Zona de grătar este un loc nu numai pentru pregătirea mâncărurilor tale preferate, ci și un colț pentru o relaxare plăcută Va fi super dacă amenajați un astfel de „colț de liniște sufletească” în dacha! Aici puteți sta la umbra răcoroasă, puteți respira aerul de la țară, mai degrabă decât să fiți în camere înfundate sau să aburiți lângă sobă. Pe baza acestui fapt, putem concluziona că o zonă de grătar pentru vară poate deveni la fel de necesară ca și casa de țară în sine. Pentru ca acest colț al unui teren de țară să fie multifuncțional, trebuie să-l aranjați sub acoperiș. Acest loc poate fi un foișor, o terasă sau o terasă construită deasupra cuptorului de grătar. Prin amenajarea unei zone de recreere cu un grătar sub acoperiș, puteți rezolva simultan mai multe probleme ale vieții la țară.

Va fi posibil să vă gătiți mâncărurile preferate în aer liber în fiecare zi dacă cuptorul are funcții încorporate precum aragaz, ceaun, cuptor, grătar și, bineînțeles, un grătar.
Un astfel de site, indiferent unde se află pe site nu a fost localizat, va deveni un loc preferat de petrecere a timpului în timpul zilei și orelor de seară. Sub acoperiș puteți așeza o masă, puteți lua prânzul și cina, petrecerile de ceai sau pur și simplu puteți sta cu cartea preferată, ascunzându-vă de căldura verii.
O sobă de grătar instalată sub acoperiș va rămâne neschimbată mulți ani, deoarece nu va fi afectată de ploaie sau zăpadă.

Prin amenajarea unei zone de gratar multifunctionale, familia va avea un loc minunat de relaxare, solicitat in fiecare zi.

Desigur, trebuie să începeți această mare muncă creativă cu alegerea unei locații. Acesta ar trebui să fie un colț confortabil, situat aproape de alimentarea cu apă, dar fără copaci înalți cu coroane răspândite. Apa lângă zona de relaxare este pur și simplu necesară, deoarece atunci când pregătiți mâncarea trebuie să vă spălați frecvent mâinile și ustensilele. Foișorul trebuie amplasat departe de casă pentru a preveni pătrunderea fumului în camere. Cu toate acestea, zona de recreere nu ar trebui să fie situată în cel mai îndepărtat colț al site-ului, deoarece va trebui să traversați întregul teritoriu pentru ceva ce a fost uitat accidental în casă.

Unul dintre proiectele pentru dacha

Când a fost găsit și marcat un loc pentru un grătar, este necesar să se creeze o diagramă de desen cu cum va arăta locul de odihnă, să se încadreze în peisajul grădinii și adaptată la zona selectată.

Proiectul trebuie gândit cu mare atenție și este indicat să indicați imediat dimensiunile aproximative ale sobei, prelungirile însoțitoare, înălțimea acoperișului și a coșului de fum.
Nu uitați că în timp ce gătiți, tot ceea ce aveți nevoie ar trebui să fie aproape de bucătar, așa că trebuie să planificați cel puțin un minim de rafturi și dulapuri unde puteți depozita vase și alte ustensile pentru grătare și alte feluri de mâncare.
Cea mai bună opțiune ar fi să transportați apă în foișor și să localizați chiuveta lângă masa de tăiat. După ce a aranjat totul în acest fel, te vei convinge de mai multe ori de comoditatea și confortul unei astfel de soluții.
De asemenea, va fi importantă furnizarea de energie electrică a zonei de recreere. Vă va permite să fiți în foișor în orice moment al zilei și, de asemenea, va face posibilă instalarea unor aparate electrocasnice în el.
După ce ați creat o schiță a foișorului, nu trebuie să vă grăbiți să instalați podele pe șantier. În primul rând, va trebui să faceți o fundație pentru cuptor.
De asemenea, este necesar să se găsească o schemă adecvată de aranjare a zidăriei, conform căreia producătorii de sobe ridică astfel de clădiri.

Dacă plănuiți un cuptor obișnuit pentru grătar fără plită și cuptor, o diagramă simplă va fi potrivită.

Dacă doriți să echipați clădirea cu funcții suplimentare, atunci schema va fi mai complicată, deoarece eliminarea fumului de pe plită sau cuptor trebuie să fie combinată cu coșul cuptorului de grătar.

Dotăm zona de grătar de la dacha cu opțiuni suplimentare

După cum am menționat mai sus, cuptorul poate fi echipat cu funcții suplimentare care pot fi adăugate dacă se dorește. De exemplu, un cuptor, aragaz, grătar și afumătoare vor ajuta la diversificarea dietei de sărbători și zilele lucrătoare. Mai mult, astfel poți economisi mult la energie electrică, pentru că au nevoie doar de lemn de foc pentru a funcționa.

Aragaz cu ceaun

Vara, vrei să petreci cât mai mult timp în aer liber și să nu stai la aragaz în bucătărie. Cuptorul de gratar este cel care va oferi aceasta oportunitate. În timp ce vă aflați în zona de recreere, puteți combina afacerile cu plăcerea. Instalând o plită cu panou de ceaun lângă grătar, poți pregăti pilaf care va avea un gust mai bun decât același fel de mâncare gătit la aragaz sau electric. Închizând orificiul pentru ceaun, puteți găti orice supe sau feluri principale pe o astfel de plită.

Brazier cu gratar

O parte integrantă a zonei de recreere este, desigur, grătarul, care vă va ajuta să pregătiți delicatesele preferate ale tuturor. De exemplu, pe un grătar special este ușor să prăjiți carnea, peștele sau cârnații și, de asemenea, pregătiți o garnitură de legume coapte la foc.

Configurarea unui scuipat de grătar este destul de accesibilă

Un gratar, desigur, este un atribut optional pentru cuptor, dar este preferat si de iubitorii de astfel de preparate. De ce să nu completezi grătarul cu un dispozitiv atât de util, mai ales că nu este deloc greu de realizat, chiar și într-un cuptor deja construit. Pentru a face acest lucru, faceți o gaură în pereții laterali ai grătarului la aceeași înălțime, la aproximativ 20-30 cm de grătar. În continuare, sunt cultivate cu inserții metalice. Un scuipat cu mâner este trecut prin aceste găuri și un grătar apare în grătar. Prin frigarui, puteți găti bucăți mari de carne sau pește, precum și legume.

Piept fumători

Amenajarea unui afumătoare nu va strica deloc dacă o adăugați la complexul de grătar. Fumul care trece prin afumătoare poate fi deviat într-o țeavă de grătar comună, iar țeava în sine poate fi plasată pe peretele exterior liber al grătarului, poate chiar pe cel din spate. Produsele afumate sunt mâncărurile preferate ale aproape tuturor gurmanților, dar produsele de înaltă calitate de acest tip sunt greu de găsit la vânzare, deoarece mulți producători nu se deranjează să pregătească produse afumate în afumătorii adevărate, ci folosesc noul produs „fum lichid”, ceea ce nu este deloc bun pentru sănătate . Având propria ta afumătoare, îți poți trata cu mândrie și fără teamă oaspeții cu adevărate delicatese afumate.

Cutie din alama

Fiecare gospodină știe ce este un cuptor în bucătărie - este un sortiment mare de bunătăți coapte și numeroase tocane.

Dacă decideți să adăugați un cuptor la complex, atunci trebuie să alegeți un design de cuptor cu acest element special, deoarece va fi oarecum diferit și mai complex, spre deosebire de un cuptor simplu de grătar. Când începeți construcția unei zone de recreere și alegeți o schemă de construcție, puteți aranja toate funcțiile enumerate într-un complex sau le puteți selecta numai pe cele care sunt cele mai preferate.

De câte materiale sunt necesare pentru asta?

După ce ați selectat schema necesară pentru construirea sobei și având o schiță a locului de odihnă planificat, puteți achiziționa materialele necesare. O listă standard cu ceea ce ați putea avea nevoie arată cam așa.

Cărămidă albă de argilă pentru așezarea unui focar sau a focarului dacă intenționați să instalați o sobă de gătit.
Caramida rosie ignifuga pentru zidarie principala.
Nisip, ciment, argilă - aceste materiale vor depinde de ce mortar de zidărie este ales.
Cherestea pentru cofraj de fundație și construcție de foișoare. Acest material trebuie calculat pe baza diagramei de desen, în ceea ce privește înălțimea, lățimea și elementele decorative suplimentare.
Colț metalic.
Suprafete de taiere pentru mese.
Material decorativ pentru finisarea peretilor aragazului, daca este prevazut.
Două grătare pentru focare.
Cuptor, aragaz, uși.

Pot fi necesare și alte materiale - totul depinde de complexitatea designului.

Turnarea fondului de ten

Un astfel de cuptor este o structură destul de grea și masivă, așa că va trebui construită o fundație separată pentru el. Mărimea și forma acestuia vor depinde de modelul de cuptor ales.

Fundația este o fundație solidă

Primul lucru care trebuie făcut este să marcați fundația la locul unde va fi instalată.
În continuare, este săpată o groapă, care poate fi de la 35 la 50 de centimetri adâncime. Dacă solul este gol, atunci groapa ar trebui să fie mai adâncă.
În fundul gropii se toarnă o pernă de nisip de aproximativ 10 centimetri grosime, apoi se udă cu apă și se compactează bine.
Următoarea etapă este instalarea cofrajelor din plăci.
O plasă metalică este instalată deasupra pernei de nisip - întărește bine soluția de beton.
Apoi se toarnă nisip-ciment soluție într-un raport de trei la unu.
Înainte de a începe așezarea pereților cuptorului, fundația trebuie lăsată să se stabilească bine și să se aseze (aproximativ 2-3 săptămâni).
În timp ce betonul fundației se întărește, puteți, fără să pierdeți timp, să montați podeaua în foișor, conform marcajelor setate anterior.

Procesul de așezare a unui cuptor de grătar

După ce fundația s-a așezat complet și podelele foișorului au fost instalate, puteți începe să construiți pereții cuptorului. Sunt aranjate urmând strict schema pe care ați ales-o. Pentru a vă asigura că lucrarea are succes, pliați mai multe rânduri sau întreaga structură fără a utiliza o soluție. Efectuând acest proces, veți putea înțelege structura fiecărui rând, iar dacă decideți să instalați o plită, atunci va fi dificil să faceți fără așezarea preliminară uscată. Poate că pot apărea probleme în timpul construcției coșului de fum - există zidărie complexă în trepte. Prin urmare, ar putea avea sens să acordați preferință unui coș de fum metalic.

Cu siguranță construim un foișor în jurul sobei

În jurul sobei construite este ridicată o terasă sau un foișor. Conducta trebuie să treacă între căpriorii acoperișului și să se ridice deasupra planului acoperișului cu cel puțin 50 de centimetri. Când o țeavă trece prin acoperiș, aceasta trebuie izolată cu material incombustibil, iar hidroizolația trebuie instalată deasupra de-a lungul întregului perimetru al coșului de fum. Deasupra ei este așezată o umbrelă de metal, care va împiedica pătrunderea murdăriei și a apei în cuptor, ceea ce îi va salva interiorul de la distrugere. O terasă este o platformă care are un acoperiș ridicat pe stâlpi, altfel poate fi numit baldachin. Această clădire nu are gard și aceasta diferă de foișor. Aceasta este la modă până în prezent Designul este convenabil tocmai datorită deschiderii și circulației libere a aerului. Foișorul are un gard de diferite înălțimi, care protejează spațiul închis de precipitații, praf și murdărie care pătrund în interior. Foișoarele vin într-o varietate de forme și pot avea acoperișuri diferite. Designul și designul său sunt alese în funcție de gustul proprietarului daciei.

Soluții de proiectare pentru zona de recreere

O soluție interesantă pentru o zonă de recreere sub un fel de terasă, al cărei acoperiș este din policarbonat albastru. Există o senzație de spațiu în această zonă, fără constrângerea pe care o dă un gard. Cuptorul de grătar în designul ales nu iese în prim-plan, ci, așa cum ar fi, este completarea compoziției generale. Pardoseala de pe șantier este așezată cu plăci ceramice și oferă locului curățenie și armonie. Mobilierul din lemn masiv face ecoul texturii materialului cu o bancă instalată de-a lungul potecii care duce la grădină, care pare a fi o continuare a zonei de recreere.

Această opțiune de sobă este pentru cei care nu doresc să aștepte și să depună efortul de a construi o structură masivă de cărămidă. Un model similar de aragaz poate fi achiziționat gata făcut și trebuie doar să pregătiți și să aranjați un loc pentru el. În acest caz, a fost amplasat pe o terasă din lemn, unde se potrivește bine în mediul înconjurător și arată grozav pe fundalul unui tobogan alpin și al unui iaz artificial. Ideea designerului de a potrivi zona de grătar în mediul natural din jur a fost realizată perfect. Privirea se sprijină pe culoarea plăcută, calmă a vegetației, iar prospețimea venită din apă se simte mereu.

Foișoare de grătar pentru dacha - videoclip cu proiectele finalizate

Putem spune cu siguranță că proiectarea zonelor de recreere este atât de diversă încât, dacă doriți și aveți mijloacele, puteți găsi și aduce la viață cele mai incredibile idei și idei. Totul va depinde doar de imaginația ta și curajul de a lua decizii, dar trebuie să te gândești la toate dinainte, astfel încât acest loc să fie propice relaxării fizice și psihologice.

Zona de gratar de pe site are intotdeauna un statut aparte. Nu ar trebui să fie doar o zonă de gătit pentru mesele de vară în grădină. Ca nicio altă clădire, zona de grătar de la dacha exprimă individualitatea proprietarului, gusturile sale, preferințele spirituale și nivelul de stima de sine. Pentru cei care au încă o zonă de recreere cu un grătar în vis și planuri, experții FORUMHOUSE recomandă: amintiți-vă dorințele reale și nu fi leneș - atunci totul se va descurca în cel mai bun mod posibil. În acest articol, experții noștri vă vor spune cum să organizați zonele de recreere la casa dvs. și să vă prezentați fotografii frumoase ale caselor cu zonă de grătar.

Cum să creați zone frumoase de grătar

„Când amenajați o zonă de recreere într-o vilă, totul depinde de proprietarul zonei suburbane și de atitudinea sa față de sine”, reflectă el. Maxim Solomatin, sculptor, director al studioului de design Unformat. – Dacă este hotărât să se perfecționeze, să-și exprime individualitatea și nu este leneș, atunci mai devreme sau mai târziu spațiul cultivat spiritual de el își va dobândi cu siguranță propriul stil, propriul gust și propria individualitate.

O persoană face multe lucruri „ca toți ceilalți”, astfel încât să se dovedească „nu mai rău decât alții”. Aceasta este rădăcina răului: o persoană își ascunde individualitatea, de teamă să nu pară ciudată sau chiar anormală pentru cunoștințele sale din dacha. Prin urmare, adesea toate casele cu zonă de grătar sunt oarecum similare, iar toate zonele de grătar seamănă între ele. Dar sarcina ta este să-l faci cât mai confortabil pentru tine, și nu pentru prietenii tăi.

Trebuie să te gândești la tine și să faci acest loc plăcut pentru TINE.

– Prin urmare, primul postulat: dacă ai de gând să-ți creezi un spațiu de relaxare, în primul rând trebuie să te gândești la tine și că locul de grătar este plăcut pentru TINE! Trebuie să sapi adânc în tine și să înțelegi ce îți place și ce nu”, spune Maxim Solomatin. – Niciun designer nu va putea să-ți intre în cap și să înțeleagă la ce te referi când vorbești despre stilul spațiului tău și despre cum îl imaginezi în realitate. Nu te poți descurca fără propriul chin creativ, trebuie să lucrezi pe tine însuți și atunci chiar și un non-profesionist te poate ajuta cu ușurință să-l găsești pe „cel potrivit”. Nu poți mulțumi pe toată lumea!

În al doilea rând: indiferent de dificultățile și lenea care apar, încercați în mod constant să îmbunătățiți obiectul creat. Atunci când se folosește spațiul, încep să apară sute de lucruri mărunte care nu pot fi prevăzute, dar care vor trebui să fie luate în considerare. Orice obiect trebuie întreținut; nimic nu durează pentru totdeauna. Dacă vrei ca obiectele să reziste, ai grijă de ele. Răbdarea și munca vor macina totul.

Dragonul este păstrătorul vetrei ca zonă de grătar într-o cabană de vară. Foto: studio de design Unformat, (Moscova).

Acestea sunt principalele axiome ale unui rezultat bun pentru crearea unui spațiu individual.

Acum, ținând cont de exprimarea de sine, răbdarea și munca grea, poți începe construcția.

„Totul aici este la fel ca peste tot”, spune Maxim Solomatin:

Proiect zona de gratar! Dezvoltarea unei idei este principalul lucru!
Desenarea schițelor și alegerea materialelor este o necesitate!
Combină imaginea cu peisajul zonei și încearcă să ții cont de cât mai multe lucruri mărunte atunci când alegi un loc pentru grătar: trandafirul vânturilor, umbra și soarele, vara și iarna.
Alegerea constructorilor (în funcție de norocul tău) și controlul constant asupra acestora.
Logistica si selectia materialelor de calitate.
Constructii.

Grătar pe șantier: unde să-l așezi

Nicio grădină nu seamănă și se pare că alegerea unei locații pentru o zonă de grătar este o chestiune pur individuală. Dar designerii cred că există două opțiuni optime pentru locația sa: prima este practică, convenabilă, în funcție de distanța dintre casă, baie și foișor, iar a doua este într-un colț îndepărtat al grădinii, cu vedere la un loc frumos. .

– În prima variantă, zona de grătar de pe site este considerată funcțional, mai degrabă, ca o continuare a unei case de țară, bucătărie, crede el Olga Pirogova, Director al studioului de design „Berloga”. „În cel de-al doilea caz, este plasat lângă câteva dintre punctele de atracție ale grădinii: există o fântână, un pat frumos de flori pe gazon sau un tobogan alpin - un obiect pe care îl poți admira când te întâlnești cu prietenii și familia. .

Design, compozitie, materiale

Designul zonei de grătar depinde de mulți factori, inclusiv dacă o vei folosi doar vara, sau în extrasezon sau dacă plănuiești să te relaxezi și iarna. Dar, după cum arată experiența, în 90% din cazuri oamenii ajung să construiască un foișor închis în jurul grătarului.

Lyudmila Mogutova, Director adjunct al companiei „Workshop of Comfort”:

– Pe un șantier, o zonă de grătar – oricât de mare sau mică – este un complex de grădină, care include o zonă de grătar, o zonă de lucru, o chiuvetă... Ideal ar fi ca acest complex să fie închis, cel puțin de sus, și ar putea proteja de ploaie și alte precipitații. Oamenii, după ce au primit prima experiență, își dau seama de acest lucru. Dacă a fost construit un foișor cu deschideri deschise, atunci după un an sau doi va fi vitrat și izolat. Un complex de grătar nu este o structură bugetară, iar construirea a ceva în jurul lui pentru protecție este mult mai corectă decât curățarea zăpezii după iarnă.

De mult timp, o parcelă personală sau o dacha a încetat să mai fie doar un loc pentru paturi și pomi fructiferi. Proprietarii moderni ai unei curți private situate în oraș sau în mediul rural preferă să se relaxeze în aer curat în confort, au posibilitatea de a găti mâncarea la foc deschis și să se bucure de ea în zona de luat masa, aranjată într-un foișor sau sub baldachin. Toți proprietarii cu un teren vor să poată invita prietenii și rudele și să împartă o masă cu ei lângă foc.

Din cele mai vechi timpuri, focul vetrei familiei a adunat toți membrii gospodăriei în jurul ei pentru căldură, gătit și petrecerea timpului împreună. Și în aceste zile nu este nimic mai plăcut decât, după o zi grea de muncă, să stai lângă foc și să aștepți o cină delicioasă alături de familie. În acest caz, ți se garantează calmul și liniștea de focul trosnet, de căldura ușoară a sobei și de cordialitatea oaspeților și a celor dragi.

Nu cu mult timp în urmă, am văzut cuptoare de grătar doar în filme străine. În zilele noastre, pentru mulți proprietari, zona de grătar a devenit punctul central al căsuței lor de vară sau al curții unei case private. Chiar și un spațiu modest în curtea din spate a unei gospodării private urbane poate găzdui un cuptor de grătar staționar sau mobil.

De ce să instalați cuptoare de grătar?

Pentru a spune simplu, un grătar este o versiune în aer liber a unui șemineu. Dar funcția principală a unei astfel de sobe nu este încălzirea, ci gătitul diferitelor feluri de mâncare pe foc. O altă sarcină funcțională ascunsă a unui cuptor de grătar este adunarea tuturor oaspeților și membrilor familiei în jur pentru întâlniri și comunicare.

Spre deosebire de un gratar, un cuptor de gratar poate fi folosit in orice vreme este ferit de vant, ploaie si orice alte manifestari ale vremii nefavorabile. Un alt avantaj al acestei unități este că vă puteți afla în imediata apropiere și nu vă faceți griji pentru propria siguranță și perspectiva de a fi saturat cu fum.

Pe lângă funcționalitatea evidentă, o zonă de grătar vă poate decora cabana de vară, curtea unei case private sau chiar acoperișul unui apartament din oraș. O vilă cu grătar nu mai este o plantație cu paturi, unde trebuie să vii cu perspectiva muncii fizice grele, este deja o casă de țară confortabilă și primitoare pentru relaxare cu familia, prietenii și cei dragi.

Proprietarii care au dotat o zonă de gătit într-un cuptor de grătar au schimbat complet conceptul de vacanță la țară. Nici măcar munca pe o parcelă personală nu pare atât de epuizantă dacă, la sfârșitul lucrării, proprietarii sunt recompensați sub forma unui nou fel de mâncare, testat într-un dispozitiv nou.

De regulă, o zonă de grătar nu se limitează doar la instalarea unui aragaz și a atributelor aferente mobilierul de grădină este instalat pe o zonă special echipată, într-un foișor sau sub baldachin, pentru o poziție confortabilă lângă foc. Întreaga zonă de grătar este impregnată de liniște, calm și liniște.

Oamenilor de orice sex, vârstă și statut social le place să se întâlnească cu prietenii și familia și să aibă o scânteie. Conversații interesante, bucuria comunicării și chiar și cu ocazia de a trata oaspeții cu preparate delicioase din carne sau legume gătite la foc.

Mesele la aer proaspăt sunt mereu mai apetisante și mai plăcute, mirosul de carne prăjită adună toți oaspeții în jurul focului, natura și aerul curat îmbunătățesc sănătatea și cresc apetitul chiar și celor mai pretențioși. Plăcerea unui timp grozav petrecut într-o companie distractivă va rămâne în memorie pentru o lungă perioadă de timp, iar adunările tale cu grătar pot deveni o bună tradiție de familie într-un weekend sau vacanță.

Nu mai trebuie să vă înghesuiți într-o bucătărie înghesuită pentru a oferi familiei sau oaspeților neaștepți o masă gustoasă și hrănitoare. Ați afumat, de exemplu, pește proaspăt prins? Cu ajutorul unui cuptor de gratar poti face acest lucru, iar rezultatul va depasi toate asteptarile, deoarece acest preparat cu adevarat sanatos este in intregime creatia ta.

Un alt avantaj al cuptoarelor de gratar este ca pot fi fabricate in varianta mobila. Dacă nu doriți să instalați o sobă staționară pe proprietatea dvs. sau în curtea dvs., atunci puteți lua în considerare achiziționarea unui analog portabil. Aceste sobe sunt de obicei mai mici și, prin urmare, mai ușoare, pot fi așezate pentru un picnic și apoi depozitate în garaj sau în camera de depozitare după terminarea petrecerii. Astfel de modele de sobe arată grozav în orice design de peisaj și sunt mai ieftine decât omologii lor staționari. Dar există și dezavantaje serioase ale versiunilor mobile ale cuptoarelor de grătar - lipsa capacității de a evacua fumul și mult mai puțină funcționalitate.

Unde să puneți cuptorul pentru grătar?

Dacă ați ales o opțiune de sobă staționară pentru șantierul sau curtea dvs., atunci luați în considerare cu atenție locul în care urmează să vă amplasați unitatea. Dacă intenționați să plasați o zonă de grătar într-un design peisaj gata făcut al zonei din apropierea casei, atunci alegerea unui loc potrivit va fi puțin mai dificilă. Când abia începeți să planificați amenajarea zonei înconjurătoare, puteți alege un loc, ținând cont de toate caracteristicile funcționării unității și confortul atât pentru proprietari, cât și pentru oaspeți.

Soba ar trebui să se încadreze bine în conturul general al casei și designul peisajului, să fie combinată cu arhitectura clădirilor din jur și a spațiilor verzi, este indicat ca potecile de grădină să se apropie de zona grătarului;

Încercați să localizați zona grătarului mai aproape de foișor, baldachin permanent sau veranda acoperită. Această precauție vă va ajuta pe vreme rea. În acest caz, va fi posibil să nu opriți petrecerea și să continuați masa sub acoperiș.

Dacă nu aveți o singură clădire pe site-ul dvs. cu un acoperiș care să protejeze de intemperii și lumina soarelui, atunci este recomandat să instalați un cuptor pentru grătar într-un loc în care există spațiu liber pentru instalarea unui set de sufragerie în grădină - o masă și scaune. sau fotolii.

Urmând câteva reguli simple, poți alege un loc sigur și practic pentru a-ți așeza grătarul:

este indicat să amplasați zona de grătar într-un loc în care fumul din acesta nu va cădea în locul de joacă sau zona de recreere (verificați roza vânturilor pentru zona dvs.);
Nu se recomandă amplasarea unui cuptor de grătar de tip deschis în imediata apropiere a casei (din punct de vedere al pericolului de incendiu);
Ar fi mai bine să nu amplasați soba lângă copaci, cel puțin trebuie să vă asigurați că nu există ramuri de tufișuri sau copaci în apropiere;
Nu se recomandă instalarea sobei pe gazon (iarba va fi călcată rapid în picioare este necesară dotarea unei zone pavate cu piatră, gresie sau cărămizi). În unele cazuri, este posibil să instalați un grătar pe o platformă sau punte de lemn;
nu așezați o zonă de grătar lângă gardul vecinilor dvs., acest lucru nu numai că poate provoca un conflict, ci și atrage oaspeții neinvitați la mirosul mâncărurilor delicioase;
Nu lăsați substanțe inflamabile în apropierea zonei grătarului.

Va trebui să ai grijă și de iluminarea zonei de grătar. În acest caz, nu există limite pentru imaginația și posibilitățile tale - poți folosi lămpi stradale montate pe perete, ghirlande, lumini LED, lămpi alimentate cu baterii alimentate cu energie solară (rețineți că lumina lor este foarte slabă).

Opțiuni de design pentru cuptorul de grătar pentru toate gusturile

Este logic ca zona de gratar sa fie combinata cu structura principala a casei tale si sa nu intre in conflict cu alte cladiri care sunt prezente pe santier sau in curte. Dacă designul dvs. peisajului este dominat de placarea cu piatră, căile de grădină și clădirile din piatră naturală, atunci ar fi logic să proiectați o zonă de grătar într-un mod similar. Ca rezultat, întregul ansamblu de clădiri și atribute necesare recreerii va arăta armonios și atractiv.

Dacă cuptorul dvs. de grătar este amplasat pe o platformă sau o punte de lemn, atunci puteți decora spațiul din jurul cuptorului folosind lemn. Dar amintiți-vă despre pericolele de incendiu și impregnările speciale pentru lemn.

O opțiune de succes și atractivă din punct de vedere vizual pentru a căptuși spațiul din jurul unui cuptor de grătar ar fi folosirea de clincher sau cărămizi obișnuite. Folosind diferite nuanțe ale acestui material de construcție și finisaj, puteți crea combinații de culori interesante și un design original al zonei pentru prepararea și mâncarea alimentelor.

Daca fatada cladirii principale si cladirile din curte sunt tencuite si vopsite, atunci ar fi o solutie logica integrarea unei zone de gratar cu aceeasi optiune de finisare si alegere de culoare.

Dacă nu aveți o curte sau o căsuță de vară, dar, ca toți ceilalți, doriți să gătiți mese delicioase pentru familie și oaspeți la aer curat, atunci puteți lua în considerare instalarea unui aragaz fix chiar și într-o curte mică sau pe acoperiș. . Desigur, în acest caz nu puteți evita ca soba să vină în contact cu unul dintre pereții clădirii principale sau o prelungire a acestuia, așa că problemele de siguranță și de stingere a incendiilor vor fi mai presante pentru dvs. Încercați să țineți un stingător la îndemână și nu uitați să țineți evidența datei de expirare a acestuia.

Designul alb ca zăpada al zonei de grătar se potrivește cu paleta de culori a curții. Nuanțele de alb, căldura lemnului și strălucirea oțelului inoxidabil sunt o combinație grozavă care creează un aspect atractiv pentru o zonă de gătit în aer liber.

Pentru un stil modern, gravitând spre stilul high-tech, ar fi o opțiune logică să acoperiți zona grătarului folosind designul minimalist al panourilor MDF cu folie PVC mată sau lucioasă. Împreună cu strălucirea stratului de oțel al aragazului, întregul ansamblu arată nu numai ultra-modern, ci și proaspăt și original.

1071 Dix https://www..pngDix 2015-05-15 09:10:24 2018-11-30 11:20:49 Cream o zona de gratar atractiva si functionala

Modul tradițional de relaxare la aer curat în strânsă companie cu un grătar este înlocuit treptat de o vacanță mai amănunțită și mai confortabilă într-un colț special amenajat al unei case de țară sau al unei case de țară. Cei cărora le place să combine gustul cărnii gătite la cărbuni, confortul și aerul proaspăt au simțit de mult gustul pentru un nou tip de recreere, mai ales că construirea unei zone de grătar cu propriile mâini în țară nu este atât de dificilă. Dacă ar exista o dorință, ar fi un loc la dacha. Totuși, este mai bine să petreci timp într-o zonă mică de grătar într-o casă de țară decât să petreci mult timp și efort pentru a îmbunătăți un gazon inconfortabil și nepotrivit într-un parc forestier sau o zonă de pădure din apropiere.

Atributele necesare unui loc de relaxare

La fel ca multe proiecte populare, o zonă de grătar într-o casă de țară nu are canoane și reguli stricte pentru amenajarea ei. Doar câțiva proprietari de case și case de țară decid să recurgă la serviciile designerilor profesioniști, dar, în rest, zona de grătar este creată de proprietari pur și simplu pentru a se potrivi cu obiceiurile și gusturile lor, folosind soluții de succes și descoperiri ale unor oameni asemănători.

Cu toate acestea, astăzi experții în designul peisajului și dezvoltarea dacha cred că pentru a crea o zonă de recreere de succes, sunt necesare patru componente:

Un foișor bine amplasat, terasă acoperită sau zonă special construită, ferită de ploaie, curenți de aer și priviri indiscrete;
Cuptor de gratar cu aragaz, bufet si set de accesorii, in cazuri extreme, un mic prajitor portabil cu gratar si masa de serviciu;
Un set de mobilier de sufragerie sau de grădină, scaune și fotolii care oferă o distracție confortabilă la masă.

Experții spun că factorul decisiv în crearea unei zone de grătar de succes este mobilierul potrivit, deoarece oamenii nu au de gând să guste atât carnea prăjită, cât să comunice între ei, iar confortul în acest caz joacă una dintre cele mai importante poziții. Practicanții spun că este important să se îndeplinească toate condițiile, motiv pentru care pentru mulți pasionați, o zonă de grătar cu do-it-yourself în fotografia rurală seamănă cu o mică cafenea sau restaurant de vară.

În loc de o sobă mică portabilă, sunt construite complexe întregi de cărămidă, în care, pe lângă grătar, puteți găti carne, pește și legume în aproape orice fel. Un mic baldachin se transformă într-un foișor imens sau într-o bucătărie de vară, iar mobilierul tradițional din lemn este înlocuit cu colțuri și fotolii moi.

Sfat! În ciuda obiecțiilor categorice ale experților, asigurați-vă că oferiți acces la internet în zona grătarului și instalați un televizor mic. Este secolul 21 și pur și simplu nu există modalități mai bune de a menține ocupată generația tânără.

De altfel, pentru o ședere confortabilă ai nevoie de o atmosferă și o stare de spirit, care este asigurată de amenajarea corectă a zonei de grătar și de mobilierul gândit până la cel mai mic detaliu, în timp ce dimensiunea cuptorului pe care se prăjește friptura sau dimensiunea a baldachinului de deasupra capului tău nu sunt decisive. Dar detalierea corectă a zonei de grătar este cea care provoacă principalele dificultăți la amenajarea acesteia cu propriile mâini.

Întrebări la care trebuie să răspundeți atunci când planificați o zonă de grătar

Prima și principala problemă a amenajării unei zone de recreere într-o dacha este asociată cu alocarea celui mai potrivit teritoriu. Există o părere că construirea unei zone de grătar într-o casă de țară cu propriile mâini se confruntă întotdeauna cu o lipsă de spațiu pe site, așa că trebuie să convertiți foișoarele și bucătăriile de vară pentru a instala un cuptor pentru prăjirea cărnii. În realitate, acest lucru nu este în întregime adevărat. Este foarte convenabil să folosiți o bucătărie de vară sau o terasă acoperită cu o punte de lemn pentru a vă relaxa și a găti carnea la cărbuni.

Dacă urmați sfaturile practicienilor, atunci pentru a planifica corect o zonă de grătar trebuie să răspundeți la două întrebări definitorii:

Unde sa asezati aragazul si bufetul astfel incat sa puteti folosi serviciile din casa si in acelasi timp sa nu sufocati vagatorii cu produse de ardere;
Dispunerea optima a mobilierului si amplasarea baldachinului pentru relaxare.

A treia problemă este conectarea cu succes a zonei la teritoriul sitului. Aici, de regulă, nu există probleme dacă dacha are un colț verde, protejat de curenți de arbuști și copaci, atunci nu este nimic mai bun de căutat pentru amenajarea unui grătar.

Dacă nu există astfel de zone la dacha, puteți construi o zonă de grătar la dacha cu propriile fotografii cu mâinile dvs. direct lângă casă. Trebuie doar să adăugați un baldachin peste intrarea din spate a casei și să puneți câteva scaune și o sobă - cea mai simplă zonă de grătar este gata.

Cele mai interesante proiecte de bricolaj

Există destul de multe opțiuni și proiecte pentru amenajarea unei zone de grătar, dar nu toate super-proiectele create de designeri profesioniști sunt atât de ușor de construit la dacha cu propriile mâini. Prin urmare, majoritatea proprietarilor de case și case de țară preferă să folosească site-uri, clădiri și structuri deja existente pe site, care pot fi transformate într-o zonă de grătar cu o simplă modificare sau adăugare.

Zona de gratar din piatra naturala

Dacă nu aveți experiență în construirea unor astfel de obiecte, atunci puteți începe cu o zonă mică de grătar, care este ușor de construit pe aproape orice cabană de vară. Modele similare pentru o zonă de grătar într-o casă de țară, fotografie, nu necesită copertine complexe sau cuptoare uriașe de cărămidă.

Este suficient să placați o mică terasă de piatră în zona de serviciu a daciei, să construiți un șemineu de grătar cu drepturi depline și o masă mică. O pereche de scaune din răchită și un pat de flori vor completa perfect zona de relaxare.

Dacă aveți copaci bătrâni la dacha, atunci cu un cost minim puteți face o bancă mică de piatră din moloz și același cuptor de grătar sub coroană. Pentru a preveni ca zona de recreere să pară mohorâtă seara, trebuie neapărat să adăugați o lampă sau un iluminat.

Clădirile din piatră și moloz sunt foarte populare printre majoritatea locuitorilor de vară:

Datorită utilizării materialelor naturale și a gresiei, întreaga infrastructură a zonei de recreere va dura cel puțin 20-25 de ani fără reparații, vopsire, modificare sau reconstrucție;
Câmp imens de îmbunătățire și modificare. Dacă se dorește, o compoziție bine aleasă a zonei de grătar poate fi transformată într-o grădină de stânci, completată cu un iaz artificial sau un baldachin mic;
Costuri minime. O zonă similară de grătar într-o casă de țară, foto, va costa mult mai puțin decât baldachinele arcuite și terasele complexe cu mai multe niveluri.

Versiune acasă a unei zone de recreere din lemn și metal

Platformele și terasele din piatră se potrivesc perfect în peisajul zonei de recreere de la dacha, dar au un mic dezavantaj. O astfel de zonă de grătar seara târzie te încălzește perfect cu căldura unei pietre încălzite la soare, dar primăvara și toamna devine prea rece și neospitalier.

O versiune pentru toate anotimpurile a unei zone de grătar este de obicei construită sub forma unei terase din lemn. Pardoseala din stejar sau scânduri de terasă este construită în cel mai fără vânt colț al casei, de obicei pe partea din spate a casei.

Cel mai complex element al zonei este șemineul cu o suprafață frontală mare. Acesta este poate singurul element care este mai bine să comandați de la meșteri. Pardoseala terasei poate fi asamblata pe grinzi de stejar asezate pe blocuri de beton. Un șemineu asamblat corespunzător vă va permite să găzduiți adunări chiar și în serile reci de toamnă, iar un baldachin din policarbonat atașat casei vă va oferi lumină și protecție împotriva ploii.

Zona de grătar arată grozav chiar și pe o verandă sau o extensie a casei.

Dacă nu există suficient spațiu la dacha pentru a face o zonă separată de grătar acoperită, atunci o tigaie și mobilier pot fi stoarse cu ușurință într-o bucătărie de vară sau pe o terasă în aer liber.

Opțiuni de curte pentru construirea unei zone de grătar

Un loc pentru relaxare nu trebuie să fie construit pe jumătate din terenul datcii. Aragazul în sine, o masă și câteva scaune pot încăpea cu ușurință pe o suprafață de câțiva metri pătrați.

La orice dacha există un colț sau „apendice” în care se pot potrivi cu ușurință o sobă și o masă pentru tăierea cărnii. Orice altceva pentru zona de grătar - scaune, masă și umbrelă - poate fi făcut la distanță. Ca rezultat, se economisesc mult spațiu și bani.

Zona de gratar este perfect combinata cu protocoale de acoperis si o zona de curte. Dacă dacha este construită pe șase sutimi din teren, va fi mai rațional să folosiți o opțiune mobilă. De exemplu, o parte dintr-o curte sau o potecă de-a lungul unui perete pavat cu gresie va fi destul de suficientă pentru organizarea unui mic festin, iar cuptorul de grătar în sine poate fi acoperit cu un capac sau o carcasă rigidă.

Dacă se dorește, o zonă de mini-grătar cu baldachin și accesorii poate fi combinată cu un foișor și o piscină. Această opțiune nu poate fi numită cea mai de succes, dar este ideală pentru organizarea unei sărbători în familie sau a unei sărbători.

Opțiuni clasice pentru amenajarea unei zone de grătar

Adesea, problemele cu aragazul și mirosurile îi obligă pe proprietari să construiască un pavilion separat. În astfel de cazuri, prăjitorul pentru gătit carne este construit sub un baldachin separat, iar zona de relaxare este situată la o oarecare distanță de departamentul de bucătărie. Mulți proprietari se plâng că, odată cu utilizarea frecventă a friteuzei, funinginea și fumul se depun pe lemn, mănâncă în porii pietrei și a plăcilor și, în timp, necesită spălare și curățare costisitoare. Prin urmare, este mai ușor să organizați două copertine separate, pentru turiști și pentru grătare.

Astfel de zone de recreere VIP necesită un aspect special și o bucătărie echipată cu aragaz și chiuvetă. Este destul de dificil să construiți un astfel de complex cu propriile mâini și, de obicei, nu există suficient spațiu pentru pavilioane duble la dacha.

Dacă apare o problemă similară, soba poate fi mutată la zece metri în afara zonei de recreere.

Este mult mai convenabil să-l construiți sub formă de baldachin pe suporturi din piatră sau din lemn. Avantajul acestei amenajări este că, dacă este necesar, zona de recreere poate fi ușor transformată într-o bucătărie de vară.

Soba este cel mai bine construită pe o fundație de beton, cu o vatră de cărămidă și un baldachin de oțel.

Cum să construiți cea mai simplă versiune a unei zone de grătar cu propriile mâini

Cea mai simplă și mai practică opțiune pentru construirea unei zone de recreere cu o sobă de grătar este prezentată în fotografie.

Un astfel de loc de relaxare poate fi creat cu ușurință în aproape orice casă de țară. Pentru construcție veți avea nevoie de moloz, cherestea și scândură. Acoperișul este realizat după un model de șold cu pante foarte înclinate.

În prima etapă, va trebui să faceți o fundație pentru sobă și zidărie de închidere din moloz. Șanțul pentru baza benzii trebuie realizat în funcție de dimensiunea garniturii superioare a suporturilor. Adâncime - cel puțin 50 cm, lățime - cel puțin 40 cm Banda este turnată cu beton fără armare și cofraj, baza este ridicată deasupra solului la o înălțime de 10-15 cm. O jumătate din perimetrul fundației armare si turnat cu beton pentru montarea unui cuptor gratar din caramida.

Spațiul pentru vatră ocupă aproximativ o treime din întreaga suprafață a clădirii. Designul cuptorului include o masă de tăiat piatră și un coș de fum. Pe partea din spate a clădirii sunt așezați pereți cu doi pereți. Zona rămasă a clădirii, care aparține zonei de recreere, este acoperită cu cherestea și acoperită cu scânduri de terasă. Suporturile verticale de acoperiș sunt realizate din cherestea de 150x150 cm, cu vârfurile legate cu grinzi mai masive cu o secțiune transversală de 150x200 mm. Pentru a echipa acoperișul, este asamblat un cadru de căpriori cu o înveliș continuă de plăci OSB. Tigla metalica este folosita ca acoperis.

Având în vedere prezența focului deschis și a unui număr mare de piese din lemn, toate elementele din lemn trebuie supuse unui tratament triplu - un antiseptic, un ignifug și un compus hidrofob, de preferință impregnare cu silicon.

Concluzie

Este de remarcat un sistem de sobă și coș de fum destul de reușit. Chiar și pe vânt puternic sau vreme rea, un spațiu acoperit cu zidărie va proteja perfect zona grătarului, iar pe măsură ce se încălzește, întregul perete va acționa ca și ecran pentru șemineu. Conducta coșului de fum este ridicată la o înălțime minimă deasupra acoperișului, prin urmare, practic, nu există riscul ca fumul să fie suflat în zona de recreere de rafale de vânt. Cele mai complexe elemente ale zonei de grătar - aragazul și acoperișul - pot fi comandate de specialiști, părțile rămase pot fi construite cu propriile mâini.

De îndată ce avem o zi liberă, plecăm din oraș, în natură. Recreere activă, pescuit, plimbări în pădure, aer curat vă vor trezi în curând pofta de mâncare. Și acum toată compania ta veselă se adună lângă grătar. Mulți oameni știu că carnea și legumele gătite la foc deschis sunt extrem de gustoase, sănătoase și aromate. Și dacă toate acestea se întâmplă în afara orașului, într-o casă de țară unde există o zonă de grătar (engleză) grătar, Wikipedia) cu un gratar, placerea primita va fi amintita mult timp!

Foișor cu grătar

Este grozav peste tot în companie bună. Dar totuși, dacă un foișor cu grătar devine un loc pentru adunări, petrecerea timpului va deveni mult mai confortabil. Modul în care va fi amenajată zona dvs. de grătar depinde de numărul de invitați și de tipul de recreere.

Pentru pregătirea grătarului este potrivit un adăpost de ploaie pentru două sau trei persoane. Dacă acesta va fi un loc pentru grătar și pentru o companie mică, atunci în timp ce așteaptă un răsfăț, oaspeții vor avea nevoie de o zonă pentru comunicare.

Dacă ai mulți prieteni și se adună cu mare plăcere la prima convorbire, vei avea nevoie de un foișor spațios conceput pentru numărul posibil de oaspeți obișnuiți. Pentru o odihnă confortabilă, aveți nevoie de o zonă cu șemineu.

În fiecare caz individual, foișorul va avea o dimensiune diferită, un set special de mobilier și utilizarea unui grătar, care poate fi folosit atât ca ceaun, cât și ca tandoor sau grătar.

Grătar pe terasă

O terasă este o curte interioară care nu are acoperiș. Prin urmare, atunci când amplasați un grătar acolo, ar trebui să aveți grijă să îl acoperiți de ploaie, vânt și praf. Vă sfătuim să instalați un cuptor de grătar sau să construiți singur un grătar.

Un cuptor funcțional pentru grătar poate include o vatră cu grătar și scuipat, o sobă pentru ceaun, un cuptor, un afumător și un tandoor. Acum nu trebuie să trageți un grătar metalic dintr-un loc în altul sau să inhalați fum acre când vântul bate. Iar prietenul tău, pe care l-ai numit în unanimitate „șeful grătarului”, va fi acum la îndemână și va putea lua parte la conversațiile tale.

Zona de grătar ar trebui să ofere suprafețe libere - rafturi pentru produse preparate și ustensile care vor fi necesare în timpul procesului. Gătitul la grătar va fi distractiv și plăcut dacă nu uitați de masa de tăiat și chiuveta încorporată.

Dacă decideți să amenajați o zonă de grătar cu propriile mâini, acordați atenție:

distanță de casă: ar trebui să fie optimă, deoarece în timpul procesului de gătit va fi nevoie să aduceți alimente, feluri de mâncare și ustensile
zona pentru zona de gratar trebuie sa fie strict orizontala pentru aceasta se realizeaza o terasa sau un zid de sprijin pe zonele denivelate
dimensiune și locație: dacă aveți o suprafață mică, atunci vatra ar trebui să fie de dimensiunea potrivită
dimensiunea fundației, deoarece greutatea grătarului din cărămidă este destul de mare
înălțimea și forma coșului de fum
proiectarea unei chiuvete, cuptor sau afumătoare

Sfat: Asigurați-vă că nu există copaci sau plante în apropiere, ale căror ramuri ar putea arde. Dacă există astfel de ramuri, șterge-le pentru siguranța ta.

În ceea ce privește casa, zona de grătar ar trebui să fie amplasată pe partea sub vânt, astfel încât fumul să nu pătrundă în cameră și încercați să pavați zona de sub zona de grătar, altfel gazonul sau gazonul va fi destul de călcat în picioare.

Nu uitați că stilul în care va fi construit foișorul cu grătar, terasă și vatră în sine trebuie să coincidă cu stilul general al site-ului și al proprietății. Utilizați aceleași materiale și idei în construcție.

Materiale

Deci, ești o persoană curajoasă și hotărâtă și, prin urmare, ai decis să faci un șemineu (grătar, tandoor, grătar) cu propriile mâini. Decide cum va fi zona ta de gratar: foisor, terasă, pergolă, terasă. Acest lucru va determina ce materiale veți avea nevoie.

Planificați și proiectați. Practic, se folosesc materiale standard pentru construcție, diferența poate fi în finisaj.

caramida refractara pentru placare
clincher (de preferință care se potrivește cu culoarea cărămizii)
pâslă de acoperiș
placă netivită (necesară pentru cofraj)
scândură tivita (pentru baza blatului mesei)
mortar de beton
țeavă metalică (cel puțin 15 centimetri în diametru)
tabla metalica pentru acoperirea mesei de taiere
gratar gratar

Pentru a vă asigura că aveți totul la îndemână în timp ce faceți grătar, încercați să echipați șemineul cu rafturi, blat și sertare. Acolo vor fi depozitate vase, frigărui și un ceaun. Rețineți că veți avea nevoie de reflectoare de căldură, o tavă de cărbune și, bineînțeles, structura trebuie protejată de vânt. Gratarul trebuie spalat bine dupa fiecare utilizare.

Afumător, grătar, grătar?

Principalul lucru aici este să nu te încurci! Există atât de multe dispozitive încât sigur vei găsi ceea ce ai nevoie. Gândește-te la ceea ce îți place să gătești, cu ce îți răsfeți cel mai des familia? Diversifică-ți dieta cu preparate din diferite metode de gătit.

Afumătoare. Grătarul poate fi folosit pentru afumarea cărnii și a peștelui. Așezând crenguțe de arin, cireș sau ienupăr pe cărbune mocnit, vei oferi peștelui sau cărnii afumate un gust și o aromă uimitoare. Și cu siguranță nu vei putea cumpăra așa ceva chiar și în cel mai scump supermarket.

Mangal. Fiecare persoană este individuală, are propriul gust și preferințe, mai ales când vine vorba de un fel de mâncare tradițional precum shish kebab. Alegem propriile variante pentru prepararea și servirea grătarului, iar toată lumea crede că rețeta lor este cea mai bună. Găsiți cel mai convenabil grătar pentru dvs. Și având roți, va deveni și mobil.

Grătar. O idee grozavă pentru cei care au construit deja totul pe site-ul lor și pur și simplu nu au unde să plaseze un șemineu staționar. Acest gratar poate fi atasat oriunde fara a strica aspectul zonei. Carnea și peștele la grătar, ardeii roz, vinetele și roșiile la grătar sunt foarte gustoase și incredibil de sănătoase!

Nu uitați de măsurile de siguranță și asigurați grătarul departe de potecile pe care mergeți, de plante care pot fi deteriorate și de copii... ei bine, înțelegeți)