्यदृष्ट्या सुखकारक आहे सुंदर दृश्य. ते टिकवून ठेवण्यासाठी, त्याला नियमितपणे खते, पर्यायी वाण देणे योग्य आहे.
7. पासून कापणी करण्याचे नियोजन करताना घरगुती वनस्पती, 2 रोपे शेजारी शेजारी लावावीत - मादी आणि नर.

अक्रोडापासून घरी पिस्ताची लागवड काळजीपूर्वक केली जाते. ताजे ड्रुप्स वाढ उत्तेजक मध्ये भिजवले जातात. आपण एक वालुकामय-प्रकार माती मिश्रण, पाणी आणि एक विशेष सह झाकून मध्ये उतरणे आवश्यक आहे केल्यानंतर न विणलेले फॅब्रिक, ज्याला ल्युट्रासिल म्हणतात, ते हरितगृह तयार करण्यासाठी वापरले जाते. जेव्हा वनस्पती अंकुरते तेव्हा प्रथम ते खूप नाजूक असते. ते बाहेर काढण्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते.

पूर्ण वाढ झालेल्या प्रौढ रोपासाठी, लक्षणीय खड्डा तयार करणे आवश्यक आहे. जर अनेक रोपे लावली गेली असतील तर त्यांच्यामध्ये 3 मीटर पेक्षा जास्त अंतर असलेले छिद्र करणे आवश्यक आहे. लागवड करण्यापूर्वी मुळांची तपासणी करणे महत्वाचे आहे. खराब झालेले क्षेत्र आढळल्यास, ते ताबडतोब कापले जाणे आवश्यक आहे. या ठिकाणी राखेने उपचार केले जातात. लागवड केल्यानंतर, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप भरपूर प्रमाणात पाण्याने पाणी दिले पाहिजे; त्यापूर्वी, माती कॉम्पॅक्ट करणे चांगले आहे. एका तरुण रोपाला खूप सावधगिरीची आवश्यकता नसते. 10-14 दिवसात 1 वेळा पाणी पिण्याची पुरेसे आहे. शरद ऋतूतील, आपल्याला हिवाळ्याच्या हंगामासाठी तयार करून कमी वेळा पाणी देणे आवश्यक आहे. आयुष्याच्या पुढच्या वर्षापासून, वनस्पतीला नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम खते देणे आवश्यक आहे. झाडाच्या सभोवतालच्या मातीच्या स्वच्छतेवर लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे, बाजूंनी तण वाढण्यापासून प्रतिबंधित करणे आवश्यक आहे.

पिस्ता कसा वाढतो: वाढणारी वैशिष्ट्ये

पिस्ता हे मध्यम आकाराचे झाड आहे ज्याला पूर्ण सूर्य आणि समृद्ध माती आवडते आणि सामान्यतः कोरड्या देशांमध्ये आढळतात (उदा. वायव्य आफ्रिका, टेक्सास, सीरिया किंवा आशिया). पिस्त्यांच्या विक्री आणि निर्यातीत तुर्की आघाडीवर आहे.

दुर्दैवाने, रशियामधील हवामान पिस्ताची झाडे वाढवण्यासाठी योग्य नाही. परंतु, आपण अशी ठिकाणे शोधू शकता जिथे अशी शक्यता आहे दिलेली वनस्पतीकेवळ वाढू शकत नाही, तर फळ देखील देऊ शकत नाही.

या प्रकरणात, हे Crimea आणि त्याच्या समीप प्रदेश आहे. 18 व्या शतकात, क्रिमियामध्ये प्रथम रोपे लावली गेली. परंतु दुर्दैवाने, पिस्ताची फळे मानवी वापरासाठी व्यावहारिकदृष्ट्या अयोग्य आहेत, आणि म्हणूनच कॉस्मेटिकसह फळांपासून विविध तेल तयार केले जातात. रशियामध्ये ते वाढविण्यासाठी, माती कॅल्शियमने भरलेली असणे आवश्यक आहे आणि उन्हाळा खूप कोरडा असणे आवश्यक आहे, अन्यथा काहीही कार्य करणार नाही.

पिस्त्याची झाडे कशी वाढतात आणि त्यांची वैशिष्ट्ये काय आहेत?

1. पिस्ता एकल वनस्पती आहेत,सहसा स्वतंत्रपणे आणि दूरवर वाढतात. तुम्हाला कुठेही पिस्त्याचे शेत दिसणार नाही, हे त्यांच्या दोन-स्तरीय रूट सिस्टममुळे आहे.
2. वर नमूद केल्याप्रमाणे, पिस्त्याला बंक असतो रूट सिस्टम आणि प्रत्येक वेळी टियर एकमेकांची जागा घेतात आणि जसे होते तसे, शिफ्टमध्ये कार्य करते. पहिला टियर थंड कालावधीत (शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याच्या मध्यभागी) आर्द्रता शोषून घेतो, उर्वरित वेळ दुसरा स्तर ओलावा शोषून घेतो. त्यामुळे डोंगराच्या कड्यांवर आणि उतारावर हे झाड उत्तम प्रकारे मांडलेले आहे. माती वाऱ्याने चांगली सुकलेली असावी.
3. झाडांची उंची भिन्न असू शकते, सहसा 5-7 मीटरपेक्षा जास्त नसते,परंतु आपण 10 मीटरपर्यंत पोहोचलेल्या झाडाला भेटू शकता. झाडाची मुळे जमिनीखाली सुमारे 14 मीटर खोलीपर्यंत आणि 20 मीटर वेगवेगळ्या दिशेने जातात.
4. पिस्ता हे दीर्घायुषी वृक्ष आहेत.सरासरी, त्यांचे वय 500 वर्षे आहे! परंतु सुमारे 30% झाडे 700-800 वर्षे जगतात!
5. पिस्त्याची मोहोर येत आहे लवकर वसंत ऋतू मध्ये- मार्च, एप्रिल.फुले लालसर रंगाच्या मिश्रणासह पिवळी असतात आणि 7 सेमी लांब असतात. फुलणे लिंगानुसार ओळखले जातात, मादी खूप लांब असतात आणि नर सैल असतात. परंतु फळ पिकण्याचा कालावधी सप्टेंबरच्या सुरुवातीपासून नोव्हेंबरच्या अखेरीस असतो.
6. पिस्त्याचे झाड अगदी सततच्या फ्रॉस्ट्सचा सामना करू शकते., परंतु -40 हे कमाल सहन केलेले तापमान आहे.
7. पिस्त्याच्या फळांना ड्रुप्स म्हणतात.हे नटलेट सुमारे 2.5-3 सेमी लांब आहे. जेव्हा कवचाचा वरचा थर पिकतो तेव्हा तो थोडासा तडा जाऊ लागतो आणि पिस्त्याचा कर्नल दिसू लागतो, या कर्नलला हलका हिरवा रंग आणि तेलकट चव असते.
8. रात्री पिकलेल्या पिस्त्याची फळे गोळा करण्याची प्रथा आहे, कारण पिस्त्याच्या झाडाची पाने दिवसा आवश्यक तेल स्राव करतात, ज्यामुळे मानवी आरोग्यावर विपरित परिणाम होतो. दिवसा पिस्ते गोळा केल्याने, एखाद्या व्यक्तीला चक्कर येऊ लागते आणि ज्या लोकांना उच्च रक्तदाब, व्हीव्हीडी आणि इतर रोग आहेत ते आणखी वाईट होतात, मूर्च्छा आणि इतर हल्ल्यांपर्यंत पोहोचतात.
9. पिस्त्यांना नट म्हणतात जे मूड सुधारतात आणि आनंदाचे नैसर्गिक संप्रेरक आहेत,शेवटी, पिकलेल्या नटमध्ये आवश्यक तेलाचा एक छोटासा भाग असतो आणि हे तेल मानवी शरीरासाठी सर्वात उपयुक्त आहे, कारण ते चैतन्य टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
10. पिस्त्याची किंमत नैसर्गिकरित्या जास्त असते, कारण ते शरीराला किती उपयुक्त घटकांसह संतृप्त करते. उदाहरणार्थ, ते तुमच्या शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकतात, हाडे आणि दात मजबूत करण्यास मदत करतात.

पिस्ते कोणत्याही व्यक्तीच्या शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहेत, मानवी आरोग्यासाठी पिस्त्याचे योगदान केवळ अमूल्य आहे.

100 ग्रॅम पिस्त्यामध्ये किती पोषक असतात ते पाहूया.

• 20 ग्रॅम प्रथिने, जे फायदेशीर अमीनो ऍसिड आहेत.
• 45-50 ग्रॅम चरबी, परंतु त्यामध्ये मानवी शरीरासाठी अपरिहार्य ऍसिड असतात. हे ऍसिड आहेत जसे की: oleic, palmitic, linoleic आणि इतर).
• 25-30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट.
• तसेच अ, ब, ई जीवनसत्त्वांचे प्रमाण अधिक असते.

पिस्ता खाण्याचे फायदे:

1. संवहनी रोग विकसित होण्याचा धोका कमी करणे. येथे नियमित वापरपिस्त्याचे लहान भाग, काही वेळा वाईट कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते.
2. रक्त प्रवाह सक्रिय करणे आणि परिणामी, रक्त रचना सुधारणे.
3. पिस्ता यकृताच्या आजारांवर मदत करतात, कारण ते कार्यरत कार्ये सामान्य करण्यास आणि पित्त नलिका स्वच्छ करण्यास सक्षम आहेत. काही तज्ञ म्हणतात की पिस्ते यकृताच्या पोटशूळच्या वेदना कमी करण्यास मदत करू शकतात.
4. पिस्ता पुरुषांसाठी खूप उपयुक्त आहेत, त्यांना कामोत्तेजक म्हणतात.ते पुरुषांमधील जंतू पेशींची लैंगिक क्षमता आणि चैतन्य वाढवण्यास मदत करतात.
5. आतड्यांवर चांगला परिणाम होऊ शकतोपरंतु लहान डोसमध्ये. toxins आणि toxins साफ करण्यास मदत करते.
6. क्षयरोगासाठी तज्ज्ञांनी पिस्ता खाण्याची शिफारस केली आहे.कारण ते श्वसनमार्गाच्या कामात मदत करू शकतात आणि हृदयाचे ठोके कमी करून हृदयाचे कार्य सामान्य करू शकतात.
7. थकवा वाढलेल्या लोकांद्वारे वापरण्यासाठी शिफारस केली जातेआणि एक महान बौद्धिक भार, कारण पिस्त्यावर सक्रिय प्रभाव पडतो मज्जासंस्थाव्यक्ती
8. पिस्ता तेल खूप फायदे देते.त्वचेसाठी कायाकल्प, पौष्टिक आणि फायदेशीर घटक म्हणून कॉस्मेटोलॉजीमध्ये हे अतिशय सक्रियपणे वापरले जाते. पिस्ता तेल तुमच्या त्वचेचे अतिनील किरणांपासून संरक्षण करेल.
9. पिस्त्याची राळ दात आणि हिरड्या मजबूत करण्यास मदत करते.

दुर्दैवाने, पिस्ता एक अतिशय मजबूत ऍलर्जीन आहे आणि जेव्हा ते वापरतात मोठ्या संख्येनेते खूप मजबूत ऍलर्जी होऊ शकतात, ते अॅनाफिलेक्टिक शॉकपर्यंत पोहोचू शकतात.

हायपरटेन्सिव्ह रुग्णांना पिस्ताचा गैरवापर करण्याचा सल्ला दिला जात नाही, कारण ते वाढू शकतात धमनी दाबमळमळ किंवा चक्कर येणे.

नक्कीच, आपण घरी पिस्ताचे झाड वाढवू शकता, परंतु ते फळ देईल का? प्रथम, पिस्ताच्या झाडाला विशेष हवामान आवश्यक आहे. रशियामध्ये, हवामान अनुकूल आहे क्रास्नोडार प्रदेशआणि क्रिमिया.

इतर ठिकाणी, आपण ते लावण्याचा प्रयत्न देखील करू नये.दुसरे म्हणजे, आपल्याला एका विशिष्ट प्रकारे झाडे निवडण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून कमीतकमी एक झाड नर असेल. कारण नर झाडाशिवाय पीक घेणे शक्य होणार नाही.

आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की रशियामध्ये उगवलेली फळे मानवी वापरासाठी अयोग्य आहेत. आपण शेल्फ् 'चे अव रुप पाहत असलेले सर्व पिस्ते इतर देशांमधून आयात केले गेले होते. आपण अद्याप एखादे झाड लावण्याचे ठरविल्यास, लक्षात ठेवा की ते 10 वर्षांनी फुलतील आणि फळे फक्त तेल म्हणून वापरली जाऊ शकतात.

पिस्त्याचे झाड लावण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना:

1. मातीची निवड.पिस्त्याचे झाड खूप लोकप्रिय आहे वालुकामय माती, म्हणून जेव्हा माती खूप कोरडी असते तेव्हा झाडाला फार क्वचितच पाणी द्यावे लागते.
2. आपण नर आणि मादी - दोन रोपे खरेदी आणि लागवड करणे आवश्यक आहे.
3. नट उगवण.ताज्या ड्रुपला वाढ उत्तेजक यंत्रात भिजवावे, आणि नंतर वालुकामय मातीच्या मिश्रणात लावावे, नंतर पाणी दिले पाहिजे आणि ल्युट्रासिल नावाच्या विशेष सामग्रीने झाकून टाकावे. अंकुरलेल्या वनस्पतींपैकी कोणता मुलगा आहे आणि कोणती मुलगी हे ठरवणे तुमच्यासाठी खूप कठीण जाईल. म्हणून, रोपवाटिकेत आधीच परिपक्व रोपे खरेदी करणे चांगले होईल.
4. प्रौढ रोपासाठी मोठे छिद्र तयार करा.आपण अनेक रोपे लावण्याचे ठरविल्यास, त्यांच्यातील अंतर तीन मीटरपेक्षा जास्त असावे.
5. मुळांची तपासणी केली पाहिजे आणि आवश्यक असल्यास, खराब झालेले घटक कापून टाका आणि राख सह शिंपडा.
6. आम्ही रोपे लावतो.लागवड केल्यानंतर, माती कॉम्पॅक्ट करणे आणि पाणी देणे आवश्यक आहे. तरुण झाडांना गरज नाही चांगली काळजी. त्यांना दर दोन ते तीन आठवड्यांनी एकदा पाणी दिले जाऊ शकते.
7. दोन वर्षांच्या वाढीनंतर, पिस्ताच्या झाडाला फॉस्फेट किंवा नायट्रोजन खतांनी खत घालता येते.

लक्षात ठेवा की घरी उगवलेले पिस्ते न वापरणे चांगले आहे, ते स्टोअरमध्ये खरेदी करणे चांगले आहे.

पिस्ता ही मंद गतीने वाढणारी, दुष्काळ सहन करणारी झाडे आहेत जी इतरांसाठी अयोग्य हवामानात वाढतात. लागवड केलेली वनस्पती. पिस्ता ड्रुप्स, ताजे, भाजलेले आणि खारवलेले दोन्ही जगातील प्रसिद्ध स्नॅक आहेत, म्हणून ते आपल्या बागेत वाढवण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे.

तुला गरज पडेल

• - पिस्ताच्या झाडांची 2 रोपे;
• - फावडे;
• - secateurs;
• - पाण्याची झारी.

सूचना

1. तुमच्या क्षेत्राचा हवामान डेटा पिस्ताची झाडे वाढवण्यासाठी योग्य असल्याची खात्री करा. उत्कृष्ट वाढीसाठी, रोपाला उष्ण आणि बऱ्यापैकी कोरडा उन्हाळा आणि कठोर दंव नसलेला हिवाळा कालावधी आवश्यक आहे.

2. वनस्पतीला वालुकामय माती आवश्यक आहे, याव्यतिरिक्त, पिस्ताची झाडे सहन करत नाहीत उच्च आर्द्रता. पिस्तासध्या मध्य आशिया, मध्य पूर्व आणि भूमध्यसागरीय प्रदेशातील रखरखीत प्रदेशात यशस्वीरित्या पीक घेतले जाते.

3. माती परीक्षण करा. पिस्त्याची झाडे 7.0 ते 7.9 pH असलेल्या खडकाळ, कोरड्या, किंचित खारट आणि क्षारीय मातीत वाढतात.

4. रोपे खरेदी करा. आपल्याला किमान दोन वनस्पतींची आवश्यकता असेल: नर आणि मादी. सर्वसाधारणपणे, आठ मादी झाडांसाठी एक नर झाड पुरेसे आहे, परंतु एका खाजगी बागेत, 2 झाडे पूर्णपणे पुरेसे आहेत.

5. पिस्त्याचे झाड बियांपासूनही वाढवता येते. जर तुम्ही कच्चा नट (ड्रुप) मिळवू शकता, तर त्याला वाढ-उत्तेजक तयारीमध्ये भिजवण्याची परवानगी आहे, म्हणा, कॉर्नेव्हिन, ते वालुकामय सब्सट्रेटमध्ये लावा, पाणी द्या आणि ल्युट्रासिलने झाकून टाका. तत्सम पद्धतीचा वापर करून रोपे वाढवणे खूप कठीण आहे, कारण रोपे खूप कोमल आणि नाजूक असतात, परंतु जर तुम्ही खूप मेहनत आणि संयम ठेवला तर तुम्हाला भरपूर लागवड साहित्य मिळू शकते.

6. आपल्या झाडांसाठी एक रोपण छिद्र तयार करा. एक मीटर एक मीटर सुमारे एक भोक खणणे. झाडे मोठी वाढतात - 10 मीटर उंचीपर्यंत, म्हणून, लागवड खड्ड्यांमधील अंतर किमान 3 मीटर असावे.

7. कंटेनरमधून बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप काळजीपूर्वक काढा आणि मुळांची तपासणी करा. खराब झालेले क्षेत्र कापून टाका, लाकूड राख सह कट शिंपडा.

8. पिस्ताची रोपे छिद्रामध्ये ठेवा आणि ते मातीने भरा, वेळोवेळी कॉम्पॅक्ट करा. झाडांना पाणी द्या.

9. पहिल्या वर्षात, पिस्त्यांना खत घालण्याची आणि खायला देण्याची गरज नसते. वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात दर दोन आठवड्यांनी एकदा पाणी देणे त्यांच्यासाठी पुरेसे असेल आणि हिवाळ्यासाठी झाडांना तयार होण्यास मदत करण्यासाठी सप्टेंबरमध्ये पाणी देणे पूर्णपणे बंद केले पाहिजे.

10. 2 रा वर्षासाठी नंतर लँडिंगसार्वत्रिक पोटॅश, फॉस्फरस आणि जोडा नायट्रोजन खतेनियमितपणे तण आणि पाणी काढून टाका. 4-6 वर्षांनंतर, तुमच्या झाडांना प्रथम फळे येतील.

नेहमीप्रमाणे, अक्रोडाच्या झाडाला प्रकाश आणि आर्द्रता आवडते. आपण मध्यम थर असलेल्या ओलसर चुनखडीयुक्त चिकणमाती मातीत अक्रोड वाढवू शकता भूजल. अक्रोडाचे झाड जमिनीत खोलवर जाणार्‍या मजबूत रूट सिस्टमद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. फ्लॉवरिंग एप्रिल आणि मेच्या प्रस्तावनेत आणले जाते, फळ पिकवणे - ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर पर्यंत.

कोळशाचे गोळे वाढण्यासाठी, विलक्षण आवाज बियाणे निवडले जातात (पिकलेली फळे जी सहजपणे शेलमधून बाहेर पडतात). बियाणे 2 दिवस स्वच्छ प्रकाशात थंड करून वाळवावे, त्यानंतर ते खोलीत काढून टाकावे. दरम्यान शरद ऋतूतील लागवडन अंकुरलेले अक्रोड बियाणे रोपे उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला दिसतात वसंत लागवडबिया कोरड्या जागी ठेवल्या पाहिजेत. लागवडीच्या तीन महिने आधी, नट बियाणे ओलसर वाळूमध्ये अंदाजे 7 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उगवण करण्यासाठी ठेवावे. मे मध्ये नट पेरणे आवश्यक आहे, ज्याची खोली सात ते नऊ सेंटीमीटर आहे. शेंगदाणे काठावर शेजारी लावावेत. काजू पेरल्यानंतर, 10 दिवसांनी रोपे दिसतात. पुढच्या वर्षी वसंत ऋतूमध्ये, वनस्पती थोड्या प्रमाणात मातीने खोदली पाहिजे, अक्रोड टॅपरूट सुमारे 35-40 सेंटीमीटर ठेवा आणि सतत जागी लावा. बर्याच बाबतीत, जेव्हा बियाणे प्रसारअक्रोड स्प्राउट्स मातृ जातीचे निर्देशक जतन करत नाहीत, म्हणून त्यांना कलम करणे आवश्यक आहे. जर रोपे देठ म्हणून वापरली जात असतील तर ती योजना वापरून लागवड करणे आवश्यक आहे: प्रति चतुर्थांश मीटर एक कळी, आणि त्याच वर्षी, वाहून नेणे आउट बडिंग (नेहमीप्रमाणे, ते जून - जुलैच्या सुरूवातीस केले जाते; तथापि, नंतर परवानगी आहे). कोळशाचे कलम करण्यासाठी कलम कोवळ्या फळांच्या झाडापासून घेतले जाते. साधारणपणे कलम केलेली अक्रोडाची झाडे वयाच्या आठ ते दहाव्या वर्षी फळ देण्यास सुरुवात करतात, तथापि, विशिष्ट मुकुट तयार करणे आणि योग्य काळजी घेतल्यास, ते 4-5 वर्षांनी फळ देतात. अक्रोडाची लागवड दक्षिण बाजूस फळांच्या उगवणाच्या वेळी जमिनीच्या त्याच स्तरावर करावी. रोपे खुंटीला सैल बांधली जातात आणि भरपूर पाणी दिले जाते. प्रत्यारोपित रोपे लागवडीनंतर केवळ एक वर्षानंतर मुकुट तयार करण्यास सुरवात करतात. आगामी मुकुटसाठी, 3 बाजूच्या शाखा आणि एक खोड सोडणे चांगले आहे.

संबंधित व्हिडिओ

जीवनाच्या सुरुवातीपासूनच बियांपासून उगवलेली वनस्पती अंगवळणी पडते खोलीची परिस्थितीआणि कलमी किंवा कलमांपेक्षा अधिक कठोर आणि व्यवहार्य असतात. नेहमीप्रमाणे, लागवड केलेली झाडे बियाण्यांपासून वाढतात, पूर्ण वाढलेली फळे देतात. तथापि, बियाण्यांद्वारे प्रसारित केलेली झाडे खूप उशीरा फळाला येतात - नेहमीप्रमाणे, 10 - 15 किंवा अधिक वर्षांनी.

तुला गरज पडेल

• - चांगली जमीन;
• - लहान फुलदाण्याएकतर लहान कंटेनर;
• - फुलांसाठी स्प्रेअर.

सूचना

1. स्टोअरमध्ये खरेदी करा किंवा स्वतः उत्कृष्ट माती तयार करा.

2. पिकलेल्या फळांमधून बिया निवडा ज्यांना कोणतेही नुकसान होत नाही. अनेक बिया असल्यास ते चांगले आहे.

3. थंड ओल्या कापसाच्या लोकरच्या 2 थरांमध्ये बशीवर ठेवा. बशी प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. तो एक "मिनी ग्रीनहाऊस" बाहेर चालू पाहिजे. पिकांना दररोज हवा द्या. ओलाव्यासाठी कापूस तपासा.

4. 7-10 दिवसांनंतर, बियांपासून अंकुर फुटतील. खराब बिया टाकून द्या. अंकुरलेले ताबडतोब 7 सेंटीमीटर व्यासासह किंवा 7 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसलेल्या बाजूची उंची असलेल्या कंटेनरमध्ये पेरा.

5. उगवण झालेल्या बिया असलेली भांडी उबदार ठिकाणी ठेवा आणि माती कोरडे झाल्यावर पाणी. झाडे लहान आणि नाजूक असताना, त्यांना स्प्रे बाटलीतून पाणी द्या. त्यांना झाकून ठेवा काचेची भांडी. कंटेनरमध्ये लागवड केल्यास प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. दिवसा काही काळ, "मिनी ग्रीनहाऊस" उघडा जेणेकरून तेथे हवेचा प्रवेश असेल. घामाच्या जार कोरड्या पुसून टाका. पॅकेजला सर्वात नवीन सह आदिम बदलण्याची परवानगी आहे. 3-4 आठवड्यांनंतर, तरुण अंकुर दिसू लागतील. जेव्हा रोपे उगवतात तेव्हा वायुवीजन वेळ किंचित वाढवा.

6. 3 महिन्यांनी कमकुवत रोपे काढा. मध्ये एक मजबूत सुंदर रोप लावा नवीनतम भांडे. एक सतत प्रवाह सह एक स्पष्ट ठिकाणी वनस्पती ठेवा ताजी हवा. दर 10 दिवसांनी एकदा त्याला खायला द्या.

7. जसजसे ते वाढते तसतसे झाडाचे अशा भांड्यात प्रत्यारोपण करा जेणेकरून व्हॉल्यूमचा तीन चतुर्थांश भाग वनस्पतीच्या मूळ प्रणालीद्वारे व्यापला जाईल.

संबंधित व्हिडिओ

लक्षात ठेवा!
जर वनस्पती भांड्यात अरुंद असेल तर त्याला पुरेसे पोषण नसू शकते आणि सर्व प्रथम, पानांना त्रास होईल. ते कडाभोवती पिवळे होतील आणि कोरडे होतील.

उपयुक्त सल्ला
हिवाळ्यात वनस्पती जास्त गरम होऊ नये आणि माती कोरडे होऊ नये म्हणून, ते हीटिंग उपकरणांपासून काही अंतरावर स्थापित करण्याची शिफारस केली जाते. वसंत ऋतूच्या मध्यभागी वनस्पतीला खत घालणे सुरू करा आणि शरद ऋतूमध्ये थांबा. हिवाळ्यात, वनस्पती विश्रांती घेते, त्याला अतिरिक्त आहाराची आवश्यकता नसते.

पिस्त्यांना नट म्हणतात, परंतु वनस्पतिशास्त्राच्या दृष्टिकोनातून, ते शेंगदाणे किंवा ब्राझील नट्ससारखे नाहीत: ते ड्रुप्स किंवा बिया आहेत. पिस्ते अनारकाडियासी कुटुंबातील झुडुपांवर वाढतात, जे त्याच नावाच्या वंशाशी संबंधित आहेत आणि अनेक प्रजातींमध्ये विभागलेले आहेत. नट फुलण्यापासून तयार होतात आणि फांद्यांवर मोठे पुंजके तयार करतात.

पिस्ता वंशाची झुडपे

पिस्ता ही झुडुपांची एक प्रजाती आहे, कधीकधी झाडे, जी एकतर पर्णपाती किंवा सदाहरित असू शकतात. ते अनारकादिव किंवा सुमाख कुटुंबातील आहेत, जे द्विगुणित वनस्पतींच्या वर्गाचे प्रतिनिधी आहेत. पिस्ता पारंपारिकपणे कमी, उंची चार मीटर पर्यंत, परंतु कधीकधी उंच वाढतात आणि बहु-दांडाच्या झाडासारखे दिसतात. त्यांचा आकार लहान असूनही, ही अतिशय कठोर आणि उत्पादक वनस्पती आहेत. ते पर्वत आणि गवताळ प्रदेशातील मातीचा डेटा थंडपणे सहन करतात, उतार आणि खडकांवर वाढू शकतात, त्यांना इतर झाडांच्या शेजारी क्वचितच आढळू शकते - हे खरे एकटे आहेत वनस्पती. पिस्ता हे दुष्काळ सहन करणारे आहेत आणि अगदी वाळवंटातही आढळतात. झुडूपांमध्ये एक अद्वितीय द्वि-स्तरीय रूट सिस्टम आहे: हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये, वरचा भाग कार्य करतो, जो ओलावा साठवतो आणि उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील खालचा भाग कार्य करण्यास सुरवात करतो. वनस्पती अविचारी वाढीचे वैशिष्ट्य आहे, आणि फक्त दहा वर्षांनी ते कमी प्रमाणात फळ देण्यास सुरवात करते. वीस वर्षांपेक्षा जास्त जुन्या पिस्त्यांपासून उत्कृष्ट कापणी केली जाऊ शकते. झाडांची साल जाड असते आणि फांद्या पातळ मेणाच्या लेपने झाकलेल्या असतात. त्यांच्याकडे लहान आयताकृती पाने आहेत, तसेच मेणासारखा पृष्ठभाग आहे. लहान गुलाबी फुलांपासून, लालसर फळे वाढतात, जी हळूहळू ओसीकृत होतात आणि परिचित पिस्त्यात बदलतात. ही एक लांब प्रक्रिया आहे - फुले मार्च किंवा एप्रिलमध्ये दिसतात आणि ऑक्टोबरमध्ये नट तयार होतात.

ज्या प्रदेशात पिस्ता वाढतात

पिस्ता उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात वाढतात, ते नवीन आणि जुन्या जगात आढळतात: अमेरिकेत, भूमध्यसागरीय, आशियाच्या विविध भागांमध्ये. रशियामध्ये आयात केलेल्या पिस्त्यांचा एक मोठा भाग मध्य आशिया, इराण, तुर्कीमध्ये तयार केला जातो, क्रिमिया आणि काकेशस प्रदेशात एक लहान टक्के पीक घेतले जाते, जरी ही फळे आशियाई फळांपेक्षा खूपच निकृष्ट आहेत आणि बहुतेक वेळा अन्नासाठी अयोग्य असतात, परंतु वाढतात. त्यांच्या उष्णकटिबंधीय साथीदारांपेक्षा उंच - दहा मीटर उंचीपर्यंत. ते फक्त राळ खरेदीसाठी तयार केले जातात. तसेच, स्पेन, ग्रीस, इटली आणि आफ्रिकेच्या काही भागात पिस्त्याचे पीक घेतले जाते. रशियन हवामानाच्या परिस्थितीत ही झुडुपे वाढवण्याची शिफारस केलेली नाही, अगदी दक्षिणेकडील प्रदेशातही झाडाला फळे तयार करण्यासाठी पुरेसा सूर्य नसतो. याव्यतिरिक्त, पिस्त्याची पाने मानवांसाठी हानिकारक उत्सर्जित करतात आवश्यक तेलेज्यामुळे चक्कर येते, म्हणून तुम्ही ही झाडे तुमच्या घरामध्ये लावू नयेत, फक्त शेजारी देशाचे घरकिंवा गॅझेबो. त्याच कारणास्तव, रात्री तेल न दिल्यास काजू कापणी केली जाते.

पिस्ता कसा वाढतो हे शोधण्यासाठी, आपल्याला गरम मायक्रोक्लीमेट असलेल्या कोणत्याही देशाला भेट देण्याची आवश्यकता आहे. ही झाडे खडकाळ भूभाग आणि हवेचे तापमान 30°C पासून निवडतात. या परिस्थितीत, ते अधिक प्रमाणात फळ देतात.

पिस्ते बहुसंख्य लोकांना आवडतात. हे नट केवळ स्वादिष्ट पदार्थ म्हणूनच नव्हे तर सॉसेज, चीज आणि मिठाईच्या उत्पादनात देखील वापरले जातात. केक, तेल पिळण्याच्या प्रक्रियेत पिस्त्यांपासून उरलेला एक केक पशुधनांना खायला दिला जातो. या वनस्पतीची फळे आणि पाने देखील कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरली जातात: ते मुरुम आणि ब्लॅकहेड्सपासून मुक्त, फ्रिकल्सची त्वचा स्वच्छ करतात आणि जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देतात.

पिस्ता कुठे वाढतात?

ते बर्याच काळापासून ओळखले जातात: 7000 बीसी पासून. तथापि, युरोपमध्ये ते आपल्या युगाच्या सुरूवातीसच उद्भवले. पिस्ताची झाडे उबदार मायक्रोक्लीमेट निवडतात, म्हणून ते गरम देशांमध्ये वाढण्यास प्राधान्य देतात: सीरिया, मेसोपोटेमिया, तुर्की, मध्य आणि मध्य आशिया, आफ्रिका, इटली. इराण हे या वनस्पतीचे जन्मस्थान मानले जाते. 2.5 हजार वर्षांपूर्वी रोमन लोकांनी पिस्ताची झाडे युरोपमध्ये आणली होती. उझबेकिस्तानच्या डोंगराळ प्रदेशात, संपूर्ण पिस्त्याचे ग्रोव्हस भेटण्याची परवानगी आहे. 18 व्या शतकात, क्रिमियामध्ये प्रथम रोपे लावली गेली, जिथे त्यांनी सुंदर रूट घेतले. परंतु सर्व "क्रिमियन" काजू अन्न म्हणून योग्य नाहीत. अशा झाडांच्या प्रजाती आहेत, ज्याची फळे फक्त तेल तयार करण्यासाठी वापरली जातात आणि पाने - चामड्याच्या उद्योगात आवश्यक असलेल्या टॅनिनच्या खरेदीसाठी. ग्रीस, स्पेनमध्ये पिस्ताची भरपूर झाडं. अमेरिकेतील काही राज्यांमध्ये, जेथे सूक्ष्म हवामान विशेषतः उष्ण असते, तेथे अनेक किलोमीटरवर पिस्ताची लागवड केली जाते.

ही झाडे खडकाळ, खडकाळ प्रदेश निवडतात. "पिस्ता रिअल" ही वनस्पती एक उंच पर्णपाती वृक्ष आहे, ज्यामध्ये अनेकदा अनेक मजबूत खोड असतात, राखाडी (राखाडी-तपकिरी) बरगडीची साल असते, ज्यावर ठिपके असतात. ते 20 सेमी लांब, पिनेट आयताकृती पानांसह दाट खालच्या मुकुटाने ओळखले जाते. झाडांची उंची 10 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. जर पिस्ता बहु-दांडाच्या बुशच्या रूपात वाढतो, तर त्याची उंची 4-6 मीटर असते. मार्च-एप्रिलमध्ये या वनस्पतीला फुले येतात. फुले पिवळसर असतात, 6 सेमी लांबीपर्यंत मोठ्या axillary panicles मध्ये गोळा केली जातात. नर आणि मादी फुलणे आहेत, नंतरचे विशेषतः सैल आणि लांब आहेत. फळ पिकण्याचा कालावधी शरद ऋतूतील आहे. एटी विविध प्रदेशते सप्टेंबरच्या सुरुवातीपासून नोव्हेंबरच्या अखेरीस बदलू शकते. जर झाडाच्या फुलांच्या क्षणापासून हवेचे तापमान 30 * सेल्सिअसच्या आसपास ठेवले तर झाडाला प्रथिने बियाणे असलेल्या ड्रुप्सच्या रूपात मोठ्या प्रमाणात फळे मिळतात. पिस्त्याची त्वचा वेगवेगळ्या रंगांची असू शकते: पिवळसर, लालसर किंवा जांभळा. केंद्रकांचा रंग नेहमीच हिरवट असतो. त्यांना खाण्याची परवानगी आहे ताजेआणि हलके तळलेले. या नट्समध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत. विशेषतः, त्यांच्याकडे यकृतावर उपचार करण्याची शक्ती आहे, मुलाच्या जन्मादरम्यान टॉक्सिकोसिसपासून मुक्त होण्यास मदत होते, रोगामुळे नंतर कमकुवत झालेले शरीर सुधारण्यास मदत होते.

संबंधित व्हिडिओ

उपयुक्त सल्ला
जेव्हा पिस्ते पिकतात तेव्हा त्यांच्या बाह्य कवचाचा रंग हिरव्या ते स्पष्ट पिवळा किंवा गुलाबी रंगात बदलतो, विविधतेनुसार. फांद्यांखाली काजू कापणी करण्यासाठी, एक ऑइलक्लोथ ठेवा आणि झाडाला अनेक वेळा घट्टपणे हलवा. पिकलेले काजू जमिनीवर पडतील. पिस्ते साठवण्यासाठी, बाहेरील कवच काढून टाका, काजू धुवा आणि 2 दिवस हवेत कोरडे होऊ द्या. पिस्ता एका हवाबंद डब्यात ठेवा आणि थंड, गडद ठिकाणी ठेवा. अशा प्रकारे, त्यांना सहा महिने साठवण्याची परवानगी आहे.

पिस्ता हे मध्यम आकाराचे झाड आहे ज्याला पूर्ण सूर्य आणि समृद्ध माती आवडते आणि सामान्यतः कोरड्या देशांमध्ये आढळतात (उदा. वायव्य आफ्रिका, टेक्सास, सीरिया किंवा आशिया). पिस्त्यांच्या विक्री आणि निर्यातीत तुर्की आघाडीवर आहे.

दुर्दैवाने, रशियामधील हवामान पिस्ताची झाडे वाढवण्यासाठी योग्य नाही. परंतु, आपण अशी ठिकाणे शोधू शकता जिथे ही वनस्पती केवळ वाढू शकत नाही तर फळ देखील देऊ शकते.

या प्रकरणात, हे Crimea आणि त्याच्या समीप प्रदेश आहे. 18 व्या शतकात, क्रिमियामध्ये प्रथम रोपे लावली गेली. परंतु दुर्दैवाने, पिस्ताची फळे मानवी वापरासाठी व्यावहारिकदृष्ट्या अयोग्य आहेत, आणि म्हणूनच कॉस्मेटिकसह फळांपासून विविध तेल तयार केले जातात. रशियामध्ये ते वाढविण्यासाठी, माती कॅल्शियमने भरलेली असणे आवश्यक आहे आणि उन्हाळा खूप कोरडा असणे आवश्यक आहे, अन्यथा काहीही कार्य करणार नाही.

पिस्त्याची झाडे कशी वाढतात आणि त्यांची वैशिष्ट्ये काय आहेत?

1. पिस्ता एकल वनस्पती आहेत,सहसा स्वतंत्रपणे आणि दूरवर वाढतात. तुम्हाला कुठेही पिस्त्याचे शेत दिसणार नाही, हे त्यांच्या दोन-स्तरीय रूट सिस्टममुळे आहे.
2. वर नमूद केल्याप्रमाणे, पिस्तामध्ये दोन-स्तरीय रूट सिस्टम असते.आणि प्रत्येक वेळी टियर एकमेकांची जागा घेतात आणि जसे होते तसे, शिफ्टमध्ये कार्य करते. पहिला टियर थंड कालावधीत (शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याच्या मध्यभागी) आर्द्रता शोषून घेतो, उर्वरित वेळ दुसरा स्तर ओलावा शोषून घेतो. त्यामुळे डोंगराच्या कड्यांवर आणि उतारावर हे झाड उत्तम प्रकारे मांडलेले आहे. माती वाऱ्याने चांगली सुकलेली असावी.
3. झाडांची उंची भिन्न असू शकते, सहसा 5-7 मीटरपेक्षा जास्त नसते,परंतु आपण 10 मीटरपर्यंत पोहोचलेल्या झाडाला भेटू शकता. झाडाची मुळे जमिनीखाली सुमारे 14 मीटर खोलीपर्यंत आणि 20 मीटर वेगवेगळ्या दिशेने जातात.
4. पिस्ता हे दीर्घायुषी वृक्ष आहेत.सरासरी, त्यांचे वय 500 वर्षे आहे! परंतु सुमारे 30% झाडे 700-800 वर्षे जगतात!
5. पिस्ता लवकर वसंत ऋतू मध्ये फुलतो - मार्च-एप्रिल.फुले लालसर रंगाच्या मिश्रणासह पिवळी असतात आणि 7 सेमी लांब असतात. फुलणे लिंगानुसार ओळखले जातात, मादी खूप लांब असतात आणि नर सैल असतात. परंतु फळ पिकण्याचा कालावधी सप्टेंबरच्या सुरुवातीपासून नोव्हेंबरच्या अखेरीस असतो.
6. पिस्त्याचे झाड अगदी सततच्या फ्रॉस्ट्सचा सामना करू शकते., परंतु -40 हे कमाल सहन केलेले तापमान आहे.
7. पिस्त्याच्या फळांना ड्रुप्स म्हणतात.हे नटलेट सुमारे 2.5-3 सेमी लांब आहे. जेव्हा कवचाचा वरचा थर पिकतो तेव्हा तो थोडासा तडा जाऊ लागतो आणि पिस्त्याचा कर्नल दिसू लागतो, या कर्नलला हलका हिरवा रंग आणि तेलकट चव असते.
8. रात्री पिकलेल्या पिस्त्याची फळे गोळा करण्याची प्रथा आहे, कारण पिस्त्याच्या झाडाची पाने दिवसा आवश्यक तेल स्राव करतात, ज्यामुळे मानवी आरोग्यावर विपरित परिणाम होतो. दिवसा पिस्ते गोळा केल्याने, एखाद्या व्यक्तीला चक्कर येऊ लागते आणि ज्या लोकांना उच्च रक्तदाब, व्हीव्हीडी आणि इतर रोग आहेत ते आणखी वाईट होतात, मूर्च्छा आणि इतर हल्ल्यांपर्यंत पोहोचतात.
9. पिस्त्यांना नट म्हणतात जे मूड सुधारतात आणि आनंदाचे नैसर्गिक संप्रेरक आहेत,शेवटी, पिकलेल्या नटमध्ये आवश्यक तेलाचा एक छोटासा भाग असतो आणि हे तेल मानवी शरीरासाठी सर्वात उपयुक्त आहे, कारण ते चैतन्य टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
10. पिस्त्याची किंमत नैसर्गिकरित्या जास्त असते, कारण ते शरीराला किती उपयुक्त घटकांसह संतृप्त करते. उदाहरणार्थ, ते तुमच्या शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकतात, हाडे आणि दात मजबूत करण्यास मदत करतात.

पिस्त्याचे फायदे आणि हानी

पिस्ते कोणत्याही व्यक्तीच्या शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहेत, मानवी आरोग्यासाठी पिस्त्याचे योगदान केवळ अमूल्य आहे.

100 ग्रॅम पिस्त्यामध्ये किती पोषक असतात ते पाहूया.

• 20 ग्रॅम प्रथिने, जे फायदेशीर अमीनो ऍसिड आहेत.
• 45-50 ग्रॅम चरबी, परंतु त्यामध्ये मानवी शरीरासाठी अपरिहार्य ऍसिड असतात. हे ऍसिड आहेत जसे की: oleic, palmitic, linoleic आणि इतर).
• 25-30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट.
• तसेच अ, ब, ई जीवनसत्त्वांचे प्रमाण अधिक असते.

पिस्ता खाण्याचे फायदे:

1. संवहनी रोग विकसित होण्याचा धोका कमी करणे. पिस्त्याच्या लहान भागांच्या नियमित वापराने, खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी होते.
2. रक्त प्रवाह सक्रिय करणे आणि परिणामी, रक्त रचना सुधारणे.
3. पिस्ता यकृताच्या आजारांवर मदत करतात, कारण ते कार्यरत कार्ये सामान्य करण्यास आणि पित्त नलिका स्वच्छ करण्यास सक्षम आहेत. काही तज्ञ म्हणतात की पिस्ते यकृताच्या पोटशूळच्या वेदना कमी करण्यास मदत करू शकतात.
4. पिस्ता पुरुषांसाठी खूप उपयुक्त आहेत, त्यांना कामोत्तेजक म्हणतात.ते पुरुषांमधील जंतू पेशींची लैंगिक क्षमता आणि चैतन्य वाढवण्यास मदत करतात.
5. आतड्यांवर चांगला परिणाम होऊ शकतोपरंतु लहान डोसमध्ये. toxins आणि toxins साफ करण्यास मदत करते.
6. क्षयरोगासाठी तज्ज्ञांनी पिस्ता खाण्याची शिफारस केली आहे.कारण ते श्वसनमार्गाच्या कामात मदत करू शकतात आणि हृदयाचे ठोके कमी करून हृदयाचे कार्य सामान्य करू शकतात.
7. थकवा वाढलेल्या लोकांद्वारे वापरण्यासाठी शिफारस केली जातेआणि एक महान बौद्धिक भार, कारण पिस्त्याचा मानवी मज्जासंस्थेवर सक्रिय प्रभाव असतो.
8. पिस्ता तेल खूप फायदे देते.त्वचेसाठी कायाकल्प, पौष्टिक आणि फायदेशीर घटक म्हणून कॉस्मेटोलॉजीमध्ये हे अतिशय सक्रियपणे वापरले जाते. पिस्ता तेल तुमच्या त्वचेचे अतिनील किरणांपासून संरक्षण करेल.
9. पिस्त्याची राळ दात आणि हिरड्या मजबूत करण्यास मदत करते.

पिस्त्याचे शरीरावर होणारे हानिकारक परिणाम नक्कीच आहेत. पिस्त्यामध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात आणि जर ते जास्त प्रमाणात खाल्ले तर ते तुमच्या वजनावर दिसून येईल.

दुर्दैवाने, पिस्ते हे एक अतिशय मजबूत ऍलर्जीन आहे आणि जेव्हा ते मोठ्या प्रमाणात सेवन केले जाते तेव्हा ते खूप गंभीर ऍलर्जी होऊ शकतात, जे अॅनाफिलेक्टिक शॉकपर्यंत देखील जाऊ शकतात.

हायपरटेन्सिव्ह रुग्णांना पिस्त्याचा गैरवापर करण्याचा सल्ला दिला जात नाही, कारण ते रक्तदाब वाढवू शकतात, मळमळ किंवा चक्कर येऊ शकतात.

पिस्ताचे झाड स्वतः वाढवणे शक्य आहे का?

नक्कीच, आपण घरी पिस्ताचे झाड वाढवू शकता, परंतु ते फळ देईल का? प्रथम, पिस्ताच्या झाडाला विशेष हवामान आवश्यक आहे. रशियामध्ये, क्रास्नोडार प्रदेश आणि क्रिमियाचे हवामान योग्य आहे.

इतर ठिकाणी, आपण ते लावण्याचा प्रयत्न देखील करू नये.दुसरे म्हणजे, आपल्याला एका विशिष्ट प्रकारे झाडे निवडण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून कमीतकमी एक झाड नर असेल. कारण नर झाडाशिवाय पीक घेणे शक्य होणार नाही.

कोवळ्या कोंबांच्या किंवा बियांच्या मदतीने झाडाचा प्रसार होतो. पण आता ते त्याची लागवड करण्याचा, म्हणजे कटिंग्जद्वारे प्रचार करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.

आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की रशियामध्ये उगवलेली फळे मानवी वापरासाठी अयोग्य आहेत. आपण शेल्फ् 'चे अव रुप पाहत असलेले सर्व पिस्ते इतर देशांमधून आयात केले गेले होते. आपण अद्याप एखादे झाड लावण्याचे ठरविल्यास, लक्षात ठेवा की ते 10 वर्षांनी फुलतील आणि फळे फक्त तेल म्हणून वापरली जाऊ शकतात.

पिस्त्याचे झाड लावण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना:

1. मातीची निवड.पिस्ताच्या झाडाला वालुकामय माती खूप आवडते, म्हणून जेव्हा माती खूप कोरडी असते तेव्हा झाडाला फार क्वचितच पाणी द्यावे लागते.
2. आपण नर आणि मादी - दोन रोपे खरेदी आणि लागवड करणे आवश्यक आहे.
3. नट उगवण.ताज्या ड्रुपला वाढ उत्तेजक यंत्रात भिजवावे, आणि नंतर वालुकामय मातीच्या मिश्रणात लावावे, नंतर पाणी दिले पाहिजे आणि ल्युट्रासिल नावाच्या विशेष सामग्रीने झाकून टाकावे. अंकुरलेल्या वनस्पतींपैकी कोणता मुलगा आहे आणि कोणती मुलगी हे ठरवणे तुमच्यासाठी खूप कठीण जाईल. म्हणून, रोपवाटिकेत आधीच परिपक्व रोपे खरेदी करणे चांगले होईल.
4. प्रौढ रोपासाठी मोठे छिद्र तयार करा.आपण अनेक रोपे लावण्याचे ठरविल्यास, त्यांच्यातील अंतर तीन मीटरपेक्षा जास्त असावे.
5. मुळांची तपासणी केली पाहिजे आणि आवश्यक असल्यास, खराब झालेले घटक कापून टाका आणि राख सह शिंपडा.
6. आम्ही रोपे लावतो.लागवड केल्यानंतर, माती कॉम्पॅक्ट करणे आणि पाणी देणे आवश्यक आहे. तरुण झाडांना चांगली काळजी घेण्याची गरज नाही. त्यांना दर दोन ते तीन आठवड्यांनी एकदा पाणी दिले जाऊ शकते.
7. दोन वर्षांच्या वाढीनंतर, पिस्ताच्या झाडाला फॉस्फेट किंवा नायट्रोजन खतांनी खत घालता येते.

लक्षात ठेवा की घरी उगवलेले पिस्ते न वापरणे चांगले आहे, ते स्टोअरमध्ये खरेदी करणे चांगले आहे.

- प्रौढ आणि मुलांचे आवडते स्वादिष्ट पदार्थ. इराण आणि इराक ही पिस्त्यांची जन्मभूमी मानली जाते. आज, या टिडबिट्स कोणत्याही स्टोअरमध्ये सहजपणे खरेदी केल्या जाऊ शकतात. पण प्रदेशावर रशियाचे संघराज्यहे झाड वाढत नाही, कारण त्याला काही अटींची आवश्यकता असते.

ते कुठे आणि कसे वाढतात?

पिस्ता - झाड छोटा आकार, सर्वात प्रकाशित ठिकाणे पसंत करतात. हे सहसा वायव्य आफ्रिका आणि आशियामध्ये आढळू शकते. अंदाजे 20 आहेत वेगळे प्रकारही वनस्पती. हे दुष्काळ सहनशील आहे आणि सहन करू शकते कमी तापमान-25 डिग्री सेल्सियस पर्यंत खाली.

या वनस्पतीची अनेक वैशिष्ट्ये आहेत:

पिस्ताचे झाड स्वतः कसे वाढवायचे?

एक वनस्पती लागवड करण्यापूर्वी, आपण या प्रक्रियेच्या सर्व बारकावे काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. त्यात वाढवा बाह्य परिस्थितीरशियाच्या प्रदेशावर संभव नाही, कारण त्याच्या वाढीसाठी योग्य हवामान आवश्यक आहे. पण, तुमचे स्वतःचे घर असल्याने तुम्ही हे झाड लावू शकता आणि वाढवू शकता.

हे करण्यासाठी, आपल्याला त्यासाठी आवश्यक अटी तयार करण्याची आवश्यकता आहे:

• मातीची रचना 80% वाळू असावी. मातीवर क्रॅक दिसतात तेव्हा पाणी देणे आवश्यक आहे;
• हवामान कोरडे असावे. झाड गंभीर frosts उघड करू नये.

चरण-दर-चरण सूचना

1. रोपांची खरेदी. पीक दिसण्यासाठी, आपल्याला 2 रोपे लावण्याची आवश्यकता आहे: नर आणि मादी;
2. लागवडीसाठी छिद्र तयार करणे. सुमारे एक मीटर आकाराचे छिद्र खोदणे आवश्यक आहे. अनेक झाडे लावताना, खड्ड्यांमधील अंतर 3 मीटरपेक्षा जास्त असावे. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की झाडे 10 मीटरपर्यंत पोहोचू शकतात;
3. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप रूट सिस्टमचे खराब झालेले क्षेत्र काढून टाकणे आवश्यक आहे;
4. तयार भोक मध्ये वनस्पती ठेवा, पृथ्वी, टँप आणि पाणी सह झाकून.

अक्रोड पिस्ता

तुम्ही नटापासून पिस्ताचे झाड वाढवू शकता. लागवड करण्यासाठी, आपण संपूर्ण शेलसह नट वापरणे आवश्यक आहे. प्रथम, अंकुर दिसेपर्यंत ते पाण्यात ठेवले पाहिजे. ही पद्धत कठीण मानली जाते, कारण अंकुरलेले काजू खूप नाजूक असतात.

पहिल्या वर्षी, वनस्पती fertilizing आवश्यक नाही. वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात, महिन्यातून 2 वेळा पाणी देणे आवश्यक आहे आणि लवकर शरद ऋतूतील, तयारीसाठी पाणी देणे थांबवा. हिवाळा कालावधी. वाढीच्या दुसऱ्या वर्षात आपल्याला मातीमध्ये विशेष खते जोडणे सुरू करणे आवश्यक आहे. पहिली फळे वाढीच्या 5 व्या वर्षी दिसतात.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

या नटांची अनेक मुख्य कार्ये आहेत ज्यांचा शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो:

शरीरावर फायदेशीर प्रभावासाठी, सेवन केलेल्या फळांचे प्रमाण नियंत्रित केले पाहिजे. नंतर दररोज 15-20 तुकडे वापरण्याची शिफारस केली जाते सकारात्मक प्रभावहमी दिली जाईल.

वापरासाठी नसाल्टेड नट्स वापरणे चांगले. ते कमी-कॅलरी मानले जातात: 100 ग्रॅम फळांमध्ये सुमारे 500 कॅलरीज असतात. म्हणून, ते विविध आहारांसह खाल्ले जाऊ शकतात.

विरोधाभास

फळांमध्ये प्रोटीन असल्याने मजबूत ऍलर्जीन, मोठ्या प्रमाणात पिस्ते खाणे हानिकारक असू शकते ऍलर्जीक प्रतिक्रिया. त्यांचा जास्त वापर केल्याने चक्कर येणे आणि डोकेदुखी होऊ शकते.

याव्यतिरिक्त, खारट काजू मुळे सावधगिरीने वापरले पाहिजे नकारात्मक प्रभावरक्तदाबावर मीठ.

पिस्त्याचा वापर

• त्यांना प्रचंड लोकप्रियता आहे बिअर प्रेमींमध्ये.

  पण या पेयासोबत सेवन केल्यावर मेव्यातील काही पोषक तत्वे नष्ट होतात.

• तसेच फळे मोठ्या प्रमाणावर आहेत स्वयंपाकात वापरले. ते विविध कन्फेक्शनरी, मिठाई आणि मिठाईसाठी जोड म्हणून वापरले जातात.
• आणि पूर्वेकडील देशांमध्ये आणि आशियामध्ये त्यांचे काही सॉसेजमध्ये जोडले.

आवश्यक तेलांची वैशिष्ट्ये

पिस्ताच्या झाडाच्या पानांमधून आवश्यक तेले बाहेर पडतात आणि फळे उचलताना, एखादी व्यक्ती त्यांना श्वास घेते. यामुळे आरोग्य खराब होऊ शकते आणि मूर्च्छा येऊ शकते. म्हणून सर्वोत्तम वेळकापणीसाठी, पहाटे किंवा उशीरा संध्याकाळचा विचार केला जातो, जेव्हा पर्णसंभारातून कमीतकमी तेल सोडले जाते.

योग्य वापरआवश्यक डोसमध्ये तेलांचा मानवी शरीरावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. त्यात अनेक उपयुक्त गुण आहेत: कायाकल्प, मूड सुधारते, शरीर मजबूत करते.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये तेल मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, ते विविध कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये जोडले जाते:

• सूर्याच्या हानिकारक किरणांपासून त्वचेचे रक्षण करते.
• त्वचेच्या रंगातील विविध बदलांपासून मुक्त होण्यास मदत होते.
• त्वचा मऊ करते, सोलणे प्रतिबंधित करते. त्यात लवकर शोषून घेण्याची क्षमता असते.
• सुरकुत्या लढण्यास मदत करते, वृद्धत्वाची त्वचा चांगल्या स्थितीत ठेवते.
• केसांवर अनुकूलपणे परिणाम करते, त्यांना चमक आणि गुळगुळीतपणा देते.
• नेल प्लेटवर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो.

पिस्ता हे केवळ चवदार फळच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील आहेत. योग्यरित्या वापरल्यास, ते संपूर्णपणे मानवी शरीरासाठी खूप फायदे आणतात.