खरबूज म्हणजे काय झाडे तिथे वाढतात. कुकरबिट्स आणि करवंद वाढण्याच्या टिपा

या किंवा त्या लागवड थर्मोफिलिक वनस्पती, नवशिक्या शेतकरी क्वचितच कृषी तंत्रज्ञानाच्या वैशिष्ट्यांचा विचार करतात. खवय्यांची सहज वाढ होण्यासाठी, गटात कोणत्या प्रजाती समाविष्ट आहेत आणि त्यांची योग्य काळजी कशी घ्यावी हे समजून घेणे आवश्यक आहे. चवदार आणि निरोगी फळांची समृद्ध कापणी मिळविण्यासाठी, लोक वेळ-चाचणी केलेल्या लागवड तंत्रांचा वापर करतात.

वनस्पती वैशिष्ट्ये

कुटुंबातील सर्व सदस्यांची जन्मभुमी आफ्रिका, आशिया आणि अमेरिकेतील उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय आहेत. ते केवळ खाल्ले जात नाहीत तर पशुधन प्रजननात खाद्य पदार्थ म्हणून देखील वापरले जातात. फळे आणि भाज्या शारीरिक परिपक्वताच्या टप्प्यात खाल्ले जातात आणि विशेषतः आयोजित केलेल्या शेतात वाढतात - खरबूज.

टेबल टरबूज

कुटुंबातील सर्वात सामान्य प्रकार, साखर आणि जीवनसत्त्वे यांच्या बाबतीत, ते अनेक फळांना मागे टाकते. कमी-कॅलरी आणि चवदार, ते फक्त यासाठी तयार केले आहे आहार अन्न. मध्ये बहुतेकदा वापरले जाते ताजे, काहीवेळा अंतर्गत प्रक्रिया केली जाते:

• nardek;
• ठप्प;
• मौल;
• मिठाई

औषधी वनस्पती वार्षिक एक शक्तिशाली रूट प्रणाली आहे. मुख्य रॉड अनुलंब चालतो आणि एक मीटर खोलपर्यंत जाऊ शकतो. बाजूकडील प्रक्रिया मातीपासून तीस सेंटीमीटर अंतरावर असतात. रेंगाळणाऱ्या शक्तिशाली स्टेमला मजबूत फांद्या असतात आणि ते 5 मीटर पर्यंत वाढते. लांब पेटीओलची पाने तीन किंवा पाच लोबमध्ये विभागली जातात.

प्लेट्स आणि मुळांच्या संरचनात्मक वैशिष्ट्यांमुळे, संस्कृतीला दुष्काळ-प्रतिरोधक प्रजाती म्हणून वर्गीकृत केले जाते. शक्तिशाली भूमिगत भाग वाढीव सक्शन पॉवर द्वारे दर्शविले जातात, मातीच्या खालच्या थरांमधून द्रव काढतात. रुंद पानांच्या खाली एक सावली तयार होते, ज्यामध्ये विकासासाठी आवश्यक ओलावा बराच काळ साठवला जातो.

टरबूज तीन प्रकारची फुले बनवते - नर, मादी आणि हर्माफ्रोडिक. फळ एक बहु-बियाणे बेरी आहे, ज्यामध्ये रसाळ लगदा असतो आणि जाड रींडने झाकलेला असतो. रंग, आकार आणि आकार विविधतेच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असतात. उगवण झाल्यानंतर 40 व्या दिवशी कळ्या घालणे सुरू होते आणि फलनानंतर, फळे बांधली जातात आणि वाढतात. वनस्पति कालावधी 60 ते 120 दिवस टिकते.

सुवासिक खरबूज

खरबूज हे खवय्यांचे आहे हे बर्‍याच जणांना माहीत नसते, त्यामुळे चविष्ट फळ चुकून फळ समजले जाते. कापणीनंतर लगेच किंवा साठवणीनंतर काही आठवडे ताजे वापरा. याव्यतिरिक्त, खरबूज तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते:

• ठप्प;
• कँडीड फळ;
• bekmes;
• marinades

ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत वार्षिक वनस्पती मूळ प्रणाली टरबूज सारखीच आहे, परंतु तितकी शक्तिशाली नाही. मुख्य रॉड 100 सेमी पेक्षा जास्त वाढत नाही आणि बाजू - 2 मीटर पर्यंत. खरबूजाचे फटके लांब (तीन मीटर पर्यंत) जमिनीवर रेंगाळतात. फुले बहुतेक वेळा उभयलिंगी असतात, जरी हर्माफ्रोडिटिक देखील आढळतात. फळे लांबलचक बेरी असतात, ज्याचा आकार, चव आणि रचना विविधतेवर अवलंबून असते.

जमिनीत पेरणी केल्यानंतर तिसऱ्या दिवशी बियाणे उगवतात, आणि 3 आठवड्यांनंतर, मुख्य स्टेमची वाढ सुरू होते. कळ्या तीन महिन्यांनंतर दिसतात आणि बेरी 60-120 दिवसांत पिकतात. वनस्पतीमध्ये दुष्काळाचा उच्च प्रतिकार असतो. उष्णतेमध्ये, खरबूज द्रव परत येणे कमी करतात आणि शोषण्याचे गुणधर्म वाढवतात.

स्वादिष्ट भोपळा

आता भाज्यांच्या 30 पेक्षा जास्त जाती ज्ञात आहेत, ज्यात सर्व प्रकारच्या सुगंधी आणि आहेत बाह्य वैशिष्ट्ये. फूड ग्रेड डिशेस, कॅन केलेला अन्न आणि रस तयार करण्यासाठी वापरला जातो. बियाण्यांमधून, मौल्यवान भोपळा बियाणे तेल मिळते, ज्यामध्ये पुनरुत्पादक गुणधर्म असतात.

वार्षिक औषधी वनस्पतीअनेक वर्षांपासून खरबूज पिकत आहे. रूट सिस्टमखरबूज आणि टरबूज सारखेच, परंतु बरेच शक्तिशाली. मुख्य दांडा दोन मीटर खोलीपर्यंत जातो, वेलीपासून बाजूच्या भागांमध्ये 5 मीटरपर्यंत वाढतो. मजबूत रेंगाळणाऱ्या स्टेममध्ये मुख्य फटके आणि दुय्यम कोंब असतात. लांबलचक पेटीओल्ससह पाने मोठी आहेत.

योग्य परिस्थितीत, पेरणीनंतर एक आठवडा बियाणे उबवतात. अन्यथा, विकास, नवोदित आणि फळ निर्मिती "नातेवाईक" च्या बाबतीत त्याच प्रकारे पुढे जाते. रोपे उगवण्यापासून ते पिकण्यापर्यंत 75 ते 135 दिवस लागतात. समूहातील इतर सदस्यांपेक्षा भोपळा कमी उष्णता प्रतिरोधक आहे.

Zucchini आणि patisson

या प्रकाराशिवाय खवय्यांची यादी पूर्ण होणार नाही. जाड स्टेम आणि मोठ्या पाच-लॉब्ड पानांसह रांगणाऱ्या भाज्या. प्लेट्स कठोर किनाराने झाकलेले असतात, कधीकधी पांढरे डाग असतात. पेटीओल्स लांबलचक असतात, लक्षात येण्याजोग्या कडा असतात. उच्चारित उभ्या स्टेम आणि पार्श्व शाखा असलेली संपूर्ण गटाची वैशिष्ट्यपूर्ण मजबूत मूळ प्रणाली.

फळांचे स्वरूप विविधतेच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, zucchini पृष्ठभाग एकतर गुळगुळीत किंवा ribbed असू शकते. स्क्वॅश वेगळे आहेत असामान्य आकारआणि आकार. पातळ त्वचेखाली लहान बिया असलेला पाण्यासारखा लगदा असतो. पेरणीनंतर 35-60 दिवसांनी पिकलेल्या तांत्रिक पिकलेल्या भाज्या खा. "वृद्ध" नमुने गमावतात फायदेशीर वैशिष्ट्येआणि पशुधन खायला वापरले जाते.

लँडिंग वैशिष्ट्ये

समूहातील सर्व वनस्पतींचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे थर्मोफिलिसिटी. बियाणे केवळ + 14-16 सेल्सिअस तापमानात अंकुर वाढण्यास सुरवात करतात. 25 ते 30 अंशांच्या उष्णतेवर सर्वात सक्रिय विकास दिसून येतो, जरी +18 सेल्सिअस सामान्य निर्मितीसाठी पुरेसे असते. जेव्हा तापमान +12 सेल्सिअस पर्यंत खाली येते, रोपे गोठतात आणि मरतात. अगदी थोडासा frosts टरबूज, भोपळा आणि खरबूज खरबूज नष्ट करेल.

प्रजातींचे प्रतिनिधी टेकडीवर हळूवारपणे उतार असलेल्या भागात वाढण्यास प्राधान्य देतात, चांगले उबदार आणि सूर्यप्रकाशाने प्रकाशित होतात. सखल प्रदेशात, माती उष्णता नीट धरून ठेवत नाही, त्यामुळे फ्युसेरियम आणि वायरवर्मच्या आक्रमणाचा धोका असतो. सलग अनेक वर्षे एकाच ठिकाणी संबंधित गटाची रोपे वाढण्यास मनाई आहे.

जीवनाच्या पहिल्या टप्प्यात मुळांच्या कमकुवतपणामुळे, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप पद्धतीद्वारे लागवड करणे क्लिष्ट आहे. प्रत्यारोपणानंतर, झुडूप बराच काळ आजारी पडतात, म्हणून व्यावसायिक जमिनीत थेट पेरणीची पद्धत वापरण्याची शिफारस करतात. कमी उन्हाळ्याच्या प्रदेशांसाठी, निवडणे चांगले आहे लवकर वाणहंगाम संपण्यापूर्वी पिकणे.

शेतीचे काम करण्यापूर्वी, कच्चा माल गरम केला जातो, त्यानंतर ते उगवण करण्यासाठी ओलसर रुमालमध्ये ठेवतात. उबवलेल्या बिया ओल्या मातीत लावल्या जातात, प्रक्रियेच्या एक तास आधी पाणी दिले जाते. गरम पाणी. एकासाठी लँडिंग दर चौरस मीटर(प्रति विहिरीच्या तुकड्यांमध्ये):

• टरबूज साठी - 7;
• खरबूज साठी - 8;
• भोपळा - 4;
• झुचीनी, स्क्वॅश - 6

जेव्हा 10 सेमी खोलीची माती +14 सी पर्यंत गरम होते तेव्हा क्रियाकलाप सुरू होतात. दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, हे एप्रिल आणि मेच्या मध्यात असते आणि मधली लेनआणि उत्तरेकडे - वसंत ऋतूचा शेवट. लागवडीनंतर लागवडीला भरपूर पाणी दिले जाते. फ्रॉस्ट्स परत येण्याची शक्यता असल्यास, रात्रीच्या वेळी पॉलिथिलीनने झाकून ठेवा.

काळजी नियम

बियाण्यांमधून उबवल्यानंतर, झाडांना तण काढले जाते आणि पाणी दिले जाते. दोन आठवड्यांनंतर, आपण पिके पातळ करू शकता. भोक मध्ये तीन मोठ्या आणि शक्तिशाली झुडूप सोडले आहेत आणि बाकीचे चिमटे आहेत. चार प्रौढ पानांच्या टप्प्यात, अर्धी कमकुवत रोपे टाकून प्रक्रिया पुन्हा केली जाते.

झुचीनी, टरबूज आणि इतर खवय्ये यांसारख्या वनस्पती मातीच्या वायुवीजनासाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. हिलिंग आहे अनिवार्य प्रक्रिया loosening आणि सिंचन दरम्यान. रिसेप्शन अतिरिक्त मुळे तयार करण्यासाठी परिस्थिती निर्माण करते, पचनक्षमता सुधारते पोषकजमिनीपासून.

फुलांच्या आणि फळांच्या निर्मिती दरम्यान पाण्याची जास्तीत जास्त गरज दिसून येते. उत्साही होऊ नका आणि द्रव सह वनस्पती भरा. अतिरीक्त ओलावा कमतरतेप्रमाणेच धोकादायक आहे. बुरशीजन्य रोगांच्या घटनेसाठी ओले माती एक उत्कृष्ट वातावरण आहे. प्रक्रियेपूर्वी माती कोरडे होण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे.

या गटाची झाडे वाढवताना, फटक्यांची शिंपडणे आवश्यक आहे. वारा लांब देठ उलथून टाकतो, झाडाची पाने आणि फुले तोडतो. जर आपण प्रक्रिया पार पाडली नाही तर झुडुपांची वाढ आणि विकास मंदावतो. द्राक्षांचा वेल योग्य दिशेने निश्चित केला जातो, पृथ्वीसह शूटचा एक तृतीयांश भाग सुरक्षित करतो.

टरबूज, खरबूज, भोपळा आणि झुचीनी हे मानवी आहारातील आवडते पदार्थ आहेत. जेव्हा आदर्श परिस्थिती निर्माण होते, तेव्हा खवय्यांचा विकास दक्षिण आणि उत्तरेकडील दोन्ही प्रदेशांमध्ये होतो. लागवडीची वैशिष्ट्ये समजून घेणे, आपण मिळवू शकता भरपूर कापणीयेथे किमान गुंतवणूकशक्ती आणि साधन.

अनेक गार्डनर्स वाढतात खवय्ये(टरबूज, खरबूज, भोपळे) विविध प्रकारचेआणि त्यांच्या वर वाण उन्हाळी कॉटेज. परिणामी अनेकदा अनेक प्रश्न निर्माण होतात. उदाहरणार्थ, वाढीच्या सुरूवातीस, काकड्यांसारख्या कोंबांना चिमटे काढण्याची गरज आहे का? मातीची आवश्यकता काय आहे? उन्हाळ्यात भोपळे आणि खरबूज किती वेळा पाणी द्यावे? या वनस्पतींच्या रोगांविरूद्ध लढा देखील महत्वाचा आहे.

खवय्येथर्मोफिलिक वनस्पतींशी संबंधित. खरबूजासाठी 13-15 डिग्री सेल्सियस, टरबूजसाठी 16-17, भोपळ्यासाठी 12 - बियाणे उगवण सुरू होते.

वनस्पतींच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी सर्वात अनुकूल म्हणजे सरासरी दैनंदिन तापमान 15°C पेक्षा जास्त, भोपळ्यासाठी इष्टतम - 20°C, टरबूज आणि खरबूज - 22-30°C.

खवय्यांची वनस्पती प्रकाश-प्रेमळ, आणि गडद झाल्यावर, उत्पन्न, साखर आणि चव गुणफळे खरबूज झाडे जमिनीतील ओलावाच्या उपस्थितीत हवेच्या दुष्काळास तुलनेने प्रतिरोधक असतात. बियाणे उगवण आणि रोपे उदयास येण्याच्या काळात वनस्पतींना विशेषतः आर्द्रतेची मागणी असते.

भोपळ्यांना ओलावा लागतो आणि ते खरबूज आणि टरबूजांपेक्षा जास्त प्रमाणात वापरतात.

फुलांच्या आणि फळांच्या वाढीदरम्यान जमिनीत ओलावा नसणे आणि हवेतील कोरडेपणा यांचा नकारात्मक परिणाम होतो. यावेळी जास्त ओलावा फळांमधील साखरेचे प्रमाण, रुचकरता कमी करते आणि रोगांच्या प्रसारास हातभार लावते.

भरपूर सेंद्रिय पदार्थ असलेल्या हलक्या जमिनीवर खवय्यांची वाढ आणि वाढ चांगली होते, भोपळे जड चिकणमाती जमिनीवर चांगले वाढतात. सेंद्रिय खते. 300-500 ग्रॅम बुरशी, 20 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि 10 ग्रॅम पोटॅशियम मीठ विहिरींना स्थानिक वापरल्याने चांगले परिणाम प्राप्त होतात.

खरबूज आणि टरबूज हलक्या, उबदार मातीत चांगले उगवले जातात, जे वाऱ्यापासून संरक्षित, सौम्य दक्षिणेकडील आणि नैऋत्य उतारांवर स्थित आहे.

पेरणीपूर्वी, टरबूज आणि खरबूज बियाणे 5 तास 50 डिग्री सेल्सिअस तापमानात आणि 60-70 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 2 तास गरम केले जातात, त्यानंतर 25-30 मिनिटांसाठी 1% पोटॅशियम परमॅंगनेट द्रावणात निर्जंतुकीकरण केले जाते, त्यानंतर धुणे वाहते पाणी. 0.5% द्रावणाने निर्जंतुक केले जाऊ शकते निळा व्हिट्रिओल 24 तासांच्या आत (बॅक्टेरियोसिसच्या विरूद्ध).

भोपळा इतर खरबूजांपेक्षा लवकर पेरणी सहन करतो, म्हणून पेरणी करतो मोकळे मैदानसायबेरियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, विशेषतः अल्ताईमध्ये, ते 10-20 मे, टरबूज आणि खरबूज - 18-25 मे घालवतात. भोपळ्यासाठी पेरणी योजना: 200x100 सेमी आणि 200x20 सेंमी, 2-3 रोपे प्रति छिद्र 5-8 सेमी खोलीपर्यंत, टरबूज आणि खरबूज योजनेनुसार 100x100 सेमी, 150x60-70 सेमी आणि 150x100 सेमी, प्रति छिद्र किंवा 1 वनस्पती प्रति 1m2. एम्बेडिंग खोली बियाणे Z-bसेमी, आकारावर अवलंबून.

टरबूज आणि खरबूजांसाठी, 10-15 सेमी उंच आणि 30-40 सेमी रुंद किंवा रिज बनविणे चांगले आहे. प्रथम मातीमध्ये बुरशी किंवा कंपोस्ट 1 बादली प्रति 1 रेखीय मीटर या दराने घाला. गवताळ जमीन, 15-20 ग्रॅम नायट्रोजन खतेआणि पोटॅशियम आणि 30-40 ग्रॅम फॉस्फरस. सर्वकाही काळजीपूर्वक खणणे.

रोपांद्वारे खरबूज आणि टरबूज वाढवताना, बुरशी-मातीचे चौकोनी तुकडे किंवा 7x7x8 सेमी आकाराच्या भांडीमध्ये पेरणी केली जाते, ज्यामध्ये 1:1:1 च्या गुणोत्तरामध्ये घट्ट माती, बुरशी, पीट किंवा भूसा यांचे मिश्रण असते.

15-20 दिवसांची रोपे (रोपांपासून) चांगली रूट घेतात, जी 10-15 जून रोजी जमिनीत लागवड केली जातात, जेव्हा दंवचा धोका संपतो.

खरबूज आणि टरबूजची पिकलेली फळे 10-15 दिवस आधी मिळविण्यासाठी, रोपे 20-25 मे रोजी 2-3 खऱ्या पानांच्या टप्प्यात तात्पुरत्या आश्रयाखाली लावली जातात.

खुल्या ग्राउंडमध्ये खवय्यांची वाढ करताना, 2-3 खऱ्या पानांच्या टप्प्यात किंवा रोपे लावताना, फुलांच्या सुरूवातीस आणि फळांच्या वाढीच्या पहिल्या काळात पाणी देणे चांगले आहे. भरपूर पाणी आणि आठवड्यातून 1 वेळा जास्त नाही. पाणी पिण्याची आणि पावसानंतर, सैल करणे आवश्यक आहे, विशेषत: जड मातीत. पिकल्यावर पाणी देणे बंद केले जाते.

खरबूज रोपे प्रामुख्याने पीक तयार करतात पहिल्या आणि दुसऱ्या ऑर्डरचे शूटआणि, परिपक्वता वेगवान करण्यासाठी, करा मुख्य शूट पिंचिंग 5-6 मीटरपेक्षा जास्त वास्तविक पाने. नंतर, जेव्हा अंडाशय 5 सें.मी.पर्यंत पोहोचेल, तेव्हा अंडाशयानंतर 2-3 व्या पानावर पार्श्व अंकुर चिमटावा.

टरबूज आणि भोपळ्यांमध्ये, पहिली मादी फुले मुख्य देठावर तयार होतात, म्हणून त्यांना लहान वयात चिमटे काढल्याने पिकण्यास विलंब होतो.

सर्व खवय्यांसाठी, पिकण्याच्या प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, पहिल्या दंवच्या एक महिना आधी, सर्व फटक्यांच्या शीर्षांना चिमटा काढणे आवश्यक आहे.

या गटातील बहुतेक वनस्पतींना पिकांवर अमृताचा थोडासा पुरवठा होतो. जेव्हा ते मोठ्या भागात वाढतात तेव्हा ते मधमाश्या पाळण्याच्या क्षेत्रात लक्षणीय लाच तयार करतात. अशा प्रकारे, खरबूज आणि खवय्यांचा दक्षिणेकडील प्रदेशात मधाच्या प्रवाहावर लक्षणीय परिणाम होतो, जेथे ते 100-200 हेक्टर किंवा त्याहून अधिक लागवड करतात. मधमाश्या पाळणाऱ्यांमध्ये भाजीपाला पिकवण्यामध्ये खास मधमाशी आहेत, ज्यामध्ये काकडी, कांद्याच्या बिया, गाजर आणि कोबीचे मोठे क्षेत्र आहेत. या मध रोपांची फुले मधमाशांना आकर्षित करतात कारण त्यात भरपूर अमृत असते. भोपळ्याच्या फुलापासून, झुचीनी, अनेक मधमाश्या एकाच वेळी निवडतात.
भाजीपाला आणि खरबूज पिके क्रॉस-परागकित आहेत. यात मोठी भूमिका आहे मधमाश्या. कीटकांनी त्यांच्या फुलांना वारंवार भेट देऊन उत्पादन वाढवणे आणि फळे मिळवणे प्रदान केले जाते. भाज्या आणि खरबूजांच्या लागवडीवर ते ठेवणे आवश्यक आहे आवश्यक रक्कममधमाशी कुटुंबे.

भाजीपाला आणि लौकी मध पिकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

काकडीचे बी(Cucumis sativus L.) हे लौकी कुटुंबातील एक सामान्य भाजीपाला पीक आहे. फुले एकलिंगी आहेत, अमृतमध्ये 0.43 मिलीग्राम साखर स्राव करतात, त्यापैकी प्रत्येक दोन दिवस कार्य करते. प्रति 1 हेक्टर मधाचा साठा 30 किलो आणि हरितगृहांमध्ये 13 किलो आहे. पेरणीच्या दृष्टीने, फुले जून-सप्टेंबरमध्ये टिकतात, परंतु बहुतेक जुलै आणि ऑगस्टमध्ये. मधमाशीच्या संपूर्ण शरीरावर पिवळ्या परागकणांचा वर्षाव केला जातो, परागकण मोठे असतात, खराबपणे किनार्यामध्ये तयार होतात (रंग फोटो II-8). 1 हेक्टर पिकांच्या परागणाचे प्रमाण 0.3-0.5 कुटुंबे आहे आणि ग्रीनहाऊसमध्ये ते प्रति 1000 मीटर 2 वर एक कुटुंब ठेवतात.

भोपळा सामान्य(Cucurbita pepo L.) zucchini, squash सारखी वेगळी-लिंगी फुले असलेल्या लौकी कुटुंबातील आहेत. नर आणि मादी दोन्ही फुले अमृत उत्सर्जित करतात (अनुक्रमे 55-158 आणि 82-169 मिलीग्राम चढ-उतार), ते उघडे असतात आणि फक्त सकाळीच भेट देतात. अमृतामध्ये 20-37% शर्करा असते, प्रामुख्याने सुक्रोज. मध उत्पादकता 30-42 किलो/हेक्टर आहे. जूनच्या शेवटी फुलांची सुरुवात होते आणि सप्टेंबरपर्यंत चालू राहते.
भोपळे भाजीपाला म्हणून आणि जनावरांच्या चाऱ्यासाठी घेतले जातात. क्रॉस-परागीकरणासाठी, मधमाश्यांच्या वसाहतीसह पिकांना 0.5 प्रति हेक्टर दराने दिले जाते.

कांदा(अलियम सेपा एल.) लिली कुटुंबाशी संबंधित आहे, दोन वर्षांच्या चक्रानुसार, नियमानुसार विकसित होते. मधमाश्या पाळण्यासाठी, दुसऱ्या वर्षाची लागवड महत्वाची आहे, जिथे लागवड केलेल्या बल्बमधून बियाणे उगवले जाते. फुले प्रत्येकी 250-300 कॅपिटेट छत्र्यांमध्ये गोळा केली जातात. पेरिअनथ सिंपल, 6 पांढऱ्या पाकळ्या, 6 पुंकेसर असतात. अँथर्स प्रथम पिकतात, नंतर मुसळ. प्रत्येक फूल 3-5 दिवस खुले असते, मधमाश्यांना अमृत आणि परागकण आकर्षित करते. कांद्याची पिके सुमारे 30 दिवस फुलतात, उष्णतेमध्येही मधाचा चांगला प्रवाह होतो. मध उत्पादकता 70-100 किलो प्रति 1 हेक्टर. कांद्यापासून मध एक विचित्र वासाने दर्शविले जाते, जे नंतर हळूहळू हरवले जाते. या वनस्पतीपासून मध गोळा करताना मधमाश्या चिडचिड करतात, डंख मारतात. क्रॉस-परागीकरण आणि उच्च बियाणे उत्पादन मिळविण्यासाठी, 2 मधमाश्यांच्या वसाहती प्रति 1 हेक्टर ठेवल्या जातात.

गाजर(Daucus carota L.) ही छत्री कुटुंबातील द्विवार्षिक वनस्पती आहे. मधमाश्या पालनासाठी, बियाणे लागवड आणि जंगली गाजर महत्वाचे आहेत. शाखायुक्त देठ मूळ पिकांपासून वाढतात, बहु-फुलांच्या छत्र्यांमध्ये समाप्त होतात. पांढर्‍या पाकळ्या असलेली फुले, लहान, आनंददायी सुवासिक. जुलैमध्ये फुलते, मधमाशांना चांगले आकर्षित करते. मधाची उत्पादकता 70 किलो/हेक्टर आहे, बियाणे शेतात मोठ्या लागवडीवर ते विक्रीयोग्य मध देते.

कोबी(Brassica olerácea L.) ही क्रूसीफेरस कुटुंबातील एक सुप्रसिद्ध भाजीपाला आहे. लागवडीपासून बियाणे उगवल्यावर दुसऱ्या वर्षी ते फुलते. पिवळ्या पाकळ्या असलेली फुले चांगल्या फांद्या असलेल्या स्टेमवर ब्रशमध्ये गोळा केली जातात. फुलांच्या दरम्यान आणि (जून आणि जुलैच्या उत्तरार्धात) ते अनेक मधमाश्या आकर्षित करते, अमृत आणि परागकण देते. मधाची उत्पादकता ५० किलो/हेक्टर आणि अधिक आहे.
क्रूसिफेरस कुटुंबातील इतर भाजीपाला आणि चारा पिके देखील बियाणे प्लॉट्समध्ये मध देणारी आहेत: मुळा, मुळा, सलगम, रुताबागा, सलगम. ते जून-जुलैमध्ये फुलतात, मधमाशांना अमृत आणि परागकण देतात. मधाची उत्पादकता सुमारे ४०-५० किलो/हेक्टर असते. परागणासाठी, मधमाश्या पाळण्यासाठी 1-2 कुटूंब प्रति 1 हेक्टर दराने आणले जातात.
टरबूज सामान्य(Citrullus vulgaris L.) ही लौकी कुटुंबाची खरबूज संस्कृती आहे. फिकट पिवळ्या कोरोलासह फुले एकलिंगी आहेत, ते मधमाशांना चांगले आकर्षित करतात. जून आणि ऑगस्टच्या दुसऱ्या सहामाहीत Blooms. मध उत्पादकता कमी आहे, 13 किलो/हे. हंगामाच्या शेवटी मधमाश्या खराब झालेल्या टरबूज फळांचा रस देखील गोळा करतात, परंतु हिवाळ्याच्या साठवणीसाठी ते अयोग्य आहे.
संस्कृती केवळ क्रॉस मधमाश्यांद्वारे परागकित केली जाते, ज्यामुळे फळे आणि बियांचे उत्पादन लक्षणीय वाढते. परागणाचे प्रमाण प्रति 1 हेक्टर 0.3 मधमाशी वसाहती आहे.

सामान्य खरबूज(Cucumis melo L.) मध्ये टरबूज सारखे, एक रेंगाळणारे स्टेम आहे. फुले पानांच्या अक्षांमध्ये विकसित होतात; स्टॅमिनेट - गुच्छांमध्ये, पिस्टिलेट - एकट्याने. कोरोला पिवळा आहे, नेक्टरीज कलंकाच्या आसपास आणि पुंकेसरांच्या दरम्यान स्थित आहेत. जून आणि जुलैच्या उत्तरार्धात खरबूज फुलतो आणि मधमाश्यांना चांगले आकर्षित करतो. मध उत्पादकता 18-30 किलो/हे. परागीकरण प्रामुख्याने मधमाश्यांद्वारे होते.
मध वनस्पती म्हणून मर्यादित महत्त्व, बागेतील बडीशेप, पार्सनिप, बीन्स (वैयक्तिक जाती), बीट लागवड आहेत.

टरबूज खरबूज © फोटो: युलिया बेलोपुखोवा

सामान्य माहिती:

. टरबूजसर्वात प्राचीन संस्कृतींपैकी एक आहे. हे 4 हजार वर्षांपूर्वी इजिप्तमध्ये ज्ञात होते. त्याच्या प्रतिमा प्राचीन इजिप्शियन थडग्यांवर सापडल्या, ज्यामध्ये या वनस्पतीच्या पानांचे बिया आणि अवशेष सापडले.
इजिप्तमधून, टरबूज अरबस्तान, पॅलेस्टाईन, सीरिया, नंतर मध्य आशियामध्ये आले. रशियामध्ये, तो प्रथम आठव्या-X शतकांमध्ये दिसला. व्होल्गा प्रदेशात, पण विस्तृत वापरही संस्कृती केवळ 17 व्या शतकाच्या सुरूवातीपासूनच प्राप्त झाली.
टरबूज लागवडीचे मुख्य क्षेत्रआपल्याकडे अजूनही लोअर व्होल्गा प्रदेश आणि उत्तर काकेशस आहे. तथापि, XVI-XVIII शतकांमध्ये. ते व्होरोनेझ, कुर्स्क, व्लादिमीर, तसेच मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग आणि काझान येथे हरितगृह पीक म्हणून घेतले होते;
. टरबूज फळत्यांच्या रसाळपणा, गोडपणा, ताजेतवाने चव यासाठी मूल्यवान. फळांमध्ये भरपूर सहज विरघळणारी शर्करा (8% पर्यंत), सायट्रिक, मॅलिक, सक्सिनिक, निकोटिनिक ऍसिडस्, पेक्टिन पदार्थ (1-2%), पातळ फायबर (1.5%), कॅरोटीन, भरपूर व्हिटॅमिन B9, भरपूर अल्कधर्मी खनिजे. क्षार. फळांमध्ये काही प्रथिने असतात, परंतु सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात;
. ते ते ताजे वापरतात, आणि मोलॅसेस देखील बनवतात, आणि टरबूजच्या सालीवर प्रक्रिया करून कँडीयुक्त फळ बनवले जाते

माती:

६.५-७.५ (तटस्थ)

मातीची यांत्रिक रचना:हलकी माती

पूर्ववर्ती:

विशिष्ट सांस्कृतिक आवश्यकता:

.टरबूज पसंत करतातवालुकामय आणि वालुकामय चिकणमाती माती, यांत्रिक रचनेत हलकी, प्रजननक्षमतेबद्दल निवडक नाही;
. टरबूज साठी प्लॉट असावाथंड वाऱ्यापासून चांगले संरक्षित. दक्षिणेकडील, आग्नेय आणि नैऋत्य उतारांना प्राधान्य दिले जाते. टरबूजची मूळ प्रणाली 1 मीटर किंवा त्याहून अधिक खोलीपर्यंत जमिनीत प्रवेश करते, त्यामुळे जवळ उभे असलेले क्षेत्र भूजलअनुपयुक्त
. शरद ऋतूतील खोल खोदण्यासाठी 25-30 सेमी प्रति 1 मीटर 2, 2-6 किलो बुरशी किंवा कंपोस्ट जोडले जाते, 30-50 ग्रॅम फॉस्फरस-पोटॅशियम खते, 100-150 ग्रॅम डोलोमाइट पीठ किंवा लाकूड राख.

लँडिंग:

लागवड पद्धत: बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप

रोपांचे वय:

30-35 दिवस (लागवडीसाठी तयार असलेल्या रोपांना किमान 3-4 खरी पाने असावीत)

रोपांसाठी बियाणे पेरणे:

एप्रिलच्या मध्यात

पेरणीची खोली:

पेरणी / लागवड योजना:

रोपे 100 सेमी रुंद कड्यावर लावली जातात आणि पंक्तीचे अंतर 50-80 सें.मी. चेकरबोर्ड नमुनादोन ओळींमध्ये, ओळींमधील अंतर 50 सें.मी., एका ओळीत झाडांमधील अंतर 100-150 सें.मी.

काळजी आणि वाढत्या समस्या:

टॉप ड्रेसिंग:

प्रत्येक हंगामात 3 फीडिंग केले जातात:
. प्रथम - कॉम्प्लेक्ससह रोपे लावल्यानंतर 7-10 दिवस खनिज खतकेमिरा-लक्स किंवा नायट्रोफोस्का 50-60 ग्रॅम / 10 लिटर पाण्याच्या दराने टाइप करा;
. दुसरा - म्युलिन (1:8) किंवा पक्ष्यांची विष्ठा (1:20) च्या ओतणेसह फटक्यांच्या निर्मितीच्या सुरूवातीस, प्रत्येक 10 लिटरमध्ये 20 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट घाला;
. तिसरा - पहिल्या अंडाशयाच्या निर्मिती दरम्यान - 25 ग्रॅम अमोनियम सल्फेट, 10 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि 35 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट प्रति 10 लिटर पाण्यात घेतले जाते, प्रति वनस्पती 2 लिटर द्रावण खर्च केले जाते.

पाणी देणे:

मुळे आणि पानांची उच्च शोषक शक्ती टरबूज दुष्काळ सहनशील आहे, तथापि, ते पाणी पिण्याची प्रतिसाद आहे;
. पाणी पिण्याची क्वचितच केली जाते, परंतु भरपूर प्रमाणात, 10-25 l / m2 च्या दराने.
. फुलांच्या सुरुवातीपासून, आठवड्यातून दोनदा वारंवार पाणी द्यावे, आणि जेव्हा फळे पिकण्यास सुरवात होते तेव्हा पाणी देणे पूर्णपणे थांबवा, कारण ते पिकण्यास उशीर करू शकतात आणि फळांची गुणवत्ता खराब करू शकतात.

तापमान व्यवस्था:

टरबूज खरबूज पेक्षा अधिक थर्मोफिलिक आहे. त्याचे बियाणे +16-17°C पेक्षा कमी नसलेल्या तापमानात अंकुर वाढू लागते आणि उगवणासाठी इष्टतम तापमान +25-30°C आहे. अंडाशयांच्या यशस्वी फलनासाठी, किमान + 18-25 ° से तापमान आवश्यक आहे, वनस्पतींच्या सामान्य वाढ आणि विकासासाठी + 25-30 ° से.
+ 15 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी हवेच्या तापमानात, वनस्पतींची वाढ आणि विकास मंदावतो, उत्पादन झपाट्याने कमी होते, दीर्घकाळ थंड स्नॅपसह, झाडे आजारी पडतात.

पिकण्याची वेळ:

लवकर:

मोठ्या प्रमाणात रोपे तयार झाल्यापासून 65-85 दिवस:डुमारा, अर्थलिंग, क्रिस्बी, स्पार्क, नित्सा, दक्षिणपूर्व गुलाब, ट्रॉफी, फोटॉन, यारिलो आणि इतर

मध्यम:

मोठ्या प्रमाणात रोपे दिसल्यापासून 85-110 दिवस:आस्ट्रखान, बायकोव्स्की -22, लोटस, स्टिमुलस आणि इतर

नंतर:

110 दिवसांपेक्षा जास्त: Volzhsky, Kustovoy-334, Kholodok आणि इतर

औषधी गुणधर्म:

औषधी कच्चा माल:

मध्ये पारंपारिक औषधरस, लगदा, साल आणि बिया वापरा

रासायनिक रचना:

टरबूजच्या लगद्यामध्ये अत्यंत पचण्याजोगे शर्करा (प्रामुख्याने फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज, कमी सुक्रोज), पेक्टिन्स, फायबर, कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे बी, सी, पीपी, फॉलिक अॅसिड, ट्रेस घटक (पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, सोडियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस), 89% असतात. पाणी;

बियांमध्ये 25-30% फॅटी तेल असते

क्रिया: कार्डियोटोनिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, पित्तशामक, रेचक, दाहक-विरोधी, हेमोस्टॅटिक, मधुमेहरोधक, गॅस्ट्रोप्रोटेक्टिव्ह, हेपॅटोप्रोटेक्टिव्ह, नेफ्रोप्रोटेक्टिव्ह, डिटॉक्सिफायिंग, हेमॅटोपोएटिक, हायपोकोलेस्टेरोलेमिक

रोग:

यूरोलिथियासिस (फॉस्फेट दगड वगळता), मूत्रपिंड, मूत्रमार्ग, यकृत, पित्ताशय, खराब आतड्यांसंबंधी हालचाल, संधिवात, संधिरोग, अशक्तपणा, मधुमेह, गर्भाशय आणि इतर रक्तस्त्राव, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे विकार, एथेरोस्क्लेरोसिस, सूज, पाणी-मीठ चयापचय विकार, सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस, लठ्ठपणा, त्वचेचे रंगद्रव्य

विरोधाभास:

थोडे वनस्पतिशास्त्र: टेबल टरबूज- भोपळा कुटुंबातील वार्षिक वनौषधीयुक्त खरबूज वनस्पती, जीनसशी संबंधित आहे लिंबूवर्गीय, मन सायट्रलस लॅनॅटस(लोकरी टरबूज). या प्रजातीमध्ये, टेबल टरबूज व्यतिरिक्त, चारा टरबूज देखील समाविष्ट आहे. टेबल टरबूजचे बरेच प्रकार आहेत आणि ते सर्व एकाच वनस्पति प्रकारातील आहेत - var वल्गारिस,ज्यामध्ये 10 पर्यावरणीय आणि भौगोलिक गटांचा समावेश आहे: रशियन, आशिया मायनर, वेस्टर्न युरोपियन, ट्रान्सकॉकेशियन, मध्य आशियाई, अफगाण, भारतीय, पूर्व आशियाई, सुदूर पूर्व, अमेरिकन.

रशियामध्ये झोन केलेले टरबूजचे सर्व प्रकार प्रामुख्याने रशियन, अंशतः मध्य आशियाई आणि ट्रान्सकॉकेशियन गटांशी संबंधित आहेत.

रूट सिस्टम टरबूज येथेरॉड, शक्तिशाली. त्यामध्ये तुलनेने लहान, 1 मीटर पर्यंत लांब, फांद्यायुक्त टपरी आणि उच्च फांद्या असलेल्या पार्श्व मुळे असतात. बाजूकडील मुळे 7 मीटर पर्यंत लांबीपर्यंत पोहोचू शकते. जेव्हा देठ ओलसर मातीच्या संपर्कात येतात तेव्हा टरबूज साहसी मुळे तयार करण्यास सक्षम होते. टरबूजच्या मुळांमध्ये उत्तम सक्शन पॉवर असते. व्ही.आय. एडेलस्टीनच्या मते, प्रौढ टरबूज वनस्पतीमध्ये फक्त मुख्य मुळांची एकूण लांबी 57.5 मीटरपर्यंत पोहोचते.

एक टरबूज च्या स्टेमलांब, 5 मीटर पर्यंत लांबीपर्यंत पोहोचू शकतो, रेंगाळणारा, अत्यंत फांद्या असलेला, गोलाकार-पेंटहेड्रल, दाट प्यूबेसंट, अँटेनासह. टरबूज एक रांगणारा लिआना आहे, तथापि, टरबूजचे लहान चढणे आणि झुडूप आहेत.

टरबूज पाने,भोपळा कुटुंबातील इतर वनस्पतींप्रमाणे, ते तळागाळात विभागले गेले आहेत - ते लहान लांबी आणि साध्या बाह्यरेखा द्वारे दर्शविले जातात, मधले बहुतेक पानांचे असतात आणि सर्वात वरचे असतात, फुलांचे संरक्षण करण्यासाठी डिझाइन केलेले. खालची आणि वरची पाने अविकसित, कमकुवतपणे विच्छेदित आहेत.

मोठ्या प्रमाणात पानांचे विभाजन केले जाते, 3-5 लोब असतात, त्यातील प्रत्येक लहान भागांमध्ये विभागलेला असतो, स्टिप्युल्सशिवाय, लांब पेटीओल्सवर स्थित, हिरवा रंग असतो, लहान वयात दाट प्युबेसेंट असतो, जे दुष्काळाचे लक्षण आहे. प्रतिकार मुख्य पाने मोठी आहेत, पानांच्या ब्लेडची लांबी 10-22 सेमी आहे, रुंदी 10-18 सेमी आहे.

पानांची व्यवस्था वैकल्पिक आहे. टरबूजच्या काही जातींमध्ये न कापलेली पाने असतात. भरपूर पाने आहेत, एकूण पृष्ठभागते 32 मीटर 2 पर्यंत पोहोचू शकतात.

टरबूज फुलांचे तीन प्रकार आहेत:नर, मादी आणि उभयलिंगी (हर्माफ्रोडायटिक). बहुतेक जातींमध्ये टरबूज, नर आणि उभयलिंगी फुले. नर आणि मादी फुले तयार करणारी मोनोशियस वनस्पती देखील आहेत.

मादी फुलामध्ये तीन ते पाच-भाग असलेले प्यूबेसेंट अंडाशय, एक लहान तीन-विभाजित पिस्टिल आणि पॅपिलेने झाकलेला पंचकोनी किंवा गोलाकार कलंक असतो. अंडाशय आणि पिस्टिल व्यतिरिक्त हर्माफ्रोडाइटिक फुलांमध्ये अविकसित अँथर्स असतात. फुले मोठी आहेत, 3 सेमी व्यासापर्यंत, पिवळा रंग. मादी फुलेपुरुषांपेक्षा मोठे. मादी फुले सामान्यतः पहिल्या ऑर्डरच्या मुख्य देठावर आणि बाजूच्या कोंबांवर एकट्याने, क्वचितच गुच्छांमध्ये ठेवतात.

टरबूजाच्या लवकर पिकणाऱ्या जातींमध्ये, पहिली मादी फुले मुख्य शूटवर 4-11 पानांच्या अक्षांमध्ये, मध्य-पिकणाऱ्यांमध्ये - 15-18 व्या अक्षांमध्ये आणि उशिरा पिकणारी - 20 तारखेला ठेवली जातात. -25 वे पान.

टरबूज एक क्रॉस-परागकण वनस्पती आहे.

टरबूज फळ- बहु-बियाणे खोटे बेरी (भोपळा). फळाचा आकार गोलाकार, अंडाकृती किंवा दंडगोलाकार असू शकतो. वजन 0.5 ते 25 किलो पर्यंत असते. झाडाची साल पांढरी-हिरवी किंवा गडद हिरवी रंगाची, मोनोफोनिक किंवा मेरिडियन पट्टे, जाळी, डागांच्या स्वरूपात संगमरवरी नमुना असलेली असते. देह गुलाबी किंवा लाल असतो, क्वचितच पांढरा, पिवळा किंवा केशरी असतो, अनेकदा गोड-गोड असतो, कधीकधी चव नसतो.

बियाअंडाकृती, सपाट, 0.5-2 सेमी लांब किंवा अधिक, कवच वृक्षाच्छादित, कठोर, रंग पांढरा, तपकिरी, लाल, काळा किंवा विविधरंगी आहे. 1000 बियांचे वजन 40 ते 140 ग्रॅम पर्यंत असते.

फळांची परिपक्वता निश्चित केली जातेपेडनकल आणि टेंड्रिलच्या शेजारी कोरडे पडणे आणि झाडाची साल वर हलका आघात करून कर्णमधुर आवाज, तसेच हाताने पिळून काढल्यावर सालच्या वैशिष्ट्यपूर्ण कर्कश आवाजाने.

लोह सामग्री धन्यवाद, टरबूज अशक्तपणा, यकृत रोग, एथेरोस्क्लेरोसिससाठी उपयुक्त आहे. चयापचय विकार, अपुरा रक्त परिसंचरण यासाठी हे अपरिहार्य आहे. सर्व वनस्पतींच्या प्रजातींपैकी, टरबूज हे सर्वोत्तम लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, ते मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाला त्रास न देता, मूत्रपिंड आणि यकृत चांगले स्वच्छ करते. सिस्टिटिस, नेफ्रायटिससाठी शिफारस केलेले, बद्धकोष्ठताविरूद्ध चांगले मदत करते. पोषणतज्ञ हे जास्त वजन असलेल्या रूग्णांच्या उपचारांमध्ये, उपवासाच्या दिवसांसाठी वापरतात.

टरबूज, खरबूज, भोपळा - वार्षिक वनस्पतीडायओशियस फुले असलेली लौकी कुटुंबे: नर आणि मादी फुले एकाच रोपावर स्वतंत्रपणे घालतात. मादी फुले वेगळे करणे सोपे आहे - त्यांच्याकडे दृश्यमान अंडाशय आहे. ही झाडे कांड्यासह लांब फांद्यायुक्त देठ तयार करतात. सहसा अशा देठ जमिनीवर पसरतात, परंतु जर आधार असेल तर ते टेंड्रिल्सने चिकटून त्यावर चढतात. टरबूज, खरबूज आणि भोपळा मध्ये, फळे पूर्ण परिपक्वता मध्ये काढली जातात जेव्हा बिया पिकतात.

खवय्यांची फळे हे एक मौल्यवान अन्न आणि आहारातील उत्पादन आहे. ते ताजे, बेक केलेले, तळलेले, लोणचे, वाळलेले आणि वाळलेले खाल्ले जातात, त्यांच्यापासून कँडीड फळे, मध, मॅश केलेले बटाटे तयार केले जातात. भोपळा आणि चारा टरबूज हे ताज्या आणि पेंढा, कॉर्न आणि इतर खाद्य असलेल्या पशुधनासाठी वापरतात.

उष्णतेवर खरबूजांना खूप मागणी असते. टरबूज आणि खरबूज हे कोरड्या स्टेपचे मूळ रहिवासी आहेत; टरबूजांचे जन्मस्थान दक्षिण आफ्रिका आहे आणि खरबूज हे आशिया मायनर आणि मध्य आशियाचे प्रदेश आहेत. ते फक्त सहन करत नाहीत उच्च तापमानपरंतु हवेची कोरडेपणा देखील लक्षणीय आहे. अशा परिस्थितीत, झाडे विशेषतः शर्करायुक्त आणि सुगंधी फळे देतात. भोपळा दुष्काळ सहन करणारा आणि कमी उष्णतेची मागणी करणारा नाही. तिच्या बिया 13 ° पेक्षा जास्त तापमानात अंकुर वाढू लागतात. खवय्यांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी इष्टतम तापमान २५-३०° आहे; 12-15° पेक्षा कमी तापमानात ते कमकुवतपणे विकसित होतात आणि 0° च्या जवळ तापमानात ते मरतात.

आमच्याकडे खरबूज आणि खवय्यांची लागवड करण्याचे मुख्य क्षेत्र आहेत - व्होल्गोग्राड, रोस्तोव्ह प्रदेश, क्रास्नोडार प्रदेश, ट्रान्सकॉकेशिया, युक्रेन, मध्य आशियाई प्रजासत्ताक. आपल्या देशाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, खरबूज प्रामुख्याने खरबूजांवर उगवले जातात, उत्तरेकडे मुख्य भाग टरबूजांनी व्यापलेले आहेत आणि आणखी उत्तरेकडे - भोपळा.

हिवाळ्यातील गहू नंतर, अनेक प्रदेशांमध्ये (युक्रेनियन एसएसआर, मोल्दोव्हा, मध्य आशिया) नियमानुसार, खवय्यांची पिके पीक रोटेशनमध्ये शेतात ठेवली जातात, त्यांचा वापर भाजीपाला पीक रोटेशनमध्ये केला जातो. खरबूज आणि खवय्यांसाठी मातीची तयारी 25-27 सेंटीमीटरने खोल नांगरणी, वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस त्रासदायक आणि एक किंवा दोन वसंत उपचारांचा समावेश आहे. स्फुरद आणि पोटॅश खते नांगरणीखाली आणि नायट्रोजन खतांचा वापर वसंत ऋतूमध्ये लागवडीखाली केला जातो. फॉस्फरस खते फळे पिकवण्यास गती देतात, त्यांचे उत्पादन आणि गुणवत्ता वाढवतात. नायट्रोजन खताची मध्यम मात्रा झाडाची वाढ वाढवते. सेंद्रिय खतांपासून, कुजलेले खत खरबूज पिकाखाली लावले जाते.

पेरणीपूर्वी, खवय्यांच्या बिया गरम केल्या जातात, भिजवल्या जातात आणि उगवले जातात जेणेकरून लवकर आणि अधिक अनुकूल कोंब मिळतील. माती चांगली गरम झाल्यावर बिया पेरा. भोपळा आणि झुचीनी बियाणे 8-10 सेमी, टरबूज - 6-8 सेमी, खरबूज - 4-6 सेमी खोलीवर लावले जातात. पेरणी सामान्य किंवा चौरस-नेस्टेड सीडर्ससह केली जाते.

पीक, विविधता, मातीचा प्रकार, हवामान परिस्थिती यावर अवलंबून खरबूज वनस्पतींना मोठ्या प्रमाणात खाद्य क्षेत्र (1 ते 8 मीटर 2 पर्यंत) आवश्यक आहे. खवय्यांची काळजी घेण्यामध्ये रोपे पातळ करणे, पंक्तीतील अंतर दोन किंवा तीन वेळा मोकळे करणे, तण काढून टाकणे, फटक्यांचे भाग जमिनीवर शिंपडणे आणि रोग आणि कीटकांचा सामना करणे समाविष्ट आहे.

बहुतेक उच्च उत्पन्नटरबूज आणि खरबूज - 400 सेंटर्स प्रति हेक्टर पर्यंत - सिंचनाद्वारे मिळवले जातात. वाढत्या हंगामात, प्रति हेक्टर 500-700 m3 पाणी सिंचन दराने 9-12 सिंचन केले जातात.

शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात पीक योग्यरित्या साठवणे फार महत्वाचे आहे. टरबूज आणि खरबूज यांच्या फळांसाठी इष्टतम साठवण तापमान +1, +3°, भोपळा +10° सापेक्ष आर्द्रता टरबूज आणि खरबूजांसाठी 80% आणि भोपळ्यासाठी सुमारे 70% आहे. भोपळा आणि चारा टरबूज नवीन कापणी होईपर्यंत साठवले जाऊ शकते. टेबल टरबूज 3-4 महिन्यांपेक्षा जास्त साठवले जात नाहीत.