Procesul de realizare a unui alambic cu lumină de lună din materiale improvizate. A face un mini-alambic cu lumina de lună

Abundența băuturilor alcoolice de pe rafturile magazinelor noastre nu afectează însă reducerea costului acestor produse. Iar un simplu estet nu își poate permite produse cumpărate din magazin.

Se propune un design simplu al unei mini-fabrici pentru producerea de moonshine (alcool) de casă. Oricine are cunoștințe de bază de fizică și chimie poate asambla designul propus.

Din punct de vedere structural, dispozitivul este realizat într-un borcan de sticlă de trei litri. Tehnologia de proces constă în condensarea vaporilor de alcool pe un răcitor și apoi colectarea condensului rezultat într-un recipient.

În etapa inițială, fabricăm piesele dispozitivului. Coolerul este un recipient metalic de 0,5 litri umplut până la refuz cu piese metalice mici (piulițe, șuruburi, șaibe, cuie etc.). Facem două găuri în partea superioară a containerului pentru a fixa frânghia. Cel mai bun material este cuprul. După umplerea recipientului cu metal, volumul liber al recipientului este umplut cu apă. Recipientul se pune în congelator pentru răcire.

În a doua etapă, facem o cutie de apă și un recipient pentru colectarea produsului finit. Materialul pentru udato va fi orice sticla PET cu o capacitate de 0,5 litri. Taiem sticla la o distanta de 60 mm de gat. Facem un recipient pentru colectarea alcoolului etilic dintr-o altă cutie de aluminiu de 0,33 litri de bere sau băuturi carbogazoase. Înălțimea recipientului necesar de la marginea de jos până la marginea superioară este de 70 mm. Capacitatea recipientului fabricat va fi de aproximativ 50 ml. În partea superioară a containerului străpungem două găuri opuse pentru atașarea frânghiei.

Asamblarea structurii implică înșirarea secvenţială a unui recipient, a unei cutii de apă, a unui răcitor și a unui capac pentru borcan pe o frânghie.

Pentru a obține alcool, trebuie să turnați materii prime în borcan. Acesta ar putea fi piure, vin etc.

Turnați 200-250 ml de materii prime într-un borcan de trei litri. Scoateți răcitorul din frigider și asamblați structura. Puneți structura asamblată în borcan. Închideți borcanul ermetic cu un capac de plastic.

Vara, când încălzirea cu abur nu funcționează, coborâți borcanul într-un recipient cu apă fierbinte. Menține temperatura apei la 50°C. Procesul va dura și aproximativ 10 ore.

Principalul avantaj: acesta este un dispozitiv practic gratuit pentru prepararea luciului de lună (alcool) în condiții de iarnă. Înghețăm borcanul de răcire afară (este foarte bun pentru cei care au balcon sau logie) și plasăm evaporatorul în sine pe un radiator de încălzire cu abur. Dacă aveți propriile materii prime, atunci totul este practic gratuit și nu există miros în timpul distilării.

Un astfel de dispozitiv dă aproximativ 50 ml în 10-12 ore. alcool, dacă sunt două, atunci 100 ml.

Cu propriile tale mâini? Ce materiale și echipamente să folosiți, cum să alegeți containerele potrivite? Acest articol oferă instrucțiuni clare și descrie designul unui alambic cu diagrame și desene precise. Urmărirea recomandărilor experților vă va ajuta să creați o unitate de distilare a piureului acasă, cheltuind un minim de bani și efort.

Procesul este descris pe deplin aici folosind exemplul creării unei unități reale. Acest moonshine still a fost făcut cu propriile mele mâini în urmă cu mai bine de 2 decenii, încă funcționează corect și produce un produs finit de o calitate excelentă. Pentru a vă asigura că asistentul dvs. de casă nu durează mai puțin, ar trebui să selectați cu atenție materialele. Aluminiul și cuprul nu sunt potrivite pentru astfel de scopuri. Oțelul obișnuit reacționează și cu mediile acide. Alegerea noastră ar trebui să cadă pe acele materiale care pot interacționa în siguranță cu alimentele. Acestea sunt titan și oțel inoxidabil. Aliajele cu titan sunt foarte scumpe și, în multe cazuri, este recomandabil să alegeți un alambic de lună cumpărat din magazin și să construiți altceva cu propriile mâini.

Piesele și recipientele din oțel inoxidabil pentru alimente sunt destul de ușor de găsit în fiecare casă. Nu folosiți furtunuri și garnituri de cauciuc. Când sunt în contact cu băuturi și produse care conțin alcool, acestea încep să le afecteze negativ mirosul și gustul. La momentul creării acestei unități pentru lumina lunii, siliconul de înaltă calitate nu era disponibil. Prin urmare, elementele de etanșare sunt realizate din piele naturală de bună calitate.

Calitatea recipientului pentru încălzirea piureului afectează foarte mult calitatea produsului final. Puteți folosi o cutie de lapte pentru asta. Containerele industriale cu un volum de 38-40 litri sunt fabricate din aluminiu alimentar. Etanșarea este asigurată datorită prezenței unei cleme speciale. Dacă astfel de containere nu sunt disponibile, puteți achiziționa rezervoare speciale și conserve și oțel inoxidabil calitate superioară.

Unul dintre elementele importante ale unui alambic cu lumină de lună este răcitorul. În cele mai simple desene se poate observa că este reprezentat de o bobină de metal. Diametrul recomandat este de 8-10 mm. Dar totul depinde de dimensiunile întregii structuri și de volumul de piure distilat. Imaginea arată cum să faci o bobină pentru o lumină de lună cu propriile mâini. Orice obiect plat și neted cu o secțiune transversală rotundă și uniformă poate fi folosit ca bază pe care este înfășurat un tub cu pereți subțiri. O sticlă de sticlă, de exemplu, o sticlă de vin, este, de asemenea, perfectă pentru astfel de scopuri.

Figura arată crearea unui răcitor dintr-un tub inoxidabil, care este înfășurat pe o bară cu un diametru de 35 mm. Inițial, este necesar să umpleți viitoarea bobină cu nisip, astfel încât să nu se deformeze sau să nu se rupă în timpul procesului de înfășurare. Capetele pot fi închise cu dopuri sau prinse cu clești. 2 metri este lungimea optimă a piesei de prelucrat. Pe o parte, o piuliță cu diametrul adecvat trebuie sudată pe tijă, așa cum se arată în figură. După ce bobina este gata, capetele trebuie eliberate și nisipul trebuie turnat. Apoi clătiți bine răcitorul cu apă curentă.

În exemplu, pentru corpul frigiderului se folosește o țeavă cu un diametru de 75 mm. În părțile inferioare și superioare au fost făcute găuri cu diametrul de 8 mm, prin care ulterior vor fi scoase capetele bobinei alambicului de lună, realizate manual. Răcitorul trebuie așezat conform desenului, apoi se pun capacele și țevile, toate piesele sunt bine sudate. În etapa următoare, este important să verificați etanșeitatea structurii. Este necesar să sudați un fiting cu un filet exterior, acesta trebuie să fie în orificiul de alimentare cu apă. Frigiderul de casă pentru lumina lunii este încă gata.

Dispozitivul luat în considerare a demonstrat în practică un debit excelent de condens - până la 8 litri pe oră. Dar pentru aceasta este important să respectați schema tubul trebuie să aibă cel puțin 2 metri lungime. Dacă doriți să obțineți un moonshine bun de casă, ar trebui să distilați moonshine la o viteză de cel mult 3 litri pe oră. La rate mai mari în dispozitivele de casă, se poate observa fierbere intensă a piureului. Și aceasta este intrarea impurităților în exces în lumina lunii, care este un punct negativ. La asamblarea răcitorului, este important să nu încălcați regulile: apa rece este furnizată de jos, iar apa uzată este scursă prin orificiul superior. Dacă procedați invers, eficiența unității de schimb de căldură scade semnificativ din cauza contracurentului lichidului.

Linia de amestec abur-gaz trebuie să fie echipată cu un rezervor de decantare, care se află între răcitor și rezervorul de distilare. Acest lucru este necesar pentru a întârzia și colecta fracții grele (uleiuri de fusel).

Între rezervor și frigider pe linia de amestec abur-gaz (PGM), este recomandabil să instalați un rezervor de decantare care captează fracțiunile grele, îmbunătățind astfel semnificativ calitatea produsului. În lipsa de ceva mai bun, puteți folosi un borcan de sticlă standard cu țevi conectate la el pentru a arunca fusul.

Desenul strălucirii lunii arată încă un corp din oțel inoxidabil. În cilindrul, care este jucat de o țeavă cu un diametru de 57 mm, ar trebui să fie găurite 2 găuri cu un diametru de 8 mm. În ele trebuie instalate tuburi curbate, așa cum se arată în schiță. Un fiting este sudat la tubul superior este important ca acesta să aibă filet exterior. Cusăturile trebuie să fie bine sudate pentru a asigura etanșeitatea bazinului. Partea interioară a cilindrului este echipată cu 2 turbitoare situate pe pereți opuși. Când conectați capacele de la capetele bazinului, amintiți-vă că cel de sus trebuie să fie orb. Și o țeavă este montată în partea inferioară printr-un orificiu pregătit anterior, așa cum se arată în desenul unui alambic de lună, sau mai degrabă, un bazin pentru acesta.

Principiul de funcționare al acestei unități: ASG intră în cilindru. În același timp, amestecul se extinde și trece prin labirintul creat, timp în care uleiurile de fuel precipită și sunt evacuate prin conducta inferioară printr-un tub de cauciuc. În timp ce produsul este luat, tubul poate fi prins cu o agrafă obișnuită. Sedimentul poate fi scurs o dată pe oră, timp în care nu are timp să se ridice la țeavă și să strice produsul finit.

După ce ați completat toate elementele individuale în conformitate cu desenele de moonshine still, puteți asambla întreaga structură. Inițial, este necesar să faceți o gaură în capacul cutiei de lapte și să treceți prin el un tub cu un fir exterior. Interiorul capacului trebuie etanșat cu o garnitură. Pe filetul de deasupra se înșurubează o piuliță din oțel inoxidabil. Partea superioară este, de asemenea, etanșată cu o garnitură de silicon (piele), un fiting este instalat și asigurat. Apoi trebuie să sudați tubul care iese din partea inferioară a rezervorului. Este bine să verificați conexiunea acestuia la fiting pentru scurgeri. Folosind o piuliță, o piuliță de unire este atașată la tubul care duce de la bazinul unui alambic de lună făcut în casă.

Acum strălucirea lunii, făcută cu propriile mâini și eforturi, este complet gata de lucru. Înainte de a turna piureul, trebuie să verificați din nou etanșeitatea tuturor cusăturilor și conexiunilor filetate.

Un moonshine still este un dispozitiv complex folosit pentru a face alcool de casă. Datorită creșterii prețurilor și deteriorării calității băuturilor alcoolice din magazine, dispozitivul a devenit foarte popular. Cu toate acestea, pentru a produce strălucire de primă clasă, distilatorii începători trebuie să înțeleagă designul, tipurile și caracteristicile aparatului.

Puteți cumpăra un alambic (distilator) sau îl puteți asambla singur. Va fi dificil pentru distilatorii începători, care nu sunt încă familiarizați cu elementele de bază, să facă singuri un dispozitiv bun. Și pentru început, puteți acorda atenție dispozitivelor gata făcute. Pentru a înțelege esența și sensul procesului și, ulterior, puteți îmbunătăți echipamentul dacă este nevoie.

Tipuri de distilatori

Fiecare distilator are propriile sale avantaje și dezavantaje. Atunci când cumpărați, trebuie să luați în considerare volumul cubului, dimensiunile, puterea, materialele utilizate și caracteristicile de design.

Componentele distilatorului și scopul lor

Designul unei străluciri de lună depinde încă de tipul și modificarea dispozitivului. Unitatea clasică și cea mai populară din timpul nostru constă dintr-un cub de distilare, un condensator de reflux și un frigider.

• Un deflegmator conectat la bobină este folosit pentru a filtra substanțele nocive. Alcoolul metilic, uleiurile de fuel și alte componente grele sunt colectate în rezervorul de decantare. Condensatorul de reflux, instalat între alambic și bobină, este foarte important pentru un alambic luminos, deoarece unele impurități sunt dăunătoare sănătății.
• Frigiderul folosește o bobină pentru a răci vaporii care intră. Masa rezultată de alcool depinde de calitatea componentului. Dacă frigiderul nu este sigilat, alcoolul se poate aprinde.
• Pentru fierbere se folosește un cub de distilare, echipat cu elemente de încălzire sau pus pe foc. Elementul poate arăta ca o tigaie, cutie sau butoi. Principala cerință pentru un cub de distilare este etanșeitatea.
• Un termometru este necesar pentru a controla fierberea materiei prime. Dacă nu monitorizați temperatura, gustul luciului de lună se deteriorează și calitatea se pierde din cauza concentrației mari de impurități nocive.

Dispozitivele clasice, realizate după un design standard, sunt echipate cu o cameră de abur sau un condensator de reflux și un termometru. Elementele suplimentare îmbunătățesc calitatea băuturii și simplifică procesul de preparare.

Principiul de funcționare al dispozitivului

Moonshine este un alcool puternic obținut prin distilarea unei soluții de alcool etilic, impurități și apă. Calitatea alcoolului depinde de tehnologia procesului, de calitatea piureului și de cantitatea de impurități nocive.

Etapele muncii

• Materia primă primară plasată în cubul de distilare este încălzită. La o temperatură de 63-65 de grade, compușii cu punct de fierbere scăzut, cum ar fi acetona, metil, aldehide etc., încep să se evapore din piure.
• Aparatul, când atinge aproximativ 68-70 de grade, începe să elibereze abur. Alcoolul etilic rezultat intră în tub. Temperatura optimă este de 78-80 de grade. Când norma este depășită, componentele uleioase grele (fuselul) încep să fie eliberate.
• Substanțele de vapori curg printr-un tub în frigider, unde are loc procesul de condensare și vaporii se transformă în lichid.

Deoarece substanțele nocive pot pătrunde în produsul finit, se recomandă includerea unui vaporizator cu abur în circuit (un condensator de reflux sau un condensator de reflux - asta este tot, numele aceluiași dispozitiv). Utilizarea sa în circuitul unui alambic va reduce cantitatea de uleiuri de combustibil și diverse impurități dăunătoare. Instalat între bobină și cubul de distilare.

Caracteristicile și designul condensatorului de reflux

Un rezervor de abur uscat este un dispozitiv destul de simplu și include un rezervor pentru decantare, o pereche de fitinguri sau tuburi și componente de legătură care asigură etanșeitatea. Dacă este necesar, le puteți asambla singur. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un borcan cu un capac cu filet etanș.

Asamblarea unui vapor cu aburi cu propriile mâini

Alegerea unui borcan. Volumul rezervorului depinde de capacitatea cubului de distilare și ar trebui să îi permită să găzduiască nu numai lichidul acumulat, ci și, dacă este necesar, componentele aromatizante și aromatice.

Instalarea fitingurilor. Două fitinguri sunt instalate în capac, proiectate pentru evacuarea și intrarea aburului. Unul dintre tuburi sau furtunuri ar trebui să ajungă aproape până la fundul rezervorului, acest lucru va ajuta la prevenirea pătrunderii vaporilor necondensați în frigider.

În ciuda dispozitivului simplu, prezența unui vas cu aburi în lumina lunii este încă necesară. Componenta servește ca un filtru excelent și este folosită în majoritatea alambicurilor cu lumina lunii. Principalul lucru de reținut este că trebuie să fie etanș.

La unele modele de alambicuri de fabrică, lichidul de la abur este returnat în cubul de distilare, ceea ce ajută la reducerea pierderilor de alcool din materia primă. Dar un astfel de design este destul de complex și necesită abilități speciale și utilizarea echipamentelor tehnice, ceea ce face dificilă fabricarea independentă.

Caracteristici frigider

Există 2 tipuri de frigidere moonshine. Componenta de trecere este formată dintr-o spirală tubulară și un rezervor etanș prin care trece apa rece. Principalul avantaj al unor astfel de frigidere este dimensiunea redusă și performanța bună.

Componenta care nu curge este realizată dintr-un rezervor destul de mare, cu o capacitate de 20 de litri sau mai mult. Tuburi în formă de spirală tăiate în rezervorul prin care trece aburul. Pentru a funcționa, rezervorul este umplut cu apă rece (puteți folosi chiar și zăpadă și gheață în sezonul rece), care se încălzește în timpul procesului de distilare. Un astfel de frigider este ușor de creat, dar are un dezavantaj vizibil. Apa caldă trebuie scursă periodic sau scoasă și înlocuită cu apă rece.

Tuburi și furtunuri

Pentru un alambic moonshine de casă, puteți folosi tuburi din metal inoxidabil care sunt sudate cu celelalte componente. Cu toate acestea, fără echipamente și abilități, asamblarea unei astfel de structuri este problematică. Cea mai simplă soluție este să folosești furtunuri din silicon cu piulițe sau cleme. Când este încălzit, materialul tubului rămâne elastic și nu conferă un gust chimic produsului.

Cum să alegi un alambic cu strălucire de lună?

Va fi dificil pentru distilatorii începători să facă singuri un distilator bun și de înaltă calitate, așa că este mai ușor să cumpărați o unitate. Dar, ar trebui luați în considerare mulți factori.

Distiller - luciu de lună. La ce să fii atent

• Material. Cel mai adesea, distilatorul este realizat din oțel inoxidabil sau cupru, există exemple care combină ambele metale în designul lor. Meșterii fac și dispozitive din aluminiu. Un dispozitiv din oțel inoxidabil este considerat cel mai acceptabil datorită proprietăților, prețului și duratei de viață semnificative a materialului. Principalul lucru este că oțelul respectă reglementările de stat și nu este mai subțire de 2 mm. Unitățile de cupru sunt mult mai scumpe, dar încep să se întindă rapid. Distilatoarele de aluminiu nu sunt recomandate, deoarece metalul afectează gustul și poate elibera multe substanțe nocive în băutură.
• Volumul unui cub. Rezervorul nu trebuie umplut la mai mult de 80% din volumul său. De exemplu, într-un rezervor de 15 litri pot fi turnați doar 12 litri. Dacă distilați moonshine nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, acest lucru va fi suficient.
• Putere. Frigiderul trebuie să corespundă mărimii cubului de distilare, care nu este întotdeauna luată în considerare de producătorii moderni. Un distilator începător ar trebui să afle nu numai productivitatea aparatului pe oră, ci și gradul de încălzire și viteza de răcire.
• Dimensiuni.Înălțimea minimă a unei coloane de distilare sau de piure este de 1 m. O astfel de unitate este instalată pe o sobă, ceea ce mărește și mai mult dimensiunile. Înainte de a cumpăra o coloană, este important să luați în considerare înălțimea tavanului.
• Caracteristici de design. Există dispozitive solide și demontabile la vânzare. Dispozitivele modulare sunt mai ușor de curățat și depozitat. Distilatorul poate avea și supape de scurgere situate pe alambic, condensatoare de reflux etc. De asemenea, merită să luați în considerare tipul de încălzire, dispozitivul este încălzit prin elementele de încălzire de mai jos, deoarece nu este plasat pe aragaz.
• Automatizare. Un distilator cu controlere simplifică foarte mult procesul de distilare. Cu toate acestea, dacă senzorul se defectează, dispozitivul devine inoperabil.

Una dintre principalele cerințe pentru distilatorii moderni este prezența unui termometru care vă permite să controlați condițiile corecte de temperatură ale procesului.

Rezultat:

Popularitatea băuturilor alcoolice de casă este în creștere. Prin urmare, trebuie abordat cu toată responsabilitatea. Fiecare componentă a distilatorului afectează calitatea produsului rezultat, gustul și mirosul acestuia.

Puțini oameni se vor angaja să facă singuri o strălucire de lună încă de la zero - este mult mai ușor să cumperi un model asamblat gata făcut și știu acest lucru din experiență personală, dar acest material va fi de interes tocmai pentru cei care nu caută pentru căi ușoare, dar vreau să fii independent în orice. Voi atașa desene cu strălucirea lunii, dar vă puteți descurca complet fără ele. Să începem cu faptul că are sens doar ca un specialist în domeniul sudării cu arc cu argon, cu echipament propriu, să se angajeze la fabricarea independentă a unui cub de distilare, deoarece aceasta este metoda folosită pentru a găti oțel inoxidabil sau cupru alimentar. Acest lucru este destul de complicat, dar pentru dezvoltare generală vom atașa aceste desene mai jos. Acum la obiect.

DIY moonshine still - desene ale „componentelor”

Deci, un strălucire de lună constă încă din doar două părți principale - un cub de distilare și un frigider. Ca accesorii suplimentare se folosesc aparatele de aburi și barbotoarele. Să aruncăm o privire pe rând la desenele schematice, în care eu, cu talentul și talentul meu, am încercat să înfățișez clar componentele alambicului strălucitor de lună și să le arăt principiul de funcționare.

Alambic

În această imagine incomparabilă vedem un balon clasic de aluminiu, care constă din următoarele părți:

1. De fapt - un balon de aluminiu
2. Capac ermetic cu sigiliu din cauciuc alimentar sau silicon
3. Conductă de evacuare - puteți pur și simplu să găuriți o gaură în capac și să utilizați un tub filetat cu un diametru convenabil, care este asigurat cu piulițe pe ambele părți. Piulițele sunt înșurubate pe garnitura de cauciuc
4. Termometrul care arata temperatura vaporilor - poate fi construit exact in acelasi mod ca si conducta de evacuare
5. Piure fermentat și gata de distilat
6. Vaporii generați de încălzire

Absolut nimic complicat - un dispozitiv primitiv și fiabil pentru toate timpurile.

Frigider sau bobină

Al doilea element important al dispozitivului este serpentina sau frigiderul. Mai jos vedeți o ilustrare unică a unui frigider de tip static.

Se compune din următoarele elemente:

1. Capătul de intrare al tubului de cupru
2. Bobina răsucită în spirală
3. Capătul de ieșire al tubului este de unde va curge strălucirea lunii condensată
4. Orice recipient din plastic sau metal
5. Apă rece

Bobina de tip flux diferă doar prin aceea că apa este forțată în compartimentul de răcire, ceea ce face posibilă reducerea semnificativă a dimensiunii acesteia.

Acum să ne uităm la accesorii suplimentare pe care le puteți face singur fără probleme. Puteți face un aburi pentru o lumină de lună încă în 3 minute.

Suhoparnik

Acest minunat dispozitiv nu este altceva decât un borcan obișnuit de sticlă cu mazăre conservată. Cred că dacă iei murături sau ciuperci de dedesubt, atunci nici nu se va întâmpla nimic rău. Componentele acestui dispozitiv:

1. Borcanul de sticlă în sine
2. Conducta de evacuare
3. Conducta de admisie
4. Vapori fierbinți de alcool
5. Uleiuri de combustibil și apă

În ceea ce privește țevile, nu trebuie să le instalați deloc, ci pur și simplu să găuriți două găuri în capac - eu personal am făcut asta. Dintr-un balon, pe a cărui ieșire am o duză specială pentru un furtun, trec o bucată mică de furtun de silicon în abur și sigilez punctul de intrare cu pesmet. În a doua gaură a vaporizatorului intră și un furtun de silicon de diametru mic, al cărui capăt l-am pus pe tubul de cupru al frigiderului. Pregătirea pentru transport durează până la 1,5 minute, iar realizarea unui astfel de aburi durează 30 de secunde.

Funcția pe care o îndeplinește acest dispozitiv este purificarea suplimentară a produsului rezultat din uleiurile de fusel. În zona dintre cubul de distilare și frigider este instalată o cameră de abur.

Barbotator

După cum puteți vedea, barbotorul nu este foarte diferit din punct de vedere structural de vaporul cu abur și este format din următoarele elemente:

1. Capac închis ermetic
2. Borcan de sticla
3. Conducta de evacuare
4. Conducta de admisie
5. Uleiurile de combustibil se ridică mai aproape de suprafață
6. Apă care conține alcool
7. Vaporii fierbinți care trec printr-un lichid
8. Vaporii de alcool purificat și saturat se repetă în serpentina frigiderului

Principala diferență de design este instalarea obligatorie a țevilor în capac, iar una dintre ele trebuie să ajungă aproape până la fundul cutiei. Ideea este că recipientul este umplut treptat cu condens, vaporii încep să treacă prin el, eliminând fusel și impurități dăunătoare, eliminând etilul. Ca urmare, rezistența și puritatea produsului final sunt semnificativ crescute.

Asta e tot, de fapt. În principiu, nu aveți nevoie de un desen al unei străluciri de lună încă cu dimensiuni. Singurul lucru care mai trebuie menționat este lungimea optimă a bobinei, care ar trebui să fie de aproximativ 1,5 - 2 metri pentru aparatele de uz casnic, cu condiția să se folosească un tub de cupru cu un diametru de aproximativ 3-4 mm.

Fabricarea berii Moonshine în Europa de Est este o parte integrantă a culturii; toate tipurile de unități de distilare sunt utilizate în aceste scopuri.

Acestea sunt în principal moonshine stills de casă, iar producția lor acasă este aproape o disciplină competitivă, în care moonshine-ii își împărtășesc succesele pe diverse forumuri de pe Internet.

Acest subiect este foarte extins, iar în fiecare an cultura berii la lumina lunii și fabricarea unităților de distilare devine și mai mare.

Și pentru a înțelege pe deplin ce este încă un strălucire de lună și pentru ce este necesar, precum și care sunt structura și principiul său de funcționare și, cel mai important, cum să-l asamblați acasă cu propriile mâini, trebuie să vă familiarizați. cu problema mai detaliat.

Moonshine still este un dispozitiv conceput pentru producerea de băuturi care conțin alcool acasă prin evaporarea și condensarea ulterioară a părții lichide a piureului.

Există două tipuri principale moderne de unități bazate pe tipul procesului de distilare. Primii sunt distilatorii; evaporarea și condensarea lichidului are loc o singură dată.

Această grupă include și aparatele de dublă distilare, în care ciclul „evaporare-condensare” are loc de două ori la rând, dar nu schimbă fundamental procesul.

Cel de-al doilea grup este redresoarele, în care se produce evaporarea și condensarea repetată ciclică constantă a lichidului cu schimbul de masă simultan între abur în creștere și reflux care curge.

Proiectare și principii de funcționare

Distilatoarele au o structură mai simplă, designul de bază al unui astfel de dispozitiv include un cub de distilare, furtunuri și un frigider. În plus, poate include unități de purificare suplimentare, cum ar fi un abur cu abur, un barbotator sau un simplu condensator de reflux cu film, care nu introduce modificări semnificative în procesul de distilare.

Designul redresoarelor este mai complex, în plus față de cubul de distilare, furtunuri și frigider, acestea includ în mod necesar un sertar, un condensator de reflux și un termometru.

Primele două noduri asigură fizic rectificarea; este necesar un termometru pentru a menține temperatura corectă, care în acest proces, spre deosebire de distilare, este extrem de importantă.

Cum să faci un moonshine de casă încă cu propriile mâini acasă

Pentru a asambla un distilator de uz casnic, este necesar să se fabrice părțile componente ale acestuia, vom lua în considerare dispozitivele suplimentare necesare și posibile.

Componentele de bază includ:

• , piureul este încălzit în el, iar puterea întregului sistem depinde de volumul său. Recipientul poate fi realizat de la zero, în acest scop oțelul inoxidabil alimentar este cel mai des folosit, cu cuprul pe locul doi în popularitate. În plus, un cub de distilare poate fi făcut dintr-o oală sub presiune, un multicooker, o tigaie emailată sau un balon alimentar.
• —Furtunurile— sunt necesare pentru transferul aburului fierbinte între părțile componente ale dispozitivului, precum și pentru alimentarea cu apă a dispozitivelor de răcire, cum ar fi un frigider sau o manta de condensator de reflux. Cel mai adesea, se folosește silicon alimentar, care este ușor de prelucrat, inert chimic și ieftin, dar datorită rezistenței sale scăzute la temperatură necesită dispozitive de susținere. O opțiune mai fiabilă, dar și mai scumpă sunt tuburile din oțel inoxidabil sau cupru alimentar. Primul metal este foarte durabil și greu de prelucrat cuprul este mai maleabil, dar este mai scump și necesită curățarea regulată a suprafeței.
• necesar pentru condensarea vaporilor care conțin alcool. Sunt utilizate două modele principale: răcire în comun și răcire cu flux direct. Primul model are o dimensiune mai compactă și poate fi folosit fără apă curentă, dar are probleme cu dopurile de condens. Cel de-al doilea nu are astfel de probleme, în plus, eficiența și puterea acestui model sunt mai mari, puncte slabe: funcționează numai de la alimentarea cu apă și este destul de mare în lungime, ceea ce impune cerințe pentru zona de lucru.

Noduri suplimentare:

• - acesta este un mijloc de purificare suplimentară, poate fi folosit și pentru macerare - saturând alcoolul cu aroma și aroma fructelor, fructelor de pădure și condimentelor prin trecerea aburului care conține alcool. Designul produsului este foarte simplu - un recipient gol cu ​​două conducte: intrare și ieșire. Pe măsură ce aburul trece prin golul de aer, se răcește, iar unele dintre impurități, condensându-se, se depun în recipient, intensitatea curățării este scăzută.
• Este aproape identic cu rezervorul de abur uscat în design, dar are o conductă de admisie mai lungă care ajunge până la fundul recipientului. Această caracteristică este necesară pentru ca aburul să treacă prin coloana de apă cu care barbotorul este umplut înainte de funcționare. Ca urmare, are loc o răcire mai semnificativă și, în consecință, o purificare mai intensă a strălucirii lunii.
• necesar pentru a menține temperatura optimă la care mai multe uleiuri de fuel, care au un punct de fierbere mai mare, vor precipita din abur.
• - Acesta este un produs mic care este instalat la priza frigiderului. Proiectat pentru a determina puterea distilatului direct în timpul distilării.

Nu este dificil să faci un strălucire de lună încă acasă dacă alegi o configurație destul de simplă prezentată în diagramă.

1. Este mai bine să folosiți o oală sub presiune ca bază pentru cubul de distilare, în care trebuie doar să aranjați țevi în capacul pentru evacuarea aburului și un termometru.
2. Puteți face cu ușurință un aparat de aburi sau un barbotator cu propriile mâini dintr-un borcan de sticlă cu capac înșurubat, o pereche de fitinguri și garnituri de etanșare din silicon.
3. Un frigider cu flux direct va necesita o pereche de tuburi de cupru pentru stratul interior și o pereche de tuburi din plastic pentru mantaua rece. Puteți cumpăra un furtun din silicon de calitate alimentară la un magazin de hardware sau o piață.
4. Din punct de vedere financiar, un design de acest fel este foarte economic, iar calitatea strălucirii lunii nu va avea de suferit, deoarece în toate domeniile importante sunt folosite materiale de înaltă calitate: oțel inoxidabil, sticlă, silicon și fără cauciuc, plastic sau aluminiu.
5. Desigur, o astfel de strălucire de lună făcută în casă va fi încă departe de estetica unei unități din fabrică.

Pentru fabricarea de unități mai complexe, de exemplu, o coloană de rectificare sau consolidare (mash), care include unități precum sertare și cadre, veți avea nevoie nu numai de materiale, ci și de unele abilități de prelucrare a metalelor. Același lucru este valabil și pentru cele simple create de la zero din oțel inoxidabil sau cupru alimentar.

Tipuri populare de alambicuri cu lumina lunii

Printre unitățile de casă făcute de tine, una dintre cele mai populare este. Utilizarea pe scară largă a acestei ustensile de bucătărie se datorează calității înalte a recipientului de bază.

Este fabricat din oțel inoxidabil alimentar, are un sistem de etanșare convenabil și fiabil și este aproape identic din punct de vedere structural cu un cub de distilare.

O altă opțiune populară în ultimul deceniu este . Dispozitivul are chiar mai multe avantaje decât o oală sub presiune:

Pe lângă recipientul din oțel inoxidabil alimentar și sistemul de etanșare, este echipat cu un strat antiaderent, dar, mai important, este echipat cu un sistem de încălzire de înaltă calitate, cu comenzi convenabile.

În plus, a face o astfel de strălucire de lună încă acasă este ușor atât pentru cei experimentați, cât și pentru cei care sunt abia începători.

Cei care au nevoie de un distilator de mare putere vor fi interesați de model. Au fost fabricate de aproape 50 de ani, dar anterior au fost folosite ca bază doar cutii de aluminiu în stil sovietic, în care au început să se formeze oxizi nocivi atunci când învelișul protector a fost deteriorat.

Acum există o oportunitate de a cumpăra recipiente noi sau folosite din oțel inoxidabil alimentar. Un produs de acest fel se distinge prin calitate înaltă atât în ​​ceea ce privește materialul, cât și manopera și poate servi drept bază atât pentru un distilator simplu, cât și pentru un sistem de coloană mai complex.

Toți fanii alcoolului nobil îl vor aprecia. Capacitatea acestui metal de a lega compușii cu sulf este cea care elimină gustul și aroma neplăcută în orice lumină de lună.

Acest lucru este util nu numai pentru distilarea cerealelor și a boabelor, ci chiar și pentru piureul de zahăr simplu, distilat din care va deveni vizibil mai bun.

Cei care au grădină și au nevoie să facă alcool fără a transporta materii prime, sau pur și simplu cei care locuiesc la țară, le va plăcea.

Caracteristica sa este un recipient mare de apă în frigider, datorită căruia serpentina are timp să se răcească datorită schimbului natural de căldură și nu prin adăugarea de noi porții de apă rece.

Cel mai original și controversat este. În ea, evaporarea și condensarea lichidului are loc nu o dată, ci de două ori la rând.

Designul complex și principiul de funcționare fac dificilă crearea unui model eficient, astfel încât acest model are un număr egal de fani și critici. Aceștia din urmă îi includ în principal pe cei care au avut experiențe proaste cu această tehnologie.

Atunci când alegeți ce puteți folosi pentru a face un moonshine încă acasă, trebuie să vă uitați în mod egal atât la cerințele pentru viitoarea unitate, cât și la posibilitățile de implementare a acesteia.

În plus, trebuie să existe raționalitate în toate: atunci când creați un distilator dintr-un multicooker, nu are rost să cheltuiți bani pe o linie de abur din oțel inoxidabil alimentar, iar dacă aveți un balon din același, este mai bine să te gândești la o coloană de piure decât la un model simplu cu un aburi și un frigider.

Cu toate acestea, nu numai materialul este important, calitatea prelucrării materialelor și selectarea corectă a puterii fiecărei unități nu au o greutate mai mică.

Înainte de a începe un proiect, este mai bine să estimați viitoarea unitate pe hârtie de mai multe ori și să vă consultați cu experți pe forum.